Hafta için faydalı bir yiyecek listesi. Gıda sepeti: tüketim seviyesinin yasal düzenlemesi

En pahalı asgari yiyecek sepeti, Sverdlovsk Bölgesi, Baykalovo köyünde ve en ucuzu - Naberezhnye Chelny'de. Bu sonuca, ülkenin 1273 yerleşim yerindeki "Mıknatıs" fiyatları incelenerek ulaşılabilir.

Fotoğraf: Ekaterina Kuzmina / RBC

Ne ve nasıl düşündüler

Magnit sepetinin hesaplanması, Rosstat'ın “Koşullu (minimum) gıda ürünleri setine dahil edilen mallar listesine” dayanmaktadır. Listede 33 madde var, analistler bir tanesini hariç tuttu - her mağazada bulunmayan koyun eti (liste makalenin sonunda verilmiştir). Analistler bazı pozisyonları belirlediler: örneğin, Rosstat sadece margarini listeler ve Magnit sepetinin hesaplanması için yağ içeriği %40 olan margarin kullanılır.

Sepet, Magnit mağazalarının bulunduğu ve seçilen tüm ürünlerin sunulduğu 1273 yerleşim yeri için hesaplanmıştır. Hesaplamalar için, açıklamaya tam olarak uyan veya yokluğunda ona en yakın olan ürünler kullanılır. Her ürün için minimum fiyat alınır. Rosstat'ın bir yıl için koşullu hesaplamada listelediği ürünün kütlesi 12 aya bölünür. Örneğin, Rosstat, darı tüketimini yılda 6 kg olarak varsayar; bu, aylık hesaplama için 500 g'lık bir maliyet kullanıldığı anlamına gelir.

fiyatı ne belirler

Fiyatları bölgelere göre gruplandırırsak, mevcut tüm noktaları için aritmetik ortalamayı hesaplarsak, en pahalı (sepet 3000 rubleden fazla) Tyumen bölgesi ve Khanty-Mansiysk Özerk Okrugu olacaktır. Raiffeisenbank kıdemli analisti Natalya Kolupaeva, "Bir yandan, fiyat oluşumu petrol bölgelerindeki nüfusun daha yüksek gelirlerinden etkileniyor" diye açıklıyor. "Öte yandan, uzak şehirlere daha yüksek bir lojistik maliyeti var."

Moskova en pahalı 10 bölgeye girmedi ama St. Petersburg ve Leningrad bölgesi girdi. INFOLine-Analytica Genel Müdürü Mikhail Burmistrov, bunun özellikle tedarikçiler arasındaki daha düşük rekabet seviyesiyle açıklandığını söylüyor: başkentten daha yüksek ”.

En ucuz - 2500 ruble'nin altında. - Mart ayında Rusya'nın on bölgesinde bir bakkal sepeti satın alınabilir. Bunlar esas olarak nüfusun düşük gelir düzeyine sahip bölgelerdir: Saratov, Penza, Volgograd bölgeleri, Çuvaşistan Cumhuriyeti, Udmurtya ve diğerleri. Ayrıca, gelişmiş tarıma sahip bölgelerde sepetin daha düşük maliyeti gözlemleniyor: örneğin, Burmistrov, Tataristan Cumhuriyeti'nin en ucuz sıralamada üçüncü sırada yer aldığını belirtiyor.

Bir sepetin fiyatı genellikle aynı bölgenin farklı bölgelerinde keskin bir şekilde farklılık gösterir. Örneğin, yüksek maliyet açısından lider, Sverdlovsk bölgesindeki Baykalovo köyüdür (3181 ruble) ve aynı Sverdlovsk bölgesindeki Revda şehri sadece 1138. sırada yer aldı (2529 ruble). Bazen farklılıklar lojistikten, bazen de rekabetten kaynaklanmaktadır. "Magnit" birçok küçük kasabada faaliyet gösteriyor ve bir perakendecinin yalnızca geleneksel tekerlekli çadırlarla rekabet etmesi gerekiyorsa, büyük indirimler yapmasına gerek yok, "diye açıklıyor Raiffeisenbank'tan Kolupaeva. Tam tersi durumda, rekabetin yüksek olduğu Magnit, genellikle minimum alışveriş sepetini daha ucuza getirmeye çalışır. Buna ek olarak, her mağazanın bir ciro hedefi olduğunu ve bunun fiyat seviyesini de etkilediğini ekliyor Burmistrov: "Mağazanın ciro hedefini gerçekleştirebilmesi için duruma bağlı olarak belirli malların fiyatları düşebilir veya artabilir."

Sepet neden ucuzluyor?

Gradoteka'nın Magnit'ten veri toplamaya başladığı Mayıs 2015'te, tüketici sepetinin ortalama maliyeti 3.019 RUB idi ve Mart 2016'da - 2.749 RUB, yani sepetin fiyatı on ayda neredeyse %10 düştü. Mart 2016'dan Mart 2015'e enflasyonun %7,3 olduğu göz önüne alındığında.

Analistler, zincirlerin müşterileri çekmek için belirli ürün kategorilerinin fiyatlarını kasıtlı olarak sübvanse ettiğini açıklıyor: Artık birçok tüketici en iyi fiyatı aramak için zincirler arasında gidip geliyor, bu nedenle perakendecilerin en iyi fiyatlarla mal sahibi olmaları önemlidir. Örneğin, Sberbank CIB analistleri, "Ivanov'un Tüketici Endeksi" adlı en son ankette, şu anda Rusların orta sınıf olduğu perakende zincirlerinin ortalama sayısının 2,2 olduğunu belirtti. Pazarlama nedeniyle, en büyük Rus zincirlerinin raflarındaki enflasyonun genel resmi gıda enflasyonundan önemli ölçüde düşük olduğunu kaydettiler. Kolupaeva, "İnsanlar ikame ürünler veya stok ürünler arıyor, bunun sonucunda çoğu ürün kategorisinde fiyatlarda düşüş oldu" diye açıklıyor.

Sepetle ne yapılmamalı

Magnit fiyatları üzerinden hesaplanan sepet değeri, Rosstat tarafından hesaplanan sepet değeri ile doğrudan karşılaştırılamaz. Aralarındaki farklar, hariç tutulan koyun eti ile sınırlı değildir. En az iki not edilmelidir: Mıknatıs sepeti yerleşime göre hesaplanırken, Rosstat sepeti bölgeye göre hesaplanır ve Rosstat yalnızca indirimli satıcılardan değil, aynı zamanda premium perakendecilerden ve genel olarak yalnızca perakende zincirlerinden veri toplar. Mart 2016 sonunda Rosstat tüketici sepetinin maliyeti, Magnit'inkinden 1,3 kat daha fazla olan 3.655 rubleye ulaştı.

Son olarak, sepetin maliyeti ve bileşiminden sıradan Rusların yaşamları hakkında aceleci sonuçlar çıkarılmamalıdır. Rosstat buna karşı uyarıyor: "Malların ağırlık (miktar) kümesindeki verilen veriler koşulludur ve nüfus tarafından gerçek tüketimini yansıtmaz."

Minimum market sepeti (32 ürün)

Erişte - 500 gr
Sığır eti (omuz eti) - 1,25 kg
Bezelye ve fasulye - 608 gr
Taze beyaz lahana - 2,92 kg
Karamel - 58.33 gr
Taze patates - 12,5 kg
Soğutulmuş ve dondurulmuş tavuklar - 1,17 kg
Taze soğan - 1,67 kg
Margarin (%40) - 500 gr
Rafine kokusu giderilmiş ayçiçek yağı - 583,33 g
Tereyağı (%72.5) - 150 gr
Tam pastörize içme sütü (%2,5-3,2) - 9,17 l
Taze havuç - 2,92 kg
En yüksek dereceli buğday unu - 1,67 kg
Taze salatalık - 150 gr
Karabiber (bezelye) - 60.83 gr
Çerezler - 58.33 gr
Darı - 500 gr
Cilalı uzun taneli pirinç - 416.67 g
Dondurulmuş kesilmemiş balık - 1,17 kg
Toz şeker - 1,67 kg
Domuz eti (omuz eti) - 333,33 gr
Tuzlu ringa balığı - 58.33 gr
Ekşi krema (%20) - 150 gr
Sofra tuzu - 304.17 gr
Rennet sert ve yumuşak peynirler (%40-50) - 208.33 g
Az yağlı süzme peynir (% 1.8-2) - 833.33 g
1. ve 2. sınıf buğday unundan ekmek ve unlu mamuller - 6.25 kg
Çavdar unundan ve çavdar ve buğday unu karışımından ekmek - 9,58 kg
Uzun siyah çay - 41.67 gr
Taze elma - 1,55 kg
Sofra tavuğu yumurtaları (1. ve 2. derece) - 15 adet

“Tüketici sepeti” tanımı, yıl boyunca minimum sette bir kişiye normal bir varoluş sağlayan ve ihtiyaçlarını karşılayan belirli bir mal ve hizmet bileşimine verilir. Maliyetin değişip değişmeyeceğini belirlemeyi teklif ediyoruz ve 2016 için tüketici sepetinin bileşimi.

Konseptin ana özellikleri

Temel olarak, terim sadece bir minimum tüketici listesinden daha fazlasını ifade eder. Diğer birçok ekonomik gösterge bu ekonomik özelliğe bağlıdır - asgari geçim doğrudan bir bağımlılığa sahiptir ve asgari ücret ve bazı sosyal faydalar zaten ondan hesaplanmıştır.

Sepetin bileşimi her beş yılda bir değiştirilir. Tüketici sepetine bağlı olarak göstergelerin geri kalanı elbette daha sık değişir. Bunun nedeni, temel gıda ve gıda dışı ürünlerin maliyetinin yanı sıra tüketici sepetine dahil edilen hizmetlerin maliyetindeki sürekli değişikliktir.

Tüketici listesinin yapısındaki son değişiklik iki yıl önce gerçekleşti. 2013 yılının ilk günlerinden günümüze belli bir kompozisyon yürürlüktedir. Bir sonraki değişikliğin 2018'de olması bekleniyor.

Tüketici sepeti bileşimi 2016

Bakalım 2016 yılında tüketici sepeti nelerden oluşacak.

Bu listenin neredeyse yarısı yemek. Bu arada, gelişmiş ülkelerin tüketici sepetlerinde gıda ürünleri sadece yüzde 20'lik bir paya sahip. Ancak bu şaşırtıcı değil - sıradan bir Rus ailesi aslında gelirlerinin %50'sini yemek yemeye harcıyor.

İkinci emtia grubu giysi, iç giyim, ayakkabı, ilaçları içerir.

Üçüncü grup, kamu hizmetleri için ödeme maliyetlerini, gerekli ulaşım maliyetlerini ve kültür ve sanat etkinliklerine katılımı içerir.

Belirli hizmet, mal ve ürün türleri açısından, gelecek yılın yıllık sepeti, şimdiki gibi şöyle görünecektir (çalışan bir kişi için):

• 100 kg 400 gram patates
• 114 kg 600 gr sebzeler
• 60 kg meyve
• 126 kg 500 gr ekmek ve un ürünleri
• 58 kg 600 gr. et
• 18 kg 500 gr. balıklar

Ağırlık özelliklerini gözden geçirip günlük alımlarını yeniden hesaplarsak, Rusya'daki günlük insan besin alımının şu şekilde olduğu ortaya çıkıyor:

• Ekmek - 0,3 kg
• Patates - 0.28 kg
• Taze meyve oranı - 0.16 kg
• Şekerleme ve şekerlerin payı - 0,06 kg
• Süt ve türevlerinin normu - 0,8 kg
• Bitkisel ve hayvansal sıvı ve katı yağların payı - 0,04 kg
• Yumurta - 0,5 adet.
• Et - 0.16 kg
• Balık - 0,05 kg

Temel tüketim mallarının maliyeti

2016 yılında tüketici sepetinin maliyeti nedir? 2013'ten bu yana, bu listenin maliyetini hesaplama yaklaşımı biraz değişti. Toplam maliyetini belirlemek için, tüm minimum gıda ürünleri setinin ortalama fiyatı alınır ve iki ile çarpılır.

Nihai sonucun ülkenin her bölgesi için farklı olacağı açıktır - gıda grubunun fiyat politikası bölgeler arasında farklıdır. En "pahalı" yiyecek sepetleri geleneksel olarak Rusya'nın kuzey bölgelerinde ve merkezi şehirlerde - başkent St. Petersburg'da bulunur.
Ve aynı bölge içinde bile durum belirsiz olabilir. Örneğin, Moskova'daki büyük perakende zincirlerinin fiyatlandırma politikasını takip edersek, minimum market setinin maliyetinin tamamen farklı bir resmini elde ederiz. İzleme sonuçlarına göre, ekonomi sınıfı ağlarda işe alım maliyeti 4800 rubleye eşittir. (Pyaterochka mağazalarında). Birinci sınıf zincirlerdeki aynı ürün seti 10.000 ruble'nin üzerindedir (Azbuka Vkusa mağazaları).

Pyaterochka'da satın alan Muskovitler için bir tüketici sepetinin maliyetinin ayda 9,6 bin ruble ve mağazalarda daha pahalı olanlar için - sepet 20,0 bin rubleyi aşıyor.

Yaşam standartlarındaki farklılığa rağmen, asgari geçim değeri herkes için aynı kalır ve tüketici sepetinin asgari boyutuna eşittir - 9.9 bin ruble.

Rusya'da ortalama olarak, geçen yıl boyunca, bu temel setin maliyeti %4,2 arttı. - enflasyon oranından bile daha az. Yüzdeleri nüfusun kategorilerine çevirirsek, çalışan bir Rus'un sepetinin fiyatının 200 ruble arttığını, çocuk sepetinin 150 ruble ile "ağır" büyüdüğünü ve tüketici fiyatlarındaki en önemli artışın olduğunu elde ederiz. emekliler arasında talep oluştu - 400'den fazla ruble. Sanayide, ticarette ve kamusal alanda ihtiyaç duyulan nakliye konteynerlerinin imalatı. Kampanya, kargo konteynerleri, yapı modülleri, blok konteynerler, ofis ve kolaylık, sıhhi ve depolama konteynerleri üretmektedir.

Büyük olasılıkla 2015, setin maliyetindeki değişiklikte de önemli ayarlamalar yapacak. Hem gıda hem de ev eşyası fiyatları arttı. Hizmet tarifelerinde hafif bir artış bekleniyor, bu da faturaların maliyetini artıracak.

Rusya'daki 2016 tüketici sepetinin değişip değişmeyeceği, en son haberler şu ana kadar yalnızca 2013'ün bileşimine atıfta bulunuyor. Büyük olasılıkla, tüketici sepeti seti önümüzdeki yıl revize edilmeyecek. Örneğin, en yakın komşularımızda - Kazakistan cumhuriyetlerinde, Belarus'ta - 2016'daki sepet, vatandaşın modern gereksinimleri ve ihtiyaçları dikkate alınarak revize edilecektir.

Bekleyelim ve umalım ki Rusya'daki 2016 tüketici sepeti aslında Rusların beklentilerini karşılayacaktır.

Bir tüketici sepeti, bir bireyin veya ailenin aylık (yıllık) tüketiminin tipik düzeyini ve yapısını karakterize eden bir dizi ürün, yaklaşık bir ürün grubudur. Bu set, minimum tüketici bütçesini (asgari geçim), cari fiyatlarla tüketici sepetinin değerinin kökenini hesaplamak için kullanılır. Tüketici sepeti aynı zamanda uzlaştırma ve gerçek tüketim seviyelerinin karşılaştırılması ve ayrıca para birimlerinin satın alma gücünün belirlenmesi için temel oluşturur.

Tüketici sepeti, insan sağlığını korumak ve faaliyetlerini sağlamak için gerekli olan ürün ve hizmetler değil, minimum gıda ürünleri setidir.

Rusya'da tüketici sepeti, 1 Ocak 2013'te kabul edilen "Rusya Federasyonu'nun Tümünde Tüketici Sepeti Hakkında" yasasına göre hesaplanır. Rus tüketici sepeti üç ana bölümden oluşur:

1) Un ürünleri, tahıllar, sebzeler, et, balık ve süt ürünleri gibi gıda ürünleri;

2) Eşyalar, ilaçlar, çeşitli ekipmanlar içeren gıda dışı ürünler;

3) Konut, ısı, su, elektrik, ayrıca ulaşım masrafları, kültürel etkinlikler vb. için ödeme.

Rusya'da tüketici sepetinin maliyeti - resmi veriler

Tablo: Rusya'da 2018 tüketici sepeti

Rusya Federasyonu genelinde 2018'de (bileşim ve aylık fiyat) tüketici sepeti nasıl görünüyor? Rosstat'ın resmi web sitesinde, koşullu (minimum) bir gıda ürünleri setinin maliyetini gösteren bir form bulunmaktadır. Karşılaştırma için, bir bütün olarak Rusya, Moskova ve St. Petersburg için verileri alalım:

İnanılmaz görünüyor, özellikle de bu tür hesaplamalara göre bir kişinin yemek için günde sadece 132 ruble harcayabileceğini düşündüğünüzde.

Şimdi, 2018 için Rusya'daki tam tüketici sepetinin ne olduğunu görelim (Rosstat'tan sabit bir dizi tüketim malları ve hizmetlerinin maliyetine ilişkin resmi veriler):

1 Mayıs'tan itibaren asgari ücretin ayda 11,163 ruble olarak belirlendiğini hatırlayın. Aynı zamanda, bir Rus'un ruble cinsinden günlük tüketici sepeti (2018, Mayıs için) 502,37 ruble. Bu, tedavi, yemek, seyahat, kamu hizmetleri vb.

Tüketici sepetinin maliyeti, asgari geçim kaynağını ve 2018'den itibaren asgari ücreti doğrudan etkiler. Mekanizma şu şekildedir: üç ayda bir, Rosstat, asgari geçim seviyesinin belirlendiği bir tüketici sepetinin fiyatını hesaplar. 1 Mayıs 2018'den itibaren asgari ücretin, asgari geçim ücretinin %100'ü olduğunu hatırlayın.

Dilerseniz 2018 yılında tüketici sepeti ne kadar tutar onu anlatalım. Rusya Federasyonu'nda hayatta kalmak için gerekli olan asgari gıda, gıda dışı mal ve hizmetlerin bir aylık bileşimi ve fiyatı aşağıda sunulacaktır.

Yıllık tüketim tablosu

Bu soru oldukça zor. Normlar devlet tarafından oluşturulsa da, hala sürekli değişiyorlar. Bu nedenle, bu değişikliklerin dikkatle izlenmesi gerekir. Kural olarak, eğer bir kişi bu minimuma sahip değilse, muhtaç olarak kabul edilebilir. Rusya'da bu tür vatandaşlara devlet desteği sağlanmaktadır. Peki yaşam maliyetine neler dahildir? Şu anda ne kadar? Ülkenin her vatandaşı için ne sağlanmalıdır? Bu konuda daha fazlası!

Kategoriye göre

Dürüst olmak gerekirse, bugünkü sorumuz çok sayıda özellik içeriyor. 2016 için Rusya'da yaşamanın maliyetine neler dahildir? Yeni başlayanlar için, bu nakit. Genellikle "minimum" olarak anlaşılırlar.

Sadece bunların boyutu sürekli değişiyor. Ayrıca, çoğu hangi vatandaş kategorisine ait olduğunuza bağlıdır. Bu Rusya'da dikkate alınır. Dolayısıyla, örneğin çocuklar için gösterge bir olacaktır, ancak çalışma çağındaki nüfus için tamamen farklı olacaktır. Bu kural nereden geldi?

Bütün bunlar, belirli bir yaşam döneminde bir kişinin ihtiyaçlarına göre icat edildi. Geçimlik bir ücret, bir vatandaş için normal bir yaşam sağlamalıdır. Yani, aşırılık ve lüks olmadan ona yaşam ve sağlık için en gerekli olanı sağlamak. Daha spesifik olarak, belirli vatandaş kategorileri nedeniyle şu anda ne kadar para var?

Para

En azından parasal olarak yaşam maliyetinin sürekli değiştiği söylenmişti. Belirli bir süre için kesin bilgileri bulmamız gerekiyor. Şu anda, bu rakam biraz arttı. Hele bazı insanlar için.

2016 yılının 1. çeyreğinde kişi başına düşen 9.776 ruble vardı. Bu miktar için kendi hayatınız için sağlamanız gerekecek. Bunu düşünürseniz, o kadar da değil (Rusya'daki fiyatlardaki sürekli artış göz önüne alındığında). Ancak emekliler daha az şanslıydı. Onlar için en az bir ay sadece 8.025 ruble idi.

Asgari parasal değerin farklı anlamlara geldiği iki vatandaş kategorisi daha, güçlü nüfus ve çocuklardır. Birincisi 10 524 ruble, ikincisi - 9 677 ruble. Bu tür normlar şu anda Rusya'da kurulmuştur. Artık 2016 (1. çeyrek) için yaşam maliyetinin parasal olarak ne kadar olduğu açık. Ama sevinmek için acele etmeyin!

yakınsama

Niye ya? Bütün sorun, çoğu durumda, belirtilen miktarlar için iyi bir yaşam standardı sağlamanın imkansız olmasıdır. Fiyatlar sadece ve hızla artıyor. Aynı zamanda vatandaşların kazançları da düşüyor. Ve eğer öyleyse, o zaman fiyat artış hızına ayak uyduramaz. Bu nedenle, "hayatta kalmak" çok zor olabilir.

Bu arada, Rusya belki de "yaşam için asgari" nin nüfusun asgari ücretini aştığı tek ülkedir. Bu iyi değil. Kazançlarınız çok yüksek olmadığında ülkede yaşama ücretinin ne kadar olduğunu düşünmek pek mantıklı gelmiyor. Ya da ortalama biri ama ailenizde çok sayıda üye var.

Yine de, bir yerden bu minimum düzeyde alınır! Bu sadece hükümet tarafından icat edilmedi! Yok canım. Sonuçta, yaşam maliyetine dahil olan bazı özellikler ve noktalar var. Sadece daha önce belirtilen miktarlar için. Her halükarda devlet, vatandaşların aylık harcamalarla onlara "uyması" gerektiğine inanıyor.

Tüketici sepeti

Tüm bunlar, tüketici sepeti adı verilen gelişmiş bir sistem sayesinde. Normal yaşam için vatandaşlara sağlanması gereken her şeyi içerir. Ve hiçbir şey sizin isteklerinize bağlı değil - kişisel tercihler veya zevkler yok! Lütfen dikkat: Tüketici sepetinin hesaplanmasında 12 aylık bir süre dikkate alınır!

Yaşam maliyetine neler dahildir? Bunlar, bazı öğelerin "hayatını" dikkate alarak, nüfus için belirli (asgari) bir yaşam standardı sağlayan mal ve hizmetlerdir. Tüketici sepeti ayrıca vatandaş kategorisine de bağlıdır. Ve üç ana bileşen içerir: ürünler, gıda dışı ürünler ve hizmetler. Şimdi Rusya'da 2013'te belirlenmiş kurallar var. Şimdiye kadar, tüketici sepeti değişmeyecek. Her durumda, 2018 yılına kadar geçerli olacağı varsayılmaktadır. Neler dahil? Çalışma çağındaki nüfus için seçenekleri değerlendirmek daha iyidir. Ülkenin sakinlerinin büyük kısmını oluşturan budur.

Ürün:% s

Güçlü gövdeli vatandaşlar büyük bir rol oynamaktadır (ve nüfusun büyük bir kısmı). Zaten parasal bir minimumda, bu tür kişilerin en fazla kaynak ve hizmete hakkı olduğu açıktır. Yani en büyük sayıların olacağı yer burası.

Her şeyden önce, ürün setine dikkat etmelisiniz. Tüketici sepeti yalnızca en temel bileşenleri gösterir. Ve bunu veya bu bileşeni kullanıp kullanmadığınız önemli değil. Asgari olarak, güçlü kuvvetli vatandaşların (kilogram cinsinden):

• ekmek ürünleri - 126.5;
• patates - 100,4;
• sebzeler - 114;
• meyve - yaklaşık 60;
• şeker ve şekerlemeler - 24'e kadar;
• 58.5 et ürünleri, 19 - balık ürünleri;
• süt ürünleri - neredeyse 300 (daha doğrusu 290);
• 210 yumurta;
• yağlar (margarin, tereyağı vb.) - 10.

Lütfen dikkat: ekmek ürünlerine çeşitli tahıllar ve makarnalar dahildir. Ayrıca baklagiller, ekmek, un, unlu mamüller de dahildir. Ayrıca, diğer "masraflar" için yaklaşık 5 kilogram ayrılmıştır. Bu ürün seti minimum gereksinimlerimizi sağlar. Diğer gıda ürünleri şunlardır: tuz, çay, kahve, çeşitli baharatlar. Genel olarak, yenebilecek her şey, bunun yanı sıra yukarıdaki ayrıntılı listeye dahil değildir.

yemek değil

Temel mallar nelerdir? Ve gıda dışı minimum listede neler var? Bu içerir:

• dış giyim (mont);
• kostüm ve elbise bileşeni (üst);
• iç çamaşırı;
• şapkalar;
• çorap ürünleri;
• ayakkabı;
• kırtasiye malzemeleri (okul malzemeleri dahil);
• çarşaflar;
• ev eşyaları;
• temel mallar (ilaçlar, sıhhi ürünler).

Buna göre, her birine belirli bir numara da atanır. Güçlü gövdeli vatandaşlar sırasıyla aşağıdaki göstergelere güvenebilir (tırnak içinde yıl cinsinden "yaşam" belirtilir, parçalar ve bileşen çiftleri dikkate alınır):

• 3 (7,5);
• 8 (4);
• 9 (2,4);
• 7 (1,5)
• 5 (5);
• 6 (3,3);
• 3 (1);
• 14 (7);
• 19 (10,4);
• Gıda dışı ürünler için harcamaların %10'u.

Hizmetler

Çalışma çağındaki nüfus için yaşamanın fizyolojik maliyeti burada bitmiyor. Her vatandaşın yılda ortalama olarak alması gereken zorunlu hizmetleri dikkate almaya devam ediyor. Tüm bunları anlamak o kadar da zor değil, ancak kesin verileri hatırlamak kolay değil! Bu nedenle, zorunlu hizmetler şunları içerir:

• konut (18 metrekare);
• ısıtma (6.7 Gcal);
• su (soğuk ve sıcak - günde 285 litre);
• gaz (10 metreküp / ay);
• elektrik (ayda 50 kilovat);
• ulaşım (yılda 620 sefer);
• "kültürel" hizmetler (giderlerin %5'i);
• diğer (harcamaların %15'i).

Yukarıdakilerin tümü vatandaşlar için sosyal bir yaşam maliyetidir. Veya daha doğrusu, yalnızca ülkedeki ortalama güçlü kuvvetli kişi için gerekli olanı dikkate alır. Ancak sadece bu konuda, büyük bir dezavantaj var. Hangisi? Şimdi çözelim.

Çalışmıyor

Bütün sorun, çoğu zaman tüm tüketici sepetinin hizmetlerin maliyetini hesaba katmamasıdır. Yani ülkedeki ortalama fiyat etiketlerinin yaklaşık olarak hesaplanmasıyla hesaplanır. Ancak farklı bölgelerde mallar, ürünler ve hizmetler için çeşitli fiyatlar geçerlidir.

Artı, bunu düşünürseniz ve örneğin gıda ürünlerini 12'ye bölerseniz, bir vatandaşın ayda "tüketmesi" gerektiğine dair göstergeler alırsınız. Yaşam ücretine (parasal olarak) "uymak" neredeyse imkansızdır. Sonuçta, bölgelerdeki hizmet ve malların maliyeti sürekli artıyor. Ve daha önce de belirtildiği gibi ücretler ya azalır ya da değişmez.

Bu, pratikte ihtiyacınız olan her şeyi yalnızca minimum fon pahasına sağlamanın neredeyse imkansız olduğu anlamına gelir. Sadece onlar için sadece gıda ürünleri satın alırsanız. Ve sonra diyet çok zengin olmayacak. Böylece, nüfus için, belirlenen asgari yaşam koşulları tam bir alay konusu gibi görünüyor! Artık yaşam maliyetine neyin dahil olduğu açık. Nüfusun çoğunluğu bu göstergelere katılmamaktadır. Zaten söylendi - belirtilen kısıtlamalara göre yaşamak son derece zor!

Kaba bir tahmin yapılırsa, çoğu aile gelirlerinin %50'sini gıdaya harcıyor. Ayrıca, faturalar, ulaşım ve diğer tüm zorunlu kalemleri ödemeniz gerekir. Ve sonunda - yine para yok. Ve çember kapalı, çünkü her seferinde durum kendini tekrar ediyor. Ancak bir çözüm var: en önemli gider kalemi revize edilebilir ve ayın ürün listesinin ve gerçekten gerekli diğer malların bütçenin önemli bir bölümünden önemli ölçüde tasarruf edebileceğini anlayabilirsiniz.

"Fonların dağıtılması" nasıl

Sık sık markete gideriz. Bu kaçınılmazdır, çünkü beslenme birincil insan ihtiyacıdır. Ama nasıl yapacağız? Bir gününü veya bir kısmını ayırıyoruz, tüm birikimin bulunduğu bir paket veya kartta para alıyoruz, bir süpermarkete gidiyoruz ve pazarlamacıların bizim için çizdiği rotayı alçakgönüllülükle takip ediyoruz. Tabii ki, yol boyunca ihtiyaç duyulan ve ihtiyaç duyulmayan her şeyi topluyoruz. Raflardan gelen hoş müzik ve aromalar, sepete daha fazlasını, şunu ve şunu koymaya çağırıyor. Çıkışta, sepeti ayrıştırırken bazen şüphe etmeye başlarız: Bunu neden aldım? Ama kimse gidip "bunu" geri almak istemiyor. Sonuç olarak, toplam kütleden "ekstra ürünlerin"% 70'ini alıyoruz ve bunlar için fazla ödeme, ekstra rublenin% 100'üne ulaşıyor. Ve böylece aile bütçemizin önemli bir kısmı bizden uzaklaşıyor.

Bazen, elbette, "ruhunuz için" ürünler satın almak istersiniz ve bu yapılmalıdır, ancak ne zaman duracağınızı bilmek ve ne zaman duracağınızı anlamak önemlidir. Bunu yapmak için, gıda kalitesini kaybetmeden aylık masrafları azaltmanın birkaç basit yolu vardır.

hileler

Bildiğiniz gibi talep arz yaratır, ancak bazen ikincisinin çok talep görmediği olur. Bu, özellikle gıda endüstrisi için tipiktir: işletmeler, hem yararlı hem de sağlığa zararlı her türlü yeni ürünü üretir, ancak üretilen malları zamanında satmak her zaman mümkün değildir. Bu, ya tesis için ya da satıcı için kayıplara neden olur. Satışları teşvik etmek ve her türlü şeyin bozulmasını önlemek için mağazalar ve işletmeler, reddedilmesi zor olan farklı teklifler yaratır.

1. Stoklamak. Tutulduklarında, genellikle ya gıda fiyatlarını düşürürler ya da hediye olarak 2 ürün alıp 1 ürün almayı teklif ederler. Birçoğu bu numarayı kullanıyor: ucuz olsa da almalısın. Ama satın aldığınız şey her zaman gerekli midir? Tabii ki, "avda" bir şeyler alabilirsiniz, ancak tekliflerin geçerli olduğu her şeyi arka arkaya satın almamalısınız. Promosyon ayrıca yararlı olabilir: belirli bir ürüne ihtiyacınız varsa, örneğin bir paket tereyağı veya bir torba şeker, neden bunları indirimli fiyattan almıyorsunuz?
2. Satış. Genellikle bu şekilde raf ömrü sınırda olan veya bir iki ay içinde biten ürünlerden kurtulurlar. Burada da aynı tavsiye var: Ürün, yakın gelecekte kullanacağınız konusunda şüphe uyandırmıyorsa ve bozulmaya vakti yoksa, alın, ancak miktarı dikkate alın. Ayrıca, bir mağaza büyük miktarda bir şey satın aldığında satışlar düzenlenir.
3. Süpermarket salonunun sofistike yapısı... Müşterinin ekmek, süt veya et ile önemli rafa gelmeden sepeti farklı ürünlerle doldurmasını sağlamak bir sanattır.
4. Spekülatif fiyattan satış zamanımızda periyodik olarak düzenlenir ve bu tür etkinlikler inanılmaz derecede başarılıdır. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tanelerin yaklaşık 100 ruble / kg'a mal olduğunu hatırlayabilirsiniz. Görünüşe göre kim alacak? Ancak savaş ve kıtlıkla karşı karşıya kalan neslin insanları, kelimenin tam anlamıyla onu raflardan süpürdü. Birçoğu, daha da pahalı olacağı korkusuyla yönlendirildi.

Birlikte ele alındığında, bu faaliyetler, özellikle aktif bir tüketicinin doğal bir psikolojisine sahipseniz, satıcıyı son derece zenginleştirir ve bütçenizi emer.

çıkış var

Sürekli olarak gereksiz ürünleri satın almayı bırakmak ve tasarruf etmeye başlamak için, bir aylık veya bir haftalık yiyecek listesi yapmayı bir kural haline getirin. Alıştırma gösterileri: Mağazaya ne için geldiklerini bilen insanlar nadiren çok fazla alırlar. Bunun için satın alınması gereken gıda maddelerinin bir listesini yapmanız yeterlidir. Basit bir kağıt parçası gibi görünebilir, ancak kusursuz çalışır ve sepetteki fazla ürünleri dışarıda bırakmazsa, miktarlarını en aza indirir.

Ayrıca, yemeklerden sonra süpermarkete gidin - bu şekilde açlığı düşünmezsiniz ve sepetleri sadece gerekli ürünlerle doldurursunuz.

Nasıl bestelenir

Elbette tüketilen besinlerin listesi her aile için farklıdır. Buzdolabına mıknatısla yapıştırılan sıradan bir kağıt, herkes için evrensel bir listeleme yöntemi olabilir. İlk kez tüm malzemelerinizi gözden geçirin, eksik olan her şeyin bir listesini yapın: bakkaliye, ev eşyaları. Böyle bir liste ile mağazaya veya markete gidin ve kutularınızı ihtiyacınız olan her şeyle doldurun.

O zaman hemen ihtiyaçlarınızı yazmayı alışkanlık haline getirin: Yarım şişe yağ kaldı - yazdınız, makarna tükeniyor - listede. Vesaire. Böylece, sadece listeden ürün satın almakla kalmaz, gerçekten ihtiyacınız olanı da satın alabilirsiniz.

Para biriktirmeye ihtiyaç varsa, ürünler için yaklaşık fiyatları imzalayın, farklı satış noktalarında malların maliyetini inceleyin. Reklam tabelaları, TV duyuruları, broşür dağıtımı - her yerde hisselerin mevcudiyeti hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Tatillerin ve büyük bayramların arifesinde, menüyü önceden düşünün, gerekli öğeleri listeye ekleyin.

Kağıt kontrol listesinin modern bir alternatifi var - akıllı telefon uygulamaları ayrıca listeler oluşturmanıza izin veriyor. Bunu kesinlikle evde unutmayacaksınız ama doldurmak ne kadar uygun? Belki de sadece alışkanlık gerektirir.

Buzdolabına bir göz atın

Sıklıkla olur: Kahvaltıdan sonra bir sosis kuyruğu kaldı, paketledi ve buzdolabına koydu. Sonra mağazaya gittik ve yeni bir tane aldık. Tabii ki, geri kalanı güvenle unutuldu. Ve bu her yerde olur - hemen hemen her buzdolabında çoktan unutulmuş ve yemek için uygun olmayan ürünler bulabilirsiniz: artıklar veya bütün peynir parçaları, meyveler / sebzeler, boşluklu kutular, sos şişeleri. Başka bir deyişle, bozulabilen ve uzun süre saklanamayan her şey.

Yaygın bir tüketici hatası: Daha fazlasını alacağım ve lezzetli bir şekilde yiyeceğim. Ama ya yemek için zamanları yok ya da ürün sıkılıyor. Ve bu tür ürünlerin satın alınması durmuyor.

Buzdolabının periyodik denetimini yapın: diyetin bozulabilir öğelerinin depolandığı yer burasıdır. Artık neyin talep görmediğini belirleyin ve o ürünü satın almayı bırakın.

Aylık diyet yapın

Sadece paradan tasarruf etmek için değil, aynı zamanda sağlıklı kalmak için hangi ürünleri satın almanız ve hangi ürünlerin atılması gerektiğini bilerek aylık maliyetlerinizi önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Hostesin mutfağında bulunması gereken ay için temel bir ürün listesi var. Gruplara ayrılabilirler:

Bu, çeşitli sağlıklı yemekler hazırlamanıza olanak sağlayacak temel bir gıda listesidir. Tabii ki, karabuğday her ailede talep görmez, bir yerde soğan veya patates yemezler. Bu nedenle, hepsi için tek bir liste yoktur.

Ve listeyi derlerken bir şey dikkate alınmadıysa sorun değil - ihtiyacınız olanı her zaman satın alabilirsiniz, çünkü ayda sadece bir kez ekmek almaya gitmeyeceksiniz.

boşluk yapmak

Sonraki pişirme için birçok ürün bağımsız olarak yapılabilir, bunlar fabrika ürünlerinden çok daha kullanışlı ve daha güvenli olacaktır: üreticiler hemen hemen her yerde tatlandırıcı katkı maddeleri kullanır ve et ve et gibi ek, daha ucuz bileşenler de dahil olmak üzere yarı bitmiş ürünlerin maliyetini düşürmeye çalışırlar. ondan ürünler. Pirzola, köfte, kıyma, köfte - tüm bunlar, bir kilogram taze hammaddeden daha yüksek bir fiyata satılır, yalnızca bileşimin yüksek oranda seyreltildiği durumlarda daha düşüktür. Bu nedenle, et ürünleri bir perakende satış noktasından satın alınan bütün bir parçadan bağımsız olarak hazırlanabilir: Bir ürünü bir kez satın aldıktan ve işlemeye zaman ayırdıktan sonra, en sevdiğiniz yarı mamul ürünlerin tüm cephaneliğini dondurucuda bulundurursunuz ve bunların ne olduğunu bilirsiniz. içerir.

Birçok insan, daha önce pişirip soğutarak sebze ve et suyu hazırlamayı başarır. Fikir harika: Bir şeyi çabucak pişirmeniz gereken durumlarda bu ürünler sadece bir cankurtaran!