Co gotować szybko i bez kalorii. Niskokaloryczne dania do odchudzania z kaloriami: gotuj i schudnij ze smakiem

Witajcie moi drodzy czytelnicy!

O Boże! - wołają wszyscy, gdy widzą niewłaściwe cyfry na wadze 😉 Dodatkowe centymetry w pasie nikogo nie zdobią. Ale nie ma potrzeby wpadać w panikę i wpadać w depresję. I musisz dostosować swoją dietę. Od teraz na Twoim stole powinny znaleźć się posiłki niskokaloryczne. Czy są trudne do przygotowania? Zupełnie nie. Teraz wszystko ci powiem.

Kaloria to ilość energii, którą otrzymujesz, jedząc dany produkt. Każdy ma swój własny wskaźnik konsumpcji. Jeśli zostanie przekroczony, nadmiar energii zamieni się w dodatkowe kilogramy. I wcale tego nie potrzebujemy!

Jeśli chcesz schudnąć, to ilość kalorii w posiłkach będzie musiała zostać zmniejszona. Ale nie tylko w okresie diety ważne jest, aby liczyć. Jeśli zacząłeś prowadzić bardziej aktywny tryb życia, uprawiaj sport, musisz monitorować swoją dietę. W końcu organizm potrzebuje siły, nie można go zmusić do głodu. W przeciwnym razie, z wyjątkiem zmęczenia i złego nastroju, nic nie zobaczysz.

Podczas odchudzania nie zapominaj, że ważny jest również skład produktów. Głównymi składnikami są białka, tłuszcze i węglowodany. Jedz mniej tłustych potraw. 1 gram tłuszczu to aż 9 kcal. I 1 gram węglowodanów lub białek - 4 kcal. Poczuj różnicę?

żywność niskokaloryczna

Co jeść, żeby schudnąć lub przynajmniej nie przytyć? Pierwszą rzeczą, jaka przychodzi mi do głowy, są warzywa. Ogórki, kapusta i podobne produkty spożywcze o bardzo niskiej kaloryczności. O takich produktach pisałem w artykule na temat. Koniecznie przeczytaj!

Ale nie będziesz pełen warzyw sam. Dodaj owoce do swojego menu. Słodkie, jak melon czy arbuz, będą doskonałymi deserami i nie zaszkodzą sylwetce.

Ale do normalnego życia potrzebujesz węglowodanów i białka. Bez węglowodanów człowiek traci siłę. A białka są potrzebne do utrzymania masy mięśniowej. Skąd je zdobyć?

Najlepszym źródłem węglowodanów złożonych będą zboża. Szczególnie . Jest bardzo pożywny i korzystnie wpływa na trawienie. To moje ulubione śniadanie rano. A jak dodasz tam orzechy, daktyle, rodzynki czy świeże jagody, to nie oderwiesz mi za uszy 🙂 Warto też dodać chleb żytni i chleb. Szczególnie dobre, jeśli zawierają.

Grzyby mogą być niemal idealnym substytutem mięsa. Ten niskokaloryczny produkt jest bogaty w białko. Ale nie powinieneś całkowicie zastępować białka zwierzęcego białkiem roślinnym. Lepiej włączyć do swojej diety niskokaloryczne ryby i niskotłuszczowe produkty mięsne. Poniżej znajduje się ich lista.

Niskokaloryczne produkty mięsne:

• nerki;
• serce;
• cielęcina (chuda);
• kura;
• Królik;
• chude mięso wołowe;
• indyk.

• flądra;
• karp;
• karaś;
• stynka;
• okoń rzeczny;
• miętus;
• sandacz;
• szczupak;
• mintaja.

Owoce morza niskokaloryczne:

• Kałamarnice;
• kraby;
• krewetki.

Nie zapomnij o produktach mlecznych. Beztłuszczowy kefir i jogurt są dobre na trawienie i bogate w białko. A jeśli naprawdę chcesz czegoś słodkiego, możesz sobie pozwolić na marmoladę i ptasie mleczko. Kilka ugryzień nie zaszkodzi twojej talii, a dietetycy zalecają nawet spożywanie tych smakołyków zamiast cukru.

Litres.ru

Do sklepu

My-shop.ru

Do sklepu

Ozon.ru

Do sklepu

Moim zdaniem to tylko znalezisko. Sama nazwa jest ciekawa. W tej książce wiele mitów na temat utraty wagi zostało rozwianych jak dym.

Jaki jest najlepszy sposób na gotowanie?

Nie zapominajmy, że gotowanie odgrywa ważną rolę. Często możesz łatwo zrzucić te dodatkowe dwa kilogramy, przestając jeść smażone potrawy. Jaki jest najlepszy sposób na gotowanie?

Większość owoców i warzyw idealnie nadaje się na surowe. Dla odmiany możesz przygotować sałatki, polewając je oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny. Możesz również dodać beztłuszczowy jogurt lub zsiadłe mleko. Już dawno zastąpiłam majonez 2,5% tłustym jogurtem - okazuje się bardzo smaczny.

Warzywa, które nie są jadalne w postaci surowej, najlepiej gotować na parze. Dzięki temu zachowają swój apetyczny wygląd, a także błonnik i witaminy. Możesz gotować na parze zarówno ryby, jak i mięso. Dodaj do nich świeże zioła i przyprawy. Dostaję bardzo delikatną pierś z kurczaka w sosie musztardowym z ziołami w folii. Paruj przez 30 minut i gotowe. Zobacz przepis poniżej.

Gotowanie nie jest najzdrowszą metodą gotowania. Na przykład w gotowanej marchwi prawie całkowicie nie występuje witamina C. Gotuje się ją w bulionie.

Jeśli naprawdę potrzebujesz ugotować warzywa, wrzuć je do gotującej się już wody. Dzięki temu skrócisz czas gotowania i zaoszczędzisz przynajmniej coś pożytecznego.

Można również dusić warzywa i mięso. Powolne gotowanie na małym ogniu nie zepsuje żywności. Ale nie polecam duszenia ryb. Nie toleruje długiego gotowania. Na mój gust powinien być upieczony w folii w piekarniku lub na parze w powolnej kuchence. Dzięki temu zachowuje wszystkie przydatne właściwości i nie traci smaku.

Przepisy niskokaloryczne

Chipsy owocowo-warzywne

Te naturalne frytki świetnie nadają się do przekąsek. Jabłka wydrążyć i pokroić w cienkie plastry 1-2 mm. Posyp mielonym cynamonem i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włącz piekarnik do poziomu 120 - 140 stopni. Gotuj przez około 35-45 minut lub przekonaj się sam, kiedy skończysz.

Takie chipsy można przygotować z gruszek, brzoskwiń, śliwek. A jeśli chcesz urozmaicić, ugotuj chipsy z warzyw - cukinii, marchwi lub pomidorów. Aby zaoszczędzić więcej przydatnych witamin, polecam gotowanie takich chipsów w suszarce.

Włączony na określony czas, wybrał żądaną temperaturę. Do rana otrzymasz świeżą, zdrową przekąskę.

Bułki z cukinii

To jest przepis Gordona Ramsaya. Wydajność 49 kcal na 100 gramów. Pokrój 4 małe cukinie na pół i obieraczką do warzyw pokrój na 24 długie paski. Teraz marynuj cukinię w oleju i occie balsamicznym.

Wystarcza na 3-4 łyżki obu. Weź duży talerz i skrop spód odrobiną oliwy z oliwek i octu balsamicznego. A warstwami krzyżuj - ułóż talerze w poprzek i trochę ociekaj olejem i octem. Talerz wysyłamy do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie w blenderze zmiel 250 g świeżego twarogu (5%), 1 pęczek bazylii, 50 g orzeszków pinii i połowę soku z cytryny. Powinieneś otrzymać jednorodną pastę. Umieść 1 łyżeczkę. twaróg na jednym końcu paska cukinii i zwinąć w formie bułki. Zrób to samo dla pozostałych bułek. Połóż je pionowo na talerzu i posyp czarnym pieprzem. Skrop niewielką ilością oliwy i octu balsamicznego.

sałatka witaminowa

To najłatwiejsza sałatka, którą można zrobić w 5 minut. Wydajność 85 kcal na 100 gramów. Weź białą kapustę, jabłko i marchewkę. Robię to bardzo często. Drobno posiekaj kapustę, włóż do miski, posyp solą i pamiętaj rękoma. Więc da sok i stanie się bardziej miękki. Na tarce szybko trzy jabłka i marchewki. Dodaj do kapusty, dodaj do smaku olej tłoczony na zimno i sól.

Dobrze wymieszać. To wszystko, 5-minutowa sałatka jest gotowa. Cieszyć się!

Pierś z kurczaka w folii

Piersi opłukać, resztę wody osuszyć ręcznikiem papierowym. Wykonaj 3 nacięcia poprzeczne z każdej strony. Weź 3 łyżki musztardy i rozsmaruj na piersi, szczególnie w kawałkach. Możesz dodać sól i pieprz, jeśli chcesz, ale ja nie. Okazuje się, że jest taki pyszny. Mięso zawinąć w folię i włożyć do parowaru.

Możesz także gotować w powolnej kuchence na specjalnej tacy. Ustaw czas na 30-35 minut. W międzyczasie ugotuj kalafior w osolonej wodzie. Po ugotowaniu mięsa kroimy na porcje i układamy na talerzach razem z posiekanym kalafiorem.

Gotowy obiad lub obiad. Smacznego.

Domowe musli

Nie ma potrzeby dodawania dodatkowego cukru do tego dania. Założę się, że to pokochasz! Potrzebujesz 150 ml kefiru lub jogurtu naturalnego bez cukru, 2 łyżki płatków owsianych, trochę rodzynek i orzechów. Tutaj możesz dodać świeże owoce - jabłka, gruszki, banany lub jagody. Cokolwiek lubisz. Do szklanki wsypać płatki owsiane z rodzynkami i orzechami. I na wierzch z kefirem.

Mieszaj łyżką i pozwól mu parzyć przez 10-15 minut, aż płatki owsiane pęcznieją. Możesz przygotować go z wyprzedzeniem, wkładając do lodówki. Rano zabierz go do pracy jako przekąskę. Nawiasem mówiąc, jako przekąskę nadal bardzo dobrze jest zabrać ze sobą. koktajle odchudzające. Można je rozcieńczać mlekiem, a nawet kefirem.

Sałatka Z Kałamarnicą

Ta sałatka jest pełna zdrowych białek. Wystarczająco 3 szt. kalmary, 1 jajko na twardo, 1 duży ogórek, kapusta pekińska, zielenina. Oczyść kalmary z wnętrza, spłucz. Gdy woda na patelni się zagotuje, posolić 1 łyżeczką soli. Ostrożnie opuść kalmary do wrzącej wody. Wykryj 3 minuty i wyjmij. Gdy stygną, pokrój kapustę pekińską, posol ją i pamiętaj trochę z rękami w salaterce.

Dodaj do niego posiekane jajko, ogórek, warzywa. Pokrój schłodzone kalmary w pierścienie. Posmaruj sałatkę olejem tłoczonym na zimno lub jogurtem.

Jasna zapiekanka

Weź 2-3 średnie cukinie (lub cukinię), 3 pomidory, 3 ziemniaki. Weź naczynie żaroodporne lub posmaruj powierzchnię masłem. Warzywa pokrój w kółko i rozłóż na przemian. Powinien wyglądać jak ten okrąg.

Rozłóż zmiażdżony czosnek między kółkami warzyw. Wystarczająco 3-4 plasterki. Skrop oliwą z oliwek. Na wierzch ułożyć cebulę i posiekane świeże zioła lekko podgotowane na patelni. Dopraw do smaku solą i mielonym pieprzem.

Przykryj naczynie pokrywką lub folią. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 45 minut. Usuń folię na ostatnie 20 minut. Wyjmij z piekarnika i pozwól odpocząć przed podaniem. Tak, jeśli masz kawałek twardego sera, posyp nim warzywa, gdy wyłączysz piekarnik. Odstaw naczynie na kolejne 5 minut, aby ser się rozpuścił.

Do tego dania możesz dodać dowolne świeże warzywa, cokolwiek masz pod ręką. Bakłażan i papryka są również dobre w tym przepisie.

zielone smoothie

Weź kilka gałązek koperku, 1 ogórek i zielone jabłko, 2 łyżki soku z cytryny, 5-10 obranych pistacji, 150 ml wody. W razie potrzeby dodaj łyżeczkę startego imbiru i trochę miodu. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, naciśnij przycisk. Dodajemy wodę. Niskokaloryczny koktajl gotowy!

Być może to wszystko na dziś. Zapewne będę dalej uzupełniać ten artykuł przepisami 🙂

Powiedz nie!" jedzenie bez smaku, głodówki i monotonne odżywianie! Przedstawiamy przepisy na dietetyczne śniadania, obiady i kolacje, z których wypływa ślina i chcesz je od razu ugotować!

Jedzenie jest niezbędne dla każdego człowieka na ziemi, ponieważ „wydobywa się” z niego wszystko, co jest niezbędne do utrzymania zdrowia i rozwoju organizmu. Trendy XXI wieku sprawiły, że jedzenie stało się kultem: ogromna ilość sklepów, kawiarni, restauracji, straganów z „przekąskami” przyciąga miliony ludzi. Jednak prawie wszystkie te punkty sprzedaży żywności sprzedają produkty szkodliwe dla organizmu, których spożycie prowadzi do otyłości, zaburzeń metabolicznych i innych problemów zdrowotnych.

Jak dobrze się odżywiać i co jeść, aby schudnąć? Odpowiedź jest prosta: musisz zwrócić się do kuchni dietetycznej. Setki osób od razu powie, że takie jedzenie jest monotonne i nie ma smaku, ale ta opinia jest błędna. Szefowie kuchni z całego świata opracowali miliony przepisów na pyszne diety odchudzające, które zaspokoją potrzeby kobiet, mężczyzn i dzieci.

Wiele osób postrzega dietę jako element leczenia po chorobie, ale tak nie jest. Zdrowe odżywianie to świetny sposób na uporządkowanie organizmu, zrzucenie zbędnych kilogramów i poprawę zdrowia.

Każdego dnia, aby utrzymać dobrą formę, człowiek musi spożywać ponad 70 różnych substancji: białka, tłuszcze, węglowodany, pierwiastki śladowe, minerały, witaminy.

Białka zwierzęce nie mogą być zastąpione białkami roślinnymi. Substancje zawarte w mięsie i rybach pozwalają naszemu organizmowi wytworzyć energię niezbędną do normalnego funkcjonowania. Białka zwierzęce muszą być obecne w diecie dzieci i młodzieży.

Tradycyjnie dania kuchni rosyjskiej zawierają dużą ilość mięsa, ziemniaków, pieczywa, produktów mącznych, a także słodyczy. Takie odżywianie jest nam znane, ale szkodzi nie tylko naszemu ciału, ale także sylwetce.

Co jeść dobrze

Istnieje wiele teorii na temat tego, co jeść. Wszystkie opierają się na osądach dotyczących odżywiania naszych przodków. Opinia ludzi podzieliła ich na tych, którzy uważają, że wcześniej ludzie jedli tylko produkty wegetariańskie, i tych, którzy trzymają się jedzenia mięsnego - mięsożerców. W każdym razie wszyscy uważają, że ma rację i takie dyskusje toczą się od dziesięcioleci.

Kuchnia dietetyczna to zbilansowany i umiarkowany kompleks produktów spożywczych służących zachowaniu zdrowia i urody ludzkiego ciała. Dietetycy tworzą program dietetyczny w oparciu o następujące czynniki:

• wiek;
• intensywność życia;
• miejsce zamieszkania.

Żywność dietetyczna przeznaczona dla dzieci nie jest odpowiednia dla osoby dorosłej.

Opracowanie diety na odchudzanie

Zasady, na których opiera się dieta odchudzająca:

1. Bilans kalorii. Ważny czynnik w przygotowaniu programu na odchudzanie, ponieważ w celu pozbycia się zbędnych kilogramów konieczne jest wytworzenie w organizmie niedoboru białka. Podczas trawienia białko rozkłada się na aminokwasy, które organizm ludzki przetwarza na energię, czyli brak tego pierwiastka zmusi organizm do rozbicia tkanek tłuszczowych i pobrania z nich energii. Ponadto, przygotowując dietę, musisz przestrzegać systemu: ile kalorii zużyłeś, ile spaliłeś. Aktywny tryb życia pozwala kontrolować ciągłe „niszczenie” tłuszczów, a żywienie dietetyczne przyczynia się do efektywniejszego odchudzania.
2. Różnorodność. Zawsze powinieneś trzymać się zbilansowanej diety. Człowiek jest wszystkożerny i do normalnego życia potrzebuje kompletnej i wysokiej jakości diety. Nie czepiaj się wegetarianizmu, jedzenia mięsa czy frutarianizmu.
3. NIE dla przejadania się! Pierwszym krokiem w odchudzaniu jest przyzwyczajenie organizmu do jedzenia małych porcji jedzenia. Zgodnie z zasadami żywienia jedna porcja nie przekracza 200-350 g na posiłki główne, a na przekąski - 50-150 g.

Przestrzegając podstawowych zasad budowania diety, możesz stworzyć dla siebie dogodny harmonogram posiłków, który w dalszej kolejności pozwoli Ci na uzyskanie dobrej sylwetki i dobrego zdrowia.

Posiłki z liczbą kalorii

Opracowując reżim żywieniowy, należy pamiętać o kaloriach. Kalorie są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Pomagają w oddychaniu, pompowaniu krwi przez naczynia, pracy narządów i tak dalej.

Aby określić zawartość kalorii w produktach, musisz znać następujące wartości:

• Jeden gram białka zawiera 4 kalorie;
• w jednym gramie tłuszczu - 9 kalorii;
• w jednym gramie węglowodanów - 4 kalorie;
• Jest 7 kalorii w 1 gram alkoholu.

Chociaż napoje alkoholowe zawierają kalorie, nie mają wartości odżywczych.

Aby wybrać menu dietetyczne dla siebie, musisz najpierw określić liczbę kalorii, których potrzebuje Twój organizm. Ich obliczenie jest proste: na jeden kilogram wagi przypada jedna kaloria na godzinę. Oznacza to, że dla osoby w wieku od 20 do 40 lat wymagane jest od 1200 do 1500 kcal dziennie. Oczywiście tempo spalania tkanki tłuszczowej jest dla każdego inne, zależy od ilości aktywności fizycznej, stresu i aktywności życiowej.

Pokarmy do zapomnienia

W swoim pragnieniu schudnięcia niektórzy ludzie torturują się głodem. Jest to absolutnie niemożliwe. Po opracowaniu tygodniowego menu z obliczonymi kaloriami będziesz dobrze się odżywiał, nie szkodząc ciału i uzyskując idealną sylwetkę.

Aby osiągnąć pożądane wskaźniki wagi, będziesz musiał zapomnieć o istnieniu niektórych produktów „złych dla sylwetki”:

• pieczywo;
• Słodkie;
• mięso wieprzowe, gęsie i kacze, boczek, jagnięcina;
• warzywa i masło, margaryna;
• tłuste produkty mleczne i kwaśne mleko;
• Ziemniak;
• zakupione soki, lemoniady, koktajle, kakao;
• napoje alkoholowe;
• ochrona;
• półprodukty, kiełbasy wędzone i gotowane;
• suszone owoce;
• kawior;
• orzechy.

Takie produkty nie zaszkodzą twojemu ciału, ale nie będą też działać w celu uporządkowania twojego ciała.

Przepisy wegetariańskie

Wegetarianizm to dieta, w której osoba całkowicie lub częściowo odmawia stosowania produktów zwierzęcych. Jest wielu zwolenników i przeciwników diety roślinnej i jest mało prawdopodobne, aby kiedykolwiek osiągnęli ogólny konsensus. W każdym razie, dzisiaj jest coraz więcej zwolenników wegetarianizmu, a także rośnie liczba pysznych i ciekawych przepisów, które wykorzystują wyłącznie składniki ziołowe. Na przykład:

Słodkie puree z dyni. Zawartość kalorii 167 kcal na 100 g.

Deser dietetyczny oparty na trzech porcjach będzie wymagał: 250 g dyni, 50 g zmielonych orzechów włoskich, 125 g powidła śliwkowego, cukru i cynamonu do smaku.

Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Dynię kroi się w kostkę, piecze w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po ugotowaniu dynię miażdży się na puree, dodaje się do niej cynamon i cukier. Połowę masy dyniowej układa się w głębokiej misce, dżem dodaje się z kolejną warstwą. Ponadto pozostały puree jest równomiernie rozprowadzane na powierzchni. Danie jest wysyłane do lodówki na 10-12 godzin. Przed podaniem deser posypuje się orzechami.

Zupa cebulowa. Zawartość kalorii 32 kcal na 100 g.

Do przygotowania trzech porcji niskokalorycznej zupy potrzebne są następujące składniki: trzy średnie cebule, pół główki białej kapusty, jedna marchewka, półtora pomidora, przyprawy i zioła do smaku.

Przygotowanie zupy polega na tym, że najpierw wszystkie warzywa są drobno posiekane. Składniki umieszcza się w wodzie i podpala. Aby bulion był bardziej złocisty, cebulę można trochę podsmażyć na oliwie z oliwek. Cebula jest również wysyłana do warzyw. Zupa powinna gotować się przez dziesięć minut. Po chwili zmniejsz ogień i przykryj garnek pokrywką. Warzywa marnują się na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.

Odmowa produktów zwierzęcych może prowadzić do braku witamin i minerałów w organizmie. Przygotowując swoją dietę, pamiętaj o uwzględnieniu pokarmów bogatych w żelazo, jod, wapń oraz witaminy D i B12.

Przepisy dietetyczne na odchudzanie w domu

W każdym razie, aby dobrze się odżywiać, będziesz musiał gotować w domu, ponieważ w miejscach gastronomicznych nie będziesz w stanie kontrolować ilości oleju i przypraw dodanych do dania.

Dietetycy zalecają unikanie używania soli i przypraw do potraw, ponieważ podrażniają one żołądek, powodując głód.

Przygotowując i spożywając menu dietetyczne, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

1. Jedz powoli i spokojnie. Dokładne przeżuwanie pokarmu zapewnia pełne przyswojenie wszystkich niezbędnych elementów.
2. Danie powinno mieć atrakcyjny wygląd i przyjemny smak.
3. Dieta jest stale rozcieńczana różnymi warzywami i owocami.
4. Produkty mleczne są spożywane oddzielnie od dań głównych.
5. Powinieneś gotować tylko raz.
6. Nie jedz niczego trzy godziny przed snem.
7. Owoce i warzywa są spożywane osobno.
8. Musisz wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu.

Pamiętaj, że wszystkie produkty używane do gotowania muszą być świeże i czyste.

Niezbędne pokarmy do diety

Przygotowując dania na odchudzanie warto pamiętać o kilku produktach, które pomogą w walce z nadprogramowymi kilogramami:

• Gotowane jajka. Zwykłe jajko kurze na twardo i spożywane na śniadanie nasyci organizm niezbędną ilością białka na owocny dzień.
• Kapusta kiszona. Znana wielu od dzieciństwa kapusta normalizuje mikroflorę jelitową, przyczyniając się do prawidłowego trawienia.
• Jogurt niskokaloryczny. Nabiał pomoże Ci nie tylko zaspokoić głód podczas przekąsek w pracy, ale będzie również doskonałym dressingiem do sałatek.
• Jęczmień. Ziarna te zawierają dużą ilość błonnika, który jest tak niezbędny przy odchudzaniu. Poprawia metabolizm, a także wywołuje uczucie sytości.
• Rośliny strączkowe. Duża ilość przeciwutleniaczy zawartych w fasoli obciąży organizm za nowe osiągnięcia.
• Siemię lniane. Mielone siemię lniane pomoże Ci szybko schudnąć 2-3 kilogramy tygodniowo. Produkt bogaty w błonnik dodawany jest w małych porcjach do płatków zbożowych lub jogurtów.
• Seler. Cudowne warzywo, o którym słyszał każdy, kto schudł. Seler odmładza komórki organizmu, pomaga normalizować trawienie i zawiera wiele przydatnych witamin, minerałów i minimum kalorii.
• Filet z kurczaka. Najpopularniejszym chudym białkiem jest najlepsza dieta.
• Awokado. Zdrowy owoc, który wypełni organizm tłuszczami, minerałami i witaminami, ale nie należy go nadużywać. Norma awokado na dzień to 1-2 plastry.
• Szpinak. Jedna porcja tej zielonej rośliny zawiera 5 rodzajów witamin, błonnik, magnez i kwas foliowy.

Przestrzegając zasad żywienia dietetycznego i licząc kalorie, możesz stracić te dodatkowe kilogramy w ciągu miesiąca.

Przepisy z policzonymi kaloriami do domowej kuchni

Oczywiście po diecie dietetycznej można gotować tylko w domu, ale nie każdy członek rodziny chce przejść na dietę. W tym przypadku stosuje się różne sztuczki, ponieważ zwykłe potrawy można niepostrzeżenie zastąpić niskokalorycznymi. Przykładowe przepisy na domowe kotlety z policzonymi kaloriami:

Kotlety z kurczaka w parowarze. Zawartość kalorii 145 kcal na 100 g.

Do przygotowania siedmiu porcji potrzebne są następujące produkty: 1 kg mięsa mielonego, 2 szt. cebula, 1 szt. seler, 150 g twardego sera, 2 łyżki. sos majonezowy, 2 jajka kurze, przyprawy do smaku, woda do podwójnego bojlera 150 ml.

Do mielonego kurczaka dodaje się startą cebulę, łodygę selera, ser. Wszystkie składniki są mieszane, dodawane są tam jajka i przyprawy. Z gotowej masy formuje się małe kotlety i układa je w podwójnym kotle. Danie jest gotowe za 25-30 minut.

Kotlety rybne z mintaja. Zawartość kalorii 180 kcal na 100 g.

Do przygotowania pięciu porcji kotletów potrzebne będą następujące składniki: 700 g fileta z mintaja, 150 g chleba tostowego bez skórki, jedno jajko kurze, 5 łyżek. mąka premium, olej roślinny 70 g, szczypta skrobi ziemniaczanej, przyprawy i zioła do smaku.

Filet przechodzi przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą i chlebem nasączonym wodą. Po dodaniu jajka i przypraw. Z powstałego mięsa mielonego formuje się małe kotlety i układa na gorącej patelni. Kotlety smaży się na oleju przez 5-8 minut.

Możesz zmniejszyć kaloryczność dania, zastępując chleb dynią lub cukinią.

Domowe niskokaloryczne posiłki dietetyczne pomogą Ci kontrolować odżywianie wszystkich gospodarstw domowych.

Przepisy na każdy dzień

Jeśli zdecydowałeś się przejść na dietę dietetyczną, najlepiej od razu opracować kompletne menu na tydzień. Takie podejście pomoże zaoszczędzić czas na szukanie odpowiednich przepisów, a produkty potrzebne do gotowania można od razu kupić w sklepie.

Menu na tydzień z kaloriami

Dieta kaloryczna jest dość trudna do przestrzegania, ale pozwala skutecznie zrzucić zbędne kilogramy. Przykładowa dieta na tydzień:

Poniedziałek 500 kalorii

• Rano: dwa białka z kurczaka, pół grejpfruta
• Obiad: 200 g świeżych warzyw
• Dzień: 150 g gotowanego fileta z kurczaka, 150 g warzyw
• Przekąska: 250 ml świeżo wyciśniętego soku
• Wieczór: 200 g sałatki warzywnej z kurczakiem

Wtorek w 800 kalorii

• Rano: 100 g niskokalorycznego twarogu, zielona herbata
• Obiad: lokalne owoce
• Dzień: 250 g duszonych warzyw z filetem z kurczaka
• Wieczór: szklanka niskokalorycznego sfermentowanego napoju mlecznego, 100 g wołowiny na parze, słodka papryka

Środa w 500 kcal

• Rano: lokalna sałatka owocowa z dressingiem jogurtowym, omlet białkowy
• Dzień: 250-300 g gotowanego kurczaka z czerwonym lub brązowym ryżem
• Wieczór: szklanka niskokalorycznego kefiru, 150 g surówki z buraków, 100 g ryby na parze

Czwartek 1000 kalorii

• Rano: 120 g twarogu, pomidor, herbata bez cukru
• Obiad: szklanka niskokalorycznego sfermentowanego napoju mlecznego
• Dzień: 80 g kaszy gryczanej, 60 g gotowanego fileta z kurczaka, 100 g świeżych warzyw
• Wieczór: kromka chleba zbożowego, 50 g kurczaka na parze, pomidor, połówka grejpfruta, zielona herbata

Piątek 800 kalorii

• Rano: 150 g płatków owsianych, 70 g jagód, napój kawowy
• Obiad: 100 g surówki z marchwi
• Dzień: kasza gryczana 80 g, placek rybny na parze (50 g), warzywa 100 g, sok naturalny
• Popołudniowa przekąska: owoce
• Wieczór: 150 g gotowanej wołowiny, 70 g świeżych warzyw

Sobota 1200 kalorii

• Rano: Omlet białkowy zapiekany w piekarniku, herbata lub kawa
• Obiad: 100 g sałatki coleslaw
• Dzień: 200 ml zupy jarzynowej, 100 g gotowanego fileta z kurczaka, 70 g świeżych warzyw
• Przekąska: owoce, 50 g twardego sera
• Wieczór: 200 g pieczonej ryby z warzywami

Niedziela 1000 kalorii

• Rano: gotowane jajko, 100 g świeżych warzyw
• Obiad: 100 g sałatki owocowej
• Popołudnie: niskotłuszczowa zupa krem, tost, sok naturalny
• Popołudniowa przekąska: trzy kwadraty gorzkiej czekolady, herbata bez cukru
• Wieczór: 150 g gotowanego fileta z kurczaka, 100 g duszonych warzyw, herbata

Pamiętaj, że do normalnego trawienia musisz spożywać co najmniej dwa litry czystej wody dziennie.

Śniadanie

Kilka przykładów dietetycznego śniadania:

1. Płatki owsiane będą świetnym śniadaniem. Wspaniała owsianka zawiera węglowodany złożone, które pomogą Ci nabrać wystarczającej ilości i uzyskać odpowiednią „dawkę” energii.

Gotowanie płatków owsianych jest łatwe: zalej płatki ciepłą wodą, włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej lub podpal. 10 minut i śniadanie na stole. Możesz urozmaicić płatki owsiane owocami, miodem, jagodami.

2. Kasza gryczana jest ulubionym produktem odchudzającym i sportowców. Kasza gryczana oczyszcza organizm ze szkodliwych złogów i jest całkowicie wchłaniana.

Gotowanie owsianki na trzy sposoby:

• gotować w ogniu w zwykły sposób, ale bez dodawania oleju lub mleka;
• zalej płatki wrzącą wodą przez 8 minut;
• pokryć się parą.

3. Koktajle lub koktajle kefirowe staną się modną i zdrową żywnością na odchudzanie. Są łatwe w przygotowaniu, wystarczy blender, niskotłuszczowy kefir lub jogurt pitny i owoce. Wszystko wymieszaj i wstrząśnij.

4. Beztłuszczowy twarożek z owocami lub ziołami doskonale uzupełni dietę.

5. Zafunduj sobie rano i przygotuj sałatkę owocową. Wkłada się do niego dowolne owoce, ale nie zapominaj, że grejpfrut spala kalorie, podczas gdy banan, wręcz przeciwnie, zawiera je w nadmiarze.

Jeśli nie chcesz samodzielnie obliczać zawartości kalorii w każdym daniu, możesz użyć lub przepisów z gotowymi obliczeniami. Na przykład:

Naleśniki z Dyni. Do dwóch porcji naleśników potrzebne będą:

• dynia - 150 g;
• duża gruszka - 1 szt .;
• mąka ryżowa - ¼ szklanki;
• kasza manna - ¼ szklanki;
• ciasto w proszku do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mielone migdały - 15 g;
• jajko - 1 szt .;
• śmietana 33% - 1 łyżka stołowa;
• cukier trzcinowy - 100 g;
• miód - 2 łyżeczki;
• cynamon - 1,5 łyżki;
• kardamon - 0,5 łyżeczki;
• mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
• sól, wanilina, mięta - do smaku.

To danie zawiera 198 kilokalorii na 100 gramów. produkt.

Aby zrobić naleśniki, musisz najpierw obrać i pokroić gruszki i włożyć je do rondla. Kawałki zalać 500 mililitrami wody, dodać cukier, gałkę muszkatołową, kardamon, cynamon, wanilię. Doprowadzić do wrzenia i obniżyć temperaturę płomienia. Pozostaw gruszki na małym ogniu przez 40 minut. Ubij jajka ze śmietaną, dodaj do nich startą dynię, kaszę mannę, mąkę ryżową, migdały. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw ciasto.

Smażyć na patelni z obu stron. Podawać z gorącymi plasterkami gruszki.

Kolacja

Dietetyczny lunch może być również urozmaicony. Możesz eksperymentować z gotowaniem mięsa i ryb, rozpieszczać pieczonymi ziemniakami i zupami. Na przykład:

Ragout w doniczce

Gotowanie jest bardzo proste: kilka kawałków mięsa kroi się i umieszcza na dnie garnka. Od góry pokryta cukinią, kapustą, ziołami, papryką lub pomidorami. Całość polana jest beztłuszczowym kefirem, aby nie sięgała krawędzi jedną falangą palca. Po umieszczeniu garnka w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Lunch gotowy za 40 minut.

Dietowy odpowiednik kremowej zupy puree - zupa serowa

Warzywa duszone w oliwie z oliwek. Po duszeniu do bulionu dodaje się chudy ser topiony w małych kawałkach. Po roztopieniu sera miesza się go z warzywami.

Warto też zauważyć, że nie każdy ma możliwość stołowania się w domu. Dla wielu ten posiłek odbywa się w pracy, a ponieważ odżywianie musi być stale przestrzegane, lepiej zabrać ze sobą coś gotowego.

Obiady do pracy

Zapiekanka

Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu miesza się z białkiem jednego jajka, 200 mililitrami mleka i 50 g płatków owsianych. Mieszankę ubijamy blenderem, a następnie wlewamy do naczynia do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

Placki warzywne z fasolą

W tym daniu fasola w puszkach działa jako dodatek, a same naleśniki przygotowuje się w następujący sposób: marchewki lub cukinię miele się na tarce. Dodaje się również jajko i kaszę mannę. Naleśniki możesz gotować na suchej patelni lub w piekarniku.

Przepisy na pracę z obliczonymi kaloriami

bułki warzywne

Do gotowania będziesz potrzebować:

• papier ryżowy - 8 arkuszy;
• makaron funchose - 12 g;
• filet z kurczaka - 75 g;
• średnia marchewka - połowa;
• średni ogórek - połowa;
• sałata - 4 arkusze;
• zieleń;
• sezam lub oliwa z oliwek.

Danie przeznaczone jest dla dwóch osób i zawiera 172 kilokalorii na 100 gram produktu.

Papier ryżowy zwilża się i układa na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci. Makaron zalewamy wrzątkiem i parzymy przez czas podany na opakowaniu. Ugotowaną pierś, marchewkę i sałatę kroimy w paski i wkładamy do miski. Dodaje się tam również makaron i masło. Wszystkie składniki są mieszane, układane na papierze ryżowym. Bułki są nudne. Lunch jest gotowy.

Okroshka

Dieta okroshka na kefirze jest bardzo popularna podczas upalnego lata. Można do niego dodać prawie dowolne warzywa, a jako dressing można użyć nie tylko kefiru, ale także wody mineralnej, solanki czy bulionu. Idealny jako zamiennik zwykłej zupy.

Przepis na okroshkę na kefirze z kurczakiem. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• kefir niskokaloryczny - 2l;
• zielenie - 10 g;
• filet z kurczaka - 2 szt .;
• papryka bułgarska - 2 szt .;
• ogórek - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• przyprawy do smaku.

Filet z kurczaka gotuje się przez 15-20 minut, po ugotowaniu mięso chłodzi się i sieka nożem. Wszystkie warzywa są również krojone w kostkę. Składniki wkładamy do rondla, zalewamy kefirem. Dodaje się przyprawy i zioła. Zupa dietetyczna może być podawana do stołu.

W zależności od składników i Twojej wyobraźni zawartość kalorii w okroshce będzie się różnić, ale 100 gramów zupy zwykle zawiera nie więcej niż 200 kcal.

Możesz też gotować więcej niskokaloryczna zupa na bazie wody mineralnej. Składniki na cztery porcje:

• woda mineralna - 1,5 litra;
• ziemniaki w mundurach - 2 szt.;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• świeża rzodkiewka - 4 szt .;
• kiełbasa lekarska - 150 g;
• jajko kurze na twardo - 3 szt .;
• niskotłuszczowa śmietana - 100 g;
• kefir niskokaloryczny - 100 ml;
• zioła, przyprawy - do smaku.

Kiełbasę, ogórek, rzodkiewkę, jajka, obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wlewamy do rondla. Zieloni są siekane, a także dodawane do wszystkich składników. Wprowadza się przyprawy, śmietanę i kefir, wszystko polewa się wodą mineralną. Zupa jest dokładnie wymieszana. Smacznego!

Kolacja

Dietetyczny obiad może być pyszną ucztą w Twojej rodzinie. Do tego możesz użyć ryb, mięsa, sałatek warzywnych i wielu innych.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ostatni posiłek powinien być nie później niż trzy godziny przed snem. Jeśli poczujesz głód, wypij beztłuszczowy kefir lub szklankę wody.

Pieczona Makrela

Składniki na 1 porcję. Danie zawiera 138 kcal na 100 gramów produktu. Do gotowania potrzebujesz:

• makrela - 1 szt .;
• jogurt beztłuszczowy - 100 g;
• pół małej pomarańczy;
• czosnek - 2 ząbki;
• zioła, sól, pieprz czarny - do smaku.

Gotowanie ryb jest bardzo łatwe. Makrela jest dokładnie myta, na tuszy wykonywane są równoległe nacięcia. Skórka jest usuwana z połowy pomarańczy, sok jest wyciskany. Do marynaty należy wymieszać jogurt, przyprawy, sok i skórkę pomarańczową. Makrela jest posmarowana marynatą i zapakowana w folię. Danie przygotowywane jest przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Filet w cieście

Składniki na 2 porcje. Taki dietetyczny obiad zawiera 151 kcal na 100 gramów produktu. Do gotowania potrzebujesz:

• filet z kurczaka - 400 g;
• jajko kurze - 1,5 szt .;
• mąka ryżowa - 3 łyżki;
• przyprawy do smaku;
• sos majonezowy - 2 łyżki.

Filet z kurczaka myje się, kroi na kawałki na kotlety, ubija kulinarnym tłuczkiem. Do marynaty należy wymieszać sos, przyprawy, zmiażdżony czosnek. Smaruj kotlety mieszanką z obu stron, odstaw mięso na 15-20 minut. Następnie obtocz kawałki w mące ryżowej, a następnie w ubitych jajkach. Smażyć na musztardzie lub oliwie z oliwek. Jako dodatek do tego dania idealnie nadaje się groszek konserwowy.

Patrząc na przykłady potraw, od razu można zrozumieć, że dietetyczne jedzenie może być smaczne i ciekawe.

Dla dzieci

Dbając o swoją dietę nie zapominaj o dzieciach. Ze względu na miliony czekoladek, słodyczy i pysznych hamburgerów, hot-dogów i pizzy, otyłość dziecięca stała się poważnym problemem w naszych czasach. Wiele młodych matek powie, że pełność u nastolatków jest normalna. Jednak nadwaga w dzieciństwie negatywnie wpłynie na stan stawów, kości i narządów wewnętrznych w przyszłości.

Menu dietetyczne przeznaczone dla osoby dorosłej jest kategorycznie nieodpowiednie dla organizmu dziecka.

Możesz sobie wyobrazić następujące menu na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: naleśniki z kaszy manny, owoce
• Obiad: sałatka jajeczna z twardym serem, kompot
• Pora obiadowa: lekka zupa z bulionem mięsnym, klopsiki z kaszą gryczaną
• Wieczór: sałatka owocowa, kisiel

• Śniadanie: Omlet z piekarnika, kompot
• Obiad: bułka warzywna
• Pora obiadowa: pieczony ziemniak z wątróbką, sok warzywny
• Wieczór: musli z suszonymi owocami, herbata

• Śniadanie: sałatka z owoców morza, naturalny sok
• Obiad: twarożek z kawałkami owoców lub jagód
• Pora obiadowa: rosół z kurczaka, gulasz warzywny
• Wieczór: kasza zbożowa, surówka z marchewki

• Śniadanie: placki ziemniaczane ze śmietaną
• Obiad: koktajl owocowy
• Pora obiadowa: barszcz z bulionem drobiowym, kromka chleba tostowego
• Wieczór: kasza gryczana z mlekiem

• Śniadanie: serniki, wywar z ziół
• Obiad: owoce, jogurt
• Pora obiadowa: kapuśniak, pomidor, herbata
• Wieczór: twarożek z owocami, płatki owsiane

Oczywiście możesz sam przygotować menu na odchudzanie dziecka, ale lepiej skontaktować się z wykwalifikowanym dietetykiem, który nie tylko opracuje program odchudzania, ale także doda do niego obowiązkową aktywność fizyczną i kompleks witamin.

Przepisy dietetyczne na powolną kuchenkę

Wolnowar to urządzenie techniczne, które zdobyło miłość milionów kobiet na całym świecie. Z jego pomocą można łatwo i szybko przygotować potrawy o dowolnej złożoności, zachowując przy tym wszystkie właściwości odżywcze produktów.

Potrawy dietetyczne gotowane w powolnej kuchence pozwalają z przyjemnością schudnąć. Czasy, w których aby pozbyć się zbędnych kilogramów, trzeba było stale jeść gotowane warzywa i marynowane jabłka, dawno odeszły w niepamięć. Teraz możesz tworzyć pyszne, zdrowe, a co najważniejsze niskokaloryczne dania za pomocą wielofunkcyjnego urządzenia kuchennego.

Korzyści z używania wolnowaru do gotowania potraw dietetycznych

• Produkty zachowują witaminy i składniki odżywcze.
• Potrawy mają doskonały smak.
• Do gotowania nie jest potrzebny olej.
• Stałe utrzymywanie reżimu temperaturowego eliminuje podgrzewanie żywności.

Powolna kuchenka to „inteligentne” urządzenie, które pozwoli ci dobrze zjeść nawet dla osób z minimalną ilością wolnego czasu.

Wiele prostych przepisów na parowanie można znaleźć w specjalistycznych książkach i wkładkach, które są dostarczane z pomocnikiem kuchennym.

Kasza gryczana. Zawartość kalorii 335 kcal na 100 g.

Do jednej porcji potrzebujesz tylko 125 g kaszy gryczanej i soli do smaku.

Gotowanie gryki w powolnej kuchence jest łatwe. Aby owsianka była smaczna, należy ją wlać do miski i zalać gorącą wodą. Włącz tryb „Owsianka” na 20 minut.

Kotlety wielkopostne. Zawartość kalorii 128 kcal na 100 g.

Składniki na pięć porcji: 200 g świeżych grzybów, 100 g marchewki, jedna szklanka ryżu, pół litra wody, 50 ml oliwy z oliwek, pokruszona bułka tarta.

Kotlety przygotowuje się w następujący sposób: ryż dokładnie myje się i wlewa do miski multicooker, a następnie dodaje się posiekane grzyby i marchewki. Dodaj przyprawy i ustaw wolnowar na gotowanie ryżu przez 30 minut. Po wyjęciu gotowego ryżu ostudź i uformuj małe kotlety. Przed smażeniem obtocz kotlet z obu stron w bułce tartej.

Owsianka z dyni pszennej. Zawartość kalorii 104 kcal na 100 g.

Do trzech porcji będziesz potrzebować:

• obrana dynia - 375 g;
• proso myte - 100 g;
• szczypta soli;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki;
• masło - 35 g;
• szklanka wody;
• mleko - 300 ml.

Dynia jest krojona na kawałki, miażdżona na miazgę, smażona w wolnym naczyniu przez 15 minut w 160 stopniach. Aby zapobiec przypaleniu dyni, najpierw dodaj olej do miski. Po usmażeniu do wolnowaru dodaje się płatki zbożowe, mleko, wodę, sól, cukier. Wszystko jest dokładnie wymieszane. W trybie gotowania owsianki danie gotuje się przez 50 minut. Po wymieszaniu owsianki i pozostaniu w urządzeniu w trybie ogrzewania przez kolejne pół godziny.

rozkosz z dyni

Świetnym sposobem na urozmaicenie dietetycznego menu jest dodanie dań z dyni. Cudowne warzywo ma niską kaloryczność - tylko 25 kalorii na 100 gram produktu, zawiera też dużą ilość witamin i błonnika.

Przykłady przepisów

Owsianka powietrzna

Proste danie będzie wymagało od Ciebie minimalnej ilości czasu i wysiłku. Aby przygotować, należy pokroić 0,5 kg obranej i umytej dyni na małe kawałki i włożyć je do podwójnej miski bojlera. Dodaje się tam również pół szklanki wody i 150 gramów suszonych owoców, wszystko posypuje się cukrem na wierzchu. Gotowanie odbywa się w trybie „Gaszenie” przez 40 minut. Gdy dynia będzie gotowa, zmiel wszystkie składniki blenderem. Zawartość kalorii: 210 kcal na 100 gramów.

dynia z miodem

Do słodkiego niskokalorycznego dania potrzebne będą: funt obranej dyni, 200 g słodkich jabłek, 200 g naturalnego miodu, 100 ml wody.

Pokrój dynię i jabłka w plastry i ułóż na blasze w kolejności dynia, jabłka, dynia. Posyp składniki miodem i dodaj wodę. 2 godziny w piekarniku w temperaturze 160 stopni i deser jest gotowy.

Przepisy na bakłażany

Możesz zadowolić się potrawami z bakłażana, ponieważ 100 gramów tego warzywa ma tylko 28 kcal.

Popularny przepis na bakłażany do żywienia dietetycznego - zapiekanka. Do trzech porcji będziesz potrzebować:

• bakłażan - 250 g;
• pół dużej słodkiej papryki;
• 0,5 średniej wielkości cebulki;
• jajko kurze - 1 szt .;
• jogurt beztłuszczowy - 50 ml;
• jeden ząbek czosnku;
• oliwa z oliwek - 0,5 łyżeczki

Bakłażana należy pokroić w krążki, paprykę i cebulę w krążki, a czosnek w plastry. Jajko ubija się z jogurtem i przyprawami. Wlej olej na dno naczynia do pieczenia i wyprasuj warzywa rzędami. Wlej miksturę do wolnowaru i piecz przez godzinę w temperaturze 100 stopni. 100 gramów dania zawiera tylko 44 kcal.

Możesz też zrobić soczyste bakłażany kotlety, który doskonale zastąpi mięsnych „braci”.

Do przygotowania czterech porcji kotletów potrzebne będą następujące składniki:

• bakłażan - 0,5 kg;
• ser twardy - 50 g;
• jajko kurze - 1 szt .;
• czosnek - 1,5 ząbków;
• biały chleb - 50 g;
• bułka tarta - 50 g.

Bakłażany sieka się nożem i smaży na patelni. Ser i czosnek wciera się w drobną tarkę i dodaje do schłodzonego bakłażana. Do mięsa mielonego dodaje się również jajko i chleb, uprzednio namoczone w wodzie lub mleku. Mieszanka jest solona, ​​dodawane są przyprawy i krakersy. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Z gotowego mięsa mielonego formuje się kotlety i smaży na patelni z obu stron.

Dania z Cukinią

W przypadku każdej diety niskokalorycznej stosuje się cukinię, ponieważ zawierają tylko 17 kcal na 100 gramów świeżych warzyw.

Niektórzy ludzie stosują oddzielną dietę do squasha w celu utraty wagi. Podczas tej diety możesz zrzucić 5 kilogramów tygodniowo.

Przepisy z kaloriami z cukinii:

Najłatwiejszy sposób na ugotowanie cukinii dla pary. Warzywo kroi się w pierścienie i układa w powolnej kuchence. 15 minut w trybie „Parowanie” i kolacja gotowa.

Takie danie z cukinii zawiera tylko 9 kcal na 100 gramów.

Zupa krem ​​z cukinii

Do przygotowania pięciu porcji potrzebne będą: pół cebuli i marchewki, szczypta kminku, 15 g masła, pół funta obranej cukinii, pół litra chudego bulionu, zioła i przyprawy do smaku.

W rondelku topi się olej, na którym układa się posiekaną cebulę i marchewkę. Następnie dodaje się posiekaną cukinię i przyprawy. Pieczenie wszystkich składników trwa 5 minut. Rosół wlewa się. Gotuj zupę, aż cukinia zmięknie. Po ugotowaniu danie ubija się blenderem, przed podaniem posypuje ziołami. Zawartość kalorii 34 kcal na 100 g.

Sałatki dietetyczne

Wiele osób wie, że sałatki to nie tylko obfite danie na świąteczny stół, ale także wspaniałe narzędzie do walki z dodatkowymi kilogramami. Oczywiście Oliviera i podobnych sałatek nie można przypisać dietetycznym sałatkom, ponieważ zwykle zawierają one ciężkie pokarmy.

Sałatki dietetyczne są przygotowywane z lekkostrawnych i przyswajalnych warzyw i owoców o niskiej zawartości kalorii i tłuszczu. Takie jedzenie jest szybko przygotowywane, a co najważniejsze, pozwala w krótkim czasie zrzucić zbędne kilogramy. Proste przepisy pomogą Ci nie spędzać dużo czasu na gotowaniu, ale cieszyć się życiem.

Sałatka Z Kapustą "Prosta" znany wielu od dzieciństwa. Dla niego będziesz potrzebować:

• świeża biała kapusta - 250 g;
• marchewki - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• zieleń;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy do smaku.

Pierwszym krokiem jest obranie wszystkich warzyw i owoców ze skórki i nasion. Kapustę drobno sieka się, a marchewki i jabłka sieka się na drobnej tarce. Wszystkie składniki miesza się z przyprawami i olejem. Smacznego!

Jeśli chcesz bardziej „niezbędnej” przekąski, możesz ugotować dietetyczną sałatkę z kurczakiem. Na przykład, „Ciepła sałatka z filetem z kurczaka i warzywami”. Ma niską kaloryczność i doskonale zaspokaja głód.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 220 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• pomidor - 1 szt .;
• seler - 30 g;
• papryka słodka - 150 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
• sól morska - 2 g.

Bardzo łatwo go przygotować. Warzywa należy dokładnie umyć i pokroić w paski. Filet z kurczaka ugotować, ostudzić, a następnie posiekać nożem.

Na rozgrzaną patelnię wlej olej, warzywa i czosnek. Lekko odpuść, dodaj kurczaka. Musisz smażyć sałatkę przez 7 minut, minutę przed gotowaniem, dodać zielenie i przyprawy.

Sałatkę można podawać nie tylko jako przystawkę, ale również jako danie główne.

Piekarnia

Nawet osoba o silnej woli będzie chciała „wyrwać się” z diety i zjeść na wakacjach ciasto, ciasto lub bułkę. Ale nic strasznego się nie stanie, jeśli przysmak zostanie upieczony zgodnie z przepisem na odchudzanie. Pieczenie dietetyczne to świetny sposób na zadowolenie siebie i urozmaicenie programu żywieniowego.

Proste przepisy na smakołyki na odchudzanie:

Ciasto „Twaróg”

Aby przygotować pyszne ciasto, musisz wziąć pół kilograma chudego twarogu, trzy łyżki kaszy manny, cukier, 30 g mąki gryczanej, trzy jajka kurze.

Najpierw musisz zagnieść twarożek z kaszą manną, mąką i cukrem. Do ciasta dodać ubite białka. Ciasto układa się na blasze do pieczenia, przyszłe wypieki można ozdobić owocami lub jagodami na wierzchu. Piecz przez 35 minut w 180 stopniach. 100 gramów deseru zawiera 137 kcal.

Brownie z czekoladą

Na deser potrzebujesz: 250 g gorzkiej czekolady, 200 g chudego twarogu, 5 jaj kurzych, 150 g mąki ryżowej i pszennej, 50 g kakao, 120 g orzechów. Aby poprawić smak, do ciasta można dodać cynamon, wanilinę i cukier.

Aby zrobić ciasteczka brownie należy najpierw roztopić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać ją z twarogiem, ubitym białkiem, kakao, a także przesianą mąką i posiekanymi orzechami. Baza jest gotowa.

Mieszankę układa się w naczyniu do pieczenia, umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 minut. 100 gramów wypieków zawiera 324 kcal.

Pieczenie dietetyczne może stać się podstawą diety odchudzającej. Jedz smacznie i zaskakuj innych idealną sylwetką.

desery

Podczas odchudzania nie należy odmawiać sobie przysmaków. Wiele przepisów na desery dietetyczne pozwoli urozmaicić menu i stać się doskonałą przekąską między posiłkami głównymi.

Doskonałym zamiennikiem klasycznych słodyczy będzie galaretka. Możesz go ugotować na różne sposoby, dzięki czemu ten deser się nie znudzi.

Do przygotowania niskokalorycznego deseru na bazie galaretki potrzebne będą następujące składniki:

• niskokaloryczna śmietana - 800 g;
• żelatyna - 30 g;
• cukier trzcinowy - 200 g;
• owoce do smaku - 150 g.

Robienie galaretki jest bardzo łatwe. Żelatynę rozpuszcza się w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie miesza ze śmietaną i cukrem. Połowę powstałej mieszaniny wlewa się na talerz. Układa się w nim kawałki owoców. Dodaje się resztę masy śmietanowo-żelatynowej.

Naczynie należy umieścić w lodówce na 8 godzin.

Pyszny deser zawiera tylko 140 kcal na 100 gram produktu.

Przydatnymi deserami podczas diety będą pieczone owoce. Jest tylko jeden sposób na przygotowanie takiego przysmaku - trzeba je upiec w piekarniku. Jabłka, gruszki w połączeniu z owocami cytrusowymi zachwycą Cię podczas ciężkiej diety, bo 100 gramów dania zawiera ok. 75 kcal.

Oczywiście nie zapomnij o sałatkach owocowych. Zjedzenie tak niskokalorycznego deseru na obiad zapewni Ci niezbędną porcję energii na cały dzień.

Do sałatki możesz użyć dowolnych jagód i owoców, ale nie zapominaj, że porcja jednego posiłku nie powinna przekraczać wielkości dłoni.

Przepisy dietetyczne z twarogu

Twaróg to jeden z najpopularniejszych produktów wśród osób chcących schudnąć. Jest zawarty w prawie wszystkich opracowanych programach dietetycznych, ponieważ pozwala nasycić organizm i zawiera dużą ilość składników odżywczych.

Serniki, ciasta, koktajle – wszystkie te dania można znaleźć w programach żywieniowych odchudzających. Oparte na beztłuszczowym twarogu, niosą ze sobą minimalną ilość kalorii i pozwalają szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

Twaróg można wykorzystać na różne sposoby: po prostu mieszając go z ziołami lub owocami, piecząc, ubijając w blenderze, dodając do sałatek i dań głównych. W każdym razie nie zaszkodzi to twojej sylwetce.

Dietetycy zalecają podczas diety stosowanie twarogu o różnej zawartości tłuszczu.

Przykładowe dietetyczne słodycze z twarogiem:

Ciasto

Do gotowania potrzebne będą: funt niskotłuszczowego twarogu, dwie łyżki cukru, 1 opakowanie żelatyny, owoce do smaku.

Twaróg miesza się z cukrem za pomocą blendera, dodaje się do nich rozpuszczoną żelatynę i kawałki owoców. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Mieszankę układa się w foremkach na babeczki i wkłada do lodówki na 8 godzin.

Takie danie można przygotować nie tylko jako deser, ale także jako danie główne. Aby to zrobić, zastąp owoce warzywami, a cukier solą i przyprawami.

koktajle

Na bazie twarogu można również przygotować pożywne dietetyczne koktajle.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nie można całkowicie zastąpić zwykłego jedzenia koktajlami. Wspaniały napój można spożywać tylko dwa razy dziennie.

Nawet dziecko potrafi robić koktajle i nie trzeba robić napojów na bazie twarogu. Koktajle są mieszane z mleka, zsiadłego mleka, jogurtów i soków.

Zasady przygotowywania dietetycznych koktajli

• Wybierane są tylko świeże i niskokaloryczne potrawy.
• Lód „kradnie” smak jagód i owoców. Jeśli chcesz wypić zimny napój, możesz po prostu schłodzić składniki przed przygotowaniem.
• Gotowy koktajl lepiej rozcieńczyć sokami lub fermentowanymi produktami mlecznymi.
• Nie dodawaj cukru ani jego substytutów do koktajli.

Przepisy na koktajle odchudzające

1. Wymieszaj dwie łyżki czarnej porzeczki z 50 gramami twarogu. Zalej miksturę szklanką soku ananasowego, dodaj łyżkę miodu. Zawartość kalorii - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 truskawki, 50 g banana, 100 ml kefiru, ubij blenderem jedną łyżkę płatków owsianych na parze. Wierzch posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Zawartość kalorii - 99 kcal na 100 ml.

Istnieje wiele gotowych przepisów na smoothie na odchudzanie, ale zawsze możesz wymyślić własny koktajl.

Książki z przepisami o diecie

Oczywiście nie da się wymienić wszystkich możliwych przepisów na odchudzanie, ale najlepsze z nich zebrano w następujących książkach:

• „Przepisy. Posiłki dietetyczne i wegetariańskie”;
• “Nowoczesne jedzenie. Desery na odchudzanie”;
• “Nowoczesne jedzenie. Jemy i chudniemy”;
• „Tracimy wagę ze smakiem”.

Książki przedstawiają wszystkie zasady prawidłowego odżywiania w celu odchudzania. Również w tych publikacjach można znaleźć tabele kalorii.

Dziś są one bardzo aktualne, bo jak wszyscy uwielbiamy jeść smacznie, ale prawie nigdy nie myślimy o zaletach produktów, których używamy. Na pierwszym etapie niskokalorycznych pokarmów jest grejpfrut. Ten produkt jest w stanie spalać insulinę we krwi, co powoduje, że nagle tracisz chęć do jedzenia czegokolwiek. Jeśli chcesz jeść, możesz bezpiecznie oszukać swój głód. Aby to zrobić, musisz wypić szklankę soku lub zjeść mały kawałek owocu. Możesz też zrobić lekką sałatkę z tego wspaniałego owocu, doprawić oliwą z oliwek i dodać przyprawy. Sok owocowy można również mieszać z innymi owocami. Ta metoda może zwiększyć odporność całego organizmu na infekcje, a także pomóc w oczyszczeniu się z toksyn.

Druga pozycja żywności niskokalorycznej została przypisana do Zielona herbata. Ustalono już, że taka herbata ma działanie lecznicze, które osiąga się dzięki alkaloidom. Substancje te obejmują kofeinę, a także wszystkie jej pochodne: nofilinę, teobrominę, hipoksantynę, ksantynę i paraksantynę. Ale nie zapominaj, że zielona herbata zawiera więcej kofeiny. Herbata zawiera również dużą ilość antyoksydantów, które mogą zapobiegać pojawianiu się i dalszemu rozwojowi komórek nowotworowych, antyoksydanty chronią naczynia krwionośne oraz mają korzystny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie człowieka.

Na trzecim miejscu znajduje się żywność niskokaloryczna ananas. Produkt ten ma również właściwości lecznicze: stymuluje układ pokarmowy, oczyszcza jelita, zmniejsza lepkość krwi, może obniżać ciśnienie krwi, zapobiega powstawaniu miażdżycy. Warto też zwrócić uwagę wołowina. Białko zawarte w tym produkcie jest w stanie pobudzić przemianę materii, a mięso może po prostu doskonale zniwelować uczucie głodu. Aby uzyskać kompletne źródło niezbędnego żelaza i białka, musisz połączyć gotowane mięso z tymi samymi liśćmi grejpfruta lub sałaty. Możliwy jest wariant, w którym oprócz gotowanego mięsa zjesz również mięso z grilla. Jedyną rzeczą jest to, że obowiązkowe jest wykluczenie smażonego mięsa w dużej ilości oleju.

Jeśli chodzi o zioła takie jak koperek, rukola, pietruszka, kolendra, szałwia i tymianek, wtedy są również w stanie spalić dodatkowe kalorie. Wszystkie powyższe zioła najlepiej spożywać z odpowiednio ugotowanym mięsem. Z tych ziół można również zrobić sos. Aby to zrobić, musisz ostrożnie posiekać warzywa, dodać niewielką ilość soli, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Ten sos można doprawić dowolnym mięsem lub dowolnym dodatkiem. Zioła można łączyć w dowolny sposób.

Przyprawy może również dotyczyć żywności niskokalorycznej. Jeśli nie masz przeciwwskazań, musisz dodać do jedzenia ostre przyprawy. Sprawiają, że twoje ciało jest gorące, serce pracuje szybciej, a metabolizm przyspiesza. Zwróć uwagę na takich ludzi, którzy mieszkają na południowych szerokościach geograficznych. Obejmuje to Tajów, Malediwów, Indian i tak dalej. Prawie wszyscy ci ludzie są dość szczupli i szczupli. Czynnik ten nie ma nic wspólnego z regionem ich zamieszkania, ale z faktem, że regularnie jedzą ostre przyprawy. Tylko nie przesadzaj z ostrymi przyprawami i przyprawami, gdyż zbyt częste ich spożywanie może zaszkodzić Twojemu żołądkowi.

Jak wiadomo, brokuły to jedna z odmian kalafiora. To warzywo jest niskokaloryczne, zawiera tylko 30 kalorii na 100 gramów. Ponadto kapusta ma wysoką zawartość składników odżywczych i witamin, co korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Organizm przy spożyciu tego warzywa otrzymuje dużą ilość składników odżywczych i witamin, a Ty nie obciążasz układu pokarmowego.

Młode pędy szparagów Można je również spożywać w pysznych zupach i sałatkach. Szparagi są nie tylko smaczne, ale mogą również pomóc wyeliminować czynnik retencji płynów w organizmie człowieka. Szparagi zawierają dużą ilość witamin, które dodatkowo wzmocnią Twój układ odpornościowy. Szparagi doskonale nadają się do przygotowania sałatki ze świeżych warzyw. Po takim posiłku zawsze będziesz czuć się lekko.

Jakie są produkty o najniższej kaloryczności?

• Żywność o najniższej kaloryczności- Są to warzywa: ogórki, sałata, kapusta kiszona, kapusta świeża, rzodkiewka, bakłażan, cukinia, szczypiorek, pomidory, szparagi, marchew, seler, szpinak, papryka, szczaw. Do listy najbardziej niskokalorycznych produktów spożywczych można dodać następujące jagody i owoce: pigwa, śliwka wiśniowa, arbuzy, wiśnie, jeżyny, grejpfruty, truskawki, cytryny. Wartość energetyczna tych produktów to mniej niż 40 kcal na 100g.
• Pokarmy niskokaloryczne zawierające 40-50 kcal to: warzywa: cebula, pietruszka, czosnek, chrzan, buraki. Owoce i jagody: pomarańcze, borówki, granaty, gruszki, melony, kiwi, agrest, maliny, brzoskwinie, persimmons, wiśnie, jagody, jabłka
• Produkty mięsne o najniższej kaloryczności- nerki, serce, chuda cielęcina i kurczak, królik, chuda wołowina, indyk.
• Ryby i owoce morza o najniższej kaloryczności- kalmary, flądra, karp, karaś, stynka, kraby, krewetki, ryby lodowe, okonie rzeczne, miętus, błękitek, sandacz, morszczuk, szczupak, mintaj.
• Do niskokalorycznych produktów mlecznych obejmuje szeroką gamę niskotłuszczowych produktów mlecznych.
• Słodycze o najniższej kaloryczności- marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko.
• Niskokaloryczne wypieki- chleb żytni i pieczywo chrupkie. Chleb waflowy, który jest produkowany przy użyciu nowoczesnych technologii, bez użycia drożdży, jest produktem niskokalorycznym, który można włączyć do diety.

Żywność niskokaloryczna jest niezbędna dla naszego organizmu. Cytrusy, winogrona, wiśnie i marchewki zawierają przydatne substancje, które zapobiegają ogromnej liczbie chorób, takich jak nowotwory i choroby układu krążenia. Wiele z nich jest bogatych w witaminy i minerały, których nie może zabraknąć w naszej diecie. Aby stworzyć kompetentne menu niskokalorycznych przepisów na każdy dzień, musisz znać zawartość kalorii w żywności. Nie jest to trudne, jeśli masz specjalny stół lub sprawdzając opakowanie produktu. Ale proszę bądź ostrożny! W końcu często na opakowaniu jest napisane, że produkt jest niskokaloryczny. Ale jeśli kupisz niskokaloryczne ciasto (tak, ma mniej kalorii niż zwykłe ciasto), to osiągniesz to stosując słodziki zamiast cukru, jajka w proszku zamiast jajek, barwniki i aromaty zamiast owoców. Korzyści w nim są jeszcze mniejsze niż w zwykłym cieście. Przepisy pomogą znacząco urozmaicić dietę niskokaloryczne sałatki. Jeśli myślisz o gotowaniu niskokaloryczne jedzenie zajmie Ci dużo czasu, poniższe przepisy pomogą Ci szybko przygotować pyszne i niskokaloryczne jedzenie.

Większość z tych, którzy w wyniku ciężkiej pracy odnieśli sukces w odchudzaniu i przywrócili atrakcyjność i harmonię swojej sylwetce, zastanawia się, jak utrzymać osiągnięty wynik. Nie jest tajemnicą, że zdrowe i dietetyczne odżywianie to najlepszy sposób na utrzymanie wagi.

Dziś nasza uwaga skupi się na niskokalorycznych przepisach na każdy dzień. Możesz mieć pewność, że utrzymasz formę, nie odmawiając sobie nawet przyjemności pysznego posiłku. Możesz być pewien, że dietetyczne posiłki przypadną do gustu całej Twojej rodzinie. Różnorodność przepisów pozwala nie tracić czasu na kompetentne przygotowanie menu. Przygotowanie większości potraw nie zajmie dużo czasu i nie będzie wymagało specjalnych umiejętności. Najważniejsze - zawsze pamiętaj, że zdrowe i odpowiednio ugotowane jedzenie to klucz nie tylko do harmonii, ale także do zdrowia.

Przepisy na każdy dzień: na śniadanie

Kluczem jest zwykle zdrowe śniadanie. Zdaniem ekspertów poranne posiłki powinny zawierać wolne węglowodany. Dostarczają organizmowi energii na długi czas.

Płatki owsiane na idealny poranek

Do przygotowania tego najcenniejszego dania potrzebujemy:

• płatki owsiane - 50 g;
• mleko - 2/3 szklanki;
• woda - 2/3 szklanki;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki;
• miód - 1 jedna łyżka stołowa;
• Sól.

Najpierw musisz wymieszać wodę i mleko. Należy to zrobić w rondlu. Następnie dodaj niewielką szczyptę soli i zagotuj owsiankę i gotuj na wolnym ogniu przez 10-20 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Należy pamiętać, że duże i grube płatki gotowane są dłużej niż małe, ale są bogatsze w błonnik. Owsianka układana jest na talerzach i podawana z miodem i jogurtem.

Również płatki owsiane dobrze komponują się z bananami, jagodami i jabłkami. Jeśli chcesz, zawsze możesz dodać je do swojego posiłku.

Apetyczny grecki omlet

Jeśli skorzystasz z naszych przepisów na co dzień, dietetyczne jedzenie szybko stanie się integralną częścią Twojego życia. Jedząc to niedrogie danie z jajek na śniadanie, dostarczysz swojemu organizmowi nie tylko wolnych węglowodanów i białek, ale także ważnych witamin i minerałów. Do gotowania potrzebujemy:

• jajka kurze - 2 szt .;
• małe pomidory suszone na słońcu - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• ser feta lub ser - 25 g;
• kromka chleba zbożowego.

Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy z oliwek. Ubij jajka w dowolnym pojemniku trzepaczką. Ser należy pokroić w kostkę, pomidory - na małe kawałki. Wlej roztrzepane jajka na patelnię, lekko unosząc brzegi. Smaż omlet, aż środek będzie prawie gotowy. Połóż ser i pomidory na pół półproduktu. Przykryj nadzienie drugą połową. Przenieś gotowy omlet na talerz. Podawać z kromką chleba.

Wszyscy dietetycy jednogłośnie twierdzą, że osoby ze skłonnością do nadwagi nie powinny siedzieć, wystarczy przestawić się na dietę. Pomogą Ci w tym proponowane przez nas przepisy na każdy dzień. Takie jedzenie powinno stać się sposobem na życie dla człowieka. W tym przypadku postać nie będzie cierpieć z powodu ciągłych wahań wagi, a układ krążenia i trawienny również pozostaną zdrowe. W dalszym ciągu zapoznajemy się z niskokalorycznym menu. Na uwagę zasługuje fakt, że może być urozmaicony i bardzo smaczny.

Co ugotować na obiad?

Leniwe pierogi z twarogiem

Do zrobienia leniwych pierogów potrzebujemy następujących składników:

• chudy twarożek - 250 g;
• jedno jajko;
• dwie łyżki mąki;
• jogurt niskokaloryczny;
• koperek i pietruszka.

Twarożek niskotłuszczowy należy wymieszać z białkiem z jednego jajka, mąki oraz drobno posiekanym koperkiem i pietruszką. Na desce do krojenia posypanej mąką ułóż powstałą masę i rozwałkuj wici. Każdy z nich powinien mieć około 2 cm średnicy Pokrój pęczki na kawałki o długości 4 cm Wlej wodę do pojemnika i zagotuj. Leniwe pierogi gotuj przez 5 minut. Wyjmij je po tym, jak unoszą się na wodzie. Danie można podawać z jogurtem naturalnym.

Lekka zupa z ryżem i kalafiorem

Kontynuujmy dietę. Przepisy na każdy dzień koniecznie obejmują przygotowywanie gorących potraw. Do tej niskokalorycznej zupy będziesz potrzebować:

• kalafior - 100 g kwiatostanów;
• ryż biały - jedna łyżka stołowa;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• cebula - ½ sztuki;
• marchewka;
• koperek i pietruszka.

Ryż gotuj we wrzącej wodzie przez 15 minut. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Teraz do zupy dodaj małe kwiatostany kalafiora. Następnie pozostaw naczynie do gotowania przez kolejne 5 minut. Zaleca się podawać zupę z drobno posiekanym koperkiem i pietruszką.

Ciastka rybne gotowane na parze

Przepisy ze zdjęciami można dziś znaleźć w wielu magazynach kulinarnych, a także na różnych portalach. Do przygotowania następującego dania potrzebne są następujące produkty:

• filet rybny - 0,5 kg;
• zmiażdżone krakersy - 3 łyżki. łyżki;
• mleko lub woda - 125 ml;
• cebula - ½ szt .;
• jajko - 1 szt .;
• Gałka muszkatołowa.

Filet rybny i cebulę zmiel w blenderze lub przełóż przez maszynkę do mięsa. Do masy dodać mleko lub wodę, jajko i posiekaną gałkę muszkatołową. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszaj mielone mięso. Zmocz dłonie zimną wodą i uformuj podłużne placki. Danie można dusić w podwójnym bojlerze lub na patelni w niewielkiej ilości wody. Czas gotowania - 15 minut.

Nadal rozważamy popularne dania dietetyczne. Przepisy na każdy dzień ze zdjęciami, odpowiednie na zdrowy lunch, pomogą hostessom uzupełnić swoją książkę kucharską.

Orientalna przekąska z makaronem

Aby przygotować tę pyszną przystawkę, potrzebujemy:

• makaron ryżowy - 200 g;
• pomidorki koktajlowe - 12 szt.;
• sos rybny - 1 łyżka stołowa;
• sok z jednej limonki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• papryczka chili - 1 szt .;
• grejpfrut - 2 szt .;
• ogórek - ½ szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• zielone pióra cebulowe - 3 szt.;
• krewetki - 400 g;
• kolendra i mięta - 2 łyżki. łyżki.

Gotuj makaron w dużej ilości wody przez 7-10 minut. Opłucz pod bieżącą zimną bieżącą wodą. Połóż makaron na talerzu. Dodaj do tego pomidory, sos rybny, cukier, sok z limonki. Teraz czas na papryczki chili. Odetnij łodygę warzywa i oczyść ją z nasion. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do masy. Obierz grejpfruta i dodaj miąższ do sałatki. Marchewki pokroić w paski, a piórka z zielonej cebuli w cienkie krążki. Na koniec dodaj do przystawki krewetki, drobno posiekaną miętę i kolendrę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i podawaj.

Twoja rodzina pokocha tę przystawkę i urozmaici Twoją dietę. Przepisy na każdy dzień nie powinny być zbyt proste i nudne.

zupa dietetyczna

Aby ugotować pyszną zupę, potrzebujemy następujących składników:

• oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• cebula - 2 głowy;
• curry w proszku - 2 łyżeczki;
• jabłko - 1 szt .;
• sok limonkowy;
• czosnek - 3 ząbki;
• mały korzeń imbiru;
• bataty - 800 g;
• bulion warzywny - 1,5 litra;
• czerwona soczewica - 100 g;
• mleko - 300 ml;
• kolendra.

Zupa z tych produktów jest wykorzystywana jako źródło białka, błonnika i przeciwutleniaczy, nawet w diecie wegetariańskiej. Kontynuujmy rozważanie Najlepsze przepisy pomogą urozmaicić nudne menu.

Do ugotowanego wcześniej bulionu warzywnego dodaj pokrojone w kostkę bataty i soczewicę. Gotujemy około 20 minut. Dodaj posiekane zielone jabłko. Wlej mleko do bulionu. Ponownie doprowadź zupę do wrzenia. W tym czasie podsmaż cebulę na oliwie z oliwek na złoty kolor. Dodaj do niego czosnek. Korzeń imbiru nacieramy na drobną tarkę i dodajemy do zupy wraz ze smażeniem. Na sam koniec do dania dodaje się sok z jednej limonki. Zaleca się przecieranie zupy blenderem ręcznym. Podawać z drobno posiekanymi liśćmi kolendry.

Obiad dietetyczny

Aby żywienie dietetyczne (przepisy na każdy dzień, który teraz rozważamy) było prawidłowe, należy postępować zgodnie z zaleceniami ekspertów. Warzywa, chudy drób i ryby są idealne na doskonały niskokaloryczny obiad.

Okoń morski w piekarniku

Aby zaskoczyć i zachwycić domowników podczas wieczornego posiłku, warto ugotować okonia morskiego z koprem włoskim. To cudowne danie jest bogate w białko, witaminę C, żelazo.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• okoń morski – około 300 g;
• nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka;
• nasiona kminku – 1 łyżeczka;
• nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
• kurkuma - pół łyżeczki;
• koper włoski - jedna głowa;
• cytryna - 1 szt .;
• Oliwa z oliwek;
• zielenina kolendry.

Okoń upiecze się w piekarniku w temperaturze 220°C. Papryczki chili należy pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj z kminkiem, koprem włoskim, kurkumą i musztardą. Mały kawałek folii posmaruj oliwą z oliwek. Rozprowadzamy na nim 1/3 mieszanki przypraw. Resztę przypraw natrzyj na rybę i połóż na folii. Połóż pokrojoną cytrynę na okonie. Zawiń rybę w folię i uszczelnij brzegi. Połóż obrabiany przedmiot na blasze do pieczenia. Całkowity czas pieczenia to 15 minut. Rybę podawać z zieleniną kolendry.

Jak widać, dietetyczne jedzenie na co dzień nie stanowi problemu. Gotowanie pysznych potraw nie zajmuje dużo czasu, ale już wkrótce przyniesie owoce.

Możesz stworzyć niskokaloryczne menu na różne sposoby. Idealne na dietę są dania pieczone w piekarniku, duszone w wolnowarze, gotowane na parze, smażone na suchej patelni bez oleju. Głównym sekretem przygotowywania dietetycznych potraw na odchudzanie jest nie tylko kontrolowanie zawartości tłuszczu w pożywieniu, ale także odpowiednia równowaga tłuszczów, białek i węglowodanów.

Dietetyczne posiłki na odchudzanie na każdy dzień z kaloriami

Tworząc codzienne menu, dla osób będących na diecie, najlepiej zwrócić uwagę na dania pieczone w piekarniku lub na parze. Obie metody obróbki cieplnej pozwalają zachować maksymalną ilość użytecznych substancji w stosowanych produktach i tylko nieznacznie zwiększają ich kaloryczność.

Przepisy na piekarnik

Pieczenie w piekarniku to idealny sposób na ugotowanie mięsa czy warzyw tak, aby były smaczne, aromatyczne, ale nie tłuste. Gotuj w piekarniku używając folii lub specjalnej torebki do pieczenia, aby wszystkie soki pozostały w naczyniu.

Faszerowana cukinia - 70 kcal

W pełnowartościowej diecie mięso musi być obecne jako źródło białka zwierzęcego, żelaza i potasu.

Wybierając mięso, preferuj takie, które ma więcej białka, ale mniej tłuszczu. Idealną opcją jest indyk, zawiera 22% białka.

Możesz również wziąć chude mięso wołowe, cielęce, królika lub pierś z kurczaka. Gotuj mięso z różnymi warzywami. Na przykład z cukinią.

W przypadku cukinii nadziewanej mięsem przygotuj wcześniej:

• 500 gramów młodej cukinii;
• 250 gramów chudej wołowiny;
• 200 gramów pomidorów;
• 100 gramów papryki sałatkowej;
• 75 gramów cebuli;
• 75 gramów marchwi;
• koperek;
• ząbek czosnku.

Najpierw przygotuj mięso mielone. Przewiń mięso, marchew, cebulę, pomidory i czosnek w maszynce do mięsa. Sól, pieprz i wymieszaj. Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż, łyżką usuwamy pestki. Włóż mięso mielone do powstałych „łodzi” i wyślij cukinię do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Lasagne z Cukinią - 53 Kcal

Kolejną tajemnicą, która pomoże Ci przygotować pyszne dietetyczne posiłki na odchudzanie, są uwielbiane przez wszystkich zwykłe przepisy, w których wysokokaloryczne składniki można zastąpić bardziej dietetycznymi odpowiednikami. Na przykład zrób lasagne z cukinią jako arkusze makaronu.

Do tej lasagne weź:

• kilka cukinii;
• 200 gramów niskotłuszczowego twarogu;
• 1 jajko;
• 4 łyżki sosu pomidorowego;
• 100 gramów Mozzarelli;
• 40 gramów parmezanu;
• kilka listków bazylii

Przygotuj Lasagne Light w ten sposób:

1. Cukinię pokroić obieraczką do warzyw w cienkie, długie paski. Opłucz je w osolonej wodzie i osusz papierowymi ręcznikami.
2. Drobno posiekaj bazylię, wymieszaj z twarogiem i surowym jajkiem.
3. Posmaruj małe naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż pierwszą warstwę liści cukinii. Na wierzchu posmarować odrobiną nadzienia twarogowego, polać niewielką ilością sosu i ułożyć kawałki Mozzarelli.
4. Zrób jeszcze 3 lub 4 takie warstwy (tak długo, jak trwają produkty). Na koniec posyp lasagne parmezanem startym na drobnej tarce i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.

Potrawy dietetyczne w powolnej kuchence

Wiernym asystentem nowoczesnych zapracowanych gospodyń domowych jest powolna kuchenka. Można w nim gotować różnorodne potrawy, w tym dietetyczne.

Kalmary w śmietanie - 87 kcal

Owoce morza idealnie nadają się na stół dietetyczny, ponieważ praktycznie nie mają kalorii, ale są bardzo smaczne i zdrowe.

Kalmary to świetny sposób na dodanie białka do diety.

Wziąć:

• pół kilograma kałamarnicy;
• żarówka;
• 50 gramów koperku;
• łyżka roślinnego oleju roślinnego;
• 75 gramów niskotłuszczowej śmietany;
• Sól.

Przygotuj się tak:

1. Oczyść kalmary, pokrój w paski. Posiekaj cebulę i koperek.
2. Ustaw tryb „Gulasz” w multicookerze i podsmaż cebulę w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
3. Następnie połóż kalmary na cebuli i gotuj razem przez kolejne 5 minut, nie musisz ich zbyt długo dusić, inaczej owoce morza staną się „gumowe”.
4. 2 minuty przed końcem gotowania do miski wsypać śmietanę, posolić jej zawartość i posypać koperkiem. Wszystko wymieszaj i trzymaj pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut.

Podawaj kalmary z gotowanym ryżem lub kuskusem.

Leniwe gołąbki - 112 kcal

Możesz gotować zwykłe gołąbki, ale bez dodawania kwaśnej śmietany i używania chudego mięsa. I będzie to dość dietetyczne danie. Przygotujemy natomiast szybkie gołąbki z kurczakiem.