Brak przepisów na kalorie. Niskokaloryczne proste pokarmy na odchudzanie

Witam! Dzisiaj rozważymy ważny temat, którego znajomość pozwoli nam znormalizować wszystkie wskaźniki pracy organizmu - niskokaloryczne potrawy do odchudzania ze wskazaniem kalorii.

Pokarmy o niskiej zawartości kalorii są dobrze przyswajalne przez organizm ludzki. Przy pomocy niskokalorycznych potraw można ustalić racjonalną zbilansowaną dietę, normalizować procesy metaboliczne i oczywiście pozbyć się nadwagi.

Jakie są zalety diety niskokalorycznej?

Stereotypy, że zdrowe posiłki nie smakują dobrze, nie wyrządzają ludziom nic dobrego. Dieta niskokaloryczna przełamuje te nawykowe idee. Rozważmy te cechy.

Dlaczego liczenie kalorii jest konieczne?

Codzienne menu ma oczywiście określoną zawartość kalorii. Zadanie polega na tym, aby dzienna zawartość kalorii nie przekraczała pewnego limitu. Ta dieta jest przydatna dla osób, które są przyzwyczajone do ciągłej kontroli diety. Jest to o wiele lepsze i zdrowsze niż jedzenie wszystkiego, a następnie wyczerpująca dieta.

Przy dokładnym obliczeniu kalorii pomoże specjalista w dziedzinie żywienia, który dobierze odpowiednią dietę dla tej osoby. W tym przypadku z pewnością brany jest pod uwagę stopień osoby. Im wyższa aktywność, tym więcej kalorii potrzeba do normalnego funkcjonowania organizmu.

zasady liczenia kalorii

Zanim zaczniesz liczyć kaloryczność swojego jadłospisu i układać optymalną dietę, zastanów się nad podstawowymi zasadami wydatkowania kalorii.

• Wydatki kaloryczne u mężczyzn są wyższe niż u kobiet.
• Wydatki kaloryczne maleją z wiekiem.
• Osoby aktywne umysłowo spalają mniej kalorii niż osoby aktywne fizycznie.
• W przypadku dzieci spożycie kalorii zależy od wieku.
• Wydatki kaloryczne u kobiet w ciąży, karmiących i pracujących fizycznie są w przybliżeniu równe.

Można to zrobić na kilka sposobów.

• Korzystanie z kalkulatora dostępnego w Internecie. Wystarczy wpisać nazwy produktów w odpowiednich wierszach, a szybko uzyskasz pożądany efekt.
• Tabele kalorii. Tabela najbardziej niskokalorycznych produktów do odchudzania znajduje się również na stronach tematycznych. Podobne tabele publikowane są w niektórych książkach kucharskich.
• Zwróć uwagę na opakowanie produktu. Wartość energetyczna jest na nich zapisana na 100 gramów.
• Dietetycy zalecają prowadzenie specjalnego dziennika spożycia kalorii. Ta praca wymaga dokładności i skrupulatności, ale wynik jest tego wart. Według ekspertów to najlepsza opcja. Możesz więc sporządzić listę niskokalorycznych produktów spożywczych na odchudzanie.

Algorytm liczenia kalorii na gotowe posiłki jest nieco bardziej skomplikowany.

• Zapisz nazwy wszystkich składników.
• Znajdź, ważąc, masę każdego z produktów składających się na to danie.
• Znajdź wartość energetyczną wszystkich produktów zawartych w tym daniu zgodnie z odpowiednią tabelą.
• Oblicz zawartość kalorii w każdym składniku. W tym celu masę produktu na porcję mnoży się przez jego wartość energetyczną w tempie 100 gramów.
• Znajdź sumę otrzymanych wartości. Będzie to wartość energetyczna złożonego dania.

Sekrety racjonalnego żywienia

Co należy zrobić, aby osiągnąć dobre wyniki?

• Zaopatrz się w odpowiedni zestaw produktów w lodówce. Musisz wcześniej zadbać o zestaw przypraw i przypraw.
• Zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem.
• Aby gotowanie nie zajmowało dużo czasu, przygotuj półprodukty.
• Kup specjalną wagę kuchenną, zdobądź specjalny notes, zawsze miej pod ręką kalkulator. Zrób listę niskokalorycznych produktów spożywczych, które pomogą Ci schudnąć. Nie zatrzymuj się na tym - szukaj nowych przepisów, odkrywaj nowe produkty.
• Upewnij się, że w pobliżu jest woda. Zwiększone spożycie wody stopniowo stanie się dobrym nawykiem i pozwoli poradzić sobie z głodem.
• Jeśli masz ponad czterdzieści lat, zacznij używać oleju z ryb (najlepiej w kapsułkach). Pozwala skutecznie radzić sobie z uczuciem głodu.

Rozważ posiłki i przekąski w godzinach pracy. Zdobądź wygodne naczynia, piękne miski na jedzenie. Niech odchudzanie stanie się dla Ciebie nie uciążliwym obowiązkiem, nie ciężarem, ale naprawdę przyjemnym przeżyciem.

Kilka słów o potrawach, których nie można jeść (a przynajmniej w bardzo ograniczonych ilościach).

• „Fast food” z ogromną ilością kalorii, które nie przynoszą żadnych korzyści.
• Dania słodkie i mączne.
• Margaryna.
• Bądź bardzo ostrożny z napojami gazowanymi, które zawierają dużą ilość cukru.
• Kiełbaski.
• Frytki.
• Wszystkie napoje alkoholowe są zabronione.

Upewnij się, że spożywane posiłki łączą tłuszcze roślinne i węglowodany złożone. To właśnie ta kombinacja stymuluje spalanie tłuszczu.

Czy są jakieś wady?

Przy wszystkich zaletach ma również swoje wady. Główną wadą jest to, że po powrocie do poprzedniej diety bardzo szybko wracają utracone kilogramy. Dlatego jeśli chcesz skonsolidować wynik, nie możesz nagle zrezygnować z diety.

Czasami z powodu małej ilości kalorii poczujesz się gorzej, ponieważ energia potrzebna jest do wszystkich procesów w organizmie. Dlatego dieta zawierająca mniej niż 1000 kalorii nie jest odpowiednia przez długi czas.

Przepisy na pyszne i zdrowe dania na odchudzanie

Wiele osób interesuje lista produktów spalających tłuszcz w celu szybkiej utraty wagi. Spróbujmy wymyślić, na jakiej podstawie zbudujemy dietę niskokaloryczną.

Nie można całkowicie wyciąć tłuszczu. Procent tłuszczu w całkowitej kaloryczności jadłospisu nie powinien przekraczać 20. Tłuszcz ten zawiera pokarmy takie jak orzechy, olej roślinny. Źródłem białka są chude mięsa (chuda wołowina, kurczak, królik, indyk). Źródłem węglowodanów złożonych będą produkty spożywcze, takie jak zboża, odmiany zbożowe pieczywa.

Ważną częścią diety niskokalorycznej jest pokarmy bogate w błonnik. W pokarmach roślinnych jest dużo błonnika. To ona jest podstawą diety o niewielkiej ilości kalorii. W diecie nie powinno zabraknąć również chudego mięsa, ryb i owoców morza. Pożądane jest używanie mięsa w postaci gotowanej i duszonej. Te ostatnie, oprócz niskiej wartości energetycznej, są dobrze przyswajalne przez organizm.

Obowiązkowym składnikiem niskokalorycznego menu są produkty mleczne: niskotłuszczowy lub niskotłuszczowy. Jeśli jesteś fanem tłustych serów, musisz je zastąpić mniej tłustymi. Stosowanie zbóż i innych produktów bogatych w skrobię jest mile widziane.

Technologia gotowania– pieczenie w piekarniku, gotowanie, gotowanie lub gotowanie na parze. Liczba posiłków powinna wynosić co najmniej pięć, w małych porcjach. Zwiększ spożycie wody do dwóch litrów dziennie. Jeśli zamierzasz zastąpić wodę kompotem lub napojem owocowym, pamiętaj o ich kaloryczności.

Oto kilka interesujących niskokalorycznych przepisów, które pomogą Ci szybko schudnąć. Oprócz nich możesz zapoznać się z cudownymi do walki z nadwagą.

Sałatka owsiana

Składniki:

• Płatki owsiane - 1 szklanka.
• Miód - 1 łyżka stołowa.
• Zielone jabłka - 1 szt.
• Sok z cytryny - do smaku.

Wymieszaj miód i sok z cytryny. Jabłka pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z płatkami zbożowymi. Dopraw gotową sałatkę mieszanką soku z cytryny i miodu.

Składniki.

• 1 burak.
• 0,5 szklanki białej fasoli
• 1 zielone jabłko.
• Olej roślinny (oliwa lub słonecznik) - 1/8 szklanki.
• Sok z cytryny - niekompletna łyżka stołowa.

Gotuj buraki do ugotowania, obierz. Zagotuj białą fasolę. Jabłko obrać, pokroić na małe talerzyki. Zetrzyj buraki na grubej tarce. Połącz jabłko, buraki i fasolę, dopraw oliwą i sokiem z cytryny.

Składniki.

• 0,5 l bulionu z kurczaka, wołowiny lub warzyw.
• 1 pomidor.
• 1 mała cebula.
• 1 ząbek czosnku.
• ¼ szklanki ryżu (najlepiej brązowy)
• Trochę oleju roślinnego do smażenia

Umyj pomidora i pokrój w drobną kostkę, obierz cebulę i czosnek, smaż na oleju roślinnym przez 3 minuty, dopraw bulionem, zagotuj. Do gotującej się zupy dodać ryż, gotować do miękkości.

Składniki.

• 3 szt. seler.
• 1 średniej wielkości marchewka.
• 0,5 cukinii.
• Trochę oleju roślinnego do smażenia.

Umyj warzywa. Seler, marchew i cukinię obrać, pokroić w drobną kostkę, dusić na oleju. Najpierw do oleju należy włożyć marchewki, następnie cebulę, seler i na koniec cukinię (można ją zastąpić cukinią). Pozostaw na trzy minuty. Następnie ugotowaną przystawkę z warzyw soli się do smaku i dodaje się drobno posiekane warzywa.

Składniki.

• 2 słodkie jabłka.
• 0,5 szklanki mleka.
• Białko jednego jajka.
• Miód - jedna łyżeczka.
• Sok wyciśnięty z ¼ cytryny.
• Żelatyna.

Namocz żelatynę w mleku przez 0,5 godziny. Jabłka umyć, obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć pestki. Piecz jabłka, aż będą miękkie. Zmiksuj jabłka, aż zostaną zmiksowane. Białko wymieszać z sokiem z cytryny, ubić.

Połącz mieszankę mleka i żelatyny z ubitym białkiem. Dodaj jabłka, miód. Pozostaje tylko rozłożyć gotowy deser na foremki i pozostawić do ostygnięcia.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby droga do szczupłej sylwetki i zdrowia była pełna radości i pozytywna. Zapomnij o ciągłych dietach, którym towarzyszą załamania, rozdrażnienie, wyrzuty sumienia i brak rezultatów.

Pyszne, piękne i zdrowe jedzenie stanie się pomostem do nowego życia. I z miłym zaskoczeniem zauważysz, że nadmiar masy będzie stopniowo tracił grunt.

Zawsze twoja, Anno 😉

Produkty o niskiej zawartości kalorii muszą koniecznie stanowić uzupełnienie diety osoby, która zdecydowała się na wyszczuplenie ciała. Wiadomo, że jedzenie bezpośrednio wpływa na energię organizmu. A zarówno wzrost, jak i spadek energii życiowej zależy od spożywanego pokarmu.. Istnieją jednak przydatne produkty, które mają korzystny wpływ na stan zdrowia i energię człowieka, nie dodając przy tym zbędnych kilogramów.

Obniżona zawartość tłuszczu jest jednym z głównych kryteriów żywności niskokalorycznej. Ponieważ produkcja kalorii podwaja się, gdy tłuszcz jest rozkładany. Z rozkładem węglowodanów i białek jest odwrotnie.

Żywność niskokaloryczna powinna zawierać wystarczającą ilość węglowodanów i błonnika.

Węglowodany, które są lekkostrawne, pozwalają organizmowi z łatwością radzić sobie z kaloriami pochodzącymi z tłuszczu. Ale wysoka zawartość błonnika pozwoli organizmowi pozostać w stanie sytości przez dość długi czas, ponieważ jest trawiony przez długi czas.

A co najważniejsze – duża zawartość wody. Ponieważ w wodzie w ogóle nie ma kalorii, a na tej podstawie im więcej wody zawiera produkt w swoim składzie, tym mniej miejsca pozostanie na tłuszcze, węglowodany i białka.

Pokarmy o najniższej kaloryczności na odchudzanie to pokarmy roślinne

Błonnik to włóknista część rośliny, która obniża poziom cholesterolu i spowalnia wchłanianie węglowodanów przez organizm. Okazuje się więc, że można brać pod uwagę pokarmy o najniższej kaloryczności - pokarmy roślinne.

Są to warzywa, przyprawy, herbaty, warzywa, owoce i jagody, które zawierają dużo minerałów, błonnika i witamin. Nadal jednak rekordzistami pod względem niskokalorycznej zawartości są warzywa.

Na przykład, brokuły zawiera 33 kilokalorii na 100 g, a dzięki swojemu składowi ma wiele przydatnych właściwości. Brokuły zawierają: wapń, proteiny, magnez.

Oprócz korzyści płynących ze stosowania tego produktu na odchudzanie, istnieje również fakt, że brokuły zapobiegają nowotworom. Jedz brokuły gotowane i surowe.

Pomocna rada: nie rozgotowuj brokułów, aby uniknąć utraty ważnych składników odżywczych.

W 100g marchew, który jest źródłem karotenoidów – 35 kilokalorii. Korzyści z marchewki są ogromne, ze względu na działanie przeciwutleniające, wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają motorykę jelit i są dobre dla wzroku.

100g zawiera 40 kilokalorii. Karczoch odżywia organizm człowieka w ważne składniki: potas, żelazo, magnez i wapń. A dzięki zawartemu kompleksowi enzymów i cukrów jest w stanie korzystnie wpływać i normalizować poziom cukru we krwi.

Możesz również wyróżnić inne warzywa i zioła, które przydadzą się w procesie odchudzania. Niektóre z tych niskokalorycznych produktów spożywczych obejmują:

• Bakłażan - 24 kcal;

• Ziele pietruszki - 49 kcal;

• Ziemniak - 83 kcal;

• Cukinia - 27 kcal;

• Korzeń selera - 32 kcal;

• Kapusta czerwona - 31 kcal;

• Por - 40 kcal;

• Papryka czerwona i zielona - 27/23 kcal;

• Rzepa i kapusta biała - 28 kcal;

• Buraki - 48 kcal;

• Cebula - 43 kcal;

• kalafior - 29 kcal;

• Korzeń pietruszki - 47 kcal.

Owoce, takie jak warzywa i zioła, są niskokaloryczne, mimo że zawierają fruktozę. Aby owoce były skuteczne podczas odchudzania, konieczne jest spożywanie ich w ciągu dnia, najlepiej przed obiadem i w małych porcjach.

W 100g grejpfruta jest około 35 kilokalorii. Być może najlepszy asystent do odchudzania. Ma taką cechę, jak zdolność do zabicia apetytu. Wystarczy wypić szklankę soku lub zjeść trochę grejpfruta i głodować, nieważne jak to się stało. Wiadomo, że ¼ grejpfruta spala nawet 800 kcal.

Zawartość kalorii w ananasie w 100g to 48 kilokalorii. Ananas jest w stanie oczyścić organizm z toksyn, obniżyć ciśnienie krwi, reguluje pracę przewodu pokarmowego (przewodu pokarmowego). Spala kalorie, tak jak papaja.

Papaja w 100g zawiera 43 kilokalorie. W swoim składzie zawiera dużą ilość enzymów, które pomagają trawić białka i spalać tłuszcze. Papaję najlepiej spożywać podczas posiłku, gdyż efekt jej działania nie jest długotrwały.

Oprócz wspomnianych już owoców, w procesie odchudzania przydatne będą następujące owoce i jagody:

• Cytryna - 31 kcal;

• Morela - 46 kcal;

• Pomarańcza, mandarynka, czerwona porzeczka – 38 kcal;

• gruszka - 42 kcal;

• Żurawina - 28 kcal;

• Maliny i truskawki – 41 kcal;

• Śliwka - 43 kcal;

• Agrest i brzoskwinia – 44 kcal;

• Czarna porzeczka - 40 kcal;

• Granat - 52 kcal;

• Jabłko - 46 kcal.

Produkty mięsne o najniższej kaloryczności

Pokarmy roślinne są dobre dla utraty wagi, ale produktów mięsnych nie należy wykluczać z diety.

Długotrwały brak mięsa w diecie osoby odchudzającej się grozi brakiem składników odżywczych w organizmie, których nie ma w pokarmach roślinnych.

Białka pochodzące z produktów mięsnych są ważnym składnikiem budującym mięśnie. Dzięki pracy mięśni aktywność fizyczna pozwala nam spalić odpowiednią ilość kalorii.

Organizm wyda więcej energii na spalanie białek, a nie na trawienie tłuszczów i węglowodanów.

Przy wyborze mięsa należy preferować mięso królicze, chude kawałki cielęciny i wołowiny, białe mięso drobiowe.Wymienione produkty są dość satysfakcjonujące. Ich zawartość kalorii jest następująca:

• Nerki jagnięce - 77 kcal;

• Wołowina – 187 kcal;

• Wymię wołowe, mózg, nerki, serce, język – 173/124/66/87/163 kcal;

• Turcja – 197 kcal;

• Mięso końskie - 143 kcal;

• Królik - 199 kcal;

• Kurczak - 165 kcal;

• Wątroba wieprzowa, nerki, serce – 108/80/89 kcal;

• Cielęcina - 90 kcal;

• Kurczak - 156 kcal.

Najmniej kaloryczne produkty mleczne

Warto uwzględnić w swojej diecie produkty mleczne, które są równoznaczne z warzywami, które mogą spalać tłuszcz.

Ta zdolność istnieje dzięki kalcytrolowi, który jest wytwarzany przy pomocy wapnia, który jest bogaty w produkty mleczne.

Mleko zawiera ważne składniki: laktozę, białko, mikroelementy i substancje mineralne, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Wśród niskokalorycznych produktów mlecznych znajdują się:

• 10% śmietanka - 118 kcal;

• 10% śmietana - 116 kcal;

• Kefir tłuszczowy – 59 kcal;

• Jogurt naturalny (1,5% tłuszczu) – 51 kcal;

• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 30 kcal;

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 86 kcal;

• Twarożek pogrubiony – 156 kcal;

• Jogurt i mleko – 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Mleko skondensowane (bez cukru) - 135 kcal.

Jakie pokarmy są najbardziej niskokaloryczne: przegląd liderów (do 20 kcal)

Oprócz niskokalorycznych i średniokalorycznych produktów, istnieją produkty o minimalnej kaloryczności lub bez kalorii.

Na przykład kalorie zieleń może wynosić od 0 do 50 kcal. Bardzo przydatne będzie użycie zieleniny do przygotowania różnych potraw, szczególnie nadaje się do sałatek, a także do koktajli, jako proszek do drugiego i pierwszego dania.

Najlepiej jeść świeże warzywa, ponieważ zawierają składniki, takie jak witaminy i pierwiastki śladowe, składniki odżywcze.

Na przykład, szparag(20 kcal) i dynia(20-22 kcal) są potrzebne do usunięcia nadmiaru płynów z organizmu. Szparagi zawierają aminokwasy, dzięki czemu działają moczopędnie i są rodzajem „odtruwacza żywności”. Jeśli chcesz schudnąć do 5 kg, musisz spożywać 0,5 kg tych produktów dziennie przez miesiąc.

W 100g sałata zawiera 15 kilokalorii. Sałatka zawiera wiele różnych przydatnych pierwiastków i witamin. Wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga regulację krwi.

Za najbardziej korzystny produkt uważa się - Jarmuż. Zawartość kilokalorii w 100g jest bardzo niska – tylko 5 kcal. Zawiera kwas foliowy, witaminy, żelazo, mangan i składniki odżywcze.

Jak nie pamiętać tak ważnego produktu jak czosnek - którego kaloryczność to 4 kilokalorie. Podobnie jak jarmuż pomaga w walce z rakiem. Zmniejsza również ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i jest silnym przeciwutleniaczem.

Chilli- 20 kilokalorii na 100g produktu. Stymuluje produkcję naturalnego środka przeciwbólowego. Chroni organizm przed przedwczesnym starzeniem się. Pełni te same funkcje co czosnek i jarmuż.

Herbata(biały, zielony, czarny) nie zawiera w ogóle kalorii, podobnie jak woda. Herbata jest silnym przeciwutleniaczem. Zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca i jest dobrym narzędziem w profilaktyce raka. Istnieje wiele przydatnych właściwości herbaty: fluor, zapewnia bezpieczeństwo dla zębów; przeciwskurczowe; przeciwzapalny; antyalergiczny.

Oto kilka innych niskokalorycznych produktów spożywczych, które rozrzedzą Twoją dietę i przyniosą korzyści organizmowi:

• Ogórek - 15 kcal;

• Kapusta morska - 5 kcal;

• Sałata - 12 kcal;

• koperek i pietruszka (zieleń) - 13 kcal;

• Pomidor - 14 kcal;

• Pędy bambusa, zielona cebula, rzodkiewka, boćwina - 19 kcal.

Tak więc, biorąc pod uwagę szeroką gamę niskokalorycznych produktów do odchudzania, możemy stwierdzić, że proces odchudzania będzie całkiem przyjemny, a nie tylko użyteczny. Wśród ogromnej ilości produktów warzywnych, mięsnych i mlecznych każdy będzie mógł wybrać to, co lubi w swoim indywidualnym menu!

Kto nie lubi pysznego jedzenia? Wszyscy kochają! Nikt nie odmówi ani obfitego trzydaniowego obiadu, ani słodkiego, pachnącego deseru. Ale z reguły im smaczniejsze danie, tym szybciej zyskujemy te bardzo paskudne dodatkowe centymetry w talii. Przyzwyczajając się do „obżarstwa”, pozbawiamy organizm możliwości normalnego funkcjonowania, a walka z dodatkowymi kilogramami staje się obsesją. Rezultatem są surowe ograniczenia dietetyczne, szalone diety, brak nastroju i brak przyjemności z jedzenia. Chociaż istnieje ogromna różnorodność bardzo smacznych potraw i.

Najsmaczniejsze niskokaloryczne dania i produkty na odchudzanie

• Niskokaloryczna zupa z grzybami

  Składniki:

  • 50 g suszonych grzybów
  • Ziemniaki - 7 szt.
  • Marchewka -1 szt.
  • Żarówka
  • Przyprawy
  • Olej roślinny - 2 łyżki.

  Grzyby moczyć przez kilka godzin, gotować, opłukiwać, drobno posiekać i smażyć z cebulą i marchewką. Ugotuj ziemniaki i zacieruj, dodaj bulion grzybowy do konsystencji śmietany. Następnie dodaj pieczeń i przyprawy. Zupa jest gotowa.

• Cielęcina w winie

  Składniki:

  • Wino wytrawne czerwone - 100 g
  • Cielęcina - 450-500 g
  • Dwie żarówki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Przyprawy (mięta, sól i pieprz, bazylia)

  Mięso pokroić na kawałki, dusić do miękkości, dodać krążki cebuli, posiekane zioła i odrobinę wody. Gotuj jeszcze piętnaście minut, dodaj wino.

• Zapiekanka z cukinii

  Składniki:

  • Bakłażan - 400 g
  • Cukinia - 600 g
  • Olej roślinny - 2 litry.
  • Śmietana - szklanka
  • Przyprawy

  Namoczyć bakłażana przez pół godziny w lekko osolonej wodzie. Następnie ułóż je na przemian z cukinią na blasze do pieczenia, posyp olejem na wierzchu. Wyślij do piekarnika. W tym czasie ubij mikserem śmietanę, przyprawy i jajko i polej pieczone warzywa tą mieszanką. Po doprowadzeniu zapiekanki do pełnej gotowości.

• koktajl jagodowy

  Wymieszaj w mikserze jedną trzecią szklanki mleka, świeże lub mrożone jagody (truskawki, maliny, porzeczki), szklankę niskotłuszczowego jogurtu. Ten deser jest idealny dla odchudzającej się miłośniczki słodyczy.

• Ryba pieczona w piekarniku

  Istnieje wiele przepisów na przygotowanie niskokalorycznego i smacznego dania rybnego. Aby to zrobić, należy wziąć dowolną rybę (z wyjątkiem najgrubszych odmian), oczyścić, posypać przyprawami (imbir, sól, pieprz), posypać sokiem z cytryny, zawinąć w folię i włożyć do piekarnika. Oczywiście idealnym rozwiązaniem jest łosoś lub pstrąg, ale ze względu na zawartość tłuszczu w tych odmianach lepiej wybrać lżejszy rodzaj.

• Szaszłyki z krewetek

  Co dziwne, niesamowity grill można przygotować nie tylko z mięsa. Pozostawiając ogony, krewetki obrać, marynować i odstawić na kilka godzin do lodówki. Z koncentratu pomidorowego, oregano, soli pieprzowej, pietruszki z czosnkiem, oliwą i cytryną przygotowujemy marynatę. Następnie dekorujemy marynowane krewetki jak tradycyjny grill, nakładając kilka kawałków na każdy szpikulec. Zamiast zwykłych krążków cebulowych, krewetki na przemian z marynowanymi plasterkami cytryny. Grilluj przez pięć minut z każdej strony i niskokaloryczny kebab jest gotowy.

• deser jabłkowy

  • Obierz rdzenie z jabłek.
  • Wypełnij powstałe otwory masą miodu, orzechów i suszonych owoców.
  • Piecz jabłka w piekarniku przez piętnaście minut.

  Smaczne, zdrowe, niskokaloryczne.

• Zielona Sałatka Z Serem

  Składniki:

  Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem tej sałatki. Ser natrzyj na grubą tarkę, połącz z ziołami, przyprawami i śmietaną, wymieszaj, posyp koperkiem, udekoruj według wyobraźni.

• sałatka szparagowa?

  Składniki:

  Po ugotowaniu mieszamy ryż i magazyn minerałów - szparagi. Ser nacieramy i dodajemy do sałatki wraz z ziołami, doprawiamy kwaśną śmietaną.

• Składniki:

  Zalej język wrzątkiem przez piętnaście minut. Czosnek zmiażdżyć, dodać do niego przyprawy, pokruszony liść laurowy, olej i sok z połowy cytryny, wymieszać. Wyciągnij język, oderwij skórę, nasmaruj gotową mieszanką, chowaj się na zimno przez trzy godziny. Następnie zawiń w przygotowaną folię i wstaw do piekarnika.

• Omlet grzybowy ze szpinakiem

  • Podsmaż pół szklanki posiekanych grzybów na łyżce oliwy z oliwek na rozgrzanej patelni.
  • Dodaj pół szklanki szpinaku i smaż do miękkości.
  • Następnie wlej jajka (trzy białka i jedno całe jajko, wcześniej wstrząśnięte).
  • Po trzech lub czterech minutach połóż plasterek koziego sera na wierzchu omletu i złóż na pół.

  Spożywać z chlebem pełnoziarnistym.

• • Posmaruj kromkę pełnoziarnistego chleba łyżką startego chudego sera.
  • Na wierzchu połóż plasterek łososia.
  • Dalej - kawałek czerwonej cebuli i rukwi wodnej.

  Podawać z sałatką z ciecierzycy, cukinii, sezamu i pieczarek.

• Wyłożyć kromkę pełnoziarnistego (najlepiej suszonego) chleba:

  • Puree z białej fasoli
  • Cebula gotowana w oliwie z oliwek (plasterki)
  • jajko w koszulce

  Na wierzch posyp startym parmezanem i posiekanymi ziołami. Podawać z zupą jarzynową posypaną posiekanym szpinakiem.

• Sałatka „Cezar Światło”

• • Ugotowane ziemniaki włożyć do naczynia do pieczenia.
  • Posyp plastrami gotowanego indyka wymieszanego z gotowaną fasolą w równych proporcjach.
  • Posyp tartym chudym serem, dodaj szczyptę chili.

  Piec, aż utworzy się skórka sera.

• Składniki:

  Cukinię pokroić w krążki, jabłka - w kostkę, cebulę - w półpierścienie, ziemniaki - na tarce. W rondelku rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę, dodać cukinię i ziemniaki z jabłkami, podsmażyć trochę, zalać wodą. Po ugotowaniu gotuj przez piętnaście minut pod pokrywką. Na kilka minut przed pełną gotowością dodaj zielenie i czosnek. Zdjąć z ognia, zmielić w blenderze, wlać mleko, dodać ser, sól. Gotuj jeszcze kilka minut.

• Składniki:

  Opłucz, osusz i rozłóż kapustę na kwiatostany. Do miski wsyp mąkę, proszek czosnkowy i olej. Stopniowo wlewaj mleko, mieszając masę. Zanurz każdy kwiatostan kapusty w przygotowanej mieszance, połóż na blasze do pieczenia na papierze do pieczenia, wstaw do piekarnika na dwadzieścia minut. Następnie obniż temperaturę piekarnika i kontynuuj pieczenie przez kolejne dwadzieścia minut. Podawaj jako przystawkę.

• Składniki:

  Smaż posiekaną cebulę przez pięć minut, dodaj rozłożone na kwiatostany brokuły, gotuj przez dziesięć minut. Zawartość patelni, jajka, przyprawy wrzucamy do blendera i mieszamy na jedną masę. Dodaj do niego starty ser i mąkę. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej, usmaż w zwykły sposób. Lub przygotuj je w piekarniku.

• Jesiotr dla pary

  Składniki:

  Rybę opłukać, pokroić w medaliony, osuszyć ręcznikiem, doprawić przyprawami. Umieścić na podstawce do gotowania na parze, skórą do góry. Połóż na wierzchu krążki oliwne, zalej winem, uruchom podwójny bojler na pół godziny. Sos: na patelni roztopić masło, dodać przesianą mąkę, szklankę bulionu z podwójnego bojlera i gotować 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Sos przecedzić, dodać kawałek masła, sól, wycisnąć cytrynę, ostudzić. Połóż rybę na półmisku, polej sosem, udekoruj, dodaj warzywny dodatek.

• Składniki:

  Pokrój cukinię, posol, piecz w piekarniku przez dziesięć minut. Czosnek pokroić z pomidorami, dusić na patelni, dodać wodę i drobno posiekaną fasolę, dusić do miękkości. Wyjmij miąższ ze schłodzonej cukinii łyżką, posiekaj i dodaj do pozostałych warzyw na patelni. Doprawić przyprawami, solą, poddusić. Posolić cukinię, włożyć do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Cukinię schłodzić, napełnić farszem warzywnym z patelni.

Smaczna i niskokaloryczna na dietę - przydatne fakty

I nie zapomnij się rozpieszczać, kochanie, gorzka czekolada. Wykazuje działanie psychoterapeutyczne i posiada dużą ilość przeciwutleniaczy.

Ci, którzy marzą o odchudzaniu, starają się znaleźć niezbędną dietę. Dziś, bardziej niż kiedykolwiek, pojawia się wiele różnorodnych, czasem sprzecznych porad w tej sprawie. Jedni radzą mono-diety, inni – naprzemienne posiłki z dniami postu… i nie wymieniają wszystkiego.

Może nie warto ślepo wierzyć, że tylko niewielka liczba kalorii doprowadzi do utraty wagi, ale warto pamiętać, że kalorie to energia potrzebna organizmowi. A konsumowana ilość powinna być współmierna do wydanej kwoty. Więc bez niskokalorycznych potraw w nowoczesnych warunkach nie da się tego zrobić.

Zacznijmy od sałatek. W końcu najłatwiej je zrobić niskokaloryczne. Najczęściej sałatki zawierają warzywa i owoce i mają najmniej kalorii.

• Jabłko;
• grejpfrut;
• gruszka;
• kiwi;
• Granat;
• jogurt naturalny.

Czas gotowania - 15 minut.

Zawartość kalorii - 46 kcal.

Można przyjmować inne owoce, najważniejsze jest to, że nie są słodkie, jak banan, winogrona, pomarańcza. A co najważniejsze, dressing do niskokalorycznej sałatki nie powinien składać się ze śmietany, a tym bardziej majonezu. Najlepszy jest jogurt naturalny. Całkowicie zastąpi śmietanę do smaku, ale prawie nie ma w niej zawartości tłuszczu.

Pokrój więc wszystkie owoce w kostkę, usuń pestki z granatu, kiwi można pokroić w pierścienie. Nie należy obierać jabłek i gruszek. Zawiera główne witaminy i minerały niezbędne dla człowieka. A w diecie są wymagane w większych ilościach, ponieważ reszta pokarmu nie może ich zrekompensować.

Włóż wszystko do salaterki, wlej jogurt, trochę wymieszaj. Wszystko gotowe do użycia.

Sałatka warzywna

• marchewki - 1 sztuka;
• kapusta pekińska - 1 widelec;
• sałata liściasta;
• wszelkie warzywa do smaku;
• Rzodkiew margelana - 1 średnia;
• cytrynowy.

Czas gotowania - 20 min.

Zawartość kalorii - 42 kcal.

Drobno posiekaj kapustę, w ten sam sposób posiekaj sałatkę. Rozerwij zielenie rękami. Dzięki temu zachowa więcej przydatnych rzeczy niż podczas cięcia nożem. Pokrój rzodkiewkę w cienkie paski. Wyciśnij sok z jednej cytryny i skrop warzywa. Dobrze wymieszać.

Możesz trochę posolić. Ale jednocześnie pamiętaj, że sól zatrzyma płyn w organizmie, a proces odchudzania będzie znacznie wolniejszy. Napełnianie tylko sokiem z cytryny nie jest tego warte, ponieważ zawartość kalorii natychmiast wzrośnie. Szczególnie wysokokaloryczna oliwa z oliwek.

Jeśli więc naprawdę chcesz dodać tłuszczu, lepiej użyć 2-3 łyżeczki nierafinowanego oleju słonecznikowego, ma on najmniej kalorii. Zalecany jest również olej lniany. Jest niskokaloryczny i niezwykle przydatny do odchudzania. Ale ma specyficzny smak i zapach, dlatego - nie dla każdego.

Zupy na odchudzanie

Przy każdej diecie wymagany jest obiad i płynne odżywianie.

Dlatego rozważ opcje niskokalorycznych zup.

zupa pomidorowa

To chuda zupa. Przygotowane wyłącznie z warzyw i bez smażenia. Wiadomo, że można schudnąć jedząc ziemniaki, jeśli nie je się ich z masłem, smalcem itp. W końcu nie chodzi tylko o kalorie, ale o sposób łączenia pokarmów. W niektórych kombinacjach zawartość kalorii natychmiast wzrasta.

Składniki na zupę:

• kapusta biała - 100 gramów;
• Brukselka - 100 gramów;
• brokuły - 100 gramów;
• ziemniaki - 2 bulwy;
• papryka - 1 sztuka;
• zieleń;
• pomidory - 3 sztuki.

Czas gotowania - 40 min.

Zawartość kalorii - 23 kcal.

Zagotuj wodę, włóż do niej posiekaną białą kapustę. Niech się zagotuje. Następnie dodaj kostki ziemniaczane. Brukselki włożyć do całych główek, a brokuły do ​​różyczek. Gotuj przez 15 minut.

Następnie zanurz w zupie krążki papryki i plasterki pomidora. Pokrój dwa pomidory na plasterki. Kolejny przełóż przez sitko, aby sok i tłuczone ziemniaki dostały się do zupy. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj dużo zieleni, bez ograniczeń.

Może być trochę słony. Pomoże również zmniejszyć ilość kalorii, jeśli zamiast ziemniaków położysz kawałki dyni lub cukinii.

Rosół

Mięso jest niezbędnym produktem, zwłaszcza w żywieniu dietetycznym. Najważniejsze, żeby mięso było chude. Najbardziej odpowiednia jest pierś z kurczaka lub indyka.

Na niskokaloryczny posiłek musisz przygotować:

• pierś z kurczaka - cała, średniej wielkości;
• marchewki - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ryż - pół szklanki;
• zieleń.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 25 kcal.

Usuń skórkę z piersi i gotuj do miękkości. Następnie wyjąć z bulionu i pokroić w plasterki.

Wlej ryż do bulionu. Do niskokalorycznej zupy najlepszy jest ryż brązowy lub parboiled. Gatunki te mają niższą zawartość skrobi. A ten, który jest przy braku smażenia na oleju, nie będzie w stanie połączyć się z tłuszczem i zakłócić dietetycznej lekkości potrawy.

Posiekaj cebulę i marchew, włóż do rondla, dodaj kilka łyżek bulionu z patelni i blanszuj przez pięć minut. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu.

W międzyczasie wyślij posiekane mięso do bulionu. Do ostatniej włożyć zblanszowaną cebulę z marchewką i dusić przez 10 minut na bardzo małym ogniu.

Dopraw obficie ziołami i podawaj.

Zupa gryczana

Wszyscy od dawna wiedzą, że to kasza gryczana jest czczona za utratę wagi. Choć nie jest to zboże o najniższej kaloryczności, to jednak zawiera sporo witamin, minerałów i soli, które są niezwykle ważne przy odchudzaniu. Ponadto gotowana kasza gryczana jest pyszna bez żadnych dodatków, nawet bez soli. Daje mu to przewagę nad innymi zbożami.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• kasza gryczana - 1 szklanka;
• grzyby - 200 gramów;
• marchewki - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• surowe jajko - 1 sztuka;
• mąka kukurydziana - 4 łyżki. łyżki;
• bulion z kurczaka - 2 litry;
• gotowane ziemniaki - 4 sztuki;
• liść laurowy, sól, zioła.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 38 kcal.

Do gotującego się bulionu z kurczaka wlać umytą kaszę gryczaną, najlepiej z piersi. Dodaj sól i pietruszkę. Jak tylko się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, zamykając pokrywkę.

Drobno posiekaną cebulę i marchew sparzyć w rondelku z niewielką ilością bulionu, aż marchewki oddadzą sok i kolor. Następnie dodaj posiekane pieczarki. Blanszować pięć minut.

Możesz wziąć dowolne grzyby: puszkowane, mrożone, suszone, świeże - cokolwiek masz. Suszone należy ugotować lub namoczyć przed gotowaniem. Zamrożone rozmrozić w zimnej wodzie. Nie zaleca się używania konserw w puszkach, można tam dodać konserwanty, które nie przyczyniają się do redukcji kalorii.

W osobnej misce przygotować puree ziemniaczane, ubić jajko, dodać tam 2-3 łyżki bulionu i mąki. Zagnieść lepkie ciasto.

Następnie czubkiem łyżeczki nabierz trochę tego ciasta i zanurzając je w gotującej się zupie, wstaw tam knedle.

Gdy tylko wszystkie pierogi trafią do zupy, powiększyły się i wypłynęły na powierzchnię – zupa odchudzająca jest gotowa.

Posyp dobrze ziołami i podawaj.

Do tak niskokalorycznej zupy idealnie nadają się grzanki z chleba żytniego. W tym celu pokrój czerstwy chleb na małe kawałki, cienkie paski i wstaw do ciepłego, nie przekraczającego 150 stopni piekarnika. Wysuszyć, od czasu do czasu mieszając, aby ogrzewanie było bardziej równomierne. Po wyjęciu gotowych krakersów schłódź je. Podawać zamiast chleba.

Drugie kursy na odchudzanie

Ani jedna osoba nie je tylko zup, wszyscy jedzą dania główne, a ci, którzy przestrzegają diety niskokalorycznej, nie są wyjątkiem. Co można na to przygotować?

Chude mięso, ryby, warzywa – wszystkie te produkty są idealne do niskokalorycznego menu.

Najlepiej gotować na parze lub piec w piekarniku. Dzięki temu żywność zachowa składniki odżywcze, ale nie będzie nasycona tłuszczami.

Do tego niskokalorycznego dania możesz wziąć absolutnie dowolne warzywa, w zależności od smaku. Na przykład:

• bakłażan;
• papryka bułgarska;
• pomidor;
• szpik warzyw;
• brokuły;
• kalafior.

Czas gotowania - 40 min.

Zawartość kalorii - 32 kcal.

Ilość może być dowolna. Możesz wszyscy równo, ale możesz urozmaicić.

Tak więc powinieneś pokroić bakłażana na grube pierścienie, jeśli jest duży i gruby, to na półpierścienie. Papryka - plastry. Cukinia - grube słomki. Pomidory - koła poprzeczne. Rozłóż kapustę na osobne kwiatostany, największe przetnij na pół.

Teraz wszystkie warzywa starannie i równomiernie ułożyć w jednej warstwie na ruszcie, lekko naoliwionym, aby się nie sklejały. Wstawiamy ruszt do piekarnika rozgrzanego do 170-170 stopni na blasze do pieczenia, aby sok z warzyw spłynął do pojemnika. Piecz przez 15-20 minut, aż się zrumienią.

Możesz jeść takie danie na odchudzanie zarówno na ciepło, jak i na zimno, temperatura w żaden sposób nie wpłynie na smak pieczonych warzyw.

Cielęcina z pieczarkami i ziemniakami

Powinieneś przygotować:

• chude mięso - pół kilograma;
• grzyby - 200 gramów;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• ser - 50 gramów.

Czas gotowania - półtorej godziny.

Zawartość kalorii - 53 kcal.

Ziemniaki dobrze umyj i nie obieraj. Pokrój każdy ziemniak wzdłuż około jednej trzeciej jego grubości. Posmaruj trochę to gniazdo olejem, najlepiej kremowym, ma mniej kalorii niż olej roślinny. Delikatnie umieść tam drobno posiekane grzyby.

Ułóż te „kanapki” na płaskiej patelni bez uchwytu lub na blasze do pieczenia z wysokimi bokami i wstaw do piekarnika. Połóż ziemniaki pokrojoną stroną do góry.

W temperaturze 170 stopni piec przez 40 minut lub trochę mniej, jeśli ziemniaki są małe. Pięć minut przed gotowością wyjmij blachę do pieczenia i włóż kawałek sera do każdego ziemniaka. Ser, z oczywistych względów, powinien być spożywany o niskiej zawartości tłuszczu. Wstawić do piekarnika na kolejne pięć minut, aby ser się roztopił i upiec.

W tym czasie potrzebujesz mięsa, lepiej pokroić cielęcinę na poprzeczne kawałki o średniej grubości, nie większej niż półtora cm, dodać trochę soli, możesz dodać aromatyczne przyprawy. Smażyć bez tłuszczu na patelni nieprzywierającej lub na grillu kontaktowym. Młode chude mięso szybko się upiecze, przy braku tłuszczu nie będzie smażone, co nie jest zalecane przy odchudzaniu.

Podawać na stole na dużym płaskim talerzu: plaster mięsa i jeden ziemniak. To niskokaloryczne danie można również spożywać na zimno. W końcu nie ma ani kropli tłuszczu, co oznacza, że ​​nic nie zamarznie.

Desery na odchudzanie

Cóż, kto chce zrezygnować z deserów, nawet jeśli jest na diecie? Nie możesz tego zrobić, jeśli ugotujesz odpowiedni deser. Nawet ciasta i ciasteczka można jeść i schudnąć.

Szarlotka

Bardzo lekkie, delikatne ciasto bez ciasta.

• Jabłka - półtora kg;
• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• soda - ćwierć łyżeczki;
• masło - opakowanie.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 47 kcal.

Jabłka należy oczywiście zetrzeć po uprzednim oczyszczeniu ich z rdzenia.

W osobnym pojemniku wymieszaj cukier, mąkę, kaszę mannę i sodę. Powinien być okruchem. To będzie ciasto.

Teraz przygotuj głęboką blachę do pieczenia lub formę, wyłóż spód pergaminem. Na papier wylewamy warstwę kruszonki, a następnie warstwę jabłek. Powtarzaj warstwy, aż zabraknie jedzenia. Wierzchnia warstwa musi być zrobiona z ciasta.

Rozłóż olej na powierzchni w cienkich plasterkach.

Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze około 200 stopni przez 40 minut. W tym czasie niskokaloryczne ciasto zbrązowieje.

Wyjmij, ostudź i pokrój w ciasta.

Okazało się, że to bardzo łatwy deser na odchudzanie. Nie ma w nim ciasta, skarmelizowanego cukrem soku jabłkowego i wyszedł między piaszczystymi warstwami galaretki.

Będzie potrzebował:

• Płatki „Herkules” - szklanka;
• banan - 1 sztuka;
• miód - 2 łyżki. łyżki;
• rodzynki - 2 łyżki. łyżki.

Czas gotowania - 30 min.

Zawartość kalorii - 28 kcal.

Banan powinien być dojrzały i miękki. Musi być tłuczony widelcem. Dodaj do tego płatki owsiane. Tylko nie trzeba brać płatków na ciasteczka bez gotowania, zwykłe są lepsze. Możesz użyć nie tylko płatków owsianych, ale także mieszanek zbóż.

Do masy wlewamy namoczone w zimnej wodzie rodzynki. Mieszaj, aż rodzynki zostaną równomiernie rozprowadzone.

Piec w 180 stopniach przez 15 minut. Ciasteczka będą początkowo miękkie i gumiaste. Ale jego gotowość będzie widoczna w kolorze. Zdejmij arkusz i ostudź ciasteczka. Gdy stwardnieje, ostrożnie wyjmij go z papieru.

Cudowny niskokaloryczny deser na szczupłość: bez mąki, bez cukru, bez tłuszczu. Ale są owoce. Do tych ciasteczek możesz dodać orzechy.

Okazało się, że jest to całkiem smaczne, urozmaicone jedzenie na odchudzanie. Wydaje się, że istnieje odpowiedź na pytanie: co jeść, żeby schudnąć.

Ale koniecznie musisz pamiętać, że bez względu na to, jak niekaloryczne są potrawy, koniecznie musisz przestrzegać diety i objętości.

Jeśli sałatka jest zrobiona z kapusty, nie oznacza to, że można ją jeść w wiadrze. W końcu każdy produkt zawiera początkowo zarówno cukier, jak i tłuszcze. Dlatego należy uważnie obserwować ilość produktów w menu.

I wreszcie kolejny przepis na pyszne niskokaloryczne danie znajduje się w następnym filmie.

Teraz lekarze i dietetycy uznają, że podstawą zdrowego stylu życia i odżywiania jest liczenie kalorii. Niskokaloryczne, łatwe do znalezienia codzienne posiłki, które zachwycą Ciebie i Twoich bliskich, znajdziesz w tym artykule. Oczywiście przepisy na odchudzanie można poddawać drobnym zmianom, można dobierać przyprawy – ale zmieni się też ich wartość energetyczna. Czy posolić żywność - zdecyduj z lekarzem.

Sałatki to podstawa wielu diet. Są silnie kojarzone ze zdrowym stylem życia i liczeniem kalorii.

gorący ryż

Trzy porcje, każda kaloryczność - 190 kcal. Aby zrobić tę sałatkę, będziesz potrzebować:

• 200 g ryżu;
• 100 g pomidorów;
• 90 g oliwek;
• 50 g marchewki;
• 50 g bułgarskiej papryki;
• 50 g zielonego groszku w puszkach;
• 20 g ostrej papryki;
• Sztuka. łyżka oliwy z oliwek;
• Zieloni i przyprawy.

Ryż myjemy dwukrotnie, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Pokrój pomidory i paprykę jak zwykle. Z góry usuwamy wszystkie wnętrzności z ostrej papryki, siekamy razem z marchewką.

Odcedź wodę z ryżu, ostudź. Wymieszaj składniki (w razie potrzeby możesz pokroić oliwki). Dodaj przyprawy, sól, dopraw oliwą z oliwek.

Z krewetkami

W każdej z trzech porcji tej pysznej sałatki jest tylko 55 kalorii. Jeśli nie chcesz obierać krewetek, kup je w formie obranej. Aby przygotować niskokaloryczną sałatkę, będziesz potrzebować:

• 200 g krewetek;
• 150 g pomidorów;
• 100 papryki;
• 50 g ogórka;
• 50 g cebuli;
• 70 ml dobrego białego wina;
• Sok z jednej cytryny;
• Sztuka. łyżka oliwy z oliwek;
• Zioła, sól i świeżo zmielony czarny pieprz.

Gotuj krewetki - nie dłużej niż trzy minuty, aby nie stać się „gumą”. Kiedy leżą i ostygną, oczyszczamy owoce morza z wnętrza i chitynowej osłony. Następnie usmaż mięso z krewetek na oliwie z oliwek. Nie trzeba też długo smażyć - niech krewetki trochę się przyrumienią. Wlej sok z cytryny i odstaw na pół godziny.

Gdy krewetki ostygną, posiekaj warzywa, jak chcesz. Wymieszać, doprawić winem, resztkami soku z cytryny i oliwą z oliwek.

Pierwszy posiłek

Zupy są niezbędne do dobrego trawienia. Dodatkowo dają uczucie sytości ze względu na objętość płynu – nawet jeśli przepis jest niskokaloryczny. Dlatego na diecie nie trzeba bać się przesadzić z pierwszymi daniami. Działanie moczopędne przyda się również do usunięcia nadmiaru wilgoci z komórek tłuszczowych.

Gotowe danie dzielimy na cztery porcje, kaloryczność każdej wyniesie 130 kcal. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 100 g ziemniaków;
• 100 g pomidorów;
• 75 marchewek;
• Sztuka. łyżka oliwy z oliwek;
• 100 g białego chleba;
• Sztuka. łyżka kwaśnej śmietany;
• W razie potrzeby świeżo zmielony czarny pieprz, pietruszkę i sól.

Kroimy warzywa, gotujemy na małym ogniu, zamykając pokrywkę. Doprowadzamy go do gotowości. Łyżką cedzakową wyjmujemy warzywa z gotowego bulionu.

Wymieszaj bazę warzywną, oliwę z oliwek w blenderze. Pieprz, sól. Aby ułatwić mieszanie - dodaj pół szklanki bulionu. Zamień blender na gładkie puree.

Kroimy chleb. Smażyć na patelni bez dodawania tłuszczu. Gotową zupę z blendera doprawiamy kwaśną śmietaną i pietruszką, przed podaniem zalewamy grzankami.

Zupa jarzynowa z ryżem

Całkowita kaloryczność każdej z ośmiu porcji tego dania jest bardzo niska - 25 kcal. Do gotowania potrzebujemy:

• 2500 ml bulionu warzywnego;
• 200 g ziemniaków;
• 100 g kapusty;
• 100 g pomidorów;
• 100 g bułgarskiej papryki;
• 100 g cebuli;
• 75 g marchewki;
• Trzy łyżki koncentratu pomidorowego;
• 40 g płatków ryżowych;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• łyżka kwaśnej śmietany na porcję (tłuszcz - 15%);
• Przyprawy, sól, świeżo zmielony pieprz.

Pokrój pomidory, ziemniaki i cebulę na małe kawałki. Zmiel marchewki na tarce. W tym czasie zagotuj nasz bulion. Następnie - ugotuj w nim ryż i posiekane ziemniaki.

Przygotowanie sosu do zupy. Słonecznik podgrzewamy na patelni. Podsmażyć posiekaną marchewkę, pomidory i cebulę.

Krótko przed gotowaniem dodaj do zupy paprykę i kapustę. Paprykę należy oczyścić z nasion i pokroić na małe kawałki. Zupę podawać z ziołami, przyprawami i kwaśną śmietaną.

Na drugi

Wiele osób na diecie jest zdezorientowanych faktem, że nie można normalnie jeść smażonego mięsa. Oczywiście będziecie musieli zapomnieć o tłustych stekach z sosem śmietanowym. Ale to nie znaczy, że nie znajdziesz pysznych przepisów z mięsem i rybą na sekundę. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj mięsa, nie powinno być tłuste.

Po przygotowaniu dania każdą połówkę cukinii dzielimy na trzy części, uzyskując w ten sposób sześć porcjowanych kawałków. Zawartość kalorii w każdym wyniesie 70 kcal. Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• Pół kilo cukinii;
• 250 g chudego mięsa wołowego;
• 200 g pomidorów;
• 100 g bułgarskiej papryki;
• 75 g cebuli;
• 75 g marchewki;
• łyżka oliwy z oliwek;
• 2-3 ząbki czosnku;
• Para wiśni, z których należy wcześniej usunąć nasiona;
• Przyprawy, świeżo zmielony pieprz, koperek i sól.

W maszynce do mięsa obrócić wołowinę, marchew, czosnek i połowę pomidorów. Dodaj wiśnie i przyprawy, sól, pieprz, dobrze wymieszaj.

Cukinię kroimy na pół. Czyścimy z niepotrzebnych nasion, zeskrobujemy wewnętrzną powierzchnię. Lekko posolić, natrzeć zmiażdżoną główką czosnku. Powstałe formy do pieczenia wypełniamy mięsem mielonym.

Lekko posmaruj blachę do pieczenia olejem. Kładziemy naszą cukinię. Pieczemy w piekarniku w temperaturze dwustu stopni, czas gotowania to dwadzieścia minut.

Podczas pieczenia cukinii drobno posiekaj pozostałe pomidory, paprykę i cebulę. Smażyć na patelni na oliwie z oliwek na jasnozłoty kolor. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem, solą.

Powstały sos warzywny nakładamy na gotową cukinię. Wracamy do piekarnika na dziesięć minut. Przed podaniem dodaj koperek i pietruszkę.

dietetyczny grill

Klasyczny grill nie jest odpowiedni w okresie diety. Ale dzięki temu przepisowi możesz zafundować sobie grilla. Wartość energetyczna każdej z czterech porcji wynosi 140 kcal. Będziesz potrzebować:

• 300 g chudej wieprzowiny;
• 100 g pomidorów;
• 50 g cukinii;
• 50 g bakłażana;
• łyżka oliwy z oliwek;
• Pęczek świeżych ziół;
• łyżeczka soku z cytryny;
• Kilka ząbków czosnku;
• Jeden liść laurowy;
• Trochę soli i drobno startego imbiru.

Zmiel czosnek, wymieszaj z posiekanym liściem laurowym, imbirem, wlej olej. Doprowadzamy naszą marynatę do jednorodnego stanu, kładziemy wieprzowinę. Wychodzimy na 2-3 godziny, im dłużej, tym smaczniej. Jeśli dodałeś imbir lub posunąłeś się za daleko z czosnkiem, nie trzymaj dłużej niż półtorej godziny. Te przyprawy po długim marynowaniu mogą pozostawić nieprzyjemny smak.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze dwustu stopni, około kwadransa. Na początku gotowania przykryj rybę warstwą folii. Pięć minut przed końcem pieczenia na rybę (wcześniej oczyszczoną) położyć krewetki, kilka plasterków cytryny, pokrojone pomidory i szparagi.

Zawartość kalorii w porcji, podzielona na cztery części, wynosi 102 kcal. Pstrąg może nie zawsze być dostępny. W tym daniu łatwo zastąpić go różowym łososiem - wartość energetyczna nawet nieznacznie spadnie. Będziesz potrzebować:

• 400 g pstrąga lub innej ryby o mniej więcej tej samej kaloryczności;
• 150 g krewetek;
• 110 g szparagów;
• 100 g pomidorów;
• Sok z jednej cytryny;
• łyżka oliwy z oliwek;
• Przyprawy do ryb, czosnek, świeżo zmielony pieprz i sól.

Pokrój filet rybny na małe kawałki. Przygotowujemy lekką marynatę - mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, przyprawy i świeżo zmielony pieprz. Porcjowane kawałki pstrąga pokrywamy tą mieszanką, zostawiamy do zamarynowania na półtorej godziny.

Omlet na śniadanie

To niskokaloryczny i smaczny omlet, który możesz zjeść przed wyjściem do pracy. Wartość energetyczna każdej z pięciu porcji takiego śniadania to tylko 47 kcal. Oprócz dwóch jajek potrzebujemy:

• 300 g papryki (lepiej - różne kolory);
• 30 ml mleka;
• 10 g masła;
• Trochę bazylii i pietruszki, sól.

Paprykę kroimy na małe kawałki, po uprzednim oczyszczeniu nasion. Smażyć na maśle na jasnozłoty kolor. Dodaj pietruszkę.

Wymieszaj jajka (bez usuwania żółtek) z mlekiem. Sól na tym etapie i dobrze wymieszaj. Usuń pieprz z patelni.

Wlej naszą mieszankę jajeczną na patelnię, na której smażono papryki. Smak oleju roślinnego nasyci omlet. Gdy omlet stanie się trochę grubszy, wyłóż paprykę z połowy jajek, nie dotykając brzegów. Zamykamy nadzienie drugą stroną omletu i trzymamy trochę więcej na patelni po obu stronach. Przed podaniem rozłóż kilka listków bazylii.

Słodkie danie dzielimy na siedem porcji. Wartość energetyczna każdego z nich wyniesie 160 kcal. Będziemy potrzebować:

• Pół kilograma niskotłuszczowego twarogu;
• 200 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
• Kilka jaj kurzych;
• paczkę masła;
• 200 g jabłek;
• czubata łyżka cukru;
• 40 ml wody;
• 80 g cukru pudru;
• trochę wanilii;
• Wszelkie owoce.