Et suyu fotoğrafları, bileşiminin özellikleri ve ürünün kalorili içeriğinin tanımı; Uygulanan tarifler. Neden et suyu sağlık için tehlikeli olabilir?
Rustik et çorbaları, çocukluktan bu yana bize bulaşıklara aşinadır. Ve hiç olan tavuk suyu, hastalık sırasında neredeyse en iyi ilaç olarak kabul edildi. Peki neden et suyunun zararlı olduğu gerçeğini neden bu kadar çok yazıyorsun?
Et suyu içinde zararlı nedir?
Teknikte bir dizi çalışma, yemek pişirmesi durumunda, ette (antibiyotikler, büyüme hormonları) mevcut zararlı maddelerin et suyuna taşındığını ortaya koydu. Ve özellikle, özellikle mide ülseri ülseri, urolitiyazis, gut, ülseratif ülser gibi hastalıklarla ciddi sağlık sorunlarına getirebilir. Ve kemiklerin kemiklerinde, zararlı maddelerin içeriği daha da yüksektir, çünkü ağır metaller, arsenik ve cıva bileşiklerinin tuzları kemiklerde ertelenir.
Et suyu ne kadar yoğunlaşırsa, sindirim sistemini ne kadar fazla yüklerse ve karaciğerin çalışmalarıyla etkileşime girer. Ancak, et suyunun kaynaklandığı et, çocukların ve yetişkinlerin diyet beslenmesi için kullanılabilecek, çünkü şimdi kimyasal "katkı maddeleri" ve aşırı yağdan alınmıştır.
Et suyundan reddetme ya da değil mi?
Et suyunu tamamen terk etmeye değer mi? Bir şey değil. Özellikle diyetden et boules, aktarılan soğuk ve ağır enfeksiyonlardan sonra iyileşmeye yardımcı olabilir. Özellikle, bu uzun zamandır yorgun ve zayıf olan tavuk suyu anlamına gelir. Güçlü korbalar, azaltılmış asitliği olan gastrit için faydalıdır, iştahlı ve anemili hastalar.
Sebze çorbaları et suyunun harika bir değiştirilmesidir. Yeterli miktarda mineral ve vitamin içerirler, gerekli organizmayı ve hiç yağ yoktur. Sebze kaynatma - Diyet yemekleri, herkes için faydalıdır. Ancak, kokulu et çorbalarına alışkın olan herkes, ribaund çorbalarını reddedebilir. Nasıl olacağı?
Et çorbası pişirilir?
Yalnızca "Doğrulanmış" çorba için en iyi diyet kullanın. Tavuk, doğal beslemede yetişen genç bir boğa ya da tavşan olsun. Et suyu yemek pişirmek için, sadece fileto alın, kemikler gereksiz olacaktır. Et işlenmesi ve yıkanması gerekir. Sonra 10-15 dakika daha kırmak ve birleştirmek için kaynadığınızdan sonra eti soğuk suya atlayın. Böylece et pişirme sürecinde suya geçen zararlı maddelerden kurtulursunuz. Bundan sonra eti yeni bir bölümle doldurun ve pişirmeye devam edin. Etin ikincil bir şekilde pişirilmesi ile su değildir, ancak sebze suyu.
Eteğin ilk amacı, kemik olmayan bir et parçasının ısıl işlemidir. Yani tehlikeli ne et suyu olabilir?
Et suyu sağlık için nasıl tehlikeli olabilir?
Yemek pişirme sürecinde, ekstraksiyon maddeleri kemiklerin ve etin et suyuna düşer ve karaciğerin çalışmalarını uzatabilir. Domuz eti, koç, sığır eti, tavuk suyu, artrit, gut, kan hastalıkları sırasında tehlikeli olabilir. Et parçalarının su, doymuş et suyu antibiyotikleri, koruyucuları, büyüme hormonlarında tedavi edildiği tüm kimyasal katkı maddeleri.
Kemiklerden Bouillon kabul edilirİnsan sağlığı için zararlı maddelerin içeriği için kayıt sahibi. Metal, cıva ve arsenik bileşiklerin tuzlarının ertelendiği kemiklerdir. Bu nedenle, daha kalın et suyu, kendinize neden olduğunuza zarar verir. Ancak et suyunda kaynatılan etin kendisi, tüm zararlıdan muaf tutulur ve faydalı ve diyet yapar.
Ama eğer tüm kurallar için et suyu hazırlayınÇok zararlı olmayacak. Et tabanlı etler, gastrointestinal sistem hastalıkları için, operasyonlar sonrası, çeşitli hastalıklar ve kuvvetlerin düşüşüyle \u200b\u200bbirlikte. Sığır et suyu, gastritten muzdarip olanlar, asitlik, anemi ve fiziksel yorgunluktan muzdarip olanlar için faydalıdır.
Et suyu için başka bir alternatif sebze haline gelir. Hayvan kökenli bir yağ olmadığı vitaminlerin bir deposu olan sebze suyudur.
shutterstock.com
Doğru, kullanışlı et çorbası nasıl kaynaklanır?
- Yalnızca herhangi bir kemik olmadan kanıtlanmış etli eti seçin. Tavuk, tavşanlara, dana eti tercih edin.
- Et iyice, tüm damarları ve yağları yaşayın. Soğuk suda rönt, kaynatın, buharın en az 10-15 dakika, tüm deka tahliyesidir. Etin kaynattığı ilk su ile tüm tehlikeli ekstraktif maddeler kaybolur. Tatlı su ile yuvarlak et, pişirmeye devam edin. Daha küçük bir dal konsantrasyonu elde etmek istiyorsanız, prosedürü tekrar tekrarlayın. Yemek pişirme eti için hazır sebze suyu mükemmeldir.
- Vitaminler, mikro yumuşatmalar ve elbette, hoş bir aroma ve tadı olan et suyu koyun, içinde taze yeşillikler ekler.
Tavuk çorbasının faydaları ve zararları, çok uzun süredir sayısız uyuşmazlık ve bilim adamlarının çalışmalarının konusu haline geldi. Doktorlar, gastrit ve mide ülseri olan hastalar tarafından öngörülmektedir.
Düşünceli hostesler, hanelerin soğuk ya da bıkmış tarafından ortadan kaybolur, ancak aksine, bir tavuk suyunun yararlı özelliklerine karşı protesto eden insanlar da vardır. Sonra, bu konunun tüm yönlerini söylemeye çalışacağım.
Tavuk çorbasının faydaları
Tavuk çorbasının faydaları öncelikle midedeki asiditeyi azaltmaktan oluşur.. Bu gerçekle bağlantılı olarak doktorlar gastrit, ülserleri olan insanlara tavsiye eder.ve artmış asit-alkalin dengesi.
Teoride, yararlı tavuk kaynatma hızla emilir ve sindirilir . Organizma hızlı bir şekilde sıvı ve enerji ile doyurulur,teslim almak fuarlarda sincaplar, yağlar ve karbonhidratlar. Bu gerçek, açlığı gidermenize ve zaman hastalığında bile kilo vermemenizi sağlar.
Tavuktan gelen ince kalın kaplamaya zararlı bir kötüye kullanımı, nispeten büyük yağ içeriği nedeniyle yağ kütlesi kazanabilir.
Vitaminler suyu içinde yer alan
Tavuk etinde vitaminler içerir (B.1, B12, B2, B6, B9,E., H.) vemineral maddeler (potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, sodyum, kükürt, fosfor, flor, klor, çinko), organizmayı zayıflatmaya yararlıve hatta tansiyonun azaltılması.
Hızlı bir şekilde teslim edilen mineraller ve tavuk kıkırdak ve kemiklerde bulunan vitaminler kırıkların hızı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
İnsanlar uzun süren suyu soğuk ve grip için bir tedavi gibi kullandı. Yerinde sistein Balgam ve kolaylaştırırsolunum sisteminin hasta hastalıkları olan insanların durumu. Ve enzim lizozyma Bakterilerin ve virüslerin aktivitesini bastırır.
Tavuk suyu zarar
Ancak, makalemin tavuk suyu avantajları ve zararları olarak adlandırıldığı için, madalyanın arkasından ve özellikle hakkında bilgi vermenin zamanı geldi. vücut için tavuk ışını zararadam. Zamanımızda, lezzetli bir et çorbası yemeyi sevmiyor, cesurca vejeteryanları söylüyor.
Bana öyle geliyor ki onlar et suyu hakkında her şeyi tam olarak bilir, ve değilse, o zaman onlar kesinlikle vücudu haksız riski açığa çıkarmayın. neyi bilmek zorunlu mineraller ve vitaminler bitki gıdalarından elde edilebilir, görüşlerine göre, kümes hayvanları çiftliklerinde meydana gelen şiddete katılmamak.
Bilgi ve teknoloji yaşında pahalı bir okuyucu yaşıyoruz. Bu sayede öğrenebilirsiniz tavuk suyu hakkında her şey . Gelişmiş bir ilaç ve kimya endüstrisi mucizeler yaratıyor, maalesef, bazen bu harikalar pozitiften oldukça olumsuz.
Tavuk çorbasının ana zararı nedir?
Tavuk çorbasının ana zararı, öncelikle, et içinde yer alan maddeler, pişirme işleminde et suyuna çekilir. Muhtemelen, kafanda şimdi hangi maddelerin bir sorusu var? Ya da makalenin ilk bölümünü hatırladın, aklın vitaminleri ve minerallerde olduğu sonucuna vardınız.
Kısmen olsa kesinlikle haklısın. Detaylı olarak düşünelim zararlı olan ve ne yararlı maddeler suyu içinde bulunur?.
Her şey basit. Tüm canlı organizmalar gibi, tavuk doğar, yani, bir tavuk annesini doğuran yumurtanın dışındadır. Bu arada, daha önce yumurta ya da tavuk ne düşünüyorsunuz? Ai, iyi, bu konuda değil. Ne de olsa, makalem hala tavuk suyunun zararlı ve faydalı özellikleri üzerinde.
Vitaminler ve minerallertüm canlı organizmalar gibi tavuk sebze yemeğinden alırVejeteryanlar gibi. Ve tahıl bitkileri şimdi, mineraller ve vitaminler için geçerli olan zararlılara karşı korunmak ve tarımsal çiftliklerin karını azaltmak için pestisitler ve diğer kimyasallar tarafından işleniyor.
Bunun tavuk suyu ile ne ilgisi var, belki bir soru olabilir mi?
En doğrudan olanı. Tavuk büyüyor, tahıl ve gıda katkılarından oluşan ve yaşam boyunca, vücutta biriken bir besleme ile beslenir. pestisitler ve Kimyasallar tahıl içinde birikmiş. Böylece tavuk büyük ve yağ büyüdü petcher büyüme hormonları Doğal olarak bir kişi için çok faydalı değil.
Tavuk tüm bu kimyadan incinmeye başlarsa, antibiyotikler tarafından insanlar için daha az yararlı olarak çekilir. Ve içinde olan en kötü ve zararlı şey et suyuBu çok faydalıdır, pestisitlerin ve kimyasalların konsantrasyonuna ek olarak, "taze" etin raf ömrünü uzatan preparasyonlar olabilir.
Katlanır iyilikve tavuk çorbalarına zarar verir üzerindeet veya kemikler Ne aldığımızı alıyoruz. Sindirim sisteminde hızlı bir şekilde emme suyu, tüm kimyasal ve vitaminlerle karaciğer yükler o, herhangi bir filtreye çok fazla başa çıkmadan takunya ve kendisinden geçmeye başlar, filtrelenmedi Ve vücuda ve iç organlara zarar verir.
Et suyu nasıl pişirilir ve daha az zararlıdır?
Cook tavuk suyu daha az zararlıdır. Bunun için ihtiyacın olan zararlı maddelerle su doldurma Tavuk 10 dakika ve bu yüzden üç kez pişirildikten sonra. Korunmayı tamamen zararlıdan tamamen tasarruf etmiyor, ancak et diyetini yapacak ve içinde kimya içeriğini azaltacak.
Ayrıca, et suyu daha az zararlı hale getirmek için kanıtlanmış eti satın alabilirsinizAma bulmak zor.
Bahçedeki akrabalarınız mutlu tavuklar ve insanların hayatını mahrum bıraktığında son derece şanslısınız. Her ne kadar insancıl hayattan ne kadar yoksun olabilse? Ancak makale ne insancıl ya da özellikle de belirtilen vejeteryanlar hakkında.
Tavuk çorbası hastalığı ile nasıl değiştirilir?
Onlardan iki nedenden bahsettim. İlk olarak, birçoğu bunu biliyor etta en çok pestisitler ve kimyasallar .
Orta içerik Belirtilen katkı maddeleri fermente süt ve peynirde. VE bitki yemeklerinde daha az zararlı maddeler Ve belki ve genel olarak, ürün tedarikçisine bağlı olarak onları yoktur.
İkincisi, bunu biliyorlar tavuk suyu güzel bir alternatif sebze çorbaları, hangisi daha iyi ve çeşitli hastalıklar ile bu tehlikeli kaynatma ile değiştirilir ve hatta günlük kullanımla daha fazlası.
Umarım bir kişi için avantajlar veya tavuk çorbasının tehlikeleri hakkındaki sorularını vurgulamanın bir yolunu hak etmeyi umuyorum. Ve sevgili bir okuyucu istiyorum, diyetten bağımsız olarak sağlık diliyorum. Z. sağlık hakkında varsayalım ve ne yediğinizi takip etmeye çalışın. Ana şey mutlu olur.
Hayat tavuk suyu olmadan çok güzel değildi. Sadece mükemmel bir lezzet için değil, aynı zamanda özel ev konforu ve ısı hissi için de sevilir. Buna ek olarak, çoğu, evrensel bir şifa maddesi tarafından bir tavuktan suyu görüyor. Eğer hastalanırsan, suyu içmelisin. Böylece büyükanne öğretildi. Doğru ya da değil ve bu tavuk suyu içinde faydalı olan, şimdi anlayacağız.
Yarar
Herhangi birinin proteini, hatta diyet, tavuk eti, özel çıkarma maddeleri içerir. Yemek pişirilirken, çoğu (% 60'a kadar), etkili bir terapötik madde haline gelen elde edilen et suyuna girer:
Pankreasın sindirim suları (bağırsak, gastrik), safra ve sırların serbest bırakılmasını teşvik eder. Bu nedenle, halk tıbbında tavuk kaynatma hipoasit gastrit için iyileşme olarak kabul edilir (düşük solo asit üretimi ile), 40 yıldan eski olan kronik pankreatit - sık sık kadın uyduları;
Gıda sindirimini normalleştirdiğinde, iştahı arttırdığı anlamına gelir;
Sinir sistemini heyecanlandırır.
İlk iki nitelik nedeniyle, tavuk suyu, bağırsak enfeksiyonu ile toparlanma aşamasında, karın boşluğu üzerindeki çeşitli işlemlerden sonra kullanmak için oldukça erkendir.
Ve üçüncü faydalı mülk, astenik sendromlu hastaları geri yüklemek için kullanılır (bir kişi tükendiğinde ve fiziksel olarak ve duygusal olarak), örneğin influenza, viral hastalıklar tarafından zayıflatılmıştır.
Bilim, atalarımızın doğruluğunu doğruladı, tavuk eti kaynağının soğukla \u200b\u200bbaşa çıkmaya yardımcı olduğuna inanan. Doğru, bazı iyileştirmelerle: Et suyu virüsleri etkilemez, ancak yalnızca bulaşıcı sürecin gelişimini yavaşlatır. Ancak, böylelikle vücudumuzu ekstra bir zaman verir, böylece kendi koruyucu rezervlerini harekete geçirebilir ve bunun sonucunda patojene dayanacak şekilde daha büyük bir kuvvetle.
Buna ek olarak, amino asit - sistein tavuk çorbası içinde bulunur - soğuk olan hastalara yardımcı olur. Enflamasyon sırasında Bronş'ta biriken kalın balgam dalgalanır ve öksürürken çıkarılmasını kolaylaştırır.
Zarar
Tavuk çorbasının zararlı etkilerinden bazıları aynı ekstraksiyon maddeleriyle ilişkilidir. Sindirim enzimlerinin üretimi üzerindeki söz konusu uyarıcı etki, bir dizi yaygın rahatsızlıkların seyrini bozabilir: mide ve / veya 12 gül ağacı, hiperasit (artan hidroklorik asit üretimi olan) gastriti olan ülserapi hastalıkları (yani) , akut pankreatit. Birçok insanın bir bardakta bir bardak çorba çorapları ile uzun süredir bir öğün yakışıklı mide ekşimesi hatırlatıyor.
Teşhis edilen bir reflü-özofajiti olan, yani özofagusun mukoza zranının inflamasyonu, içine sabit döküm ve dolayısıyla agresif, gastrik içeriğe sahiptir.
Doktorların menülerinden tavuk suyu hariç tutması önerdiği iki yaygın hastalık vardır. Ve hayat. Bu bir gut ve ürolitiyazisdir.
Bunun nedeni, ekstraktif maddelerde bulunan pürelerin vücuttan türetilmediği ve sivri uçlu ürik asit tuzlarının (ultrason) biçiminde biriktirildiği metabolizmanın doğuştan bozulmasıdır.
Kümelerinin, eklemlerinin, kulak lavabolarının ve deri altı elyaflarının ana yerlerini oyarken. Diyetin her ihlali, eklem yüzeylerine zarar vermez, periyodik keskin inflamasyonlara yol açar, onları deforme eder ve bol miktarda ağrıya neden olur.
Pek çok sorun, ağrılı çirkin deri altı düğümler şeklinde kozmetik kusurları teslim edilir ve ortaya çıkarılır.
Böbreklerin idrar kanallarında biriken idraların tuzları, farklı boyutlarda ve şekillerin taşlarını oluşturabilir. Üreter boyunca hareket eden küçük bülteler, böbrek kolik saldırısına neden olur ve büyük, nihai idrarın akımını kısmen veya hatta tamamen örtüşebilir, akut veya kronik böbrek yetmezliğinin nedeni haline gelebilir.
Boujondo şişmanlığı
Tavuk yağında% 40'a kadar et suyudır. Ribaunt tavuk bronzlaşma çorbası için aşk olabilir:
Kan damarlarını tıkayan, kolesterolün zararlı fraksiyonlarının kanındaki içeriği arttırın;
İstenmeyen ağırlık kilogramları, kalçalardaki santimetre ve yüksek kaloriyer nedeniyle belde ekleyin;
Hepatik hücreler ve karındaki ağrı ve sağ hipokondriumda bir yerçekimi duygusu ile dolu olan kalabalık kabarcıklardaki aşırı birikimin artan birikmesi ve
Bağırsak tümörleri ve mide riskini arttırın.
Zararın nasıl azaltılması
Tabii ki, doğurma sırasında, ürolitiyazis sırasında ve bir tavuğa kanıtlanmış bir alerjiyle tuzlama-uristlerin birikimi olduğunda, kokulu suyu terk etmek daha iyidir. Diğer durumlarda, sadece zararlı özelliklerini önemli ölçüde azaltan bazı teknikleri kullanmaya değer:
Tavuk etinin kaynatılmasını pişirin (çok daha az ünlü ekstraktif maddelere sahiptir);
Az kolesterol içeren daha yağsız bir meme veya fileto için tercih verin;
Kuşdan kalorik içeriğini azaltmak için, tavada düşürmeden önce, cildi çıkarın ve görünür tüm yağları çıkarın ve et suyu soğutulduktan sonra, elde edilen yağ kabuğunun yüzeyinden çıkarılır;
Kafesterin diğer parçalarının kaslarındaki daha fazla kolesterolün hazırlanması için kullanmayın ve karaciğere eklenen hormonlar birikir;
Tercih edilen diyet ikamet eti, nispeten küçük yağ ve azotlu ekstraktif maddeler bulunduğu. Hazırlanması için, ilk et suyu orta suyla ayarlanır, dökülür ve kuş tekrar su ile dökülür ve pişirmeye devam eder.
Karıştırın İlk kaynar suyu, kuşun kanatlı çiftliğinde yetiştirilip yetiştirilmesine bakılmaksızın veya özel bir evin üzerine önerilir. Bu basit yöntem, eti, tavuk yeminden ve sudan düşen zararlı radyonüklidler, antibiyotikler, nitratlar, hormonlar ve diğer büyüme uyarıcılarından muaftır. Gerçek bir şeylere bakmak gerekir: Satış için yetiştirilen tavuklar, kişisel çiftliklerde bile standart bir besleme alır ve otomotiv yakıtının çok sayıda yanma ürününün yeşil çim çöplerinde biriktirilir. Ve bu en azından:
Demiryolu tuvaline 50 metreelik bir yarıçap içerisinde, toksik maddelerin konsantrasyonu raylar arasındaki aynıdır;
Yeraltı suyunda, tarlaları, kümes hayvanları ve çiftlikleri, nitreler, antibiyotikler ve tehlikeli herbisitlerle birlikte, kümes hayvanları ve tehlikeli herbisitlere sahip yeraltı suyunda, kıskanılacak düzenliliklerle ortaya çıkar.
Satın alınan kuşun "temizliğine" güvenilmezse, pişirmeden önce kemikleri çıkarmanızı tavsiye ederiz, boynu kullanmayın ve suyu pişirmek için geri kullanın. Kanatlı çiftliklerinde kullanılan ağır metallerin, radyonüklidlerin ve antibiyotiklerin biriktirdiği kemiklerdir.
Çocukluktan gelen her zamanki yemek, genellikle soğuktan sonra hastalar tarafından kaybolan ve çocukları en karmaşık gıda zehirlenmesinden sonra beslenen bir tavuk suyudur, ortaya çıktığında, sadece vücudu geri kazanamaz.
Bir yandan, hiç kimse et suyu yemekten ölmedi, fakat diğer tarafta, hala daha fazla olanı bulmak zor: Fayda ya da zarar.
Litre karaciğer ve bağırsakları
Havuç, karnabahar ve ıspanak ile detoks suyu
Başlamak için, sudaki etten (tavuk, dana eti veya domuz eti) pişirme sürecinde birçok zararlı madde bulunduğunu açıklamaya değer. Örneğin, kümes hayvanı çiftliklerinde kullanılan bir antibiyotik tetrasiklin tamamen sindirilir ve 30 dakikalık kaynattıktan sonra suda kalır. Belki de antik çağdadır, Rusya'da, et suyu, kuş ve hayvancılığın yalnızca doğal besleme elde etmesinin basit bir nedeni için faydalı bir ürün olarak kabul edilebilir. Ve şimdi, ağırlık seti arayışı içinde, et hayvancılık şişmanlığı, basit mineral katkı maddelerinden büyük vitamin ve hormonlara kadar doldurulur.
Estragon ile tavuk bouillon
Son yıllarda birçok Avrupa ülkesinden bilim adamları yaptığını çalıştıran çalışmalar, sık sık suyu ve çorbalarda, bunun bile ağır metallerin olabileceğini göstermiştir. Ve bu arada, suyu ne kadar uzun olursa, o kadar kalın ve konsantre olur, daha fazla zarardır. Ek olarak, bu tür sıvı yiyeceklerin daha nahoş özellikleri vardır.
"Et suyu her zaman hastaya yardım etmez. Bazen yeni sorunları bile uyandırır - bir gastroenterolog albina makarova diyor diyor.- Et suyu karaciğer hastalığına neden olabileceği görüşü. Gerçek şu ki, sıvı tavuk et suyu çok hızlı bir şekilde emilir ve karaciğerin işleme koyma zamanı yoktur. Böylece, bir yandan, bu, insan vücudunun ana filtresinin "tıkanmasını" kışkırtabilir ve diğer yandan, "ham sıvı" düştüğü bağırsaklardan ve diğer organlardan olumsuz etkilenir. Ek olarak, gastrik meyve suyunu sulandırır ve asitliği azaltır. "
Pod ve limon suyu ile Meksika tavuk çorbası.
Ancak, Albina Makarova'ya göre, harmon zararları oldukça abartılı. Doktor, güçleri bu yemeğin yardımıyla geri yüklemenin mümkün olduğuna inanıyor, çünkü genellikle farklı bağırsak enfeksiyonları ile, diğer yiyecekler basitçe sindirilmez - vücutta ağrıyı kışkırtan sağlam, soğutulmuş ve ham ürün almaz. mide ve hatta bulantı saldırıları.
Havuç ve biberiye ile klasik tavuk çorbası
Çorba olmadan öğle yemeği - saçma
Haşlanmış etin, öncelikle, çok daha güvenli kızartılmış olduğu ortaya çıktı, çünkü bu, bu kadar zararlı maddelerin büyük bir parçasıdır. İkincisi, etin daha az yiyen vücuda suyu yemeden daha az zarar verir.
Bununla birlikte, her metresin, ailenizi ilk yemeğini beslemeye zorlamayı reddetmeye hazır değil. Sonuçta, bazı uzmanlar hala bir çorba olduğundan emin. Ve "kuru lehimleme", mide ülserleri de dahil olmak üzere bir "buket" kazanabilirsiniz.
"Gerçek şu ki, suyu, herhangi bir çorbada olduğu gibi, sindirim bezlerinin çalışmalarını heyecanlandıran maddeler içeriyor - beslenmeci Marina Solovy'yi onaylar, - Aynı zamanda, yiyeceklerin sindirilebilirliği artar. Ağırlıkları veya çorbalardan kilo vermeyin, ancak onlarsız dengeli bir yemek - saçma. "
Erişte ile tavuk çorbası
Beslenme uzmanlarına göre, et suyuna neden olabilecek organizma zehirlenmesinden kaçının, hala mümkündür. Ana şey hazırlık konularına uygun şekilde yaklaşmaktır:
"Doğrulanmış" et kullanmak daha iyidir
Köyde akrabalar varsa, onlara gitmek ve "hammaddeleri" getirmek için tembel olmayın. Tabii ki, bu güvenlik garantisi vermeyecek, ancak etteki herhangi bir durumda endüstriyel katkı maddeleri (hormonlar ve antibiyotikler) önlenebilir.
Mantarlı tavuk çorbası üzerine baharatlı balkabağı çorbası
Üçüncü suya pişmeniz gereken suyu
Yani, ilk kez - kaynatın ve 5-10 dakika içinde yeni suyla doldurmak için. Bu prosedürü üç kez tekrarlarsanız - et suyu saydam ve daha az güçlü olacaktır, ancak toksinlerin çoğu vücuda düşmez.