Business plan di allevamento di anatre. Business plan dell'allevamento di anatre: considerare costi, reddito netto e redditività dell'allevamento

L'allevamento di anatre è la componente principale dell'agricoltura. L'allevamento di anatre come attività commerciale è un'attività redditizia che richiede molto lavoro da parte di un imprenditore. La redditività di un'idea è determinata dalla creazione di un business plan dettagliato.

[Nascondere]

Descrizione e prodotti dell'azienda agricola

L'allevamento di anatre come attività è una delle prime idee di successo per ottenere un'elevata redditività in Europa. In Russia, l'allevamento di anatre è una nicchia poco sviluppata. La carne d'anatra consente all'imprenditore di realizzare alti profitti e allevare un numero indefinito di uccelli.

Il modo principale per fare soldi è vendere carne d'anatra

Rilevanza

Pertinenza azienda agricola:

• la possibilità di vendere carne d'anatra a un costo ridotto ai rivenditori;
• crescente domanda di carne in Russia a causa delle sanzioni dall'Europa;
• alto profitto dopo 2 anni di funzionamento ininterrotto della fattoria;
• l'allevamento del pollame richiede meno tempo rispetto ad altri tipi di carne.

Descrizione e analisi del mercato

Nel mercato russo, la produzione di carne d'anatra è di circa 125 mila tonnellate. Rispetto al 2017, la quantità di carne di anatra raccolta è aumentata del 19% (secondo il rapporto annuale del Ministero dell'agricoltura). La fornitura di questo tipo di carne nei segmenti medio e piccolo è aumentata a 40,7 mila tonnellate secondo il rapporto BusinesStat.

Secondo le previsioni per il 2020, si prevede di aumentare la quantità di carne di anatra venduta a 80,9 mila tonnellate.

Azioni di società nel mercato dell'allevamento di anatre:

Donstar LLC è leader nella produzione di carne d'anatra: possiede una quota del 5% del mercato totale.

Quota di mercato per settore:

• lavorazione industriale della carne - 15%;
• industria dell'ospitalità e della ristorazione - 50%;
• il resto della quota di mercato appartiene ai rivenditori.

Il mercato dei capitali rappresenta circa il 60% di tutta la produzione di carne di anatra. Di conseguenza, la concorrenza a Mosca è estremamente alta.

Analisi delle piccole imprese:

1. In totale, in Russia ci sono oltre 3.000 aziende di allevamento di pollame. Di questi, solo il 12% viene interamente ripagato in 2 anni. Quasi il 60% delle aziende ha la forma giuridica di LLC. Il resto sono imprenditori individuali.
2. Il 4,5% delle imprese ha acquisito franchising per avviare rapidamente progetti. Circa il 70% delle piccole imprese utilizza pollai (attrezzature per la conservazione delle anatre) fino a 25 metri quadrati. m. Il resto delle aziende investe in grandi allevamenti di pollame, affittati o acquistati.
3. Il costo dell'allevamento delle anatre consiste in un mangime combinato. Di norma, questa è la principale voce di spesa per tutte le piccole imprese. Segue una scorta di anatre e un ripostiglio.

In media, ci vogliono circa 40-50 giorni per nutrire un'anatra.

Le piccole imprese manifatturiere spendono il 75% dei fondi stanziati per la creazione del proprio laboratorio di mangimi composti. Questa soluzione riduce il costo del mangime del 6,5%. Solo il 3% delle aziende impiega allevatori esperti per supervisionare la produzione e l'allevamento delle anatre.

Quasi la stragrande maggioranza delle imprese acquista solo due tipi di anatre:

• giovani individui che richiedono un'alimentazione attenta;
• allevamento di anatre abituate a convivere con i parenti.

Le principali razze di anatre:

• Pechino;
• germano reale comune;
• occidentale addomesticato;
• muschiato americano.

Il pubblico di destinazione

L'acquirente principale è un consumatore al dettaglio nel settore agricolo (meno spesso - imprenditori). Ciò significa che le vendite saranno condotte direttamente con il venditore.

Altri acquirenti:

• aziende di trasformazione industriale;
• piccoli rivenditori;
• acquirenti del settore della ristorazione.

Ritratto del potenziale acquirente:

• acquirente privato di età superiore ai 40 anni;
• guadagni medi;
• un imprenditore nel settore alberghiero e della ristorazione.

Vantaggi competitivi

Per ottenere una buona posizione nel mercato avrai bisogno di:

• avere sede in regioni regionali (regione di Mosca);
• offrire servizi tramite negozi online;
• fornire sconti ai clienti abituali;
• vendo anatra alla pechinese a prezzo scontato.

Campagna pubblicitaria

• negozi online di terze parti che vendono carne di pollame;
• social network che trattano il tema dell'allevamento di anatre e altri uccelli;
• contattare famosi ristoranti e caffè;
• pubblicazioni sulle pagine di blogger famosi;
• pubblicità di aziende produttrici;
• partecipazione a fiere e mostre agricole;
• chiamate fredde per i rivenditori.

Istruzioni dettagliate per l'apertura

Per organizzare correttamente un'attività, sono necessarie istruzioni chiare.

Piano d'azione:

1. Raccolta di documentazione per l'apertura di un'impresa.
2. Acquisto e consegna di anatre.
3. Riparazione di locali e acquisto di attrezzature.
4. Ordinare cibo per uccelli.
5. Assunzione di personale.
6. Inizio attività

Hai bisogno di documenti?

Per prima cosa devi registrare una LLC se prevedi di acquisire un numero decente di anatre. In caso contrario, dovrai limitarti a creare un IP. In caso di carenza di fondi, si consiglia di aprire una fattoria contadina. Quindi, il capo dell'azienda, un agricoltore, può usufruire degli investimenti dello stato o di un ente municipale separato.

Elenco dei documenti per l'apertura di un singolo imprenditore:

• passaporto del richiedente;
• modulo P21001 compilato;
• conto bancario;
• ricevuta di pagamento del tributo statale.

Luogo di ricorso: Servizio fiscale federale della Federazione Russa.

Se i fondi sono limitati, puoi iniziare a coltivare a casa. Quindi la vendita dei prodotti è consentita solo a conoscenti o amici senza scartoffie.

Scelta della tassazione - sistema fiscale semplificato (reddito meno spese). Codice dell'attività secondo la classificazione: OKVED 01.47.1 - allevamento e allevamento di uccelli.

Documenti aggiuntivi:

• libretto sanitario per il personale;
• certificati del veterinario e vaccinazioni per gli uccelli;
• conclusione esame di laboratorio per autorizzazione alla vendita;
• documenti tecnici per il trasporto di animali.

Luogo di ricorso: centro veterinario nel luogo di registrazione dell'impresa.

Il tempo totale per la registrazione dei singoli imprenditori e dei documenti di autorizzazione è di 1,5 mesi.

Comprare anatre

Luoghi di acquisto:

• negozi online comprovati;
• imprese agroindustriali;
• bacheche di fondi finanziari;
• piattaforme di vendita gratuita (Avito).

Il numero di anatre è di almeno 30 pezzi per specie. Si consiglia l'acquisto di tre o più razze.

Selezione della razza

Razze di anatre più vendute:

• Pechino;
• Mosca bianca;
• muscoiano;
• Rouen;
• grigio ucraino;
• petto bianco nero;
• Stella 53.

Requisiti per l'allevamento di anatre:

• scegli solo una razza di latte per la crescita rapida;
• l'individuo dovrebbe essere grande, ma non grasso;
• piumaggio di tipo liscio (la lucentezza delle piume è un indicatore della migliore qualità).

Mosca bianca Anatra muta Ucraino grigio

Prezzo

Prezzi per le principali razze di anatre.

Gli anatroccoli di ogni razza sono inferiori del 5% rispetto ai prezzi indicati.

Preparativi

Caratteristiche per decorare le gabbie delle anatre:

• la norma dell'area per un individuo è 0,33 mq. m;
• tombino alto fino a 10 cm;
• altezza totale non superiore a 2 metri;
• la larghezza è di 1,5 metri;
• area pedonale di almeno 30 mq. m.

Equipaggiamento opzionale

• recinzione per la recinzione della zona pedonale;
• tettoia fino a 10 mq. m;
• serbatoi artificiali.

Stanza standard Al chiuso Pollaio temporaneo

Pollaio per anatroccoli da ingrasso

Per allevare giovani animali, dovrebbero essere costruiti piccoli pollai con mangiatoie.

Caratteristiche di una casa per anatroccoli:

• altezza della parete anteriore - 1,8 m;
• altezza della parete posteriore - 1 m;
• installazione di un sistema di ventilazione forzata per fornire aria calda;
• sottofondo speciale per il pavimento in inverno.

Il numero approssimativo di anatroccoli ospitati in una casa di 20 mq. m - 40-50 pezzi.

Allevamento pollaio

Caratteristiche del recinto delle anatre da riproduzione:

• tasso di contenuto per 1 mq m - 1 anatra;
• mantenere almeno 2 coppie sposate;
• 1 maschio cade su 4 anatre;
• foro di dimensioni 35x45 cm;
• la dimensione totale del pollaio è di 50 mq. m;
• scatola per la sistemazione dei nidi misura 40x50 cm.

In totale, è consuetudine contenere fino a 10 draghi.

Gabbia a cielo aperto

È stata stabilita una regola: per due individui 1 mq. m Ad esempio, per mantenere 1500 anatre, sono necessari 800 mq. m. Inoltre, non dimenticare la recinzione del recinto e la sovrapposizione della rete sulla parte superiore per protezione.

Attrezzatura

Attrezzatura acquistata per la creazione di una fattoria:

Alimentazione

Specifiche di alimentazione dell'anatra:

Totale per l'alimentazione di cui avrai bisogno:

• 15 tonnellate di mangime;
• fino a 3 mesi prima del completo allevamento dell'anatra;
• il costo totale è di 150.000 rubli.

La dieta dell'anatra consiste in tre tipi di cibo:

• una miscela di verdure ed erbe aromatiche (cibo umido);
• cibo secco;
• integratori minerali per la crescita.

Allevamento di anatre

Regole di base per la gestione di un'azienda zootecnica:

1. Acquista feed.
2. Acquista anatre.
3. Dopo il primo mese, deve essere ordinato un nuovo lotto di anatre.
4. Riordino delle materie prime per i mangimi.
5. Vendite del partito.

Se allevi 1500 anatre, avrai bisogno di:

• 8-10 draghi;
• non più di 50 femmine.

In un anno solare, l'azienda produce circa 8.000 anatroccoli.

Come regola generale, è necessario 1 maschio per fecondare 5 femmine.

Il picco dell'attività sessuale dura 2 mesi. La maturità viene raggiunta al 6° mese.

Video sui segreti dell'allevamento di anatre.

Piano finanziario

Per formare un piano finanziario, è necessario calcolare:

• iniziare gli investimenti;
• spese regolari;
• reddito.

Allegati iniziali

Voci di spesa per il primo anno.

Costi regolari

Spese mensili:

Reddito

Generazione di reddito per un anno solare:

Piano del calendario

Piano d'azione.

Pianificazione delle vendite dei prodotti.

Rischi e ritorno

Principali rischi aziendali.

Il rimborso del progetto è di 1,5 anni per un allevamento di 1500 anatre. Piccole fattorie: non più di 100 anatre, ripagano in 2,5 anni. Gli allevamenti di medie dimensioni (fino a 500 anatre) in genere recuperano tutti i costi in un solo anno.

* I calcoli si basano su dati medi per la Russia

350 000

Capitale iniziale minimo

6 mesi

Restituire

65%

Redditività

100.000 rubli

Profitto netto

L'attività di coltivazione degli uccelli acquatici è altamente redditizia e promettente. L'organizzazione di una piccola fattoria nel cortile non richiede investimenti seri e costi di manodopera elevati, sebbene le anatre abbiano bisogno di buone condizioni di vita. Il più popolare tra gli imprenditori alle prime armi è il formato mini-fattoria, che può essere posizionato su un'area di non più di 100 mq. metri.

Base tecnica e materiale dell'allevamento di anatre

Convenzionalmente, l'intero territorio di un'azienda agricola può essere diviso in tre segmenti separati: un pollaio con una voliera per la coltivazione e l'ingrasso del pollame in vendita, un pollaio con pollame da riproduzione, un ripostiglio con tutte le attrezzature e l'inventario necessari.

In generale, un pollaio non è molto diverso da un normale pollaio. Ha requisiti standard. Deve essere asciutto, pulito e leggero, avere illuminazione elettrica, essere ben ventilato, ma non sono ammesse correnti d'aria. Spesso, gli agricoltori alle prime armi preferiscono un'opzione più economica per l'alimentazione e la ventilazione di scarico.

Tuttavia, gli allevatori di pollame esperti ritengono che questo sia esattamente l'elemento di costo su cui non dovresti risparmiare. Secondo loro, la ventilazione con una fornitura forzata di aria calda è migliore. Questi costi si ripagano rapidamente, soprattutto se nella stagione calda tieni le anatre non nel pollaio, ma in una gabbia all'aperto. Di conseguenza, la ventilazione funzionerà esclusivamente nella stagione fredda, quando è impossibile camminare.

I materiali da costruzione più economici sono utilizzati per la costruzione del pollaio. La cosa principale è che non ci sono crepe nelle pareti e nel soffitto. Non ci sono requisiti rigorosi per le dimensioni del pollaio, tuttavia, per risparmiare denaro, gli allevatori di pollame esperti consigliano di realizzare la parete anteriore del pollaio per anatre alte fino a due metri e di abbassare la parete posteriore ad un'altezza di un metro.

A differenza dei polli, le anatre non hanno bisogno di posatoi: trascorrono tutto il loro tempo sul pavimento, quindi i soffitti alti sono irrilevanti per loro. Riducendo l'altezza del pollaio, da un lato, riduci la quantità di materiali da costruzione necessari per la sua costruzione e, dall'altro, risparmi sul riscaldamento della casa nella stagione fredda (e questa è una spesa molto significativa articolo).

L'area della casa è determinata dal numero di teste. La norma è 18-20 mq. metri tre uccelli rappresentano almeno 1 mq. metro... Pertanto, uno di questi pollai è adatto per tenere una cinquantina di anatre. Non dovresti aumentare il numero di bestiame in un'area limitata: le anatre non tollerano l'affollamento.

Sul lato sud del pollaio è realizzato un tombino ad un'altezza da 5 a 10 cm dal pavimento, largo 35 cm e alto fino a 45 cm.Il tombino conduce a un camminamento, la cui superficie è di circa 30 mq. metri (basato su due uccelli per 1 mq), con una chioma di circa 7 mq. metri. La passeggiata deve essere recintata in modo che l'uccello non vaghi per il sito.

Molti allevatori di pollame alle prime armi equipaggiano serbatoi artificiali per le anatre. Ma anche tenendo conto del fatto che le anatre sono uccelli acquatici e amano sguazzare nell'acqua, non vale la pena farlo. In un'area così piccola, il serbatoio non sarà abbastanza spazioso. Si trasformerà rapidamente in una fossa fognaria e gli uccelli inizieranno a combattere per l'acqua, il che porterà inevitabilmente allo stress.

Idee pronte per il tuo business

Nidi, abbeveratoi e mangiatoie sono installati all'interno della casa. Tutta questa attrezzatura deve essere realizzata in materiale durevole poiché dovrà essere pulita e disinfettata regolarmente. Gli alimentatori per anatre sono realizzati sotto forma di trogolo, che è comodo da usare per il mangime secco e per il mosto umido. Si consiglia di riempire le mangiatoie con mangime non più di un terzo. le loro profondità, poiché con mangiatoie piene durante il pasto, la maggior parte del mangime si sbriciola e si deteriora, a volte aumentando il suo consumo più volte.

La dimensione della mangiatoia dipende dall'età dell'uccello. Per gli anatroccoli fino a due mesi, gli esperti consigliano di preparare tre serie di mangiatoie contemporaneamente da tavole con uno spessore da 1,5 a 2,5 cm, una barra è fissata sopra l'alimentatore. Da un lato, questa barra impedisce agli uccelli di entrare nella mangiatoia e di spargere il mangime. D'altra parte, viene utilizzato come maniglia per un trasporto più comodo dell'alimentatore. Le mangiatoie per l'alimentazione minerale sono realizzate con tre scomparti - per gesso, conchiglie e ghiaia e sono fissate al muro ad un'altezza di 20 cm dal pavimento.

Allevare anatroccoli sotto un'anatra cova

Per gli anatroccoli di età inferiore ai 15 giorni, è meglio utilizzare un autobevitore, anch'esso composto da tre parti: una bottiglia di plastica o di vetro con una capacità fino a 4,5 litri, un vassoio rettangolare e un coperchio a timpano rimovibile. Un bevitore per auto è preferibile a un bevitore normale, poiché impedisce agli anatroccoli di bagnarsi e mantiene l'acqua fresca e pulita per lungo tempo. Le ciotole per abbeveratoi per anatre adulte sono generalmente realizzate in legno. Variano in lunghezza da uno a un metro e mezzo, in larghezza - 25 cm e in profondità - 15-20 cm Per evitare che l'albero si deformi e non permetta il passaggio dell'acqua, i prodotti da esso devono essere asfaltati e verniciati . Se il tuo pollaio viene fornito con acqua, puoi utilizzare abbeveratoi a flusso continuo da un tubo tagliato in due parti uguali. Un sistema di drenaggio è inoltre dotato di un pozzo di drenaggio. E idealmente, è meglio usare contenitori non aperti come abbeveratoi, anche per uccelli adulti, ma un sistema di abbeveraggio a goccia o capezzolo.

Inoltre, sarà necessario preparare i nidi per la muratura. Sono fatti di tavole. Il nido è largo 40 cm e profondo 50 cm e in altezza - 25-30 cm Il numero di nidi è determinato dal numero delle tue anatre. Un nido di queste dimensioni è destinato a cinque femmine. Per comodità dell'uccello, vicino al nido viene realizzato un dado alto circa 7 cm.In primavera e in estate, vengono installati diversi nidi all'aperto, in un luogo destinato alla passeggiata dell'uccello.

Il fondo del nido dovrebbe essere coperto di paglia, segatura o muschio. La segatura viene essiccata prima dell'uso. Il consumo totale di materiale da lettiera per il mantenimento a terra delle anatre è di 6 kg per capo. Se hai intenzione di tenere gli uccelli in casa in estate, piuttosto che camminare nella voliera, la spesa sarà più alta. La lettiera va tenuta pulita, soprattutto durante il periodo di deposizione, poiché spesso le anatre depongono le uova direttamente sulla lettiera. Si consiglia di aggiungere alla sera segatura fresca o paglia, ricordandosi di allentarli. Nei mesi estivi, come lettiera può essere utilizzata sabbia grossolana asciutta, ricoperta da uno strato fino a 20 cm.

Il pollaio e l'allevamento di pollame da riproduzione sono attrezzati allo stesso modo. Solo la densità di impianto differisce. Per l'allevamento di anatre, è di 1 mq. metro per uccello. Pertanto, l'area totale del secondo pollaio sarà di circa 20-30 mq. metri. Dall'attrezzatura aggiuntiva, avrai bisogno di un'incubatrice del volume richiesto. Gli esperti consigliano di scegliere modelli universali. Tieni presente che le uova di anatra sono più grandi delle uova di gallina, quindi non più di settanta uova di anatra si adatteranno in un'incubatrice progettata per cento uova di gallina.

Idee pronte per il tuo business

Inoltre, si consiglia di acquistare immediatamente una spiumatrice e un congelatore. Questo è un pezzo di equipaggiamento piuttosto costoso. Il costo minimo di una spiumatrice è di 12.000-15.000 rubli. Ma questo investimento si ripagherà rapidamente. Il periodo di ammortamento può essere calcolato indipendentemente, tenendo conto del fatto che il costo della spiumatura manuale di un'anatra è di 250 rubli per individuo!

Caratteristiche delle anatre da riproduzione

Se consideri la tua (seppur piccola) fattoria non un hobby o un allevamento sussidiario, ma, prima di tutto, come la principale fonte di reddito, dovrai aumentare costantemente il numero di anatre e sforzarti di ridurre i costi di produzione in quanto quanto possibile. Una piccola fattoria può allevare fino a 270 uccelli all'anno.

Ma in questo caso, dovrai acquistare regolarmente 50-60 pulcini. E questo richiederà costi aggiuntivi, a volte molto tangibili. Ad esempio, un anatroccolo giornaliero di un'anatra muta (Indo-duck) costa circa 100 rubli. E lo stesso importo sarà richiesto per farlo crescere in uno stato "vendibile". Ovviamente, è molto più redditizio mantenere uccelli da riproduzione e allevare anatroccoli da soli piuttosto che acquistarli regolarmente da allevamenti di pollame.

Quale razza di anatre scegliere per l'allevamento? Le razze di anatre si distinguono per la loro produttività principale. In base a questo criterio si distinguono le tipologie carne, ovaiola e di uso generale. Le anatre da carne sono più pesanti e maturano più presto rispetto ad altre specie. Con una corretta alimentazione, i giovani animali all'età di due mesi possono raggiungere un peso di 2,5 kg. Da un'anatra di tipo carne, possono essere allevati 35-40 anatroccoli in un anno. Le seguenti razze di anatre appartengono al tipo di carne: Pechino, Mosca bianca, Rouen, ucraina grigia, petto bianco nero. Le anatre a forma di uovo pesano meno della carne e delle anatre comuni.

Ma d'altra parte, in termini di produzione di uova, possono essere paragonati ai polli. Le anatre di tipo comune si distinguono per una buona produzione di uova (che è ancora leggermente inferiore a quella delle razze "specializzate") e per le ottime qualità della carne. Anche se aumentano di peso più lentamente delle anatre di carne. Entro due mesi, la massa degli anatroccoli di tipo comune raggiunge 1,5 kg. I migliori rappresentanti vengono lasciati crescere per l'allevamento, mentre altri vengono portati via per la carne. Le razze più comuni di questa specie sono l'Orpington e il Khaki Campbell.

Il muschio e l'anatra alla pechinese sono di grande interesse per l'allevamento e l'allevamento. A seconda del colore del piumaggio, si distinguono diversi tipi di anatre muschiate. Questi includono ali bianche blu, ali bianche nere, ali bianche blu, blu, nero, bianco e nero, bianco, blu-bianco. Drake e anatra muschiata hanno una colorazione abbastanza simile. La varietà bianca si distingue per il piumaggio bianco come la neve, il becco rosso e la calendula nera, le zampe giallo-arancio e le escrescenze rosse. La massa delle anatre adulte raggiunge i 3 kg e i draghi sono due volte più grandi.

Idee pronte per il tuo business

Depongono fino a 120 uova all'anno. Il periodo di incubazione è in media di 35 giorni. Le anatre mute sono tenere e magre, ricordano la carne di anatra selvatica. A causa della bassa produzione di uova, le anatre muschiate vengono utilizzate principalmente per l'allevamento di ibridi (i cosiddetti mullard). I migliori ingrassati sono gli ibridi allevati incrociando i draghi muschiati con le anatre di Rouen, Orpinton e un certo numero di altri, nonché con i loro incroci. Tali mulinelli già entro due mesi guadagnano circa 5 kg di peso con costi di alimentazione relativamente bassi.

Le più popolari sono le anatre alla pechinese. Questi uccelli hanno grandi teste larghe, becchi arancioni, zampe corte, piumaggio bianco, un corpo lungo e leggermente rialzato e un petto ampio e profondo. La prevalenza delle anatre alla pechinese è spiegata dal fatto che il ciclo di deposizione delle uova di questa specie di anatre ha molto in comune con quello dei polli. Le anatre di altre razze depongono fino a 80 uova all'anno. Inoltre, la deposizione viene effettuata due volte all'anno: in primavera e in autunno, 35-40 uova per ogni periodo. Le anatre alla pechinese, invece, depongono circa 170 uova all'anno, grazie alle quali il periodo di deposizione sale a nove mesi con le dovute cure, una buona alimentazione e il giusto regime di luce.

Se prevedi di allevare 230-250 anatroccoli all'anno, avrai bisogno di almeno due famiglie. La famiglia delle anatre comprende un maschio per 3-5 anatre. Pertanto, per una mini fattoria, dovrai acquistare almeno dieci adulti. Le anatre vengono utilizzate entro 6-8 giorni. Per ottenere carne durante tutto l'anno, ogni due mesi vengono acquistati nuovi anatroccoli. Il numero di "lotti" di uccelli che puoi allevare direttamente dipende dalla regione (o meglio, dalla durata delle ore diurne).

Quindi, ad esempio, nella zona centrale del nostro paese per una stagione è possibile coltivare fino a quattro lotti di anatroccoli. Se preferisci non la carne, ma le razze portatrici di uova o di uso generale, tieni conto del fatto che la produzione di uova negli uccelli del secondo anno di utilizzo sarà molto più alta, settimane nelle anatre più giovani. Quando si sostituisce un vecchio bestiame, si consiglia di acquistare animali giovani nati in primavera. Inoltre, i nuovi uccelli non dovrebbero avere più di sei mesi. Gli uccelli vengono selezionati in base al loro aspetto (indicatori di conformazione), tenendo conto della loro età e del peso vivo, che devono corrispondere agli standard di razza. Il piumaggio delle anatre dovrebbe essere liscio e lucente. Gli uccelli devono avere una costituzione forte.

Scelta di una forma organizzativa e giuridica per un'impresa agricola

Se i volumi pianificati della tua produzione superano le cinque tonnellate di carne all'anno e hai intenzione di vendere i tuoi prodotti attraverso negozi, catene di vendita al dettaglio, e fornirli anche a esercizi di ristorazione (e quindi dovrai certificare l'allevamento e la carne prodotta su it), allora dovrai registrarti come imprenditore individuale o organizzare un'impresa agricola privata. In quest'ultimo caso, avrai diritto a determinati crediti d'imposta, ma tieni presente che in pratica molti di essi non saranno facili da ottenere.

La registrazione statale delle fattorie contadine (KFH) viene effettuata nello stesso ordine stabilito per la registrazione statale delle persone fisiche come imprenditori individuali. In questo caso, viene registrato solo il capo dell'azienda agricola. Per fare ciò, deve presentare i seguenti documenti all'autorità di registrazione:

domanda di iscrizione (modulo previsto dalla legge);

accordo sulla creazione di un'economia contadina (fattoria) (se necessario);

una copia del documento di identità principale del capo azienda (passaporto);

documento attestante il pagamento della tassa statale (originale);

copie di documenti che confermano il rapporto / proprietà dei membri dell'azienda agricola contadina.

Nota: una domanda per il passaggio a un regime fiscale speciale (sistema fiscale semplificato o imposta per i produttori agricoli) viene presentata contemporaneamente alla presentazione dei documenti per la registrazione di un'azienda agricola. Quindi la modalità selezionata può essere applicata dal momento della registrazione dell'azienda agricola.

L'azienda agricola è registrata dall'organismo autorizzato nel luogo di registrazione permanente (registrazione) del capo dell'azienda agricola. I suoi termini sono mediamente di cinque giorni lavorativi dalla data di presentazione dei documenti. Di conseguenza, riceverai un certificato di registrazione statale del capo di un'azienda agricola, un certificato di registrazione presso l'autorità fiscale territoriale, un estratto del registro unico statale degli imprenditori individuali e una lettera informativa del comitato statale di statistica con Codici OKVED.

Se all'inizio apri una mini-fattoria e non puoi produrre due tonnellate di carne all'anno, allora in questo caso è più opportuno creare una fattoria sussidiaria personale (LPH). L'ordine della sua organizzazione è estremamente semplice. Dovrai prendere un certificato dal tuo ente di autogoverno locale (nel nostro caso, si tratta dell'amministrazione di un insediamento rurale o di un'associazione di dacia) un certificato di proprietà o di locazione di un appezzamento di terreno. Nel caso di terreni domestici privati, non è necessario pagare le tasse e occuparsi delle pratiche burocratiche. Ma, a rigor di termini, non hai nemmeno il diritto di impegnarti pienamente nell'imprenditorialità. In effetti, i lotti delle famiglie private possono vendere solo prodotti in eccedenza da loro prodotti per esigenze personali.

Il pollame viene generalmente venduto attraverso i mercati e direttamente ai ristoranti. La prima opzione è adatta se hai l'opportunità di stare nel mercato o se hai venditori familiari che vendono carne in un punto vendita. La vendita di carne attraverso i mercati è più redditizia rispetto al piccolo commercio all'ingrosso, poiché la differenza di prezzo per 1 kg nel primo e nel secondo caso può a volte differire in modo significativo.

Quando si tratta di ristoranti, l'anatra è di grande interesse per loro. A differenza di altri tipi di pollame, i piatti di anatra sono considerati una prelibatezza e sono molto richiesti. Tuttavia, è consigliabile negoziare le forniture non con un'unica struttura di ristorazione, ma con più di una volta. Sarà molto più redditizio, anche se più difficile. Ci vorrà molto tempo. Inoltre, la maggior parte dei caffè e dei ristoranti preferisce acquistare cibo da fornitori all'ingrosso, piuttosto che direttamente dai produttori.

Per vendere la tua carne di pollame, devi ottenere una serie di documenti. Prima di tutto, prima della macellazione, devi concordare con il veterinario locale un esame clinico degli animali e ottenere un certificato di tale. Quindi, dopo la macellazione, il veterinario rilascia un altro certificato che l'uccello era sano e la macellazione è stata eseguita tenendo conto di tutti i requisiti.

Successivamente, presso la stazione veterinaria regionale, sarà necessario ottenere un certificato veterinario per il trasporto di merci al mercato, per effettuare un esame veterinario e sanitario del lotto. Dopo il suo passaggio, sulle carcasse viene apposto un timbro ovale (gli esperti consigliano di metterlo sulle zampe e non sulla carcassa stessa, per non rovinare la presentazione). Quindi, sul mercato, il laboratorio di esame veterinario statale rilascia un permesso di commercio. In alcuni casi, potrebbe richiedere un riesame. Si prega di notare che questo elenco di documenti richiesti e la procedura per ottenerli possono variare a seconda della regione.

Costi e ricavi di un allevamento di anatre

Va bene se hai già la tua fattoria con gli edifici necessari o la affitti. Se devi costruire pollai da zero, il periodo di ammortamento aumenterà di almeno 6-10 mesi.

Per calcolare il consumo di mangime per allevare anatre, tieni presente che un'anatra ha bisogno di 3,5 kg di mangime composto per guadagnare un chilogrammo di peso corporeo. Di conseguenza, per 230-250 anatre saranno necessarie almeno due tonnellate di mangime composto.

Di norma, le anatre vengono allevate fino a due mesi di età e quindi, quando il peso degli animali giovani supera i 2,5 kg, vengono macellate. Mantenere gli uccelli più a lungo diventa non redditizio. Pertanto, sono necessari 10 kg di mangime per uccello. Il costo medio dei mangimi composti è di 10 rubli per chilogrammo. I costi aggiuntivi per l'allevamento di un'anatra sono di 20 rubli per individuo (costi di trasporto, costi di illuminazione). Sulla base di ciò, è possibile determinare il costo di un'anatra a 90-100 rubli. Il costo per allevare 230 anatre è di 23.000 rubli.

Il prezzo medio di mercato per la carne di anatra è di circa 200 rubli per chilogrammo. A seconda della regione e di altri fattori, può variare verso l'alto o verso il basso. Il peso medio di una carcassa di anatra giovane è di 2,5 kg. Puoi venderlo per 500 rubli e l'utile netto dalla vendita del lotto sarà di 100 mila rubli. La redditività di tale attività è del 65% o più. Tuttavia, la gioia è in qualche modo oscurata dal fatto che puoi allevare 230-250 uccelli durante l'anno. E in questo caso, il profitto di 100 mila rubli non sembra affatto grande (meno di 10 mila rubli al mese).

Quindi, possiamo concludere che l'attività di allevamento e allevamento di anatre diventerà redditizia solo quando la popolazione della mandria sarà almeno dieci volte superiore. Il capitale iniziale in questo caso sarà di 350 mila rubli. Ulteriori profitti saranno apportati dalla vendita di uccelli nidificanti e giovani stock ad altri allevamenti. Il periodo di ammortamento per tale attività è di sei mesi.

206 persone stanno studiando questo business oggi.

67.713 volte si sono interessate a questa attività in 30 giorni.

Calcolatrice per calcolare la redditività di questa attività

affitto + stipendi + utenze, ecc. strofinare.

L'investimento iniziale nell'organizzazione della propria mini-fattoria di conigli partirà da 600 mila rubli. Più capannoni fai e maggiore è il numero dei tuoi animali, maggiore è rispettivamente ...

A seconda della regione e di una serie di fattori aggiuntivi, la redditività di un'azienda per la coltivazione e l'allevamento di tacchini può variare dal 60 all'80%.

I costi principali per l'apertura di un allevamento di tacchini sono l'acquisto di terreni, la costruzione del complesso, l'installazione e l'adeguamento delle attrezzature, l'acquisto di uccelli e l'acquisto di mangimi. La produzione paga in 2-5...

Secondo gli esperti, l'allevamento di anatre come attività per la successiva implementazione ha grandi prospettive. Organizzare una piccola fattoria non richiede sempre molte risorse finanziarie. Costruisci un pollaio, equipaggialo correttamente, crea una gabbia all'aperto per camminare, acquista giovani animali e mangimi, calcola la redditività e redige documenti, il che non è difficile. Ma questo non basta per un business di successo. I suggerimenti in questo articolo aiuteranno coloro che decidono di avviare un'attività di allevamento di anatre.

Informazione Generale

Per trasformare l'allevamento di anatre in un'attività che diventerà la principale fonte di reddito, prenditi cura del costante aumento del numero di anatre. Se la fattoria è piccola, possono essere allevati 250-270 uccelli. Per mantenere la popolazione di pollame in tale quantità, dovrai acquistare costantemente 50-60 giovani animali. Per ridurre i costi di produzione nel piano aziendale, fornire le condizioni per il mantenimento delle anatre da riproduzione. È più redditizio rinnovare la composizione delle anatre con anatroccoli allevati piuttosto che acquistarli.

Quanto successo avrà questa attività dipende dalla scelta della razza. Le razze da carne sono allevate per la vendita di carne di anatra. Queste anatre guadagnano rapidamente molto peso, il che riduce il tempo per tenerle.

Se i piccoli vengono nutriti correttamente, guadagneranno fino a 2,5 kg in due mesi. Le anatre di carne possono deporre fino a 30-40 uova ogni periodo. Pochi individui riproduttori sono sufficienti per cambiare e ricostituire regolarmente il pollame.

Le anatre delle razze di uova guadagnano meno peso di quelle di carne, ma depongono molte più uova. Le razze normali hanno carne di buona qualità, anche se vengono deposte meno uova. I migliori rappresentanti del pollame vengono selezionati per l'allevamento e il resto viene utilizzato per la carne.

Affinché l'allevamento di anatre abbia successo, vengono allevate anatre alla pechinese. Possono deporre fino a 170 uova all'anno. Per mantenere il bestiame sono necessarie due famiglie di anatre. Sono sufficienti due maschi e una decina di anatre.

Pollaio per animali giovani

Non è necessario costruire grandi edifici per allevare anatre. La parete anteriore del pollaio è alta 1,8 m e quella posteriore 1 m Tali dimensioni sono utilizzate nella costruzione non per risparmiare materiali, sebbene anche questo sia importante.

L'allevamento delle anatre avviene in cinque periodi, ciascuno dei quali della durata di due mesi. Il ciclo iniziale si verifica all'inizio dell'inverno e l'ultimo alla fine. È durante questo periodo freddo che la stanza ha bisogno di un riscaldamento costante, ma poiché è di piccole dimensioni, il consumo di energia è ridotto.

La stanza di allevamento delle anatre necessita di una ventilazione costante. Per non ventilare la stanza aprendo le porte, è meglio fare un'alimentazione d'aria forzata, preferibilmente calda. Ciò comporterà alcuni costi energetici, ma solo in inverno. Nella stagione calda, l'uccello è nella voliera per la maggior parte della giornata. È necessaria una lettiera per il pavimento. In estate, non viene praticamente utilizzato e in inverno ci vorranno 6 kg per anatra.

L'area della stanza può essere calcolata in modo abbastanza accurato. Per tenere tre anatre, hai bisogno di almeno 1 mq. m Si scopre che in un pollaio di 20 metri quadrati. m. puoi coltivare 50 individui. Quindi calcoliamo tenendo conto del numero stimato di bestiame.

Quando si pensa a un piano aziendale per l'allevamento di anatre, è necessario tenere conto dell'organizzazione del luogo in cui il pollame camminerà. Se ci sono, ad esempio, 100 anatre, è sufficiente realizzare una recinzione su un'area di 50 mq. m, per 2 anatre 1 mq. m. Uno stagno sull'area pedonale non dovrebbe essere fatto, altrimenti il ​​posto assegnato si trasformerà in una pozzanghera sporca.

Casa per l'allevamento di anatre

Se l'allevamento è progettato per allevare 250 anatre, saranno necessari 50 anatroccoli per ogni periodo di ricostituzione dello stock di pollame. Dove trovarli? Acquistarli è più facile e veloce. Ma vale il costo aggiuntivo. Nel periodo iniziale di allevamento per il business delle anatre, questo è evidente. Non c'è ancora nessun profitto, ma il prezzo di costo è in aumento. Fino a quando l'anatroccolo alla pechinese non cresce, verrà speso un importo pari al suo acquisto. È più redditizio dal punto di vista economico mantenere le anatre da riproduzione.

Prendiamo come esempio le anatre alla pechinese. Questa è una razza che depone le uova e i suoi piccoli sono garantiti. La produttività è fortemente influenzata dalla durata del regime di luce. Più è lungo, meglio è. Questo dovrà essere preso in considerazione quando si costruisce un allevamento.

Il piano edilizio dei locali è lo stesso sia per gli animali giovani che per gli animali da riproduzione. Differiscono solo nell'area, poiché le anatre adulte hanno bisogno di più spazio degli anatroccoli. Per due coppie sposate, ognuna delle quali composta da un maschio e 2-3 anatre, sono necessari 4 mq. m Due famiglie sono sufficienti per ottenere 250 anatroccoli.

Attrezzature e inventario

Dopo aver completato la costruzione dei locali per l'allevamento e l'allevamento del pollame, installare l'inventario al suo interno e nella voliera. Saranno necessari mangiatori e bevitori. Metti i contenitori per il mangime in diversi scomparti per i piccoli. Sebbene gli anatroccoli siano piccoli, avranno bisogno di un autobevitore, che puoi realizzare tu stesso. È sufficiente utilizzare un contenitore per l'acqua e un vassoio su cui installarlo. Per un uccello adulto in estate nella voliera, puoi installare un abbeveratoio fatto di un pezzo di tubo di plastica per fognatura, con fori ovali nella parte superiore. Non dimenticare i nidi.

Sarà inoltre necessaria un'attrezzatura aggiuntiva per eseguire questa attività. Se hai intenzione di allevare animali giovani nella fattoria, acquista un'incubatrice. Potresti averne bisogno di due, poiché le uova delle anatre sono più grandi delle uova di gallina e si adattano meno all'incubatrice.

È necessaria una spiumatrice per velocizzare la movimentazione del pollame macellato. Il costo per acquistarlo è inferiore a quello di spennarlo con le mani. Avrai anche bisogno di un frigorifero o di un congelatore. Le carcasse potrebbero non essere vendute subito, quindi devono essere conservate da qualche parte.

Registrazione delle imprese

Scegliamo la forma di registrazione dell'impresa in base al numero di pollame, alle dimensioni dell'allevamento e alla quantità di produzione prevista per la vendita. Con grandi volumi di produzione, puoi registrarti come imprenditore individuale. Se emetti documenti per un'impresa agricola, sarà possibile ricevere ulteriori benefici fiscali. Ma tieni presente che ottenerli non è facile.

Se il piano aziendale per l'allevamento di anatre prevede l'allevamento di pollame in piccole quantità, è meglio creare una fattoria sussidiaria (LPH). Sebbene non ci siano vantaggi speciali in questo caso, il lavoro di ufficio è più economico e più facile da fare. È sufficiente ottenere un certificato attestante che un pezzo di terra è di proprietà o in affitto. La progettazione di trame domestiche private presenta sia vantaggi che svantaggi: sebbene non dovrai pagare le tasse, è vietato vendere carne in grandi quantità. Puoi vendere carne come eccedenza di ciò che hai coltivato per il tuo consumo.

Documenti per l'attuazione

Quando si allevano anatre come azienda, è consigliabile occuparsi in anticipo dei documenti che consentono di impegnarsi nel commercio, in modo che non ci siano problemi con la vendita di carne di pollame.

Quando si macella il pollame, è richiesta la presenza di un veterinario. Deve ispezionare l'uccello e rilasciare un certificato appropriato. Un altro certificato viene rilasciato dopo la macellazione, che indica che sono state osservate tutte le misure necessarie per la macellazione.

Se un lotto di carne deve essere trasportato da qualche parte, ottenere un certificato dal veterinario distrettuale e apporre un timbro sulle carcasse. Il controllo finale della carne viene effettuato sul mercato, dove viene rilasciata l'autorizzazione all'immissione in commercio. Se il medico ha dei dubbi sulla qualità della carne, può proporsi di sottoporsi nuovamente all'esame. Questo è estremamente raro.

Ecco una descrizione incompleta dei documenti richiesti, poiché in alcune regioni l'ordine di emissione potrebbe differire.

Come vendere i prodotti

Per le sue qualità, la carne di anatra è molto richiesta dai consumatori. Ci sono diverse opzioni di marketing. Una buona opzione è negoziare con l'amministratore del ristorante o del bar. In tali stabilimenti, la carne di pollame è sempre richiesta. Il vantaggio è che i soldi possono essere ricevuti immediatamente. Se il prodotto è di buona qualità non dovrebbero esserci problemi di vendita. Nel tempo, quando si hanno clienti abituali, sarà possibile pianificare in modo più accurato il numero di uccelli richiesto per il futuro.

Il mercato è adatto anche per la vendita di anatre. Ma fare trading sul mercato è conveniente per coloro che hanno tempo libero o l'opportunità di assumere un venditore regolare. Con questa implementazione, il profitto è maggiore, poiché il prezzo della carne sul mercato è superiore a quello di un bar o di un ristorante. L'unico inconveniente è che dovrai sottoporti a un esame ogni volta e, di conseguenza, pagarlo.

Spese e entrate parte dell'attività, calcolo della redditività

È difficile dare una stima complessiva dei costi per la fase di avvio di un'impresa. Nei negozi, i prezzi dei materiali da costruzione possono essere molto diversi nelle diverse città. Calcola approssimativamente quanto capitale iniziale dovrebbe essere sufficiente per avviare un'attività di allevamento di anatre. Per prima cosa, scopri a quale prezzo vengono venduti gli anatroccoli nella zona e decidi quanti giovani anatroccoli sono necessari per la fattoria. Conoscendo il numero di bestiame futuro, puoi determinare quanta area occuperà il pollaio e cosa deve essere acquistato per la sua costruzione.

Anche l'acquisizione e l'installazione di attrezzature dovranno essere incluse nel business plan dell'allevamento di anatre. È un po' più facile qui. Il prezzo di un incubatore, frigorifero e spiumatrice può essere trovato immediatamente. La spesa per mangiatoie e abbeveratoi può essere inclusa nell'articolo materiali da costruzione. Considera anche quanti soldi saranno necessari per acquistare il primo lotto di mangime.

Una volta che conosci il numero di anatre nella fattoria, puoi pianificare i costi di gestione previsti. La maggior parte dei fondi sarà spesa per l'acquisto di mangimi, elettricità, acqua e riparazioni delle attrezzature. Ci vorranno 3,5 kg di mangime affinché l'anatra aumenti di 1 kg di peso. In circa due mesi il consumo per anatra sarà di 10 kg di mangime. Conoscendo il prezzo del concentrato, il numero di pollame, puoi avere un'idea dei costi di gestione futuri.

Se parliamo di reddito, puoi scoprirli in base al prezzo della carne per chilogrammo. Un'anatra pesa in media due chilogrammi. Conoscendo il prezzo di un chilogrammo, calcoliamo quanto costerà un'anatra, moltiplichiamo per il numero di capi di bestiame, scopriamo quanto puoi ottenere dalla vendita dell'intero uccello. Dal ricavato della vendita della carne, sottraiamo le spese correnti e scopriamo l'utile netto. L'importo dovrebbe risultare decente, poiché la redditività di una piccola azienda agricola raggiunge il 70%.

Se organizzi correttamente la manutenzione dell'uccello, prenditi cura di lui, trova un mercato di vendita, puoi ottenere un buon profitto. Molti agricoltori esperti affermano che se costruisci una fattoria con nuovi materiali, anche in questo caso si ripagherà da sola in un anno. E se usi materiali da costruzione improvvisati, fai qualche lavoro senza coinvolgere lavoratori esterni, ad esempio, fai tu stesso bevitori e mangiatoie, quindi il periodo di ammortamento di un allevamento di anatre sarà significativamente ridotto. La cosa principale è non essere confusa con la scelta della razza di anatre, poiché il risultato finale dipende da questo.

L'allevamento di anatre come attività oggi attrae molti imprenditori, specialmente quelli che stanno appena iniziando la loro carriera indipendente. Questo interesse è spiegato da un gran numero di aspetti positivi: questi uccelli non hanno bisogno di cure serie, sono senza pretese nel cibo e nella manutenzione e inoltre si moltiplicano rapidamente. L'effetto è amplificato dalla forte domanda di carne d'anatra, che rende redditizio questo tipo di attività. Ma non si può fare a meno di studiare le sfumature di questo business, un'attività di anatra richiede determinate conoscenze, investimenti finanziari. Tutto questo sarà discusso.

Situazione del settore

L'allevamento di pollame è una delle principali forme di allevamento. Quasi tutti gli imprenditori con un allevamento di animali da compagnia sono anche impegnati nell'allevamento di anatre. Anche in campagna questo tipo di attività è in grado di generare reddito.

La carne d'anatra è popolare tra i russi, anche se non grande come pollo e tacchino. Non è difficile organizzare la fornitura di prodotti. La carne può essere commercializzata attraverso i seguenti canali:

• negozi, supermercati;
• mercati cittadini;
• caffè e ristoranti;
• manifatture che realizzano semilavorati.

Puoi anche aprire un tuo punto vendita al dettaglio per vendere carne da solo. Puoi fare sia al dettaglio che all'ingrosso. Ma la carne non è l'unico prodotto da vendere. Si possono vendere anche piumini e piume. Cuscini in piuma e vestiti sono fatti di loro. Hai solo bisogno di trovare un'azienda che sarà pronta ad acquistare questi prodotti. Un'opzione ancora più redditizia è stabilire una produzione indipendente di prodotti.

Nonostante l'esistenza di concorrenza nel settore, entrare nel mercato non può essere definito difficile. L'imprenditore potrà iniziare ad allevare anatre e trovare rapidamente canali di distribuzione. Non è necessario stabilire un commercio all'ingrosso. All'inizio, puoi vendere il bestiame a individui.

È redditizio allevare anatre?

Molti imprenditori si chiedono se l'allevamento di anatre sia redditizio o no? Questo formato aziendale è considerato molto redditizio. I vantaggi di farlo includono i seguenti fattori:

1. non ci vuole molto tempo per prendersi cura del bestiame;
2. non sono necessarie attrezzature costose per l'attrezzatura dei locali;
3. si può stabilire una produzione quasi senza sprechi (le persone sono pronte a comprare carne, compreso fegato, piume e piumino);
4. basso costo di manutenzione (le anatre mangiano tutto, quindi non devi spendere molti soldi per nutrirle);
5. alto tasso di aumento del bestiame (consente di iniziare rapidamente a realizzare un profitto senza acquisire nuovi individui).

Ma le anatre hanno bisogno di molto spazio. Non possono essere tenuti solo in casa, è necessario un posto spazioso per camminare.

La scelta di un appezzamento di terreno è una delle azioni più importanti. Puoi acquistarlo o noleggiarlo. Il rapporto con il locatore deve essere formale. Un certificato di proprietà può essere ottenuto dall'autorità governativa locale.

Ma allevare le anatre per la carne richiede un'attenta selezione di un territorio adatto. Dovrebbe essere situato al di fuori dei confini della città: una scarsa ecologia influirà negativamente sulla salute del bestiame e sulla qualità della carne futura.

L'opzione ideale è trovare un terreno sul cui territorio o vicino al quale c'è un serbatoio. Per le anatre diventerà una seconda casa. Se non c'è un serbatoio, allora devi occuparti di creare uno stagno artificiale, ma non dovrebbe essere troppo piccolo, altrimenti si ostruirà rapidamente e diventerà una fonte di malattia per gli uccelli.

1. A piedi... Quando le anatre possono uscire da sole per passeggiate da spazi chiusi. In questo caso, per ogni individuo devono essere assegnati almeno 10 m 2 di terreno.
2. Parzialmente percorribile... In questo caso, le anatre sono tenute in un recinto recintato. Ad ogni uccello sono assegnati 2 m 2.
3. Chiuso... In questo caso, tutte le anatre vivono in gabbie appositamente attrezzate e solo 1 / 3m 2 cade su 1 individuo.

L'uso del tipo chiuso porta ad un aumento della massa grassa nel bestiame. In definitiva, questo rende la carne animale di qualità inferiore. Il modo più preferito è camminare. È il più vicino possibile alle condizioni naturali di allevamento delle anatre. Gli uccelli non si sentiranno a disagio in questo caso.

Creazione di posti dove stare

La scelta di un metodo di contenimento non è l'unico passo da compiere. Sarà necessario dotare in ogni caso i luoghi di residenza. Per fare questo, puoi creare un pollaio, le cui pareti dovrebbero essere isolate, perché le cadute di temperatura hanno un effetto negativo sulle anatre. Per eliminare questo fattore negativo, è necessario installare la ventilazione artificiale nella stanza, con l'aiuto della quale sarà possibile fornire aria calda durante la stagione fredda.

Non potrai fare a meno dell'isolamento del pavimento. Per l'inverno, possono essere ricoperti di erba, rimuovendola con l'inizio dell'estate. Il pavimento non dovrebbe essere direttamente a terra: il fondo della struttura dovrebbe trovarsi ad un'altezza di almeno 25 centimetri dalla superficie della terra. Ciò non solo eviterà che i pavimenti diventino troppo freddi, ma fungerà anche da protezione per il bestiame da tutti i tipi di roditori.

L'area della casa deve essere calcolata in modo indipendente. Anche prima della sua costruzione, è necessario decidere quante anatre l'uomo d'affari vuole tenere. È necessario organizzare diverse zone nella stanza: i giovani dovrebbero essere separati dalle anatre adulte. Diverse galline dovrebbero essere allevate con 1 maschio.

Le anatre sono animali amanti della luce. In inverno, la durata delle ore diurne è ridotta. Affinché la crescita degli uccelli sia attiva come in estate, è necessario utilizzare l'illuminazione artificiale, senza dimenticare la ventilazione sistematica.

Acquisto di attrezzature

Per garantire il normale mantenimento delle anatre in cattività e la loro successiva vendita, dovrai acquistare le seguenti attrezzature:

• incubatrice;
• nidi per individui con davanzali speciali;
• congelatori;
• alimentatori;
• bicchieri per bere;
• macchina specializzata per la spiumatura.

Tutto ciò semplificherà la manutenzione, l'allevamento e la commercializzazione del bestiame.

È impossibile condurre attività legali senza prima registrare la propria attività. Nel caso dell'allevamento di anatre, puoi scegliere uno dei seguenti formati aziendali:

1. OOO. Questa forma di imprenditorialità è adatta alle grandi aziende agricole, che sono guidate da più uomini d'affari contemporaneamente. Dovrai raccogliere molti documenti e non potrai fare a meno del capitale autorizzato (la sua dimensione minima è di 10.000 rubli).
2. SP. Adatto a piccola azienda agricola di proprietà di una persona. Non ci saranno restrizioni alla vendita di anatre. Puoi utilizzare diverse forme di tassazione, riducendo il tuo onere sul bilancio statale. Il rovescio della medaglia è che l'imprenditore ha la responsabilità personale, compresa la proprietà.
3. LPH. Questa è l'opzione più semplice. È adatto a coloro che stanno appena iniziando ad allevare anatre nel loro cottage estivo. Ma qui la terra dovrebbe essere di proprietà di un uomo d'affari. Un tale imprenditore sarà in grado di allevare anatre e vendere la loro carne, ma in una certa quantità. In questo caso, stiamo parlando del cosiddetto surplus di produzione, cioè della quantità di prodotti che il proprietario stesso non può utilizzare.

Non sarà possibile fare a meno di una serie di documenti obbligatori. L'imprenditore avrà bisogno dei seguenti documenti:

• permessi da SES, GKN e Rospotrebnadzor;
• certificato di benessere delle condizioni;
• certificato di qualità.

Sarà possibile macellare le anatre solo con un veterinario e, prima di ciò, dovrà rilasciare un certificato di salute degli uccelli al proprietario del bestiame. Dopo la procedura di abbattimento, viene rilasciato un altro documento, che indica che la macellazione è avvenuta secondo tutte le norme esistenti. Meglio ancora, chiedi a un medico di timbrare la carcassa di ogni animale, che consentirà il trasporto della carne non solo all'interno della regione, ma anche al di fuori di essa.

Se un uomo d'affari vuole vendere autonomamente prodotti nei mercati, dovrà contattare il laboratorio veterinario per ottenere tale permesso.

Quando l'imprenditore ha capito tutti gli aspetti tecnici e legislativi, può procedere all'allevamento diretto degli uccelli. Ma non solo qualsiasi razza di anatre può realizzare molti profitti. Molto spesso sono impegnati nell'allevamento delle seguenti razze:

Dove acquistare, come allevare e prendersi cura

Nella fase iniziale, dovrai acquistare un numero di anatre. Questo può essere fatto in speciali allevamenti di pollame. Tutti i documenti della società devono essere controllati in anticipo. Una visita personale ti aiuterà a capire che aspetto hanno gli uccelli, che taglia sono e quanto sono produttivi.

Le anatre non hanno bisogno di alcun aiuto per l'allevamento. La cosa principale è creare nidi speciali per i livelli. Dopo la schiusa, le uova dovranno essere inviate a un'incubatrice speciale. Gli anatroccoli appariranno lì tra un mese.

Anche questi uccelli non richiedono cure particolari. I locali devono essere tenuti puliti. Le anatre devono avere sempre acqua fresca e cibo. Come cibo, puoi usare mangimi composti e verdure (le anatre amano molto la lenticchia d'acqua). È inoltre necessario occuparsi della presenza dei seguenti prodotti nella dieta:

• cereali (compresa la crusca);
• gusci (devono essere pre-frantumati);
• grasso (stiamo parlando di tecnico);
• piselli;
• latte (la miscela secca deve essere utilizzata nei mangimi composti);
• sale;
• vari additivi.

Assistenza sanitaria

La malattia è una seria minaccia non solo per la salute delle anatre, ma anche per la redditività dell'attività in generale. La salute del bestiame è influenzata soprattutto dalla loro dieta. È necessario effettuare sempre la prevenzione delle malattie. Un individuo può infettare tutti gli altri. La più indifesa in questo caso è la generazione più giovane. Per evitare malattie, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni:

• le anatre di età diverse dovrebbero essere in stanze diverse;
• cipolle e aglio come additivo alimentare aiuteranno a proteggere gli animali dall'infezione con malattie così gravi come il tifo, l'epatite, il colera;
• il cibo dovrebbe contenere vitamine, specialmente molte dovrebbero essere nel mangime per i giovani;
• l'igiene dei locali è alla base di un allevamento sano;
• è necessario pulire sistematicamente la stanza, è meglio elaborare un programma appropriato e durante la pulizia è necessario utilizzare manganese e calce;
• l'inventario deve essere disinfettato con soluzioni speciali.

Tutto ciò proteggerà il bestiame dalle malattie e manterrà la loro salute.

Rendimento finanziario

Molti imprenditori coinvolti nell'allevamento di uccelli sono interessati alla risposta alla domanda, qual è la redditività dell'allevamento di anatre. Va notato subito che non sono necessari grandi investimenti iniziali in questa attività: 200.000 rubli saranno sufficienti per acquistare bestiame, attrezzature per i locali e acquistare inventario.

La redditività di questo formato aziendale è elevata. È circa il 70%. E questo a condizione che l'imprenditore mantenga 1 piccola fattoria con 250 anatre. Più individui ci sono in azienda, maggiore sarà la redditività della loro coltivazione e successiva commercializzazione.

Anche all'inizio, puoi contare su un profitto di 75.000 rubli in 2 mesi. Ma non sarai in grado di recuperare rapidamente i tuoi affari, perché le anatre dovrebbero essere allevate per almeno 2 mesi prima della macellazione e devi ancora aspettare che appaiano le uova e la loro prole.

Riassumiamo

L'allevamento di anatre è un'attività redditizia. Senza una conoscenza speciale e un'attenta cura degli uccelli, non sarai in grado di ottenere profitti elevati. Nel tempo, puoi aumentare il bestiame aprendo nuove fattorie.