قواعد الآداب بعد الأكل. كم هو لطيف أن تأكل؟ الآداب: آداب المائدة

حاشية الجدول

الأخلاق السيئة: الأكل بدون سكين والتحدث بالشوكة.ليونارد لويس ليفينسون

الكلام- بعض القواعد الأخلاقية وآداب السلوك الإنساني في المجتمع.

آداب المائدة - علم قواعد الأكل وسلوك الإنسان على المائدة.

شاهد الفيديو في منتصف المقال

كيف يتصرف الشخص على المائدة ، وكيف يأكل ، يمكننا التحدث عن نشأته الثقافية. لا تحترم قواعد معينةالسلوك على الطاولة ، دون إظهار الأخلاق الحميدة ، يصعب على الشخص أن ينجح في المجتمع. منذ مجتمع اليوم ، مع حياته العملية والتطور السريع التقنيات الحديثةإجراء تعديلات على السلوك والتربية رجل اعمال، يلزمه أن يتصرف ثقافيًا وجماليًا. المفاوضات التجارية وحفلات الاستقبال مع العملاء هي جزء لا يتجزأ من الحياة التجارية.

انصح آداب المائدة الأساسية:

لا يمكنك الجلوس على الطاولة حتى تجلس النساء أولاً ، حتى يدعوك المالك أو المضيفة إلى الطاولة

يدعوها الرجل الذي يرافق المرأة إلى الطاولة للجلوس إلى يمينه.

على الرجل أن ينتبه إلى المرأة جالسة عن يمينه.

يجب أن يُظهر الرجل الجالس على الطاولة نفس علامات الاهتمام لكل من النساء المألوفات والنساء اللواتي لم يتم تقديمه لهن. ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن السيدة الجالسة بجانبها يجب أن تحظى بالاهتمام بغض النظر عما إذا كان الرجل قد تم تقديمه لها أم لا.

أنت مدعو لزيارتك يجب ألا تكون أول من يبدأ بتناول الطعام ، في البداية يجب تقديم الطبق لجميع الضيوف

يتم تقديم النساء لتجربة الطبق أولاً

عندما يتم إحضار الطبق التالي إلى الطاولة ، ليس من الضروري الانتظار حتى يملأ الباقي أطباقهم. - لصب الخمر لامرأة جالسة عن يمينها يجب ترك يدها اليسرى. إذا تم فتح زجاجة جديدة ، فإن الرجل يصب أولاً القليل من النبيذ لنفسه ، وعندها فقط للمرأة.

بواسطة قواعد الآدابضع مرفقيك على المنضدة سلوكيات سيئة يجب أن تكون الأيدي فقط على المنضدة. يجب أن تجلس مستقيماً ، وليس منحنياً أو متكئاً على الطبق.

إذا قمت بذلك ، ولم تتمكن من الحصول على عنصر على الطاولة ، فاطلب تسليمه لك. - بعد انتهاء الوجبة ، يجب أن تكون الشوكة والسكين متوازيين على الطبق. إذا تم تقديم اللوحة خلف قرص دائري ، فيجب أن تظهر الشوكة والسكين من عشر دقائق إلى أربع دقائق.

إذا انتهيت من تناول الطعام قبل الآخرين ، اجلس بلا حراك وواصل المحادثة ، وراقب أفعالك التي قد تدفع رفقاءك. إذا كنت تأكل ببطء ، فمن الأفضل عدم الانتهاء من الأكل بدلاً من جعل الجميع ينتظرون. - لا يمكنك تكديس الألواح الواحدة فوق الأخرى أو إبعادها عنك.

إذا كان لديك اجتماع عمل وقمت بدمجه مع وجبة ، فيجب أن تجري محادثة عامة أثناء الوجبة. يجب أن تبدأ الحديث عن العمل بعد تناول الطعام ، وعادة ما يستمر هذا الاجتماع من 1.5 إلى 2 ساعة. في مثل هذا الاجتماع ، من المعتاد ليس فقط التحدث ، ولكن أيضًا لتتمكن من الاستماع بعناية إلى محاوريك ، والنظر إليهم باهتمام والفائدة. امنح كل شخص حاضرًا للتعبير عن أفكاره تمامًا ، لإظهار أن موضوع المحادثة مثير للاهتمام.

في قواعد آداب الجدولهناك قيود معينة على موضوعات محادثات الجدول. ليس من المعتاد الحديث عن الصحة - سواء كان المرء أو أحد الحاضرين. وليس من المعتاد الحديث عن الدخل ، أو عن مشاكل عائليةحول النزاعات مع الإدارة. ناقش على الطاولة مواضيع مشتركة- عن الطقس والثقافة والفن. عند التحدث مع أحد المحاورين ، لا يمكنك إدارة ظهرك لآخر

.

عناصر التقديم في حاشية الطاولة

لا تخف من التألق وعدد أدوات المائدة على طاولتك ، يتم وضع جميع أدوات المائدة بترتيب معين ، وبأي ترتيب يتم تقديم الأطباق والسكاكين. جالسًا على الطاولة ، انظر جيدًا إلى كيفية إعداد الطاولة. مباشرة أمامك يجب أن يكون طبق للوجبات الخفيفة. على الجانب الأيسر منه يوجد طبق دائري. على يمين طبق الوجبات الخفيفة توجد سكاكين وملاعق ، وعلى الجانب الأيسر من الشوكة. توجد أجهزة الحلوى أمام طبق الوجبات الخفيفة ، وخلفها توجد أكواب وأكواب. يوجد منديل على طبق العشاء.

كل ما عليك أن تتذكره هو أن جميع الأجهزة الموجودة على الجانب الأيمن من الطبق يتم التقاطها باليد اليمنى أثناء تناول الطعام. يتم أخذ جميع الأجهزة الموجودة على الجانب الأيسر من اللوحة وإمساكها باليد اليسرى. أجهزة التحلية التي توجد بالمقابض على اليمين تؤخذ باليد اليمنى ، وتؤخذ تلك الأجهزة التي توضع مع المقابض على اليسار باليد اليسرى. المنديل الموجود على الطاولة مصمم لحماية الملابس في المقام الأول بسبب احتمال دخول الطعام عليها. لذا افتح منديلك بهدوء وضعه على حجرك.

بعد الانتهاء من الوجبة ، لا ينبغي طي المنديل بعناية ، فقط ضعه بحذر على يمين الطبق.

لقد استعرضنا الرئيسي قواعد آداب الجدولكل شيء بسيط نسبيًا ويمكن الوصول إليه ، وآمل أن تكون مفاوضاتك الإضافية على الطاولة مفيدة.

إذا أعجبك المقال أو لديك أسئلة ، فالرجاء ترك تعليقاتك.

تلقي مقالات في بريدك عن طريق ترك البريد الإلكتروني الخاص بك.

اراك قريبا.

من الأفضل لكل منا أن يتعرف على قواعد الآداب على المائدة ، وربما يتعلم شيئًا جديدًا حول كيفية التصرف أثناء تناول الطعام. معظم قواعد مهمةآداب يجب على الجميع استخدامها.

يلاحظ كل منا عندما يأكل شخص ما في مقهى على طاولة مجاورة بإهمال أو يمسح يديه على ركبتيه خلسة. وبنفس الطريقة يلاحظ الآخرون أخطائنا ، وأي سلوك يكون واضحًا ويمكن أن يسبب الإحراج. لذلك ، من الأفضل أن تتحقق من نفسك وتصحح سلوكك إذا لزم الأمر.

كيف تتصرف على الطاولة

تنطبق القواعد العامة على أي موقف ، ولن تكون أبدًا غير ضرورية. أول شيء ننتبه إليه عندما نرى شخصًا هو موقفه. لا يميز الموقف سلوك أو حالة الشخص فحسب ، بل يكشف أيضًا عن أسرار شخصيته.

الشخص غير الآمن سوف يتململ بعصبية على حافة الكرسي ، سيحاول الشخص السيء السمعة الترنح من أجل أن يصبح أقل وضوحًا. اجلس مستقيماً ولكن بطريقة مريحة لك. يمكن وضع اليدين على حافة الطاولة أو على ركبتيك ، ومن الأفضل الضغط على مرفقيك على جانبيك.

بالمناسبة ، من أجل تعلم تثبيت المرفقين بالقرب من الجسم الوقت السوفياتيتم نصحي بالتدرب بشكل دوري - لتناول الغداء ، مع حمل كتابين ثقلين على مرفقي. يعد هذا ضروريًا حتى يتم تشكيل النمط الجسدي الصحيح ، وتحافظ على مرفقيك بلا عيب حتى عندما لا تفكر في الأمر على الإطلاق.

تشير قواعد آداب المائدة إلى جميع المواقف التي يمكن أن تحدث لشخص ما تقريبًا وتعطي توصية واضحة حول كيفية التصرف في موقف معين.

بطبيعة الحال ، تختلف آداب المائدة في المنزل وآداب المطاعم بعض الشيء ، ولكن هناك قواعد مناسبة في أي موقف:

• لا تتكلم بصوت عال جدا.
• لا تأخذ شوكة أو ملعقة مع الطعام بعيدًا جدًا عن الفم ؛
• لا يمكنك إصدار أصوات أثناء تناول الطعام ؛
• تناول الطعام بهدوء ، دون تسرع لا داعي له.

مطعم

تشير قواعد السلوك في المطعم إلى بعض الهدوء - فأنت بحاجة إلى التصرف بشكل صحيح وكرامة من أجل ترك انطباع جيد لدى الآخرين.

1. يجب على الرجل السماح للسيدة بالذهاب أولاً ، ولكن إذا ذهبت شركة من الرجال أو النساء إلى المطعم ، فسيكون الجميع على قدم المساواة أو يعتمدون على البادئ بالعشاء.
2. إذا كان هناك العديد من الأشخاص الذين سيجتمعون على العشاء ، وتأخر شخص ما ، فعندها بالاتفاق المتبادل مع بقية الضيوف ، يمكنك انتظار أولئك الذين تأخروا لمدة ربع ساعة تقريبًا. يعد الانتظار لفترة أطول علامة على عدم احترام الضيوف الذين وصلوا في الوقت المحدد.
3. إذا حدث أن تأخرت ، فعليك أن تعتذر ، ثم انضم للآخرين. يجب ألا تلفت انتباهًا خاصًا إلى حقيقة التأخير وشرح السبب ، فقط انضم إلى محادثة الطاولة.
4. خلال لقاء رجل وامرأة في مطعم ، يجب على الرجل قراءة القائمة وتقديم أي أطباق لرفيقه. بالنسبة للفتاة في هذه الحالة ، فإن التعبير عن اللامبالاة هو علامة على سوء الأخلاق. تشير الآداب في المطعم إلى مشاركة سيدة في اختيار الأطباق.
5. في المطعم ، يجب ألا تجري محادثة بألوان مرتفعة وتضحك بصوت عالٍ. إذا حدث هذا عن طريق الصدفة ، فمن المنطقي أن تعتذر للزوار الآخرين وأن تكون أكثر هدوءًا. التزم بآداب المائدة ، وإذا تصرف شخص ما بشكل غير لائق في الجدول التالي ، فيجب إبلاغ النادل بذلك.
6. عليك أن تبدأ في تناول الطعام عندما يحضر النادل الأطباق المطلوبة لجميع الحاضرين. إذا كان الشخص الذي ينتظر إعداد طبقه لا يمانع ، فيمكنه تقديم عرض للآخرين لبدء تناول الطعام.
7. يُمنع منعًا باتًا الانخراط في إجراءات النظافة على الطاولة - امسح وجهك ورقبتك ويديك بالمناديل ، أو قم بتمشيط شعرك أو صبغ شفتيك. إذا كنت بحاجة إلى الاهتمام بمظهرك ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في غرفة خاصة. كما أن آداب تناول الطعام لا ترحب بآثار أحمر الشفاه على الأطباق. قبل البدء في تناول الطعام ، يجب على الفتاة إزالة أحمر الشفاه بعناية بمنديل.
8. أي تفاعل مع الطعام يبدو أيضًا غير حضاري - فالطعام مطروح على المائدة من أجل تناوله. إن التقاط الصور لـ Instagram ، والنفخ على الحساء ، والبحث بدقة في السلطة ، والتعليق على المكونات - أمر غير لائق.
9. إذا صادفت غضروفًا أو عظمًا في طبق ما ، فأنت بحاجة إلى إعادة العنصر غير الصالح للأكل بحذر إلى الملعقة ونقله إلى طبق (أو منديل).

كيفية التعامل مع الأجهزة

1. يجب ألا تتحقق بأي حال من الأحوال من نظافة الأجهزة ، وإذا كنت لا تزال تلاحظ بقعة غائمة على الشوكة أو الملعقة ، فأنت بحاجة إلى لفت انتباه النادل بهدوء إلى هذا الخطأ وطلب الاستبدال بأدب.
2. في معظم المطاعم ، يتم ضبط الطاولة مسبقًا ، ويتم وضع أدوات تناول الطعام على جانبي طبق التقديم.
3. لا تضيع إذا كان هناك المزيد من الأطباق على الطاولة أكثر مما كنت تتوقع رؤيته - فكل شيء له غرضه الخاص ، وإذا كنت تشك في أي شوكة أو ملعقة يجب أن تأخذها ، يمكنك دائمًا معرفة كيف يحل الضيوف الآخرون هذه المشكلة.
4. يتم استخدام تلك الأجهزة التي تقع على يسار اللوحة باليد اليسرى ، وتلك الأجهزة الموجودة على اليمين يجب إمساكها باليد اليمنى.
5. مع التقديم المعقد ، يعتمد كل طبق على أجهزته الخاصة ، لذلك إذا كنت تشك في الشوكة التي يجب أخذها ، فاخذ الشوكة البعيدة - الأبعد عن حافة اللوحة. أثناء تغيير الأطباق ، ستقترب تدريجيًا من أقرب الأجهزة.
6. تُستخدم السكين إما لتقطيع الطعام أو لنشر الفطائر والزبدة (على سبيل المثال ، أثناء وجبات الإفطار). يجب ألا تجرب القطع من السكين.
7. يجب تقطيع اللحوم أو الأسماك بشكل متسلسل ، حيث يتم تناولها. قطع الجزء كله دفعة واحدة هو شكل سيء. من المقبول عمومًا أنه بهذه الطريقة يبرد الطبق بشكل أسرع ويفقد نكهته الرئيسية.

تعلم مقدمًا بعض الاختلافات بين أدوات تناول الطعام المختلفة ، حتى لا تتورط في الفوضى.

شوك

• يتم تناول الأطباق الساخنة الثانية بشوكة طاولة ، وتحتوي على أربعة فصوص ، وطولها أقل قليلاً من قطر الطبق وتوضع على اليسار ؛
• تُستخدم شوكة السمك لأطباق السمك الساخنة ، وتبدو أصغر من العشاء وتحتوي على أربعة فصوص قصيرة ، ويسهل التعرف على شوكة السمك من خلال تجاويفها - فهي ضرورية لفصل العظام ؛
• شوكة الوجبات الخفيفة - نسخة مخفضة من شوكة الطاولة ، يأكلون معها وجبات خفيفة باردة ؛
• شوكة الحلوى - للفطائر ، صغيرة ، تتوافق مع حجم طبق الحلوى وتبدو غير نمطية ؛
• شوكة فواكه مجهزة بشكلين ، وعادة ما يتم تقديمها بسكين فواكه ؛
• تعتبر الشوك المتبقية مساعدة ، حيث يتم وضعها بجانب الطبق الذي يحتاجون إلى تناوله.

سكاكين

• يتم تناول أي أطباق ساخنة ثانية بسكين المائدة ، وتوضع على يمين اللوحة ، وتتحول النصل إلى اللوحة ؛
• سكين السمك غير حاد ويشبه ملعقة ، تستخدم لفصل لحم السمكة عن العظام ؛
• سكين الوجبات الخفيفة صغير وله أسنان ؛
• سكينة الحلوى والفواكه تبدو متشابهة - فهي الأصغر.

ملاعق

• ملعقة كبيرة تقع على يمين اللوحة ؛
• يتم تقديم ملعقة الحلوى مع الحلوى التي لا تتطلب تقطيع - البودينغ الطري والهلام والكريمة المخفوقة ؛
• يتم تقديم ملعقة آيس كريم مع وعاء.
• ملعقة الكوكتيل لها مقبض ضيق وطويل للغاية ؛
• يمكن تقديم ملعقة صغيرة مع أي مشروب ساخن ؛
• ملعقة قهوة - الأصغر ، تقدم فقط مع القهوة السوداء.

الحوار وآداب المائدة

لا تشمل آداب المائدة فقط استخدام الأواني ، والوضع المناسب والوضعية الجيدة ، ولكن أيضًا الطريقة التي يتم بها إجراء الحوارات والمحادثات.

وتجدر الإشارة إلى أن آداب المائدة تحظر بشكل قاطع مناقشة القضايا الاستفزازية التي يمكن أن تؤدي إلى صراع خطير - لذلك يجب الامتناع عن التعليق على المال والسياسة والدين.

كيف تتصرف على الطاولة وماذا أقول؟تأكد من النظر إلى الشخص الذي يخاطبك ، واستمع دون مقاطعة ، وعندها فقط أجب. إذا كنت تعتقد أن بعض أسئلة المحاور غير مناسبة لوجبة ما ، اعرض بحرص مناقشة هذا الأمر بعد قليل. في جميع الحالات الأخرى ، يجب أن تكون الإجابة سهلة وغير مقيدة.

المطعم لا يعني ايضا خلافات عنيفة - الامتناع عن التعليقات غير اللائقةوقم بتخفيف الحالة المزاجية بمزحة لطيفة إذا رفع شخص آخر صوته.

لا يجب أن تتحدثوا معًا فقط ، بل اشركوا بقية المشاركين في الوجبة. على سبيل المثال ، إذا تحولت المحادثة إلى إجازة حديثة ، يمكنك أن تسأل أحد المحاورين عما إذا كان سيذهب في إجازة في المستقبل القريب أو ما هي الأماكن التي يفضل الاسترخاء فيها.

من الجيد أيضًا في أي محادثة طاولة أن تمدح المضيف أو الشيف أو البادئ بالاجتماع - ابحث عن القليل كلمات طيبةللاحتفال بالجو العام للمساء.

دورة قصيرة في الآداب

• افعل ما تفعله الغالبية.
• لا تشير للآخرين على أخطائهم، في الحالة القصوى ، يمكن أن يقال هذا بهدوء وبصوت هادئ ولجارك فقط على المنضدة.
• لا تفوت وجبات الطعام لفترة طويلة.
• ترك الطاولة - اعتذر.
• جرب كل شيء وكل ما تريد.
• على المائدة المشتركة ، لم يناقشوا النظام الغذائي ، واضطرابات الأكل ، والقيود المفروضة المشروبات الكحوليةوالنظام الغذائي.

من الأفضل دراسة بعض قواعد السلوك على الطاولة من خلال النظر إلى الصور - انظر إلى أنماط إعداد الجدول الأساسية ، كما يمكنك مشاهدة الفيديو حول كيفية تثبيت هذا الجهاز أو ذاك بشكل صحيح.

آداب المائدة ليست بهذه الصعوبة إذا أعطيتها القليل من الوقت ، وسيساعدك اتباع جميع القواعد على تقديم أفضل ما لديك.

يمكن لطريقة سلوك الشخص في المؤسسات العامة أن تخبرنا كثيرًا عنه. حولليس فقط حول طبيعة المحادثة مع الأفراد الآخرين ، ولكن أيضًا حول كيفية تناول الطعام والشراب وحمل الأجهزة. يلتزم كل متعلم بقواعد الآداب على الطاولة ، بغض النظر عن مكان وجوده - في المنزل أو في مقهى أو مطعم أو ضيف. يجب تدريس هذه المعرفة والمهارات روضة أطفال.

ما هي قواعد آداب المائدة

إنها تستند إلى الامتثال للمعايير الجمالية ، والملاءمة ، والراحة. القواعد الاساسية:

• لا يجب أن تجلس على الطاولة بعيدًا جدًا ولا تكون قريبة جدًا من الحافة ، ولا يمكنك وضع مرفقيك عليها ، يمكنك فقط الفرشاة.
• تنص آداب المائدة على أنه يجب أن تجلس منتصبًا على كرسي ، ولا تتكئ على طبق من الطعام.
• لا تلمس الطبق ، إذا كان بعيدًا ، اطلب من المشاركين الآخرين في الوجبة تمريره.
• يضع الكبار منديلًا للاستخدام الفردي على ركبهم ، بينما يقوم الأطفال (في مرحلة ما قبل المدرسة وتلاميذ المدارس) بوضعها في ذوي الياقات البيضاء.
• تسمح لك أخلاقيات السلوك بأخذ بعض المنتجات بيديك: السكر والبسكويت والكعك والفواكه.

قواعد استخدام أدوات المائدة

حكم الجدول لليسار و اليد اليمنىيحتاج الجميع إلى معرفة: يجب إمساك جميع الأجهزة الموضوعة على الجانب الأيسر (فقط الشوكات) في اليد اليسرى (ولكن هناك استثناءات هنا أيضًا). توضع السكاكين على اليمين ، وتُمسك الملاعق باليد اليمنى. تؤكل الحساء والمرق بملعقة ، وأطباق اللحوم الساخنة بسكين وشوكة ، والسمك الساخن بسكين وشوكة سمك ، والحلويات مع الشاي أو ملعقة الحلوى ، والوجبات الخفيفة الباردة بسكين وشوكة للوجبات الخفيفة ، والفواكه بأيدي أو فواكه أواني.

كيف تمسك الشوكة أو الملعقة بشكل صحيح

امسك الملعقة حتى ذلك الحين إبهامكانت فوق ذراعها. اغرف السائل من طبق بعيدًا عنك حتى لا تلطخ ملابسك. إذا تم تقديم مرق بقطع من الدجاج ، فتناول أولاً الجزء السائل من الطبق ، ثم - بسكين وشوكة - اللحم. لا تأخذ الشوكة بالقرب من القاعدة. أسنانه تبدو لأسفل أو لأعلى حسب الطبق.

أي يد لعقد السكين

كيف تمسك الشوكة والسكين وفقًا لقواعد الآداب على الطاولة؟ عندما تأكل فقط باستخدام شوكة ، خذها بيدك اليمنى ، وإذا كنت تستخدم سكينًا ، فامسك الشوكة في يسارك. في الوقت نفسه ، تستقر أصابع السبابة على الجزء العلوي من مقبض الجهاز وتساعد في الضغط.

آداب المطاعم

كيف تتصرف على الطاولة في مؤسسة عامة؟ يلتزم المثقفون بهذه القواعد ويشعرون "بالراحة":

• يمكنك البدء في تناول الطعام عندما يحضر الجميع طعامًا أو شرابًا.
• وفقًا لقواعد آداب المطعم ، يفتح النادل زجاجات من الكحول على المائدة.
• يحتاج ضيوف المؤسسة إلى مراقبة حجم محادثتهم - التحدث بطريقة لا تسبب إزعاجًا للآخرين.
• تنص قواعد السلوك في المطعم على أنه لا يجب عليك قرع الكؤوس بصوت عالٍ في كل مرة ، ويتم ذلك فقط أثناء الخبز المحمص المهم والرائع.

قواعد وضع الجدول للآداب

من الأفضل ترتيب العناصر وفقًا للصورة - حتى تتمكن من رؤية ماذا وأين تكمن. ليس من الصعب ترتيب أدوات المائدة بشكل صحيح. مكرر جدا النمط الإنجليزييربح قلوب الفتيات والنساء والرجال. ومع ذلك ، فإن الكثيرين أكثر دراية بالخدمة المنزلية المعتادة:

• يتم وضع مفرش المائدة.
• 2-3 سم من الحافة توجد لوحات - على لوحات عميقة ضحلة ، على اليسار - فطيرة ؛
• تحت كل جهاز ضع مناديل صغيرة من السليلوز ؛
• على يمين اللوحة - ملعقة كبيرة مع الجانب المحدب لأسفل ، وسكين ذو جانب حاد من الألواح ، على اليسار شوكة مع الشوكات لأعلى ؛
• كوب للعصير ، يتم وضع الماء أمام حافة السكين ؛
• الوجبات الخفيفة ، يتم وضع السلطات في الوسط ، يتم وضع الأجهزة العامة لهم.

فيديو عن آداب المائدة للأطفال

يتعلم الجيل الأصغر بشكل أفضل المعرفة المقدمة في شكل مرح أو كرتوني. اعرض لأطفالك مقطع فيديو عن Koksik و Shunya. شخصيات خرافيةمع الأطفال سوف يتعلمون قواعد آداب المائدة. ستصبح العمة داريا مرشدة لطيفة وحكيمة ستقود الأولاد والبنات إلى العالم المثقفين.

في صورة حديثة شخص ناجحيتضمن تفاصيل كثيرة. أحدها هو القدرة على البقاء في المجتمع واتباع قواعد السلوك على الطاولة. وهكذا ، سوف تثبت نفسك كشخص حسن الخلق وذكي.

ما هذا؟

تاريخ الأخلاق قديم جدا. اكثر الناس كهفعرف كيف يتصرف بشكل جميل وحاول تعليم هذا للآخرين. تشكلت قواعد الإتيكيت بمرور الوقت وتحسنت في كل مرة. الآن هذا العلم يعلمنا آداب المائدة الصحيحة.

أجزاء صغيرةتلفت الأنظار على الفور ويمكن أن تفسد الانطباع الأول عن الشخص ، لذلك سيكون من المفيد التعرف على قواعد الآداب المعروفة بالفعل أو تعلم قواعد جديدة. يوصي الخبراء بتعويد الأطفال على القدرة على التعامل مع أدوات المائدة وإعداد الطاولة من البداية. السنوات المبكرة، خاصة وأن الشركات المصنعة الحديثة تقدم مجموعة واسعة من الشوك والملاعق الآمنة والمشرقة والجميلة. يُعتقد أن هذه المهارة يجب أن تمارس ليس فقط في حفلة أو مطعم ، ولكن أيضًا في المنزل.

يجب أن تكون الأخلاق حاضرة في كل وجبة. لذلك من الأفضل أن تتعلم أساسياته وقواعده ووصفاته.

ضع في اعتبارك القواعد الأساسية التي تتعلق بإعداد الجدول والسلوك الثقافي على الطاولة.

كيف تتصرف على الطاولة؟

الأكل هو أحد تلك العمليات الأساسية التي تصاحب الناس حتمًا طوال حياتهم. خلال غداء العمل ، يتوصل الشركاء إلى اتفاق ويوقعون العقود المهمة. لا تكتمل أي مناسبة احتفالية بدون طاولة بوفيه أو وليمة كبيرة. على الطاولة ، تشعر الأسرة بأقوى وحدة، لأنه على طبق من الطعام يمكنك مناقشة جميع المشاكل والاستمتاع بنجاحات الأسرة. تجمع وجبات الغداء أو العشاء المشتركة الناس معًا وتحسن جودة الاتصال.

إنه لأمر ممتع أكثر أن نتعامل مع شخص يحترم قواعد الآداب ، ولا يسبب إزعاجًا للآخرين ، ويأكل بصمت وبعناية. لم يفت الأوان أبدًا لتصحيح الأخطاء في سلوكك وتصبح شخصًا أكثر ثقافة.

قواعد السلوك

دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في سمات السلوك الثقافي أثناء الوجبة.

بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى طريقة الجلوس على كرسي. لا يتحدث وضع الشخص عن القدرة على الحفاظ على نفسه في المجتمع فحسب ، بل يتحدث أيضًا عن العادات والشخصية. الشخص الواثق من نفسه يجلس دائمًا بظهر مستقيم ويتخذ عظممنطقة جلوس، موقفه غير رسمي ومريح. هذا هو وضع الجسم الأكثر ملاءمة على الطاولة.

عند وضعها على الطاولة ، توضع الفرشاة على حافة الطاولة ، ويتم ضغط المرفقين قليلاً على الجسم. يُسمح بإمالة طفيفة للأمام من أجل راحة تناول الطعام.

هناك القليل من الحيلة حول كيفية تعلم الهبوط الصحيح على الطاولة. للقيام بذلك ، يوصي خبراء الآداب بالضغط على كتابين صغيرين على الجسم بمساعدة الأكواع. سيساعدك هذا التمرين البسيط على تذكر الوضع الصحيح للجسم واليدين أثناء الوجبة.

عند تناول الطعام ، عليك أن تكون هادئًا وحذرًا. لا ينبغي نزع أدوات المائدة عن الوجه. يجب على الشخص أن يأكل بهدوء وببطء ، ويمضغ بعناية كل قطعة من الطعام فم مغلق.يحظر الصفع أو الرشفة أو الانتصار أو إصدار أصوات أخرى.وبالتأكيد لا يجب أن تتحدث بفم ممتلئ لأنه يبدو قبيح للغاية.

إذا كان الطبق ساخنًا جدًا ، يجب الانتظار حتى يبرد. لا حاجة إلى النفخ بصوت عالٍ في الطبق أو الملعقة ، وإلا فقد يظهر هذا السلوك السيئ للشخص. هذا ينطبق بشكل خاص على الفتيات وأطفال المدارس.

هناك عدد قواعد بسيطة، والتي يمكنك من خلالها تعلم السلوك الصحيح أثناء الوجبة:

• يجب أن تكون المسافة من الجسم إلى حافة الطاولة بحيث لا يشعر الشخص الجالس بعدم الراحة.
• لا تضع مرفقيك على الطاولة ، وكذلك الأغراض الشخصية ، مثل المحفظة أو المفاتيح أو حقيبة مستحضرات التجميل. هذا يعتبر سلوكا سيئا.
• لا تمد الطعام عبر الطاولة بأكملها. فقط اطلب من الشخص الذي بجانبك أن يمرر لك الطبق الذي تريده أو شاكر الملح ، ثم أشكرك بأدب على المساعدة.
• للحفاظ على الملابس شكل نقييمكنك استخدام منديل خاص من القماش يتم وضعه على ركبتيك قبل بدء الوجبة. يُسمح للأطفال الصغار بوضع المنديل في ذوي الياقات البيضاء.
• يجب أن تؤخذ المنتجات من الأطباق الشائعة بأجهزة مخصصة لهذا الغرض. الاستثناءات الوحيدة هي السكر والبسكويت والفواكه.

غالبًا ما يتم تقديم الغداء أو العشاء في مطعم. في هذه الحالة ، هناك توصيات خاصة بشأن آداب السلوك:

• الرجل يترك رفيقه يمر أولا. يجب أن يفتح لها الباب ، يأخذ الملابس الخارجية ، يحرك كرسي. إذا كانت الشركة تتكون من رجال ونساء ، فسيأخذ الاجتماع طابعًا غير رسمي بدرجة أكبر.
• في حالة تجمع العديد من الأشخاص ، لا ينتظر المتأخرون أكثر من 15 دقيقة. ثم تبدأ الوجبة ، بغض النظر عما إذا كان المتأخرون قد حضروا أم لا. يعتذر الشخص المتأخر بنفسه لجميع المشاركين في العشاء وينضم إلى الوجبة. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري جذب انتباه كل من يجلس على الطاولة ومحاولة شرح سبب التأخير.
• بمشاركة الرجال والنساء في العشاء ، عادة ما يقع اختيار القائمة وترتيب الأطباق على أكتاف الجنس الأقوى. يمكنه أن يعرض على صاحبه أطباقاً معينة ويطلبها في حالة الحصول على موافقته.
• لهجة جيدةيعتبر البدء في تناول الطعام فقط عندما يتم إحضار الأطباق للجميع على المائدة. في الوقت نفسه ، يمكن لمن ينتظرون دعوة البقية لبدء الوجبة حتى عندما تكون أطباقهم غير جاهزة بعد.
• يجب ألا تنظر بتحد إلى الأطباق وتشمها ، وتفحص بعناية كل مكون وتعلق على التركيبة. يبدو غير لائق.
• يجب بصق العظام بحذر على شوكة أو ملعقة ووضعها على حافة الطبق.

لا أحد محصن ضد المواقف المحرجة. على سبيل المثال ، إذا سقطت أدوات المائدة على الأرض ، يمكنك أن تطلب من النادل إحضار طقم نظيف. إذا تحطم جسم عن طريق الخطأ ، فلا داعي للذعر. عادة في مثل هذه الحالات تضاف قيمة الممتلكات المتضررة إلى الفاتورة.

يحظر الإتيكيت فعل الأشياء التالية في المطعم:

• نفذ إجراءات النظافة وأنت جالس على الطاولة. يوصى بتمشيط شعرك وتصحيح المكياج ومسح وجهك أو رقبتك بالمناديل في الحمام. كما أنه ليس من المعتاد ترك آثار مستحضرات التجميل على الأطباق. من الأفضل أن تلطخ شفتيك بمنديل قبل بدء الوجبة لتجنب علامات أحمر الشفاه على الزجاج.
• انفخ بصخب في طبق أو مشروب. يوصى بالانتظار حتى يبرد ثم البدء في تناول الطعام.
• اتصل بصوت عالٍ للحاضرين ، أو اطرق على كأس أو التقط أصابعك. يبدو غير مثقف للغاية.
• خذ الطعام من الطبق المشترك مع أدوات المائدة الشخصية. لهذا الغرض ، يتم استخدام ملاعق وشوك التقديم الشائعة.

آداب المائدة مهم جدا. بمعرفة كل افتراضاته الأساسية ، يمكنك ترك انطباع جيد لدى الآخرين.

قواعد سلوك الأطفال على الطاولة

كما ذكرنا سابقًا ، يجب تعليم الأطفال آداب السلوك منذ سن مبكرة. يتعلم الأطفال بسرعة معلومات جديدة، ويمكن بسهولة تحويل عملية التعلم إلى لعبة. بادئ ذي بدء ، يجب تعليم الطفل غسل يديه قبل كل وجبة. أولاً ، قام الوالدان بأنفسهما بوضع مثال ومساعدة الطفل ، وبعد ذلك سيتم إصلاح هذا الإجراء بالفعل على الجهاز.

يجب أن يجلس الطفل على طاولة مشتركة مع جميع البالغين حتى يعتاد على الشركة. هناك كراسي مرتفعة خاصة تسمح للطفل بالجلوس على نفس المستوى مع الكبار ويشعر وكأنه فرد كامل في الأسرة. أثناء الغداء ، لا ينصح بتشغيل التليفزيون ، مما يصرف الانتباه عن عملية الأكل.

يمكنك دس منديل من القماش خلف الياقة. سيمنع قطع الطعام والمشروبات من التطاير على ملابسك. للأطفال الصغار ، تم اختراع شوك وسكاكين بلاستيكية خاصة. ليس لديهم شفرات وأسنان حادة ، لذلك لن يؤذي الطفل نفسه ، والألوان الزاهية ستجذب الاهتمام.

يجب أن تجلس مستقيماً على الطاولة ، لا يمكنك التأرجح في كرسي والتدخل مع الآخرين الجالسين على الطاولة. الصراخ والمحادثات الصاخبة غير مقبولة.

نقطة مهمةفي عملية تعليم الطفل الأخلاق الحميدة على الطاولة هو حظر اللعب بالطعام. من الضروري أن نوضح للأطفال أن مثل هذا السلوك غير مقبول ، وأنه لا ينبغي تلطيخ الطعام على الطاولة.

بعد الوجبة ، عليك أن تشكر المضيفة على عشاء لذيذ وأن تطلب الإذن لمغادرة الطاولة. تتمثل إحدى طرق تعليم طفلك الخدمة المناسبة في إشراكه في عملية ترتيب الطاولة. دع الطفل يساعد في ترتيب الأطباق ووضع أدوات المائدة.

أهم شيء هو التحلي بالصبر وعدم رفع صوتك. ربما لن يفهم الطفل القواعد التي لم تكن معتادة بالنسبة له في المرة الأولى ، لكن يجب ألا تستسلم وتتوتر. سيساعد مثال أفراد الأسرة الآخرين الطفل على التكيف بسرعة والتصرف بشكل صحيح.

ميزات في بلدان مختلفة

قواعد السلوك على الطاولة دول مختلفةالعالم يختلف إلى حد ما عما اعتدنا عليه. قد تكون بعض اللحظات غير عادية وغريبة بالنسبة لروسيا. سنكتشف ما يجب على السياح الانتباه إليه لتجنب المواقف غير المريحة:

• في اليابان وكوريا ،من المعروف أنه يؤكل مع عيدان تناول الطعام الخاصة. أثناء الوجبة ، من المفترض أن توضع موازية لحافة الطاولة أو على حوامل خاصة. لكن لا يُنصح بشدة بوضع عيدان تناول الطعام في الأرز ، لأن هذا رمز للجنازة.
• على الطاولة في المؤسسات البرازيلية تقديم الطعاميوجد رمز خاص باللون الأخضر والأحمر على كلا الجانبين. يشير الجانب الأخضر إلى رغبة الزائر في جلب المزيد من الطعام إليه. وغالبًا ما يحدث أن يجلب النادل أطباق جديدة تقريبًا دون انقطاع. للحد من حسن الضيافة أفراد الخدمة، أدر الرمز المميز إلى الجانب الأحمر.
• جورجياتشتهر بنبيذها. ليس من المستغرب أن يصاحب هذا المشروب كل وجبة تقريبًا. يجب أن يتذكر السائحون أنه من المعتاد خلال العيد شرب الخمر تمامًا بعد كل خطاب.

• في الهند وإنجلترالا ينصح بتناول الطعام باليد اليسرى ، حيث تعتبر هذه اليد غير نظيفة في الديانة الهندية التقليدية. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على المصافحة وتسليم المستندات.
• يجب على محبي القهوة الحذر في ايطاليالأنه ليس من المعتاد في هذا البلد شرب الكابتشينو بعد الظهر. السكان المحليينويعتقد أن هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على عملية الهضم. مرة اخرى حقيقة مثيرة للاهتمام: في إيطاليا لا يضيفون البارميزان إلى البيتزا أو المعكرونة. آداب السلوك الفرنسي تشبه إلى حد ما الإيطالية.
• السياح المسافرون في الصين، غالبًا ما تطلب المطاعم الأسماك. مع اختيار هذا الطبق ، تذكر أنه لا يمكنك قلب الجزء. هذا هو نذير شؤم، مما يعني وجود احتمال كبير لحدوث حطام قارب الصياد. بعد تناول النصف العلوي من الوجبة ، سيكون من الأفضل أولاً إزالة الحافة من السمكة ثم متابعة الوجبة فقط.

قبل السفر إلى أي بلد ، يجب عليك أولاً التعرف على الأساسيات القواعد المقبولةآداب السلوك. أنت بحاجة إلى احترام الثقافة الأجنبية ومحاولة تجنب المواقف غير المريحة التي قد تسيء إلى السكان المحليين.

إعداد الجدول

يجب دائمًا تقديم الطاولة بشكل صحيح ، بغض النظر عما إذا كانت غداء عمل أو عشاء عائلي. هذا يعلم الثقافة ويمنح الوجبة مزاجًا رسميًا. عند رؤية الأطباق وأدوات المائدة المرتبة بعناية ، يكون من الأسهل بكثير اتباع توصيات السلوك على الطاولة.

موجود كمية كبيرةطرق إعداد الجدول ، والتي تعتمد على الوقت من اليوم وطبيعة الحدث والعديد من العوامل الأخرى.

لإعداد طاولة كلاسيكي يناسب أي مناسبة ، يمكنك استخدام القواعد التالية:

• يجب أن يكون هناك مفرش طاولة على الطاولة. سيعطي هذا حتى أكثر الوجبات العادية مزاجًا احتفاليًا ومهيبًا. من الأفضل أن يكون مفرش المائدة لونًا فاتحًا. ستبدو الأطباق على قماش أنيق. وفقًا للقواعد ، يجب أن يتدلى مفرش المائدة من حافة الطاولة بما لا يزيد عن 30 سم.
• يجب ترتيب الكراسي مع وجود فجوة معينة بينها ، بحيث يكون من المريح للرواد الجلوس وعدم لمس جيرانهم بمرفقيهم.
• على مسافة حوالي 2-3 سم من الحافة ، يتم وضع طبق التقديم ، والذي يعمل كحامل لكل شيء آخر. ضع أطباق أعمق في الأعلى. توجد أطباق الخبز والفطائر على اليسار. يتم تقديم الحساء والمرق في وعاء أو وعاء شوربة خاص.
• توضع أدوات المائدة على مناديل مصنوعة من السليلوز. يتم اختيارهم لتتناسب مع مفرش المائدة. توضع المناديل القماشية لحماية الملابس ملفوفة على طبق.

• على يمين اللوحة ، توجد تلك الأجهزة التي يتم إمساكها ، على التوالي ، في اليد اليمنى. يتم وضع ملعقة كبيرة بحيث يكون الجانب المحدب في الأسفل. يجب أن توضع السكين مع جانب القطع باتجاه اللوحة. يجب أن تكون أسنان الشوكة متجهة لأعلى. توضع ملعقة حلوى فوق الطبق.
• يفضل بعض الناس شرب الماء أثناء الوجبات حتى لا يضر وضع كوب نظيف يشرب الماءأمام السكين. بالإضافة إلى الماء ، يمكن أن يحتوي الكوب أيضًا على عصير أو كومبوت أو مشروبات غير كحولية أخرى.
• يتم وضع الأطباق ذات الأطباق الشائعة في وسط الطاولة. من المفترض أن يضعوا أدوات المائدة للاستخدام الشائع.
• يتم تقديم المشروبات الساخنة في إبريق قهوة خاص ، وتوضع الأكواب على الطاولة على الفور. يجب وضع صحن صغير تحت الكوب وملعقة صغيرة بجانبه.
• يسكب السكر في وعاء السكر. يأتي مع ملعقة تقديم. حاليًا ، غالبًا ما تستخدم أوعية السكر المزودة بموزع.
• يجب أن تكون جميع الأطباق نظيفة تمامًا ، بدون رقائق أو تشققات.

تبدو المزهريات ذات الزهور الطازجة الموضوعة في وسط الطاولة لطيفة أيضًا. ستصبح زخرفة إضافية وتعطي الطاولة مظهرًا احتفاليًا.

كيف تستخدم الاجهزة؟

يمكن لأي شخص يأتي إلى مطعم لأول مرة أن يرتبك فيه بأعداد كبيرةأدوات مائدة مختلفة. ستسمح لك القاعدة التالية بالشعور بمزيد من الثقة: الأجهزة الموجودة على الجانب الأيسر من اللوحة مثبتة في اليد اليسرى فقط. عادة ما تكون هذه شوكات. مقاسات مختلفة. تنطبق قاعدة مماثلة على أدوات المائدة الموجودة على اليمين - يمكن أن تكون ملاعق وسكاكين مائدة.

استثناءً ، يمكنك أن تأخذ الشوكة في يدك اليمنى إذا كان هناك طبق جانبي متفتت على الطبق: الأرز والحنطة السوداء والبطاطس المهروسة. في حالات أخرى ، يمكن أن تساعد سكين المائدة في التقاط الطعام على الشوكة.

يشمل التقديم أحيانًا وجود عدة شوك وسكاكين في وقت واحد. حتى لا يتم الخلط بينكما ، يمكنك استبدال أدوات المائدة تدريجيًا أثناء تغيير الأطباق ، بدءًا من الأبعد عن اللوحة وانتهاءً بالجيران.

يمكنك تذكر المجموعات التالية من الأطباق وأدوات المائدة المخصصة لهم:

• تؤكل الحلوى بملعقة صغيرة أو ملعقة حلوى خاصة ؛
• ملاعق كبيرة للحساء والمرق.
• تستخدم شوكة مع سكين المائدة للتسخين أطباق اللحوم;
• للأسماك يوجد سكين خاص للسمك ؛
• عادة ما يتم تناول الوجبات الخفيفة الباردة بشوكة وسكين مائدة للوجبات الخفيفة ؛
• يُسمح بتناول الفاكهة بأيدي أو بأدوات مائدة خاصة.

تحدد قواعد الآداب أيضًا كيفية حمل أدوات المائدة في يدك بشكل صحيح:

• ضع الملعقة في يدك بحيث يكون إبهامك أعلى المقبض. يجب تجريف المرق بعيدًا عنك لاستبعاد احتمال القطرات على الملابس. إذا كان هناك حساء بقطع لحم على المائدة ، فمن المفترض أولاً تناول مرق سائل ، ثم تقطيع اللحم بأدوات المائدة.
• يوصى بإمساك الشوكة بحيث تكون الأصابع بعيدة عن القاعدة. في نفس الوقت ، يمكنك تثبيت الأسنان لأسفل ولأعلى. يعتمد ذلك على نوع الطعام المقدم.
• عند استخدام سكين المائدة ، تُمسك الشوكة في اليد اليسرى تمامًا والسكين في اليد اليمنى. في هذه الحالة ، يمكنك مساعدة نفسك بأصابع السبابة ، وسوف يوجهون ضغط الجهاز بدقة أكبر.
• يمكن استخدام السكين لدهن الزبدة أو الفطائر على قطعة خبز. لا تلتقط قطع الطعام من السكين أو تلعق النصل.
• عند استخدام سكين اللحم ، تذكر أنه لا يجب قطع الجزء بالكامل مرة واحدة. تحتاج إلى قطع القطع الصغيرة تدريجيًا وتناولها.

1. يجب أن تجلس على الطاولة مع بأيدٍ نظيفة. إذا كنت تزور ، اطلب من صاحب المنزل استخدام مرافقه لهذا الغرض.

2. من الضروري الجلوس على الطاولة على مسافة مريحة من بعضها البعض. ليس قريبًا جدًا وليس بعيدًا جدًا.

3. راقب وضع جلوسك على الطاولة. يجب أن يكون الظهر مستقيمًا ، ويجب ألا يتكئ المرفقان على الطاولة. يجب ضغط اليدين على الجسم ، ويجب أن تكون اليدين فقط على مفرش المائدة.

4. لا تمد ساقيك تحت الطاولة.

5. ضع المنديل على ركبتيك واجلبه إلى فمك عند الضرورة. لا تربط منديلًا حول رقبتك أو تطويه في ياقة قميصك مثل المريلة.

6. قبل أن تبدأ في تناول الطعام ، عليك أن تنتظر حتى يحصل جميع الضيوف على الطعام ، وأن يبدأ أصحاب المنزل في تناول الطعام أولاً. ومع ذلك ، إذا كان هناك خطر من أن يصبح الطعام المقدم باردًا ، فقد يقترح المضيفون أن يبدأ كل شخص قد تم تقديمه للوجبة بالفعل.

7. لا تلمس الطعام بيديك أبدًا ، باستثناء الخبز وأعواد الخبز ، والتي ، على أي حال ، يجب أولاً قطعها عن قطعة عادية ثم وضعها في فمك.

8. يجب أن يكون الخبز الذي تستخدمه للأكل على طبق صغير على اليسار أمام الطبق الرئيسي.

9. عدم إحداث ضوضاء أثناء الأكل أو الشرب.

10. لا تتحدث على الهاتف إذا كان هناك أشخاص آخرون على الطاولة بجانبك.

11. لا تلتقط الصور أثناء الأكل.

12. احتفظ بهاتفك في جيبك أو حقيبتك ، وليس على مكتبك.

13. لا تنظف صحنك بالخبز.

14. مضغ الطعام وفمك مغلق.

15. لا تنفخ في الطعام لتبريده.

16. لا تتحدث أثناء الأكل.

17. لا تشرب الشراب إلا بعد بلع الطعام.

18. عند الأكل ، ضع شوكة أو ملعقة في فمك ، وليس العكس. لا تقم أبدًا بإمالة رأسك نحو أدوات المائدة ، والأسوأ من ذلك تجاه اللوحة.

19. لإنهاء الحساء من أسفل الطبق ، من الضروري إمالته باتجاه منتصف الطاولة.

20. استعمل السكين فقط لتقطيع الطعام وليس للأكل منه.

21. للأكل ، امسك الشوكة بين الكبير و السبابةاليد اليمنى.

إذا تم استخدام الشوكة جنبًا إلى جنب مع السكين أثناء تناول الطعام الذي يحتاج إلى قطع ، فيجب إمساك الشوكة في اليد اليسرى والسكين في اليمين. بعد تقطيع الطعام ، لا تغير أدوات المائدة أماكن في اليدين ، أي أن الشوكة التي ستضع بها الطعام في فمك تبقى في يدك اليسرى والسكين في يمينك.

22. يجب أن تمسك الملعقة بين إبهام وسبابة اليد اليمنى ، وتكون نصف ممتلئة عند الأكل. لا يجوز استعمال الملعقة بالشوكة عند تناول السباغيتي.

23. من الضروري أن تتعلم كيف تأكل السباغيتي عن طريق لفها على شوكة. يحظر امتصاصها في الفم مباشرة من اللوحة.

24. من أجل توضيح أنك انتهيت من تناول الطبق ، تحتاج إلى وضع الشوكة والسكين بشكل متوازٍ على الطبق.

25. إذا كنت تريد أن تضع طعامًا لنفسك على الطاولة بعيدًا عنك ، فلا داعي للوصول إليه. اطلب من أحد جيرانك أن يمرر لك هذه الوجبة.

26. في حالة تناول طبق يحتاج إلى تقطيع ، من الضروري قطع القطع عند تناولها. لا يُسمح بتقطيع الحصة بأكملها أولاً إلى قطع ثم تناولها فقط.

27. لكي تضع لنفسك طعاماً من طبق شائع موجود في وسط الطاولة ، يجب عليك استخدام الأواني الموجودة على هذا الطبق ، ولا يجوز استخدام أدواتك الخاصة.

28. لا تضع أكثر مما يمكنك أن تأكله من الطبق الشائع ، بحيث عندما تنتهي من الأكل ، لن يتبقى لك شيء في طبقك.

29. لا يجوز استخدام المسواك في الأماكن العامة.

30. إذا كنت بحاجة إلى سكب الماء أو النبيذ في كوب ، اعرض عليه أن تصبه على جيرانك أولاً.

31. في حالة الخبز المحمص ، يجب أن يشرب الجميع. إذا كان شخص ما لا يشرب الكحول ، فيكفي أن يصل الزجاج إلى شفتيه.

32. إذا تم نطق نخب تكريما لأحد الضيوف ، فمن الضروري رفع كوب إلى مستوى الوجه ومد يده في اتجاه الشخص الذي يتم نطق الخبز على شرفه.

33. إذا كنت ترغب في رفض شراب عُرض عليك سكبه ، يكفي أن تقوم بحركة بسيطة بيدك. ليست هناك حاجة لتقديم أي اعتذار عن هذا.

33. يمنع التدخين أثناء الوجبات أو بين الوجبات. بعد الوجبة ، لا يُسمح بالتدخين إلا بموافقة المضيفين وجميع الضيوف.

34. لا يجب أن تقومي من على المائدة إلا بعد الأكل ، إلا إذا طرأت ظروف أخرى تستدعي القيام بذلك في وقت أبكر.

كل الصور من الإنترنت.