Rezanci od morskih plodova: recepti i sastojci. Kineski rezanci s morskim plodovima Recept za japanske morske rezance

Rezanci od morskih plodova: recepti i sastojci. Kineski rezanci s morskim plodovima Recept za japanske morske rezance
Rezanci od morskih plodova: recepti i sastojci. Kineski rezanci s morskim plodovima Recept za japanske morske rezance
04.01.2022

Talijanska kuhinja s pravom je prepoznata kao jedna od najboljih, a možda i najmodernija na svijetu. Odlikuje se velikom raznolikošću proizvoda, začina i začina.

Ako se u ukrajinskoj kuhinji smatra najnacionalnijim jelom, onda su među Talijanima najviše nacionalnog jela tjestenina i tjestenina. Svih oblika i veličina: dodaje se u juhe, poslužuje s umacima, sirom, peku se, pune svačim stvarima. Možete kuhati prekrasna jela - salate, rezance,.

S obzirom na to da je Italija pomorska zemlja, a njezine obale ispiraju mora bogata morskim svijetom od riba do školjki, lako je pretpostaviti da su u talijanskoj kuhinji jela s plodovima mora na vrhu ljestvice. Ljubitelji i ljubitelji talijanskih jela zasigurno će biti oduševljeni talijanskim.

Uobičajeno je da se morskim plodovima nazivaju sva živa bića iz mora, isključujući ribe i životinje. Najtipičniji plodovi mora su školjke, lignje, škampi, hobotnice, rakovi, jastozi. Plodovi mora sadrže puno proteina, zbog čega su vrlo vrijedan proizvod na jelovniku. Osim toga, morski plodovi su niskokalorični.

Rezanci s plodovima mora izuzetno su ukusno talijansko jelo, baš kao i svako. Nažalost, dostupni su nam samo ohlađeni ili smrznuti plodovi mora. U pravilu se prodaju unaprijed zapakirane. Teško je pripremiti bilo koje jelo od različitih morskih plodova, jer pakiranje u malim porcijama je rijetkost, a kupnja različitih morskih plodova (dagnje, lignje, hobotnice i sl.) u većem obimu je skupa.

Ali često se mogu naći smrznute mješavine morskih plodova. Mogu se jesti sirove ili već kuhane. Prva opcija je poželjnija jer plodovi mora ne smiju se kuhati dulje nego što bi trebali, inače će postati žilavi i gumeni. Obično se plodovi mora kuhaju nekoliko minuta, ispadaju ukusni.

Rezanci s plodovima mora. Korak po korak recept

Sastojci (2 porcije)

  • Smrznuti plodovi mora 250 g
  • talijanski rezanci 250 g
  • Rajčice 2 kom
  • Suho bijelo vino 30 ml
  • Maslac 50 gr
  • Češnjak 1 češanj
  • Maslinovo ulje 2 žlice l.
  • Kapari 0,5 žlice l.
  • Peršin 2-3 grančice
  • Sol, crni biber, lovorov list ukus
  1. U lonac ulijte 2-2,5 litre vode, posolite u količini od 5-7 grama soli po litri i zakuhajte vodu. Kuhajte rezance dok ne omekšaju. Možete uzeti bilo koje rezance, prikladne su talijanske tjestenine fettuccine, pappardelle, tagliatelle itd. Potrebna vam je kvalitetna duga tjestenina širine 5-15 mm. Rezance stavite u cjedilo i ocijedite.

    Tagliatelle rezanci

  2. U tavi otopite maslac, stavite rezance na tavu, lagano promiješajte, poklopite i stavite na toplo mjesto.

    Kuhani rezanci

  3. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Češnjak samo nasjeckajte nožem, a luk narežite na trakice.

    Plodovi mora i povrće

  4. Pržite luk na maslinovom ulju 4-5 minuta. Dodajte suho bijelo vino i jedan lovorov list, malo posolite i popaprite.

    Pržite luk 4-5 minuta na maslinovom ulju

  5. Rajčice poparite kipućom vodom, isperite hladnom vodom i skinite im kožicu. Uklonite zelene dijelove i sjemenke. Rajčice sitno nasjeckajte. Na luk dodajte češnjak i rajčice.

    Luku dodajte češnjak i rajčice

  6. Smjesu morskih plodova odmrznite ili dodajte vodu i zakuhajte, a zatim isperite. Nakon što se plodovi mora odmrznu, mogu se izrezati na male komadiće ili ostaviti kako jesu.
  7. U umak od vina, luka i začina dodajte plodove mora. Pirjajte na laganoj vatri 2-3 minute. Važno je ne prekuhati, inače će plodovi mora izgledati poput gume.

    U umak od vina, luka i začina dodajte plodove mora

  8. Na zagrijani tanjur stavite rezance.

Rezanci od morskih plodova su ukusno jelo. Općenito, volim morsku hranu, ali dobro kuhanu, to je samo bajka.

Vjeruje se da su tjestenina, rezanci nacionalno jelo Italije. (tamo to, inače, zovu tjestenina). Pa, možda, iako u Rusiji nije ništa manje nacionalno jelo, uz krumpir.

Naravno, Talijani kuhaju stotine jela od tjestenine, no kod nas je iz nekog razloga uglavnom koriste samo kao prilog. Ali kad su nam u vojsci dali takav prilog, unatoč tome što se sve skupa zalijepilo, za nas je to bio praznik, nakon ječma.

Što reći o tjestenini s plodovima mora, nije mi ni palo na pamet. Ali sada, kada smo puno živjeli, puno vidjeli, ovo smatram jednim od najukusnijih jela.

U Rusiji ima mnogo mora, a trenutno se prodaju razni morski proizvodi za koje mnogi Rusi nikada prije nisu čuli.

Plodovi mora su sva živa bića u moru, osim ribe i životinja. Najčešći su škampi, školjke, lignje i rakovi. Svi plodovi mora su bogati proteinima i malo kalorija.

Nažalost, uglavnom imamo pristup ohlađenim ili smrznutim morskim plodovima, isključujući priobalna područja. U pravilu se prodaju unaprijed zapakirane.

Ne znam kako u europskom dijelu zemlje, ali kod nas uvijek možete kupiti smrznute mješavine morskih plodova.

Nema razlike koje mješavine kupiti sirove ili kuhane. Jedina razlika bit će u vremenu kuhanja. Trebate kuhati samo nekoliko minuta, inače će biti žilave. Kuhanje.

Rezanci s morskim plodovima - korak po korak recept

Sastojci:

  • Rezanci - 400 g.
  • Maslac - 4-5 žlica

  • Luk - 1 glava

  • Češnjak - 2 češnja

  • Korijen đumbira - 50 g.

  • Celer - 1/2 stabljike
  • Biljno ulje - 1 žlica

  • Suho bijelo vino - 0,5 šalice

  • Srednje rajčice - 3-4 kom.

  • Koktel od smrznutih plodova mora - 1/2 pakiranja (oko 250 g)

  • Svježe smrznute kapice - 10 kom.

  • Kuhani smrznuti škampi - 8 kom. (srednji)

  • Kapari - 1 žlica
  • Lovorov list - 1 kom.
  • Sol, papar po ukusu

  • Peršin

Priprema:

  • U lonac ulijte 2-2,5 litre vode, zakuhajte, posolite, spustite rezance, ponovno zakuhajte, povremeno promiješajte, kuhajte 8-10 minuta dok ne omekšaju,

  • odbaciti u cjedilo, isprati hladnom vodom, pustiti da se voda ocijedi, 2-3 žlice otopiti u loncu. maslaca, s njim pomiješajte kuhane rezance, stavite na toplo mjesto.

  • Kozice, kapice i koktel od morskih plodova odmrznite, škampe ogulite i ostavite sa strane.

  • U tavi otopite maslac, u tavu stavite kapice, lagano posolite, pržite s obje strane 1-2 minute sa svake strane, ne više.

  • Preko škampa stavite kapice.
  • Luk ogulite, narežite na male kockice, ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, celer narežite na ploške, ogulite i nasjeckajte đumbir.

  • U tavu u kojoj su se pržile kapice dodajte biljno ulje, zagrijte i u njemu dinstajte nasjeckani luk 5 minuta, na isto mjesto stavite češnjak,

  • celer,

  • đumbir, pirjajte 2-3 minute,

  • dodati bijelo vino, staviti lovorov list,

  • začinite solju, paprom, zakuhajte,

  • stavite plodove mora, pirjajte 5-6 minuta.

  • Rajčice, na vrhu napravite križni rez, umočite u kipuću vodu (ne kuhajte), isperite hladnom vodom, skinite kožicu, izrežite nejestive jezgre, prepolovite, istisnite sjemenke, narežite pulpu na kockice.

  • Dodajte rajčice narezane na kockice u tavu s plodovima mora,

  • tu dodajte kapare, lagano promiješajte, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

  • Na isto mjesto stavite kapice, škampe, pospite nasjeckanim peršinom, lagano sve promiješajte s vatre.

Stavite rezance u veliku zdjelu za salatu ili posudu, prelijte dobivenim umakom od plodova mora,

lagano promiješajte i stavite na tanjure za posluživanje.

Napomena: Koristili smo smrznuti, kuhani koktel od morskih plodova. Ako ćete koristiti sirovu, svježe smrznutu hranu, vrijeme i način pripreme pogledajte na pakiranju.

Smrznute morske plodove treba odmrznuti u zatvorenoj posudi u hladnjaku i ne ponovno zamrzavati. Ako trebate brzo odmrznuti škampe ili druge morske plodove, stavite neotvoreno pakiranje u hladnu vodu.

Naši ukusni rezanci s plodovima mora su spremni.

Dobar tek!

Video - Rezanci s plodovima mora

Dobar tek!

U našem razumijevanju, rezanci su vrsta tjestenine. Ali tu su i riža, i heljda, i rezanci od jaja. Sada ćemo vam reći kako kuhati ukusne rezance s plodovima mora.

Rezanci od heljde s plodovima mora i povrćem

Sastojci:

  • rezanci od heljde - 200 g;
  • tikvice - 100 g;
  • patlidžan - 100 g;
  • svježi šampinjoni - 100 g;
  • mahune - 50 g;
  • maslinovo ulje - 3 žlice žlice;
  • soja umak - 20 ml;
  • peršin - 20 g;
  • sjemenke sezama - 1,5 žlice. žlice;
  • kuhani i smrznuti škampi - 400 g.

Priprema

Kozice umočite u kipuću vodu i nakon što prokuhaju kuhajte 2 minute. Također stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 min. Šampinjone, tikvice i patlidžane narežite na trakice. U tavi zagrijte maslinovo ulje, na njemu pržite povrće i mahune oko 7 minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte škampe, sjemenke sezama, nasjeckani peršin i rezance. Promiješajte i pržite oko 2 minute uz povremeno miješanje.

Recept za kineske morske rezance

Sastojci:

  • udon rezanci ili rižini rezanci - 1 pakiranje;
  • umak za prženje plodova mora - 5 žlica. žlice;
  • škampi - 500 g;
  • jakobne kapice - 500 g.

Priprema

Namočite jufke u kipućoj vodi dok ne omekšaju, a zatim ih stavite u cjedilo. Kozice odmrznite i očistite. Zagrijte umak u tavi, čim počne ključati, dodajte škampe i kapice. Pržite 5 minuta povremeno miješajući. Zatim ugasiti vatru, poslagati rezance i promiješati. Dodajte još malo soja sosa po ukusu.

Recept za rezance s jajima od morskih plodova

Sastojci:

  • rezanci od jaja - 200 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • mješavina morskih plodova - 600 g;
  • luk - 1 kom .;
  • nasjeckani peršin - 1 žlica. žlica;
  • nasjeckani luk - 1 žlica. žlica;
  • zeleni luk (perje) - 2 kom .;
  • soja umak - 5 žlica žlice;
  • timijan - 4 stabljike;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • biljno ulje - 30 ml.

Priprema

Skuhajte rezance od jaja prema uputama. Plodovi mora operemo i osušimo. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju 2 minute, a zatim dodajte rajčice narezane na kockice, promiješajte i pržite još 3 minute. Pripremljeno povrće prebacimo na tanjur, a u istu tavu stavimo plodove mora i pržimo na jakoj vatri 2-3 minute. Morskim plodovima dodajte povrće, nasjeckano začinsko bilje, soja umak i timijan. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 5-7 minuta na laganoj vatri. Zatim ugasite vatru i ostavite da se kuha još 5 minuta. Stavite rezance od jaja na posudu, napravite udubljenje u sredini i rasporedite plodove mora s povrćem.

Recept za rezance s morskim plodovima

Sastojci:

  • Kineski rezanci s jajima - 600 g;
  • škampi, dagnje - 300 g;
  • soja umak - 30 ml;
  • rižino vino - 1 žlica. žlica;
  • šeri - 1 žlica. žlica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • izbojci bambusa - 300 g;
  • zeleni luk - 3 stabljike;
  • slatka paprika - 1 kom .;
  • ljuta paprika - 1 kom .;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • korijen đumbira - 15 g.

Priprema

Odmrznite škampe, dagnje. Provucite češnjak kroz prešu. Pomiješajte sherry, rižino vino, soja umak i dobivenu smjesu ulijte u plodove mora. Stavimo ih u hladnjak na pola sata. Ljute i slatke paprike, luk i izdanke bambusa narežite na trakice, ogulite korijen đumbira i tri na sitno ribanje. Skuhajte kineske rezance s jajima. Morske plodove pržite u biljnom ulju. Zatim ih stavimo na tanjur, a u istoj tavi popržimo povrće, pa dodamo rezance, plodove mora i izmiješamo. Kineski rezanci s plodovima mora su spremni.

Recept za rižine rezance s plodovima mora

Sastojci:

  • rižini rezanci - 100 g;
  • smrznuti plodovi mora - 200 g;
  • peršin, soja umak, sjemenke sezama - po ukusu;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol, papar - po ukusu;
  • biljno ulje za prženje.

Priprema

Rižine rezance namočite u vrućoj vodi 10 minuta, a zatim ih kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Odmrznite plodove mora, isperite i osušite. U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, dodajte nasjeckani češnjak i pržite. Nakon toga rasporedimo plodove mora, posolimo i popaprimo po ukusu. Kuhajte 3 minute, a zatim ulijte soja sos. Nakon još 3 minute dodajte sjemenke sezama. Promiješajte i rasporedite rižine rezance. Ponovo sve lagano promiješajte. Jelo rasporedimo na tanjure, pospimo nasjeckanim peršinom i poslužimo.

Plodovi mora su sami po sebi vrlo lagana stvar, ali zdrava. Mnoga se jela pripremaju s morskim plodovima - to su salate, kaše, juhe, razni zalogaji, uključujući sushi i peciva. Tjestenina, poput rezanaca, također je izvrsna s plodovima mora. Rezanci s morskim plodovima izvrsna su opcija za laganu, ali obilnu večeru ili ručak.

Za pripremu rezanaca od morskih plodova potrebni su nam rezanci i morski plodovi - to su glavni i potrebni sastojci. I također malo povrća - luk i paprike. Pa, pomoćni proizvodi su sol, soja umak, ulje, limun.

Mješavinu morskih plodova operemo i namočimo u umak od soje. Zgodno je uzeti koktel s morskim plodovima, postoji nekoliko vrsta morskih plodova, od svake po malo. Ili kupite svaki artikl od 70-100 grama (dagnje, lignje, hobotnice, škampi).

Povrće očistimo i operemo. Zatim ga izrežemo proizvoljno - na tanke trake ili male kocke. Rezance umočite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte vrijeme koje je naznačeno na pakiranju. Zatim ga stavimo u cjedilo.

Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja, pa na laganoj vatri dinstajte luk i paprike. Promiješajte povrće da ne zagori. Pržite ukupno 3-4 minute.

Sada u tavu dodajte plodove mora. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

U tavu dodajte kuhane rezance i lagano promiješajte lopaticom da ne oštetite mekanu teksturu tjestenine. Sve zajedno pirjamo još 10 minuta.

Ukusni i hranjivi rezanci s plodovima mora su spremni!

Stavite na tanjure, a prije posluživanja obavezno svaki dio poprskajte limunovim sokom. Lagana kiselost jelu će dodati originalnost, a osim toga, limunov sok dobro se slaže s plodovima mora.

Dobar tek!

Riba Rižoto s plodovima mora divno je jelo talijanske kuhinje, koje tijelo lako apsorbira. Jelo je nježno, ukusno i idealno za ljubitelje morskih plodova. U ovom receptu za rižoto ne koristi se parmezan, koji ipak ne gubi okus jela. Riža 300 g. Plodovi mora 500 g. Crni luk 100 g. Bijelo suho vino 200 ml. Riblja juha 1 l.Šafran 1/4 žličice Maslinovo ulje 40 ml. Posolite po ukusu Odmrznite plodove mora ako je potrebno. Luk narežite na male kockice i pržite na maslinovom ulju nekoliko minuta. Zatim dodajte opranu rižu i nastavite pržiti još nekoliko minuta. Ulijte vino, promiješajte i kuhajte dok tekućina ne ispari. Dodajte šafran i ulijte u porcije od 200 ml juhe. Sljedeći dio juhe ulijte tek nakon što prethodni ispari. Nakon otprilike 15-20 minuta riža će biti gotova. Posolite po ukusu. Dodajte plodove mora, promiješajte i kuhajte još 5-7 minuta. Rižoto s plodovima mora je spreman. Dobar tek!
  • 20 min 30 min Riba Detaljan, korak po korak, kako pripremiti jelo "Rezanci od jaja s plodovima mora". Svakako probajte Rezanci od jaja 200 gr. Plodovi mora 600 g. Rajčice 2 kom. Luk 1 glavica Sjeckani peršin 1 žlica Kopar 1 žlica Zeleni luk 2 stabljike Svježi timijan 4 stabljike Soja umak 5 žlica Svježe mljeveni crni papar po ukusu Biljno ulje 3 žlice Skuhajte rezance od jaja prema uputama na pakiranju. Operite i osušite plodove mora. Na biljnom ulju na jakoj vatri popržite sitno nasjeckani luk, nakon 2 minute dodajte sitno nasjeckanu rajčicu, pržite još 3 minute. Stavite povrće na tanjur, a masni sok ostavite u tavi, u koju stavite plodove mora i pržite 2 minute na jakoj vatri. Zatim dodajte već prženo povrće, soja umak, sitno nasjeckano začinsko bilje i grančice timijana. Zatvorite poklopac i pirjajte još 7 minuta na laganoj vatri. Zatim ostavite da stoji zatvorenog poklopca još 5 minuta bez topline. Na tanjur stavite rezance s jajima, napravite malu udubinu u sredini gdje pažljivo stavite plodove mora.
  • 20 min 40 min Riba Prekrasno jelo azijske kuhinje, koje se odlikuje ne samo nevjerojatnim okusom, već i nevjerojatnim izgledom. Možda nećete moći savršeno izrezati ribu prvi put, ali kineski šaran kod kuće je vrijedan svih napora. Slatko-kiseli umak za posluživanje jela možete kupiti već gotov, a možete ga i sami napraviti. Šaran 1 kom. Biljno ulje 150 ml.Škrob 2 žlice Posolite 1 čips. Rižino vino 2 žlice Slatko kiseli umak 100 ml. Pinjoli 1 čips. Evo skupa potrebnih sastojaka kako biste ovaj recept za kuhanje kineskog šarana mogli ponoviti u svojoj kuhinji. Ribu očistite tako da filete operete pod mlazom vode. Izrežite ga oštrim nožem ne do kraja, već tako da dobijete takve kockice. Malo posolite, podlijte rižinim vinom i ostavite malo da se marinira. Dovoljno 15-20 minuta. U dublju posudu ulijte škrob, u nju uvaljajte fil tako da bude potpuno prekriven njime. Možete napraviti pohanje od brašna i škroba. Ulijte ulje u visoku tavu. Trebalo bi ga biti stvarno puno. Dobro zagrijte ulje, u njega stavite ribu. Kineski šaran kod kuće treba pržiti na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje. Na tanjur stavite zelenu salatu, a na vrh ribu. Prelijte slatkim i kiselim umakom. Završni dodir je šaka pinjola. To je sve, jelo se može poslužiti za stolom. Sada znate kuhati kineski šaran i možete ponoviti recept kod kuće. Dobar tek!
  • 20 min 25 min Riba Ne znam kako kuhati rezance od morskih plodova Nije važno, sada ću vam sve detaljno ispričati. Sadržaj masti u kremi ne igra posebnu ulogu, obično uzimam od 8 do 15%. Pregusto vrhnje može dati vrlo jak mliječni okus. Zeleni se ne treba dodavati, oni zapravo ne koegzistiraju s vrhnjem i svijetlim okusom morskih plodova. Jelo možete ukrasiti samo začinskim biljem. Sretno! Rezanci 300 g. Koktel od plodova mora 300 g. Krema 150 ml. Češnjak 1 zub. Posolite po ukusu Crni mljeveni papar 1-2 g. Biljno ulje 1 g. Pripremite hranu prema popisu. Vodu za rezance stavite na vatru, zakuhajte, posolite po ukusu. Na zagrijanom ulju s prstohvatom soli pržite koktel s plodovima mora par minuta. Ulijte vrhnje, dodajte nasjeckani češnjak i prstohvat mljevene paprike, dinstajte nekoliko minuta.Zatim ugasite vatru. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Različite vrste rezanaca kuhaju se u različito vrijeme. Pokušajte ili vrijeme. Kuhane vruće rezance rasporedite na tanjure. Na vrh rasporedite plodove mora i obilno prelijte dobivenim umakom. Dobar tek!
  • 20min 720min Riba Ako želite znati kuhati skušu na drvenom ugljenu, samo pročitajte ovaj recept. Ovo je vrlo zdravo jelo. Riba sadrži vitamine i mikroelemente potrebne za tijelo. Skuša 2 kom. Začini za ribu 2 žličice Luk luk 2 kom. Limeta 1 kom. Maslinovo ulje 2 žlice Ako koristite smrznutu skušu, prvo je odmrznite. Zatim ribu izvadite iz crijeva, uklonite škrge s nje. Natrljajte skušu začinima. Luk oguliti i narezati na kolutove. Limetu operite i također narežite na kolutiće. Ribu obložite limetom (koja može zamijeniti limun) i lukom sa svih strana. Pokapajte malo maslinovog ulja. Ribu, luk i limetu dobro zamotajte u plastičnu foliju, stavite u tanjur i stavite u hladnjak da se mariniraju na par sati. Ako je moguće, najbolje je ostaviti u hladnjaku preko noći. Kad je ugljen gotov, odmotajte ribu i stavite je na roštilj, uz kolutove limete i luka. Ribu pržite sa svake strane po deset minuta dok ne bude kuhana.
  • 20 min 35 min Riba Ovaj jednostavan recept za salatu od lignji i šampinjona svidjet će se svim ljubiteljima azijske kuhinje. Škrobni rezanci izvrsno se slažu s gljivama i plodovima mora, dok lagani, slani preljev poboljšava okus svakog sastojka. Ako vam ne smeta isprobati nešto novo, zapamtite! Trup lignje 3 kom. Gljive 200 g. Grašak iz konzerve 200 g. Škrobni rezanci 100 g. Biljno ulje 2 žlice Luk 1 kom. Mrkva 1 kom. Vinski ocat 1 žlica Soja umak 4 žlice Sol po ukusu Začini po ukusu Zeleni po ukusu Najprije ogulite luk i narežite ga na male kockice. Ogulite i naribajte mrkvu. Zagrijte biljno ulje u tavi. Dodajte povrće i pržite 5 minuta uz povremeno miješanje. Gljive operite, osušite i narežite na ploške. Stavite ih u tavu i pecite s povrćem dok ne omekšaju. Začinite solju i paprom. Također, u receptu za pripremu salate s lignjama i šampinjonima možete koristiti razne začine za okus i aromu. Istodobno skuhajte lignje i rezance, prema uputama na pakiranju. U dublju posudu pošaljite pripremljene rezance, a zatim pržene gljive s povrćem. Lignje malo ohladiti i narezati na kolutiće. Dodajte u zdjelu za salatu zajedno sa zelenim graškom. Začinite s prstohvatom soli i začinima po ukusu. Pomiješajte vinski ocat i soja umak. Za ljubitelje ljutog mogu preporučiti dodavanje prstohvata čilija. Prelijte dresingom i lagano promiješajte. To je cijela tajna pripreme salate od lignji i gljiva u azijskom stilu. Dodajte prstohvat svježeg začinskog bilja i poslužite. Dobar tek.
  • 20 min 60 min Riba Ovo jelo savršeno je za laganu i obilnu večeru ili ručak, a ako volite azijsku kuhinju, onda će vas ovaj recept oduševiti. Pronalaženje svježih i kvalitetnih morskih plodova može biti problematično, pa možete sigurno koristiti smrznute. Možete koristiti kombinaciju bilo koje morske plodove koje nađete. Rezanci se mogu poslužiti sa svježim ili pirjanim povrćem. Stakleni rezanci 200 g. Plodovi mora 200 g.Češnjak 2 zuba Kiselo vrhnje 50 g. Sol po ukusu Maslac 20 g. 1. Stavite tavu na vatru, u nju stavite komadić maslaca. Češnjak očistite, narežite na tanke ploške, pržite na vrućoj tavi dok ne porumeni, a zatim maknite tavu s vatre i izvadite češnjak. 2. Odmrznite koktel s plodovima mora u hladnoj vodi, a zatim ga isperite pod mlazom vode. U pakiranju su svi morski plodovi već oguljeni i često čak i izrezani. Posudu s uljem nakon češnjaka stavite na vatru i zagrijte, pržite plodove mora oko pet minuta, zatim dodajte kiselo vrhnje i malo vode, pirjajte pod zatvorenim poklopcem 2-3 minute, maknite s vatre. 3. Staklene rezance kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta, a zatim ih stavite u cjedilo. 4. Rižine rezance stavite na tanjur, na njih dodajte plodove mora i poslužite.
  • 20 min 30 min Riba Plodovi mora dobro se slažu s bilo kojim rezancima, pogotovo kad su kuhani u kremastom umaku. Heljdini rezanci s plodovima mora odlična su opcija za ručak ili večeru. Priprema se brzo i jednostavno, jelo se ispostavlja i izdašnim i nježnim.
    Pogledajte kako napraviti rezance od heljde od morskih plodova.     Koktel od plodova mora 300 g. Krema 200 gr. Pšenično brašno 1 žlica Biljno ulje 1 žlica Heljdini rezanci 200 gr. Sol 0,5 žličice Crni mljeveni papar 1-2 čipsa. Mljeveni muškatni oraščić 1 čips. Smrznuti morski koktel prelijte hladnom vodom. I stavite u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi. Ostavite plodove mora da se odmrznu. Skuhajte heljdine rezance prema uputama na pakiranju. I stavimo ga u cjedilo, kada voda ocijedi, možete dodati žlicu biljnog ulja, ali to nije potrebno. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem I namažemo koktel s morskim plodovima. Pržite 5 minuta, ne zaboravite miješati. Sada dodajte žlicu brašna, promiješajte i pržite još minutu. Dodajte pola vrhnja i dobro promiješajte da se ne stvore grudice. Sada dodajte sol, papar, muškatni oraščić i preostalo vrhnje. Promiješajte i pirjajte 3 minute. Heljdine rezance stavite u tavu s plodovima mora, promiješajte i zagrijte samo par minuta. To je sve!
  • 20min 120min Riba Sve komponente jela mogu se bez problema kupiti u supermarketu, a rižini rezanci već su se uspjeli zaljubiti u mnoge domaćice. I iako jelo pripada kineskoj kuhinji, s njegovom pripremom nema apsolutno nikakvih poteškoća, najvažnije je pravilno pripremiti plodove mora kako ne bi ispali "gumasti". Kineski rezanci 300 gr. Morski koktel 0,5 kg. Soja sos 50 ml.Češnjak 2 zuba Maslinovo ulje 2 žlice 1. Imam smrznuti morski koktel pa sve unaprijed izvadim iz hladnjaka, stavim u zdjelu i odmrznem na sobnoj temperaturi. 2. Kineske rižine rezance izvadim iz pakiranja i stavim na tanjur, napunim hladnom vodom i ostavim 10 minuta. 3. Ulijte vodu u lonac, pošaljite na vatru, nakon što prokuha, kuhajte rižine rezance 2-5 minuta. 4. Gotove jufke stavim u cjedilo da nestane višak vode. 5. Stavim tavu na vatru, ulijem maslinovo ulje i zagrijem, ogulim češnjak i sitno nasjeckam, pošaljem u zagrijanu tavu. 6. Ulijte umak od soje (njegovu količinu možete povećati ili smanjiti). 7. Prženom češnjaku dodajte odmrznute i oprane plodove mora, promiješajte i pržite 10 minuta uz povremeno miješanje. 8. Rezance stavite u tavu za plodove mora i lagano promiješajte. 9. Prilikom posluživanja na tanjur stavite rezance s plodovima mora, pospite crnim paprom, dobar tek!
  • 20 min 30 min Riba Stakleni vermičeli se vrlo često koriste u orijentalnoj kuhinji, kao iu zemljama daleke Azije. Odlično se slaže s mesom, ribom, povrćem. No, ako mu dodate plodove mora, dobivate samo kraljevsko jelo. Kako biste naučili napraviti staklene rezance s škampima i umakom, samo pročitajte ovaj recept. Stakleni vermicelli 120 g.Škampi 200 g. Slatka paprika 1 kom. Crveni luk 1 kom.Češnjak 2-3 zuba. Listovi zelene salate 100 gr. Biljno ulje 1-2 žlice 1/2 šalice vode Soja umak 2-3 žlice Stakleni rezanci kuhaju se vrlo brzo. Ne morate ga ni kuhati. Rezance je dovoljno samo preliti kipućom vodom, ostaviti pet minuta, a zatim odbaciti u cjedilo. Odmrznite škampe (ako koristite smrznute) na sobnoj temperaturi. Zatim ih očistite od hitina, uklonite crijevnu venu iz svake. Papriku operite i nasjeckajte na trakice, a prije toga izvadite sjemenke. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Oguljene režnjeve češnjaka narežite na tanke ploške. U tavi zagrijte biljno ulje, u njemu pržite češnjak (par minuta). Nakon toga dodajte povrće i zalijte vodom i soja sosom. Zakuhati, dodati rezance i dinstati par minuta. Ugasi vatru. Na tanjur stavite listove zelene salate, a na njih - rezance sa škampima i povrćem. Umak koji ostane u tavi poslužite posebno (ili njime prelijte jelo).