Jūros gėrybių makaronai: gaminimo receptai ir ingredientai. Kiniški jūros gėrybių makaronai Japoniškų jūros gėrybių makaronų receptas

Jūros gėrybių makaronai: gaminimo receptai ir ingredientai. Kiniški jūros gėrybių makaronai Japoniškų jūros gėrybių makaronų receptas
Jūros gėrybių makaronai: gaminimo receptai ir ingredientai. Kiniški jūros gėrybių makaronai Japoniškų jūros gėrybių makaronų receptas
04.01.2022

Itališka virtuvė pagrįstai pripažinta viena geriausių ir galbūt madingiausių pasaulyje. Jame yra didžiulė produktų, prieskonių ir prieskonių įvairovė.

Jei Ukrainos virtuvėje tai laikomas pačiu nacionaliniu patiekalu, tai tarp italų makaronai ir makaronai laikomi pačiu nacionaliniu patiekalu. Visų formų ir dydžių: dedama į sriubas, patiekiama su padažais, sūriu, jie kepami, prikimšti visokių dalykų. Galite gaminti nuostabius patiekalus – salotas, makaronus,.

Atsižvelgiant į tai, kad Italija yra jūrinė šalis, o jos krantus skalauja jūros, kuriose gausu jūros gyvybės nuo žuvies iki vėžiagyvių, nesunku manyti, kad jūros gėrybių patiekalai yra italų virtuvės sąrašo viršuje. Itališkų patiekalų mėgėjai ir gerbėjai tikrai bus patenkinti itališku maistu.

Jūros gėrybės paprastai vadinamos visais gyviais iš jūros, išskyrus žuvis ir gyvūnus. Tipiškiausios jūros gėrybės yra vėžiagyviai, kalmarai, krevetės, aštuonkojai, krabai, omarai. Jūros gėrybėse yra daug baltymų, todėl jos labai vertingas produktas meniu. Be to, jūros gėrybės turi mažai kalorijų.

Jūros gėrybių makaronai yra išskirtinai skanus itališkas patiekalas, kaip ir bet kuris kitas. Deja, pas mus yra tik atšaldytos arba šaldytos jūros gėrybės. Paprastai jie parduodami jau supakuoti. Sunku gaminti bet kokį patiekalą iš skirtingų jūros gėrybių, nes. pakuotė mažomis porcijomis yra retenybė, o pirkti didesniu kiekiu įvairių jūros gėrybių (midijų, kalmarų, aštuonkojų ir kt.) yra brangu.

Tačiau dažnai galite rasti šaldytų jūros gėrybių mišinių. Jie yra žali arba jau išvirti. Pirmasis variantas yra geresnis, nes jūros gėrybių negalima virti ilgiau nei tikėtasi, kitaip jos taps kietos ir guminės. Jūros gėrybės dažniausiai kepamos kelias minutes, pasirodo skanios.

Makaronai su jūros gėrybėmis. Žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai (2 porcijos)

  • šaldytos jūros gėrybės 250 gr
  • Itališki makaronai 250 gr
  • Pomidorai 2 vnt
  • Baltas sausas vynas 30 ml
  • Sviestas 50 gr
  • Česnakas 1 skiltelė
  • Alyvuogių aliejus 2 v.š. l.
  • Kaparėliai 0,5 a.š. l.
  • Petražolių žalumynai 2-3 šakelės
  • Druska, juodieji pipirai, lauro lapas skonis
  1. Į puodą supilkite 2–2,5 litro vandens, įberkite druskos 5–7 gramų litre ir užvirinkite vandenį. Virkite makaronus, kol iškeps. Galima imti bet kokius makaronus, puikiai tinka itališki makaronai fettuccine, pappardelle, tagliatelle ir tt Reikia kokybiškų, ilgų 5-15 mm pločio makaronų. Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje ir leiskite vandeniui nutekėti.

    Tagliatelle makaronai

  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite makaronus į keptuvę, švelniai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir padėkite į šiltą vietą.

    virtų makaronų

  3. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Česnaką tiesiog susmulkinkite peiliu, o svogūną supjaustykite juostelėmis.

    Jūros gėrybės ir daržovės

  4. Svogūną pakepinkite 4-5 minutes alyvuogių aliejuje. Įpilkite sauso baltojo vyno ir vieną lauro lapą, šiek tiek druskos ir pipirų.

    Svogūną pakepinkite 4-5 minutes alyvuogių aliejuje

  5. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuplaukite šaltu vandeniu ir nuimkite odelę. Pašalinkite žalias dalis ir sėklas. Smulkiai supjaustykite pomidorus. Į svogūnus įpilkite česnako ir pomidorų.

    Į svogūną įpilkite česnako ir pomidorų

  6. Jūros gėrybių mišinį atitirpinkite arba užpilkite vandeniu ir užvirinkite, tada nuplaukite. Kai jūros gėrybės atšildo, jas galima supjaustyti mažais gabalėliais arba palikti tokias, kokias yra.
  7. Į vyno, svogūnų ir prieskonių padažą įpilkite jūros gėrybių. Troškinkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Svarbu neperkepti, kitaip jūros gėrybės atrodys kaip guminės.

    Į vyną, svogūnų ir prieskonių padažą pridėkite jūros gėrybių

  8. Sudėkite makaronus ant pašildytos lėkštės.

Makaronai su jūros gėrybėmis yra skanus patiekalas. Apskritai aš dievinu jūros gėrybes, bet gerai išvirtas, tai tik pasaka.

Manoma, kad makaronai, makaronai, yra nacionalinis Italijos patiekalas. (ten, beje, vadina makaronais). Na, galbūt, nors Rusijoje tai ne mažiau nacionalinis patiekalas, kartu su bulvėmis.

Žinoma, italai iš makaronų gamina šimtus patiekalų, bet mes kažkodėl juos dažniausiai naudojame tik kaip garnyrą. Bet kai mums kariuomenėje davė tokį garnyrą, nepaisant to, kad viskas sulipo, mums tai buvo šventė, po miežių.

Ką jau kalbėti apie makaronus su jūros gėrybėmis, tai net į galvą neatėjo. Tačiau dabar, kai daug gyvenome, daug matėme, tai laikau vienu skaniausių patiekalų.

Rusijoje yra daug jūrų ir šiuo metu parduodami įvairūs jūriniai produktai, apie kuriuos daugelis rusų anksčiau nebuvo girdėję.

Jūros gėrybės – tai visi gyvi daiktai, esantys jūroje, išskyrus žuvis ir gyvūnus. Labiausiai paplitusios yra krevetės, moliuskai, kalmarai, krabai. Visos jūros gėrybės turi daug baltymų ir mažai kalorijų.

Deja, dažniausiai, išskyrus pakrantės zonas, pas mus yra tik atšaldytos arba šaldytos jūros gėrybės. Paprastai jie parduodami jau supakuoti.

Nežinau, kaip yra europinėje šalies dalyje, bet pas mus visada galite nusipirkti šaldytų jūros gėrybių mišinių.

Nesvarbu, kokius mišinius perkate žalius ar virtus. Vienintelis skirtumas yra kepimo laikas. Jums tereikia virti kelias minutes, kitaip jie bus kieti. Maisto gaminimas.

Jūros gėrybių makaronai - žingsnis po žingsnio virimo receptas

Ingridientai:

  • Makaronai - 400 g.
  • Sviestas - 4-5 šaukštai.

  • Svogūnai - 1 galva

  • Česnakai - 2 gvazdikėliai

  • Imbiero šaknis - 50 g.

  • Salierai - 1/2 stiebo
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

  • Sausas baltas vynas - 0,5 stiklinės

  • Vidutiniai pomidorai - 3-4 vnt.

  • Šaldytas jūros gėrybių kokteilis - 1/2 pakuotės (apie 250 g)

  • Šviežios šaldytos šukutės - 10 vnt.

  • Šaldytos virtos krevetės - 8 vnt. (vidutinis)

  • Kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas
  • Lauro lapas - 1 vnt.
  • Druska, pipirai pagal skonį

  • petražolės

Maisto gaminimas:

  • Į puodą supilkite 2-2,5 litro vandens, užvirinkite, pasūdykite, nuleiskite makaronus, vėl užvirinkite, karts nuo karto pamaišykite, virkite 8-10 minučių, kol suminkštės,

  • įdėkite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti, ištirpinkite 2-3 šaukštus puode. sviesto, sumaišyti su juo virtus makaronus, padėti į šiltą vietą.

  • Atšildykite krevetes, šukutes ir jūros gėrybių kokteilį, nulupkite krevetes ir atidėkite atskirai.

  • Keptuvėje ištirpiname sviestą, dedame į keptuvę šukutes, lengvai pasūdome, kepame iš abiejų pusių po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, ne daugiau.

  • Atidėkite šukutes krevetėms.
  • Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, taip pat nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką, salierą supjaustykite griežinėliais, nulupkite ir supjaustykite imbierą gabalėliais.

  • Į keptuvę, kurioje buvo kepamos šukutės, įpilkite augalinio aliejaus, įkaitinkite ir 5 minutes pakepinkite susmulkintą svogūną, sudėkite česnaką,

  • salierai,

  • imbieras, troškinkite 2-3 minutes,

  • įpilkite baltojo vyno, įdėkite lauro lapą,

  • pagardinti druska, pipirais, užvirti,

  • sudėkite jūros gėrybes, troškinkite 5-6 minutes.

  • Pomidorų viršutinėje dalyje padaryti kryžiaus formos pjūvį, panardinti į verdantį vandenį (nevirti), užpilti šaltu vandeniu, nuimti odelę, išpjauti nevalgomas šerdis, perpjauti per pusę, išspausti sėklas, išpjauti minkštimą. į kubelius.

  • Į keptuvę su jūros gėrybėmis sudėkite pjaustytų pomidorų kubelius,

  • suberkite ten kaparėlius, švelniai išmaišykite, užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies 2–3 minutes.

  • Į tą pačią vietą dėkite šukutes, krevetes, pabarstykite kapotomis petražolėmis, viską atsargiai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Sudėkite makaronus į didelį salotų dubenį ar indą, užpilkite gautu jūros gėrybių padažu,

Švelniai išmaišykite ir padalinkite į serviravimo dubenėlius.

Pastaba: naudojome šaldytą, virtą jūros gėrybių kokteilį. Jei naudosite žalią, šviežiai šaldytą maistą, gaminimo laiką ir būdus žr. ant pakuotės.

Užšaldytas jūros gėrybes reikia atšildyti uždaroje pakuotėje šaldytuve, o ne pakartotinai užšaldyti. Jei reikia greitai atšildyti krevetes ar kitas jūros gėrybes, neatidarytą pakuotę įdėkite į šaltą vandenį.

Mūsų skanūs jūros gėrybių makaronai yra paruošti.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas – Makaronai su jūros gėrybėmis

Gero apetito!

Mūsų supratimu, makaronai yra makaronų rūšis. Bet yra ir ryžių, ir grikių, ir kiaušininių makaronų. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti skanius makaronus su jūros gėrybėmis.

Grikių makaronai su jūros gėrybėmis ir daržovėmis

Ingridientai:

  • grikių makaronai - 200 g;
  • cukinijos - 100 g;
  • baklažanai - 100 g;
  • švieži pievagrybiai - 100 g;
  • šparaginės pupelės - 50 g;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • sojos padažas - 20 ml;
  • petražolės - 20 g;
  • sezamas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
  • virtos-šaldytos krevetės - 400 g.

Maisto gaminimas

Krevetes pamerkite į verdantį vandenį ir užvirus pavirkite 2 min. Taip pat nuleidžiame į verdantį vandenį ir verdame apie 5 minutes.Grybus, cukinijas ir baklažanus supjaustome juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, jame apie 7 minutes ant silpnos ugnies apkepkite daržoves ir pupeles. Po to suberkite krevetes, sezamo sėklas, pjaustytas petražoles ir makaronus. Išmaišykite ir kepkite apie 2 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Kiniškų makaronų su jūros gėrybėmis receptas

Ingridientai:

  • udon makaronai arba ryžių makaronai - 1 pakuotė;
  • padažas jūros gėrybių kepimui - 5 šaukštai. šaukštai;
  • krevetės - 500 g;
  • šukutės - 500 g.

Maisto gaminimas

Pamerkite makaronus į verdantį vandenį, kol suminkštės, tada nusausinkite kiaurasamtyje. Atitirpinkite krevetes ir išvalykite. Padažą įkaitiname keptuvėje, kai tik pradeda virti, suberiame krevetes ir šukutes. Kepkite 5 minutes maišydami. Tada išjunkite ugnį, sudėkite makaronus ir išmaišykite. Pagal skonį galite įpilti dar šiek tiek sojos padažo.

Jūros gėrybių kiaušinių makaronų receptas

Ingridientai:

  • kiaušinių makaronai - 200 g;
  • pomidorai - 2 vnt .;
  • jūros gėrybių mišinys - 600 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kapotų petražolių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • pjaustytas svogūnas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • žali svogūnai (plunksnos) - 2 vnt .;
  • sojos padažas - 5 šaukštai. šaukštai;
  • čiobreliai - 4 stiebeliai;
  • malti juodieji pipirai - pagal skonį;
  • augalinis aliejus - 30 ml.

Maisto gaminimas

Išvirkite kiaušinių makaronus pagal instrukcijas. Nuplaukite ir išdžiovinkite jūros gėrybes. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje 2 minutes, tada suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus, išmaišykite ir pakepinkite dar 3 minutes. Paruoštas daržoves perkeliame į lėkštę, o jūros gėrybes dedame į tą pačią keptuvę ir kepame ant stiprios ugnies 2-3 minutes. Į jūros gėrybes įpilkite daržovių, kapotų žolelių, sojų padažo ir čiobrelių. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies. Tada išjunkite ugnį ir leiskite užvirti dar 5 minutes. Kiaušinių makaronus ištepame ant lėkštės, centre padarome įdubimą ir išdėliojame jūros gėrybes su daržovėmis.

Jūros gėrybių makaronų receptas

Ingridientai:

  • kiniški kiaušinių makaronai - 600 g;
  • krevetės, midijos - 300 g;
  • sojos padažas - 30 ml;
  • ryžių vynas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • cheresas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • bambuko daigai - 300 g;
  • žalieji svogūnai - 3 stiebai;
  • saldieji pipirai - 1 vnt .;
  • aitrioji paprika - 1 vnt .;
  • augalinis aliejus - 30 ml;
  • imbiero šaknis - 15 g.

Maisto gaminimas

Krevetės, midijos atitirpinkite. Mes praleidžiame česnaką per spaudą. Sumaišome šerį, ryžių vyną, sojų padažą ir gautu mišiniu užpilame jūros gėrybes. Dedame į šaldytuvą pusvalandžiui. Aitriąją ir saldžiąją papriką, svogūnus ir bambuko daigus supjaustykite juostelėmis, nulupkite imbiero šaknį ir tris smulkia tarka. Išvirkite kiniškus kiaušinių makaronus. Jūros gėrybės kepamos augaliniame aliejuje. Tada dedame į lėkštę, ir toje pačioje keptuvėje apkepame daržoves, tada dedame makaronus, jūros gėrybes ir išmaišome. Kiniški jūros gėrybių makaronai yra paruošti.

Jūros gėrybių ryžių makaronų receptas

Ingridientai:

  • ryžių makaronai - 100 g;
  • šaldytos jūros gėrybės - 200 g;
  • petražolės, sojos padažas, sezamas - pagal skonį;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • augalinis aliejus kepimui.

Maisto gaminimas

Ryžių makaronus pamirkykite karštame vandenyje 10 minučių, tada virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Jūros gėrybes atitirpinkite, nuplaukite ir išdžiovinkite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite, suberkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite. Po to išdėliokite jūros gėrybes, pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite. Virkite 3 minutes, tada įpilkite sojos padažo. Dar po 3 minučių suberkite sezamo sėklas. Išmaišykite ir paskleiskite ryžių makaronus. Vėlgi, viską švelniai išmaišykite. Patiekalą išdėliojame į lėkštes, pabarstome kapotomis petražolėmis ir patiekiame.

Jūros gėrybės - pats dalykas yra labai lengvas, bet naudingas. Daugelis patiekalų ruošiami su jūros gėrybėmis – tai salotos, troškiniai, sriubos, įvairūs užkandžiai, įskaitant sušius ir vyniotinius. Prie jūros gėrybių taip pat puikiai tinka makaronai, pavyzdžiui, makaronai. Jūros gėrybių makaronai – puikus pasirinkimas lengvai, bet sočiai vakarienei ar pietums.

Norėdami paruošti makaronus su jūros gėrybėmis, mums reikia makaronų ir jūros gėrybių - tai pagrindiniai ir būtini ingredientai. Taip pat kai kurios daržovės – svogūnai ir saldžiosios paprikos. Na, o pagalbiniai produktai – druska, sojos padažas, aliejus, citrina.

Jūros gėrybių mišinį nuplauname ir pamirkome sojos padaže. Patogu pasiimti jūros kokteilį, yra kelios jūros gėrybių rūšys, kiekviena po truputį. Arba pirkite po 70-100 gramų kiekvienos prekės (midijos, kalmarai, aštuonkojai, krevetės).

Valome ir nuplauname daržoves. Tada supjaustome savavališkai - plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais. Makaronus nuleidžiame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame ant pakuotės nurodytą laiką. Tada atsigulame į kiaurasamtį.

Įkaitiname keptuvę, pilame šiek tiek augalinio aliejaus, ant silpnos ugnies pakepiname svogūną ir saldžiąją papriką. Išmaišykite daržoves, kad nesudegtų. Kepkite iš viso 3-4 minutes.

Dabar į keptuvę įpilkite jūros gėrybių. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

Į keptuvę suberkite išvirtus makaronus ir labai švelniai išmaišykite mentele, kad nepažeistumėte minkštos makaronų tekstūros. Viską kartu troškinkite dar 10 minučių.

Skanūs ir maistingi jūros gėrybių makaronai yra paruošti!

Dedame į lėkštes, o prieš patiekdami kiekvieną porciją būtinai apšlakstykite citrinos sultimis. Lengvas rūgštumas patiekalui suteiks originalumo, be to, su jūros gėrybėmis puikiai dera citrinos sultys.

Gero apetito!

Žuvis Jūros gėrybių rizotas – nuostabus itališkas patiekalas, kurį organizmas lengvai virškina. Patiekalas švelnus, skanus ir idealiai tinka jūros gėrybių mėgėjams. Šiame rizoto recepte nenaudojamas parmezanas, kuris vis tiek nepraranda patiekalo skonio. Ryžiai 300 g. Jūros gėrybės 500 g. Svogūnai 100 g Baltas sausas vynas 200 ml. Žuvies sultinys 1 l.Šafranas 1/4 šaukštelio Alyvuogių aliejus 40 ml. Druska pagal skonį Jei reikia, atitirpinkite jūros gėrybes. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir keletą minučių pakepinkite alyvuogių aliejuje. Tada suberkite nuplautus ryžius ir toliau kepkite dar kelias minutes. Supilkite vyną, išmaišykite ir virkite, kol skystis išgaruos. Įpilkite šafrano ir dalimis supilkite 200 ml sultinio. Kitą sultinio porciją pilkite tik tada, kai ankstesnis išgaruos. Ryžiai bus paruošti maždaug per 15-20 minučių. Druska pagal skonį. Suberkite jūros gėrybes, išmaišykite ir virkite dar 5-7 minutes. Jūros gėrybių rizotas yra paruoštas. Gero apetito!
  • 20min 30min Žuvis Išsamus žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti patiekalą „Kiaušinių makaronai su jūros gėrybėmis“. Būtinai pabandykite Kiaušinių makaronai 200 g Jūros gėrybės 600 g. Pomidorai 2 vnt. Svogūnai 1 galva Smulkintų petražolių 1 a.š Krapai 1 a.š Žalias svogūnas 2 stiebeliai Švieži čiobreliai 4 stiebeliai Sojų padažas 5 v.š Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį Augalinis aliejus 3 v.š. Kiaušinių makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nuplaukite ir išdžiovinkite jūros gėrybes. Smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje ant stiprios ugnies, po 2 minučių suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus, pakepinkite dar 3 minutes. Daržoves sudėkite į lėkštę, keptuvėje palikdami riebias sultis, į kurias sudėkite jūros gėrybes ir kepkite 2 minutes ant stiprios ugnies. Tada sudėkite jau apkeptas daržoves, sojų padažą, smulkiai pjaustytus žalumynus ir čiobrelių šakeles. Uždarykite dangtį ir troškinkite dar 7 minutes ant silpnos ugnies. Po to leiskite pastovėti uždarytu dangčiu dar 5 minutes be ugnies. Įdėkite kiaušinių makaronus į lėkštę, padarydami nedidelę įdubą centre, kur atsargiai išdėliokite jūros gėrybes.
  • 20min 40min Žuvis Nuostabus Azijos virtuvės patiekalas, išsiskiriantis ne tik nuostabiu skoniu, bet ir neįtikėtina išvaizda. Galbūt iš pirmo karto nepavyks tobulai išpjauti žuvies, tačiau kininis karpis namuose vertas visų pastangų. Galite nusipirkti jau paruošto saldžiarūgščio padažo patiekalams patiekti ant stalo arba pasigaminti patys. Karpis 1 vnt. Augalinis aliejus 150 ml. Krakmolas 2 v.š Druska 1 traškutis. Ryžių vynas 2 v.š Saldžiarūgštis padažas 100 ml. Pušies riešutai 1 drožlė. Štai jums reikalingų ingredientų rinkinys, kad galėtumėte pakartoti šį kiniško karpio receptą savo virtuvėje. Išvalykite žuvį, nuplaukite filė po tekančiu vandeniu. Supjaustykite aštriu peiliu ne iki galo, o taip, kad gautumėte tokius kubelius. Truputį pasūdykite, užpilkite ryžių vynu ir palikite šiek tiek pasimarinuoti. Pakanka 15-20 minučių. Į gilų dubenį supilkite krakmolą, jame apvoliokite filė, kad ji visiškai pasidengtų. Duonelę galite gaminti iš miltų ir krakmolo. Į keptuvę aukštomis sienelėmis supilkite aliejų. Turėtų būti tikrai daug. Tinkamai įkaitinkite aliejų, sudėkite į jį žuvį. Karpius kiniškai namuose reikia kepti ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Į lėkštę dedame salotos lapą, ant viršaus – žuvį. Užpilame saldžiarūgščiu padažu. Paskutinis prisilietimas – sauja pušies riešutų. Tai viskas, patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo. Dabar jūs žinote, kaip virti kinišką karpią, ir galite pakartoti receptą namuose. Gero apetito!
  • 20min 25min Žuvis Nežinau, kaip virti jūros gėrybių makaronus Nesvarbu, dabar aš jums viską papasakosiu išsamiai. Grietinėlės riebumas ypatingo vaidmens nevaidina, dažniausiai imu nuo 8 iki 15%. Per tiršta grietinėlė gali suteikti labai stiprų pieno skonį. Žalumynų dėti nereikėtų, su grietinėle ir ryškiu jūros gėrybių skoniu tai tikrai nesugyvena. Patiekalą galite papuošti tik žolelėmis. Sėkmės! Makaronai 300 g Jūros kokteilis 300 g. Grietinėlė 150 ml. Česnakas 1 dantis Druska pagal skonį Malti juodieji pipirai 1-2 g. Augalinis aliejus 1 g. Paruoškite maistą pagal sąrašą. Vandenį makaronams uždėkite ant ugnies, užvirinkite, pasūdykite pagal skonį. Jūros kokteilį porą minučių pakepinkite karštame aliejuje su žiupsneliu druskos. Supilkite grietinėlę, suberkite smulkintą česnaką ir žiupsnelį maltų pipirų, viską troškinkite minutę.Tada išjunkite ugnį. Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas. Įvairių rūšių makaronai verdami skirtingu laiku. Pabandykite arba laiko sau. Išvirusius karštus makaronus padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus paskleiskite jūros gėrybes ir gausiai užpilkite gautu padažu. Gero apetito!
  • 20min 720min Žuvis Jei norite sužinoti, kaip virti skumbrę ant medžio anglies, tiesiog perskaitykite šį receptą. Tai labai sveikas patiekalas. Žuvyje yra organizmui būtinų vitaminų ir mineralų. Skumbrė 2 vnt. Prieskoniai žuviai 2 arb Svogūnai 2 vnt. Kalkės 1 vnt. Alyvuogių aliejus 2 v.š Jei naudojate šaldytą skumbrę, pirmiausia ją reikia atšildyti. Tada išdarinėti žuvį, nuimti nuo jos žiaunas. Skumbres įtrinkite prieskoniais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Kalkes nuplaukite ir taip pat supjaustykite žiedais. Žuvį iš visų pusių apibarstykite citrina (galima pakeisti citrina) ir svogūnais. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Žuvį su svogūnu ir laimu gerai įvyniokite į maistinę plėvelę, dėkite į lėkštę ir porai valandų padėkite į šaldytuvą pasimarinuoti. Jei įmanoma, geriausia palikti šaldytuve per naktį. Kai anglys bus paruoštos, išvyniokite žuvį ir padėkite ant kepsninės kartu su laimo ir svogūnų žiedais. Kepkite žuvį iš kiekvienos pusės dešimt minučių, kol ji visiškai iškeps.
  • 20min 35min Žuvis Šis paprastas salotų su kalmarais ir pievagrybiais receptas patiks visiems Azijos virtuvės gerbėjams. Krakmolinti makaronai puikiai dera su grybais ir jūros gėrybėmis, o lengvas, pikantiškas padažas išryškina kiekvieno ingrediento skonį. Jei neprieštaraujate išbandyti ką nors naujo, prisiminkite! Kalmarų skerdena 3 vnt. Grybai 200 g. Konservuoti žirneliai 200 g Krakmolo makaronai 100 g Augalinis aliejus 2 valg. Lemputė 1 vnt. Morkos 1 vnt. Vyno actas 1 a.š Sojų padažas 4 v.š Druska pagal skonį Prieskoniai pagal skonį Žolelės pagal skonį Pirmiausia nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite daržoves ir, retkarčiais pamaišydami, patroškinkite 5 minutes. Grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite juos į keptuvę ir kepkite su daržovėmis, kol iškeps. Druska pipirai. Taip pat salotų su kalmarais ir pievagrybiais recepte galite naudoti įvairiausius skoniui ir aromatui suteikiančius prieskonius. Tuo pačiu metu išvirkite kalmarus ir makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Į gilų dubenį išsiųskite gatavus makaronus, o tada - keptus grybus su daržovėmis. Kalmarus šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite žiedais. Įdėkite į salotų dubenį kartu su žaliais žirneliais. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir prieskoniais pagal skonį. Sumaišykite vyno actą ir sojos padažą. Mėgstantiems aštrumą galiu patarti įdėti žiupsnelį čili. Viską užpilkite padažu ir švelniai išmaišykite. Tai ir yra visa azijietiško stiliaus salotų su kalmarais ir pievagrybiais gaminimo paslaptis. Įberkite žiupsnelį šviežių žolelių ir patiekite. Gero apetito.
  • 20min 60min Žuvis Šis patiekalas puikiai tiks lengvai ir sočiai vakarienei ar pietums, o jei mėgstate azijietišką virtuvę, tuomet šis receptas jus be galo pradžiugins. Rasti šviežių ir kokybiškų jūros gėrybių gali būti problematiška, todėl galite saugiai naudoti šaldytas. Galite naudoti įvairių jūros gėrybių derinį, kurį galite rasti. Makaronus galima patiekti su šviežiomis arba troškintomis daržovėmis. Stikliniai makaronai 200 g Jūros gėrybės 200 g.Česnakai 2 dantys Grietinė 50 g Druska pagal skonį Sviestas 20 g. 1. Keptuvę dedame ant ugnies, dedame gabalėlį sviesto. Česnaką nuvalome, supjaustome plonais griežinėliais, kepame karštoje keptuvėje iki rudos spalvos, tada nukeliame keptuvę nuo ugnies ir išimame česnaką. 2. Jūros gėrybių kokteilį atitirpinkite šaltame vandenyje, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu. Pakuotėje visos jūros gėrybės jau išvalytos ir dažnai net supjaustytos. Keptuvę su česnakiniu aliejumi siunčiame ant ugnies ir įkaitiname, kepame jūros gėrybes apie penkias minutes, tada supilame grietinę ir truputį vandens, troškiname po uždarytu dangčiu 2-3 minutes, nukeliame nuo ugnies. 3. Stiklinius makaronus verdame pasūdytame vandenyje 3-5 minutes, po to išmetame į kiaurasamtį. 4. Į lėkštę suberkite ryžių makaronus, ant viršaus uždėkite jūros gėrybių ir patiekite.
  • 20min 30min Žuvis Jūros gėrybės puikiai dera su bet kokiais makaronais, ypač jei jie virti kreminiame padaže. Grikių makaronai su jūros gėrybėmis – puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Jis paruošiamas greitai ir paprastai, patiekalas pasirodo ir sotus, ir švelnus.
    Pažiūrėkite, kaip virti grikių makaronus su jūros gėrybėmis.     Jūros kokteilis 300 g. Grietinėlė 200 g. Kvietiniai miltai 1 a.š Augalinis aliejus 1 a.š. Grikių makaronai 200 g Druska 0,5 arb Malti juodieji pipirai 1-2 traškučiai. Muskato riešutas maltas 1 drožlė. Sušaldytą jūros kokteilį užpilkite šaltu vandeniu. Ir sudėkite į kiaurasamtį, leiskite skysčio perteklių nutekėti. Leiskite jūros gėrybėms atitirpti. Išvirkite grikių makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Ir metame į kiaurasamtį, kai vanduo nutekės, galima įpilti šaukštą augalinio aliejaus, bet tai nėra būtina. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi Ir išdėlioti jūros kokteilį. Kepkite 5 minutes, nepamirškite išmaišyti. Dabar suberiame šaukštą miltų, išmaišome ir pakepiname dar minutę. Supilkite pusę grietinėlės ir gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Dabar įpilkite druskos, pipirų, muskato riešuto ir likusios grietinėlės. Išmaišykite ir troškinkite 3 minutes. Grikių makaronus ištepame keptuvėje su jūros gėrybėmis, išmaišome ir pakaitiname vos porą minučių. Tai viskas!
  • 20min 120min Žuvis Visus patiekalo komponentus nesunkiai galima nusipirkti prekybos centre, o ryžių makaronus jau spėjo pamilti ne viena šeimininkė. Ir nors patiekalas priklauso kinų virtuvei, jo paruošimo sunkumų visiškai nekyla, svarbiausia teisingai išvirti jūros gėrybes, kad jos netaptų „guminėmis“. Kiniški makaronai 300 g Jūros gėrybių kokteilis 0,5 kg. Sojų padažas 50 ml.Česnakai 2 dantys Alyvuogių aliejus 2 v.š 1. Mano jūros kokteilis užšalęs, todėl iš anksto viską išimu iš šaldytuvo, perdedu į dubenį ir atitirpinu kambario temperatūroje. 2. Iš pakuotės išimu kiniškus ryžių makaronus ir perdedu į lėkštę, užpilu šaltu vandeniu ir palieku 10 min. 3. Į keptuvę pilu vandenį, siunčiu į ugnį, užvirus verdu ryžių makaronus 2-5 min. 4. Gatavus makaronus sumetu į kiaurasamtį, kad dingtų vandens perteklius. 5. Keptuvę dedu ant ugnies, užpilu alyvuogių aliejumi ir įkaitinu, nulupau česnaką ir smulkiai supjaustau, siunčiu į įkaitintą keptuvę. 6. Užpilu sojų padažu (jo kiekį galima padidinti arba sumažinti). 7. Į pakepintus česnakus suberkite atšildytas ir nuplautas jūros gėrybes, išmaišykite ir karts nuo karto pamaišydami pakepinkite 10 min. 8. Sudėkite makaronus į jūros gėrybių keptuvę ir švelniai išmaišykite. 9. Patiekdama lėkštėje ištepu makaronus su jūros gėrybėmis, pabarstau juodaisiais pipirais, gero apetito!
  • 20min 30min Žuvis Stiklo vermišeliai labai dažnai naudojami rytietiškoje virtuvėje, taip pat tolimosios Azijos šalyse. Puikiai dera su mėsa, žuvimi, daržovėmis. Bet jei į jį pridėsite jūros gėrybių, gausite tiesiog karališką patiekalą. Norėdami sužinoti, kaip gaminti stiklinius vermišelius su krevetėmis ir padažu, tiesiog perskaitykite šį receptą. Stikliniai vermišeliai 120 g Krevetės 200 g Saldieji pipirai 1 vnt. Raudonasis svogūnas 1 vnt.Česnakai 2-3 dantys Salotų lapai 100 g. Augalinis aliejus 1-2 v.š. Vanduo 1/2 kamino. Sojų padažas 2-3 v.š. Stikliniai makaronai iškepa labai greitai. Jums net nereikia jo virti. Makaronus tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu, palikite penkioms minutėms, o tada nusausinkite kiaurasamtyje. Atitirpinkite krevetes (jei naudojate šaldytas) kambario temperatūroje. Tada išvalykite juos nuo chitino, iš kiekvieno pašalinkite žarnyno veną. Papriką nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, prieš tai išimkite sėklas. Svogūną nulupkite nuo lukštų ir supjaustykite pusžiedžiais. Nuluptas česnako skilteles supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, ant jo pakepinkite česnaką (porą minučių). Po to suberkite daržoves ir užpilkite vandeniu su sojų padažu. Užvirkite, suberkite vermišelius ir troškinkite dar porą minučių. Išjunkite ugnį. Ant indo sudėkite salotų lapus, o ant jų - vermišelius su krevetėmis ir daržovėmis. Keptuvėje likusį padažą patiekite atskirai (arba užpilkite ant patiekalo).