Dudlangan kalamar bilan eng mazali salat. Dudlangan kalamar bilan salat Dudlangan kalamar retsepti

Dudlangan kalamar bilan eng mazali salat. Dudlangan kalamar bilan salat Dudlangan kalamar retsepti
Dudlangan kalamar bilan eng mazali salat. Dudlangan kalamar bilan salat Dudlangan kalamar retsepti
11.10.2022

Mazali va o'ziga xos taom tayyorlash uchun bahona izlamang - shunchaki tayyorlang. Hozir biz odatiy menyuni diversifikatsiya qilishga va unga "zest" qo'shishga yordam beradigan maslahatlarni baham ko'ramiz. Axir, har birimiz vaqti-vaqti bilan bayram qilishni xohlaymiz, shuning uchun uni o'zimiz tashkil qilaylik. Dudlangan kalamar bilan salat butun oila bilan yangi taomni tatib ko'rish uchun stolga yig'ilish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Bundan tashqari, bu taom har qanday bayramda mukammal ko'rinadi - barcha mehmonlar uning beqiyos ta'mini qadrlashadi. Salatning g'ayrioddiy soddaligi va juda tejamkorligi bilan ajralib turadi, shuning uchun sizga kechiktirmasdan biznesga kirishingizni tavsiya qilamiz - retseptni tanlang va kayfiyatingiz bilan pishiring.

"Quvnoqlik" salatasi

Birinchi retsept maxsus holatlarga qaraganda kundalik foydalanish uchun ko'proq mos keladi. Agar siz bayramni tashkil qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq original taomni tanlash yaxshidir (quyida mumkin bo'lgan variantlarni ko'rib chiqamiz). Koreys sabzi, yangi bodring va dudlangan kalamarning salatasi juda nozik ta'mga ega. Kiyim sifatida do'konda sotib olingan mayonez ishlatiladi. Agar siz o'zingizning raqamingizdan xavotirda bo'lsangiz, past kaloriya mahsulotiga ustunlik bering yoki uni smetana bilan almashtiring. Yana bir variant - o'zingizning sousingizni tayyorlash. Endi salatga qayting: retseptni yodlang va uni jasorat bilan amalga oshiring.

Tarkibi:

  • 200 gramm koreys sabzi
  • 220 gramm dudlangan kalamar
  • 20 gramm yangi jingalak maydanoz
  • ikkita yangi bodring

Tayyorlash usuli:

Ushbu taomni tayyorlashning eng oson va eng muhimi, eng tez varianti - tayyor sabzi sotib olish, chunki u deyarli har bir do'konda sotiladi va mazali mayonezni tanlang. Vaqtingiz bo'lsa, o'zingiz ham kiyinishni, ham koreys sabzini pishirishingiz mumkin. Buning uchun faqat retseptni tanlashingiz kerak. Misol uchun, siz sousni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin: ikkita sarig'ini oling va ularni donador shakar bilan birlashtiring (bu kichik qoshiqning 1/2 qismini oladi), bir chimdik tuz va besh gramm juda issiq bo'lmagan xantal. Agar xohlasangiz, oxirgi ingredientni o'tkazib yuboring. Ovqatni ko'pirtirgich bilan yaxshilab uring, so'ngra asta-sekin yangi siqilgan limon sharbati va zaytun moyini (130 mililitr) qo'shing.

Bir hil, ozgina sarg'ish rangga ega bo'lguncha massani aralashtiring. Uyda tayyorlangan mayonez yumshoq va zich bo'lishi kerak. Uni muzlatgichda bir haftagacha saqlang. Bunday sous do'konda sotib olinganidan ko'ra ancha foydali, chunki u tarkibida konservantlar, emulsifikatorlar va boshqa zararli qo'shimchalar mavjud emas. Ushbu salat sizga kuch va salomatlikning haqiqiy zaryadini beradi va endi uni tayyorlash tartibini batafsil ko'rib chiqamiz.

Shunday qilib, koreys sabzidagi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va uni chuqur plastinkaga qo'ying. Keyin kalamarni ingichka chiziqlar bilan, bodringni kub shaklida kesib oling va ko'katlarni iloji boricha mayda maydalang yoki shunchaki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Yuqoridagi mahsulotlarni bir piyola ichiga birlashtirib, ularni ozgina tuzlang va mayonez bilan ziravorlang. Bir necha marta yaxshilab aralashtiramiz, chiroyli idishlarga soling, maydanoz shoxlari bilan bezang va xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, retsept juda oddiy va arzon. Mana yana bir nechta pishirish bo'yicha maslahatlar. Agar siz juda achchiq sabzi uchratib qolsangiz, uning ta'mini biroz ko'proq bodring qo'shib "to'sib qo'ying" - uchta kattasini sotib oling. Ba'zi sabzavotlar achchiq ta'mga ega, bu holda ulardan qobig'ini kesib tashlash tavsiya etiladi. Sizga faqat muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalarini tilaymiz. Esingizda bo'lsin, siz sevgi va ishtaha bilan pishirishingiz kerak, keyin har bir taom yaxshi bo'ladi.

Tuxum, zaytun va kalamar bilan salat

Agar siz kalamar idishini tayyorlashga qaror qilsangiz, lekin pishirish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz, dudlangan dengiz mahsulotlari retseptini tanlashni tavsiya qilamiz. Siz quyidagi variantni yoqtirishingiz mumkin: zaytun, tuzlangan bodring, qaynatilgan tuxum va shirin piyoz bilan birlashtirilgan kalamar ajoyib darajada ishtahani ochuvchi taomdir. Sinab ko'ring va xato qilmaysiz.

Tarkibi:

  • to'rtta uy tuxumi
  • tuz - sizga bog'liq
  • 90 gramm maydalangan zaytun
  • yangi maydanozning bir necha novdalari
  • bitta binafsha piyoz
  • 195 gramm dudlangan kalamar
  • 100 gramm tuzlangan bodring
  • sakkiz gramm limon
  • uch-to'rt osh qoshiq gurme mayonez

Tayyorlash usuli:

Qo'shimcha daqiqani behuda sarflamaslik uchun tuxumni oldindan qaynatishga qo'ying. Ayni paytda, zaytunni doira shaklida kesib oling, agar kerak bo'lsa, ulardan urug'larni olib tashlang. Kalamarlar va bodringlarni o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan maydalang, yuvilgan va quritilgan maydanozni pichoq bilan maydalang. Piyozni qobig'idan tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Agar siz oddiy sabzavotdan foydalansangiz, uni yanada yumshoq qilish uchun ustiga qaynoq suv quying. Binafsha piyoz shirin va bu protsedurani talab qilmaydi.

Tuxum qaynatilganda, ularni musluk ostida sovutib oling, tozalang va chiziqlar bilan maydalang, agar xohlasangiz, mahsulotni qo'pol qirg'ichda maydalashingiz mumkin. Barcha ingredientlarni chiroyli salat idishiga soling, bir chimdik osh tuzi qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va yaxshilab aralashtiring. Eng oxirida maydanoz seping. Taom juda qoniqarli va nihoyatda ishtahani ochadi, buni amalda tekshirishingiz mumkin, shuning uchun uzoq tortmada pishirishni kechiktirmang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va kalamar bilan salat

Agar dastlabki ikkita idish haqli ravishda juda tejamkor deb hisoblansa, keyingi taom biroz qimmatroq bo'ladi. Qanday qizil ikra arziydi, lekin agar siz bayramona kechki ovqat uchun salat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, saqlamasligingiz kerak. O'zingizning oshxona mahoratingiz bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Qaynatilgan tuxum Qisqichbaqa tayoqchalari, dudlangan kalamar va ikra bilan yaxshi ketadi. Har bir narsani engil mayonez bilan tatib ko'ring va suvli va yumshoq "dengiz" taomini oling.

Tarkibi:

  • Qisqichbaqa tayoqchalari qadoqlash
  • qaynatilgan tuxum - to'rt dona
  • 100 gramm qizil ikra
  • 0,5 kilogramm kalamar
  • 20 gramm mayonez

Tayyorlash usuli:

Qattiq qaynatilgan tuxumni qobiqdan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pichoqni somon shaklida pichoq bilan maydalang, qisqichbaqa tayoqchalarini xuddi shunday kesib oling. Barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga birlashtiring, agar xohlasangiz, ularni ozgina tuzlang va mayonez bilan to'kib tashlang. Keyin qoshiq bilan bir necha marta aralashtiramiz va qismlarga bo'lingan kosalarga soling, so'ngra har bir ikra bezang va taomni mehmonlarga taqdim eting. Tomoshabinlarning minnatdor tabassumlari sizning harakatlaringiz uchun mukofot bo'lsin.

Dengiz mahsulotlari bilan pishloqli salat

Mana yana bir bayram retsepti. Yangi kalamar idishi, garchi u yumshoq va tuyadi bo'lib chiqsa-da, lekin uni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Axir, siz avval yuvishingiz kerak, keyin tozalang va dengiz mahsulotlarini qaynatib oling. Va dudlangan kalamar bilan hamma narsa ancha sodda - ularni kesib oling va idishning qolgan ingredientlari bilan aralashtiring.

Tarkibi:

  • 200 gramm jambon
  • dudlangan kalamar - 320 gramm
  • 250 gramm qattiq pishloq
  • beshta qaynatilgan tuxum
  • ikkita piyoz
  • mayonez va tuz - barchasini tatib ko'ring
  • ikkita pomidor

Tayyorlash usuli:

Tuxum pishayotganda jambondan yuqori qobiqni olib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling va pishloqni maydalang. Dengiz mahsulotlaridan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, so'ngra ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pishgan, ammo kuchli pomidorlarni tanlang - bunday sabzavotlar o'rtacha darajada suvli, shuning uchun siz idishni buzmaysiz. Pomidorlarni kub shaklida, tozalangan piyozni esa o'rta yarim halqalarga kesib tashlang. Tuxum tayyor bo'lgach, ularni sovuq suvda sovutib oling, tozalang va o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing. Salatani ziravorlar, tuz bilan seping va mayonez bilan to'kib tashlang.

Umid qilamizki, bu retseptlar hayotingizni yanada mazali qiladi. Oshpaz, tajriba va kalamar salatlari sizni xursand qilishdan charchamaydi.

Har qanday shaklda kalamar mazali bo'ladi. Ko'pchiligimiz ularni oddiygina iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz va bugun biz issiq dudlangan kalamardan foydalanadigan taom uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz. Dudlangan kalamar bilan bir marta sinab ko'rishga arziydi, uni butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lish uchun. Dunyoning barcha gurmeleri bu ingredientni salatga qo'shishni afzal ko'radilar, chunki u go'sht yoki o'rnini bosadi va taomga qiziqarli ta'm beradi. Siz turli xil yo'llar bilan ishtahani modellashingiz va xizmat qilishingiz mumkin, bu esa taomni yanada nozik qiladi. Agar sizda bayram bo'lsa, mehmonlaringizni zukkoligingiz bilan ajablantiradigan yangi narsalarni sinab ko'rishingizni maslahat beramiz.

Sizning mehmonlaringiz ushbu salatni albatta yaxshi ko'radilar.

"Quvnoqlik" salatasi

  1. Keling, avval sousni tayyorlaymiz. Ikki tuxum sarig'ini oling, ularga shakar (1 choy qoshiq), ozgina tuz va taxminan 5 gramm xantal qo'shing. Aralashmani uring, so'ngra bitta limonning yangi siqilgan sharbati va 130 gramm zaytun moyi qo'shing. Bir hil sariq rang paydo bo'lguncha ko'pirtirishni davom eting. Bu uy qurilishi sousi yumshoq, mazali va mazali bo'ladi.
  2. Bir sabzi oling, undan suyuqlikni ajratib oling va chuqur idishga quying.
  3. Keyin dengiz mahsulotlarini olib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Yangi bodring kub shaklida kesilgan, lekin kichik.
  5. Maydanoz yoki boshqa ko'katlarni mayda maydalang yoki qo'llaringiz bilan mayda yirtib tashlang.
  6. aralashtiramiz, ozgina tuz va qalampir, so'ngra tayyorlangan sous yoki mayonez qo'shing.
  7. Biz ingredientlarni aralashtiramiz.
  8. Biz salatni alohida idishlarga joylashtiramiz va jingalak maydanoz bilan bezatamiz.

E'lonni qo'shish tayyor, biz stolga xizmat qilamiz va ta'mga g'ayrioddiy taomni iste'mol qilamiz.

Dudlangan kalamar bilan salat: g'ayrioddiy pishirish retseptlari

Olivierni tayyorlang, lekin an'anaviy go'sht o'rniga qo'shing - bu taom bilan ajablanmaysiz. Ushbu retseptlarni yodlab oling va ularni yaxshiroq yozing, chunki ular bilan siz mehmonlaringizni albatta hayratda qoldirasiz.

  1. Biz dudlangan kalamarni pomidor bilan sinab ko'rishni taklif qilamiz. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling (har biri 2 dona). Ovqatni xona haroratiga qadar sovutib oling va tozalang. Ko'k piyozni oling va barcha ingredientlarni kub shaklida maydalang. Sizga yana 100 gramm dengiz mahsulotlari, katta pomidor va bir oz ko'kat kerak bo'ladi. Pomidor va kalamarni ham kub shaklida kesib oling. Endi siz barcha mahsulotlarni, tuz va mavsumni sous yoki mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin. Salatani xizmat plastinkasiga to'kib tashlang. Siz bedana tuxumining yarmi bilan bezashingiz mumkin - u ekstravagant va mazali chiqadi.
  2. Bu salatning o'ziga xos lazzati bor - bu kiyinish. Biz uni dengiz mahsulotlari va Pekin karamidan pishiramiz. Kiyinish uchun biz 100 gramm o'simlik moyini olamiz, ziravorlar qo'shamiz: oq qalampir, zira, koriander va tuz va yana bir osh qoshiq limon sharbati, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiramiz. : kesilgan kalamar (250 gramm), xitoy karam, yashil piyoz va ikkita selderey sopi. Sosni ingredientlar ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.
  3. Uchinchi salat ajoyib darajada chiroyli ko'rinadi va faqat ta'mni orzu qilish mumkin. Biz italyan yashil o'tlarini (100 grammgacha) olamiz, ularni kesib tashlaymiz yoki qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz. Apelsinni tozalang, tilimga bo'ling va pulpani bo'laklarga bo'ling. Biz kalamarni xuddi shu tarzda kesib tashladik, taxminan 200 gramm kerak bo'ladi. Barcha mahsulotlar birlashtirilib, soya sousi va zaytun moyi bilan quyiladi. Qarag'ay yong'oqlarini qovuring va xizmat qilishdan oldin ular bilan idishni xohlagancha bezang.

Agar sizda qaynatilgan kalamar va 10-20 daqiqa bo'sh vaqtingiz bo'lsa, siz ajoyib salatlar tayyorlashingiz mumkin: yangi va tuzlangan bodring, pishloq va qo'ziqorin bilan - o'zingizning ta'mingizga qarab retseptni tanlang.

Squidlar qoniqarli, ammo ayni paytda parhez mahsulotdir: 100 g 18 g protein va atigi 110 kkal. Kalamarni to'g'ri tozalash va qaynatish qanchalik oson ekanligi haqida o'qing.

Lekin tayyor qaynatilgan, dudlangan yoki konservalangan mollyuskalar bilan qanday gazaklar tayyorlanishi mumkin.

Tayyorlanish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 ta kichik bodring;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 2 osh qoshiq smetana;

Ovqat pishirish

Kalamarni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving va maydalang. Yarim halqalarga kesilgan tozalangan piyoz (afzal shirin salat). Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni birlashtiring va salatni qaymoq bilan kiying.

Tayyorlanish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 ta kichik tuzlangan bodring;
  • 2 tuxum;
  • 1 piyoz;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • ta'mga tuz va qora maydalangan qalampir.

Ovqat pishirish

Tayyorlanish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 1 kalamar tana go'shti;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • bir guruh yashil piyoz;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kalamar va tuxumni qaynatib oling. Birinchisini halqalar yoki chiziqlar bilan kesib oling, ikkinchisini katta kublar bilan maydalang. Piyozni maydalab, qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va salat kiyinish.

Kalamar bilan yaxshi birlashadi. Salatada ushbu ingredientlar mavjud bo'lsa, nozik ta'm kafolatlanadi. Ushbu retsept konservalangan makkajo'xori bilan to'ldirilishi mumkin - u yanada mazali bo'ladi.

Tayyorlanish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 tuxum;
  • 100 g qayta ishlangan pishloq;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 3 osh qoshiq mayonez;
  • bir guruh maydanoz.

Ovqat pishirish

Bu salat uchun qaynatilgan va dudlangan kalamar juda mos keladi. Ular chiziqlar yoki halqalarga kesilishi kerak. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Sovutilgan qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichga surting, maydanozni mayda maydalang, sarimsoq chinnigullarini maydalang.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtirib, salatni mayonez bilan ta'mga soling.

Tayyorlanish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 kalamar tana go'shti;
  • 3 tuxum;
  • 1 ta yangi bodring;
  • 1 yashil olma;
  • 1 limon;
  • maydanoz, arpabodiyon, reyhan.

Ovqat pishirish

Tuxum qaynayotganda, qaynatib oling va kalamarni halqalarga kesib tashlang. Bodringni mayda bo'laklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Qattiq qaynatilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang.

Kiyimingizni tayyorlang. Buning uchun bitta kichik limon sharbatini zaytun moyi bilan aralashtiring. Achchiqlik uchun siz bir osh qoshiq soya sousini yoki bir necha choy qoshiq donli xantal qo'shishingiz mumkin.

Kiyinib, salatni tashlang. Bir oz qaynatib oling va stolga xizmat qiling.

Tayyorlanish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 kalamar tana go'shti;
  • Pekin karamining ½ boshi;
  • 2 ta pomidor;
  • 2 bolgar qalampiri;
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi;
  • maydanoz va boshqa o'tlar;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamar, pomidor, xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling, urug'lardan qalampir. Agar qalampir ko'p rangli bo'lsa, salat yanada chiroyli bo'ladi. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Ba'zi odamlar bu salatni yogurt yoki smetana bilan kiyintirishni afzal ko'rishadi.

Tayyorlanish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • Koreys tilida 200 g sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq soya sousi;
  • tatib ko'rish uchun maydalangan qizil qalampir.

Ovqat pishirish

Agar tayyor bo'lsangiz, juda tez salat. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - kalamarni qaynatish va halqalarga kesish, qobig'ini tozalash va piyozni yarim halqalarga kesish. Barcha ingredientlarni chuqur idishga, qalampirga soling, soya sousini qo'shing va aralashtiring. Agar siz uni bir necha soat qaynatib tursangiz, salat yanada mazali bo'ladi.

8. Kalamar va lavlagi bilan salat

Tayyorlanish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 1 kichik lavlagi;
  • 3 tuxum;
  • 100 g qattiq pishloq;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 3 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Lavlagi, tuxum va kalamar. Oxirgi ikkita ingredientni kichik kublar bilan kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Pishloq va lavlagi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Bularning barchasini bir piyola, tuz va mayonez bilan birlashtiring.

Tayyorlanish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g tuzlangan qo'ziqorin;
  • 2 tuxum;
  • 2 ta yangi bodring;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamar (siz konservadan ham foydalanishingiz mumkin) chiziqlar bilan kesilgan. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Agar sizda katta qo'ziqorinlar bo'lsa, ular ham kesilishi kerak.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa (qo'ziqorinlar kerakli sho'rlanishni bermasa), tuz.

Bu salatning yangi qovurilgan qo'ziqorin va tuzlangan bodring bilan o'zgarishi mavjud.

Tayyorlanish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
  • 100 g qayta ishlangan pishloq;
  • 2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy)
  • 3 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
  • ta'mga tuz va qora maydalangan qalampir.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan yoki dudlangan kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ham xuddi shunday qiling. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar ular juda ko'p sovutilsa, bu osonroq bo'ladi.

Tug'ralgan kalamar, Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, mayonez yoki qaymoqni birlashtiring. Tuz, qalampir va aralashtiramiz. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, salatga bir yoki ikki chinnigullar sarimsoq qo'shing.

Tayyorlanish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g qisqichbaqalar;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Qisqichbaqalar va kalamarni tozalang va qaynatib oling. Ikkinchisini halqalarga kesib oling va qisqichbaqalar katta bo'lsa, ikki yoki uch qismga bo'linadi. Qattiq qaynatilgan tuxumni katta kubiklarga kesib oling.

Barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiring va mayonez bilan salat kiying.

Ba'zan unga zaytun, gilos pomidor yoki bulg'or qalampiri ham qo'shiladi va ketchup bilan aralashtirilgan smetana kiyinish sifatida ishlatiladi. Tajriba!

Tayyorlanish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 oddiy pomidor yoki 8-10 gilos pomidor;
  • 1 qizil piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 100 g feta pishloq;
  • 50 g zaytun;
  • 4 osh qoshiq zaytun moyi;
  • 2 osh qoshiq limon sharbati;
  • 1 osh qoshiq sharob sirkasi;
  • ½ choy qoshiq tuz va qora qalampir;
  • reyhan, maydanoz va boshqa o'tlarni tatib ko'rish uchun.

Ovqat pishirish

Kichik idishda limon sharbati, sirka, zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. Buni tug'ralgan ko'katlar va tozalangan, tug'ralgan qizil piyoz ustiga to'kib tashlang. Qani, turib olaylik.

Qaynatilgan kalamar va zaytun uzuklarga kesilgan. Gilos pomidorlarini yarmiga, oddiy - kublarga kesib tashlang. Feta pishloqini ham kesib oling. Ushbu ingredientlarni kiyinish bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiramiz va bir muddat qaynatib oling.

Tayyorlanish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 avokado;
  • 2 ta kichik bodring;
  • 2 osh qoshiq soya sousi;
  • 1 choy qoshiq Dijon xantal;
  • maydanoz va boshqa o'tlar tatib ko'rish uchun.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamarlarni halqalarga kesib oling. Pishganlarni tozalang va kub shaklida kesing. Yangi bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Kiyinishni tayyorlang: pomidorlarni tozalang va maydalang, so'ngra soya sousi va xantal bilan seping. Agar yangi pomidor bo'lmasa, tomat pastasidan foydalaning.

Kalamarni avakado va o'tlar bilan birlashtirib, hosil bo'lgan kiyinishni quying.

Tayyorlanish vaqti: 20 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 kalamar tana go'shti;
  • 1 yangi zanjabil ildizi;
  • 1 limon;
  • 1 piyoz;
  • 1 kichik chili qalampiri;
  • Pekin karamining ½ boshi;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 choy qoshiq shakar;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kiyinishni tayyorlang: pressdan o'tkazilgan sarimsoqni chili qalampiri bilan xamirga maydalang. Ikkinchisi bilan ishlashda ehtiyot bo'ling: achchiq qalampir terini yoqib yuborishi mumkin. Yarim limon sharbati, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va kiyinishni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqtda, qaynatib oling va kalamarni halqalarga kesib oling, karamni maydalang, tozalang va piyozni yarim halqalarga kesib oling, zanjabilni maydalang. Yangi zanjabil ildizi bo'lmasa, maydalangan zanjabildan foydalaning.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va oldindan tayyorlangan kiyinishni quying.

Denis Kvasov

A A

Dudlangan kalamar bilan salat retseptlari gurme taomlari sifatida tasniflanishi mumkin. Mol go'shtining hidi baliqqa o'xshaydi, ammo ta'mi juda nozik. Shu bilan birga, u suyak tuzilishidan mahrum bo'lib, pishirish jarayonini soddalashtiradi.

Barcha dengiz hayvonlari singari, mollyuska ham fosfor, temir, kaltsiy, magniy va yodga boy. Bu oson hazm bo'ladigan protein - 100 g mahsulot uchun 50 g gacha - va yod - 100 g uchun 300 mkg va bu 150 mkg odam uchun kunlik yod normasi bilan etakchi hisoblanadi. Dengiz mahsulotlari ham qimmatli selendir - inson tanasi uchun foydali antioksidant.

Dengiz aholisining go'shti mis va temirga boy, ular oksidlanish va qaytarilish jarayonlarida muhim rol o'ynaydi. Kaliy magniy, kaltsiy va fosfor bilan birgalikda yurak-qon tomir va markaziy asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qisqichbaqasimonlar oqsili qimmatbaho glitsin, glutamin aminokislotalarini o'z ichiga oladi.

Qaysi dudlangan kalamarni birlashtirish yaxshiroq

Kalamar go'shti turli xil mahsulotlar bilan idishlarda birlashtirilishi mumkin:

  1. guruch, grechka, makaron;
  2. pomidor, bodring, qalampir, karam, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotlar;
  3. kartoshka, piyoz, sabzi, qo'ziqorin;
  4. olma, kivi.

Dudlangan mahsulotni supermarketda sotib olish mumkin, lekin yaxshiroq. Buning uchun siz bizning maqolamizni o'qishingiz kerak.

Siz smetana, mayonez, sitrus sharbati, o'simlik moyi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Bodring bilan retseptlar

"Quvnoqlik" salatini mazali va tayyorlash oson. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Koreys tilida 200-250 g sabzi;
  • 200-250 g kalamar pulpasi;
  • 2 dona. yashil bodring;
  • 20 g maydanoz;
  • mayonez.
  1. Sabzi suvini to'kib tashlang va salat idishiga soling.
  2. Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling va sabzi ustiga qo'ying.
  3. Bodring kublar yoki tilimga kesilishi mumkin. Idishni sous, tuz va murch bilan seping, tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Tuzlangan bodring bilan

Kerakli mahsulotlar:

  • 200-250 g dudlangan go'sht;
  • 3 dona. qaynatilgan tuxum;
  • 100-150 g tuzlangan bodring;
  • 70-100 g zaytun;
  • 1 ta kompyuter. lampalar;
  • 100 g mayonez sousi;
  • tuz va qalampir.

Tayyorlanishi: masalliqlarni kesib, salat idishiga soling, sous qo'shing va aralashtiring.

Bodring va qaynatilgan kartoshka bilan

Kerakli mahsulotlar:

  • 150-200 g qisqichbaqasimon pulpa;
  • 3 dona. qaynatilgan kartoshka;
  • 2 dona. oqsil va qaynatilgan tuxum sarig'i;
  • 2 dona. yangi bodring;
  • 1 ta kompyuter. qizil lampalar;
  • 150 g mayonez sousi;
  • ko'katlar.

Dengiz mahsulotlari tana go'shtini chiziqlar bilan kesib oling, tug'ralgan kartoshka, sarig'i bilan oqsil, yangi bodring, tug'ralgan piyoz, arpabodiyon va sous bilan ziravor qo'shing.

parhez retsepti

Mayonezsiz dudlangan mollyuska va bodringdan tayyorlangan idish dietada bo'lgan odamlar uchun yotishdan oldin kechki ovqat uchun iste'mol qilinishi mumkin. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 200-250 g tana go'shti;
  • 50 g qattiq pishloq;
  • 2 dona. yashil bodring;
  • 2 dona. tuzlangan bodring;
  • 4-5 ta salat barglari;
  • yashil piyoz;
  • 20 g o'simlik yog'i;
  • 1 choy qoshiq limon sharbati;
  • maydalangan qalampir.

Pishirish jarayoni:

  1. Mollyuskalar va bodringlarning tana go'shtini kvadrat shaklida kesib oling. Pishloqni mayda maydalagichga o'tkazib yuboring.
  2. Marul barglarini yirtib tashlang, piyozni maydalang.
  3. Limon sharbati, qalampir va o'simlik yog'idan sous tayyorlang.
  4. Mahsulotlarni birlashtirib, sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing.

Konservalangan makkajo'xori retseptlari

Makkajo'xori bilan dudlangan kalamarning salatasi eng mazali hisoblanadi. Kerakli mahsulotlar:

  • 160-200 g dudlangan go'sht;
  • 1 banka makkajo'xori;
  • 4 narsa. qaynatilgan tuxum;
  • 40 g qattiq pishloq;
  • 150-200 g mayonez;
  • 10 dona. zaytun.
  1. Dudlangan tana go'shtini chiziqlar bilan kesib oling, pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  2. Mahsulotlarni qatlamlarga joylashtiring. Birinchisi - tuxum, ikkinchisi - makkajo'xori bilan tug'ralgan go'sht, oxirgisi - maydalangan pishloq. Har bir qatlam mayonez bilan quyiladi. Idishni zaytun va o'tlar bilan bezang.

Dudlangan tovuq va kalamar bilan salat

Ushbu retsept bo'yicha, bir-biri bilan mukammal uyg'un bo'lgan ingredientlarni birlashtirgan tender idish olinadi.

  • dudlangan kalamar - 0,5 kg;
  • qattiq pishloq (ixtiyoriy) - 200 g;
  • dudlangan ko'krak yoki tovuq jambon - 300 g;
  • mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
  • ko'katlar - bir dasta;
  • selderey novdalari - 4 dona.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

  1. Barcha go'sht komponentlarini, shuningdek pishloqni bir xil o'lchamdagi kvadratlarga maydalang.
  2. Oqim suvda selderey bilan ko'katlarni yuving. Oxirgi komponentni ingichka halqalarga maydalang. Qolgan ingredientlarga qo'shing.
  3. U erda pichoq bilan kesilgan ko'katlarni qo'ying. Bezatish uchun bir nechta novdalarni qoldiring.
  4. Kiyinish uchun tuyadi uchun mayonez qo'shing. Aralashtiring. Zarur bo'lganda tuz qo'shing. Ustida ko'katlar novdasi bilan bezang va stolga qismlarga xizmat qiling.

100 g mahsulotning kaloriya tarkibi 187 Kkal. Xuddi shu pishloqdan foydalanish mumkin.

Salat juda mazali va to'yimli.

Mayonezsiz dudlangan kalamar bilan salat

Ovqat pishirishda mayonezdan foydalanishni yoqtirmaydiganlar uchun siz boshqa kiyimni tanlashingiz mumkin. Zaytun moyi ajoyib variant bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

  • dudlangan mollyuskalar - 300 g;
  • tuxum - 3 dona;
  • yangi bodring - 3 dona;
  • zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.;
  • tuz - bir chimdik;
  • maydalangan qalampir - ⅓ choy qoshiq

Pishirish uchun o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin. Ammo bu holda, ta'mi biroz o'zgaradi.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Go'shtni o'tkir pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling. Qobiqni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
  3. Bodringni suvda yuving, terini olib tashlang, chiziqlar bilan maydalang. Barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtiring.
  4. Zaytun moyiga tuz va murch qo'shing. Bir hil massa olish uchun aralashtiramiz. E'lonni qo'shing. Taom tayyor, ishtaha!

100 g mahsulotdagi kaloriya miqdori - 165 kkal.

Mayonezsiz pishirishning boshqa variantini ko'ring:

Dudlangan kalamar va pishloqli salat

Qisqichbaqasimonlar pishloq bilan birgalikda o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Sut mahsuloti qattiq navlardan bo'lishi kerak. Aks holda, u salat ustiga tarqaladi va ishtahani buzadi.

Komponentlar ro'yxati:

  • dudlangan kalamar - 300 g;
  • kartoshka - 4 dona;
  • pishloq - 150 g;
  • tuxum - 4 dona;
  • piyoz boshi;
  • maydanoz - ½ shamlardan;
  • provencal va qalampir - ta'mga;
  • tuz - bir chimdik.

Ketma-ketlik:

  1. Kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Keyin terini tozalang va kvadratlarga kesib oling. Salat idishiga soling.
  2. U erda mayda tug'ralgan piyoz boshini qo'shing, avval qobiqni olib tashlang.
  3. Tuxumni qaynatib oling. Kartoshkaga mos keladigan shaklga ko'ra bo'laklarga bo'ling.
  4. Dengiz mahsulotlarini katta bo'laklarga bo'ling. Ushbu shaklda ular ovqatlanish uchun qulayroqdir.
  5. Umumiy massaga mayda tug'ralgan maydanoz va pishloq qo'ying, o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani mayonez bilan seping, tuz va qalampir seping, aralashtiring. 20 daqiqa qaynatishga qoldiring. Keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Piyozdan achchiqlikni olib tashlash uchun uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

100 g ga bir porsiyaning kaloriya tarkibi 164 Kkal.

Dudlangan kalamar va qisqichbaqalar bilan salat

Sog'lom va mazali taom qisqichbaqalar qo'shilishi bilan olinadi. Bu ikki dengiz mahsuloti bir-biri bilan yaxshi uyg'unlashadi. Fotosurat bilan retsept uni tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:

  • qisqichbaqasimonlar - 800 g;
  • muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 g;
  • tovuq tuxumlari - 5 dona;
  • Provans - 150 g;
  • tuz - bir chimdik.

Ketma-ketlik:

  1. Qisqichbaqalar va tuxumni pishganicha qaynatib oling.
  2. Qolgan dengiz mahsulotlarini yarim halqalarga kesib tashlang. Ularni umumiy idishga quying.
  3. Tug'ralgan tuxumni qo'pol qirg'ichga qo'shing. Qisqichbaqalarni tozalang, har birini 3-4 qismga bo'ling. Boshqa preparatlarga qo'shing. Shu bilan birga, ularni issiq holda to'ldirmang, sovib turing.
  4. Provans bilan mavsum, tuz seping. Aralashtiring. Darhol so'ng, siz taomni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

100 g uchun kaloriya tarkibi - 148 Kkal.

Agar qisqichbaqalar kichik bo'lsa, ularni butunlay qo'shing.

Füme kalamar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Füme kalamar bilan mazali salat, Qisqichbaqa tayoqchalari kabi ingredient qo'shilishi bilan olinadi. Faqat yuqori sifatli, tasdiqlangan go'shtni tanlang. Bunday holda, tuyadi juda mazali bo'lib chiqadi.

  • mollyuska filetosi - 200 g;
  • Qisqichbaqa go'shti - 100 g;
  • qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • yangi bodring - 2 dona;
  • mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
  • tuz - bir chimdik;
  • maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Kalamarni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
  2. Qisqichbaqa go'shti va tuxumni taxminan bir xil o'lchamdagi kvadratlarga bo'ling.
  3. Avakadodan chuqurni olib tashlang, terini olib tashlang. Ixtiyoriy shakldagi bo'laklarga kesib oling. Xuddi shu tarzda bodringni kesib oling.
  4. Barcha ingredientlarni bitta salat idishida birlashtiring.
  5. Kiyimni alohida kichik idishda tayyorlang. Buning uchun mayonezni limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Massani boshqa tarkibiy qismlarga o'tkazing. Aralashtiring. Taom xizmat qilishga tayyor.

100 g kaloriya miqdori 172 kkal.

Bunday gazakni tayyorlashning yana bir varianti, quyida ko'ring:

Dudlangan kalamar va xitoy karami bilan salat

Ushbu retseptga ko'ra, idish nafaqat tuyadi va qoniqarli, balki juda foydali.

Kerakli mahsulotlar:

  • qisqichbaqasimonlar - 250 g;
  • Pekin karam - 150 g;
  • tovuq tuxumlari - 5 dona;
  • pomidor - 2 dona;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun moyi - bir stakan;
  • xantal - 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. 3 ta tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qolgan 2 ta xom ashyoni qoldiring: ular kiyinish uchun ishlatiladi.
  2. Hammayoqni maxsus pichoq bilan maydalang. Pomidorlarni to'rtburchaklar shaklida, dudlangan dengiz mahsulotlarini chiziqlar bilan maydalang.
  3. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring.
  4. Sos uchun tuxumdan sarig'ini ajrating. Ularni limon sharbati bilan aralashtiring. Unga zaytun moyini ingichka oqim bilan to'kib tashlang, xantal qo'shing. Bir hil massa olish uchun aralashtiramiz.
  5. Boshqa barcha ingredientlarga kiyinish qo'shing.

Dudlangan kalamar va loviya bilan salat

Dudlangan kalamar bilan oddiy salat loviya qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Ushbu ikki komponent bir idishda bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan.

  • kalamar - 150 g;
  • konservalangan loviya - 1 banka;
  • jambon - 200 g;
  • qattiq pishloq - 100 g;
  • mayonez - 100 ml;
  • tuz - ta'mga;
  • ko'katlar to'plami.

Ketma-ketlik:

  1. Barcha ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun loviyani filtrda to'kib tashlang.
  2. Qovuqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Jambonni bir xil o'lcham va shaklda kesib oling. Pishloqni kichik kvadratlarga maydalang.
  4. Barcha komponentlarni bitta idishda birlashtiring. Tuz va mayonez bilan tatib ko'ring. Ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni seping. Aralashtiring. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.

Salatni tayyorlashdan keyin darhol iste'mol qilish mumkin. Ammo infuziya jarayonidan so'ng u yanada shirali bo'ladi.

100 g ga kaloriya miqdori - 186 Kkal. Shunga o'xshash retsept bo'yicha tayyorlangan.

Agar so'ralsa, ishtahani tuzlangan yoki yangi piyoz qo'shing

Dudlangan kalamar va bedana tuxumlari bilan salat

Tovuq tuxumiga nisbatan bedana tuxumi 2-3 baravar ko'proq talab qiladi. Ammo ularning o'ziga xos ta'mi tufayli salat o'zgaradi, yangi ta'm xususiyatlariga ega bo'ladi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • mollyuskalar - 4 ta katta tana go'shti;
  • bedana tuxumlari - 10 dona;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • bodring - 4 dona;
  • bargli marul - 100 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • mayonez - 4 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
  • limon sharbati - 1 choy qoshiq;
  • asal - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

  1. Kalamarni chiziqlar bilan maydalang.
  2. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va choraklarga bo'ling.
  3. Qalampirdan ildiz va urug'larni olib tashlang. Ixtiyoriy shakldagi bo'laklarga kesib oling. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling.
  4. Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang.
  5. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring.
  6. Kiyinish uchun soya sousini limon sharbati, mayonez va asal bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Salatga qo'shing. Aralashtiring. Idish tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Ovqat pishirish uchun do'konda emas, balki uy qurilishi mayonezdan foydalanish yaxshidir.

100 g uchun kaloriya - 165 kkal. ga e'tibor bering. Bu kamroq kaloriya, ammo mazali emas!

Dudlangan kalamar va koreys sabzi bilan salat

Koreys oshxonasini sevuvchilar uchun bu taom varianti mos keladi. Salat juda mazali va yumshoq.

  • qisqichbaqasimonlar - 100 g;
  • koreys tilida sabzi - 50 g;
  • bodring - 1 dona;
  • sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
  • maydalangan qalampir aralashmasi - bir chimdik;
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
  • sirka 9% - 0,5 choy qoshiq;
  • tuz - 0,5 osh qoshiq;
  • bir juft shampignon.

Ketma-ketlik:

  1. Squid yarim halqalarga kesilgan.
  2. Koreyscha uslubdagi sabzi, sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tib, maydalangan qalampir va tuz aralashmasi. Aralashtiring.
  3. Bodringni qo'pol qirg'ichda maydalang.
  4. Yuqorida sanab o'tilgan barcha ingredientlarni aralashtiring. Yog 'va sirka bilan mavsum. Yaxshilab aralashtiramiz.
  5. Qo'ziqorinlarni pishganicha qaynatib oling va tilimga kesib oling. Bezatish uchun ustiga qo'ying.

100 g uchun kaloriya tarkibi - 187 Kkal.

Guruch va makkajo'xori bilan

Kerakli mahsulotlar:

  • 200 g makkajo'xori;
  • 2 dona. yashil bodring;
  • 50 g guruch;
  • 500-600 g tana go'shti;
  • 1 ta kompyuter. lampalar;
  • 3 dona. qaynatilgan tuxum;
  • 150-200 g mayonez;
  • ko'katlar, arpabodiyon, piyoz;
  • tuz;
  • 40 g sariyog ';
  • 1-2 osh qoshiq. l. limon sharbati.

Makkajo'xori bilan oddiy va mazali retsept quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Mollyuskaning tana go'shtini chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga, tuxum va bodringni kvadratlarga kesib oling. Guruchni 15-20 daqiqa qaynatib oling.
  2. Sariyog'ni yirtqichlardan soling va unda tug'ralgan piyozni qovuring, mollyuskani qo'shing va 3 daqiqa davomida birga qovuring.
  3. Tarkibni salat idishiga soling va sovushini kuting, suyuqliksiz sarig'i, bodring, guruch va makkajo'xori bilan oqsillarni qo'shing.
  4. Ko'katlarni maydalang, qolgan mahsulotlarga mayonez qo'shing va aralashtiring.

Bu eng oddiy va eng mazali retseptlar edi, lekin siz ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz va o'zgartirishingiz mumkin. Ingredientlar bilan tajriba qiling.

Dudlangan kalamar bilan salat ba'zilarga ekzotik oshxonaning uzoq taomi bo'lib tuyuladi. Aslida, Osiyo mamlakatlarida yangi kalamar ko'pincha pishirish uchun ishlatiladi, ammo bizning uy bekalarimiz dudlangan kalamarni qadrlashdi.

Hidi bo'yicha u baliqni juda eslatadi va xarakterli, ammo juda nozik ta'mga ega. Ko'pgina mahsulotlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Ta'm - bu yagona foyda emas. Squids mollyuskalardir, shuning uchun ular suyaklardan mutlaqo mahrum va pishirish juda oson.

Dudlangan kalamar bilan salatlar, hatto eng keng tarqalgan mahsulotlar bilan ham, oshpazlik durdonalari bo'lib chiqadi va bundan tashqari, bu juda foydali taomlar. An'anaviy ravishda dengiz maxsulotlarida mavjud bo'lgan fosfordan tashqari, kalamar temir, kaltsiy, magniy va yodga boy. Dudlangan kalamarni organizm tomonidan oson so'riladigan protein miqdori (50 g dan ortiq) bo'yicha "insayder" deb atash mumkin.

Raqamga amal qilganlar uchun maslahat: chekish natijasida mahsulotning kaloriya miqdori ortadi. Ingredientlarni tanlashda buni yodda tuting.

Dudlangan kalamar bilan salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Oilaviy kechki ovqat uchun oddiy va tez, lekin juda mazali salat tayyorlang. Eng oddiy ingredientlar - lekin qanday natija!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 300 g
  • Konservalangan no'xat - 1 dona
  • Tuxum - 3 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - 120 g

Pishirish:

Tuxum qaynatiladi va maydalanadi. Squid go'shti, xohlaganingizcha, chiziqlar yoki kublarga kesiladi. Keyin ularga yashil no'xat yuboriladi. Piyozni mayda to'g'rang. Har bir narsa mayonez bilan ziravorlangan, agar xohlasangiz tuzlangan.

To'liq kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan samimiy taom. U tez tayyorlanadi va afsuski, darhol iste'mol qilinadi. O'zingiz tekshirib ko'ring!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 150 g
  • Qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • Qizil piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - 150 g
  • Ko'katlar - ta'mga

Pishirish:

Avvalo, kalamarga g'amxo'rlik qiling, chiziqlar bilan kesing. Keyin yaxshilab tug'ralgan kartoshka, tuxum, bodring qo'shing. Piyoz, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez bilan mavsumni qo'shishni unutmang. Agar so'ralsa, salatga bir oz limon sharbati qo'shishingiz mumkin, taxminan 0,5 choy qoshiq.

Bunday oddiy mahsulotlar to'plami bilan salat tayyorlang va siz uning asl ta'midan hayratda qolasiz.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 400 g
  • Guruch - 250 g
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona.
  • Bodring - 2 dona.
  • Tuz - ta'mga

Pishirish:

Guruchni qaynatib oling va mayda bo'laklarga kesilgan kalamar bilan aralashtiring. Tuxumni maydalash, yangi bodringni mayda kubiklarga kesib tashlash, salatni mayonez bilan ziravorlash va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu salatada barcha komponentlar bir-biri bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Ishonmaysizmi? Hech bo'lmaganda bir marta tayyorlang!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 300 g
  • Qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
  • Koreys sabzi - 100 g
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona.
  • Qattiq pishloq - 150 g
  • Kornişonlar - 100 g
  • Qizil piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - 150 g
  • Ko'katlar - ta'mga
  • Tuz - bir chimdik

Pishirish:

Salat uchun sizga chuqur idish kerak bo'ladi. Kalamarni toza kub shaklida kesib oling, tuxumni kartoshka bilan - va idishga soling. Tug'ralgan kornişonlar, piyoz, koreys sabzi va ko'katlarni (piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz) qo'shish qoladi. Taom deyarli tayyor, faqat mayonez etishmayapti. Uni tekis plastinka ustiga yoyib, maydalangan pishloq seping.

Salatsiz ovqat nima? Bu har qanday stolni yoritadi va uni tayyorlash juda oson!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 200 g
  • qaynatilgan tuxum - 3 dona.
  • Tuzlangan bodring - 100 g
  • Zaytun - 70 g
  • Qizil piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - 100 g
  • Tuz va qalampir - ta'mga

Pishirish:

Bir piyola ichida barcha ingredientlarni maydalang va aralashtiring. Salatani mayonez bilan kiying va aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Salat idishiga soling

Qo'lda qizil piyoz bo'lmasa, uni oddiy bilan almashtirishingiz mumkin. Xarakterli achchiqlanish yo'qolishi uchun avval uni marinadlash kerak.

Yorqin ta'mga to'la Osiyo oshxonasi muxlislari uchun mazali bo'lgan g'ayrioddiy salat.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 500 g
  • Sarimsoq - 5 dona.
  • Yangi yalpiz - 30 g
  • Koriander - 20 g
  • Yashil piyoz - 40 g
  • Sarimsoq - 1 bosh
  • Chili qalampiri - 2 dona.
  • Limon sharbati - 2 osh qoshiq
  • Baliq sousi - 3 osh qoshiq.
  • Shakar - 1,5 osh qoshiq

Pishirish:

Avvalo, sarimsoq, chili qalampiri salatiga kiyinish tayyorlang. Ularga limon sharbati, baliq sousi va shakar qo'shing. Aralashtiring va bir chetga qo'ying, pishishiga ruxsat bering. Keyinchalik, kalamarni chiziqlar bilan kesib oling va piyoz yarim halqalar bo'lishi mumkin. Koriander, piyozni maydalab, yalpiz qo'shing. Salat kiyinishini to'kib tashlang, tuz qo'shing.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 400 g
  • Yangi shampignonlar - 200 g
  • Qattiq pishloq - 150 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 200 g
  • Krakerlar - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Yashil arpabodiyon - 1 dona
  • Mayonez - 150 g

Pishirish:

Eng boshidanoq siz uch xil turdagi to'ldirishni tayyorlashingiz kerak, keyin ular krakerlarga yotqiziladi. Birinchi plomba 100 g mayda maydalangan qayta ishlangan pishloq va tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtirilgan mayda tug'ralgan kalamardir. Aralashtiring va bir chetga qo'ying. Keyin ikkinchisi - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin. Ularni qayta ishlangan pishloqning qolgan qismi bilan aralashtiring (maydalangan). Uchinchisi - maydalangan pishloq, sarimsoq va mayonez bilan.

Krakerlar tekis idishga yotqizilgan, birinchi to'ldirish ular ustidadir. Keyinchalik, qolgan plomba bilan krakerlarni almashtiring. Oxirida idish mo'l-ko'l mayda maydalangan pishloq bilan sepiladi.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 200 g
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g
  • Xitoy karam - 200 g
  • Yashil piyoz - 1 dona
  • Smetana - 150 g

Pishirish:

Squid va Qisqichbaqa tayoqchalari ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Hammayoqni va yashil piyozni mayda to'g'rang. Mahsulotlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring, agar xohlasangiz, ozgina tuz va qalampir.

Ushbu retsept xushbo'y ziravorlarga boy taomlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi, chunki ular hatto eng oddiy mahsulotlarni ham yangi usulda "tovush" qila oladilar.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 250 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • qushqo'nmas - 100 g
  • Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq
  • Maydalangan paprika - 1 choy qoshiq
  • Maydalangan koriander - 1 osh qoshiq
  • Sarimsoq - 1 bosh
  • Yangi maydanoz - 1 dona
  • O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
  • Shakar - 1 osh qoshiq
  • Sirka - 1 osh qoshiq.
  • Qizil maydalangan qalampir - ta'mga
  • Tuz - ta'mga

Pishirish:

Pishirishdan oldin qushqo'nmasni tayyorlashingiz kerak: uni 2 soat davomida salqin suvda namlang. Sabzi nozik chiziqlar bilan maxsus qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va sharbatni boshlashi uchun ozgina maydalang.

Squid chiziqlar bilan kesilgan. Qushqo'nmasni oling, ustiga qaynoq suv quying va o'rta bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan taomlarni oling, ularni idishga soling, aralashtiring va ularga barcha ziravorlar, maydalangan sarimsoq va sirka qo'shing. Issiq o'simlik moyi bilan to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Aralashtiring va salatni bir necha soat davomida pishiring.

Tanishish - dengiz mahsulotlari bilan salat va, albatta, kalamar bilan!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 0,5 kg
  • Qisqichbaqalar - 0,5 kg
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
  • Aysberg salatasi - 200 g
  • Bedana tuxumi - 6 dona.
  • Yashil piyoz - 1 dona
  • Mayonez - 200 g
  • Tuz - ta'mga

Pishirish:

Qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalarni kalamar bilan aralashtiring, chiziqlar bilan kesing. Bir piyola ichiga soling va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling. Salatani bo'laklarga bo'ling va qolgan mahsulotlarga qo'shing. Tug'ralgan yashil piyoz va bedana tuxumining yarmini qo'shing. Mayonez bilan mavsum, ta'mga tuz. Aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu salatdagi bedana tuxumlari tovuq bilan almashtirilishi mumkin. Bunday holda, tuxum sonini yarmiga bo'lish kerak.

Salatning diqqatga sazovor joyi tovuq sarig'i va ziravorlardan tayyorlangan kiyimdir. G'ayrioddiy, lekin asosiy mahsulotlar bilan yaxshi ketadi va salatni faqat oshpazlik asari qiladi.

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 250 g
  • Xitoy karam - 150 g
  • Pomidor - 2 dona.
  • Bedana tuxumi - 4 dona.
  • Tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq
  • Xantal - 1 osh qoshiq
  • Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
  • Ziravorlar - ta'mga

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling va tozalang, ko'katlarni pomidor bilan yuving. Bir chetga surib qo'ying, chunki avval sosni tayyorlashingiz kerak. Sos uchun siz sarig'ini oqsillardan ajratishingiz kerak. Oqlarni bir chetga surib qo'ying va sarig'ini limon sharbati bilan urib, asta-sekin ularga xantal, yog', soya sousi va ziravorlar qo'shing.

Squid chiziqlar bilan kesilgan, pomidor bo'laklari, tuxum yarmi. Hammasini idishga soling. Hammayoqni maydalang, aralashtiring va sous bilan ziravorlang.

Bu oddiy salat shunchalik mazaliki, hatto bolalar ham uni yoqtiradilar!

Tarkibi:

  • Dudlangan kalamar - 400 g
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - 150 g

Pishirish:

Squid va tuxum o'rta bo'laklarga bo'linadi, makkajo'xori va tug'ralgan piyoz qo'shing. Mayonez bilan to'ldiring. Engil tuz, qalampir.