Kodėl blogai gerti kavą? Pridėkite savo kainą į duomenų bazę Komentuoti. Kava, nauda ir žala žmonių sveikatai

Natūrali juoda kava – vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, daugelis žmonių tiesiog neįsivaizduoja naujos dienos pradžios be puodelio kvapnios gaivinančios kavos. Tačiau iki šiol vyksta ginčai dėl šio produkto naudos ir žalos. Atliekama daugybė tyrimų, vieni mokslininkai dar kartą įrodo neigiamą kavos poveikį žmogaus organizmui, kiti ir toliau atranda naujas iki tol nežinotas jos savybes.

Verta paminėti, kad labai mažai žmonių reguliariai geria tikras juodąsias kavos pupeles, dažniausiai renkasi tirpų jos atitikmenį, kurį išrado šveicarų chemikas Maxas Morgenthalleris. Šios rūšies kavą paruošti lengviau ir greičiau, tačiau skoniu ji gerokai prastesnė už tikrą. Ir būtent jame kofeino yra dideliais kiekiais, todėl kavos mėgėjams rekomenduojama gerti gėrimą iš grūdų, jis ir skanesnis, ir sveikesnis.

Juodos kavos istorija

Kavos medžio tėvynė yra Kaffa provincija Etiopijoje, todėl ir paties produkto pavadinimas. Legenda taip sako. Kartą (tai buvo apie XIII a.) Etiopijos piemuo pastebėjo, kad ožkos, suėdusios nepažįstamo medžio vaisius, pradėjo aktyviai šokinėti į kalnus. Po to jis pradėjo virti kavos pupeles ir duoti jas savo mokiniams, kad jie neužmigtų per vakarinę maldą.

Jau XVI amžiuje juoda kava paplito Persijoje, Amerikoje, Turkijoje ir Europoje. Pirmoji Europos šalis, pradėjusi „gerti kavą“, buvo Italija. Rusijoje šis gėrimas pirmą kartą pasirodys 1665 m. Tais laikais mūsų šalis palaikė aktyvius prekybinius ryšius su Artimųjų ir Artimųjų Rytų šalimis, kuriose kava jau buvo labai populiari. Prie jo populiarinimo mūsų šalyje daug prisidėjo Petras I, kuris šį gėrimą buvo įpratęs gerti Olandijoje.

Šiek tiek apie kofeiną

Kofeinas yra pagrindinė veiklioji kavos medžiaga, randama kavos sėklose, arbatos lapuose ir kolos riešutuose. Mokslininkai įrodė, kad šis alkaloidas stipriai stimuliuoja žmogaus centrinę nervų sistemą, todėl naudojamas kaip stimuliatorius. Kofeinas taip pat sustiprina sužadinimo procesus smegenų žievėje, todėl juoda kava didina fizinę ir protinę veiklą, motorinę veiklą, mažina mieguistumą ir nuovargį. Tačiau šio produkto perdozavimas gali prisidėti prie nervinių ląstelių išsekimo.

Verta paminėti, kad kofeino poveikis kiekvienam iš mūsų yra individualus, tačiau priklauso nuo žmogaus nervinės veiklos tipo. Be to, šis alkaloidas silpnina narkotinių ir migdomųjų vaistų poveikį.

Iš dalies paneigti nuomonę, kad kofeinas, būdamas narkotikais, sukelia fizinę ir psichologinę priklausomybę. Tiesą sakant, juoda kava tikrai gali sukelti fizinę priklausomybę, tačiau vadinti ją narkotikais nebūtų teisinga, nes ji nesukelia psichologinės priklausomybės, skirtingai nei narkotiniai vaistai. Negana to, mokslininkai patvirtina kavos naudą, jei ja nepiktnaudžiaujama, t.y. gerti ne daugiau kaip 2-3 puodelius per dieną.

Naudingos kavos savybės

Net Avicena ir Aristotelis žinojo naudingas kavos savybes. Kiekviename grūde yra daug skirtingų mikroelementų ir vitaminų, iš kurių pagrindiniai yra kalcis, kalis, natris, geležis, siera ir fosforas. Be to, šiame produkte yra daugiau nei 30 organinių rūgščių.

Dėl savo naudingų savybių kava neleidžia vystytis diabetui, sumažina tulžies akmenligės tikimybę 30%.

Įrodyta, kad kavoje yra serotonino, kuris dar vadinamas „laimės hormonu“, todėl gerina nuotaiką ir padeda įveikti depresiją. Reguliarus juodos kavos vartojimas (bet ne daugiau kaip 3 puodeliai per dieną) sumažina depresijos riziką. Remiantis statistika, žmonės, kurie reguliariai geria kavą, daug kartų mažiau linkę nusižudyti, palyginti su tais, kurie šio gėrimo visai negeria.

Kavos nauda centrinei nervų sistemai yra žinoma, ji pagerina smegenų aprūpinimą krauju, tuo padidindama smegenų veiklą beveik 10%.

Įrodyta, kad nedideliais kiekiais šis gėrimas pagerina vyrų potenciją ir spermatogenezę. Vienas puodelis juodos kavos per dieną gali pailginti vyresnių nei 50 metų moterų seksualinį aktyvumą.

Visai neseniai mokslininkai atrado dar vieną kavos savybę – teigiamą poveikį žmogui, susijusį su Parkinsono liga. Šie tyrimai padarė revoliuciją medicinoje, todėl daug dirbama kuriant kofeino pagrindu pagamintą vaistą, kuris galėtų sustabdyti ir net panaikinti šią baisią ligą.

Kavos nauda kosmetologijoje yra neabejotina. Masažuojant su kavos tirščiais į celiulitą linkusias vietas, oda tampa šilkinė, lygi ir lygi. Kavos tirščiai, sumaišyti su bet kokiu kremu, yra puikus natūralus pilingas, išlygina odos paviršių, valo veidą. Šiek tiek gėrimo įpilama į vandenį skalauti plaukus po plovimo, jie tampa stipresni ir sveikesni, naikina odos niežėjimą ir pleiskanas.

Indijos mokslininkai juodai kavai priskiria savybę apsaugoti žmogaus organizmą nuo radiacijos. Tačiau Europos medikai šio požiūrio dar nepatvirtino.

Du ar trys puodeliai aromatingos juodos kavos per dieną gali žymiai sumažinti riziką susirgti kepenų ciroze ir krūties vėžiu. Jie gerina dėmesį ir atmintį, gerina nuotaiką ir gyvybingumą, didina darbingumą.

Būtinai atminkite, kad kavos nauda mūsų organizmui bus tik tuomet, jei jos vartosime griežtai ribotais kiekiais – ne daugiau kaip 3 puodelius per dieną.

Kenkia kava

Visų pirma, kiekvienas, kuris mėgsta gerti šią juodą kavą, turi žinoti, kad perdozavimas sukelia galvos skausmą, galvos svaigimą ir nemigą.

Kava draudžiama žmonėms, kuriems nustatyta tokia diagnozė: išeminė širdies liga, inkstų liga, aterosklerozė, padidėjęs kraujospūdis, glaukoma, nemiga ir dirglumas.

Įrodyta, kad kava kenkia opoms ir lėtinio gastrito paūmėjimui. Be to, jis veikia kalcio apykaitą žmogaus organizme.

Gėrime yra taninų, jie gali išsausinti skrandžio gleivinę, todėl nepatartina jo gerti tuščiu skrandžiu.

Kavos žala išreiškiama ir tuo, kad ji iš organizmo išplauna mineralus, įskaitant kalcį. Todėl šį gėrimą geriau gerti su pienu ar grietinėle. Arba kavos mėgėjai gali vartoti vitaminų kompleksus.

Visai neseniai nėščioms moterims buvo uždrausta gerti kavos gėrimus, tačiau neseniai mokslininkai įrodė, kad kofeinas neturi neigiamos įtakos nei moters, nei jos negimusio vaiko sveikatai.

Mokslininkai jau seniai vadina dar viena kavos žala, galinčia sukelti tiesiosios žarnos, gaubtinės žarnos ir kasos vėžį. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad juoda kava, priešingai, sumažina kai kurių kancerogenų aktyvumą.

Vaizdo įrašas iš „YouTube“ straipsnio tema:

Kai kurie kavos mėgėjai labai domisi, su kokiomis ligomis reikia gerti kavą, kad pajustumėte ne žalą sveikatai, o naudingas šio tonizuojančio gėrimo savybes organizmui. Yra nuomonė, kad naktį išgertas puodelis gali sukelti nemigą, nes stimuliuoja nervų sistemą. Tai tiesa, tačiau šį gėrimą reikėtų vertinti ir iš teigiamos pusės, nes kompozicijoje vyrauja natūralūs antioksidantai ir kiti vertingi komponentai. Ištyrę teigiamą kavos poveikį žmogaus organizmui, galite išskirti tonizuojantį gėrimą iš žalingų įpročių kategorijos.

Kas yra kava

Kava – tai tonizuojantis gėrimas, kuris pagyvina organizmą, skatina vidaus organų ir sistemų darbą. Kas antras šiuolaikinės visuomenės atstovas neįsivaizduoja savo gyvenimo be kvapnios taurės ryte. Kita vertus, kava geriama be pašalinių minčių apie kenksmingų medžiagų buvimą kompozicijoje. Nepulkite į kraštutinumus. Svarbu paaiškinti, kad kofeinas yra alkaloidas, kuris mažomis dozėmis tonizuoja organizmą, o didelėmis – atvirkščiai – slopina. Be to, įvairovė gali turėti įtakos sveikatai, nesvarbu, ar tirpus, ar netirpus gėrimas yra įpratęs gerti vieną ar kitą kavos mėgėją.

Naudingos kavos savybės

Toks iš natūralių grūdų pagamintas tonizuojantis gėrimas pasižymi švelniu stimuliuojančiu poveikiu, kuris netraumuoja nervų sistemos, teigiamai veikia depresiją, mėlynę ir apatiją. Kavos gėrimas skatina vadinamojo „laimės hormono“ gamybą, todėl po kvapnaus puodelio į smegenis ateis tik teigiamos žinutės. Kalbant išsamiau, teigiamas kavos poveikis žmogaus organizmui priklauso nuo kavos mėgėjo lyties ir lėtinių vidaus ligų.

Kavos nauda moterų sveikatai

Pirmiausia reikia išaiškinti, kad kofeinas skatina medžiagų apykaitą, skatina laisvųjų radikalų šalinimą. Šiuolaikinėms moterims tai gera proga sulieknėti be dietos, atjauninti odą be papildomų estetinių procedūrų. Svarbus įspėjimas nėščiosioms: nešiojant vaisius, būtina kuo labiau sumažinti kavos porcijų patekimą į moters organizmą, net jei ji pagaminta iš natūralių grūdų. Vartojant saikingai, teigiama dinamika pastebima šiose srityse:

• padidina adrenalino kiekį kraujyje, taip skatinant protinį ir fizinį aktyvumą;
• skatina dėmesio koncentraciją, o tai ypač svarbu mokiniams laikant egzaminus;
• didina kraujagyslių elastingumą, sėkmingai kovoja su bloguoju cholesteroliu, todėl apsaugo nuo aterosklerozės;
• sumažina onkologinių procesų atsiradimo riziką gimdoje, tačiau tik saikingai vartojant;
• stiprina širdies veiklą, neleidžia išsivystyti hipertenzijai, neleidžia padidėti spaudimui, turi vidutinį diuretikų poveikį;
• užtikrina produktyvų svorio metimą be griežtų dietų ir pavojingų bado streikų, kuriuos lydi stresas;
• stimuliuoja žarnyno judrumą, per trumpiausią įmanomą laiką padidindamas skrandžio rūgštingumą iki minimumo;
• kontroliuoja natūralią insulino gamybą, yra 2 tipo diabeto prevencija;
• sergant sezonine organizmo avitaminoze, kalcio galima papildyti saikingai vartojant kavos gėrimą;
• produktyviai naikina patogeninius virusus ir bakterijas, pasižymi silpnu imunostimuliuojančiu poveikiu.

Vyrams

Kavą sergant kepenų ligomis rekomenduojama vartoti ne tik moterims, bet ir vyrams. Tačiau šio tonizuojančio gėrimo veikimo spektras tuo nesibaigia, pavyzdžiui, gaivinančios kavos puodelis tuščiu skrandžiu stimuliuoja skrandžio gleivinę, taip pagreitindamas tuštinimosi procesą, demonstruoja lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir palengvina ėjimą į tualetas. Štai kaip kitas gėrimas veikia vyro kūną:

1. Maltoje kavoje yra taninų, baltymų, chlorogeno rūgšties, mineralų, polisacharidų, organizmui vertingų skaidulų.
2. Vidutinėmis dozėmis kavą galima gerti sergant kepenų ligomis, siekiant normalizuoti tulžies latakų funkcijas. Tai veiksmingas būdas susidoroti su kepenų ciroze, profilaktika.
3. Esant ūminiam skausmui, kava pasižymi vidutinio stiprumo analgeziniu poveikiu, tačiau jos gydomasis poveikis yra trumpalaikis.
4. Kavos gaminio gėrimas gerokai padidina vyro galimybes patirti tėvystės džiaugsmą.
5. Šis natūralus produktas padidina vyriško kūno fizinę ištvermę intensyvaus pratimo metu.

Kavos nauda kepenims

Tiesiogiai dalyvaujant alkaloidams, žymiai sumažėja patologinis parenchiminio audinio randėjimo procesas, o tai reiškia, kad naudojant šį namų metodą galima išvengti kepenų fibrozės. Tai veiksminga cirozės, virusinio hepatito prevencija, laipsniškas kepenų parenchimo sunaikinimas apsinuodijimo alkoholiu fone, kai susidaro dideli nekrozės židiniai.

Kiek puodelių kavos galite išgerti per dieną

Paruoštos kavos tonai, tačiau rekomenduojama ją naudoti griežtai ribotomis dozėmis. Pavyzdžiui, tai gali būti puodelis kvapnaus gėrimo pabudus ir antrasis ryte. Jei kavą išgersite vėliau, tai gali neigiamai paveikti miegą ir emocinę pusiausvyrą. Daugeliui ligų svarbiausia nepersistengti, nes tokia kompozicija negali būti pagrindinis gydymo metodas. Galite gerti ir nusiraminti, bet pasveikimas neateis.

Nuo kokių ligų reikia gerti kavą

Vaikui virtų grūdų nerekomenduojama vartoti net gydymo tikslais, tačiau suaugusiems tokį tonizuojantį gėrimą rekomenduojama gerti sergant hipotenzija, 2 tipo cukriniu diabetu, depresija ir sezoniniu mėlynu. Tai ne visos diagnozės, kuriose galima pastebėti stabilią teigiamą tendenciją. Nerekomenduojama gerti kavos sergant lėtiniu gastritu, inkstų pažeidimu ir skrandžio opalige, kitaip galite tik pabloginti vyraujančią klinikinę nuotrauką. Žemiau pateikiamos ligos, kuriomis kavos pupelės nėra uždraustos, priešingai, jas rekomenduojama vartoti.

Kepenų vėžys

Jei kasdien geriate netirpią kavą po 2 puodelius, tai žymiai sumažina mirtinos onkologijos išsivystymo riziką. Kai mirtina liga jau progresuoja, net ankstyvoje stadijoje gerti gėrimą beprasmiška – būtina laiku atlikti konservatyvią ar chirurginę intervenciją, o vėliau – reabilitaciją. Tačiau kava sumažina kepenų vėžio riziką 40 proc.

2 tipo diabetas

Kavos pupelėse yra didelė alkaloidų koncentracija, kuri kontroliuoja natūralią insulino gamybą ir apsaugo nuo hormonų disbalanso. Tokiu būdu galima išvengti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo, taip užkertant kelią 2 tipo diabeto susidarymui ir vystymuisi. Tai yra didžiulė kavos nauda organizmui, ypač pacientams, kuriems gresia pavojus.

Širdies ligos

Kavos puodelis gali produktyviai išvalyti kraujagysles, žymiai padidinti jų elastingumą ir pralaidumą. Be to, kavos pupelių sudėtyje esantys aktyvūs komponentai efektyviai išlaisvina kraujagyslių erdvę nuo aterosklerozinių plokštelių, taip užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms – aterosklerozei, širdies išemijai. Be to, esant progresuojančiai hipotenzijai, tai yra geras būdas padidinti kraujospūdį, svarbiausia nepersistengti su kasdienėmis dozėmis ir nepadaryti kūno streso. Taigi šerdis gali gerti kavą, bet saikingai.

Vėžys

Kadangi tokiame maisto produkte yra didelė natūralių antioksidantų koncentracija, jie efektyviai šalina laisvuosius radikalus iš sveikų audinių. Tai reiškia, kad vėžio ląstelių tolesnio vystymosi rizika yra minimali, galima išvengti onkologinių organizmo pažeidimų ir mirties. Virta netirpi kava ypač naudinga sergant onkologinėmis ligomis, be to, galutinis pasirinkimas gali būti sustabdytas ant retų žalių grūdų.

Parkinsono liga ir Alzheimerio liga

Sergant tokiomis ligomis, kavos produktas turi ir naudos, todėl rekomenduojama kiekvieną rytą išgerti puodelį, galima ir tuščiu skrandžiu. Kadangi tokios nepagydomos diagnozės labiau būdingos vyresniajai kartai, svarbu individualiai koreguoti paros dozes. Renkantis šio naudingo maisto ingrediento įvairovę reikia ypatingo dėmesio. Net jei liga jau progresuoja, norint pašalinti nemalonius simptomus ir sumažinti jų sunkumą, rekomenduojama gerti.

Kenkia kava

Toks natūralus produktas ne visada duoda naudos sveikatai, kai kuriems pacientams jis yra ypač žalingas. Pavyzdžiui, sergant progresuojančiu gastritu ir skrandžio opalige, lėtinę ligą galite tik paūminti, todėl žaliąją arbatą geriau gerti kaip natūralų antioksidantą. Jei kalbame apie neigiamas pasekmes sveikatai, amžiniems kavos mėgėjams reikia pabrėžti šiuos dalykus:

• širdies ritmo nestabilumas, tachikardijos priepuoliai;
• emocinis pervargimas;
• lėtinė nemiga, susijaudinimas;
• skrandžio gleivinės dirginimas;
• hipertenzijos priepuoliai;
• nervų sistemos išsekimas;
• psichiniai sutrikimai.

Vaizdo įrašas

Kava – gėrimas, mėgstamas visame pasaulyje! Tikri kavos mėgėjai pasiruošę ją gerti ryte, po pietų ir vakare! Bet ar tokia aistra negali tapti lemtinga mūsų sveikatai? Žmonės atsakymo į šį klausimą ieškojo nuo kavos atsiradimo. Jei vieni teigia, kad jis yra visiškai nekenksmingas, be to, naudingas mūsų organizmui, kiti kategoriškai prieštarauja šio gėrimo vartojimui. Abiejose pozicijose yra tikrų grūdų. Apie kavos naudą. Atėjo laikas pažvelgti į kitą medalio pusę.

Ivanas Pavlovas yra vardas, kuris yra ne tik plačiai žinomas siauruose sluoksniuose, bet ir žinomas bet kuriam pasauliečiui. Tačiau ne visi žino, kad būtent jis vienas pirmųjų tyrė kavos savybes. Jo tyrimai parodė, kad per didelis (!) šio gėrimo gėrimas gali sukelti:

• nervinis išsekimas;
• virškinimo trakto veiklos sutrikimai;
• priklausomybės;
• sutrikusi širdies ir kraujagyslių sistemos veikla;
• dehidratacija;
• nagų, odos, plaukų būklės pablogėjimas.

Nervų sistema

• Kava yra geriausias būdas pabusti! Norėdami tai padaryti, nebūtina pilti ant kojų verdančio gėrimo, užtenka išgerti porą gurkšnių, ir svajonė pakils kaip šūvis! Taigi kava „pažadina“ nervų sistemą, priverčia dirbti mūsų smegenis ir „gimdyti“ šviesias mintis. Atrodytų, kokia žala, jei kava turi tokį stimuliuojantį poveikį? Faktas yra tas, kad dažnai naudojant atsiranda priklausomybė, dėl kurios nebegalime „pabusti“ ir pralinksminti be kavos. Tai savo ruožtu sukelia nervinį išsekimą, dirglumą, mieguistumą, apatiją, nervingumą ir nerimą. Tačiau tai nereiškia, kad kavos turėtume visiškai atsisakyti. Jums tereikia rasti jums tinkamą dozę.

Širdis ir kraujagyslės

• Puikiai žinome, kad viskas kūne yra tarpusavyje susiję. Taigi kava verčia aktyviau dirbti ne tik mūsų nervų sistemą, bet ir širdį. Išgėrus puodelį šio gėrimo, jis pradeda plakti greičiau, kraujas padidina judėjimo per indus greitį, pakyla pulsas. Būtent todėl kava nerekomenduojama hipertenzija sergantiems pacientams, taip pat sergantiems koronarine ir kitomis širdies bei kraujagyslių ligomis. Geriant šį gėrimą, pakyla slėgis, o tai visiškai draudžiama esant tokioms ligoms.

  Beje, besaikis kavos vartojimas gali sukelti ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbo sutrikimus. Tuo pačiu lengva išvesti tiesioginį ryšį: kuo stipresnis gėrimas, tuo didesnė rizika užsidirbti „širdies“ problemų.

Virškinimo trakto

• Kavoje yra rūgštingumą didinančių medžiagų. Tai savo ruožtu gali sukelti opas, kepenų ir kasos ligas. Tačiau tokių pasekmių galima išvengti. Pirma, atminkite, kad ši savybė visų pirma būdinga tirpiems gėrimams. Štai kodėl turėtumėte gerti natūralią kavą. Antra, niekada negerkite kavos tuščiu skrandžiu! Jį reikia gerti po užkandžių arba pavalgius.

Urogenitalinė sistema

• Tarp neigiamų pasekmių, kurias gali sukelti kavos gėrimas, nurodėme „dehidrataciją“. Tai tikrai yra. Taip yra todėl, kad kava, kaip, pavyzdžiui, arbata, turi diuretikų poveikį. Atminkite, kava nekompensuoja vandens! Atvirkščiai: kuo daugiau kavos išgeriate, tuo daugiau vandens reikia suvartoti ir taip papildyti prarastus skysčius. Dėl tos pačios priežasties kavos nerekomenduojama gerti žmonėms, sergantiems inkstų ir šlapimo takų ligomis.

Onkologija

• Laimei, šiandien dauguma gydytojų kavos nelaiko vėžio ir navikų priežastimi. Tačiau jau daug metų šis mitas gana plačiai paplitęs tiek mūsų šalyje, tiek užsienyje. Daugelis šio gėrimo tyrimų įrodė, kad kava pasižymi antikancerogeninėmis ir antimutageninėmis savybėmis bei pradeda vėžinių ląstelių naikinimo procesą. Šis stebuklingas poveikis paaiškinamas tuo, kad kavamedžio vaisiuose yra daug polifenolių, kurie turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Kavoje šių medžiagų yra kelis kartus daugiau nei bet kokioje arbatoje, sultyse ar vyne. Todėl gydytojai rekomenduoja gerti šį gėrimą sergant odos vėžiu ir netgi naudoti jį kaip alternatyvą kremui nuo saulės. Be to, manoma, kad kava sumažina žarnyno vėžio riziką.

  Be kita ko, kava yra „laimės“ gėrimas, nes joje yra serotonino. Vėžiu sergantiems pacientams šis faktas yra labai svarbus, nes suirimas ir slogios nuotaikos yra dažni tokių ligų palydovai.

Išvaizda

• Nepaisant to, kad kava aktyviai naudojama kosmetologijoje kaip kaukių ir šveitimo pagrindas, ekspertai mano, kad jos naudojimas gali sukelti priešlaikinį senėjimą. Pirmiausia tai lemia sausinančios savybės, nes mūsų odai labai svarbu „maitinimas“ ir drėkinimas.

  Be to, dėl kraujagyslių išsiplėtimo, kurį sukelia ir kavos vartojimas, gali atsirasti veido „tinklelis“, sprogti kapiliarai ir paraudimas. Vargu ar verta kalbėti apie kavos poveikį dantų emaliui: kaip ir bet kuris dažantis produktas, kava gali sukelti geltonumą ir apnašų susidarymą.

Kavos žala nėštumui

• Kavos žala besilaukiančioms mamoms moksliškai įrodyta. Jei nėščioji išgeria bent 4 puodelius kavos per dieną, tai persileidimo rizika yra didesnė nei 30 procentų. Tačiau kai tik ji sumažina kavos suvartojimą iki 3 puodelių, rizikos procentas greitai sumažėja. Ypač stipri kava turi žalingą poveikį nėštumui nuo 20 savaičių.

Kavos žala mikroelementų kiekiui organizme

• Kitas kavos „trūkumas“ yra tai, kad ji trukdo įsisavinti daugybę mikroelementų ir vitaminų, įskaitant, pavyzdžiui, kalcį, magnį, natrį. Tai kupina osteoporozės, kurios pirmiausia turėtų bijoti moterys. Siekiant užkirsti kelią ligai ir kompensuoti mikroelementų praradimą, kavos mėgėjai turi periodiškai gerti vitaminų turinčius kompleksus.

Poveikis organizmui

• Pagrindinis neigiamas nuolatinio kavos vartojimo veiksnys yra priklausomybės atsiradimas. Apie tai jau kalbėjome anksčiau. Kava iš tikrųjų tampa narkotikais, ir žmogus turi nuolat didinti dozes. Tačiau jei nusprendėte atsikratyti šios priklausomybės, nedarykite „staigių judesių“, palaipsniui mažinkite išgeriamo gėrimo kiekį ir jo stiprumą.

Na, o jei negalite atsisakyti kavos, atkreipkite dėmesį į mūsų naudingus patarimus!

Atminkite, kad saikingai viskas yra gerai, o tada kava jūsų organizmui nepadarys jokios žalos! Būk sveikas!

Karšto šokolado, kavos ir kakavos receptą galite pasirinkti pagal mūsų turimus ingredientus.

Taip pat kviečiame perskaityti straipsnį.

Pavelas 21.10.2017 20:23
Straipsnis, žinoma. įdomus. Tačiau šiame vaizdo įraše yra ir kitų įdomių faktų, kurie čia nepaminėti: https://youtu.be/qp1M7Zuro8E

Japetas 07.06.2017 05:16
Neraštingas straipsnis.
Žinote, jei „rašytojas“ daro daug skyrybos ir rašybos klaidų, jo žinios kelia abejonių.

Svetlana 24.02.2017 12:33
Mėgstu kavą ir geriu visą laiką. Bet tada ji padarė atradimą. Ar žinote, kas yra NATŪRALI kava be kofeino? Anksčiau neįtariau. O aš tiesiog pastaruoju metu jį įsimylėjau. Aš net parašiau jam odę)

Alfa dramblys 04.02.2017 22:07
„Be kita ko, kava yra „laimės“ gėrimas, nes joje YRA serotonino“ – oho! Aš, naivi, maniau, kad serotoninas yra hormonas, kurį gamina smegenys, bet pasirodo, kad jo „yra“ kavoje. Galingas.

Dauguma mokslininkų padarė išvadą, kad kava turi savybių, kurios padeda pagerinti darbingumą, mažina nuovargį, taip pat skatina protinę veiklą. Kofeinas pagerina smegenų aprūpinimą krauju. Be to, kava skatina psichomotorinę veiklą, todėl padidėja smegenų veikla. Šio gėrimo vartojimas kelis kartus padidina smegenų veiklos produktyvumą. Tačiau svarbu atsiminti, kad nevalgius jo gerti draudžiama, nes tokiu atveju tai gali sukelti virškinimo trakto problemų.

Kava: nauda ir žala sveikatai

Jame esantis kofeinas veikia ne tik smegenis, bet ir inkstus, širdį bei kitus organus, didindamas jų aprūpinimą krauju. Vieni mano, kad nuolat vartojant šį gėrimą rizika gerokai sumažėja.Manoma, kad kofeinas trukdo kristalizuotis cholesteroliui, kuris yra akmenų dalis, taip pat skatina riebalų skaidymąsi ir tulžies nutekėjimą. Amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad išgėrus keturis puodelius gėrimo per dieną, žarnyno vėžio rizika sumažėja apie 24 proc., tačiau jų oponentai teigia, kad su tokiu išgertos kavos kiekiu gali atsirasti problemų su kitais organais.

Tačiau kava, kurios nauda ir žala labai domina ne vieną mokslininką, taip pat gali palengvinti astmos priepuolius ir alergijas, suaktyvinti žarnyno veiklą, užkirsti kelią ėduoniui, taip pat ji sulaiko organizme kalį. Mokslininkai nustatė, kad jos mylėtojai pastebimai rečiau tampa lėtiniais alkoholikais.

Mokslininkai iš Indijos išsiaiškino, kad kava, kurios nauda ir žala domina visus, turi apsauginių faktorių nuo radiacijos. Žmonės, dirbantys su radiacijos šaltiniais, turėtų išgerti bent tris puodelius gėrimo per dieną. Manoma, kad jis labai naudingas esant mažam skrandžio rūgštingumui ir susilpnėjusiai širdies veiklai. Tačiau informacija, kad kava skatina svorio metimą, yra mitas. Šio gėrimo įtakos riebalų skilimo procesui ir medžiagų apykaitos procesų greitėjimui laipsnis yra toks menkas, kad apie jo naudą šiuo atveju negali būti nė kalbos. Išgerti keturi puodeliai gėrimo per dieną tik vienu procentu prisideda prie medžiagų apykaitos procesų suaktyvinimo, tačiau svorio metimui to labai mažai.

Taip pat yra toks produktas kaip tirpi kava, kurios nauda ir žala taip pat domina daugelį. Svarbu suprasti, kad šis gėrimas neduoda jokios neabejotinos naudos organizmui. Ir dauguma ekspertų rekomenduoja to visiškai atsisakyti.

Kava: nauda ir žala emocinei būklei

Jau seniai įrodyta, kad kavoje yra serotonino (kuris laikomas laimės hormonu), kuris yra puikus antidepresantas. Jei išgersite tik tris puodelius šio gėrimo per dieną, galite žymiai sumažinti depresijos riziką. Statistika rodo, kad kavos mėgėjai nusižudo kelis kartus mažiau nei negeriantys. Reguliariai geriantys žmonės patys labiau pasitiki savimi, jiems nepasižymi žema savigarba, nėra nepagrįstų baimių.

Kavos žala žmogaus organizmui

Yra žinoma, kad kavoje yra kofeino. Daugelis įsitikinę, kad šis komponentas nėra visiškai naudingas mūsų sveikatai, todėl sveikos gyvensenos judėjimo pasekėjai kavą vartoja tik su sumažintu kofeino kiekiu. Tačiau gydytojai iš Anglijos įsitikinę, kad kofeinas tiesiog būtinas žmogaus sveikatai. Jei šio komponento mūsų racione nėra, gali atsirasti dirglumas ir galvos skausmai. Todėl reikia gerti kavą, arbatą, šokoladą. Kavos sudėtyje yra trisdešimt mums reikalingų organinių rūgščių. Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, tampa aišku, kad mums tereikia gerti kavą, tačiau tuo pat metu laikytis priemonės.

Sunku pervertinti kavos populiarumą. Daugelis tiesiog neįsivaizduoja geros dienos pradžios be puodelio šio kvapnaus gaivinančio gėrimo. Kažkas mėgsta virti turke, kažkas nusipirko brangų kavos aparatą, kiti nori gerti tirpų gėrimą. Dabar galite rasti įvairių rūšių ir skrudinimo laipsnio kavos. Kavinėse nesunkiai rasite kavos su sirupu, ledais ar prieskoniais, grietinėle ar pienu. Ar kada susimąstėte, ar gerti kavą yra blogai ar gerai?

Ar gerti kavą gerai ar blogai? Šia tema sklando daugybė mitų. Bandėme išsiaiškinti, kur tiesa, o kur tik nepagrįsti spėliojimai. Pirmiausia išsiaiškinkime visus kavos privalumus ir trūkumus. Paaiškinkime, kad naudojame patikrintus mokslinius duomenis ir naujausių tyrimų rezultatus. Tačiau mokslininkų nuomonės yra gana prieštaringos. Kai kas mano, kad kavos nauda yra rimtas argumentas, kodėl verta ją gerti saikingai (3–4 puodeliai per dieną). Kiti mano, kad kavos žala sutampa su visomis naudingomis savybėmis. Anksčiau buvo manoma, kad kava gali neigiamai paveikti organizmą dėl didelės joje esančios kofeino dozės. Net buvo manoma, kad tai gali išprovokuoti žarnyno ir kitų virškinimo trakto dalių vėžio vystymąsi. Dabar šie argumentai persikėlė į mitų skyrių. Naujausi tyrimai, kaip kava veikia organizmą, tik patvirtino jos naudą. Kava ypač naudinga virškinamajam traktui, ypač žarnynui. Normalizuoja peristaltiką. Taip pat kava gali pagreitinti medžiagų apykaitą. Dėl šio gebėjimo, veikiant kavai, atnaujinama žarnyno gleivinė ir kiti organai.

Taip pat reikia nepamiršti, kad kiekvieno žmogaus reakcija į kavą gali būti individuali. Kai kam šis gėrimas tik į naudą, o kažkam net gali išprovokuoti alerginių reakcijų atsiradimą. Kodėl tokia prieštaringa reakcija? Tai paaiškinama tuo, kad kavoje yra didžiulis kiekis veikliųjų medžiagų. Tai apie tūkstantį skirtingų komponentų. Žinoma, mūsų kūnas gali juos suvokti skirtingai. Daug kas priklauso nuo kavos stiprumo, skrudinimo laipsnio, šviežumo. Iki šiol dauguma kavos sudedamųjų dalių nebuvo ištirta.

Kavos nauda sveikatai

Kavos nauda sveikatai yra neabejotina:

1. Kadangi šiuose kvapniuose grūduose yra kofeino, kava gali stimuliuoti psichiką ir nervų sistemą. Kofeinas yra galingas alkaloidas. Būtent jis daro didesnį poveikį ir šio gėrimo naudai, ir žalai. Naudingos kofeino savybės yra tai, kad jis puikiai stimuliuoja širdies veiklą ir nervų sistemą. Būtent jos veiksmas yra dėl to, kad išgėrę kavos jaučiame energijos antplūdį. Tai puikus ir patikrintas būdas padidinti produktyvumą. Puodelis kokybiškos, tinkamai paruoštos kavos gali pasikrauti energijos ir puikios nuotaikos visai dienai. Kofeinas didina kraujospūdį, todėl reikia pasirūpinti, kad jo į organizmą patektų saikingomis dozėmis. Sergantiems hipotenzija puodelis kavos gali būti tikras išsigelbėjimas nuo žemo kraujospūdžio. Tačiau hipertenzija sergantiems pacientams šio gėrimo gerti itin nepageidautina, nes jis gali išprovokuoti dar didesnį spaudimą.
2. Kofeinas gerina smegenų veiklą, ty gerina atmintį ir dėmesį.
3. Padidina našumą.
4. Kvepiantys grūdai padeda išvengti 2 tipo diabeto. Kokia šio nuostabaus turto priežastis? Faktas yra tas, kad kavoje yra unikalus kavos, chlorogeno rūgšties ir kofeino derinys. Visos šios medžiagos trukdo kauptis amiloido baltymui. Tačiau būtent amiloido baltymas sukelia antrojo tipo cukrinio diabeto atsiradimą.
5. Tai nepagydomos Parkinsono ligos išsivystymo prevencija. Keista, tačiau mokslininkai nustatė ryšį tarp saikingo kavos vartojimo ir Parkinsono ligos prevencijos. Tie eksperimentinės grupės nariai, kurie reguliariai gėrė kelis puodelius kavos per dieną, praktiškai nesirgo šia baisia ​​liga. Buvo nustatyta, kad kava gali turėti teigiamą poveikį smegenų ir centrinės nervų sistemos būklei. Tačiau gėrimas be kofeino tokio poveikio neturi. Tiesą sakant, kava be kofeino netenka daugumos šio stebuklingo gėrimo naudos sveikatai.
6. Tai širdies ir kraujagyslių ligų, insulto profilaktika. Šis poveikis paaiškinamas tuo, kad kava gali išplėsti širdies ir smegenų kraujagyslių spindį.
7. Gerina sekreciją skrandyje. Kofeinas ir kiti kavos komponentai efektyviai skatina sulčių sekrecijos procesą skrandyje, didina rūgštingumą. Šia savybe gali naudotis tie pacientai, kuriems diagnozuotas mažo rūgštingumo gastritas. Kava padės jį padidinti ir pagerinti maisto virškinimo procesą.
8. Padeda kovoti su depresija. Kavos antidepresinės savybės ypač geros moterims. Žinoma, vien gėrimas klinikinės depresijos nepagydys, tačiau šis populiarus gėrimas gali būti naudojamas profilaktikai ir kovojant su lengva depresija bei mėlynuoju slogu.
9. Gali užkirsti kelią kepenų cirozės vystymuisi. Šiuos duomenis pateikė amerikiečių mokslininkai. Jie nustatė, kad kava gali užkirsti kelią cirozės išsivystymui pacientams, kurie piktnaudžiauja alkoholiu. Tačiau greičiausiai šis poveikis nebėra susijęs su kofeinu. Čia veikia kai kurios kitos veikliosios medžiagos. Kol kas tikslios informacijos apie jį nėra.

Kas yra kenksminga kava

Ar kava kenkia sveikatai? Išvardinome pagrindines naudingas kavos savybes, kurios jau seniai įrodytos moksliniu požiūriu. Tačiau taip pat neturėtume pamiršti, kad kava gali pakenkti mūsų organizmui. Dažniausia žala – per didelis kavos vartojimas. Kalbame apie rekomenduojamos kavos dozės viršijimą (3-4 puodeliai per dieną). Taip pat svarbu atsiminti, kad yra žmonių, kurie yra linkę į individualų netoleravimą kavos sudedamosioms dalims, pirmiausia kofeinui. Taigi, kas gali pakenkti kava.

1. Kartais tai gali išprovokuoti tachikardiją ir nemigą. Šis poveikis pastebimas žmonėms, linkusiems į padidėjusį jaudrumą. Juose iš prigimties centrinėje nervų sistemoje vykstantys sužadinimo procesai vyrauja prieš slopinimo procesus. Kava nesugeba sukelti tokio poveikio. Jis gali tik pabloginti situaciją.
2. Hipertenzija sergantiems pacientams kava draudžiama, ypač didelėmis dozėmis. Besaikis kvapnaus gėrimo vartojimas žmogui, linkusiam į aukštą kraujospūdį, pablogina jo bendrą būklę. Blogiausiu atveju gali prasidėti net hipertenzinė krizė. Todėl žmonės, linkę į aukštą kraujospūdį, kartais gali išgerti tik puodelį silpnos kavos. Tuo pačiu metu reikia klausytis, kaip organizmas reaguoja į gėrimą.
3. Gali padidinti cholesterolio kiekį. Šis poveikis yra susijęs su tokios medžiagos, kaip kafestolis, veikimu kavos sudėtyje. Nustatyta, kad jos kiekis kavoje iš kavos virimo aparatų yra kiek mažesnis. Daroma prielaida, kad kafestolis filtruojamas per specialius popierinius filtrus, kurie naudojami kavos aparatuose. Taip pat rastas mažas kafestolio kiekis tirpioje kavoje. Svarbu atsiminti, kad cholesterolis gali būti širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi kaltininkas. Nustatytas tiesioginis ryšys tarp didelio cholesterolio kiekio ir tokių pavojingų patologijų, kaip miokardo infarktas, krūtinės angina, aterosklerozė, išsivystymo.
4. Gali būti šiek tiek priklausomas. Nepriskirkite kavos prie narkotikų. Kaip bebūtų keista, bet yra tokia nuomonė. Tai susiję su medžiaga kofeinu. Tai, kaip jau minėjome, yra alkaloidas. Todėl buvo nuomonė, kad kava sukelia priklausomybę ir netgi sukelia priklausomybę. Tai nėra visiškai tiesa. Žmonės, kurie geria daug kavos ir tai daro reguliariai, be jos tikrai gali jaustis priblokšti ir negyvi. Neturėdami mėgstamo kavos puodelio jie tampa mieguisti, praranda nuotaiką ir net skauda galvą. Bet tai, žinoma, nėra ta priklausomybė, kuri stebima narkomanams. Todėl specialistai pataria staiga neatsisakyti kavos. Jei nusprendėte padaryti pertrauką ir įprastą kavą pakeisti kitu gėrimu, atsisakykite jo palaipsniui. Kasdien sumažinkite kofeino dozę. Padarykite savo kavą mažiau stiprią, gerkite mažiau. Taip išvengsite vadinamojo abstinencijos sindromo.
5. Gali padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Gerai žinoma, kad kavoje esantys komponentai gali padidinti skrandžio sulčių sekreciją ir padidinti jos rūgštingumą. Jei žmonėms, kurių rūgštingumas yra mažas, tai yra naudinga savybė, tada tiems, kurie turi didelį rūgštingumą, šis gėrimas yra kontraindikuotinas. Jei nėra pablogėjimo, kartais galite sau leisti puodelį šio stebuklingo gėrimo, bet ne tuščiu skrandžiu. Jei gersite saikingai po valgio, jokios žalos nebus. Tačiau tie, kuriems diagnozuota skrandžio opa, neturėtų gerti kavos.
6. Didelis kalorijų kiekis. Pati kava praktiškai neturi kalorijų. Puodelyje juodos tirpios kavos be cukraus yra tik dvi kalorijos. Tačiau verta pridėti cukraus, pieno, grietinėlės ar medaus, ir gėrimo kalorijų kiekis padidės šimtus kartų. Jei esate nutukęs ar tiesiog turite papildomų kilogramų, tuomet kavą geriau gerti be tokių kaloringų papildų. Galbūt jis nebus toks skanus, bet jums bus suteikta tik naudingų gėrimo savybių. Ypatingais atvejais galite pridėti šiek tiek cukraus.
7. Neigiamai veikia nėščias moteris. Gydytojai jau seniai pastebėjo, kad kavos komponentai neigiamai veikia nėščios moters ir vaisiaus būklę. Taip yra visų pirma dėl to, kad kofeinas gali stimuliuoti kraujotaką ir padidinti kraujagyslių tonusą. Nėščioms moterims tai labai nepageidautina, nes kofeinas gali išprovokuoti slėgio padidėjimą. Tai neigiamai veikia placentą ir netgi gali padidinti gimdos tonusą. Žinoma, tokio efekto nebus po vieno puodelio silpnos kavos. Turėdami didelį norą, vis tiek galite sau leisti bent retkarčiais išgerti puodelį silpnos kavos. Tokiu atveju reikėtų įsiklausyti, kaip į tai reaguoja organizmas. Taip pat reikia atsiminti, kad kofeinas gali prasiskverbti pro placentos barjerą. Tai reiškia, kad mažas kūdikio kūnas bus veikiamas galingo stimuliuojančio poveikio. Rezultatas toks – nėštumo metu geriau atsisakyti bet kokios rūšies ir rūšies kavos.
8. Galingas diuretikas. Kava gali pašalinti skysčius iš organizmo. Viena vertus, tai yra teigiamas poveikis – tokiu būdu galite atsikratyti papildomų kilogramų. Kita vertus, greitas skysčių pašalinimas gali sukelti pavojingą dehidrataciją. Todėl kavos mėgėjai turi gerti daug skysčių. Tai apsaugos organizmą nuo dehidratacijos.
9. Veikia centrinę nervų sistemą, todėl ją stimuliuoja. Tai gali išprovokuoti padidėjusį jaudrumą, nemigą, panikos priepuolius. Tačiau norint gauti šį efektą, reikia gerti daug kavos.
10. Geba pašalinti kalcį iš organizmo. Tai pažeidžia kaulus ir dantis. Kiti mikroelementai taip pat gali išsiplauti. Šis neigiamas poveikis taip pat labai pavojingas nėščiai moteriai ir negimusiam kūdikiui.
11. Sukelia danties emalio patamsėjimą. Jau seniai nustatyta, kad arbata ir kava nudažo dantų emalį negražiu gelsvu atspalviu. Taip yra dėl to, kad šiuose gėrimuose yra daug dažiklių. Dėl šios priežasties kavos dėmes taip sunku pašalinti iš drabužių. Ypač greitai dantų emalis pagelsta nuo stiprios kavos. Taip pat negerkite kavos su ledais. Tokiu atveju dantys nukentės nuo stipraus temperatūrų skirtumo. Štai kodėl nederėtų derinti karštos kavos ir šaltų ledų.
12. Sumažinti krūties dydį. Tai pats netikėčiausias neigiamas kavos poveikis. Neseniai mokslininkai nustatė, kad dažnas stiprios kavos gėrimas gali sumažinti moterų krūtų dydį. Tai gali būti rimtas argumentas moterims sumažinti kofeino paros dozę.

Keletas įdomių faktų apie tirpią kavą

Štai keletas svarbių faktų, kuriuos turėsite žinoti apie šį populiarų gėrimą.

1. Tirpi kava yra žymiai prastesnės kokybės. Esame įpratę prie tirpios kavos. Jis buvo išrastas ne taip seniai. Mažai kas žino, kad dėl išankstinio terminio apdorojimo tirpi kava beveik visiškai praranda savo aromatą, o jos skonio kokybė labai pablogėja. Norėdami juos atkurti, gamintojai prideda kvapiųjų medžiagų ir skonio stipriklių. Nors daug patogiau tirpią kavą paprasčiausiai užpilti verdančiu vandeniu nei užplikyti netirpią kavą, geriau teikti pirmenybę pastarajai.
2. Atminkite, kad gamintojai į tirpią kavą dažnai deda dažiklių, antioksidantų, stabilizatorių, skonių. Jei kavoje tokių priedų nėra, ji vadinama ekologiška.
3. Tirpi kava turi tas pačias teigiamas ir neigiamas savybes kaip ir grūdų versija. Bet jie nėra tokie ryškūs.
4. Technologinis kavos auginimo procesas beveik visada siejamas su pesticidų naudojimu. Ištraukus kavą jie gali lengvai patekti į paruoštą tirpią kavą. Tokiu atveju jie tikrai bus puodelyje su paruoštu gėrimu. Todėl stenkitės pirkti kavą iš didelių patikimų gamintojų. Jie vertina savo reputaciją ir stengiasi naudoti aukštos kokybės žaliavas.

žalia kava

Pastaruoju metu žalios kavos populiarumas auga. Ką jis atstovauja? Kodėl ji vadinama žalia? Kokias savybes jis turi? Ši kavos rūšis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose. Manoma, kad tai padeda atsikratyti papildomų kilogramų ir pašalinti iš organizmo toksinus. Tiesą sakant, žalia kava yra tik neskrudintos paprastos kavos pupelės. Anksčiau ji buvo laikoma neperdirbta žaliava ir nebuvo parduodama. Dabar jo perkama vis daugiau. Visuotinai pripažįstama, kad žalia kava pasižymi ryškesnėmis antioksidacinėmis ir stimuliuojančiomis savybėmis. Skrudinant dalis naudingųjų kavos medžiagų iš tiesų sunaikinama, todėl skrudinta kava praranda dalį naudingų savybių. Tačiau žalioje kavoje visos naudingos medžiagos yra saugomos maksimalia koncentracija. Tačiau dažnai gaminant žalią kavą kai kurios naudingos savybės buvo prarastos. Nepaisant to, kad ši kava nėra skrudinta, ją vis tiek veikia aukšta temperatūra. Ir jei mes kalbame apie kavos miltelių ar granulių gamybą, tada ji taip pat yra veikiama aukšto slėgio. Liofilizuotoje kavoje išsaugoma daug naudingų komponentų. Tuo pat metu gaminamas grūdų nuoviras, tada jis užšaldomas ir džiovinamas vakuume.

Ar tiesa, kad žalioje kavoje kofeino yra žymiai mažiau? Ši žalia kava tariamai labai skiriasi nuo skrudintos kavos. Tiesą sakant, tai yra mitas. Kofeinas priklauso alkaloidų grupei. Terminis apdorojimas praktiškai neturi įtakos jo būklei ir koncentracijai. Skrudinta kava turės tiek pat kofeino, kiek ir žalia kava.

Žalia kava neturi įprasto aromato ir skonio. Tai skatina gamintojus griebtis tam tikrų gudrybių. Dažnai į žalią kavą dedama kitų medžiagų. Taip gaminami žalios kavos gėrimai. Dažniausiai gamintojai tiesiog prideda vaisių skonių ir savo gaminį vadina vaisių gėrimu.

Ar įmanoma sumažinti žalingą kavos poveikį

Kaip matote, nepaisant visų privalumų, kava turi ir neigiamą poveikį. Ar galima sumažinti? Žinoma, jūs galite. Norėdami tai padaryti, turite naudoti tokias paprastas paslaptis.

1. Kad išvengtumėte nemigos, negerkite kavos prieš pat miegą. Ją reikia gerti ne vėliau kaip prieš tris valandas prieš einant miegoti.
2. Ar turite aukštą kraujospūdį, nervinį susijaudinimą? Yra išeitis – gerti kavą be kofeino. Būtent kofeinas yra atsakingas už kraujagyslių ir centrinės nervų sistemos stimuliavimą. Tačiau net nenusiminkite kava be kofeino. Jame yra daug kitų medžiagų, kurios taip pat yra stimuliuojančios.
3. Norėdami sumažinti kafestolio kiekį kavoje, kavos aparate naudokite įprastus popierinius filtrus. Jie žymiai neleidžia kafestoliui patekti į užplikytą kavą. Primename, kad mokslininkai kafestolį laiko ta medžiaga, kuri padidina cholesterolio kiekį kraujyje, vysto polinkį į aterosklerozę ir gali išprovokuoti širdies ir kraujagyslių patologijas. Taip pat nepiktnaudžiaukite tirpia kava, joje yra dideli kiekiai kafestolio.
4. Ar sergate cukriniu diabetu? Tai nereiškia, kad kavos reikia visiškai atsisakyti. Tiesiog nedėkite į jį cukraus. Nedarykite gėrimo per stipraus. Gerti po 1-2 puodelius per dieną.
5. Ar Jus kamuoja didelis skrandžio sulčių rūgštingumas arba diagnozuotas hiperacidinis gastritas? Tik negerkite per stiprios kavos. Praskieskite pienu arba grietinėle. Be to, negerkite šio gėrimo tuščiu skrandžiu. Atminkite, kad rūgštingumas yra pavojingas, nes gali išprovokuoti pepsinės opos vystymąsi. Tačiau pavalgius kava neturės įtakos jūsų rūgštingumui.
6. Ar esate linkęs turėti antsvorio? Tik nedėkite į kavą grietinėlės, medaus, sirupo, ledų, per daug cukraus ar pieno. Pati kava turi tik dvi kalorijas. Tačiau visokie priedai prie jo šimtus kartų padidina gėrimo kaloringumą.
7. Yra paprastas būdas apsidrausti nuo dehidratacijos. Jums tiesiog reikia reguliariai išgerti stiklinę švaraus vandens.
8. Nėštumo metu geriau visiškai atsisakyti kavos. Jei tiesiog negalite to padaryti, galite sau leisti tik porą puodelių silpnos kavos per mėnesį. Būtinai įpilkite pieno ar grietinėlės.
9. Kad vitaminai ir mikroelementai neišsiplautų iš organizmo, vartokite daugiau pieno produktų. Jūsų mityba turėtų būti kuo įvairesnė ir pilnesnė.
10. Pupelių kava yra naudingesnė nei tirpi kava. Tirpiuose būtinai yra visų rūšių kvapiųjų priedų. Pirmenybę teikite kavos pupelėms. Geriau pirkti pakuotes su užrašu „Eco“. Tai reiškia, kad augindami šį produktą ūkininkai nedėjo pesticidų ir kitų cheminių medžiagų.

Kava be kofeino: privalumai ir trūkumai

Kaip jau išsiaiškinome, dauguma neigiamų kavos savybių yra susijusios būtent su kofeino buvimu joje. Pasirodo, kad šis gėrimas duotų tik naudos, pakanka iš jo neįtraukti šio komponento? Kava be kofeino tikrai parduodama ir turi savo gerbėjų. Bet ar tai tikrai taip saugu? Kiek tai naudinga?

Išsamiai ištyrėme, kaip gaminama kava be kofeino. Priverstas nuliūdinti savo šalininkus. Ši kavos rūšis nėra tokia sveika ir saugi, kaip mes manome. Dėl. Norint gauti produktą be kofeino, ši medžiaga tiesiogine prasme išplaunama iš kavos miltelių. Tam naudojamos specialios cheminės medžiagos. Be to, šis procesas kartojamas keletą kartų, nes atsikratyti tokio stabilaus alkaloido nėra taip paprasta. Rezultatas yra abejotinos kokybės produktas, kuriame vis dėlto yra tam tikra kofeino dalis. Bet šio technologinio proceso metu iš kavos nesunkiai prarandami aromatiniai aliejai, naudingos mineralinės medžiagos ir kt.

Taigi ko daugiau kavoje: gero ar blogo

Taigi, išsiaiškinkime, ko mūsų mėgstamiausiame gaivinamajame gėrime yra daugiau! Ar tai labiau naudinga nei žalinga, ar atvirkščiai? Iš tiesų, kaip rodo mokslinių tyrimų rezultatai, daug kas priklauso nuo kavos dozės, kurią esame įpratę gauti. Mokslininkai nustatė, kad 2–3 puodeliai stiprios kavos per dieną yra gana saugūs. Jei neviršysite šios sumos, greičiausiai nesusidursite su neigiamomis jos apraiškomis. Su tokiu gėrimo kiekiu tik pralinksminsite, pripildysite organizmą energijos, pagerinsite medžiagų apykaitą, stimuliuosite centrinę nervų sistemą, smegenis, širdies ir kraujagyslių sistemą bei virškinamąjį traktą. Viršijus dozę, neigiamas kavos poveikis organizmui padidės. Be to, valgo žmonės, kuriems yra padidėjęs jautrumas šio gėrimo komponentams. Jie turėtų pasirinkti saugią dozę individualiai.

Gėrimo tolerancijai įtakos turi ir genetinis polinkis bei bendra sveikatos būklė. Nepageidautina gerti daug kavos žmonėms, kurie:

• lengvai susijaudinęs;
• per daug nervingas;
• pernelyg emocingas;
• kenčia nuo antinksčių ligų;
• kenčia nuo nemigos;
• patiria stiprų fizinį krūvį;
• serga įvairiomis lėtinėmis ligomis.

Tokiu atveju geriau visiškai atsisakyti kavos.

Keli patarimai apie tai. Kaip sumažinti kavos žalą:

1. Svarbu mokėti klausytis savo kūno. Jis jums pasakys, kaip konkreti kava yra naudinga ar bloga jūsų organizmui. Ar neįsivaizduojate savo dienos pradžios be puodelio kavos? Nežinote, kaip be jo apsieiti visą dieną? Niekas jūsų neskatina, tik šis stebuklingas gėrimas? Tai pirmieji signalai, kad laikas nustoti gerti kavą. Turite priklausomybės nuo kofeino simptomų. Jūsų kūnas nustoja tinkamai suvokti savo komponentus.
2. Tarkime, nesergate lėtinėmis ligomis ir neturite priklausomybės nuo kofeino. Bet vis tiek geriau negerti kavos kiekvieną dieną! Suteikite savo kūnui galimybę visapusiškai dirbti be tokio galingo dopingo. Mokslininkai nustatė optimalų ir saugiausią kavos kiekį – vieną puodelį porą kartų per savaitę.
3. Kavą geriau gerti be cukraus, grietinėlės, medaus, pieno ir kitų priedų. Sveikiausias pasirinkimas – vidutinio stiprumo netirpi juoda kava. Atminkite, kad žalingos gėrimo savybės atsiranda tik tada, kai pradedame jį vartoti reguliariai. Kad kava būtų naudinga, gerkite ją retai, porą kartų per savaitę. Taip nepriprasi.
4. Pirkite tik kokybišką kavą. Geriau, jei jis yra grūduose. Gaminkite patys namuose. Galite rinktis ekologiškas kavos pupeles. Jis gali būti šiek tiek brangesnis, tačiau jį auginant nebuvo naudojami pesticidai.
5. Kavinėse pirkite mažiau kavos. Tai brangu, o jie dažnai naudoja nekokybišką pigią kavą. Tačiau visokie priedai itin kenkia figūrai ir gali išprovokuoti papildomų svarų atsiradimą.
6. Jei suvokiate, kad tapote priklausomi nuo kavos, neatsisakykite jos iš karto, palaipsniui. Tai padės išvengti neigiamų vadinamojo atšaukimo efekto pasekmių. Būkite pasiruošę, kad gali pablogėti bendra būklė, atsirasti silpnumas, dirglumas, galvos skausmas, lengva depresija. Tai, žinoma, nemalonūs simptomai, tačiau jie greitai praeis. Kad palaikytumėte savo kūną, gerkite daugiau gryno vandens arba negazuoto mineralinio vandens. Galite gerti šiek tiek erškėtuogių, žaliosios arbatos, mėtų antpilo.

Rezultatas yra toks – kava gali atnešti ir naudos, ir žalos. Svarbiausia - nepiktnaudžiaukite šiuo gėrimu! Protingais kiekiais jis tikrai bus naudingas jūsų organizmui.