Όλα θα είναι νόστιμα: ο Alla Kovalchuk θα διδάξει στην Olga Sumskaya πώς να μαγειρεύει συκώτι (βίντεο). Όλα θα είναι νόστιμα συκώτι συνταγή από την Alla Kovalchuk Όλα θα είναι νόστιμα συκώτι με την Olga Sumskaya

σχετικά με την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από συκώτι: Συκώτι τύπου StroganoffΚαι ζεστή σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου. Και η ηθοποιός θα σπουδάσει μαζί με τους τηλεθεατές.

συκώτι -Ένα φθηνό και υγιεινό προϊόν που ταιριάζει τέλεια με κάθε συνοδευτικό. Αλλά συχνά οι νοικοκυρές καταλήγουν να είναι σκληρό και καμένο. Θέλετε όμως πολύ να βάλετε στο τραπέζι για ένα οικογενειακό δείπνο ένα ρόδινο, τρυφερό πιάτο με ορεκτική κρούστα και φανταστικό άρωμα!

Τι πρέπει να κάνετε αν ακόμη και ο συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής είναι ηθοποιός; Όλγα Σούμσκαγια- το συκώτι βγαίνει τρομερό και θρυμματίζεται μόλις το αγγίξεις με ένα πιρούνι; Υπάρχει μόνο μία διέξοδος: ζητήστε βοήθεια από τον ηγέτη Nadezhda Matveevaκαι ειδικός στη μαγειρική Alla Kovalchuk

«Φαίνεται τόσο απλό και ξεκάθαρο: έκοψα το συκώτι, το τηγάνισα με κρεμμύδια και αυτό είναι.

Αλλά δεν λειτουργεί. Πρώτα απ 'όλα, η αφαίρεση της ταινίας είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. Είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει. Τότε το συκώτι μου αποδεικνύεται πολύ σκληρό, πικρό και μερικές φορές απλώς καταρρέει.

Όταν το δοκίμασε η μικρότερη κόρη μου, είπε αμέσως: «Δεν μου αρέσει το συκώτι - δεν θα το φάω πια». Και ο άντρας μου παραγγέλνει συκώτι μόνο στα εστιατόρια... Είναι κρίμα!» η ηθοποιός αναστατώνεται Όλγα Σούμσκαγια.

Δείτε επίσης:

Συκώτι Stroganoff στυλ

Υλικά (για 4 μερίδες):

Βοδινό συκώτι - 400 g, Γάλα - 100 ml, Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 100 ml, Μανιτάρια στρείδια - 200 g, Κρεμμύδια - 2 τεμ., Ξινή κρέμα - 200 ml, Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας, Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. μια πρέζα, δεντρολίβανο - μια πρέζα, βασιλικός - μια πρέζα, φασόλια μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας, μαϊντανός - 2 κλωνάρια, άνηθο - 1 κλωνάρι, δάφνη - 1 τεμ., αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίστε το συκώτι από μεμβράνες και φλέβες. Κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1-2 εκ. Μουλιάζουμε σε γάλα με προσθήκη ζάχαρης. Αφήστε για 10 λεπτά ώστε το συκώτι να χάσει την πικρή του γεύση.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα μανιτάρια στρείδια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα γάλακτος, προσθέστε τη μουστάρδα, τα μυρωδικά, τη δάφνη. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό υγρό, σκουπίστε το συκώτι με χαρτοπετσέτες. Για το πανάρισμα προσθέτουμε στο αλεύρι λευκό πιπέρι, βασιλικό και δεντρολίβανο. Βουτάμε το συκώτι στο αλεύρι. Τοποθετήστε το συκώτι σε ένα ξεχωριστό τηγάνι και τηγανίστε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέστε τη σάλτσα κρεμμυδιού-μανιτάρι, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει για 5 λεπτά.

Ζεστή σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

Υλικά (για 4 μερίδες):

Συκώτι κοτόπουλου - 400 γραμμάρια, αχλάδια - 2 τεμ., ζάχαρη - 150 γραμμάρια, τυρί φέτα - 200 γραμμάρια, κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ., αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας, εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας, φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο, Καρύδια - 50 g, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο - 50 g, χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας, μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού, μαϊντανός, βασιλικός

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τηγανίζουμε σε ραφιναρισμένο ηλιέλαιο. Πλένουμε και στεγνώνουμε το συκώτι κοτόπουλου. Βουτάμε στο αλεύρι, τηγανίζουμε με τα κρεμμύδια σε τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά.

Για να καραμελώσετε τα αχλάδια, προσθέστε ζάχαρη σε ένα στεγνό τηγάνι. Όταν αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη προσθέτουμε τα αχλάδια κομμένα σε φέτες. Καραμελώνουμε από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε 1 κουτ. νερό. Κόβουμε το τυρί φέτα σε κύβους.

Χτυπάμε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ. Προσθέστε το μέλι, τον βασιλικό, το αλάτι και τον μαϊντανό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε το συκώτι και το αχλάδι στα φύλλα μαρουλιού, τα συνδυάζουμε με τη φέτα, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σάλτσα λεμονιού και γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς.

Αν δεν ξέρετε πώς να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα του μοσχαρίσιου συκωτιού;
Τι πρέπει να προσθέσετε στο συκώτι πριν το τηγανίσετε για να γίνει πιο μαλακό;
Ποιο είναι το καλύτερο δοχείο για να τηγανίσετε συκώτι;
Πώς να τοποθετήσετε σωστά κομμάτια συκωτιού σε ένα τηγάνι;
Σε ποιο στάδιο μαγειρέματος πρέπει να αλατίζετε το συκώτι;

Δείτε το επεισόδιο της εκπομπής Όλα θα είναι νόστιμα στην ιστοσελίδα μας δικτυακός τόποςαμέσως τώρα και θα μάθετε τις απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις και θα μπορείτε να μαγειρέψετε συκώτι όχι χειρότερα από την Olga Sumskaya!

Δείτε την διαδικτυακή εκπομπή Όλα θα είναι νόστιμα. Συκώτι. Μέρος 1:

Μαζί με την οικοδέσποινα του έργου "Let's Talk About Sex" Γιούλια Μπόρτνικ, στο στούντιο της εκπομπής "!" Ο Igor Misevich μοιράστηκε δέκα μοναδικές συνταγές για πιάτα με χοιρινό συκώτι.

Στο τελευταίο επεισόδιο της εκπομπής «Όλα θα είναι νόστιμα!» Ο Igor κατάφερε να ανοίξει έναν εντελώς διαφορετικό γαστρονομικό κόσμο, στον οποίο θα δημιουργήσετε πραγματικά θαύματα από το συκώτι σας. Εσείς, η οικογένειά σας και οι φίλοι σας θα την αγαπήσετε.

Στην κουζίνα του γαστρονομικού ριάλιτι, ο Igor Misevich έδειξε μερικά πιάτα από το συκώτι που θα σας φανούν χρήσιμα τόσο τις καθημερινές όσο και τις μεγάλες γιορτές: μια ζεστή σαλάτα με αυγό ποσέ, συκώτι μαριναρισμένο σε γάλα, ψημένο με μήλα και αχλάδια.

Ο Ιγκόρ κατάφερε επίσης να εκπλήξει τη Γιούλια Μπόρτνικ και τον οικοδεσπότη του έργου "Όλα θα είναι νόστιμα!" Η Nadezhda Matveeva με έναν απολαυστικό φθινοπωρινό συνδυασμό συκωτιού και κολοκύθας, muffins από συκώτι με γέμιση κρέατος και ένα απίστευτο κέικ συκωτιού με μια στρώση ζελέ σάλτσας μήλου.

Θέλετε να μάθετε 10 μοναδικές συνταγές με χοιρινό συκώτι; Στη συνέχεια, παρακολουθήστε την διαδικτυακή εκπομπή "Όλα θα είναι νόστιμα!" στην ιστοσελίδα μας αυτή τη στιγμή!

Συνταγές για πιάτα με χοιρινό συκώτι από τον Igor Misevich. Δείτε διαδικτυακά το "Όλα θα είναι νόστιμα!" από 05.11.2016. Μέρος 1:

Συνταγές για πιάτα με χοιρινό συκώτι από τον Igor Misevich. Δείτε διαδικτυακά το "Όλα θα είναι νόστιμα!" από 05.11.2016. Μέρος 2ο:

Συνταγές για πιάτα με χοιρινό συκώτι από τον Igor Misevich. Δείτε διαδικτυακά το "Όλα θα είναι νόστιμα!" από 05.11.2016. Μέρος 3:

Συνταγές για πιάτα με χοιρινό συκώτι από τον Igor Misevich. Δείτε διαδικτυακά το "Όλα θα είναι νόστιμα!" από 05.11.2016. Μέρος 4:

Με βάση υλικά από την υπηρεσία τύπου του καναλιού STB

Φωτογραφία σε κείμενο: Depositphotos.com

Κατεβάστε βίντεο και κόψτε mp3 - το κάνουμε εύκολο!

Η ιστοσελίδα μας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για διασκέδαση και χαλάρωση! Μπορείτε πάντα να βλέπετε και να κατεβάζετε διαδικτυακά βίντεο, αστεία βίντεο, βίντεο κρυφής κάμερας, ταινίες μεγάλου μήκους, ντοκιμαντέρ, ερασιτεχνικά και οικιακά βίντεο, μουσικά βίντεο, βίντεο για ποδόσφαιρο, αθλήματα, ατυχήματα και καταστροφές, χιούμορ, μουσική, κινούμενα σχέδια, anime, τηλεοπτικές σειρές και πολλά άλλα βίντεο είναι εντελώς δωρεάν και χωρίς εγγραφή. Μετατρέψτε αυτό το βίντεο σε mp3 και άλλες μορφές: mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg και wmv. Το Online Radio είναι μια επιλογή ραδιοφωνικών σταθμών ανά χώρα, στυλ και ποιότητα. Τα διαδικτυακά ανέκδοτα είναι δημοφιλή ανέκδοτα για να διαλέξετε ανά στυλ. Κοπή mp3 σε ήχους κλήσης online. Μετατροπέας βίντεο σε mp3 και άλλες μορφές. Διαδικτυακή τηλεόραση - αυτά είναι δημοφιλή τηλεοπτικά κανάλια για να διαλέξετε. Τα τηλεοπτικά κανάλια μεταδίδονται εντελώς δωρεάν σε πραγματικό χρόνο - μεταδίδονται διαδικτυακά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Χοιρινό συκώτι - 800 g
• Ξινή κρέμα (20%) - 150 ml
• Τυρί (15%) - 150 g
• Μπέικον - 200 g
• Πράσινα κρεμμύδια - 20 φτερά
• Κρέμα (20%) - 200 ml
• Λάδι - 40 ml
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αλάτι - 11 g
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 5 g
• Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 2 γρ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Κόβουμε το συκώτι σε φέτες, σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε. Αλατοπίπερο.

Για να φτιάξετε τη γέμιση, τρίβετε το τυρί κότατζ από τη σήτα και ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε το τυρί με τα κρεμμύδια, προσθέτουμε ξινή κρέμα.

Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε κομμάτι συκωτιού. μεγάλο. τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό. Τυλίγουμε σταυρωτά τα ρολά συκωτιού με φέτες μπέικον και στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Τηγανίζουμε τα ρολά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Ετοιμάζουμε την κρεμώδη σάλτσα. Προσθέστε το ξύσμα από μισό λεμόνι και το αλεσμένο μοσχοκάρυδο στην κρέμα. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Μεταφέρετε τα ψημένα ρολά σε ένα γυάλινο σκεύος, περιχύνετε με την κρεμώδη σάλτσα και σιγοβράζετε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 180°C.

Συκώτι kupaty με ρύζι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Συκώτι - 500 g
• Λάχανο - 300 g
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λάδι - 40 ml
• Πλέγμα λίπους - 500 g
• Ξινή κρέμα (20%) - 100 ml
• Τοματοπολτός - 30 g
• Ξίδι (6%) - 20 ml
• Νερό - 200 ml
• Αλάτι - 5 g
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 3 γρ
• Κύμινο - 2 g

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Μουλιάζουμε το πλέγμα λίπους σε νερό και ξύδι, στη συνέχεια ξεπλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε σε ορθογώνια 30x10 εκ.

Πλένουμε και βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί. Ψιλοκόψτε το συκώτι. Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Ανακατεύουμε το συκώτι με το ρύζι, το λάχανο και τα τηγανητά κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κύμινο.

Τυλίγουμε τη γέμιση σε ένα παχύρρευστο πλέγμα. Τηγανίζουμε τα κουπάτ για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια τα περιχύνουμε με ένα μείγμα από κρέμα γάλακτος, πελτέ ντομάτας και νερό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Τερίνα συκωτιού και κολοκύθας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Συκώτι - 500 g
• Ζελατίνη - 20 g
• Νερό - 60 ml
• Κονιάκ - 20 ml
• Κολοκύθα - 1 κιλό
• Λάδι - 40 ml
• Αλάτι - 10 g
• Ξηρό δεντρολίβανο - 3 g
• Ξηρό αλεσμένο σκόρδο - 3 g
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 3 γρ

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό. Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια, τη βάζουμε σε ταψί, την πασπαλίζουμε με αλάτι, δεντρολίβανο και σκόρδο. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180°C.

Ανακατεύουμε τη μισή ψημένη κολοκύθα σε πουρέ με κονιάκ, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε ατμόλουτρο. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας. Στη συνέχεια μεταφέρετε τον υπόλοιπο πουρέ σε ζελατίνη.

Κόβουμε το συκώτι σε φέτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε στο ταψί εναλλάξ με κομμάτια ψημένης κολοκύθας. Ρίχνουμε μέσα τον μισό πουρέ κολοκύθας.

Τοποθετούμε από πάνω άλλη μια στρώση συκώτι και κολοκύθα σε σχέδιο σκακιέρας, ρίχνουμε μέσα τον υπόλοιπο πουρέ. Σκεπάζουμε την τερίνα με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.

Κέικ συκωτιού με γέμιση τυρόπηγμα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Συκώτι - 500 g
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 4 g
• Αλάτι - 8 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 80 g
• Σκληρό τυρί - 100 g
• Λάδι - 5 ml
• Ρύζι - 100 g

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Πλένουμε και βράζουμε το ρύζι. Κόβουμε το συκώτι και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια. Περνάμε από μύλο κρέατος με λεπτή σχάρα. Στον κιμά του συκωτιού προσθέτουμε τα αυγά, το σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι και το μισό βρασμένο ρύζι.

Στο άλλο μισό ρύζι προσθέτουμε το αυγό, το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι. Μείγμα.

Μεταφέρετε τον μισό κιμά στη φόρμα. Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση για το τυρόπηγμα και το ρύζι και από πάνω τον υπόλοιπο κιμά. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C.

Κέικ συκωτιού

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Συκώτι - 800 g
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 200 g
• Αυγά - 6 τεμ.
• Ξινή κρέμα (20%) - 120 ml
• Αλεύρι - 240 g
• Μπέικιν πάουντερ - 5 g
• Λάδι - 20 ml
• Μήλα - 300 g
• Cranberries - 400 g
• Ζάχαρη - 192 g
• Ζελατίνη - 15 g
• Νερό - 40 ml
• Κουρκουμάς - 3 γρ
• Πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Κονιάκ - 70 ml
• Φιστίκια Αιγίνης - 50 g
• Θυμάρι - 2 κλωνάρια
• Αλάτι - 10 g
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 6 γρ

Για φινίρισμα:

• Βασιλικός - 2 φύλλα
• Cranberry - 3 μούρα
• Φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα - 10 g

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το αλάτι, τον κουρκουμά, το πιπέρι τσίλι και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε τη ζύμη σε τρεις ίδιες φόρμες, ψήνουμε τα κέικ για 20 λεπτά στους 200°C.

Για τη διαμόρφωση, μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια. Προσθέστε ζάχαρη στα κράνμπερι. Τρίψτε τα μήλα και τα κράνμπερι μέσω ενός μύλου κρέατος. Σιγοβράζουμε τον πουρέ σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά και τον κρυώνουμε. Προσθέστε ζελατίνη, λιωμένη σε ατμόλουτρο με 1 κ.γ. διαμόρφωση.

Για το πατέ τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με θυμάρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένο συκώτι στα λαχανικά και τηγανίστε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κονιάκ, όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, αλατίζουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Στη συνέχεια, προσθέστε λάδι στο συκώτι, ανακατέψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέστε ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.

Τοποθετούμε το κέικ στη φόρμα με την εξής σειρά: πρώτα τη στρώση του κέικ, μετά το πατέ και μετά το confiture. Επαναλαμβάνουμε την ίδια σειρά άλλες δύο φορές.

Απλώνουμε το confiture στην επιφάνεια του κέικ και τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για 3 ώρες.

δείτε επίσης. Μέρος 2 («Όλα θα είναι νόστιμα!»)

Μοσχαρίσιο συκώτι - Όλα θα είναι νόστιμα - Τεύχος 3 - 11/02/13.

Ο Alla Kovalchuk θα διδάξει στην Olga Sumskaya πώς να μαγειρεύει συκώτι σε στυλ Stroganoff

Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα φθηνό και υγιεινό προϊόν που ταιριάζει τέλεια με κάθε συνοδευτικό. Για τις περισσότερες νοικοκυρές, συχνά αποδεικνύεται σκληρό και καμένο. Θέλετε όμως πολύ να βάλετε στο τραπέζι για ένα οικογενειακό δείπνο ένα ρόδινο, τρυφερό πιάτο με ορεκτική κρούστα και φανταστικό άρωμα! Τι να κάνετε όμως αν ακόμη και η συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής - η ηθοποιός Όλγα Σούμσκαγια - έχει τρομερό συκώτι και θρυμματίζεται μόλις το αγγίξετε με ένα πιρούνι; Υπάρχει μόνο μία διέξοδος: ζητήστε βοήθεια από την παρουσιάστρια Nadezhda Matveeva και τον ειδικό στη μαγειρική Alla Kovalchuk

Θέλετε να μάθετε πώς να επιλέξετε το σωστό φρέσκο ​​συκώτι στο κατάστημα; Τι πρέπει να προσθέσετε πριν τηγανίσετε για να γίνει το συκώτι μαλακό και τρυφερό; Τι είδους δοχείο πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε το πιάτο; Πώς να απλώσετε κομμάτια συκωτιού για να πετύχετε τέλειο ψήσιμο; Σε ποιο στάδιο πρέπει να αλατίσετε το πιάτο;

Η φιναλίστ της εκπομπής MasterChef Alla Kovalchuk είναι μια αναγνωρισμένη ειδικός στην προετοιμασία πιάτων που σε πολλούς φαίνονται τα πιο συνηθισμένα. Αλλά η γυναίκα ξέρει ότι όλα δεν είναι τόσο απλά μαζί τους - για παράδειγμα, το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα στις ουκρανικές οικογένειες, αλλά οι νοικοκυρές το μαγειρεύουν όσο καλύτερα μπορούν. Και η ίδια η Alla χρειάστηκε πάνω από δέκα χρόνια για να κατακτήσει τη συνταγή. Ωστόσο, δεν έχει νόημα να ξοδεύετε τον ίδιο χρόνο, γιατί ο Alla είναι έτοιμος να διδάξει στην Όλγα Σούμσκαγια και σε ολόκληρη τη χώρα πώς να μαγειρεύουν το τέλειο συκώτι τύπου Stroganoff σε μόλις μία ώρα!

«Με το συκώτι όλα φαίνονται απλά και ξεκάθαρα,- Η "Ουκρανή Roksolana" παραδέχτηκε όταν ήρθε να επισκεφτεί την παράσταση "Όλα θα είναι νόστιμα!" -Σκέφτεστε: κόψτε το, τηγανίστε το με κρεμμύδια και αυτό είναι. Αλλά δεν λειτουργεί. Πρώτα απ 'όλα, η αφαίρεση της ταινίας είναι ένα μεγάλο πρόβλημα! Και δεύτερον, το συκώτι γίνεται πάντα πολύ σκληρό, πικρό και μερικές φορές απλώς καταρρέει».

Η Όλγα παραδέχτηκε επίσης ότι όταν κάποτε έδωσε το συκώτι της στην κόρη της για να το δοκιμάσει, ορκίστηκε ξανά, ακόμη και να πλησιάσει αυτό το πιάτο. Λοιπόν, όταν ο σύζυγος της ηθοποιού θέλει να δειπνήσει με νόστιμο τηγανητό συκώτι, πηγαίνει απλώς στο εστιατόριο. Ως εκ τούτου, η Όλγα αποφάσισε να μάθει σίγουρα τη συνταγή για την προετοιμασία του τέλειου συκωτιού σε στυλ Stroganov και ήρθε στο Alla Kovalchuk με αυτό το πρόβλημα.

Σειρά μηνυμάτων " ":

Συμμετέχοντας στη δεύτερη σεζόν της εκπομπής "MasterChef"

Μέρος 1 -
Μέρος 2ο -
...
Μέρος 5 -
Μέρος 6 -
Μέρος 7 - Μοσχαρίσιο συκώτι - Όλα θα είναι νόστιμα - Τεύχος 3 - 11/02/13. Ο Alla Kovalchuk θα διδάξει στην Olga Sumskaya πώς να μαγειρεύει συκώτι σε στυλ Stroganoff
Μέρος 8 -
Μέρος 9 -
...
Μέρος 43 -
Μέρος 44 -
Μέρος 45 -

Σειρά μηνυμάτων " ":

Η εκπομπή είναι μια εσωτερική ανάπτυξη του καναλιού STB, χάρη στο οποίο όλοι μπορούν να μάθουν να μαγειρεύουν ή να βελτιώσουν τις μαγειρικές τους δεξιότητες. Οι ειδικοί του έργου ήταν οι καλύτεροι μαγειρικοί ειδικοί της Ουκρανίας - ο Hector Jimenez-Bravo, ο Sergey Kalinin, η Tatyana Litvinova και ο Alla Kovalchuk. Μαζί με την παρουσιάστρια Nadezhda Matveeva, θα διδάσκουν στους καλεσμένους σταρ όλα τα μυστικά και τις περιπλοκές των γαστρονομικών δεξιοτήτων σε κάθε επεισόδιο του προγράμματος.

Μέρος 1 -