Elena Čekalova, ką ji dabar veikia? Leonido Parfenovo žmona baiminasi dėl jo karjeros

Žiniasklaidos legendos gimimas - Leonido Parfenovo vaikystė

Tada, 1960 m. sausio 26 d., Čerepoveco mieste, Vologdos srityje, metalurgijos gamyklos vyriausiojo inžinieriaus ir mokytojo šeimoje niekas negalėjo atspėti, kad gimė ne tik berniukas Lenechka. Tą dieną gimė genialus žurnalistas, televizijos laidų vedėjas, režisierius, aktorius, prodiuseris ir tiesiog savo laikmečio intelektualas Leonidas Parfenovas.

Vėliau, 1966 m., šeimoje gimė dar vienas berniukas - Leonido brolis Vladimiras, kuris taps žinomu verslininku, užsiimančiu medicinos įrangos pirkimu ir pardavimu. Leonido tėvas labai mėgo žvejoti ir medžioti, jiems, kai tik atsirasdavo laisvo laiko nuo darbo, jis dažnai pasiimdavo ir vyriausią sūnų.

Ateina į profesiją

Žurnalisto Parfenovo formavimasis prasidėjo nuo to momento, kai 1977 m. jis įstojo į vieno prestižiškiausių šalies universitetų - Ždanovo Leningrado universiteto - žurnalistikos fakultetą, kurį Leonidas sėkmingai baigė 1982 m.

Po instituto Leonidas Parfenovas tarnavo sovietų armijos gretose Leningrade. Yra žmonių, kurie į profesiją ateina atsitiktinai, bet tai tikrai buvo teisingas pasirinkimas. Kaip žurnalistas jis išbandys save įvairiausiuose leidiniuose, įskaitant „Krasnaya Zvezda“, „Pravda“, „Moskovskie Novosti“, „Ogonyok“, „Vologdos Komsomolets“.

Oblomovas, Sobčakas, Parfjonovas - repo malda, palaikanti tikėjimą

Patyręs spaudoje, Parfenovas pradės suprasti reikšmę ir galimybes, pamažu pamils ​​televizijos erdvę. Pirmoji patirtis televizijoje susijusi su jo darbu regioninėje Čerepoveco televizijoje. Jis pirmasis iš nedaugelio to meto žurnalistų pradėjo draugauti su sovietinėje muzikinėje erdvėje ką tik pasirodžiusiais garsiais roko atlikėjais ir muzikos kritikais. Tarp jų bus tokie vardai kaip Aleksandras Bašlačiovas ir Artemy Troitsky, kurių susitikimas įvyko būtent lengva Parfenovo ranka 1984 m. Su legendinėmis to meto asmenybėmis Leonidas reguliariai rengdavo susitikimus regioninėse televizijos programose.

Suaugęs Parfenovo gyvenimas

Žurnalistas Parfenovas užaugo nuo to momento, kai 1986 m. jis atėjo į Centrinę televiziją specialiuoju jaunimo redakcijos korespondentu, kur kartu su kitais kolegomis žurnalistais dirbo kurdamas laidą „Taika ir jaunimas“. Tačiau Leonidui Parfenovui to nepakako ir 1988 metais jis perėjo dirbti į Autorių televiziją, kur buvo galima ne tik eksperimentuoti su žodžiu, bet ir ieškoti visiškai naujų medžiagos pateikimo žiūrovui formų. Darbo ATV rezultatas buvo trijų dalių dokumentinis projektas „XX kongreso vaikai“ apie garsiąją septintojo dešimtmečio kartą kartu su Andrejumi Razbašu. Tada Parfenovas su ypatingu nerimu rašys apie savo pirmojo dokumentinio televizijos filmo darbo procesą knygoje „Vladas Listjevas. Intensyvus Requiem“.

SSRS žlugimas, glasnost atėjimas į šalį ir naujos Rusijos valstybės susikūrimas tapo jaunos, perspektyvios televizijos asmenybės darbo etapais. 1990–1991 metais jis tapo pramoginės programos „The Namedni“ autoriumi ir vedėju, tačiau dėl savo aštrių žodžių ir išvadų 1991 metų pradžioje buvo nušalintas nuo darbo televizijoje. Tačiau šis faktas ne tik nesukirto Parfenovui sparnų, bet ir suteiks jam dar daugiau pasitikėjimo savo jėgomis ir parodys kelią į naujo dokumentinio projekto „Portretas fone“ kūrimą, kuris buvo sukurtas 1991–1993 m. šeši filmai. Tada jis dirbs ties nepolitinių naujienų išleidimu per Pirmąjį kanalą „Ostankino“, o 1994-aisiais pradės dirbti NTV kanale, su kuriuo jo gyvenime bus daug gerų ir nelabai įvykių. Be ypatingos meilės ir nerimo televizijos dokumentiniams filmams, Parfenovas taip pat išbandė save kaip tokių populiarių Naujųjų metų projektų, kaip „Senos dainos apie pagrindinį“, 1990-ųjų pradžioje autorius.

1997–2001 m. dirbdamas NTV, Leonidas Parfenovas bus nuolatinis istorinės laidos „Kitą dieną“ vedėjas ir autorius. Mūsų era. 1961-1991 “, jam taip pat priklausys idėja sukurti vieną ambicingiausių mūsų laikų televizijos projektų „Rusijos imperija“, „Gyvasis Puškinas“, „Specialus Leonido Parfenovo vaizdas“, jis taip pat buvo nuolatinis jų vedėjas. 2004 m., palikęs NTV, Parfenovas perėjo dirbti prie pirmojo kanalo, kuris surado jame dokumentinių filmų „O, pasaulis – tu esi sportas!“, „Liucija“, „Ir asmeniškai Leonidas Iljičius“, „Zvorykin-Muromets“ autorių ir vedėją. "," Paukštis-Gogolis "," Rusijos kalnagūbris "ir daugelis kitų. Visi jie tapo žurnalisto talento ir įgimtos meilės Parfenovo analitikui įrodymu. Nuo 2012 m. jis dirba televizijos kanale „Dožd“.

Leonido Parfenovo kalba Bolotnaja aikštėje

Darbas – tai ne tik televizija

... Leonidas Parfenovas 2004–2007 m. buvo Rusijos „Newsweek“ žurnalo vyriausiasis redaktorius, o 2007 m. pabaigoje pradėjo dirbti prie savo ilgalaikio projekto – rašė knygą-albumą „Namedni. Mūsų era“, kuri tuo metu turėjo susidėti iš keturių knygų – dešimtmečių. Tačiau jau 2010 m. Parfenovas pradėjo rašyti penktąjį knygos tomą, kurio pirmąją pusę pristatė 2011 m., o antrąją – 2013 m. kovą.

Leonidas taip pat išbando save kaip aktorius, dubliuojantis animacinius ir vaidybinius filmus, jis dirbo televizijos programų „Šlovės minutė“, „Aukštoji KVN lyga“, „Balsavimas KiViN“ komisijos nariu mūsų metais! kartu su laidų vedėja Tatjana Arno.

Profesionalus pripažinimas

Per ilgus darbo televizijoje metus Leonidas Parfenovas sukūrė apie 38 projektus, iš kurių daugelis yra televizijos programų ar televizijos filmų serijos. Jo veikla buvo įvertinta penkiais Teffi apdovanojimais už skirtingu metu sukurtas laidas, apdovanotas Rusijos žurnalistų sąjungos premijomis, Vladislavo Listjevo asmenine premija, telespaudos premijomis, taip pat yra nuolatinis Tarybos prie Rusijos prezidento narys. Pilietinės visuomenės plėtros ir žmogaus teisių federacija.

Asmeninis Leonido Parfenovo gyvenimas

Kaip ir daugeliui sėkmingų žmonių, kurie save realizavo profesinėje srityje, Leonidui Parfenovui sekasi ir šeimos reikaluose. Vienintelė jo žmona nuo 1987 m. yra Jelena Čekalova, kuri taip pat yra žinoma žurnalistė, daugybės knygų per televiziją autorė.

Šeimoje auga du vaikai – sūnus Ivanas ir dukra Marija, kurie išsilavinimą įgijo užsienyje ir niekaip nesieja savo būsimo gyvenimo su žurnalistika. Parfenovo sūnus Milano universitete yra baigęs ekonomiką, o dukra, baigusi Italijos Britų tarybos mokyklą, nori susieti savo gyvenimą su restoranų ir viešbučių verslu.

Žinoma, visa ši istorija, jau sulaukusi viešumo abiejose Rusijos sostinėse, gali būti siejama su damų emocionalumu ir subjektyviu požiūriu. Juk Parfenovo žmona Jelena Čekalova pati savaime yra gana žinoma kulinarijos specialistė ir restoranė. Maskvoje jai priklauso įstaiga po prašmatnia iškaba „Eime“. Taip pat, beje, restoranas, esantis pačiame sostinės centre - Petrovkoje, 30/7.

Akivaizdu, kad naujasis Matildos Shnurovos restoranas, neseniai atidarytas Sankt Peterburgo centre penkių žvaigždučių W St. Sankt Peterburge Elena Čekalova pradėjo su tam tikru skepticizmu, būdingu visiems profesionalams.

Bent jau tai liudija Elenos paliktas įrašas asmeniniame „Facebook“ puslapyje. Nuotaika nuo pat pradžių buvo pernelyg uoli ir net pavydi.

„Sankt Peterburge draugai man patarė apsilankyti viename madingame restorane“, – dalijosi ji. Helena. – Skambinau rezervuoti vietos – pasakė, kad viskas pilna (iš anglų kalbos full – paimta. – Apytiksliai Moters diena). Šiek tiek nustebino: 19 val., darbo diena. Na, manau, bent jau sėdėsiu prie baro ir pažiūrėsiu į šį stebuklą. Ateinu: beveik tuščias kambarys. Manęs į kalėjimą ir taip nesodina: sako, viskas užrašyta. Beveik prisiverčiu sėdėti ant baro ir žiūrėti. Po pusvalandžio vaizdas nesikeičia. Tuo tarpu Lenya grėbia (Parfenovas yra garsios televizijos laidų vedėjos Jelenos Čekalovos vyras. - Apytiksliai Moters diena). Vėl nuėjau pas vadybininką – kaip didelę paslaugą mus pasodino į kalėjimą. Pavyzdžiui, kažkas atsisakė. Užsakytas vyno butelis nešamas pusvalandį, paskui pasirodo, kad jo visai nėra. Aš net nenoriu kalbėti apie maistą. Visi indai buvo grąžinti į virtuvę. Kai jie išvažiavo, sustojo nemažai žmonių, bet dar buvo daug laisvų vietų. Matyt, dauguma jų atsisakė)) Maskvoje, deja, taip pat yra tokių populiarių vietų. Draugai, pasakykite man: norėdami gerai pavalgyti, turite žinoti, kad negalite patekti į įstaigą? - rašė Parfenovo žmona.

Tuo pačiu metu Elena niekur nenurodė Šnurovskio restorano „KOKOKO“ pavadinimo. Kiti nebūtų supratę, apie ką jis kalba, bet tada Elenos Čekalovos puslapyje pasirodė pati Matilda Shnurova. Ir prasidėjo!

„Brangioji Elena! – kreipėsi ji į žinomo televizijos laidų vedėjo žmoną. - Kadangi komentarai jūsų nustatymuose draudžiami „ne draugai“, aš jums atsakysiu namuose.

Ir ji atsakė. Daug ir aistringas, kaip sakoma, „visais atžvilgiais“. Išsamumo dėlei pateikiame visą gana ilgą Matildos Šnurovos ištrauką, rašyba išsaugoma.

„Elena, išsiaiškinkime tai taškas po taško:

1. Cococo restoranas tikrai labai populiari vieta. Ir visi mūsų svečiai žino, kad norint atvykti pas mus vakarienės, reikia rezervuoti staliuką net ir darbo dienomis. Bet, deja, neatvykimas rezervuojant nutinka dažnai, o kai pamatai tuščią staliuką ir tau jo atsisakoma, tikėtina, kad svečio už jį tikrai laukiama. Laukiama iki 40 minučių. Tada svečiai susodinami be šarvų. Gaila, kad turėdamas savo patirtį restoranų versle apie tokius dalykus neišmanai. Atėjote be rezervacijos. Jus perkėlė iš baro ir gana greitai prie laisvo staliuko. Jūs padarėte užsakymą bare ir jau vakarieniavote prie stalo. Ką reiškia „kaip didelė paslauga“? Į ką tai panašu?

2. Priėmėte vyno užsakymą, kuris tuo metu baigėsi. Čia atsiprašau už tai, kad barmenas apie tai nežinojo, turėjote iš karto įspėti. Tai mūsų kaltė. Bet naujas vynas jums buvo atneštas per 10 minučių. Pusvalandis yra didelis perdėjimas. Pažiūrėjau į čekį.

3. Ar visi indai buvo grąžinti į virtuvę? Jūs negrąžinote maisto į virtuvę. Tau nepatiko mėsainis ir jo nepabaigei. Prie jūsų priėjo restorano vadovas ir paklausė, kas negerai. Sakėte, kad jūsų netenkina kepimas. Apie gėlę sakei, kad nesitikėjai. Bet jūs valgėte likusius patiekalus. Burokėliai su Adyghe sūrio putėsiais, suktinukai su šprotų putėsiais, stintų ceviche, mėsainiai, gėlė – jūsų užsakymas.

Būk atviras. Jeigu jums nepatinka restoranas, tiesiog parašykite - g ... o. Skonio reikalas. Bet kam taip perdėti ir meluoti?

Čia toks griežtas restorano priekaištas restorano savininkui. Bet po tokio pasirodymo aš tikrai nenorėjau eiti į Kokoko. Nors burokėlių su Adyghe sūrio putėsiais, suktinukai su šprotų putėsiais ir stintu ceviche skamba skaniai. Galbūt Elenai Čekalovai tiesiog nepasisekė? Vis dar verta pabandyti? Laukiame ryžtingos vyriškos nuomonės iš stipriųjų šios istorijos dalyvių pusių: gal Sergejus Šnurovas netylės? O gal Leonidas Parfenovas pasidalins asmeniniais įspūdžiais apsilankius restorane, kuris taip papiktino jo žmoną?

Apskritai gali būti, kad tęsinys bus. Ir tai bus vyrų dvikova.

Elenos Čekalovos biografija asmeninis gyvenimas

ŽYMieji RUSijos TELEVIZIJOS BANKAI

Sužinokite viską - televizijos laidų vedėja Elena Chekalovoa dabar http:// svetainė /

Kokio ūgio yra Elena Čekalova? Leonido Parfenovo žmonos?

Kuris vyras nenorėtų, kad jo žmona būtų ne tik graži ir sumani, bet ir spindėtų kulinarinių malonumų srityje tiek jo virtuvėje, tiek iš televizijos ekrano? „Laimė yra“ laidos žiūrovams susidarė įspūdis, kad Leonidas Parfenovas, žinomas žurnalistas ir televizijos laidų vedėjas, ir kartu Elenos Čekalovos vyras, gali didžiuotis savo žmona ir jos daugybe talentų.

Kartu sutuoktiniams jau 28 metai, Marijos Parfenovos dukrai – 22 metai. Nepaisant daug laiko ir pastangų reikalaujančio darbo, žvaigždžių pora kruopščiai saugo savo šeimos židinį, nuoširdžiai šypsodamasi iš bet kurios savo šeimos nuotraukos.

Leonido Parfenovo ir jo žmonos Elenos Čekalovos fotolaikrodis

Gali atrodyti, kad Jelena Čekalova su savo būsimu vyru susipažino televizijos programos rinkinyje arba žurnalo redakcijoje. Taip nėra, Leonidas Parfenovas sugebėjo ją sužavėti nedalyvaujant, niekada nesusitikęs su ja asmeniškai. Tuo metu, kai Elena dirbo laikraštyje „Tarybų kultūra“, ji aptiko talentingo pradedančiojo žurnalisto iš Čerepoveco, kuris tuo metu buvo Maskvoje kvalifikacijos kėlimo kursuose, straipsnį. Perskaičiusi straipsnį ir pastebėjusi nestandartinį žurnalisto stilių, ji labai susidomėjo ir nusprendė, kad reikėtų su juo bendradarbiauti. Leonidas Parfenovas parašė keletą straipsnių Elenos užsakymu ir jie susidraugavo.

Leonidas pasirodė ne tik gabus žurnalistas, bet ir ryški neeilinė asmenybė, daug skaitomas eruditas ir tiesiog malonus kompanionas. Kartą jis pakvietė Eleną vykti su savimi į Sankt Peterburgą ir tiesiog pribloškė savo giliomis didžiojo miesto istorijos ir architektūros žiniomis. Jie klajojo Sankt Peterburgo gatvėmis ir parkais, žvalgėsi į kavines, susipažino su muzikantais ir menininkais ir staiga Elena suprato, kad Leonidą pamilo be atminties.

Elenos Čekalovos nuotr

Tada Leonidas grįžo į Čerepovecą ir įsimylėjėliai pradėjo susirašinėti, nekantriai laukdami naujų laiškų, kuriuos patikėjo traukinio Maskva-Čerepovecas konduktoriams už greitą pristatymą. Po metų Leonidas Elenai pateikė pasiūlymą, kuris pasirodė šiek tiek neromantiškas, su paprasta, bet tokia jaudinančia fraze: „Susituokim?“.

Ir jie susituokė. Tuo metu Leonidas Parfenovas jau dirbo Maskvoje televizijos centro jaunimo redakcijoje, kur jį pakvietė Eduardas Sagalajevas, pastebėjęs nuostabų talentingo žurnalisto profesinį potencialą.

Kai Elena ir Leonidas susilaukė dukters, paaiškėjo, kad Parfenovas turėjo dar vieną nuostabią savybę: jis tapo nuostabiu tėvu, pasiruošusiu valandų valandas pasakoti kūdikiui istorijas, važinėti rogutėmis ar sugalvoti jai juokingų žaidimų.

Galbūt Elenos Čekalovos ir Leonido Parfenovo gyvenime, kaip ir kiekvienoje šeimoje, pasitaiko nelygybių, nelygumų ir net rimtų duobių, tačiau apskritai jie yra laimingi kartu ir todėl lengvai įveikia visas gyvenimo peripetijas.

Peržiūrėkite nuotraukas, biografiją ir asmeninį Elenos Čekalovos gyvenimą nemokamai http:// svetainė /
Elenos Čekalovos biografijos ir asmeninio gyvenimo šaltinis: http://muzh-zhena.ru

Elena Čekalova užkrečia savo susidomėjimu, gyvenimo troškuliu. Elena ne tik gamina maistą – ji tiria, iš kur tas patiekalas atkeliavo, kaip jį pritaikyti mūsų gaminiams – ir apie tai kalba su aistra ir malonumu. O Jelena yra garsaus televizijos žurnalisto Leonido Parfenovo žmona ir 25-erių Ivano bei 21-erių Mašos mama. Todėl kalbame ir apie kepsnius, ir apie mokyklas, ir apie politiką.

– Maisto gaminimas – tik viena gyvenimo dalis, turiu daug kitų pomėgių. Pavyzdžiui, kelionės yra tai, be ko gyvenime neapsieisite. Taip pat labai nerimauju dėl socialinio gyvenimo: liūdna žiūrėti, kas dabar vyksta. Na, literatūra, istorija, mano vaikai – be maisto gaminimo yra daug dalykų gyvenime.

„Pabandyk sūrio pyragą, kad ir varškės troškinį“, – sušnypščia Elena, išimdama iš šaldytuvo visus naujus patiekalus. Sutinku su dėkingumu: "Kaip viskas pas jus skanu!"

– Mūsų namuose visada būsite pamaitintas ir net pagirdytas. Tikriausiai dėl to mes turime daug draugų. Atvažiuoja ir vaikų draugai, visi labai mėgsta šeimyninius susibūrimus prie didelio stalo.

– Jaunimas dabar dažniau mieliau sėdi kavinėje.

– Taip, jie eina į kai kurias kavines, kur gali sau leisti, bet niekada nepraleidžia mūsų susibūrimų.

– „Ar jie gali sau tai leisti“? Taigi tu jų nesugadini?

– Ne. Aišku, jei turi normalias pajamas, tai kurti dirbtines sąlygas, kažkokį deficitą vaikų gyvenime yra keista. Manau, kad visame kame turi būti saikas. Tiesa, su vyru niekada negailėjome pinigų vaikų lavinimui. Gera mokykla, laukiami kursai. Kai kurie skudurai, drabužiai – tai ne. Bet jie irgi ne skudurai, o labiau mėgsta keliauti. Sūnus iš pradžių studijavo Anglijoje, mokyklą baigė Vokietijoje, o vėliau įstojo į garsiojo Milano Luigi Bocconi universiteto ekonomikos fakultetą.

Masha čia mokėsi privačioje mokykloje, nes turi labai sunkų disleksijos laipsnį – ir ji negalėjo mokytis įprastoje mokykloje. Galų gale, kas yra disleksija? Tai yra tada, kai žmogus neįvaldo rašto kalbos, kai viename puslapyje gali padaryti 26 klaidas. Mokytojai man pasakė: „Jūsų mergaitė protiškai atsilikusi, jai reikia lankyti specialiąją mokyklą“. O mergina nuostabi. Beje, Leonardo da Vinci, princesė Diana buvo disleksija. Vakaruose, kur tai jau seniai diagnozuota, kiekviena mokykla ir universitetas turi specialias programas, skirtas disleksikams. Egzaminuose jie neribojami laiko atžvilgiu, o rašybos klaidos nelaikomos klaidomis – gavus gydytojų komisijos išvadą tokiems studentams užklijuojami specialūs lipdukai, kuriuos jie klijuoja ant savo darbo, kad egzaminuotojai matytų, jog vaikas su negalia.

Mes su Maša daug nuveikėme – su psichologais, logopedais – ir pamažu tai ištraukėme. Ji čia kaip eksternu baigė 11 klasę, o būdama 16 metų išvyko mokytis į Italiją. Pajutome, kad internatas mums per brangus, todėl išleidome ją į dienos mokyklą, o ji gyveno viename bute su Vania. Sūnus labai padėjo: mokykloje eidavo į tėvų susirinkimus, padėdavo sesei pamokose, o tarp jų tik 4 metai!

Vėliau Maša be egzaminų įstojo į Londono Sičio universitetą. Gegužės mėnesį ji apgynė diplomą, dabar išėjau dirbti - kol kas už labai mažą atlyginimą.Maksiškai nepadedu, bet ji turi jaunuolį, gyvena kartu. Vanya taip pat yra Maskvoje.

Su vyru ir vaikais

– O jūs nenorėjote, kad vaikai liktų dirbti – ir gyventi – ten, kur mokėsi?

– Mano vaikai baisūs patriotai. Jie nori čia gyventi, būti naudingi, tiesiog dievina savo šalį. Ir jie mano, kad nesąžininga ją palikti sunkiu momentu. Jie mane džiugina: negyvena vien tik materialiniais interesais, nesirengia daryti moralinių kompromisų vardan komforto. Nei mums, nei mūsų vaikams „rato“, „naudingų pažinčių“ kriterijus niekada neturėjo didelės reikšmės. Kaip žinote, mano vyras Leonidas apskritai yra iš Ulomos kaimo, Vologdos srities. Ten iki šiol gyvena jo mama, vaikai ten visada praleisdavo daug laiko. Ir vienas iš mano Vanios artimų draugų yra iš ten. Man tie „ratai“ gyvenime visiškai nieko nereiškė. O tie, kurie į tai atkreipia dėmesį, man neįdomūs.

Štai mūsų artimas draugas muzikantas Vasja Oblomovas – neįprastai talentingas žmogus, rašo nuostabią poeziją, vis dar neturi buto Maskvoje, nieko. Jis kilęs iš Rostovo prie Dono, iš visiškai paprastos šeimos – ir kaip gerai skaito, kokia nuostabi jo poezija. Deja, mūsų sistema, taip pat ir edukacinė, yra taip sutvarkyta, kad žmonėms be ryšių prasimušti vis sunkiau.

Su dukra Maša ir Borisu Akuninu mitinge ginant Aleksejų Navalną

– Kaip tik pasirodžius Vieningajam valstybiniam egzaminui buvo paskelbta, kad tai išlygins šansus ir leis vaikams iš gubernijų patekti į geriausius Maskvos universitetus.

– Tai, kas vyksta su egzaminu, yra katastrofa. Šios apgaulės, šie atsakymai internete, šitas takelažas. Mano Maša išlaikė egzaminą ir gavo pažymius – ji serga (tuomet) vaikas, serga disleksija! Bet buvo vaikų, kurie paėmė pravaikštų biuletenius ir kartu su auklėtojais važiavo į kaimą laikyti Vieningo valstybinio egzamino – ten irgi su visais lengviau „susiderėti“. O berniukas, turintis C klasę iš garsios šeimos, gavo labai aukštą balą. Nuo to laiko praėjo penkeri metai – korupcija tapo dar blogesnė. Ko jūs norite? Švietimo sistema kaip vandens lašas atspindi situaciją šalyje. Jei melas persmelkia viską, jei pagrindiniai žmonės - tie, kurie yra laikomi - yra pareigūnai, o likusieji yra galvijai - tai jūs ir aš.

O mano vaikams tai nėra lengva. Išmokėme juos, kaip sakė Aleksandras Isajevičius Solženicynas, gyventi ne melu. Visą laiką galvoju, kaip šiandien lavinti? Tai labai sunku, nes tėvai neturi teisės mokyti blogų dalykų.

Tėvystės klaidos ir vaikystės talentai

– Ką, jūsų nuomone, pirmiausia turėtų daryti tėvai?

– Mamos užduotis – surasti tai, kas vaike yra ypatinga. Ar žinote, kokia klaida yra dažniausia? Kai pradedi savo vaiką lyginti su kitais, tai yra pati blogiausia motiniška savybė. Štai Petya, jis... O tu, koks tu tinginys, bet kodėl tu negali, tau reikia mokytis." Šią akimirką tu sugadinai visus vaiko gabumus! tai yra ypatinga, aš esu dabar 1000% įsitikinęs.Ir, iš esmės, mamos ir tėčiai daro vaikus be sparnų - nes sako vaikui: "Štai tu - bet tu turi būti kitoks!", kad vadovautųsi jo sugebėjimais ir savybėmis. Nėra netalentingų žmonių, yra vienas talentas yra matematika, o kita - kirpėja.Kiekvienoje profesijoje yra žvaigždžių, tik svarbu leisti vaikui susirasti save, pasireikšti kaip asmenybei.

Boriso Akunino romane „Aristonomija“, kurį labai mėgstu, tiesiog yra istorija, kurią žmogus turi suprasti pats. Ir tėvų užduotis yra padėti tai padaryti. Pavyzdžiui, sūnus man sako: „Labai norėjau sportuoti, bet tau tai visada atrodė nesvarbu“. Taip, man atrodė, kad tai nesąmonė, toks laiko švaistymas, susitelkiau į mokslus. Ir prisipažįsta: „Tu privertei mane mokytis matematikos, kurios nekenčiu“.

O juk tik vėliau, praėjus tam tikram laikui, supranti, kiek medienos sulaužei. Taip, beveik visi tėvai yra labai žiaurūs savo vaikams. Negalite pulti į kraštutinumus. Dabar suprantu, kad vaikų nereikia versti mokytis, o atskleisti ugdymo privalumus: kad įdomu, kad gali tapti prasmingesniu žmogumi, kad tavo gyvenimas būtų įvairiapusiškesnis. Turime pasiūlyti jiems užsiimti įvairiais dalykais, nes mūsų šalyje labai nuobodu dėstyti mokyklose.

Virtuvė ir mokslas

– Kaip manote, kuo šiuolaikinė virtuvė skiriasi nuo to, ką gamino mūsų močiutės ir mamos?

– Dabar virtuvė turėtų būti lengvesnė, paprastesnė. Jei šiuolaikinei moteriai pasiūlysite senus receptus, kur yra 12 žingsnių, niekas jų nepadarys. Ir aš nieko nekaltinu – tiesiog neturiu pakankamai laiko!

Su garsiu virėju Gordonu Ramsay

– Kodėl anksčiau užteko? Ar skiriasi gyvenimo ritmas?

– Taip, ir laiko buvo daugiau: žmonės galėjo didžiules vakarienes, valandų valandas sėdėti prie stalo. Skaitydamas prisiminimus apie XIX amžių ir XX amžiaus pradžią, apskritai stebiuosi, kaip daug greičiau gyvename dabar. Nežinau, ar tai gerai, ar blogai: žmonės daug ką sugeba, bet ne visada aišku kodėl.

Dabar yra daug techninių priemonių, naujovių, mėgstu su jais eksperimentuoti. Reguliariai gaminu multivarke, o dabar kuriu jiems daugybę receptų. Labai mėgstu žemos temperatūros režimą – taip sveika ir skanu. Pavyzdžiui, kepsniui nusipirkau storą kraštelį, gaminau marinatą... Beje, anksčiau manydavo, kad geriausias marinatas – rūgšti aplinka. Tačiau dabar gastronominė chemija įrodė, kad rūgštis (actas, vynas, citrina) šiek tiek ardo ir faktiškai suminkština viršutinius raumeninio audinio sluoksnius, bet tuo pačiu ištraukia iš mėsos skystį ir ją sausina.

Visai kas kita, jei naudojate sūdymą. Iš pradžių „marinatas“ kilęs iš žodžio marina – jūra, tai yra jūros druska. Kaip veikia druska? Kaip šiluma: prasiskverbia į pačias mėsos gelmes – kartu su ja prasiskverbia ir skystis. Jeigu prieš ir po marinavimo sūryme mėsos gabalą pasversime, pamatysime, kad jis sunkus. Gaminant prarandama mažiau drėgmės, o jei žinome temperatūrą, kurioje jau prasideda baltymų krešėjimas, bet raumenys dar nesusitraukia, gauname švelnesnį gaminimą.

Taigi, paimu kepsnį, panardinu į sūrymą - svarbiausia, kad būtų teisingai apskaičiuotas druskos kiekis ir laikas - ir tada kepu multivarke 60 ° C temperatūroje. Jei reikia gražios plutos, aš ją greitai apkepu, kas 15 sekundžių apversdama mėsą kita puse, kad neišdžiūtų viršutiniai sluoksniai.

– Jūs turite tokį mokslišką, tokį apgalvotą požiūrį! Tačiau tikriausiai nėra daug tam pasiruošusių virėjų ...

– Ne, dabar vis daugiau žmonių ruošiasi mokytis ir pasinerti į visą šį mokslą. Jie puikiai supranta, kad šiandien tai nėra paaiškinimas – „nes tai padarė mano močiutė“. O močiutė gali klysti!

– O su kuo susijęs dabartinis kulinarinis bumas?

– Manęs apie tai dažnai klausia. Atsakau Jevgenijaus Boratynskio eilėmis:

Mane apgavo širdis,
Aš buvau apgautas proto,
Bet daugiau niekada, draugai,
Manęs pilvas neapgavo
Kiekvienas turi tai pripažinti
Meilužis, poetas, karys, -
Tiesiog nerūpestingas delikatesas
Vertas išmintingojo vardo.

Manau, kad taip nutinka ir todėl, kad labai mažai žmonių turi kūrybinį darbą. O žmogui iš savo prigimties to reikia, pasirodo, ir svarbu – daryti kažką savo, kurti, sugalvoti, bandyti. Ypač atsiradus internetui. Tikiu, kad kulinarijos bumas ir internetas yra persipynę, nes visi nori plojimų. Jei anksčiau visi troško būti aktore, tai dabar merginos žino, kad gali skaniai pagaminti patiekalą, gražiai nusifotografuoti – ir tau plos, sakys, kad tu šaunuolė. Žmogus taip sutvarkytas, jis nori pritarimo, pripažinimo, nori jaustis reikšmingas – ir labai smagu, kad žmonės visa tai randa rašydami tinklaraštį. Tačiau kartais kulinarinėje aplinkoje tai įgauna labai agresyvią formą. Stebiuosi, kai žmonės ima vieni kitus įžeidinėti, jei kas nors ką nors ne taip kepa ar iškepa. Nors dabar man atrodo, kad jis pradėjo slūgti. Apskritai man įdomu būti internete, esu pasiruošęs ten bendrauti, tik techniškai nesu pakankamai pažengęs - bet norėčiau išmokti.

Su mama Angelica Yakovlevna jos 90-mečio šventėje

Dieta ir svorio metimas

– Massimo Montanari knygoje „Alkis ir gausa Europoje“ rašoma, kad visada buvo tikima, kad stamboka žmogaus figūra yra jo turto ženklas, o po XIX amžiaus pramonės revoliucijos tapo madinga, priešingai – būti lieknam ir aktyviam. Kaip vertinate šį „epochos reikalavimą“?

– Žinoma, reikia rūpintis savimi, bet dietos, mano nuomone, yra nesąmonė. Aš ir mano draugai išbandėme labai skirtingas dietas – nė viena nepadėjo. Tačiau dieta man apskritai yra kaip raudonas skuduras jaučiui. Viena iš mano labai artimų draugų buvo vos išgelbėta, kai tapo priklausoma nuo to. Galų gale, kas nutinka, kai žmogus suvalgo tiek daug baltymų? Monstriškas kūno šlakavimas. Visiems sakau, kad viduramžiais, kai norėjo užmušti žmogų lėta, skausminga mirtimi, dėdavo ant virtos mėsos.

Dukano dieta tinka labai jauniems žmonėms, kol visi organai yra tvarkingi.

Manau, kad tiesiog turi būti sveika, teisinga, subalansuota mityba. Jeigu labai norisi pavalgyti vakare, tuomet gali suvalgyti nedidelį gabalėlį liesos mėsos. Mėsą su daržovėmis patiekiu vakare. O pusryčiams mano vyras labai mėgsta dribsnius, kokteilius su dribsnių priedu.

Labai svarbu suprasti, ką kada valgyti. Valgau beveik viską, bet po truputį. Bet aš nevalgau cukraus gryno pavidalo. Ir į desertus stengiuosi dėti ne cukrų ar saldiklius, o virti desertus su daug vaisių ir džiovintų vaisių, kartais, jei uogos jau labai rūgštokos, įpilu agavų sirupo. Jei į uogų pyragų įdarą dedate cukraus, tai visada įpilkite šiek tiek ir pabandykite - praradome įprotį natūralų vaisių skonį, turime stengtis jo neužkimšti, sustoti, kai šis skonio, aromato turtingumas, o ne tiesiog saldumas, vis dar jaučiamas. Klasikiniame torte, kur biskvitas, grietinėlė – nėra nieko kito, tik saldus. Man atrodo, kad tai nėra taip įdomu – ir mes atimame iš savęs tokią skonių įvairovę!

Jis gimė 1960 m. sausio 26 d. Čerepovece. 1982 m. baigė Leningrado valstybinio universiteto Žurnalistikos fakultetą. Ždanovas. Tuo metu jis jau buvo nusistovėjusi asmenybė, žurnalistas, jo straipsniai buvo spausdinami „Pravdoje“, „Ogonyok“, „Moskovskiye Novosti“. Dirbo Vologdos televizijoje.

Ji baigė Maskvos valstybinio universiteto filologijos fakultetą. Geologijos žvalgybos institute ji dėstė rusų kalbą užsienio studentams. Vėliau ji susidomėjo žurnalistika ir pasinėrė į ją. 1985 m. pradėjo dirbti laikraštyje „Soviet Culture“. Ji tapo žinoma kaip kino ir televizijos kritikė.

1987 m. JIE susituokė: Leonidas PARFENOVAS, kuris tik pradėjo karjerą CT, ir Jelena Čekalova, kuri tuo metu rašė kritinius straipsnius savaitraštyje „Moskovskiye Novosti“, tai yra, kritikavo savo sutuoktinį. Būtent tuo metu Parfenovas kartu su Andrejumi Razbašu nufilmavo savo pirmąjį dokumentinį filmą „XX amžiaus kongreso vaikai“ apie šeštojo dešimtmečio kartą.

Elena jam tapo ne tik patikima atrama šeimos reikaluose, bet ir patarėja bei padėjėja, taip pat prisiėmė sunkią užduotį - ji ėmėsi televizijos laidų vedėjos stiliaus formavimo, likdama šešėlyje. Asmeniniame gyvenime Parfjonovas yra labai privatus žmogus - socialiniuose renginiuose jį lengviau sutikti kolegų televizijos darbuotojų kompanijoje nei su žmona. Nors būtent savo žmonai jis daug skolingas nugludinto dendio įvaizdžiui, prie kurio visi yra pripratę nuo „The Namednya“ laikų.

1988 metais jiems gimė sūnus Ivanas, o J 993 – dukra Maša. Sūnus studijavo Anglijoje, Vokietijoje, kur baigė mokyklą, vėliau – Milano ekonomikos universitetą. Dukra studijuoja Italijoje, ketina dirbti restoranų ir viešbučių versle. 1990 m. pora išleido knygą „Mūsų portretas grąžintas: užrašai apie televiziją“, kuri buvo įtraukta į privalomą kurso „Televizijos žurnalistikos pagrindai“ programą ir kurioje kilo mintis „Senos dainos apie Pagrindiniai dalykai“ projektas buvo pirmą kartą suformuluotas.

Po to Elena susitaikė su televizijos kritika ir perėjo prie ramių šeimos džiaugsmų, tokių kaip vaikų auginimas ir maisto gaminimas. Maisto gaminimą ji pamilo nuo jaunystės, pomėgis virto nauja profesija: kai jai buvo pasiūlyta vadovauti žurnalo „Kommersant Weekend“ skyriui „Maistas“, ji mielai sutiko. Beveik kiekvienas rubrikos numeris buvo gyvai aptarinėjamas kulinarijos bendruomenėje – daugiausia dėl to, kad Elena sumaniai susmulkino tradicinius receptus taip, kad iš originalo praktiškai nieko neliko.

Nuo 2009 metų Pirmojo kanalo laidoje „Labas rytas“ ji veda 4 minučių rubriką „Yra laimė“. O 2010 m. kovą ji tapo visavertės pirmojo kanalo programos „Yra laimė!

Nesuskaičiuojamos daugybės Leonido Parfenovo gerbėjų, sužinojusių tiesą apie stabo šeimos gyvenimą, savo tinklaraščiuose glumina: kaip yra, kodėl stilingiausios televizijos laidų vedėjo žmona yra ne trumpalaikė blondinė, o visiškai žemiška moteris su puodą barščių? O jis meiliai ją vadina „Kysya“ ir patvirtina seną tiesą, kad kelias į vyro širdį eina per skrandį.
Ji dievina prancūzų ir italų virtuvę, tačiau pirmoji įvaldė gruzinų kalbą. Ji mėgsta keliauti, o tuo pačiu mokosi gaminti iš įvairių šalių šefų, surinko didžiulę receptų kolekciją.

Leonidas ją sužavėjo dar prieš jį pamatęs. Tuo metu ji vadovavo televizijos rubrikai laikraštyje „Tarybų kultūra“. Draugė, televizijos darbuotojų kvalifikacijos kėlimo kursų mokytoja, periodiškai rodydavo savo klausytojų – žurnalistų darbus. Ir tarp šių darbų Elena aptiko visiškai nuostabią kažkokio vaikino iš Čerepoveco kompoziciją apie grupę „Akvariumas“, apie Borisą Grebenščikovą. Mane sužavėjo stulbinantis, netradicinis stilius – lengvas, linksmas, nevaržomas. Kartą, kai Elenos namuose susirinko kita kompanija, su Lenya atėjo draugas. Jie susitiko, ji užsakė jam medžiagos, jis parašė, tada buvo kitų straipsnių ...

„Kai pirmą kartą atvykau pas tave, mane taip sužavėjo nepaprasti aromatai, sklindantys iš virtuvės, kad iš karto norėjau likti tavo namuose visam laikui“, – vėliau Leonidas prisipažino žmonai Elenai.
Kai jie susidraugavo, jis kartą pasakė: „Galiu tau parodyti Peterburgą, kurio tu nežinai“. Ji sutiko. Tai buvo Leonido Parfenovo Sankt Peterburgas, kuriame buvo Gogolis, Dostojevskis, Puškinas ir daug kitų nuostabių žmonių, bet čia taip pat buvo įvairių kavinių ir klubų, kur rinkdavosi roko muzikantai, ir keletas nežinomų parkų, kiemų, alėjų, kanalų... Tai buvo jo pasaulis, jo gyvenimas. Ji buvo priblokšta. Ir aš supratau, kad... aš jį įsimylėjau. Jis buvo kažkaip ypatingas: viena vertus, labai natūralus bendraujant, kita vertus - ironiškas, su europietišku išprusimu, apskritai, visiškai nesovietinis žmogus... Po kelionės į Sankt Peterburgą jie pradėjo susirašinėti. ir paskambinkite vieni kitiems pasitaikius pirmai progai.

Jie tokie skirtingi – stiliumi, charakteriu, temperamentu. Ji tokia jauki, atvira. Tai uždaras, atsiribojęs žmogus. Jis mano, kad pasakoti kam nors apie save, apie savo gyvenimą yra bloga forma. Ji sako. Kalbant apie personažą, yra atvirkščiai – jis daug karštakošesnis žmogus. Ji gali paleisti bet kokią konfliktinę situaciją ant stabdžių, jis negali to padaryti. Daugelis su juo dirbančių žino jo greitą temperamentą ir dažnai atšiaurumą. Tačiau visi taip pat žino, kad su juo šie sprogimai greitai praeina. Galiausiai atėjo personažų prisitaikymo laikotarpis. Kažkaip vienas kito nesuprato, ginčijosi, juos slėgė pinigų trūkumas ir netvarka. Pamažu abu suprato, kad gyvenimas kartu, jei, žinoma, nori, kad tai būtų ilgalaikis, yra kompromisų ir abipusių nuolaidų virtinė.
Jie susituokę jau dvidešimt ketverius metus, ir tai praktiškai yra senųjų žemių savininkų sąjunga: ji stiprėja nuo savos rūkyklos sklindančio kvapo, maišytuvo triukšmo, stalo peilių žvangėjimo ir iešmelių barbenimo. .