Geriamojo vandens gamybos verslo planas. Vandens gamybos verslo planas

Vandens gamyba kaip verslas- gana sunkus ir sudėtingas procesas, galintis atnešti gerų pajamų, tačiau tik tuo atveju, jei procesas yra teisingai ir kompetentingai organizuotas. Šiandien beveik visi žino, kad gerti vandenį iš vandens tiekimo sistemos nepageidautina, nes jis ne visada atitinka standartus. Vieni perka vandenį tik gerti, kiti – atsigerti, o maistui ruošti, kavai, arbatai.

Remiantis statistika, nepaisant akivaizdaus fakto, kad vanduo iš čiaupo yra kenksmingas, apie 30% jų nuolat perka išvalytą vandenį parduotuvėse, tačiau tai akivaizdu didėjimo tendencija.

Filtrai gali būti geras pasirinkimas, tačiau jie ne visada veiksmingi, greitai užsikemša ir juos reikia reguliariai prižiūrėti bei keisti. Todėl geriamojo vandens gamybos verslo organizavimas šiandien yra kaip niekad aktualus.

Bylos organizavimo ypatumai

Prieš pradėdami gaminti, turite susipažinti su galiojančius teisės aktus- žemės gelmių įstatymai, aplinkosaugos ekspertizė, mokesčių kodeksas, reglamentai ir standartai, taisyklės. Jei planuojate išgauti vandenį, turite pasirūpinti, kad būtų gautas vietos valdžios leidimas gręžti gręžinį, naudoti žemės sklypą požeminiam vandeniui išgauti, išpilstymo įmonės projektui.

Reikės įregistruoti verslą, gauti SES leidimus, Valstybinio standarto sertifikatus, kai kuriuose regionuose, norint parduoti prekes, reikės gauti prekybos rūmų licenciją.

Rengiant geriamojo vandens gamybos verslo planą, yra dvi galimybės: išsigauti pačiam arba imti iš čiaupo, kuris buvo specialiai išvalytas. Jei pasirinksite antrąjį variantą, tada mes kalbame apie vandens valymo sistemą. Technologija gana paprasta, tačiau tam reikia įsigyti specialią įrangą, skirtą dezinfekuoti ir praturtinti vandenį deguonimi. Turint kompetentingą organizaciją, išlaidos greitai atsiperka, nes geriamojo vandens gamyba yra.

Prieš išpilstant į butelius, vanduo ozonuojamas, taip pat dar keli etapai.

Jiems jums reikės:

• ORP valdiklis ir ORP jutiklis
• Ozono generatorius
• Inverterio siurblys
• Termokatalitinis ozono destruktorius
• Armatūra, vožtuvai
• Automatinis dvipusis drėkintuvas
• Lygio jutikliai, automatinis paleidimas
• Pūtimo formavimo įranga (buteliai)
• Etikečių klijavimo mašina

Jei planuojate paimti iš šulinio, jums taip pat reikės:

• Smulkūs ir stambūs filtrai
• Gręžinio siurblys
• Mechaninis užpildymo įrenginys
• Sandėliavimo talpyklos

Į organizuoti gamybą vandens buteliuose su automatine linija, taip pat reikės: sifonų, skardinių, butelių pildymo bloko; vandens susilpnėjimo, prisotinimo, stipraus valymo blokas. Įranga kainuoja nemažai, bet be jos neapsieisi, perkant būtinai reikia reikalauti sertifikatų ir tyrimų rezultatų, atitikties standartams ir dokumentams.

Geriamojo vandens gamybos verslo planas: pagrindiniai skaičiavimai

Norint suprasti, ar apsimoka užsiimti geriamojo vandens pilstymu, būtina iš anksto apskaičiuoti visas išlaidas. Daug kas priklauso nuo to, ar planuojate visiškai automatizuoti sistemą, ar įtraukti darbuotojus. Jei žmonės dirba, prie skaičiavimų pridedami jų atlyginimai, jei perkama įranga – jos savikaina.

Pagrindinės projekto verslo plano išlaidos:

• Žemės sklypo įsigijimas - kainos gali skirtis, priklausomai nuo regiono, rajono, vietos ypatybių (gręžiant šulinį, jei vanduo imamas iš čiaupo, ši prekė neįtraukiama)
• Įrangos pirkimas- kiekis taip pat gali skirtis, priklausomai nuo gamybos apimties
• Įrangos montavimas – tie patys veiksniai turi įtakos galutiniams skaičiams
• Nuoma arba - priklauso nuo ploto dydžio, vietos, nuomos-statybos sąlygų ir kt.
• Darbo užmokestis personalas
• Mokėjimas elektra, vanduo(iš krano arba ištraukus jį iš šulinio)
• Reklamos kampanija- norint nusipirkti vandens, reikia apgalvoti pavadinimą, šūkį, etiketės dizainą, pranešimą spaudai, pasiūlymą partneriams ir kt.
• Išnaudojamos medžiagos

Apskritai toks verslas gali atnešti gerą pelną ir atsipirkti per šešis mėnesius ar metus, jei prekės bus visiškai parduotos.

Mineralinio vandens išpilstymo verslo ypatybės

Visuotinai pripažįstama, kad mineralinio vandens šaltiniai jau seniai buvo užimti, tačiau taip nėra. Juk kalbame ne apie ypatingas savybes, o apie bet kokį vandenį, kuris buvo išgaunamas žemesni požeminio vandens horizontai... Mineralizacijos laipsnis gali būti skirtingas, nuo geriamojo skiriasi specialių mineralinių junginių buvimu. Mineralinio vandens sudėtis yra: hidrokarbonatas, chloridas, sulfatas. Tai gali būti valgomasis (iki 4,5 g/l mineralinių medžiagų) arba medicininis (daugiau nei 4,5).

Norint organizuoti mineralinio vandens gamybą, taip pat reikės tvarkyti dokumentus ir gauti visus leidimus, kaip ir geriamojo vandens atveju. Čia labai svarbu pasirinkti tinkamą įrangą, kuri gali būti brangi, todėl dažnai svarstoma įsigyti naudotą įrangą.

V gamybos verslo planas mineralinio vandens, reikia įsigyti tokių daiktų: uždengimo ir pildymo mašina, vandens rezervuarai, siurbliai šuliniams, prisotiklis, įranga buteliams iš ruošinių formuoti, pakuoti.

Skirtingai nei geriant švarų vandenį, kurį galima paimti iš čiaupo ir apdoroti, šiuo atveju neapsieisite be šulinio gręžimo. Yra galimybė pirkti vandenį iš jau veikiančio gręžinio, o kai kuriais atvejais tai yra pelningiau nei viską daryti patiems. Žemės sklypas ir pats šulinys turi būti perduoti privačiai nuosavybėn arba susitaria dėl ilgalaikės nuomos ne trumpesniam kaip 50 metų laikotarpiui.

Mineralinis vanduo: pagrindiniai gamybos etapai ir verslo planas

Gamyba apima tam tikras funkcijas ir susijusias išlaidas, į kurias reikia atsižvelgti.

Technologinė grandinė šiuo atveju apima šiuos etapus:

1. Vandens pakėlimas iš 300-400 metrų gylio šulinių giluminiu siurbliu ir vamzdynu, kaupimas rezervuaruose
2. Filtravimas - ant specialaus bloko, filtrai ir smėlis
3. Dezinfekcija – UV įrenginyje
4. Aušinimas - plokštelinis šilumokaitis
5. Sodrumas anglies dioksidas
6. Ant mašinos pučiami 1,5 litro talpos buteliai
7. Vandens pripylimas ir tiekimas į sandėlį, užkamšimas, ženklinimas, 6 butelių supakavimas į susitraukiančią plėvelę
8. Fasavimas, pakavimas, siuntimas į sandėlį

Mineralinio vandens buteliuose gamybą vertinant kaip verslą, galima imti įvairaus dydžio pradines išlaidas, priklausomai nuo to, ar yra gręžinys, kiek reikia pradėti gręžti, ar planuojamas pristatymas iš kitų vietų. Skirtingai nuo įprasto išgryninto ar distiliuoto, čia reikia ne bet kokio gręžinio, o išgręžto tam tikros rūšies vandeniui.

Apskritai išlaidos atrodo taip:

• Nuomojamos patalpos kurių plotas 300-400 kvadratinių metrų.
• Kapitalinės išlaidos įrangai - 1 100 000 rublių: siurblys šuliniui - 30 000 rublių, sodos vandens balionėlis - 650 000 rublių, filtrai - 100 000, pūtimo įranga - 70 000, sterilūs rezervuarai - 40 000, sterilūs rezervuarai - 40 000, pusautomatis -102 a0 butelių kamštelis 90 000 rublių.

• Dar 1 270 000 rublių per mėnesį atsieis apmokėjimas už technologo, meistro, sandėlio vedėjo, įrangos meistro, buhalterio ir pardavimų vadybininko darbą.

Apskritai išlaidos yra apie 2 400 000 rublių. Jei atsižvelgsime į tai, kad linijos našumas per pamainą yra 8000 pusantro litro (12 000 litrų) butelių, o darbo dienų skaičius per mėnesį yra 22, paaiškėja, kad grynasis pelnas per mėnesį gali siekti 500 000-600 000. rublių.

Tai gana didelis pelningumas, kuris leis per kelis mėnesius grąžinti įrangos kaštus, tačiau verslo plane numatytas visos pagamintos produkcijos pardavimas, o tai reikalauja papildomų investicijų į reklamą ir rinkodarą.

gatavos produkcijos išpilstymas ir tiekimas į sandėlį

Kaupimas

Mineralinis vanduo iš gręžinio 1E iš 440 m gylio pakeliamas naudojant povandeninį siurblį. Jie vamzdynais tiekiami į talpyklas.

Mineralinio vandens filtravimas.

Vandenyje esančios suspenduotos medžiagos drumsčia vandenį ir sumažina baktericidinio gydymo efektyvumą. Todėl visi vandenys prieš išpilstydami yra išvalomi nuo suspenduotų dalelių.
Suspenduotoms dalelėms pašalinti iš vandenų naudojamas filtravimo metodas. Vandens filtravimas vyksta ant filtravimo bloko, užpildyto smėliu ir filtravimo medžiagomis.

Mineralinių vandenų dezinfekcija.

Pagrindinis vandens dezinfekcijos tikslas – sunaikinti mikroorganizmus. Vandeniui dezinfekuoti jis apdorojamas ultravioletiniais spinduliais UV įrenginyje

Mineralinių vandenų aušinimas.

Dujų tirpumas didėja mažėjant temperatūrai. Todėl vanduo gazuoti tiekiamas atšaldytas. Vanduo nėra giliai aušinamas, nes dėl to gali sumažėti vandenyje esančių druskų tirpumas ir jų nusodinimas. Vandens aušinimas vyksta ant plokštelinio šilumokaičio.

Mineralinių vandenų prisotinimas anglies dioksidu.

Mineraliniai vandenys prisotinami anglies dvideginio naudojant importuotą Sodamikh įrangą. Anglies dioksido tirpumas vandenyje priklauso nuo vandens temperatūros ir slėgio, kuriame jis prisotinamas anglies dioksidu.

PET butelių ruošimas

Ruošiniai paduodami į pakrovimo bunkerį ir paduodami į SBO. SBO ruošiniai kaitinami ir esant aukštam oro slėgiui formuojami buteliai. Tada paruošti buteliai paduodami į oro transporterį, kurio pagalba buteliai paduodami į monobloką. Užpildymas ir uždengimas vyksta ant monobloko.

Gatavos produkcijos užpildymas, uždengimas, ženklinimas, ženklinimas, pakavimas ir tiekimas į sandėlį

Mineralinis vanduo pilamas į 1,5 dm 3 talpos PET butelius, užsandarintus plastikiniais kamščiais, klijuojamas ant etiketės, pažymimas spausdintuvu, supakuojamas iš pradžių į susitraukiančią plėvelę po 6 vnt., o po to ant 4 pakopų padėklų su kartoniniu stumdymu. tarp pakopų, po kurių apvyniojama politizuotojo ruože. Tada gatava produkcija siunčiama į sandėlį.

* Skaičiavimai pagrįsti vidutiniais Rusijos duomenimis

1. PROJEKTO SANTRAUKA

Projekto tikslas – sukurti artezinio vandens gavybos ir išpilstymo įmonę. Projekto įgyvendinamumą lėmė augantis šio gaminio populiarumas, skirtas naudoti tiek biuruose, tiek namuose.

Gamybos vieta - х. Pukhlyakovskis, Rostovo sritis. Pardavimo regionas - Rostovas prie Dono ir Rostovo sritis. Kainų segmentas – „Standartinis +“. Pramoninės patalpos numatomos nuomojamos, pristatome savo transportu. Platinimas vykdomas per filialų parduotuvių tinklą. „VodoPukh“ prekės ženklas ir prekės ženklas yra registruoti.

Projektas yra patrauklus investicijoms, tai patvirtina finansiniai skaičiavimai ir iš jų gauti vientisieji veiklos rodikliai (1 lentelė).

1 lentelė. Integraliniai projektų efektyvumo rodikliai

2. BENDROVĖS IR PRAMONĖS APRAŠYMAS

Įmonė vykdo artezinio vandens gavybos ir išpilstymo į 19 litrų talpos butelius veiklą. Pagrindiniai šio produkto vartotojai yra bet kokios veiklos srities ir bet kokio dydžio organizacijos; vandens buteliuose naudojimas buities reikmėms mūsų šalyje yra nežymiai išplėtotas, tačiau vis labiau populiarėja. Šiandien, remiantis įvairiais šaltiniais, Rusijoje vienam žmogui išpilstyto vandens suvartojama apie 40 litrų per mėnesį; Europoje šis skaičius siekia 100-150 litrų. Taigi galime drąsiai kalbėti apie didelį pramonės augimo potencialą. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad Rusija ir ypač Rostovo sritis turi didelius gėlo vandens atsargas, o tai teigiamai veikia galutinio produkto kainą.

„Rosstat“ duomenimis, Rostovo srityje veikia daugiau nei 5000 smulkaus ir vidutinio verslo įmonių. Jei imtume vidutinį įmonės skaičių 20 žmonių, tai būtų 100 000 potencialių klientų. Remiantis 40 litrų per mėnesį vandens suvartojimu, iš kurio apie 75% žmogaus suvartoja darbo vietoje, bendras vandens tiekimo poreikis organizacijoms yra 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 litrų per mėnesį. Namų ūkių skaičių ir jų suvartojamo vandens kiekį įvertinti itin sunku, tačiau galima teigti, kad jis nėra mažesnis nei organizacijų vandens suvartojimas.

Konkurencinei aplinkai regione atstovauja trys didžiausi tiekėjai, iš kurių du gamina ir platina per savo parduotuvių tinklą (atitinkamai 1 ir 3 nuosavi prekės ženklai), o vienas yra platintojas-agregatorius, importuojantis vandenį į regioną. iš kitų regionų (7 prekių ženklai įvairiuose kainų segmentuose); Be to, regione yra apie 10 regioninių gamintojų, kurie gamina biudžetinio segmento produkciją ir platina per kaimo bakalėjos parduotuves, kurių didžiuosiuose regiono miestuose paprastai nėra.

Technologinis procesas apima vandens pakėlimą iš iš anksto išgręžto gręžinio, jo valymą, minkštinimą ir dezinfekavimą, o po to išpilstymą į butelius. Po to vanduo į pardavimo vietas pristatomas mūsų nuosavu transportu. Pardavimas vykdomas per partnerių parduotuvių tinklą. Įmonės konkurencingumą užtikrina aukšta vandens valymo kokybė ir organoleptinės savybės, kurias užtikrina kokybiškas vandens valymas.

3. PREKIŲ APRAŠYMAS

Įmonė išgauna vandenį iš artezinio gręžinio, esančio Pukhlyakovskio ūkyje Rostovo srityje. Šio regiono vanduo pasižymi dideliu minkštumu, mažu rūgštingumu ir metalinių priemaišų kiekiu. Apdorojant specialia įranga vanduo filtruojamas, dezinfekuojamas, pagerinamos jo organoleptinės savybės.

Išpilstyto geriamojo vandens kokybę reglamentuoja SanPiN 2.1.4.1116-02. Pagal šį reglamentą visas geriamasis vanduo skirstomas į dvi kategorijas: 1 kategoriją ir aukščiausią kategoriją. „VodoPukh“ priklauso aukščiausiai kategorijai, kuri padidins įmonės pelningumą dėl didesnės pardavimo kainos ir atitinkamai padidins įmonės ribines pajamas.

VodoPuH vandens kokybę ir charakteristikas patvirtina nepriklausomos Rostovo prie Dono laboratorijos. Pagrindinės vandens charakteristikos pateiktos lentelėje. 2, palyginti su SanPiN 2.1.4.1116-02 reikalavimais.

2 lentelė. Lyginamasis pagrindinių vandens savybių aprašymas "VodoPukh"

Kalbant apie cheminės sudėties nekenksmingumą, organinį, radiacinį ir bakteriologinį užterštumą, taip pat kitus standarte nurodytus parametrus, „VodoPukh“ visiškai atitinka reikalavimus, daugumoje parametrų juos gerokai pralenkdamas.

Vanduo išpilstomas į 19 litrų talpos PET butelius su rankena. PET naudojamas kaip alternatyva įprastiems polikarbonatiniams buteliams, kurie, nepaisant didesnio standumo ir ilgesnio apyvartos laiko, turi bisfenolio A, kuris neigiamai veikia vandens skonį. Butelio apyvarta pagal TO 2297-01-96201068-2008 yra 50-60 ciklų; praktiškai tarnavimo laikas yra 1,5-2 metai. Po to konteineris turi būti išmestas.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Butelis paženklintas VodoPukh įmonės logotipu, informacija apie gamintoją, vandens parametrais ir partnerių parduotuvių kontaktine informacija.

4. PARDAVIMAS IR RINKODAROS

Vanduo "VodoPukh" parduodamas per mažmeninės prekybos tinklą, kuris specializuojasi tiesiogiai geriamojo vandens gamyboje. Projekto pradžios metu tinklo asortimente yra trys „Standard“ ir „Premium“ segmentų prekių ženklai. „VodoPukh“ užima tarpinę nišą, kuri žymiai padidina prekės ženklo konkurencingumą.

Su tinklu pasirašyta bendradarbiavimo sutartis. Prekės ženklo rinkodarą ir reklamą vykdo prekybos tinklas; visi asortimento prekių ženklai reklamuojami vienodai. Reklaminių renginių finansavimas – nuosavas kapitalas, 20% moka gamintojas „VodoPuh“, 30% – kitų asortimento prekių ženklų gamintojas, 50% – platintojas. Toks akcijų pasiskirstymas (20/30) paprastai atitinka prekių ženklų dalį bendruose pardavimuose. Žiniasklaidos planas parodytas lentelėje. 3.

Kadangi geriamojo vandens paklausa turi ryškų sezoniškumą, reklamos kampanija planuojama atsižvelgiant į jos pokyčius.

Vandens pardavimas prekybos tinkle vykdomas tiek per mažmeninės prekybos vietas atsiimant savarankiškai, tiek su pristatymu į namus pagal išankstinį užsakymą. Užsakymas gali būti pateiktas telefonu arba per tinklo svetainę.

2016 metų sausio mėnesio duomenimis, tinklo dalis bendrame buteliuose (19 l butelių) vandens pardavime siekia 15 proc. Plečiant vandens „VodoPukh“ asortimentą, dalį planuojama padidinti iki 20 proc.

5. GAMYBOS PLANAS

Pirmasis projekto etapas – gręžinio gręžimas šalia ūkio esančioje teritorijoje. Pukhlyakovskis, Rostovo sritis. Vanduo išgaunamas iš antrojo vandeningojo sluoksnio; jo gylis 120-150 m Numatomas gręžinio debetas 90 m 3 / parą. Žvalgymą ir gręžimą atlieka specializuota įmonė. Darbo kaina parodyta lentelėje. 4.

4 lentelė. Artezinio gręžinio įrenginio darbų kaina

Vanduo tiekiamas į 50-70 m nuo šulinio esančią gamybinę įmonę, kurioje tiesiogiai išpilstoma. Įrangos sąrašas pateiktas lentelėje. 5.

5 lentelė. Įrangos komplektas vandens pilstymui į 19 litrų talpos butelius

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Šulinio debetas viršija per pirmuosius dvejus projekto metus reikalingą vandens kiekį. Gamybos apimtis diktuoja mažmeninės prekybos apimtis. Vidutinė gamyba per pirmuosius dvejus metus yra 10 000 litrų per dieną. Sandėlyje turi būti nuolatinės atsargos, kad būtų patenkintas dviejų dienų poreikis. Vandeniui iš gamybinės aikštelės į pardavimo vietas transportuoti naudojami trys lengvieji sunkvežimiai, kurių keliamoji galia – 1,5 tonos.

Reikalingas gamybinis plotas - 50 kv.m, sandėlis - 80 kv.m. Gamybos darbuotojų skaičius – 4 žmonės. Pagalbinių ir sandėlio darbuotojų skaičius – 3 žmonės. Visa personalo lentelė pateikta lentelėje. 6. Gamybos planas pateiktas priede. 5.

Visos darbo vietos yra sertifikuotos teisės aktų nustatyta tvarka, užtikrinama maksimali sauga ir darbo apsaugos priemonių prieinamumas.

6. ORGANIZACINIS PLANAS

Visas administracines ir valdymo funkcijas atlieka individualus verslininkas. Norint organizuoti efektyvų darbą, jis turi turėti bendrųjų žinių verslumo, mokesčių teisės aktų ir apskaitos srityse. Taip pat svarbios išsamios gamybos technologijos ir darbo apsaugos žinios. Technologinius mokymus įrangos tiekėjas atlieka per 2 darbo dienas po įrangos montavimo tiesiai gamybos vietoje.

6 lentelė. Personalo lentelė ir darbo užmokestis

Visi darbuotojai yra tiesiogiai pavaldūs įmonės savininkui.

Krautuvai atlieka ir darbus gamybos teritorijoje, ir darbus kelyje iškraunant mašinas prekybos vietose. Dispečeris priima užsakymus iš platintojo, taip pat planuoja transporto priemonių maršrutą.

7. FINANSINIS PLANAS

Finansinis planas sudarytas penkerių metų laikotarpiui. Paskaičiuoti pagrindiniai ekonominiai rodikliai, pinigų srautas normalus ir diskontuotas.

7 lentelė. Investicinės išlaidos

8 lentelė. Kintamieji kaštai

9 lentelė. Fiksuotos išlaidos

Visas finansinis planas pateiktas priede. 7. Remiantis finansinių rodiklių palyginimu, pasirinkta supaprastinta apmokestinimo sistema (STS) su pajamų atėmus sąnaudas objektu.

8. VEIKLOS VERTINIMAS

Remiantis gautais finansiniais skaičiavimais, nustatyti integraliniai projekto efektyvumo rodikliai (1 lentelė). 10% diskonto norma buvo pasirinkta atsižvelgiant į žemą projekto rizikos lygį, o kadangi pramonė nėra inovatyvi, rinka yra gerai žinoma ir jai nedaro įtakos neigiami veiksniai iš bendros ekonominės situacijos šalyje.

Išanalizavus vientisus veiklos rodiklius, galima daryti išvadą, kad projektas yra perspektyvus ir domina investuotoją.

9. GARANTIJOS IR RIZIKA

10 lentelė. Galimos rizikos ir jų prevencijos ir/ar pasekmių pašalinimo priemonės

Atsižvelgdami į šiuos veiksnius galime daryti išvadą, kad rizika projektui yra gana maža.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Denisas Mirošničenko
c) - verslo planų ir vadovų portalas, skirtas pradėti smulkųjį verslą

Programos

537 žmonės šiandien studijuoja šį verslą.

Per 30 dienų šiuo verslu domėjosi 113981 kartas.

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

Teisiniai aspektai, įrangos parinkimas, asortimento formavimas, patalpų reikalavimai, gamybos procesai, pardavimas. Atlikti pilnus finansinius skaičiavimus.

Kadangi šiuo metu labai aktualus švaraus geriamojo vandens klausimas, su mineraliniais vandenimis susijęs verslas laikomas labai pelningu. Kadangi gero vandens paklausa yra didelė kiekviename regione, o mineralinio vandens šaltinių taip pat pakanka, kiekvienas gali organizuoti pelningą mineralinio vandens verslą. Toks verslas išsiskiria greitu atsipirkimu su nedidelėmis investicijomis, o vanduo – beveik neišsenkantis pajamų šaltinis.

Daugelis galvoja, kad mineralinio vandens šaltinių yra nedaug ir visi jie jau kažkam priklauso, iš tiesų mineraliniu galima laikyti vandenį, išgautą iš žemutinių požeminio vandens horizontų. Vandens mineralizacijos laipsnis taip pat gali būti skirtingas, tačiau jei jis buvo kasamas iš daugiau nei šimto metrų gylio, toks vanduo laikomas mineraliniu ir turi gydomųjų savybių.

Norint tinkamai organizuoti verslą, reikia suprasti, kas yra mineralinis vanduo. Tai skiriasi nuo gėrimo, kai yra mineralinių junginių. Pagal sudėtį mineraliniai vandenys skirstomi į:

• Sulfatas;
• Chloridas;
• Hidrokarbonatas.

Taip pat mineraliniai vandenys yra stalo (kurių mineralų kiekis iki 4,5 g / l) ir medicininiai (daugiau nei 4,5 g / l). Vandens sudėtis ir jo šaltinis tiesiogiai veikia verslo organizavimą. Taip pat būtina atsižvelgti į vandens išgavimą, pakavimą, transportavimą į pardavimo vietą ir kitus veiksnius. Kaip ir bet kuriam kitam verslui, užsidirbti pinigų iš mineralinio vandens reikia išsamaus verslo plano, kuriame būtina aprašyti visus savo verslo organizavimo niuansus ir etapus.

Organizuojant verslą, prekiaujantį mineraliniu vandeniu, svarbu nustatyti produkto rūšį. Be mineralinių vandenų, dabar paklausus lydytas vanduo. Šaldant švarus vanduo greičiau virsta ledu nei nešvarus ir su nešvarumais, todėl juos galima nusausinti, o likęs skystis pravers labiausiai. Lydymosi vandens gamyba nereikalauja ypatingų investicijų, todėl verslo formavimo stadijoje tai gali būti atspirties taškas.

Dokumentai

Be pačios įmonės (individualaus verslininko arba) įregistravimo, taip pat būtina gauti leidimus. Tai visų pirma sanitarinė SES išvada, išduodama tiek pačiam vandeniui, tiek gamybai. Taip pat reikalingas Gosstandart sertifikatas. Jeigu įmonė užsiims mažmenine ar didmenine mineralinio vandens prekyba, tai kai kuriuose miestuose būtina gauti Licencijavimo rūmų prekybos licenciją.

Dokumentų paketą galima sudaryti savarankiškai arba galite užsisakyti šią paslaugą specializuotoje įmonėje, kuri už tam tikrą mokestį (nuo 500 USD) padarys viską, ko reikia.

Įranga

Organizuojant mineralinio vandens verslą, svarbu pasirinkti tinkamą įrangą. Kadangi mineralinio vandens gavybos ir išpilstymo įrangos kaina yra gana didelė (gali siekti 1 mln. USD), išeitis gali būti remiamos įrangos įsigijimas. Taip pat bus galima įsigyti jau paruoštą verslą, pavyzdžiui, nedidelę mineralinio vandens gamyklą su reikiama įranga.

Kalbant apie šios įrangos sąrašą, reikės šių elementų:

• Saturatorius;
• Šulinių siurbliai;
• Vandens rezervuarai;
• Užpildymo ir uždengimo mašina;
• Plastikinių butelių formavimo iš ruošinių įranga;
• Pakavimo įranga;

Tai minimali reikalinga įranga mineralinio vandens gamybos įmonei.Išvardytą įrangą galima įsigyti kaip pilną komplektaciją arba kaip atskirus komponentus. Parduodant galite rasti naujos ir naudotos vidaus ir užsienio gamintojų įrangos. Jei pasirenkamas naudotos technikos variantas, tai laikui bėgant, plečiantis verslui, seną techniką bus galima pakeisti naujomis pozicijomis.

Taip pat būtina įsigyti transportą gaminių gabenimui į prekybos vietas ir vartotojus.

Mineralinio vandens gavyba

Ne visi gali patekti į šulinį su mineraliniu vandeniu, todėl jei jo ten nėra, galima nusipirkti vandens ir atnešti norimos mineralinės sudėties. Reikėtų suprasti, kad ši parinktis yra brangesnė.

Esant nuosavo šulinio pasirinkimui, būtina parengti išpilstymo cecho statybos projektą. Šis objektas bus susijęs su maisto pramone, todėl svarbu laikytis visų normų ir reikalavimų. Šulinys ir žemės sklypas turi būti perduoti privačiai nuosavybei, o jei tai neįmanoma, reikia susitarti dėl ilgalaikės nuomos (50 metų laikotarpiui).

Reklama ir darbuotojai

Naujasis mineralinio vandens prekės ženklas turėtų būti gerai reklamuojamas. Norėdami tai padaryti, turite naudoti šiuos metodus:

• Reklama žiniasklaidoje
• Straipsniai ir skelbimai specializuotuose spaudiniuose.
• Akcijų ir įvairių renginių organizavimas.
• Reklaminiai skydai ir reklamjuostės.

Maisto technologas bus reikalingas kaip personalas, taip pat darbuotojai prižiūrės įrangą. Taip pat reikalingi meistrai, sandėlio vedėjas, buhalteris ir pardavimų vadybininkai.

Rezultatai

Pagrindinis išlaidų šaltinis organizacijoje yra šie punktai:

• Vandens ištraukimas iš šaltinio
• Vandens apdorojimas, kol paruošta
• Taros išpilstymui pirkimas arba gamyba
• Patalpų ar komunalinių paslaugų nuomos mokėjimas
• Darbuotojo atlyginimas
• Apmokėjimas už produkto ekspertizę.

Projekto atsipirkimas priklauso nuo įmonės lygio, produkcijos tipo, įrangos kainos ir kitų dalykų. Vidutiniškai per 3 metus galite susigrąžinti pradines investicijas ir pasiekti stabilių pajamų.

Geriamasis vanduo šiandien perkamas ne tik namams. Užsakoma biuruose, maitinimo įstaigose, ligoninėse, vaikų priežiūros įstaigose, gamybos cechuose. Šio produkto paklausa visada bus, nes bet kuriuo metų laiku žmogus tiesiog negali be jo gyventi. Žinoma, šiuolaikiniai verslininkai negali ignoruoti tokio svarbaus produkto. Mineralinio vandens gamyba yra viena iš perspektyviausių ir nebrangių verslo idėjų.

• Kokią įrangą pasirinkti geriamojo vandens gamybai?
• Geriamojo vandens gamybos technologija
• Išpilstyto geriamojo vandens ozonavimas
• Kokią įrangą pasirinkti mineralinio vandens gamybai
• Mineralinio vandens gamybos technologija

Gali atrodyti, kad nėra paprastesnio produkto nei geriamasis vanduo. Tačiau yra daugybė jo rūšių. Pagrindinės grupės yra mineralinės stalo rūšys, natūralios stalo rūšys ir vaistiniai. Pirmojo tipo druskų yra mažiausiai 1-2 g litre. Be to, kompozicijoje yra farmakologiškai aktyvių komponentų. Gydomuosiuose stalo vandenyse yra daugiau druskų. Juose yra biologiškai aktyvių komponentų. Vaistinės rūšys yra produktai, kurių bendra mineralizacija yra ne mažesnė kaip 12 g litre. Jie gali būti naudojami tik pagal gydytojo nurodymus. Pagal talpos kiekį anijonų ir katijonų keitiklių gaminyje stalo vanduo skirstomas į 19 grupių, o medicininis – į 28 klases. Pirmųjų rūšių yra apie 160, o antrųjų – ne daugiau kaip šimtas.

Kokią įrangą pasirinkti geriamojo vandens gamybai?

Išpilstyto geriamojo mineralinio vandens gamybos linija kainuoja apie 1 milijoną rublių. Į įrangos komplektą įeina:

Geriamojo vandens gamybos technologija

Naudojant šią technologiją, gaminamas išpilstytas ir išpilstytas geriamasis vanduo. Vanduo iš šulinių patenka į specialius konteinerius. Jis kyla vamzdžiais naudojant specialius giluminius siurblius. Tokiame geriamajame vandenyje visada yra mechaninių priemaišų. Norint jų atsikratyti, vanduo kruopščiai filtruojamas. Jei to nepadarysite, produktas anksčiau ar vėliau taps drumstas ir suges. Pramoniniai filtrai gaminami iš gerai žinomų medžiagų: anglies, smėlio ir kt. Kitame etape vanduo išvalomas iš biologiškai aktyvių organizmų. Tam naudojama ultravioletinė spinduliuotė.

Ne visas mineralinis vanduo yra gazuotas. Kaip rodo praktika, produktas be dujų yra mažiau paklausus. Todėl, norint pasiekti norimą pardavimo lygį, vanduo turi būti praleistas per prisotintuvą. Jis prisotins ją anglies dioksidu. Atvėsinkite vandenį šilumokaityje. Ten taip pat ištirpsta anglies dioksidas.

Šiuolaikinėse gamyklose indą gaminiui gamina patys. Jo gamybai skirti įrenginiai neužima daug vietos, o gamyba nepriklauso nuo tiekėjų. Firminiai lipdukai ir specialus dizainas – dar viena svarbi savybė, daranti įtaką pardavimams ir įmonės rinkodaros politikos sėkmei.

Indelis mineraliniam vandeniui.

Išpilstyto geriamojo vandens ozonavimas

Vandens prisotinimas deguonimi (ozonavimas) pašalina skystį iš kenksmingų mikroorganizmų, jį dezinfekuoja ir netgi suteikia tam tikrų gydomųjų savybių. Į vandenį patekęs deguonis nedaro įtakos jo mineralinėms savybėms, tačiau pagerina skonį ir daro produktą naudingu žmogui. Įrodyta, kad per ozonavimą perėjusio vandens ląstelių struktūra yra panaši į žmogaus kraujo struktūrą. Kūnas jį apdoroja lengviau.

Įrenginį, kuriame vyksta ozonavimas (vandens prisotinimas deguonimi), galima įsigyti už 260 tūkstančių rublių. Jis turi atitikties sertifikatą ROSS RU.AB67.H00706 Nr. 0276073. Per jį praleidžiamas vanduo atitinka vidaus normas ir taisykles. Diegdami galite:

Tokia įranga per valandą gali pagaminti ozonuoti nuo 50 iki 500 litrų geriamojo vandens. Tai vientisas korpusas, kuriam nereikia specialaus montavimo. Technologiją sudaro ne karbonizavimas, o geriamojo vandens pripildymas deguonimi joniniu lygiu. Prie išėjimo gaunamas skystis, kurio 1 litre ištirpusio deguonies yra 40 mg.

Gamyboje išpilstyto mineralinio geriamojo vandens ozonavimas atliekamas prieš pat išpilstymą. Ozono lygis tokiuose skysčiuose yra 0,2-0,3 mg/l. Jie gali būti naudojami ilgą laiką.

Ozonavimas vyksta per labai trumpą laiką, tačiau nepaisant to, tai leidžia dezinfekuoti produktą ir indą. Ozonas taip pat veikia pačią pildymo sistemą, dangtelį, butelio kaklelį ir kitus procese dalyvaujančius elementus. Hermetiškai uždarius butelį, ozono molekulės paverčiamos deguonimi. Dėl šio proceso produktas prieš vartojimą tampa beveik sterilus. Ozonavimas daugiausia naudojamas paskutiniame technologiniame etape.

Pabaigai reikėtų pažymėti, kad vidutiniškai pramonėje išpilstyto geriamojo mineralinio vandens gamybos pelningumas siekia apie 30 proc. Esant tokiam rodikliui ir pilnai pardavus produkciją, investicija žada atsipirkti per 12 mėn. Terminas atitinkamai pailgės, jei bus perkama brangesnė įranga ir išperkamos gamybinės patalpos.

Kokią įrangą pasirinkti mineralinio vandens gamybai

Norint organizuoti nedidelę mineralinio vandens gamybą, pradedantysis verslininkas turi įsigyti specialią įrangą. Atsižvelgiant į turimus finansus, tai gali būti nauja arba palaikoma aparatinė įranga. Taip pat yra galimybė įsigyti kiekvieną mašiną atskirai arba įsigyti jau paruoštą automatizuotą gamybos liniją.
Norėdami gaminti mineralinį vandenį, turite nusipirkti šiuos elementus:
- gręžinio siurblys;
- grubaus ir smulkaus valymo filtrų blokai arba automatinė sistema;
- butelių gamybos įranga;
- vandens rezervuarai ir rezervuarai;
- automatinė butelių pildymo ir sandarinimo mašina;
- prietaisas etikečių gamybai.

Mineralinio vandens gamybos technologija

Mineralinio vandens gamybos technologija susideda iš kelių etapų. Gamybos proceso metu vanduo šiek tiek apdorojamas. Mineralinis vanduo iš 300-400 metrų gylio šulinių išpumpuojamas specialiais siurbliais ir keliamas į akumuliacines talpas. Tada vanduo patenka į filtravimo bloką, kur yra išvalomas filtravimo medžiagomis dviem etapais – stambiu ir smulkiu valymu, taip pat dezinfekuojamas ultravioletiniais spinduliais. Prieš užpildant mineralinį vandenį СО², jis iš anksto atšaldomas ant plokštelinio šilumokaičio. Po to specialioje gamybos linijoje įvyksta prisotinimas anglies dioksidu, kurio tirpumas vandenyje priklauso nuo temperatūros ir slėgio.
Iš anksto paruošti ruošiniai tiekiami į butelių gaminimo mašiną, kur pašildomi ir spaudžiant formuojami konteineriai. Paskutiniame etape mineralinis vanduo pilamas į PET butelius, užsandarinamas plastikiniais kamščiais, klijuojama etiketė. Gatavi gaminiai dedami į susitraukiančią plėvelę po 6 vnt., sandėliuojami arba iš karto pristatomi klientams.