Szybki alkohol w domu. Proste przepisy na domowy likier bimberowy

Ulubiony napój żeńskiej połowy uczestników każdej uczty. Możesz nie tylko kupić ten napój w sklepie, ale także zrobić go sam. Likier w domu można zrobić na każdy gust i okazuje się, że nie jest gorszy niż zakupiony.

Zasady robienia domowych likierów

Likier to słodki napój alkoholowy, który powstaje poprzez ekstrakcję składników smakowych i zapachowych z żywności i połączenie ich z bazą alkoholową. Proces wydobywania aromatu nazywany jest maceracją. Najczęściej przy przygotowywaniu domowego trunku substancje aromatyczne pozyskuje się z owoców i jagód, nieco rzadziej z ziół. Napój przygotowywany jest na bazie wódki i syropu cukrowego, ale proces jego wytwarzania może przebiegać na różne sposoby.

Najprostszym sposobem na zrobienie likieru jest po prostu polanie dowolnych jagód wódką i pozostawienie ich na 1-2 tygodnie. Istnieje również bardziej złożona opcja, polegająca na prasowaniu i kręceniu. Jagody (lub owoce) są myte, sortowane, wyciska się z nich sok. Powstały sok jest filtrowany, klarowany i fermentowany. Następnie do powstałej cieczy można dodać syrop cukrowy i wódkę. Napar na wódce lub alkoholu wytwarzany jest przez około 1,5 miesiąca. Ważne jest, aby do gotowania używać tylko wysokiej jakości składników - jagody powinny być dobrze dojrzałe, ale nie przejrzałe.

Przepis na wódkę i likier ze skórki pomarańczowej

Jedną z najłatwiejszych i najtańszych opcji robienia likieru jest przygotowanie tego mocnego napoju poprzez wlew alkoholu lub wódki do skórek pomarańczy. W tym celu najlepiej nadaje się alkohol medyczny, ale odpowiedni jest również alkohol wysokiej jakości. Konieczne jest przygotowanie surowców: obierz pomarańcze bez dotykania białej warstwy. Najlepiej zrobić to ostrym nożem, kładąc owoce na desce do krojenia. Zmiażdżony produkt wlewa się do szklanego pojemnika, tam też wysyłany jest cukier i wódka.

Konieczne jest zaparzenie likieru przez około 10 dni, okresowo wstrząsając płynem. Pomoże to lepiej wyekstrahować ekstrakty i ostateczne rozpuszczenie cukru. Gotową nalewkę należy przefiltrować. Odbywa się to za pomocą papierowej serwetki lub gazy złożonej w kilka warstw. Po przefiltrowaniu alkohol można wypić. Ten prosty przepis nie wymaga dużego wysiłku i kosztów, każdy może zrobić taki trunek w domu. Przechowywanie alkoholu nie ma ograniczeń, z biegiem czasu napój tylko staje się przyjemniejszy w smaku.

Jak zrobić wódkę i letni likier jagodowy

Odpowiedź na pytanie, jak zrobić domowy alkohol, jest dość prosta. Do przepisu potrzebujesz wódki lub alkoholu, cukru i letnich jagód. Jako surowiec nadają się jagody o wyraźnym zapachu i jasnym smaku. Możesz wziąć truskawki, maliny, czarne porzeczki, jagody, jeżyny, truskawki. Jagody takie jak czerwone porzeczki, agrest, morwy nie nadają się zbytnio do produkcji likieru. Ich smak i zapach jest zbyt słaby, więc potrzebne będą dodatkowe aromaty. Receptura likieru pozwala na użycie mieszanki różnych jagód lub możesz wybrać jeden z rodzajów.

Najsmaczniejszym napojem są truskawki i poziomki, maliny i czarne porzeczki. Czasami używa się również jagód, takich jak morwa, ale przenosi ona głównie substancje barwiące do napoju i tworzy niewiele aromatu. Przed gotowaniem przygotowane surowce są dokładnie myte, wyrzucane z powrotem na sito (pozwalają spłynąć), umieszczane w szklanej butelce i przykrywane cukrem. Przybliżona proporcja: na 1 kg truskawek weź 900 ml wódki i około 1,5 szklanki cukru. Ilość tych ostatnich jest regulowana w zależności od dojrzałości jagód.

Przepis na wódkę i likier jajeczny

Oryginalny przepis na alkohol sprzedawany dziś jako likier jajeczny pierwotnie nie zawierał jaj, ale był oparty na owocach awokado. Zyskał popularność w Holandii, a przywieźli go tam ludzie z Surinamu. W Holandii i innych krajach europejskich awokado pozostaje drogim egzotycznym owocem, dlatego w celu spopularyzowania napoju tropikalny egzotyczny miąższ w recepturze został stopniowo zastąpiony żółtkami jaj. Analog przypadał do gustu miłośnikom mocnego alkoholu i od kilkudziesięciu lat nie stracił na popularności. Smaczny i niezwykły okazuje się likier na wódce i jajkach.

Żółtka jajek są dobrym substytutem miąższu z awokado, ponieważ mają podobny smak i gęstą konsystencję. Możliwe jest zrobienie likieru w domu. Będziesz potrzebować jajek kurzych lub przepiórczych, wódki, mleka, cukru pudru. Będziesz potrzebował 250 ml mleka, do którego musisz dodać 2 żółtka kurczaka lub 4 żółtka przepiórcze, 100 g cukru, 150 ml wódki. Ubij żółtka mikserem, dodaj do nich cukier, ponownie ubij. Gdy cukier się rozpuści, do mieszanki wlewamy mleko, wódkę i ubijamy do uzyskania gładkości.

Przygotowanie likieru wódki z czerwoną porzeczką

Czerwona porzeczka nie jest jedną z tych jagód, które mają jasny zapach, ale można z niej zrobić całkiem smaczny alkohol. Głównym warunkiem jest to, że do przygotowania napoju należy brać tylko dobrze dojrzałe jagody. Dojrzałe surowce zawierają więcej cukrów i substancji smakowych, poza tym kolor napoju okaże się jaśniejszy. Ale jest mała sztuczka: aby uzyskać wyraźniejszy aromat, do surowców przeznaczonych do zaparzania dodaje się liście czarnej porzeczki.

W ten sposób możesz przygotować pachnący alkohol w domu; Przepis i składniki są następujące:

• czerwona porzeczka - 500 g;
• wódka - 400 ml;
• cukier - 450 g;
• liść porzeczki - 5-7 szt .;
• woda - 200 ml.

Jagody oddziela się od grona, myje wodą, przerzuca z powrotem na sito, aby płyn spłynął. Zrób to samo z liśćmi. Przygotowane surowce umieszcza się w szklanym pojemniku i zalewa wódką. Domagaj się 5-7 dni w ciemnym i ciepłym miejscu. Następnie ciecz jest filtrowana (w razie potrzeby - kilka razy). W międzyczasie przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, cukier dodaje się do wody i podgrzewa, aż ta ostatnia się rozpuści. Schłodzony syrop miesza się z nalewką porzeczkową i wstrząsa. Napój ma jasnoczerwony kolor i dobry aromat.

Istnieje kilka sztuczek, które pomogą stworzyć nalewkę najlepszej jakości. Słodki syrop można zrobić nie tylko z cukru, ale także z miodu, a nawet z fruktozy. Miód nadaje produktowi wyjątkowy smak i wzmacnia jego korzystne właściwości. Zalecana w przepisie ilość wody może być różna w zależności od tego, jak mocny ma być końcowy alkohol. Nalewkę robi się nie tylko na wódce, ale także na tym, że ta ostatnia ma swój smak i aromat, ale czasami dobrze komponuje się z jagodami.

Najlepszym sposobem na stworzenie dobrego przepisu jest ciągłe eksperymentowanie ze składnikami.

Likier to napój o niskiej mocy, który ma słodki, wyraźny smak i lepką konsystencję. Ten napój znany jest od czasów starożytnych. Jest przygotowywany na bazie owoców, jagód, ziół i różnych przypraw. Niektóre przepisy były utrzymywane w tajemnicy od czasu powstania napoju, ale istnieje wiele sposobów, aby zasugerować, jak zrobić analogi w domu.

Alkohol w domu jest wytwarzany przez zaparzanie składników na bazie alkoholu. Ze względu na prostotę receptury i różnorodność składników, w przygotowaniu tego napoju otwiera się szerokie pole wyobraźni. Możesz użyć dowolnego owocu lub jagody. Wszystko jest ograniczone jedynie osobistymi preferencjami smakowymi i finansami.

Pierwsze pytania dla początkujących to: z czego robi się alkohol i jak go przygotować. Musisz to uporządkować w kolejności. Napój zwany likierem przygotowuje się z wódką lub alkoholem. Rzadko używany bimber. Baza alkoholowa jest wybierana na podstawie osobistych preferencji, ponieważ nie ma dużej różnicy między likierami zrobionymi z wódki a alkoholem.

Kolejnym równie ważnym elementem jest fundament. Może być owocowy, jagodowy, kremowy, miodowy, ziołowy, kawowy, miętowy, waniliowy lub kokosowy. To tylko niektóre z najpopularniejszych dodatków. W tym przypadku wybór ogranicza tylko wyobraźnia. Czasami używa się nawet warzyw.

Trzecim składnikiem, który zawsze występuje w kompozycji jest słodzik. W swojej roli może pełnić cukier granulowany lub miód. W pierwszym przypadku syrop przygotowuje się z cukru i dodaje do pozostałych składników. Zastosowanie miodu sprawia, że ​​napój jest bogatszy i bardziej miękki w smaku. Ale nie wolno nam zapominać, że ten produkt zmienia swoją strukturę po podgrzaniu powyżej 40 stopni. Dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę tę funkcję przy wyborze przepisu.

Sposób przygotowania we wszystkich przypadkach jest dość prosty. Główna część jest zawsze mieszana z alkoholem i to kończy przygotowanie. Przepisy na domowe likiery różnią się jedynie przygotowaniem bazy. Jeśli używa się owoców lub jagód, robi się z nich puree lub sok, które miesza się z cukrem lub miodem. W przypadku kawy, mięty czy kokosa przygotowanie bazy jest nieco trudniejsze. Takie produkty muszą być przechowywane przez jakiś czas w alkoholu, aby przeniosły na nie swój smak i aromat.

W każdym razie nie jest wymagane żadne skomplikowane ani drogie urządzenie do gotowania. Podstawowym wymaganym zestawem są garnki, blender i różne pojemniki do mieszania i przechowywania gotowego napoju. Aby przygotować alkohol, tak naprawdę nie potrzebujesz nawet wagi kuchennej. Oczywiście zachowanie proporcji jest ważne, ale to właśnie napój jest przygotowany do degustacji. Każdy tworzy swój własny trunek, dodając do niego ostatnie szlify.

Przepisy

Receptury na likiery są nieograniczone, ponieważ są wykonane z prawie wszystkich słodkich owoców, a także wielu innych składników. Napoje różnią się bazą smakową, stopniem słodyczy, cierpkością i złożonością receptury. Wszystkie domowe likiery są pyszne na swój sposób, więc każdy może wybrać coś dla siebie.

Początkujący powinni wziąć przepisy na owoce lub jagody. Potrzeba trochę praktyki przed zrobieniem domowego likieru ziołowego lub miętowego. Z doświadczeniem wybór jest ograniczony jedynie obecnością określonych składników.

Błyskawiczny likier miodowy

Ten przepis jest dość prosty i szybki w przygotowaniu. Nie wymaga dodatku cukru, sam w sobie będzie bardzo słodki i pikantny. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• Miód kwiatowy - 200 gramów.
• Wódka - 0,5 litra.
• Czysta woda - 100 mililitrów.
• Wanilia - 1 strąk.
• Gałka muszkatołowa - 1 gram.
• laski cynamonu - 1 szt.
• Goździki w pąkach - 3 sztuki.
• Cytryna - 1 sztuka.

Cytryna w tym przepisie jest potrzebna tylko do usunięcia z niej skórki. Dlatego musisz wybrać mały owoc. Na przygotowanej patelni miesza się przyprawy, skórkę i miód i zalewa wodą. Składniki podgrzewamy na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, aby nie utracić dobroczynnych właściwości miodu. Syrop ciągle miesza się przez 5 minut, aż miód całkowicie się rozpuści.

Do wyjętej z ognia mieszanki wlać wódkę i dopiero wtedy schłodzić. Gotowy napój jest filtrowany i butelkowany do przechowywania. Powstały trunek dojrzewa przez kilka godzin przed pierwszym degustacją.

Szybki Pikantny Likier Dyniowy

Skład napojów alkoholowych może nawet zawierać tak niezwykłe składniki jak dynia. Domowy trunek na jego bazie okazuje się bardzo delikatny i lekko pikantny. Do przepisu będziesz potrzebować:

• Woda - 0,5 litra.
• Cukier - 300 gramów.
• Cukier trzcinowy - 300 gramów.
• Puree z dyni - 500 gramów.
• Laski cynamonu - 5 sztuk.
• Goździk - 5 pąków.
• Wanilia - 2 strąki.
• Biały rum - 0,5 litra.

Najpierw przygotowuje się syrop z dwóch rodzajów cukru i wody. Aby to zrobić, mieszaninę należy podgrzać i poczekać na rozpuszczenie piasku. Następnie dodaje się przyprawy i dynię. Mieszaninę gotuje się przez około pół godziny. Gotowe puree układa się na drobnym sicie i spływa z niego do miski. Do powstałego syropu dodaje się rum, a napój wlewa się do butelki. Gotowy alkohol musi być chłodny przez kilka tygodni przed wypiciem. Szczególnie niecierpliwi mogą pobrać próbkę już po 2 godzinach ekspozycji.

Kremowy likier w pośpiechu

Jednym z najpopularniejszych napojów w tej kategorii są likiery śmietankowe. Przepisy kulinarne są różne, ale łączy je jedno - delikatny kremowy smak i aromat. Technologia ta wykorzystuje wstępnie przygotowany likier kawowy. Jeśli tak nie jest, można go kupić na dowolnym pobliskim targu alkoholowym, ale wyjdzie znacznie drożej. Aby przygotować taki napój, potrzebujesz:

• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Likier kawowy - 300 mililitrów.
• Bita śmietana - 250 mililitrów.
• Jajko kurze - 4 sztuki.

Ten przepis jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Wszystkie składniki umieszcza się w blenderze i ubija. Likier jest od razu gotowy do podania bez dodatkowego starzenia, ponieważ likier został wcześniej przygotowany.

Likier mandaryński

Ręcznie robiony likier mandarynkowy przypomni Ci o lecie i wprowadzi w słoneczny nastrój. Aby go przygotować potrzebujesz:

• Wódka - 0,5 litra.
• Mandarynki - 5 - 7 sztuk.
• laski cynamonu - 1 szt.
• Cukier - 100 gramów.
• Woda - 150 mililitrów.

Oddziel skórkę od mandarynek. Jest maczany w wódce i posypany cynamonem. Mieszanina jest przechowywana w zamkniętym pojemniku w ciepłym pomieszczeniu przez tydzień, po czym jest filtrowana. Sok wyciska się z samych owoców, miesza z cukrem i podgrzewa do całkowitego rozpuszczenia. Syrop przechowuje się w lodówce do czasu ugotowania skórki. Następnie oba banki są mieszane i podawane w chłodzie przez kolejne kilka tygodni.

Likier porzeczkowy

Likier porzeczkowy składa się z zaledwie 3 składników. Weź czarną lub czerwoną jagodę, to zależy od Ciebie. Wskazany w przepisie nadaje świeższy i lżejszy smak. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Czerwona porzeczka - 1 kilogram.
• Wódka - 700 mililitrów.
• Cukier - 700 gramów.

Jagody posypuje się cukrem, lekko rozgniata i leżakuje przez około 2 miesiące. Powstały sok jest osuszany, filtrowany i mieszany z wódką. Gotowy napój leżakuje przez tydzień w chłodnym miejscu przed wypiciem.

likier żurawinowy

Domowy likier żurawinowy ma jasny rubinowy kolor i świeży smak z lekką kwaskowatością. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• Wódka - 2 litry.
• Żurawina - 1 kilogram.
• Cukier - 1 kilogram.

Jagody tłuczone są blenderem i polane wódką. Mieszanina jest podawana przez 5 dni. Powstały alkohol jest spuszczany, a jagody są wyciskane. Dodaje się do niego cukier i mieszaninę ogrzewa się. Gotowy likier jest schładzany i butelkowany.

likier malinowy

Likier malinowy przygotowany w domu jest bardzo delikatny, lekki i przyjemny w smaku. Aby go przygotować potrzebujesz:

• Maliny - 2 kilogramy.
• Jeżyna - 1 kilogram.
• Miód - 200 gramów.
• Syrop cukrowy - 400 gramów.
• Wódka - 1 litr.
• Koniak - 0,6 litra.
• Wanilia - 2 strąki.

Jagody wlewa się do słoika, miażdży i zalewa syropem i miodem. Następnie dodawane są pozostałe składniki. Mieszanina jest utrzymywana w chłodzie przez 7 dni, po czym jest filtrowana i butelkowana.

likier czekoladowy

• Wódka - 1 litr.
• Czarna czekolada - 300 gramów.
• Cukier - 500 gramów.
• Woda - 200 mililitrów.

Drobno posiekaj czekoladę i zalej wódką. Mieszanina jest podawana przez 1 tydzień. Ważne jest, aby codziennie potrząsać pojemnikiem, aby równomiernie rozprowadzić czekoladę. Z granulowanego cukru i wody syrop przygotowuje się na małym ogniu i dodaje do nalewki czekoladowej.

Likier bananowy

Do likieru bananowego potrzebne będą:

• Banany - 3 sztuki.
• Wódka - 0,5 litra.
• Mleko - 100 mililitrów.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Jajko - 2 sztuki.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem alkoholu, ubija się mikserem. Wódkę ostrożnie wlewa się do powstałej mieszaniny. Likier umieszcza się w lodówce i leżakuje przez 1 godzinę przed degustacją.

likier kokosowy

Likier kokosowy przypomina wakacje i gorące lata. Aby go przygotować potrzebujesz:

• Kokos - 1 sztuka.
• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Wódka - 0,5 litra.

Zmiel kokos blenderem i moczyć przez 5-7 dni na wódce. Po leżakowaniu wódka jest filtrowana i mieszana ze skondensowanym mlekiem. Gotowy alkohol jest przechowywany w lodówce.

likier śmietankowy

• Krem - 200 mililitrów.
• Wódka - 200 mililitrów.
• Cukier - 200 gramów.
• Wanilia - 1 strąk.
• Żółtko - 5 sztuk.

Szybkim ruchem wsypać cukier do gorącej śmietany i ostudzić. Dodaje się do nich żółtka ubite mikserem lub trzepaczką. Następnie możesz wlać wódkę i dodać wanilię. Mieszankę należy podawać przez 2 tygodnie w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu i przefiltrować przed użyciem.

Likier z mlekiem skondensowanym

Ten przepis jest bardzo podobny do znanego Baileysa. Kremowa konsystencja tego napoju nadaje się nie tylko do picia, ale także jako dodatek do różnych deserów. Aby go przygotować potrzebujesz:

• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Krem - 0,5 litra.
• Cukier waniliowy - 30 gramów.
• Żółtko - 4 sztuki.
• Kawa - 2 łyżki.
• Wódka - 0,5 litra.

Wszystkie składniki należy wymieszać w blenderze i połączyć ze śmietaną i wódką. Gotowy alkohol nie jest podawany przed użyciem w lodówce.

likier cytrynowy

Oryginał tego likieru ma bardzo starą recepturę i nazywa się Limoncello. Aby ugotować go w domu, będziesz potrzebować:

• Cytryna - 4 sztuki.
• Mięta - 100 gramów.
• Cukier - 0,5 kilograma.
• Wódka - 1 litr.

Usuń skórkę i białą warstwę z cytryn. Miąższ zgniata się i umieszcza w słoiku ze skórką i miętą. Mieszankę wlewa się wódką i podaje przez 5 dni. Następnie cukier wlewa się, miesza i podaje przez kolejne 7 dni. Gotowy alkohol jest wstępnie filtrowany.

likier miętowy

Likier miętowy jest najczęściej używany w koktajlach. Aby go przygotować potrzebujesz:

• Sucha mięta - 50 gramów.
• Cukier - 500 gramów.
• Wódka - 1 litr.
• Woda - 0,5 litra.

Miętę nasączoną wódką podaje się przez tydzień w ciepłym miejscu. Syrop gotuje się z wody i cukru i wlewa do parzonej mięty. Gotowy likier jest filtrowany i butelkowany.

Likier jarzębinowy

Do przygotowania likieru aroniowego potrzebne będą:

• Jarzębina - 1 kilogram.
• Wódka - 0,5 litra.
• Cukier - 400 gramów.

Rowan należy zmiażdżyć blenderem i wycisnąć. Powstały sok miesza się z cukrem i podgrzewa do rozpuszczenia. Wódkę wlewa się do syropu i miesza. Alkohol jest gotowy.

Domowy likier waniliowy

• Patyczki waniliowe - 1 sztuka.
• Krem - 0,3 litra.
• Wódka - 0,5 litra.
• Woda - 0,5 litra.
• Cukier - 500 gramów.

Wanilię podaje się z wódką przez 4 dni, po czym dodaje się śmietankę i mieszaninę starze się w tej samej ilości. Następnie wlej wcześniej przygotowany syrop cukrowy i trzymaj przez kolejne 3 dni. Gotowy napój jest filtrowany i butelkowany.

Domowy likier pomarańczowy

Aby przygotować jasny, słoneczny trunek, będziesz potrzebować:

• Sok pomarańczowy - 300 mililitrów.
• Wódka - 1 litr.
• Cukier - 400 gramów.

Sok ze świeżych pomarańczy miesza się z cukrem i szklanką wody i podgrzewa na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały syrop jest schładzany i mieszany z wódką. Nie ma potrzeby leżakowania trunku przed podaniem.

Domowy likier arbuzowy

Ten likier jest bardzo lekki i letni. Do gotowania potrzebujesz:

• Arbuz - 5 kilogramów.
• Cukier - 700 gramów.
• Wódka - 2 litry.

Arbuza należy obrać, usunąć pestki i wycisnąć sok z miąższu. Dodaj do niego cukier granulowany i powoli rozpal ogień. Gotowy syrop do schłodzenia i wymieszania z wódką. Przed użyciem pozostaw likier na kilka godzin w lodówce.

Domowy trunek nazywany jest inaczej alkoholem rosyjskim. Ale jest szeroko rozpowszechniony nie tylko w Rosji. Cieszy się z przyjemnością na Białorusi, Ukrainie iw innych krajach Europy Wschodniej. Do produkcji tego popularnego napoju alkoholowego wykorzystuje się alkohol, cukier i owoce. Czasami w przepisach można znaleźć tylko dwa składniki, na przykład cukier i jagody lub alkohol i owoce. Aby likier mógł zostać przygotowany, kompozycja musi przejść proces fermentacji.

Podczas gotowania alkohol zostaje zastąpiony cukrem i następuje fermentacja - w wyniku tego pojawia się alkohol.

Spośród owoców wykorzystywanych do produkcji rosyjskiego likieru najpopularniejsze są czereśnie, śliwki, żurawina, maliny i agrest. Nawet nazwy likierów mówią o przynależności do jednego lub drugiego daru natury: wiśnia, rudzik, śliwka i tak dalej.

Technologia robienie alkoholu w domu jest proste. Najpierw musisz przygotować pojemnik, w którym będzie przechowywany przyszły alkohol. Jest dokładnie umyty i wysuszony.

Najlepsze dopasowanie wyroby szklane. Może to być słoik o pojemności trzech lub więcej litrów. Umyte owoce wlewa się do butelki w proporcji 4/5 całkowitej objętości. Posyp cukrem na wierzchu. Jagody nie powinny mieć sadzonek. Jeśli używane są jagody, takie jak na przykład maliny, nie należy ich najpierw myć.

Pojemnik z przyszłym wypełnieniem to jest zabronione zamknij szczelnie pokrywką. Pokryty jest kilkoma warstwami gazy lub naturalnej gęstej tkaniny.

Umieszczają pojemnik pod promieniami słonecznymi, dzięki czemu fermentacja jest pełniejsza.

Pod słońcem mieszanina stoi przez około pięć dni, po czym jest usuwana już w ciemnym miejscu i pozostawiana na pięćdziesiąt dni do dalszego dojrzewania. Kiedy likier dopiero zaczyna fermentować, starają się nim codziennie potrząsać.

Liczba dni fermentacji może być różna i zależeć z jagód zawartych w bazie likieru. Istnieją jagody wcześnie dojrzewające, późno dojrzewające i średnio dojrzewające.

• Jagody dojrzewające w ciągu trzydziestu dni to maliny, truskawki i jeżyny.
• Nalewki o średniej dojrzałości uzyskuje się ze śliwek, wiśni, kaliny i borówki brusznicy. Aby zrobić z nich alkohol, musisz poczekać 50-70 dni.
• Jeśli zdecydujesz się zrobić likier morelowy, jabłkowy, jarzębinowy lub agrestowy, gruszkowy i pigwowy, to bądź przygotowany na to, że spróbujesz napoju dopiero po pięciu miesiącach.

Jakie są najczęstsze przepisy na likiery w domu? Po pierwsze, być może wiśniowa brandy. Jest przygotowywany na kilka sposobów:

Nalewanie w domu

Przepisy na likiery

Likier wiśniowy z cukrem

Wiśnie myje się pod bieżącą wodą i usuwa pestki. Włożyć do szklanego pojemnika wraz z cukrem i wystawić na słońce na pięć dni, aby dojrzeć. Słoik jest przykryty ściereczką i zawiązany wokół gardła tak, aby się utrzymał.

Cyklicznie potrząśnij pojemnikiem. Pięć dni później tkaninę zastępuje się plastikową torbą, a alkohol umieszcza się w ciemnym miejscu na okres jednego miesiąca. Gdy trunek jest gotowy, należy go oczyścić z zanieczyszczeń i zabutelkować w czystej postaci do dalszego spożycia. Gotowy napój jest przechowywany w chłodnym miejscu.

Wiele osób lubi mieszany likiery. Oznacza to, że podczas układania owoców w pojemniku pozostawia się miejsce na dodatkowe zakładki, a gdy jagody dojrzewają, są one dodawane do pojemnika, nie zapominając o pokryciu każdej warstwy cukrem. Dodaj na koniec soki dla wyrafinowanego smaku cytrynowy lub Pomarańczowy.

Wiśnia polana wódką

Składniki do przygotowania tego trunku są pobierane w takich proporcje: za trzy kilogramy pestek wiśni, jeden kilogram cukru i litrową butelkę wódki. Po posypaniu cukrem umytych i posortowanych wiśni, pozostawia się je na słońcu na 1,5 miesiąca. Pojemnik, w którym wędruje wiśnia, jest przewiązany ściereczką lub trzema warstwami gazy.

Po sfermentowaniu wiśni sok przelewa się do butelek i umieszcza w ciemnym, chłodnym miejscu. Pozostałe jagody nalewa się wódką i podaje przez trzydzieści dni. umieścić pod słońcem niekoniecznie, wystarcza normalna temperatura pokojowa. Miesiąc później nalewka jest filtrowana i mieszana z sokiem uzyskanym po fermentacji. Zwykle pozostawiany w butelkach trzeci miejsca do dodania nalewki alkoholowej. Butelki są zakorkowane i przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, otwierane w razie potrzeby.

Takie domowe likiery Dobrze zachowują smak i zapach wiśni i doskonale zachowują wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe tkwiące w tej jagodzie.

Wiśnie suszone na słońcu i likier alkoholowy

Ten napój nazywa się wiśnia. Przygotowuje się w następujący sposób. Umyte i posortowane wiśnie suszymy trochę na słońcu i przelewamy do szklanego pojemnika. Liczba jagód jest arbitralna, podobnie jak ilość alkoholu.

Gdy jagody się uspokoją, zalewa się je alkoholem, aby wszystkie wiśnie znalazły się pod płynem. Dwa tygodnie później ta wódka jest spuszczana, a jagody są ponownie nalewane. Dwa tygodnie później powtarza się tę samą procedurę. W ten sposób zgromadziliśmy wystarczającą ilość wódki, którą razem mieszamy i wracamy do pojemnika na wiśnie.

Teraz możesz dodać cukier do smaku, wymieszać, odfiltrować płyn z jagód i butelki. Wiśnia jest przechowywana bardzo dobre i długie.

Chciałbyś zrobić likier wiśniowy tak, jak jest robiony w Polsce?

Polska brandy wiśniowa

Aby go przygotować, będziesz potrzebować więcej cukru pudru niż zwykle. Za jeden kilogram umytych i pestkowych wiśni pobiera się osiemset gramów cukru i dwieście wódki. Wiśnie z cukrem pozostawia się do fermentacji tylko przez dwa dni, po czym dodaje się wódkę.

Pojemnik z przyszłym trunkiem odstawia się na pięćdziesiąt dni w ciemnym miejscu. Pomieszczenie, w którym dojrzewa likier, nie powinno być zimne, ale promienie słoneczne też nie powinny na niego padać.

Ale taki pikantny likier otrzymuje się od Francuzów.

Francuski domowy likier

Aby go przygotować, będziesz potrzebować kilku szklanych słoików z pokrywkami. Umieszcza się w nich umyte wiśnie z lekko przyciętymi szypułkami. Banki są zamykane i umieszczane w łaźni wodnej.

Dziesięć minut później wyjmują go z wrzącej wody, otwierają i dolewają wódkę do słoików. Płyn musi nieznacznie przykryj jagody. W każdym słoiku umieszcza się cynamon, goździki i startą skórkę z pomarańczy. Zasnąć z cukrem i zamknąć słoiki. Przez siedemdziesiąt dni słoiki są wyjmowane i potrząsane. Tak przygotowuje się francuski likier.

Często domowe przepisy na likiery zawierają dużo składników. Na przykład może to być skórka cytryny, cynamon lub mięta. Pyszny likier wiśniowy pozyskiwany jest z wiśni, które wcześniej suszono w piecu.

Wystarczy lekko wysuszyć, aby jagody nie wyschły i nie pomarszczyły się. Przygotowane wiśnie umieszcza się w pojemniku i zalewa wódką. Domagaj się tygodnia w chłodnym miejscu. Potem gotują jak wiśnię.

Zamiast wódki możesz użyć oczyszczonego bimbru. Przepis na gotowanie w tym przypadku jest zapisany w pełni. Bimber nie powinien mieć więcej niż czterdzieści pięć stopni, jak wódka. Do likierów wybieram owoce dojrzałe, nawet przejrzałe.

Oprócz witamin i pierwiastków śladowych ceniona jest nalewka diuretyki nieruchomości. Ponadto doskonałe są domowe likiery, przygotowywane ręcznie bez dodatku konserwantów i barwników. stymulować procesy trawienia i metabolizmu. Nie zaleca się picia dzieciom nawet w postaci rozcieńczonej ze względu na zawartość alkoholu w trunku.

Czasami w przepisach można znaleźć zalecenia dotyczące zastąpienia wódki i bimbru bardziej elitarnymi napojami: ginem lub koniakiem, ale jak pokazuje praktyka, smak likieru zostaje utracony i nabiera cech tego napoju alkoholowego.

Kości z jagód nie można usunąć, ponieważ wiśnie zawierają bardzo mało kwasu cyjanowodorowego. W przepisie na francuski likier nawet odeszli sadzonki. Kolor likieru będzie bezpośrednio zależał od koloru jagód i owoców dodanych zgodnie z recepturą. Nie używaj zgniłych owoców i nierafinowanego bimbru, w przeciwnym razie smak i zapach likieru zostaną zepsute.

Nalewanie jarzębiny

Dokładnie obejrzyj jagody jarzębiny i umyj je. Po wyschnięciu jarzębiny lekko piecze się w piekarniku. Jagody nie powinny wysychać, powinny być miękkie, ale nie suche.

Rowan umieszcza się w szklanym pojemniku w taki sposób, aby wypełniał dwie trzecie całej przestrzeni w pojemniku. Teraz wlej bimber lub wódkę do krawędzi pojemnika. Do nalewka z jarzębiny przygotowanie zajmie co najmniej pięćdziesiąt dni. Po tym okresie widać bursztynowy płyn, który ostrożnie rozlewa się do butelek i dodaje cukier.

Likier agrestowy

Do przygotowania tego domowego likieru oprócz wódki potrzebne będzie również wino. Lepiej wziąć domowe wino, na przykład jabłko. Agrest myje się pod bieżącą wodą i sortuje.

Dodaj do pojemnika i wlej wódkę tak, aby wszystkie jagody były przykryte. Po piętnastu dniach alkohol jest spuszczany, a teraz agrest zalewa się winem. Po naleganiu przez dziesięć dni kompozycja jest podgrzewana i rozpuszcza się w niej cukier.

Po tygodniu płyn jest odsączany i mieszany z uzyskaną dzień wcześniej nalewką alkoholową. Gotowy likier agrestowy jest butelkowany i schowany w ciemnym, chłodnym miejscu.

Za kilogram agrestu potrzebna będzie półlitrowa butelka wódki lub bimberu, taka sama ilość wina i 0,3 kg cukru pudru.

Wylewanie dżemu

Jeśli masz dużo przygotowanego dżemu, możesz zrobić z niego likier. W przeciwieństwie do poprzednich przepisów, ten likier okazuje się nieco ostrzejszy, może nie tak smaczny, ale szybki.

Przepis:

Jak zrobić alkohol w domu? Pyszny i niezwykły trunek domowej roboty powstaje z banana, mleka skondensowanego i jajka.

Domowe likiery

To zajmie pół szklanki wódki, sto gramów skondensowanego mleka, jedno żółtko i dwa dojrzałe banany średniej wielkości.

Wszystkie składniki miesza się w blenderze przez około trzy minuty.

Nalewka z bimbru w domu

Jak przygotować nalewkę? Na bazie domowego bimbru przygotowują koniak, spotykach lub po prostu osładzają alkoholowy napój cukrem i owocami. Oto kilka przepisów na nalewki z bimberu:

Jednym z najpopularniejszych napojów na świecie jest alkohol. Przepis na jego przygotowanie znany jest wielu narodom. Jednak skład napoju, jego konsystencja, moc i bukiet są bardzo zróżnicowane. Tak, a sposób przygotowania może się różnić w zależności od składników. Cechą wspólną wszystkich likierów jest słodycz i boski aromat.

Z historii napoju

Który przedstawimy w dalszej części artykułu, to starożytny napój. Zaczęto go sprzedawać już w średniowieczu. A swój wygląd zawdzięcza eliksirowi życia, a raczej jego poszukiwaczom. W wyniku różnych doświadczeń mnichów, alchemików i lekarzy pojawiły się niesamowite drinki, z których wiele robi się do dziś. Niektóre likiery noszą nazwy od miejsca ich wynalezienia, zakonu religijnego. Często te napoje są wymieniane w przewodnikach turystycznych, ponieważ są uważane za prawdziwą atrakcję miasta lub kraju.

Co to jest?

Czym więc jest alkohol? Jego przepis podamy później w różnych wersjach, a teraz opowiemy czytelnikowi o cechach tego napoju. Z reguły jest bardzo słodki (ponad 100 g cukru na litr płynu) i zawiera alkohol etylowy w ilości 15-75%. Opiera się na naparach z korzeni, pachnących ziół, przypraw, a także sokach z jagód i owoców.

Likier podawany jest jako środek wspomagający trawienie, a także herbata i kawa (pod koniec posiłku). Można go pić w czystej postaci, a napój często wchodzi w skład koktajli lub innych potraw.

Są likiery deserowe, mocne i kremowe.

Najsłynniejsze likiery

Są drinki, których nazwy słyszeli nawet ludzie, którzy nie przepadają za alkoholem. Opowiemy trochę o najsłynniejszych z nich.

• Amaretto to włoskie arcydzieło wykonane z pestek migdałów i przypraw.
• Baileys to kremowy likier na bazie irlandzkiej whisky.
• "Becherovka" - mocny napój nasycony ziołami, pochodzący z Czech.
• „Old Tallinn” to estoński mocny, ciemnobrązowy trunek zawierający rum.
• „Curaçao” to napój o złożonym składzie, który może mieć różne odcienie (niebieski, biały, pomarańczowy, zielony).
• "Sheridans" - irlandzki likier, który składa się z dwóch części - białej i czarnej, umieszczonych w różnych częściach butelki. Biała część ma smak waniliowo-kremowy, czarna część ma smak kawowo-czekoladowy.

Sami gotujemy

Oryginalny trunek, którego receptura jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy przez producenta, kosztuje bardzo dużo. Ale chcesz rozpieszczać rodzinę i przyjaciół czymś smacznym! Wiele gospodyń domowych woli samodzielnie przygotowywać ten napój, używając różnych składników. Najbardziej popularne w naszej okolicy są wiśnie.

Aby zrobić likier wiśniowy w domu, potrzebujesz następującego zestawu produktów:

• Odpowiednie jest 0,5 kg wiśni (świeżych lub mrożonych) oraz jagód z nasionami i bez;
• liście z drzewa wiśniowego w ilości 200 g;
• pół cytryny;
• 0,5 kg cukru;
• 1 litr wody;
• 1 saszetka cukru waniliowego;
• 0,5 l wódki.

Jak zrobić alkohol? Moje jagody i liście zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez dziesięć minut. Teraz nadszedł czas, aby dodać cukier i cytrynę i mieszając trzymać tę samą ilość na kuchence. Zdejmij miksturę z ognia, przefiltruj, ostudź, wlej wódkę i butelkę. W todze uzyskuje się około 1 litra gotowego napoju. Możesz go użyć od razu, ale jeśli pozwolisz mu parzyć przez tydzień, smak będzie znacznie lepszy.

Likier wiśniowy przygotowuje się w inny sposób - jagody posypuje się cukrem warstwami, nalewa wódką i nalega na miesiąc w ciemnym miejscu. I dopiero wtedy odcedź i wlej wódkę. Ale w tym przypadku konieczne jest usunięcie kości, ponieważ zawierają toksynę, która może wywołać zatrucie.

słodka malina

Nie jest trudniej zrobić likier malinowy. Dla niego będziesz potrzebował pół kilo cukru i dojrzałych jagód, litr wódki. Maliny wlewa się do butelki i napełnia wódką. Następnie należy szczelnie zamknąć szyję gazikiem i trzymać pojemnik w zimnym miejscu przez około miesiąc. Teraz przygotowujemy syrop cukrowy i 250 g wódki. Wymieszaj obie części, odcedź, zalej butelkę i zamknij. Tak przygotowany likier malinowy im dłużej jest przechowywany, tym smaczniejszy staje się.

Jest inny sposób na zrobienie napoju z tej jagody. Potrzebujesz 500 ml soku malinowego, kilogram cukru i 2 litry wódki. Zagotuj sok z cukrem, ale nie gotuj (pamiętaj, aby usunąć piankę!). Schłodzić miksturę, dodać wódkę, wymieszać i zabutelkować. Możesz pić po miesiącu.

dojrzałe truskawki

Z królowej jagód można też zrobić likier - soczyste truskawki. Napój ma piękny kolor i niesamowity aromat. Będzie potrzebował 1 litra alkoholu, wódki, rumu lub koniaku, 0,5 litra wody, pół kilograma jagód i cukru. Teraz sortujemy, myjemy i kroimy truskawki na pół, wkładamy do szklanego słoika i napełniamy alkoholem (płyn powinien zakryć jagodę o 2-3 cm). Zamknięty pojemnik odstawiamy na dwa tygodnie w nasłonecznione miejsce. Po tym czasie filtrujemy i filtrujemy mieszaninę, dodajemy syrop, schłodzony do temperatury pokojowej. Wskazane jest, aby likier parzyć przez siedem dni w ciemnym, ale nie zimnym miejscu. I możesz go przechowywać przez dwa lata.

Ten truskawkowy likier przypomina słynny "Xu-Xu" - niemiecki napój, który pojawił się w 1997 roku i podbił już pół świata. Pożądane jest picie go schłodzone, dobrze komponuje się z lodami i winami musującymi.

Kilka ogólnych zasad gotowania

Istnieje wiele przepisów na ten napój. Ale jest kilka ogólnych zasad, których należy przestrzegać:

• jagody-owoce powinny być brane tylko dojrzałe, umyte i posortowane, bez zgnilizny;
• aby zachować aromat likieru, wlewa się go do małych pojemników i hermetycznie zamyka;
• przechowywać butelki w ciemnym miejscu, otwierać bezpośrednio przed podaniem;
• przed wypiciem lepiej schłodzić alkohol lub dodać kostki lodu do szklanki;
• podawać napój w małych przezroczystych szklankach;
• alkohol musi być najwyższej jakości, wskazane jest spożywanie wódki bez dodatków.

Smacznego! Pamiętaj tylko, że trunek jest napojem alkoholowym i dlatego należy go spożywać z umiarem, mimo że jest tak smaczny i ma smak lata.

Likier - słodki i pachnący napój alkoholowy - to "to" na uroczystościach rodzinnych i chwilach relaksu, dlatego grzechem jest nie zadać pytania "Jak zrobić alkohol w domu?". W celu dodatkowej motywacji powiedzmy, że istnieją dziesiątki przepisów na jego wytwarzanie – na każdą kieszeń, smak i kolor, jak to się mówi. Alkohol „w przypadku gości” powinien znajdować się w każdym domu, nie mówiąc już o tym, że rzadko spotykana gospodarna i oszczędna gospodyni nie chce racjonalnie wykorzystać zbiorów owoców lub jagód ze swojej działki.

W artykule:

Sekrety robienia alkoholu w domu

Wytwarzanie alkoholu w domu zawsze wiąże się z użyciem wysokiej jakości domowego alkoholu, możesz nawet mieć wysoką moc, sięgającą 75-96%.

Istnieją tylko dwie technologie wytwarzania: pierwsza polega na mieszaniu alkoholu z sokiem owocowym lub jagodowym, druga to napar z owoców, jagód, przypraw lub ziół na alkohol.

W przypadku likieru ziołowego pobierane są gotowe surowce farmaceutyczne, chociaż można samodzielnie zebrać niezbędne rośliny, wysuszyć je w cieniu i zmielić na mąkę. W każdym razie na jedną część surowców roślinnych pobiera się 5-10 części alkoholu, a wszystko to podaje się przez dwa tygodnie. Raz na trzy dni płyn jest dobrze wstrząsany, a pod koniec infuzji jest filtrowany przez watę, filtr węglowy lub specjalny papier.

Z reguły likiery domowej roboty uzyskuje się po raz pierwszy, ale nie należy używać do nich wszystkiego, co pozostało z konserwacji. Źle dobrane składniki lub ich niewłaściwa proporcja mogą zniweczyć wszelkie podjęte wysiłki, a ostatecznie butelka skończy się czymś mętnym i dziwnie pachnącym.

Nawiasem mówiąc, o zmętnieniu: jeśli alkohol okazał się smaczny i pachnący, ale nie cieszy się reprezentacyjnym wyglądem, możesz skorygować swoje przeoczenie, dodając ubite białko do alkoholu w ilości jednego białka na 0,5 litra alkoholu. Po wymieszaniu napój jest podgrzewany, aż na jego powierzchni utworzą się białawe płatki. Następnie ciecz jest dokładnie filtrowana i filtrowana.

Likier należy dosładzać dopiero po zakończeniu naparu, filtracji i innych procesach przygotowania. Używanie do tego cukru lub syropu cukrowego jest sprawą osobistą. Doświadczeni likiernicy twierdzą, że nie ma to fundamentalnego znaczenia, o wiele ważniejsze jest trzymanie szklanych butelek z napojem w ciemnym i chłodnym miejscu przez sześć miesięcy.

Domowy likier kawowy

Domowy likier kawowy

Zanim zrobisz alkohol w domu, upewnij się, że masz:

• 2,5 ul. cukier granulowany;
• 50 g parzonej kawy;
• łyżeczka sok cytrynowy;
• 600 ml brandy;
• trzy ul. woda.

Za pomocą tego prostego zestawu produktów musisz wykonać następujące czynności:

1. Zaparz chłodną kawę z 50 g proszku i 1,5 łyżki. woda. Przykryj pokrywką i odstaw na dzień.
2. Z pozostałej wody i cukru pudru zagotuj syrop.
3. Wszystko wymieszaj, przelej do szklanego pojemnika, szczelnie zamknij i wyślij na kilka tygodni do chłodnego, ciemnego miejsca.

Likier kakaowy w domu

Do tego aromatycznego napoju będziesz potrzebować:

• 800 ml wysokiej jakości wódki;
• 100 g proszku kakaowego;
• 900 g syropu cukrowego;
• 300 ml mleka;
• sok z cytryny w ilości trzech kropli;
• 4 łyżki woda;
• wanilina.

Pomimo tego, że zestaw potraw jest tu znacznie bogatszy, nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu napoju, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Polać wódką wanilię i kakao. Mieszankę odstawiamy na pięć dni w chłodne miejsce, pamiętając o regularnym wstrząsaniu.
2. Z soku z cytryny, cukru pudru i mleka przygotuj syrop.
3. Odcedź wódkę i wymieszaj z syropem.
4. Wszystkie składniki łączą się w jeden pojemnik, jest szczelnie zakorkowany i wysyłany do chłodnego, ciemnego miejsca na dwa tygodnie.
5. Następnie alkohol jest dokładnie filtrowany i podawany przez kolejne 10 dni.
6. Po ponownej filtracji napój można rozlać do pojedynczych pojemników.

Domowy likier migdałowy

Ten napój jest przygotowywany z minimalnego zestawu składników:

• 125 g syropu cukrowego;
• 0,5 l koniaku;
• 15 migdałów.

Migdały należy zalać wrzącą wodą, a po schłodzeniu wody usunąć z niej gorzką skórkę i zmielić drewnianą moździerzem. Najpierw włóż masę orzechową do szklanego pojemnika, następnie wlej składnik alkoholowy, dopraw do smaku kilkoma skórkami pomarańczy i mocno zakorkuj. Po miesiącu naparu napój jest filtrowany i wzbogacany syropem cukrowym.

„Paryski” trunek w domu

Napój pod romantyczną nazwą „Wieża Eiffla” przygotowywany jest z następujących składników:

• litr wódki;
• 750 g cukru pudru;
• 5 pąków goździków;
• jedna laska cynamonu;
• dwie ul. woda;
• 250 g skórek pomarańczy.

Z tymi produktami należy postępować zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Najpierw musisz polać wódką goździki, cynamon i skórki pomarańczowe.
2. Po dziesięciu dniach infuzji w upale napój jest filtrowany.
3. Syrop warzony jest z wody i cukru pudru, a całość wlewa się do alkoholu.
4. Przed użyciem "Wieży Eiffla" musisz nalegać jeszcze kilka dni.

Domowy „Złoty” likier na jajku

Ten napój jest atrakcyjny ze względu na swój niezwykły „złoty” kolor, który uzyskuje się dzięki połączeniu następujących składników:

• 150 ml dobrej wódki;
• dwie laski wanilii;
• trzy świeże żółtka;
• 100 ml mleka;
• 150 g cukru pudru.

Najpierw musisz nalegać na wódkę z wanilią przez pięć dni. Następnie ubij cukier puder i schłodzone żółtka, ostrożnie oddzielone od białka, do pianki, dodając na koniec mleko. Z wódki wyjmuje się laski wanilii, a wszystkie składniki wlewa się do pojemnika. Napój jest gotowy do picia po dziesięciu dniach naparu.

Legendarne Baileys w domu

Wydaje się, że ten wykwintny i prawdziwie kobiecy napój można przygotować samodzielnie tylko przy użyciu specjalnego sprzętu i egzotycznych składników. W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze, a do domu będziesz potrzebować:

• 300 g wódki i jeszcze lepsza irlandzka whisky (idealna);
• ¼ łyżeczki starty korzeń imbiru;
• trochę cynamonu;
• kilka łyżeczek miód;
• dwa żółtka;
• 0,5 ul. cukier granulowany;
• 0,5 kg kremu domowej roboty;
• kilka saszetek waniliny;
• ul. wrzątek;
• bank mleka skondensowanego;
• 2 łyżeczki kawa mielona.

Z tym zestawem żywności musisz wykonać następujące czynności:

1. Połącz whisky z imbirem, miodem i cynamonem, dobrze wstrząśnij i wstaw do lodówki na 5 dni.
2. Napój jest kilkakrotnie filtrowany.
3. Wszystkie pozostałe produkty są dokładnie ubijane w blenderze, a kawę rozpuszczalną nalewa się wcześniej łyżką wrzącej wody.
4. Oba składniki miesza się w szklanym pojemniku i podaje przez kilka kolejnych dni.

Jak widać, likiery, których domowe receptury podano powyżej, są dostępne zarówno pod względem czasu, jak i środków finansowych. Nie potrzebują wyrafinowanych czy rzadkich produktów, najważniejsze jest zachowanie proporcji, nie skracanie czasu ekspozycji i nie eksperymentowanie, zastępując zalecane składniki innymi.