Evde lezzetli kokteyller için tarifler. Evde dondurma ile milkshake nasıl yapılır?

Basit alkollü kokteyller, talihsiz mutfak uzmanlarının gerçeği mi yoksa kurgu mu? Evde şık bir bardan içecekleri tekrarlamak mümkün mü?

Hadi deneyelim! Ünlü alkollü içecekler - viski, brendi, konyak veya koleksiyon şarabı eğlenceli gençlik partileri için uygun değildir. Bu içecekler düşünceli, duygulu, sade ve yavaş bir şekilde tadılmalıdır. Alkollü kokteyller, danslı eğlenceli ve gürültülü toplantılar için daha uygundur.

Kokteyller nelerdir? Bu, çeşitli alkollü içeceklerin, meyve sularının, püre haline getirilmiş meyvelerin ve meyvelerin ücretsiz bir karışımıdır.

Alkollü kokteyller için basit tarifler

Başlangıçta, bu tür alkollü karışımlar, pahalı ve yasadışı (kadınlar için) içeceklerin tüketimini gizlemek için yapıldı. Ekonomik faktör de rol oynadı - çoğu zaman kokteyller seçkin alkolden daha ucuzdu.

Zamanla, bazı alkollü kokteyller klasik hale geldi. Bunlar Margarita, Bloody Mary, Sahilde Seks, Kozmopolit.

Bazı alkollü kokteylleri belirli bir beceri olmadan hazırlamak oldukça zordur, ancak bazılarını hazırlamak kolaydır.

Evde alkollü kokteyller

Kokteyl tarifleri hem yemek kitaplarında hem de web sitelerinde bol miktarda bulunur. En basit bütçe içecekleri üzerinde duralım.

"Blue Lagoon" adlı en basit içecekle başlayalım.

Sahilde mavi rüya

İçindekiler: votka - 60 gr, nötr köpüklü su - 200 gr, Curacao likörü, buz - isteğe bağlı. Tüm malzemeleri derin bir bardakta karıştırın ve bardaklara dökün.

Farklı likörler kullanın ve her seferinde yeni bir kokteyl alın.

Alkollü kokteyl "Radler"

İçindekiler: hafif bira - 1 litre, limonata - 1 litre. Karıştırın ve soğuk servis yapın. Bira ve maden suyu oranı damak zevkinize göre değiştirilebilir.

Ünlü Fransız kokteyli "Monako" doğaçlama ürünlerden yapılabilir

serinletici içecek

Malzemeler: 1 yemek kaşığı herhangi bir meyve şurubu (bir kavanoz reçel açabilirsiniz), 50 ml herhangi bir bira, yiyecek buzu, herhangi bir limonata - 150 ml.

Kokteyl servis bardağında hazırlanır. Alt tabaka şurup, ardından bira, limonata ile doldurun ve servis yapın. Malzemelerin miktarı damak zevkinize göre değişebilir. Daha tatlı istiyorsanız - daha fazla şurup, daha fazla alkol - daha fazla bira ekleyin.

Kokteyl "Küba Terazi"

Ünlü kokteyl çok basit bir şekilde yapılır.

İçindekiler: Her zevke uygun bir şişe rom - beyaz, altın, koyu - ve bir şişe Coca-Cola.

Uzun bir bardakta rom ve sodayı herhangi bir oranda karıştırın. Genellikle %30 rom ve %70 Coca-Cola'dır. Buz, meyveler, nane - irade ve olasılıklar.

Alkollü kokteyl "Kozmopolit"

Malzemeler: votka - 3 yemek kaşığı. kaşıklar; Cointreau portakal likörü - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık; kireç veya limon suyu - 1 çay kaşığı; kızılcık suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Kızılcık suyu, şekerli püre haline getirilmiş kızılcık ile değiştirilebilir. Tüm malzemeleri çalkalayıcıda karıştırın, buz ekleyin ve martini bardaklarında servis yapın.

Yaz "Sangia" - sıcak bir yaz günü için en iyi içecek

Harika bir ruh hali için hafif, yaz kokteyli

Malzemeler: kırmızı kuru şarap - 1 şişe; karbonatlı su - 300 ml; herhangi bir meyve ve çilek - yaz ve kokulu; şeker - tatmak veya isteğe bağlı.

Meyveleri ve meyveleri ince doğrayın, geniş bir sürahiye koyun, şarap dökün ve köpüklü su ekleyin. Daha tatlı olmasını istiyorsanız şeker ekleyin. Güney, ferahlatıcı ve İtalyan "Sangria" hazır. İçeceği meyveli geniş bir bardakta servis edin.

Güçlü alkollü kokteyl "Kamikaze"

Malzemeler: herhangi bir portakal aromalı likör - 2 yemek kaşığı. kaşıklar; kireç veya limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar; votka - 50 ml.
Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın. Uzun bardaklarda servis yapın. Bu kokteyl bir yudumda içilir.

Kokteyl "Isabella"

Malzemeler: şampanya veya köpüklü şarap - 1 şişe; şarap "Isabella" veya üzüm suyu - 1 bardak; buz.
Uzun bir bardağa bir buz küpü koyun, ¾ bardak şampanya dökün, şarap veya üzüm suyu ile doldurun.

Gördüğünüz gibi alkollü kokteyller lezzetli, basit ve eğlenceli. Kendinizi memnun etmek ve arkadaşlarınızı ilginç bir içecekle şaşırtmak için profesyonel bir barmen olmanıza, pahalı ekipmanlara, özel içecekler almanıza gerek yok.
Ama hatırla! Birçok kokteyl karbonatlı su içerir. Karbondioksit sayesinde alkol kana daha hızlı girer. Alkollü kokteyller, daha güçlü meslektaşlarından daha az sarhoş olmaz. Ve akşamdan kalma garantilisiniz.

Aktif akşam dinlenmesi her zaman dans, eğlence ve alkoldür. Bir bara veya gece kulübüne gitmek, yeni tatmak veya en sevdiğiniz kokteylleri içmek eşlik eder. Ancak bunun için bir yere gitmeye hiç gerek yok: Evde kendi başınıza alkollü kokteyller hazırlayarak bir ev partisini veya arkadaşlarınızla bir toplantıyı dekore edebilirsiniz.

Kokteyllerin özelliği

Alkollü kokteyller gece hayatı sevenler için neden bu kadar çekici? Gerçek şu ki, bu içecekleri diğer alkollü ürünlerden ayıran bir takım özelliklere sahipler.

Alkollü kokteyl, biri mutlaka alkol içeren iki veya daha fazla bileşenin karışımıdır. Kompozisyon ve hazırlama açısından oldukça basit olabilirler veya karmaşık adım adım hazırlama ile çok bileşenli olabilirler. Kokteyl bileşenlerinin doğru kombinasyonu, zehirlenmeye değil, rahatlama ve eğlenceye daha çok benzeyen hoş bir tat ve hafif baş döndürücü bir etki sağlar.

Alkollü kokteyller evde de hazırlanabilir, ancak bu belirli bir orantı bilgisi ve becerisi gerektirir. Bu nedenle, çoğu zaman bu içecekler için barlara ve gece kulüplerine yönelin.

Kokteyl türleri

En iyi barmenler her yıl kokteyl yapma becerisinde rekabet eder, bu nedenle yeni ürünlere ayak uydurmak oldukça zordur. Evde alkollü kokteyller hazırlamaya karar verirseniz, onlar hakkında temel bilgileri bilmeniz gerekir:

• "Uzun" ve "kısa" kokteyller var. Bunlara ayrıca sırasıyla "uzun" ve "shot" İngilizce sözcükleri ile de atıfta bulunulur.
• Uzun kokteyller genellikle üçten fazla bileşen içerir ve bol buzlu uzun bir bardakta servis edilir. Kokteyllerin bu versiyonunu içmek genellikle bir kamışla sunulur.
• Shot kokteyller bir yudumda içilir. Bir bardakta veya küçük bir özel bardakta servis edilir. Genellikle uzunlardan daha fazla alkollü bileşen içerir.
• Tarifleri onlarca yıldır oluşturulmuş klasik kokteyller var. Aynı ada sahipler ve dünyadaki herhangi bir barda aynı kompozisyona sahipler.
• Barmenler, tarifi biraz değiştirerek veya tamamen yeni bir kompozisyon icat ederek klasiklere dayalı özel kokteyller yapabilirler.

Evde alkollü kokteyl yapmak hiç de zor değil. Ana şey, tam olarak ne almak istediğinizi bilmektir.

Klasik tarifler neden iyidir

Herhangi bir barın kokteyl listesinde bu isimleri her zaman bulabilirsiniz. Onlardan yeni bir şey beklemiyorsunuz ve lezzetinden %100 eminsiniz. Alkollü kokteyller için klasik tarifler, yıllar içinde test edilmiş bir tat oranıdır.

Evde alkollü kokteyller yapmaya karar verirseniz, her şeyden önce klasik kompozisyonlara dikkat edin.

"Mojito", "Margarita", "Kozmopolit", B-52 - bu liste uzun süre devam edebilir ve iyi alkolün tadını bilen her kişi beğenisine göre bir tarif bulabilecek.

Hazırlanmaya başlamadan önce, karar vermelisiniz: kokteyl hangi vesileyle, hangi halk için ve tercihleri ​​​​ne olacak. Ve teorik temeli inceledikten sonra, evde alkollü kokteyller yapmak: basit ve karmaşık, güçlü ve çok güçlü değil, bir teknik ve ilham meselesidir.

Her durum için kokteyller

Birkaç basit kokteyl, hemen hemen herkesi memnun edecek evrensel bir tada sahiptir. Arkadaşlarla partiler veya toplantılar için uygundurlar.

1. Viski kola. Bunu hazırlamak için viskiyi soğutulmuş yüksek karbonatlı kola ile bire bir oranında karıştırmanız gerekir. Servis yapmadan önce bardağa bol buz ekleyin.
2. Sprite ile votka. Uzun bir bardağa 50 ml votka ve 150 ml soğutulmuş sprite dökün. Birkaç limon dilimi veya limon suyu ekleyin. Bol buzla eşlik edin.
3. "Mojito". Uzun bir bardağın dibine iki çay kaşığı şeker (tercihen kahverengi) dökmeniz ve suyu yarım limondan sıkmanız gerekir. Bundan sonra, bir bardağa çok fazla nane yaprağı, kırılmış buz koymanız ve 60 ml rom ve 150 ml karbonatlı maden suyu veya sprite dökmeniz gerekir. Bardağı limon dilimleri ile süsleyin.

Bu tarifler, karmaşık malzemeler ve özel aletler kullanmadan evde alkollü bir kokteyl yapabileceğinizi gösteriyor.

Kadın versiyonu

Adil cinsiyeti şaşırtmak genellikle daha zordur. İçeceklerin tadı ve tasarımı konusunda talepte bulunuyorlar. Ancak hiçbir şey imkansız değildir - evde lezzetli alkollü kokteyller - görev herkes için oldukça uygundur!

• "Kozmopolitan". Bir çalkalayıcı veya büyük bardakta 20 ml ve aynı miktarda votka, 10 ml kızılcık suyu ve aynı miktarda limon suyunu karıştırmanız gerekir. Ezilmiş buz ekleyin ve iyice karıştırın. Martini bardağında servis edilir.
• "Deniz meltemi". Bir çalkalayıcı veya karıştırıcıda, 50 ml votka ve aynı miktarda greyfurt suyunu 100 ml kızılcık suyu ile karıştırmanız gerekir. Ezilmiş buzla iyice karıştırın, uzun bir bardakta servis yapın, kızılcıklarla süsleyin.
• Sıcak şarap. Emaye bir kapta bir şişe kırmızı şarap (kuru veya tatlı) kaynatılmalıdır. Şaraba baharat ekleyin: tarçın, bal, karanfil, kişniş ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin. Kokteyli istenen sıcaklığa soğutun, limon dilimleri ile sıcak bir şarap bardağında servis yapın.

Güzel seks de hoş bir tat ile tercih edilmez. Ve kokteylli güzelce dekore edilmiş bir bardak, yalnızca iştah derecesini artıracaktır.

En İyi Çekimler

Bir yudumda içilen alkollü kokteylleri evde hazırlamak da sorun değil. En basit ve lezzetli aşağıdaki kokteyllerdir.

• B-52. Bu klasik kokteyli hazırlamak için kahve, krema ve portakal likörünü eşit oranlarda karıştırmanız gerekiyor. Küçük bir bardağa, malzemeleri aynı sırayla dökmeniz gerekirken, katmanları karıştırmamaya son derece dikkat etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, bir bıçağın ucuna likör dökmek en iyisidir. Bardağın içindekiler servis yapılırken ateşe verilmeli ve bir kamışla çabucak içilmelidir.
• "Kamikaze". Küçük bir bardakta 100 ml votka, 25 ml portakal likörü ile karıştırılır. Birkaç damla limon suyu ekleyin.
• "Yeşil Maymun". Küçük bir bardak muzla karıştırın ve katmanlar halinde dökün - önce sarı bir tabaka, yeşil likör yavaşça üstüne dökülür.

Kısa kokteyller en çok erkekler tarafından tercih edilir: daha güçlüdürler ve belirgin bir alkollü tada sahiptirler.

erkek kokteylleri

Votka, insanlığın güçlü yarısı arasında çok popüler olan alkollü bir içecektir. Kadınlar orijinal tatları olan çeşitli kokteylleri denemeyi severler, ancak erkekler daha güçlü içecekleri sever: konyak, viski, votka, brendi ve diğerleri. Ancak bu kadar güçlü alkol her zaman uygun değildir. Bazı durumlarda, konuklara bir kokteyl sunmak daha uygundur, ancak bir erkek şirkette hangisi daha uygundur? En popüler seçenekleri göz önünde bulundurun:

• Votka enerji içeceği. Bu kokteyli yapmak çok basit. Bu, dar bir bardak buz gerektirecektir. Votka (50 mi) ve 150 ml enerji içeceği dökün. Her iki malzeme de bir kaşıkla hafifçe karıştırılır ve birkaç limon dilimi bardağın kenarına yapışır. Grenadin ekleyebilirsiniz, kokteyle güzel bir renk verecektir.
• "Cape içeceği votkadan yapılır. Bunun için 50 ml alkol ve 150 ml meyve içeceği gerekir. Her iki malzeme de bir bardakta buzla karıştırılır. Kızılcık kullanabilirsiniz.
• "IQ". Lezzetli, güçlü bir kokteyl yapmak için basit bir tarif. Uzun bir bardağa buz doldurun ve tüm malzemeleri ekleyin: votka (50 mi), bal şurubu (20 mi), greyfurt suyu (150 mi). İçeceğin bileşenleri, bir kaşıkla hafifçe karıştırmanız gerekir. Süslemek için portakal kabuğu rendesi kullanın.

Bu içeceklerin hazırlanması kolaydır ve fazla zaman almaz.

Dikkatli olalım!

Tarifleri basit ve iştah açıcı olan alkollü kokteylleri evde yapmak armut soymak kadar kolay. Ancak bundan önce, bu içeceklerin özel dikkat ve dikkat gerektiren bazı özelliklerini hatırlamakta fayda var.

Alkollü kokteyller çok aldatıcıdır - tadı size hiç alkol almadığınızı düşündürür ve miktarı unutturur. Bununla birlikte, bir kokteylin her bir bardağı, karaciğer ve kardiyovasküler sistem üzerinde artan bir yüktür. Farklı türdeki güçlü alkollü içecekleri birleştirerek, birbirlerinin toksik etkisini arttırmalarını ve çoğaltmalarını sağlamak mümkündür. Ve hoş bir tat ve genel bir eğlence atmosferi ile birlikte, alkollü kokteyller vücut için çok sinsidir.

Ancak bu, terk edilmeleri gerektiği anlamına gelmez! Şirket ne kadar neşeli olursa olsun, ılımlılığı hatırlamak ve kötüye kullanmamak, zamanında durabilmek için gereklidir.

Kendinizi iyi hissetmeniz şartıyla birkaç alkollü kokteyl sadece arkadaşlarla bir partiye lezzet katacaktır.

Evde alkollü kokteyller yapmak sadece arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı şaşırtmak için bir neden değil, aynı zamanda bir partide harika bir eğlence unsuru olabilir: Birlikte hazırlanan kokteylleri birlikte tatmak çok daha ilginç.

Neyse ki, bu tür birçok tarif var - ve bu konuda uzman olmadığım için, mükemmel Ciddi Yemek portalının personeli tarafından yapılan kapsamlı çalışmanın çevirisini dikkatinize sunuyorum. Bu makale, herhangi biri 3'ten fazla malzeme gerektirmeyen 35 (!) tarif ve basit kokteyl fotoğrafı içermektedir. Ancak tüm bu kokteylleri evde yapmak çok basitse, bazı malzemeleri bulmak zor olabilir: Muhtemelen bunları bir markette bulamazsınız, bu nedenle özel mağazalar veya büyük süpermarketlerin departmanları yardımınıza koşacaktır.

Kokteyl işine yeni başlayanlar için yazıda kullanılan terimlerden birkaçını aşağıda derledim. En azından birkaç tanesi size tanıdık gelmiyorsa, okumaya başlamadan önce "Önsöz"ü incelemenizi tavsiye ederim.

Şampanya bardağı- bir bacak üzerinde uzun ve ince bir flüt bardağı.

kısa çizgi bir hacim ölçüsüdür. Litre için kesin bir referansı yoktur (farklı kaynaklardan gelen veriler 0,5 ila 1 ml aralığındadır), bu, şartlı olarak, bir dağıtıcıdan bir şişeye döküldüğünde acı veya başka bir içeceğin bir "yoğunluğu"dur.

kokteyl Bardağı- ters koni şeklinde bir kaseye sahip bir bacak üzerinde bir bardak. Daha düz bir tabana sahip olabilen kasenin daha küçük hacmindeki bir martini bardağından farklıdır.

Madler Bir barmenin, tatlarını ortaya çıkarmak için malzemeleri yoğurmak için kullandığı alet. Bir havaneli ile veya en kötü ihtimalle normal bir kaşıkla değiştirebilirsiniz.

karıştırma camı- bir barmen aleti, bazen hacmin belirtildiği riskleri olan geniş bir bardak ve bardaklara bir kokteyl dökmek için bir ağızlık. Herhangi bir kapasitif bira bardağı ile değiştirilebilir.

Süzgeç- Buzu ve katı malzemeleri çıkarmak için bir kokteyli süzmek için bir barmen aleti. Çoğu durumda, normal bir süzgeç ile değiştirilebilir.

Eski moda- genellikle viski ve birçok klasik kokteylin servis edildiği alçak ve geniş bir bardak.

Ons- sıvıların hacminin yanı sıra kütle ölçüm birimi. Başlangıçta, bu makaledeki tüm oranlar ons cinsindendir, ABD'de sıvı ons 30 ml'ye eşittir, bu nedenle 22,5 ml gibi hacimlere şaşırmayın: yalnızca 3/4 ons.

yüksek top- yukarı doğru genişleyen, eski modadan daha dar ve daha uzun bir bardak.

Shaker- Daha iyi karıştırma ve soğutma için kokteyllerin çalkalandığı, kapanan kapağı olan bir barmen aleti. Gerçek bir barmen değilseniz, çalkalayıcıyı kapaklı herhangi bir metal kapla değiştirebilir veya bunun yerine bir karıştırma bardağı kullanabilirsiniz (yukarıya bakın).

Cin Kokteylleri

Martini
Martini

Cin kullanan en popüler kokteyllerden biri olan klasik bir kokteyl. Bilinen varyasyonlar "Kanguru" (cin yerine votka), "Churchill's Martini" (aynı, ancak vermutsuz).

şeri martini
şeri martini

Vermut gibi şeri de müstahkem bir şaraptır, ancak otlar ve baharatlar içermez, bu nedenle şerinin benzersizliği şarabın kendisinde yatar. Martini, şeri ile tuzlu ve cevizli notalar alır. Bu kokteylin dekorasyona ihtiyacı yok, ancak bir dilim Iberico tadını vurgulamaya yardımcı olacak.

yeşil hayalet
yeşil hayalet

Maraschino likörü kullanan ünlü Last Word kokteylinin küçük kardeşi. Green Ghost maraschino'ya ihtiyaç duymaz, ancak çimenli notaları cin aroması ve limonun canlılığı ile iyi giden yeşil bir Chartreuse likörü gerektirir.

Ölüm yazısı
Ölüm yazısı

Martini seviyorsanız, Obituary'yi de seveceksiniz: pelin veya pastisin eklendiği cin ve vermut ile başlar, anason aromaları diğer malzemelerin çimenli aromalarına hayat verir.

zenci
zenci

Prensip olarak kokteyllerden çekinmiyorsanız, kesinlikle Negroni'ye aşinasınızdır. Bu kokteylin yüzlerce farklı varyasyonu var, ancak klasik tarif bile deney yapmak için çok yer bırakıyor: örneğin, daha güçlü bir “lacivert” cin kullanmayı, klasik yerine en sevdiğiniz amaroyu seçmeyi veya orantılarla oynamayı deneyin.

beyaz zenci
beyaz zenci

Klasik Negroni'nin bu varyasyonunda oranlar değiştirilir ve İtalyan amarosu yerine farklı bir acı likör kullanılır. Hangi acıları bulabileceğinize bağlı olarak, oranları zevkinize göre değiştirmek mantıklıdır.

Dondurulmuş Negroni
Dondurulmuş Negroni

Aslında, bu aynı Negroni'dir, yalnızca blenderinize uyarlanmıştır. Malzemeleri önceden dondurarak, buzun erimesini yavaşlatırsınız, böylece içecek lezzetini daha uzun süre korur ve servis sıcaklığını hesaba katarak daha iyi bir tat dengesi için bileşenlerin oranı klasik oranlardan sapar. .

Auld Draper
Eski Tüccar

Kınakına kabuğu eklenmiş kırmızı şaraba dayalı bir aperatif, 19. yüzyılın ortalarında Fransız Thuir kentinden iki kumaş tüccarı tarafından icat edildi - bu nedenle kokteylin adı. Bu kınakına tentürünü bulmayı başarırsanız, sadece katkı maddesi olmadan değil, aynı zamanda kahve ve asil acılık ipuçlarıyla bir kokteyl yapmak için cinle karıştırarak da içebilirsiniz.

kahverengi cin
kahverengi cin

19. yüzyılda İngiliz Donanması'nın denizcileri deniz tutmasını angostura ile tedavi ettiler ve acıları katkı maddesi olmadan içmek oldukça zor olduğu için cin ile karıştırdılar. Böylece hafif bir narenciye aroması için bir parça lezzet ile eklenen bu kokteyl doğdu.

viski kokteylleri

eski moda
Eski moda

Old Fashioned, iyi bir kokteylin karmaşık olması gerekmediğini kanıtlayan içeceklerden biridir. Tek ihtiyacınız olan şeker, bitter ve viski: Burbon veya çavdar viskisi genellikle kullanılır, ancak bu içeceğin diğer çeşitlerinin yanı sıra eski tekila veya rom ile deneyler yapabilirsiniz.

Frisco Ekşi
Frisco Ekşi

Benedictine likörü tatlımsı, hafif çimenli bir tada sahiptir ve viski ile iyi gider. Birkaç damla acı, bunu şekerin Benedictine ile değiştirildiği ve tadı dengelemek için limon suyunun bulunduğu Eski Moda bir varyasyon haline getirir.

bulvar
bulvar

Negroni temasının en ünlü varyasyonu olan Boulevardier, yine de tek başına dikkati hak ediyor: viski, amaro ve tatlı vermut kombinasyonu bu kokteyli en lezzetli ve basit kokteyllerden biri yapıyor.

adam hakkında şehir
playboy

New York Gramercy Tavern'den Negroni temasının bir başka varyasyonu. Oradaki barmenler daha çok viski ve Sicilya'dan gelen enginar amaro kullanıyor.

Manhattan
Manhattan

Baharatlı çavdar viskisi ve tatlı vermutun buluştuğu ve angostura'nın onları birbirine bağladığı klasik bir kokteyl. Kokteyli brendi içinde vişne veya bir parça limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Rob Roy
Rob Roy

Manhattan kokteylinin viski kullanan bir çeşidi. Pahalı bir tek malt almak gerekli değildir - herhangi bir iyi karışım tatlı vermutla iyi gider. Şimdiye kadar vermut hayranı değilseniz, yeni bir şişe açmayı deneyin - belki de tüm mesele bundan önce sadece bayat içmiş olmanızdır.

Altına Hücum
altın humma

19. yüzyıla atıfta bulunan ismine rağmen, bu kokteyl 2000'lerin ortalarında icat edildi. Bal şurubu için, bir bardak su ve bir bardak balı birleştirin ve orta ateşte bal eriyene kadar ısıtın, soğutun ve buzdolabında saklayın.

kızaran betty
kızaran betty

Bu basit kokteyl, ikiye bölünmüş, bolca şeker serpilmiş ve ızgara edilmiş bir greyfurt aromasına sahiptir. Izgara gerekli değildir: eksik karamel notaları burbon tarafından getirilir. Şurubu hazırlamak için bir bardak su ve bir bardak şekeri karıştırıp orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın, soğutun ve buzdolabında saklayın.

Moto Guzzi
Moto Guzzi

Manhattan'ın bir başka çeşidi, hazırlaması en kolay olanı. Kırmızı Piedmont vermutu, özellikle acı kullanır: kendi başına iyidir ve bourbon ile ittifak halinde, acı eklenmesini bile gerektirmez.

tekila kokteylleri

Margarita
Margarita

Deneyimli bir kokteyl karıştırıcısı olarak bilinmek için iyi bir Margarita yapmayı öğrenmeniz yeterlidir. Bu kokteyl için birçok klasik tarif var, hepsi iyi tekila, limon ve tuzun doğru dengesi etrafında dönüyor - ama şeker, eğer iyi bir likör aldıysanız, hiç ihtiyacınız yok.

Rom ve cachaca ile kokteyller

kokteyl
kokteyl

Biraz kireç, biraz şeker - ve rom tam anlamıyla dönüştürülür! Daiquiri özellikle sıcak havalarda iyidir ve bir blender kullanırsanız (Frozen Negroni tarifine bakın), aynı malzemelerle tamamen farklı bir ferahlatıcı kokteyl elde edersiniz.

Cuba Libre
Cuba Libre

Doğru Cuba Libre kokteyli sadece rom ve koladan daha fazlasıdır, özellikle de sıkılmış bir limon dilimi eklerseniz, kokteyl sadece kendi suyunu değil, aynı zamanda gerekli olanları da içerir. Hem eski romla iyi hem de ucuz.

Barbados Kokteyli
Barbados

Dengeli misket limonu ve baharat tadıyla bilinen ve tropik adaların belirgin aromasıyla sade ve rahatlatıcı bir kokteyl için hazır olan koyu rom, falernum likörü. Biraz alkollü, biraz tatlı, biraz ekşi, her şey ölçülü, tek kelimeyle mükemmel yaz kokteyli.

Karanlık ve Fırtınalı
Karanlık Uç Fırtınalı

Koyu rom, limon suyu ve zencefilli bira gerektiren bu kokteyl olmadan bir plaj tatili tamamlanmış sayılmaz (bilmiyorsanız, zencefilli bira bira değildir). Katmanlar halinde servis edilir, ancak tatmadan önce karıştırmak daha iyidir - saf limon suyunu sevmeniz pek olası değildir.

Caipirinha
Caipirinha

Caipirinha, Brezilya'ya özgü Daiquiri'nin kuzenidir. Kokteylin temeli yaklaşık olarak aynıdır, sadece Caipirinha'da rom yerine cachaca kullanılır. Caipirinha şimdi dünyanın en popüler kokteyllerinden biri.

votka ile kokteyller

Büyük Gatsby
Müthiş gatsby

Bordeaux'nun Podenzac köyünde, %85'i yerel şaraplar ve %15'i başta turunçgiller olmak üzere çeşitli likörlerin karışımından oluşan özel bir aperatif yapıyorlar. Bulmayı başarırsanız, akşam yemeğinden önce veya Pazar brunch'ı için hafif bir atıştırmalık için hazır bir kokteyliniz olduğunu düşünün.

Moskova Katırı
Moskova Katırı

Kendilerini büyük bir votka hayranı olarak görmeyenler için klasik bir içecek. Moskova'da nasıl votka içtikleri hakkında Batılı fikirler, bu kokteyli servis etmek için bakır bir kupayı klasik bir bardak haline getirdi, ancak bunun yerine yarım çalkalayıcı veya normal bir bardak kullanabilirsiniz.

brendi kokteylleri

yan araba
sepet

Margarita'nın tekila yerine konyak ve limon yerine limonlu versiyonu olarak adlandırılabilecek sepet çok daha az popüler. Ancak Margarita'yı seviyorsanız Sidecar'ı da denemelisiniz, özellikle iyi bir konyak içerseniz içinizi ısıtacak ve lezzetli bir kokteyl.

Japon Kokteyli
Japon Kokteyli

Kokteyl dünyasında konyak popülaritesi nispeten yeni bir fenomen olmasına rağmen, bu kokteyl hiçbir şekilde bir yenilik değildir: en az 1862'den beri bilinmektedir. Bunun için badem şurubuna ihtiyacınız olacak - en yaygın ürün değil, bu nedenle çevrimiçi sipariş etmek veya evde yapmak daha iyidir.

Aperatifler, amaro, köpüklü şarap ve daha fazlası…

Adriyatik
Adriyatik

İlk bakışta tüm kokteyller birbirine benziyor gibi görünebilir ama bu kokteyl oldukça özel. Amaro ve Aperol, portakal suyunu yeni bir şekilde ortaya çıkaran acı ve tatlı bir baz oluşturur. Bu kokteyl mükemmel bir aperatif ve oldukça hafif olduğu için bütün bir sürahiyi bir kerede karıştırmak mantıklı.

Campari Spritz
Campari Şırınga

176565 10

06.10.10

Akşamları en sevdiğiniz kokteylden bir bardak içmek ne kadar güzel - alkollü ya da değil, önemli değil, hepsi arzunuza ve zevkinize bağlı. Birkaç malzemeyi karıştırmayı ilk düşünen ve bunun sonucunda ilk kokteylin doğduğu kişiye çok teşekkür etmeliyim.

Bazıları, "kokteyl" kelimesinin, bir horozun kuyruğu olan İspanyol cola di gallo ifadesinden geldiğini iddia ediyor. Bu yüzden, dış benzerlik için, Meksika Körfezi'ndeki Campeche kasabasından barmenin hazırladığı içecekleri karıştırdığı bitkilerden birinin kökünü aradılar. Tek bir barı kaçırmayan Amerikalı denizciler, Campeche'deki bu barı ziyaret etmeyi severdi. Elinde ne tür bir enstrüman olduğu sorulduğunda kibar barmen İngilizce olarak "Kokteyl" - "horoz kuyruğu" yanıtını verdi. "Kokteyl" in kökenini "horoz kuyruğu" ile birleştiren başka bir hikaye daha var. Bu hikaye James Fenimore Cooper'a ait. Ona göre, ilk kokteyl 18. yüzyılın 70'lerinde General Washington'un askerlerinden biri olan Elizabeth Flanagan tarafından hazırlandı. Bir gün, bardakları dövüş horozlarının kuyruklarından tüylerle süsleyerek, memurlara bir içki rom, çavdar viskisi ve meyve suyu ikram etti. Doğuştan bir Fransız olan memurlardan biri, böyle bir gözlük süslemesini görünce haykırdı: "Vive le cog'un kuyruğu!" ("Yaşasın horozun kuyruğu!"). Herkes bu yarı Fransızca, yarı İngilizce ifadeyi beğendi ve içeceğe "kokteyl" - horoz kuyruğu denilmeye başlandı.

Bugüne kadar, her türlü kokteyl için birçok tarif var. Ancak, ister bir Fransız restoranı, ister bir Amerikan lokantası olsun, dünyadaki herhangi bir barda yüzde 100 bulunan bazıları var.

Dünyanın en popüler 10 alkollü kokteyli

Bu kokteyl, 1921'de Paris'teki Harris Bar'da Mösyö Piet Petiot tarafından yaratıldı. İçecek, görünüşe göre, zulmünden Bloody Mary takma adını alan İngiliz kralı Henry VIII'in kızından miras aldı.

İçindekiler:

• 3/10 votka
• 6/10 domates suyu
• 1/10 limon suyu
• Worcestershire ve Tabasco sosları
• kereviz tuzu
• tuz, karabiber tadı

Ne yapalım: Tüm malzemeleri buzlu bir highball bardağında karıştırın. Bir dilim limon ve bir dal kereviz ile süsleyin. Ağır soğutulmuş olarak servis edilir.

Tornavida

Bu kokteylin doğum yeri ABD'dir. İlk başta, kokteyl doğada çok basitti - portakal suyu ve votka. Bugün, bu kokteyl votka yerine rom, viski ve diğer güçlü içecekleri içerebilir. Örneğin, "Meksika Tornavida" tekila, "Bal Tornavida" - bal birası, "Zencefil Tornavida" - zencefil likörü içerir. Birçok ülkede, "tornavida", aynı zamanda "tornavida" anlamına gelen İngilizce "tornavida" (skryudryver olarak telaffuz edilir) kelimesiyle anılır. Bu kokteylin, "drivesrewer" adı verilen ters orantı içerikli bir varyasyonu var. Tornavida kokteylinin ilk yazılı sözü, 24 Ekim 1949 tarihli Amerikan dergisi "Time"da bulunur.

İçindekiler:

• 50 gr votka
• 100 gr portakal suyu

Ne yapalım: Buzla dolu uzun bir bardakta votkayı portakal suyuyla karıştırın. Bir saman ile servis yapın.

Bu kokteyl bir zamanlar ünlü yazar Ernest Hemingway'e çok düşkündü. Limon suyu, beyaz rom, taze nane, tonik su, şeker veya şurup ve kırılmış buzdan hazırlanır. Nane yaprakları ve buz ağzınıza kaçmasın ve tükürmek zorunda kalmamanız için bu kokteyli sadece pipetle için.
2 çeşit mojito vardır: düşük alkollü ve alkolsüz. Kökeni Küba adasıdır, 1980'lerde ABD'de popüler olmuştur. "Mojito" adının kökeni hakkında birkaç teori var. Biri, kelimenin İspanyolca'dan geldiğini söylüyor. Mojo (moho, mojito - küçücük). Mojo, muhtemelen Küba ve Kanarya Adaları'nda bir sostur, genellikle sarımsak, biber, limon suyu, bitkisel yağ, otlar içerir. Bir diğeri mojito'nun değiştirilmiş bir mojadito olduğunu belirtir (İspanyolca: Mojadito, mojado'dan kısaltılır), bu da "hafif nemli" anlamına gelir.
Mojito geleneksel olarak beş bileşenden oluşur: rom, şeker, misket limonu, maden suyu ve nane. Romun gücünü "maskelemek" için roma eklenmiş olabilecek tatlı ve ferahlatıcı narenciye ile nane kombinasyonu, bu kokteyli en popüler yaz içeceklerinden biri haline getirdi. Havana'daki bazı oteller mojitolara Angostura'yı da ekliyor. Alkolsüz bir mojitoda beyaz rom, şeker kamışı ile su ile değiştirilir.

İçindekiler:

• nane 20 yaprak
• limon 2 dilim
• şeker şurubu 15ml
• buz küpleri
• beyaz rom 50 ml
• soda 10 ml

Ne yapalım: Uzun bir bardağa taze nane yaprakları, birkaç limon dilimi koyun ve tüm bileşimi şeker şurubu ile dökün. Tokmağı iyi hatırla. Sonra buzu kırın ve bir bardağa dökün, rom ekleyin, sodayı bardağın kenarına kadar doldurun, bir kokteyl kaşığı ile karıştırın ve son olarak bir nane sapı ile süsleyin.

Alaska

Amerikan kökenli bu kokteyl bir klasik olarak kabul edilir. Sarı şalgam ve cin ile hazırlanır, buzla servis edilir.

İçindekiler:

cin 60 ml
sarı Chartreuse 15 ml
portakal likörü 5 ml
kırık buz

Ne yapalım: Yarısına kadar buzla doldurulmuş bir karıştırma bardağında cin, Chartreuse sarı likör ve portakal likörünü birleştirin. Kokteyl bardağına dökün ve servis yapın. Kokteyl bardağında servis yapın. Bir dilim portakalla süsleyin.

kolada

Pina Colada kokteyli ananas suyu, Malibu likörü, hindistancevizi kreması ve Bacardi romundan yapılır ve kiraz veya ananas dilimi ile süslenir.
Bahia, bir Pina Colada türüdür. Her zamanki bileşenlere ek olarak bir limon posası içerir. Bardağın kendisi meyveler ve meyvelerle değil, bir nane sapı ile dekore edilmiştir.
Rom, hindistan cevizi sütü ve ananas suyu içeren geleneksel Karayip alkollü kokteyli. Kokteylin adı "filtrelenmiş ananas" olarak çevrilmiştir. Başlangıçta bu isim, süzülmüş (colado) servis edilen taze ananas suyu anlamına geliyordu. Gergin olmayana günah yakası denirdi. Daha sonra bileşime rom ve şeker dahil edildi. 20. yüzyılın ortalarında, Porto Riko barlarından birinde, muazzam bir popülerlik kazanan ve Porto Riko'nun gururu haline gelen piña colada tarifi doğdu. Piña colada, Porto Riko'nun resmi içeceği olarak kabul edilir.

İçindekiler:

• 4-6 buz küpü
• 2 parça Rom Işığı
• 1 kısım Rom Koyu
• 3 parça Ananas Suyu
• 2 parça Malibu likörü
• garnitür için ananas parçaları

Ne yapalım: Bir çalkalayıcıyı kırılmış buz, hafif rom, hindistancevizi likörü ve ananas suyuyla doldurun. Karıştırmak için hafifçe sallayın. Büyük bir bardağa süzün ve kiraz ve ananas dilimleri ile süsleyin.

Martini

Bu efsanevi kokteyl, Rusya dahil tüm dünyada popüler olmaya devam ediyor. Vermut ve cin ile yapılır ve her zaman zeytinle süslenir. Kokteyl özel bardaklarda servis edilir.
Geçen yüzyılın başında, "Martini", gerçekte bu kokteylle hiçbir ilgisi olmayan İtalyan vermutu olarak adlandırıldı. Ancak, 20. yüzyılın ortalarında. Her iki kavram da birleşti ve bugün hem vermut hem de kokteyl, ziyaretçiler tarafından saygın kumarhanelere çok sevildi.
Kokteyl, yaratıcısı Martini de Anna de Toggia'nın adını almıştır. Orijinal versiyon vermut ve cin eşit parçalardan oluşuyordu ve şimdi "elli elli" olarak adlandırılıyor, ancak şimdi martini oranları, bardağı dökmeden önce vermutla zar zor durulandığında ultra kuru martini görünümüne kadar değişiyor. cin.

İçindekiler:

• 4-6 kırılmış buz küpü
• 3 parça cin
• 1 yemek kaşığı kuru vermut veya tadı
• süslemek için kokteyl zeytin

Ne yapalım: Bir sürahiye buz küplerini koyun. Cin ve vermutu dökün ve karıştırın. Soğutulmuş bir bardağa dökün ve bir kokteyl zeytini ile süsleyin.

Latin Amerika kökenli bir kokteyl, görünüşü yaklaşık olarak 1936-1948 arasındaki aralığa kadar uzanıyor, görünüşünün birçok versiyonu var, neredeyse hepsinde Margarita adında bir kadın var. İlk versiyon, ilk Margarita'nın yazarının Meksikalı barmen Carlos Harrera olmasıdır. 1938'de, oyuncu adayı Margarita'nın bir zamanlar uğradığı Tijuana'daki Rancho La Gloria barda çalıştı. Sarı bukleleri ve göksel güzelliği, Carlos'a aynı anda hem baharatlı hem de yumuşak bir kokteylin ilk bardağını yaratması için ilham verdi.
Ancak Teksaslı aristokrat Margarita Sames'i anlatan başka bir hikaye daha var. İddiaya göre, 1948'de bir yıl, Acapulco'daki villasında büyük bir resepsiyon düzenledi. Misafirlerine kendi icadı olan yeni bir tekila kokteyli ısmarladı. Misafirler çok beğendiler, yavaş yavaş içip eğlendiler. Herkes böyle içer ve hostesin yaratılışını unuturdu, ancak konuklar arasında Hilton otel zincirinin sahibi Tommy Hilton vardı. Tommy, pragmatik bir iş adamı olarak, bohem bir hanımefendinin icadıyla iyi para kazanılabileceğini fark etti. Birkaç gün sonra kokteyl, otellerinin bar ve restoranlarının menüsünde belirdi. Satışlardan elde edilen karı Madame Sames ile paylaşıp paylaşmadığı bilinmiyor, ancak kokteyl adına telif hakkını güvence altına aldı.

İçindekiler:

1 kısım Blanco tekila
1 kısım limon suyu
1/2 parça Cointreau portakal likörü

Ne yapalım: Bir çalkalayıcıda hazırlanır ve geniş saplı bir kokteyl bardağında soğutulmuş olarak servis edilir, ağız kenarı tuzludur (bardağın kenarı limon suyuyla nemlendirilir ve ince kristal tuza batırılır) ve limon dilimi ile süslenir.

Long Island

Bazen menüde "Long Island Ice Tea" olarak adlandırılır. Bu, adının aksine çay içermeyen güçlü bir kokteyl. Bu içecek tekila, votka, rom ve cinten yapılır. Bazen buna Üçlü Sec eklenir. Bu içeceği hazırlarken, oranı kesinlikle gözlemlemek önemlidir. Barmenin kokteyli gözle karıştırdığını anlarsanız, kızma ve içki için ödeme yapmayı reddetme hakkınız vardır.
Kurallara göre, en fazla 5 farklı içerikle bir kokteyl yapılmalı, ancak Long Island bir istisnadır. 6 ila 7 bileşenden oluşur. Popüler bir versiyon, kokteylin görünüş ve aroma olarak buzlu çayı (buzlu çay) andırdığı için ilk olarak Yasak yıllarında icat edilmiş olmasıdır. Bununla birlikte, kokteylin ilk olarak 1970'lerde Long Island'daki Smithtown'daki bir gece kulübünde barmen olan Chris Bendixen tarafından yapıldığına inanılıyor.

İçindekiler:

Votka 30 ml.
beyaz rom 30 ml.
Cointreau likörü 30 ml.
tekila 30 ml.
limon suyu 30 ml.
şeker şurubu 30 ml.
tadına bakmak için koka kola

Ne yapalım:Önce bardağa buz koyun. Listelenen tüm malzemeleri sırayla dökün. Coca-Cola'yı en son dökün. Bir limon dilimi ve nane sapı ile süsleyin. Bir saman ile servis edilir.

Kozmopolitan

Bu kokteyl şu anda kumarhanede en popüler olanıdır. Amerikalı barmen Dale Degrof tarafından bizzat şarkıcı Madonna için yaratıldı. Kısa sürede moda oldu. Kızılcık suyu, votka, misket limonu ve likörden hazırlanan bu içecek martini bardaklarında servis edilir.

İçindekiler:

• limonlu votka 40 ml
• likör "Cointreau" 15 ml
• limon suyu 15 ml
• kızılcık suyu 30 ml

Ne yapalım: Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya dökün. İyice çalkalayın ve bir kokteyl bardağına dökün. Limon kabuğu rendesi ile süsleyin.

Tom Collins

Bu klasik kokteylin kökenleri 19. yüzyılın başlarındadır. Kimse size tam kökenini söylemeyecek olsa da, bildiğimiz şey, Londra'daki ünlü Limmers Hotel'de Collins adında bir barmen tarafından icat edildiğidir. Orijinal tarif, cin gibi ardıç Hollanda alkolü kullandı. Sonunda, bu bileşenin yerini daha tatlı Londra kuru cin "Old Tom" (Old Tom) aldı - bu nedenle Tom Collins adı. Aslında, Collins adı artık soda, şeker şurubu, limon suyu ve bir alkol bileşeniyle yapılan çeşitli diğer kokteyller için kullanılmaktadır. ABD'de John Collins kokteyli cin yerine Bourbon viski ile yapılır. Collins adı verilen diğer içecekler brendi, rom veya Scotch viski kullanılarak karıştırılır. Bu kokteyl, zengin bir tat paleti ile ferahlatıcı, şık, zarif: sadece havuz kenarında sofistike bir toplumda tadını çıkarmak için yapılmıştır.

İçindekiler:

• 60 ml kuru Londra cin
• 30 ml taze sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker şurubu
• 90 ml soda

Ne yapalım:Çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Cin, limon suyu ve şeker şurubu ekleyin. İyi çalkala. Bir süzgeçten geçirerek buzla dolu uzun, yarı dolu bir bardağa süzün ve dikkatlice soda ile doldurun. Baloncukları içeride tutmak için hafifçe karıştırın. Likörde bir vişne veya doğrudan içeceğin içine veya bardağın kenarına yerleştirilebilecek bir dilim limon ile süsleyin.

Ve dünyanın tüm bar ve restoranlarında da lider konumda olan bir kokteyl daha.

kokteyl

Bu kokteylin Küba kökenli olduğuna inanılıyor. Limon suyu, rom ve şurup içerir. Kumarhanede bu kokteylin "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" vb. Gibi çeşitleri en çok talep görmektedir. İçecek, yirminci yüzyılın başında Daiquiri kasabasında icat edildi. 1896'da, belirli bir Jennings Cox (Amerikalı maden mühendisi), sıcağı lanetleyerek, yukarıda belirtilen romu kendisi ve arkadaşları için limon suyuyla karıştırdı ve bu malzemeleri sadece karıştırmakla kalmadı, aynı zamanda buz küplerine dökün. Daiquiri (Daiquiri) kokteyli bu şekilde ortaya çıktı. Ve Ernest Hemingway bu icadı romanlarında tanıttı, bu içeceğin büyük bir hayranıydı. Ve 1893'te Küba'nın bağımsızlığının kutlanması sırasında, bir Amerikan ordusu subayı, Küba'nın özgür ruhunu simgeleyen Bacardi romunu Amerika'nın yeni içeceği Coca-Cola ile karıştırarak özgür bir Küba'ya kadeh kaldırdı. O günlerin sloganı - "Yaşasın özgür Küba!" Küba Libre kokteyli adına sonsuza kadar korunmuştur.
Daiquiri'nin popülaritesi F. Scott Fitzgerald'ın 1920'de yayınlanan 2 Beyond Paradise adlı kitabında bahsetmesiyle fırladı. Ölçülü rom içmeye karşı uyarıda bulunan bir bölümde, bir grup karakter, "sarhoş edici içkinin" habercisi olarak çift daiquiri sipariş ediyor. akşam," halüsinasyonlarla biten.

İçindekiler:

6/10 beyaz rom Bacardi veya Havana Club
3/10 limon veya limon suyu
1/10 şeker şurubu

Ne yapalım: Malzemeleri buzla dolu bir çalkalayıcıya dökün ve 10 saniye çalkalayın. Bir kokteyl bardağına süzün. Birkaç damla Grenadine ekleyerek Pembe Daiquiri ("Pembe Daiquiri") elde edebilirsiniz.

Çeşitli malzemeler kullanarak alkollü kokteyller yapmak için tarifler öğrenin.

Tatiller sizin için planlandığında, misafirlerinizi her zaman bir şeyle şaşırtmak istersiniz - alışılmadık bir yemek veya kendiniz hazırladığınız içecekler. Çoğu zaman, hostesler şenlikler için yeni tariflere göre yemek hazırlar ve içeceklere özel önem verilmez.

Yazık, çünkü konuklara rahatlamak için alkol servis ediliyor. Ve içmeyi daha keyifli hale getirmek için, hoş bir aroma ve sıradışı bir tada sahip, güzel tasarlanmış orijinal bir hazırlayabilirsiniz.

Lezzetli ve basit alkollü kokteyller yapmak için tarifler ve isimleri

Parlak bir parti için sıradan güçlü içecekler gençler için uygun değildir, kesinlikle ilginç bir şey denemek isteyeceklerdir. Herhangi bir süpermarkette bulunabilecek basit alkollü ve alkolsüz içeriklerden oluşan tarif örneklerine bakalım.

Mavi Lagün

Yemek tarifi: Bardakları buz küpleriyle doldurun. 30 gram Curacao likörü, bir bardak sade şekersiz karbonatlı su, 60 mililitre votka alın. Tüm malzemeleri karıştırın, bardaklara dökün. İçeceği, hayal gücünüzün söylediği gibi meyvelerle süsleyin.

Kokteyl Blue Lagoon

Monako

Yemek tarifi: İçecek katmanlar halinde hazırlanır. Kalın bir şurup, uzun bir bardağın dibine dikkatlice dökülür - 20-25 mililitre, geniş bir bıçağın bıçağı boyunca ikinci bir tabaka ile bira eklenir, böylece duvardan aşağı bir kaba akar. Ayrıca üçüncü katmana 150 gram limonata dökülür. Bardağı meyvelerle süsleyin, bir tüp yerleştirin, misafirlere servis yapın.

Yapması kolay - Monako kokteyli

sangiya

Yemek tarifi: Taze meyveleri alın, soyun, kesin. Onları bir sürahiye koyun. Aynı kaba bir şişe kuru, kırmızı şarap dökün. Sonra köpüklü su dökün - üç yüz gram ve buz ekleyin.

Kırmızı şaraplı Sangiya kokteyli

Güçlü alkollü kokteyller

Güçlü kokteyller yapmak için içeceğe daha fazla alkol eklemeniz gerekecek. Yani, çabucak sarhoş olmak istiyorsanız, nasıl güçlü sarhoş edici kokteyller yapacağınızı görün.

Orman özsuyu

Yemek tarifi: Yüz mililitre votka, 20 mililitre meyve suyu, taze, aromatik meyve parçaları, buz küpleri alacak.

Güçlü Kokteyl - Orman Suyu

Robert'ın teyzesi

Yemek tarifi: Bu içeceği tüketirken dikkatli olun, etkisini çabucak hissedeceksiniz. Bu içecek için üç parça votka, bir buçuk cin, iki parça pelin, bir parça brendi, bir böğürtlen likörü karıştırmanız gerekecek. Kokteyl tamamen tek başına güçlü içeceklerden oluşur.

Güçlü Kokteyl - Roberta Teyze

Yemek tarifi: Bu güçlü, erkek içeceğin bileşimi sadece votka, bira içerir. Klasik tarife göre 375 mililitre biraya, 125 gram 40 derecelik votkaya ihtiyacınız olacak. Bira bardağın dibine dökülür, köpürmesi durduktan sonra votka dökülür. Büyük yudumlarda içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca dilerseniz buz da ekleyebilirsiniz.

Güçlü içecek - Ruff

Votka ile alkollü kokteyller

Votka kokteyllerinin gücünü kendiniz ayarlayabilirsiniz. Daha güçlü kokteyller sevenler için, hazırlarken klasik tarifte olduğundan daha fazla sıcak sıvı ekleyin.

James Bond içeceği

Yemek tarifi: İki alkollü içeceği sırayla soğutulmuş bir kaba dökün: martini - 40 mililitre, votka - 80 mililitre. Sonra hafifçe karıştırın, sallamayın, zeytini ekleyin.

Kokteyl - Martini votka ile

harvey duvar çakıcı

Yemek tarifi: Bir bardağa on beş mililitre Galliano likörü, 180 mililitre portakal suyu, otuz gram votka dökün. Sonra bir kiraz, bir dilim limon, bir çay kaşığı şeker kamışı, dört buz küpü eklemeye devam ediyor.

kanlı mary

Yemek tarifi: Bir bardağa 135 mililitre domates suyu, elli mililitre votka dökün, üç buz küpü, bir kereviz sapı, üç damla Worcester sosu ekleyin.

Votka Kokteyli - Bloody Mary

Zombi:

Yemek tarifi: On beş mililitre kayısı likörü, 30 mililitre altın rom, 75 mililitre beyaz ve 30 mililitre portakal suyu, aynı miktarda votka, mango suyu, ananas suyu, 15 mililitre koyu roma ihtiyacınız olacak. Ardından bir dal nane, bir dilim limon, bir küçük kaşık dolusu şeker kamışı, bir kiraz ekleyin.

Kokteyl - Zombi

likörlü kokteyller

Aşağıda likör içeren ilginç kokteyl tarifleri göreceksiniz.

Jack Sparrow

Yemek tarifi: Uzun bir bardakta 100 ml siyah rom, 30 ml Amaretto likörü, 20 ml kakao likörü, 100 ml kola karıştırın. Dondurucudan üç buz küpü ekleyin.

Kokteyl - Jack Sparrow

Yaz likörü kokteyli

Yemek tarifi: 70 gram muz, 100 gram kayısı (çekirdeklerinden ayrı, küpler halinde kesilmiş), 20 gram şeker eklemeniz gerekecek. Sonra 130 mililitre kuru şarap (beyaz), aynı miktarda şampanya, 70 gram muz likörü dökün, karıştırın, dondurucudan buz küpleri ekleyin.

Çikolata likörü kokteyli

Yemek tarifi: Cin veya konyak, çikolata likörü, krema stoklamanız gerekecek. Bir kokteyl porsiyonu için aşağıdaki oranlara ihtiyaç duyulacaktır: 45 mililitre cin, 25 mililitre likör (çikolata), 45 mililitre krema.

Kokteyl - İskender

Rum kokteylleri

Romlu kokteyller daha az lezzetli değildir, daha sonra hazırlanmak için tarifleri okuyun.

Cuba Libre

Yemek tarifi: Bir bardağa buz dökün. Ayrı olarak, 150 mililitre kola, 50 gram altın rom, 10 mililitre taze sıkılmış limon suyunu karıştırın, bir bardağa dökün. Camı kireç takozları ile süsleyin .

Kokteyl Küba libre

Mojito

Yemek tarifi: Soğutulmuş uzun bir bardağa dilimlenmiş limonu (yarım meyve) koyun. 6 dal nane alın, aromasını duyabilmeniz için biraz ezin ve bir kaba koyun. Sonra buz (ufalanmış) ekleyin ve hafif rom (60 mililitre), şurup (25 mililitre), köpüklü su (50 mililitre) dökün. Malzemeleri karıştırın, kokteyl hazır.

Kokteyl - Mojito

Narenciye rom kokteyli

Yemek tarifi: Bu içecek için 50 gram yeşil kiviyi blenderdan geçirmeniz gerekiyor. Ardından 40 ml taze portakal suyu, 40 ml ananas suyu, 20 ml çarkıfelek meyvesi şurubu, 50 ml beyaz rom ekleyin. Her şeyi karıştırın, süsleyin, buzla servis yapın.

tekila kokteylleri

Bu basit tekila kokteyl tarifleri herkese açık, sadece gerekli malzemeleri hipermarketten satın almanız ve karıştırmanız gerekiyor.

gündoğumu

Yemek tarifi: Uzun bir bardak alın, içine buz küpleri daldırın, 60 mililitre gümüş tekila dökün. Ardından 140 gram taze portakal suyu, 10 mililitre şurup (grenadin) ekleyin. Bir bar kaşığıyla karıştırın, süsleyin, misafirlere servis yapın.

Rum Kokteyli - Gün Doğumu

Boom tekila

Yemek tarifi: Bir bardağa 60 ml gümüş tekila, 90 ml sprite dökün. Tablonun altına dokunun ve şu kelimeyi üç kez tekrar edin: Boom. İçecek köpürecek, bir yudumda iç.

Rom Kokteyli - Boom

Bira ile alkollü kokteyller

Buna dayanarak, birçok kişi tarafından sevilen alkollü içki, orijinal kokteyller elde edilir.

Bisikletçi

Yemek tarifi: İki bileşenli hafif bira (100 miligram) bir çalkalayıcıya dökün, normal limonata da 100 mililitredir. Karıştırın ve uzun bir bardağa dökün - limonla süsleyin.

Bira ve limonata ile kokteyl - Bisikletçi

bira rezil

Yemek tarifi: Bu içeceğin adı kendisi için konuşur, bu kokteyl kadın toplantıları için değildir. Hazırlamak için 2 büyük kaşık ketçap ile karıştırılmış domates suyunu (30 mililitre) bir bira bardağına dökmeniz, üstüne 200 mililitre bira dökmeniz gerekir. Ve sonra temiz bir damla votka (50 mililitre). İçeriği karıştırmanıza gerek yok.

Güçlü Kokteyl - Bira Serseri

meyve suyu ile bira

Yemek tarifi: Koyu bira ile eşit miktarda vişne suyunu karıştırın. Buz ekleyin ve misafirlere servis yapın.

Kokteyl - vişne suyu ile bira

Şarap ile alkollü kokteyl

çikolata öpücüğü

Yemek tarifi: 100 mililitre çikolata likörü, 50 mililitre kuru kırmızı şarap, 100 mililitre kremayı shakera dökün. Malzemeleri karıştırın, uzun bir bardağa dökün, buz ekleyin. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Kokteyl - Çikolata Öpücüğü

calimocho

Yemek tarifi: Kırmızı şarabı (100 ml) 100 ml Coca-Cola ile karıştırın. Uzun bir bardağa buz dökün, içeceği içine dökün, limonla süsleyin ve misafirlere servis yapın.

Şaraplı kokteyl - Kalimocho

Hafif alkollü kokteyller

Alkollü alkolsüz içecekler az miktarda alkol içerir. Kural olarak, misafirlere uzun bardaklarda veya uzun bardaklarda servis edilir. Aşağıdaki bu kokteyller için tarifleri okuyun.

alkollü milkshake

portakallı sütlü içecek

Yemek tarifi: Portakal suyunu blender kasesine dökün - 200 mililitre, 100 mililitre süt, 40 mililitre süt likörü, 100 gram dondurma. İçeriği çırpın. Daha sonra uzun bardaklara dökün, dekorasyon olarak herhangi bir meyve veya portakal dilimini seçebilirsiniz.

Hafif, alkollü, milkshake

çikolata mucizesi

Yemek tarifi: 200 mililitre sütü ısıtın, içinde 100 gram çikolata ve bir çay kaşığı şeker eritin. Ardından elde edilen içeceği soğutun. Son olarak servis yapmadan önce çikolatalı sütü ve 50 ml çikolata likörünü buzlu uzun bir bardağa dökün.

Milkshake - Çikolata Mucizesi

Meyve suyu ile alkollü kokteyller

İtalyan gün batımı

Yemek tarifi: Uzun bardakları alın, içine buz küpleri dökün. Önce Amaretto'yu (50 mililitre), ardından taze portakal ve sıradan sodadan 90 mililitre meyve suyu dökün. Sonunda küçük bir kaşık Grenadine (tatlı şurup) ekleyin.

Meyve suyu ve Amaretto ile kokteyl

yaban mersini kokteyli

Yemek tarifi: 100 gram yaban mersini 1 büyük kaşık şekerle blenderdan geçirin. Oraya buz ekleyin ve parçalanana kadar ezin. Bir çalkalayıcıda 200 mililitre yarı tatlı şampanya ve 50 mililitre nar suyunu karıştırın. Her bardağa iki yemek kaşığı buzlu yaban mersini koyun ve üstüne bir çalkalayıcıdan bir içecek koyun.

Düşük alkollü kokteyl – Yaban mersini

Çeşitli alkollü kokteyllerin tariflerini okuduktan sonra artık hangi içecekleri beğeneceğinizi seçebilirsiniz. Ve herhangi bir kutlamada misafirlerinizi (akrabalar, arkadaşlar, meslektaşlar) şaşırtmak için kendiniz pişirebileceksiniz.

Video: alkollü kokteyl yapmak