Dunyodagi eng yuqori kaloriyali taom. Kam kaloriyali vazn yo'qotish uchun retseptlar

Oddiy ovqatlar yordamida past kaloriyali mazali taomlarni qanday tayyorlash mumkin? Kaloriyali ma'lumotlarga ega bo'lgan past kaloriyali retseptlar sog'likni saqlashga yordam beradi. Oddiy retseptlar ko'p vaqt talab qilmaydi va ularni tayyorlash uchun ekzotik ingredientlar kerak bo'lmaydi.

Oddiy mahsulotlardan tayyorlangan idishlar

Ovqatlarning kaloriya miqdorini iloji boricha kamaytirish uchun ularni pechda, panjara yoki yog'siz sekin pishirgichda pishiring. Oddiy, past kaloriyali taomlarni folga yoki pergamentda pishirish mumkin - shu tariqa ingredientlarning barcha sharbati ichkarida qoladi va siz vazn yo'qotishga yaroqli mazali taomlarni olasiz.

1. Sabzavotlarni yangi ishlatishga harakat qiling - shu tarzda siz barcha foydali vitaminlar, minerallar va tolani saqlaysiz.
2. Qaynatilgan tovuq go'shti, baliq yoki qisqichbaqani salatlarga qo'shing - bu taom tarkibidagi oqsil miqdorini oshiradi.
3. Sariyog 'va mayonezni zaytun moyi bilan almashtiring - kaloriyalarda hech qanday foyda bo'lmaydi, lekin o'simlik yog'idagi to'yinmagan yog'lar qon tomirlari salomatligi uchun ancha xavfsizroqdir.

Qisqichbaqa bilan salat

Past kaloriyali ovqatlar sabzavotlarni dengiz mahsulotlari bilan birlashtirish orqali olinadi. 4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g muzlatilgan qisqichbaqalar;
• 1 ta pomidor, bodring, bolgar qalampiri;
• yarim piyoz;
• bitta limon sharbati;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• qalampir tuzi.

Qisqichbaqani qaynoq suvga 3 daqiqa botirib qaynatib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang. Sabzavotlarni maydalang, ularga qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shing. Yog ', limon sharbati, tuz va qalampirni alohida aralashtiring. Bu sous bilan mavsumiy salat. Har bir xizmatning kaloriya tarkibi 100 kaloriyadan oshmaydi.

Sabzavotli salat

Sabzavotli salatlar eng kam kaloriyali vazn yo'qotadigan taomlar qatoriga kiradi. Hammayoqni salatining 4 portsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• oq karamning yarim vilkasi;
• 1 yangi yoki tuzlangan bodring;
• 2 olma;
• 1 piyoz va 1 sabzi;
• 1-2 selderey poyasi;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq. l. olma sirkasi;
• qalampir tuzi.

Sabzavotlarni maydalang va aralashtiring. Yog ', sirka, tuz va murch bilan aralashtirib aralashtiring. Tayyorlangan salatani ustiga quying. Bir porsiya salatida 133 kaloriya bor.

Sabzavotli omlet

Mazali, past kaloriyali taomlarni tuxum va sabzavotlar bilan tayyorlash mumkin. Omletga xizmat qilish uchun quyidagilarni oling:

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. yog'siz sut;
• 1 ta pomidor va 1 ta bolgar qalampiri;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Sabzavotlarni maydalang, ozgina yog'ga qovuring. Tuxumni sut bilan aralashtiring, ziravorlar qo'shing va sabzavotlarni bu aralashma bilan to'ldiring. Kastryulchani qopqoq bilan yoping va omletni yumshoq bo'lguncha keltiring. Bu taomda 350 kaloriya bor.

Qisqichbaqalar bilan qovoq

Ovqatning 4 ta porsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 500 g muzlatilgan qisqichbaqalar;
• 700 g qovoq;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• chorak stakan suv yoki bulon;
• 1 limon sharbati;
• 2 osh qoshiq maydalangan pishloq;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Qisqichbaqalarni sarimsoq bilan 2-3 daqiqa davomida yog'da qovuring. Limon sharbati va bulonni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing, qaynab turguncha kuting. Aralashga ingichka bo'laklarga bo'lingan qovoq qo'shing va 1-2 daqiqa qaynatiladi. Pishloq va o'tlar sepib, issiqdan olib tashlang. Har bir porsiyada 225 kaloriya bor.

Pishirilgan ikra

Ushbu retsept bo'yicha pishirish uchun pergament qog'ozidan foydalaning. 4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3-4 ta kartoshkani tozalang;
• 400 g qizil ikra;
• 2 limon;
• 4 ta sarimsoq chinnigulini maydalang;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Kartoshka va limonni ingichka bo'laklarga bo'ling. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshka bo'laklarini pergamentning 4 varagiga joylashtiring, tuz va murch seping. Yuqoriga o'tlar, fileto bo'laklari, limon bo'laklari va sarimsoq qo'ying. Pergamentni konvertlarga o'rab, pechga 15 daqiqaga qo'ying. Har bir porsiyada 232 kaloriya bor.

Folga pishirilgan tovuq ko'kragi

Pishirish plyonkasidan foydalanish go'shtni yanada suvli qiladi. Taomning 4 ta porsiyasi uchun quyidagilarni oling:

• 2 ta o'rta pomidor yoki bir nechta kichik;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• yarim konservalangan makkajo'xori;
• 4 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• tuz, qalampir, o'tlar.

4 ta porsiya uchun 4 varaq folga oling. Tovuq ko'kragini, tug'ralgan pomidorni, maydalangan sarimsoqni va har bir bargga bir necha osh qoshiq quruq makkajo'xori surting. Yog 'bilan sug'orib, ziravorlar qo'shing. Folga konvert bilan yopishtiring. Grilni yoki pechni 220 darajaga oldindan qizdiring, 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomda har bir xizmat uchun 290 kaloriya bor, xizmat qilayotganda o'tlar seping.

Guruchli tovuq ko'kragi

4 ta tovuq go'shti uchun quyidagilarni oling:

• 400 g terisiz tovuq ko'kragi;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Guruchli garnitür uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan guruch
• 2,5 stakan bulon (siz kubni suyultirishingiz yoki qaynatilgan tovuqdan bulondan foydalanishingiz mumkin);
• 1 limon sharbati.

Yog'ni chuqur idishga qizdiring, tovuqni ziravorlar seping va har tomondan 1-2 daqiqa qovuring. Tovuqni plastinkaga o'tkazing. Guruchni oldindan yuving. Xuddi shu idishga guruch, bulon, limon sharbati qo'shing. Tovuqni tepaga qo'ying, yoping, 20-25 daqiqa davomida past olovda, hamma suyuqlik yo'qolguncha qaynatib oling. Ko'katlar qo'shing. Bu taomning bir porsiyasida 340 kaloriya bor.

Kaloriya jadvali

Bir nechta ingredientlardan tayyorlangan idishlarning kaloriya tarkibi har bir komponentning kaloriyali tarkibidan iborat.

E'tibor bering, pishirilganda idishning oxirgi og'irligi odatda barcha komponentlarning umumiy og'irligidan kam bo'ladi. Shuning uchun, har bir taomning 100 grammiga qaraganda, kaloriya tarkibini hisoblash qulayroqdir, ayniqsa, ovqat pishganidan keyin qancha ovqat olinganini bilmasangiz, lekin siz porsiya sonini taxmin qilishingiz mumkin.

Hisoblash qulayligi uchun ziravorlarning kaloriya tarkibini hisobga olmang. Bodring, karam, pomidor kabi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarning kaloriya tarkibi ham e'tiborga olinmaydi - bu juda kichik. Tayyorlangan sho'rva yoki ikkinchi taomning standart kosasida 250-270 g, sabzavot yoki salatning bir qismi - 100-150 g, go'sht - 100 g xom, don - 100 g tayyor. Taxminan kaloriyali ba'zi past kaloriyali ovqatlar jadvalda ko'rsatilgan.

"Yo'q!" Deb ayting. baxtsiz taomlar, och dietalar va monoton taomlar! Biz dietali nonushta, tushlik va kechki ovqatlarning retseptlarini taqdim etamiz, ulardan tupurik chiqadi va siz ularni darhol pishirishni xohlaysiz!

Oziq -ovqat er yuzidagi har qanday odam uchun ajralmas hisoblanadi, chunki tananing salomatligi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan hamma narsa undan "chiqariladi". XXI asr tendentsiyalari oziq -ovqat mahsulotlari kultga aylanishiga olib keldi: ko'plab do'konlar, kafelar, restoranlar, "atıştırmalıklar" bo'lgan do'konlar millionlab odamlarni o'ziga jalb qiladi. Biroq, bu oziq -ovqat do'konlarining deyarli barchasi tanaga zararli bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlarini sotadi, ularning iste'moli semirish, metabolik kasalliklar va boshqa sog'liq muammolariga olib keladi.

Qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak, shuningdek vazn yo'qotish uchun nima eyish kerak? Javob oddiy: siz parhez oshxonasiga murojaat qilishingiz kerak. Yuzlab odamlar darhol bunday taom monoton va ta'mi yo'q deb aytishadi, lekin bu fikr noto'g'ri. Butun dunyodagi oshpazlar ayollar, erkaklar va bolalarning ehtiyojlariga mos keladigan millionlab mazali parhez ovqatlanish retseptlarini ishlab chiqishdi.

Ko'p odamlar kasallikdan keyin parhezli ovqatni davolashning bir qismi sifatida qabul qilishadi, lekin bunday emas. Sog'lom ovqatlanish - bu tanangizni tartibga solish, ortiqcha funtlarni tashlash va sog'lig'ingizni yaxshilashning ajoyib usuli.

Har kuni yaxshi holatda bo'lish uchun odam 70 dan ortiq turli xil moddalarni iste'mol qilishi kerak: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, iz elementlari, minerallar, vitaminlar.

Hayvon oqsillarini o'simlik oqsillari bilan almashtirib bo'lmaydi. Go'sht va baliq tarkibidagi moddalar tanamizning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan energiyani ishlab chiqarishga imkon beradi. Bolalar va o'smirlarning ratsionida hayvon oqsillari bo'lishi kerak.

An'anaga ko'ra, rus oshxonasida ko'p miqdorda go'sht, kartoshka, non, un mahsulotlari, shuningdek shirinliklar mavjud. Bunday taom bizga tanish, lekin u nafaqat tanamizga, balki raqamimizga ham zarar etkazadi.

To'g'ri nima eyish kerak

Nima eyish kerakligi haqida ko'plab nazariyalar mavjud. Ularning barchasi ajdodlarimizning ovqatlanishi haqidagi hukmlarga asoslangan. Odamlarning fikri ularni ilgari odamlar faqat vegetarian mahsulotlarini yeyishlariga ishonganlarga va go'shtli taomlarni tutuvchilarga - go'sht eyuvchilarga ajratdi. Qanday bo'lmasin, hamma uning haq ekaniga ishonadi va bunday munozaralar o'nlab yillar davom etmoqda.

Diyet oshxonasi - inson tanasining salomatligi va go'zalligini saqlash uchun oziq -ovqat mahsulotlarining muvozanatli va o'rtacha to'plami. Parhezshunoslar quyidagi omillarga asoslanib ovqatlanish dasturini tuzadilar:

• yosh;
• hayotning intensivligi;
• yashash joyi.

Bolalar uchun mo'ljallangan parhez kattalar uchun mos emas.

Kilo yo'qotish uchun dietani tuzish

Kilo yo'qotish dietasining asosiy printsiplari:

1. Kaloriya balansi. Kilogramm yo'qotish dasturini tuzishda muhim omil, chunki ortiqcha funtlarni olib tashlash uchun tanada oqsil etishmasligini yaratish kerak. Assimilyatsiya paytida protein aminokislotalarga bo'linadi, ular inson tanasida energiyaga aylanadi, ya'ni bu elementning yo'qligi tanani yog'li to'qimalarni parchalashga va ulardan energiya olishga majbur qiladi. Bundan tashqari, parhez ovqatni tayyorlash paytida siz tizimga rioya qilishingiz kerak: qancha kaloriya iste'mol qilgan bo'lsangiz, shuncha ko'p yoqasiz. Faol turmush tarzi yog'ning doimiy "yo'q qilinishini" nazorat qilishga imkon beradi va dietali ovqatlanish vazn yo'qotishning yanada samarali bo'lishiga hissa qo'shadi.
2. Xilma -xillik. Siz har doim muvozanatli ovqatlanishingiz kerak. Inson hamma narsaga ega va normal hayot uchun unga to'liq va sifatli ovqatlanish kerak. Vegetarianizm, go'sht yeyish yoki frutorizmga berilib ketmang.
3. Ortiqcha ovqatlanish YO'Q! Kilogrammni yo'qotishning birinchi qadami - tanangizni ozgina ovqat iste'mol qilishga o'rgatish. Dietetika qoidalariga ko'ra, bitta taom asosiy ovqatlar uchun 200-350 g dan oshmaydi, va atıştırmalıklar uchun-50-150 g.

Ratsionni tuzishning asosiy tamoyillariga rioya qilgan holda, siz o'zingiz uchun qulay ovqatlanish jadvalini tuzishingiz mumkin, bu sizga keyinchalik yaxshi shakl va salomatlikka erishishga imkon beradi.

Kaloriyalarni hisoblaydigan ovqatlar

Oziqlanish rejimini ishlab chiqishda siz kaloriyalarni eslab qolishingiz kerak. Kaloriyalar inson tanasi uchun zarurdir. Ular nafas olishning ishlashiga, tomirlar, ishchi organlar va boshqalar orqali qon quyilishiga yordam beradi.

Oziq -ovqat mahsulotlarining kaloriya miqdorini aniqlash uchun siz quyidagi qiymatlarni bilishingiz kerak.

• bir gramm oqsilda 4 kaloriya bor;
• bir gramm yog'da 9 kaloriya bor;
• bir gramm uglevodlar - 4 kaloriya;
• bir gramm spirtda 7 kaloriya bor.

Spirtli ichimliklar tarkibida kaloriya bo'lsa -da, ular ozuqa moddalari emas.

O'zingiz uchun parhez menyusini tanlash uchun avval tanangiz uchun zarur bo'lgan kaloriya miqdorini aniqlashingiz kerak. Ularni hisoblash oddiy: har bir kilogramm vazniga bir kaloriya bor. Ya'ni, 20 yoshdan 40 yoshgacha bo'lgan odam uchun kuniga 1200 dan 1500 kkalgacha. Albatta, har bir kishi uchun yog 'yoqish tezligi har xil, bu jismoniy faollik, stress va hayot faolligiga bog'liq.

Unutish kerak bo'lmagan ovqatlar

Kilo berish istagida, ba'zi odamlar och qolishadi. Buni qilish mutlaqo mumkin emas. Hisoblangan kaloriyalar bilan bir hafta davomida menyu ishlab chiqqandan so'ng, siz tanangizga zarar bermasdan va ideal raqamga ega bo'lmasdan to'g'ri ovqatlanasiz.

Istalgan vazn ko'rsatkichlariga erishish uchun siz "raqamga zararli" mahsulotlarning mavjudligini unutishingiz kerak bo'ladi:

• non mahsulotlari;
• shirin;
• cho'chqa go'shti, g'oz va o'rdak go'shti, pastırma, qo'zichoq;
• sabzavot va sariyog ', margarin;
• yog'li sut va achitilgan sut mahsulotlari;
• kartoshka;
• sotib olingan sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar, kokteyllar, kakao;
• spirtli ichimliklar;
• saqlash;
• yarim tayyor mahsulotlar, füme va qaynatilgan kolbasa;
• quritilgan mevalar;
• ikra;
• yong'oqlar

Bunday mahsulotlar tanangizga zarar etkazmaydi, lekin siz ham ular bilan tanangizni tartibga sola olmaysiz.

Vejeteryan retseptlari

Vegetarianizm - bu odam hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishdan to'liq yoki qisman voz kechadigan dietadir. O'simliklarga asoslangan dietaning tarafdorlari va muxoliflari juda ko'p va ular umumiy fikrga kelishlari dargumon. Qanday bo'lmasin, bugungi kunda vegetarianizm tarafdorlari, shuningdek, faqat o'simlik tarkibiy qismlaridan foydalanadigan mazali va qiziqarli retseptlar soni ko'payib bormoqda. Masalan:

Shirin qovoq pyuresi. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 167 kkal.

Uchta porsiya uchun parhezli shirinlikka quyidagilar kerak bo'ladi: 250 g qovoq, 50 g maydalangan yong'oq, 125 g olxo'ri murabbo, shakar va doljin.

Ovqat tayyorlash juda oddiy. Qovoq kubiklarga bo'linadi, pechda 180 daraja haroratda pishiriladi. Ovqat pishganidan keyin qovoq kartoshka pyureida eziladi, unga doljin va shakar qo'shiladi. Qovoq massasining yarmi chuqur idishga solinadi, keyingi qatlamga murabbo qo'shiladi. Bundan tashqari, qolgan pyure sirt bo'ylab teng taqsimlanadi. Taom muzlatgichga 10-12 soatga yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin yong'oq seping.

Piyoz sho'rva. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 32 kkal.

Uch porsiya past kaloriyali sho'rva tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: uchta o'rta piyoz, yarim bosh oq karam, bitta sabzi, bir yarim pomidor, ziravorlar va o'tlarni ta'mga.

Sho'rva pishirish - barcha sabzavotlar avval mayda tug'ralgan. Ingredientlar suvga solinadi va olovga qo'yiladi. Bulyonni yanada oltin qilish uchun piyozni zaytun moyiga ozgina qovurish mumkin. Piyoz ham sabzavotlarga yuboriladi. Sho'rva taxminan o'n daqiqa davomida qaynatilishi kerak. Vaqt o'tishi bilan olovni kamaytiring va panani qopqoq bilan yoping. Sabzavotlar past olovda yana 30-40 daqiqa qaynatiladi.

Hayvon mahsulotlaridan voz kechish organizmda vitamin va minerallarning etishmasligiga olib kelishi mumkin. O'z dietangizni tuzayotganda, tarkibida temir, yod, kaltsiy va D va B12 vitaminlari ko'p bo'lgan ovqatlar mavjudligiga ishonch hosil qiling.

Uyda vazn yo'qotish uchun parhez retseptlari

Qanday bo'lmasin, to'g'ri ovqatlanish uchun siz uyda ovqat pishirishingiz kerak bo'ladi, chunki ovqatlanish joylarida sizning taomingizga qo'shilgan yog 'va ziravorlar miqdorini nazorat qila olmaysiz.

Ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar iloji boricha idishlar uchun tuz va ziravorlardan foydalanishni istisno qilishni maslahat berishadi, chunki ular oshqozonni bezovta qilib, ochlikni keltirib chiqaradi.

Ovqatlanish menyusiga muvofiq ovqatlanayotganda quyidagi tavsiyalarni hisobga olish kerak.

1. Siz sekin va xotirjam ovqatlanishingiz kerak. Ovqatni yaxshilab chaynash barcha kerakli elementlarning to'liq so'rilishini ta'minlaydi.
2. Taom jozibali ko'rinishi va yoqimli ta'mga ega bo'lishi kerak.
3. Ratsionni har xil sabzavotlar va mevalar bilan doimo suyultiring.
4. Sut mahsulotlari asosiy ovqatlardan alohida iste'mol qilinadi.
5. Faqat bir marta pishiring.
6. Siz yotishdan uch soat oldin hech narsa eyolmaysiz.
7. Meva va sabzavotlar alohida iste'mol qilinadi.
8. Stoldan siz ozgina ochlik hissi bilan turishingiz kerak.

Pishirishda ishlatiladigan barcha mahsulotlar yangi va toza bo'lishi kerakligini unutmang.

Ratsion uchun zarur bo'lgan ovqatlar

Kilo yo'qotish uchun ovqat tayyorlash uchun qo'shimcha funt bilan kurashishga yordam beradigan bir nechta taomlarni esga olish lozim:

• Qaynatilgan tuxum. Nonushta qilish uchun odatdagidek pishirilgan tovuq tuxumi samarali kun uchun tanani kerakli miqdorda oqsil bilan to'ydiradi.
• Tuzlangan karam. Hammaga bolalikdan tanish bo'lgan karam, ichak mikroflorasini normallashtiradi, to'g'ri hazm bo'lishiga hissa qo'shadi.
• Past kaloriyali qatiq. Sut mahsuloti nafaqat ish paytida atıştırmalık paytida ochligingizni qondirishga yordam beradi, balki salatlar uchun ajoyib kiyim bo'ladi.
• Arpa. Bu donalarda ozish uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi tola bor. Bu metabolizmni yaxshilashga yordam beradi, shuningdek to'yinganlik hissini yaratadi.
• Dukkaklilar. Fasol tarkibidagi ko'p miqdordagi antioksidantlar tanani yangi yutuqlarga undaydi.
• Zig'ir urug'i. Tuproqli zig'ir daraxti bir hafta ichida 2-3 kilogrammni tez yo'qotishga yordam beradi. Tolaga boy mahsulot don yoki yogurtga kichik qismlarda qo'shiladi.
• Seldr. Kilo berayotgan har bir kishi eshitgan ajoyib sabzavot. Selderey tananing hujayralarini yoshartiradi, ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi va tarkibida ko'plab foydali vitaminlar, minerallar va minimal kaloriya bor.
• Tovuq filesi. Eng mashhur yog'siz protein - bu eng yaxshi parhez ovqat.
• Avokado. Tanani yog'lar, minerallar va vitaminlar bilan to'ldiradigan sog'lom meva, lekin uni suiiste'mol qilmaslik kerak. Kuniga avakado normasi-1-2 bo'lak.
• Ismaloq. Bu yashil o'simlikning bir porsiyasida 5 turdagi vitaminlar, tola, magniy va foliy kislotasi bor.

Parhez ovqatlanish va kaloriyalarni hisoblash tamoyillariga amal qilib, siz bir oy ichida bu ortiqcha funtlarni olib tashlashingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan kaloriyali retseptlar

Albatta, parhez rejimini faqat uyda pishirish mumkin, lekin har bir oila a'zosi dietaga o'tirishni xohlamaydi. Bunday holda, har xil fokuslar qo'llaniladi, chunki oddiy idishlarni sezilmasdan past kaloriyali idishlar bilan almashtirish mumkin. Kaloriya hisoblangan uy qurilishi kotletlari uchun retseptlarga misol:

Ikki qavatli qozonda tovuq kotletlari. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 145 kkal.

Etti porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 1 kg qiyma go'sht, 2 dona. piyoz, 1 dona. selderey, 150 g qattiq pishloq, 2 osh qoshiq. mayonez sousi, 2 ta tovuq tuxumi, ta'mga ko'ra ziravorlar, ikki qavatli qozon uchun suv 150 ml.

Maydalangan tovuqga mayda maydalangan piyoz, selderey sopi, pishloq qo'shiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, tuxum va ziravorlar qo'shiladi. Kichik kotletlar tayyor massadan hosil bo'ladi va ikki qavatli qozonga solinadi. Taom 25-30 daqiqada tayyor bo'ladi.

Pollock baliq keklari. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 180 kkal.

Beshta portsiyadan kotlet tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 700 g pollok filesi, qobig'isiz 150 g tost noni, bitta tovuq tuxumi, 5 osh qoshiq. premium un, 70 g o'simlik yog'i, bir chimdik kartoshka kraxmal, ziravorlar va o'tlarni ta'mga.

Fileto piyoz va suv bilan namlangan non bilan birga go'sht maydalagich orqali o'tkaziladi. Keyin tuxum va ziravorlar qo'shiladi. Kichik shakldagi kotletlar maydalangan go'shtdan tayyorlanadi va issiq panga solinadi. Kotletlar 5-8 daqiqa davomida yog'da qovuriladi.

Nonni qovoq yoki qovoq bilan almashtirish orqali idishning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan, past kaloriyali dietalar sizning uydagilarning ovqatlanishini nazorat qilishingizga yordam beradi.

Har kuni uchun retseptlar

Agar siz dietali dietaga o'tishga qaror qilgan bo'lsangiz, darhol haftaning to'liq menyusini ishlab chiqish yaxshidir. Ushbu yondashuv to'g'ri retseptlarni qidirish vaqtini tejashga yordam beradi va siz do'konda ovqat tayyorlash uchun kerakli mahsulotlarni darhol sotib olishingiz mumkin.

Hafta uchun kaloriya menyusi

Kaloriyalarga asoslangan dietaga rioya qilish qiyin, lekin u ortiqcha funtlarni samarali ravishda yo'qotishi mumkin. Bir haftalik dietaga misol:

Dushanba kuni 500 kaloriya

• Ertalab: ikkita tovuq sincap, yarim greyfurt
• Tushlik: 200 g yangi sabzavotlar
• Kun: 150 g qaynatilgan tovuq filesi, 150 g sabzavot
• Peshindan keyin snack: 250 ml yangi sharbat
• Kechki ovqat: tovuq bilan 200 g sabzavotli salat

Seshanba kuni 800 kaloriya

• Ertalab: 100 g past kaloriyali tvorog, yashil choy
• Tushlik: mahalliy mevalar
• Kun: 250 g tovuq filesi bilan qovurilgan sabzavotlar
• Kechki ovqat: bir stakan past kaloriyali achitilgan sutli ichimlik, 100 g bug'langan mol go'shti, bolgar qalampiri

Chorshanba kuni 500 kaloriya

• Ertalab: qatiq sosli mahalliy mevali salat, oqsilli omlet
• Kun: 250-300 g qaynatilgan tovuq go'shti qizil yoki jigarrang guruch bilan
• Kechki ovqat: bir stakan past kaloriyali kefir, 150 g lavlagi salatasi, 100 g bug'langan baliq

Payshanba 1000 kaloriya

• Ertalab: 120 g tvorog, pomidor, shakarsiz choy
• Tushlik: bir stakan past kaloriyali achitilgan sutli ichimlik
• Kun: 80 g grechka, 60 g qaynatilgan tovuq filesi, 100 g yangi sabzavotlar
• Kechki ovqat: bir bo'lak donli non, 50 g bug'langan tovuq go'shti, pomidor, yarim greyfurt, yashil choy

Juma kuni 800 kaloriya

• Ertalab: 150 g jo'xori uni, 70 g reza, qahva ichimligi
• Tushlik: 100 g sabzi salatasi
• Kun: 80 g grechka, bug'langan baliq kotleti (50 g), 100 g sabzavot, tabiiy sharbat
• Peshindan keyin snack: meva
• Kechki ovqat: 150 g qaynatilgan mol go'shti, 70 g yangi sabzavotlar

Shanba kuni 1200 kaloriya

• Ertalab: pechda pishirilgan oqsilli omlet, choy yoki qahva
• Tushlik: 100 g karam salatasi
• Kun: 200 ml sabzavotli sho'rva, 100 g qaynatilgan tovuq filesi, 70 g yangi sabzavotlar
• Peshindan keyin snack: meva, 50 g qattiq pishloq
• Kechki ovqat: sabzavotli 200 g pishirilgan baliq

Yakshanba 1000 kaloriya

• Ertalab: qaynatilgan tuxum, 100 g yangi sabzavotlar
• Tushlik: 100 g meva salatasi
• Kun: kam yog'li qaymoqli sho'rva, bir bo'lak tost noni, tabiiy sharbat
• Peshindan keyin snack: uch kvadrat quyuq shokolad, shakarsiz choy
• Kechki ovqat: 150 g qaynatilgan tovuq filesi, 100 g qovurilgan sabzavotlar, choy

Esda tutingki, normal hazm qilish uchun kuniga kamida ikki litr toza suv iste'mol qilish kerak.

Nonushta

Diyetli nonushta uchun ba'zi misollar:

1. Yulaf ezib tashlash - ajoyib nonushta. Bu ajoyib bo'tqa tarkibida to'yish hissi va to'g'ri energiya dozasini olishga yordam beradigan murakkab uglevodlar mavjud.

Yulaf ezib pishirish oson: bo'laklarni iliq suv bilan to'kib tashlang, idishni mikroto'lqinli pechga yoki olovga qo'ying. 10 daqiqa va stolda nonushta. Siz jo'xori uni meva, asal, rezavorlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

2. Karabuğday vazn yo'qotayotganlar va sportchilarning sevimli mahsulotidir. Karabuğday pyuresi tanani zararli birikmalardan tozalaydi va butunlay so'riladi.

Yormalar uch xil usulda tayyorlanadi:

• olovda odatdagidek pishiring, lekin sariyog 'yoki sut qo'shmasdan;
• loviya ustiga 8 daqiqa davomida qaynoq suv quying;
• bug'lang.

3. Kefir kokteyllari yoki smetanalari vazn yo'qotish uchun zamonaviy va sog'lom taomga aylanadi. Ularni tayyorlash oson, sizga blender, kam yog'li kefir yoki qatiq va meva ichish kifoya. Barchasini aralashtiring va uring.

4. Meva yoki o'tlar bilan kam yog'li tvorog sizning dietangizni mukammal ravishda to'ldiradi.

5. Ertalab o'zingizni davolang va mevali salat tayyorlang. Unga har qanday meva solinadi, lekin shuni unutmangki, greyfurt kaloriyalarni yoqadi va banan, aksincha, ularni ortiqcha miqdorda o'z ichiga oladi.

Agar siz har bir taomning kaloriya miqdorini mustaqil ravishda hisoblashni xohlamasangiz, tayyor hisob-kitoblarga ega bo'lgan retseptlardan birini ishlatishingiz mumkin. Masalan:

Qovoqli krep. Ikki portsiyadan pancake uchun sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 150 g;
• katta nok - 1 dona;
• guruch uni - ¼ stakan;
• irmik - ¼ stakan;
• pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• maydalangan bodom - 15 g;
• tuxum - 1 dona;
• qaymoq 33% - 1 osh qoshiq;
• qamish shakar - 100 g;
• asal - 2 osh qoshiq;
• doljin - 1,5 osh qoshiq;
• kardamon - 0,5 choy qoshiq;
• maydalangan yong'oq - 0,5 choy qoshiq;
• tuz, vanillin, yalpiz - ta'mga.

Bu taomda 100 g uchun 198 kaloriya bor. mahsulot.

Krep tayyorlash uchun avval armutni tozalab, maydalab, yirtqichlarga solib qo'yish kerak. Parchalarni 500 ml suv bilan to'kib tashlang, shakar, muskat yong'og'i, kardamon, doljin, vanil qo'shing. Qaynatishga keltiring va olov haroratini pasaytiring. Armutni past olovda 40 daqiqaga qoldiring. Tuxumni qaymoq bilan urting, maydalagichga maydalangan oshqovoq, irmik, guruch uni, bodom qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan hamma narsani joyiga qo'ying va xamir joylashsin.

Ikkala tomondan skovorodkada qovuring. Issiq nok bo'laklari bilan xizmat qiling.

Kechki ovqat

Ratsiondagi tushlik ham har xil bo'lishi mumkin. Siz go'sht va baliq tayyorlashda tajriba o'tkazishingiz, pishirilgan kartoshka va sho'rvalar bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin. Masalan:

Kastryulda pishiring

Uni tayyorlash juda oddiy: bir necha bo'lak go'sht kesilib, qozonning pastki qismiga qo'yiladi. Yuqoridan u qovoq, karam, o'tlar, qalampir yoki pomidor bilan qoplangan. Hamma narsa yog'siz kefir bilan quyiladi, shunda u barmoqning bir falanksi chetiga etib bormaydi. Qozon 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yilgandan keyin. 40 daqiqada tushlik tayyor bo'ladi.

Kremli qaymoqli sho'rvaning parhez analogi - pishloqli sho'rva

Sabzavotlar zaytun moyida qovuriladi. Qovurilganidan so'ng, bulonga mayda bo'laklarda kam yog'li qayta ishlangan pishloq qo'shing. Pishloq eriganidan keyin sabzavot bilan aralashtiriladi.

Shuni ham ta'kidlash joizki, hamma ham uyda ovqatlanish imkoniyatiga ega emas. Ko'pchilik uchun bu taom ish joyida bo'lib o'tadi va parhez ovqatlanishiga doimo rioya qilish kerak bo'lgani uchun, siz bilan tayyor narsani olib ketish yaxshiroqdir.

Ish uchun tushlik

Kastryulka

Kam yog'li tvorog bir tuxum oqsili, 200 mililitr sut va 50 g jo'xori uni bilan aralashtiriladi. Aralash blender bilan uriladi, keyin pishiriladigan idishga quyiladi. 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Fasol bilan sabzavotli pancakes

Bu taomda konservalangan loviya qo'shimcha vazifasini bajaradi va kreplarning o'zi quyidagicha tayyorlanadi: sabzi yoki qovoq qirg'ichdan o'tkaziladi. Tuxum va irmik ham qo'shiladi. Kreplarni quruq skovorodkada yoki pechda tayyorlashingiz mumkin.

Hisoblangan kaloriya bilan ishlash uchun retseptlar

Sabzavotli rulolar

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• guruch qog'ozi - 8 barg;
• funchose noodle - 12 g;
• tovuq filesi - 75 g;
• o'rta sabzi - yarmi;
• o'rta bodring - yarmi;
• salat - 4 barg;
• ko'katlar;
• kunjut yoki zaytun moyi.

Taom ikki kishiga mo'ljallangan bo'lib, 100 gramm mahsulotga 172 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

Guruch qog'ozi namlanadi va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun sochiq ustiga qo'yiladi. Noodle qaynoq suv bilan quyiladi va paketda ko'rsatilgan vaqt davomida pishiriladi. Qaynatilgan ko'krak, sabzi va salat bo'laklarga bo'linadi va idishga solinadi. U erda noodle va sariyog 'ham qo'shiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, guruch qog'oziga qo'yiladi. Rolls zerikkan. Kechki ovqat tayyor.

Okroshka

Kefir bilan parhez okroshka issiq yozda juda mashhur. Unga deyarli har qanday sabzavot qo'shilishi mumkin va nafaqat kefir, balki mineral suv, sho'r suv yoki bulon ham kiyinish vazifasini o'tashi mumkin. Oddiy sho'rva o'rnini bosuvchi sifatida juda yaxshi.

Tovuqli kefirda okroshka uchun retsept. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• past kaloriyali kefir - 2 l;
• ko'katlar - 10 g;
• tovuq filesi - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• bodring - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tovuq filesi 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi, pishganidan keyin go'sht sovutiladi va pichoq bilan kesiladi. Bundan tashqari, barcha sabzavotlar mayda to'g'raladi. Ingredientlar idishga solinadi, kefir bilan quyiladi. Ziravorlar va o'tlar qo'shiladi. Diyetli sho'rva stolda xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar va sizning tasavvuringizga qarab, okroshkaning kaloriya tarkibi turlicha bo'ladi, lekin 100 gramm sho'rva odatda 200 kkaldan oshmaydi.

Bundan tashqari, siz ko'proq pishirishingiz mumkin mineral suvga asoslangan past kaloriyali sho'rva... To'rt porsiya uchun ingredientlar:

• mineral suv - 1,5 litr;
• uniformadagi kartoshka - 2 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• yangi turp - 4 dona;
• shifokor kolbasa - 150 g;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 3 dona;
• kam yog'li smetana - 100 g;
• past kaloriyali kefir - 100 ml;
• ko'katlar, ziravorlar - ta'mga.

Kolbasa, bodring, turp, tuxum, tozalangan kartoshka kub shaklida kesilib, yirtqichlardan quyiladi. Ko'katlar maydalanadi va barcha ingredientlarga qo'shiladi. Ziravorlar, smetana va kefir olib kelinadi, ustiga hamma narsa mineral suv bilan quyiladi. Sho'rva yaxshilab aralashtiriladi. Yoqimli ishtaha!

Kechki ovqat

Kechki ovqat sizning oilangiz uchun mazali taom bo'lishi mumkin. Buning uchun siz baliq, go'sht, sabzavotli salatlar va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.

Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, oxirgi ovqat yotishdan uch soat oldin bo'lishi kerak. Agar siz ochlikni his qilsangiz, kam yog'li kefir yoki bir stakan suv iching.

Pishgan makkel

Har bir xizmat uchun ingredientlar. Taom 100 gramm mahsulot uchun 138 kkalni o'z ichiga oladi. Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• makkel - 1 dona;
• kam yog'li yogurt - 100 g;
• yarim kichik apelsin;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar, tuz, qora murch - ta'mga.

Baliqni pishirish juda oddiy. Makaron yaxshilab yuviladi, tana go'shtiga parallel kesmalar qilinadi. Ziravor apelsinning yarmidan chiqariladi, sharbat siqiladi. Marinad uchun qatiq, ziravorlar, sharbat va apelsin qobig'ini birlashtiring. Mackerel tuzlamoq bilan yog'langan va folga bilan o'ralgan. Taom 30 daqiqa davomida 200 daraja haroratda tayyorlanadi.

Xamirdagi fileto

2 ta porsiya uchun ingredientlar. Bunday parhezli kechki ovqat 100 gramm mahsulot uchun 151 kkalni o'z ichiga oladi. Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 400 g;
• tovuq tuxumi - 1,5 dona;
• guruch uni - 3 osh qoshiq;
• ta'mga ko'ra ziravorlar;
• mayonez sousi - 2 osh qoshiq

Tovuq filesi yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va oshxona bolg'asi bilan uriladi. Marinad uchun siz sosni, ziravorlarni, maydalangan sarimsoqni aralashtirishingiz kerak. Pirogni har ikki tomonning aralashmasi bilan yog'lang, go'shtni 15-20 daqiqa tursin. Keyin bo'laklarni guruch uniga, so'ngra urilgan tuxumga aylantiring. Xantal yoki zaytun moyida qovuring. No'xat konservalari bunday taom uchun garnitür sifatida juda mos keladi.

Ovqatlarning misollarini ko'rib, siz dietali taom mazali va qiziqarli bo'lishi mumkinligini darhol tushunishingiz mumkin.

Bolalar uchun

Ovqatlanayotganda, bolalar haqida unutmang. Millionlab turdagi shokolad, shirinliklar, shuningdek, mazali gamburger, hot -dog va pitssa tufayli bizning davrimizda bolalikdagi semirish muammosi keskinlashdi. Ko'p yosh onalar o'smirlarning ortiqcha vaznga ega bo'lishi odatiy holdir, deyishadi. Biroq, bolalikda ortiqcha vazn kelajakda bo'g'inlar, suyaklar va ichki organlarning holatiga salbiy ta'sir qiladi.

Voyaga etganlar uchun mo'ljallangan parhez menyusi bolaning tanasi uchun mutlaqo mos emas.

Hafta uchun quyidagi menyuni tasavvur qilishingiz mumkin

Dushanba

• Nonushta: irmik krep, meva
• Tushlik: qattiq pishloqli tuxumli salat, kompot
• Tushlik vaqti: go'shtli bulonli engil sho'rva, grechkali köfte
• Kechki: mevali salat, jele

• Nonushta: pechda pishirilgan omlet, kompot
• Tushlik: sabzavotli rulo
• Tushlik vaqti: jigar bilan pishirilgan kartoshka, sabzavot sharbati
• Kechqurun: quritilgan mevali musli, choy

• Nonushta: dengiz mahsulotlari salatasi, tabiiy sharbat
• Tushlik: meva yoki reza bo'laklari bilan tvorog
• Tushlik vaqti: tovuq suvi, sabzavotli bulyon
• Kechki ovqat: donli pyuresi, sabzi salatasi

• Nonushta: smetana bilan kartoshka krep
• Tushlik: mevali smetana
• Tushlik vaqti: tovuq suvi bilan borsch, bir bo'lak tost noni
• Kechqurun: sutli grechka bo'tqa

• Nonushta: sirniki, o'tlardan tayyorlangan damlama
• Tushlik: meva, qatiq
• Tushlik vaqti: yangi karam sho'rva, pomidor, choy
• Kechki: meva bilan tvorog, jo'xori uni

Albatta, siz bolaning vaznini kamaytirish uchun menyu tuzishingiz mumkin, lekin malakali ovqatlanish mutaxassisi bilan bog'lanish yaxshidir, u nafaqat vazn yo'qotish dasturini ishlab chiqadi, balki majburiy jismoniy faollik va vitaminlar kompleksini ham qo'shadi. unga.

Ko'p pishirgich uchun parhez retseptlari

Multikooker - bu sayyoramizdagi millionlab ayollarning sevgisini qozongan texnik qurilma. Uning yordami bilan siz mahsulotlarning barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab, har qanday murakkablikdagi idishlarni oson va tez tayyorlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tayyorlangan dietali ovqatlar zavq bilan vazn yo'qotishga imkon beradi. Ortiqcha vazndan qutulish uchun doimo qaynatilgan sabzavotlar va tuzlangan olma yeyish kerak bo'lgan paytlar allaqachon unutilgan. Endi siz ko'p funktsiyali oshxona qurilmasi yordamida mazali, sog'lom va eng muhimi past kaloriyali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Oziq -ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun ko'p pishirgichdan foydalanishning afzalliklari

• Mahsulotlar vitamin va ozuqa moddalarini saqlaydi.
• Idishlar ajoyib ta'mga ega.
• Pishirish uchun yog 'kerak emas.
• Harorat rejimining doimiy saqlanishi ovqatni qayta isitilishini istisno qilishga imkon beradi.

Multikooker - bu "aqlli" qurilma, hatto bo'sh vaqtlari minimal bo'lgan odamlarga ham to'g'ri ovqatlanishga imkon beradi.

Ko'p oddiy bug'li retseptlarni oshxona yordamchisi bilan birga kelgan maxsus kitoblarda va qo'shimchalarda topish mumkin.

Karabuğday. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 335 kkal.

Bir xizmat uchun sizga ta'mi uchun atigi 125 g grechka va tuz kerak bo'ladi.

Karabuğdayni ko'p pishirgichda pishirish nokni otish kabi oson. Yormani mazali qilish uchun uni idishga quyib, issiq suv bilan to'ldirish kerak. "Porridge" rejimini 20 daqiqaga qo'ying.

Yupqa kotletlar. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 128 kkal.

Besh porsiya uchun ingredientlar: 200 g yangi qo'ziqorin, 100 g sabzi, bir stakan guruch, yarim litr suv, 50 ml zaytun moyi, non bo'lagi.

Kotletlar quyidagicha tayyorlanadi: guruch yaxshilab yuviladi va ko'p pishiriladigan idishga quyiladi, so'ng tug'ralgan qo'ziqorin va sabzi qo'shiladi. Ziravorlar qo'shing va ko'p pishirgichni guruch pishirish rejimiga 30 daqiqa qo'ying. Keyin tayyor guruchni chiqaramiz, sovitamiz va mayda kotletlar hosil qilamiz. Qovurishdan oldin kotletni har ikki tomondan non bo'laklariga aylantiring.

Bug'doy va qovoq yormasi. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 104 kkal.

Uch porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• tozalangan qovoq - 375 g;
• yuvilgan tariq - 100 g;
• bir chimdik tuz;
• qamish shakar - 2 osh qoshiq;
• sariyog ' - 35 g;
• bir stakan suv;
• sut - 300 ml.

Qovoq bo'laklarga bo'linadi, maydalangan holatga keltiriladi, 160 daqiqa davomida sekin pishirgichda qovuriladi. Qovoqning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun avval pishirish idishiga yog 'qo'shing. Qovurilganidan keyin ko'p pishirgichga don, sut, suv, tuz, shakar qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi. Porridge pishirish rejimida idish 50 daqiqa davomida pishiriladi. Bo'tqa aralashtirilgach va yana yarim soat isitish rejimida qurilmada qoladi.

Qovoq zavqi

Sizning dietangizni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli - qovoqli idishlarni qo'shish. Ajoyib sabzavot past kaloriya tarkibiga ega - har 100 gramm mahsulotga atigi 25 kaloriya, shuningdek, ko'p miqdorda vitamin va tolani o'z ichiga oladi.

Retseptlarga misollar

Havo yormasi

Oddiy taom sizdan minimal vaqt va kuch talab qiladi. Ovqat pishirish uchun 0,5 kg tozalangan va yuvilgan qovoqni mayda bo'laklarga kesib, bug'li idishga soling. U erda yarim stakan suv va 150 gramm quritilgan mevalarni qo'shing, ustiga hamma narsani shakar seping. Pishirish "O'chirish" rejimida 40 daqiqa davomida amalga oshiriladi. Qovoq tayyor bo'lganda, barcha ingredientlarni maydalash uchun blenderdan foydalaning. Kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 210 kkal.

Qovoq asal bilan

Shirin, past kaloriyali taom uchun sizga kerak bo'ladi: bir funt tozalangan qovoq, 200 g shirin olma, 200 g tabiiy asal, 100 ml suv.

Qovoq va olma tilimga kesib oling va pishirish varag'iga qovoq, olma, oshqovoq tartibida qo'ying. Asal bilan ingredientlarni to'ldiring va suv qo'shing. 160 daraja pechda 2 soat va sizning shirinligingiz tayyor.

Baqlajon retseptlari

Siz o'zingizni baqlajonli idishlar bilan xursand qilishingiz mumkin, chunki bu sabzavotning 100 grammida atigi 28 kkal bor.

Diyetli ovqatlar uchun mashhur baqlajon retsepti - güveç... Uch porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• baqlajon - 250 g;
• yarim katta shirin qalampir;
• 0,5 o'rta piyoz;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• yog'siz yogurt - 50 ml;
• bir chinnigullar sarimsoq;
• zaytun moyi - 0,5 osh qoshiq

Baqlajonni tilimga, qalampir va piyozni halqalarga, sarimsoqni bo'laklarga bo'ling. Tuxum qatiq va ziravorlar bilan uriladi. Pishiriladigan idishning pastki qismiga yog'ni to'kib tashlang va sabzavotlarni ketma -ket dazmollang. Aralashmani sekin pishirgichga to'kib tashlang va 100 daraja haroratda bir soat pishiring. 100 gramm idishda atigi 44 kkal bor.

Siz baqlajonlardan ham suvli qilishingiz mumkin. kotletlar, ular go'shtni "aka -uka" ni mukammal ravishda almashtiradilar.

To'rt portsiyadan kotlet tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• baqlajon - 0,5 kg;
• qattiq pishloq - 50 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sarimsoq - 1,5 chinnigullar;
• oq non - 50 g;
• non bo'laklari - 50 g.

Baqlajon pichoq bilan kesiladi va skovorodkada qovuriladi. Pishloq va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va sovutilgan baqlajonga qo'shing. Tug'ilgan go'shtga ilgari suv yoki sutda namlangan tuxum va non ham qo'shiladi. Aralash tuzlanadi, ziravorlar va krakerlar qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor qiyma go'shtdan kotletlar tayyorlanadi va ikkala tomoni skovorodkada qovuriladi.

Qovoqli idishlar

Har qanday past kaloriyali dietada qovoq ishlatiladi, chunki ularda 100 gramm yangi sabzavotga atigi 17 kkal bor.

Ba'zi odamlar vazn yo'qotish uchun alohida qovoq dietasiga rioya qilishadi. Bunday ovqatlanish paytida siz haftasiga 5 kilogramm yo'qotishingiz mumkin.

Qovoqchaning kaloriyali retseptlari:

Qovoq tayyorlashning eng oson usuli er -xotin uchun... Sabzavotlar halqalarga bo'linadi va sekin pishirgichga qo'yiladi. "Bug'da pishirish" rejimida 15 daqiqa va kechki ovqat tayyor.

Bu qovoqli taom 100 gramm uchun atigi 9 kkalni o'z ichiga oladi.

Qovoqli qaymoqli sho'rva

Beshta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: piyoz va sabzi yarmi, bir chimdik zira urug'i, 15 g sariyog ', yarim kilo tozalangan qovoq, yarim litr kam yog'li bulon, o'tlar va ziravorlar-ta'mga.

Sariyog 'qozonda eritiladi, avval u erda tug'ralgan piyoz va sabzi qo'yiladi. Keyin tug'ralgan qovoq va ziravorlar qo'shiladi. Barcha ingredientlarni qovurish 5 daqiqa davom etadi. Bulyon quyiladi. Qovoq yumshoq bo'lguncha sho'rva tayyorlashingiz kerak. Pishirgandan so'ng, idish blender bilan uriladi, xizmat qilishdan oldin o'tlarga sepiladi. Kaloriya tarkibi 100 g uchun 34 kkal.

Dietli salatlar

Ko'pchilik biladiki, salatlar nafaqat bayramona stol uchun samimiy taom, balki ortiqcha funt bilan kurashishning ajoyib usuli. Albatta, "Olivier" va shunga o'xshash salatlarni dietali salatlar deb tasniflash mumkin emas, chunki ular tarkibida odatda og'ir taomlar bor.

Parhezli salatlar sabzavot va mevalardan tayyorlanadi, ular oson hazm qilinadi va so'riladi, kaloriyalari va yog'lari past bo'ladi. Bunday oziq -ovqat tezda tayyorlanadi va eng muhimi, qisqa vaqt ichida qo'shimcha kilogrammdan xalos bo'lishga imkon beradi. Oddiy retseptlar pishirish uchun ko'p vaqt sarflamaslikka, balki hayotdan zavqlanishga yordam beradi.

Hammayoqni salatasi "Oddiy" bolalikdan ko'pchilikka ma'lum. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi oq karam - 250 g;
• sabzi - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• ko'katlar;
• zaytun moyi;
• ta'mga ko'ra ziravorlar.

Birinchi qadam - barcha meva va sabzavotlarni tozalash va olib tashlash. Hammayoqni mayda, sabzi va olma mayda qilib kesilgan. Barcha ingredientlar ziravorlar va yog 'bilan aralashtiriladi. Yoqimli ishtaha!

Agar siz ko'proq "mazali" taomni xohlasangiz, unda siz parhezli tovuqli salat tayyorlashingiz mumkin. Masalan, "Tovuq filesi va sabzavotli issiq salat"... U past kaloriya tarkibiga ega va ochlikni mukammal darajada qondiradi.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 220 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• pomidor - 1 dona;
• selderey - 30 g;
• shirin qalampir - 150 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• dengiz tuzi - 2 g.

Uni tayyorlash juda oddiy. Sabzavotlar yaxshilab yuvilib, bo'laklarga bo'linishi kerak. Tovuq filetosini qaynatib oling, salqin va keyin pichoq bilan choping.

Oldindan qizdirilgan idishga yog ', sabzavot va sarimsoq qo'shing. Bir oz qo'yib yuboring, tovuq qo'shing. Salatani 7 daqiqa qovurishingiz, pishirishdan bir daqiqa oldin o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz kerak.

Salat nafaqat atıştırmalık sifatida, balki asosiy taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Nonvoyxona

Hatto irodali odam ham ratsiondan "chiqib", bayramda pirojnoe, pirojnoe yoki bulka iste'mol qilmoqchi bo'ladi. Ammo noziklik vazn yo'qotish retsepti bo'yicha pishirilsa, hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Pishgan xamir ovqatlar - bu o'zingizni zavqlantirish va ovqatlanish rejangizni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli.

Kilo yo'qotish uchun oddiy retseptlar:

"Tvorog" pirogi

Mazali pirog tayyorlash uchun siz yarim kilogramm kam yog'li tvorog, uch osh qoshiq irmik, shakar, 30 g grechka uni, uchta tovuq tuxumini olishingiz kerak.

Avval siz irmik, un va shakar bilan tvorogni yoğurishingiz kerak. Xamirga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Xamir pishirish varag'iga yotqizilgan, ustiga kelajakda pishiriladigan mahsulotlar meva yoki rezavorlar bilan bezatilishi mumkin. 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiring. 100 gramm desert tarkibida 137 kkal bor.

Shokoladli krujka

Shirinlik uchun sizga kerak: 250 g quyuq shokolad, 200 g kam yog'li tvorog, 5 ta tovuq tuxumi, 150 g guruch va bug'doy uni, 50 g kakao, 120 g yong'oq. Taomni yaxshilash uchun xamirga dolchin, vanillin va shakar qo'sha olasiz.

Qovurilgan non tayyorlash uchun avval shokoladni suv hammomida eritib, keyin tvorog, ko'pirtirilgan tuxum oqi, kakao, elakdan o'tkazilgan un va maydalangan yong'oqlar bilan aralashtirish kerak. Baza tayyor.

Aralash pishiriladigan idishga joylashtiriladi, 30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladi. 100 gramm pishirilgan mahsulot tarkibida 324 kkal bor.

Xun pishirilgan mahsulotlar vazn yo'qotish dietasining asosini tashkil qilishi mumkin. Mazali taomlarni iste'mol qiling va o'zingizni ideal figurangiz bilan boshqalarni ajablantiring.

shirinliklar

Kilo berayotganda, o'zingizga yaxshilikni rad qilmang. Pishiriqlar uchun ko'plab retseptlar menyuni diversifikatsiya qilishga va ovqatlanish oralig'ida ajoyib atirlar tayyorlashga imkon beradi.

Klassik shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi jele... Siz uni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun bu shirinlik zerikmaydi.

Past kaloriyali jele asosidagi shirinlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• past kaloriyali smetana - 800 g;
• jelatin - 30 g;
• qamish shakar - 200 g;
• meva ta'mi - 150 g.

Jelly tayyorlash juda oddiy. Jelatin iliq suvda eriydi, so'ngra qaymoq va shakar bilan yaxshilab aralashtiriladi. Olingan aralashmaning yarmi plastinkaga quyiladi. Unga mevalarning bo'laklari qo'yilgan. Qolgan smetana-jelatinli massa qo'shiladi.

Idish muzlatgichda 8 soat davomida saqlanishi kerak.

Bu mazali desert 100 gramm mahsulotga atigi 140 kkalni o'z ichiga oladi.

Pishgan mevalar sizning dietangiz davomida sog'lom shirinliklar bo'ladi. Bunday noziklik uchun faqat bitta pishirish usuli bor - ularni pechda pishirish kerak. Olma, nok, sitrus mevalari bilan birgalikda qattiq parhez paytida sizni xursand qiladi, chunki 100 gramm idishda taxminan 75 kkal bor.

Albatta, mevali salatlar haqida unutmaslik kerak. Tushlik uchun bunday past kaloriyali shirinlikni iste'mol qilish sizga kun uchun zarur bo'lgan energiyani beradi.

Siz har qanday meva va mevalarni salat uchun ishlatishingiz mumkin, lekin shuni unutmangki, bitta taom uchun bo'lak kaftingizning kattaligidan oshmasligi kerak.

Tvorogdan parhez retseptlari

Tvorog ozishni xohlovchilar orasida eng mashhur taomlardan biridir. Bu deyarli barcha ishlab chiqilgan parhez dasturlariga kiritilgan, chunki u tanani to'yintirishga imkon beradi va ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Cheesecakes, pies, smoothies - bularning barchasini vazn yo'qotish uchun dietali dasturlarda topish mumkin. Yog'siz tvorogga asoslanib, ular minimal kaloriya miqdoriga ega va qo'shimcha funtdan tezda xalos bo'lishga imkon beradi.

Siz tvorogni har xil usulda ishlatishingiz mumkin: uni o'tlar yoki mevalar bilan aralashtirish, pishirish, blenderda ko'pirtirish, salatlar va asosiy taomlarga qo'shish kifoya. Qanday bo'lmasin, bu sizning raqamingizga hech qanday zarar etkazmaydi.

Parhezshunoslar parhez paytida har xil yog'li tvorog iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Tvorogli shirin dietaga misol:

Kek

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: bir kilogramm kam yog'li tvorog, ikki osh qoshiq shakar, 1 paket jelatin, ta'mga ko'ra meva.

Blender yordamida tvorog shakar bilan aralashtiriladi, ularga erigan jelatin va meva bo'laklari qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi. Aralash muffin qoliplariga solinadi va muzlatgichga 8 soatga qo'yiladi.

Bunday taomni nafaqat shirinlik sifatida, balki asosiy taom sifatida ham tayyorlash mumkin. Buning uchun siz mevalarni sabzavot bilan, shakarni tuz va ziravorlar bilan almashtirishingiz kerak.

Kokteyllar

Bundan tashqari, tvorog asosida to'yimli parhezli smetana tayyorlashingiz mumkin.

Oddiy ovqatni smetana bilan to'liq almashtira olmasligingizni bilish juda muhimdir. Bu ajoyib ichimlikni kuniga atigi ikki marta iste'mol qilish mumkin.

Hatto bola ham smetana tayyorlay oladi, lekin tvorogga asoslangan ichimliklar tayyorlash shart emas. Kokteyllar sut, qatiq, qatiq va sharbatlardan aralashtiriladi.

Diyetli smetana tayyorlash qoidalari

• Faqat yangi va past kaloriyali ovqatlar tanlanadi.
• Muz rezavorlar va mevalarning ta'mini "o'g'irlaydi". Agar siz sovuq ichimlik ichmoqchi bo'lsangiz, tayyorlashdan oldin ingredientlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
• Tayyor kokteylni sharbatlar yoki achitilgan sut mahsulotlari bilan suyultirish yaxshidir.
• Shirinliklar tarkibida shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanmang.

Aralash kokteyl retseptlari

1. Ikki osh qoshiq qora smorodina 50 gramm tvorog bilan aralashtiring. Aralashmani bir stakan ananas sharbati bilan to'kib tashlang, bir osh qoshiq asal qo'shing. Kaloriya tarkibi - 100 ml uchun 94 kkal.
2. 4 qulupnay, 50 g banan, 100 ml kefir, bir osh qoshiq jo'xori uni blender bilan uriladi. Ustiga maydalangan yong'oq seping. Kaloriya tarkibi - 100 ml uchun 99 kkal.

Tayyor vazn yo'qotish smetanining ko'plab retseptlari mavjud, lekin siz har doim o'zingizning chayqalishingizni yaratishingiz mumkin.

Diet retsepti bo'yicha kitoblar

Albatta, vazn yo'qotishning barcha mumkin bo'lgan retseptlarini sanab o'tish mumkin emas, lekin ularning eng yaxshisi quyidagi kitoblarda to'plangan:

• "Retseptlar. Diyet va vegetarian taomlari ";
• "Zamonaviy taom. Kilo yo'qotish uchun shirinliklar ";
• "Zamonaviy taom. Biz ovqatlanamiz va vazn yo'qotamiz ";
• "Lazzat bilan vazn yo'qotish."

Kitoblar vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanishning barcha tamoyillarini belgilab beradi. Shuningdek, ushbu nashrlarda siz kaloriya jadvallarini topishingiz mumkin.

Ortiqcha vaznga qarshi kurashda siz doimo ishtaha bilan kurashishingiz kerak. Qoida tariqasida, mazali taomlar parhezli emas va vazn yo'qotganda dietadagi eng past kaloriyali ovqatlar umuman tatib ko'rmaydi. Lekin to'g'ri ovqatlanish, ovqatdan lazzatlanish haqiqatdir, faqat iste'mol qilinadigan ovqatlarning kaloriya tarkibi haqida ozgina ma'lumot qo'shib, tasavvuringizni bog'lashingiz kerak. Siznikini diversifikatsiya qila oladigan juda ko'p mazali va oddiy retseptlar mavjud.

Fotosuratda keltirilgan kaloriyali past kaloriyali retseptlar

Ovqat pishirishda bitta asosiy qoida bor - hamma narsani eyishga ruxsat bering, faqat ovqatlanish uchun past kaloriyali ingredientlardan foydalaning. Og'irlikni yo'qotganda, parhezli ovqat tayyorlash uchun bug'li, panjara yoki pechdan foydalaning va skovorodkada pishirishni unutmang. Past kaloriyali menyuning asosi shundan iborat. Og'irlikni yo'qotganda, ratsionga yog'siz go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari (midiya, qisqichbaqalar, kalamar), sut mahsulotlari, qo'ziqorinlar, tovuq jigari, guruch, grechkani kiritishga ruxsat beriladi.

Diyeter uchun uning jismoniy faolligi qanchalik yuqori bo'lsa, tanani sog'lom saqlash uchun qancha kaloriya kerakligini bilish juda muhimdir. Kilo yo'qotish paytida kaloriyalarni hisoblashda quyidagilarni yodda tuting.

1. Yoshi bilan tananing kaloriyaga bo'lgan ehtiyoji kamayadi.
2. Ayollar erkaklarga qaraganda kamroq kaloriya iste'mol qiladilar.
3. Homilador va emizikli ayollar ko'proq kaloriya sarflaydilar.
4. Bolalarda kunlik kaloriya miqdori yoshga bog'liq.
5. Aqliy mehnat jismoniy mehnatga qaraganda kamroq kaloriya talab qiladi.

Bu past kaloriyali ovqatlarda mumkin. Buning uchun Internetda onlayn kalkulyatordan foydalanish yoki shaxsiy kaloriya kundaligini yuritish va u erdagi oziq -ovqat paketlaridagi ma'lumotlarni kiritish maqsadga muvofiqdir. Kilo yo'qotish paytida iste'mol qilinadigan kaloriyalarning o'rtacha miqdori kuniga 800 dan 1500 kaloriya oralig'ida belgilanadi. Keling, har kuni oson va oddiy ovqatlardan qanday mazali parhez taomlar tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Biz kaloriyalarni hisoblash bilan vazn yo'qotish uchun tez tayyorlanadigan bir nechta retseptlarni taklif etamiz.

Sabzavot va o'tlar bilan qisqichbaqalar salatasi

Nonushta yoki kechki ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qisqichbaqalar salatining oson va to'yimli, past kaloriyali taomida quyidagi ingredientlar mavjud:

• 170 g katta qisqichbaqalar;
• bitta bodring;
• 150 ml bir foiz qatiq;
• maydanoz va arpabodiyon;
• maydalangan qora qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Qisqichbaqani ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling (5-7 daqiqa).
2. Bodring va ko'katlarni maydalang.
3. Tozalangan qisqichbaqani ta'mga ko'ra sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar bilan aralashtiring.
4. Taomning energiya qiymati 237 kaloriya.

Sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht

Agar go'shtli go'sht, kurka va quyondan foydalansangiz, go'shtli taomlar ham past kaloriya bo'lishi mumkin. Biz vazn yo'qotish uchun dietaga sabzavot bilan qovurilgan past kaloriyali mol go'shti biftekining retseptini kiritishni taklif qilamiz. 4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 650 g mol go'shti biftek;
• 2 qovoq;
• 50 g o'rik. yog'lar;
• bitta piyoz;
• choy qoshiq maydalangan limon qobig'i;
• 20 g chili;
• ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qalinligi 1/2 sm bo'lgan mol go'shti bo'laklarini, piyoz bo'laklarini katta halqalarga va qovoq bo'laklarini diagonal bilan birlashtiring.
2. Chili, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Yog ', o'tlar, limon qobig'i, bir chimdik tuzni birlashtiring.
4. Mol go'shtini panjara ustiga qo'ying, har tomondan 5 daqiqa qovuring, so'ng chetga qo'ying.
5. Sabzavotlarni panjara qiling, taxminan 8 daqiqa aylantiring.
6. Limonli achchiq sosni biftek ustiga yoyib, sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiling.
7. Tayyor taomning energiya qiymati 2100 kaloriya.

Pechda pishloq bilan pishirilgan tovuq

Tarkibi:

• 250 g tovuq filesi;
• bitta pomidor;
• 2 osh qoshiq kam yog'li smetana;
• 50 g pishloq;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Fileto yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorni katta halqalarga kesib oling va pishloqni maydalang.
3. Go'shtga ziravorlar qo'ying, aralashtiring, pishirish varag'iga qo'ying.
4. Pomidorlarni tepaga qo'ying, qaymoq bilan surting.
5. Yuqoridagi barcha ingredientlarni maydalangan pishloq bilan seping.
6. 40 daqiqa davomida pishiring.
7. Taomning energiya qiymati 650 kaloriya.

Qiyma go'shtli oddiy qovoqli güveç

Tarkibi:

• 3 qovoq;
• 500 g tovuq go'shti;
• bitta piyoz;
• 200 g qattiq pishloq;
• 3 ta pomidor;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 200 g uy qurilishi smetana.
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tug'ralgan piyozni, so'ngra maydalangan go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha namlikni siqib chiqaring.
3. Tuxumni qaymoq bilan urting.
4. Qatlamli pishiriladigan idishga soling: avval piyoz bilan qiyma, keyin qovoq.
5. Tuxum va smetana aralashmasini to'kib tashlang.
6. Pomidorlarni halqalarga kesib oling va ustiga maydalangan pishloq seping.
7. Pechda 180 daraja haroratda yarim soat pishiring.
8. Taomning energiya qiymati 1450 kaloriya.

Kartoshka va tovuq bilan qovurilgan karam

Tarkibi:

• 1 ta kichik tovuq ko'kragi;
• 500 g kartoshka;
• 200 g gulkaram;
• bitta piyoz;
• bitta sabzi;
• ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Sabzi maydalang.
3. Sabzavotlarni kungaboqar yog'iga ozgina qovuring.
4. Tovuq ko'kragini maydalab, piyozga sabzi qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Hammayoqni mayda gulzorlarga ajrating, ozgina tuzlangan suvda 5 daqiqa qaynatib oling, pishirilgan mahsulotlar bilan qozonga soling.
6. Kartoshka kurtkasini qaynatib oling, tozalang, tilimga kesib oling va barcha mahsulotlar bilan birlashtiring.
7. Tuz, qalampir, 15 daqiqa qaynatiladi.
8. Maydanoz, arpabodiyon yoki siz tanlagan boshqa o'tlar bilan xizmat qiling.
9. Tayyor taomning energiya qiymati 1220 kaloriya.

Bug'langan qovoq va sabzi kotletlari

Tarkibi:

• 400 g qovoq;
• 3 sabzi;
• bitta tovuq tuxumi;
• 100 ml sut;
• 2 osh qoshiq. l. irmik;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq va sabzi maydalang.
2. Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar sutda qaynatiladi.
3. Qovoq-sabzi massasiga irmik tushiring, aralashtiring, taxminan 10 daqiqa davomida pishguncha pishiring.
4. Massaga ziravorlar qo'shing, xamir yoğurun, 5 daqiqaga qoldiring.
5. Xamirdan kotlet tayyorlang, 20 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga soling.
6. Taomning energiya qiymati 800 kaloriya.

Selderey bilan pishirilgan baliq

Tarkibi:

• 1 karp (600 g);
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• limon sharbati;
• 200 g selderey ildizi;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan sazanni limon sharbati bilan seping.
2. Engil jigarrang, tug'ralgan selderey.
3. Seldereyni mog'orga soling, tepasida - sazan, tepada - tug'ralgan sarimsoq, o'simlik yog'iga seping, pechda pishguncha pishiring.
4. Tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
5. Taomning energiya qiymati 660 kaloriya.

Kilo yo'qotish uchun dietali shirin taomni nima tayyorlash kerak

Og'irlikni yo'qotish jarayonida o'zingizni shirinliklar bilan cheklash shart emas. Ko'p kaloriya taomlari bor, ular nafaqat foyda keltiradi, balki mazali bo'ladi. Shirin parhez - sutli salatlar, mevali kokteyllar, tvorogli shirinliklar. Asosiysi, kuzatish: ovqatni gazaksiz 5 martagacha olish kerak. Agar ochlik hissi to'liq hayotga xalaqit bersa, u holda dietologlar mineral yoki oddiy tozalangan suv ichishni tavsiya qiladi. Biz vazn yo'qotish uchun bir nechta shirin retseptlarni taklif etamiz.

Sekin pishirgichdagi samimiy tvorogli güveç

Komponentlar:

• 400 g 9% tvorog;
• 2 tuxum;
• 2 ta o'rta olma;
• 2 osh qoshiq. l granüllangan shakar;
• 1 osh qoshiq. l. irmik;
• San'at l. drenajlash. yog'lar.

1. Shakar, tvorog, tuxum, irmik aralashtiring.
2. Olmani tozalang, maydalang, so'ngra tvorog massasiga qo'shing.
3. Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, so'ngra massani qo'shing.
4. Pishirish rejimida qozonni 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Chiqishda idishda 940 kaloriya bor.

Kefirda mazali sutli jele

Komponentlar:

• 500 ml 1% kefir;
• San'at granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq. l. qalin uy qurilishi smetana;
• 1,5 osh qoshiq. l. jelatin.

1. Jelatin ichiga 3 osh qoshiq tushiring. bir osh qoshiq sovuq suv, bir necha daqiqaga shishishga qoldiring.
2. Shishgan jelatinni suyuq bo'lguncha suv hammomiga qo'ying.
3. Xona haroratida kefirga shakar tushiring, to'liq eriguncha mikser bilan yaxshilab uring.
4. Massaga smetana qo'shing, 3 daqiqa davomida urting.
5. Suyuq jelatinni to'kib tashlang, mikser bilan yuqori tezlikda uring.
6. Kefir jeleini qoliplarga to'kib tashlang, muzlatgichga to'liq qotguncha qo'ying (4-5 soat).
7. Tayyor taomda 180 kaloriya bor.

Choy uchun jo'xori uni pishiriqlari

Komponentlar:

• 100 g jo'xori uni;
• 100 ml kam yog'li kefir;
• 250 g 1% atsidofil;
• 1 o'rta olma;
• 2 osh qoshiq asal;
• vanillin, doljin, shakarlangan mevalar - ta'mga.

1. Kefir bilan jo'xori uni quying.
2. Massani 40 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.
3. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Ingredientlarni aralashtiring.
5. Pergamentda yarim soat davomida 200 daraja pishiring.
6. Tayyor taomda 650 kaloriya bor.

Proteinli shirinlik - tvorogli pirog

Komponentlar:

• 300 g 9% tvorog;
• 2 tuxum;
• 350 gramm bug'doy uni;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 150 g o'rik. yog'lar;
• vanillin.

1. Yog'ni muzlatib qo'ying, so'ng uni maydalang.
2. Sariyog'iga un, yarim stakan shakar qo'shing va maydalanguncha maydalang.
3. Tuxumni alohida urib, tvorog, vanillin, qolgan shakar qo'shing.
4. Tvorog massasini silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
5. Pishirish idishiga uchta qatlam qo'ying: maydalangan, tvorogli massa, maydalangan.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, tortni yarim soat pishiring.
7. Chiqishda ovqatning energiya qiymati 2570 kaloriya.

Video: vazn yo'qotish uchun kun uchun past kaloriyali menyu

Og'irlikni yo'qotganda natijaga erishish uchun siz cheklangan ovqatlanolmaysiz. Past kaloriyali menyu muvozanatli bo'lishi kerak, shuning uchun dietaga oqsillar, yog'lar va uglevodlarni kiritish shart. Kilo berayotganda bunday ovqatlanish bilan tanangiz normal ishlaydi. Past kaloriyali dietaning mohiyati kaloriya miqdori past bo'lgan taomlarni qattiq iste'mol qilishdir. Bunday menyuning afzalligi - yog 'to'planishi tufayli tez vazn yo'qotish. Videoda kun davomida vazn yo'qotish uchun past kaloriya dietasining misolini ko'ring:

Past kaloriyali ovqatlar, albatta, tanasini ingichka qilishga qaror qilgan odamning ratsionini tashkil qilishi kerak. Ma'lumki, oziq -ovqat tananing energiyasiga bevosita ta'sir qiladi. Va o'sish, shuningdek, hayotiy energiyaning kamayishi iste'mol qilingan ovqatga bog'liq.... Biroq, insonning sog'lig'i va energiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan sog'lom ovqatlar bor, shu bilan birga qo'shimcha funt qo'shilmaydi.

Yog 'miqdori past kaloriyali ovqatlar uchun asosiy mezonlardan biridir. Yog 'parchalanganda kaloriya ishlab chiqarish ikki barobar ko'payadi. Uglevodlar va oqsillarning parchalanishida buning aksi kuzatiladi.

Past kaloriyali ovqatlar etarli miqdorda uglevodlar va tolani o'z ichiga olishi kerak.

Oson hazm bo'ladigan uglevodlar organizmga yog'dan keladigan kaloriya bilan oson kurashishga imkon beradi. Ammo tarkibida tolalar ko'p bo'lgani uchun tanani uzoq vaqt to'yintirishga imkon beradi, chunki uni hazm qilish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi.

Va eng muhimi, suvning yuqori miqdori. Suvda kaloriya umuman yo'qligi va shunga asoslanib, mahsulot tarkibida qancha ko'p suv bo'lsa, yog'lar, uglevodlar va oqsillar uchun joy shunchalik kam bo'ladi.

Eng past kaloriyali vazn yo'qotish mahsulotlari - o'simlik mahsulotlari

Elyaf - o'simliklarning tolali qismi bo'lib, xolesterin darajasini pasaytiradi va organizmning uglevodlarni so'rilishini sekinlashtiradi. Shunday qilib, ma'lumki, o'simlik ovqatlar eng past kaloriyali ovqatlar deb hisoblanishi mumkin.

Bu o'tlar, ziravorlar, choylar, sabzavotlar, mevalar va rezavorlar, ular tarkibida minerallar, xun tolasi va vitaminlar ko'p. Shunga qaramay, past kaloriya miqdori bo'yicha rekordchilar sabzavot hisoblanadi.

Masalan, brokkoli 100 grammda 33 kaloriya bor, lekin uning tarkibi tufayli ko'plab foydali fazilatlarga ega. Brokkoli tarkibida: kaltsiy, oqsil, magniy.

Bu mahsulotni vazn yo'qotish uchun ishlatishdan tashqari, brokkoli saraton kasalligining oldini oladi. Ular brokkolini qaynatilgan va xom holda iste'mol qiladilar.

Foydali maslahat: muhim ozuqa moddalarini yo'qotmaslik uchun brokkoli pishirmang.

100 gramm ichida sabzi, bu karotenoidlar manbai - 35 kkal. Sabzining foydasi katta, antioksidant ta'siri tufayli immunitetni mustahkamlaydi, ichak peristaltikasini oshiradi va ko'rish uchun yaxshi.

100 gramm tarkibida 40 kilokalori bor. Artishok inson tanasini muhim tarkibiy qismlar bilan oziqlantiradi: kaliy, temir, magniy va kaltsiy. Va tarkibidagi fermentlar va shakar kompleksi tufayli u qondagi qand miqdoriga foydali ta'sir ko'rsatishi va normallashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, vazn yo'qotish jarayonida foydali bo'lgan boshqa sabzavot va o'tlarni ajratib ko'rsatish mumkin. Minimal kaloriya tarkibidagi ovqatlar orasida:

• Baqlajon - 24 kkal;

• Petrushka ko'katlari - 49 kkal;

• Kartoshka - 83 kkal;

• Qovoq - 27 kkal;

• Selderey ildizi - 32 kkal;

• Qizil karam - 31 kkal;

• Pırasa - 40 kkal;

• Qizil va yashil qalampir - 27/23 kkal;

• Sholg'om va oq karam - 28 kkal;

• Lavlagi - 48 kkal;

• Piyoz - 43 kkal;

• Gulkaram - 29 kkal;

• Petrushka ildizi - 47 kkal.

Meva, sabzavot va ko'kat kabi, tarkibida fruktoza bo'lsa ham, kaloriya miqdori past bo'ladi. Meva vazn yo'qotish paytida samarali bo'lishi uchun ularni kunduzi, yaxshisi tushlikdan oldin va kichik qismlarda eyish kerak.

100 gramm greyfurt tarkibida 35 kaloriya bor. Ehtimol, vazn yo'qotish uchun eng yaxshi yordamchi. Uning ishtahani yo'q qilish qobiliyati bor. Odatdagidek, bir stakan sharbat ichish yoki ozgina greyfurt va ochlik eyish etarli bo'ladi. Ma'lumki, greyfurtning ¼ qismi 800 kkalgacha kuyadi.

100 gramm ananasning kaloriya tarkibi 48 kilokaloriya. Ananas tanani toksinlardan tozalashga, qon bosimini tushirishga, oshqozon -ichak trakti (oshqozon -ichak trakti) faoliyatini tartibga solishga qodir. Papaya kabi kaloriyalarni yoqadi.

Papayya esa 100 grammda 43 kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Uning tarkibi oqsillarni hazm qilishga va yog'larni yoqishga yordam beradigan ko'p sonli fermentlarni o'z ichiga oladi. Ovqatlanayotganda papayani iste'mol qilish yaxshidir, chunki uning ta'siri uzoq davom etmaydi.

Yuqorida aytib o'tilgan mevalarga qo'shimcha ravishda, quyidagi meva va rezavorlar vazn yo'qotish jarayonida foydali bo'ladi:

• Limon - 31 kkal;

• O'rik - 46 kkal;

• Apelsin, mandarin, qizil smorodina - 38 kkal;

• Armut - 42 kkal;

• Kızılcık - 28 kkal;

• Malina va qulupnay - 41 kkal;

• Olxo'ri - 43 kkal;

• Bektoshi uzumni va shaftoli - 44 kkal;

• Qora smorodina - 40 kkal;

• Anor - 52 kkal;

• Olma - 46 kkal.

Eng past kaloriyali go'sht mahsulotlari

O'simlik ovqatlari vazn yo'qotish uchun yaxshi, lekin siz go'sht mahsulotlarini dietangizdan chiqarib tashlamasligingiz kerak.

Kilo beradigan odamning ratsionida go'shtning uzoq vaqt etishmasligi o'simlik ovqatlarida bo'lmagan tanadagi ozuqa moddalarining etishmasligiga tahdid soladi.

Go'shtdan keladigan oqsillar mushaklarning qurilishida muhim komponent hisoblanadi. Mushaklarning ishlashi tufayli jismoniy faollik bizga kerakli miqdordagi kaloriyalarni yoqish imkonini beradi.

Tana yog'lar va uglevodlarni hazm qilish o'rniga oqsillarni yoqish uchun ko'proq energiya sarflaydi.

Go'shtni tanlashda siz quyon go'shti, dana va mol go'shti, oq parranda go'shtiga ustunlik berishingiz kerak. Ularning kaloriya tarkibi quyidagicha:

• Qo'zi buyraklari - 77 kkal;

• Mol go'shti - 187 kkal;

• Mol go'shti elni, miya, buyrak, yurak, til - 173/124/66/87/163 kkal;

• Turkiya - 197 kkal;

• Ot go'shti - 143 kkal;

• Quyon - 199 kkal;

• Tovuq - 165 kkal;

• Cho'chqa jigari, buyraklar, yurak - 108/80/89 kkal;

• Dana go'shti - 90 kkal;

• Tovuq - 156 kkal.

Eng past kaloriyali sut mahsulotlari

Sizning dietangizga sabzavot va yog'larga yoqadigan sut mahsulotlarini kiritish foydali bo'ladi.

Ular sut mahsulotlarida ko'p bo'lgan kaltsiy yordamida ishlab chiqariladigan kaltsitrol tufayli shunday qobiliyatga ega.

Sut muhim tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi: laktoza, oqsil, mineral iz elementlari va moddalar, yog'da eriydigan vitaminlar.

Past kaloriyali sut mahsulotlariga quyidagilar kiradi:

• 10% qaymoq - 118 kkal;

• 10% smetana - 116 kkal;

• Yog'li kefir - 59 kkal;

• Tabiiy yogurt (1,5% yog ') - 51 kkal;

• Kam yog'li kefir - 30 kkal;

• Kam yog'li tvorog - 86 kkal;

• Yarim yog'li tvorog - 156 kkal;

• Nordon sut va sut - 58 kkal;

• Ryazhenka - 85 kkal;

• Quyultirilgan sut (shakarsiz) - 135 kkal.

Qaysi ovqatlar eng past kaloriyali: rahbarlarni ko'rib chiqish (20 kkalgacha)

Past kaloriyali va o'rtacha kaloriyali ovqatlardan tashqari, minimal yoki umuman kaloriya bo'lmagan ovqatlar mavjud.

Masalan, kaloriya tarkibi ko'kalamzorlashtirish 0 dan 50 kkalgacha bo'lishi mumkin. Turli xil idishlarni tayyorlashda ko'katlardan foydalanish juda foydali bo'ladi, ayniqsa salatlarga, shuningdek mexnatda, ikkinchi va birinchi taomlar uchun kukun sifatida ishlatiladi.

Yangi ko'katlarni iste'mol qilish eng yaxshisidir, chunki tarkibida vitamin va minerallar, fitontsidlar kabi komponentlar mavjud.

Masalan, sarsabil(20 kkal) va qovoq(20-22 kkal) tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun kerak. Qushqo'nmas tarkibida aminokislotalar mavjud, buning natijasida u diuretik va o'ziga xos "oziq -ovqat detoksifikatori" hisoblanadi. Agar siz 5 kg gacha vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda siz har oy 0,5 kg mahsulotni iste'mol qilishingiz kerak.

100 gramm ichida sutcho'p tarkibida 15 kilokalori bor. Salatada juda ko'p foydali elementlar va vitaminlar mavjud. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi va qon aylanishini yaxshilaydi.

Eng foydali mahsulot hisoblanadi: qayla... 100 g kilokaloriya tarkibi juda past - atigi 5 kkal. Tarkibida foliy kislotasi, vitaminlar, temir, marganets va fitonutrientlar bor.

Sarimsoq kabi muhim mahsulotni qanday eslamaslik kerak - kaloriya tarkibi 4 kilokalor. U qayla kabi saraton kasalligiga qarshi kurashda yordam beradi. Bundan tashqari, yurak -qon tomir kasalliklari ehtimolini kamaytiradi, kuchli antioksidant hisoblanadi.

Chilli- 100 g mahsulot uchun 20 kilokalor. Tabiiy analjezik ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Tanani erta qarishdan himoya qiladi. Sarimsoq va qayla kabi vazifalarni bajaradi.

Choy(oq, yashil, qora) umuman kaloriyani o'z ichiga olmaydi, xuddi suv kabi. Choy kuchli antioksidant. Yurak xuruji ehtimolini kamaytiradi va saraton kasalligining oldini olishning yaxshi usuli hisoblanadi. Choyning ko'p foydali xususiyatlari bor: ftorid, tishlar uchun xavfsizlikni yaratadi; antispazmodik vosita; yallig'lanishga qarshi; allergiyaga qarshi.

Bu erda sizning dietangizni susaytiradigan va tanangizga foydali bo'lgan bir nechta past kaloriyali ovqatlar:

• Bodring - 15 kkal;

• Dengiz karam - 5 kkal;

• Salat salatasi - 12 kkal;

• Dereotu va maydanoz (ko'katlar) - 13 kkal;

• Pomidor - 14 kkal;

• Bambuk asirlari, yashil piyoz, turp, chard - 19 kkal.

Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun past kaloriyali ovqatlarning keng turini ko'rib chiqib, xulosa qilishimiz mumkinki, vazn yo'qotish jarayoni nafaqat yoqimli, balki yoqimli bo'ladi. Ko'p sonli sabzavot, go'sht va sut mahsulotlari orasida har kim o'z menyusida o'zi yoqtirgan narsani tanlashi mumkin!

"Hammasi - behuda" - bir marta uchinchi yahudiy shohi aytgan. "Parhezlarning hamma narsasi" - uch ming yildan so'ng, Sulaymonni takrorlab aytganda, butun dunyo aqldan ozgan. Tinimsiz tibbiy statistika bizni plastinka, kostryulkalar va muzlatgichlar tarkibini qayta ko'rib chiqishga majbur qiladi. Aql va qorin past kaloriyali retseptlarga bo'lgan ishtiyoq bilan to'lib toshgan. Ma'lum bo'lishicha, ularning barchasi nafaqat sog'lom, balki mazali.

Past kaloriyali retseptlar-sog'lom turmush tarzi va nozik shakl uchun kurashda ajoyib "qurol". Ular charchagan parhezlardan, oziq -ovqat va oziq -ovqat tanloviga qat'iy cheklovlardan qochishga yordam beradi.

Sizga foydali, sog'lom va puxta muvozanatli nonushta, tushlik yoki kechki ovqat menyusini to'ldirish uchun past kaloriyali retseptlarni taqdim etmoqchimiz. Va mahsulotlarning malakali tanloviga va kaloriya tarkibini batafsil hisoblashiga e'tibor bering: bularning barchasi sizning ovqatlanish tizimingizda xilma -xillikni va hatto sizning sevimli taomlaringizni qoldiradi.

TvoiRecepty.ru
Kaloriyali past kaloriyali retseptlar

"Past kaloriyali ovqatlar" tushunchasida aytilishicha ...

Bir hafta davomida kuniga 1200 kaloriya uchun diet va namuna menyusi

1200 kaloriya menyusi bir haftadan ko'proq vaqtni beradi ...

Doktor Bormentalning dietasi: vazn yo'qotish oson

Doktor Bormentalning eng mashhur dietasi ...

Tovuq go'shtida qancha kaloriya bor

Ko'p odamlar tovuq go'shtini yaxshi ko'rishlari sababli ...

Kuniga 1100 kaloriya dietasi uchun bir hafta davomida vazn yo'qotish uchun diet menyular

Bir hafta uchun tavsiya etilgan ovqatlanish menyusi ...

1500 kaloriya uchun diet: hafta menyusi

Maxsus parhez cheklovlarisiz ozish ...

2 hafta davomida samarali ovqatlanish

Qisqa muddatli dietadan farqli o'laroq ...

Sabzavotli dietali salat retseptlari

Diyetli salatlar tayyorlashda ...

Proteinli dietali ovqatlar uchun dietali go'shtli retseptlar

Go'shtli go'sht retseptlari shu bilan farq qiladi ...

1300 kaloriya dietasi: 12 kunlik namuna menyusi

1300 kaloriya dietasi kamaytirishi mumkin ...

Sabzavotlarni ozish uchun dietali retseptlar

Sabzavotli parhez ovqatlanish asosdir ...

Qovoqli dietali retseptlar

Qovoq eng keng tarqalganlaridan biridir ...

violetnotes.com

Past kaloriyali ovqatlar-bu kaloriya va yog'da minimal bo'lgan maxsus ovqatlar. Bunday ovqatni sekin pishirgichda yoki pechda pishirish yaxshidir. Ko'p pishirgich yaqinda oshxona teshiklarida paydo bo'ldi. Ammo bu mashina yordamida siz deyarli hamma narsani pishirasiz.

• 1 tovuq ko'kragi;
• 2 dona. lampalar;
• Bolgar qalampiri;
• ziravorlar.

1. Tovuq ko'kragini yuving va ziravorlar bilan seping.
2. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling.
3. Pomidorlarni o'rta kubiklarga bo'ling.
4. Barcha sabzavotlarni tovuq ko'kragiga qo'ying.
5. Tovuqni idishga joylashtiring va pishirish dasturini boshlang.
6. Go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Natijada siz mazali parhez taomini olasiz, uni garnitonsiz ham eyishingiz mumkin. Tovuq ko'kragining bir porsiyasida 93 kaloriya bor.

O'simliklar bilan suvli sabzavotlar

• lampochka;
• sabzi;
• qovoqcha;
• pomidor;
• ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Piyozni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sabzini muloyimlik bilan tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Yashil qovoqchani mayda stakanlarga kesib tashlang.
4. Pishgan pomidor, yuving va tilimga kesib oling.
5. Ingredientlarni maxsus idishga o'tkazing va suv bilan to'kib tashlang.
6. Qaynatish rejimini yoqing va taxminan yarim soat kuting.
7. Tayyor taomga ozgina o't va ziravorlar qo'shing.

Qovurilgan sabzavotlarning bir porsiyasida 65 kaloriya bor. Bu taom go'shtli taomlarga yaxshi mos keladigan to'liq taomga aylanadi.

Sabzavotli sho'rva

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• kichik sabzi;
• piyoz;
• bir hovuch yovvoyi guruch;
• ko'katlar

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Sabzavotlarni qaynatib oling va blender bilan maydalang.
2. Yovvoyi guruchni yuving va sekin pishirgichda pishiring.
3. Barcha sabzavotlarni idishga yuboring va suv qo'shing.
4. Sho'rvani barcha ingredientlar tayyor bo'lguncha pishiring.
5. Ustiga maydalangan o'tlar seping.

Bir piyola samimiy sabzavotli sho'rva 60 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Kaloriyali mazali past kalorili retseptlar

Italiya sho'rva

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• piyoz;
• 70 gramm no'xat;
• 20 gramm yog'siz krem;
• tovuq filetosining kichik bir qismi;
• zaytun moyi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling.
2. Piyozni qovuring va unga no'xat qo'shing.
3. Tovuq filesi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Kelajakda bizga fileto kerak emas.
4. Sabzavotlarga bulon qo'shing va 40 daqiqa davomida pishiring.
5. Sabzavotlarni kastryulga o'tkazing va bulon bilan qaynatib, qaynatib oling.
6. Tayyor sho'rvaga ozgina qaymoq qo'shing.

Italiya sho'rvasining bir porsiyasida 73 kaloriya bor.

Mol go'shti

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• yog'siz mol go'shti;
• lampochka;
• zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq pomidor sharbati.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Piyozni tozalang va maydalang.
2. Piyozni qobiq bo'lguncha qovuring.
3. Mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
4. mol go'shtini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va piyoz qo'shing.
5. oxirida, tomat sharbati tushiring va qaynatib oling.

Bir parcha mol go'shtida 120 kaloriya bor.

Xun mevali salat

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 100 gramm gilos;
• 1 ta banan;
• Bir stakan kam yog'li yogurt
• Shirin qoshiq limon sharbati.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Gilosni chuqurlardan ajrating.
2. Bananni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
3. Mevalarni kichik idishga o'tkazing va ozgina limon sharbati qo'shing.
4. Yogurtni to'liq soviguncha muzlatgichga bir muddat qo'ying.
5. Meva ustiga qatiq tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Meva salatining bir porsiyasida 58 kaloriya bor.

Sog'lom mevali smetana

• 0,5 stakan qulupnay;
• shaftoli;
• musli;
• kefir (yog 'miqdori 0%)

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Mevalarni yuving va silliq bo'lguncha blender bilan maydalang.
2. Mevalarga mussli va kefir qo'shing va hamma narsani silliq holatga keltiring.

Bir porsiya meva smetasida 30 kaloriya bor.

Qovoq va pishloq rulonlari

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 2 qovoq;
• qattiq pishloq;
• sarimsoq;
• petrushka.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Qovoqlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Qovoqchani barg ustiga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
3. Qattiq pishloqni bo'laklarga bo'ling.
4. Qovoqchani plastinka ustiga qo'ying va pishloq seping, rulonga aylantiring va yog'och shish bilan tikib qo'ying.
5. 20 daqiqa davomida pishiring, harorat 175 daraja.

Rulonning bir qismida 37 kaloriya bor.

Eng past kaloriyali retseptlar

Dehqon sabzavotlari

• 1 baqlajon;
• 2 ta pomidor;
• feta pishloq;
• zaytun moyi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va kuboklarga bo'ling.
2. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
3. Sabzavotlar va pishloqni pishirish varag'iga soling, 20 daqiqa pishirib, 170 daraja haroratda pishiring.

Bu taomning bir porsiyasida 43 kaloriya bor. Dehqon uslubidagi sabzavotlar siz uchun to'la-to'kis kechki ovqatga aylanadi.

Xantal sosli treska

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 0,5 kg cod;
• shirin qoshiq xantal;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Birinchidan, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Baliqni sovuq suvga soling va quriting.
3. Bir oz yog 'sepib, baliqni xantal bilan surting.
4. Baliqni pishirish varag'iga o'tkazing va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Bir porsiya baliqda 97 kaloriya bor.

Qo'ziqorin bilan qovur

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• Qrim kamon;
• qizil pomidor;
• bir nechta shampignonlar;
• ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Qrim piyozi va qo'ziqorinini yaxshilab tozalang va halqalarga bo'ling.
2. Qizil pomidorlarni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha pishiring.

Qo'ziqorinli go'shtning bir porsiyasida 27 kaloriya bor. Bu taom suvli go'sht yoki qaynatilgan baliq bilan juda mos keladi.

Yumshoq marinadlangan go'sht

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• tovuq filesi (200 gramm);
• bir osh qoshiq asal;
• limon sharbati;
• sarimsoq.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Marinadni tayyorlang. Buning uchun siz aralashtirishingiz kerak: ozgina asal, limon sharbati va sarimsoq.
2. Fileto teng bo'laklarga bo'linib, tuzlangan idishga soling, taxminan 40 daqiqa dam oling.
3. Go'sht bo'laklarini kastryulga o'tkazing va 1 soat qaynatib oling.
4. Agar so'ralsa, tayyor filetoga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Bir tovuq go'shtida 87 kaloriya bor.

Sabzavotli pyure sho'rva

• qovoq pulpasi;
• sabzi;
• bir nechta kartoshka;
• kam yog'li smetana.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

1. Sabzi va kartoshkani tozalang. Yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
2. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va qaynatib oling.
3. Barcha sabzavotlarni blenderga soling va maydalang.
4. Tayyorlangan pyuresi sho'rvasiga ozgina yog'li smetana qo'shing.

Bir bo'lak pyuresi sho'rvasida 42 kaloriya bor. Bu sho'rva ajoyib tushlik yoki kechki ovqat bo'ladi va sizni yorqin ta'mi va nozik tuzilishi bilan yoqimli ajablantiradi. Sizning butun oilangiz bu qaymoqli sho'rvani eyishdan xursand bo'ladi.

vesdoloi.ru

An'anaga ko'ra, past kaloriyali ovqatlar faqat vazn yo'qotishni istaganlar uchun tayyorlanadi, deb ishoniladi, ammo sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlar menyuni engil ovqatlar bilan diversifikatsiya qilishdan zarar ko'rmaydilar.

Past kaloriyali idishlarni tanlashda asosiy narsa ularning foydasi va muvozanati, shuning uchun bu taomlarda go'sht, parranda go'shti, baliq va sut mahsulotlari, bir so'z bilan aytganda, sog'lom ovqatlanishni yaratish uchun barcha elementlar bo'lishi kerak.

Va, albatta, past kaloriyali taomlar baxtsiz va monoton deb o'ylamang - zamonaviy mahsulotlar, ziravorlar, ziravorlar, hatto kaloriya miqdori past bo'lgan taom ham mazali, xushbo'y va to'yimli bo'ladi.

Bu erda kaloriyali past kaloriyali 5 ta ajoyib retsept.

Stakan ichida mazali nonushta

To'g'ri kun to'g'ri nonushta bilan boshlanishi kerak.

Siz uni tezda pishirasiz va to'g'ridan -to'g'ri stakandan ichishingiz mumkin.

Ikki porsiya uchun quyidagilarni oling:

• bir juft banan;
• bir stakan yog'siz sut;
• 175 gramm yog'siz yogurt;
• bir osh qoshiq bug'doy urug'i;
• bir osh qoshiq tabiiy asal;
• bir chimdik dolchin va vanilin.

Bu taomning 100 grammida atigi 80 Kkal bor.

Bu tez ovqatlanish uchun blenderni olib, bananlarni piyola ichiga maydalang va boshqa ingredientlarni qo'shing. Har bir narsani tekislangunga qadar yaxshilab uring, stakanga quying, ustiga doljin seping va siz ichishingiz mumkin - oz miqdordagi kaloriyali sog'lom va eng muhimi to'yimli nonushta tayyor.

Greypfrut va qisqichbaqalar salatasi

Qisqichbaqalar - bu dietalar uchun xudo tomonidan berilgan - ular kaloriya miqdori past, lekin juda sog'lom va mazali. Va siz ularni juda tez pishirishingiz mumkin.

Greypfrut va ismaloq sovuq qisqichbaqalar uchun ideal sheriklardir. Bu salatning 100 grammida atigi 88 Kkal bor.

Ushbu past kaloriyali taomning tarkibi quyidagicha:

• 100 gramm qisqichbaqalar;
• 100 gramm greyfurt pulpasi;
• 100 gramm gilos pomidorlari;
• 100 gramm yangi ismaloq;
• bir tish sarimsoq;
• yarim choy qoshiq kunjut urug'i;
• kiyinish uchun bir osh qoshiq zaytun moyi va bir choy qoshiq ohak sharbati;
• tuz va qalampir.

Salat uchun siz allaqachon tozalangan greyfurt, plyonkalar va urug'larni olishingiz kerak. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va ichiga sarimsoq boshini tashlang.

Oltin rangga aylanganda, uni yog'dan olib tashlang - u salatga kirmaydi, faqat yog'ni xushbo'y qiladi. Siz qisqichbaqalarni bir necha daqiqa qovurishingiz kerak.

Gilosni ikkiga bo'ling va salat idishiga soling, greyfurt, qisqichbaqalar, ohak sharbati va sariyog 'qo'shing, tuz va murch seping, hamma narsani aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatni ismaloq va kunjut seping.

Tovuq salatasi

Tovuq ko'kragi past kaloriyali ovqatlar uchun ajoyib tarkibiy qismdir - uning yog'i yo'q, lekin bir tonna foydasi bor va oqsilning ajoyib manbaidir. Ko'krak issiq taom uchun ishlatilishi mumkin, yoki undan salat tayyorlashingiz mumkin, masalan, olma bilan.

Kaloriya tarkibi - 100 gramm uchun 100 Kkal.

Past kaloriyali salat uchun sizga kerak bo'lgan ovqatlar:

• bitta tovuq ko'kragi;
• 100 gramm Xitoy karam;
• bitta yashil olma;
• bitta pomidor;
• 50 gramm tabiiy yogurt (kam yog'li);
• 2 choy qoshiq frantsuz xantal
• yashil piyoz va maydanoz;
• tuz qalampir;
• limon sharbati.

Tovuq ko'kragini pechda pishiring va maydalang, sabzavotlarni ham maydalang. Olmani qobig'idan olib tashlang va choping.

Hammasini salat idishiga o'tkazing. Kiyinish uchun qatiq, xantal va limon sharbati, mavsumiy salat, tuz va murch aralashtiriladi.

Qovoq pyureli sho'rva

Sabzavotlar vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib taomdir. Ularda kaloriya miqdori past va foydasi yuqori.

Qovoq - ulardan biri, lekin u boshqa afzalliklarga ega, xususan, neytral ta'mga ega, u boshqa mahsulotlarning ta'mini yo'lga qo'yishi va to'ldirishi mumkin. Keling, undan kaloriya tarkibi atigi 19 kaloriya bo'lgan pyure sho'rva tayyorlaylik!

Past kaloriyali pyuresi sho'rva uchun ingredientlar:

• Tovuq sonlari;
• 1 o'rta qovoq;
• 1 sabzi;
• Quritilgan arpabodiyon, maydanoz;
• Tuzli qalampir.

Tovuq va sabzi bilan bulonni pishiring, go'shtni olib tashlang va tayyor bulonda qovoqni qaynatib oling, oldin tozalangan va kub shaklida kesilgan. Sho'rvaga o'tlar va ziravorlar qo'shing.

Qovoq yumshoq bo'lganda, sabzavotlarni blender bilan maydalang. Xizmat qilishdan oldin tovuqni sho'rvaga soling.

Duxovkada pishirilgan dengiz bassi

Baliq - sog'lom organizmga kerak bo'lgan mikroelementlarning ajoyib manbai. Baliqni haftasiga kamida bir marta eyishga harakat qiling, va agar siz dietada bo'lsangiz, uni iste'mol qilishni ko'paytirishingiz mumkin, chunki bu mahsulotning kaloriya miqdori past, ayniqsa siz oq baliqni tanlasangiz.

Dengiz bassi ideal. Garnitürsiz taomning kaloriya tarkibi atigi 140 Kkal.

1 ta xizmat uchun:

• 1 ta perch;
• Limon;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• Tuz va qalampir.

Agar baliq butunlay sotib olingan bo'lsa, uni tozalash, ichaklar va boshni olib tashlash kerak. Agar baliq allaqachon ichib ketgan bo'lsa, uni chayish va qog'oz peçete bilan artish kifoya.

Baliqni ichkaridan va tashqaridan tuz va murch surting va pishiriladigan idishga soling. Limonni ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni baliq ustiga qo'ying, ichiga bir necha bo'lak qo'ying.

Baliqqa yog 'sepib, 180 daraja o'choqda 30 daqiqa davomida joylashtiring. Siz bunday baliq uchun garnitür sifatida ko'kat va yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat berishingiz mumkin, lekin bug'da pishirilgan guruchni ham tashlab yuborish kerak, chunki uning tarkibida ko'p kaloriya bor.

Videoda past kaloriyali ovqatlar ro'yxatini ko'rish mumkin.

Ko'pchilikni ajablantiradigan narsa shundaki, past kaloriyali taomlar uchun retseptlar juda oddiy va bir necha qatordan iborat bo'lib, biz pishiradigan taomlar uzoq va qiyin. Buning siri shundaki, past kaloriyali ovqatlar, asosan, uzoq ishlov berish yoki tayyorgarlikni talab qilmaydi.

Bu sabzavot va mevalar, dengiz mahsulotlari, don mahsulotlari uchun amal qiladi. Hech narsa uzoq vaqt qovurilmasligi yoki qovurilmasligi kerak, mahsulotlar yangi yoki minimal ishlov berish bilan ishlatiladi, bu esa pechda turishni talab qilmaydi - pechda baliq yoki tovuq ko'kragini pishirish yoki donni sekin qaynatish har qachongidan ham oson. pishirgich.

Past kaloriyali taomlarning yana bir siri ularning muvozanatidir, chunki oz miqdordagi kaloriya bilan, taom to'yimli bo'lishi kerak va odam barcha kerakli vitamin va minerallarni olishi kerak.

Shuning uchun, dietaga baliqni ham, kam yog'li go'shtni ham, achitilgan sut mahsulotlarini, hatto nonni ham, faqat butun donni yoki past glisemik indeksli unni kiritish juda muhim, masalan, yaqinda modadan. bug'doy unining o'rnini muvaffaqiyatli bosgan.

Bundan tashqari, past kaloriyali dietaning umumiy qoidasi nafaqat yog ', balki oddiy uglevodlar miqdorini kamaytirish va ularni ko'proq protein bilan almashtirishdir.

Balansli menyu tuzishning asosiy qoidalari:

1. Bir kishi kuniga 1500 Kkaldan oshmasligi kerak va 80 grammdan oshmasligi kerak;
2. Uglevodlar faqat murakkab bo'lishi kerak, kuniga kamida 100 gramm, va oddiylari umuman bo'lmasligi kerak;
3. Toza suvdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling - kuniga ikki litrgacha;
4. Shakarni, shu jumladan ichishni istisno qilish - suv, shakarsiz choy yoki shakarsiz kompotlar iching.

Bundan tashqari, qaysi ovqatlar ratsiondan butunlay chiqarib tashlanishi va qaysi biri taqiqlanganlarni almashtirilishini esdan chiqarmaslik kerak. Bu:

1. Xamirturush, sariyog ', puff pastry (non, bulka). To'liq don yoki javdar noni yoki quruq non, pechene bilan almashtiring;
2. Kartoshka va donli sho'rvalar. Yaxshi sabzavot yoki tovuq suvi, undan ham yaxshiroq sho'rvalar pyuresi;
3. Cho'chqa go'shti, qo'zichoqni yog'siz mol go'shti va dana go'shti bilan almashtiring, uni qaynatish yoki pishirish yaxshidir;
4. O'rdak va g'ozni yemaslik kerak, tovuq va kurkani parranda go'shtidan tanlagan ma'qul, biz ham pishiramiz yoki qaynatamiz;
5. Yog'li baliqlarni (halibut, makkel, burbot, oq baliq, mersin balığı) oriq baliqlarga (kambag'al, cod, perch, pollock) almashtiring;
6. Guruch, irmik yormasini chiqarib tashlash va grechka, tariq, arpabodiyon, arpa bilan almashtirish yaxshidir;
7. Shirinliklarni butunlay chiqarib tashlang, asal yoki quritilgan mevalar choyga yaxshiroq mos keladi.

Shuni esda tutish kerakki, ba'zi bir surunkali yoki o'tkir kasalliklarga chalingan odamlar uchun past kaloriyali ovqatlardan foydalanish kontrendikedir, shuning uchun xun imkoniyati haqida shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Shuningdek, homilador ayollar va emizikli onalar bunday parhezga rioya qilmasliklari kerak - ular yog'li baliq, go'sht va yog'larga boy bo'lgan boshqa taomlarni iste'mol qilishlari kerak.

Videodan past kaloriyali shirinliklar uchun qiziqarli retseptlarni bilib oling.