Recepty na chutné koktaily doma. Ako si vyrobiť mliečny kokteil doma so zmrzlinou

Sú jednoduché alkoholické koktaily realitou alebo fikciou nešťastných kulinárskych špecialistov? Je možné opakovať drinky z chic baru doma?

Vyskúšajme! Slávne alkoholické nápoje - whisky, brandy, koňak alebo zberné víno nie sú vhodné na zábavné párty mládeže. Tieto nápoje treba ochutnávať premyslene, s citom, na rovinu a pomaly. Alkoholické koktaily sú vhodnejšie pre zábavné hlučné stretnutia s tancom.

Čo sú to koktaily? Ide o bezplatnú zmes rôznych alkoholických nápojov, štiav, pyré a bobúľ.

Jednoduché recepty na alkoholické koktaily

Spočiatku sa takéto alkoholické zmesi vyrábali na maskovanie konzumácie drahých a nezákonných (pre ženy) nápojov. Svoju úlohu zohral aj ekonomický faktor - koktaily boli najčastejšie lacnejšie ako eminentný alkohol.

Postupom času sa niektoré alkoholické koktaily stali klasikou. Sú to Margarita, Bloody Mary, Sex on the Beach, Cosmopolitan.

Niektoré alkoholické koktaily sa bez určitej zručnosti pripravujú pomerne ťažko, no niektoré sa pripravujú jednoducho.

Alkoholické koktaily doma

Receptov na koktaily je veľa v kuchárskych knihách aj na webových stránkach. Zastavme sa na najjednoduchších lacných nápojoch.

Začnime s najjednoduchším nápojom s názvom "Blue Lagoon"

Modrý sen na pláži

Zloženie: vodka - 60 g, neutrálna perlivá voda - 200 g, likér Curacao, ľad - voliteľné. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokom pohári a nalejte do pohárov.

Použite rôzne likéry a získajte zakaždým nový koktail.

Alkoholický koktail "Radler"

Zloženie: svetlé pivo - 1 liter, limonáda - 1 liter. Premiešame a podávame vychladené. Pomer piva a perlivej vody je možné meniť podľa vašich chuťových preferencií.

Slávny francúzsky koktail "Monaco" môže byť vyrobený z improvizovaných produktov

Osviežujúci nápoj

Zloženie: 1 polievková lyžica ľubovoľného ovocného sirupu (môžete otvoriť pohár s džemom), 50 ml akéhokoľvek piva, potravinársky ľad, ľubovoľná limonáda - 150 ml.

Koktail sa pripravuje v servírovacom pohári. Spodná vrstva je sirup, potom pivo, dolejeme limonádou a podávame. Množstvo ingrediencií sa môže meniť podľa vašej chuti. Ak chcete sladšie - pridajte viac sirupu, viac alkoholu - viac piva.

Koktail "Kuba Libra"

Slávny koktail sa vyrába veľmi jednoducho.

Zloženie: fľaša akéhokoľvek rumu - bieleho, zlatého, tmavého - pre každý vkus a fľaša Coca-Coly.

Vo vysokom pohári zmiešame rum a sódu v ľubovoľnom pomere. Zvyčajne je to 30% rumu a 70% Coca-Coly. Ľad, ovocie, mäta - podľa želania a možností.

Alkoholický koktail "Cosmopolitan"

zloženie: vodka - 3 lyžice. lyžice; Cointreau pomarančový likér - 1 polievková lyžica. lyžica; limetová alebo citrónová šťava - 1 lyžička; brusnicová šťava - 2 lyžice. lyžice.

Brusnicový džús možno nahradiť pyré brusnicami s cukrom. Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri, pridáme ľad a podávame v pohároch na martini.

Letná "Sangia" - najlepší nápoj pre horúci letný deň

Ľahký letný kokteil pre skvelú náladu

Zloženie: suché červené víno - 1 fľaša; sýtená voda - 300 ml; akékoľvek ovocie a bobule - letné a voňavé; cukor - podľa chuti alebo voliteľné.

Ovocie a bobuľové ovocie nasekáme nadrobno, vložíme do priestrannej dekantačnej nádoby, zalejeme vínom a dolejeme perlivou vodou. Ak chcete sladšie, pridajte cukor. Južanská, osviežujúca a talianska „Sangria“ je pripravená. Nápoj podávame v širokom pohári s ovocím.

Silný alkoholický koktail "Kamikaze"

Zloženie: akýkoľvek likér s pomarančovou príchuťou - 2 polievkové lyžice. lyžice; limetová alebo citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice; vodka - 50 ml.
Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri. Podávajte vo vysokých pohároch. Tento kokteil sa vypije na jeden dúšok.

Koktail "Isabella"

Zloženie: šampanské alebo šumivé víno - 1 fľaša; víno "Isabella" alebo hroznová šťava - 1 pohár; ľad.
Do vysokého pohára vložte kocku ľadu, nalejte ¾ pohára šampanského, dolejte vínom alebo hroznovou šťavou.

Ako vidíte, alkoholické koktaily sú chutné, jednoduché a zábavné. Nemusíte byť profesionálny barman, zaobstarajte si drahé vybavenie, exkluzívne drinky, aby ste potešili seba a prekvapili svojich priateľov zaujímavým drinkom.
Ale pamätajte! Mnoho koktailov obsahuje sýtenú vodu. Vďaka oxidu uhličitému sa alkohol rýchlejšie dostáva do krvi. Alkoholické koktaily omamné nie menej ako ich silnejšie náprotivky. A kocovinu máte zaručenú.

Aktívny večerný odpočinok je vždy tanec, zábava a alkohol. Návšteva baru alebo nočného klubu je sprevádzaná ochutnávkou nového alebo pitím vašich obľúbených koktailov. Na to však nie je vôbec potrebné ísť niekam: domácu párty alebo stretnutie s priateľmi si môžete vyzdobiť tak, že si alkoholické koktaily pripravíte doma sami.

Charakteristika koktailov

Prečo sú alkoholické koktaily také atraktívne pre milovníkov nočného života? Faktom je, že majú množstvo funkcií, ktoré odlišujú tieto nápoje od iných alkoholických výrobkov.

Alkoholický koktail je zmes dvoch alebo viacerých zložiek, z ktorých jedna nevyhnutne obsahuje alkohol. Môžu byť celkom jednoduché v zložení a príprave, alebo môžu byť viaczložkové so zložitou postupnou prípravou. Správna kombinácia zložiek kokteilu poskytuje príjemnú chuť a mierne závratný efekt, ktorý sa viac nepodobá intoxikácii, ale relaxu a zábave.

Alkoholické koktaily sa dajú pripraviť aj doma, ale to si vyžaduje určitú zručnosť a znalosť proporcií. Preto najčastejšie pre tieto nápoje a obrátiť sa na bary a nočné kluby.

Druhy koktailov

Najlepší barmani každoročne súťažia v zručnosti vytvárania koktailov, takže je dosť ťažké držať krok s novými produktmi. Ak sa rozhodnete pripraviť alkoholické koktaily doma, musíte o nich vedieť základy:

• Existujú "dlhé" a "krátke" koktaily. Označujú sa tiež anglickými slovami „long“ a „shot“.
• Dlhé koktaily zvyčajne obsahujú viac ako tri ingrediencie a podávajú sa vo vysokom pohári s množstvom ľadu. Pitie tejto verzie koktailov sa zvyčajne ponúka cez slamku.
• Striekané koktaily sa vypijú na jeden dúšok. Podávajú sa v pohári alebo v malom špeciálnom pohári. Zvyčajne obsahujú viac alkoholických zložiek ako longs.
• Existujú klasické koktaily, ktorých receptúry sú zavedené desaťročia. Majú rovnaký názov a rovnaké zloženie v akomkoľvek bare na svete.
• Barmani dokážu vyrobiť signature koktaily podľa klasických, mierne upravia receptúru alebo vymyslia úplne nové zloženie.

Urobiť si alkoholický kokteil doma nie je vôbec ťažké. Hlavná vec je vedieť, čo presne chcete dostať.

Prečo sú klasické recepty dobré

V koktailovom zozname každého baru vždy nájdete tieto názvy. Nečakáte od nich nič nové a chuťou máte 100% istotu. Klasické recepty na alkoholické koktaily sú rokmi overeným pomerom chutí.

Ak sa rozhodnete vyrábať alkoholické koktaily doma, venujte pozornosť predovšetkým klasickým kompozíciám.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - tento zoznam môže pokračovať dlho a každý znalec chuti dobrého alkoholu si bude môcť nájsť recept podľa svojich predstáv.

Než začnete pripravovať, musíte sa rozhodnúť: pri akej príležitosti bude koktail, pre ktorú verejnosť a aké sú jeho preferencie. A po preštudovaní teoretického základu, príprava alkoholických koktailov doma: jednoduché a zložité, silné a nie príliš silné, je vecou techniky a inšpirácie.

Koktaily na každú príležitosť

Zopár jednoduchých kokteilov má univerzálnu chuť, ktorá ulahodí takmer každému. Sú vhodné na párty alebo stretnutia s priateľmi.

1. Whisky cola. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať whisky s vychladenou vysoko sýtenou kolou v pomere jedna ku jednej. Pred podávaním pridajte do pohára veľa ľadu.
2. Vodka so Sprite. Do vysokého pohára nalejte 50 ml vodky a 150 ml vychladeného spritu. Pridajte niekoľko kúskov limetky alebo limetkovej šťavy. Doplňte veľkým množstvom ľadu.
3. "Mojito". Na dno vysokého pohára je potrebné naliať dve čajové lyžičky cukru (najlepšie hnedého) a vytlačiť šťavu z polovice limetky. Potom musíte do pohára vložiť veľa lístkov mäty, drveného ľadu a naliať 60 ml rumu a 150 ml sýtenej minerálnej vody alebo spritu. Pohár ozdobíme plátkami limetky.

Tieto recepty ukazujú, že alkoholický koktail si môžete pripraviť doma bez použitia zložitých prísad a špeciálnych nástrojov.

Dámska verzia

Prekvapiť nežné pohlavie je zvyčajne ťažšie. Sú náročné na chuť a dizajn nápojov. Ale nič nie je nemožné - lahodné alkoholické koktaily doma - úloha je celkom uskutočniteľná pre každého!

• "Kozmopolitný". V šejkri alebo veľkom pohári musíte zmiešať 20 ml a rovnaké množstvo vodky, 10 ml brusnicovej šťavy a rovnaké množstvo citrónovej šťavy. Pridajte drvený ľad a dôkladne premiešajte. Podávame v pohári na martini.
• "Morský vánok". V šejkri alebo mixéri musíte zmiešať 50 ml vodky a rovnaké množstvo grapefruitovej šťavy so 100 ml brusnicovej šťavy. Dôkladne premiešame s drveným ľadom, podávame vo vysokom pohári, ozdobíme brusnicami.
• Varené víno. Fľaša červeného vína (suchého alebo sladkého) v smaltovanej miske by mala byť privedená do varu. Do vína pridajte korenie: škoricu, med, klinčeky, koriander a na miernom ohni niekoľko minút povarte. Koktail ochlaďte na požadovanú teplotu, podávajte v pohári na varené víno s plátkami citróna.

Krásny sex je preferovaný nie príliš s príjemnou chuťou. A krásne zdobený pohár s kokteilom len zvýši stupeň chuti do jedla.

Najlepšie zábery

Pripraviť si doma alkoholické koktaily, ktoré sa vypijú na jeden dúšok, tiež nie je problém. Najjednoduchšie a najchutnejšie sú nasledujúce koktaily.

• B-52. Na prípravu tohto klasického kokteilu je potrebné zmiešať kávu, smotanu a pomarančový likér v rovnakých pomeroch. Do malého pohára musíte naliať ingrediencie v rovnakom poradí, pričom musíte byť veľmi opatrní, aby ste nezmiešali vrstvy. Na tento účel je najlepšie naliať likér na špičku noža. Obsah pohára treba pri podávaní zapáliť a rýchlo vypiť slamkou.
• "Kamikadze". V malom pohári sa zmieša 100 ml vodky s 25 ml pomarančového likéru. Pridajte pár kvapiek limetkovej šťavy.
• "Zelená opica". Zmiešajte v malom pohári banánu a nalejte vo vrstvách - najprv žltá vrstva, na vrch sa jemne naleje zelený likér.

Krátke koktaily sú najčastejšie preferované mužmi: sú silnejšie a majú výraznú alkoholickú chuť.

Pánske koktaily

Vodka je alkoholický nápoj, ktorý je veľmi populárny medzi silnou polovicou ľudstva. Ženy milujú vyskúšať rôzne koktaily, ktoré majú originálne chute, ale muži majú radi viac silných nápojov: koňak, whisky, vodku, brandy a iné. Ale taký silný alkohol nie je vždy vhodný. V niektorých situáciách je relevantnejšie ponúknuť hosťom kokteil, ale ktorý sa najviac hodí do mužskej spoločnosti? Zvážte najobľúbenejšie možnosti:

• Energetický nápoj vodka. Príprava tohto koktailu je veľmi jednoduchá. To bude vyžadovať úzky pohár ľadu. Nalejte vodku (50 ml) a 150 ml energetického nápoja. Obe zložky sa jemne premiešajú lyžičkou a na okraj pohára sa prilepí pár plátkov citróna. Môžete pridať grenadínu, tá dodá kokteilu krásnu farbu.
• "Myskový nápoj sa vyrába z vodky. To si vyžiada 50 ml alkoholu a 150 ml ovocného nápoja. Obe ingrediencie sa zmiešajú v pohári s ľadom. Použiť môžete brusnice.
• "IQ". Jednoduchý recept na prípravu lahodného silného koktailu. Vysoký pohár naplňte ľadom a pridajte doň všetky ingrediencie: vodku (50 ml), medový sirup (20 ml), grapefruitovú šťavu (150 ml). Zložky nápoja musíte jemne premiešať lyžičkou. Na ozdobu použite pomarančovú kôru.

Tieto nápoje sa ľahko pripravujú a nezaberú veľa času.

Buďme opatrní!

Príprava alkoholických koktailov doma, ktorých recepty sú jednoduché a chutné, je rovnako jednoduché ako lúskanie hrušiek. Predtým však stojí za to pripomenúť niektoré vlastnosti týchto nápojov, ktoré si vyžadujú osobitnú starostlivosť a opatrnosť.

Alkoholické koktaily veľmi klamú – ich chuť vás núti myslieť si, že alkohol vôbec nepijete, a zabudnite na množstvo. Napriek tomu je každý pohár kokteilu zvýšenou záťažou pre pečeň a kardiovaskulárny systém. Práve kombinovaním rôznych druhov silných alkoholických nápojov je možné zabezpečiť, že navzájom posilňujú a znásobujú toxický účinok. A v kombinácii s príjemnou chuťou a atmosférou všeobecnej zábavy môžu byť alkoholické koktaily pre telo veľmi zákerné.

To však neznamená, že by mali byť opustené! Len treba pamätať na striedmosť a nezneužívať ju, vedieť sa včas zastaviť, nech je spoločnosť akokoľvek veselá.

Pár alkoholických kokteilov, za predpokladu, že sa budete cítiť dobre, len dodá šmrnc na párty s priateľmi.

Príprava alkoholických kokteilov doma nie je len dôvodom na prekvapenie svojich priateľov a známych, ale môže to byť aj skvelý prvok zábavy na párty: spoločne pripravené koktaily sú oveľa zaujímavejšie na spoločnú chuť.

Našťastie existuje veľa takýchto receptov - a keďže nie som odborníkom v tejto veci, dávam vám do pozornosti preklad rozsiahlej práce, ktorú vykonali pracovníci vynikajúceho portálu Serious Eats. Tento článok obsahuje 35 (!) receptov a fotografií jednoduchých koktailov, z ktorých žiadny nevyžaduje viac ako 3 prísady. Ak je však príprava všetkých týchto koktailov doma veľmi jednoduchá, nájdenie niektorých ingrediencií môže byť ťažké: pravdepodobne ich nenájdete v samoobsluhe, takže vám pomôžu špecializované obchody alebo oddelenia veľkých supermarketov.

Pre tých, ktorí sú v koktailovom biznise noví, som nižšie zostavil niekoľko výrazov použitých v článku. Ak je vám aspoň pár z nich neznámych, odporúčam vám, aby ste si pred začatím čítania preštudovali „Predhovor“.

Pohár na šampanské- vysoký a tenký flautový pohár na nohe.

pomlčka je miera objemu. Nemá presný odkaz na litre (údaje z rôznych zdrojov sú v rozsahu od 0,5 do 1 ml), je to podmienečne jedna „hromada“ horkého alebo iného nápoja pri nalievaní cez dávkovač na fľaši.

koktailový pohár- pohár na nožičke s miskou v tvare obráteného kužeľa. Od pohára na martini sa líši menším objemom misky, ktorá môže mať rovnejšie dno.

Madler Barmanská pomôcka na miesenie ingrediencií, aby sa uvoľnili ich chute. Môžete ho nahradiť tĺčikom alebo v najhoršom prípade obyčajnou lyžičkou.

Miešacie sklo- barmanský nástroj, priestranný pohár, niekedy s rizikami, na ktorých je uvedený objem, a výlevka na nalievanie kokteilu do pohárov. Dá sa nahradiť akýmkoľvek objemným pohárom na pivo.

Sitko- barmanská pomôcka na cedenie kokteilu na odstránenie ľadu a pevných prísad. Vo väčšine prípadov ho možno nahradiť bežným sitkom.

stará móda- nízky a široký pohár, v ktorom sa zvyčajne podáva whisky a mnohé klasické koktaily.

unca- jednotka merania hmotnosti, ako aj objemu kvapalín. Spočiatku sú všetky proporcie v tomto článku v unciach, tekutá unca v USA sa rovná 30 ml, takže nebuďte prekvapení objemami ako 22,5 ml: sú to len 3/4 unce.

highball- pohár rozširujúci sa nahor, užší a vyšší ako stará móda.

Shaker- barmanská pomôcka s uzatváracím vekom, v ktorej sa koktaily pretrepávajú pre lepšie miešanie a chladenie. Ak nie ste skutočný barman, môžete šejker nahradiť akoukoľvek kovovou nádobou s vrchnákom, alebo použiť namiesto neho miešací pohár (viď vyššie).

Ginové koktaily

Martini
Martini

Klasický koktail, jeden z najobľúbenejších koktailov, ktorý používa gin. Známe variácie sú "Kangaroo" (gin nahradí vodkou), "Churchill's Martini" (to isté, ale bez vermútu).

Sherry Martini
sherry martini

Sherry je rovnako ako vermút fortifikované víno, ktoré však neobsahuje bylinky a koreniny, takže jedinečnosť sherry spočíva v samotnom víne. Martini so sherry získava slané a orieškové tóny. Tento koktail nepotrebuje dekoráciu, ale plátok Iberico pomôže zdôrazniť jeho chuť.

zelený duch
Zelený duch

Mladší brat slávneho kokteilu Last Word, ktorý používa maraschino likér. Green Ghost nepotrebuje maraschino, ale vyžaduje zelený likér Chartreuse, ktorého trávnaté tóny sa dobre hodia k chuti ginu a živosti limetky.

Nekrológ
Nekrológ

Ak máte radi martini, potom sa vám bude páčiť aj Nekrológ: začína sa ginom a vermútom, ku ktorým sa pridáva absint alebo pastis, ktorých anízové ​​arómy oživujú trávnaté arómy ostatných ingrediencií.

Negroni
Negroni

Ak sa v zásade nevyhýbate koktailom, potom určite poznáte Negroni. Tento kokteil má stovky rôznych variácií, no aj klasický recept necháva veľa priestoru na experimentovanie: skúste napríklad použiť silnejší „námornícky“ gin, namiesto klasického si vyberte svoje obľúbené amaro alebo sa pohrajte s proporciami.

Biely Negroni
Biely Negroni

V tejto variácii na klasické Negroni sa zmenili proporcie a namiesto talianskeho amara sa použil iný horký likér. Pomery má zmysel meniť podľa chuti, podľa toho, ktorú z horčín nájdete.

Mrazený Negroni
Mrazený Negroni

V skutočnosti je to ten istý Negroni, len prispôsobený vášmu mixéru. Predčasným zmrazením ingrediencií spomalíte topenie ľadu, takže nápoj si dlhšie zachová svoju chuť a pomer ingrediencií sa odchyľuje od klasických pomerov pre lepšie vyváženie chutí s prihliadnutím na teplotu podávania .

Auld Draper
Starý obchodník

Aperitív na báze červeného vína s prídavkom kôry cinchona vynašli v polovici 19. storočia dvaja obchodníci s látkami z francúzskeho mesta Thuir – odtiaľ názov kokteilu. Ak sa vám podarí zohnať túto tinkturu mochna, môžete ju piť nielen bez prísad, ale aj zmiešanú s ginom a pripraviť si tak kokteil s nádychom kávy a ušľachtilou horkosťou.

Hnedý gin
Hnedý gin

V 19. storočí námorníci britského námorníctva liečili morskú chorobu angostúrou, a keďže je dosť ťažké piť horké bez prísad, zmiešali ju s ginom. Tak sa zrodil tento kokteil, ktorý je teraz doplnený kúskom chuti pre ľahkú citrusovú arómu.

whisky koktaily

staromódny
Stará móda

Old Fashioned je jedným z tých nápojov, ktoré dokazujú, že dobrý kokteil nemusí byť zložitý. Všetko, čo potrebujete, je cukor, bitters a whisky: zvyčajne sa používa bourbonská alebo ražná whisky, ale môžete experimentovať s inými odrodami tohto nápoja, ako aj s odležanou tequilou alebo rumom.

Frisco Sour
Frisco Sour

Benediktínsky likér má sladkastú, jemne trávnatú chuť a hodí sa k whisky. Pár kvapiek bitters z toho robí staromódnu variáciu, kde je cukor nahradený benediktínom a citrónová šťava je tu na vyváženie chuti.

Boulevardier
Boulevardier

Ako najznámejšia variácia na tému Negroni si Boulevardier zaslúži pozornosť aj sám o sebe: kombinácia whisky, amaro a sladkého vermútu robí z tohto kokteilu jeden z najchutnejších a najjednoduchších koktailov.

Muž o meste
Playboy

Ďalšia variácia na tému Negroni z New York Gramercy Tavern. Barmani tam používajú viac whisky a používajú aj artičok amaro zo Sicílie.

Manhattan
Manhattan

Klasický kokteil, v ktorom sa stretáva pikantná ražná whisky a sladký vermút a spája ich angostura. Koktail môžete ozdobiť čerešňou v brandy alebo kúskom citrónovej kôry.

Rob Roy
Rob Roy

Variácia manhattanského koktailu, ktorý používa škótsku. Nie je potrebné brať drahý single malt - so sladkým vermútom sa hodí každá slušná zmes. Ak ste doteraz neboli fanúšikom vermútov, skúste si otvoriť čerstvú fľašu – možno ide o to, že predtým ste pili iba zatuchnuté.

Zlatá horúčka
Zlatá horúčka

Napriek názvu, ktorý odkazuje na 19. storočie, bol tento kokteil vynájdený v polovici roku 2000. Pre medový sirup skombinujte pohár vody a pohár medu a za stáleho miešania zahrievajte na strednom ohni, kým sa med nerozpustí, ochlaďte a uložte do chladničky.

Červenajúca sa Betty
Červenajúca sa Betty

Tento jednoduchý kokteil má príchuť grapefruitu prekrojeného na polovicu, bohato posypaného cukrom a grilovaného. Gril nie je potrebný: chýbajúce karamelové tóny prináša bourbon. Na prípravu sirupu skombinujte pohár vody a pohár cukru a za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, ochlaďte a uložte do chladničky.

Moto Guzzi
Moto Guzzi

Ďalšia odroda Manhattanu, najjednoduchšia na prípravu. Používa červený piemontský vermút, obzvlášť horký: je dobrý sám o sebe a v spojení s bourbonom nevyžaduje ani pridávanie horčín.

tequilové koktaily

margarita
margarita

Ak chcete byť známy ako skúsený miešač koktailov, musíte sa naučiť, ako pripraviť dobrú Margaritu. Existuje mnoho klasických receptov na tento kokteil, všetky sa točia okolo správnej rovnováhy dobrej tequily, limetky a soli – ale cukor, ak ste si dali dobrý likér, vôbec nepotrebujete.

Koktaily s rumom a cachaca

Daiquiri
Daiquiri

Trochu limetky, trochu cukru – a rum je doslova premenený! Daiquiri je obzvlášť dobré v horúcom počasí a ak použijete mixér (pozri recept Frozen Negroni), získate úplne iný osviežujúci koktail s rovnakými ingredienciami.

Cuba Libre
Cuba Libre

Správny kokteil Cuba Libre je viac ako len rum a cola, najmä ak pridáte vytlačený plátok citróna, aby koktejl obsahoval nielen svoju šťavu, ale aj tie podstatné. Dobré s vyzretým rumom a lacné.

Barbados koktail
Barbados

Tmavý rum, likér falernum, ktorý je známy svojou vyváženou príchuťou limetky a korenia - a je pripravený na jednoduchý a relaxačný kokteil s výraznou vôňou tropických ostrovov. Trochu alkoholické, trochu sladké, trochu kyslé, všetko s mierou, jedným slovom dokonalý letný kokteil.

Tmavé a búrlivé
Búrka z temného konca

Dovolenka na pláži by nebola úplná bez tohto kokteilu, ktorý vyžaduje tmavý rum, limetkovú šťavu a zázvorové pivo (v prípade, že neviete, zázvorové pivo nie je pivo). Podávame vo vrstvách, ale pred ochutnaním je lepšie premiešať - je nepravdepodobné, že by sa vám páčila čistá limetková šťava.

Caipirinha
Caipirinha

Caipirinha je bratranec Daiquiri, pôvodom z Brazílie. Základ koktailu je približne rovnaký, len v Caipirinha sa namiesto rumu používa cachaca. Caipirinha je teraz jedným z najobľúbenejších koktailov na svete.

Koktaily s vodkou

Veľký Gatsby
Veľký Gatsby

V dedine Podenzac v Bordeaux vyrábajú špeciálny aperitív, ktorý pozostáva z 85 % z miestnych vín a z 15 % zo zmesi rôznych likérov, najmä z citrusových plodov. Ak sa vám podarí nejaký nájsť, zvážte, že koktail máte pripravený na ľahké občerstvenie pred večerou alebo na nedeľný brunch.

Moskovský mule
Moskovský mule

Klasický nápoj pre tých, ktorí sa nepovažujú za veľkých fanúšikov vodky. Západné predstavy o tom, ako pijú vodku v Moskve, urobili z medeného hrnčeka klasický pohár na podávanie tohto kokteilu, ale namiesto toho môžete použiť polovičný šejker alebo obyčajný pohár.

brandy koktaily

vedľajšie auto
Sidecar

Oveľa menej populárny je sajdkár, ktorý možno nazvať verziou Margarity s koňakom namiesto tequily a citrónom namiesto limetky. Ak však máte radi Margaritu, mali by ste vyskúšať aj Sidecar, je to hrejivý a chutný kokteil, najmä ak si dáte dobrý koňak.

Japonský koktail
Japonský koktail

Aj keď je popularita koňaku vo svete kokteilov relatívne nedávnym fenoménom, tento kokteil nie je v žiadnom prípade novinkou: je známy minimálne od roku 1862. Na to budete potrebovať mandľový sirup - nie najbežnejší produkt, takže je lepšie si ho objednať online alebo si ho vyrobiť doma.

Aperitívy, amaro, šumivé víno a ďalšie…

Jadranu
Jadranu

Na prvý pohľad sa môže zdať, že všetky koktaily sú si navzájom podobné, no tento je celkom zvláštny. Amaro a Aperol vytvárajú horký a sladký základ, ktorý prináša pomarančovú šťavu novým spôsobom. Tento kokteil je dokonalým aperitívom a keďže je celkom ľahký, dáva zmysel namiešať si celý džbán naraz.

Campari Spritz
Striekačka Campari

176565 10

06.10.10

Aké pekné je večer vypiť pohár svojho obľúbeného koktailu - alkoholického alebo nie, na tom nezáleží, všetko závisí od vašej túžby a chuti. Musím vysloviť obrovskú vďaku človeku, ktorého ako prvého napadlo zmiešať niekoľko ingrediencií, v dôsledku čoho sa zrodil prvý kokteil.

Niektorí tvrdia, že slovo „koktail“ pochádza zo španielskeho výrazu cola di gallo – chvost kohúta. Pre vonkajšiu podobnosť teda nazvali koreň jednej z rastlín, s ktorými barman z mesta Campeche v Mexickom zálive miešal nápoje, ktoré pripravil. Americkí námorníci, ktorí nevynechali ani jeden bar, radi navštevovali tento, v Campeche. Na otázku, aký nástroj má v rukách, zdvorilý barman odpovedal po anglicky: „Cocktail“ – „kohút' chvost“. Existuje ďalší príbeh, ktorý spája pôvod "koktailu" s "chvostom kohúta". Tento príbeh patrí Jamesovi Fenimoreovi Cooperovi. Prvý kokteil podľa neho pripravila v 70. rokoch 18. storočia Elizabeth Flanaganová, smoliar vojsk generála Washingtona. Jedného dňa podávala dôstojníkom nápoj z rumu, ražnej whisky a ovocných štiav, pričom poháre zdobila pierkami z chvostov bojových kohútov. Jeden z dôstojníkov, pôvodom Francúz, pri pohľade na takú ozdobu okuliarov zvolal: "Vive le cogov chvost!" ("Nech žije kohútí chvost!"). Každému sa táto napoly francúzska, napoly anglická fráza páčila a nápoj sa začal nazývať „kokteil“ – kohúti chvost.

K dnešnému dňu existuje veľa receptov na všetky druhy koktailov. Ale sú medzi nimi aj také, ktoré sú na 100 percent prítomné v akomkoľvek bare na svete, či už je to francúzska reštaurácia alebo americká reštaurácia.

10 najpopulárnejších alkoholických koktailov na svete

Tento koktail vytvoril Monsieur Pite Petiot v bare Harris v Paríži v roku 1921. Nápoj zdedil svoje meno zrejme po dcére anglického kráľa Henricha VIII., ktorá vďaka svojej krutosti dostala prezývku Bloody Mary.

Ingrediencie:

• 3/10 vodky
• 6/10 paradajková šťava
• 1/10 citrónovej šťavy
• Worcestershire a Tabasco omáčky
• zelerová soľ
• soľ, korenie podľa chuti

Čo robiť: Všetky ingrediencie zmiešame v highball pohári s ľadom. Ozdobte plátkom citróna a vetvičkou zeleru. Podáva sa silne vychladený.

Skrutkovač

Rodiskom tohto kokteilu sú USA. Spočiatku bol koktail veľmi jednoduchý - pomarančový džús a vodka. Dnes môže tento koktail namiesto vodky obsahovať rum, whisky a iné silné nápoje. Napríklad „Mexican Screwdriver“ obsahuje tequilu, „Honey Screwdriver“ – medové pivo, „Ginger Screwdriver“ – zázvorový likér. V mnohých krajinách je „skrutkovač“ označovaný anglickým slovom „screwdriver“ (vyslovuje sa skryudryver), čo tiež znamená „skrutkovač“. Existuje variácia tohto kokteilu s opačným pomerom ingrediencií, ktorá sa nazýva „drivesrewer“. Prvá písomná zmienka o kokteile Screwdriver sa nachádza v americkom časopise „Time“ vo vydaní z 24. októbra 1949.

Ingrediencie:

• 50 g vodky
• 100 g pomarančového džúsu

Čo robiť: Zmiešajte vodku s pomarančovým džúsom vo vysokom pohári naplnenom ľadom. Podávame so slamkou.

Tento koktail mal svojho času veľmi rád slávny spisovateľ Ernest Hemingway. Pripravuje sa z limetkovej šťavy, bieleho rumu, čerstvej mäty, tonikovej vody, cukru alebo sirupu a drveného ľadu. Tento koktail pite len cez slamku, aby sa vám lístky mäty a ľad nedostali do úst a nemuseli ste pľuť.
Existujú 2 druhy mojita: nízkoalkoholické a nealkoholické. Pochádza z ostrova Kuba, v USA sa stala populárnou v 80. rokoch minulého storočia. Existuje niekoľko teórií o pôvode názvu „mojito“. Jeden hovorí, že slovo pochádza zo španielčiny. Mojo (moho, mojito – zdrobnenina). Mojo je omáčka pravdepodobne na Kube a Kanárskych ostrovoch, zvyčajne obsahuje cesnak, korenie, citrónovú šťavu, rastlinný olej, bylinky. Ďalší uvádza, že mojito je upravené mojadito (španielsky: Mojadito, skrátene mojado), čo znamená „mierne vlhké“.
Mojito sa tradične skladá z piatich ingrediencií: rum, cukor, limetka, perlivá voda a mäta. Kombinácia sladkých a osviežujúcich citrusov s mätou, ktorá mohla byť pridaná do rumu, aby „zamaskovala“ silu tej druhej, urobila z tohto kokteilu jeden z najobľúbenejších letných nápojov. Niektoré hotely v Havane pridávajú do mojita aj Angosturu. V nealkoholickom mojite je biely rum nahradený vodou s trstinovým hnedým cukrom.

Ingrediencie:

• mäta 20 listov
• limetka 2 plátky
• cukrový sirup 15 ml
• kocky ľadu
• biely rum 50 ml
• sóda 10 ml

Čo robiť: Do vysokého pohára vložte čerstvé lístky mäty, niekoľko plátkov limetky a celú kompozíciu zalejte cukrovým sirupom. Dobre si zapamätajte paličku. Ďalej rozdrvíme ľad a nalejeme do pohára, pridáme rum, dolejeme sódu po okraj pohára, premiešame koktailovou lyžicou a nakoniec ozdobíme vetvičkou mäty.

Aljaška

Tento koktail amerického pôvodu je považovaný za klasický. Pripravuje sa zo žltého chartreuse a ginu, podáva sa s ľadom.

Ingrediencie:

Gin 60 ml
žltá Chartreuse 15 ml
pomarančový likér 5 ml
drvený ľad

Čo robiť: V miešacom pohári naplnenom do polovice ľadom zmiešajte gin, žltý likér Chartreuse a pomarančový likér. Nalejte do koktailového pohára a podávajte. Podávajte v koktailovom pohári. Ozdobte plátkom pomaranča.

Piňa coláda

Koktail Pina Colada je vyrobený z ananásovej šťavy, likéru Malibu, kokosového krému a rumu Bacardi a ozdobený čerešňovým alebo ananásovým klinčekom.
Bahia je typ Pina Colady. Obsahuje okrem bežných ingrediencií dužinu z citróna. Samotné sklo nie je zdobené ovocím a bobuľami, ale vetvičkou mäty.
Tradičný karibský alkoholický koktail s obsahom rumu, kokosového mlieka a ananásovej šťavy. Názov koktailu je preložený ako "filtrovaný ananás". Spočiatku tento názov znamenal čerstvú ananásovú šťavu, ktorá sa podávala precedená (colado). Nenapätý sa nazýval sin colar. Potom boli do kompozície zahrnuté rum a cukor. V polovici 20. storočia sa v jednom z portorických barov zrodil recept na piña colada, ktorý si získal obrovskú obľubu a stal sa pýchou Portorika. Piña colada je považovaná za oficiálny nápoj Portorika.

Ingrediencie:

• 4-6 kociek ľadu
• 2 diely Rum Light
• 1 diel tmavého rumu
• 3 diely ananásovej šťavy
• 2 diely Malibu likéru
• kúsky ananásu na ozdobu

Čo robiť: Naplňte šejker drveným ľadom, ľahkým rumom, kokosovým likérom a ananásovou šťavou. Zľahka pretrepte, aby sa zmes premiešala. Precedíme do veľkého pohára a ozdobíme kolieskami čerešne a ananásu.

Martini

Tento legendárny koktail je naďalej populárny po celom svete, vrátane Ruska. Vyrába sa z vermútu a ginu a vždy je ozdobený olivami. Koktail sa podáva v špeciálnych pohároch.
Na začiatku minulého storočia sa "Martini" nazýval taliansky vermút, čo v skutočnosti nemalo s týmto kokteilom nič spoločné. Avšak okolo polovice 20. stor. oba koncepty sa spojili a dnes sa tak nazýva vermút aj kokteil, ktorý tak milujú návštevníci úctyhodných kasín.
Koktail je pomenovaný podľa svojho tvorcu - Martini de Anna de Toggia. Pôvodná verzia pozostávala z rovnakých častí vermutu a ginu a teraz sa nazýva „fifty-fifty“, ale teraz sa proporcie martini menia, až kým nevznikne ultrasuché martini, keď sa pohár pred naliatím sotva opláchne vermútom. gin.

Ingrediencie:

• 4-6 drvených kociek ľadu
• 3 diely ginu
• 1 polievková lyžica suchého vermútu alebo podľa chuti
• koktailová oliva na ozdobu

Čo robiť: Vložte kocky ľadu do džbánu. Nalejte gin a vermút a premiešajte. Nalejte do vychladeného pohára a ozdobte koktailovou olivou.

Koktejl latinskoamerického pôvodu, vzhľad sa datuje približne do obdobia medzi rokmi 1936-1948, existuje veľa verzií jeho vzhľadu, takmer vo všetkých je žena menom Margarita. Prvá verzia je, že autorom prvej Margarity je mexický barman Carlos Harrera. V roku 1938 pracoval v bare Rancho La Gloria v Tijuane, kde sa raz zastavila ctižiadostivá herečka Margarita. Jej blond kučery a nebeská krása inšpirovali Carlosa k vytvoreniu prvého pohára kokteilu – pikantného a jemného zároveň.
Existuje však ďalší príbeh, ktorý hovorí o texaskej aristokratke Margarite Sames. Údajne jedného roka, niekde v roku 1948, usporiadala vo svojej vile v Acapulcu veľkolepú recepciu. Svojich hostí pohostila novým kokteilom tequily podľa vlastného vynálezu. Hosťom chutilo, pomaly sa opíjali a zabávali. Takto by sa každý napil a zabudol na výtvor hostesky, no medzi hosťami bol Tommy Hilton, majiteľ siete hotelov Hilton. Tommy ako pragmatický obchodník si uvedomil, že na vynáleze bohémskej dámy sa dajú dobre zarobiť. O pár dní neskôr sa koktail objavil v ponuke barov a reštaurácií jeho hotelov. Nie je známe, či sa o zisky z predaja delil s Madame Sames, ale zabezpečil jej autorské práva na názov koktailu.

Ingrediencie:

1 diel Blanco tequily
1 diel limetkovej šťavy
1/2 dielu pomarančového likéru Cointreau

Čo robiť: Pripravené v šejkri a podávané vychladené v koktailovom pohári so širokou stopkou, lemované slaným okrajom (okraj pohára je navlhčený limetkovou šťavou a máčaný v jemne kryštalickej soli) a ozdobený kolieskom limetky.

Dlhý ostrov

V ponuke sa niekedy nazýva "Long Island Ice Tea". Ide o silný koktail, ktorý na rozdiel od názvu neobsahuje čaj. Tento nápoj je vyrobený z tequily, vodky, rumu a ginu. Niekedy sa k tomu pridáva Triple Sec. Pri príprave tohto nápoja je dôležité prísne dodržiavať pomer. Ak pochopíte, že barman namiešal koktail od oka, potom máte plné právo byť rozhorčení a odmietnuť zaplatiť za nápoj.
Podľa pravidiel by mal byť kokteil vyrobený maximálne z 5 rôznych ingrediencií, ale Long Island je výnimkou. Skladá sa zo 6 až 7 ingrediencií. Obľúbenou verziou je, že koktail bol prvýkrát vynájdený počas rokov prohibície, keďže vzhľadom a vôňou pripomína ľadový čaj (ľadový čaj). Predpokladá sa však, že koktail prvýkrát vyrobil v 70. rokoch minulého storočia Chris Bendixen, barman v nočnom klube v Smithtowne na Long Islande.

Ingrediencie:

Vodka 30 ml.
biely rum 30 ml.
Cointreau likér 30 ml.
tequila 30 ml.
citrónová šťava 30 ml.
cukrový sirup 30 ml.
coca cola podľa chuti

Čo robiť: Najprv vložte do pohára ľad. Postupne nalejte všetky uvedené ingrediencie. Ako poslednú nalejte Coca-Colu. Ozdobte kolieskom citróna a vetvičkou mäty. Podávame so slamkou.

Kozmopolitný

Tento kokteil je momentálne v kasíne najobľúbenejší. Vytvoril ho americký barman Dale Degrof osobne pre speváčku Madonnu. Čoskoro sa to stalo módou. Tento nápoj sa pripravuje z brusnicového džúsu, vodky, limetky a likéru a podáva sa v pohároch na martini.

Ingrediencie:

• citrónová vodka 40 ml
• likér "Cointreau" 15 ml
• limetková šťava 15 ml
• brusnicová šťava 30 ml

Čo robiť: Všetky ingrediencie nalejte do šejkra s ľadom. Dobre pretrepte a nalejte do koktailového pohára. Ozdobte citrónovou kôrou.

Tom Collins

Tento klasický kokteil má svoj pôvod na začiatku 19. storočia. Hoci vám nikto nepovie jeho presný pôvod, vieme, že ho vynašiel barman Collins v slávnom hoteli Limmers v Londýne. Pôvodný recept používal borievkový holandský alkohol, podobný ginu. Nakoniec bola táto ingrediencia nahradená sladším londýnskym suchým ginom „Old Tom“ (Old Tom) – teda názov Tom Collins. V skutočnosti sa názov Collins teraz používa pre rôzne ďalšie koktaily, ktoré sa vyrábajú zo sódy, cukrového sirupu, citrónovej šťavy a alkoholovej zložky. V USA sa koktail John Collins vyrába s Bourbon whisky namiesto ginu. Ostatné nápoje s názvom Collins sa miešajú pomocou brandy, rumu alebo škótskej whisky. Tento kokteil je osviežujúci, štýlový, elegantný, s bohatou paletou chutí: stvorený, aby ste si ho vychutnali v sofistikovanej spoločnosti pri bazéne.

Ingrediencie:

• 60 ml suchého londýnskeho ginu
• 30 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 lyžička cukrového sirupu
• 90 ml sódy

Čo robiť: Naplňte šejker do polovice ľadom. Pridajte gin, citrónovú šťavu a cukrový sirup. Dobre zatriasť. Precedíme cez sitko do vysokého, do polovice naplneného pohára ľadom a opatrne dolejeme sódou. Jemne premiešajte, aby v nej zostali bublinky. Ozdobte čerešňou v likéri alebo plátkom citróna, ktorý môžete vložiť priamo do nápoja alebo na okraj pohára.

A ešte jeden kokteil, ktorý tiež zaujíma popredné miesto vo všetkých baroch a reštauráciách sveta.

Daiquiri

Predpokladá sa, že tento kokteil pochádza z Kuby. Obsahuje limetkovú šťavu, rum a sirup. V kasíne sú najviac žiadané odrody tohto koktailu ako „Derby Daiquiri“, „Peach Daiquiri“, „Banana Daiquiri“ atď.. Pridáva sa k nim ovocná dužina. Nápoj bol vynájdený v meste Daiquiri na začiatku dvadsiateho storočia. V roku 1896 istý Jennings Cox (americký banský inžinier), nadávajúc na horúčavy, pre seba a svojich priateľov zmiešal spomínaný rum s limetkovou šťavou a tieto ingrediencie nielen rozmixoval, ale nalial na kocky ľadu. Takto dopadol kokteil Daiquiri (Daiquiri). A Ernest Hemingway propagoval tento vynález vo svojich románoch, bol veľkým fanúšikom tohto nápoja. A v roku 1893, počas osláv kubánskej nezávislosti, dôstojník americkej armády opekal slobodnú Kubu zmiešaním rumu Bacardi, symbolizujúceho slobodného ducha Kuby, s Coca-Colou, novým americkým nápojom. Slogan tých dní - "Nech žije slobodná Kuba!" navždy zachované v mene kokteilu Cuba Libre.
Popularita daiquiri raketovo vzrástla, keď sa o ňom zmienil F. Scott Fitzgerald vo svojej knihe 2 Beyond Paradise, vydanej v roku 1920. V epizóde, ktorá varuje pred striedmym pitím rumu, si skupina postáv objedná dvojité daiquiris ako predzvesť „opojného večer“, ktorý končí halucináciami.

Ingrediencie:

6/10 biely rum Bacardi alebo Havana Club
3/10 citrónovej alebo limetkovej šťavy
1/10 cukrového sirupu

Čo robiť: Suroviny nalejte do šejkra naplneného ľadom a pretrepávajte 10 sekúnd. Precedíme do koktailového pohára. Ružové Daiquiri ("Ružové Daiquiri") môžete získať pridaním niekoľkých kvapiek Grenadíny.

Naučte sa recepty na výrobu alkoholických koktailov s použitím rôznych prísad.

Keď sa pre vás plánujú sviatky, vždy chcete svojich hostí niečím prekvapiť - nezvyčajným jedlom alebo nápojmi, ktoré si sami pripravíte. Hostesky najčastejšie pripravujú jedlo podľa nových receptov na slávnosti a osobitná pozornosť sa nevenuje nápojom.

Je to škoda, pretože alkohol sa hosťom podáva na relax. A aby bolo pitie príjemnejšie, môžete pripraviť originálny, krásne navrhnutý, s príjemnou vôňou a nezvyčajnou chuťou.

Recepty na výrobu lahodných a jednoduchých alkoholických koktailov a ich názvy

Na svetlú párty nie sú bežné silné nápoje pre mladých ľudí vhodné, určite budú chcieť vyskúšať niečo zaujímavé. Pozrime sa na príklady receptov z jednoduchých alkoholických a nealkoholických prísad, ktoré možno nájsť v každom supermarkete.

Modrá lagúna

Recept: Poháre naplňte kockami ľadu. Vezmite 30 gramov likéru Curacao, pohár obyčajnej nesladenej sýtenej vody, 60 mililitrov vodky. Všetky ingrediencie zmiešame, nalejeme do pohárov. Nápoj ozdobte ovocím, ako vám povie vaša fantázia.

Koktejl Blue Lagoon

Monako

Recept: Nápoj sa pripravuje vo vrstvách. Na dno vysokého pohára sa opatrne naleje hustý sirup - 20-25 mililitrov, pivo sa pridáva druhou vrstvou pozdĺž čepele širokého noža tak, aby tenký prúd stekal po stene do nádoby. Tiež tretia vrstva sa naleje 150 gramov limonády. Ozdobte pohár ovocím, vložte rúrku, podávajte hosťom.

Jednoduchá príprava - Monacký koktail

sangiya

Recept: Vezmite čerstvé bobule, ošúpte ich, nakrájajte. Vložte ich do karafy. Do tej istej nádoby nalejte jednu fľašu suchého červeného vína. Potom zalejte perlivou vodou – tristo gramov a pridajte ľad.

Sangiya koktail s červeným vínom

Silné alkoholické koktaily

Ak chcete pripraviť silné koktaily, budete musieť do nápoja pridať viac alkoholu. Ak sa teda chcete rýchlo opiť, potom sa pozrite, ako pripraviť silné omamné koktaily.

Džungľová šťava

Recept: Bude to trvať sto mililitrov vodky, 20 mililitrov šťavy, kúsky čerstvého, aromatického ovocia, kocky ľadu.

Silný koktail - džungľový džús

Robertova teta

Recept: Pri konzumácii tohto nápoja buďte opatrní, jeho účinok pocítite rýchlo. Na tento nápoj budete musieť zmiešať tri diely vodky, jeden a pol - gin, dva diely absinthu, jeden diel brandy, jeden - ostružinový likér. Koktail pozostáva výlučne zo samotných silných nápojov.

Silný koktail - teta Roberta

Recept: Zloženie tohto silného, ​​mužského nápoja zahŕňa iba vodku, pivo. Podľa klasického receptu budete potrebovať 375 mililitrov piva, 125 gramov 40-stupňovej vodky. Pivo sa naleje na dno pohára, potom, čo prestane peniť, sa naleje vodka. Odporúča sa piť vo veľkých dúškoch. Ak chcete, môžete pridať aj ľad.

Silný nápoj - Ruff

Alkoholické koktaily s vodkou

Silu koktailov s vodkou si môžete upraviť sami. Pre tých, ktorí majú radi silnejšie koktaily, pridajte pri ich príprave viac horúcej tekutiny ako v klasickom recepte.

Nápoj Jamesa Bonda

Recept: Do vychladenej nádoby nalejte striedavo dva alkoholické nápoje: martini - 40 mililitrov, vodka - 80 mililitrov. Potom jemne premiešame, len netrasieme, pridáme olivu.

Koktail - Martini s vodkou

Harvey Wallbanger

Recept: Do pohára nalejte pätnásť mililitrov likéru Galliano, 180 mililitrov pomarančového džúsu, tridsať gramov vodky. Potom zostáva pridať jednu čerešňu, plátok citróna, lyžičku trstinového cukru, štyri kocky ľadu.

Krvavá Mary

Recept: Do pohára nalejte 135 mililitrov paradajkovej šťavy, päťdesiat mililitrov vodky, pridajte tri kocky ľadu, jednu stonku zeleru, tri kvapky worcesterskej omáčky.

Vodkový koktail - Bloody Mary

Zombie:

Recept: Budete potrebovať pätnásť mililitrov marhuľového likéru, 30 mililitrov zlatého rumu, 75 mililitrov bieleho a 30 mililitrov pomarančového džúsu, rovnaké množstvo vodky, mangový džús, ananásový džús, 15 mililitrov tmavého rumu. Potom pridajte vetvičku mäty, jeden kúsok limetky, jednu malú lyžicu trstinového cukru, čerešňu.

Koktail - Zombie

Koktaily s likérom

Nižšie uvidíte zaujímavé recepty na koktaily, ktoré obsahujú likér.

Jack Sparrow

Recept: Vo vysokom pohári zmiešame 100 ml čierneho rumu, 30 ml likéru Amaretto, 20 ml kakaového likéru, 100 ml coly. Pridajte tri kocky ľadu z mrazničky.

Koktail - Jack Sparrow

Letný likérový koktail

Recept: Budete musieť ošúpať, nakrájať 70 gramov banánov, 100 gramov marhúľ (oddeliť od kôstok, nakrájať na kocky), pridať 20 gramov cukru. Potom nalejte 130 mililitrov suchého vína (bieleho), rovnaké množstvo šampanského, 70 gramov banánového likéru, premiešajte, pridajte kocky ľadu z mrazničky.

Čokoládový likérový koktail

Recept: Budete sa musieť zásobiť ginom alebo koňakom, čokoládovým likérom, smotanou. Na porciu kokteilu budú potrebné tieto pomery: 45 mililitrov ginu, 25 mililitrov likéru (čokoláda), 45 mililitrov smotany.

Koktail - Alexander

Rumové koktaily

Koktaily s rumom nie sú o nič menej chutné, potom si prečítajte recepty na ich prípravu.

Kuba libre

Recept: Nalejte ľad do pohára. Samostatne zmiešajte 150 mililitrov koly, 50 gramov zlatého rumu, 10 mililitrov čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, nalejte do pohára. Pohár ozdobte kolieskami limetky .

Koktail Cuba libre

Mojito

Recept: Do vychladeného vysokého pohára dáme nakrájanú limetku (polovicu ovocia). Vezmite 6 stoniek mäty, trochu ju rozdrvte, aby ste počuli jej vôňu a vložte ju do nádoby. Potom pridajte ľad (nasekaný) a prilejte svetlý rum (60 mililitrov), sirup (25 mililitrov), perlivú vodu (50 mililitrov). Zmiešajte ingrediencie, koktail je pripravený.

Koktail - Mojito

Citrusový rumový koktail

Recept: Na tento nápoj je potrebné pomlieť 50 gramov zeleného kiwi v mixéri. Potom pridajte 40 ml čerstvej pomarančovej šťavy, 40 ml ananásovej šťavy, 20 ml marakujového sirupu, 50 ml bieleho rumu. Všetko premiešame, ozdobíme, podávame s ľadom.

tequilové koktaily

Tieto jednoduché recepty tequilových kokteilov sú dostupné pre každého, stačí si kúpiť potrebné suroviny v hypermarkete a namiešať.

svitanie

Recept: Vezmite vysoký pohár, ponorte do neho kocky ľadu, nalejte 60 mililitrov striebornej tequily. Potom pridajte 140 gramov čerstvej pomarančovej šťavy, 10 mililitrov sirupu (grenadíny). Premiešame barovou lyžičkou, ozdobíme, podávame hosťom.

Rumový koktail - východ slnka

Boom tequila

Recept: Do pohára nalejte 60 ml striebornej tequily, 90 ml spritu. Klepnite na spodok tabuľky a trikrát zopakujte slovo: Bum. Nápoj bude peniť, vypite ho jedným dúškom.

Rumový kokteil - Boom

Alkoholické koktaily s pivom

Na základe tohto, mnohými milovaného, ​​alkoholického nápoja sa získavajú originálne koktaily.

Cyklista

Recept: Do šejkra nalejte dve zložky svetlého piva (100 miligramov), bežná limonáda má tiež 100 mililitrov. Premiešame a nalejeme do vysokého pohára - ozdobíme limetkou.

Koktail s pivom a limonádou - Cyklista

pivný nezbedník

Recept: Názov tohto nápoja hovorí sám za seba, tento kokteil nie je pre ženské stretnutia. Na jeho prípravu je potrebné naliať paradajkovú šťavu (30 mililitrov) zmiešanú s 2 veľkými lyžicami kečupu do pohára na pivo, na vrch naliať 200 mililitrov piva. A potom úhľadný pramienok vodky (50 mililitrov). Obsah nemusíte miešať.

Silný kokteil - Beer Scoundrel

pivo s džúsom

Recept: Zmiešajte rovnaké množstvo čerešňovej šťavy s tmavým pivom. Pridajte ľad a podávajte hosťom.

Koktail - pivo s čerešňovou šťavou

Alkoholický koktail s vínom

čokoládový bozk

Recept: Do šejkra nalejte 100 mililitrov čokoládového likéru, 50 mililitrov suchého červeného vína, 100 mililitrov smotany. Zmiešajte ingrediencie, nalejte do vysokého pohára, pridajte ľad. Navrch posypeme strúhanou čokoládou.

Koktail - Čokoládový bozk

calimocho

Recept: Zmiešajte červené víno (100 ml) so 100 ml Coca-Coly. Do vysokého pohára nalejte ľad, nalejte doň nápoj, ozdobte limetkou a podávajte hosťom.

Koktail s vínom - Kalimocho

Ľahké alkoholické koktaily

Nealkoholické nápoje s alkoholom obsahujú malé množstvo alkoholu. Spravidla sa hosťom podávajú vo vysokých pohároch alebo vysokých pohároch. Prečítajte si recepty na tieto koktaily nižšie.

Alkoholický mliečny kokteil

pomarančový mliečny nápoj

Recept: Do nádoby mixéra nalejte pomarančový džús - 200 mililitrov, 100 mililitrov mlieka, 40 mililitrov mliečneho likéru, 100 gramov zmrzliny. Obsah vyšľaháme. Potom nalejte do vysokých pohárov, ako dekoráciu si môžete vybrať ľubovoľný bobuľový alebo pomarančový plátok.

Ľahké, alkoholické, mliečne kokteily

Čokoládový zázrak

Recept: Zohrejte 200 mililitrov mlieka, rozpustite v ňom 100 gramov čokolády a lyžičku cukru. Potom výsledný nápoj ochlaďte. Nakoniec pred podávaním do vysokého pohára s ľadom nalejeme mlieko s čokoládou a 50 ml čokoládového likéru.

Mliečny koktail – čokoládový zázrak

Alkoholické koktaily so šťavou

Taliansky západ slnka

Recept: Vezmite vysoké poháre, nasypte do nich kocky ľadu. Najprv tam nalejte Amaretto (50 mililitrov), potom 90 mililitrov šťavy z čerstvých pomarančov a obyčajnú sódu. Na konci pridajte malú lyžičku Grenadiny (sladký sirup).

Koktail s džúsom a Amaretto

čučoriedkový koktail

Recept: V mixéri pomelieme 100 gramov čučoriedok s 1 veľkou lyžicou cukru. Pridajte tam ľad a rozdrvte ho, kým sa nerozpadne. V šejkri zmiešajte 200 mililitrov polosladkého šampanského a 50 mililitrov šťavy z granátového jablka. Do každého pohára dáme dve polievkové lyžice čučoriedok s ľadom a zalejeme nápojom zo šejkra.

Nízkoalkoholický koktail – Čučoriedka

Po prečítaní receptov na rôzne alkoholické koktaily si teraz môžete vybrať, ktoré nápoje máte radi. A budete ich môcť sami uvariť, aby ste prekvapili svojich hostí (príbuzných, priateľov, kolegov) na akejkoľvek oslave.

Video: príprava alkoholického koktailu