Αέρας που σε παχαίνει. Τροφές που παχαίνουν τα πόδια

Αέρας που σε παχαίνει. Τροφές που παχαίνουν τα πόδια
Αέρας που σε παχαίνει. Τροφές που παχαίνουν τα πόδια
19.09.2022

Πρέπει να βάλω προειδοποιήσεις για την υγεία στα πατατάκια; Αυτή η πρόταση μπορεί να εκπλήξει ορισμένους, αλλά πρόσφατα υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η κατανάλωση αυτού του σνακ μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία. Συμβάλλουν όχι μόνο στην ανάπτυξη παχυσαρκίας και καρδιακών προβλημάτων. Σήμερα, συνδέονται επίσης με αναπτυξιακά προβλήματα σε αγέννητα παιδιά, υπερκινητικότητα στα παιδιά και πιθανή ανάπτυξη καρκίνου στους ενήλικες. Οι κίνδυνοι δεν θα ήταν τόσο επικίνδυνοι αν δεν υπήρχε η τρομακτική ποσότητα τσιπ που καταναλώνεται καθημερινά στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι Βρετανοί τρώνε έξι δισεκατομμύρια πακέτα πατατάκια κάθε χρόνο. Αυτό είναι συγκρίσιμο με έναν τόνο πατατών κάθε τρία λεπτά, ή με εκατό πακέτα μάρκες για κάθε άτομο.

Πριν από λίγο καιρό, μια δημοσκόπηση του YouGov αποκάλυψε ότι το ένα τρίτο των βρετανών παιδιών τρώνε πατατάκια κάθε μέρα. Άλλα δύο τρίτα των παιδιών τα χρησιμοποιούν πολλές φορές την εβδομάδα, γράφει. Ένα πακέτο πατατάκια την ημέρα είναι σαν να τρώτε πέντε λίτρα μαγειρικό λάδι το χρόνο. Και αυτό για να μην αναφέρουμε τα λίπη, τη ζάχαρη και το αλάτι που βρίσκονται σε πακέτα τσιπς. Είναι δύσκολο να πιστέψεις αυτά τα τρομακτικά γεγονότα όταν βλέπεις αυτές τις αθώες σακούλες με πατατάκια στα ράφια των καταστημάτων, των σούπερ μάρκετ και των πάγκων. Όμως τα διασκεδαστικά λογότυπα και τα φωτεινά χρώματα συγκαλύπτουν ένα προϊόν που έχει τελειοποιηθεί βιομηχανικά για να κεντρίζει τους γευστικούς κάλυκες σε σημείο εθισμού.

Έτσι λέει ο Michael Moss, συγγραφέας ενός βιβλίου που δημοσιεύτηκε πρόσφατα με τίτλο Salt, Sugar, Fat: How The Food Giants Hooked Us. Η έρευνά του διαπίστωσε ότι οι δεκαετίες έρευνας από κατασκευαστές τροφίμων είχαν μετατρέψει τα πατατάκια από ένα ήπια δελεαστικό σνακ τη δεκαετία του '70 σε φαγητά που τονώνουν την όρεξη. Όταν ρίχνεις τα πατατάκια στο στόμα σου, εξηγεί, μπορείς σχεδόν αμέσως να δοκιμάσεις το αλάτι. Αυτό είναι το αποτέλεσμα αυτού που η βιομηχανία αλατιού αποκαλεί «γευστική έκρηξη». Τα σύγχρονα τσιπς είναι επίσης κορεσμένα με λίπος, το οποίο βοηθά στη δημιουργία αυτού που ονομάζεται «σύμπλεγμα γεύσης» στο στόμα. Αυτό σας επιτρέπει να αναπαράγετε αισθήσεις συγκρίσιμες με την απόλαυση ενός κομματιού νόστιμου τυριού.

Αισθανόμαστε αυτά τα λίπη μέσω του τριδύμου νεύρου που βρίσκεται πάνω και πίσω από το στόμα. Αυτό στέλνει απτικές πληροφορίες στον εγκέφαλο. Όσο καλύτερη είναι η αίσθηση του στόματος, τόσο περισσότερο θέλουμε αυτό το προϊόν ξανά. Μαζί με το αλάτι και το λίπος, τα πατατάκια περιέχουν επίσης ζάχαρη, η οποία υπάρχει στο άμυλο πατάτας. Αυτό συμπληρώνει το μπουκέτο γεύσεων που λείπει από τον εγκέφαλό μας. Αλλά το κύριο μυστικό όπλο των τσιπ σήμερα είναι η ευθραυστότητά τους. «Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι όσο περισσότερο θόρυβο κάνει ένα τσιπ όταν τρώγεται, τόσο περισσότερο θα αρέσει στους ανθρώπους», λέει ο Moss.

Σήμερα, η επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει την αλήθεια για τις κρυφές απειλές της κατανάλωσης πατατών

Ένα άλλο κόλπο που έχουν οι κατασκευαστές είναι η επισήμανση των προϊόντων ως "λιχουδιά". Είναι σαν να κάνει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στα πατατάκια λιγότερο επιβλαβή για την υγεία σε περίπτωση υπερφαγίας. Όλα αυτά βοηθούν να εξηγήσουμε γιατί πολλοί από εμάς απλώς «αγαπάμε» τα τσιπ. Ωστόσο, αυτό το δελεαστικό σνακ έχει κόστος για την υγεία μας.

Εάν τρώτε τσιπς σε υπερβολική ποσότητα, αυτά τα συστατικά αυξάνουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Στην περίπτωση των παιδιών, η υπερκατανάλωση τσιπς μπορεί να επιδεινώσει την υγεία τους για το υπόλοιπο της ζωής τους. Επιπλέον, η σημερινή έρευνα δείχνει ότι τα τσιπ οδηγούν σε ακόμη πιο σοβαρές συνέπειες. Επί του παρόντος αποτελούν την κύρια αιτία παχυσαρκίας στις ΗΠΑ. Αυτό αποδεικνύεται από στοιχεία μελέτης που δημοσιεύθηκαν στο έγκυρο New England Journal of Medicine από τον καρδιολόγο Dariush Mozaffarian.

Δηλώνει: «Όλα τα τρόφιμα δεν είναι ίδια και ο περιορισμός της χρήσης τους δεν αρκεί». Στη μελέτη του, οι πατάτες ξεχωρίζουν μεταξύ όλων των τροφών ως παράγοντας αύξησης βάρους. Ειδικά τα πατατάκια. Και δεν είναι ότι τα πατατάκια είναι οικονομικά και γεμάτα λιπαρά, μας κάνουν να τα θέλουμε ακόμα περισσότερο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες των τραγανών πακέτων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και ινσουλίνης, είπε. Αυτή η ανισορροπία έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη κορεσμού, αυξάνει την πείνα και έχει ως αποτέλεσμα να καταναλώνεται περισσότερη τροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αυτό μπορεί να βλάψει όχι μόνο την υγεία των ενηλίκων και των παιδιών, αλλά και των αγέννητων μωρών. Σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, οι έγκυες γυναίκες που τρώνε πολλά πατατάκια μπορούν να βλάψουν τα παιδιά τους με τον ίδιο τρόπο όπως αν κάπνιζαν τσιγάρα. Αυτό προκαλείται από μια τοξική χημική ουσία που υπάρχει στο σνακ. Ονομάζεται ακρυλαμίδιο. Δεν έχει οσμή και γεύση, είναι αόρατο, αλλά βλάπτει το DNA. Αυτή η χημική ουσία ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στη βιομηχανία πλαστικών και χρωμάτων. Πριν από δέκα χρόνια, Σουηδοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι παράγεται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη θερμική επεξεργασία τροφίμων όπως τα πατατάκια. Σήμερα, μια μελέτη του Ινστιτούτου Bradford για την Έρευνα Υγείας βρήκε μια συσχέτιση μεταξύ των υψηλών επιπέδων ακρυλαμιδίου και του χαμηλού βάρους γέννησης και της μικρής περιφέρειας κεφαλιού στα νεογνά. Ο Mozaffarian προσθέτει ότι προκαλεί επίσης καθυστέρηση στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.

«Λόγω αυτού του είδους της βλάβης στην υγεία των νεογνών, είναι λογικό να βάζουμε προειδοποιήσεις στα πακέτα τσιπς», είπε. Εν τω μεταξύ, η μελέτη της επίδρασης του ακρυλαμιδίου στους ενήλικες συνεχίζεται. Ωστόσο, τα μέχρι σήμερα ευρήματα οδήγησαν τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο να χαρακτηρίσει τη χημική ουσία ως «πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο». Η Snacma Chip Manufacturers Association (Snack, Nut and Crisp Manufacturers Association) λέει ότι εργάζονται για να βρουν τρόπους μείωσης των επιπέδων ακρυλαμιδίου στα τσιπ.

Ελλείψει προειδοποιήσεων για τη συσκευασία, μόνο ο καταναλωτής μπορεί να σταματήσει την τέρψη του εαυτού του, ανεξάρτητα από το πόσο δελεαστικοί παρασκευαστές σνακ φτιάχνουν πατατάκια.

Στην ερώτηση Μπορείς να παχύνεις από τα πατατάκια; δίνεται από τον συγγραφέα Anyutaη καλύτερη απάντηση είναι Τα τσιπ είναι ένα μείγμα υδατανθράκων και λίπους, στο περίβλημα των βαφών και των υποκατάστατων γεύσης. Τα πατατάκια, τόσο το καλαμπόκι όσο και η πατάτα, είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό και η κατανάλωση τηγανιτών πατατών δεν θα φέρει τίποτα καλό.
Μια τρομερή στατιστική λέει ότι ένα σακουλάκι πατατάκια που τρώγεται την ημέρα είναι ίσο με πέντε λίτρα ηλιέλαιο που πίνεται το χρόνο. Αυτά τα συγκλονιστικά στοιχεία δημοσίευσαν Βρετανοί γιατροί μιλώντας για τις βλάβες που προκαλούν στον οργανισμό τροφές όπως τα χάμπουργκερ, τα πατατάκια και τα ανθρακούχα ποτά.
Πειστικά γεγονότα - τα προβλήματα των οπαδών των πατατών: περιττά κιλά, υψηλή χοληστερόλη, απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων, εμφράγματα και διαβήτης. Και όμως, παραδόξως, ο εθισμός... Ναι, οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι τα πατατάκια μπορούν να προκαλέσουν εθισμό παρόμοιο με τα ναρκωτικά.
Όμως τα προβλήματα με την καρδιά, το πάγκρεας και τον εθισμό, η λίστα με τα όργανα που υποφέρουν από το «γρήγορο φαγητό» δεν τελειώνει εκεί. Γιατροί από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ισχυρίζονται ότι το γρήγορο φαγητό και τα πατατάκια περιλαμβάνονται επίσης σε αυτή την κατηγορία, δεν χτυπούν μόνο την καρδιά και το στομάχι, αλλά κυριολεκτικά και τον εγκέφαλο.
Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα πραγματοποιώντας ένα πείραμα σε εργαστηριακούς αρουραίους. Οι αρουραίοι, όπως γνωρίζετε, στη φυσιολογία τους μοιάζουν πολύ με εμάς τους ανθρώπους. Οι επιστήμονες έχουν θέσει αρκετά ζώα σε δίαιτα πλούσια σε λιπαρά παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τηγανητών πατατών και πατατών. Οι υπολογισμοί έδειξαν ότι οι αρουραίοι κατανάλωναν περίπου το 55% όλων των θερμίδων τους με τη μορφή λίπους. Ως αποτέλεσμα, μόνο δέκα ημέρες ήταν αρκετές για τα ζώα να γίνουν λιγότερο προσεκτικά, να μην μπορούν να συγκεντρωθούν γρήγορα και να αντιμετωπίσουν ελάχιστα τις συνηθισμένες εργασίες. Αδυνάτισαν, άρχισαν να κάνουν λάθη στο πέρασμα γνωστών λαβυρίνθων και άρχισαν να κουράζονται πολύ πιο γρήγορα.
Οι επιστήμονες έχουν ήδη δώσει ένα όνομα σε αυτό το φαινόμενο και το ονόμασαν «fat hangover», εξηγώντας ότι για τους ανθρώπους απειλεί επίσης να επιδεινώσει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, απώλεια συγκέντρωσης και μείωση της ταχύτητας της σκέψης. Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν ότι η δουλειά τους δίνει μια σαφή εικόνα του πώς το φαγητό επηρεάζει τη συμπεριφορά και τις νοητικές ικανότητες ενός ατόμου.
Τα πατατάκια, το τραγανό ψωμί, οι τηγανισμένοι ξηροί καρποί και άλλες τραγανές λιχουδιές περιέχουν μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει μεταλλάξεις σε κληρονομικό υλικό και έχει έντονη καρκινογόνο δράση.
Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης κατέληξαν σε αυτό το τρομερό συμπέρασμα. Βρήκαν ότι τα τηγανητά τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά τρόφιμα πλούσια σε άμυλο, περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ακρυλαμιδίου, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται κυρίως ως πρώτη ύλη για την παρασκευή του ευρέως χρησιμοποιούμενου πολυμερούς, του πολυακρυλαμιδίου. Το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο, με τη σειρά του, χρησιμοποιείται στην παραγωγή κόλλων, χρωμάτων, βερνικιών και ρητινών. Αυτή η ουσία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι ικανή να προκαλέσει μεταλλάξεις σε κληρονομικό υλικό και έχει καρκινογόνο δράση, ένα τέτοιο συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί από τα αποτελέσματα πειραμάτων σε ζώα. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο αναφέρει επίσης το ακρυλαμίδιο ως «πιθανώς καρκινογόνο» ουσία. Έρευνα που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Έρευνας για τις Επιδράσεις στην Υγεία της Καλιφόρνια περιλαμβάνει το ακρυλαμίδιο στη λίστα των ουσιών που προκαλούν καρκίνο.
Μια ομάδα επιστημόνων από το Τεχνικό Πανεπιστήμιο της Λισαβόνας και το Πανεπιστήμιο Tilburg στην Ολλανδία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι μικρές συσκευασίες στις οποίες πωλούνται τσιπ είναι πολύ πιο επικίνδυνες για την υγεία και τη σιλουέτα από τις μεγάλες συσκευασίες. Ένα άτομο που αγοράζει μια μεγάλη συσκευασία πατατάκια υποσυνείδητα περιορίζεται και συχνά δεν τρώει όλα τα πατατάκια, ενώ ένα μικρό πακέτο προκαλεί ένα άτομο σε μια απερίσκεπτη στάση απέναντι στις μερίδες που τρώει.
Σκεφτείτε λοιπόν τρεις φορές πριν αγοράσετε ένα πακέτο πατατάκια.

Αέρας που σε παχαίνει

Είναι αδύνατο να μάθεις μια ξένη γλώσσα σε μια εβδομάδα - κανείς δεν διαφωνεί με αυτό. Είναι επίσης αδύνατο μόνο με μια απόφαση με ισχυρή θέληση (αποφασίστηκε να χάσει βάρος - περίοδος!) να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές δεξιότητες.

Η αποφασιστικότητα είναι καλή. Αυτό είναι εντάξει, αλλά η συνήθεια να τρώμε τα πάντα, ή μάλλον, η έλλειψη της συνήθειας να αξιολογούμε τη διατροφή μας, συχνά ακυρώνει τις καλές μας προθέσεις. Άλλωστε, οι θερμίδες μερικές φορές κρύβονται τόσο έξυπνα! Και μας φαίνεται ότι παχαίνουμε, όπως θέλουν να λένε κάποιοι, «από τον αέρα».

Ένα από τα χαρακτηριστικά της συνείδησής μας είναι η απροθυμία της να μετρήσει πολύ μικρές μερίδες ως «φαγωμένες». Αν ήταν ένα κομμάτι μήλου ή μια φέτα πορτοκάλι - δεν πειράζει, αλλά αν μια μικρή μερίδα αποτελούνταν από φαγητά με πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (τυρί, βούτυρο, γιαούρτι με πολλά λιπαρά κ.λπ.), τότε το "ακαταλόγιστο" μπορεί κυριολεκτικά να «πάνε στο πλάι». Η συνείδηση ​​αγνοεί - το σώμα αποθηκεύει.

Ακολουθούν μερικά πολύ κοινά κρησφύγετα όπου τους αρέσει να ενέδρουν εντελώς επιπλέον θερμίδες στη διατροφή τους.

- Πατατάκια.Το προϊόν δεν είναι μόνο άχρηστο, αλλά και επιβλαβές, εκτός από αυτό είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Λίγα σακουλάκια πατατάκια την εβδομάδα τακτικά καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου - και εδώ έχετε αύξηση από τρία έως πέντε κιλά κυριολεκτικά «από την αρχή»! Η χρήση πατατών ως φαγητού ή σνακ είναι μια πραγματική κακία για το σώμα σας. Εξάλλου, η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες φτάνει τις 600 kcal ανά 100 g προϊόντος, δηλαδή είναι σχεδόν καθαρό, αλλά δυστυχώς, λάδι χαμηλής ποιότητας. Μια προσπάθεια να χρησιμοποιήσετε τα πατατάκια ως μια μικρή μερίδα "νόστιμα" δεν είναι επίσης πολύ επιτυχημένη - θα συνεχίσετε να καταναλώνετε πολλές θερμίδες, αλλά δεν θα έχετε μια αίσθηση πληρότητας. Μια σακούλα τσιπς τριάντα γραμμαρίων είναι ήδη 150 - 200 kcal. Και αυτό για να μην αναφέρουμε όλα τα συμπυκνώματα, τα συντηρητικά και άλλα χημικά γεμισμένα με τσιπς. Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - απλά μην τρώτε αυτό το προϊόν. Παρεμπιπτόντως, μια ακαταμάχητη επιθυμία να αδειάσετε μια τραγανή σακούλα με εμποτισμένο με λίπος συμπιεσμένο πουρέ πατάτας με γεύση "ξινή κρέμα και κρεμμύδι" ή "πίτσα" συχνά υποδηλώνει ότι σας λείπει πραγματικά το κρέας ή/και το πικάντικο φαγητό. Ορίστε, φάτε το. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά δύο μικρά λουκάνικα, μια καλή μερίδα άπαχο κοτόπουλο, ένα μεγάλο μπιφτέκι, ένα πριόνι 3 εκατοστών βραστό λουκάνικο, δύο άπαχες μπριζόλες ψαριού... Μην σπαταλάτε θερμίδες σε πρόχειρο φαγητό. Δεν υπάρχουν μάρκες στη φύση - περίοδος.

- Κρακεράκια.Στη διαδικασία της απώλειας βάρους, μια σωτήρια σκέψη έρχεται σε μερικά λαμπρά κεφάλια - να αντικαταστήσουν τα τσιπς με κράκερ. Τα κράκερ μας είναι φτιαγμένα από ψωμί και έχουν λιγότερες θερμίδες! Η ιδέα, φυσικά, είναι ευχάριστη (όχι, είναι πραγματικά ευχάριστο όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τη διατροφή τους!), αλλά το να τη ζωντανέψουν συνήθως δεν οδηγεί στο αναμενόμενο αποτέλεσμα. Αλίμονο, το ψωμί, και ακόμη περισσότερο το βούτυρο αποξηραμένο στην εταιρεία, είναι ένα γεύμα αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, περίπου 350 kcal ανά 100 g, συνήθως 50 g σε ένα σακουλάκι.Το περιεχόμενο μιας σακούλας κράκερ είναι περίπου 170 kcal. Και πώς σας αρέσει με ημερήσιο ρυθμό 800 - 1200 kcal για μια εργαζόμενη κυρία; Πάρα πολύ. Μεταξύ άλλων, υπάρχει πολύ αλάτι και αρώματα στα έτοιμα κράκερ και σε ορισμένες ποικιλίες υπάρχει πολύ λάδι (η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι αντίστοιχα υψηλότερη), επομένως είναι επίσης αδύνατο να ονομάσουμε ένα τέτοιο «σνακ» χρήσιμο και λογικό. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τα κράκερ και, ως έσχατη λύση, να αφεθείτε με όχι περισσότερο από ένα σακουλάκι την εβδομάδα.

- Γλασέ τυρόπηγμα.Φαίνεται να είναι ένα τόσο καλό επιδόρπιο για τυρόπηγμα και, επιπλέον, προκαλεί ευχάριστες συνειρμούς με μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία. Αλλά δυστυχώς, το τυρόπηγμα είναι ελαφρώς λιγότερο θερμιδικό από τα πατατάκια - έως και 400 kcal ανά 100 γρ.. Ένα τυρί για έναν ενήλικα, ότι ένα ποντίκι είναι για έναν λύκο - το κατάπιε και δεν το πρόσεξα. Για να νιώσετε τουλάχιστον τη γεύση, πρέπει να καταναλώσετε μερικά κομμάτια. Το να έχετε ένα σνακ με 400 kcal είναι πολύ «παχιά» ευχαρίστηση για να χάσετε βάρος, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Η "χρησιμότητα" του προϊόντος, στην οποία ορισμένοι πολίτες πιστεύουν ειλικρινά, είναι επίσης πολύ υπερβολική - υπάρχει λίγο τυρί cottage στο τυρί, είναι καρυκευμένο με πολύ βούτυρο και ζάχαρη. Ήταν σε αυτό το παιδικό λιχουδιά που μια γνωστή μου πήρε περίπου τρία κιλά μέσα σε λίγους μήνες και ειλικρινά δεν μπορούσε να καταλάβει γιατί "φούσκωσε" ... Λοιπόν, κυριολεκτικά "από τον αέρα" ...

- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.Οι αλμυροί και γλυκοί ξηροί καρποί στη συσκευασία με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνονται σαν ένα «υγιεινό» σνακ. Άλλωστε τόσες φορές τα ΜΜΕ έχουν μιλήσει για τα οφέλη των ξηρών καρπών για τον οργανισμό μας! Και εδώ είναι μια τέτοια ποικιλία - φιστίκια, φιστίκια, φουντούκια, αμύγδαλα ... Ή η εθνική μας διασκέδαση - σπόροι. Εξάλλου, η σακούλα είναι τόσο μικρή ... Μικρή, μικρή και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φουντουκιών είναι λίγο πάνω από 700 kcal, τα αμύγδαλα - 645 kcal και ακόμη και τα φιστίκια (τα οποία, αυστηρά μιλώντας, δεν είναι καθόλου καρύδι) - 548 kcal ανά 100 γραμμάρια! Οι σπόροι, παρεμπιπτόντως, είναι ακόμη πιο θρεπτικοί από τα φιστίκια. Αλλά αυτή είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των «καθαρών» ξηρών καρπών. Τηγανισμένα σε λάδι ή με την προσθήκη ζάχαρης γίνονται ακόμα πιο ενεργοβόρα. Αξίζει τον κόπο να επαναλάβετε ξανά την απλή ιδέα ότι ρίχνοντας ένα σακουλάκι πενήντα γραμμαρίων ξηρούς καρπούς στο στόμα σας, δεν θα χορτάσετε, αλλά ταυτόχρονα θα «λάβετε» 250 - 350 kcal; 350 kcal είναι ένα κιλό γκρέιπφρουτ... Έτσι, οι άνθρωποι που χάνουν βάρος δεν πρέπει να βασίζονται ιδιαίτερα στους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους (10 - 20 g) στο πρωινό, αλλά είναι εντελώς ακατάλληλοι ως ανεξάρτητο σνακ. Τα φιστίκια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των «παχιών του αέρα» λόγω της σχετικής φθηνότητας τους, της πανταχού παρουσίας τους και του γεγονότος ότι συχνά μαγειρεύονται σε σιρόπι ή αλατισμένο βούτυρο. Θυμηθείτε μια εξαίρεση. Εάν ακολουθείτε πολύ αυστηρή δίαιτα, μετρώντας με ακρίβεια τις θερμίδες και δεν είστε πάντα σίγουροι ότι θα έχετε στη διάθεσή σας υγιεινά φυτικά τρόφιμα, μεταφέρετε άψητους, ανάλατους και χωρίς ζάχαρη ξηρούς καρπούς (όχι φιστίκια) αναμεμειγμένους με μικρή ποσότητα αποξηραμένων φρούτων.

- Σφολιάτα.Μια ποικιλία από πάγκους με ζεστά, φρεσκοψημένα σφολιάτα έχουν πολλαπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια. Τι μυρίζει! Τι ποικιλία γαρνιτούρων! Ζεστό, κατακόκκινο, για κάθε γούστο - τόσο γλυκό όσο και κρεατικό. Μπορείτε να φάτε τώρα ή μπορείτε να το πάρετε στο σπίτι για τσάι. Οι πολίτες στέκονται στην ουρά, αγοράζουν, τρώνε, χαίρονται... Η πίτα φαίνεται μικρή, ακίνδυνη. Αλλά δυστυχώς, ανάλογα με τη γέμιση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τέτοιας πίτας είναι 450 - 500 kcal ανά 100 g, επειδή η σφολιάτα περιέχει πολύ λάδι. Έτσι, κάθισες με τις φίλες σου, ήπιες τσάι με πίτες. Πόσα έφαγες, τρία πράγματα; Σκεφτείτε ότι έχετε ήδη «διαλέξει» την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη για ένα άτομο που χάνει βάρος... Έτσι μια καθημερινή τσαγόπιτα στη δουλειά στο όχι πολύ μακρινό μέλλον μπορεί να σας κοστίσει ένα αξιοσημείωτο ποσό περιττών κιλών. Μέχρι να επανέλθουν στο φυσιολογικό το βάρος, η εμφάνιση και η όρεξή σας, είναι καλύτερα να ξεχάσετε απλώς τις ρουφηξιές. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι τόσο τρομερό τεστ όσο μπορεί να φαίνεται στην αρχή. Θα πάρει λίγο χρόνο, και θα μάθετε να απολαμβάνετε ... τη νόστιμη μυρωδιά των φρέσκων αρτοσκευασμάτων και ταυτόχρονα να μην σας βασανίζει το γεγονός ότι δεν τα τρώτε! Τετραγωνισμένος!

Παρεμπιπτόντως, μάλλον έχετε ήδη παρατηρήσει σε ποια κατηγορία ανήκουν όλα τα παραπάνω πιάτα; Για τα λεγόμενα υπολείμματα τροφίμων -προϊόντα που είναι τόσο παρασκευασμένα και συσκευασμένα που δεν κορεστούν, δεν θεωρούνται ξεχωριστό γεύμα και φέρνουν πολλές θερμίδες στον οργανισμό μας- ιδού τα περιττά κιλά που ήρθαν από το πουθενά .

Ναταλία ΣΕΒΤΣΕΝΚΟ

Από κάθε «όνειρο του γλυκού δοντιού»

Και τα όνειρά τους είναι:

  1. Σοκολάτες.
  2. Εκλέρ.
  3. Γλασέ τυρόπηγμα.
  4. Γκοφρέτες.
  5. Παγωτό.
  6. Μαλλί της γριάς.
  7. Χαλβάς από σπόρους.
  8. Μαρμελάδα.
  9. Πίτες.
  10. Κερασόπιτα.
  11. Τούρτες.
  12. Τούρτες.
  13. Επικόλληση.
  14. Χαλβάς από ξηρούς καρπούς.
  15. Marshmallow.

Οι γυναίκες παχαίνουν από όλα τα τρόφιμα που πωλούνται στο «κέλυφος» των φαστ φουντ. Η αγαπημένη σας ζεστή σοκολάτα και οι αγαπημένες σας τηγανητές πατάτες είναι εκείνα τα φαγητά που, δυστυχώς, βρίσκονται υπό τεράστια απαγόρευση. Χαλάνε τη φιγούρα πολύ επιμελώς! Επομένως, αν αποφασίσετε να συναντηθείτε με τους φίλους σας στο Makka, παραγγείλετε ένα μικρό παγωτό και αυτό είναι. Όχι cheeseburger ή χάμπουργκερ!

Οι γυναίκες «παχαίνουν» και από τροφές που περιέχουν πολλές θερμίδες:

  1. Κρέμα.
  2. Πίτσα.
  3. Salo.
  4. Δαμάσκηνα σε σοκολάτα.
  5. Ομελέτα (με πρόσθετα).
  6. Μπέικον καπνιστό και μπέικον γεμιστό.
  7. Μαργαρίνη.
  8. Μαγιονέζα.
  9. Βούτυρο.
  10. Φυστικοβούτυρο.
  11. Ζυμαρικά.
  12. Το χαβιάρι είναι μαύρο.
  13. Σάλτσα ντομάτας.
  14. Ζυμαρικά.
  15. Ελαιόλαδο.
  16. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
  17. Γκουακαμόλε.
  18. Λευκό κρέας κοτόπουλου.
  19. Κεφίρ.
  20. Σολομός.
  21. Γιαούρτι.
  22. Μπανάνες.
  23. Λίπος (χοιρινό).
  24. Αβοκάντο.
  25. Λαζάνια.
  26. Στιγμιαίοι ζωμοί.
  27. Κόκκινο χαβιάρι.
  28. Τσιπς.
  29. Λουκάνικο.
  30. Λουκάνικα.
  31. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Μη χαρείτε αν βρείτε φαγητά ή πιάτα «μέτριες θερμίδες»! Γεγονός είναι ότι δεν θα δώσουν τίποτα καλό ούτε στη φιγούρα. Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι:

  1. Βραστά λουκάνικα.
  2. Σαλάτα μάνγκο και τόφου.
  3. Κρέας πάπιας.
  4. Σούπα - πουρέ κουνουπίδι.
  5. Κρέας κοτόπουλου (κοτόπουλο).
  6. Κρέμα γάλακτος.
  7. Τυρί khachapuri.
  8. Κρέας αλόγου.
  9. Αυγά (ορτύκια και κοτόπουλο).
  10. Κρέας κουνελιού.
  11. Σαλάτα ντομάτα-αυγό.
  12. Αρνίσιο κρέας.

Τι να κάνετε για να μην πάρετε βάρος;

Είτε εγκαταλείψτε όλα αυτά τα προϊόντα ή μεταβείτε σε εκείνα τα προϊόντα που είναι ασφαλή για το ειδώλιο:

  1. Ψητή πατάτα.
  2. Σπανάκι.
  3. Μούσλι.
  4. Ακτινίδια.
  5. Μπρόκολο.
  6. Καρότο.
  7. μανταρίνια.
  8. αγγούρια.
  9. Ξυνολάχανο.
  10. Ραπανάκι.
  11. πορτοκάλια.
  12. Κολοκύθι.
  13. Σπαράγγι.
  14. Μήλα.
  15. Φαιοφύκη.
  16. Σέλινο.
  17. Το ρύζι είναι καστανό.
  18. Μαύρο ραπανάκι.
  19. Αποξηραμένα φρούτα.

Για να μην παχύνετε από τα προϊόντα, θυμηθείτε μερικούς απλούς κανόνες:

  1. Πίνετε κόκκινο κρασί με μέτρο, γιατί δεν μπορείτε καθόλου χωρίς αυτό. Αλλά αυτό το ποτό θεωρείται πλούσιο σε θερμίδες.
  2. Τα φρούτα συγκαταλέγονται στις τροφές με λίγες θερμίδες. Αυτό όμως δεν σημαίνει καθόλου ότι μπορούν να φαγωθούν από ένα κιλό ή πολλά! Αρκετά, για παράδειγμα, και ένα μήλο την ημέρα. Το ίδιο ισχύει για τα πορτοκάλια, το ακτινίδιο και άλλες «φρουτώδεις απολαύσεις».
  3. Φάτε λάχανο σαλάτα με ψωμί. Τότε θα χορτάσετε πιο γρήγορα και θα νιώσετε μια μάλλον ασυνήθιστη γεύση.
  4. Ήθελα να φάω - κανόνισε ένα «σνακ» με αμύγδαλα. Η όρεξη θα φύγει αμέσως!
  5. Τρώτε τις μικρότερες μερίδες. Φανταστείτε να πίνετε καφέ στο εξωτερικό! Θυμηθείτε τι «ποσά» συνηθίζεται να πίνετε εκεί αυτό το υπέροχο ποτό.

  6. Αγαπάτε μια ομελέτα; Μαγειρέψτε διαιτητικά αντί για κανονικά! Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές.
  7. Πιάτα. Στο οποίο προσθέσατε κρέμα. Ξεκινήστε να προσθέτετε τριμμένες πατάτες ή λίγο άμυλο.
  8. Τα λουκάνικα κυνηγιού μπορούν εύκολα να «απαλλαγούν» από θερμίδες. Τρυπήστε τα με ένα πιρούνι ενώ τηγανίζετε!
  9. Για να μην προσθέσετε λίπος ή λάδι στο πιάτο, επιλέξτε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  10. Χρησιμοποιήστε σπιτική ελαφριά σάλτσα (αντί για μαγιονέζα). Ανακατεύουμε κέτσαπ (λίγο) με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Θα βγει πεντανόστιμο!

Από ποια άλλα προϊόντα «παχαίνουν» και παχαίνουν οι γυναίκες;

Υπάρχουν περίοδοι που ακόμη και η πιο χαμηλή σε θερμίδες τροφή «γεμίζει» τον οργανισμό με περιττό λίπος.

Όταν συμβαίνει:

  1. Κατά την έμμηνο ρύση. Πολλές γυναίκες έλκονται από την υπερκατανάλωση τροφής τις κρίσιμες μέρες. Οι ίδιοι καταλαβαίνουν ότι πρέπει να ελέγχουν τον εαυτό τους, αλλά δεν μπορούν.
  2. Κατά τη διάρκεια του στρες, του άγχους και της κατάθλιψης. Προσπαθήστε να μην επηρεάζεστε από αυτές τις «αρνητικές» στιγμές ώστε το φαγητό να είναι ολόκληρο!
  3. Μετά από δίαιτες. Θα ήθελα, επιτέλους, να φάω αρκετά, ξεχνώντας τις «δύσκολες στιγμές της ζωής» ....
  4. Στις διακοπές. Τόσα πολλά καλούδια στα τραπέζια! Με τα μάτια, φυσικά, αποδεικνύεται ότι «τρώει» περισσότερο, αλλά το στομάχι υποφέρει επίσης από την ασυνήθιστη παραμονή μιας «υπερδοσολογίας φαγητού».

  5. Την ημέρα του χωρισμού με ένα αγαπημένο πρόσωπο. Το φαγητό (αυτή την ημέρα) φαίνεται να αναρωτιέται στο στομάχι. Και οι γυναίκες λυπούνται που δεν υπάρχει τεράστιο κάστρο κοντά! Αγαπημένες γυναίκες! Δεν θα σώσει αν υπάρχει έντονο αίσθημα πείνας!
  6. Παραμονές της «επιθετικής» κάποιου σημαντικού γεγονότος. Γενέθλια, γάμος, αποφοίτηση, συνέδριο, συνέντευξη για δουλειά…. Είμαστε όλοι νευρικοί αν κάποιο από τα γεγονότα πρόκειται να έρθει. Και τα ράφια του ψυγείου (καταψύκτη) αδειάζουν γρήγορα….
  7. Μετά από απεργία πείνας, η οποία «κανονίζεται» εάν πρέπει επειγόντως να χάσετε κιλά. Φυσικά, ο καθένας θα όρμησε στο φαγητό σαν τρελός!
  8. Οι γυναίκες παίρνουν βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τέτοια εποχή το κορίτσι (γυναίκα) κυριολεκτικά «μεγαλώνει» μπροστά στα μάτια μας. Και δεν σταματά αυτή την «ανάπτυξη» για να ικανοποιηθεί το παιδί που ζει μέσα της.
  9. Κατά το μαγείρεμα. Ενώ η οικοδέσποινα δοκιμάζει αυτό που μαγειρεύει, τρώει. Πριν κατηγορήσεις τον εαυτό σου ότι είσαι "αρκετά χοντρός" - πήγαινε στη ζυγαριά σου (την έχεις, σίγουρα) και ζυγίσου δύο ή τρεις φορές. Είναι πιθανό να υπερβάλατε.

Μην πιστεύετε τους ζηλιάρης γείτονες που λένε συνεχώς ότι κάτι συνέβη με το βάρος σας. Μπορεί να σας παραπλανήσουν εσκεμμένα, ώστε να αρχίσετε να κομπλεξίζεστε και να πιστεύετε ότι έχετε αναρρώσει σοβαρά.

Υπάρχουν άνθρωποι των οποίων η σύσταση (δομή του σώματος) δεν τους επιτρέπει να χάσουν βάρος σε μέγεθος σαράντα δύο ή μέγεθος σαράντα τέσσερα. Ο εξοπλισμός άσκησης θα βοηθήσει, η γυμναστική και το περπάτημα με τα πόδια. Το τρέξιμο είναι επίσης καλό, αλλά δεν μπορούσαν όλοι να «εμπλακούν» στο τρέξιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα.


Οι γυναίκες παχαίνουν (παχαίνουν) από το φαγητό που τρώνε όταν «επιστρέφει» η ακαταμάχητη όρεξη. Δεν παρατηρούν καν πόσο φαγητό τελειώνει εκείνη τη στιγμή.

Φάτε οποιοδήποτε φαγητό, αλλά λίγο! Τότε κανένα φαγητό δεν θα γίνει εχθρός για τη σιλουέτα σου και για το στομάχι σου. Δείτε το αν δεν με πιστεύετε! Προσπαθήστε να ελέγξετε τουλάχιστον.

rusachka.ru

Στο κεφάλαιο Αλλαστην ερώτηση Μπορείς να παχύνεις από τα πατατάκια; δίνεται από τον συγγραφέα Anyutaη καλύτερη απάντηση είναι


Όμως τα προβλήματα με την καρδιά, το πάγκρεας και τον εθισμό, η λίστα με τα όργανα που υποφέρουν από το «γρήγορο φαγητό» δεν τελειώνει εκεί.
Ο Ντικς από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης υποστηρίζει ότι το γρήγορο φαγητό, και τα πατατάκια είναι επίσης ένα από αυτά, δεν χτυπούν μόνο την καρδιά και το στομάχι, αλλά κυριολεκτικά τον εγκέφαλο.



Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης κατέληξαν σε αυτό το τρομερό συμπέρασμα.
και διαπίστωσε ότι τα τηγανητά καθώς και τα τηγανητά τρόφιμα πλούσια σε άμυλο περιείχαν ακρυλαμίδιο, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται κυρίως ως πρώτη ύλη για το ευρέως χρησιμοποιούμενο πολυμερές, το πολυακρυλαμίδιο, σε υψηλές συγκεντρώσεις. Το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο, με τη σειρά του, χρησιμοποιείται στην παραγωγή κόλλων, χρωμάτων, βερνικιών και ρητινών. Αυτή η ουσία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι ικανή να προκαλέσει μεταλλάξεις σε κληρονομικό υλικό και έχει καρκινογόνο δράση, ένα τέτοιο συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί από τα αποτελέσματα πειραμάτων σε ζώα. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο αναφέρει επίσης το ακρυλαμίδιο ως «πιθανώς καρκινογόνο» ουσία. Έρευνα που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Έρευνας για τις Επιδράσεις στην Υγεία της Καλιφόρνια περιλαμβάνει το ακρυλαμίδιο στη λίστα των ουσιών που προκαλούν καρκίνο.


αρχική πηγήΘυμηθείτε, η λαϊκή σοφία λέει: "Είσαι αυτό που τρως!"

22oa.ru

Τα λιπαρά τρόφιμα είναι δύσκολα αφομοιώσιμα από το σώμα, επομένως παχαίνουν γρήγορα, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τέτοια τρόφιμα. Ένα γραμμάριο λίπους παρέχει 9 θερμίδες, επομένως τα τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά θα πρέπει να περιορίζονται.

Τρόφιμα προς αποφυγή:

  • λιπαρό κρέας - χοιρινό, μπέικον, λαρδί, λουκάνικα, μπέικον.
  • βούτυρο;
  • μαγιονέζα;
  • μαργαρίνη;
  • γαλακτοκομικά και ξινόγαλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 15%·
  • καπνιστό ψάρι;
  • πατατάκια και κράκερ (με διάφορα πρόσθετα τροφίμων).
  • σπόροι, ξηροί καρποί?
  • Κονσερβοποιημένα κρέατα?
  • ημικατεργασμένα προϊόντα?
  • τηγανιτές πατάτες και όλα τα τηγανητά τρόφιμα.
  • τρόφιμα τηγανισμένα σε μεγάλη ποσότητα λαδιού.
  • γρήγορο φαγητό.

Τα καρυκεύματα με πρόσθετα τροφίμων, όπως το E621, ενισχυτικά γεύσης και γλουταμινικό μονονάτριο, έχουν μεγάλο κίνδυνο για την υγεία. Τέτοια τρόφιμα είναι επιβλαβή και μπορεί να οδηγήσουν σε κακή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Για τα κορίτσια, για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη σωστή διατροφή και να καταναλώνετε τροφές που σας παχαίνουν με περιορισμένο τρόπο.

Προϊόντα που επηρεάζουν την εναπόθεση λίπους

Πολλοί γονείς από την παιδική ηλικία διδάσκουν στα παιδιά τους να πίνουν τσάι με ένα σάντουιτς το πρωί, να πίνουν φαγητό με κόλα ή χυμό από ένα πακέτο. Η καλή συμπεριφορά επιβραβεύεται με καραμέλα ή άλλα γλυκά. Η ακατάλληλη διατροφή είναι η πρώτη αιτία της παχυσαρκίας στα παιδιά και της ανάπτυξης παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα. Η δεύτερη κατηγορία είναι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η περίσσεια των οποίων επηρεάζει αρνητικά τη σιλουέτα. Οι τροφές με υψηλές θερμίδες υδατάνθρακες περιλαμβάνουν:

  • σοκολάτα;
  • τυρόπηγμα γλασέ?
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής και όλα τα προϊόντα που περιέχουν αλεύρι και άμυλο.
  • παγωτό;
  • ζάχαρη και προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη·
  • γρήγορο φαγητό;
  • πατάτες (μόνο οι νεαρές πατάτες, βραστές ή ψητές, θεωρούνται υγιεινές).
  • λευκό γυαλισμένο ρύζι?
  • στιγμιαία δημητριακά και έτοιμα μούσλι.
  • έτοιμοι χυμοί φρούτων?
  • αλκοόλ.

Οι τροφές με πολλές θερμίδες απαγορεύονται από διατροφολόγους. Αυτές είναι οι τροφές που παχαίνουν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κάνατε δίαιτα, αλλά δεν μπορούσατε να αντισταθείτε και φάγατε μια μερίδα από τα αγαπημένα σας πατατάκια, πίτσα ή κέικ. Σε μια εβδομάδα έχασες 2 κιλά και σε μια μέρα τα ξαναπήρες. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή και να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με μέτρο, όχι περισσότερες από 200 θερμίδες.


Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης. Για να έχετε ενέργεια για όλη την ημέρα, δεν είναι απαραίτητο το τσάι ή το χυλό να είναι γλυκό. Για πρωινό, συνιστάται να τρώτε προϊόντα δημητριακών (νιφάδες, πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ φαγόπυρου). Το βραδινό πρέπει να είναι ελαφρύ και να αποτελείται από λαχανικά και πρωτεΐνες και το τελευταίο γεύμα 2 ώρες πριν τον ύπνο.

τροφές μέτριες θερμίδες

Υπάρχουν και τροφές που δεν είναι τόσο πλούσιες σε θερμίδες, αλλά δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση, καθώς μπορούν να πάρουν και περιττά κιλά.

Οποιαδήποτε τροφή μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Αν ακολουθήσετε το μέτρο, τότε στη διατροφή με απώλεια βάρους, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα πιο λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες τροφές, αν και η μερίδα τους θα είναι πενιχρή.

Για την υγεία του οργανισμού μας, είναι σημαντικό η διατροφή να είναι ποικίλη. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρως φαγητό με μέτρο, από το οποίο παχαίνεις. Το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται σωστά, από αυτό εξαρτάται η ασφάλεια των χρήσιμων και θρεπτικών στοιχείων. Για παράδειγμα, δεν συνιστάται η κατάχρηση τηγανητών, καπνιστών και ζαχαρωδών προϊόντων. Οι κοτολέτες μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό και τα ψάρια μπορούν να ψηθούν με λαχανικά στο φούρνο.

Τροφές μέτριες θερμίδες από τις οποίες μπορείτε να πάρετε βάρος:

  • πάπια;
  • ξινή κρέμα 15% λιπαρά.
  • κρέας κοτόπουλου, συγκεκριμένα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής·
  • κρέας αλόγου;
  • κρέας κουνελιού?
  • αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών?
  • Ζυμαρικά με τυρί?
  • αρνίσιο κρέας;
  • σούπες?
  • μπανάνες.

Τα πιο επιβλαβή από όλα τα τρόφιμα που παχαίνουν θεωρούνται η μαργαρίνη και τα τεχνητά έλαια. Η κατάχρηση λιπαρών τροφών οδηγεί στο γεγονός ότι αυξάνεται το επίπεδο χοληστερόλης, αυξάνονται οι κίνδυνοι ανάπτυξης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Είναι επίσης απαραίτητο να σταματήσετε το κάπνισμα και τα αλκοολούχα ποτά.

Αιτίες περιττών κιλών

Οι γυναίκες κατά τις κρίσιμες ημέρες τρώνε υπερβολικά και καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφών με πολλές θερμίδες. Μπορείτε να πάρετε υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια αγχωτικών καταστάσεων και εμπειριών. Είναι ξεκάθαρο ότι πρέπει να ελέγχεις τον εαυτό σου, αλλά αυτό δεν είναι πάντα εφικτό, τη στιγμή που θέλεις κάτι ιδιαίτερο και νόστιμο.

Σε ποιες περιόδους, ακόμη και τα τρόφιμα με λίγες θερμίδες, μπορούν να οδηγήσουν στην εναπόθεση λίπους:

  • Συχνά, οι άνθρωποι περιμένουν μέχρι να τελειώσει η δίαιτα για να μπορέσουν να φάνε τις αγαπημένες τους λιχουδιές. Ωστόσο, μετά τη δίαιτα, εάν ξαναφάτε υπερβολικά, τα κιλά θα επιστρέψουν ξανά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
  • Πολλοί παίρνουν περιττά κιλά στις γιορτές, όταν το τραπέζι καλύπτεται με διάφορα καλούδια. Τέτοια τρόφιμα δεν είναι μόνο πλούσια σε θερμίδες, αλλά και επιβλαβή για τον οργανισμό μας.
  • Ένα έντονο αίσθημα πείνας προκύπτει μετά τον χωρισμό με ένα αγαπημένο πρόσωπο.
  • Οι γυναίκες παίρνουν βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εξάλλου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν έχει σημασία ποιες τροφές σας παχαίνουν, το κύριο πράγμα είναι να ικανοποιήσετε τις ανάγκες μέσα στο αναπτυσσόμενο μωρό.
  • Όσο ψήνεται το φαγητό, οι νοικοκυρές μπορούν να τρώνε αρκετά, εξ ου και τα περιττά κιλά.

Κανόνες για σωστή διατροφή

Το κόκκινο κρασί ανήκει επίσης σε τροφές με πολλές θερμίδες, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Και τα φρούτα, αντίθετα, έχουν λίγες θερμίδες, αλλά δεν πρέπει να τρώτε κιλά από αυτά σε μια μέρα. Για να χάσετε βάρος, τρώτε με μέτρο και σε συγκεκριμένη ώρα. Κάνοντας αθλήματα, αερόμπικ ή αεροβική βηματισμό θα σας επιτρέψει να επιτύχετε καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε να μειώσετε την όρεξη και την πείνα σας αν φάτε λίγα αμύγδαλα.

Μερικές φορές, θέλετε απλώς να απολαύσετε γλυκά. Συχνά αυτές είναι οι τροφές που σε παχαίνουν. Δεν μπορείτε να τα εγκαταλείψετε εντελώς, είναι σημαντικό να φτιάξετε το σωστό μενού, ώστε το φαγητό να είναι υγιεινό και ποικίλο, καθώς περιέχουν χρήσιμα απαραίτητα ιχνοστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό.

Πώς να μετατρέψετε το κακό σε καλό

  • Φροντίστε να μετράτε τις θερμίδες. Μπορείτε να χάσετε βάρος σε οποιοδήποτε σετ προϊόντων, αν ακολουθήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι αλήθεια ότι οι μερίδες φαγητού με πολλές θερμίδες θα είναι πολλές φορές λιγότερες από τις διαιτητικές τροφές, αλλά τότε δεν θα χρειαστεί να αλλάξετε ριζικά τις γευστικές σας προτιμήσεις.
  • Αντί για μαγιονέζα, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος 15%, κεφίρ αδυνατίσματος ή φυσικό γιαούρτι.
  • Συνιστάται να τηγανίζετε τα τρόφιμα σε τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι ή λίπος.
  • Όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε το βράσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο ή τον ατμό.
  • Φτιάξτε τα δικά σας ποτά (smoothies, νερό Sassi, νερό αποτοξίνωσης, ροφήματα αδυνατίσματος - η επιλογή είναι τεράστια).
  • Μαγειρέψτε τα δικά σας φαγητά (ανταλλάξτε χοιρινό με κοτόπουλο και γαλοπούλα, μαγιονέζα για γιαούρτι, λευκό ψωμί για ολικής αλέσεως)
  • Ψάξτε για μια εναλλακτική. Οποιοδήποτε προϊόν ή πιάτο μπορεί να αντικατασταθεί με ένα λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες και πιο χρήσιμο ανάλογο.

Για να μην παχύνετε, τρώτε τροφές με λίγες θερμίδες. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, κοτόπουλο, ψάρι. Συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών στο φούρνο, καθώς διατηρούν τα πιο ευεργετικά και θρεπτικά συστατικά.

uroki-pitaniya.ru

Τροφές που σε παχαίνουν: εχθροί της λεπτής σιλουέτας

1. Ζάχαρη

Το πρώτο προϊόν που πρέπει να εξαλειφθεί από τη διατροφή είναι η ζάχαρη! Φυσικά, είναι αδύνατο να το εξαλείψετε εντελώς, αλλά είναι πολύ πιθανό να το μειώσετε στο ελάχιστο ποσό. Πολλά κορίτσια απλώς λατρεύουν τη σοκολάτα και δεν μπορούν να ζήσουν ούτε μια μέρα χωρίς αυτήν. Φαντάζεστε όμως πόση ζάχαρη υπάρχει;!

Ένα πακέτο γιαούρτι περιέχει έως και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κάτι που είναι πολύ επιβλαβές για το βάρος σας και συνεπώς την υγεία σας. Το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με χωρίς λιπαρά, αλλά καλό είναι να αρνηθείτε τη σοκολάτα. Εξάλειψη του χυμού σε συσκευασίες. Επίσης, μην πίνετε τσάι ή καφέ με ζάχαρη. Προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς αυτό και θα καταλάβετε ότι αυτό είναι ένα αρκετά νόστιμο ποτό χωρίς αυτό το φαινομενικά απαραίτητο πρόσθετο.

2. Πατάτα

Ακολουθεί η πατάτα. Πόσα διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν μόνο από πατάτες: νόστιμες τηγανητές πατάτες με κρεμμύδια, τηγανητές σε ηλιέλαιο, ψητές πατάτες με καστανές πλευρές και πολλά άλλα πιάτα απλά δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Αλλά αν θέλετε να κάνετε δίαιτα, ή απλά δεν θέλετε να πάρετε βάρος «κατά λάθος», θα πρέπει να εγκαταλείψετε αυτό το θαυματουργό προϊόν. Οι πατάτες περιέχουν πολύ άμυλο, γι' αυτό πρέπει να αποκλείεται ή μόνο να βράζεται.

3. Ψήσιμο

Το τρίτο στη σειρά ήταν το προϊόν των προϊόντων αρτοποιίας. Νόστιμες πίτες, μεγάλες κατακόκκινες πίτες με ποικιλία από γεμίσεις και απλά νόστιμο ψωμί για μπορς ή σάντουιτς. Θα φαινόταν αδύνατο να γίνει χωρίς ψωμί. Αλλά μόνο αυτό βλάπτει το βάρος σας. Προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς αυτό, ή αντικαταστήστε το ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως, δεν επηρεάζει τόσο το βάρος, αλλά έχει και θετικές ιδιότητες για τον οργανισμό.

4. Ρύζι

Το τέταρτο προϊόν «στάσης» είναι το ρύζι. Είναι αυτός που επηρεάζει το υπερβολικό βάρος σας. Το πιο «βλαβερό» ρύζι είναι το λευκό γυαλισμένο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στη Ρωσία. Από αυτό παρασκευάζεται πιλάφι, νόστιμο χυλό γάλακτος, σούπα και πολλά άλλα. Αλλά μεταφέρει πολύ άμυλο, οπότε θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή του σε 1 φορά την εβδομάδα.

5. Φαστ φουντ, κρουτόν, πατατάκια

Τα κορυφαία 5 πιο επιβλαβή φαγητά μας συμπληρώνονται από στιγμιαία δημητριακά, πατατάκια, κράκερ, fast food. Δεν είναι μυστικό ότι αυτό το είδος προϊόντος είναι πολύ επικίνδυνο για ένα άτομο, όχι μόνο επειδή μπορείτε να ανακάμψετε γρήγορα, αλλά και στη σύνθεσή του. Τα πατατάκια και τα κράκερ δεν συνιστώνται καθόλου. Μην τεμπελιάζετε και φτιάξτε το δικό σας χυλό, καθώς οι χυλοί της στιγμής που αγοράζονται από το κατάστημα είναι πλούσιοι σε «άδειους» υδατάνθρακες.

Λίστα με τα τρόφιμα που παχαίνουν

Γιατί οι άνθρωποι παχαίνουν;! Όλα λόγω υποσιτισμού και λόγω χρήσης υπερβολικών προϊόντων στοπ. Έχουμε αναλύσει 5 επιβλαβείς τύπους τροφών από τους οποίους μπορείτε να βελτιωθείτε. Τώρα ας δούμε πού αλλού περιμένουμε επιπλέον θερμίδες που βλάπτουν τη σιλουέτα μας.

1. Πλούσιος ζωμός

Από τη μία, ο ζωμός είναι πολύ νόστιμος και πλούσιος. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να το φάτε χωρίς ιδιαίτερες συνέπειες. Αλλά αυτό απέχει πολύ από το να είναι αλήθεια. Ο ζωμός είναι πραγματικά πολύ νόστιμος, είναι δύσκολο να τον αρνηθείς, αλλά περιέχει όλο το κύριο λίπος από το κρέας. Μαγειρέψτε ζωμό λαχανικών, είναι πιο υγιεινό και δεν θα περιέχει τόσο πολύ λίπος.

2. Ημικατεργασμένα προϊόντα

Φυσικά, το πιο εύκολο προϊόν στην προετοιμασία, το οποίο είναι δύσκολο να το αρνηθεί κανείς, είναι τα ημικατεργασμένα προϊόντα. Πετάνονται πολύ εύκολα στη σόμπα και το δείπνο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Αξίζει όμως τον κόπο;! Όχι μόνο είναι πολύ λιπαρά, αλλά επηρεάζουν αρνητικά και την υγεία σας γενικότερα.

3. Βούτυρο

Βούτυρο. Ένα προϊόν που κάποιοι καταναλώνουν καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό είναι απολύτως αδύνατο να γίνει, αφού το λάδι έχει μεγάλη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων. Ούτε όμως πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

4. Μαγιονέζα

Αναμφίβολα, η μαγιονέζα είναι ένα πολύ επιβλαβές προϊόν, δεν είναι μόνο πολύ λιπαρό, έχει και δυσμενείς επιπτώσεις στον οργανισμό.

Οι πιο δημοφιλείς ερωτήσεις των διατροφολόγων σχετικά με τα τρόφιμα. Αναρωτιέστε τι πιστεύουν οι διατροφολόγοι για τις παρακάτω ερωτήσεις; Στη συνέχεια, διαβάστε.

Η μπύρα παχαίνει ή είναι απλώς μύθος;

Η ίδια η μπύρα, ως ποτό, επηρεάζει σχετικά το βάρος. Ας δούμε πώς είναι. Λοιπόν, πρώτον, η μπύρα περιέχει μαγιά, και φυσικά, επηρεάζουν επίσης το βάρος σε κάποιο βαθμό. Αλλά κυρίως παχαίνουν όχι εξαιτίας αυτού. Έχετε σκεφτεί με τι το χρησιμοποιείτε; Αυτά είναι ξηροί καρποί, πατατάκια, κράκερ και παχαίνεις πολύ από αυτά. Επίσης παχαίνουν από την μπύρα λόγω του ότι αφού την πιεις θέλεις πολύ να φας. Και όλα αυτά γιατί είναι πλούσιο σε διοξείδιο του άνθρακα, που διευρύνει το στομάχι, γι' αυτό και θέλεις να τρως περισσότερο.

Η απάντηση σε αυτό το δημοφιλές ερώτημα: αν παχαίνουν από την μπύρα ή όχι είναι ναι. Η μπύρα είναι ακριβώς η πηγή, εξαιτίας της οποίας συμβαίνει αύξηση βάρους.

Γίνονται καλύτερα από το μέλι ή ακόμα όχι;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό είναι απλώς ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που απορροφάται γρήγορα και εύκολα στον οργανισμό και είναι αδύνατο να παχύνει από αυτό. Αλλά αυτή είναι μια εντελώς λανθασμένη δήλωση, καθώς είναι το μέλι που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

ducandieta.ru

Τα τσιπ είναι ένα μείγμα υδατανθράκων και λίπους, επικαλυμμένο με βαφές και υποκατάστατα γεύσης. Τα πατατάκια, τόσο το καλαμπόκι όσο και η πατάτα, είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό και η κατανάλωση τηγανιτών πατατών δεν θα φέρει τίποτα καλό.

Μια τρομερή στατιστική λέει ότι ένα σακουλάκι πατατάκια που τρώγεται την ημέρα είναι ίσο με πέντε λίτρα ηλιέλαιο που πίνεται το χρόνο. Αυτά τα συγκλονιστικά στοιχεία δημοσίευσαν Βρετανοί γιατροί μιλώντας για τις βλάβες που προκαλούν στον οργανισμό τροφές όπως τα χάμπουργκερ, τα πατατάκια και τα ανθρακούχα ποτά.

Πειστικά γεγονότα - τα προβλήματα των οπαδών των πατατών: περιττά κιλά, υψηλή χοληστερόλη, απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων, εμφράγματα και διαβήτης. Και όμως, παραδόξως, ο εθισμός... Ναι, οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι τα πατατάκια μπορούν να προκαλέσουν εθισμό παρόμοιο με τα ναρκωτικά.

Όμως τα προβλήματα με την καρδιά, το πάγκρεας και τον εθισμό, η λίστα με τα όργανα που υποφέρουν από το «γρήγορο φαγητό» δεν τελειώνει εκεί. Γιατροί από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ισχυρίζονται ότι το γρήγορο φαγητό και τα πατατάκια περιλαμβάνονται επίσης σε αυτή την κατηγορία, δεν χτυπούν μόνο την καρδιά και το στομάχι, αλλά κυριολεκτικά και τον εγκέφαλο.

Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα πραγματοποιώντας ένα πείραμα σε εργαστηριακούς αρουραίους. Οι αρουραίοι, όπως γνωρίζετε, στη φυσιολογία τους μοιάζουν πολύ με εμάς τους ανθρώπους. Οι επιστήμονες έχουν θέσει αρκετά ζώα σε δίαιτα πλούσια σε λιπαρά παρόμοια με αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τηγανητών πατατών και πατατών. Οι υπολογισμοί έδειξαν ότι οι αρουραίοι κατανάλωναν περίπου το 55% όλων των θερμίδων τους με τη μορφή λίπους. Ως αποτέλεσμα, μόνο δέκα ημέρες ήταν αρκετές για τα ζώα να γίνουν λιγότερο προσεκτικά, να μην μπορούν να συγκεντρωθούν γρήγορα και να αντιμετωπίσουν ελάχιστα τις συνηθισμένες εργασίες. Αδυνάτισαν, άρχισαν να κάνουν λάθη στο πέρασμα γνωστών λαβυρίνθων και άρχισαν να κουράζονται πολύ πιο γρήγορα.

Οι επιστήμονες έχουν ήδη δώσει ένα όνομα σε αυτό το φαινόμενο και το ονόμασαν «fat hangover», εξηγώντας ότι για τους ανθρώπους απειλεί επίσης να επιδεινώσει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, απώλεια συγκέντρωσης και μείωση της ταχύτητας της σκέψης. Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν ότι η δουλειά τους δίνει μια σαφή εικόνα του πώς το φαγητό επηρεάζει τη συμπεριφορά και τις νοητικές ικανότητες ενός ατόμου.

Τα πατατάκια, το τραγανό ψωμί, οι τηγανισμένοι ξηροί καρποί και άλλες τραγανές λιχουδιές περιέχουν μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει μεταλλάξεις σε κληρονομικό υλικό και έχει έντονη καρκινογόνο δράση.

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης κατέληξαν σε αυτό το τρομερό συμπέρασμα. Βρήκαν ότι τα τηγανητά τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά τρόφιμα πλούσια σε άμυλο, περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ακρυλαμιδίου, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται κυρίως ως πρώτη ύλη για την παρασκευή του ευρέως χρησιμοποιούμενου πολυμερούς, του πολυακρυλαμιδίου. Το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο, με τη σειρά του, χρησιμοποιείται στην παραγωγή κόλλων, χρωμάτων, βερνικιών και ρητινών. Αυτή η ουσία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι ικανή να προκαλέσει μεταλλάξεις σε κληρονομικό υλικό και έχει καρκινογόνο δράση, ένα τέτοιο συμπέρασμα μπορεί να εξαχθεί από τα αποτελέσματα πειραμάτων σε ζώα. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο αναφέρει επίσης το ακρυλαμίδιο ως «πιθανώς καρκινογόνο» ουσία. Έρευνα που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Έρευνας για τις Επιδράσεις στην Υγεία της Καλιφόρνια περιλαμβάνει το ακρυλαμίδιο στη λίστα των ουσιών που προκαλούν καρκίνο.

Μια ομάδα επιστημόνων από το Τεχνικό Πανεπιστήμιο της Λισαβόνας και το Πανεπιστήμιο Tilburg στην Ολλανδία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι μικρές συσκευασίες στις οποίες πωλούνται τσιπ είναι πολύ πιο επικίνδυνες για την υγεία και τη σιλουέτα από τις μεγάλες συσκευασίες. Ένα άτομο που αγοράζει μια μεγάλη συσκευασία πατατάκια υποσυνείδητα περιορίζεται και συχνά δεν τρώει όλα τα πατατάκια, ενώ ένα μικρό πακέτο προκαλεί ένα άτομο σε μια απερίσκεπτη στάση απέναντι στις μερίδες που τρώει.

Σκεφτείτε λοιπόν τρεις φορές πριν αγοράσετε ένα πακέτο πατατάκια.

10 τροφές που παχαίνουν

Τα τρόφιμα που σας παχαίνουν πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή σας. Όλοι γνωρίζουμε καλά ότι υπάρχουν τροφές από τις οποίες παχύνουμε. Το σώμα μας αρχίζει να παίρνει περιττά κιλά και, αν εξαιρέσουμε τροφές που σε παχαίνουναπό τη διατροφή σας, τότε θα αρχίσετε να χάνετε βάρος, και μάλιστα γρήγορα. Το πιο σημαντικό πράγμα για την απώλεια βάρους με αυτόν τον τρόπο είναι η θέληση και η συνήθεια. Αρκεί να αντέξετε μόνο 21 ημέρες και να μην τρώτε τροφές που σας παχαίνουν και θα παρατηρήσετε ότι χάνετε αυτά τα περιττά κιλά. Επιπλέον, 21 ημέρες είναι αρκετές για να συνηθίσετε να εγκαταλείπετε τα αγαπημένα σας ανθυγιεινά τρόφιμα. Στο άρθρο, θα περιγράψω όχι μόνο τα προϊόντα που σας παχαίνουν, αλλά και μικρά κόλπα για το πώς να αρνηθείτε αυτά τα προϊόντα.

1. Ζάχαρη.Το πρώτο και πιο επιβλαβές προϊόν από το οποίο παίρνετε λίπος είναι η ζάχαρη. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε πρώτα απ 'όλα εγκαταλείψτε τον καφέ και το τσάι με ζάχαρη. Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε τη χρήση των χυμών σε συσκευασίες, επειδή είναι υπερβολικά κορεσμένοι με ζάχαρη. Προσπαθήστε να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη για μια εβδομάδα και σε μια εβδομάδα θα αντιληφθείτε το τσάι ή τον καφέ χωρίς ζάχαρη ως ένα πολύ νόστιμο ρόφημα.
2. Πατάτα.Οι πατάτες είναι επίσης παχυντική τροφή γιατί περιέχουν πολύ άμυλο. Αν αγαπάτε πολύ αυτό το λαχανικό, τότε περιορίστε την ποσότητα πατάτας που καταναλώνετε. Τρώτε μόνο βραστές ή ψητές πατάτες. Και αποκλείστε τα πάντα.
3. Προϊόντα αρτοποιίας.Αυτά είναι τα πιο επιβλαβή προϊόντα για την απώλεια βάρους. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε εγκαταλείψτε το λευκό ψωμί, τις πίτες, τα μάφιν, τα κέικ κ.λπ., τρώτε μόνο μαύρο ψωμί σίκαλης από τα προϊόντα αρτοποιίας τους, είναι το λιγότερο επιβλαβές για την απώλεια βάρους.
4. Εικ.Το λευκό γυαλισμένο ρύζι είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα που παχαίνουν. Μην κοιτάτε το γεγονός ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δίαιτες με ρύζι. Θυμηθείτε - το λευκό γυαλισμένο ρύζι περιέχει πολύ άμυλο, από το οποίο παχύνουμε. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι στην Κίνα και την Ιαπωνία το ρύζι τρώγεται σε τεράστιες ποσότητες και το έθνος τους παραμένει λεπτό και χαριτωμένο. Οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες δεν τρώνε το λευκό γυαλισμένο ρύζι μας, αλλά το καστανό ρύζι, το οποίο διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες. Δεν αξίζει να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση αυτού του δημητριακού, αρκεί να περιορίσετε την κατανάλωση ρυζιού σε 1 φορά την εβδομάδα.
5. Στιγμιαία δημητριακά, μούσλι.Όλοι πιστεύουν ότι η κατανάλωση κουάκερ για πρωινό είναι υγιεινή και η χρήση στιγμιαίου χυλού είναι επίσης βολική. Ωστόσο, αν δεν θέλετε να παχύνετε και ονειρεύεστε να χάσετε βάρος, εγκαταλείψτε τα πρωινά γρήγορου φαγητού. Περιέχουν «άδειους» υδατάνθρακες, που δημιουργούν την ψευδαίσθηση του κορεσμού και παχαίνουν το σώμα μας. Αγοράστε καλύτερο πλιγούρι βρώμης και μαγειρέψτε το με τον συνηθισμένο τρόπο. Προσθέστε φρούτα ή μέλι σε αυτό. Το χυλό θα είναι νόστιμο και υγιεινό.
6. Ζωμοί.Οι ζωμοί κοτόπουλου και κρέατος είναι επίσης από τις τροφές που παχαίνουν. Εξάλλου, σχεδόν όλο το λίπος βγαίνει από το ζωμό από το κρέας. Και πιστεύουμε ότι είναι νερό, μπορείτε να φάτε περισσότερο. Οχι. Αν σας αρέσουν οι ζωμοί, τότε είναι καλύτερα να τρώτε ζωμούς λαχανικών και να μαγειρεύετε τα πρώτα πιάτα σε ζωμούς λαχανικών και όχι σε πλούσιο κρέας ή κοτόπουλο.
7. Ημικατεργασμένα προϊόντα.Όλα τα ημικατεργασμένα προϊόντα είναι προϊόντα που παχαίνουν. Λιπαρά κρέατα, λαρδί, λουκάνικα, λουκάνικα, ανθρακικά κ.λπ. όχι μόνο παχαίνουν το σώμα μας, αλλά υπονομεύουν και την υγεία μας. Απορρίψτε τα αγορασμένα ζυμαρικά, λουκάνικα κ.λπ.
8. Βούτυρο.Δεν συνιστάται από τους γιατρούς να αποκλείσετε εντελώς το βούτυρο από τη διατροφή, επειδή περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, αυτό το προϊόν περιέχει τεράστια ποσότητα λιπών και υδατανθράκων, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνεται πάνω από 10 γραμμάρια την εβδομάδα.
9. Μαγιονέζα.Για να παχύνετε, είναι απλά απαραίτητο να αρνηθείτε τη χρήση μαγιονέζας. Οποιαδήποτε μαγιονέζα, ακόμα και με την ένδειξη «light» ή «light» είναι ένα προϊόν που σε παχαίνει και έχει βλαβερή επίδραση στον οργανισμό.
10. Τσιπς και κράκερ.Τσιπς, κράκερ, παστό ξηρούς καρπούς κ.λπ., όλα αυτά είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καρκινογόνων ουσιών που παχαίνουν το σώμα μας.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε νέα άρθρα και επίσης να εγγραφείτε στην ομάδα ιστολογίων της Katya σε επαφή: http://vk.com/blogkaty