Ինչ ավելացնել, որպեսզի նրբաբլիթները փարթամ են

Fritters- ը միշտ բուժվել է համեղ, պարզ եւ բավարարող ուտեստներով: Նրանք հիանալի են նախաճաշի համար, նուրբ աղանդեր են ճաշից կամ ընթրիքից հետո: Ոմանք կարծում են, որ խմորիչի վրա հնարավոր է պատրաստել փարթամ տապակներ: Փաստորեն, կան այլ բաղադրատոմսեր, առանց այս բաղադրիչի, որոնք կօգնեն պատրաստել փարթամ եւ ախորժելի նրբաբլիթներ:
Նրբաբլիթները փարթամ լինելու համար կարող եք խմորը պատրաստել կեֆիրի կամ մեր պոռնկության վրա: Այս ուտեստը կպատրաստի ավելի արագ, քան խմորիչի ավելացումով խմորը, բայց դա ավելի վատ կլինի, քան խմորիչի անալոգը հետեւող եւ պոմպի մեջ: Մի կարծեք, թե ինչ անել, որ նրբաբլիթները փխրուն լինեն Քեֆիրում, քանի որ այս բաղադրիչը ինքնուրույն կապահովի այս բաղադրիչը: Փաստն այն է, որ Կեֆիրը կարեւորում է ածխաթթու գազը, որի պատճառով խմորն ու բարձրանում են:

Շատ կարեւոր է, երբ փարթամ նրբաբլիթները պատրաստում են օգտագործված ալյուրի որակը: Եթե \u200b\u200bժամանակ կա, ապա անհրաժեշտ է ալյուր, առնվազն երեք անգամ: Այնուհետեւ ալյուրը հագեցած է թթվածնով, իսկ նրբաբլիթները շատ լավ կլինեն: Կեֆիրայի ճարպային պարունակությունը կամ այն, որ նրբաբլիթները չընկնեն, մեծ արժեք չի լինի: Այսպիսով, այս բաղադրիչի համար առանձնահատուկ պահանջներ չկան: Բայց, կարծում են, որ նրբաբլիթները առավել հոյակապ են դառնում մոտավոր կեֆիրի կամ սնուցման վրա:

Միայն հաստ փորձությունից կարող եք ստանալ փարթամ տապակներ, առանց խմորիչ օգտագործելու: Correct իշտ հետեւողականության խմորը պետք է լինի խիտ գնումների թթվասերի նման:
Եթե \u200b\u200bտանտիրուհին տապակում է առանց յուղի, ապա ավելի լավ է պատրաստել բարակ նրբաբլիթներ պատրաստելու համար: Քանի որ կարեւոր է ոչ միայն ավելացնել նրբաբլիթները, որպեսզի նրանք փարթամ լինեն, բայց նաեւ տապակել դրանք շատ բուսական յուղով: Որպես փարթամ նրբաբլիթների պատրաստման տարբերակ, կարող եք օգտագործել ջեռոցը, ապա նավթը ավելի քիչ է պետք:
Եթե \u200b\u200bդրանք պատրաստվեն սոդա, ապա այն պետք է խմորի մեջ դնել նախապատրաստման սկզբում, բայց կիտրոնի թթուն վերջում է: Մի ճաշի գդալ ջուր է վերցվում մի թեյի գդալ թթվով: Որպեսզի նրբաբլիթները փարթամ լինեն, խմորին խմոր ավելացնելուց հետո ալյուրը չի կարող ավելացվել:

Մնում է հաշվի առնել հատուկ օրինակ, ավելացնել նրբաբլիթներին, որպեսզի նրանք փարթամ լինեն: Հիշեցնում ենք, որ կարեւոր է պատրաստել հաստ խմոր: Մեկ ձու վերցվում է բաղադրիչներից մինչեւ 500 կեֆիր, մեկուկես բաժակ ալյուր, երկու ճաշի գդալ շաքար, կես թեյի գդալ սոդա: Ալյուրը պետք է անպայման սիֆայի հետ լինի եւ խառնվի սոդայի հետ, ավելացնել այս բաղադրիչը թեստի պատրաստման ավարտին:

Ամեն ինչ շատ լավ խառնել, չպետք է լինեն միանվագներ, եւ տպավորությունը պետք է ստեղծվի, որ տանտիրուհու առջեւ խմորը չէ, բայց խիտ թթվասերով ամանի մեջ: Այժմ մի գդալ խմորը տաքացրած տապակի վրա դնելով բուսական յուղով եւ տապակել միջին ջերմության վրա, ծածկելով կափարիչը: Միացիր, երբ մի կողմից բավականին վարդագույն ընդերք արդեն կա:




Ուշադրություն Նրբաբլիթները փարթամ են, դուք պետք է իմանաք այս հնարքը: Առաջին խմբաքանակից հետո կարող եք կարգավորել խմորի նկարը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ նրբաբլիթները ավելի շատ փարթամ ստանան, ապա խմորի մեջ ավելացրեք գդալ ալյուր: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք դրանք ավելի քիչ փարթամ դարձնել, ապա պետք է մի փոքր կեֆիր ավելացնել:

Կարիք չկա մտածել եւ կռահել, թե ինչն է ավելացնել