Pomidorai vadinami vienmečiais (rečiau daugiamečiais) šeimos žoliniais augalais Nakviša. Pomidorų vaisiai yra uogos, dar vadinamos pomidorai. Šis pavadinimas kilęs iš italų kalbos žodžio pomo d'oro, kuris pažodiniu vertimu skamba kaip „auksinis obuolys“. Augalas savo pavadinimą pomidoras skolingas senovės actekams, kurie vartojo šį terminą pomidoras, į kurią prancūzai pakeitė pomidoras. Pomidorų gimtine laikoma Pietų Amerika, kurioje iki šių dienų išliko laukinės pomidorų formos (kalorizatorius). Augalas į Europą atkeliavo jūra, buvo auginamas kaip dekoratyvinis, kurį laiką pomidorai buvo laikomi ne tik nevalgomais, bet ir nuodingais vaisiais. Tik XVII amžiuje virėjai pradėjo ruošti patiekalus iš šviežių ir termiškai apdorotų pomidorų.

Iki šiol pomidoras (pomidoras) yra vienas geidžiamiausių daržovių kultūrų, turi daug veislių ir yra prieinamas ištisus metus. Pomidorų vaisiai yra skirtingos formos (apvalios, pailgos, širdies formos, suplotos), dydžio (nuo vyšnių "vyšnių" iki milžiniškų vaisių, siekiančių iki kilogramo svorio) ir spalvos - nuo geltonos, raudonos ir kaštoninės iki beveik juodos, priklausomai nuo veislių ir brandos. Pagal botaninę klasifikaciją pomidoras laikomas uogomis, o kulinariniu – daržove.

Pomidorų kalorijos

Pomidorų kalorijų kiekis yra 20 kcal 100 gramų produkto.

Pomidorų sudėtis ir naudingos savybės

Pomidoruose yra daug cukrų, skaidulų, pektinų, beta karotino, vitaminų B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H ir PP, taip pat žmogaus organizmui būtinų mineralų: kalio, kalcio, magnio, cinkas, geležis, chloras ir siera, jodas, fosforas, folio rūgštis. Pagal askorbo rūgšties kiekį pomidorai prilygsta citrusiniams vaisiams ir juodiesiems serbentams. Negalavimų, kuriems gydyti rekomenduojama vartoti šviežius pomidorus (pomidorus), sąrašas įspūdingas – širdies ir kraujagyslių ligos, skrandžio ligos (gastritas su mažu rūgštingumu, vidurių užkietėjimas ir patinimas), anemija, didelis cholesterolio kiekis, atminties praradimas, bendras jėgų netekimas. Pomidorai stimuliuoja inkstų veiklą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir pašalina iš organizmo nereikalingus toksinus ir toksinus. Be to, pomidorų minkštimas yra išorinis priešuždegiminis agentas, kuris mažina patinimą ir mažina skausmą sergant varikoze.

Kenkia pomidorams

pomidoras svorio netekimui

Pomidoras turi minimalų kalorijų kiekį ir didelę maistinę vertę, todėl jis dažnai įtraukiamas į įvairių dietų meniu, pavyzdžiui, pomidorų monodietą ar pasninko dieną pomidorų sultyse. Prinokę pomidorai, nuskinti vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje, gali pakeisti vakarienę, suteiks energijos aktyviam vakarui.

Pomidorų veislės

Net ir toli nuo sodininkystės, vyšninių pomidorų veislių, Lady fingers ir Bull's heart nesupainiosi su agurkų ar pipirų pavadinimais. Pomidorai skiriasi krūmo augimo tipu, nokinimo laiku ir tolesnio vartojimo būdu. Garsiausios veislės: Aurora, Aleksas, Jaučio kakta, Varvara, Garant, Geltonasis rutulys, Auksinė širdis, Iljičius, Kardinolas, Lakomka, Mažasis princas, Švelnumas ir kt. Pomidorų auginimas yra sudėtingas mokslas, reikalaujantis talento, kantrybės, tikslumo ir sėkmės. Dažniausiai vidurinėje juostoje pomidorai auginami šiltnamiuose, tačiau atvirame lauke derlius taip pat gausus.

Pomidorai virimo metu

Pomidorai valgomi žali, sūdomi ir marinuojami, džiovinami, kepami ir kepami, iš jų verdama sriuba, ruošiamas įdaras atviriems pyragams ir picoms. Yra keletas pomidorų uogienės veislių. Pomidorų sultys yra atskiras sveikas produktas ir skanėstas. Iš pomidorų ruošiama pomidorų pasta, pomidorų padažai, įskaitant kečupus. Idealūs pomidorų kompanionai yra alyvuogių aliejus, bazilikas, česnakas ir raudonasis svogūnas.

Daugiau apie pomidorus galite sužinoti iš televizijos laidos „Apie svarbiausią dalyką“ vaizdo klipo.

Pomidoras – daržovė, kuriai nėra ko „raudonuoti“. Be puikaus skonio, jis turi „neigiamą“ kalorijų kiekį, todėl jis yra pagrindinis daugelio dietų veikėjas. Dėl savo „drovumo“ jis tarnauja kaip ryški šventinio stalo puošmena. O dėl gausaus vitaminų kiekio šis džentelmenas yra tikras superherojus, kai reikia apsaugoti imuninę sistemą. Kiek kalorijų yra šviežiame pomidore, kokios jo naudingos savybės, kokia forma geriau jį naudoti - viskas tvarkoje mūsų mažai kalorijų apžvalgoje.

Pomidorų gimtinė yra Pietų Amerika ir Meksika. Ten jis auga daugiausia laukinėje gamtoje. Mūsų šalyje iki XVIII amžiaus buvo manoma, kad daržovė yra nuodinga ir itin pavojinga sveikatai. Kol vienas kalinys tai nepabandė, už ką gavo malonę.

Šiais laikais visi mėgsta pomidorus. Vasarą jie valgomi švieži, taip pat kaip įvairių patiekalų ir vitaminų salotų dalis. Žiemą jie auginami šiltnamiuose, todėl daržovė kiek praranda savo skonį ir naudingas savybes, tačiau tai nenustoja mėgti milijonai visame pasaulyje.

Ir yra priežastis jį mylėti. Juk pakanka į savo dienos racioną įtraukti pomidorą ir pasieksite:

• gera anemijos prevencija. Pomidoruose yra įspūdinga geležies ir vario dozė! Jis skatina kraujo susidarymą ir mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
• pagerinti nuotaiką ir sumažinti stresą. Pomidoras – puikus antidepresantas, turi serotonino – „laimės hormono“.
• priešuždegiminis poveikis. Daržovėje yra fitoncidų, kurie turi antibakterinį poveikį ir malšina uždegimus.
• virškinimo ir medžiagų apykaitos procesų suaktyvinimas organizme.
• palaiko grožį (odos būklę) ir imuninę sistemą dėl vitaminų A ir C kiekio.
• edemos pašalinimas pašalinant iš organizmo užsistovėjusį skystį.
• svorio metimo efektas. Juk virškindamas pomidorus organizmas išleidžia daugiau kalorijų, nei gauna juos valgydamas. O pomidoras puikiai numalšina alkio jausmą, gelbsti nuo persivalgymo!
• pagerinti širdies, nervų sistemos ir žarnyno veiklą (apsaugo nuo vidurių užkietėjimo).

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą: kiek kalorijų yra pomidore? Galų gale, kalorijų kiekis priklauso nuo daugelio veiksnių. Pavyzdžiui:

• Šiltnamio sąlygomis auginamų pomidorų kalorijų kiekis yra apie 17 kilokalorijų 100 gramų svorio. Būtent šie pomidorai dažniausiai atsiduria ant gyventojų stalo.
• Žalių, neprinokusių pomidorų kalorijų kiekis yra apie 6 kilokalorijos 100 gramų. Tačiau reikia atsiminti: jūs negalite valgyti daug šių pomidorų, jie neigiamai veikia sveikatą. Žinokite priemonę!
• prinokusių sultingų pomidorų, užaugintų savo sode, kalorijų kiekis yra maždaug 23 kilokalorijos 100 gramų produkto. Tai nesunku paaiškinti: natūralios augimo sąlygos garantuoja maksimalų maistinių medžiagų kiekį daržovėje.
• Kiek kalorijų yra virti pomidorai? Apie 13 100 gramų. Po terminio apdorojimo jie praktiškai neturi naudingų komponentų.
• su marinuotais pomidorais viskas yra šiek tiek geriau. Jie išlaiko šiek tiek daugiau maistinių medžiagų ir leidžia mėgautis mėgstama daržove 12 mėnesių per metus. 100 gramų marinuoto produkto yra 15 kilokalorijų.
• daugumoje prekybos centrų parduodami vadinamieji saulėje džiovinti pomidorai. Dėl tinkamo alyvuogių aliejaus kiekio toks produktas turi daug kalorijų: 258 kilokalorijos 100 gramų.
• Miniatiūriniai vyšniniai pomidorai yra geri, nes jų nereikia pjaustyti. Ir jie yra pastebimai mielesni nei jų dideli giminaičiai! Kiek kalorijų yra pomidore? Tik 15 kilokalorijų 100 gramų.

Vadinamosios „mono dietos“, kai žmogus vartoja tik, pavyzdžiui, pomidorus, yra apimtos sveikatos problemų dėl būtinų vitaminų ir mineralų trūkumo. Svarbu sudaryti subalansuotą mitybos planą, į kurį būtų įtraukti ir kiti organizmui reikalingi produktai. O dėl pomidorų: užtenka juos pakeisti tik vienu patiekalu, ir pastebėsite skirtumą!

Kokias daržoves galima derinti su pomidorais?

• Naudingas pomidoro „kolega“ – agurkas. Tai nuostabi daržovė, kurios beveik 100% yra vanduo! Agurkų sultys gerina skrandžio veiklą, turi vitaminų A, B ir C, taip pat organizmui reikalingo jodo. Kalorijų agurkai - 15 kilokalorijų 100 gramų produkto. Šios dvi daržovės puikiai dera įvairiose salotose!
• Skanu ir sveika derinti pomidorus su cukinijomis ir baklažanais. Palyginimui, šviežių cukinijų kalorijų kiekis yra tik 24 kilokalorijos 100 gramų.
• Neblogas pomidoras „gyvena“ kopūstų, pipirų ir morkų draugijoje. Jei planuojate laikytis dietos, šis produktų derinys turės teigiamą poveikį figūrai! Iš šių komponentų galite paruošti daugybę skanių patiekalų, kurie prisideda prie nepageidaujamų kilogramų praradimo.

Pomidoras yra puiki daržovė dietai ir tiesiog tinkama mityba. Jis turi daug gydomųjų savybių, ilgą laiką malšina alkį ir praktiškai nekelia kalorijų. Prinokę pomidorai turi 4 kartus daugiau maistinių medžiagų nei neprinokę. Raudonos veislės taip pat yra maistingesnės už kitų spalvų (geltonus, juodus) pomidorus.

Dabar žinote, kiek kalorijų yra pomidore, ir galite saugiai įtraukti jį į savo mitybą!

• 2018 m. rugsėjo 24 d
• Salotos
• Panevkina Nastya

Pomidoras yra gerai žinoma raudonoji Solanaceae šeimos daržovė. Jis yra populiarus dėl savo universalumo. Ją galima valgyti įvairiomis formomis: žalią, troškintą, keptą, konservuotą, o tuo pačiu šviežio pomidoro kaloringumas išliks mažas, o apdorota daržovė garsėja ir priimtinomis kalorijomis.

kalorijų

Kiek kilokalorijų yra pomidore? Galime drąsiai teigti – neužtenka! Kas labai patinka tiems, kurie laikosi dietų.

• Kalorijų kiekis 1 gabalėlyje šviežių pomidorų (100 gramų) yra maždaug 18 kcal.
• Vyšnia - 15 kcal.
• Sūrus - 14 kcal.
• Marinuota – 15 kcal.
• Kepta - 26-27 kcal.
• Pomidorų sultys - 18-19 kcal.
• Troškinti – apie 20 kcal.

Nepaisant to, kad sūdytos daržovės turi mažiausią kalorijų kiekį, jos visiškai išlaiko savo naudingas savybes. Tačiau marinuoti, priešingai, netenka pusės pradinių vitaminų. Taip pat nepamirškite, kad apdorojant pomidorus aliejuje, jų kalorijų kiekis padvigubėja. Todėl patariame šių daržovių ne kepti, o troškinti ar kepti. Be to, šviežio pomidoro kalorijų kiekis gali priklausyti nuo veislės ar auginimo būdo.

Nauda

• Pomidoruose yra daug vitaminų (ypač B grupės vitaminų, kurie gerina odą ir didina mūsų imunitetą), skaidulų ir karotino.
• Taip pat rausvuose vaisiuose yra daug vitamino C, kuris didina protinį darbą.
• Širdelės turėtų atkreipti dėmesį į kalio ir magnio kiekį, nes jie labai svarbūs pagrindinio organo darbui. Kalis taip pat mažina patinimą, nes pašalina vandens perteklių iš organizmo. O magnis padeda pagerinti miegą ir sumažinti stresą.
• Tai naudinga tiems, kurie serga inkstų ir šlapimo pūslės ligomis.
• Šviežios daržovės kaloringumas rodo, kad tai dietinis produktas, todėl sotumo jausmas išlieka ilgą laiką.
• Specialistų teigimu, pomidorai mums suteikia gerą nuotaiką.
• Kiek kalorijų šviežiuose pomidoruose nebūtų, jie vis tiek liktų prioritetu.

Kontraindikacijos

• Nenaudoti nuo rėmens, ūminio pankreatito, opų ar gastrito.
• Šių daržovių geriausia nevartoti su kiaušiniais, duona (ypač juoda), žuvimi ir mėsa, nes tai veda prie dujų susidarymo.
• Žindančios moterys kurį laiką taip pat turėtų vengti didelio pomidorų kiekio.
• Niekada nevalgykite žalių pomidorų, nes juose yra nuodingų medžiagų. Taip, šviežių pomidorų kalorijų kiekis 1 vnt. (ty neprinokusių) bus mažiau, bet nuo to jie netapo naudingesni.

Šios daržovės pritaikymas

Pradedantiesiems tai yra kulinarinis menas, kurį žinome. Juk būtent šioje srityje dažniausiai sutinkame pomidorą. Jie naudojami tiek pirmiesiems, tiek antrajam patiekalams, užkandžiams, net kai kuriuose desertuose. Jie taip pat sėkmingai naudojami konservavimui.

Yra daug pomidorų receptų.

Pirmas kursas

Pomidorų sriubai mums reikia:

• Bulvės - 5-6 vnt, priklausomai nuo dydžio.
• Lemputė - 1 vnt.
• Pomidorai - 3-4 vnt., vidutinio dydžio.
• Krapai – neprivaloma.
• Pipirai (bulgarų) - 1 vnt.
• Vištienos sultinys - 200 ml (galite įdėti ir baltos krūtinėlės gabalėlių).
• virti kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Druska, pipirai - savo nuožiūra.

1. Pomidorus nuplaukite ir nuimkite žievelę, taip jie bus minkštesni ir skanesni.Norėdami lengvai pašalinti pomidoro perteklių, užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Paprikos ir svogūnai taip pat nulupami ir supjaustomi jums reikalingos formos gabalėliais.
3. Sutrinkite daržoves blenderiu iki skystos masės.
4. Sultinį pašildykite ir sudėkite daržovių tyrę, pjaustytus kiaušinius, bulves ir vištieną.
5. Palaikykite ant ugnies, kol užvirs.

Kiek kalorijų yra šviežiame pomidore? 18 kcal, o sriuboje - 28 kcal. Ne taip jau blogai.

Salotos

Pomidorai derinami su daugybe produktų ir nesvarbu, daržovės ar vaisiai.

Pomidorų ir persikų salotų ingredientai:

• Pomidorai - 4 vnt. vidutinio dydžio arba 6-7 maži (čili).
• Persikai - apie 2 vnt.
• Petražolės - pagal skonį (3 šakelės).
• Konservuoti kukurūzai - pusė skardinės.
• Svogūnai, česnakai - savo nuožiūra.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska, pipirai - neprivaloma.

1. Pomidorus ir persikus supjaustykite nedideliais jums reikalingos formos gabalėliais.
2. Įdėkite į gilų dubenį ir suberkite kukurūzus, petražoles.
3. Apšlakstykite aliejumi ir druska.

Mes žinome vieno pomidoro kalorijų kiekį, tačiau šio patiekalo kalorijų kiekis 100 gramų yra 25 kcal.

Pomidorų uogienė

Viskas, ko jums reikia šiai uogienei pagaminti, yra:

• Pomidorai - 1 kg (svarbu pasirinkti sunokusias veisles).
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo - apie 1 puodelis.

1. Pirmiausia nuplaukite pomidorus, tada išdžiovinkite.
2. Paimkite didelį puodą, įpilkite cukraus ir vandens.
3. Maišydami užvirinkite (kaitinkite tik ant silpnos ugnies).
4. Pomidorus panardinkite į susidariusį skystį ir vėl maišydami pavirkite 30-40 min.
5. Nukelkite nuo ugnies, leiskite užvirti.
6. Po 10 valandų uždėkite šį mišinį ant ugnies ir virkite dar 30 minučių.
7. Tada atvėsinkite būsimą uogienę.
8. Po 10–11 valandų vėl uždėkite ant ugnies ir maišydami virkite, kol sutirštės.

Šviežio pomidoro (1 vnt.) kalorijų kiekis paprastai neviršija 20-15 kcal, o šioje uogienėje yra: 30 kcal 100 gramų, o tai nėra tiek daug.

Pomidorų derinimas su produktais

Biologiniu požiūriu pomidoras yra vaisius, todėl jį galima derinti su beveik viskuo, išskyrus:

• Pupelės, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai.
• Bet kokia duona.
• Bulvė.
• Kryžius.
• Pienas.

Priešingai, geri deriniai būtų:

• Pomidorai su įvairiomis daržovėmis (moliūgais, pipirais, kopūstais, brokoliais).
• Su vaisiais (persikai, ananasai, obuoliai, avokadai).
• Vištiena.
• Lašiša, krevetės.

Taip pat, mokslininkų teigimu, pomidorai negali būti derinami su mums įpratusiais agurkais. Bet kodėl? Juk jie puikiai dera pagal skonį, ypač salotose? Ir visa tai todėl, kad šie du produktai turi visiškai priešingą poveikį organizmui. Žaliuose agurkuose yra šarminė aplinka, o pomidorai – rūgštūs, dėl to organizme susidaro perteklinės druskos, kurios blogai veikia kepenis. Specialistai įrodė, kad tokio daržovių derinio negalima valgyti dažniau nei 3 kartus per savaitę, kitaip jūsų organizmas ims formuotis dujas ir rūgs kaip rūgpienis.

Pomidorai liaudies medicinoje

• Esant vidurių užkietėjimui (gerti šviežiai spaustas pomidorų sultis, du kartus per dieną, valandą prieš valgį).
• Kosint (pomidorus sumalkite mėsmale ir įdėkite 1 česnako galvutę bei krienų šaknis. Išmaišykite iki vientisos masės).
• Suragėjusiai odai (kartą per dieną per savaitę odą patepkite pomidorų minkštimu).
• Kai pavargsta (gerti pomidorų sultis).
• Su bėrimu (problemines vietas nuvalykite šviežio pomidoro skiltele).
• Sergant kepenų ligomis (sumaišyti medų ir pomidorų sultis ir gerti tris kartus per dieną).

vyšniniai pomidorai

Kiek kalorijų yra šviežiuose vyšniniuose pomidoruose?

Tokios daržovės kalorijų kiekis atitinka jos dydį.

Maždaug -15 kcal 100 gramų. Kiek kalorijų yra 1 pomidore? Teisingai – daugiau!

Ir 2,9 g – angliavandenių.

• Nors jie yra mažesni už paprastus pomidorus, juose yra daugiau vitaminų, ypač vitamino C.
• Taip pat vyšniniai pomidorai yra pirmoje vietoje tarp visų veislių pagal kalio ir geležies kiekį.
• Jie taip pat apima: varį, jodą, magnį, cinką, chlorą ir kt.
• Tokiuose mažuose pomidoruose yra cholino, kuris stiprina mūsų imuninę sistemą.
• Mažas kalorijų kiekis šiame produkte padarė jį populiariu dietiniu produktu.
• Tačiau gaila, kad tokie pomidorai labai alergizuoja.

Puodas

• Varškės sūris - apie 200 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Brynza - 120 g.
• Vyšniniai pomidorai - 10 vnt.
• Pagal skonį galite pridėti - sūrio, grybų.

1. Sūrį sutrinkite šakute ir sumaišykite su varške.
2. Įmuškite du kiaušinius ir tarkuotą česnaką.
3. Išmaišykite ir paskirstykite masę į formą.
4. Ant viršaus uždėkite mūsų vyšninius pomidorus.
5. Kepkite orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kalorijų kiekis 100 gramų - 37 kcal. Nepamirškite, kad švieži pomidorai turi mažiau kalorijų, tačiau tokiam patiekalui tai normalu.

marinuoti pomidorai

Nors tokių pomidorų kalorijų kiekis – 15 kcal, jie netenka pusės vitaminų. Nors 1 pomidoro kalorijų kiekis yra 20 kcal.

Angliavandeniai - 3,5 g.

• Jie mažina nuovargį ir gerai veikia nervų sistemą.
• Stiprina dantis ir kaulus dėl vitamino K kiekio.
• Pašalinkite skysčių perteklių iš organizmo.
• Padidinti hemoglobino kiekį kraujyje.
• Šių pomidorų sudėtyje yra chromo, kuris mažina apetitą, ir skaidulų, gerinančių virškinimą.
• Dėl vitamino C šie pomidorai gerina imunitetą.
• Pagalba esant medžiagų apykaitos problemoms ir anoreksijai.
• Nepamirškite vaistų nuo pagirių.

Virimui jums reikės:

• Pomidorai - 2 kg.
• Krapai, petražolės – savo nuožiūra.
• Juodieji pipirai - 9-10 vnt.
• Česnakai - 10 galvų.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Saldieji (bulgariški) pipirai - 1 vnt.
• Vanduo - 6 šaukštai.
• Druska - 5 arbatiniai šaukšteliai.
• Cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai.
• Actas 9% - pusė šaukšto.

1. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus.
2. Sterilizuokite stiklainį ir ant dugno sudėkite krapus, česnaką, lauro lapą ir pipirus.
3. Išdėliokite pomidorus, pipirų gabalėlius ir morkas.
4. Paruoškite sūrymą (sūrymo vandenį, cukrų, actą ir druską užvirkite).
5. Šiuo skysčiu užpilkite pomidorus.
6. Uždarykite stiklainį dangteliu.

troškintų pomidorų

• Pomidorai - 7 vidutiniai arba 12 mažų vyšninių pomidoriukų
• Prieskoniai - pagal jūsų skonį.
• Žalumynai – petražolės, krapai.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.

1. Nuplaukite visus maisto produktus.
2. Pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais
3. Česnaką sutrinkite ant trintuvės, o žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Į keptuvę supilkite aliejų ir kaitinkite ant silpnos ugnies 1-2 minutes.
5. Į karštą keptuvę suberkite česnaką ir pakepinkite dar minutę.
6. Įdėkite pjaustytų pomidorų ir prieskonių pagal skonį.
7. Uždenkite ir troškinkite, kol pomidorai suminkštės (5-6 minutes).
8. Tada suberkite žalumynus ir vėl troškinkite apie penkias minutes.

100 gramų produkto yra 21 kcal, 4 g angliavandenių, 1,1 g baltymų, 0,7 g riebalų. Palyginimui, kalorijų kiekis 1 vnt. pomidoras - 20-21 kcal.

• Ši nuostabi daržovė pradėjo augti dar VIII mūsų eros amžiuje.
• Pomidoras išvertus iš italų kalbos reiškia „meilės obuolys“.
• Yra daug įvairių veislių. Mažiausias yra apie 2 cm, o didžiausias siekia beveik 2 kg.
• Moksliniu (botanikos) požiūriu pomidoras yra uoga, o ne daržovė.
• Kinijoje užauginama daugiau pomidorų nei bet kur kitur.
• Pomidorai susideda (yra) laimės hormono.
• Pomidorai yra 95% vandens.
• Pomidorai išvalo mūsų organizmą nuo cigarečių dūmų.
• Šios daržovės suteikia odai glotnumo.
• Jie yra dietinis produktas, nes šviežio pomidoro kalorijų kiekis neviršija 20 kcal.

Taigi apibendrinkime.

• Virtuose pomidoruose yra tik 13-14 kcal, bet maistinių medžiagų ir kalorijų taip pat mažai. Dėl perdirbimo išnyksta beveik visi vitaminai.
• Neprinokusiame, žaliame pomidore yra apie 6 kcal, tačiau tai veikia mūsų organizmą daugiau neigiamai nei teigiamai.
• Šiltnamio pomidoruose paprastai yra 17 kcal. Tai yra pomidorai, kuriuos perkame parduotuvėje.
• Pomidorai iš savo sodo yra kaloringesni - 23 kcal 100 gramų. Tačiau jie taip pat yra naudingiausi ir maistingiausi.
• Šviežių pomidorų kalorijų kiekis 1 vnt. - apie 20 kcal.

Ilgą laiką pomidorai išliko nepakeičiamu produktu daugelyje pasaulio šalių, ir tai nieko keista. Reikalas tas, kad ši daržovė turi gerą nepakeičiamą skonį, kurį mėgsta daugelis.

Be to, pomidorai turi daug teigiamų savybių, kurios naudingos tik žmogaus organizmui.

Kalorijų kiekis 100 g pomidorų yra apie 20 kilokalorijų. Ir jei pažvelgsite išsamiau, tada 100 g raudonos daržovės turi:

• Baltymai – apie 0,6 g.
• Riebalai – apie 0,22 g.
• Angliavandeniai – apie 4 g.

100 gramų pomidorų kalorijų kiekis yra 20 kcal

Pomidorų sudėtis ir naudingos savybės

Pomidoruose yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip: kalio, cinko, magnio, geležies, fosforo, be to, jame yra daug organinių rūgščių.

Be naudingųjų medžiagų, pomidoruose yra vitaminų C, E, karotino, taip pat B grupės vitaminų.

Raudonojoje daržovėje yra likopeno, kuris yra stiprus antioksidantas ir padeda gydyti daugelį ligų. Be to, dar viena naudinga savybė – tiraminas, žmogaus organizme jis virsta serotoninu, o vėliau – laimės hormonu.

Pomidoras turi keletą neigiamų dalykų. Būtent, griežtai draudžiama valgyti pomidorą, jei jis sukelia kokių nors alerginių reakcijų. Taip pat daržovės turėtų būti visiškai atsisakyta sergant skrandžio, dvylikapirštės žarnos ir kitomis ligomis.

Pomidorų istorija

Pomidoras, arba, kitaip tariant, pomidoras, priklauso Solanaceae šeimai. Jis turi gana ilgą istoriją. Daržovės pavadinimas kilęs iš Italijos, tačiau kilęs iš Pietų Amerikos. Jau XVI amžiuje pomidoras atkeliavo į Ispaniją, o po to išplito visame pasaulyje. Pomidoras neturėjo tokios vertės kaip dabar, iš pradžių dažniausiai buvo naudojamas kaip dekoratyvinis augalas, kaip namų puošmena. Be to, jie labai ilgai bijojo jį pradurti, nes laikė jį nuodingu.

Pomidorų naudojimas medicinoje

Pomidoras labai dažnai naudojamas medicinos reikmėms ir tai nėra keista. Jis naudojamas daugelio ligų profilaktikai. Daržovė puikiai tinka nervų sistemos veiklai gerinti, taip pat gerina nuotaiką medžiagos serotonino pagalba.

Viena stiklinė pomidorų sulčių yra puiki vėžio, taip pat širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.

Pomidorų naudojimas kulinarijoje

Visame pasaulyje nėra nei vienos šalies, kurioje girdite apie šį produktą. Dėl gero skonio pomidoras naudojamas daugelio patiekalų gamybai. Visame pasaulyje yra daugiau nei šimtas kulinarinių receptų, kuriuose naudojamas šis produktas.

Pomidoras patiekiamas įvairiomis formomis: žalias, marinuotas, džiovintas ir kt. Daugelis virtuvių tiesiog neapsieina be šio ingrediento, be to, kai kuriose šalyse pomidorų patiekalai laikomi tradiciniais.

Kalorijų skaičius ir BJU santykis yra svarbus rodiklis renkantis produktą metant svorį. Norėdami atsikratyti papildomo svorio, neturėtumėte rinktis tik mažiausią kalorijų turintį maistą. Ne mažiau svarbi yra produkto maistinė vertė, vitaminų ir mikroelementų buvimas.

Pomidoruose yra beveik visų vitaminų, taip pat likopeno, kuris ilgina jaunystę, ir skaidulų. Kasdienis šių vaisių vartojimas ne tik padeda numesti svorio, bet ir yra itin naudingas organizmui. Priklausomai nuo veislės ir brandumo laipsnio pomidorų kalorijų Skiriasi 100 gramų. Skiriasi žalių ir neprinokusių vaisių, prinokusių daržovių, vyšninių pomidorų, virtų ar konservuotų naudojimas.

Pomidorai yra ne tik nekaloringas, bet ir labai sveikas maistas. Jame yra minimalus kalorijų kiekis ir daug vitaminų, mineralų ir skaidulų.

Įtraukite juos į savo mitybą dėl:

• Gera anemijos profilaktika – pomidoruose yra daug geležies ir vario;
• Vitaminai A ir C, palaikantys imunitetą ir grožį;
• kraujo skiedimas ir trombozės profilaktika;
• Serotonino kiekis – tai natūralūs natūralūs antidepresantai;
• Priešuždegiminis poveikis dėl didelio fitoncidų kiekio;
• Ląstelių senėjimo ir odos atsinaujinimo lėtėjimas;
• Skaidulos, skatinančios medžiagų apykaitą ir virškinimą;
• Edemos pašalinimas ir skysčių pertekliaus pašalinimas.

Dėl sudėtyje esančio likopeno vaisiai puikiai prisotina ir prailgina jaunystę.

Atkreipkite dėmesį: Reguliarus pomidorų vartojimas atnaujina odą, padidina jos elastingumą ir pagerina bendrą organizmo būklę.

Likopenas veikia kaip antioksidantas, jo aktyvumas šimtą kartų didesnis nei vitamino E. Tai stabdo ligų vystymąsi, mažina galimybę susirgti vėžiu, naikina sergančias ir negyvas ląsteles.

Kaip dažnai reikia valgyti pomidorus?

Dietologų teigimu, pomidorai tiesiog privalo būti įtraukti į savo kasdienį racioną. Jie ne tik naudingi, bet ir maistingi – jų struktūra prisisotina visai dienai, o naudingi mikroelementai leidžia kelioms valandoms pamiršti alkį.

Praktinis patarimas: Geriausia valgyti prinokusius vaisius, nes juose 3-6 kartus daugiau maistinių medžiagų nei neprinokusiuose. Raudonos ir bordo veislės taip pat yra sveikesnės už geltonąsias.

Tačiau norint patenkinti visus organizmo poreikius, kasdien tektų pasisavinti 3 kg vaisių. bet nuolat vartojant likopeną vis tiek teigiamai veikia organizmą. Didžiausias šio antioksidanto kiekis yra pomidorų pastoje ir natūraliame kečupe. Juose gausu natrio, cinko, kalio ir jodo bei magnio. Dėl raudonos spalvos juose yra antocianinų, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie naikina ir slopina sveikas ląsteles.

Kas yra neigiama kalorija?

Norėdami numesti svorio, galite naudoti pomidorus ir bet kokia forma - šviežius, virtus, konservuotus. Pagrindinis pranašumas yra ne naudinga sudėtis, o neigiamas kalorijų kiekis. Tai reiškia, kad virškinimui ir asimiliacijai organizmas išleidžia daugiau energijos ir jėgų nei yra maiste.

Atkreipkite dėmesį: pomidorams virškinti reikia dvigubai daugiau energijos, todėl jų valgymas figūrai paveiks tik į gerąją pusę. Neapdoroto vaisiaus energetinė vertė yra mažesnė už energiją, kurią organizmas sunaudoja jam pasisavindamas.

Tokie skirtingi pomidorai

Kiek kalorijų yra pomidore ir ar kalorijų skaičius skiriasi įvairiose veislėse? Įvairių veislių pomidorai ir skirtingo brandumo vaisiai turi skirtingą kalorijų kiekį. Virtų ir žalių vaisių maistinė vertė skiriasi, nes pirmuosius skrandis lengviau virškina, o juos vartodami išeikvojama mažiau energijos. Žalieji pomidorai yra mažiausiai maistingi – juose yra apie 5-6 kcal. Nepiktnaudžiaukite neprinokusių vaisių vartojimu, tai gali pakenkti virškinamajam traktui. Be to, tokiuose vaisiuose yra daug mažiau maistinių medžiagų. BJU šviežiame pomidore yra tokiu kiekiu: 1 g baltymų, 5 g angliavandenių ir 0 g riebalų.

Virti vaisiai yra maistingesni – juose yra apie 12 kcal. Nerekomenduojama jų naudoti per dažnai, nes gaminant prarandama dauguma mikroelementų. Šiltnaminės šiek tiek kaloringesnės - 100 g jų yra 16-18 kcal. Tokias daržoves žmogus vartoja dažniausiai. Savo sode užauginti pomidorai laikomi pačiais maistingiausiais. Juose yra 23-25 ​​kcal ir jie yra naudingiausi organizmui, juose yra daugiausiai vitaminų ir mineralų. Pomidorų KBJU proporcija yra tokia: 20:1:0:5.

Įvairios veislės taip pat skiriasi kalorijų kiekiu:

Kitos mažai kaloringos daržovės

Daržovės, kurių kalorijų kiekis yra panašus į pomidorus, yra agurkai, salotos, kopūstai, morkos, svogūnai, paprikos, ridikai ir cukinijos. Agurkai turi mažiausią kalorijų kiekį - juose yra tik 15 kcal. Iš daržovių galite virti salotas, troškinius ir sriubas, valgyti žalias. Labai naudinga poravimuisi. Jie valo organizmą, gerina skrandžio veiklą, padeda numesti svorio. Ypač naudingi sezoniniai produktai – juose yra daugiausiai vitaminų ir mineralų.

Mes teisingai numetame svorį

Kalorijos iš pomidorų ir kitų daržovių ne tik prisideda prie svorio metimo, bet ir nėra kaupiamos riebaluose. Pirma, daržovės yra labai nekaloringos, o jas perdirbdamas organizmas išeikvoja daug energijos, antra, gaunamų kalorijų skaičius yra per mažas, kad būtų kaupiamas riebaluose. Norint priaugti svorio vartodami tokius nekaloringus maisto produktus, juos reikia valgyti kilogramais, ko niekas negali padaryti. Be to, jie pagerina medžiagų apykaitą dėl savo sudėties, kurioje gausu vitaminų ir mikroelementų.

Įdomu žinoti! Dietos valgydami tik pomidorus galite numesti iki 500 g svorio per dieną ir tuo pačiu prisotinti organizmą vitaminais ir mineralais. Juos reikia vartoti be druskos, sviesto ar grietinės, valgyti šviežius. Taigi esant antsvoriui, išnyks ir patinimas, kuris turės įtakos kūno apimčiai.

Susipažinę su naudingomis pomidorų savybėmis, galite drąsiai įtraukti šį produktą į savo mitybą. Tačiau nerekomenduojama ilgą laiką valgyti tik pomidorus – organizmui trūks maistinių medžiagų ir vitaminų. Mono dietos leidžia per trumpą laiką numesti papildomų svarų, tačiau pasibaigus svoris vėl priauga 95% atvejų. Iš pomidorų galite gaminti salotas, jas galima dėti virtas ar troškintas į įvairius patiekalus. Valgius taip pat galite pakeisti pomidorais – pavyzdžiui, vietoj vakarienės suvalgykite nedidelę lėkštę šviežių daržovių. Nepageidautina troškinti, kepti ir juo labiau kepti. Termiškai apdorojant netenkama daugumos maistinių medžiagų, daržovės tampa lengviau virškinamos organizmui. Šiame vaizdo įraše išsamiau aprašyta pomidorų nauda.

Pomidoras – daržovė, kuriai nėra ko „raudonuoti“. Be puikaus skonio, jis turi „neigiamą“ kalorijų kiekį, todėl jis yra pagrindinis daugelio dietų veikėjas. Dėl savo „drovumo“ jis tarnauja kaip ryški šventinio stalo puošmena. O dėl gausaus vitaminų kiekio šis džentelmenas yra tikras superherojus, kai reikia apsaugoti imuninę sistemą. Kiek kalorijų yra šviežiame pomidore, kokios jo naudingos savybės, kokia forma geriau jį naudoti - viskas tvarkoje mūsų mažai kalorijų apžvalgoje.

Kas yra daržovė? privalumus

Pomidorų gimtinė yra Pietų Amerika ir Meksika. Ten jis auga daugiausia laukinėje gamtoje. Mūsų šalyje iki XVIII amžiaus buvo manoma, kad daržovė yra nuodinga ir itin pavojinga sveikatai. Kol vienas kalinys tai nepabandė, už ką gavo malonę.

Šiais laikais visi mėgsta pomidorus. Vasarą jie valgomi švieži, taip pat kaip įvairių patiekalų ir vitaminų salotų dalis. Žiemą jie auginami šiltnamiuose, todėl daržovė kiek praranda savo skonį ir naudingas savybes, tačiau tai nenustoja mėgti milijonai visame pasaulyje.

Ir yra priežastis jį mylėti. Juk pakanka į savo dienos racioną įtraukti pomidorą ir pasieksite:

• gera anemijos prevencija. Pomidoruose yra įspūdinga geležies ir vario dozė! Jis skatina kraujo susidarymą ir mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
• pagerinti nuotaiką ir sumažinti stresą. Pomidoras – puikus antidepresantas, turi serotonino – „laimės hormono“.
• priešuždegiminis poveikis. Daržovėje yra fitoncidų, kurie turi antibakterinį poveikį ir malšina uždegimus.
• virškinimo ir medžiagų apykaitos procesų suaktyvinimas organizme.
• palaiko grožį (odos būklę) ir imuninę sistemą dėl vitaminų A ir C kiekio.
• edemos pašalinimas pašalinant iš organizmo užsistovėjusį skystį.
• svorio metimo efektas. Juk virškindamas pomidorus organizmas išleidžia daugiau kalorijų, nei gauna juos valgydamas. O pomidoras puikiai numalšina alkio jausmą, gelbsti nuo persivalgymo!
• pagerinti širdies, nervų sistemos ir žarnyno veiklą (apsaugo nuo vidurių užkietėjimo).

Pomidorai tokie skirtingi: virti, žali, raudoni...

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą: kiek kalorijų yra pomidore? Galų gale, kalorijų kiekis priklauso nuo daugelio veiksnių. Pavyzdžiui:

• Šiltnamio sąlygomis auginamų pomidorų kalorijų kiekis yra apie 17 kilokalorijų 100 gramų svorio. Būtent šie pomidorai dažniausiai atsiduria ant gyventojų stalo.
• Žalių, neprinokusių pomidorų kalorijų kiekis yra apie 6 kilokalorijos 100 gramų. Tačiau reikia atsiminti: jūs negalite valgyti daug šių pomidorų, jie neigiamai veikia sveikatą. Žinokite priemonę!
• prinokusių sultingų pomidorų, užaugintų savo sode, kalorijų kiekis yra maždaug 23 kilokalorijos 100 gramų produkto. Tai nesunku paaiškinti: natūralios augimo sąlygos garantuoja maksimalų maistinių medžiagų kiekį daržovėje.
• Kiek kalorijų yra virti pomidorai? Apie 13 100 gramų. Po terminio apdorojimo jie praktiškai neturi naudingų komponentų.
• su marinuotais pomidorais viskas yra šiek tiek geriau. Jie išlaiko šiek tiek daugiau maistinių medžiagų ir leidžia mėgautis mėgstama daržove 12 mėnesių per metus. 100 gramų marinuoto produkto yra 15 kilokalorijų.
• daugumoje prekybos centrų parduodami vadinamieji saulėje džiovinti pomidorai. Dėl tinkamo alyvuogių aliejaus kiekio toks produktas turi daug kalorijų: 258 kilokalorijos 100 gramų.
• Miniatiūriniai vyšniniai pomidorai yra geri, nes jų nereikia pjaustyti. Ir jie yra pastebimai mielesni nei jų dideli giminaičiai! Kiek kalorijų yra pomidore? Tik 15 kilokalorijų 100 gramų.

Pomidorų daržovių partneriai. Kalorijų palyginimas

Vadinamosios „mono dietos“, kai žmogus vartoja tik, pavyzdžiui, pomidorus, yra apimtos sveikatos problemų dėl būtinų vitaminų ir mineralų trūkumo. Svarbu sudaryti subalansuotą mitybos planą, į kurį būtų įtraukti ir kiti organizmui reikalingi produktai. O dėl pomidorų: užtenka juos pakeisti tik vienu patiekalu, ir pastebėsite skirtumą!

Kokias daržoves galima derinti su pomidorais?

• Naudingas pomidoro „kolega“ – agurkas. Tai nuostabi daržovė, kurios beveik 100% yra vanduo! Agurkų sultys gerina skrandžio veiklą, turi vitaminų A, B ir C, taip pat organizmui reikalingo jodo. Kalorijų agurkai - 15 kilokalorijų 100 gramų produkto. Šios dvi daržovės puikiai dera įvairiose salotose!
• Skanu ir sveika derinti pomidorus su cukinijomis ir baklažanais. Palyginimui, šviežių cukinijų kalorijų kiekis yra tik 24 kilokalorijos 100 gramų.
• Neblogas pomidoras „gyvena“ kopūstų, pipirų ir morkų draugijoje. Jei planuojate laikytis dietos, šis produktų derinys turės teigiamą poveikį figūrai! Iš šių komponentų galite paruošti daugybę skanių patiekalų, kurie prisideda prie nepageidaujamų kilogramų praradimo.

Trumpai apibendrinkime

Pomidoras yra puiki daržovė dietai ir tiesiog tinkama mityba. Jis turi daug gydomųjų savybių, ilgą laiką malšina alkį ir praktiškai nekelia kalorijų. Prinokę pomidorai turi 4 kartus daugiau maistinių medžiagų nei neprinokę. Raudonos veislės taip pat yra maistingesnės už kitų spalvų (geltonus, juodus) pomidorus.

Dietinėje mityboje daržovės laikomos optimaliausiu maistu kalorijų požiūriu. Pomidorai yra viena iš tokių daržovių. Sultingi vaisiai laimėjo meilę ir populiarumą visame pasaulyje. Su juo gaminama daug skanių, žinomų ir sveikų nacionalinių patiekalų. Koks yra šviežio pomidoro kalorijų kiekis, kiek kalorijų jame yra?

universali daržovė

Skanūs ir sultingi pomidorai priklauso nakvišų šeimai, yra vienmečiai arba dvimečiai augalai. Pietų Amerika yra pomidorų gimtinė ir vis dar galite pamatyti laukinių pomidorų krūmus. Pomidorai į Europos šalis atkeliavo tik XVI amžiuje, o pačioje pradžioje kultūra buvo auginama kaip dekoratyvinis augalas. Vėliau žmonės suprato, kad pomidorų vaisiai nėra nuodingi, bet valgomi ir labai skanūs.

Dėl savo skonio ir mažo kaloringumo pomidorai greitai pelnė daugelio tautų populiarumą ir meilę. Su jais gaminama daug žinomų ir skanių patiekalų, todėl žmonės greitai įvaldė kultūros puoselėjimą. Dabar pomidorai auginami atvirame lauke ir ištisus metus šiltnamio sąlygomis, nes jie visada yra paklausūs tarp pirkėjų. Su jais paruošti daug įvairių patiekalų:

Viduržemio jūros regiono virtuvėje pomidorai tapo nepakeičiama daržove. Gurmanai juos įvertino dėl neprilygstamo skonio ir naudingų savybių, patrauklios išvaizdos.

Pomidorų kalorijos

Pomidorų kalorijų kiekis priklauso nuo daržovių veislės, brandumo laipsnio ir dydžio, taip pat nuo paruošimo būdo. Vidutinis šviežių pomidorų kalorijų kiekis 100 gramų svorio yra 20 kalorijų, jų:

• baltymai - 0,6 g;
• riebalai - 0,2 g;
• angliavandeniai - 4,2 gr.

BJU santykis pagal šviežių daržovių svorį:

• baltymai - 17,2%;
• riebalai - 0%;
• angliavandenių – 77,3%.

Mažo kaloringumo pomidoruose yra daug angliavandenių. Itin mažas kalorijų kiekis daržovėje leidžia ją sėkmingai naudoti dietinėje mityboje. Taip pat apsvarstykite Pomidorų darinių kalorijų kiekis:

• marinuoti - 15 kcal;
• sūrus - 13-14 kcal;
• pomidorų kečupas - 112 kcal.

Kalorijų skaičius priklauso nuo vaisių rūšies, pavyzdžiui, populiariausiuose:

• jaučio širdis - 70 kcal;
• vyšnia - 15 kcal;
• ant šakos - 22 kcal.

Daugybė gyvybiškai svarbių, naudingų medžiagų, taip pat mažas kalorijų kiekis pomidorus pavertė mėgstama dietologų ir lieknėjimo daržove. Dėl mažai kaloringų sūdytų, šviežių pomidorų pomidorų sultyse mitybos specialistai rekomenduoja juos dažniau naudoti salotose ir gerti pomidorų sultis. Sūdytuose pomidoruose 100 gramų yra tik 13 kalorijų, o pomidorų sultyse – 17 vienetų.

Dideliais kiekiais pomidoruose yra šios naudingos medžiagos:

• B, C, E, A grupės vitaminai;
• folio rūgštis;
• kalio ir magnio;
• geležis ir cinkas;
• kalcio ir fosforo.

Visi šie vitaminai ir mikroelementai yra būtini normaliam organizmo funkcionavimui. Daugiausia pomidoruose yra vitamino C, kuris suteikia 1/4 suaugusio žmogaus paros poreikio. Manoma, kad pomidorų sultys ir švieži vaisiai padeda:

• pagerinti atmintį;
• suteikti energijos ir jėgų;
• susidoroti su hipertenzija
• padidinti hemoglobino kiekį;
• pagerinti būklę gastrito stadijoje.

Pomidorai žymiai pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme. Jie gerina virškinimo organų funkcijas, reprodukcinę sistemą, smegenų veiklą. Ypač naudinga pomidorus valgyti senatvėje, kad būtų išlaikytas regėjimo aštrumas. Pektinai, kurie yra pomidorų dalis, mažina cholesterolio kiekį. Jei kasdien išgersite 1 stiklinę pomidorų sulčių, galite sustiprinti širdį ir kraujagysles, sumažinti vėžio, prostatito riziką.

Pomidorai mityboje

Jau seniai įrodyta, kad pomidorai – puiki daržovė norintiems sulieknėti. Čia svarbų vaidmenį vaidina ne tik mažas kaloringumas vaisiuose, bet ir jo intensyvi raudona spalva. Jame yra likopeno, kuris padeda greitai skaidyti riebalus organizme. Likopenas taip pat gerina rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bei normalizuoja cholesterolio kiekį.

Šioje daržovėje yra daugiau antioksidantų nei kitose daržovėse. Vieni pristabdo organizmo senėjimo procesus, kiti trumpam suteikia sotumo jausmą, o tai taip svarbu laikantis dietos.

Buvo sukurtos kelios pomidorų dietos rūšys, ir kiekviena iš jų turi savo ypatybes. Mitybos specialistai teigia, kad tris dienas laikydamiesi lengvos pomidorų dietos galite numesti 4-5 kg. Mitybos specialistai rekomenduoja gerti šviežiai spaustas pomidorų sultis, kurios puikiai numalšina alkį ir gerina nuotaiką. Taip yra dėl tiamino ir serotonino kiekio vaisiuose, jie yra atsakingi už gerą nuotaiką.

Pomidorų dietos skiriasi nuo daugelio sekinančių dietų teigiamais aspektais. Sulieknėjęs žmogus nepatiria alkio, o numeta svorio. Be vitaminų ir mineralų, pomidoruose taip pat yra skaidulų. Visos šios medžiagos padeda išvalyti organizmą ir lieknėti.