Džem iz crvenog ribizla. Crvena ribizla - Ljetno raspoloženje u bilo koje doba godine

Odgovaranje željeznice. Može se pripremiti iz različitih bobica i plodova produljenim ribarenjem ili dodavanjem želatina, pektina, agar-agara, aroma. Ali postoji bobica koja se savršeno gelages - crveni ribiz. To je od najčešće kod kuće pripremiti confirs i žele uživati \u200b\u200bu zapanjujućoj poslastici i obnavljati organizam s vitaminima.

Sastojci

1 kg crvenog ribizla;
70 ml vode;
500 g šećera.

Korak-po-korak recept za klasične povjerljivosti

Pomičemo crvene ribize, kidali bobice iz grančica, uklanjamo sve letke i ulijte u cjedilo. Mi vozimo pod tekućom vodom nekoliko puta. Dajemo kapljice povlačenjem, nakon čega provodim ribiz u tavu i sipam malo vode. Stavili smo štednjak, pokrov i paru. Obično bobice vrlo brzo dostižu mekoću, dovoljno deset minuta. Nakon toga, uklanjanje ribiza iz vatre.

Moramo obrisati bobice kroz sito, ekstrakt sok s tijelom. Za to je poželjno ohladiti malo ribizle. Ready sok preplaviti u tavu i dodati pijesak. Preporučljivo je vagati količinu dobivene tekućine za dodavanje šećera u omjeru 1: 1, a zatim ćemo imati pravo konfigurirati.

Stavili smo tavu sa šećerom i kružnim sokom na peći, polako zagrijane i kuhajte dok se pijesak ne otopi. Ne bi trebalo ostati žitarica, inače će pasti na dno limenki, kristalizirati ploču.

Pripremamo banke: isperite sodom da odmaste, pažljivo valjaju, nakon čega grijanje preko trajekta ili u pećnici, u mikrovalnoj pećnici. Prosuti vruće povjerljivosti i odmah se okreće. Pokrivevi se također obrađuju, moraju biti besprijekorne ili ulijte kipuću vodu.

Zatvoriti sok od ribiza. Odlazimo u tom položaju prije hlađenja, a onda ćemo ga uzeti na hladnoću, možete izostaviti u podrum. Kako se hlađenje i skladištenje, sok zgusne će se pretvoriti u prekrasan crveni povježman.

Vjeruje se da je Crvena ribizna konfigura savršeno pohranjena čak i bez dodatnog grijanja. Ali nema jamstava da je prirodni i čisti šećer pao, to mogu biti nečistoće koje će pokvariti radni komad. Zato se preporučuje da se povuče od tradicionalnih pravila, donijeti sok s pijeskom na čir, tek nakon toga se ulije u staklenke.

Opcija 2: Brzo Crveni ribizvi Odgovori

Za takav confira se koristi sok crvenog ribizla. Jednostavno možete baciti pravu količinu kada je piće prazno zimi. Ili posebno pokrenuti bobice kroz sokovnik.

Sastojci

1 L Crvenog ribiznog soka;
1,8 kg šećera.

Kako brzo kuhati povježpe od ribiza

Sok ulije u zgodnu posudu ili malu kantu. Uzimamo čistu žlicu ili oštricu. Miriši miris šećernog pijeska i miješamo kako bismo potpuno otopili sva žitarica. Ne možete izliti svi šećer.

Postupno, sok će početi gusti i pretvoriti u žele. Ako se to nije dogodilo, to se događa kada se koristi vrlo kisele bobice, onda osramotimo neki šećer. Ali on se mora potpuno otopiti. Ako ne radi, stavljamo na štednjak i malo grijanje.

Razbijamo povjerljivost u čiste i suhe limenke, mi se sviđamo, uzimamo ga na hladnoću gdje će se konačno ohladiti. Ne možete se čuvati u toplo mjesto, nestat će. Ali nemoguće je zamrznuti, nakon odmrzavanja, tekućina će otići.

Sirova obrada koja ne podliježu toplinskoj obradi zahtijevaju čistoću. Potrebno je temeljito ispirati ribiz, sušiti, koristiti samo sterilne staklenke. Naime, za ovaj recept, uzimamo svježi sok dok ne uspije tražiti, ništa nije stranac pao u radni komad.

Opcija 3: kuhano povjerenje iz crvenog ribizla

Metode kuhanja povjerenja iz crvenog ribizla, uvijek možete odabrati najprikladniju i praktičnu opciju. Ovdje je recept s kuhanjem. Trebat će za njega u tavi ili zdjelicu, ali s debelim dnom. Također trebate dobar metalni sito kroz koji možete obrisati bobice.

Sastojci

2 kg crvenog ribizla;
0,8 kg šećera.

Kako kuhati

Isperite crvene ribize, dajte bobice stajati u cjedilu, uklanjamo sve listove i grančice. Onda provodimo u zdjelu i slomimo tučak kako to učiniti. Ili uvijati kroz mlin za meso, možete usitniti kombinirati, ali ne do stanja pirea.

Stavite kružnice u sito, ograničite sok i obrišite bobice. Kolač odmah uklonite i bacite.

Dodamo šećerni pijesak na mršavu tekućinu, stavite sve na štednjak, početi zagrijati i rastopiti. Kada se pojavi pjena, budući da su bobice sirove, svakako ga uhvatite. Paralelno s, dok se povjerenje priprema, procesne banke, sterilizirati preko trajekta ili u pećnici.

Nakon kuhanja pripremamo konfiura na malom vatru od oko 20 minuta, nakon čega se može pakirati i kotrljati. Banke s konfigurskom konfigurom okreću se, izdrže u tom položaju dana, onda ga možete staviti u hladnjak ili ga staviti u hladnu sobu.

Vrlo je važno ispuniti banke s konfiguracijom na vrh tako da nema praznine. Ako je iznenada, tijekom paketa, rub vrata je oslikana tijekom paketa, morate ga odmah obrisati suhim i čistim ubrom, inače se poklopac ne može čvrsto zatvoriti.

Opcija 4: Mirisni povjerenstva iz crvenog ribizla i maline

Vrlo lijepa, ukusna, nevjerojatna mirisna verzija povjerenja. Crveni ribiz dozrijeva istovremeno s malom, što im omogućuje da se koriste zajedno.

Sastojci

400 g ribizla;
250 g malina;
500 g šećera.

Korak-po-korak recept

Operite ribiz, izlijte u tavu, dodajte čiste bobice malina i odmah uvesti šećer pijesak. Malo se miješati s žlicom, pokriti, ostaviti sat vremena za isticanje sokova.

Stavili smo bobice na štednjak, napravite najjaču vatru, promiješajte. Zajedno s prvim mjehurićima počet će se pojavljivati \u200b\u200bpjena koja treba prikupiti. Nakon toga pozdravljamo bobice sedam minuta i uklonite iz vatre.

Bobi se ne hladi. Odmah stavite mali pritisak na sterilnu posudu, izvadite žlicom maline s ribizmom, počeli brisati vrućom masom. Kosti i koža koja će ostati odmah ukloniti, stavljamo novi dio vrućih bobica u sitterboard i ponovno utrljajte.

Čim se banka popuni, obrišite tkaninu ruba, bacimo poklopac, vožnju. Uklonimo na hladno mjesto, oko dana kasnije, samouvjereni će početi gusti.

Vjeruje se da je povjerenje iz crvenog ribizla konačno postala gusta, doseže dosljednost za dva mjeseca, zbog čega su češće pripremljeni za zimu.

Opcija 5: Crvena ribizla s citrusom

U ovom receptu, Crvena konfiguracija je pripravljena dodatkom naranče. Ali na isti način, mandarine, grejp, ali ne i limun mogu se koristiti u delikaciji. Circant sam po sebi je vrlo kiselo, ovaj citrus može pokvariti samo okus.

Sastojci

1,5 kg ribizla;
2 narančasta;
800 g šećera.

Kako kuhati

Zakleli smo se i isperemo bobice, poslali ga u sito kako bismo uklonili višak vode, a zatim potrošili u tavi, u kojoj ćemo nestati crvene ribizle. Ispratimo naranče, odrezano polet, dodajte u ribizle i unesite malo vode, doslovno trećinu čaše. Pokrijte, stavite da kuhate, pripremite se do mekog, a zatim se hladno.

Postoji vrijeme za pripremu naranče. Mi uklanjamo bijelu koru, rastavljeni na kriške, čistimo svaki od bijelog filma, a mi se slomimo s malim komadima.

Ohlađene ribizle obrišite. Bacimo tortu zajedno s narančastom poletom. Rezultirajući pire krumpir zajedno s komadima šećera narančastog goriva, staviti u kuhati.

Pripremamo samouvjerenu na malu vatru pola sata nakon vrenja, a zatim ga raširili na banke ako je to zimski radni komad. Ili se ohladimo i uklonimo u hladnjak, koristimo za deserte, primjenjujemo se na buns, svježi kruh, tost.

Da ne bi zapalili i mrlje bilo što okolo tijekom propadanja povjerenja, morate staviti posudu u tanjur, zadržati ga.

Jam od omiljenih bobica i voća je korisna i ukusna domaća delikatnost za odrasle i djecu širom svijeta. Ako vam se sviđa džem iz crvenih ribica, odmah ćemo vam reći kako napraviti ovaj ukusni radni komad na nekoliko načina. Čekate recept za podnožje za nježnu igru \u200b\u200bbez sjemena, mi ćemo također izići kuhajte klasični džem bez sterilizacije I naučit ćemo korisne bojne likete za pet minuta.

Žetva crvenih ribica kod kuće - ovo je vrlo zabavno. Međutim, još veći užitak - jesti slatko plodove vašeg rada u krugu rođaka i blisko i hladno zimi. Dakle, da je radni komad uspješan, predlažemo da napravimo gužvu iz crvenog ribizla za zimu: jednostavan recept za klasični recept Ne uzima vam puno vremena i snage. Ali rezultat će biti nevjerojatan - vaši najmiliji zasigurno će cijeniti.

Za ovu ukusnu koju će vam trebati jedan kilogram bobica, 100 mililitara vode i pola kilograma šećera.

Napunite bobice vodom, stavite vatru i kuhajte. Vatra mora biti prilično intenzivna, ali proces vrelišta nastavit će se oko pet minuta..
U drugoj fazi, bobice moraju biti sjeckani miješanjem ili gužvom u žbuku.
Kada će bobice stjecati konzistenciju pire, moraju biti ispunjeni šećerom - mali dijelovi.
Sada ostaje razbiti bobice do dosljednosti Jema: to će vas odvesti od 25 do 40 minuta.
Da biste provjerili spremnost zaglavljivanja - stavite malo proizvoda na suhi tanjurić. Ako džem drži obrazac - to znači on je spreman za citiran u bankama.

Jednostavan džem iz crvenog ribizla "pet minuta"

Već smo vam rekli za pet minuta. Uz isti recept možete kuhati crvene ribizle. I možete koristiti sljedeću metodu.

Uzeti jednak broj bobica i šećera na džemu, Mljeti opranu i osušenu crvenu ribiz u miješalici, ulijte šećer. Stavite mnogo mirisnih bobica na vatru i kuhati 5 minuta, Požar se okreće u prosjeku, a masa tijekom kuhanja se stalno miješa. Ako džem nije dovoljno debeo, možete ga klanjati još 5 minuta.

Kako kuhati džem iz crvenog ribizla bez sjemena: Foto recept

To je prilično dugotrajan način kuhanja zaglavljivanja, međutim, radni komad se dobiva vrlo ukusna i nježna dosljednost.

Za kuhanje će vam trebati: kilogram bobica, kilogram šećera i jedna čaša vode.

Dakle, počinjemo pripremiti džem iz crvenog ribizla za zimu: ovaj recept koristi hostese diljem svijeta, vrlo je popularna, a možda ste već pokušali ukusni džem, koji se priprema na njemu. Pozivamo vas da ga ponovite i uživate u okusu sadašnjeg domaćeg džema već nadolazeći zimi.

Video: Kako pripremiti ukusni džem iz crvenog ribizla za zimu

Domaći i njezini članovi obitelji uvijek su vrlo zadovoljni prisutnošću staklenki s domaćim očuvanjem. Ako pokupite recepte džemova od bobica za zimu, pokušajte kuhati crveni ribizmu (samopouzdano). Ovo je divan desert koji se može koristiti kao neovisna jela ili kao stvari za pečenje. Postoji mnogo recepata za proizvodnju ovog ukusnog džema. Pogledajte najbolje od njih.

Kako kuhati džem iz crvenog ribizla

Berry je bogat pektinom, tako da je lako napraviti konfigurirati od njega, čak i bez primjene zgušnjivača. Prije uporabe, ribizle se premještaju. Tada je raspala, smještena u nehrđajućoj posudi, dodaju se i drugi sastojci i kuhaju se neko vrijeme. Postoje recepti zaglavlju bez toplinske obrade. Gotovi proizvod se proliliraju od steriliziranih banaka i zatvorene.

Recepti crvene ribize

Metode proizvodnje zaglavljivanja iz ove raznolikosti bobica mase. U džemu, osim ribizla, mogu postojati i drugi plodovi: ogrozne, naranče, trešnje, lubenica. Postoje recepci za povjerenje s kuhanjem i bez njega. Iskorištavanje bilo kakvih uputa od onih s kojima ćete upoznati, dobit ćete prekrasan kućni proizvod u ukusu i visokokvalitetnim svojstvima koja izgledaju nevjerojatno na fotografiji.

Klasični recept džem iz crvenog ribizla

Vrijeme kuhanja: 4 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijska jela: 289 kcal na 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.

Sljedeći recept je testiran prema vremenu i dugi niz godina milijuna hocera čine gužvu na njemu. Jam zatvoren na taj način će vas oduševiti cijelu zimu. Prirodni zaglavi je pogodan za samopouzdanje i dodati u različite deserte. Recept je vrlo jednostavan, samo svježe crvene bobice ribiza, šećernog pijeska i vode koju neće trebati.

Sastojci:

smorodin zrelo crveno - 2 kg;
vode - 4 naočale;
Šećer - 3 kg.

Metoda kuhanja:

Dobro isperite, osušite bobice, izvadite grančice.
Prokuhaj vodu. Spustite bobice za nekoliko minuta. Uklonite, pomičite se u pire pomoću žbuke.
Stavite jig u tavu, stavite na malu vatru. Postupno, polijetimo vodu u malim dijelovima, ulijte šećer.
Kada se sadržaj tave smanji na pola puta, uklonite ga s peći. Ulijte tekućinu na pod bankama. Prazno sa sterilnim poklopcima.
Sterilizirajte 10 minuta, potonuli.

U sporu štednjaku

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorijski jelo: 275 kcal na 100 g.
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.

Mali broj povjerenja može se pripremiti u sporim štednjaku ako imate ovaj kuhinjski uređaj. Proces kuhanja je vrlo jednostavan i ne uzima mnogo vremena, trebat će vam samo jedan i pol sata. Nećete morati pratiti da li to nije previše jaka vatra na štednjaku, bez obzira radi li zaglavljivanje. Saznajte kako pripremiti gužvu u multicookeru ispravno.

Sastojci:

crveni ribiz - 2 kg;
voda - 0,4 l;
Šećer - 1 kg.

Metoda kuhanja:

Bobice su tukli, oprati. Stavite multicooker u spremnik, ulijte vodu.
Pripremite se na "gašenje".
Rezultirajuća masa kroz sito razbiti u veliku zdjelu, obrisati bobice.
Čisti sok opet sipajte u spori štednjak. Povucite šećer. Kuhajte džem na "teret" od pola sata od trenutka kuhanja, bez zatvaranja poklopca. Povremeno miješajući, uklonite pjenu.
Prokuhajte vrući sirup preko steriliziranih čistih banaka, blizu hermetički blizu.

Hladan

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorijska jela: 305 kcal u 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: niska.

Većina recepata podrazumijeva kuhanje zaglavljivanja uvijanja. Međutim, postoji jedna metoda obratka, na kojoj bobice nisu podložne za toplinsku obradu. Prvo, to je toliko brže, a drugo, crveni ribiz zadržava maksimalnu količinu korisnih tvari i vitamina bez utjecaja visoke temperature. Ispitati kako kuhati "hladno" zastoj.

Sastojci:

smorodini crvena - 2 kg;
Šećer - 4 kg.

Metoda kuhanja:

Temeljito isperite, pobijedite bobice, osušite.
Okrenite ih kroz mlin za meso, čiste miješalice ili obrišite kroz fino sito.
Do dobivene mase dodaju 4 kilograma šećera. Promiješati dok se sve žitarice ne otopi.
Širenje vrućeg džema na sterilizirane banke, pokrijte polietilenskim poklopcima. Nakon potpunog hlađenja, pohranite u hladnoći.

Red ribizv džem s želatinom

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorijska jela: 318 kcal u 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: prosjeka.

Red ribizv džem s želatinom dobiva se gust, zavaren i bubanj. Jelly Jelly homogena dosljednost, svijetla aroma, zasićeni slatki okus. Zbog gustoće, džem može biti ne samo kao neovisna jela, već i koristiti kao nadjev za kućno pečenje. Posebno dobar džem će ići na kvasac pite, pijesak kolače, role, kolače.

Sastojci:

smorodini crvena - 2 kg;
limunov sok svježe stisnut - 4 tbsp. L.;
filtrirana voda - 1 l;
Želatin - 100 g;
Šećer - 2 kg.

Metoda kuhanja:

Otopiti želatinu u maloj količini topline vode. Ostavite minuta za 20-25 za oticanje.
Tritick, operite, osušite bobice.
Perebit kroz sito. Presavijte u kazneni lonac, ulijte s vodom. Dovedite do kuhanja.
Dati vatru. Kuhajte sok od bobica, ne zaustavljajući se miješanje, 10 minuta.
Procijedite smjesu kroz gazu presavijeni u nekoliko slojeva.
Sipajte šećer, ulijte sok od limuna, pomiješajte.
Stavite na štednjak. Donesite na čir, uklonite pjenu, uđite u želatinu.
Kuhajte, miješajući. Kada je želatina potpuno otopljena, rasprsnuti sirup na sterilizirane banke. Gurnite s poklopcima. Kada je Jelly Jam potpuno cool, uklonite ga na hladno mjesto.

S narančastom

Vrijeme kuhanja: 75 min.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorična jela: 218 kcal u 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: iznad prosjeka.

Zastoj s narančama i ribiznim zasićenom crvenom bojom dobiva se vrlo originalan da okusi, sa laganom kiselom. Bobice i citrusno iznenađenje su dobro u kombinaciji jedni s drugima. Ako sumnjate, samo pokušajte kuhati povjerljivosti jednom, koristeći sljedeći recept. Dobit ćete zapanjujući desert koji se može koristiti za bilo kakvo pečenje.

Sastojci:

smorodini crvena - 1 kg;
limunska kiselina - 10 g;
naranče - 0,8 kg;
Želatin - 1 tbsp. L.;
Šećer - 2 kg.

Metoda kuhanja:

Ispružite, operite ribiz.
Čiste naranče. Uklonite sva postignuća, membrane. Mljeti tijelo.
Presavijte ugašeni lonac bobica. Dodajte želatinu, 4 žlice šećera, limunske kiseline.
Dovedite do kuhanja, pregrijati ribiznu masu kroz sito.
Ulijte gusti sok u tavu, dodajte ostatak šećera. Prokuhajte tri minute.
Dodajte naranče. Miješati marljivo. Izvadite tanjur s tanjura.
Kuhajte džem na steriliziranim limenkama, potonuo.

S lubenicama

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorična jela: 216 kcal na 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: niska.

Jam s lubenicama pulpa i crvenim zrelim ribizlima vrlo su ukusne, pa čak i fotografija s njegovom slikom budi s bilo koje osobe apetit. Vrlo je jednostavno napraviti takav džem i može biti gotovo odmah. Nakon što je prvi put pokušao potvrditi, zasigurno ćete željeti više staklenke za zimu uživati \u200b\u200bu zapanjujući okus i aromu tijekom cijele godine.

Sastojci:

crveni ribiz - 0,6 kg;
voda - 60 ml;
lubenica - 0,6 kg;
kukuruzni škrob - 25 g;
Šećer - 0,2 kg.

Metoda kuhanja:

Medvjed zrele bobice, pranje. Peretri.
Žičari sok bez kolača ulijte u tavu i sipaju šećer. Stavite na štednjak.
Lubenica očisti kolica i kosti. Mljeti miješalicu.
Nakon potpuno otopljenog šećera, ulijte pire od lubenice u tavu. Kuhati 5 minuta.
Škrob se otopi u hladnoj vodi. Unesite tanki mlaz na zaglavljeni za kuhanje.
Ulijte džem na sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite. Ohladite se na sobnoj temperaturi, a zatim ga uklonite u hladnoću.

S trešnja

Vrijeme kuhanja: 55 min.
Broj porcija: 15 osoba.
Kalorijski jelo: 316 kcal u 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: prosjeka.

Crveni ribiz i trešnja savršeno se kombiniraju međusobno, a vi se osobno možete osigurati da pripremite mirisne povjerljivosti od tih bobica. Vrlo je prikladno za sendviče, keks. Jam je vrlo lijep u boji, Ruby, koji je dobro vidljiv čak i na fotografiji. Saznajte kako kuhati džem s trešnjama i crvenom ribizlom.

Sastojci:

smorodin Juicy Red - 1,4 kg;
Šećer - 1,4 kg;
trešnje - 1,4 kg.

Metoda kuhanja:

Pređite i operite sve bobice. Dobijte kosti od trešanja.
Ribizna ulijte u tavu. Dodajte trešnje. Purirate Bobice Blender na maksimalnoj brzini.
Dodajte šećer. Promiješati i staviti na štednjak.
Dovedite pire od ribiza. Kuhajte pola sata na umjerenoj vatri.
Kuhajte gužvu na steriliziranim bankama i potonuli.

S đumbirom

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Broj porcija: 12 osoba.
Kalorijska jela: 295 kcal na 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: prosjeka.

Ako stavite đumbir u gužvu Currarodine, bit ćete iznenađeni koliko se okus mijenja, postat će zanimljivije i pikantnije. Molimo u ovom džemu dodaje se Cimet Hammer. Desert ima ugodan miris. Dosljednost Jama Jelly, viskozna. Tost s njim bit će prekrasan doručak za vas ili vaše bebe.

Sastojci:

smorodinin veliki crveni - 2,2 kg;
cimet - 1 tsp;
Šećer - 2,2 kg;
Đumbir - 40 g

Metoda kuhanja:

Napunjene i isprane ribizle pregrijavanje kroz sito.
Pire ulijte u tavu i sipajte šećer. Stavite polaganu vatru.
Od trenutka kuhanja kuhajte 10 minuta.
Dodajte naribani đumbir, vanilu. Promiješati.
Kuhajte džem još 10 minuta, a zatim uklonite iz vatre i rasprsnuti u obale.

S ogrozdom

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorična jela: 253 kcal na 100 g
Svrha: Desert.
Kuhinja: Europska.
Složenost kuhanja: niska.

Greeberry je vrlo ukusna i korisna bobica koja se predivno kombinira s crvenim, zrelim ribizmom i pogodnim za izradu džema. Jam se izvodi u moderiranju slatko, ima ugodnu laganu kiselost. Jam od ogrozda i crvenih origiranih ribiza privlačit će i odrasle i djecu. Pripremite ga lako i sigurno ćete se nositi s procesom.

Sastojci:

zreli crveni ribiz - 1 kg;
Šećer - 2 kg;
ogrozda - 3 kg.

Metoda kuhanja:

Operite i osušite bobice. Uklonite odjeljenje i reznice.
U odvojenom spremniku, ogrozda je drobilica.
Ribiz obrišite kroz sito. Promiješati sa šećerom.
Stavite na srednju vatru. Propustite bez zaustavljanja džema.
Dodajte ogroznu.
Stalno imati džem, prokuhati 20 minuta na maloj vatri. Povremeno uklonite pjenu.
Uklonite tavu od vatre. Kuhajte sterilizirane banke, izvadite.

Video

Jam crvenog ribizla je nježan i mirisan. Ukusna od toga dobiva pite, kolače, razne slastice. I što je najvažnije, to je ono što je džem iz crvenih ribiza također nevjerojatno koristan!

Najlakši recept džemova iz crvenog ribizla

Sastojci:

Vode - 2 naočale;
Crveni ribiz - 1 kg;
Šećer - 1,5 kg.

Na 100 g netretiranog proizvoda:

Proteini - 1,2 g;
Ugljikohidrati - 60 g;
Masti - 0,4 g;
Kalorie - 250 kcal.

Kuhanje
Bobice crvenog ribizla su zakleli, suzajte grančice, isperite pod tekućom vodom, a blanši u cjedilu nekoliko minuta u kipućoj vodi. Tada bobice temeljito daju tučak i nježno prelaze u tavu. Sadržaj, dodavanje šećera i vode, mi smo temeljito pomiješani, i stavite ga na slabu vatru dok se ne bude spreman, stalno miješajući dok se zaglavi ne prostire na volumen od 2,5 puta manje nego što je bio. Onda smo stavili kap sirupa na posudu i provjerili spremnost ako se zaglavi ne širi - spreman je. Grupni džem proglašava sterilizirane čiste obale. Zatim pokriti poklopce i pustite je da sterilizira 15 minuta. Onda se kotrljamo banke i okrećući se naopako na dno, spali malu deku. VAŽNO!!! Banke se okreću kad se zaglavi još ne ohladi na kraj, jer se zamka jako zgušnjava i ne pada na dno banaka. Nakon toga, neka stoji do potpunog hlađenja.

Drugi recept
Kuhanje
Crvene ribizle pažljivo se zakleti, i moje. Onda smo distribuirali bobice dobro tučak i stavite u tavu. Dodat ćemo pola norme šećera i vode. Dobro se miješamo i kuhamo na umjerenoj toplini, 15 minuta. Zatim uklonite zastoj s peći i pustite da se ohladi 6-7 sati. Onda ćemo dodati preostali šećer u tavu, mi se ponovno miješamo i stavimo na ploču na malu vatru. Kuhajte, s vremena na vrijeme miješajući, do potpune spremnosti. Vrući gužva u steriliziranim bankama. Zatvorimo poklopce i pustimo hlađenje. Čuvajte u hladnjaku. Ali bolje je skrenuti odmah, kako ne bi postigao bodovanje s hladnjakom od strane banaka.

Recept
Sastojci:

crveni ribiz - 1 kg;
jagoda - 700 g;
Šećer - 1 kg.

Kuhanje
Ribizna čista od plodova, temeljito pod tekućom vodom i dobro razmaza. Onda moje jagode, čistimo od plodova i razmaza u stanje pire. Tada se bobice jagoda i ribizle miješaju, zaspali su šećer i ostavljaju se na 2,5 sata nakon dodavanja, dodajte 0,5 litara vode i kuhajte na malu vatru do spremnosti. Vrući džemovi smo podijeljeni u sterilizirane banke, žurite, pojačajte dno i pričekajte dok ne ohladite.

Džem iz crvenog ribizla i lubenice

Recept jema
Sastojci:

meso lubenice, sjeckani po komadićima - 1 kg;
crveni ribiz - 1 kg;
Šećer - 1 kg.

Kuhanje
Okrećemo se i moje ribizne. Zatim ga stavite u široku posudu i pomiješajte sa šećerom. Dodamo tijelo lubenice. Pažljivo trljamo prije formiranja guste paste s tučkom ili drvenom oštricom. Rezultirajuća smjesa, stavili smo slabu vatru i doveli do čir, kuhati 40 minuta. Onda smo ohladili pola sata. Mi brišemo sve kroz sito i ponovno kuhati. Prosuti vrući džem u limenkama za konzervaciju. Daljnje radnje, kao u prethodnim receptima.

Recept jema

Sastojci:

Šećer 1,3-1,5 kg;
crveni ribiz 1 kg;
malina 1 kg.

Kuhanje
Bobice crvenog ribizla su se zakleli, odvojeni od četkica, moje tekuće vode, čekamo vodu i obrišite kroz sito. Dodaj 1,4 - 1,5 kg šećera do nastalog pire, dobro se pomiješajte i stavite umjerenu vatru, miješajući, dovedite do kuhanja. Pripremljene marične bobice podijeljene su na dva dijela: plodovi manjih veličina obrišite cjedilo ili sito. Dodajemo rubljenu malu do ribiznog pirea sa šećerom. Umjestite temeljito i kuhajte. Nakon nekoliko minuta, oni su njuškali i preostale, cijele bobice. I nastavljamo kuhanje, miješajući masu. Nakon kuhanja 2 - 3 minute kuhajte i uklonite. Jam ulije u sterilizirane pola litre staklenke i stavite sterilizirati 15 minuta. Zatim žurite.

Red ribizv džem s narančama

Prvi recept

Sastojci:

crveni ribiz - 1 kg;
naranče - 2 kom.
Šećerni pijesak - 1,2 kg.

Kuhanje

Ribizna je zaklela, ispere se pod tekućom vodom, lagano suha. Naranče pranje i veliki način. Grind ribizle i naranče u mlin za meso ili u miješalici. Rezultirajući pire krumpir miješa se sa šećerom i dobro je promiješano. Dok je šećer potpuno otopljen. Ili ostaviti džem za 2 sata na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, šećer je dobro otopljen. Jam pripremljen u sirovom obliku ležao je suhe, sterilizirane banke i bliske plastične pokrivene. Spremite zastoj na hladnom mjestu.

Drugi recept

Sastojci:

pročišćene narange - 400g;
crveni ribiz - 0,5 kg;
limunska kiselina - 5g;
Šećer - 1 kg;
sholove - 1 vrećica.

Kuhanje
Ribizmo se operemo i čistimo od grančica. Uklanjamo sve bijele membrane iz polova naranče, a tijelo je fino. Ribizna je laž u cameled lonac, dodajte jellyfix, 2 tbsp. Šećerna žlice, limunska kiselina.

Smjesa se dovodi do kuhanja i obrišite kroz sito. Ponovno nisko u tavi i zaspite preostali šećer. Kuhati 3 - 4 min. Dodamo meso naranče, dobro se pomiješamo i uklonite iz vatre.

Izlijevanje džem na suhim, steriliziranih banaka.

Dobar tek!!!

Za više informacija, pogledajte videozapis.

Usred ljeta možete uživati \u200b\u200bu svježem crvenom ribizlu. I kako bi uživali u okusu ovih bobica tijekom cijele godine, ne smijete ih zamrznuti samo, već kuhati, boriti se sa šećerom. Dakle, prekrasni deserti se dobivaju u obliku džema, džem, džem, želea. U kombinaciji s bilo kojom kremom, takav džem može biti punilo za kolače, kolače, sloj za pite i kiselo vrhnje.

Prije nastavka na pripremu ove poslastice, treba pažljivo pripremiti temeljitu žetvu. Zakleli smo ribiz, uklonite grančice, isperite vodom. Tako da ih bobice upadaju, 1-2 minute ih eveganiziraju u maloj količini vode i obrišite dobro kroz sito, kožu i kosti se bacaju. U emakleliranom posuđem, 20 minuta može se pripraviti s bobicama, dodati 1 kg šećera (na 1,5 kg ribizla) i miješajući, tako da se ne spaljuje, na sporim vatrom, mi ćemo biti sjebani da se zgusne. U procesu pripreme uklonimo nastalu pjenu. Vrući džem Napunite sterilizirane staklenke, popnite ih i pokrijte ih praznim za punim hlađenjem. Možete kuhati džem bez uklanjanja kostiju, ali samo brusiti bobice na mlin za meso. U emajliranim jelima na sporim požarima u 250 ml vode otapa se 0,5 kg šećera. Onda ćemo sipati krumpir pire i temeljito miješati, kuhati 5 minuta. Dodijelimo potpunom hlađenju 2-3 sata. Ponavljamo 3-4 puta kada se zaglavi ne postane gust. Hot desert se širi u banke i začepljuje čvrsto, pokrivajući topli prekrivač na vrhu.

Jak s ribirom s trešnjama vrlo je ukusan. Recept za pripravu takvog deserta je vrlo jednostavan. 1-2 minute weganong bobice crvenog ribizla, onda ih obrišite kroz sito. Na 1,5 kg takve bobice pire, doda se 1 kg šećera i može se pripraviti na srednjoj toplini dok masa ne postane gusta. Nakon toga, dodajte 500 g trešnje i povremeno miješajući, kuhajte dok bobica nije spremna.

Jedinstveni okus Jame daje lubenicu. 1 kg ribizla se miješa s 1,5 kg šećera, doda se 1 kg mesa lubenice i kuhajte 30-40 minuta. Zatim obrišite sito, ponovno kuhati i razgraditi u suhe banke. Čuvajte na hladnom mjestu. Uz isti recept možete kuhati džem s bananama. Zamijenite tijelo lubenice 5 banana. Ispada delikatan okus s aromom banane.

Zaglavak crvenog ribiza može se koristiti kao neovisni desert, nije loše s sladoledom, souflom, koktelima i jogurtovima. Takav džem može biti izuzetan dodatak slatkišama, voćne salate, vikendica sira kaserole, palačinke i palačinke. Ukusna, korisna i lijepa džem se lako priprema kod kuće.