Przepisy na pizzę z kurczakiem i serem. Pizza z kurczakiem: przepis i przygotowanie

Witaj mój drogi gościu!

Jeśli stajesz przed pytaniem jak szybko, smacznie i niedrogo przygotować domową pizzę, to zapraszam do mojej kuchni. Dziś u nas będzie pizza z kurczakiem.

Tutaj znajdziesz również przepis na pizzę z warzywami i duża pizza z grzybami .

Przepis, który chcę Wam zaproponować, jest jak zwykle bardzo prosty i przystępny – można powiedzieć, że jest to opcja budżetowa. Bo skończymy na doskonałym, obfitym lunchu lub dwudaniowej kolacji dla co najmniej dwóch osób. Zaskoczony? Teraz przekonaj się sam!

Domowa pizza w piekarniku wymaga następującego zestawu produktów.

SKŁADNIKI

Na cieście

• Mąka – 150-160 gramów
• Kefir (lub kwaśne mleko) – 100 ml
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka
• Sól – 0,5 łyżeczki
• Cukier granulowany – 2-2,5 łyżeczki
• Olej roślinny – 1 łyżka

Do nadzienia

• Sos pomidorowy (lub pasta) – 2-3 łyżki
• Kurczak (węglanowy) – 1 sztuka (200-250 gramów)
• Ser twardy – 50-80 gramów

Naszą domową pizzę wypiekamy w formie o średnicy 24 cm, jeśli nie posiadacie specjalnej formy, możecie użyć zwykłej patelni z wyjmowanym uchwytem.

JAK GOTOWAĆ DOMOWĄ PIZZĘ

Jak wspomnieliśmy na początku, będziemy mieli pyszny dwudaniowy posiłek.

Na początek zacznijmy od nadzienia do pizzy, czyli kurczaka. Proponuję do tego celu nie używać filetu z kurczaka (jest trochę za suchy), lecz część udową lub węglanową. Będziesz potrzebował jednej sztuki o wadze do 300 gramów.

Opłukujemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do wody podgrzanej do wrzącej wody. Pozostawić do wrzenia i gotować przez około 1-2 minuty. Następnie odlej wodę, opłucz mięso i dodaj niewielką ilość wody (500-600 ml). Najlepiej nadaje się do tego mały rondelek lub chochla.

Tutaj również dodajemy obraną i przekrojoną na pół cebulę, a także pokrojoną w plasterki marchewkę, kilka groszków ziela angielskiego i liść laurowy, tylko trochę soli. Gotuj przez około pół godziny.

W efekcie otrzymujemy doskonały lekki rosół (obiecane jedno z dwóch dań jest już gotowe) i nadzienie do naszej pizzy z kurczakiem; fotoprzepis przed Wami.

Do miski wsypujemy przesianą mąkę (trochę mniej niż ilość podana w przepisie), dodajemy tutaj suche drożdże i mieszamy.

Zrób lejek w mące, dodaj sól i cukier kryształ, wlej lekko podgrzany kefir (lub kwaśne mleko). Sfermentowany produkt mleczny w domowym cieście na pizzę można łatwo podgrzać w łaźni wodnej.

Zagniataj widelcem, aż ciasto na to pozwoli, następnie przenieś je na posypaną mąką powierzchnię i dodaj olej roślinny.

Stopniowo dodawaj resztę mąki i zakończ proces. Rezultatem jest miękkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy go na bok i pozwalamy mu trochę pospacerować.

Nadzienie do naszej domowej pizzy przygotujemy w piekarniku. Mięso rozbieramy (oddzielamy od kości) i kroimy na małe kawałki. Lekko dodać sól i pieprz (opcjonalnie) i wymieszać.

Następnie przygotujmy sos. Użyłam własnego preparatu pomidorowego (pomidory z papryką). Najpierw jednak należy go zagęścić (ugotować) dodając sól i cukier do smaku (można użyć mielonego pieprzu). Zrób to tak, żeby Ci smakowało.

Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy sosem, możesz użyć dobrej pasty pomidorowej (to zależy od Ciebie).

Pozostaje tylko zetrzeć twardy ser na drobnej tarce.

Mam małą radę - aby domowa pizza z kurczakiem wyszła naprawdę smaczna, wybieraj dobry, prawdziwy ser, a nie produkt serowy.

Wróćmy do naszego ciasta na pizzę. Spłaszczamy piłkę, zamieniając ją w okrąg, przesuwając się od środka do krawędzi (krawędzie pozostają nieco grubsze, aby utworzyć bok).

Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto. Sos nakładamy na całą powierzchnię (nie powinien być zbyt płynny).

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni). Układamy go na środku, aby nasza pizza z kurczakiem upiekła się równomiernie. Piec około 15-17 minut. Następnie wyjmij i posyp całą powierzchnię startym serem. I ponownie włóż do piekarnika.

Odstawić na kolejne 5-7 minut (aż ser się roztopi) i wyjąć gotowy produkt.

Jeśli masz ochotę, posyp zieloną cebulką lub innymi ziołami, przygotowany rosół rozlej do pucharków i możesz zacząć spożywać pyszny posiłek.

Odpowiedź na pytanie jak zrobić domową pizzę została otrzymana, pozostaje tylko ją wykorzystać! Życzę powodzenia!

Z miłością do Ciebie Ludmiła.

Pizza z kurczakiem jest tak samo popularna jak pizza z kiełbasą czy szynką. To właśnie te dwa kluczowe nadzienia są według statystyk najchętniej zamawiane w pizzeriach i innych placówkach gastronomii. Ale w domu przekąska okazuje się jeszcze smaczniejsza i apetyczna. W końcu jest przygotowywany z miłością i wyłącznie z produktów wysokiej jakości.

Jak zrobić pizzę z kurczakiem, pomidorami, pieczarkami i serem?

Składniki:

Dla testu:

• przesiana mąka – 645 g;
• bezzapachowa oliwa z oliwek – 60 ml;
• drożdże suszone – 10 g;
• woda – 245 ml;
• cukier – 35 g;
• sól - szczypta;

Do wypełnienia:

• pierś z kurczaka (filet) – 680 g;
• świeże pieczarki – 280 g;
• oliwa słonecznikowa lub oliwa z oliwek bez aromatu – 280 g;
• świeże pomidory – 280 g;
• sałatka cebulowa (opcjonalnie) - do smaku;
• ketchup lub – 65 g;
• ser twardy – 180 g;
• świeżo zmielony czarny pieprz i sól kamienna - po szczypcie;
• suszona bazylia lub oregano do wyboru - 1 szczypta.

Przygotowanie

O smaku pizzy w równym stopniu decyduje nadzienie, jak i oczywiście ciasto. Aby go przygotować, należy przesiać mąkę pszenną i wymieszać ją z solą. W osobnej misce wymieszaj ciepłą wodę, suche drożdże i cukier i pozostaw na około piętnaście minut, aby wszystkie kryształki cukru i granulki drożdży się rozpuściły, a masa lekko się spieniła. Teraz wlej powstały płyn drożdżowy do mąki, dodaj oliwę z oliwek i ugniataj. Ciasto powinno być zarówno miękkie, jak i absolutnie nie kleić się do rąk. Osiąga się to poprzez ugniatanie przez dość długi czas (co najmniej dziesięć minut) z okresowym smarowaniem dłoni rękami. Elastyczną kulę z mąki pozostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę do wyrośnięcia.

W tym momencie zaczynamy właśnie przygotowywać nadzienie do pizzy. W tym przypadku mamy prawdziwy klasyk – kurczaka z pieczarkami i serem. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i umieścić go na bezzapachowym oleju rozgrzanym na patelni. Gdy mięso się zrumieni na dużym ogniu, w razie potrzeby dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć do miękkości, mieszając. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu do składników podczas smażenia. Na talerzu układamy kurczaka z cebulą, na tej samej patelni smażymy również pokrojone w plasterki grzyby. W tym samym czasie umyte pomidory pokroić w plasterki i zetrzeć twardy ser.

Przygotowując pizzę, rozwałkuj ciasto, przełóż je na blachę do pieczenia i posmaruj ketchupem lub pomidorem. Następnie rozdrobnić pizzę na całej powierzchni suszoną bazylią lub oregano i losowo ułożyć kurczaka z cebulą, pieczarkami i pomidorami.

Teraz czas na obróbkę cieplną. Włóż produkt do piekarnika nagrzanego do 215 stopni na piętnaście minut, następnie posyp pizzę serem i piecz przez kolejne pięć minut.

Pizza Hawajska Z Ananasem, Pieczarkami, Kurczakiem i Serem - Przepis

Składniki:

• Ciasto na pizzę;
• – 290 g;
• świeże pieczarki – 60 g;
• krążki ananasa (świeże lub z puszki) – 4-5 szt.;
• świeże pomidory – 280 g;
• liście bazylii i pietruszki - do smaku;
• ser twardy – 180 g;
• świeżo zmielony czarny pieprz i sól kamienna - po szczypcie.

Przygotowanie

Ciasto na pizzę hawajską można przygotować według przepisu podanego powyżej lub dowolnego innego przepisu, a gdy dojrzeje i będzie odpowiednie, przygotować nadzienie. Mięso z kurczaka ugotować i ostudzić w bulionie, po czym pokroić na drobne kawałki lub po prostu ręcznie rozdzielić na włókna. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki, a krążki ananasa pokrój na małe kawałki. Świeże pomidory Najlepiej obrać skórki, zanurzyć je na minutę we wrzącej wodzie, a następnie pokroić w plasterki. Tarjemy również twardy ser.

Przygotowując pizzę, rozwałkuj ciasto i ułóż na nim najpierw ananasy i grzyby, a następnie świeże pomidory i plasterki kurczaka. Produkt doprawiamy odrobiną soli i pieprzu, rozgniatamy posiekanymi ziołami i posypujemy wiórkami sera. Po piętnastu minutach pieczenia w temperaturze 220 stopni pizza będzie gotowa do spożycia.

Jeśli chcesz, możesz zrobić pizzę hawajską z wędzonym kurczakiem, zastępując nim gotowanego kurczaka.

Pizza to bardzo, bardzo „wielofunkcyjne” danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na hucznej imprezie, jak i podczas regularnych spotkań w gronie przyjaciół, rodziny i bliskich. Świetna propozycja również na romantyczne kolacje.

Jest to potrawa tak popularna, że ​​poza ojczyzną Włoch niemal każdy kraj ma swój „tradycyjny” przepis.

Dzięki temu od czasu pierwszego prototypu w 1522 roku wciąż pojawia się coraz więcej nowych opcji gotowania, otwiera się coraz więcej pizzerii i kawiarni, w których pizza jest „punktem kulminacyjnym” menu.

Pizza może być spożywana w dowolnym miejscu i czasie. Śniadanie, lunch, lekka przekąska, lunch, kolacja - kiedy tylko chcesz! A poza tym można go przygotować stosunkowo szybko przy minimalnej ilości składników, wybierając odpowiedni przepis.

Poniżej opowiem krok po kroku jak przygotować przepis na podobne danie z kurczakiem i serem w domu. Opanowanie tego jest kwestią czasu! Powodzenia!

Pizza z kurczakiem - o najciekawszych rzeczach

Porównując na przykład przepis z Japonii i Brazylii lub skład potrawy z dwóch dowolnych innych krajów, można znaleźć bardzo ciekawy wzór. Nazwijmy to tak: Jakiej narodowości jest skład.

W krajach azjatyckich w większości przepisów bez problemu można znaleźć ogromną listę dodanych owoców morza, a Brazylia uwielbia pizzę z zielonym groszkiem. A my kochamy kurczaka!

Podstawą każdego przepisu na takie danie są jednak pomidory, ser i specjalny „włoski podpłomyk”.

1. Fantazja w gotowaniu jest dla nas wszystkim. Oczywiście możesz od razu zmienić przepis na własny, ale najpierw oczywiście radzę przestudiować podstawę, bazę. Pomoże to wypełnić Twoją rękę, a każde kolejne danie będzie lepsze od poprzedniego.
2. Współczesne życie jest bardzo szybkie, dlatego czasami nie ma już czasu na małe hobby i radości.

Jak przyspieszyć gotowanie? Można kupić sos, koncentrat pomidorowy lub majonez. W przeciwnym razie składniki te można zastąpić kwaśną śmietaną ubitą z żółtkiem.

Nasza rosyjska pizza z serem i kurczakiem

Pierwszy przepis jest bardzo prosty. Ten rodzaj pizzy z kurczakiem nie wymaga dużo czasu, wysiłku ani pieniędzy. W krótkim czasie możesz zadowolić swoje otoczenie wspaniałymi i szybkimi wypiekami!

Pizza z serem i kurczakiem - co dostać:

1 sztuka jaja kurze; 1 szklanka mleka lub przegotowanej wody; 1 łyżeczka suchych drożdży; weź tyle mąki pszennej, ile zajmie ciasto; 2 łyżki oliwy z oliwek/roślinnej; 1 łyżeczka granulowanego cukru; 1 łyżeczka soli.

A co z nadzieniem:

1 sztuka dobrej cebuli; 1 więcej jaja kurze; 200 gramów świeżego filetu z kurczaka; 2 łyżki koncentratu pomidorowego; 15 sztuk oliwek; 1 łyżeczka musztardy; 100 gramów kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu; 150 gramów dowolnego sera.

Pizza z Filetem Z Kurczaka i Serem - przygotowanie:

1. Przygotowanie dania zaczynam od wzięcia miski i rozpuszczenia w niej drożdży poprzez zanurzenie w mleku lub wodzie.
2. Dodaję cukier i sól.
3. Osobno zaczynam ubijać masło z jajkiem kurzym i masłem. Następnie powstałą mieszaninę wlewam do miski z drożdżami. Powinieneś otrzymać elastyczne, miękkie ciasto.
4. Teraz czas zacząć napełnianie! Najpierw kroję cebulę w półpierścienie, a następnie smażę.
5. Biorę filet, który również kroję, tylko w formie pasków.
6. Tarję ser na drobnej tarce, a oliwki, jak wszędzie, ostrożnie kroję na półpierścienie.
7. W trakcie przygotowywania nadzienia ciasto powinno już wyrosnąć, dlatego ja za pomocą wałka rozwałkowuję je na kształt blaszki (najlepiej w okrąg).
8. Sama blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na nią warstwę ciasta.
9. Na spód rozprowadzam pastę, następnie cebulę, oliwki, a ostatnią warstwą będzie kurczak.
10. Teraz przygotowuję dressing. Pozostaje tylko dokładnie wymieszać śmietanę z musztardą, jajkiem, mielonym pieprzem i solą - to wyleje się na wierzch filetu.
11. Ostatnim akcentem będzie posypka tartym serem.
12. Pizza z pysznym kurczakiem piecze się aż do 25 minut w maksymalnej temperaturze piekarnika.

To wszystko, pizza z pysznym kurczakiem jest gotowa! Smacznego!

Przepis na pizzę z kurczakiem i imbirem

Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś czegoś takiego, to ta pizza z kurczakiem, przepis ze zdjęciem, z pewnością zaskoczy Cię swoim składem.

Również tutaj przygotowanie zajmie Ci znacznie mniej czasu, ponieważ zakupione zostaną niektóre ze wskazanych produktów, których utworzenie zwykle zajmuje więcej czasu.

Czego potrzebuje wspaniała pizza z kurczakiem?:

300 gramów głównego składnika - filet; 3 ząbki dobrego czosnku; 100 gramów mozzarelli; 2 kawałki pomidorów; 2 łyżki sosu sojowego i taka sama ilość mielonego imbiru, oliwa z oliwek; zakupione ciasto (ciasto francuskie/drożdże) i cebulka do smaku.

Jak gotować? Algorytm krok po kroku ze zdjęciami:

1. Drobno siekam czosnek i zieloną cebulę, a półpierścienie zamieniam w półpierścienie.
2. Osobno gotuję filet z kurczaka, który następnie rozdrabniam solniczką i mieszam z sosem.
3. Następnie dodaję cebulę, czosnek i imbir.
4. Prawie skończone! Pozostaje tylko rozwałkować ciasto na kształt blachy do pieczenia, najpierw rozsmarować na nim sos, a następnie kurczaka, tarty ser i pomidory.
5. Piekarnik nagrzewamy do 250°C i pieczemy w nim pizzę maksymalnie 20 minut.

Pyszne danie z kurczaka jest gotowe! Ciesz się posiłkiem!

Przepis na egzotyczną pizzę z ananasami i kurczakiem

Niezwykłe? Cóż, nazwa mówi sama za siebie! Podobna pizza z kurczakiem, przepis ze zdjęciami dla prawdziwych smakoszy!

Pizza z pożywnym kurczakiem i jej skład:

Sposób przygotowania ciasta na cudowną pizzę z kurczakiem znajdziecie w pierwszym przepisie. 300 gramów piersi (filet); 150 mililitrów ostrego sosu; 1 puszka ananasa z puszki; 1 zielona i 1 czerwona papryka; bazylia do smaku i 1 sztuka cebuli.

Gotowanie ze zdjęciami:

1. Nastawiam na ogień wodę z przyprawami i solą i gotuję w niej pierś.
2. Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie gotowego ciasta za pomocą wałka, który dokładnie smaruję sosem pomidorowym (ostrym lub nie).
3. Pozostałe składniki siekam i układam warstwami: filet, owoc ananasa, cebula, papryka i drobno starty ser.
4. Pizza piecze się w temperaturze 200°C przez około 25 minut.

Niezwykła pizza jest gotowa! Smacznego!

Pizza mięsna z ananasami i wędzonym kurczakiem

Pizza i jej skład:

gotowe ciasto; 400 gramów piersi (wędzonej); 1 puszka zakupionych ananasów; 150 gramów dowolnego sera; 150 mililitrów pikantnego sosu pomidorowego; 1 puszka zakupionych oliwek i cebuli do smaku.

Pizza i jej przygotowanie:

1. Zaczynam od wałkowania ciasta i układania go na blasze do pieczenia.
2. Ostrożnie rozprowadź i rozsmaruj koncentrat pomidorowy.
3. Następnie siekam mostek w solniczki, siekam także cebulę, a oliwki i ser kroję w krążki.
4. Warstwy będą ułożone w następującej kolejności: najpierw owoce, potem kurczak, cebula, posiekany ser. Ostatnie oliwki.

Pizza wyszła po prostu wyśmienita! Smacznego!

Mój przepis wideo

Pizza to danie wywodzące się z Włoch, ale mimo to szybko i skutecznie wpisało się w nasze menu. Teraz trudno wyobrazić sobie imprezę, piknik, domowe spotkania czy szybką przekąskę bez niego. Początkowo pizza była pożywieniem osób o niskich dochodach, dziś chętnie jedzą to danie milionerzy i zwykłe gospodynie domowe. Pizza jest tak popularna, że ​​bez problemu można ją zamówić z dostawą do domu w niemal każdej kawiarni lub kupić w sklepie, jednak nie ma nic smaczniejszego niż domowa pizza z kurczakiem i grzybami. Klasyczna włoska pizza to ciasto rozwałkowane cienką warstwą z nadzieniem i złotobrązową skórką. Głównymi produktami są: sos, najczęściej pomidorowy i ser. Pozostałą część produktów w postaci warzyw, mięsa, wędlin umieszczamy wyłącznie na podstawie Państwa osobistych upodobań. Pizza jest samodzielnym daniem, maksymalnie można do niej podać lekką sałatkę i napoje. Włosi wolą jadać ten przysmak z winem. Jeśli wśród Twoich gości są dzieci lub osoby niepijące alkoholu, podawaj je z lemoniadą, doskonale uzupełni smak sosu pomidorowego i podkreśli smak pozostałych składników.
Najsmaczniejsza w domu pizza z kurczakiem i grzybami
Pieczenie pizzy w domu nie jest trudne. Najważniejszą rzeczą jest ciasto, staraj się obchodzić z nim tak ostrożnie, jak to możliwe. Nie trzeba długo wyrabiać, wystarczy doprowadzić do momentu, w którym będzie elastyczne i przestanie kleić się do dłoni. Jeśli będziesz ugniatać zbyt mocno, spód stanie się zbyt twardy i kruchy.
Z podanej poniżej ilości składników wychodzi 3 średniej wielkości pizze o średnicy 30-35 cm. Wszystko zależy od tego, jak cienkie jest rozwałkowane ciasto.

Do zrobienia pizzy z kurczakiem będziesz potrzebować:

Dla testu:

• 480 gr. mąka (3 łyżki);
• 1 łyżeczka. sól;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 3 łyżeczki szybko działające suche drożdże;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 250 ml wody;

Sos bazowy:

• 1 kg pomidora;
• po 1 szczypcie cukru i soli;
• 3 ząbki czosnku;
• ½ łyżeczki sucha bazylia;
• ½ łyżeczki Oregano;
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia;

Na sos majonezowy:

• 5 ząbków czosnku;
• 150 gr. majonez;
• sól, pieprz do smaku;

• 1 szt. filet z kurczaka;
• 500 gr. pomidor;
• 6 dużych pieczarek;
• 400 gr. ser;
• ½ pęczka pietruszki;
• 2-5 gałązek bazylii.

Przepis na domową pizzę z kurczakiem.

1. Do pizzy możesz użyć gotowego ciasta drożdżowego ze sklepu. Możesz też ugotować go w domu, jeśli masz kilka godzin wolnego czasu.

Aby to zrobić, do miski wlej wodę o temperaturze około 40 stopni. Dodać drożdże i cukier. Wymieszaj, rozbijając grudki, odstaw na około 10 minut. Zwróć szczególną uwagę na reżim temperaturowy, jeśli woda jest zimna, drżenie po prostu nie zadziała, a jeśli woda będzie gorąca, ugotują. Gdy na powierzchni wody uformuje się coś przypominającego czapkę, dodać mąkę i dokładnie wymieszać łyżką. Gdy mąka nasyci się wilgocią i ciasto przestanie mocno przylegać do ścianek talerza, dodać sól i masło. Wszystko dokładnie wymieszaj. Rezultatem będzie miękkie, elastyczne i nieklejące się ciasto. Zostawiamy go na razie w spokoju, przykryty ręcznikiem.

2. Przygotuj sosy. Zacznijmy od pomidora. Pomidory dobrze myjemy, nakłuwamy widelcem lub wykałaczką i blanszujemy. Następnie usuń skórę. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, można użyć pomidorów we własnym soku, z puszki, bez dodatku octu. Pomidory włożyć do rondelka, dodać sól, cukier, suche przyprawy i masło. Za pomocą blendera zamień na puree. Umieścić na kuchence i gotować na małym ogniu po gotowaniu przez 5-15 minut. W zależności od gęstości, którą chcesz uzyskać na wyjściu. Za 2-3 minuty. Przed końcem gotowania wciśnij czosnek do sosu do pizzy. Gotowy sos zdejmij z pieca i w razie potrzeby przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek pomidora.
Jeśli we własnym soku nie ma świeżych pomidorów ani konserw w puszkach, możesz je całkowicie zastąpić pastą pomidorową. W tym przypadku wymieszaj 70 g ze wszystkimi przyprawami. pastę, dodać trochę mielonego pieprzu i około 200 ml przegotowanej wody.

3. Przygotuj sos majonezowy. Do kubka wyciśnij majonez.

Wyciśnij tutaj czosnek, zalej 3 łyżki. l. przegotowana woda, zamieszaj.

8. Przygotuj nadzienie do pizzy. Filet z kurczaka myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Studzimy, następnie kroimy w cienkie plasterki.

Pomidory i pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki.

Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Przejdźmy teraz do składania pizzy.

9. Podczas czynności przygotowawczych ciasto miało czas wyrosnąć. Lekko zagnieć ciasto rękami i połóż na posypanej mąką powierzchni roboczej.

10. Rozwiń.

11. Rozwałkuj ciasto na wałek, aby ułatwić przenoszenie rozwałkowanego ciasta na blachę.

12. Przełożyć na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia, następnie rozwałkować na wymiar za pomocą małego wałka do ciasta. Blachę można dokładnie posypać mąką lub nasmarować olejem, aby spód się nie sklejał.

13. Nasmaruj ciasto przygotowanym sosem pomidorowym.

14. Na sosie ułóż ugotowany, cienko pokrojony filet.

15. Połóż cienko pokrojone grzyby i lekko posyp sosem majonezowym.

16. Połóż cienkie krążki pomidorów na grzybach.

17. Pietruszkę i bazylię można posiekać lub można je rozdzielić rękoma na listki i ułożyć na wierzchu nadzienia.

18. Na koniec składania posyp pizzę startym serem.

19. I jeszcze raz lekko posyp sosem majonezowym. W ten sposób domowa pizza okaże się bardzo soczysta, a skórka serowa bardziej delikatna i miękka.

20. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 15-20 minut. Aby zapobiec przypaleniu sera na pizzy, lepiej umieścić pizzę w dolnej części piekarnika. Gotowość określamy na podstawie stanu ciasta - powinno ono zwiększyć swoją objętość około 2-3 razy i nabrać rumianego złotego koloru.

Domowa pizza z kurczakiem i grzybami jest gotowa. Spróbuj – to najsmaczniejsza pizza! Smacznego.

Pizza to danie, które nie wymaga dużego wysiłku w przygotowaniu, a jednocześnie gotuje się bardzo szybko. To idealna propozycja zarówno na lunch, jak i kolację – to danie, które nie wymaga dużego wysiłku w przygotowaniu, a jednocześnie gotuje się bardzo szybko. To idealna propozycja zarówno na lunch, jak i kolację.

Tradycyjne włoskie danie jest bardzo popularne w wielu krajach świata. Tak szaloną popularność tłumaczy się smakiem i sytością pizzy.

Proponuję przygotować własną, domową pizzę, która nie tylko będzie przypominać pizzę z restauracji, ale będzie też o wiele smaczniejsza! Każdy pokocha ten prosty przepis na pizzę z kurczakiem i ananasem.

Składniki

Do wypełnienia:

filet z kurczaka – 300 g;

pomidor – 2 szt.;

grzyby – 200 gr;

ananasy w puszkach – 300-350 g;

ser twardy – 250 g;

sos pomidorowy – 2 łyżki;

przyprawy - do smaku;

warzywa - do smaku.

Dla testu:

mąka – 180 g;

woda – 130 ml;

sól – 1 łyżeczka;

drożdże suszone – 1 łyżeczka;

oliwa z oliwek – 10 g.

Jak wybrać składniki

Aby pizza była pyszna, radzę używać mąki premium. Pamiętaj, aby użyć twardego sera, ponieważ od tego zależy nie tylko wygląd pizzy, ale także jej smak.

Twardy ser nie topi się całkowicie, ale na wierzchu nadzienia tworzy złotą skórkę. Dzięki temu Twoja pizza będzie chrupiąca. Najlepiej używać ananasów z puszki. Te ananasy są bardziej soczyste i nie trzeba ich dalej „przetwarzać”.

Ten przepis na pizzę z kurczakiem i grzybami wymaga użycia wyłącznie grzybów wysokiej jakości. Prosimy o ostrożność przy wyborze tego produktu

Przepis krok po kroku na pizzę z ananasem i kurczakiem

1.Do przygotowania ciasta weź dwa puste pojemniki. Do jednego z nich wsyp sól i dodaj połowę ciepłej wody. Do drugiego pojemnika wsyp suche drożdże i zalej resztą ciepłej wody. Do drożdży dodać cukier. Weź łyżkę i wymieszaj zawartość obu pojemników.

2.Przygotuj jedną dużą miskę. Wlać do niej 180 gramów mąki i dodać zawartość dwóch poprzednich pojemników. Do tej mieszanki należy dodać oliwę z oliwek. Następnie weź łyżkę i wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Następnie zagniataj ciasto rękoma, otrzymasz prawdziwe włoskie ciasto!

3.Po wyrobieniu ciasta przygotuj kolejną głęboką miskę. Jego ściany należy nasmarować oliwą z oliwek. Następnie włóż ciasto do miski i posmaruj je oliwą z oliwek. Miskę z ciastem przykryj grubą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około półtorej godziny.

4.Po wyznaczonym czasie należy wyjąć ciasto i położyć je na blacie do rozwałkowania. Zanim to zrobisz, pamiętaj o posypaniu mąką powierzchni do rozwałkowania ciasta. Weź wałek do ciasta w dłonie i zacznij wałkować ciasto na cienki okrąg.

5.Przygotuj filet z kurczaka, ugotuj go, weź deskę do krojenia i czystym nożem pokrój mięso w cienkie plasterki. To samo zrób z umytymi grzybami, pomidorami i ziołami. Dla wygody rozłóż każdy składnik w specjalnym pojemniku.

6. Użyj otwieracza do puszek, aby otworzyć ananasy i połóż je na desce do krojenia. Pokrój je w małe kostki. Umieścić w innym pustym i czystym pojemniku. Weź ser i tarkę w dłonie. Ser należy zetrzeć na dużej tarce.

7. Rozwałkowane ciasto ułożyć na blasze oprószonej mąką. Na cieście rozsmaruj dwie łyżki sosu pomidorowego.

8. Weź kurczaka pokrojonego w cienkie plasterki i połóż na sosie. Posyp kurczaka przyprawami według własnego uznania i niewielką ilością sera. Teraz czas na pomidory i resztę dodatków do pizzy z kurczakiem. Połóż je na serze i kurczaku.Ostatnią warstwą będzie pozostały ser i ananasy. Muszą być równomiernie rozłożone na całej powierzchni przyszłej pizzy.