Kaloriyali retseptlar yo'q. Kilo yo'qotish uchun past kaloriya oddiy ovqatlar

Hammaga salom! Bugun biz muhim mavzuni ko'rib chiqamiz, uning bilimi tananing ishining barcha ko'rsatkichlarini normallashtirishga imkon beradi - kaloriya ko'rsatkichi bilan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali idishlar.

Kaloriya miqdori past bo'lgan ovqatlar inson tanasi tomonidan yaxshi so'riladi. Past kaloriyali idishlar yordamida ratsional muvozanatli ovqatlanishni o'rnatish, metabolik jarayonlarni normallashtirish va, albatta, ortiqcha tana vaznidan xalos bo'lish mumkin.

Past kaloriyali dietaning qanday afzalliklari bor?

Sog'lom taomlar ta'mi yo'q degan stereotiplar odamlarga hech qanday foyda keltirmaydi. Kam kaloriya dietasi bu odatiy fikrlarni buzadi. Keling, ushbu xususiyatlarni ko'rib chiqaylik.

Nima uchun kaloriyalarni hisoblash kerak?

Kundalik menyu, albatta, ma'lum kaloriya tarkibiga ega. Vazifa shundaki, kunlik kaloriya miqdori ma'lum chegaradan oshmasligi kerak. Bu parhez o'z dietasini doimo nazorat qilishga odatlangan odamlar uchun foydalidir. Bu hamma narsani yeb, keyin charchatadigan parhezga o'tishdan ko'ra yaxshiroq va sog'lomroqdir.

Kaloriyalarni to'g'ri hisoblash bilan, bu odam uchun to'g'ri ovqatlanishni tanlaydigan ovqatlanish sohasidagi mutaxassis yordam beradi. Bunday holda, insonning darajasi, albatta, hisobga olinadi. Faoliyat qanchalik yuqori bo'lsa, tananing normal ishlashi uchun ko'proq kaloriya kerak bo'ladi.

kaloriyalarni hisoblash qoidalari

Menyungizning kaloriya tarkibini hisoblashni va optimal dietani tuzishni boshlashdan oldin, kaloriyalarni sarflashning asosiy tamoyillarini ko'rib chiqing.

• Erkaklarda kaloriyalar ayollarga qaraganda ko'proq.
• Yoshi bilan kaloriya iste'moli kamayadi.
• Aqliy faol odamlar jismoniy faol odamlarga qaraganda kamroq kaloriya yoqadi.
• Bolalar uchun kaloriya iste'moli yoshga bog'liq.
• Homilador, emizikli va jismoniy ishlaydigan ayollarda kaloriya sarfi taxminan teng.

Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin.

• Internetda mavjud bo'lgan kalkulyatordan foydalanish. Mahsulotlarning nomlarini tegishli qatorlarga kiritish kifoya va siz tezda kerakli natijani olishingiz mumkin.
• Kaloriya jadvallari. Kilo yo'qotish uchun eng past kaloriyali mahsulotlar jadvalini tematik saytlarda ham topish mumkin. Shunga o'xshash jadvallar ba'zi oshxona kitoblarida nashr etilgan.
• Mahsulotning qadoqlanishiga e'tibor bering. Energiya qiymati 100 gramm uchun ularga yoziladi.
• Parhezshunoslar maxsus kaloriya iste'moli kundaligini saqlashni maslahat berishadi. Bu ish aniqlik va ehtiyotkorlikni talab qiladi, ammo natija bunga arziydi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu eng yaxshi variant. Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun past kaloriyali ovqatlar ro'yxatini tuzishingiz mumkin.

Tayyor ovqatlar uchun kaloriyalarni hisoblash algoritmi biroz murakkabroq.

• Barcha ingredientlarning nomlarini yozing.
• Ushbu taomni tashkil etuvchi mahsulotlarning har birining massasini tortish orqali toping.
• Tegishli jadvalga muvofiq ushbu idishga kiritilgan barcha mahsulotlarning energiya qiymatini toping.
• Har bir ingredientning kaloriya tarkibini hisoblang. Buning uchun har bir porsiyadagi mahsulotning massasi uning energiya qiymatiga 100 gramm miqdorida ko'paytiriladi.
• Olingan qiymatlar yig'indisini toping. Bu murakkab taomning energiya qiymati bo'ladi.

Ratsional ovqatlanish sirlari

Yaxshi natijalarga erishish uchun nima qilish kerak?

• Muzlatgichdagi mahsulotlarning to'g'ri to'plamiga to'plang. Ziravorlar va ziravorlar to'plamiga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
• Menyuni oldindan rejalashtiring.
• Pishirish ko'p vaqt talab qilmasligi uchun yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlang.
• Maxsus oshxona tarozisini sotib oling, maxsus daftar oling, har doim qulay kalkulyator bo'lsin. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradigan past kaloriyali ovqatlar ro'yxatini tuzing. U erda to'xtamang - yangi retseptlarni qidiring, yangi mahsulotlarni kashf eting.
• Yaqin atrofda suv borligiga ishonch hosil qiling. Suv iste'molini ko'paytirish asta-sekin yaxshi odatga aylanadi va ochlik bilan kurashishga imkon beradi.
• Agar sizning yoshingiz qirq yoshdan oshgan bo'lsa, baliq yog'idan foydalanishni boshlang (afzal kapsulalarda). Bu ochlik hissi bilan muvaffaqiyatli kurashishga imkon beradi.

Ish vaqtida ovqatlanish va gazaklarni hisobga oling. Ovqatlanish uchun qulay idishlar, chiroyli kosalarni oling. Og'irlikni yo'qotish siz uchun og'ir vazifa, yuk emas, balki haqiqatan ham yoqimli tajribaga aylansin.

Siz iste'mol qila olmaydigan idishlar haqida bir necha so'z (yoki hech bo'lmaganda juda cheklangan miqdorda).

• Hech qanday foyda keltirmaydigan juda ko'p kaloriyali "tez ovqat".
• Shirin va unli idishlar.
• Margarin.
• Ko'p miqdorda shakar o'z ichiga olgan gazlangan ichimliklar bilan juda ehtiyot bo'ling.
• Kolbasa.
• Crisps.
• Barcha spirtli ichimliklar taqiqlangan.

Siz iste'mol qiladigan ovqatlar o'simlik yog'lari va murakkab uglevodlarni birlashtirganligiga ishonch hosil qiling. Aynan shu kombinatsiya yog 'yoqilishini rag'batlantiradi.

Kamchiliklari bormi?

Barcha afzalliklari bilan birga, uning kamchiliklari ham bor. Asosiy kamchilik shundaki, avvalgi dietaga qaytganda, yo'qolgan kilogramm juda tez qaytariladi. Shuning uchun, agar siz natijani birlashtirmoqchi bo'lsangiz, dietani keskin tark eta olmaysiz.

Ba'zan, oz miqdordagi kaloriya tufayli siz o'zingizni yomon his qilasiz, chunki tanadagi barcha jarayonlar uchun energiya talab qilinadi. Shuning uchun 1000 kaloriyadan kam bo'lgan parhez uzoq vaqt davomida mos kelmaydi.

Kilo yo'qotish uchun mazali va foydali taomlar retseptlari

Ko'p odamlar tez vazn yo'qotish uchun yog 'yoqadigan mahsulotlar ro'yxatiga qiziqishadi. Keling, past kaloriyali parhezni qaysi asosda qurishimizni aniqlashga harakat qilaylik.

Siz yog'ni butunlay yo'q qila olmaysiz. Menyuning umumiy kaloriya tarkibidagi yog 'ulushi 20 dan oshmasligi kerak. Bu yog'da yong'oq, o'simlik yog'i kabi ovqatlar mavjud. Protein manbai - yog'siz go'sht (yog'siz mol go'shti, tovuq, quyon, kurka). Murakkab uglevodlar manbai donli ekinlar, nonning don navlari kabi ovqatlar bo'ladi.

Past kaloriyali dietaning muhim qismi hisoblanadi tolaga boy ovqatlar. O'simlik ovqatlarida juda ko'p tolalar mavjud. Aynan u oz miqdordagi kaloriya bilan dietaning asosi hisoblanadi. Ratsionda yog'siz go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari ham bo'lishi kerak. Go'shtni qaynatilgan va qovurilgan shaklda ishlatish maqsadga muvofiqdir. Ikkinchisi, past energiya qiymatiga ega bo'lishdan tashqari, tanadan yaxshi so'riladi.

Past kaloriyali menyuning majburiy komponenti hisoblanadi sut mahsulotlari: kam yog'li yoki kam yog'li. Agar siz yog'li pishloqlarning muxlisi bo'lsangiz, ularni kamroq yog'lilar bilan almashtirishingiz kerak. Don va kraxmalga boy bo'lgan boshqa ovqatlardan foydalanish ma'qul.

Ovqat pishirish texnologiyasi- pechda pishirish, qaynatish, brakonerlik yoki bug'lash. Ovqatlanish soni kamida beshta, kichik qismlarda bo'lishi kerak. Suv iste'molini kuniga ikki litrgacha oshiring. Agar siz suvni kompot yoki mevali ichimlik bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, ularning kaloriya tarkibini hisobga oling.

Bu erda sizga tez ozg'in bo'lishga yordam beradigan past kaloriyali qiziqarli retseptlar mavjud. Ularga qo'shimcha ravishda siz ortiqcha vazn bilan kurashish uchun ajoyib narsalar bilan tanishishingiz mumkin.

Yulafli salat

Tarkibi:

• Yulaf ezib - 1 stakan.
• Asal - 1 osh qoshiq.
• Yashil olma - 1 dona.
• Limon sharbati - ta'mga.

Asal va limon sharbatini aralashtiring. Olmani ingichka bo'laklarga kesib oling, don bilan aralashtiring. Tayyor salatni limon sharbati va asal aralashmasi bilan tatib ko'ring.

Ingredientlar.

• 1 lavlagi.
• 0,5 stakan oq loviya
• 1 yashil olma.
• O'simlik yog'i (zaytun yoki kungaboqar) - stakanning 1/8 qismi.
• Limon sharbati - to'liq bo'lmagan osh qoshiq.

Pishgangacha lavlagi qaynatib oling, tozalang. Oq loviya qaynatib oling. Olmani tozalang, kichik plitalarga kesib oling. Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma, lavlagi va loviya, yog' va limon sharbati bilan mavsumni birlashtiring.

Ingredientlar.

• 0,5 l tovuq, mol go'shti yoki sabzavotli bulon.
• 1 ta pomidor.
• 1 ta kichik piyoz.
• 1 chinnigullar sarimsoq.
• ¼ chashka guruch (jigarrang eng yaxshisi)
• Qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i

Pomidorni yuving va mayda kubiklarga bo'ling, piyoz va sarimsoqni tozalang, o'simlik yog'ida 3 daqiqa qovuring, bulon bilan mavsumni qaynatib oling. Qaynayotgan sho'rvaga guruch qo'shing, pishganicha pishiring.

Ingredientlar.

• 3 dona. seldr.
• 1 ta o'rta kattalikdagi sabzi.
• 0,5 qovoq.
• Qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i.

Sabzavotlarni yuving. Selderey, sabzi va qovoqni tozalang, mayda kubiklarga bo'linadi, yog'da qaynatiladi. Avval yog'ga sabzi, keyin piyoz, selderey va nihoyat, qovoq qo'yishingiz kerak (siz uni qovoq bilan almashtirishingiz mumkin). Uch daqiqaga qoldiring. Keyin sabzavotlarning pishirilgan garnitüri ta'mga tuzlanadi va mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi.

Ingredientlar.

• 2 shirin olma.
• 0,5 stakan sut.
• Bitta tuxumning oqi.
• Asal - bir choy qoshiq.
• ¼ limondan siqilgan sharbat.
• Jelatin.

Jelatinni sutda 0,5 soat davomida namlang. Olmani yuving, tozalang, choraklarga bo'ling, urug'larni olib tashlang. Olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Olmalarni pyuresi bo'lguncha aralashtiring. Tuxum oqini limon sharbati bilan birlashtiring, uring.

Sut va jelatin aralashmasini ko'pirtirilgan oqsil bilan birlashtiring. Olma qo'shing, asal. Faqat tayyor shirinlikni qoliplarga parchalash va salqinlash uchun qoladi.

Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa - nozik figuraga va sog'likka yo'l quvonch va ijobiylikka to'la bo'lishi kerak. Buzilishlar, tirnash xususiyati, pushaymonlik va natijalarning yo'qligi bilan birga keladigan doimiy parhezlar haqida unuting.

Mazali, chiroyli va sog'lom taom yangi hayotga ko'prik bo'ladi. Va ortiqcha massa asta-sekin erni yo'qotishini yoqimli ajablanib ko'rasiz.

Har doim sizniki, Anna 😉

Kaloriya miqdori past bo'lgan mahsulotlar, albatta, tanasini ingichka qilishga qaror qilgan odamning ratsionini tashkil qilishi kerak. Ma'lumki, oziq-ovqat tananing energiyasiga bevosita ta'sir qiladi. Va o'sish, shuningdek, hayotiy energiyaning kamayishi iste'mol qilinadigan oziq-ovqatga bog'liq.. Biroq, qo'shimcha funt qo'shmasdan, sog'liq va inson energiyasining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan foydali mahsulotlar mavjud.

Yog 'miqdorining kamayishi past kaloriyali ovqatlar uchun asosiy mezonlardan biridir. Yog 'bo'linganda kaloriya ishlab chiqarish ikki baravar ko'payganligi sababli. Uglevodlar va oqsillarning parchalanishi bilan buning aksi bo'ladi.

Kam kaloriyali ovqatlar etarli miqdorda uglevodlar va tolani o'z ichiga olishi kerak.

Oson hazm bo'ladigan uglevodlar organizmga yog'dan keladigan kaloriyalarni osonlik bilan boshqarishga imkon beradi. Ammo tolaning yuqori miqdori tanaga uzoq vaqt davomida to'yinganlik holatida bo'lishiga imkon beradi, chunki u uzoq vaqt hazm qilinadi.

Va eng muhimi - suvning katta miqdori. Suvda umuman kaloriya yo'qligi va shunga asoslanib, mahsulot tarkibida qancha suv bo'lsa, yog'lar, uglevodlar va oqsillar uchun kamroq joy qoladi.

Kilo yo'qotish uchun eng past kaloriyali ovqatlar o'simlik ovqatlaridir

Elyaf o'simliklarning tolali qismi bo'lib, xolesterin darajasini pasaytiradi va organizmda uglevodlarni so'rilishini sekinlashtiradi. Shunday qilib, ma'lum bo'lishicha, eng past kaloriyali ovqatlar - o'simlik ovqatlari hisoblanishi mumkin.

Bular ko'katlar, ziravorlar, choylar, sabzavotlar, mevalar va rezavorlar bo'lib, ularda juda ko'p minerallar, xun tolasi va vitaminlar mavjud. Shunga qaramay, past kaloriya miqdori bo'yicha rekord egalari sabzavotlardir.

Masalan, brokkoli 100 g ga 33 kilokaloriya o'z ichiga oladi, shu bilan birga uning tarkibi tufayli ko'plab foydali fazilatlarga ega. Brokkoli tarkibiga quyidagilar kiradi: kaltsiy, oqsillar, magniy.

Ushbu mahsulotni vazn yo'qotish uchun ishlatishning afzalliklaridan tashqari, brokkoli saraton kasalligining oldini olishi ham bor. Brokkolini qaynatilgan va xom holda iste'mol qiling.

Foydali maslahat: muhim oziq moddalarni yo'qotmaslik uchun brokkolini haddan tashqari pishirmang.

100 g ichida sabzi, karotinoidlar manbai bo'lgan - 35 kilokal. Sabzi foydasi katta, bu ularning antioksidant ta'siri tufayli immunitetni mustahkamlaydi, ichak motorikasini oshiradi va ko'rish uchun yaxshi.

100 g tarkibida 40 kilokaloriya mavjud. Artishok inson tanasini muhim tarkibiy qismlar bilan oziqlantiradi: kaliy, temir, magniy va kaltsiy. Va tarkibidagi fermentlar va shakarlar majmuasi tufayli u qon shakar darajasini foydali ta'sir qilish va normallashtirishga qodir.

Bundan tashqari, vazn yo'qotish jarayonida foydali bo'ladigan boshqa sabzavotlar va o'tlarni ham ajratib ko'rsatishingiz mumkin. Bu past kaloriyali ovqatlardan ba'zilari:

• Baqlajon - 24 kkal;

• Petrushka ko'katlari - 49 kkal;

• Kartoshka - 83 kkal;

• qovoq - 27 kkal;

• Selderey ildizi - 32 kkal;

• Qizil karam - 31 kkal;

• Piyoz - 40 kkal;

• Qizil va yashil qalampir - 27/23 kkal;

• Sholg'om va oq karam - 28 kkal;

• Lavlagi - 48 kkal;

• piyoz - 43 kkal;

• Gulkaram - 29 kkal;

• Petrushka ildizi - 47 kkal.

Sabzavotlar va o'tlar kabi mevalar, fruktoza o'z ichiga olsa ham, kaloriyalarda past. Meva vazn yo'qotish vaqtida samarali bo'lishi uchun ularni kunduzi, tercihen tushlikdan oldin va kichik qismlarda iste'mol qilish kerak.

100 g greyfurtda taxminan 35 kilokaloriya mavjud. Ehtimol, vazn yo'qotish uchun eng yaxshi yordamchi. Bu ishtahani o'ldirish qobiliyati kabi xususiyatga ega. Qanday sodir bo'lishidan qat'i nazar, bir stakan sharbat ichish yoki ozgina greyfurt va ochlik iste'mol qilish etarli bo'ladi. Ma'lumki, greyfurtning ¼ qismi 800 kkalgacha yonadi.

100 grammdagi ananasning kaloriya tarkibi 48 kilokaldir. Ananas organizmni toksinlardan tozalashga, qon bosimini pasaytirishga, oshqozon-ichak trakti (oshqozon-ichak trakti) faoliyatini tartibga solishga qodir. Xuddi papayya kabi kaloriyalarni yoqadi.

100 g papayada 43 kilokaloriya mavjud. Uning tarkibida oqsillarni hazm qilish va yog'larni yoqishga yordam beradigan ko'p miqdordagi fermentlar mavjud. Ovqatlanish vaqtida papayyani iste'mol qilish yaxshidir, chunki uning imkoniyatlarining ta'siri uzoq davom etmaydi.

Yuqorida aytib o'tilgan mevalarga qo'shimcha ravishda, vazn yo'qotish jarayonida quyidagi mevalar va rezavorlar foydali bo'ladi:

• limon - 31 kkal;

• o'rik - 46 kkal;

• Apelsin, mandarin, qizil smorodina - 38 kkal;

• nok - 42 kkal;

• Kızılcık - 28 kkal;

• Malina va qulupnay - 41 kkal;

• olxo'ri - 43 kkal;

• Bektoshi uzumlari va shaftoli - 44 kkal;

• Qora smorodina - 40 kkal;

• anor - 52 kkal;

• Olma - 46 kkal.

Eng past kaloriyali go'sht mahsulotlari

O'simlik ovqatlari vazn yo'qotish uchun foydalidir, ammo go'sht mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlamaslik kerak.

Og'irlikni yo'qotadigan odamning ratsionida uzoq vaqt davomida go'shtning yo'qligi tanadagi o'simlik ovqatlarida mavjud bo'lmagan ozuqa moddalarining etishmasligi bilan tahdid qiladi.

Go'sht mahsulotlaridan olingan oqsillar mushaklarni qurishda muhim komponent hisoblanadi. Mushaklarning ishi tufayli jismoniy faollik bizga kerakli miqdordagi kaloriyalarni yoqish imkonini beradi.

Tana yog'lar va uglevodlarni hazm qilish uchun emas, balki oqsillarni yoqish uchun ko'proq energiya sarflaydi.

Go'shtni tanlashda quyon go'shti, dana va mol go'shtining yog'siz bo'laklari, oq parranda go'shtiga ustunlik berish kerak.Ro'yxatdagi mahsulotlar juda qoniqarli. Ularning kaloriya tarkibi quyidagicha:

• Qo'zi buyraklari - 77 kkal;

• Mol go'shti - 187 kkal;

• Mol go'shti, miya, buyrak, yurak, til - 173/124/66/87/163 kkal;

• Turkiya - 197 kkal;

• Ot go'shti - 143 kkal;

• Quyon - 199 kkal;

• Tovuq - 165 kkal;

• Cho'chqa jigari, buyraklar, yurak - 108/80/89 kkal;

• Dana go'shti - 90 kkal;

• Tovuq - 156 kkal.

Eng past kaloriyali sut mahsulotlari

Sizning dietangizga va sabzavot yog'ini yoqishga teng bo'lgan sut mahsulotlarini kiritish foydalidir.

Bu qobiliyat ular sut mahsulotlarida ko'p bo'lgan kaltsiy yordamida ishlab chiqariladigan kaltsitrol tufayli mavjud.

Sut tarkibida muhim tarkibiy qismlar mavjud: laktoza, oqsil, mineral mikroelementlar va moddalar, yog'da eriydigan vitaminlar.

Past kaloriyali sut mahsulotlari orasida quyidagilar ajralib turadi:

• 10% qaymoq - 118 kkal;

• 10% smetana - 116 kkal;

• yog'li kefir - 59 kkal;

• Tabiiy yogurt (1,5% yog ') - 51 kkal;

• kam yog'li kefir - 30 kkal;

• kam yog'li tvorog - 86 kkal;

• Qalin tvorog - 156 kkal;

• Yogurt va sut - 58 kkal;

• Ryazhenka - 85 kkal;

• Quyultirilgan sut (shakarsiz) - 135 kkal.

Qaysi ovqatlar eng past kaloriya hisoblanadi: etakchilarning sharhi (20 kkalgacha)

Past kaloriyali va o'rta kaloriyali ovqatlarga qo'shimcha ravishda, minimal yoki umuman kaloriya bo'lmagan ovqatlar mavjud.

Masalan, kaloriya yashillik 0 dan 50 kkalgacha bo'lishi mumkin. Turli xil idishlarni tayyorlashda ko'katlardan foydalanish juda foydali bo'ladi, u ayniqsa salatlar uchun, shuningdek, kokteyllar uchun mos keladi, ikkinchi va birinchi taomlar uchun kukun sifatida ishlatiladi.

Ko'katlarni yangi iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular tarkibida vitaminlar va mikroelementlar, fitonsidlar kabi komponentlar mavjud.

Masalan, sarsabil(20 kkal) va qovoq(20-22 kkal) tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun kerak. Qushqo'nmas tarkibida aminokislotalar mavjud, shuning uchun u diuretik va o'ziga xos "oziq-ovqat detoksifikatsiyasi" hisoblanadi. Agar siz 5 kg gacha vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda bir oy davomida har kuni ushbu mahsulotlardan 0,5 kg iste'mol qilishingiz kerak.

100 g ichida sutcho'p 15 kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Salatda juda ko'p turli xil foydali elementlar va vitaminlar mavjud. Immunitet tizimini mustahkamlaydi va qonni tartibga solishda yordamchi hisoblanadi.

Eng foydali mahsulot hisoblanadi - karam. 100 g dagi kilokaloriya miqdori juda past - atigi 5 kkal. Tarkibida foliy kislotasi, vitaminlar, temir, marganets va fitonutrientlar mavjud.

Sarimsoq kabi muhim mahsulotni qanday eslay olmaysiz - kaloriya miqdori 4 kilokal. U karam kabi saratonga qarshi kurashda yordam beradi. Shuningdek, u yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi va kuchli antioksidant hisoblanadi.

Chilli- 100 g mahsulot uchun 20 kilokal. Tabiiy analjezik ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Tanani erta qarishdan himoya qiladi. Sarimsoq va karam bilan bir xil funktsiyalarga ega.

Choy(oq, yashil, qora) tarkibida suv kabi umuman kaloriya yo'q. Choy kuchli antioksidant hisoblanadi. Yurak xuruji ehtimolini kamaytiradi va saraton kasalligining oldini olish uchun yaxshi vositadir. Choyning ko'plab foydali xususiyatlari mavjud: ftor, tishlar uchun xavfsizlikni yaratadi; antispazmodik; yallig'lanishga qarshi; antiallergik.

Sizning dietangizni suyultiradigan va tanaga foyda keltiradigan yana bir nechta past kaloriyali ovqatlar:

• bodring - 15 kkal;

• dengiz karam - 5 kkal;

• salat - 12 kkal;

• Dereotu va maydanoz (ko'katlar) - 13 kkal;

• Pomidor - 14 kkal;

• Bambuk asirlari, yashil piyoz, turp, chard - 19 kkal.

Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun past kaloriyali mahsulotlarning keng assortimentini ko'rib chiqsak, vazn yo'qotish jarayoni nafaqat foydali, balki juda yoqimli bo'ladi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Ko'p sonli sabzavot, go'sht va sut mahsulotlari orasida har kim o'zining shaxsiy menyusida o'zi yoqtirgan narsani tanlashi mumkin!

Kim mazali taomni yoqtirmaydi? Hamma sevadi! Hech kim uch martalik mazali kechki ovqatni yoki shirin, xushbo'y desertni rad etmaydi. Lekin, qoida tariqasida, taom qanchalik mazali bo'lsa, biz beldagi juda yomon qo'shimcha santimetrlarni tezroq olamiz. "Ochko'zlik" ga o'rganib, biz tanani normal ishlash qobiliyatidan mahrum qilamiz va ortiqcha funtga qarshi kurash obsesyonga aylanadi. Natijada qattiq ovqatlanish cheklovlari, aqldan ozgan dietalar, kayfiyat va ovqatdan zavqlanish yo'q. Garchi juda ko'p turli xil juda mazali taomlar va.

Kilo yo'qotish uchun eng mazali past kaloriyali taomlar va mahsulotlar

• Qo'ziqorinli past kaloriyali sho'rva

  Tarkibi:

  • 50 g quritilgan qo'ziqorin
  • Kartoshka - 7 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Lampochka
  • Ziravorlar
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

  Qo'ziqorinlarni bir necha soat davomida namlang, qaynatib oling, yuving, mayda choping va piyoz-sabzi bilan qovuring. Kartoshkani qaynatib oling va pyuresi bo'lgunga qadar maydalang, qaymoqning mustahkamligiga qo'ziqorin bulonini qo'shing. Keyin qovurilgan va ziravorlar qo'shing. Sho'rva tayyor.

• Sharobdagi dana go'shti

  Tarkibi:

  • Quruq qizil sharob - 100 g
  • Dana go'shti - 450-500 g
  • Ikki lampochka
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • Ziravorlar (yalpiz, tuz va murch, reyhan)

  Go'shtni bo'laklarga bo'ling, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, piyoz halqalarini, tug'ralgan o'tlarni va ozgina suv qo'shing. Yana o'n besh daqiqa qaynatib oling, sharob qo'shing.

• Qovoqli kostryulka

  Tarkibi:

  • Baqlajon - 400 g
  • Qovoq - 600 g
  • O'simlik yog'i - 2 litr.
  • Smetana - bir stakan
  • Ziravorlar

  Baqlajonni yarim soat davomida ozgina tuzlangan suvda namlang. Keyin ularni qovoq bilan navbatma-navbat pishirish varag'iga qo'ying, ustiga moy seping. Pechga yuboring. Bu vaqtda smetana, ziravorlar va tuxumni mikser bilan urib, bu aralashma bilan qovurilgan sabzavotlarni quying. Kastryulni to'liq tayyor holga keltirgandan so'ng.

• berry kokteyli

  Mikserda bir stakan sutning uchdan bir qismini, yangi yoki muzlatilgan rezavorlar (qulupnay, malina, smorodina), bir stakan kam yog'li yogurtni aralashtiring. Bu shirinlik shirinlikni sevuvchilar uchun juda mos keladi.

• Tandirda pishirilgan baliq

  Past kaloriyali va mazali baliq taomini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Buning uchun siz har qanday baliqni (eng yog'li navlardan tashqari) olishingiz kerak, tozalang, ziravorlar (zanjabil, tuz, qalampir) seping, limon sharbati bilan seping, folga bilan o'rang va pechga qo'ying. Albatta, ideal variant - losos yoki alabalık, ammo bu navlarning yog'li tarkibi tufayli engilroq turni tanlash afzaldir.

• Qisqichbaqalar shishi

  Ajablanarlisi shundaki, ajoyib barbekyu nafaqat go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Quyruqlarni qoldirib, qisqichbaqalarni tozalang, marinadlang va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Biz tomat pastasi, oregano, qalampir-tuz, sarimsoq, zaytun moyi va limon bilan maydanozdan tuzlamoq tayyorlaymiz. Keyinchalik, tuzlangan qisqichbaqalarni an'anaviy barbekyu sifatida bezatamiz, har bir shish ustiga bir nechta bo'laklarni bog'laymiz. Odatdagidek piyoz halqalari o'rniga, marinadlangan limon bo'laklari bilan muqobil qisqichbaqalar. Har tomondan besh daqiqa davomida panjara qiling, past kaloriyali kabob tayyor.

• olma shirinligi

  • Olmalarning yadrolarini tozalang.
  • Olingan teshiklarni asal, yong'oq va quritilgan mevalar massasi bilan to'ldiring.
  • O'n besh daqiqa davomida pechda olma pishiring.

  Mazali, sog'lom, past kaloriya.

• Pishloq bilan yashil salat

  Tarkibi:

  Hatto bola ham bu salatni tayyorlashga dosh bera oladi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar, ziravorlar va smetana bilan aralashtiring, aralashtiring, arpabodiyon seping, tasavvuringizga ko'ra bezang.

• qushqo'nmas salat

  Tarkibi:

  Guruch va minerallar omborini - qushqo'nmasni qaynatgandan keyin aralashtiring. Pishloqni ishqalang va o'tlar bilan birga salatga qo'shing, smetana bilan mavsumni qo'shing.

• Tarkibi:

  O'n besh daqiqa davomida tilni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Sarimsoqni maydalang, ziravorlar, maydalangan dafna yaprog'i, yog' va yarim limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Tilni torting, terini torting, tayyor aralashma bilan yog'lang, uch soat davomida sovuqda yashiring. Keyin tayyorlangan folga bilan o'rang va pechga qo'ying.

• Ismaloq bilan qo'ziqorinli omlet

  • Yarim chashka tug'ralgan qo'ziqorinni bir qoshiq zaytun moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda sote qiling.
  • Yarim stakan ismaloq qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
  • Keyinchalik, tuxumni quying (uchta oq va bir butun tuxum, ilgari silkitilgan).
  • Uch yoki to'rt daqiqadan so'ng, omlet ustiga bir tilim echki pishloqini qo'ying va idishni yarmiga katlayın.

  To'liq donli non bilan iste'mol qiling.

• • Bir bo'lak donli nonni bir osh qoshiq maydalangan kam yog'li pishloq bilan yog'lang.
  • Yuqoriga bir tilim qizil ikra qo'ying.
  • Keyingi - bir parcha qizil piyoz va suv teresi.

  Nohut, qovoq, kunjut va qo'ziqorinli salat bilan xizmat qiling.

• Bir tilim butun don (yaxshisi quritilgan) nonni qo'ying:

  • Oq loviya pyuresi
  • Zaytun moyida qovurilgan piyoz (to'g'ralgan)
  • qaynatilgan tuxum

  Yuqoriga maydalangan Parmesan va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Tug'ralgan ismaloq bilan sepilgan sabzavotli sho'rva bilan xizmat qiling.

• "Sezar nuri" salatasi

• • Qaynatilgan kartoshkani pishiriladigan idishga joylashtiring.
  • Teng nisbatda pishirilgan loviya bilan aralashtirilgan qaynatilgan kurka bo'laklari bilan seping.
  • Yuqoriga maydalangan kam yog'li pishloq qo'shing, bir chimdik chili qo'shing.

  Pishloq qobig'i paydo bo'lguncha pishiring.

• Tarkibi:

  Qovoqni halqalarga, olmalarni - kubiklarga, piyozni - yarim halqalarga, kartoshkani - qirg'ichga kesib oling. Kastryulkada zaytun moyini qizdiring, piyozni qovuring, olma bilan qovoq va kartoshka qo'shing, ozgina qovuring, suv quying. Qaynatgandan so'ng, qopqoq ostida o'n besh daqiqa davomida pishiring. To'liq tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin ko'katlar va sarimsoq qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, blenderda maydalang, sutga quying, pishloq, tuz qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring.

• Tarkibi:

  Hammayoqni yuving, quriting va inflorescences ichiga qismlarga ajrating. Un, sarimsoq kukuni va yog'ni idishga soling. Sekin-asta sutni to'kib tashlang, massani aralashtiring. Har bir karam inflorescencesini tayyorlangan aralashmaga botirib, pishirish qog'ozi ustiga pishirish varag'iga qo'ying, yigirma daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyin pechning haroratini pasaytiring va yana yigirma daqiqa pishirishda davom eting. Aperatif sifatida xizmat qiling.

• Tarkibi:

  Besh daqiqa davomida tug'ralgan piyozni qovuring, inflorescences ichiga demontaj qilingan brokkoli qo'shing, o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Panning tarkibini, tuxumni, ziravorlarni blenderga soling va bir massaga aralashtiring. Unga maydalangan pishloq va un qo'shing. Kotletlarni hosil qiling, non bo'laklariga o'rang, odatdagi tarzda qovuring. Yoki ularni pechda tayyor holga keltiring.

• Er-xotin uchun osturka

  Tarkibi:

  Baliqni yuving, medalyonlarga kesib oling, sochiq bilan quriting, ziravorlar bilan ta'mga soling. Teri tomoni yuqoriga qarab, bug'li idishga joylashtiring. Zaytun uzuklarini ustiga qo'ying, sharobni to'kib tashlang, yarim soat davomida er-xotin qozonni ishga tushiring. Sos: skovorodkada sariyog'ni eritib, elenmiş un, er-xotin qozondan bir stakan bulon qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'n daqiqa davomida pishiring. Sosni torting, bir parcha sariyog ', tuz qo'shing, limonni siqib oling, salqin. Baliqni idishga soling, sousni to'kib tashlang, bezang, sabzavotli yon idish qo'shing.

• Tarkibi:

  Qovoq bo'ylab kesib oling, tuz, pechda o'n daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni pomidor bilan kesib oling, skovorodkada qovuring, suv va mayda to'g'ralgan loviya qo'shing, yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Sovutilgan qovoqdan pulpani qoshiq bilan olib tashlang, uni kesib oling va idishdagi boshqa sabzavotlarga qo'shing. Ziravorlar, tuz, güveç bilan mavsum. Qovoqni tuzlang, yana o'n daqiqa davomida pechga qo'ying. Qovoqni sovutib oling, ularni pandan sabzavotli to'ldirish bilan to'ldiring.

Xun uchun mazali va past kaloriya - foydali faktlar

Va o'zingizni erkalashni unutmang, sevgilim, achchiq shokolad. U psixoterapevtik ta'sir ko'rsatadi va ko'p miqdordagi antioksidantlarga ega.

Og'irlikni yo'qotishni orzu qilganlar kerakli parhezni topishga intilishadi. Bugungi kunda, har qachongidan ham, bu masala bo'yicha juda ko'p turli xil, ba'zan qarama-qarshi maslahatlar mavjud. Ba'zilar mono-dietalar haqida maslahat berishadi, boshqalari - ro'za kunlari bilan almashinadigan ovqatlar ... va hamma narsani sanab o'tmaydi.

Faqat oz miqdordagi kaloriyalar vazn yo'qotishiga olib kelishiga ko'r-ko'rona ishonishning hojati yo'q, lekin kaloriyalar tanaga kerak bo'lgan energiya ekanligini unutmaslik kerak. Va iste'mol qilingan miqdor sarflangan miqdorga mos kelishi kerak. Shunday qilib, zamonaviy sharoitda past kaloriyali idishlarsiz qilolmaydi.

Keling, salatlardan boshlaylik. Axir, ular past kaloriya qilishning eng osonidir. Ko'pincha salatlar sabzavot va mevalarni o'z ichiga oladi va ular eng kam kaloriyaga ega.

• Olma;
• greypfrut;
• nok;
• kivi;
• granat;
• tabiiy yogurt.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 46 kkal.

Boshqa mevalarni olish mumkin, asosiysi ular shirin emas, banan, uzum, apelsin kabi. Va eng muhimi, past kaloriyali salat uchun kiyinish smetana va undan ham ko'proq mayonezdan iborat bo'lmasligi kerak. Tabiiy yogurt eng yaxshisidir. U smetanani ta'mga to'liq almashtiradi, ammo unda yog' miqdori deyarli yo'q.

Shunday qilib, barcha mevalarni kub shaklida kesib oling, anordan yadrolarni olib tashlang, kivi halqalarga kesilishi mumkin. Olma va noklarni tozalash kerak emas. U inson uchun zarur bo'lgan asosiy vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Va dietada ular ko'proq miqdorda talab qilinadi, chunki qolgan oziq-ovqat ularni qoplay olmaydi.

Har bir narsani salat idishiga soling, yogurt quying, ozgina aralashtiring. Hammasi foydalanishga tayyor.

Sabzavotli salat

• sabzi - 1 dona;
• Xitoy karam - 1 vilka;
• bargli marul;
• tatib ko'rish uchun har qanday ko'katlar;
• Margelan turp - 1 o'rta;
• limon.

Pishirish vaqti - 20 min.

Kaloriya tarkibi - 42 kkal.

Hammayoqni mayda to'g'rab oling, salatni xuddi shu tarzda choping. Ko'katlarni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Shunday qilib, u pichoq bilan kesishdan ko'ra ko'proq foydali narsalarni saqlab qoladi. Turpni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bitta limondan sharbatni siqib oling va sabzavotlarni sug'orib oling. Yaxshilab aralashtiramiz.

Siz ozgina tuzlashingiz mumkin. Ammo shu bilan birga, tuz tanadagi suyuqlikni ushlab turishini unutmang va vazn yo'qotish jarayoni ancha sekinroq bo'ladi. Limon sharbatidan boshqa hech narsa bilan to'ldirish bunga loyiq emas, chunki kaloriya miqdori darhol oshadi. Ayniqsa, yuqori kaloriyali zaytun moyi.

Shunday qilib, agar siz haqiqatan ham yog 'qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda 2-3 choy qoshiq tozalanmagan kungaboqar yog'ini ishlatish yaxshiroqdir, u eng kam kaloriyaga ega. Zig'ir urug'i yog'i ham tavsiya etiladi. Bu past kaloriya va vazn yo'qotish uchun juda foydali. Ammo uning o'ziga xos ta'mi va hidi bor, shuning uchun - hamma uchun emas.

Kilo yo'qotish uchun sho'rvalar

Har qanday parhez bilan tushlik va suyuq ovqatlanish talab qilinadi.

Shuning uchun, past kaloriyali sho'rvalar uchun variantlarni ko'rib chiqing.

pomidor sho'rva

Bu yog'siz sho'rva. Faqat sabzavotlardan va qovurmasdan tayyorlanadi. Ma'lumki, siz kartoshkani iste'mol qilsangiz, uni yog', cho'chqa yog'i va boshqalar bilan iste'mol qilmasangiz, vazn yo'qotishingiz mumkin. Ba'zi kombinatsiyalarda kaloriya miqdori bir zumda ortadi.

Sho'rva ingredientlari:

• oq karam - 100 gramm;
• Bryussel gullari - 100 gramm;
• brokkoli - 100 gramm;
• kartoshka - 2 ta ildiz;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• ko'katlar;
• pomidor - 3 dona.

Pishirish vaqti - 40 min.

Kaloriya tarkibi - 23 kkal.

Suvni qaynatib oling, ichiga tug'ralgan oq karam qo'ying. Uni qaynatib qo'ying. Keyin kartoshka kublarini qo'shing. Bryussel novdalarini butun boshlarga, gulzorlarga brokkoli qo'ying. 15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin bolgar qalampiri halqalarini va pomidor bo'laklarini sho'rvaga soling. Ikkita pomidorni tilimga kesib oling. Sharbat va kartoshka pyuresi sho'rvaga tushishi uchun boshqasini filtrdan o'tkazing. Yana 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin har qanday ko'katlarni ko'p miqdorda, cheklovlarsiz qo'shing.

Bir oz sho'r bo'lishi mumkin. Agar siz kartoshka o'rniga qovoq yoki qovoq bo'laklarini qo'ysangiz, kaloriyalarni kamaytirishga ham yordam beradi.

Tovuq sho'rva

Go'sht, ayniqsa, parhez ovqatlanish uchun ajralmas mahsulotdir. Asosiysi, go'sht yog'siz bo'lishi kerak. Eng mos tovuq yoki kurka ko'kragi.

Past kaloriyali taom uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• tovuq ko'kragi - butun o'rta kattalikdagi;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• guruch - yarim stakan;
• yashillik.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 25 kkal.

Ko'krakdan terini olib tashlang va pishganicha pishiring. Keyin bulondan olib tashlang va tilimga kesib oling.

Guruchni bulonga to'kib tashlang. Past kaloriyali sho'rva uchun jigarrang yoki qaynatilgan guruch eng yaxshisidir. Bu turlarda kraxmal miqdori past. Va yog'da qovurilmagan bo'lsa, yog' bilan birlasha olmaydi va idishning xun yengilligini buzmaydi.

Piyoz va sabzi maydalab, panga soling, pandan bir necha osh qoshiq bulon qo'shing va besh daqiqa davomida oqartiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq bulon qo'shing.

Ayni paytda, tug'ralgan go'shtni bulonga yuboring. Oxirgi marta sabzi bilan oqartirilgan piyoz qo'ying va juda past olovda 10 daqiqa qaynatiladi.

O'tlar bilan mo'l-ko'l ziravor qiling va xizmat qiling.

Karabuğday sho'rva

Bu grechka odamni vazn yo'qotish uchun hurmat qilishini hamma uzoq vaqtdan beri biladi. Bu eng past kaloriyali don bo'lmasa-da, unda vazn yo'qotish uchun juda muhim bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va tuzlar mavjud. Bundan tashqari, qaynatilgan grechka hech qanday qo'shimchalarsiz, hatto tuzsiz ham mazali bo'ladi. Bu boshqa yormalardan ustunlikni beradi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• karabuğday - 1 stakan;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• xom tuxum - 1 dona;
• makkajo'xori uni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tovuq suvi - 2 litr;
• qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
• dafna yaprog'i, tuz, o'tlar.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 38 kkal.

Yuvilgan grechkani qaynatilgan tovuq buloniga, tercihen ko'kragiga to'kib tashlang. Tuz va maydanoz qo'shing. U qaynashi bilanoq olovni kamaytiring va qopqog'ini yoping.

Sabzi sharbati va rangidan voz kechmaguncha, mayda tug'ralgan piyoz va sabzi ozgina bulon bilan bir yirtqichlardan oqartiring. Keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Besh daqiqa qaynatib oling.

Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin: konservalangan, muzlatilgan, quritilgan, yangi - nima bo'lishidan qat'i nazar. Pishirishdan oldin quritilgan qaynatilgan yoki namlangan bo'lishi kerak. Sovuq suvda muzlatilgan eritish. Konservalanganlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, u erda kaloriyalarni kamaytirishga hissa qo'shmaydigan konservantlar qo'shilishi mumkin.

Alohida idishda qaynatilgan kartoshka pyuresini tayyorlang, tuxum bilan uring, u erda 2-3 osh qoshiq bulon va un qo'shing. Yopishqoq xamir yoğurun.

Keyin choy qoshig'ining uchi bilan bu xamirdan ozgina yig'ib oling va uni qaynayotgan sho'rvaga botirib, u erda köfte tushiring.

Barcha chuchvara sho'rvaga jo'natilgandan so'ng, ular kattalashib, yuzaga suzib chiqdi - ozish uchun sho'rva tayyor.

Idishni o'tlar bilan yaxshilab sepib, xizmat qiling.

Bunday past kaloriyali sho'rva uchun javdari nonli krujkalar juda mos keladi. Buning uchun eskirgan nonni mayda bo'laklarga, ingichka chiziqlarga kesib oling va issiq, 150 darajadan ortiq bo'lmagan pechga qo'ying. Quruq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, isitish yanada bir xil bo'lishi uchun. Tayyor krakerlarni olib chiqqandan so'ng, ularni sovutib oling. Non o'rniga xizmat qiling.

Kilo yo'qotish uchun ikkinchi kurslar

Hech kim faqat sho'rva iste'mol qilmaydi, hamma asosiy taomlarni iste'mol qiladi va past kaloriya dietasiga rioya qilganlar bundan mustasno emas. Bunga nima tayyorlanishi mumkin?

Yog'siz go'sht, baliq, sabzavotlar - bu ovqatlarning barchasi past kaloriyali menyu uchun juda mos keladi.

Bug'da pishirish yoki pechda pishirish yaxshidir. Shunday qilib, oziq-ovqat ozuqa moddalarini saqlab qoladi, lekin yog'lar bilan to'yingan bo'lmaydi.

Bu past kaloriyali taom uchun siz ta'mga qarab mutlaqo har qanday sabzavotlarni olishingiz mumkin. Masalan:

• baqlajon;
• shirin qalampir;
• pomidor;
• o'simlik iligi;
• brokkoli;
• gulkaram.

Pishirish vaqti - 40 min.

Kaloriya tarkibi - 32 kkal.

Miqdor o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin. Hammangiz teng bo'lishi mumkin, lekin siz diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Shunday qilib, siz baqlajonni qalin halqalarga, agar u katta va qalin bo'lsa, yarim halqalarga kesib olishingiz kerak. Qalampir - tilim. Qovoq - qalin somonlar. Pomidorlar - ko'ndalang doiralar. Hammayoqni alohida inflorescences ichiga ajrating, eng kattasini yarmiga bo'ling.

Endi barcha sabzavotlarni yaxshilab va bir tekisda bir qatlamda bir oz yog'langan panjara ustiga qo'ying, shunda ular yopishmaydi. Sabzavotlardan olingan sharbat idishga oqishi uchun panjarani pishirish varag'iga 170-170 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa qizarguncha pishiring.

Siz issiq va sovuq vazn yo'qotish uchun bunday idishni eyishingiz mumkin, harorat hech qanday tarzda pishirilgan sabzavotlarning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan dana go'shti

Siz tayyorlashingiz kerak:

• yog'siz go'sht - yarim kilogramm;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• kartoshka - 4 dona;
• pishloq - 50 gramm.

Pishirish vaqti - bir yarim soat.

Kaloriya tarkibi - 53 kkal.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va tozalamang. Har bir kartoshkani uzunligi bo'ylab qalinligining uchdan bir qismini kesib oling. Ushbu bo'shliqni moy bilan ozgina yog'lang, yaxshisi qaymoqli, o'simlik moyiga qaraganda kamroq kaloriya bor. U erda mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni muloyimlik bilan joylashtiring.

Ushbu "sendviçlarni" dastasi bo'lmagan tekis tovaga yoki yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying. Kartoshkani kesilgan tomonini yuqoriga qo'ying.

170 daraja haroratda, kartoshka kichik bo'lsa, 40 daqiqa yoki bir oz kamroq pishiring. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin pishirish varag'ini olib tashlang va har bir kartoshkaga bir bo'lak pishloq qo'ying. Pishloq, aniq sabablarga ko'ra, kam yog'li bo'lishi kerak. Pishloqni eritib, pishirish uchun pechga yana besh daqiqa qo'ying.

Bu vaqt ichida sizga go'sht kerak bo'ladi, dana go'shtini bir yarim sm dan ortiq bo'lmagan o'rta qalinlikdagi ko'ndalang bo'laklarga kesib tashlash yaxshidir.Bir oz tuz qo'shing, aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yopishmaydigan qovurilgan idishda yoki kontaktli panjarada yog'siz qovuring. Yosh yog'siz go'sht tezda pishiriladi, yog' bo'lmasa, u qovurilmaydi, bu vazn yo'qotish uchun tavsiya etilmaydi.

Katta tekis plastinkada stolga xizmat qiling: bir tilim go'sht va bitta kartoshka. Bu past kaloriyali taomni sovuq holda ham iste'mol qilish mumkin. Axir, bir tomchi yog' yo'q, demak, hech narsa muzlamaydi.

Kilo yo'qotish uchun shirinliklar

Xo'sh, kim dietada bo'lsa ham shirinliklardan voz kechishni xohlaydi? Agar siz to'g'ri shirinlik pishirsangiz, buni qilolmaysiz. Hatto pirog va pechenye ham iste'mol qilinishi va vazn yo'qotishi mumkin.

Olmali pirog

Xamirsiz juda engil, yumshoq tort.

• Olma - bir yarim kg;
• un - 1 stakan;
• irmik - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• soda - choy qoshiqning chorak qismi;
• sariyog '- paket.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 47 kkal.

Olmani maydalash kerak, albatta, avval ularni yadrodan tozalash kerak.

Alohida idishda shakar, un, irmik va soda aralashtiriladi. Bir parcha bo'lishi kerak. Bu xamir bo'ladi.

Endi chuqur pishirish varag'ini yoki shaklni tayyorlang, pastki qismini pergament bilan yoping. Qog'ozga maydalangan xamir qatlamini, so'ngra olma qatlamini to'kib tashlang. Ovqat tugamaguncha qatlamlarni takrorlang. Yuqori qatlam xamirdan yasalgan bo'lishi kerak.

Yupqa bo'laklarga yog'ni sirtga qo'ying.

Pechga qo'ying va taxminan 200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida past kaloriyali pirog jigarrang bo'ladi.

Olib tashlang, sovutib oling va keklarga kesib oling.

Bu vazn yo'qotish uchun juda oson shirin bo'lib chiqdi. Unda xamir yo'q, shakar karamellangan olma sharbati va u jele qumli qatlamlari orasida chiqdi.

Kerak bo'ladi:

• "Gerkules" bo'laklari - stakan;
• banan - 1 dona;
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• mayiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish vaqti - 30 min.

Kaloriya tarkibi - 28 kkal.

Banan pishgan va yumshoq bo'lishi kerak. Uni vilkalar bilan maydalash kerak. Unga jo'xori uni qo'shing. Pishirishsiz pechene uchun bo'laklarni olishning hojati yo'q, oddiylari yaxshiroqdir. Siz nafaqat jo'xori uni, balki donli aralashmalardan ham foydalanishingiz mumkin.

Sovuq suvda namlangan mayizlarni massaga to'kib tashlang. Mayiz teng taqsimlanmaguncha aralashtiramiz.

180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Cookie birinchi navbatda yumshoq va chaynalgan bo'ladi. Ammo uning tayyorligi rangda ko'rinadi. Bargni olib tashlang va cookie fayllarini sovutib oling. Qattiqlashganda, uni qog'ozdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Noziklik uchun ajoyib past kaloriyali shirinlik: un, shakar, yog' yo'q. Ammo mevalar bor. Ushbu kukilarga yong'oq qo'shishingiz mumkin.

Kilo yo'qotish uchun juda mazali, turli xil ovqatlar chiqdi. Bu savolga javob borga o'xshaydi: vazn yo'qotish uchun nima eyish kerak.

Ammo shuni esda tutish kerakki, qancha kaloriya bo'lmagan idishlar bo'lishidan qat'i nazar, siz dieta va hajmga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Agar salat karamdan tayyorlangan bo'lsa, bu uni chelakda eyish mumkin degani emas. Axir, har bir mahsulot dastlab shakar va yog'larni o'z ichiga oladi. Shuning uchun siz menyudagi mahsulotlar sonini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.

Va nihoyat, mazali past kaloriyali taom uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Endi shifokorlar va dietologlar sog'lom turmush tarzi va ovqatlanishning asosi kaloriyalarni hisoblash ekanligini tan olishadi. Sizni va yaqinlaringizni quvontiradigan, kam kaloriyali, topish oson kundalik taomlarni ushbu maqolada topishingiz mumkin. Albatta, vazn yo'qotish uchun retseptlar kichik o'zgarishlarga duch kelishi mumkin, ziravorlar tanlanishi mumkin - ammo ularning energiya qiymati ham o'zgaradi. Oziq-ovqatlarni tuzlash kerakmi - shifokoringiz bilan hal qiling.

Salatlar ko'plab parhezlarning asosidir. Ular sog'lom turmush tarzi va kaloriyalarni hisoblash bilan chambarchas bog'liq.

issiq guruch

Uch porsiya, har birining kaloriya tarkibi - 190 kkal. Ushbu salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g guruch;
• 100 g pomidor;
• 90 g zaytun;
• 50 g sabzi;
• 50 g bolgar qalampiri;
• Konservalarda 50 g yashil no'xat;
• 20 g issiq qalampir;
• Art. bir qoshiq zaytun moyi;
• Yashil va ziravorlar.

Biz guruchni ikki marta yuvamiz, ozgina tuzlangan suvda pishiramiz. Odatdagidek pomidor va bolgar qalampirini kesib oling. Biz barcha ichki qismlarni achchiq qalampirdan oldindan olib tashlaymiz, sabzi bilan birga chopamiz.

Guruchdan suvni to'kib tashlang, salqin. Ingredientlarni aralashtiring (agar xohlasangiz, zaytunni kesishingiz mumkin). Ziravorlar, tuz, zaytun moyi bilan lazzat qo'shing.

Qisqichbaqalar bilan

Ushbu mazali salatning uchta porsiyasining har birida faqat 55 kaloriya bor. Agar qisqichbaqalarni tozalashni xohlamasangiz, ularni tozalangan shaklda sotib oling. Past kaloriya salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g qisqichbaqalar;
• 150 g pomidor;
• 100 ta bolgar qalampiri;
• 50 g bodring;
• 50 g piyoz;
• 70 ml yaxshi oq sharob;
• Bir limon sharbati;
• Art. bir qoshiq zaytun moyi;
• O'tlar, tuz va yangi maydalangan qora qalampir.

Qisqichbaqalarni pishiring - "kauchuk" bo'lmaslik uchun uch daqiqadan ko'p bo'lmagan. Ular yotib, sovib ketganda, biz dengiz mahsulotlarini ichkaridan va xitinli qopqoqdan tozalaymiz. Shundan so'ng, zaytun moyida qisqichbaqalar go'shtini qovuring. Bundan tashqari, uzoq vaqt qovurish kerak emas - qisqichbaqalar biroz qizarib ketsin. Limon sharbatini quying va yarim soatga qoldiring.

Qisqichbaqalar sovib ketayotganda, sabzavotlarni xohlagancha maydalang. Aralashtiring, sharob, limon sharbati va zaytun moyi qoldiqlari bilan tatib ko'ring.

Birinchi taom

Sho'rvalar yaxshi hazm qilish uchun zarurdir. Bundan tashqari, ular suyuqlik miqdori tufayli to'liqlik hissi beradi - retsept past kaloriya bo'lsa ham. Shuning uchun, dietada siz birinchi kurslar bilan uni haddan tashqari oshirib yuborishdan qo'rqishingiz shart emas. Diuretik ta'sir yog 'hujayralaridan ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ham foydali bo'ladi.

Tayyor taomni to'rtta porsiyaga ajratamiz, har birining kaloriya tarkibi 130 kkal bo'ladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g kartoshka;
• 100 g pomidor;
• 75 sabzi;
• Art. bir qoshiq zaytun moyi;
• 100 g oq non;
• Art. bir qoshiq smetana;
• Agar so'ralsa, yangi maydalangan qora qalampir, maydanoz va tuz.

Biz sabzavotlarni kesib, past olovda pishiramiz, qopqog'ini yopamiz. Biz uni tayyor holatga keltiramiz. Yivli qoshiq bilan biz tayyor bulondan sabzavotlarni chiqaramiz.

Blenderda o'simlik bazasini, zaytun moyini aralashtiring. Keling, qalampir, tuz. Aralashtirishni osonlashtirish uchun - yarim stakan bulon qo'shing. Blenderda silliq pyurega aylantiring.

Biz nonni kesib oldik. Yog 'qo'shmasdan skovorodkada qovuring. Tayyor sho'rvani blenderdan smetana va maydanoz bilan tatib ko'ramiz, xizmat qilishdan oldin bir oz krujkalar quying.

Guruch bilan sabzavotli sho'rva

Ushbu taomning sakkiz porsiyasining har birining umumiy kaloriya miqdori juda past - 25 kkal. Pishirish uchun bizga kerak:

• 2500 ml sabzavotli bulon;
• 200 g kartoshka;
• 100 g karam;
• 100 g pomidor;
• 100 g bolgar qalampiri;
• 100 g piyoz;
• 75 g sabzi;
• Uch osh qoshiq tomat pastasi;
• 40 g guruchli don;
• bir osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• Har bir xizmat uchun bir qoshiq smetana (yog '- 15%);
• Ziravorlar, tuz, yangi maydalangan qalampir.

Pomidor, kartoshka va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzini qirg'ichdan o'tkazing. Bu vaqtda, bizning bulonni qaynatib oling. Keyin - unda guruch va tug'ralgan kartoshkani qaynatib oling.

Sho'rva sosusini tayyorlash. Biz kungaboqarni qovurilgan idishda isitamiz. Tug'ralgan sabzi, pomidor va piyozni qovuring.

Tayyor bo'lishidan biroz oldin sho'rvaga bolgar qalampiri va karam qo'shing. Qalampirni urug'lardan tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Sho'rvani o'tlar, ziravorlar va smetana bilan xizmat qiling.

Ikkinchisi uchun

Ratsiondagi ko'p odamlar odatda qovurilgan go'shtni iste'mol qila olmasligingiz bilan chalkashib ketishadi. Albatta, siz smetana sousi bilan yog'li bifteklarni unutishingiz kerak bo'ladi. Lekin bu ikkinchi uchun go'sht va baliq bilan mazali retseptlar topa olmaysiz degani emas. Asosiysi, to'g'ri go'sht turini tanlash, u yog'li bo'lmasligi kerak.

Taomni tayyorlab, biz qovoqning har bir yarmini uch qismga ajratamiz, shu bilan oltita qismga ega bo'lamiz. Har birining kaloriya tarkibi 70 kkal bo'ladi. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm qovoq;
• 250 g yog'siz mol go'shti;
• 200 g pomidor;
• 100 g bolgar qalampiri;
• 75 g piyoz;
• 75 g sabzi;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• Bir juft gilos, undan urug'larni oldindan olib tashlash kerak;
• Ziravorlar, yangi maydalangan qalampir, arpabodiyon va tuz.

Go'sht maydalagichda mol go'shti, sabzi, sarimsoq va pomidorning yarmini aylantiring. Gilos va ziravorlar, tuz, qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Biz qovoqni yarmiga kesib tashladik. Biz keraksiz urug'lardan tozalaymiz, ichki yuzani qirib tashlaymiz. Engil tuz, sarimsoqning maydalangan boshi bilan silang. Olingan pishirish shakllarini qiyma go'sht bilan to'ldiramiz.

Pishirish varag'ini moy bilan ozgina yog'lang. Biz qovoqimizni qo'yamiz. Biz pechda ikki yuz daraja haroratda pishiramiz, pishirish vaqti yigirma daqiqa.

Qovoq pishirilayotganda, qolgan pomidor, bolgar qalampiri va piyozni mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda zaytun moyida engil oltin rangga qadar qovuring. Yangi maydalangan qalampir, tuz bilan mavsum.

Olingan sabzavotli kiyimni tayyor qovoqqa qo'yamiz. Biz o'n daqiqa davomida pechga qaytamiz. Xizmat qilishdan oldin, arpabodiyon va maydanoz qo'shing.

parhezli panjara

Klassik barbekyu parhez davrida mos kelmaydi. Ammo bu retsept tufayli siz o'zingizni panjara bilan davolashingiz mumkin. To'rt porsiyaning har birining energiya qiymati 140 kkal. Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g yog'siz cho'chqa go'shti;
• 100 g pomidor;
• 50 g qovoq;
• 50 g baqlajon;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• Bir guruh yangi o'tlar;
• bir choy qoshiq limon sharbati;
• Bir juft sarimsoq chinnigullar;
• Bir dafna yaprog'i;
• Bir oz tuz va mayda maydalangan zanjabil.

Sarimsoqni maydalang, maydalangan dafna yaprog'i, zanjabil bilan aralashtiring, yog' quying. Biz marinadimizni bir hil holatga keltiramiz, cho'chqa go'shtini qo'yamiz. Biz 2-3 soat yotish uchun qoldiramiz, qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik mazali. Agar siz zanjabil qo'shsangiz yoki sarimsoq bilan juda uzoqqa ketgan bo'lsangiz, bir yarim soatdan ortiq saqlamang. Uzoq tuzlashdan keyin bu ziravorlar yoqimsiz ta'mni qoldirishi mumkin.

Biz pechda ikki yuz daraja haroratda, taxminan chorak soat davomida pishiramiz. Pishirish boshida baliqni folga qatlami bilan yoping. Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin baliqqa qisqichbaqalar qo'ying (ilgari tozalangan), bir juft limon tilim, tug'ralgan pomidor va qushqo'nmas.

Porsiyaning kaloriya tarkibi, agar to'rt qismga bo'lingan bo'lsa, 102 kkal. Alabalık har doim ham arzon bo'lmasligi mumkin. Bu idishda uni pushti qizil ikra bilan almashtirish oson - energiya qiymati hatto biroz pasayadi. Sizga kerak bo'ladi:

• 400 g alabalık yoki taxminan bir xil kaloriya tarkibidagi boshqa baliqlar;
• 150 g qisqichbaqalar;
• 110 g qushqo'nmas;
• 100 g pomidor;
• Bir limon sharbati;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• Baliq, sarimsoq, yangi maydalangan qalampir va tuz uchun ziravorlar.

Baliq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Biz engil tuzlamoq tayyorlaymiz - zaytun moyi, limon sharbati, ziravorlar va yangi maydalangan qalampir aralashtiramiz. Biz bu aralashma bilan alabalık bo'laklarini yopamiz, bir yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.

Nonushta uchun omlet

Bu past kaloriyali va mazali omlet bo'lib, uni ishga ketishdan oldin yeyishingiz mumkin. Bunday nonushtaning beshta porsiyasining har birining energiya qiymati atigi 47 kkal. Ikki tuxumga qo'shimcha ravishda bizga kerak:

• 300 g bolgar qalampiri (yaxshiroq - turli xil ranglar);
• 30 ml sut;
• 10 g sariyog ';
• Bir oz reyhan va maydanoz, tuz.

Qalampirni urug'larni oldindan tozalab, mayda bo'laklarga kesib tashladik. Och oltin rangga qadar sariyog'da qovuring. Petrushka qo'shing.

Tuxumni (sarig'ini olib tashlamasdan) va sutni aralashtiring. Ushbu bosqichda tuz va yaxshilab aralashtiriladi. Qalampirni pandan olib tashlang.

Tuxum aralashmasimizni qalampir qovurilgan panga quying. O'simlik yog'ining ta'mi omletni to'ydiradi. Tuxumdon biroz qalinlashganda, chetlariga tegmasdan, tuxumning yarmidan qalampir qo'ying. Biz to'ldirishni omletning boshqa tomoni bilan yopamiz va har ikki tomonning panada bir oz ko'proq ushlab turamiz. Xizmat qilishdan oldin, reyhanning bir necha bargini qo'ying.

Biz shirin taomni etti porsiyaga ajratamiz. Har birining energiya qiymati 160 kkal bo'ladi. Bizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm kam yog'li tvorog;
• Yog 'darajasi 20% bo'lgan 200 g smetana;
• Bir juft tovuq tuxumi;
• Bir paket sariyog ';
• 200 g olma;
• Bir osh qoshiq shakarni to'plash;
• 40 ml suv;
• 80 g chang shakar;
• Bir oz vanil;
• Har qanday meva.