Una corretta alimentazione o il cosiddetto comportamento alimentare e l'atteggiamento generale nei confronti dell'alimentazione. Come capire se il tuo rapporto con il cibo è malsano? Atteggiamento verso il cibo

09.08.2023

Il cibo come indicatore di relazione con se stessi

Natalia Vladimirovna, probabilmente, non ci sono persone a cui non piacerebbe mangiare cibo delizioso. Questo significa che ognuno di noi è soggetto alla gola?

Affatto. Il cibo è una benedizione di Dio e un bisogno umano naturale. E la passione della gola nasce solo quando la preoccupazione per l'alimentazione, perché il proprio corpo diventa il centro della vita. Ad esempio, se una persona considera attentamente cosa mangerà a colazione, pranzo e cena, riproduce mentalmente i dettagli del menu nella sua immaginazione, fa costantemente la spesa alla ricerca di alcuni prodotti e condimenti speciali, e questo fa la parte del leone il suo tempo, allora vale la pena pensare seriamente alla gola, al motivo per cui questa passione lo prende. E se mangiamo per rafforzare il nostro corpo, ricostituire le nostre forze, allora questo è un processo del tutto normale che non ha nulla a che fare con la gola.

Molto spesso, l'atteggiamento nei confronti del cibo è una sorta di indicatore della mia relazione con me stesso, con le altre persone, con il mondo, così come le relazioni con il corpo in generale - un indicatore della salute psicologica, di come una persona è in uno stato armonioso . I disturbi alimentari in questo senso spesso riflettono i problemi mentali interni di una persona.

Prendi le ben note malattie: l'anoressia (quando una persona non mangia quasi nulla e allo stesso tempo sembra essere troppo grassa) e la bulimia (quando una persona mangia tutto indiscriminatamente e poi sperimenta uno stato vicino all'avvelenamento, oltre a una sensazione terrificante senso di colpa e disprezzo di sé).

Nella mia pratica, c'è stato un caso in cui l'anoressia di una ragazza non era affatto un desiderio di sembrare modelli snelli dalle copertine di riviste patinate, ma una colossale sfiducia nel mondo e paura delle persone. Sua madre era una donna estremamente potente e controllante. Osservava costantemente ciò che leggeva, cosa indossava e con chi sua figlia era amica. La ragazza ha reagito in modo distruttivo: ha semplicemente smesso di mangiare (quando è iniziata la terapia, mangiava solo semi e caramelle). È ovvio che un atteggiamento malsano nei confronti del cibo era solo un modo per isolarsi dal mondo, e la vera causa della sofferenza della ragazza era lo stato d'animo più difficile, tensione, ansia, sfiducia nelle persone e paura della vita.

Un'altra mia cliente, che soffriva di bulimia, ha così risolto il problema della profonda insoddisfazione di sé e del contemporaneo desiderio di essere al centro degli eventi. Era una donna potente e capricciosa, manipolava tutti i suoi cari e ne aveva molti: genitori, fratello, sorelle, marito, due figli. E ha cercato di controllare tutti, ha chiesto a tutti di riferirle, ma allo stesso tempo si lamentava costantemente dei suoi cari, che, secondo lei, non potevano farcela senza di lei.

Sfortunatamente, è comune un forte desiderio di governare e governare. In effetti, questo desiderio potrebbe nascondere una profonda paura e ansia che danno origine a un comportamento di controllo così potente.

Un'altra distorsione del normale rapporto con il cibo è l'eccessiva ossessione per la propria salute. Ora, ad esempio, è in voga uno stile di vita sano. Parlano molto di lui, scrivono, tengono vari seminari, elaborano programmi che aiutano a perdere peso, sostenitori di uno stile di vita sano si uniscono in club e gruppi di supporto. E tutto si riduce a quante proteine, grassi, carboidrati consuma una persona, come influisce sul suo benessere fisico, sul suo livello di zucchero.

Prendersi cura della propria salute è naturale, ma se non si tratta di curare una malattia grave, ma di prevenzione, è improbabile che una persona possa dedicare più del 10-15 percento del suo tempo a tutte le sue preoccupazioni. Ad esempio, ho colleghi molto simpatici che, prendendosi cura di se stessi, portano con sé una scatola di porridge di grano saraceno al lavoro e non vanno in mensa all'ora di pranzo, ma mangiano il loro porridge, ma il resto del tempo non lo fanno Non ricordo nemmeno questa scatola, ma impegnato con gli affari. Sorprendente!

E se una persona appassionata di uno stile di vita sano, una corretta alimentazione, ha seri problemi interni irrisolti, rimane bloccato su questo argomento, inizia a calcolare le calorie, costruisce programmi per ogni giorno e ora - si dedica a uno stile di vita sano. Tutto è capovolto: non uno stile di vita sano per una persona, ma una persona per uno stile di vita sano, non il corpo mi serve, ma io servo il corpo. Ed è proprio questo che ci spinge alla passione della gola.

Come si può trovare una via d'uscita da tali stati?

Poiché il vero problema di una persona in una situazione del genere non risiede nel cibo in quanto tale, ma nel suo stato d'animo, in una profonda perdita di connessione con se stesso, con la sua vita, molto spesso nell'antipatia per se stesso e nella paura della vita, è ha senso non fissarsi sul problema del cibo, ma risolvere problemi esistenziali più profondi legati alla vita, ai sentimenti, agli obiettivi, ai significati, alle esperienze, alle difficoltà che si frappongono. Quindi gradualmente il tema del cibo cessa di essere significativo: il cibo inizia a prendere il posto che dovrebbe e dovrebbe semplicemente servire il nostro corpo.

Un buon psicoterapeuta può aiutare in questo. Ciò non significa che sostituisca il prete. Lo psicoterapeuta non lotta con le passioni: ha un compito diverso, una lingua diversa, una terminologia diversa. È progettato per aiutare una persona a eliminare i "blocchi psicologici" in modo che non interferiscano con lo sviluppo spirituale dell'individuo.

Gli sforzi spirituali, l'ascesa spirituale di una persona devono essere sostenuti dalla salute psicologica. Succede che le persone per anni in confessione elenchino gli stessi peccati che non possono essere superati da uno sforzo di volontà, autodisciplina o inclusione del buon senso. Certo, in questo caso bisogna capirne le ragioni, e spesso capita che queste ragioni siano proprio sul piano della psicologia: ad esempio può essere ansia, paura, mancanza di contatto con se stessi. Finché non forniamo le condizioni in cui una persona inizia a prendere coscienza di sé, ad ascoltare se stessa, ad essere attenta a se stessa (in cui lo psicoterapeuta aiuta), è inutile lavorare con tutta la moltitudine di problemi.

Innesco della passione

- Perché la passione della gola era considerata dai santi padri la prima delle otto passioni?

Il primo non significa il più importante (il più importante, come ricordiamo, è l'orgoglio). La gola è una specie di porta per le passioni. Quando lo apriamo, altre passioni entrano nell'anima.

Ricordiamo che la prima tentazione di Cristo, quando digiunò per quaranta giorni nel deserto, era legata al cibo. Il diavolo offrì a Cristo di trasformare le pietre in pane e mangiarle, saziando la sua fame, e ricordiamo che Cristo risponde: "L'uomo non vivrà di solo pane, ma di ogni parola che esce dalla bocca di Dio" (Matteo 4:4 ).

Inoltre, la prima tentazione in Paradiso era anche associata al consumo di cibo. Il peccato è entrato nell'uomo, nella sua natura, quando Adamo ha mangiato una mela dell'albero della conoscenza del bene e del male, che è al centro del paradiso. Ciò che è "male" e ciò che è "bene" è determinato da Dio, e una persona accetta questa conoscenza datagli dal Signore in umiltà e obbedienza. Non si tratta di sottomissione, si tratta di fiducia, perché solo nella fiducia reciproca è possibile la vera obbedienza. L'obbedienza di Adamo, che non mangia dell'albero della conoscenza del bene e del male, è un atto di fiducia e di amore per Dio, per il suo Creatore.

Tuttavia, se una persona viola l'unità di castità, fiducia e amore che permeava il rapporto tra il primo uomo e il suo Creatore prima della caduta, nella sua anima sorge il dubbio, si verifica un astuto gioco di prestigio, in cui il frutto proibito si trasforma in un agognato- per la benedizione. L'inganno sarà svelato, ma sarà troppo tardi. Tutta la vita dell'umanità decaduta è un tentativo di tornare a Dio, di superare questo terribile divario.

Cosa succede subito dopo la caduta? Naturalmente, si scopre che non c'è un bene desiderato che era così atteso, una persona fallisce e questo provoca paura, ansia e fuga. Possiamo dire che in questo momento inizia proprio quella psicologia - la psicologia dell'uomo caduto - con cui noi, come psicologi, abbiamo a che fare.

C'è paura del futuro, dubbi in se stessi, nelle proprie capacità, sfiducia negli altri, tentativo di sostituire la fede con il potere, tentativo di sostituire l'amore con la ricchezza, e così via. La passione ha prevalso sull'uomo solo perché non ha resistito alla lussuria, non è stato completamente fedele al suo Creatore.

Il cibo è la cosa più semplice, più scontata, più naturale che ci sta sempre davanti. Di per sé il cibo, mangiare cibo non è ancora una passione, ma può diventarlo se perdiamo il contatto con Dio, perdiamo la fedeltà a Lui, soccombiamo a falsi desideri, miraggi che ci promettono piacere, ma mentono sempre. Ecco perché i santi padri affermano che la gola è un fattore scatenante che innesca tutte le altre passioni.

- E come funziona questo meccanismo di innesco?

- Prendiamo ad esempio la passione insita in molti: vanità, arroganza. Che relazione ha con la gola? Il bambino chiede: "Voglio questa crosta croccante" oppure "Voglio questa coscia di pollo molto fritta ...". In generale, un pezzo è più gustoso e di più. Tutti conoscono la foto! Un desiderio così egocentrico: il meglio è per me. Nell'infanzia è innocente, ma spesso, essendo maturato, una persona tratta se stessa, la sua amata, allo stesso modo: io, io, io.

Se la gola si è impossessata di noi, se questa prima porta nell'anima di una persona è aperta, allora entreranno anche altre passioni: avarizia, avarizia e sconforto. Non oserei affermarlo con certezza (sebbene io, come psicologo, lo capisca), se non l'avessi letto da molti santi padri della Chiesa. Sì, e da un punto di vista psicologico questo è assolutamente vero, perché la sottomissione di se stessi alla passione porterà inevitabilmente alla perdita di se stessi, e quindi all'ansia, che farà risparmiare denaro, risparmiare, anche se questo è non necessario, non condividere con gli altri a causa della paura prima di domani, della mancanza di fede, della paura della vita, della depressione, dello sconforto.

In generale, sono convinto che dietro ogni passione ci sia una profonda paura, sfiducia, ansia, voglia di fare scorta di qualcosa o di assicurare qualcos'altro, e globalmente è una perdita di connessione con l'esistenza, la capacità di amare e fidarsi non solo Dio e le persone, ma anche te stesso.

Che aspetto ha un rapporto sano con il cibo nella vita di tutti i giorni?

- Direi che un sano esempio di attitudine al cibo può essere definito pasto monastico: nei monasteri di solito si mangia cibo semplice in piccole porzioni, si alzano velocemente da tavola.

Mi è stato detto di un pasto sul Monte Athos. Il tempo assegnato per il pasto è sufficiente solo per avere il tempo di mangiare ciò che viene servito in tavola. Non c'è modo di parlare con un vicino o assaporare il cibo. Si rinfrescarono rapidamente e si dispersero: ciascuno tornò alla sua obbedienza. Questo è un atteggiamento normale nei confronti del cibo: rafforza il corpo e non soggioga una persona a se stessa.

“Ma nei monasteri nei giorni festivi c'è cibo abbondante e gustoso sulle tavole...

- Vero, ma il pasto festivo non riguarda mai il cibo. Questa è un'esistenza congiunta in cui ci rallegriamo l'uno con l'altro. Se questo è rompere il digiuno, ci rallegriamo in Dio, mangiamo il cibo con gratitudine, con amore, con riverenza. Allo stesso tempo, ci vediamo, sentiamo la gioia dell'altro. E poi il pasto diventa una gioia, una continuazione dell'Ultima Cena.

Lo stesso si può dire della tradizione dell'ospitalità e dell'ospitalità. L'ospitalità è una virtù perché tratto l'ospite. Non preparo torte per me stesso, ma provo per un ospite, sono pronto a dargli l'ultimo pezzo. Ed è allora che il cibo si trasforma da una maledizione in un vantaggio.

Tuttavia, quando le persone si riuniscono a un tavolo comune per non vedersi, godersi l'incontro, chiacchierare, ma solo per mangiare cibo delizioso, gustare delizie culinarie, allora cosa succede dopo? O litigi, conflitti, litigi o fantasie indecenti, flirt, fornicazione, dipende davvero dal grado di depravazione. L'uomo cade nella sua carne, nella lussuria, negli istinti.

Puoi vincere la lussuria solo con fede e volontà, prendere una decisione, mostrare autodisciplina, capire quali conseguenze porterà se non ti fermi. Compiere questo atto, dire "basta" a te stesso, ovviamente, non aiuta il corpo, ma la mente.

"Anestesia" della dipendenza dal sesso

- La fornicazione è una passione della stessa natura della gola, ha un meccanismo di sviluppo simile?

C'è una differenza, è principalmente nelle conseguenze della passione. Il goloso danneggia solo se stesso. La gola è una relazione con se stessi. E con la fornicazione danneggiano non solo se stessi, ma anche gli altri.

Ma diamo un'occhiata più da vicino alla passione della fornicazione. Molto spesso un problema ha in realtà radici completamente diverse. Ad esempio, i genitori si lamentano del cattivo comportamento del bambino, ma si scopre che loro stessi non gli lasciano fare un passo. Una persona si lamenta di un atteggiamento ingiusto nei suoi confronti, ma si scopre che lui stesso tratta gli altri senza la dovuta attenzione. E dietro la passione della fornicazione, quando inizia il lavoro pratico, spesso si trovano anche altri motivi, violazioni e problemi.

Se parliamo di dipendenza sessuale, allora ha anche componenti spirituali esistenziali, come una profonda paura inconscia della morte, una sensazione repressa di vuoto interiore, profonda solitudine. Ma potrebbero esserci problemi di tipo diverso: traumi infantili, abusi sessuali vissuti in giovane età, relazioni distruttive e patologiche nella famiglia dei genitori. Di conseguenza, una persona “si getta” nella dipendenza sessuale alla ricerca di “anestesia”, quasi consolazione, ma, ovviamente, non trova alcuna consolazione, ma cade sempre più in profondità nella dipendenza, perdendo linee guida di vita sane.

La passione della fornicazione è un problema più fondamentale della semplice dipendenza sessuale, ed è in gran parte connessa con la sfera spirituale dell'individuo. Se passiamo all'etimologia, allora "fornicazione" e "vagabondaggio" sono le stesse parole radice e hanno un significato vicino. Questa è una specie di partenza, a volte una ricerca, ma un falso obiettivo. Una persona vaga alla ricerca di qualcosa, la sua anima è irrequieta, guarda, ma non guarda dove si trova qualcosa di prezioso, importante.

Questo vale anche per altre passioni. Il compito della passione è affascinare l'intera persona, tutti i suoi livelli: sia corporeo che spirituale, ma soprattutto - il livello spirituale, perché determina il rapporto di una persona con Dio. Pertanto, la lotta contro la passione non è solo una lotta contro un pensiero prodigo, che di solito è ciò a cui di solito si riduce l'idea filisteo di un asceta. Questa è una lotta per una persona, per lo sviluppo della sua personalità, in senso cristiano - per la sua salvezza.

Pertanto, il compito di uno psicologo non è solo quello di fornire un mezzo di confronto, ma di indirizzare una persona verso la rivelazione delle migliori proprietà della sua anima, verso l'accettazione di sé, in modo che, come risultato di questa auto-rivelazione, il pensiero prodigo è anche sconfitto.

Nell'adolescenza, una persona sperimenta un'esplosione ormonale. Come aiutare un adolescente a superare i desideri prodighi? Vale la pena discutere francamente con lui di questi argomenti delicati?

Sì, nell'adolescenza, un bambino in breve tempo sperimenta quella che i fisiologi chiamano una "tempesta ormonale". Il corpo viene ricostruito, l'aspetto cambia, sorgono nuovi problemi, che spesso travolgono il bambino in crescita. Si trova, secondo Tolstoj, nel "deserto dell'adolescenza", quando i precedenti sostegni sotto forma di famiglia e scuola vengono scossi, e non se ne sono ancora formati di nuovi, e allo stesso tempo si ritrova in una zona di pericoli legati, tra l'altro, alla sfera sessuale.

Ma dietro i segnali esterni, come dicevo, potrebbero esserci altri problemi. Il principale è il divario, il conflitto interno tra "voglio" e "devo", cioè tra desideri e ragione. Dietro questa discrepanza globale c'è insicurezza, paura, solitudine e molti altri tipici problemi adolescenziali.

Il compito sia dello psicologo che dei genitori è di aiutare nel passaggio di questo periodo. Non dobbiamo inoltre dimenticare l'impatto estremamente negativo della cultura di massa, che ha trasformato i vizi in virtù. Pertanto, i genitori devono stare all'erta, cercare di diventare amici dei propri figli e aiutarli a superare l'abisso, a non caderci dentro.

Credo che non ci siano argomenti tabù in una conversazione tra genitori e figli - un'altra questione come, con quale intonazione, in che lingua parlare. Permettetemi di ricordarvi le parole di Marshak, che, alla domanda su come scrivere libri per bambini, ha risposto: "Proprio come per gli adulti, solo molto meglio!".

I genitori dovrebbero occuparsi, in primo luogo, di creare fiducia tra loro e il bambino e, in secondo luogo, della loro disponibilità a parlare con il bambino su qualsiasi argomento, compresi i temi delle relazioni intime e intime. Non è un segreto che molti genitori trascorrano il tempo minimo a comunicare con i propri figli e spesso riducono questa comunicazione a grida, richieste, rimproveri.

Ho un caso. Venne da me un giovane di circa sedici anni. In una conversazione, ha ammesso: "Mi sento malissimo, perché sono l'unica vergine della nostra classe!". Ho saputo che non poteva parlarne con nessuno in famiglia, poiché lì non era consuetudine parlare a cuore aperto. E il ragazzo era tormentato da questa domanda, si sentiva insicuro, solo, credeva di essere un emarginato. Erano queste cose che lo preoccupavano, non le esperienze sessuali. Credeva che se non era come tutti gli altri, allora era peggio.

Gli ho detto: “Ti sono molto grato per aver deciso di parlarmene. Non posso pretendere che tu rimanga casto. Posso solo dire che ci penso, in base alla mia esperienza di vita e professionale. Certo, sei libero di seguire l'esempio dei tuoi amici (a proposito, non è un dato di fatto che abbiano perso tutti la verginità, potrebbe essere spavalderia). Ma so che se lo fai solo per stare al passo con i tuoi amici, allora ricorderai questa prima esperienza per il resto della tua vita come qualcosa di molto lontano da quella cosa bella che si chiama amore. Ma quando incontri una ragazza di cui ti innamori, e il tuo amore sarà reciproco, e decidi di sposarti, perché non puoi vivere un solo giorno senza l'altro, allora la tua intimità farà parte di quel grande amore che riempirà i tuoi cuori e ti porto Entrambi sono veramente felici!

È successo così che pochi anni dopo ci siamo incontrati di nuovo, e si è scoperto che poi è riuscito ad astenersi dalle tentazioni. Ha davvero incontrato il suo amore e si sono sposati. Non ho chiesto se le mie previsioni si sono avverate, ma guardandolo ho capito che mi trovavo di fronte a un giovane felice, amorevole e amato.

Sintetizzando il mio pensiero, direi che tutto ha bisogno di misura e buon senso. Qualsiasi estremo è sempre negativo. A mio avviso, parlare liberamente e "in modo adulto" di sesso con adolescenti è inadeguato, poiché questo argomento è delicato anche per un adulto e un adolescente è estremamente vulnerabile, i suoi sentimenti sono aggravati e vulnerabili. Tali conversazioni richiedono rispetto, cautela, sensibilità. Ma è anche sbagliato non parlare affatto. Questo, di regola, è associato alla riluttanza dei genitori ad assumersi l'onere della responsabilità, a spendere le proprie forze mentali.

L'eros è il primo passo e la fornicazione è il primo ostacolo

Molti non credenti comprendono intuitivamente la peccaminosità del furto o, ad esempio, dell'adulterio, ma l'atteggiamento della Chiesa nei confronti dei rapporti sessuali al di fuori del matrimonio è incomprensibile. Perché la fornicazione è un peccato?

Allargherei questa domanda: come spiegare a una persona che non appartiene alla chiesa che il peccato distrugge l'integrità? Questo vale solo per la passione prodigo? E lo scopo e il significato della vita? E come spiegare a una persona non di chiesa cos'è la salvezza o l'immortalità dell'anima? Tra questi concetti e la coscienza secolare c'è un abisso, che, come si dice nel Vangelo, è impossibile per una persona passare, - tutto è possibile solo per Dio. Cristo è venuto per portarci attraverso questo abisso, e ognuno di noi, nella misura dell'imitazione di Cristo, può aiutare un altro a fare questo.

Ma a mio avviso è impossibile dare una risposta universale generale a una domanda particolare e ogni volta unica. Per questo esiste una tale scienza: la psicologia, che aiuta a trovare una risposta specifica a questa domanda, e ancora una volta, non nella forma più generale, ma in una forma specifica.

In effetti, in una società secolare, si ritiene che non ci sia nulla di pericoloso nella fornicazione, che sia una sorta di "rilassamento", "antistress" e generalmente "buono per la salute" (a proposito, urologi o ginecologi parlano spesso di questo durante la consultazione dei loro pazienti). Cosa puoi dire? Se tracciamo qualche analogia, allora secondo questa logica, non c'è niente di sbagliato nel bere regolarmente: è sollievo dallo stress, rilassamento, prevenzione dell'aterosclerosi.

Argomenti di questo tipo possono sembrare convincenti fino a quando non ci rivolgiamo alle statistiche di morti, famiglie distrutte, degrado e malattie mentali di milioni di nostri compatrioti che seguono questa strada. Tornando al nostro argomento: dietro l'euforia delle connessioni casuali può esserci dipendenza, subordinazione dell'intero mondo interiore di una persona a questa passione ossessiva, e questo porterà inevitabilmente allo spreco di se stessi, alla perdita di integrità e, in definitiva, al completo degrado della personalità come progetto di Dio.

L'uomo vive in due mondi. Da un lato, su un piano orizzontale, e in questo senso si tratta di una psicologia che può non essere direttamente correlata a questioni spirituali, cioè a motivazioni, bisogni, ruoli sociali, emozioni, affetti, ecc. Ma c'è anche una dimensione verticale. È questa dimensione che l'eminente psicologo Viktor Frankl ha definito lo spazio spirituale di una persona, in cui diventa davvero se stesso nel pieno senso della parola. Questo è lo spazio della personalità, lo spazio delle scelte morali, delle azioni elevate, l'esperienza del superamento dei propri desideri egocentrici.

In altre parole, in una persona c'è sempre una lotta tra l'ordinario e il sublime, l'egocentrico e l'altruistico, tra il comfort e lo sforzo personale, in ultima analisi, questo è uno scontro tra il profano e il sacro nel anima umana.

Il compito di uno psicologo non è quello di agire come consigliere, figuriamoci come giudice, ma creare le condizioni affinché una persona possa elevarsi al di sopra di se stessa, al di sopra del proprio ego, crescere spiritualmente.

È qui che inizia la psicologia! Se una persona non realizza la sua vera intenzione, allora non può valutare da un punto di vista spirituale, morale, se questo è cattivo o buono. Troverà varie autogiustificazioni, si confonderà a tal punto che comincerà a spacciare il bene per il male e viceversa, cioè perderà il contatto con la realtà spirituale del suo essere.

Per quanto riguarda i metodi per affrontare la fornicazione, ci sono mezzi "contro", ma ci sono mezzi "per". Di norma, i mezzi "contro", come, ad esempio, giuramenti, divieti, sono molto più deboli dei mezzi "per" - ideali, obiettivi, valori. Il più alto è l'amore, che mette ogni cosa al suo posto.

"L'amore insegna tutto", amava dire l'arciprete Boris Nichiporov, rispondendo alla domanda sulla compatibilità sessuale che andava di moda negli anni Novanta. L'amore è inteso in diverse ipostasi: eros (unanimità), philos (unanimità) e agape (unanimità). Queste tre ipostasi formano un tutt'uno!

Ma nella fornicazione, l'eros si separa e comincia a svolgere un ruolo distruttivo e, forse anche peggio, assume il ruolo di guida nell'amore. L'eros, stranamente, in questo caso castra l'amore, invece di integrarlo, più precisamente, manifestando la sua pienezza attraverso se stesso. Per non parlare del fatto che l'eros, essendo autocratico, riduce l'altro a semplice mezzo, strumento, “partner”.

Per citare Viktor Frankl: “L'amore è l'unico modo per comprendere un'altra persona nell'essenza più profonda della sua personalità. Nessuno può capire l'essenza di un'altra persona prima di innamorarsene. L'eros è il primo passo sulla via della pienezza dell'amore e la fornicazione è il primo ostacolo.

Pensi di aver compreso i problemi di una corretta alimentazione dopo aver letto un paio di articoli su riviste femminili? Pensi che il proverbiale “non mangiare dopo le sei” e l'eliminazione dei grassi dalla dieta ti aiuteranno a sbarazzarti del grasso sottocutaneo? Ti sbagli di grosso. Un corpo sano, bello e magro si ottiene in modo più equilibrato.

Per evitare il ritorno del peso in eccesso, è necessario osservare i seguenti principi di una corretta alimentazione:

Equilibrio dietetico. Ciò significa che dovresti ricevere regolarmente la tua norma individuale di BJU (proteine, grassi e carboidrati);

La sete e la fame sono equivalenti per il corpo. Se dopo aver mangiato la sensazione di fame non scompare, il corpo non ha abbastanza acqua. La tariffa giornaliera è di 0,3 ml. per 1 kg di peso;

Stagionalità nella dieta. Nella stagione calda, includi più frutta e verdura fresca nella tua dieta. Sono molto più utili di quelli venduti nei negozi in inverno;

Impara a cucinare. Il fast food, il cibo in scatola e il fast food non sono piuttosto salutari, ma dannosi per il nostro corpo e lo scorticano. E questo interferisce direttamente con la perdita di peso;

Mastica bene il cibo. Pezzi piccoli e ben masticati vengono digeriti molto più velocemente nel nostro corpo. Ecco perché mangiare "on the go" non è benefico per il nostro apparato digerente;

La parte principale della dieta - prima di pranzo. Non c'è da stupirsi che medici e nutrizionisti rendano il pranzo il più grande in termini di volume di cibo. Al mattino il nostro corpo non si è ancora svegliato e la sera i carboidrati vanno principalmente al grasso corporeo;

La colazione è un pasto molto importante. Il nostro corpo consuma energia anche quando dormiamo. Ecco perché, anche se mangi bene la sera, al mattino hai fame. Non trascurare la colazione e renderla il più completa possibile;

Il metodo di cottura gioca un ruolo importante. È meglio stufare o far bollire il cibo durante la cottura. O cucinare per una coppia. Sono questi metodi che massimizzano la conservazione delle sostanze utili nei prodotti cotti.

E per cucinare e mangiare i seguenti alimenti sono i migliori:
Frutta e verdura. Hanno molte sostanze utili. Puoi mangiare molte più verdure, perché. i frutti sono significativamente più ricchi di calorie.
Pescare. Un'ottima fonte di grassi sani come gli acidi grassi omega. Inoltre, il pesce è un prodotto proteico e il corpo spende più calorie per la sua digestione di quelle che riceve.
riso integrale. A differenza del bianco, è una fonte di carboidrati veloci più utili, che vengono assorbiti lentamente dall'organismo e danno al corpo molta energia.
Grano saraceno. Contiene una grande quantità di aminoacidi, che lo mette alla pari con la carne. Un'ottima fonte di proteine per i vegetariani.
noccioline. Fonte di grassi vegetali. Questo rende le noci un must nella tua dieta. L'importante è non mangiarne troppi.
Fiocchi di latte. La maggior parte del calcio, così necessario per il corpo, si trova nei latticini. Ecco perché vale la pena includere la ricotta nei prodotti obbligatori per l'assunzione regolare.

Il 95% di coloro che hanno perso peso ritornano al peso precedente, perché non svolgono un lavoro psicologico su se stessi - non si sviluppano, il che aiuterebbe a mantenere il risultato. Durante la perdita di peso conoscono solo due parole "must" e "no", che dopo aver perso peso si trasformano in "non più necessario" e "già possibile". Nel frattempo, dimagrisci, ossessionati dal cibo, sogna ad occhi aperti, pensa al cibo, soffri di qualsiasi restrizione, lotta tutto il giorno con la domanda "Cosa mangiare?", Salta da una dieta all'altra quando devi lavorare su una relazione sana con cibo.

Perdere 5-10-20-30-60 kg mettendo i denti sullo scaffale e mettendosi a briglia sciolta non è un successo. E se, perdendo peso, sei riuscito a sviluppare disturbi alimentari, allora è anche difficile definirlo un successo.

Una perdita di peso di successo è quando è naturale per te mantenere il risultato, quando ci sei riuscito, capisci te stesso e le tue esigenze, mantieni o, al contrario, sviluppi un atteggiamento sano nei confronti del cibo.

Cos'è un rapporto sano con il cibo?

1) Capire che ci sarà sempre del cibo
Molti mangiano troppo non a causa della fame o dell'aumento dell'appetito, ma a causa del pensiero "ora o mai più". Per alcuni questo accade in vacanza, quando un pezzo di torta non basta, perché "un compleanno capita una volta all'anno". Qualcuno mangia troppo durante il viaggio, cercando di assaggiare tutti i piatti esotici che non sono a casa. E qualcuno ogni giorno invece di una porzione di cioccolato da 15 grammi mangia un'intera barretta e invece di un pezzo di pizza - metà. Molto spesso questo accade con una sensazione di ansia o disagio: "non ne ho più", "devo finire l'ultimo boccone", "non ci riproverò", "una volta all'anno puoi", eccetera.

Puoi goderti una porzione se non corri da nessuna parte e capisci che il cibo non scomparirà da nessuna parte. autore Ekaterina Golovina È importante non solo rifiutare, ma rendersi conto che ora il corpo non ne ha bisogno / non contribuisce alla perdita di peso / non porta alcun beneficio. Per cambiare il tuo atteggiamento nei confronti del cibo, devi imparare a goderne e non a stipare, a prenderlo in un'atmosfera rilassata, mettendo da parte le preoccupazioni e concentrandoti sul suo gusto.

2) Capacità di ascoltare i segnali del proprio corpo
Probabilmente tutti hanno una ragazza che mangia assolutamente tutto e quanto vuole, ma allo stesso tempo rimane magra. La parola chiave è quanto vuoi. Questo è chiamato un rapporto sano con la tua dieta. La maggior parte delle persone magre non ha un buon metabolismo, ma un sensore interno che glielo dice. E nelle persone obese, la connessione tra cervello e stomaco è spesso interrotta, quindi si consiglia loro di mangiare per circa 20 minuti per non ascoltare il segnale dallo stomaco che non c'è spazio libero.

3) Rifiuto di ripetere esperienze negative passate
Una volta mangiavo dolci o biscotti tutti i giorni, guardavo film con un sacchetto di patatine, cucinavo molto durante le vacanze e quasi sempre mi sentivo depresso e letargico, inoltre pesavo 85 kg, ero scontento di me stesso e insicuro.

Dopo aver abbandonato questa esperienza, migliorato l'alimentazione, innamorato dell'allenamento, ho perso 30 kg e allo stesso tempo il mio atteggiamento nei confronti di me stesso e della vita è cambiato. I pasti abbondanti mi hanno fatto ingrassare, quindi nel determinare le dimensioni delle mie porzioni, sono guidato dai reali bisogni di KBJU e dalla sensazione di fame / sazietà. Le feste per le feste mi hanno sconvolto per molto tempo, quindi cucino solo pasti leggeri o festeggio le feste fuori casa. Dolci, biscotti, patatine, se mangio, è estremamente raro. Riconosco che le passate esperienze negative mi hanno portato a 85 kg e mi rifiuto consapevolmente di ripetere gli errori del passato.

4) La capacità di godere e allungare il piacere
Hai mai visto come mangia la gente comune? Non perdere peso / oscillare, ma semplici persone snelle. NO? Vai in un bar e dai un'occhiata. Comunicano, interrompono, non si precipitano da nessuna parte, sono qui e ora. Per loro il cibo è lo sfondo, apprezzano l'atmosfera, la comunicazione.

Sì, puoi goderti non solo il cibo, ma anche l'ambiente. E puoi goderti il cibo, lentamente, allungando il piacere. Come il buon vino, la musica preferita, la piacevole compagnia. Una volta ho menzionato l'esercizio di costruzione delle abitudini di Mindfulness di Penman/Williams. Nei primi capitoli danno un altro buon esercizio, la Meditazione al Cioccolato. La linea di fondo è mangiare un quadrato di cioccolato il più a lungo possibile, notando tutte le sfumature del suo gusto. Questo esercizio cambia completamente la percezione del cibo.

5) La capacità di dare tempo ai propri desideri
Cosa fai se vuoi, ad esempio, il gelato? Quanto velocemente prendi la decisione di comprarlo e mangiarlo? Da cosa sei guidato quando scegli una porzione? Consiglio sempre ai miei clienti di aspettare il momento giusto, invece di correre in negozio al primo pensiero. Suggerisco di distrarsi (molti hanno una lista di attività che distraggono) per venti minuti e solo allora decidono. Nella maggior parte dei casi, una persona capisce di essere già abbastanza grande per assecondare il proprio, ma se il desiderio è ancora così forte, allora può mangiare il gelato, a condizione che sia una piccola porzione e rientri nel KBJU.

6) Rifiuto dei voti
Un atteggiamento sano nei confronti della nutrizione è, prima di tutto,. Non esiste cibo "buono" o "cattivo". C'è il cibo di cui il corpo ha bisogno e quello di cui non c'è bisogno. Quando il 10-20% delle calorie viene assegnato a quest'ultimo e l'80-90% al primo, ciò riduce la probabilità di guasti, consente di attenersi alla dieta più a lungo e di salvare il risultato in un secondo momento. Niente divieti, niente cheat meal, niente golosità. Il controllo di KBJU dà più libertà di quanto sembri, ma è necessario un lavoro psicologico su se stessi.

Ciao cari lettori!

Il cibo è sempre servito all'uomo come risorsa per la sana esistenza del suo corpo. Tuttavia, man mano che il suo stile di vita si è evoluto, ha imparato a prenderne più che a sufficienza. Successivamente, mangiare ha iniziato a portare alle persone non solo sentimenti piacere dal gusto e dal relax, ma diventa anche un modo per riempire il proprio tempo libero.

Nel mondo moderno, invece, i produttori di alimenti, che usano saggiamente le nostre debolezze, ogni volta offrono a tutti una pubblicità di cibi gustosi, ma non sempre sani. Pertanto, una persona cade inconsciamente in questo dipendenza, inizia a sviluppare l'obesità e questo è un problema serio.

Come cambiare il tuo atteggiamento nei confronti del cibo? Ogni persona decide da sé questa domanda in modi diversi. Alcuni iniziano limite mangiare e usare lassativi, diuretici o droghe nuove per perdere peso.

Altri stanno cercando di studiare questo problema da tutte le parti, trovare la ragione, capire se stessi e cambiare completamente il loro atteggiamento nei confronti del concetto di mangiare. Certo, la seconda direzione, secondo gli esperti, è di più corretto.

Pertanto, ti dirò da dove iniziare e come scegliere quello giusto. strategia lotta con chili in più, per non farti del male.

L'industria alimentare e dei fast food ci sta facendo ingrassare sempre più rapidamente. E il problema non riguarda solo gli adulti. Secondo le statistiche, il 52% dei bambini russi di età compresa tra 8 e 12 anni soffre in una certa misura di sovrappeso e, allo stesso tempo, di vari complessi predeterminati da cliché e standard sociali. Si può affermare che quasi tutti i russi almeno una volta nella vita hanno pensato di perdere peso.

È possibile perdere peso con una dieta?

Alcuni riescono con successo, mentre altri sono in sovrappeso, saltando da una dieta all'altra. Non importa se il risultato viene raggiunto o meno: la sensazione di fame è uno degli istinti umani fondamentali, ed è questo che spesso ci impedisce di far fronte alle incursioni notturne sul frigorifero. Puoi provare diversi metodi di perdita di peso: la dieta del Cremlino, Dukan, la dieta di Cindy Crawford, Janice Dickenson, soprattutto quelle rischiose promuovono metodi estremi. Tra le più gettonate, come scherzano quelli che dimagriscono, ci sono la dieta “sigaretta” (che prevede una quantità infinita di caffè e sigarette) e la dieta “gastrite” (mangiare un pezzo di formaggio nei morsi della fame). Alcune ricette sono ridicole e pericolose allo stesso tempo, altre sono troppo difficili da seguire da sole ... Ed eccolo qui, il temporale e l'assassino di tutte le diete e gli scioperi della fame, Sua Maestà, un esaurimento alimentare.

Perché stiamo ingrassando?

Ingrassiamo perché il cibo è diventato la nostra ricompensa e sfogo! Giudica tu stesso: fallimento, fallimento o stress - e ora li cogliamo, trovando un sollievo temporaneo e immaginario. Trionfo, successo - ed eccoci qui... a mangiare di nuovo, a celebrare l'ennesima vittoria...

Ogni persona che perde peso in modo permanente spesso non è a conoscenza di un semplice fatto: se qualcosa non va nel suo peso, i motivi dovrebbero essere ricercati non solo nell'ufficio di un nutrizionista, ma anche in uno psicoterapeuta. Perché puoi morire di fame e sognare il cibo, e alla fine ottenere ancora di più, vicino alla dipendenza da cibo maniacale. Spesso dietro l'appetito incontrollato ci sono risentimento, dolore, insoddisfazione di se stessi, ossessioni, dipendenze, paure, ansie, ecc. E cerchiamo di nasconderci dietro il cibo, scappando dai problemi e affogando nel grasso corporeo.

La fame può essere controllata?

La fame può essere controllata? Alcuni colleghi non saranno d'accordo con me, ma dirò: entro limiti ragionevoli, puoi! Certo, è del tutto impossibile smettere di mangiare, ma ci sono approcci che possono ridurre significativamente la dipendenza da cibo. Il metodo dell'autore di riflessologia prolungata Ago d'oro, basato sull'impatto su punti corporei speciali - una delle opzioni più efficaci. Nel 2016 ho presentato un nuovo metodo "Eastern Wisdom: Evolution", basato sull'impianto di fili invisibili in punti riflessogeni corporei, che funzionano per 3 mesi e potenziano l'effetto dell'Ago d'Oro.

Come cambiare il tuo atteggiamento nei confronti del cibo?

Tuttavia, non basta bloccare l'appetito: è necessario cambiare l'atteggiamento nei confronti del cibo stesso.

Scambiando costantemente esperienze con colleghi stranieri, ho raccolto tutte le conoscenze e le abilità pratiche in uno speciale corso psicologico che mi consente di esaminare attentamente le mie reazioni alimentari in un solo giorno, capire, accettare e realizzare perché e per cosa esattamente mangi troppo , riconsidera fondamentalmente il tuo comportamento alimentare per rendere il percorso verso l'armonia non faticoso, ma facile e piacevole.

I segreti dell'armonia

Il corso si chiama "Segreti dell'armonia". Perché segreti? Perché ciascuno dei metodi è brevettato e presentato solo nel mio corso. Perché è importante monitorare le proprie abitudini alimentari? Perché o stiamo perdendo peso rapidamente, soffriamo di malnutrizione o ci abbattiamo e iniziamo a mangiare maniacalmente di tutto!

Cosa prevede il corso?

Come risultato del corso, i pazienti:

formare un comportamento alimentare qualitativamente nuovo
restituire al tuo corpo un importante senso delle proporzioni
iniziare ad amare il proprio corpo e scoprire le vere ragioni e motivazioni per aumentare di peso
aumentare il desiderio di risultati
adattarsi facilmente a un nuovo stile di vita sano e accettabile per loro
sentirsi belle, desiderabili, libere qui e ora
E, naturalmente, sbarazzati dei chili in più!

Dottore in scienze mediche, nutrizionista Mariyat Mukhina

Ricordate, amici: il cibo non è solo necessario per mantenere la vita, ci dà un senso di sicurezza, piacere, armonia e, infine, è un importante mezzo di comunicazione. Il tuo atteggiamento nei confronti del cibo dimostra il tuo atteggiamento nei confronti della vita in generale.