Žuti plod marelice. Egzotični voćni Azija: fotografija, imena, opisi

Članak daje kratak opis najpopularnijih tropskih plodova iz cijelog svijeta.

Lonsean ("zmajevo oko")

Mali bež plodovi Longane imaju tanku grubu kožu. Meso mliječnih bijelih, ugodnih, osvježavajućih okusa. Unutra postoji briljantna smeđa kost.

Na izgledu izgleda kao velika zelena narančasta. Gusti. Jezgra je narančasta, manje ili više zasićena nijansa. Okus nalikuje grejpu, ali sve slatko, bez senfa.

Nježan, svježi okus, krema za mlijeko Sjena jezgre liče od gore navedena je prekrivena grubom kožom crvenkaste boje. Unutra postoji kost, koja se može jesti. Dimenzije voća 2,5-4 cm.

Svijetlo crveno voće u obliku lanaca. Meso je sočno, žuto-narančasto. Unutra postoji mala ravna kost. Koža u hrani se ne konzumira, izrezati u tanki sloj. Slatka, ali nije očita, dovoljno gusta dosljednost.

Slatko voće s veličinom oraha. Rastući klasteri na drveću. Razmatra se vanjski bež peel. Unutra su kriške boje mlijeka pulpe, koja se koristi u hrani.

Minijaturna kopija naranče. Voće može biti svježe, u cijelosti (zajedno s kožom), ili u obliku marmelade, džemova, aditiva u čaju. Bogati vitaminima. Vrlo cijenjen kao narodna medicina.

Ima oblik zvona. Struktura podsjeća na jabuku: struja kože u crvenim tonovima i gustu hrskavu svjetlosnu pulpu. Okus i aroma slični su ruži.

Jedinstveni miris i okus kokosa prepoznatljivi su u bilo kojem kutku svijeta. U Tajlandu se kokos često koristi za zgušnjavanje žeđ: rupa u gornjem dijelu fetusa se radi u kojem je slamka umetnuta. Kokosovo mlijeko ima blagi i lagan okus. Svježi kokosi sami su zeleni van i poznati bijeli unutra.

Sočno egzotično voće važno je jesti u hrani u kosturu. Ananas ima gustu smeđu kožu, tijelo je svijetlo žuto. Obrazac - oval, s malim snopom tvrdih listova na vrhu. U Tajlandu se jede sa soli.

Vrlo dvosmisleno voće. Ima izvrstan okus, ali nepodnošljivu aromu. Nježno meso je u srži zaobljenog fetusa za spikey. Gourmet tvrdi da ako, unatoč neumoljivom mirisu, bilo benzin, bilo da je rotirajući proizvodi, još uvijek pokušajte neobično voće, više ne možete razmišljati o bilo čemu drugom.

Ogromno voće težine do 50 kg je "progenitor" žvakaće gume sočno voće proizvedeno od Rigleya. Pulpa jackfruita sastoji se od komada, izvana podsjeća na žute bugarske paprike. Vrh prekriven debelim voćem zeleno-smeđi guliti. Kušajte slatke, skliske i sočne vlakna. Hrana se koristi u siru ili pripremljenom obliku.

Postoje dvije vrste: zlatni marakuy i tzv. "Passion voće" s ljubičasta ljubičasta Kinder, koji se smatra malo otrovnim. Pulpa je jantarna, s mnogo sjemena, kiselo slatki okus.

Malo voće prekriveno na vrhu guste glatke kožne zasićene patlidžana. Koristimo bijelu jezgru fetusa koji se sastoji od polova, poput mandarina. Ukus kiselo slatko, ugodno.

Plodovi biljaka su male, do 6 cm, zaobljeni. Odozgo prekriven svijetlom grimiznom kožom s dugom, savijenom do kraja procesa. Pulpa u boji mlijeka, sočna, svježa. Okus je sličan slatkom bijelom grožđu.

Pyahaya (u ruskoj verziji "Dragon Eye")

Voće podsjeća kivi da kuša, ali ne i na izgledu. Gusta, slična ljestvicama bogatog zmaja kože pink-Malinovoy Boje skrivaju bijelo meso, s mnogo malih crnih sjemenki.

Sočni i slatki cvjetni okus karamboli i njezine neobične zvijezde čine voće jedinstvenim. U cjelini se koriste zreli žuti voćni plodovi.

Checherimia (Noina)

Voće s zelenim, gustim i ludom nepastivim kore. Unutra je slatka, s različitim tvrdim sjemenkama sličnim grah. Zreli plodovi su mekani, lako izrezati ili čak očistiti na pola.

Egzotični bobici Tajlanda: naslovi, fotografije, opis za igru

Yuyuba (Zizifus)

Bobice imaju zaobljeni oblika duguljastih. Boja kože je zelenkasta, pretvara u crveno-smeđe. Jezgra je bijela, gusta. Unutra je čvrsta kost. Okus nalikuje jabuci.

Struktura papaje slična je dinje. Tanki, ali grubo ogulite, sočno tijelo i nakupljanje crnih kostiju u jezgri. Okus je neobičan, sladak. Spremnjenje s okusom bundeve i mrkve.

Nije egzotično za našu lasty lubenicu, može iznenaditi u Tajlandu. Ovdje ne samo da je upoznat s crvenim, već i narančastim i žutim. Postoji neka vrsta kostiju.

Što je postalo nezamislivo zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima bobica svijetli koralj Boje, malo izduženi. Hrana se koristi uglavnom u suhom. Voćni voćni mogu uzrokovati poremećaje želuca.

Malo zelene bobice u izgledu podsjećaju se zbog nečeg nezrelih šljive. Koža je tanka, jestiva. Unutra postoji tamna zelena kost. Raste na drveću, izravno na koru. Vjeruje se da imaju jedinstvene nekretnine pomlađivanja. Sadrže veliku količinu vitamina C.

Popularno tropsko voće iz Južne Amerike

Plod brazilskog dlana. Izvana podsjeća na borovnicu. Koristi se u obliku sokova, pire krumpira, poput aditiva za muesls. Okus je sličan grožđu.

Veličina voća s velikom jabukom. Kore buggy, grubo, zeleno. Pulpa može biti žuta ili crvenkasta. Okus ovisi o raznolikosti: od slatkog do kiselog.

Daleko relativna poznanstva svih rajčica. Duguljasti oblik, narančaste i crvene nijanse. Koža ima neugodan okus, pa se ukloni u hrani. Okus je sličan rajčici, ali s nijansama marakuta.

Mali plodovi fizalisa nalaze se unutar suhe ploče. Malo nalikuju velikoj žutoj trešnju. Okus sočan, sladak.

Plodovi indijskog oraščića, koji se u našim geografskim širinama pogrešno smatraju orasima, sastoje se ne samo iz gustih sjemena. Dio ovog voća je sočan i slatki okus. Vanjski voćni stanovništvo podsjeća na papar crveno-narančasta boje.

Duguljasto voće kremako-zelenkast Hlad s ljubičastim uzdužnim prugama. Kost je neplaćena. Koristite sočno, podsjećaju na meso dinja.

Veliki, promjer do 30 cm, bubber plodova u obliku sličan dinja. Oguliti zelene, teške, s malim tuberkulama. Jezgre krem-žuti, ljepljivi, slatki okus. Hrana se češće koristi u pripremljenom obliku, može se koristiti sirovo.

Fotografija tropskih voća, naslova, opisima

Zmija voće (SALAK)

Voće ima oblik kapi, veličinu - s srednjom kruškom. Peel nalikuje Snakecoule, sjajno smeđe. Lako čišće. Bijelo meso. Različite sorte okusa mogu varirati.

Tamarind (indijski pin)

Često plodovi biljke nazivaju "voće." Izvana, plodovi su slični svijetlo smeđim grah. Od sjemena unutar mahune pripremiti umake, mousses. Oni također mogu jesti u sirovom obliku. Okusite slatko, lijepo.

Dječje fantazije o čokoladi koji rastu na drveću imaju pravu obrazloženju. Voće čije se sjemenke dobije čokolada, rastu na tropskim stablima. Izvana nalikuju vrlo izduženoj bundevi. Ovisno o raznolikosti, a stupanj sazrijevanja može biti žućkasto ili crveno.

Sapodilla

Voće, strukturom pulpe nalikuju dragun. Ni u bez naknade, pleti. Zaobljena, smeđu nijansu. Meso je tamno, s malim, lako odvojivim kostima.

Sirsak (kiselo vrhnje)

Veliki, do 7 kg, voće. Vani su prekriveni zelenkastom, gustom i grubom kožom. Bijelo meso, zrak, s ugodnim okusom jagoda i limuna.

Video: 10 rijetkih egzotičnih voća

Za ljubitelje voća, što bi moglo biti bolje nego uživati \u200b\u200bu sočnom i zrelom proizvodu. Uobičajena kruška ili jabuke su ukusne, ali postoje mnoge egzotične bobice i voće, neki od njih mogu se kupiti u supermarketu, dok drugi - samo u vrućim zemljama. U ovom članku razgovarat ćemo o ružičastim plodovima, njihova korisna svojstva i kako se zovu.

Liči

Rodno mjesto ovog voća je Kina (u prijevodu znači gries klasteri, ima ovalni oblik, volumen bobica ne prelazi četiri centimetra, težiti ne više od dvadeset grama. Ružičasto voće, unutar bijele, ima gustu, ali vedro stiskanje. Pulpa ploda bijele ili kremaste boje, dosljednost je slična želeu. Unutar nejestibilne smeđe boje je kost.

Ukus. U ovom voću, jestivo samo tijelo. To je nježno, s osvježavajućim kiselim okusom, daljinski nalikuje grožđu. Okus ovisi o solarnim danima i istaložio, tako da može biti od vrlo slatko na snažno kisele.

Korisne značajke. Pink-bijelo voće uključuje vitamine C, K, RR, B1 i B2, kao i željezo, bakar, kalij i fosfor. Velika koncentracija ugljikohidrata doprinosi normalizaciji probavnih procesa. Preporučuje se da koristite pod sljedećim bolestima:

• s dijabetesom melitusom za normalizaciju razine šećera;
• s anemijom;
• blaga anemija;
• za bolesti kardiovaskularnog sustava;
• na visokoj razini kolesterola;
• s poremećajima gastrointestinalnog trakta.

Također se može koristiti i niskokalorični voće tijekom prehrane.

Šteta. Pink-bijelo voće nema posebnih kontraindikacija. Ne preporučuje se maloj djeci ili osobnom netolerancijom. Također je moguće naštetiti tijelu ako jedete voće s kosti ili prekomjernom dnevnom potrošnjom.

Kako odabrati? Najsvježiji voće može se kupiti samo u tim zemljama gdje se uzgaja. Prilikom odabira, potrebno je znati da je Lychee podijeljena u nekoliko sorti, ako plod ne izgleda na slici, to ne znači da on ne peku ili lošu kvalitetu. Što bi trebalo biti plaćeno:

• voće ne smije biti slomljeno i sadrži meke dijelove;
• kire - cjelina, bez pukotina i pauza;
• na dodir plod je gust i elastičan;
• brown nijanse ukazuju na ne olakšice.

Kako pohraniti? Kupite voće slijedi klastera zajedno s lišćem i granama. Na sobnoj temperaturi za pohranu ne više od tri dana, u hladnjaku - oko 30 dana.

Kako očistiti i imati ružičasto voće s bijelim tijelom? Prije uporabe, trebali biste izrezati ljusku s nožem, odvojiti meso i izvući kost. Koristite voće ne samo u sirovom obliku. Dodaje se koktelima, raznim umacima, u desertima.

Coutundung (azijski ogrozde)

Izvana podsjeća na lonsean (sferične plodove narančastih boja, formiranje u granicama). Unatoč gustoj koži, voće se lako očisti. Voće s ružičastom bijelom mliječnom pulpom, unutra se nalazi kost oddvojena. Osvježavajući okus s kiselim i slatkim notama. Sadrži veliku količinu vitamina C.

• koristi se za liječenje i prevenciju prehlada, bolesti grla, bolesti želučanog trakta;
• pomaže u problemima s jetrom.

Zbog činjenice da je kost teško odvojiti, plodovi se praktički ne koriste u svježem obliku. Dodaju se u umake, sirupima ili osušeni.

Chompu (malajska jabuka)

Plod oblikovanog oblika i više podsjeća na jabuke, već neke kruške male veličine. Peel sjaji i gleda prema van, kao da je završila s voskom. Koža kože može biti ružičasta ili zasićena crvena. Ružičasto voće unutra ima bijelo sočno meso i nekoliko nejestivih smeđih kostiju.

Ukus. Meso je sočan, škripanje škripanje kada je kost. Okus je sladak i kiselo u potpunosti uživati \u200b\u200bu svim svojim nijansama, preporuča se koristiti plod u ohlađenom obliku.

• blagotvorni učinak na rad gastrointestinalnog trakta;
• proizlazi toksini iz tijela;
• ima diuretik i protuupalni učinak.

Kontraindikacije Pink voće nema, ali poznanik s ovim voćem treba početi s malim dozama.

Ne samo svježe, ali možete ih gurnuti dodatkom začina, kuhati zaglaviti i zaglaviti.

Rambutan

Rambutan je najizraženiji ružičasti plod, koji se iznimno rijetko nalazi izvan njegovog staništa. Veličina, voće nije više pileće jaje s naglašenom ružičastom bojom, na kore nalaze se zelene dlake. Izvana nalikuje pahuljastoj kugli. Meso konzistencije želea, njegova boja je ružičasta, bijela ili mliječna. U sredini ružičastog voća nalazi se nejestibilna smeđa kost duguljasta oblika.

Okus varira od sorte, može biti slatko ili dopunjen kiselosti. Jednodijelno voće nema mirisa, ali ako ga otvorite, miris je sličan običnom plavom grožđu.

Pripravak ima vitamine skupina B, folne i nikotinske kiseline, vitamina A i C, minerali. Korist:

• stimulira rad bubrega;
• normalizira šećer u krvi;
• jača kosti;
• pomaže kod prehrane.

Voće je kontraindicirano u velikim količinama, ne više od pet plodova treba konzumirati za jedan dan. Voćni peel sadrži otrovne tvari, tako da se terapeutski agensi na svojoj osnovi trebaju upotrijebiti.

Koji oblik koristi? Da bi se pravilno očistilo voće, potrebno je pronaći prirodni šav na kore, pomicati se na obje strane na suprotnim stranama od strane šava. Tijelo se dodaje kremom za kolače, a također čine umake, sladoled, sirupi.

Što obratiti pozornost pri odabiru? Prije svega, ne-milost ploda ružičaste boje kaže prekomjerna mekoća fetusa, kao i naboranu kožu. Ako su dlake pale ili promijenile boju, ne biste trebali kupiti takvo voće. Pazite da plod ima solidnu kore bez udubljenja, pukotina ili mrlja, što to nije karakteristično za to. Ako je rambutan svjež, moguće ga je pohraniti u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Marakuy

Voće s glatkom površinom, ima okrugli i blago izduženi oblik. Zreli plodovi s naglašenom bojom mogu biti ružičaste, žute, crvene ili ljubičaste. Voće žute sorte su manje slatke. Pulpa s kostima izgleda kao žele, također ima različite boje.

Kušati plodove slatke, ali ono što izgledaju, mišljenja su se razlikovale. Samo po sebi kombinira nekoliko okusnih bilješki, naime breskve, ogrozde, šljive i jagode.

• doprinosi jačanju imunološkog sustava;
• prevencija bolesti raka i oka;
• poboljšava kožu;
• normalizira krvni tlak i crijevni rad.

Kontraindikacije, iako malo, ali ipak su:

• tijekom trudnoće ili dojenja, voće troši u malim količinama i mora se pratiti reakcija tijela;
• ne preporučuje se maloj djeci, budući da se njihov probavni sustav ne nosi s novostima dijeta;
• egzotično voće ne smije se koristiti u osobnoj netoleranciji;
• uz oprez, trebate liječiti osobe koje pate od dijabetesa melitusa.

Kada se koristi, potrebno je smanjiti plod u tlaku, a meso je žlica zajedno s kostima, kore je nejestiv. I također možete koristiti voće kao punjenje za pite, napraviti sokove, mousese, salate i umake od njih.

Odabir voća, obratite pozornost na kore, idealno, to bi trebalo biti malo naborano, ali u isto vrijeme guste. Store potrebna u hladnjaku ne više od sedam dana.

Mama

Drugo ime ovog voća je marmelade voće ili sok. U osnovi, plodovi su sferični, ali mogu biti i obveza. Promjer može doseći dvadeset centimetara, a težina je do tri kilograma. Gusti i grubi, crveno-smeđi. Boja pulpe može biti ne samo ružičasta, već i narančasta ili crvena. Unutar ploda je velika kost. Dosljednost pulpe fetusa nalikuje marmeladi, a okus je karamel. Može se koristiti svježe, kao i dodati u sladoled ili koktele.

Odnosi korisna svojstva:

• marmalade voće bogato je vitaminima C i A, a također sadrži kalcij, željezo i kalij;
• nikotin kiselina (PP) smanjuje razinu kolesterola;
• zbog velikog sadržaja kalija, voće je korisno za bolesti bubrega ili srca;
• nekuhano voće ima adstrigentni okus i pomaže u proljeva;
• biljne masti se koriste u kozmetiku (savršeno hidratiziraju epidermis i vraća zdravlje oštećene kose).

Marmalade voće brzo su razmaženi voće, tako da ih neće ispuniti na šalcima naših supermarketa.

Pyatina (PIGTA) - ružičasto voće s crnim sjemenkama

PIGTA je plod kaktusa, koji raste u subtropici, drugo ime - zmajevo voće. Fetus ima atraktivan izgled s kore od svijetle ružičaste do crvene nijanse. Dugotvorni ovalni oblik s izraslinama čiji su krajevi svijetli zeleni. U rezanju - ružičasto voće s bijelim mesom i crnim sjemenkama, mesom konzistencije kreme. Zahvaljujući neobičnom umu, voće se često koristi za ukrašavanje. Jedno voće teži do ½ kilograma.

Razne. Vrste se razlikuju ne samo u veličini ili obliku, već i učestalosti vaga i boje pulpe. Razlikuju se tri glavne vrste:

• Bijela PIGTA je najčešći pogled na ružičasto voće, unutar bijele boje s crnim sjemenkama. Okus, iako je izražen, ali u usporedbi s drugim vrstama, on je nemoguće.
• Žuta - žuta kora, na kojoj postoje skale, slične prištićima. Bijelo meso s tamnim sjemenkama. Okusiti, slađe od drugih vrsta.
• Red - ogulite gotovo crveno, unutar ružičastog voća s crnim točkicama. Vrlo mirisan, ali inteligentniji izgled.

Ukus. Pulpa na konzistenciji je slična debelom kiselom kremom, okus podsjeća na mješavinu banana i kivija. Pink plod s crnim sjemenkama kombinirano je s drugim plodovima ili posuđem. Glavna stvar je da drugi proizvodi nisu najma ili oštar, jer će postići okus Pyahayia.

Pripravak uključuje vitamine (C, b), vlakna, nikotinske i askorbinske kiseline, minerale (željezo, kalij, fosfor i kalcij).

• izvrstan za mršavljenje;
• prikazuje troske i toksine iz tijela;
• pink voće, unutar bijele boje s crnim točkicama uvelike poboljšava imunitet;
• eliminira zatvor;
• ima protuupalni učinak;
• smanjuje razinu šećera u krvi;
• usporava procese starenja;
• korisno utječe na epidermu i široko se koristi u kozmetiku.

• Upotreba s oprezom slijedile su osobe sklone alergijskom osipu.
• Ukupno može uzrokovati proljev.
• Ako se voće prvi put pokušava, morate ga malo koristiti.
• Ružičasto voće, unutar bijele s točkicama, ne preporučuje se da daju malu djecu.

Koji oblik koristi? Voće se može jesti ne samo u sirovom obliku, već i sokove ili džemove od njega, dodajte salate.

Nekoliko savjeta, kako čistiti.

• Ne možete ukloniti kore, za ovaj ružičasti plod, unutar bijele boje s kostima, uz pomoć noža, izrezati na dva dijela i dobiti tijelo.
• Možete ukloniti kore od vrha do dna kako očistiti bananu.
• Izrežite voće mogu biti kriške poput citrusa.
• Ako se malo režete na kožu, pomaknite ga, a zatim jedan meso ostane u vašim rukama.

Kako odabrati? Prije korištenja ružičastog voća s crnim točkicama unutar, trebali biste se upoznati s jednostavnim pravilima:

• fetus na dodir trebao bi biti malo mekan;
• ako ste kupili solidno voće, može se poslati u hladnjak nekoliko dana, a to će postati mekano;
• ako postoje tamne mrlje na kore - ovo voće je preplavljeno, ne bi trebalo ga kupiti;
• površina voća trebala bi imati svijetlu boju;
• rast ne smije biti suhi.

Čuvajte ružičasto voće, iznutra s crnim sjemenkama, možete u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Zemljište

Ovo voće je hibrid, koji se pojavio zbog spoja marelice i šljive. Plodove u obliku male zdjele. Glatka koža može biti ne samo ružičasta nijansa, već i zelena, tamnocrvena ili ljubičasta. Pulpa sočna može biti boja od šljive ili bijele boje. Prema kvalitetama okusa parcele izgleda kao marelica.

Korisna svojstva uključuju:

• zbog vlakna koje fetus sadrži, rad crijeva se stimulira, a razina kolesterola se smanjuje;
• vitamini grupe u pomoći normalizirati aktivnost živčanog sustava;
• prisutnost kalija pomaže u obnovi ne samo vodenu ravnotežu, već i rad kardiovaskularnog sustava;
• voće ima antipiretski učinak tijekom hladnoće;
• poboljšava imunološki sustav;
• blagotvoran učinak na organe vizije;
• pomaže kod zatvora.

Ne preporučuje se korištenje praznog voća u želucu, jer neke tvari koje su dio mogu iritirati sluznu membranu. Zbog velike količine šećera, ne smije se koristiti u prehrani osobama koje pate od dijabetesa. Kontraindicirane osobe s osobnom netolerancijom, kao i s gastritisom ili s pogoršanjem čireva.

Iz fetusa proizvedenih sokova i vina, džem i žele. Dodajte voćne salate, u desertima.

Tsbr

Odnosi se na obitelj kaktusa, drugo ime je bodljikava kruška ili indijska figa. Voće raste na kaktusu i izvana nalikuje kruškoj, ne više od osam centimetara. Peel je mala bodlja, koža može biti ružičasta, crvena, žuta ili zelena nijansa. Meso crvene ili bijele s malim sjemenkama.

• prisutnost kalcija poboljšava stanje ploče za nokte i kose, a također jača kosti;
• postoji nužan organizam fosfor za formiranje novih stanica;
• askorbinska kiselina jača imunološki sustav;
• redovita uporaba normalizira rad bubrega i jetre;
• voće je niskokalorija, tako da ga možete koristiti tijekom razdoblja prehrane.

Kako očistiti voće? Proces se mora provesti u rukavicama, s vilicom i nožem. Prije toga, plod je odsječen šeširom, a zatim u središtu napraviti rez, a vilica se odvija kore, tako da je meso odvojeno.

Voće se može koristiti u svježem obliku, kao i primijeniti u kuhanju. Na primjer, kapi, umaci, džemovi ili džemovi se pripremaju iz pulpe. Dodajte salate, pečenje ili deserti. Sušeni plodovi se koriste kao začina. A stabljike su slične povrću i koriste se kao prilog za riblje ili mesna posuđa.

Guava

Ovo voće je ružičasto unutar, male veličine, okrugli ili sličan oblik. Ovisno o raznolikosti, pulpa ne može biti samo ružičasta, već i bijela. Čini se da je naborana kore gusta, zapravo je tanka i korisna. Unutar pulpe je veliki broj malih kostiju.

Ukus. Guava je vrlo tajanstveno voće, jer je njegov okus teško opisati. Zrela plodovi na okusu izgledaju kao maline, ali s notama igala, koji se pojavljuju zbog kore. Najpopularniji izgled je voće s ružičastom pulpom za okus sličan kombinaciji jagoda i ananasa.

• normalizira tlak;
• jača imunitet;
• ima protuupalne i anti-raka;
• stimulira rad srčanog sustava i proizvodnju hormona;
• Čaj iz korijena pomaže u proljeva;
• poboljšava rad endokrinog sustava;
• normalizira probavni proces;
• smanjuje razinu šećera u krvi;
• pozitivno djeluje na epidermu;
• uklanja stres i stimulira aktivnost mozga.

• prekomjerna uporaba može dovesti do poremećaja želuca;
• osobe s alergijskim bolestima jesti ovo voće potrebno je s oprezom;
• nezreli plodovi negativno utječu na rad bubrega.

Kako je? Možete koristiti ružičasto voće sa sjemenkama, nakon što je završio s kriškim. Samo zreli plodovi jedu zajedno s kožom (malo gorko). I također možete kuhati sokove, sirupi, skočiti, pire krumpir. Dodajte u salate, koktele ili sladoled. Marinirana Guava savršeno usklađuje jela od mesa.

Kako odabrati? Prije svega, potrebno je obratiti pozornost na izgled. Voće s ružičastom pulpom na kore ne bi trebalo imati oštećenja ili tamne mrlje. Voće su malo mekani. U hladnjaku možete pohraniti do 30 dana, na sobnoj temperaturi ne više od četiri dana.

Mushmula njemački (kavkaski)

Unatoč činjenici da biljka pripada ružičastoj obitelji, boja plodova smeđe s crvenom nijansom. Voćni okus malo adstrigentno, s kiselom. Unutar pet kostiju.

• askorbinska kiselina pomaže ojačati imunološki sustav;
• korištenje voća poboljšava posude, čime se mogu spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka;
• ima protuupalni učinak;
• proizlazi toksini iz tijela;
• poboljšava cirkulaciju krvi i koagulaciju krvi;
• prisutnost kalija blagotvorno utječe na rad kardiovaskularnog sustava;
• kalcij pomaže ojačati ne samo kosu i ploču za nokte, kao i kosti;
• magnezij normalizira rad živčanog sustava.

Korištenje fetusa može štetiti samo osobama s osobnom netolerancijom.

Voće čine sirupi, sokovi, džem, dodajte u deserti.

Koristeći egzotične plodove u kuhanju

Razmotrite nekoliko nevjerojatnih recepata, koliko ukusno priprema egzotične voće.

# 1. Punjeni chompu.

Zreli plodovi uzduže se na dva dijela, uzimajući osloboditi od jezgre. Iz bilo koje vrste mesa pulpe čini mljeveno meso, dodajte začine, sol i malo umaka od rajčice. Svaka polovica je ležala punjenje mesa. Pecite u pećnici oko dvadeset minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja jelo, posuto sjeckanim zelenilom i češnjakom.

# 2. Desert iz Lice.

Prije svega, potrebno je kuhati vrhnje. Za to su tučena tri jaja i prolivena žlicom šećernog pijeska. Pažljivo ulijte svježe stisnut sok ½ limuna i sipati malo citrusa. Masa se izlije u tavu i stavi se na vodenu kupelj, kuhati dok se mješavina ne zgusne, dok ga povremeno doživljava tako da krema ne ljepila na dno. Prirodni način da se ohladi na sobnu temperaturu i dodati 25 grama maslaca. Na dnu oblika za pečenje rasporedite pročišćene plodove, natočeni s kremom limuna ravnomjerno i pecite ne više od petnaest minuta da bi se stvorila kore zlatne boje.

№ 3. Salata s dodatkom Rambutana.

Za 250 grama konzerviranog voća trebat će:

• 150 g mesa rakova;
• 50 grama riže (kuhano);
• zeleni i bijeli umak (majoneza).

Sve komponente se fino modrice i miješaju u dubini. Dodajte u svoj okus soli, mljeveni papar i punjenje bijelog umaka. Postavite u zdjelu salate i ukrasite zelenila.

№ 4. Kaserole s marakom i skutom.

Tri plodovi trebaju takve proizvode:

• Šećer pijesak - 60 grama;
• dvije vrste svježih sira (mrvljivo - 150 g i mekano 100 g);
• 30 grama škroba;
• jedno jaje i malo ulja (kremasto).

Pre-mix sir, pješčani šećer i jaje se šalju tamo. Od dva voća čine sok i dodajte ga škrob. Slodna masa i sok se miješaju. Oblik pečenja je podmazan uljem i poprskano krušnim mrvicama, ravnomjerno izvadite tijesto. Pripremite oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotovi kaserole je ukrašen šlagom i preostalim automobilom.

№ 5. Salata s pilećim mesom i Nuthaaia.

Mora se pripraviti dva voća:

• ¼ kilogram pilećeg file;
• jedan matični celer;
• 100 grama pistacija;
• jedna crvena žarulja;
• lišće salate.

Prethodno sjeckani luk za pola prstena kako bi uklonio gorčinu, marinirali ga. Da biste to učinili, pomiješajte malu količinu jabučnog octa sa šećerom i tamo postavite deset minuta. Povrće. Meso se modrica s kockama i također izlivena marinada. Za njegovu pripremu miješa se 60 miligrama balzamičkog octa i umaka od kamenica. Piletina mora marinirati oko trideset minuta. Nakon tog vremena peče se na maslinovom ulju. Celer je izrezan na kocke, matice su slomljene u mrvicu. Voće zajedno se izreže na dva dijela i nose meso na takav način da koža nije oštećena. Pulpa od jednog voća je tučeno s miješalicama, šalje se 30 ml sezamovog ulja i 50 ml maslinovog ulja, a preostalo tijelo se izreže na kocke. Uzmi kore ploda, lišće salate, luk, celer ležao na dnu. Preko mesa, pulpe fetusa i orašastih plodova. Nježno zalijevanje goriva.

№ 6. Zec s Guavom.

Bit će takvih sastojaka na trupu jednog zeca:

• dva voća;
• 15 grama suhe glavne, kao i sol i tlo paprike;
• jedan limun;
• par češnjaka.

Meso je unaprijed određeno, sušeno, izrezivanje dijelovima. Oni postavljaju u dubokoj zdjeli i dodaju sve začine, uključujući sjeckani češnjak i sol. Voće se režu na dva dijela, s žlicom, riješite se sjemena i podebljane tanke pruge. Meso na zlatnu boju peče se na biljnom ulju, na vrhu preklopljene guave, uli svježi sok od limuna i čistu vodu. Prekriven poklopcem. Smanjite vatru i ugasite oko sat vremena.

Br. 7. Sorbet je jednostavan izbor sladoleda, gdje je tijelo voće i služio kao desert u posebnim ramptima.

Za njegovu pripremu trebat ćemo:

• jedna ružičasta petina;
• Šećer pijesak 30 grama;
• 15 ml soka od limuna;
• 60 ml hladne vode.

Pre-povucite meso i birajte ga miješanjem. Sipajno sipati vodu, sok od citrusa i pospite pješčani šećer. Stavite u zamrzivač, dok se smjesa ne ohladi. Stol se poslužuje u kora od pyathayi.

1. Po dolasku u tropske zemlje, neobični plodovi ne smiju odmah koristiti. Većina njih su alergeni, tako da biste trebali čekati dva dana tako da se tijelo prilagođava.
2. Ne preporučuje se jesti egzotične voćne kilograme. Možete biti zasićeni jednim voćem ili čak polovicom, sve ovisi o veličini.
3. Tijekom trudnoće, dojenje, kao i mala djeca i starije osobe, jedite egzotičnu s iznimnošću, dok je potrebno pratiti odgovor tijela.
4. Tijekom netočnog prijevoza, većina plodova gubi svoja korisna svojstva.

U ovom članku detaljno smo pregledali ne samo ono što se zove ružičasti plodovi, već i njihove značajke i recepte za njihovu pripremu.

Okrugli plod crvene, do 4 cm u promjeru. Divno, vrlo ukusno voće. Ima jednu kost u sredini. Izgleda kao Longon u obliku, teksturi i kosti, ali s bogatijim okusom i mirisom. Vrlo sočan, slatko, ponekad s kiselom. Peel se lako odvaja od bijelo-prozirne pulpe.

Nažalost, u svježem obliku liče, nije moguće koristiti tijekom cijele godine: sezona žetve liče dolazi u svibnju i nastavlja se do kraja srpnja. Tijekom ostatka godine gotovo je nemoguće pronaći.

U offseason u Aziji možete kupiti konzervirani lichee u bankama ili plastičnim vrećicama u vlastitom soku ili kokosovom mlijeku.

Zreli plodovi se pohranjuju u hladnjaku do dva tjedna. Moguće je zamrznuti i pohraniti u zamrzivač do 3 mjeseca čišćeni voćni kore.

Lychee sadrži mnoge proteine, pektinske tvari, kalij, magnezij i vitamin C. Vrlo visok sadržaj nikotinske kiseline - vitamin RR, koji aktivno sprječava razvoj ateroskleroze. Široka prevalencija liče u zemljama jugoistočne Azije (Vijetnam, Laos, Kambodža, Malezija, Filipini, Indonezija, Tajland) je uzrok niske ateroskleroze u ovoj regiji.

Rambutan (rambutan, nevladina organizacija, "dlakavi voće iz Tajlanda").

Okrugli crveni voćni, do 5 cm u promjeru, prekriven mekim procesima poput mirisa. Pulpa koja pokriva kost je prozirna bijela elastična masa, ugodan slatki okus, ponekad s kiselom nijansom. Kost je prilično čvrsto spojena na tijelo i jestivo.

Sadrži ugljikohidrate, protein, kalcij, fosfor, željezo, nikotinsku kiselinu i vitamin C. Plodovi imaju kratki vijek trajanja - do 7 dana u hladnjaku.

Sezona žetve: od svibnja do listopada.

Očistite kore do kore s nožem, ili bez nožem kao da uvijate fetus u sredini.

Rambutan se jede u svježem obliku, kuhane gužve i žele, konzerviranje.

Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, manal).

Voće s malom jabukom tamno ljubičasta. Pod debelim, nejestivim kore, nalazi se jestiva pulpa u obliku komada češnjaka. Meso je slatko s kiselom, vrlo ukusnom, ne kao ništa. U pravilu, bez kamenja, iako u nekim plodovima postoje male meke kosti koje se mogu jesti.

Ponekad bolesne plodove mungous, s tamnim kremom, ljepljivom i neugodnom okusom pulpe. Takvi plodovi se ne mogu odrediti dok ih ne očistite.

Sezona žetve - od travnja do rujna.

Prirodne biološki aktivne tvari sadržane u mangoustinama smanjuju upalne reakcije: oteklina, bol, crvenilo, visoka temperatura.

Zmajeva oko (Pyathaya, PIGTA, Mjesec Yang, Zmaj voće, Pitaya).

Ovo je plod kaktusa. Oko zmaja je ruska verzija imena ovog voća. Međunarodno ime - Voće Dragon (Voće Dragon) ili Pophaiya.

Prilično veliki, duguljasti plodovi (veličine dlana) crvene, ružičaste ili žute vani. Unutar mesa bijelih ili crvenih, uništenih malim crnim kostima. Pulpa je vrlo nježna, sočna, lagano slatka, s nevjerojatnim okusom. To je zgodno jesti žlicu, povlačenjem pulpe rezanja fetusa na pola.

Zmajkovo oko je korisno u želučanim bolovima, dijabetesu ili drugoj endokrinoj bolesti.

Berave sezone - tijekom cijele godine.

Durian (durian)

Kralj voća. Voće vrlo velike veličine: do 8 kilograma.

Voće, poznat po cijelom svijetu s mirisom. Gotovo svi su čuli za njega, neki su osjetili njegov miris, a vrlo je malo pokušalo. Njezin miris podsjeća na miris Lukea, češnjaka i istrošenih čarapa. Uz to voće, zbog mirisa je čak i zabranjeno ići u hotele, prijevoz i druga javna područja. Da vas podsjetimo na zabranu u Tajlandu, na primjer, označite ploče s prekriženim slikama voća.

Slatka pulpa fetusa ima vrlo nježnu dosljednost, a uopće ne odgovara neugodnom mirisu. Pokušajte ovo voće slijedi barem iz razloga što su mnogi čuli za njega, ali malo ljudi odluči pokušati. I uzalud. Okus je vrlo ugodan, a sam plod se smatra u Aziji (Tajland, Vijetnam, Laos, Kambodža, Malezija, Filipini, Indonezija) najvrednije voće. Vrlo je kalorija i korisna. Durian također ima reputaciju najjačeg afrodizijaka.

Prodaje se oblikovanim (za kriške) i pakiran u polietilen. U supermarketima možete pronaći vrlo zanimljive bombone s okusom i mirisom Duriana.

Sala (salak, pukotina, zmijsko voće, zmija voće, sala)

Subnežno ili okruglo plodove male veličine (oko 5 cm. U dužini) crvene (rak) ili smeđe (salačke) boje prekrivene gustim malim bodljama.

Voće s vrlo neobičnim, svijetlim slatkim okusom. Netko podsjeća na dragulja nekome krušku. Vrijedno je pokušati barem jednom, a tamo, kao što želite ...

Trebalo bi biti oprezno prilikom čišćenja ploda: bodlje su vrlo guste i ukopane u kožu. Bolje je koristiti nož.

Sezona - od travnja do lipnja.

Karambol (Starfrurt, Karrak, Ma Fyak, Carambola, Star-plod).

"Zvijezda tropih" - U kontekstu predstavljamo zvjezdicu od sebe.

Voće s jestivim kore, jede cjelinu (unutra postoje male sjemenke). Glavna prednost je ugodan miris i sočnost. Okus se ne razlikuje od bilo čega - blago slatko ili kiselo-slatko, nešto voli okus jabuke. Dovoljno sočnog voća i savršeno ugašena žeđ.

Za prodaju tijekom cijele godine.

Osobe s izraženim kvarovima u radu bubrega ne mogu konzumirati topov.

LongAn (Lam-Yai, Dragon Eye).

Mali plodovi slični finim krumpirima prekrivenim tankom nejestivom kožom i jednom neograničenom kosti.

Longanova pulpa je vrlo sočna, ima slatki, vrlo mirisan, okus s osebujnom hladom.

Sezona - od srpnja do rujna.

Longcong (Longhan, Loncon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Plodovi duge kong, kao i lonse, izgledaju kao mali krumpir, ali malo više veličine i imati žućkastu nijansu. Moguće je razlikovati Longhan ako je očistio fetus iz kore: oguljen, izgleda kao češnjak.

Imaju kiseli i slatki zanimljiv okus. Plodovi su bogati kalcijem, fosfornom, ugljikohidratima i vitaminom C. Long Kong izgorio kožu daje aromatski miris koji nije samo ugodan, već i koristan jer služi izvrsnoj odbijanju.

Svježe voće može se pohraniti u hladnjaku ne više od 4-5 dana. Zrela koža treba biti gusta, bez pukotina, inače će se voće brzo pogoršati.

Sezona - od travnja do lipnja.

Ponekad je razlina također prodana - Langsat, koji nije drugačiji, ali ima mali gorak okus.

Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, plod indijskog stabla kruha).

Jackfruit voće su najveći plodovi koji raste na drveću: njihova težina doseže 34kg. Unutar fetusa nalazi se nekoliko velikih slatkih žutih stupova jestive pulpe. Ove kriške se prodaju već očišćeni, jer se ne nosite s ovim div.

Pulpa ima root-slatki okus, podsjećajući dinje i disketu. Vrlo je hranjiv: sadrže oko 40% ugljikohidrata (škrob) - više nego u kruhu.

Sezona - od siječnja do kolovoza.

Možete riskirati dovođenje takve čudovišta u potpunosti, u hladnjaku je pohranjen do 2 mjeseca. Ali bolje je kupiti slomljene i pakirane kriške pulpe.

Važno! Kod nekih ljudi, nakon korištenja jackfruita, pojavljuje se nezdrava reakcija u grlu - grčevi, postaje teško progutati. Sve obično prolazi za sat ili drugačije. To je alergijska reakcija. Budi oprezan.

Ananas.

Plodovi ananasa ne trebaju posebne komentare.

Treba napomenuti da se ananas kupili u Aziji i ananas kupili u Rusiji su potpuno različite stvari. Ananas u Rusiji, to je bijedna sličnost stvarnih ananasa koje možete pokušati u njihovoj domovini.

Odvojeno, vrijedi reći o tajlandskom ananasu - to se smatra najgorim u svijetu. Moramo definitivno pokušati biti sigurni da ćemo donijeti kući s vama da maziti rodbine. Za uporabu na licu mjesta bolje je kupiti već pročišćen.

Sezona ananasa - tijekom cijele godine

Mango (mango).

Prema nekim procjenama, mango se smatra najukusnijim voćem na svijetu.

Mango je vrlo široko poznat i prodavan u Rusiji. Međutim, okus i aroma manga u svojoj domovini vrlo se razlikuju od onoga što se prodaje u našim trgovinama. U Aziji, plodovi su mnogo mirisni, sočni, a okus je zasićeniji. I doista, kada jedete svježe, zrelo mango, uzgojeno, na primjer, u Tajlandu, čini se da ne postoji ništa ukusnije.

Plod je prekriven nejestivim kora, koji se ne razdvaja od pulpe: mora se odrezati tankim slojem s nožem. Unutar fetusa je prilično velika, ravna kost, od kojih je pulpa također nije vruća, i mora se odvojiti od kosti s nožem, ili samo emplrict.

Boja manga ovisno o stupnju zrelosti varira od zelene do žute (ponekad do žuto-narančaste ili crvene). Za uporabu na mjestu bolje je kupiti najdraže - žute ili narančaste plodove. Bez hladnjaka, takvi plodovi se mogu pohraniti do 5 dana, u hladnjaku do 30 dana, osim ako naravno nisu bili pohranjeni prije toga negdje drugdje.

Ako želite donijeti nekoliko voća dom, možete kupiti plodove srednje zrelosti, zelenkaste boje. Oni su dobro spremljeni i preusmjereni na cestu ili kod kuće.

Nyna (šećerna jabuka, Annon Scaly, šećerna jabuka, Sweetop, NOI-NA).

Još jedno neobično voće koje nema analoga, a ne slično niti jednom od uobičajenih voća. Nyun plodovi s velikom jabukom, zelenom, bug.

Unutar fetusa je vrlo ugodan za okus, slatku mirisnu pulpu i puno tvrdih sjemenki veličine graha. Obično voće je čvrsto na teksturi i apsolutno nije ukusna, izgledala je poput bundeve. Stoga je kupio nezrelo voće na tržištu i pokušao je mnogi turisti odbijaju jesti dalje, odmah nevzlyubv. Ali ako mu date dan ili dva, on juri i postaje vrlo ukusan.

Peel nejestiv, čist je vrlo nezgodan zbog kožne kože. Ako je voće zrelo, pulpa može biti žlica, pred-izrezati voće na pola. Najzdrariji ili lagano prezrelog voća doslovno raspada u rukama.

Da biste odabrali zreli ukusnu Noinovu, trebate, prije svega, usredotočen je na njezinu mekoću (meko voće zrelije), ali morate biti oprezni, jer ako pritisnete malo jače do zrelog voća, on će biti samo pasti osim u rukama na pultu.

Voće je bogato vitaminom C, aminokiselinama i kalcij.

Sezona - od lipnja do rujna.

Slatki tamarind (slatko tamarind, indijski pin).

Tamarind se smatra začinima obitelji mahunarki, ali se također koristi kao obični voće. Voće do 15 centimetara dugo imaju nepravilan savijeni oblik. Tu je i vrsta tamarinda - zelena tamarinda.

Pod čvrstim smeđom kore, podsjeća na ljusku, smeđe kiselo-slatko s okusom pulpe. Budite oprezni - unutar tamarind su velike čvrste kosti.

Namakanje tamarinda u vodi i energijama, sok se dobiva kroz sito. Od zrelog sušenog tamarinda napravite slatkiše. Možete kupiti u trgovini i dovesti do kuće prekrasan tamarind umak na meso i slatki tamarind sirup (za kuhanje koktela.

Ovo voće je bogato vitaminom A, organskim kiselinama i složenim šećerima. Tamarind se također koristi kao laksativ.

Sezona - od listopada do veljače.

Mamea americana.

Ovo voće, također poznato pod nazivom American Marecot i Antille marelica, izvorno iz Južne Amerike, iako se sada može naći u gotovo svim tropskim zemljama.

Ovaj plod, koji je zapravo bobica, prilično je velika, raste do 20 centimetara u promjeru. Unutra postoji jedna velika ili više (do četiri) manja kosti. Meso je vrlo ukusno i mirisno, i, u skladu s njezinim drugim imenom, marelica i mango izgledaju i miris.

Sezona zrenja razlikuje se ovisno o regiji, ali uglavnom od svibnja do kolovoza.

Cheryimola (Annona Cherimola).

Cheriming je također poznato pod nazivom krem \u200b\u200bod jabuke i sladoleda. U nekim zemljama, plod je uopće poznat po potpuno različitim imenima: u Brazilu - Graviola, u Meksiku - Rooxu, u Gvatemali - Rac ili Tzumuxu, u El Salvadoru - Anona Poshte, u Belizeu - Tukibu, na Haiti - Cahiman La Chine, U Filipinima - Atis, na otoku Cook - Sasalapa. Domovinsko voće je Južna Amerika, ali se može naći u toplim cijelim okruglim zemljama Azije i Južne Afrike, također u Australiji, Španjolskoj, Izraelu, Portugalu, Italiji, Egiptu, Libiji i Alžiru. Međutim, u tim zemljama voće je rijetko. On je najčešći na američkom kontinentu.

Plod Checherimia nedvosmisleno uči od prvog neiskusnog izgleda vrlo teško, jer postoji nekoliko vrsta s drugom površinom (tuberkulozno, glatko ili miješano). Jedna od vrsta cijevi, uklj., Je Nyun (vidi gore), koji je široko distribuiran u zemljama jugoistočne Azije. Veličina fetusa je 10-20 centimetara u promjeru A u obliku rezanja mrštenja podsjeća na srce. Pulpa na konzistenciji podsjeća na naranču i obično se jede žlicom, vrlo ukusnom i da se odmah okusi i banana i marakuy, i papaja i ananas, i jagode s kremom. Postoje vrlo čvrste kosti u mesu, pa budite oprezni, inače možete ostati bez zuba. Obično se prodaje pomalo nepouzdana i čvrsta i mora lagati (2-3 dana) prije kupnje vašeg stvarnog nevjerojatnog okusa i teksture.

Sezona zrenja obično je od veljače do travnja.

Noni (Noni, Morinda Citrifolia).

Ovo voće je također poznato kao veliko, indijansko dud, hazive stablo, voće sira, nona, nono. Domovinsko voće je jugoistočna Azija, ali sada raste u svim tropskim zemljama.

Noneovo voće podsjeća na glavni krumpir u oblik i veličinu. Noni ne mogu se nazvati vrlo ukusnim i mirisnim, i, očito, dakle, turisti se vrlo rijetko suočavaju s njim. Zreli plodovi imaju neugodan miris (podsjeća na miris pljesnivog sira) i gorkog okusa, ali se smatraju vrlo korisnim. U nekim regijama, Noni je glavni proizvod siromašnih. Koristite ga obično sa soli. Također popularni Noni sok.

Voće Noney tijekom cijele godine. Ali moguće je pronaći daleko od svakog tržišta voća, ali, u pravilu, na tržištima za mještane.

Marula, Sklerocarya Birrea).

Ovo voće raste isključivo na afričkom kontinentu. Da, i naći ga na prodaju u svježem obliku u drugim regijama nije lako. Stvar je da nakon dozrijenja plodova gotovo odmah počne lutati unutra, pretvarajući se u nisko-alkoholno piće. Ne samo stanovnici Afrike su zadovoljni ovom svojstvom Marula, već i životinja. Nakon što je jela ženska Marlah pala na Zemlju, često imaju "savijanje".

Zreli plodovi Marule imaju žutu boju. Veličina voća je promjera oko 4 cm, au bijelom tijelu i čvrstoj kosti. Marula nema izvanredan okus, ali njezina pulpa je vrlo sočna i ima ugodnu aromu dok nije počeo lutati. Također u kamenu sadrži veliku količinu vitamina C.

Sezona žetve Marula održava se u ožujku - travnju.

Platonia divno (Insignis)

Ploonion raste samo u Južnoj Americi. Nemoguće ga je pronaći u zemljama jugoistočne Azije.

Plodovi platformi su do 12 centimetara, s velikim gustim kore. Pod kožom je bijela pulpa s kiselim i slatkim okusom i nekoliko velikih kostiju.

Kumquat (kumquat)

Kumkvat je također poznat kao Fortunella, Kincan, japanske naranče. Ovo je biljka citrusa. Raste u južnoj Kini, ali je rasprostranjena u drugim tropskim zemljama. Plodovi Kumquata mogu se naći na policama naših trgovina, ali uopće nije ono što možete pokušati u mojoj domovini u mom najnovijem obliku.

Plodovi Kumkvat su mali (od 2 do 4 centimetara), slični labavom duguljastoj naranzi ili mandarinama. Vani prekriven vrlo tankom jestivom koricom, iznutra i u strukturi i kušajte gotovo isto kao narančasto, osim što je malo kiseline i ponosna. Pojetko se jede (osim kostiju).

Dozrijevanje od svibnja do lipnja, možete kupiti tijekom cijele godine.

Guava (Guajava)

Guava (Guajava), Guiava ili Guaiyava sastaju se u gotovo svim tropskim i suptropskim zemljama. Unatoč činjenici da se plod smatra egzotičnim, ne smije se očekivati \u200b\u200begzotični okus: prilično osrednji, nisko-kataski okus nalik kruškoj. Možete pokušati jednom, ali jedva da je moj obožavatelj. Još jedna stvar je miris: to je prilično ugodno i vrlo snažno. Osim toga, voće je vrlo korisno, bogato vitaminom C i savršeno podiže ukupni ton tijela i jača zdravlje.

Voće dolaze u različitim veličinama (od 4 do 15 centimetara), okrugli, duguljastih i kruška u obliku kruške. Koža, kosti i meso, sve jestivo.

U Aziji, zeleni, malo nezrele guava, ljubavi se ojačati, poput fetusa komada u mješavini soli i papra. S druge strane može izgledati neobično, ali ako pokušate, okus se ispada vrlo zanimljiv i toniranje.

Marakuy / voćna strast

Ovo egzotično voće također se naziva voćna strast, Passiflora (Passiflora), Pantrywood jestivo, granadilla. Mamedland je Južna Amerika, ali možete se sastati u većini tropskih zemalja, uključujući u zemljama jugoistočne Azije. Njegovo drugo ime "voćna strast" primljena jer se pripisuje svojstvima snažnog afrodizijaka.

Plodovi maracu imaju glatki, blago izduženi zaobljeni oblik, u promjeru doseže 8 centimetara. Zreli plodovi imaju vrlo svijetlu sočnu boju i žute, ljubičaste, ružičaste ili crvene boje. Žuti voćnici su manje slatki od drugih. Pulpa je također različita boja. Pod nepodnošljivim kožom nalazi se mliječno kiselo slatka pulpa s kosti. Ne možete ga nazvati vrlo ukusnim, sokovima, želeom itd. Od toga su mnogo ukusnije.

Prilikom dodavanja najpogodnijeg, plod je izrezan na pola i jedite tijelo žlicom. Kosti u pulpi su također jestivi, ali uzrokuju pospanost, tako da je bolje ne zlostavljati s njima. Sok Marakui, usput, također djeluje umirujuće i uzrokuje pospanost. Najzdraviji i ukusniji voće su oni čiji kore nije savršeno glatka, ali prekrivena "bore" ili malim "dents" (to su najzastupljeniji voće).

Sezona dozrijevanja od svibnja do kolovoza. Pohranjeni u hladnjaku marakuy može jedan tjedan.

Avokado (avokado)

Avokado se također nazivaju Persea American i aligatorska kruška. Vjeruje se da je avokado plod. Možda, s gledišta znanosti, to jest, ali u okusu je to povrće.

Voće avokado kruške u obliku kruške, do 20 centimetara. Prekriven neukusnom i nepodnošljivom kožom. Unutra nalazi se gusta poput kruške i jedne velike kosti. Okus mesa sličan je nezreli kruško ili bundeve i ništa posebno. Ali ako je Avokado dobro zrelo, njegova pulpa postaje mekša, masna i ugodnija za okus.

Avokado se najčešće koristi za pripremu obroka nego za potrošnju u sirovom obliku. Zato nemojte potjerati kako biste zasigurno isprobali ovo voće. Ali jela pripremljena s avokadom mogu biti vrlo raznoliki od svečanog stola. Na internetu možete pronaći mnogo recepata iz avokada, među kojima salate, juhe, drugo jela, ali jedva da je trebate na odmoru, tako da ne možete pogledati Avokado.

Stablo kruha (arokarpus altins, kruh, pana)

Nemojte brkati plodove hranitelja s jackfruit. Jackfruit, iako je poznat kao indijski kruh, zapravo je potpuno različito voće.

Stablo kruha može se naći u svim tropskim regijama, ali, uglavnom u zemljama jugoistočne Azije i Oceanije. Zbog vrlo visokog prinosa hranitelja, njegova plodovi u nekim zemljama glavni su proizvod Pinania, kao što smo, na primjer, krumpir.

Plodovi širine zaobljenog oblika, vrlo veliki, mogu doseći 30 centimetara u promjeru i četiri kilograma težine. U sirovom obliku, kao voće, konzumiranje zrelih plodova, a nezrelo se koriste kao povrće prilikom kuhanja. Kupnju na odmoru bolji zreli plodovi, pa čak i bolje već rezati na dijelovima, jer Odvojite i jesti fetus u potpunosti možete. U zrelom voću, pulpa postaje meka i malo slatko, kušati bananu i krumpir nalikuje. Ne reći da je okus izvanredan, pa se stablo kruha ne može naći na tržištima turističkih voća. Okus kruha može se osjetiti samo prilikom pripreme nezrelog fetusa.

Sezona zrenja hranitelja, 9 mjeseci godišnje. Možete kupiti svježe voće tijekom cijele godine.

Jabuticaba

Jabotics (Zabathica) je također poznat kao brazilsko stablo grožđa. Moguće je upoznati ga uglavnom u Južnoj Americi, ali ponekad se susreće u zemljama jugoistočne Azije.

Vrlo je zanimljivo, ukusno i rijetko pronađeno egzotično voće. Ako ga možete pronaći i pokušajte, razmislite što imate sreće. Činjenica je da Jabotics stablo raste vrlo sporo, zbog čega se praktično ne uzgaja.

Zanimljivo i način rasta plodova: rastu ravno na deblo, a ne na granama stabla. Voće su male (promjera do 4 cm), tamne ljubičaste boje. Pod finom gustom kožom (nejestivo) je mekana jelly i ukusna pulpa s nekoliko kostiju.

Stablo je plodno za gotovo cijelu godinu.

Kuvan / rogata dinja

Kiwano Delon je također poznat kao rogata dinja, afrički krastavac, antililjev krastavac, rogat krastavac, Anguria. Kuvan doista izgleda kao veliki krastavac. Iako je ovo voće još jedno pitanje. Činjenica je da plodovi Kivala raste na Liani. Kultivira se uglavnom u Africi, Novom Zelandu, na američkom kontinentu.

Plodovi Kivano su duguljasti, do 12 centimetara u dužini. Boja je žuta, narančasta i crvena, ovisno o stupnju sazrijevanja. Pod gustom kožom tijela zelenog, kušajte nešto poput krastavca, banane i dinja. Plod se ne čisti, ali reže u dionicu ili na pola (kao obična dinja), a zatim se jede meso. Sirovi oblik koristi nezrele i ne zrele plodove. Nezreli plodovi se mogu koristiti zajedno s kostima, jer su meki. Također se koristi sa soli.

Čudo voće (čudo voće)

Magic voć raste u zapadnoj Africi. Ona nema izvanredan egzotični okus, ali je poznat i zanimljiv u tome nakon što ga jedete, oko sat vremena svi proizvodi će vam tražiti slatko. Činjenica je da u čarobnom voću postoji određeni protein koji blokira receptore okusa neko vrijeme, što je odgovorno za kiselo okus. Dakle, možete jesti limun i bit će slatka za okus. Istina, samo svježe rastrgano voće imaju takvu imovinu, a tijekom skladištenja brzo ga gube. Dakle, nemojte se iznenaditi ako "fokus" neće raditi na kupljenim voćem.

Fetus raste na malim stablima ili grmljama, imaju zaobljeni oblog duguljastih, duljinu 2-3 centimetra, crvena, s krutom kosti iznutra.

Magic voćni plodovi gotovo tijekom cijele godine.

Baile (Bael, Wood Apple, Wood Apple)

Poznato još uvijek pod drugim imenima: awegle Marmelos, Kamena jabuka (kamena jabuka), Limonia Chicosissima, Fronia Elephanta, Eronia Limonia, Hesperetusa Crenulata, slon Apple, Monkey voće, Curd voće. Vrlo raširena u zemljama jugoistočne Azije (Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Tajland).

Ovo voće raste na stablu i doseže promjeru od 5-20 cm. Fetus iz sivo-zelenog (nezrelog) do žute ili smeđe (zrelo) s vrlo gustom grubom kožom nalik oraščićima. Pulpa nepravilnog voća narančasta, podijeljena na segmente s bijelim sjemenkama. U zrelog voća, pulpa seljačke smeđe boje, ljepljive, okus može biti kisela ili slatka.

Plodovi Bailea nisu tako lako sastajati se na tržištima voća općenito. Čak i ako ga upoznate, vi sami ne putujete s njim. Činjenica je da je njegov kore čvrsto kao kamen, i nemoguće je doći do pulpe bez čekića ili sjekira.

Ako ne pokušate pokušati u svježem obliku (o čemu, općenito, i ne biste trebali brinuti), možete kupiti čaj iz baile voća, nazvane matum (matoom čaj). To su sušeni narančasti smeđi krugovi, podijeljeni u nekoliko segmenata. Smatra se da je vrlo učinkovit u liječenju gastrointestinalnih, prehlada, bronhijalnih i astmatičnih bolesti. Također se koristi u kuhanju (čaj, piće, džem, džems, salate) i kozmetiku (sapun, aromatično ulje).

Sezona dozrijevanja od studenog do prosinca.

Buddhina ruka

Buddhina ruka je vrsta citrona. Također se naziva prstima Buddhe i prstenom prsta.

Odlučili smo spomenuti vrlo egzotično voće o tome kako biste ga isprobali tijekom odmora u tropskom raju. Ovo voće nije od onih čiji ćete okus uživati. Nesumnjivo, voće je vrlo zanimljivo i korisno, i vidjevši ga s vama najvjerojatnije će biti želja da ga isprobate. Ali ne žurite. Široko se koristi u kuhanju, ali ga jedva možete jesti. Plod Buddhine ruke gotovo se u potpunosti sastoji od kore (meso nagnuta), koji je sličan limun kore za okus (kiselo gorak okus) i na zasun mirisom.

Formirajte voće vrlo zanimljivo i slično dlanu s mnogo prstiju dosežu duljinu 40 centimetara. Možete ga kupiti samo za dovođenje kući kao suvenir, a kod kuće pripremiti različita jela s atrusom citrusa (kompot, žele, kandidat).

Banana (banana, musa)

Pa, općenito, sve o bananama svatko zna sve. Slučajno smo se sjetili banane tako da možete glasati za njih ako su vaše omiljene. Vrijedno je, usput, spomenuti da banane u egzotičnim zemljama kušaju puno olohema da se prodaju u našoj kući, tako da ćete definitivno isprobati banane na odmoru, možda ćete voljeti čak i više nego prije.

Papaya (Papanaya, Drvo dinja, stablo kruha)

Maty PAPAYA je Južna Amerika, ali se sada nalazi u gotovo svim tropskim zemljama. PAPAYA voće raste na drveću, imaju cilindrični dugni oblik do 20 centimetara u dužini.

Mnogi koji su pokušali Papayu kažu da je to povrće od voća. Ali to je zato što su jeli nesporazum papaje. Nezrela papaja je stvarno vrlo široko korištena prilikom kuhanja jela, salate su napravljene od njega (budite sigurni da isprobaš oštro Tajlandsku salatu od Papaje nazvane SOM), meso gasi i samo pečena.

Ali zrela papaja u sirovom obliku je stvarno vrlo ukusna i slatka. Zapravo, podsjeća na gustu dinje i kušajte nešto prosječno između bundeve i dinje. Na prodaju se nalaze i cijele plodove zelene (ne zrelije, za kuhanje) i žuto-narančaste (zrele, spremne za jelo u sirovom obliku). Nije vrijedno kupiti cijeli fetus, bolje je kupiti spremne za jelo, pročišćene i narezane papaje kriške.

Možete upoznati papaju u tropskim zemljama tijekom cijele godine.

Kokos (kokos, kokos, coco)

Kokos i kokos često se koriste kao identične riječi. Međutim, ime "kokosov orah" u ovom slučaju nije istinita, jer Kokos, u svojoj strukturi, pripadaju koštanim kulturama, kao što je marelica ili odvod.

Coconet je plod kokosovog dlana raste svugdje u zemljama tropskog pojasa. Odnosi se na kategoriju voća.

To je veliki zaobljeni (promjer do 30 cm), težine do 3 kg. COSOS ima uvjetno dva stupnja sazrijevanja. Mladi kokos ima glatki svijetlo zeleni ili zeleno-žuti vanjski sloj, ispod kojeg se nalazi čvrsta kost, zauzvrat, nalazi se prozirna (kokosova voda) ili bijela emulzija (kokosovo mlijeko), s malom kokosovom sloju kokosa kokosa na zidovima ljuske. Unutar tekućine s malo slatki okus, dobro je ugasi žeđ, pulpa također može jesti, struganje iz zidova žlicom.

Još jedan stupanj zrenja (ili pregrijavanje), koji promatramo u našim trgovinama, je sljedeće: izvan - vlaknasti i grungy sloj, pod kojim je čvrsta smeđa ljuska, i ispod njega debeli sloj bijele pulpe i laganu tekućinu za okretanjem. Ova tekućina obično nije ukusna, a tijelo je suho i neukusno.

Kada otvaraju kokos, morate biti oprezni, ovdje jedan univerzalni kuhinjski nož ne može učiniti, to će potrajati više "teški artiljeriji". No, na sreću, ako steknete kokos u turističkim područjima, ne morate se brinuti o njegovom otvaranju: otkrit će se s vama, i, najvjerojatnije, oni će i dalje dati slamu za piće i žlicu za "usuđuju" mešu. Ukusna cjelokupna ohlađena kokos.

Vrlo ljubav za turiste poseban kokos koktel: morate proći malo soka od kokosa i dodati 30-100 grama rakije, Roma ili viskija.

Konet sadrži vitamine A, B, C, proteine, šećer, ugljikohidrate, organske kiseline; Minerali - natrij, kalcij, kalij, željezo, fosfor.

Zrenje sezone - tijekom cijele godine.

Sapodilla ili drvo i šumski krumpir (Manilkara Ahrak, M. Zapota, ili Achras Zapota), Sapodilla, Prag Khaa, Lang, Naseberry, Chiku)

Sapodilla je ovalna ili okrugla voće do 10 cm i težine 100-150 g. Izgleda vrlo slično šljivama. Koža mat i tanka, ima boju od svjetla do tamno smeđe.

Zreli voće ima slatki okus s malo karamelski okus. Prema strukturi, pulpa podsjeća na dragun - meka i sočna, a baš kao i dragmon može malo "plesti", samo znatno manje. Unutar nekoliko velikih crnih kostiju s kukičanjem na kraju (morate biti oprezni kada koristite). U pravilu, pohraniti voće se ne preporučuje više od 3 dana, jer Brzo iskre i kuha. Stoga se sapodruksi praktički ne nalazi na policama naših trgovina. Ne preporučuje se i nezrelog voća jer Vrlo je neugodan okus. Odabir zrelih plodova vrijednih s naglaskom na njihovu boju (oni poput žute ili smeđe - više zreli, zeleni ne bi trebali birati) i mekoću. Čvrsto voće su apsolutno nezreli, zrelo voće je malo pritiskanje, a prezrenje se vrlo lako stisne.

Sapholdary raste u zemljama s tropskom klimom, posebno u Americi, Indiji, Tajlandu, Indoneziji, Maleziji, Šri Lanki, Filipinima.

Najčešće se sapodilla koristi u slanjama, salatama i pićima. U proljeva se koriste nezreli plodovi, opekline, kao iu kozmetici.

Sadrži vitamine A i C, željezo, kalcij, ugljikohidrate.

Zrenja sezona - od rujna do prosinca.

Pomel

Pomelo ili Pamela (Pomelo Pummelo, Pumelo, Som-O, Pompelmus, SedDot, Citrus Maxima ili Citrus Grandis, kineski grejp, Jebong, Jehuk, Limong, Luši, Jambura, kažu Sech, Banten, Zebo, Relbet Tong)

Glasnik se odnosi na citrus i smatra se najvećim među ovom obitelji. Vrlo često u usporedbi s grejpom. U pravilu, voće ima zaobljeni oblik, može dosegnuti do 20 cm u promjeru i masu do 10 kg !!! Bojanje, ovisno o raznolikosti, može biti od zelene do žuto-zelene. Koža je vrlo gusta, unutra je lagana pulpa: od bijele do blijedo žute ili ružičaste. Pulpa je podijeljena na kriške odvojene filmskim particijama. Svaki komad ima velika vlakna i mogu sadržavati male bijele kosti. Okus Pomalitisa je slatko s kiselom, možda malo bitty. U usporedbi, na primjer, s istim grejpom, pulpa džepa je suha.

Raste u zemljama jugoistočne Azije (Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija). Tahiti, u Izraelu, SAD. U Rusiji se može kupiti u bilo kojem supermarketu, tako da nije tako egzotično za stanovnike Rusije.

Odabir vitalnog vrijednog orijentacije, prije svega, na izraženom mirisnom mirisu citrusa i mekanog kore. Prije uporabe potrebno je očistiti ga od debelog kore, čime se nekoliko rezanja (tako da je prikladnije i lakše za čišćenje), zatim podijeljenih u odvojene kriške, koji su također bez pregrade (vrlo su čvrsti). Čuvajte na sobnoj temperaturi do mjesec dana, pročišćeni - u hladnjaku, ne više od 3 dana.

Koristite ovo voće u kuhanju, u kozmetologiji. U nekim zemljama koristi se sa soli, čili papar i šećerom, uranjanje pročišćene kriške u ovu smjesu.

Pomelo sadrži vitamine A, B, C, elemente u tragovima, vlaknima, eteričnim uljima.

Zrenja sezona: tijekom cijele godine.

Sl (Sl, Sl, Sl, Sl, vinska bobica, Smyrna bobica, Ficus Carica)

Plodovi smokava mogu biti okrugli, kružni ili ravni oblik s jednim "okom". U prosjeku, zrelo voće teži oko 80 g., Promjera do 8 cm. Odozgo prekriven tankim glatkom kore od žuto-zelene do tamno plave ili ljubičaste. Ispod kože - sloj bijele kore. Unutar pulpe je vrlo slatka i sočna s malim sjemenkama, dosljednost poput želea, podsjeća na okus jagoda. Bojom - tijelo se događa od ružičaste do svijetlo crveno. Nezreli plodovi su nejestivi i sadrže mliječni sok.

Raste u središnjoj Aziji, u Kavkazu, u Krim, u mediteranskim zemljama.

Morate odabrati zrele smokve s gustom kožom, bez mrlja, lagano meka. Preporučljivo je pohraniti ne više od 3 dana u hladnjaku, jer Brzo iskre i ne prenosi. Možete jesti s kožom, rezanjem na kriške ili na pola, struganje tijela žlicom. Najčešće se slike mogu naći na policama trgovina samo tijekom suhog oblika. Sušeno voće prije uporabe su pred natopljeni u vodi, voda nakon takvog "unosa" može se piti (korisne tvari ići tamo).

Smokve se suše, mariniraju, guraju zastoj, zaglavljeni. U suhom pogledu, to je hranjivije i kaloriene nego u svježem.

Sl sadrži puno kalija, željeza, vitamina B, RR, C, karotena, minerala i organskih kiselina.

Zrenja sezona: od kolovoza do studenog.

KIWI (delikatnost Actinide (Actinidia Delica), Actinidia Kineski (Actinidia Chinensis), Kivi, kineski ogrozdi, kineski grožđe)

Plod Kiwi je bobica. Ima male plodove zaobljenog ili ovalnog oblika, prekriven vani s poroznom tankom kožom smeđom. Masa fetusa može dosegnuti do 80 g, promjer je do 7 cm. Pod kožom se nalazi sočno tijelo, ovisno o raznolikosti, to se događa iz zelene do žute. U sredini fetusa, tijelo je bijelo, okruženo raznim malim crnim sjemenkama. Sjemenke jestivo, okus - kiselo. Kivi meso, općenito, slatko s malom kiselom, nalikuje mješavini ogrozde, jabuke, ananas.

Kiwi se uzgaja u suptropskim klimatskim uvjetima (Italija, Novi Zeland, Čile, Grčka). U Rusiji postoje male plantaže (područje Krasnara). Možete kupiti svugdje u bilo koje doba godine.

Morate odabrati glatke voće, bez udubljenja i druge štete na kore, zrelost se određuje mekoća fetusa. Ako su plodovi teški i čvrsti, onda su kod kuće bez ikakvih problema, za koje se moraju smjestiti u paket s jabukama za jedan ili dva dana. Kiwi možete pohraniti na sobnoj temperaturi do 5 dana, u hladnjaku - do dva tjedna, prije stavljanja u paket ili plastičnu posudu.

Kiwi možete koristiti na dva načina: očistite kore i izrezati na kriške ili izrezati na pola i pojesti pulpu s žlicom.

KIWI sadrži u velikim količinama vitamina B i C, kalcija, kalija, fosfora, magnezija.

Različite slastice, voćne salate izrađene su od njega, poslužite meso, ribu, plodovi mora, priprema pića (sirupi, likeri, vino, kokteli). Koristi se u kozmetičkoj.

Chrysophilum ili Starry Apple (Chrysophyl cainiot), zvijezda jabuka, Caimito, Caimito, (Caimito, Zvjezdana jabuka), mliječno voće

Plodovi zvijezde jabuka su zaobljeni ili ovalni do 10 cm u promjeru. Peel je tanak, gladak od zelene do ljubičaste ili smeđe, ovisno o raznolikosti. Ispod kože - koru sloja iste boje kao i kolica. Tijelo od bijele do ljubičaste boje, sočan, slatki, ljepljivi, mliječni, jabušni okus. Unutra na tvrde 10 čvrste smeđe kosti, do 2 cm dugo. U poprečnom rezu, pulpa podsjeća na zvijezdu. Nezreli plodovi - plesti i nejestivi. Mliječni sok, koji ostaje čak iu zrelim plodovima, je vrlo ljepljiv, kao rezultat toga, kada pijenje voća može malo kliziti usne.

Raste u zemljama s tropskom klimom: u Južnoj Americi, Indiji, Indoneziji, Maleziji, Vijetnamu, na Phillipinima, u zapadnoj Africi.

Odaberite zrelo voće slijedi lagano naboran kore i mekoća kada pritisnete, odsutno oštećenje. Možete pohraniti u hladnjaku do 2-3 tjedna. Voće dobro tolerirati prijevoz. Prije uporabe trebate ohladiti voće i očistiti kore i oguliti (oni su gorki). Možete jesti, kao, rezanje na pola i žlicu, odabirom mesa i sjeći na kriške, poput lubenice, kostiju - nejestivo.

Primijenite prilikom kuhanja deserta.

Starry Apple je bogat vitaminom C i mikroelementima. Vrlo prehrambene.

Gore za zrenje: od veljače do ožujka.

Guanabana (Guanabana, Annana Muricata, kiselo vrhnje, Annon Barbed, Graveliol, tanak, SAUSAP)

Guanabana je bliski rođak Nyuna i Cheryimia, a oni se stvarno mogu zbuniti s neiskusnim pogledom na izgled, pa čak i po ukusu. Njihova glavna razlika je u kora: Guanabans imaju površinu kore očito izgledaju kao rijetke niske bodlje ili villi, iako su u stvari, ovi procesi su mekani i bez špiljcije. Plod zaobljenog, nepravilno izduženog oblika, je prilično velik, može doći do težine 12 kilograma, iako je voće obično na prodaji težine ne više od 3 kilograma.

Sveta Guanabana je tropska Amerika, ali danas se može naći u gotovo svim tropskim regijama, uključujući u zemljama jugoistočne Azije. Ovo voće možete pronaći daleko od svakog tržišta voća, ali ako nađete, u isto vrijeme pokušajte.

Bijelo voće meso, mekano kremasto i malo vlaknasto. Kušati slatko i malo kiselo, ne kao bilo koje drugo voće. Unutar velike količine tvrdih sjemenki u veličini i oblikovan s velikim s BEAW.

U nesretnom voću, meso je čvrsto i neukusno, poput bundeve. Štoviše, plodovi se često prodaju nerazumni (rosal za nekoliko dana), zbog čega turisti, kupnju i pokušaj, neće se odmah izgubiti. Ali dovoljno je da joj legne nekoliko dana, jer dobiva svoj jedinstveni okus. Da biste odabrali zrelo voće, morate malo pritisnuti malo na njemu, kore bi trebao biti lagano pričvršćen. Čvrste guste voće - nezdravo.

Tu je Guanabana. Možete izrezati plod na pola i struganje tijela žlicom ili rezanje na kriške i koristiti kao lubenica. Bol iz orijskog voća neće raditi.

Guanabana je pokvaren proizvod, pohranjen u hladnjaku. Ako želite donijeti kući, odaberite čvrste nezrele plodove, prilično su dobro zrele 2 3 dana, ali onda se pogoršavaju.

Godišnja sezona zrenja Guanabana je tijekom cijele godine.

Tamarillo (stablo rajčice, kopač Beetacea, Cyphomandra betacea)

Tamarillo je bobica ovalnog oblika, doseže duljinu od 5 do 10 cm, promjer do 5 cm. Boja fetusa varira od žute do tamnocrvene i čak ljubičaste. Pogled i okus vrlo je sličan rajčicama, zbog svog drugog imena - stablo rajčica, ali ipak je to plod. Ima čvrsto, glatko i gorko. Vrlo mnogo podsjeća rajčicu s currom okusom, ali ima lagano izražen miris voća. Pulpa može biti žuta ili narančasta nijansa. U pravilu, ima u dva dijela s laganim ili tamnim malim sjemenkama (ovisno o boji od pilinga same fetusa nego svjetliju boju, svjetlije sjeme).

Raste u zemljama Južne Amerike (Peru, Ekvador, Čile, Bolivia, Kolumbija, Brazil, itd.), Neke zemlje središnje Amerike, na Jamajci, Haitiju, Novom Zelandu.

Morate odabrati čak i glatke plodove, bez vanjskog oštećenja, lagano meka. U isto vrijeme, trebalo bi biti poznato da su plodovi žute i narančine slađi, a plodovi s tamnijom bojom s zrenja postaju kiselina. Zreli plodovi se pohranjuju na kratko vrijeme (na hladnoći ne duže od 7 dana), nezdravo - može se nositi na sobnoj temperaturi. Loš tolerirani prijevoz.

Tamarillo jede, iskorištavajući od kore (to je nejestivo), a malo hvatanje sloja kamenja ili rezanja na pola i izvadite tijelo žlicom.

Široko se koristi u kuhanju, primjenjujući ga u posuđe i kao povrće i kao voće.

Tamarillo je bogat velikom brojem vitamina (a, skupina B, C, E) i mikroelementima.

Zrenje sezone - tijekom cijele godine.

Feijoa (Feijoa, ananas Guava, ACCA Sellova)

Fayichoa je mala ovalna bobica, duljina od 3 do 5 cm, promjera do 4 cm. Masa srednjeg fetusa je od 15 do 50 g. Feichoa voće je oslikano od lagano do tamnozela, ponekad s a Whitesh Flap, na jednom vrhu suhog "repa". Koža je tanka gusta, može biti glatka ili malo lud, naboran. Pulpa ispod kože, ovisno o stupnju zrelosti, to se događa od bijele ili vrhnje do smeđeg (u potonjem slučaju govore o lomljivosti bobica). Unutar pulpe podijeljena je na dijelove, u središtu koje postoji nekoliko svijetlo jestivo sjeme. Dosljednost zrela Facea je lagana i žele. Okus sočne bobice, kiselo-slatkog, podsjeća na mješavinu jagoda s ananas ili jagode s kivi (okus u različitim ljudima).

Raste u zemljama suptropske klime: u Južnoj Americi (Brazil, Kolumbija, Argentina, Urugvaj) u Kavkazu i jugu Rusije (Krasnodar teritorij), Abhazije, Georgia, u Krim i Srednjoj Aziji.

Možete jesti kao fetusna cijela s kožom, međutim, to je amater, jer Fajina koža je kisela i pletena. U većini slučajeva, Feichoa je rezana na pola i uplaši meso žlicom, ili se može očistiti s kožom s nožem i cviliti voće.

Za neposrednu uporabu trebate odabrati meke (zrelo) voće. Ako morate imati prijevoz, onda je teška (nezdrava) Faja voća savršena za to, a ruka na cesti. Spremite zrele bobice slijedi ne više od 3-4 dana.

Faicho sadrži veliku količinu joda, kiselina, vitamin C.

Koristi se u kuhanju: pripremiti džem i žele, salate i piće.

Dozrijevanje sezone - listopad-studeni.

Pepino (buka odbona, slatko krastavac (solanum muritatum)

Ova prilično velika bobica raste težinu do 700 u obliku voća može biti drugačiji i duguljasti i kruške i okrugli. Bojom, uglavnom od blijede do svijetle žute boje, ponekad s ljubičastim prskanjem ili prugama. Zrelo voće je vrlo sočno i slatko, podsjećajući na okus dinje, može malo negdje. Peel je tanki, gust, glatka. Tijelo je žuto, unutra postoje sinusi s malim svijetlim sjemenkama (jestivo). Prije uporabe, voće je uobičajeno od oguliti (to je jestivo, ali neugodno kušati)

U velikim količinama se uzgaja u Južnoj Americi (Peru, Čile), Novi Zeland.

Morate odabrati zrele plodove na zasićenoj žutijoj boji s blago izraženom voćnom aromom i malo mekano. Značajka Pepino je da se zreli plodovi mogu pohraniti nekoliko mjeseci u hladnjaku, neobrazova se može zaroniti i zadržati se i dugo vremena.

Sadrži vitamine (A, B, C, PR), keratin, željezo, kalij, pektin.

Koristi se u kuhanju, uz povrće, posebno jednokratne plodove pepino.

Zrenje sezone - tijekom cijele godine.

Santol ili Caton (Sandoricum Koetjape, Santol, Kraton, Kraton, Grton, Tong, Dong, Wild Mangostein, lažni mangostein)

Santol raste u zemljama jugoistočne Azije (Tajland, Vijetnam, Kambodža, Laos, Indonezija, Filipini).

Plod Santol ima zaobljeni oblik od 8 do 15 cm u promjeru s dugim ugradbom. Ovisno o raznolikosti, može biti žućkasto do smeđe, malo baršunasto oguliti odozgo. Boja fetusa obično je neujednačena s pigmentacijom preko cijele površine. Pod prilično debelom peel skriva bjelkasto neprozirno tijelo slično "češnjaka" kriške, iznose do 5 komada. Unutar svake kriške nalazi se velika smeđa kost (ne preporučuje se jesti bez potrebe, jer ima laksativni učinak). Pulpa sočnog je okus, događa se iz kiselog do kiselog slatkog, podsjeća neke mangoustin. U pravilu, plodovi žućkastih sorti su slađi.

Prije uporabe trebate očistiti fetus iz kore (to je nejestivo), nakon što ga je odrezao preko dvije polovice, koristeći nož ili ga očistite rukama, a zatim uklonite pulpu i oslobodite ih od kostiju. Pulpa iz kosti je loše odvojena, tako da je uobičajeno za tužiti. Ponekad se Santol jede sa soli i paprom.

Santol plodovi sadrže veliku količinu željeza, magnezija, fluor.

Prijavite se u kuhanje (deserti, alkohol) i kozmetiku (maske, piling).

Zrenja sezona - od svibnja do lipnja.

Yuyuba ili Zizyfus (Zizzhus Jujuba) (UNABI, kineski pin, bobica dojke, jujuba, jujuba)

Plod grmlja je u obliku jajeta ili zaobljeni oblik dužine od 2 do 6 cm, ovisno o raznolikosti. Izvan voća je glatka, sjajna, od zelene ili žućkaste do tamno crvene, čak i smeđe. Ponekad boja yuyuba može biti nehomogena preko cijele površine, kao da je uočena. Koža je tanka i gotovo nerazdvojna od fetusa. Unutar meso bijele guste, vrlo sočno i slatko, nalikuje jabuci. U sredini je obično jedna duguljasta kost. Miris Yuyuba je slabo izražen voćem.

Raste u zemljama s umjerenim klimatskim uvjetima na suptropsku, posebice Tajlanda, Kine, Indije, Japana, Srednje Azije, Mediterana, juga Rusije, Kavkaza.

Morate odabrati guste voće, ali ne i vrlo teško (oni mogu biti strašni), tamnocrvena ili smeđa. Pijte zajedno s kožom. Svježe voće su slabo pohranjeni, pa se preporučuje da ih osuši.

Yuyuba je koristan i čak terapijski proizvod. Konzumira se i svježe i sušeno. Bogati vitaminima A, B, osobito vitaminom C, šećerima, kiselinama, mikroelementima.

Široko se koristi u kuhanju (pića, vino, gužvi, očuvana, itd.), Medicina (ima umirujuće, anestetički, tonični učinak), kozmetiku.

Dozrijevanje sezone - od kolovoza do listopada.

Burmanski grožđe ili Mafai (Mafai, Baccaurea Ramiflora, Baccaurea Sapida)

Plodovi mafhaije na okus vrlo su podsjetili i izgledaju kao plod Longana. Oni su iz žute do crvene s promjerom do 5 cm. Peel je tanak, mekan, glatka. Iznosi od 2 do 4 stupa, izvana nalik na češnjak. Napuhan sočan, bijeli, kiselo-slatki s osvježavajućim učinkom. Unutar svih kriški, kost, koja se ne razdvoji od pulpe, kosti - okus gorke. Zbog toga, voće nije jako prikladno jesti, jer gotovo cijela pulpa ostaje "lijepljenje" na kost, i ne radi na bilo koji način. Nema karakterističnog okusa ovog voća. Općenito, nemoguće je reći da iza ovog voća košta "lov" kako bi ga isprobali bez neuspjeha.

Mafhay's oguliti dobro clealis (o pulpi iznad), najbolje je pohranjeno u hladnjaku.

Možete upoznati ovo voće u Tajlandu, Maleziji, Vijetnamu, Indiji, Kini, Kambodža. Vrlo je rijetko.

Zrenja sezona - od svibnja do kolovoza.

Tajland je oduvijek bio poznat po egzotičnim plodovima. Oni su toliko toliko da oči istjeraju i žele pokušati sve i odmah. Zahvaljujući tropskoj klimi, svježe plodove na Tajlandu na stolu tijekom cijele godine. I u bez obzira koliko ste posjetili ovu zemlju, svakako nećete ostati bez voća. Svaki tajlandski plod ima vlastite karakteristike i bolje se pripremiti unaprijed znati kako ga očistiti, u kojem je njegov ukus, u kojem jelima može dodati i u koje doba godine njegova žetva. Sada ćemo uroniti u svijet ploda Tajlanda i učiti ih pobliže.

(Tajlandski naziv - mangkhud)

U Tajlandu se mangostein zove "kraljica voće". Sezona od travnja do rujna. Cijela kišna sezona je slomljena od mangostena, u ovom trenutku cijene za ovo plodove su najniže i iznose 25-35 bahta, ali izvan sezone trošak voća može biti 100 bahta i više.

Izvana mangostein izgleda kao oblik patlidžana. Pod debelom tamnom ljubičastom kore skriva meso bijelog u obliku češnjaka, ponekad postoje čvrste kosti u pulpi. Okus mangostina je blagi slatki okus svjetla. Jede se svježe, a također se pripremaju deserti iz njega. Mangostein sadrži veliku količinu antioksidanata i vitamina. Osobno za mene mangosten najukusnije voće 🙂

Kako očistiti i imati mangostein?

Ima prilično gustu mesnatu kore, ne vrijedi ga smanjiti na pola, samo čekati oko oboda i otkriti. Pulpa je najbolje imati vilicu.

Rambutan

(Tajlandski naziv - NGAW)

Sezona od svibnja do rujna. Jedan od najvidljivijih na pultu i najizbirljiviji isključivo tajlandski plodovi.Rambutani rastu u cijeloj jugoistočnoj Aziji i razlikuju se samo sorti. Tajlandsko ljubite ove plodove, pa čak i slaviti odmor posvećen Rambutanu.U sezoni, cijena po kilogramu je 25-35 bahta.

Vrlo često, Rambutan se zove dlakav voćni, jer je njezin crveni kore prekriven blijedom zelene čekinje. Unutar fetusa nalazi se velika kost. U okusu daljinski nalikuje grožđu, samo slađe. Rambutan je jede svježe, konzerviranje, deserti, džem i tako dalje.

Kako odabrati rambutan?

Svjetliji voće je bolje. Dlake u rambutu bi trebale biti zelene, ne žute ili smeđe i elastične. Takvi plodovi su svježi i ukusni.

Kako to čisti i jesti Rambutana?

Rambutan također, poput mangosteina, ne bi trebao biti izrezan na pola, jer iznutra je kost. Najbolje je rezati oko oboda i otkriti, a zatim ukloniti svu kolica i staviti bijelo meso u usta, a zatim mrijesti.

Liči

(Tajlandsko ime - linchi)

Sezona od travnja do lipnja. Prvi put liče je doveden na Tajland iz Kine, pa se plod smatralo prilično skupim. Međutim, sada se Lychee uzgaja u Tajlandu, ali unatoč tome što su cijene lidch ostale više nego na drugim plodovima. Trošak liče po sezoni je 55-75 bahta.

Lychee je mali plod ružičaste boje, obično ih prodaje zajedno s granama. Pod kožom je bijelo tijelo s crnom kosti unutra. Okus lico je svijetao slatko, ništa ga ne zbuniti. Lychee je jede svježe, a također priprema razne slastice, sokove, džemove i sirupe. Voće gašenje žeđ i osvježava.

Kako odabrati Lychee?

Boja liče mora biti svijetla ružičasta ili čak crvena, plod je elastičan, ne bi trebao biti u mogućnosti prestati i ne bi trebao teći iz njega.

Kako očistiti i imati liče?

Peel se lako odvaja od pulpe, tako da se može očistiti rukama i morate imati bijelo meso, jednostavno ne zaboravite piti kost.

Lonsean.

(Tajlandski naziv - lamyai)

Sezona od lipnja do kolovoza. Voće je došao na Tajland iz Kine, a njegovo ime je posuđeno od kineskog "Lun Yan", što znači "zmajevo oko". Njegova cijena u sezoni je oko 50-70 bahta. Prodaje se paketima na granama koje se isprepliću s gumenom trakom.

Longan je malo voće, prekriveno svijetlo smeđim kore, unutar prozirnog voća s kosti. Meso Longane je slatko s okusom meda. Longan se jede svježe, priprema deserts iz njega i poslužuje se sa sladoledom. Također možete pronaći Longhan u suhom obliku, koji je vrlo sličan grožđicama.

Kako odabrati Longan?

Voće mora biti elastično bez pukotina i udubljenja.

Kako očistiti i jesti Longhan?

Otvorite jedan fetus iz podružnice, koža je mekana, tako da se može očistiti rukama. Prozirna pulpa i trebate jesti, kost svakako pljuvati.

Duga kong

(Tajlandsko ime - dugačak kong)

Sezona od svibnja do studenog. Raste na jugu Tajlanda, izvorno iz Malezije. Rastući nakupine na debla s drvećem. Trošak duge kong je 50-80 baht po kilogramu.

Longcong je prekriven kožom boje pijeska, pod kojim se nalazi meso, koji se sastoji od pet bijelih bijelih prozirnih boja i kosti unutar. Okus duge kong je sladak s kiselom. Jedenje voća u svježem obliku, ali budite oprezni s kosti, iako je mekan, ali gorak okus. Longcong je bogat kalcijem, fosforom, kalijama, žlijezdama i vitaminima B1, B2 i C.

Kako odabrati LongcoNong?

Peel bi trebao biti svijetlo pijesak, nije prljav od upaljača, to bolje. Voće bi trebao čvrsto sjediti na grani. Ne bi trebalo biti udubljenja i pukotina.

Kako očistiti i imati dugokokong?

Očistite dugi kong prilično ugodno s rukama. Odvojite kore od pulpe i jedite ga. U svakom skloništu postoji mala kost, to nije potrebno.

Durian

(Tajlandski naziv durian)

Sezona od svibnja do kolovoza. Durian se zove kralj svih plodova zbog velikog broja vitamina i elemenata u tragovima. Durian je dobio slavu zbog neobičnog okusa i specifičnog neugodnog mirisa. Trošak Durian je prosječno 80-100 bahta po kilogramu.

Durianove plodove su prilično velike i mogu dosegnuti do 10 kilograma. Izvan ploda je prekriven kaputom s velikim šiljcima. Unutar njega podijeljena je u nekoliko odjela, u kojima se nalazi meso svjetlo žuto. U loptu postoje velike kosti. Pulpa ima poseban okus. Kad sam prvi put pokušao Durian, činilo mi se da jedem krumpir s češnjakom i pokvarenim kupusom. Osobno, nisam volio okus ili miris. Međutim, treći put, Durian izgleda ugodniji za kušanje. Također, Durian se ne smije držati u njegovoj kući, jer će cijela soba mirisati durian. Nije ni čudo što je u mnogim hotelima zabranjeno donijeti Durian. Durian u sobi jede svježe i čine deserti, slatkiši, osušili ga.Durian je prilično kalorijska jela: 147 kalorija na 100 g. Ne preporučuje se kombinirati s alkoholom, jer može uzrokovati srčane probleme i arterijski tlak. Također, ne smije jesti trudnice i žene tijekom laktacije.

Kako odabrati Durian?

Na boji Duriana ne vrijedi, može biti zelena i smeđa. Osobno, preporučujem pri odabiru Duriana da kontaktirate prodavatelja i zatražite da pomognete odabrati Durian. Tu je i prilika za kupnju već podijeljenog Duriana. U ovom slučaju, vidim meso biti flota, elastična, ali mekana. Ako je tijelo duriana čvrsto, onda on nije dovoljno zreljen. A ako je pulpa izgubila svoju elastičnost i počinje širiti u paketu, to sugerira da je odavno napravljen od fetusa Duriana i nije dovoljno svježe. Općenito, idealno, najbolje je jesti Durian odmah nakon čišćenja, jer će biti apsolutno drugačiji.

Kako čistiti i je durian?

Durianova kore je prilično čvrsta, pa je potrebno smanjiti oštrim nožem. Uz pomoć noža, čistimo oljug i dobivamo tijelo koje se može jesti ili vilica.

Papaja

(Tajlandski ime malakor)

Papaya sezona tijekom cijele godine. Thais se uglavnom pripremaju od njega oštra salata SOM Tam (uštena papaja, sušene škare, češnjak i čili papar). Turisti radije jedu zrele plodove u svježem obliku. Papaya trošak 40-50 baht po kilogramu.

Papaya u izgledu podsjeća na tikvice. U pogrešnom obliku graška pepaya zelene boje, meso svjetlo naranče, i unutra postoje mnoge male crne kosti. Takva papaja ima kiseli okus i koristi se, kao povrće, za pripremu raznih jela.

Zrela papaja ima svijetlo narančastu kolju i slatku pulpu. U ovom obliku Papaya koristi kao voće. Jesti joj svježe ili pripremiti deserte.

Kako odabrati Papayu?

Zelena i čvrsta papaja imat će kiseli okus i koristi se kao povrće. Ako ste kupili zelenu papaju, onda ga možete staviti na sunce i ona će ga dati. Ljubitelji slatke Papaje moraju kupiti svijetle narančaste plodove.

Kako očistiti i jesti Papayu?

Postoji mnogo načina za čišćenje papaje. Preporučujem prvo čistiti papaju s kore s nožem, a zatim ga izrezati na pola, ukloniti kosti žlicom i izrezati na komade. Jedite papayu vilicu.

Zmaj voće

(Tajlandski naziv Geow Mangon)

Tijekom cijele godine. Zmajevo voće raste na kaktusu, izvorno iz Australije. Cijena je prosječno 50-70 bahta po kilogramu.

Njegovi plodovi su prilično veliki, prekriveni svijetlim ružičastim oguliti s velikim vagama zelene ili sjajne boje. Pulp unutar je bijela ili ružičasta s malim crnim kostima. Voće da okusi kiselo-slatko, malo slično KIWi.

Kako odabrati Voće Zmajevosti?

Peel treba biti svijetle ružičaste, vage su zelene ili salate, a ne žute ili smeđe.

Kako očistiti i izgovoriti voće?

Može se očistiti drugačije. Obično sam odrezao prve vage, izrezati voće na 4 dijela i jesti pulpu ili rukama ili žlicom.

Karambola.

(Tajlandski naziv ma feung)

Sezona od listopada do prosinca.

Voće topovi žute ili zelene boje duguljasti oblik. Ako izrežete topa preko, onda će dijelovi imati oblik pet-šiljastih zvijezda, jer je to plod primio drugo ime zvijezde. Okus karambola ugodni su, cvjetni, ne jako slatki. Nezreli plodovi imaju kiseli okus. Voće može biti svježe. Također se koristi za pripremu salata, umaka, sokova i dekorativnih elemenata. Karambol sadrži veliku količinu vitamina C.

Kako odabrati topa?

Svjetliji žuti topovi boja, sve slatko. Ne bi trebalo biti mekano ili tromo.

Kako je Carambol?

Nije potrebno očistiti ovo voće, dovoljno čisti da se opere. A onda samo trebate izrezati karambulu na kriške. Možete jesti vilicu ili ruke.

Tamarinda

(Tajlandski naziv Makham Thad)

Sezona od prosinca do ožujka. Tamarind je kiselo voće, ali u Tajlandu njegova slatka raznolikost raste. Thai obično kuhati voće u vodi i dobiveno je osvježavajuće piće. Trošak tamarinda je prosječno 80-150 bahta po kilogramu.

Tamarind plodovi imaju oblik oblika, prilično čvrste svijetlosmeđe haljine. Pod kožom se nalazi tamno smeđe meso i čvrste kosti. Kušati tamarind kiselo-slatko i izgleda kao suho voće nego voće. Tamarind se konzumira u svježem obliku, pripremljeni su umaci, piće, slatkiši i razne slastice.

Kako odabrati tamarind?

Odaberite plodove više, bez pukotina i rupa u ljusci.

Kako očistiti i jesti tamarind?

Tamarind je najpogodniji za jelo ruke, vrijedi samo pritiskati ljusku i to će ispucati. Onda jednostavno očistite pulpu iz ljuske, uklonite vlakna oko pulpe i kostiju. I preostalo smeđe meso i trebaju jesti.

Jackfruit ili kruh

(Tajlandski naziv kha nun)

Sezona od siječnja do svibnja. Jackfruct se smatra najvećim plodom svijeta, a njegovi plodovi mogu doći do težine od 40 kilograma. Desni Jackfruit iz Indije. Troškovi oko 100 bahta po kilogramu.
Voće jagnjaka prekriveno je zelenkastom žutom kora, pod kojim se nalaze kriške žute pulpe, posjeduju slatki okus i snažnu aromu, s brojnim sjemenkama unutra. Zrela pulpa se jede u svježem obliku, prethodno pripremljena. Jackfruct je prilično kalorija i sastoji se od 40% ugljikohidrata, tako da nije ništa za što se ovaj plod naziva kruh.

Kako odabrati jackfructuru?

Ne mislim da je vrijedno kupiti cijelu jackfructuru, to je prilično veliko, bolje je kupiti samo letjeti u paketu. RIPE JACFRUIT ima žuto i elastično tijelo.

Kako očistiti i jesti jackfruit?

Cijeli plod se reže na pola i izvadite žutu pulpu, koja se zatim jede.

Guava

(Tajlandski naziv farang)

Tijekom cijele godine. Matična kuća Guava je Južna Amerika i još uvijek nerazumljiva kao biljka pala u Tajland, ali unatoč ovoj Guava je sada jedan od popularnih plodova Tajlanda. Thais jede ne-sjedeći zeleni guau, kada je meso još uvijek zeleno i čvrsto. Guava košta 25-50 baht po kilogramu.

Guava u izgledu podsjeća na veliku zelenu jabuku, unutar bijele ili ružičaste pulpe s brojnim kostima. Okus voća je sladak. Guaua se jede u svježem obliku zajedno s kore ili rezanjem na njezinim kriškama i jede se sa šećerom, soli ili začinima. Sadrži ogromnu količinu vitamina C.

Kako odabrati Guuvu?

U Tajlandu se uglavnom prodaje samo zelena nesporazuma Guava. Vidjeti da plodovi budu nepodnošljivi i bez udubljenja.

Kako očistiti i jesti Guavu?

Guau će izrezati na četiri dijela, odrezati mjesto s kostima i jesti tijelo.

Ružičasta jabuka

(Tajlandski naziv chom poo)

Rose Apple sezona tijekom cijele godine. Trošak od 70-100 bahta po kilogramu.

Pink Apple ima oblik zvona i miris ruža. Prekriven ružom ili zelenom kožom. Apple se podsjeća na dosljednost, ali okus ih je pomalo kiselina. Unutra nema kostiju.

Kako odabrati ružičastu jabuku?

Vidite da plodovi nisu trom, bez udubljenja i pukotina.

Kako očistiti i imati ružičastu jabuku?

Moguće je u potpunosti jesti kao zajedničku jabuku, a možete izrezati na kriške i jesti vilicu.

Sapodilla

(Tajlandsko ime la sporno)

Sezona sapodillas od rujna do prosinca. Trošak 30-50 bahta po kilogramu.

Sapodilla je malo ovalno plod svijetlosmeđe boje. Pod kožom je smeđa pulpa sa slatkim karamelom i nekoliko kostiju. Sapodilla se jede u svježem obliku i koristi jela za posluživanje zbog prekrasne smeđe nijanse pulpe.

Kako odabrati sapodru?

Tamnije od kore, sferier i ukusniji od sapodru. Peel bi trebao biti bez ikakve štete, a sam plod je mekan.

Kako očistiti i jesti sapodilla?

Prvo, potrebno je očistiti kore, a zatim izrezati na kriške i jesti vilicu.

Salak

(Tajlandski naziv la kham)

Sezona Salaka tijekom cijele godine. Voće zbog svojih brojnih skala, koje su slične Snakecakeu, također se nazivaju voćem zmija. Cijena salaka 60-80 šišmiša po kilogramu.

U obliku salačkog ovalnog s blago izduženim rubovima. Voćni kore je tamno smeđe, tanke i obložene malim ljuskama. Bijelo meso s žućkastom nijansom i podijeljeno u nekoliko poloka. Kušati salak kiselo-slatko. Voće se jede svježe i priprema deserts iz njega.

Kako odabrati salak?

Dati prednost većem voću. Salk ne bi trebao biti šuplji, oguliti bez ikakve štete.

Kako očistiti i jesti SALAK?

Peel je vrlo jednostavan za uklanjanje, tako da ga možete očistiti rukama, samo budite oprezni s ljuskama, tako da ne oštetite prste. Mogu jesti ruku, kost onda kalem.

Mango

(Tajlandski naziv mamuang)

Mango sezona od ožujka do lipnja. Sorte tajlandskog manga uvelike se razlikuju od onih koji donose Rusiji. Sorte koje rastu samo u Tajlandu osvojile su divlju popularnost u susjednim zemljama, a sada se njegove taires izveze. Trošak mango 35-70 bahta po kilogramu.

Mango - ovalno voće sa žutom ili zelenom kožom, pod kojim je žuto meso i velika ravna kost u središtu fetusa. Kušati, mango je sladak, ima ugodnu aromu. Jesti voće svježe i pripremiti slastice iz njega. Thais također koristi mango u pogrešnom obliku, pripremiti se od njega raznih jela, salata.

Kako odabrati Mango?

Mango peel treba biti glatka, bez udubljenja. Na dodir, voće bi trebalo biti mekano.

Kako očistiti i jesti mango?

Izrežite mango na pola duž kosti na obje strane. Možete jesti pulpu ili izrezati na male komadiće i nalazi se vilica.

Kokos

(Tajlandski naziv ma. phrao)

Kokosova sezona tijekom cijele godine. Ako ne-kokosova tajlandska kuhinja ne bi bila tako ukusna i raznolika, a bila je kombinacija kineskog i indijskog. Kokosi u Tajlandu dodaju se velikom broju jela, kao i mi krumpir. Trošak jednog kokosa je 25-35 bahta.

Kokos u Tajlandu izgleda kao što smo navikli, prekriven je zelenim, a ne smeđe kruti omotač. Pod njom je bijelo kruto tijelo i kokosovo mlijeko. Oprostite kokosovo mlijeko slatko i ima mnoga korisna svojstva. Kokosi se jedu svježe i dodane u raznim jelima, juhe se kuhaju na kokosovom mlijeku. Također kokos se također koristi za kozmetiku.

Kako odabrati kokos?

Što je veći kokos, to bolje. Svježi kokosi imaju zelenu. Ponekad je gornja koža rezana, a zatim ima bijelu.

Kako očistiti i jesti kokos?

Možete zamoliti prodavatelja da otvori kokos na mjestu, kao i sam kokos je prilično čvrst i nije uvijek lako otvoriti ga sami. Obično otvara svoj gornji dio oko oboda, a zatim piti kokosovo mlijeko uz pomoć cijevi, a pulpa jede žlicu.

Ovdje je glavni popis egzotičnih plodova u Tajlandu. Naravno, tamo možete pronaći sve poznate banane, lubenice i ananas. Nisam ih opisao, budući da sami dobro znate što oni predstavljaju. Jedina razlika je u tome što su ti plodovi u Tajlandu sočniji i slatko, a također imaju veliki broj različitih sorti.

Dođite na Tajland i uživajte u širokom izboru raznih plodova. I ako ste bili u zemlji osmijeha, onda pišitee. u komentarima, kakav voćni Tajland najviše voljeli.

Što je povezano s nama s izrazom "egzotičnog voća"? Banana, ananas, Kivi, Mango, avokado ... Svi ti inozemni plodovi dugo su se zauzeli mjesta na policama ruskih trgovina koje su već posebno egzotične i nećete ih nazvati.

Stoga, danas u našem vrhu postoje vrlo rijetke delicije koje praktično ne izvoze iz svojih gravitacije. Sudionici 20 najboljih egzotičnih plodova na svijetunije lako pronaći na prodaju, i bolje je kupiti takav "ukusan" bolji u domovini, gdje su okupljeni istinski zreli i spremni za korištenje.

Odmah od američkih tropa, Pakistana, Indije i Filipina. Ovi voćni okus krema imaju promjer od oko 10 cm, a oblik nalikuje čekić.

19. Američka marelica (majka američka)

Prvi put je otkriven u Južnoj Americi. Majčine velike bobice imaju promjer oko 20 cm. Jestivo slatko narančasto tijelo, skriveno gustom kore.

18. Checherimia (Cream Apple)

Raste u Južnoj Americi. Nježna krema pulpa egzotičnog voća je poput okusa pogled na bananu, ananas, papaju i marakuy.

17. Divno

Raste u tropima Brazila i Paragvaja. Plodovi u veličini s srednjom narančastom. Bijelo meso ima kiselo slatki okus.

16. Čahoroon

Raste u planinama Južne Amerike. Bobice mogu biti narančaste, crvene i žute. Okus je neobičan, nalikuje rajčici s nijansom arome limuna.

15. Stablo kruha

Raste na Filipinima i otocima jugoistočne Azije. U stanju zrenja, plodovi u okusu nalikuju banani. Nezrela voća može se zagrijati samo nakon toplinske obrade.

14. Langsat i Duk

Dvije slične egzotične plodove koji rastu u Aziji. Razlika između Langsata je da je teško očistiti kore koji sadrži lateks. Plodovi su slatki, a sjeme, naprotiv, su ponosni.

13. Dacriode su jestive (afrička kruška)

Raste u tropskoj Africi. Plodovi nalikuju patlidžanu s tamno plavom ili ljubičastom bojom.

12. Dzhabactiba (Brazilsko stablo grožđa)

Raste u Brazilu. Slatki plodovi su pričvršćeni izravno na deblo ovog egzotičnog stabla.

11. Rambutan

Pravo iz jugoistočne Azije. Fluffy crveno-narančaste kuglice imaju promjer od 3-6 cm. Okus s kiselim slatkim.

10. Noni (veliki morski, indijski dud)

Raste u Australiji i jugoistočnoj Aziji. Okrugli plodovi u sirovom obliku se jede sa soli, i češće se koristi u pripremljenoj verziji.

9. MUROULA

Odmah iz Afrike. Zreli plodovi imaju žutu boju i ugodnu aromu. Unutarnje bijelo meso nježno i sočno.

8. Hrtrenica

Nalazi se u Sibiru, usred Rusije i Dalekog istoka, kao iu Sjevernoj Americi. Izgleda kao malina. Jedite joj sirov, i također se koristi prilikom kuhanja vina, džem, slastice.

7. Salaka (Snake voće)

Odmah iz Indonezije. Voće su prekriveni crveno-smeđim kožom nalik zmijskoj koži. Okus kiselog slatkog, pulpe na dosljednosti podsjeća na jabuku.

6. Baile (Stone Apple)

Indijska voćna žuta, siva ili zelena. Tvrdi kore mora biti otvoren čekićem. Pulpa se jede u siru i osuši.

5. chrysophyllum (zvjezdana jabuka)

Raste u Srednjoj Americi i Indiji. Okrugli plod je prekriven gustom ljubičastom kolu. Tijelo je slatko.

4. Karambol (voće zvijezda)

Uzgoj u jugoistočnoj i istočnoj Aziji, Južnoj Americi. Na uzdužnom kontekstu ovog rebrastog voća formira se zvijezda. Zreli voćni sočni i hrskavi.

3. Horned dinja (afrički krastavac)

Raste u Africi, Australiji, Novom Zelandu i Čileu. Jelly meso ima svijetlu zelenu boju i okus banane.

2. Pitai (kaktus voće)

Raste u Aziji, Americi, Australiji. Amerikanac je oštro. Crveno, žuto ili ljubičasto voće ima ugodnu aromu.

1. Magic voće

Ima posebnu imovinu kako bi slatki okus bilo kojeg proizvoda jede sat vremena nakon ovog neobičnog fetusa. Pravo čarobno voće iz zapadne Afrike.