Skanių kokteilių namuose receptai. Kaip pasigaminti pieno kokteilį namuose su ledais

Ar paprasti alkoholiniai kokteiliai – realybė ar nelaimingų kulinarijos specialistų prasimanymas? Ar galima namuose pakartoti gėrimus iš prašmatnaus baro?

Pabandykime! Smagiems jaunimo vakarėliams netinka žinomi alkoholiniai gėrimai – viskis, brendis, konjakas ar kolekcijos vynas. Šiuos gėrimus reikia ragauti apgalvotai, jausmingai, aiškiai ir lėtai. Smagiems triukšmingiems susibūrimams su šokiais labiau tiks alkoholiniai kokteiliai.

Kas yra kokteiliai? Tai nemokamas įvairių alkoholinių gėrimų, sulčių, vaisių tyrės ir uogų mišinys.

Paprasti alkoholinių kokteilių receptai

Iš pradžių tokie alkoholiniai mišiniai buvo gaminami siekiant užmaskuoti brangių ir nelegalių (moterims) gėrimų vartojimą. Savo vaidmenį suvaidino ir ekonominis veiksnys – dažniausiai kokteiliai buvo pigesni už garsųjį alkoholį.

Laikui bėgant kai kurie alkoholiniai kokteiliai tapo klasika. Tai Margarita, Bloody Mary, Sex on the Beach, Cosmopolitan.

Kai kuriuos alkoholinius kokteilius gana sunku paruošti neturint tam tikrų įgūdžių, tačiau kai kuriuos paruošti nesunku.

Alkoholiniai kokteiliai namuose

Kokteilių receptų gausu ir kulinarinėse knygose, ir svetainėse. Apsistokime ties paprasčiausiais biudžetiniais gėrimais.

Pradėkime nuo paprasčiausio gėrimo, vadinamo „Blue Lagoon“

Mėlyna svajonė paplūdimyje

Sudėtis: degtinė - 60 g, neutralus gazuotas vanduo - 200 g, Curacao likeris, ledas - nebūtina. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus gilioje stiklinėje ir supilkite į stiklines.

Naudokite skirtingus likerius ir kiekvieną kartą gaukite naują kokteilį.

Alkoholinis kokteilis "Radler"

Sudėtis: šviesus alus - 1 litras, limonadas - 1 litras. Išmaišykite ir patiekite atšaldytą. Alaus ir gazuoto vandens proporciją galima keisti pagal savo skonį.

Garsusis prancūziškas kokteilis „Monaco“ gali būti pagamintas iš improvizuotų produktų

Gaivus gėrimas

Ingredientai: 1 valgomasis šaukštas bet kokio vaisių sirupo (galite atidaryti stiklainį uogienės), 50 ml bet kokio alaus, maistinio ledo, bet kokio limonado - 150 ml.

Kokteilis ruošiamas porcijoje. Apatinis sluoksnis yra sirupas, tada alus, užpilkite limonadu ir patiekite. Sudedamųjų dalių kiekis gali būti keičiamas pagal jūsų skonį. Jei norisi saldžiau – pilame daugiau sirupo, daugiau alkoholio – daugiau alaus.

Kokteilis „Cuba Libra“

Garsusis kokteilis gaminamas labai paprastai.

Ingredientai: butelis bet kokio romo – balto, auksinio, tamsaus – kiekvienam skoniui ir butelis kokakolos.

Aukštoje stiklinėje bet kokiu santykiu sumaišykite romą ir soda. Paprastai tai yra 30% romo ir 70% Coca-Cola. Ledas, vaisiai, mėtos – pagal valią ir galimybes.

Alkoholinis kokteilis "Cosmopolitan"

Ingredientai: degtinė - 3 šaukštai. šaukštai; Cointreau apelsinų likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas; laimo arba citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis; spanguolių sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Spanguolių sultis galima pakeisti tyrėmis su cukrumi išspaustomis spanguolėmis. Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje, įdėkite ledo ir patiekite martinio taurėse.

Vasaros „Sangia“ – geriausias gėrimas karštai vasaros dienai

Lengvas, vasariškas kokteilis puikiai nuotaikai

Ingredientai: sausas raudonasis vynas - 1 butelis; gazuotas vanduo - 300 ml; bet kokie vaisiai ir uogos - vasariški ir kvapnūs; cukrus - pagal skonį arba pasirinktinai.

Smulkiai supjaustykite vaisius ir uogas, sudėkite į talpų dekanterį, supilkite vyną ir įpilkite gazuoto vandens. Jei norite saldžiau, įberkite cukraus. Pietietiška, gaivi ir itališka „Sangria“ paruošta. Patiekite gėrimą plačioje stiklinėje su vaisiais.

Stiprus alkoholinis kokteilis "Kamikaze"

Ingredientai: bet koks apelsinų skonio likeris - 2 v.š. šaukštai; laimo arba citrinos sultys - 3 šaukštai. šaukštai; degtinė - 50 ml.
Sumaišykite visus ingredientus purtyklėje. Patiekite aukštose stiklinėse. Šis kokteilis išgeriamas vienu mauku.

Kokteilis "Izabella"

Ingredientai: šampanas arba putojantis vynas - 1 butelis; vynas "Isabella" arba vynuogių sultys - 1 stiklinė; ledas.
Į aukštą taurę įdėkite ledo kubelį, užpilkite ¾ stiklinės šampano, užpilkite vynu arba vynuogių sultimis.

Kaip matote, alkoholiniai kokteiliai yra skanūs, paprasti ir linksmi. Nereikia būti profesionaliu barmenu, įsigyti brangios įrangos, išskirtinių gėrimų, kad pamalonintumėte save ir nustebintumėte draugus įdomiu gėrimu.
Bet prisimink! Daugelyje kokteilių yra gazuoto vandens. Dėl anglies dioksido alkoholis greičiau patenka į kraują. Alkoholiniai kokteiliai svaigina ne mažiau nei stipresni jų kolegos. Ir tau garantuotos pagirios.

Aktyvus vakarinis poilsis – tai šokiai, linksmybės ir alkoholis. Eidami į barą ar naktinį klubą, paragaukite naujų arba išgerkite mėgstamų kokteilių. Tačiau tam visai nebūtina kur nors eiti: namų vakarėlį ar susitikimą su draugais galite papuošti patys namuose ruošdami alkoholinius kokteilius.

Kokteilių ypatybė

Kodėl alkoholiniai kokteiliai tokie patrauklūs naktinio gyvenimo mėgėjams? Faktas yra tai, kad jie turi daugybę savybių, išskiriančių šiuos gėrimus iš kitų alkoholinių produktų.

Alkoholinis kokteilis yra dviejų ar daugiau ingredientų mišinys, iš kurių viename būtinai yra alkoholio. Jų sudėtis ir paruošimas gali būti gana paprasti, arba gali būti kelių komponentų ir sudėtingas žingsnis po žingsnio paruošimas. Tinkamas kokteilio komponentų derinys suteikia malonų skonį ir lengvą svaiginantį efektą, kuris labiau panašus ne į svaiginimąsi, o į atsipalaidavimą ir linksmybę.

Alkoholinius kokteilius galima paruošti ir namuose, tačiau tam reikia tam tikrų įgūdžių ir žinių apie proporcijas. Todėl dažniausiai dėl šių gėrimų kreipiamasi į barus ir naktinius klubus.

Kokteilių rūšys

Kokteilių kūrimo įgūdžiais kasmet varžosi geriausi barmenai, todėl neatsilikti nuo naujų produktų yra gana sunku. Jei nuspręsite gaminti alkoholinius kokteilius namuose, turite žinoti apie juos pagrindus:

• Yra „ilgieji“ ir „trumpieji“ kokteiliai. Jie taip pat vadinami angliškais žodžiais „long“ ir „shot“.
• Ilguose kokteiliuose paprastai yra daugiau nei trys ingredientai ir jie patiekiami aukštoje taurėje su daug ledo. Tokios versijos kokteilius dažniausiai siūloma gerti per šiaudelį.
• Šauti kokteiliai išgeriami vienu mauku. Jie patiekiami stiklinėje arba mažoje specialioje stiklinėje. Paprastai turi daugiau alkoholinių komponentų nei ilgas.
• Yra klasikinių kokteilių, kurių receptai nusistovėję dešimtmečius. Jie turi tą patį pavadinimą ir turi tą pačią sudėtį bet kuriame pasaulio bare.
• Barmenai gali gaminti firminius kokteilius pagal klasikinius, šiek tiek pakeisdami receptą arba visiškai sugalvodami naują kompoziciją.

Pasigaminti alkoholinį kokteilį namuose visai nesunku. Svarbiausia žinoti, ką tiksliai norite gauti.

Kodėl klasikiniai receptai yra geri

Bet kurio baro kokteilių sąraše visada galite rasti šiuos pavadinimus. Nieko naujo iš jų nesitiki, o skoniu esi 100% tikras. Klasikiniai alkoholinių kokteilių receptai – tai daugelį metų patikrintas skonio santykis.

Jei nuspręsite gaminti alkoholinius kokteilius namuose, pirmiausia atkreipkite dėmesį į klasikines kompozicijas.

„Mojito“, „Margarita“, „Cosmopolitan“, B-52 – šį sąrašą galima tęsti dar ilgai ir kiekvienas gero alkoholio skonio žinovas galės rasti sau patinkantį receptą.

Prieš pradėdami ruoštis, turite nuspręsti: kokia proga bus kokteilis, kuriai publikai ir kokie jo pageidavimai. O išstudijavus teorinę bazę, gaminti alkoholinius kokteilius namuose: paprastus ir sudėtingus, stiprius ir nelabai stiprius – technikos ir įkvėpimo reikalas.

Kokteiliai kiekvienai progai

Keletas paprastų kokteilių turi universalų skonį, kuris patiks kone kiekvienam. Jie tinka vakarėliams ar susibūrimams su draugais.

1. Viskio kola. Norint jį paruošti, reikia sumaišyti viskį su atšaldyta labai gazuota kola santykiu vienas su vienu. Prieš patiekdami į stiklinę įpilkite daug ledo.
2. Degtinė su Sprite. Į aukštą stiklinę supilkite 50 ml degtinės ir 150 ml atšaldyto sprite. Įpilkite kelis laimo skilteles arba laimo sultis. Kartu su dideliu kiekiu ledo.
3. "Mojito". Aukštos stiklinės apačioje reikia įberti du arbatinius šaukštelius cukraus (geriausia rudojo) ir iš pusės žaliosios citrinos išspausti sultis. Po to į stiklinę reikia įdėti daug mėtų lapelių, susmulkinto ledo ir užpilti 60 ml romo ir 150 ml gazuoto mineralinio vandens arba sprito. Stiklinę papuoškite laimo griežinėliais.

Šie receptai rodo, kad alkoholinį kokteilį galite pasigaminti namuose nenaudodami sudėtingų ingredientų ir specialių įrankių.

Moteriška versija

Nustebinti dailiosios lyties atstoves dažniausiai būna sunkiau. Jie reiklūs gėrimų skoniui ir dizainui. Tačiau nieko nėra neįmanomo – skanūs alkoholiniai kokteiliai namuose – užduotis yra gana įgyvendinama kiekvienam!

• „Kosmopolitas“. Purtyklėje arba didelėje stiklinėje reikia sumaišyti 20 ml ir tiek pat degtinės, 10 ml spanguolių sulčių ir tiek pat citrinos sulčių. Sudėkite susmulkintą ledą ir gerai išmaišykite. Patiekiamas martinio taurėje.
• "Jūros vėjelis". Purtyklėje arba trintuve reikia sumaišyti 50 ml degtinės ir tiek pat greipfrutų sulčių su 100 ml spanguolių sulčių. Kruopščiai sumaišykite su smulkintu ledu, patiekite aukštoje stiklinėje, papuoškite spanguolėmis.
• Karštas vynas. Raudonojo vyno (sauso arba saldaus) butelį emaliuotame dubenyje reikia užvirti. Į vyną įberkite prieskonių: cinamono, medaus, gvazdikėlių, kalendros ir troškinkite keletą minučių ant silpnos ugnies. Kokteilį atvėsinkite iki norimos temperatūros, patiekite karšto vyno taurėje su citrinos griežinėliais.

Pirmenybė teikiama gražiajai lyčiai, ne per daug malonaus skonio. O gražiai dekoruota taurė su kokteiliu tik padidins apetito laipsnį.

Geriausi kadrai

Namuose paruošti alkoholinius kokteilius, kurie išgeriami vienu mauku, taip pat nėra problema. Paprasčiausi ir skaniausi yra šie kokteiliai.

• B-52. Norint paruošti šį klasikinį kokteilį, reikia lygiomis dalimis sumaišyti kavą, grietinėlę ir apelsinų likerį. Į mažą stiklinę sudedamąsias dalis reikia supilti ta pačia seka, tuo tarpu reikia būti ypač atsargiems, kad sluoksniai nesusimaišytų. Norėdami tai padaryti, geriausia užpilti alkoholį ant peilio galo. Stiklinės turinys patiekiant turi būti padegtas ir greitai išgertas per šiaudelį.
• "Kamikadze". Nedidelėje stiklinėje 100 ml degtinės sumaišoma su 25 ml apelsinų likerio. Įlašinkite kelis lašus laimo sulčių.
• „Žalioji beždžionė“. Įmaišykite nedidelę stiklinę bananų ir supilkite sluoksniais - pirmiausia geltonas sluoksnis, ant viršaus švelniai pilamas žalias skystis.

Trumpus kokteilius dažniausiai renkasi vyrai: jie stipresni ir ryškaus alkoholinio skonio.

Vyriški kokteiliai

Degtinė yra alkoholinis gėrimas, labai populiarus tarp stipriosios žmonijos pusės. Moterys mėgsta išbandyti įvairius originalaus skonio kokteilius, tačiau vyrai mėgsta daugiau stipriųjų gėrimų: konjako, viskio, degtinės, brendžio ir kt. Tačiau toks stiprus alkoholis ne visada tinkamas. Kai kuriose situacijose aktualiau svečiams pasiūlyti kokteilį, bet kuris iš jų labiausiai tinka vyriškoje kompanijoje? Apsvarstykite populiariausias parinktis:

• Degtinės energetinis gėrimas. Pagaminti šį kokteilį labai paprasta. Tam reikės siauros stiklinės ledo. Supilkite degtinę (50 ml) ir 150 ml energetinio gėrimo. Abu ingredientai švelniai sumaišomi su šaukštu, o prie stiklinės krašto prilimpa pora citrinos griežinėlių. Galite įdėti grenadino, jis suteiks kokteiliui gražią spalvą.
• "Cape gėrimas gaminamas iš degtinės. Tam reikės 50 ml alkoholio ir 150 ml vaisių gėrimo. Abu ingredientai sumaišomi stiklinėje su ledukais. Galima naudoti spanguoles.
• "IQ". Paprastas skanaus, stipraus kokteilio paruošimo receptas. Aukštą stiklinę pripildykite ledo ir supilkite į ją visus ingredientus: degtinę (50 ml), medaus sirupą (20 ml), greipfrutų sultis (150 ml). Gėrimo komponentus reikia švelniai sumaišyti šaukštu. Papuošimui naudokite apelsino žievelę.

Šiuos gėrimus lengva paruošti ir nereikia daug laiko.

Būkime atsargūs!

Namuose pasigaminti alkoholinius kokteilius, kurių receptai paprasti ir patrauklūs, taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti. Tačiau prieš tai verta prisiminti kai kurias šių gėrimų ypatybes, kurioms reikia ypatingos priežiūros ir atsargumo.

Alkoholiniai kokteiliai labai apgaulingi – jų skonis verčia susimąstyti, kad alkoholio visai nevartojate, o kiekį pamiršti. Nepaisant to, kiekviena kokteilio taurė yra padidinta apkrova kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Būtent derinant skirtingų rūšių stipriuosius alkoholinius gėrimus galima užtikrinti, kad jie sustiprintų ir padaugintų vienas kito toksinį poveikį. O kartu su maloniu skoniu ir bendro linksmumo atmosfera alkoholiniai kokteiliai gali būti labai klastingi organizmui.

Bet tai nereiškia, kad jų reikia atsisakyti! Tiesiog būtina atsiminti apie saiką ir juo nepiktnaudžiauti, mokėti laiku sustoti, kad ir kokia linksma būtų kompanija.

Keletas alkoholinių kokteilių, su sąlyga, kad jausitės gerai, tik pagyvins vakarėlį su draugais.

Alkoholinių kokteilių gaminimas namuose – ne tik priežastis nustebinti draugus ir pažįstamus, tai gali būti ir puikus pramogos elementas vakarėlyje: kartu ruoštus kokteilius kur kas įdomiau kartu ragauti.

Laimei, tokių receptų yra daug – ir nebūdamas šio klausimo ekspertas, atkreipiu jūsų dėmesį į didelio darbo, kurį atliko puikaus „Serious Eats“ portalo darbuotojai, vertimą. Šiame straipsnyje pateikiami 35 (!) receptai ir paprastų kokteilių nuotraukos, kurių bet kuriam reikia ne daugiau kaip 3 ingredientų. Tačiau jei visus šiuos kokteilius pasigaminti namuose labai paprasta, tai surasti kai kuriuos ingredientus gali būti sunku: jų greičiausiai nerasite būtiniausių prekių parduotuvėje, tad į pagalbą ateis specializuotos parduotuvės ar didžiųjų prekybos centrų skyriai.

Tiems, kuriems kokteilių verslas yra naujokas, toliau pateikiau keletą straipsnyje vartojamų terminų. Jei bent pora iš jų jums nepažįstami, prieš pradedant skaityti rekomenduoju perskaityti „Pratarmę“.

Šampano taurė- aukštas ir plonas fleitos stiklas ant kojos.

brūkšnys yra tūrio matas. Jame nėra tikslios nuorodos į litrus (duomenys iš skirtingų šaltinių svyruoja nuo 0,5 iki 1 ml), tai sąlyginai yra viena kartaus ar kito gėrimo „bira“, kai pilamas per dozatorių ant butelio.

kokteilio taurė- stiklinė ant kojos su apversto kūgio formos dubeniu. Jis skiriasi nuo martinio taurės mažesniu dubenėlio tūriu, kurio dugnas gali būti lygesnis.

Madleris Barmeno įrankis, skirtas minkyti ingredientus, kad išlaisvintų jų skonį. Galite jį pakeisti grūstuvu arba, blogiausiu atveju, paprastu šaukštu.

Stiklo maišymas- barmeno įrankis, talpi taurė, kartais su rizika, ant kurios nurodytas tūris, ir snapelis kokteiliui į taures pilstyti. Galima pakeisti bet kokia talpia alaus bokalu.

Koštuvas- barmeno įrankis kokteiliui perkošti ledui ir kietiems ingredientams pašalinti. Daugeliu atvejų jį galima pakeisti įprastu sieteliu.

senos mados- žema ir plati taurė, kurioje dažniausiai patiekiamas viskis ir daug klasikinių kokteilių.

Uncija- masės, taip pat skysčių tūrio matavimo vienetas. Iš pradžių visos proporcijos šiame straipsnyje nurodytos uncijomis, skysčio uncija JAV yra lygi 30 ml, todėl nenustebkite tokiais kiekiais, kaip 22,5 ml: tai tik 3/4 uncijos.

aukštas kamuolys- stiklas, besiplečiantis į viršų, siauresnis ir aukštesnis nei senoji mada.

Purtyklė- barmeno įrankis su uždaromu dangteliu, kuriame suplakami kokteiliai, kad geriau susimaišytų ir atvėstų. Jei nesate tikras barmenas, kratytuvą galite pakeisti bet kokiu metaliniu indu su dangteliu arba naudoti maišymo stiklinę (žr. aukščiau).

Džino kokteiliai

Martini
Martini

Klasikinis kokteilis, vienas populiariausių kokteilių, kuriame naudojamas džinas. Žinomi variantai yra „Kengaroo“ (džiną pakeiskite degtine), „Churchill's Martini“ (tas pats, bet be vermuto).

Sherry Martini
šerio martinis

Šeris, kaip ir vermutas, yra spirituotas vynas, tačiau jame nėra žolelių ir prieskonių, todėl chereso išskirtinumas slypi pačiame vyne. Martini su cheresu įgauna sūrių ir riešutų natų. Šiam kokteiliui papuošti nereikia, tačiau jo skonį pabrėžti padės Iberico gabalėlis.

žalias vaiduoklis
Žaliasis vaiduoklis

Garsiojo kokteilio Last Word, kuriame naudojamas maraschino likeris, jaunesnysis brolis. „Green Ghost“ nereikia maraschino, bet reikia žalio „Chartreuse“ likerio, kurio žolinės natos puikiai dera su džino skoniu ir laimo gyvumu.

Nekrologas
Nekrologas

Jei mėgstate martinį, jums patiks ir nekrologas: jis prasideda nuo džino ir vermuto, į kuriuos pridedama absento arba pastis, kurių anyžių aromatai atgaivina kitų ingredientų žolinius aromatus.

Negroni
Negroni

Jei iš principo nevengiate kokteilių, tuomet tikrai esate susipažinę su Negroni. Šis kokteilis turi šimtus skirtingų variacijų, tačiau net ir klasikinis receptas palieka daug erdvės eksperimentams: pabandykite, pavyzdžiui, naudoti stipresnį „jūreivišką“ džiną, vietoj klasikinio pasirinkti mėgstamą amaro ar žaisti proporcijomis.

Baltasis Negroni
Baltasis Negroni

Šiame klasikinio „Negroni“ variante pakeistos proporcijos, o vietoj itališko „amaro“ naudojamas kitas kartaus gėrimas. Proporcijas tikslinga keisti pagal savo skonį, atsižvelgiant į tai, kurią trauktinę galite rasti.

Sušalęs Negroni
Sušalęs Negroni

Tiesą sakant, tai yra tas pats Negroni, pritaikytas tik jūsų maišytuvui. Šaldydami ingredientus anksčiau laiko, sulėtinate ledo tirpimą, todėl gėrimas ilgiau išlaikys savo skonį, o ingredientų santykis nukrypsta nuo klasikinių proporcijų, kad skoniai būtų geriau subalansuoti, atsižvelgiant į patiekimo temperatūrą. .

Auldas Draperis
Senasis pirklys

Raudonojo vyno pagrindu pagamintą aperityvą su cinčono žieve 19 amžiaus viduryje išrado du audinių prekeiviai iš Prancūzijos Thuir miesto – iš čia ir kilo kokteilio pavadinimas. Jei pavyksta rasti šios cinchonos tinktūros, galite gerti ją ne tik be priedų, bet ir sumaišytą su džinu, kad susidarytumėte kokteilį su kavos užuominomis ir tauriu kartumu.

Rudasis džinas
Rudasis džinas

XIX amžiuje Didžiosios Britanijos laivyno jūreiviai jūros ligą gydė angostūra, o kadangi trauktinę be priedų gerti gana sunku, maišydavo su džinu. Taip gimė šis kokteilis, į kurį dabar pridedamas gabalėlis švelnaus citrusinio aromato.

viskio kokteiliai

senamadiškas
Senos mados

Old Fashioned – vienas tų gėrimų, įrodančių, kad geras kokteilis nebūtinai turi būti sudėtingas. Tereikia cukraus, trauktinės ir viskio: dažniausiai naudojamas burboninis arba ruginis viskis, tačiau galima eksperimentuoti ir su kitomis šio gėrimo rūšimis, taip pat ir brandinta tekila ar romu.

Frisco Sour
Frisco Sour

Benediktino likeris yra saldaus, šiek tiek žolės skonio, puikiai dera su viskiu. Pora lašų trauktinės paverčia tai senamadišku variantu, kai cukrus pakeičiamas benediktinu, o citrinos sultys padeda subalansuoti skonį.

Boulevardier
Boulevardier

Boulevardier, kaip garsiausias Negroni temos variantas, vis dėlto vertas dėmesio: viskio, amaro ir saldaus vermuto derinys paverčia šį kokteilį vienu skaniausių ir paprasčiausių kokteilių.

Vyras apie miestą
Playboy

Kitas variantas Negroni tema iš New York Gramercy Tavern. Barmenai ten naudoja daugiau viskio, taip pat naudoja artišokų amaro iš Sicilijos.

Manhatanas
Manhatanas

Klasikinis kokteilis, kuriame susitinka aštrus ruginis viskis ir saldus vermutas, o angostura juos sujungia. Kokteilį galite papuošti vyšnia brendyje arba citrinos žievelės gabalėliu.

Robas Rojus
Robas Rojus

Manheteno kokteilio variantas, kuriame naudojamas škotas. Nebūtina imti brangaus vieno salyklo – su saldžiu vermutu dera bet koks tinkamas mišinys. Jei iki šiol nebuvote vermutų gerbėjas, pabandykite atidaryti šviežią butelį – galbūt esmė ta, kad prieš tai gėrėte tik pasenusį.

Aukso karštinė
Auksinė karštligė

Nepaisant pavadinimo, kuris nurodo XIX amžių, šis kokteilis buvo išrastas 2000-ųjų viduryje. Medaus sirupui sumaišykite stiklinę vandens ir stiklinę medaus ir maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol medus ištirps, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Paraudusi Betė
Paraudusi Betė

Šis paprastas kokteilis turi pusiau perpjauto, gausiai cukrumi pabarstyto ir kepto greipfruto skonį. Grilio nereikia: trūkstamas karamelės natas atneša burbonas. Sirupui paruošti sumaišykite stiklinę vandens su stikline cukraus ir maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Moto Guzzi
Moto Guzzi

Kita Manheteno atmaina, kurią lengviausia paruošti. Jame naudojamas raudonasis Pjemonto vermutas, ypač kartaus: jis geras ir vienas, o kartu su burbonu net nereikia dėti trauktinės.

tekilos kokteiliai

margarita
margarita

Kad būtumėte žinomas kaip patyręs kokteilių maišytuvas, tereikia išmokti pasigaminti gerą Margaritą. Yra daug klasikinių šio kokteilio receptų, jie visi sukasi apie tinkamą geros tekilos, laimo ir druskos balansą, tačiau cukraus, jei išgėrėte gerą alkoholį, jums visai nereikia.

Kokteiliai su romu ir cachaca

Daiquiri
Daiquiri

Šiek tiek kalkių, šiek tiek cukraus – ir romas tiesiogine prasme transformuojamas! Daiquiri ypač tinka karštu oru, o jei naudojate trintuvą (žr. Frozen Negroni receptą), gausite visiškai kitokį gaivinantį kokteilį su tais pačiais ingredientais.

Kuba nemokamai
Kuba nemokamai

Tinkamas kokteilis „Cuba Libre“ yra ne tik romas ir kola, ypač jei įdedate išspaustą citrinos griežinėlį, kad kokteilyje būtų ne tik jos sultys, bet ir būtinosios. Geras ir su sendintu romu, ir nebrangus.

Barbadoso kokteilis
Barbadosas

Tamsus romas, falernum likeris, žinomas dėl subalansuoto laimo ir prieskonių skonio – paruoštas paprastam ir atpalaiduojančiam kokteiliui su išskirtiniu atogrąžų salų aromatu. Šiek tiek alkoholinis, šiek tiek saldus, šiek tiek rūgštus, viskas su saiku, žodžiu, tobulas vasaros kokteilis.

Tamsus ir audringas
Dark End Stormy

Atostogos paplūdimyje neapsieitų be šio kokteilio, kuriam reikia tamsaus romo, laimo sulčių ir imbierinio alaus (jei nežinote, imbierinis alus nėra alus). Patiekiama sluoksniais, bet prieš ragaujant geriau sumaišyti – vargu ar patiks grynos laimo sultys.

Caipirinha
Caipirinha

Caipirinha yra Daiquiri pusbrolis, kilęs iš Brazilijos. Pagrindas kokteiliui maždaug toks pat, tik Caipirinha vietoj romo naudojama cachaca. Dabar Caipirinha yra vienas populiariausių kokteilių pasaulyje.

Kokteiliai su degtine

Didysis Getsbis
Didysis Getsbis

Bordo kaime Podenzac jie gamina specialų aperityvą, kurį sudaro 85% vietinių vynų ir 15% įvairių likerių, daugiausia citrusinių vaisių, mišinio. Jei pavyksta rasti, pagalvokite, kad turite paruoštą kokteilį lengvam užkandžiui prieš vakarienę arba sekmadienio priešpiečiams.

Maskvos mulas
Maskvos mulas

Klasikinis gėrimas tiems, kurie nelaiko savęs dideliais degtinės gerbėjais. Vakarietiškos idėjos apie tai, kaip Maskvoje geria degtinę, varinį puodelį pavertė klasikine šio kokteilio taure, tačiau vietoj to galite naudoti pusę purtyklės arba įprastą stiklinę.

brendžio kokteiliai

šoninis automobilis
Šoninė priekaba

Kur kas mažiau populiari šoninė priekaba, kurią galima pavadinti Margaritos versija su konjaku vietoj tekilos ir citrina vietoj laimo. Tačiau jei mėgstate Margaritą, turėtumėte paragauti ir Sidecar, tai šildantis ir skanus kokteilis, ypač jei paimsite gerą konjaką.

Japoniškas kokteilis
Japoniškas kokteilis

Nors konjako populiarumas kokteilių pasaulyje yra palyginti nesenas reiškinys, šis kokteilis jokiu būdu nėra naujovė: jis žinomas mažiausiai nuo 1862 m. Tam jums reikės migdolų sirupo – ne labiausiai paplitusio produkto, todėl geriau jį užsisakyti internetu arba pasigaminti namuose.

Aperityvai, amaro, putojantis vynas ir dar daugiau…

Adrijos jūra
Adrijos jūra

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad visi kokteiliai yra panašūs vienas į kitą, tačiau šis yra gana ypatingas. Amaro ir Aperol sukuria kartaus ir saldaus pagrindo, kuris išryškina apelsinų sultis nauju būdu. Šis kokteilis yra puikus aperityvas, o kadangi jis yra gana lengvas, prasminga iš karto sumaišyti visą ąsotį.

Campari Spritz
Campari švirkštas

176565 10

06.10.10

Kaip malonu vakare išgerti taurę mėgstamo kokteilio – alkoholinio ar ne, nesvarbu, viskas priklauso nuo jūsų noro ir skonio. Turiu pasakyti didžiulį ačiū žmogui, kuris pirmasis sugalvojo sumaišyti kelis ingredientus, ko pasekoje ir gimė pirmasis kokteilis.

Kai kas teigia, kad žodis „kokteilis“ kilęs iš ispanų kalbos posakio cola di gallo – gaidžio uodega. Taigi dėl išorinio panašumo jie pavadino vieno iš augalų šaknį, su kuria barmenas iš Kampečės miesto prie Meksikos įlankos maišė savo ruoštus gėrimus. Amerikiečių jūreiviai, nepraleidę nė vieno baro, mėgo apsilankyti šiame, Kampečėje. Paklaustas, kokį instrumentą laiko rankose, mandagus barmenas angliškai atsakė: „Cocktail“ – „gaidžio uodega“. Yra dar viena istorija, siejanti „kokteilio“ kilmę su „gaidžio uodega“. Ši istorija priklauso Jamesui Fenimore'ui Cooperiui. Anot jo, pirmąjį kokteilį XVIII amžiaus aštuntajame dešimtmetyje paruošė Generolo Vašingtono kariuomenių karė Elizabeth Flanagan. Vieną dieną ji vaišino pareigūnams romo, ruginio viskio ir vaisių sulčių gėrimu, taures papuošdama kovojančių gaidžių uodegų plunksnomis. Vienas iš pareigūnų, gimęs prancūzas, pamatęs tokį papuošimą akiniais, sušuko: „Gyvenk sraigtelio uodegą! („Tegyvuoja gaidžio uodega!“). Visiems patiko ši pusiau prancūziška, pusiau angliška frazė, gėrimas pradėtas vadinti „kokteiliu“ – gaidžio uodega.

Iki šiol yra daug įvairių kokteilių receptų. Tačiau yra tokių, kurie 100 procentų yra bet kuriame pasaulio bare, nesvarbu, ar tai prancūzų restoranas, ar amerikietiška užkandinė.

10 populiariausių alkoholinių kokteilių pasaulyje

Šį kokteilį sukūrė monsieur Piet Petiot Harris bare Paryžiuje 1921 m. Gėrimas savo pavadinimą, matyt, paveldėjo iš Anglijos karaliaus Henriko VIII dukters, kuri dėl savo žiaurumo gavo slapyvardį Kruvinoji Marija.

Ingridientai:

• 3/10 degtinės
• 6/10 pomidorų sulčių
• 1/10 citrinos sulčių
• Worcestershire ir Tabasco padažai
• salierų druskos
• druskos, pipirų pagal skonį

Ką daryti: Visus ingredientus išmaišykite aukšto kamuoliuko stiklinėje su ledu. Papuoškite citrinos skiltele ir saliero šakele. Patiekiamas stipriai atšaldytas.

Atsuktuvas

Šio kokteilio gimtinė yra JAV. Iš pradžių kokteilis buvo labai paprasto pobūdžio – apelsinų sultys ir degtinė. Šiandien šiame kokteilyje vietoj degtinės gali būti romo, viskio ir kitų stipriųjų gėrimų. Pavyzdžiui, „Meksikietiškame atsuktuve“ yra tekila, „Honey Screwdriver“ – medaus alus, „Ginger Screwdriver“ – imbiero likeris. Daugelyje šalių „atsuktuvas“ vadinamas anglišku žodžiu „screwdriver“ (tariama skryudryver), kuris taip pat reiškia „atsuktuvas“. Yra šio kokteilio variantas su atvirkštine ingredientų proporcija, kuris vadinamas „drivesrewer“. Pirmasis rašytinis kokteilio „Screwdriver“ paminėjimas randamas Amerikos žurnale „Time“ 1949 m. spalio 24 d.

Ingridientai:

• 50 g degtinės
• 100 g apelsinų sulčių

Ką daryti: Aukštoje stiklinėje, užpildytoje ledu, sumaišykite degtinę su apelsinų sultimis. Patiekite su šiaudeliais.

Šį kokteilį vienu metu labai pamėgo garsus rašytojas Ernestas Hemingway. Jis ruošiamas iš žaliosios citrinos sulčių, baltojo romo, šviežių mėtų, tonizuojančio vandens, cukraus arba sirupo ir susmulkinto ledo. Šį kokteilį gerkite tik per šiaudelį, kad į burną nepatektų mėtų lapeliai ir ledukai ir nereikėtų spjaudytis.
Yra 2 rūšių mojito: nealkoholinis ir nealkoholinis. Kilęs iš Kubos salos, išpopuliarėjo JAV devintajame dešimtmetyje. Yra keletas teorijų apie vardo „mojito“ kilmę. Vienas sako, kad žodis kilęs iš ispanų kalbos. Mojo (moho, mojito – mažybinis). Mojo yra padažas, tikriausiai Kuboje ir Kanarų salose, dažniausiai į jį įeina česnakai, pipirai, citrinos sultys, augalinis aliejus, žolelės. Kitas teigia, kad mojito yra modifikuotas mojadito (isp. Mojadito, sutrumpintas iš mojado), kuris reiškia „šiek tiek drėgnas“.
Mojito tradiciškai susideda iš penkių ingredientų: romo, cukraus, laimo, gazuoto vandens ir mėtų. Saldžių ir gaivių citrusinių vaisių derinys su mėtomis, kurių galbūt buvo dedama į romą, kad „užmaskuotų“ pastarojo stiprumą, šis kokteilis tapo vienu populiariausių vasaros gėrimų. Kai kurie Havanos viešbučiai prie mojitos taip pat prideda Angosturą. Nealkoholiniame mojito baltas romas pakeičiamas vandeniu su cukranendrių ruduoju cukrumi.

Ingridientai:

• mėtų 20 lapelių
• laimo 2 griežinėliai
• cukraus sirupas 15 ml
• ledo kubeliai
• baltas romas 50 ml
• soda 10 ml

Ką daryti:Į aukštą stiklinę sudėkite šviežių mėtų lapelius, keletą žaliosios citrinos griežinėlių ir visą kompoziciją užpilkite cukraus sirupu. Gerai prisiminkite grūstuvę. Tada susmulkinkite ledą ir supilkite į stiklinę, įpilkite romo, įpilkite sodos iki taurės kraštelio, išmaišykite kokteilio šaukštu ir galiausiai papuoškite mėtos šakele.

Aliaska

Šis amerikietiškos kilmės kokteilis laikomas klasika. Jis ruošiamas iš geltonojo šartrio ir džino, patiekiamas su ledu.

Ingridientai:

Džinas 60 ml
geltona Chartreuse 15 ml
apelsinų likeris 5 ml
susmulkinto ledo

Ką daryti: Maišymo stiklinėje, iki pusės užpildytoje ledu, sumaišykite džiną, Chartreuse geltonąjį likerį ir apelsinų likerį. Supilkite į kokteilio taurę ir patiekite. Patiekite kokteilio taurėje. Papuoškite apelsino skiltele.

Pina colada

Kokteilis Pina Colada gaminamas iš ananasų sulčių, Malibu likerio, kokosų grietinėlės ir Bacardi romo ir papuoštas vyšnios arba ananaso skiltele.
Bahia yra Pina Colada rūšis. Jame, be įprastų ingredientų, yra citrinos minkštimas. Pati taurė papuošta ne vaisiais ir uogomis, o mėtos šakele.
Tradicinis Karibų jūros regiono alkoholinis kokteilis su romu, kokosų pienu ir ananasų sultimis. Kokteilio pavadinimas išverstas kaip „filtruotas ananasas“. Iš pradžių šis pavadinimas reiškė šviežias ananasų sultis, kurios buvo patiekiamos perkoštos (colado). Neįtemptas buvo vadinamas nuodėmės antkakliu. Tada į kompoziciją buvo įtrauktas romas ir cukrus. XX amžiaus viduryje viename iš Puerto Riko barų gimė piña colada receptas, kuris sulaukė didžiulio populiarumo ir tapo Puerto Riko pasididžiavimu. Piña colada laikomas oficialiu Puerto Riko gėrimu.

Ingridientai:

• 4-6 ledo kubeliai
• 2 dalys romo šviesos
• 1 dalis tamsaus romo
• 3 dalys ananasų sulčių
• 2 dalys Malibu likerio
• ananasų gabaliukai papuošimui

Ką daryti:Į purtyklę įpilkite susmulkinto ledo, lengvo romo, kokosų likerio ir ananasų sulčių. Lengvai pakratykite, kad susimaišytų. Nukoškite į didelę stiklinę ir papuoškite vyšnios ir ananaso griežinėliais.

Martini

Šis legendinis kokteilis ir toliau yra populiarus visame pasaulyje, taip pat ir Rusijoje. Jis gaminamas iš vermuto ir džino ir visada puošiamas alyvuogėmis. Kokteilis patiekiamas specialiose taurėse.
Praėjusio amžiaus pradžioje „Martini“ buvo vadinamas itališku vermutu, kuris iš tikrųjų neturėjo nieko bendra su šiuo kokteiliu. Tačiau apie XX amžiaus vidurį. abi sąvokos susijungė ir šiandien taip vadinami vermutas ir kokteilis, taip pamėgtas garbingų kazino lankytojų.
Kokteilis pavadintas jo kūrėjo Martini de Anna de Toggia vardu. Originali versija sudaryta iš lygių vermuto ir džino dalių ir dabar vadinama „fifty-fifty“, tačiau dabar martinio proporcijos keičiamos iki ypač sauso martinio pasirodymo, kai prieš pilant taurę vos nuplaunama vermutu. džinas.

Ingridientai:

• 4-6 susmulkintų ledo kubelių
• 3 dalys džino
• 1 valgomasis šaukštas sauso vermuto arba pagal skonį
• kokteilinės alyvuogės garnyrui

Ką daryti:Į ąsotį sudėkite ledo kubelius. Supilkite džiną ir vermutą ir išmaišykite. Supilkite į atšaldytą stiklinę ir papuoškite kokteiline alyvuogėmis.

Lotynų Amerikos kilmės kokteilis, atsiradimas datuojamas maždaug 1936-1948 m. intervalu, yra daugybė jo išvaizdos versijų, beveik visose yra moteris vardu Margarita. Pirmoji versija – pirmosios Margaritos autorius – meksikietis barmenas Carlosas Harrera. 1938 m. jis dirbo bare „Rancho La Gloria“ Tichuanoje, kur kadaise užsuko trokštanti aktorė Margarita. Jos šviesios garbanos ir dangiškas grožis įkvėpė Carlosą sukurti pirmąją taurę kokteilio – aštraus ir švelnaus tuo pačiu metu.
Tačiau yra ir kita istorija, pasakojanti apie Teksaso aristokratę Margaritą Sames. Tariamai vienais metais, kažkur 1948 m., ji surengė didžiulį priėmimą savo viloje Akapulke. Svečius ji vaišino nauju, savo išrastu tekilos kokteiliu. Svečiams patiko, jie pamažu prisigėrė ir linksminosi. Taip visi gerdavo ir pamiršdavo šeimininkės kūrybą, tačiau tarp svečių buvo ir „Hilton“ viešbučių tinklo savininkas Tommy Hiltonas. Tommy, kaip pragmatiškas verslininkas, suprato, kad išradęs bohemišką ponią galima užsidirbti daug pinigų. Po poros dienų kokteilis atsidūrė jo viešbučių barų ir restoranų meniu. Nežinia, ar jis pasidalijo pelną iš pardavimo su Madame Sames, tačiau jis užsitikrino jos autorines teises kokteilio vardu.

Ingridientai:

1 dalis Blanco tekilos
1 dalis laimo sulčių
1/2 dalies Cointreau apelsinų likerio

Ką daryti: Paruošiamas purtyklėje ir patiekiamas atšaldytas plačiakočio kokteilio taurėje, apibarstytas sūriu apvadu (stiklinės kraštelis suvilgytas laimo sultimis ir pamirkytas smulkiai kristalinėje druskoje) ir papuoštas laimo skiltele.

Ilga sala

Meniu kartais vadinama „Long Island Ice Tea“. Tai stiprus kokteilis, į kurį, priešingai nei jo pavadinimas, nėra arbatos. Šis gėrimas gaminamas iš tekilos, degtinės, romo ir džino. Kartais prie jo pridedama Triple Sec. Ruošiant šį gėrimą svarbu griežtai laikytis proporcijos. Jei suprantate, kad barmenas sumaišė kokteilį iš akies, tuomet turite visišką teisę piktintis ir atsisakyti mokėti už gėrimą.
Pagal taisykles kokteilis turi būti gaminamas iš ne daugiau kaip 5 skirtingų ingredientų, tačiau Long Ailendas yra išimtis. Jį sudaro 6–7 ingredientai. Populiari versija yra ta, kad kokteilis pirmą kartą buvo išrastas draudimo metais, nes savo išvaizda ir aromatu primena ledinę arbatą (ledinę arbatą). Tačiau manoma, kad kokteilį aštuntajame dešimtmetyje pirmą kartą pagamino Chrisas Bendixenas, naktinio klubo Smittaune, Long Ailende, barmenas.

Ingridientai:

Degtinė 30 ml.
baltasis romas 30 ml.
Cointreau likeris 30 ml.
tekila 30 ml.
citrinos sultys 30 ml.
cukraus sirupas 30 ml.
kokakolos pagal skonį

Ką daryti: Pirmiausia į stiklinę įdėkite ledo. Iš eilės supilkite visus išvardytus ingredientus. „Coca-Cola“ supilkite paskutinį kartą. Papuoškite citrinos skiltele ir mėtų šakele. Patiekiama su šiaudeliu.

Kosmopolitas

Šis kokteilis šiuo metu yra populiariausias kazino. Jį sukūrė amerikiečių barmenas Dale'as Degrofas asmeniškai dainininkei Madonnai. Netrukus tai tapo madinga. Šis gėrimas ruošiamas iš spanguolių sulčių, degtinės, laimo ir likerio, patiekiamas martinio taurėse.

Ingridientai:

• citrinų degtinė 40 ml
• likeris "Cointreau" 15 ml
• laimo sultys 15 ml
• spanguolių sultys 30 ml

Ką daryti: Visus ingredientus supilkite į plaktuvą su ledu. Gerai suplakite ir supilkite į kokteilinę taurę. Papuoškite citrinos žievele.

Tomas Collinsas

Šis klasikinis kokteilis kilęs iš XIX amžiaus pradžios. Nors niekas jums nepasakys tikslios jo kilmės, mes žinome, kad jį išrado barmenas Collinsas garsiajame Londono viešbutyje „Limmers“. Originaliame recepte buvo naudojamas kadagio uogų olandiškas alkoholis, panašus į džiną. Galiausiai šis ingredientas buvo pakeistas saldesniu Londono sausu džinu „Old Tom“ (Old Tom) – taip pavadintas Tom Collins. Tiesą sakant, Collinso pavadinimas dabar naudojamas daugeliui kitų kokteilių, gaminamų su soda, cukraus sirupu, citrinų sultimis ir alkoholio ingredientu. JAV John Collins kokteilis gaminamas su Bourbon viskiu, o ne džinu. Kiti gėrimai, vadinami Collins, maišomi naudojant brendį, romą arba škotišką viskį. Šis kokteilis gaivus, stilingas, elegantiškas, turtingos skonių paletės: tiesiog sukurtas mėgautis juo įmantrioje visuomenėje prie baseino.

Ingridientai:

• 60 ml sauso Londono džino
• 30 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus sirupo
• 90 ml soda

Ką daryti: Iki pusės pripildykite purtyklę ledu. Įpilkite džino, citrinos sulčių ir cukraus sirupo. Gerai suplakti. Per sietelį perkoškite į aukštą, pusiau pripildytą stiklinę ledu ir atsargiai įpilkite soda. Švelniai išmaišykite, kad liktų burbuliukai. Papuoškite vyšnia likeryje arba citrinos skiltele, kurią galima įdėti tiesiai į gėrimą arba ant taurės krašto.

Ir dar vienas kokteilis, kuris taip pat užima lyderio poziciją visuose pasaulio baruose ir restoranuose.

Daiquiri

Manoma, kad šis kokteilis yra Kubos kilmės. Jame yra laimo sulčių, romo ir sirupo. Kazino didžiausią paklausą turi tokios šio kokteilio veislės kaip „Derby Daiquiri“, „Peach Daiquiri“, „Banana Daiquiri“ ir kt., Į jas dedama vaisių minkštimo. Gėrimas buvo išrastas Daiquiri mieste XX amžiaus pradžioje. 1896 metais kažkoks Jennings Cox (amerikiečių kalnakasybos inžinierius), keikdamas karštį, sumaišė minėtą romą su žaliosios citrinos sultimis sau ir savo draugams, o šiuos ingredientus ne tik sumaišė, o supylė ant ledo kubelių. Taip gavosi kokteilis Daiquiri (Daiquiri). Ir Ernestas Hemingvėjus propagavo šį išradimą savo romanuose, buvo didelis šio gėrimo gerbėjas. O 1893 m., švenčiant Kubos nepriklausomybę, amerikiečių armijos karininkas skrudino nemokamą Kubą, sumaišydamas Bacardi romą, simbolizuojantį laisvą Kubos dvasią, su Coca-Cola – naujuoju Amerikos gėrimu. Tų dienų šūkis - "Tegyvuoja laisva Kuba!" amžinai išsaugotas kokteilio Cuba Libre vardu.
Daiquiri populiarumas išaugo, kai F. Scottas Fitzgeraldas paminėjo jį savo knygoje 2 Beyond Paradise, išleistoje 1920 m. Epizode, kuriame perspėjama negerti romo saikingai, grupė veikėjų užsako dvigubus daiquiris kaip „svaigiųjų“ pranašą. vakaro“, kuris baigiasi haliucinacijomis.

Ingridientai:

6/10 baltojo romo Bacardi arba Havana Club
3/10 citrinos arba laimo sulčių
1/10 cukraus sirupo

Ką daryti: Supilkite ingredientus į plaktuvą, užpildytą ledu, ir purtykite 10 sekundžių. Nukoškite į kokteilinę taurę. Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") galite gauti įlašinę kelis lašus Grenadine.

Išmok alkoholinių kokteilių gaminimo iš įvairių ingredientų receptų.

Kai jums planuojamos šventės, visada norisi kažkuo nustebinti svečius – neįprastu patiekalu ar pačių pagamintais gėrimais. Dažniausiai šeimininkės šventėms maistą ruošia pagal naujus receptus, o gėrimams neskiriamas ypatingas dėmesys.

Gaila, nes atsipalaidavimui svečiai vaišinami alkoholiu. O kad gerti būtų maloniau, galite paruošti originalų, dailaus dizaino, malonaus aromato ir neįprasto skonio.

Skanių ir paprastų alkoholinių kokteilių gaminimo receptai ir jų pavadinimai

Ryškiems vakarėliams paprasti stiprieji gėrimai netinka jaunimui, jie tikrai norės išbandyti ką nors įdomaus. Pažvelkime į receptų pavyzdžius iš paprastų alkoholinių ir nealkoholinių ingredientų, kuriuos galima rasti bet kuriame prekybos centre.

Mėlyna lagūna

Receptas: pripildykite stiklines ledo kubelių. Paimkite 30 gramų Curacao likerio, stiklinę paprasto nesaldinto gazuoto vandens, 60 mililitrų degtinės. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite į stiklines. Papuoškite gėrimą vaisiais, kaip liepia jūsų vaizduotė.

Kokteilių mėlyna lagūna

Monakas

Receptas: Gėrimas ruošiamas sluoksniais. Ant aukštos stiklinės dugno atsargiai pilamas tirštas sirupas - 20–25 mililitrai, antruoju sluoksniu išilgai plataus peilio ašmenų pilamas alus, kad plona srovele tekėtų sienele į indą. Taip pat į trečią sluoksnį pilama 150 gramų limonado. Stiklinę papuoškite vaisiais, įstatykite vamzdelį, patiekite svečiams.

Lengvai pagaminamas – Monako kokteilis

sangiya

Receptas: Paimkite šviežias uogas, nulupkite, supjaustykite. Sudėkite juos į dekanterį. Į tą patį indą supilkite vieną butelį sauso raudonojo vyno. Tada supilkite gazuotą vandenį - tris šimtus gramų ir įpilkite ledo.

Sangiya kokteilis su raudonuoju vynu

Stiprūs alkoholiniai kokteiliai

Norint pagaminti stiprius kokteilius, į gėrimą reikės įpilti daugiau alkoholio. Taigi, jei norite greitai prisigerti, pažiūrėkite, kaip pasigaminti stiprių svaiginančių kokteilių.

Džiunglių sultys

Receptas: Tam reikės šimto mililitrų degtinės, 20 mililitrų sulčių, šviežių, aromatingų vaisių gabalėlių, ledo kubelių.

Stiprus kokteilis – džiunglių sultys

Roberto teta

Receptas: Būkite atsargūs vartodami šį gėrimą, greitai pajusite jo poveikį. Šiam gėrimui reikės sumaišyti tris dalis degtinės, pusantros – džino, dvi dalis absento, vieną dalį brendžio, vieną – gervuogių likerio. Kokteilį sudaro vien tik stiprieji gėrimai.

Stiprus kokteilis – teta Roberta

Receptas: Šio stipraus vyriško gėrimo sudėtyje yra tik degtinė, alus. Pagal klasikinį receptą reikės 375 mililitrų alaus, 125 gramų 40 laipsnių degtinės. Alus pilamas į taurės dugną, jam nustojus putoti, pilama degtinė. Rekomenduojama gerti dideliais gurkšneliais. Be to, jei norite, galite pridėti ledo.

Stiprus gėrimas – Ruff

Alkoholiniai kokteiliai su degtine

Degtinės kokteilių stiprumą galite reguliuoti patys. Mėgstantiems stipresnius kokteilius juos ruošdami įpilkite daugiau karšto skysčio nei klasikiniame recepte.

Džeimso Bondo gėrimas

Receptas: Į atšaldytą indą pakaitomis supilkite du alkoholinius gėrimus: martini - 40 mililitrų, degtinę - 80 mililitrų. Tada švelniai išmaišykite, tik nekratykite, suberkite alyvuoges.

Kokteilis – Martini su degtine

Harvey Wallbangeris

Receptas: Į stiklinę supilkite penkiolika mililitrų Galliano likerio, 180 mililitrų apelsinų sulčių, trisdešimt gramų degtinės. Tada belieka įdėti vieną vyšnią, citrinos griežinėlį, šaukštelį cukranendrių cukraus, keturis ledo kubelius.

Kruvinoji Merė

Receptas: Į stiklinę supilkite 135 mililitrus pomidorų sulčių, penkiasdešimt mililitrų degtinės, įdėkite tris ledo kubelius, vieną saliero stiebelį, tris lašus Vusterio padažo.

Degtinės kokteilis – Kruvinoji Marija

Zombis:

Receptas: Reikės penkiolikos mililitrų abrikosų likerio, 30 mililitrų auksinio romo, 75 mililitrų baltųjų ir 30 mililitrų apelsinų sulčių, tiek pat degtinės, mango sulčių, ananasų sulčių, 15 mililitrų tamsaus romo. Tada įdėkite šakelę mėtų, vieną laimo skiltelę, vieną nedidelį šaukštą cukranendrių cukraus, vyšnią.

Kokteilis – zombis

Kokteiliai su alkoholiniais gėrimais

Žemiau pamatysite įdomių kokteilių receptų, kuriuose yra alkoholinių gėrimų.

Džekas Žvirblis

Receptas: Aukštoje stiklinėje sumaišykite 100 ml juodojo romo, 30 ml Amaretto likerio, 20 ml kakavos likerio, 100 ml kolos. Įdėkite tris ledo kubelius iš šaldiklio.

Kokteilis – Jack Sparrow

Vasarinis likerinis kokteilis

Receptas: Reikės nulupti, supjaustyti 70 gramų bananų, 100 gramų abrikosų (atskirti nuo kauliukų, supjaustyti kubeliais), įdėti 20 gramų cukraus. Tada supilkite 130 mililitrų sauso vyno (baltojo), tiek pat šampano, 70 gramų bananų likerio, išmaišykite, suberkite ledo kubelius iš šaldiklio.

Šokolado likerio kokteilis

Receptas: Reikės apsirūpinti džinu ar konjaku, šokoladiniu likeriu, grietinėle. Kokteilio porcijai reikės šių proporcijų: 45 mililitrų džino, 25 mililitrų alkoholinio gėrimo (šokolado), 45 mililitrų grietinėlės.

Kokteilis – Aleksandras

Romo kokteiliai

Kokteiliai su romu yra ne mažiau skanūs, tada skaitykite jų paruošimo receptus.

Kuba nemokamai

Receptas:Į stiklinę supilkite ledą. Atskirai sumaišykite 150 mililitrų kolos, 50 gramų auksinio romo, 10 mililitrų šviežiai spaustų laimo sulčių, supilkite į stiklinę. Stiklinę papuoškite laimo skiltelėmis .

Kokteilis Kuba nemokamai

Mojito

Receptas: Į atšaldytą aukštą stiklinę sudėkite griežinėliais supjaustytą laimą (pusę vaisiaus). Paimkite 6 mėtų stiebus, šiek tiek sutrinkite, kad išgirstumėte aromatą, ir sudėkite į indą. Tada įpilkite ledo (smulkinto) ir supilkite šviesų romą (60 mililitrų), sirupą (25 mililitrų), gazuoto vandens (50 mililitrų). Sumaišykite ingredientus, kokteilis paruoštas.

Kokteilis - Mojito

Citrusinio romo kokteilis

Receptas: Šiam gėrimui reikia trintuvu sumalti 50 gramų žalio kivi. Tada įpilkite 40 ml šviežių apelsinų sulčių, 40 ml ananasų sulčių, 20 ml pasiflorų sirupo, 50 ml baltojo romo. Viską išmaišyti, papuošti, patiekti su ledukais.

tekilos kokteiliai

Šie paprasti tekilos kokteilių receptai yra prieinami kiekvienam, tereikia hipermarkete nusipirkti reikiamų ingredientų ir juos sumaišyti.

Saulėtekis

Receptas: Paimkite aukštą stiklinę, įmerkite į ją ledo kubelių, užpilkite 60 mililitrų sidabrinės tekilos. Tada įpilkite 140 gramų šviežių apelsinų sulčių, 10 mililitrų sirupo (grenadino). Maišykite baro šaukštu, papuoškite, patiekite svečiams.

Romo kokteilis – saulėtekis

Bumo tekila

Receptas: Į stiklinę supilkite 60 ml sidabrinės tekilos, 90 ml sprite. Bakstelėkite lentelės apačią tris kartus pakartodami žodį: Boom. Gėrimas suputos, išgerk vienu mauku.

Romo kokteilis – bumas

Alkoholiniai kokteiliai su alumi

Šio, daugelio pamėgto, alkoholinio gėrimo pagrindu gaunami originalūs kokteiliai.

Dviratininkas

Receptas: Į purtyklę supilkite du komponentus šviesaus alaus (100 miligramų), įprastas limonadas taip pat yra 100 mililitrų. Išmaišykite ir supilkite į aukštą stiklinę – papuoškite laimu.

Kokteilis su alumi ir limonadu – Dviratininkas

alaus niekšas

Receptas: Šio gėrimo pavadinimas kalba pats už save, šis kokteilis nėra skirtas moterų susibūrimams. Jai paruošti į alaus bokalą reikia supilti pomidorų sultis (30 mililitrų), sumaišytas su 2 dideliais šaukštais kečupo, ant viršaus užpilti 200 mililitrų alaus. Ir tada tvarkingas degtinės lašelis (50 mililitrų). Jums nereikia maišyti turinio.

Stiprus kokteilis – alaus niekšas

alus su sultimis

Receptas: Sumaišykite vienodus kiekius vyšnių sulčių su tamsiu alumi. Įdėkite ledo ir patiekite svečiams.

Kokteilis – alus su vyšnių sultimis

Alkoholinis kokteilis su vynu

šokoladinis bučinys

Receptas: Į purtyklę supilkite 100 mililitrų šokoladinio likerio, 50 mililitrų sauso raudonojo vyno, 100 mililitrų grietinėlės. Sumaišykite ingredientus, supilkite į aukštą stiklinę, įpilkite ledo. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Kokteilis – šokoladinis bučinys

calimocho

Receptas: Sumaišykite raudonąjį vyną (100 ml) su 100 ml Coca-Cola. Į aukštą stiklinę supilkite ledą, supilkite į ją gėrimą, papuoškite laimu ir patiekite svečiams.

Kokteilis su vynu – Kalimocho

Lengvi alkoholiniai kokteiliai

Gaiviuosiuose gėrimuose su alkoholiu yra nedidelis alkoholio kiekis. Paprastai jie svečiams patiekiami aukštuose arba aukštuose stikluose. Šių kokteilių receptus skaitykite žemiau.

Alkoholinis pieno kokteilis

apelsinų pieno gėrimas

Receptas: Į maišytuvo dubenį supilkite apelsinų sultis – 200 mililitrų, 100 mililitrų pieno, 40 mililitrų pieno skysčio, 100 gramų ledų. Išplakite turinį. Tada supilstykite į aukštas taures, papuošimui galite rinktis bet kurią uogų ar apelsino griežinėlį.

Lengvi, alkoholiniai, pieno kokteiliai

Šokolado stebuklas

Receptas: Pakaitinkite 200 mililitrų pieno, ištirpinkite jame 100 gramų šokolado ir šaukštelį cukraus. Tada gautą gėrimą atšaldykite. Galiausiai, prieš patiekiant, į aukštą stiklinę su ledukais supilkite pieną su šokoladu ir 50 ml šokoladinio likerio.

Pieno kokteilis – šokoladinis stebuklas

Alkoholiniai kokteiliai su sultimis

Itališkas saulėlydis

Receptas: Paimkite aukštas stiklines, suberkite į jas ledo kubelius. Pirmiausia ten supilkite Amaretto (50 mililitrų), tada 90 mililitrų sulčių iš šviežių apelsinų ir paprastos sodos. Pabaigoje įpilkite nedidelį šaukštą Grenadine (saldaus sirupo).

Kokteilis su sultimis ir Amaretto

mėlynių kokteilis

Receptas: Blenderiu sumalkite 100 gramų mėlynių su 1 dideliu šaukštu cukraus. Ten įpilkite ledo ir sutrinkite, kol sutrupės. Purtyklėje sumaišykite 200 mililitrų pusiau saldaus šampano ir 50 mililitrų granatų sulčių. Į kiekvieną stiklinę įdėkite po du šaukštus mėlynių su ledukais, o ant viršaus užpilkite gėrimu iš purtyklės.

Nedidelis alkoholio kokteilis – Blueberry

Perskaitę įvairių alkoholinių kokteilių receptus, dabar galite pasirinkti, kokius gėrimus mėgstate. O pasigaminti juos galėsite patys, kad nustebintumėte savo svečius (giminaičius, draugus, kolegas) bet kurioje šventėje.

Vaizdo įrašas: alkoholinio kokteilio gaminimas