حمية الكرفس: قائمة لفقدان الوزن. كيفية تناول الكرفس لإنقاص الوزن: مراجعات ووصفات النظام الغذائي مع حساء الكرفس لإنقاص الوزن

05.08.2023

بعض الحيل الذهنية أو كيفية مفاجأة الجمهور حقًا حيل نفسية في الألعاب الحديثة

كيف تحب نفسك: نصائح فعالة لمساعدة الجميع علم النفس كيف تحب نفسك وتكون واثقًا من نفسك

كيف تساعد طفلك على التغلب على الأفكار السلبية لماذا من المهم أن تتعلم التفكير بشكل إيجابي والعيش

ما هي القدرات التي لديك؟

جدول المحتويات [إظهار]

وفي الحالات التي يتعلق الأمر بإنقاص الوزن أو تكوين عادة التغذية السليمة، يذكرك الخبراء باستخدام الخضروات الخضراء المفيدة للجسم. من وجهة النظر هذه، فإن حساء الكرفس، الذي يوفر نظامًا غذائيًا لمدة 7 أيام، هو وسيلة ميسورة التكلفة إلى حد ما لأي شخص يريد التخلص من الوزن الزائد.

يمكن أن يُعزى استخدام الكرفس لتقليل الوزن إلى طرق فريدة من نوعها، حيث أن التغذية في هذه الحالة تتضمن استخدام ليس فقط جذور التوابل، ولكن أيضًا الخضر.

يعتبر نظام الكرفس الغذائي من أكثر الأنظمة الغذائية بأسعار معقولة

يجدر الانتباه إلى هذه الخصائص المفيدة للكرفس:

محتوى منخفض من السعرات الحرارية، أي أن التوابل تحتوي على 13 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
محتوى العناصر النزرة في الكرفس، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الأكساليك، والكاروتين، والكالسيوم.
يعزز الكرفس التطهير اللطيف والطبيعي للجسم من خلال إزالة السموم.
هذا المنتج قادر على إزالة الماء الزائد من الجسم، وكذلك تنظيف البشرة بسبب خصائصه المدرة للبول.
يُعرف الكرفس بأنه منتج فعال ذو خصائص مضادة للالتهابات.
الكرفس الأخضر ينظف الدم ويحسن وظائف الكبد.
بالإضافة إلى ذلك، الكرفس، من وجهة نظر علمية، هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية.

حتى مع الأخذ بعين الاعتبار جميع الخصائص المفيدة للخضر، يجب أن نتذكر أنه يجب اختيار نظام غذائي لمدة 7 أيام يتضمن حساء الكرفس بأقصى قدر من المسؤولية عن صحته.

تشمل فوائد نظام حساء الكرفس لمدة 7 أيام ما يلي:

التأثير الإيجابي للأغذية السائلة على الجهاز الهضمي؛

أقل محتوى من السعرات الحرارية في المنتج النهائي مقارنة بأنواع حساء الخضار الأخرى؛

قائمة طعام متوازنة.

قبل البدء بتناول الأطعمة الصحية، لا بد من إعداد الجسم لتغيير النظام الغذائي.

العيب الرئيسي، وهو ناقص مثل هذه الخطة الغذائية، هو وجود أمراض مزمنة. لذلك، يقدم خبراء التغذية توصيات تدعو إلى مناقشة الطبيب المعالج حول مبادئ تكوين النظام الغذائي وجرعة المنتج.

من المهم أن تعرف أن النظام الغذائي لمدة 7 أيام، والذي يتضمن حساء الكرفس، يتطلب تنفيذ بعض القواعد التي ستسمح لك بتفريغ الجسم بشكل أكثر فعالية. عادة ما يعني النظام الغذائي الانتقال السلس إلى نظام غذائي متوازن وسليم، مما يسمح لك بالحفاظ على الوزن والشكل اللازمين في المستقبل. لذلك، قبل البدء بتناول الأطعمة الصحية، لا بد من تهيئة الجسم لتغيير النظام الغذائي.

خبراء التغذية المحترفون في مثل هذه الفترة التحضيرية لمدة 1-2 أسابيع يتم تشجيعهم على الالتزام بالقواعد التالية:

زيادة كمية الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي، لأنها تساعد على تحسين عملية الهضم ونشاط الجسم.
يجب أن تشمل الوجبة الرئيسية اللحوم المسلوقة أو الأسماك.
كوجبة خفيفة بعد العشاء، يجب عليك تناول منتجات الألبان مع نسبة متوسطة من الدهون.

وبالإضافة إلى هذه الأساسيات الغذائية، ينصح الخبراء خلال هذه الفترة، رفض الأطعمة مثل:

الخبز والحلويات؛

المشروبات الغازية والكحولية.

النقانق والمنتجات المدخنة.

بالإضافة إلى هذه التوصيات من المهم أن تتذكر شرب كمية كافية من الماءوفقًا للمعيار اليومي، وكذلك اتباع جميع القواعد. ومن المعروف أن الالتزام بالخطة هو أحد ضمانات النتيجة المرجوة.

يقترح نظام غذائي الكرفس، المصمم لمدة 7 أيام، تناول حساء من هذه التوابل. مع هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية والأطعمة الإضافية، يمكنك تحقيق فقدان الوزن دون الحد من عدد الوجبات طوال اليوم.

للتنوع في التغذية خلال حمية الكرفس يمكنك تضمين أطباق مثل:

رز مسلوق؛

أي خضار وسلطات خضار بدون إضافة الزيت؛

عصائر الفاكهة؛

اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة.

سيكون من المفيد زيادة كمية الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي.

هكذا، وإليكم القائمة لهذا الأسبوع:

الاثنين: شوربة الكرفس، الشاي المخفف، العصائر الطبيعية، الماء، أي فاكهة لا تسبب الغازات.
يوم الثلاثاء: بالإضافة إلى الحساء خلال النهار، يمكنك تناول الخضار الطازجة حسب ذوقك، 100 جرام من البطاطس المسلوقة. كما يتم تحضير السلطات منها مع إضافة عصير الليمون بدلاً من الزيت.
الأربعاء: شوربة الكرفس، والفواكه والخضروات المفضلة، وكذلك المشروبات المسموح بها.
يوم الخميس: الحساء، الفواكه الطازجة المفضلة، المشروبات غير المحلاة.
جمعة: شوربة أساسها جذور الكرفس وأي خضار واللحم المسلوق والماء.
السبت: حساء، خضار من اختيارك دون قيود في الكمية، ما يصل إلى 400 جرام من اللحوم الخالية من الدهون، المشروبات غير المحلاة.
الأحد: ينصح خبراء التغذية في هذا اليوم، بالإضافة إلى الشوربة، بتناول الأرز مع الخضار المفضلة وشرب العصائر الطبيعية.

تناول الطعام وفقًا لخيار القائمة هذا، لمدة 7 أيام من نظام غذائي على حساء الكرفس، يمكنك التخلص من متوسط 5 أرطال إضافية من الوزن. هذا النوع من الطعام سيجهزك تدريجيًا لاتباع قواعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن.

أساس النظام الغذائي باستخدام الكرفس هو الحساء. هناك عدة خيارات بسيطة إلى حد ما لإعداد هذا الحساء في المنزل.

المنتجات التي ستكون مطلوبة للطهي:

جذر الكرفس

بصل - 6 قطع؛

طماطم بكمية 6 قطع؛

الجزر - 6 محاصيل جذرية متوسطة؛

1 فلفل حلو أحمر؛

ملفوف أبيض وزن 1 كجم.

بمساعدة حساء الكرفس، يمكنك التخلص من متوسط 5 أرطال من الوزن الزائد أسبوعيًا

طريقة تحضير الشوربة: يجب غسل الخضار جيداً وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. ضعيها في وعاء واسكبي معجون الطماطم الناتج وضعيه على الموقد. في غضون 15 دقيقة، سيكون الحساء، الذي ينبغي أن يغلي، جاهزا.

لائحة البقالة:

حفنة من الكرفس الأخضر.
بصل - 6 قطع؛
الطماطم بكمية 2 قطعة.
فلفل حلو بكمية 2 قطعة؛
ملفوف أبيض - 0.5 كجم.

كثير من الناس يأكلون الكرفس ليس فقط أثناء اتباع نظام غذائي.

لطهي مثل هذا الحساء، يجب غسل المكونات وتنظيفها وتقطيعها جيدًا ووضعها في وعاء الحساء وسكبها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك الحساء على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يمكن تناول الطبق.

في السلطات، تعمل هذه الخضار الخضراء أيضًا على إثراء الطبق بجميع العناصر النزرة، بالإضافة إلى الفيتامينات A وC والمجموعة B. ويقترح خبراء التغذية أن تتعرف على نفسك مع خيارات النظام الغذائي التالية:

خليط من الكرفس مع التفاح والفلفل الحلو، مخفف بالزبادي الطبيعي.
تعتبر سلطة الكرفس مع الجزر هي الأكثر فعالية في عملية تصحيح الوزن.
سلطة تطهير تعتمد على الكرفس مع الجزر والبنجر. أثناء الطهي، أضف بضع قطرات من زيت الزيتون إلى الخضار.
سلطة مع الكرفس وصدر الدجاج المسلوق.

سلطات الكرفس متنوعة للغاية

يوصي خبراء التغذية الذين يطورون هذه الوصفات بالتخلي عن استخدام الملح مع السلطات لصالح التوابل الأخرى. خلاف ذلك، فإن الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء النظام الغذائي مع هذه السلطات ليست مشبعة فحسب، بل لها أيضا تأثير إيجابي على الجسم.

لتنويع القائمة المجمعة، يمكنك استبدال حساء الكرفس في النظام الغذائي لمدة 7 أيام بالعصائر منخفضة السعرات الحرارية. من المهم أن نولي اهتماما وثيقا لما العصائر جيدة مثل الحساءلذلك لا داعي للخوف من استبدال الطبق الغذائي النهائي. ومثل هذه الخلطات عبارة عن تركيبة من الخضار والفواكه على شكل هريسة مع إمكانية إضافة الحبوب وجنين القمح إليها. ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية طوال اليوم.

هناك الأنواع التالية من عصائر الكرفس:

عصير يعتمد على أوراق الكرفس مع إضافة الجزر والتفاح. يعتبر هذا الخيار مخزناً للفيتامينات، حيث يحتوي على الألياف المفيدة للجهاز الهضمي.
عصير الكرفس مع الليمون وجنين القمح وملعقة من العسل على كوب من المياه المعدنية الثابتة.
عصير الكرفس والخيار والطماطم. يرتدي عصير نصف ليمونة.

خصائص العصائر ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من الحساء

يتم تحضير عصائر النظام الغذائي هذه بسرعة كبيرة في الخلاط. في الوقت نفسه، يحتفظ التركيب بجميع خصائص الخضروات الطازجة، لأنها لا تخضع للمعالجة الحرارية أثناء عملية الطهي.

عادة ما تكون عملية ترك حمية الكرفس ليست صعبة. ولم يكن الجسم في ذلك الوقت محروماً من العناصر المغذية والمفيدة، لكن خبراء التغذية ما زالوا ينصحون بترك هذه الخضار في نظامهم الغذائي بعد أسبوع من تناول حساء الكرفس.

يجب أن يشمل أساس التغذية بعد هذا النظام الغذائي الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون التي تزود الجسم بالبروتين والجبن وبيض الدجاج. وجبات خفيفة من الحليب المخمر قبل النوم ستكون مفيدة.

القواعد الأساسية للخروج من هذا النظام الغذائي:

الامتثال لنظام الشرب.
التغذية الكاملة
رفض الوجبات السريعة
الانتقال التدريجي إلى النشاط البدني.

وبالإضافة إلى ذلك، ينصح بالتعرض المنتظم للهواء النقي.

يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي الفواكه والخضروات

ومع ذلك، يشير الأطباء إلى أنه يجب عليك الاهتمام بصحتك والحذر من الأسئلة المتعلقة باختيار أي نظام غذائي يتضمن نظامك الغذائي المعتاد. لذا، لا ينصح باتباع نظام غذائي الكرفس للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحيةأي أصل. لذلك، قبل اتخاذ الخطوة الحاسمة في تغيير خطة النظام الغذائي، من الضروري استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.

القائمة الغذائية المبنية على أطباق الكرفس لا تسبب أي صعوبات خاصة أثناء الطهي. يجب أن نتذكر أن هذا النوع من النظام الغذائي ليس له جوانب إيجابية فحسب، بل له أيضًا موانع. لذلك من المهم أن تأخذ في الاعتبار خصائص الجسم وتعتني بصحتك. نتمنى لك الوصول إلى الوزن المثالي وأن تكوني جميلة!

كل شيء عن فقدان الوزن مع الكرفس:

حقائق مثيرة للاهتمام حول الخصائص المفيدة للكرفس:

كيفية تقشير جذر الكرفس بشكل صحيح:

قواعد عامة

رجيم الكرفس لإنقاص الوزن هو برنامج غذائي فعال يسمح لك بإنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة نسبياً وبتكلفة مالية منخفضة. في قلب هذا نظام غذائي أحادي المكون- خصائص فريدة من الكرفس.

لإنقاص الوزن، يمكن استخدام الجزء الأخضر من النبات (السيقان والأوراق) والجذور. يعتمد النظام الغذائي على استخدام كمية كبيرة من الكرفس مع إمكانية إضافة الأطعمة التي تحتوي على البروتينات إلى النظام الغذائي واستخدام كميات كبيرة من الماء النقي.

تكمن الخصائص المفيدة للكرفس لفقدان الوزن في قدرته على تنشيط عملية التمثيل الغذائي، وتحفيز وظائف الجهاز الهضمي (بما في ذلك تعزيز إنتاج الانزيمات الغذائية) ، تسريع إفراز السوائل من الجسم (تأثير مدر للبول) والسموم، وذلك بسبب زيادة الحركة وتسريع عملية حركة الأمعاء. على خلفية هذه الخصائص ومحتواها المنخفض للغاية من السعرات الحرارية، يحدث فقدان الوزن. وفي نفس الوقت يحتوي الكرفس على الكثير الفيبر, أثر العناصر, أحماض أمينية (الهليون, التيروزين, بيتا كاروتين), الفيتامينات (أ, ه, مع, ر.ر, ل, في 6), جليكوسيداتوالزيوت الأساسية مما يجعل هذه الخضار منتجًا غذائيًا مفيدًا. قيمة الطاقة للحساء، اعتمادا على التركيب، هي 25-35 سعرة حرارية / 100 غرام.

يمكن أن يتم فقدان الوزن المعتمد على الكرفس بطرق مختلفة: إدراجه في النظام الغذائي اليومي، وأيام الصيام المعتمدة على مشروبات الكرفس والسلطات والحساء، واتباع نظام غذائي أحادي الكرفس لمدة 7 أو 14 يومًا، وهي الطريقة الأكثر فعالية لإنقاص الوزن. خفض الوزن.

أساس هذا الخيار الغذائي هو حساء الكرفس. هناك العديد من الخيارات والوصفات لإعداده، مما يسمح لك بتكييفه مع نظام غذائي فردي.

لزيادة فعالية النظام الغذائي ينصح بإجراء التحضير الأولي للجسم، والذي يتمثل في الاستبعاد من النظام الغذائي قبل 7-8 أيام من بدء تناول منتجاته مثل الخبز الأبيض والكعك والأطعمة الدهنية والمدخنة والمقلية. والنقانق والمشروبات الكحولية والحلويات والمشروبات الغازية.

يوصى بتوسيع النظام الغذائي على حساب اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان. بالفعل في هذه المرحلة، من الضروري إدخال الكرفس تدريجيا في النظام الغذائي في شكل سلطات وعصائر (عصائر). بالإضافة إلى تعديل النظام الغذائي خلال هذه الفترة، ينصح بالتقليل من تناول الملح وتقليل حجم الحصص بدءاً من 20-25% ورفعها إلى 50% من الحجم الأولي قبل البدء بالنظام الغذائي.

يُسمح باستخدام جميع الخضروات والفواكه الحلوة تقريبًا (باستثناء البطاطس والموز) واللحوم قليلة الدسم (لحم العجل ولحم البقر) وصدور الدجاج والأصناف قليلة الدسم من الأسماك النهرية البيضاء والبحرية. يجب طهي الخضار واللحوم على البخار أو مسلوقة. يمكن خبز الخضروات الجذرية في الفرن. من بين الحبوب، يمكن استخدام الأرز فقط (يفضل اللون البني غير المصقول).

يتم استكمال النظام الغذائي بمنتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير والزبادي) وعصائر الخضار والفواكه.

من المهم الحفاظ على توازن الماء ونظام الشرب: يجب أن لا يقل حجم السوائل المستهلكة عن 2 لتر يوميًا ويتم ملؤه بالمياه المعدنية غير الغازية، ويمكنك أيضًا شرب الشاي الأسود / الأخضر غير المحلى والقهوة (في حالة الإصابة القوية عاطِفَة).

يمكن تعديل طعم الأطباق بالأعشاب العطرية (الشبت والريحان والبقدونس وإكليل الجبل وكذلك التوابل والبهارات - عصير الليمون والفلفل والبابريكا والحد الأدنى من الملح).

الخضار والخضر

البازلاء الخضراء 5.00.213.873 كوسة 0.60.34.624 ملفوف 1.80.14.727 بروكلي 3.00.45.228 كرنب بروكسل 4.80.08.043 بصل أخضر 1.30.04.619 بصل 1.40.010.441 جزر 1.30.1 6,932 سلطة فلفل 1,30,05,327 بقدونس 3,70 ,47,647 بنجر 1 ,50,18,840 الكرفس (الجذر) 1,30,36,532 الطماطم 0,60,24,220 اليقطين 1,30,37,728 الشبت 2,50,56,338 حبوب الهليون 2,80,48,447 الفاصوليا الخضراء 2,00,23,624 الثوم 6,50, 529.9143

الحبوب والحبوب

الأرز البني6،34،465،1331

المواد الخام والتوابل

أعشاب مجففة 3,00,024,5210 ورق الغار 7,68,448,7313 بهارات 6,18,750,5263 ملح البحر 0,00,00,0-

ألبان

الكفير3،42،04،751 الزبادي4،32،06،260

منتجات اللحوم

لحم البقر18,919,40,0187

طائر

صدر دجاج 23,21,70,0114

بيض

بيض الدجاج المسلوق12,911,60,8160

سمك و مأكولات بحرية

سمك مسلوق17,35,00,0116

الزيوت والدهون

زيت نباتي0,099,00,0899

المشروبات الغازية

مياه معدنية 0.00.00.0 - قهوة 0.20.00.32 شاي أخضر 0.00.00.0 - شاي أسود 20.05.16.9152

العصائر والكومبوت

عصير0,30,19,240عصير طماطم1,10,23,821

المنتجات المقيدة كليًا أو جزئيًا

من الضروري استبعاد منتجات المخابز واللحوم الدهنية والسكر والحلويات الاصطناعية والجبن والحبوب والمعكرونة والمكسرات والبذور والنقانق والأسماك الزيتية وأي أطعمة مدخنة ومعلبة ومخللات وفطائر وفطائر من النظام الغذائي تمامًا.

وتقتصر الدهون على استخدام الزيوت النباتية (عباد الشمس، الزيتون) في تحضير السلطات.

الخضار والخضر

الخضار المعلبة 1,50,25,530 الخضار المطبوخة (المقلية) 2,06,88,0106 الطماطم المملحة 1,10,11,613

الفاكهة

الموز1,50,221,895

الفطر

الفطر3،52،02،530

المكسرات والفواكه المجففة

المكسرات15,040,020,0500البذور22,649,44,1567

الحبوب والحبوب

عصيدة3،31،222،1102

الدقيق والمعكرونة

المعكرونة10,41,169,7337 الزلابية7,62,318,7155 الزلابية11,912,429,0275

منتجات المخبز

الكعك7,99,455,5339الخبز7,52,146,4227

الحلويات

الحلوى4,319,867,5453

بوظة

الآيس كريم3,76,922,1189

شوكولاتة

الشوكولاتة5,435,356,5544

المواد الخام والتوابل

مايونيز2,467,03,9627 سكر0,00,099,7398

ألبان

قشطة 35% (دسم)2,535,03,0337

الجبن والجبن

الجبن24,129,50,3363

منتجات اللحوم

لحم الخنزير16,021,60,0259 شحم الخنزير2,489,00,0797 لحم الخنزير المقدد23,045,00,0500

السجق

النقانق المسلوقة13,722,80,0260

سمك و مأكولات بحرية

سمك السلمون19.86.30.0142 سمك السلمون21.66.0-140

الزيوت والدهون

الزبدة0.582.50.8748 الدهون الحيوانية0.099.70.0897

مشروبات كحولية

الفودكا0.00.00.1235البيرة0.30.04.642

المشروبات الغازية

كولا0،00،010،442

* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

قائمة حمية الكرفس (وضع الوجبة)

قائمة البرنامج الغذائي ليست محددة بشكل صارم وتسمح لك بتنويع المنتجات عند تحضير الحساء. الوجبات ليست موحدة في الوقت المناسب ويتم تقديمها في وقتك المعتاد وفقًا لروتينك اليومي الفردي. عدد وجبات حساء الكرفس غير محدود. هام - لا تأكل طعامًا أكثر مما هو مسموح به يوميًا، ويمكنك توزيع الكمية وفقًا لاحتياجاتك الخاصة.

عند ظهور شعور قوي بالجوع، يُسمح بتناول الكرفس على شكل سلطات أو حساء الكرفس أو شرب عصير الكرفس.

تم تصميم البرنامج الغذائي لمدة 7 أيام، وعند التبديل إلى الأيام السبعة التالية، يتم تكرار نظامها الغذائي بنفس الطريقة.

يوم 1	يتضمن النظام الغذائي 2-3 تفاحات كبيرة وتين (ثمرتان) أو 1 جريب فروت والعديد من البرقوق والكمثرى الصغيرة. يُسمح بشرب 0.5 لتر من الكفير الخالي من الدهون. استخدام السوائل غير محدود (المياه المعدنية العادية وشاي الأعشاب والأخضر والأسود بدون سكر). يُسمح بتناول حساء الكرفس دون أي قيود.
2 أيام	الحساء والسائل غير محدود. نقوم بتوسيع النظام الغذائي بـ 200 جرام من الأرز البني وحصة من السلطة الخضراء (450-500 جرام) والتي تشمل (أوراق الخس والساق وأوراق الكرفس والطماطم والخيار والبقدونس والشبت وبذور الكتان والمتبلة بالزيتون أو عباد الشمس) الزيت) بالإضافة إلى تفاحتين والقليل من البرقوق.
3 أيام	شوربة الكرفس والخضروات والفواكه بأقل كمية ممكنة (باستثناء الموز.
4 أيام	حساء استثنائي. مع شعور حاد بالجوع - تفاحة خضراء صغيرة و 0.5 لتر من الكفير أو الزبادي قليل الدسم.
5 ايام	يُسمح بإضافة أي محاصيل جذرية مسموحة إلى حساء الكرفس، 3-4 طماطم طازجة (ممكن على شكل سلطة). يتم إدخال لحم البقر المسلوق (لا يزيد عن 500 جرام) أو الأسماك الخالية من الدهون في النظام الغذائي. التحكم في السوائل (الحد الأدنى 2 لتر).
6 أيام	بالإضافة إلى الحساء يُسمح بتناول لحم العجل / لحم البقر المسلوق قليل الدسم (البخار) ولحم الدجاج الأبيض (300 جرام يوميًا) والسلطة الخضراء (300-400 جرام يوميًا).
7 أيام	أرز بني مطهو على البخار، وخضروات نيئة، وسلطة فواكه مع الزبادي غير المحلى.

نظرًا لأن برنامج النظام الغذائي مصمم لإنقاص الوزن باستخدام حساء الخضار مع الكرفس، فمن المهم معرفة كيفية طهي هذا الحساء بشكل صحيح، حيث يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لهذه الخضار إلى الحد الأقصى، فضلاً عن الشبع ويمكن أن تتغير طعم الحساء. مع الوصفة، يمكنك الارتجال ضمن نطاق الأطعمة المسموح بها.

المكونات: الكرفس - الجزء الأخضر أو الجذر، الملفوف الأبيض (بروكسل، البروكلي)، الطماطم، الفلفل الحلو، البصل الأبيض (القرم)، الجزر، الأعشاب، البهارات، ورق الغار.

يمكنك طهي الحساء على الماء وعلى مرق الدجاج غير المركز المملح قليلًا. يُضاف الفلفل المفروم والطماطم والكرفس إلى المرق المسلوق. إذا تم استخدام الجذر، فمن الأفضل أن يتم خبزه مسبقًا في الفرن. هذا يحسن طعم الطبق. يُغلى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. اصنعي صلصة تعتمد على البصل والزيت النباتي. أضيفي الصلصة والبهارات والبهارات واتركيها تتشرب.

يمكن أيضًا تحضير حساء الكرفس من مجموعة واسعة من المكونات: جذر الكرفس والخضر والطماطم والجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء والكوسة والبنجر والفلفل الحلو والبصل وعصير الطماطم والأعشاب والتوابل.

تُسكب الخضار المقطعة في قدر مع عصير الطماطم حتى تغمرها بالكامل (يمكن تخفيف العصير بالماء). يُطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق و15 دقيقة على نار خفيفة. أضف التوابل والبهارات حسب الرغبة.

بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في تحمل مثل هذه الحساء، يمكن التوصية بوصفة ذات سعرات حرارية عالية ولذيذة. شوربة الكرفس دايت: جذر الكرفس / الخضر، 2-3 جزر، عدة بصل، زيت نباتي، ثوم، يقطين، كريمة قليلة الدسم.

تُخبز الخضروات الجذرية في الفرن وتُسكب الماء. طبخ لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. أضف الصلصة على أساس البصل والثوم والزيت النباتي. يُخفق الحساء النهائي بالخلاط الغاطس حتى يصبح حساءًا كريميًا ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الكريمة ويُترك حتى يغلي مرة أخرى.

ولإنقاص الوزن بشكل أكثر فعالية وتسريع هذه العملية، يوصى بإدخال أطباق أخرى تعتمد على الكرفس في النظام الغذائي، وخاصة العصائر والعصائر والسلطات.

وصفة 1. نقطع سيقان الكرفس ونقطع جزرة واحدة وتفاحة خضراء وملفوفًا أحمر على مبشرة ناعمة. رذاذ مع عصير الليمون أو زيت الزيتون.

وصفة 2. نفرك على مبشرة خشنة جذر الزنجبيل والكرفس والجزر واللفت. يقلب ويضاف الثوم المفروم جيدًا. خلع الملابس على أساس زيت الزيتون / عصير الليمون.

وصفة 3. نقطع الخيار الطازج وساق الكرفس والجزر و5-6 قطع من بيض السمان المسلوق. نملأ بالزبادي الخالي من الدسم أو الكفير.

من المفيد أيضًا استخدام عصائر الكرفس، ووصفتها بسيطة للغاية: 2-3 تفاحات، 2 سيقان كرفس، جزر، خيار، نعناع ولبن غير محلى. فاز مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا ثم ضعه في الثلاجة.

يمكنك استخدام الفواكه المختلفة: البرتقال والكمثرى والأناناس والليمون والتوت. يمكنك أيضًا الطهي بالماء.

العصير أسهل. يتم غسل السيقان ومعالجتها في عصارة، وبعد ذلك يتم عصرها وتصفيتها وتبريدها. يوصى باستخدام العصير الطازج فقط.

نظرًا لأن النظام الغذائي ليس مغذيًا بشكل كافٍ وغير متوازن، فمن المستحسن اتباع قواعد الخروج منه:

بعد انتهاء المدة، من أجل استعادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، ابدأ لعدة أيام بكوب صباحي من عصير الليمون محلي الصنع (يذوب عصير الليمون الطبيعي في الماء البارد). تأكد من حفظ حساء الكرفس في النظام الغذائي للأسبوع الأول. العشاء يكون خفيفاً مع تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي كانت محدودة خلال النظام الغذائي. احتفظ ببعض سلطة الكرفس لتناول العشاء.
قم بإدخال اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والجبن والمأكولات البحرية والجبن وبيض الدجاج والجبن قليل الدسم ومشروبات الحليب قليل الدسم في النظام الغذائي تدريجيًا.
أخيرًا، أدخل في القائمة الأطعمة المحظورة في التغذية الغذائية، وخاصة الأطباق المقلية والدهنية والمدخنة والمنتجات نصف المصنعة.
تناول الطعام على الأقل 3-4 مرات في اليوم، ولا تفرط في تناول الطعام، واستمر في الشرب.

يحتوي نظام الكرفس الغذائي على عدد من موانع الاستعمال:

مرض تحص بولي;
الأمراض الحادة والمزمنة في الجهاز الهضمي.
الصرع;
الأمراض الناجمة عن الاضطرابات الأيضية.
أمراض الجهاز التنفسي والمعدية الحادة.
فقر دم;
أمراض جهاز الغدد الصماء.
طفولة.

خلال حملو الرضاعةالنظام الغذائي ممنوع منعا باتا بسبب ارتفاع خطر التحفيز المبكر لانقباضات الرحم، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض، وكذلك نقص اللبن(نقص إنتاج الحليب) لدى الأم.

بعد انتهاء البرنامج الغذائي لمدة 7 أيام، يمكنك اختيارياً تمديده لمدة 7 أيام أخرى. كما تظهر مراجعات ممارسي هذا النظام الغذائي، فإن الأسبوع الأول أسهل في التحمل. ومع ذلك، إذا كان فقدان الوزن في الأيام السبعة الأولى 4.5 كجم أو أكثر، فننصحك بأخذ استراحة لمدة 10-14 يومًا ثم الانتقال إلى المرحلة الثانية. أو كخيار، قم بتوسيع وصفات حمية الكرفس لمدة 7 أيام للمرة الثانية بإضافة 10٪ قشدة أو قشدة حامضة قليلة الدسم بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الحساء وزيادة الأطعمة التي تحتوي على البروتين في النظام الغذائي.

لا تنس أن اتباع نظام غذائي غير متوازن وعدم كفاية النشاط البدني يمكن أن يثير ذلك نقص سكر الدموأهم مظاهرها العلامات التالية: الشعور بالجوع، والضعف العام المفاجئ، غثيان, القيء, التعرق, العصبية, العدوان غير الدافع, هزة اليد, دوخة، رؤية مزدوجة، النعاس. في الحالات الأكثر خطورة - ارتباك, إغماءو غيبوبة.

من أجل تجنب نقص سكر الدمننصحك بتناول وجبة خفيفة من الفواكه والعصائر شبه الحلوة، وإذا ظهرت العلامات الأولى لنقص السكر في الدم، أضف العسل إلى النظام الغذائي (2-3 ملاعق يوميا مع الشاي). راقب صحتك بعناية، وإذا شعرت بألم في البطن، أو إغماء، ننصحك بالتوقف عن النظام الغذائي واستشارة الطبيب على الفور.

ووفقا لخبراء التغذية، يمكن للأشخاص الأصحاء فقط ممارسة هذه الرياضة. البرنامج الغذائي غير متوازن من حيث البروتينات والدهون، كما أن تناول الكربوهيدرات محدود عمليا. مثل هذا النظام الغذائي السريع منخفض السعرات الحرارية مع فقدان الوزن السريع يشكل ضغطًا قويًا على الجسم ويضع وظائفه في وضع توفير الطاقة. ولذلك ينصح خبراء التغذية بعدم تناول حساء واحد فقط من الكرفس وعدم الإقلال من تناول البروتين الذي يحتاجه الجسم كثيراً.

زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالبروتين. يجب أن يكون النظام الغذائي مصحوبًا مجمع فيتامينو المضافات المعدنية. إن استهلاك كمية كبيرة من الألياف يتطلب استخدام كمية كبيرة من السوائل، وإذا تم مخالفة هذا الشرط، إمساك.

يعد نظام الكرفس الغذائي لمدة 14 يومًا، وفقًا لخبراء التغذية، اختبارًا خطيرًا إلى حد ما للكائن الحي بأكمله ويتطلب بعض الاستعداد النفسي. كما تظهر المراجعات، فإن معظم أولئك الذين يمارسون مثل هذا النظام الغذائي "يقطعون المسافة" في الأسبوع الثاني وفي كثير من الأحيان بسبب التطور نقص سكر الدموهو مؤشر مطلق لانقطاعه.

بشكل عام، فإن عدم توازن القائمة والعديد من موانع الاستعمال يلقي بظلال من الشك على الحاجة إلى استخدامه. بالنسبة لأولئك الذين اختاروا مثل هذا النظام الغذائي، ننصحك بعدم نسيان أنه، كما هو الحال مع الأنظمة الغذائية السريعة الأخرى، فإن النتيجة المحققة سوف "تتلاشى" بمرور الوقت إذا عدت إلى سوء التغذية وعادات الأكل السيئة في النهاية.

كما هو الحال مع أي نظام غذائي، هناك نتائج، ولكنها تختلف من شخص لآخر. يعتمد ذلك على عملية التمثيل الغذائي ونشاط الشخص. تشير المراجعات إلى الفعالية مع اتباع نظام غذائي صارم، لكن الكثير يلاحظون وجودها دوخةوالضعف والرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وهو ما يرتبط بالحالة نقص سكر الدم. كما أن رائحة المكون الرئيسي تكون كريهة بالنسبة للبعض، وبالتالي يتوقف تناول الطعام بعد الأسبوع الأول.

تحليل مراجعات النظام الغذائي على حساء الكرفس، يمكننا أن نستنتج أن أكبر قدر من الكفاءة يتحقق مع زيادة النشاط البدني.

"… فعال جدا. المرة الثانية على هذا النظام الغذائي، المرة الأولى - لمدة 7 أيام وانخفضت 7 كجم. لقد مر عام والآن أريد أن أحاول لمدة أسبوعين. بالنسبة لي، الشيء الرئيسي هو عدم الانهيار عند المغادرة"؛
"... إنه جيد في الصيف، عندما يكون هناك الكثير من الفواكه والخضروات ومن الممكن حقًا تحمله. أذهب إليها من وقت لآخر. في كل مرة، 5-6 كجم في الأسبوع، مع مراعاة زيادة الحمل "؛
"... تناول الحساء أمر مزعج للغاية، حتى عند التفكير في أنه يجعلك تشعر بالمرض. لكنني أؤمن بالنتائج لأنها تم التحقق منها من قبل صديقاتي.
“... لقد فقدت 7 كجم في أسبوع ولم يعود أي شيء خلال عام. ذهبت لممارسة الرياضة. انخفضت الأحجام بمقدار 4-6 سم، وقد لاحظت ذلك بدقة، عندما كان الأمر صعبًا وأردت حقًا الحلويات، سمحت بالقليل من العسل "؛
"... لقد فقدت بسهولة 5 كجم في الأسبوع، لكنني لم أعد أستطيع التحمل - أنا حقًا لا أحب الرائحة المحددة"؛
"... رأسي يؤلمني ويدور، فقررت إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل، وإلا فلن أتحمل"؛
"... النتيجة على الوجه - ناقص 5 كجم في الأسبوع، لكنها لم تكن بدون صالة ألعاب رياضية"؛
"... بصراحة، في اليوم الثالث لم يعد بإمكاني النظر إلى الحساء. ومع ذلك، وصلت إلى نهاية الأسبوع وحصلت على 4.5 كجم. ليس كافي"؛
“... لمدة 4 أيام لم يتحرك الوزن جرامًا واحدًا. أنا مستاء ولا أعرف ماذا أفعل بعد ذلك";
"... لقد نجوت يومًا واحدًا فقط، ومنذ ذلك الحين لا أستطيع النظر إلى هذه الخضار."

تُظهر مراجعات نظام الكرفس الغذائي لمدة 14 يومًا نتائج أكثر تشجيعًا، لكن الكثيرين لا يتحملون هذه المدة.

“… حاولت من قبل وفي 14 يومًا وخسرت 13 كجم. من السهل جدًا حملها!! يعمل حقا!"؛
“… ممتاز تنقى البشرة وتظهر خفة في الجسم. في العام الماضي فقدت 8 كجم في أسبوعين. الشيء الرئيسي هو أن الكيلوجرامات لم تعود لمدة عام "؛
"... في منتصف النظام الغذائي ظهرت مشاكل في البراز - شربت ملينًا" ؛
“... لقد فقدت 10 كجم في أسبوعين، ولكن لسوء الحظ اكتسبتها بسرعة. الشيء الرئيسي هو تغيير النظام الغذائي بعد النتيجة "؛
“... نتيجتي هي ناقص 12 كجم، لكني أكلت بهذه الطريقة لمدة أسبوع واحد من كل شهر لمدة 4. النتيجة فاجأت. الوزن لم يعود. من لديه قوة الإرادة - أوصي.

كما يتبين من المراجعات، فإن الحفاظ المستدام على النتائج المحققة (أو التقلبات الطفيفة) لا يمكن تحقيقه إلا مع الانتقال إلى التغذية السليمة مع تقييد الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ونمط الحياة النشط.

هذا النظام الغذائي ليس باهظ الثمن وجميع المنتجات متوفرة. لحساب التكلفة، يتم أخذ القائمة الأسبوعية أعلاه كأساس.

تبلغ تكلفة الطعام في اليوم الأول حوالي 140 روبل، في اليوم الثاني (بسبب إدخال الأرز البني) - 240 روبل. التكاليف في الثالث والرابع ستكون 130 و 140 روبل. أغلى اليومين الخامس والسادس بسبب إدخال لحم البقر في النظام الغذائي - 450 روبل. و 310 روبل. على التوالى. اليوم السابع سيكلف 130 روبل ماليا.

ويترتب على ذلك أن تكلفة القائمة الأسبوعية ستكون 1540 روبل لمدة أسبوعين - 3080 روبل.

يمكن أن يكون نظام الكرفس الغذائي منقذًا للحياة إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بشكل عاجل. يعتمد على حساء مصنوع من هذه الخضار الرائعة. لمدة سبعة أيام، يساعد هذا النظام على خسارة ما يصل إلى 8 جنيهات إضافية.

فكر في ما هي طريقة فقدان الوزن، وما ينبغي أن تكون قائمة النظام الغذائي على حساء الكرفس لمدة 7 و 14 يوما.

أساس النظام الغذائي، كما هو واضح بالفعل، سيكون حساء الكرفس، وهو في حد ذاته ينطوي على انتقال سلس إلى نظام غذائي متوازن وسليم، مما سيساعد في الحفاظ على الشكل المطلوب في المستقبل.

المبادئ الأساسية التي يعتمد عليها النظام الغذائي هي كما يلي:

تأثير على الجسم

هذه الطريقة لفقدان الوزن على الكرفس فريدة من نوعها في ذلك بالإضافة إلى جذور النبات، يتم استخدام الخضر أيضا. تحتوي الخضار على عدد قليل من السعرات الحرارية (13 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام)، ولها أيضًا خصائص حرق الدهون، وهذا ما يحدث بسبب ذلك.

يحتوي المنتج أيضًا على مجالات العمل التالية:

وبالتالي فإن النظام الغذائي المبني على هذا المنتج لا يساعد فقط على إنقاص الوزن، بل يساعد أيضًا على تطهير الجسم وتحسينه وتقوية المناعة وكذلك تحسين حالة الجلد والشعر.

النظام الغذائي له الكثير من المزايا، والتي تشمل ما يلي:

وعلى هذا النحو، فإن النظام الغذائي ليس له أي عيوب،إلى جانب أنها قد لا تكون مناسبة لمن لا يحبون الأطعمة السائلة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار موانع الاستعمال المحتملة. في ظل وجود أمراض معينة، مثل هذا النظام يمكن أن يكون ضارا.

موانع الاستعمال تشمل أمراض البنكرياس والجهاز الهضمي بشكل حاد (التهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة الهضمية) وأمراض المرارة والكبد.

قائمة النظام الغذائي الأسبوعي هي كما يلي:

لفقدان الوزن بشكل فعال، من الضروري الالتزام الصارم بقائمة نظام غذائي مماثلة على حساء الكرفس، دون الانحراف عن التوصيات وعدم استخدام المنتجات غير المدرجة في قائمة المسموح بها. ثم النظام الغذائي سوف يحقق النتائج المرجوة.

إذا قررت الالتزام بخيار النظام الغذائي لمدة أسبوعين، فيجب أن تكرر القائمة للأسبوع الثاني تماما الأول.

يمكن استهلاك حساء الكرفس، وهو أساس القائمة، بكميات غير محدودة تقريبًا. ومع ذلك، لا ينبغي أن تنجرف كثيرًا حتى معهم.

يمكنك العثور على عدد كبير من وصفاته على الشبكة، حتى أن بعضها يتضمن استخدام مكعبات المرق.

بالطبع، في مثل هذه القائمة، من غير المرجح أن تحقق التأثير.

يجب تحضير الحساء حسب الوصفة الكلاسيكيةوالذي يتضمن المكونات التالية:

يتم تحضير الحساء على النحو التالي:

الآن الحساء جاهز. يمكن أن تكون مملحة قليلا. يُسمح أيضًا بتتبيل صلصة تاباسكو قليلاً.

هناك وصفة أخرى يمكن استخدامها أيضًا لإنقاص الوزن.

ويشمل هذه المكونات:

يجب غسل المكونات وتقشيرها وتقطيعها جيدًا ووضعها في وعاء وسكبها بالماء البارد. نتركه حتى يغلي ونترك الحساء ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يمكنك أن تأكله.

ستتعلم من هذا الفيديو وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لحساء الكرفس لإنقاص الوزن:

هذا النظام الغذائي هو أحد الأنظمة القليلة التي يتحدث عنها الأطباء بشكل إيجابيلأن نظامها الغذائي صحي ومتوازن حقًا.

ومع ذلك، ينصحون بالانتباه أولا وقبل كل شيء لصحتهم، وفي وجود بعض المشاكل الصحية، لا تلتزم بمثل هذا النظام الغذائي. على الأقل ليس بدون مشورة الخبراء.

بالإضافة إلى ذلك، خلال النظام الغذائي، يتم تقديم التوصيات التالية:

ما هي الأنظمة الغذائية الأخرى لإنقاص الوزن؟ هل من الممكن إنقاص الوزن بسرعة وفعالية دون الإضرار بالصحة باستخدام الطرق التالية:

نتائج

لمدة أسبوع، عادة ما يستغرق هذا النظام الغذائي ما يصل إلى 5-6 كجم.على أساس الوزن البداية. إن الخروج من النظام الغذائي، كقاعدة عامة، ليس بالأمر الصعب، لأن الجسم لا يفقد المكونات التي يحتاجها خلال فترة وجوده. ومع ذلك، ينصح الخبراء بترك الكرفس في نظامك الغذائي لمدة أسبوع آخر على الأقل.

يجب أن يكون أساس النظام الغذائي في هذا الوقت منتجات مثل اللحوم قليلة الدسم والجبن والبيض. من المفيد استخدام منتجات الحليب المخمر كوجبات خفيفة.

أثناء الخروج من النظام الغذائي، من المهم مراعاة نظام الشرب، والالتزام بالتغذية الجيدة، والتخلي عن الوجبات السريعة والانتقال تدريجيا إلى الوضع المعتاد للنشاط البدني.

يعتبر النظام الغذائي الذي يعتمد على حساء الكرفس متوازنًا وصحيًا تمامًا للجسم. يمكن ترك هذا الحساء، وكذلك الخضروات نفسها، في نظامك الغذائي بعد فقدان الوزن - سيساعد ذلك في تنويع القائمة والحفاظ على لياقتك.

الكرفس هو مخزن للمعادن والفيتامينات المفيدة. الخضار لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي البشري، وتحفيز فقدان الوزن الطبيعي. تم تطوير وصفة حساء الكرفس الغذائي من قبل الجراحين الأمريكيين كطبق لحرق الدهون للأشخاص الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى إنقاص الوزن قبل الجراحة. يتمتع هذا النبات بخصائص مذهلة لا يعرفها إلا القليل من الناس. حساء الكرفس لإنقاص الوزن يساعد على تقريب الشكل إلى الكمال دون إنفاق الكثير من المال والجهد.

الكرفس قادر على زيادة المناعة، بالإضافة إلى أن الخضروات لها تأثير مضاد للالتهابات. غالبًا ما يصف الأطباء حساء ساق الكرفس للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث أن المنتج بمثابة مدر قوي للبول، وله تأثير مدر للبول، مما يجعله قادرًا على تقليل الضغط بلطف وسلاسة. يساعد الاستهلاك المنتظم لحساء الكرفس لفقدان الوزن على منع تطور الخلايا السرطانية وإبطاء عمليات الأورام. الخضار مفيدة لمرضى السكري بسبب قدرتها على تطبيع مستويات السكر في الدم.

يحتوي الكرفس على مجموعة من العناصر الضرورية للجسم - وهي الفيتامينات D، A، PP، B12، الحديد، المغنيسيوم، كاروتين، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، حمض الفوليك والأكساليك، إلخ. النبات مصدر للزيوت الأساسية العلاجية وبفضل ذلك يتمتع الكرفس برائحة وطعم محدد.

حساء الكرفس لإنقاص الوزن يشبع الجسم بالفيتامينات وله تأثير فعال على عملية إنقاص الوزن. يرجع هذا التأثير إلى خصائص معينة للخضروات:

الكرفس ينشط الأمعاء. لفقدان الوزن، تعتبر هذه الخاصية للخضروات مهمة، لأن السموم ومنتجات الاضمحلال غالبًا ما تصبح السبب الرئيسي لاكتساب رطل إضافية.
يعطي جذر وسيقان المنتج تأثيرًا مدرًا للبول.. تكمن فائدة حساء الخضار في قدرة المنتج على إزالة السوائل الزائدة، مما يؤدي إلى اختفاء التورم واستعادة توازن الماء والملح تدريجياً. يضمن عدم وجود رطوبة زائدة في الجسم الوقاية من مشكلة تجميلية مثل السيلوليت.
يوفر شعوراً بالشبع يدوم طويلاً. وبما أن النبات يحتوي على الكثير من الألياف، فإن تناول حساء الخضار لفقدان الوزن يسمح لك بالشعور بالراحة أثناء النظام الغذائي. طبق شهي للحد من تناول الوجبات الخفيفة الضارة واستهلاك الحلويات.
نغمات الجلد. على عكس الحميات الغذائية الصارمة الأخرى، فإن طريقة شوربة الكرفس لإنقاص الوزن لا تضر البشرة، مما يجعلها مترهلة. تأثير الخضار هو العكس - فالكرفس له تأثير مفيد على خلايا الجلد.

بسبب الرائحة، يضيف الطهاة الكرفس إلى الأطباق، بما في ذلك الحساء والسلطات والصلصات ومنتجات اللحوم. ليس من غير المألوف استخدام الخضار كتوابل حارة، وتستخدم جميع أجزاء الكرفس لتحضيرها - الجذور والسيقان والبذور والأوراق. تتناغم هذه الفاكهة مع البطاطس والطماطم والفاصوليا والباذنجان والملفوف والخضروات الأخرى.

لفقدان الوزن، غالبا ما تتم إضافة الجذر أو السيقان إلى الحساء، حيث يعتقد أن هذه الأجزاء من النبات تحتوي على الحد الأقصى لعدد الفيتامينات ومكونات حرق الدهون. ومع ذلك، هناك فرق طفيف بين الأطباق المحضرة بجزء أو آخر من الخضار. لذا فإن حساء سيقان الكرفس ليس مناسبًا للجميع بسبب رائحته الحادة والمستمرة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن والذين لا يستطيعون تحمل رائحة قوية معينة، فمن الأفضل طهي الحساء من جذر الكرفس.

حساء الكرفس لإنقاص الوزن سريع وسهل التحضير. النظام الغذائي ينطوي على الاستخدام اليومي لوجبة غذائية. وبحسب الأطباء، من الممكن خسارة 5 كيلوغرامات خلال أسبوع بتناول الحساء. بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، أثناء فقدان الوزن، يسمح بالفواكه أو الخضروات والأسماك المسلوقة واللحوم. لحرق الدهون بشكل فعال، اشرب كمية كافية من السوائل، والتي سيكون الجزء الأكبر منها من الماء النقي.

مكونات:

الخضر (البقدونس والشبت).
4-5 طماطم.
نصف كيلو من الملفوف.
اثنين من المصابيح.
حبتان من الفلفل الأخضر.
جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة تحضير شوربة الكرفس للرجيم لإنقاص الوزن:

نقطع الملفوف ونقطع البصل والفلفل إلى مكعبات.
قشري الطماطم (البديل هو صنع حساء مع عصير الطماطم)، اسحقيها بالشوكة.
نقطع الخضر ونبشر الكرفس.
يُغلى الماء في قدر (3-4 لتر) ويُوضع فيه الخضار المجهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد، أضف الخضر وارفع المقلاة عن النار. انتظري 15 دقيقة ويمكنك تناول شوربة التخسيس العطرية.

كثيرون مهتمون بالسؤال: "هل من الممكن أن نملح حساء الكرفس؟". وبما أن الملح يحتفظ بالسوائل في الجسم، فيجب الامتناع عن استخدامه أثناء تحضير طعام الحمية. إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق طعمًا أكثر تعبيرًا، أضف الثوم.

وتتمثل ميزة نظام الكرفس الغذائي في القدرة على تناول الأطباق الشهية واللذيذة، والتي تشمل حساء كريمة الخضار مع مرق الدجاج. يمكنك طهي طبق غذائي في طباخ بطيء - فهذا سيسهل العملية.

مكونات:

300 جرام من البروكلي.
جزرة واحدة.
أربعة سيقان من الكرفس.
بصلة واحدة.
لتر من مرق الدجاج.
زيت زيتون / زيت نباتي .

طريقة تحضير حساء البوريه:

قشر الخضار وقطعها إلى قطع.
اسلقي الجزر في المرق حتى ينضج نصفه ثم أضيفي باقي الخضار.
عندما تنضج المكونات، نتركها لتبرد، ونضعها في الخلاط ونطحنها حتى تصبح كريمية.
أضف ملعقة صغيرة من الزيت إلى المهروس، وزين الطبق النهائي بأغصان من الخضر.

إضافة كبيرة لحساء الكرفس لفقدان الوزن هو المحتوى المنخفض للغاية من السعرات الحرارية في الطبق. 100 جرام من المنتج النهائي تحتوي على 0.0016 سعرة حرارية (16 سعرة حرارية). نحن ننفق طاقة أكبر أثناء مضغ الكرفس مما نحصل عليه منه. لا تحتوي الخضار على دهون، 88% منها عبارة عن ماء.

يوصي الخبراء لتحقيق أقصى قدر من التأثير، من خلال اتباع نظام غذائي مرتين مع استراحة لمدة 2-3 أسابيع. لا تجمعي بين هذه الطريقة لإنقاص الوزن والأنظمة الغذائية الأخرى، فيجب الامتناع عن صيام الأيام أو الصيام. مثل هذه التدابير ستكون غير ضرورية وستؤدي إلى تدهور الرفاهية. لا يسمح نظام حساء الكرفس الغذائي باستبدال الوجبات أو تخطيها. أثناء فقدان الوزن، حاول استهلاك المزيد من الماء وشاي الأعشاب بدون سكر.

تبلغ مدة حمية الكرفس 7 أيام وهي مصممة لمحتوى منخفض من السعرات الحرارية في النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن - أقل بمقدار 1.5 مرة من المعدل اليومي البالغ 1200 سعرة حرارية.

القائمة للأسبوع:

اليوم الأول: 3-4 حصص من شوربة الكرفس والفواكه باستثناء الموز والعنب الحلو.
ثاني يوم. خضار طازجة، شوربة.
اليوم الثالث 2-3 حبات بطاطس مسلوقة، شوربة، سلطة خضار طازجة.
اليوم الرابع. 2-3 موز، 1000 مل كفير قليل الدسم، شوربة.
اليوم الخامس 2 لتر ماء، شوربة، 0.2 كيلو لحم مسلوق، 5-6 طماطم.
اليوم السادس. خضار طازجة، شوربة الكرفس، 150-200 جرام لحم مسلوق.
اليوم السابع. الأرز غير المصقول والحساء والخضروات.

موانع

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة وغيرها) عدم تناول الكرفس والأطباق التي تحتوي على الخضار. يجب على أولئك الذين لديهم حموضة عالية أيضًا الامتناع عن مثل هذا النظام الغذائي، لأن الكرفس يثير إطلاق الحمض أثناء عملية الهضم. يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من الدوالي أو التهاب الوريد الخثاري التخلي عن نظام الكرفس الغذائي.

يبدأ الأشخاص البدينون المعركة ضد الوزن الزائد بحماس، لكنهم يحترقون ويتوقفون عن اتباع نظام غذائي. نعرض عليكم مشاهدة صور نساء حققن، بفضل إرادتهن وجهودهن، نتائج مذهلة، باتباع نظام الكرفس الغذائي لإنقاص الوزن بدقة.

Narochkin D.I .: "الحد الأدنى من المعالجة الحرارية والتركيب الطبيعي وكمية كبيرة من الألياف تجعل الطبق لا غنى عنه في النظام الغذائي للشخص الذي يريد إنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن مثل هذا النظام الغذائي مقبول فقط مع إضافة الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتينات والدهون المتعددة غير المشبعة والمواد الأخرى التي نحتاجها إلى القائمة. إذا كان النظام الغذائي يتكون من حساء واحد، فسوف تسبب أضرارا للجسم.

شابوفالوفا: "أنا أوافق على الأشخاص الذين أدرجوا حساء الكرفس في نظامهم الغذائي. وهذه طريقة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم، مع تقليل السعرات الحرارية اليومية وفقدان الوزن الزائد.

وصفة بالفيديو: طريقة تحضير شوربة الكرفس

وفقا لمراجعات أولئك الذين فقدوا الوزن، فإن النظام الغذائي لحساء الكرفس فعال. تعتمد طريقة التعامل مع الوزن الزائد على الاستهلاك المنتظم للحساء الصحي منخفض السعرات الحرارية. بمساعدتها، في غضون أسبوع من الممكن أن تفقد من 4 إلى 6 كجم. ميزة الطبق هو محتوى كمية كبيرة من المواد الضرورية للجسم (الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والألياف). وهذا يضمن أن التغذية الغذائية لن تؤثر على صحة الشخص الذي يفقد الوزن بطريقة سلبية.

تكمن الخصائص المفيدة للكرفس لفقدان الوزن في قدرته على تنشيط عملية التمثيل الغذائي، وتحفيز وظائف الجهاز الهضمي (بما في ذلك تعزيز إنتاج الانزيمات الغذائية ) ، تسريع إفراز السوائل من الجسم (تأثير مدر للبول) والسموم، وذلك بسبب زيادة الحركة وتسريع عملية حركة الأمعاء. على خلفية هذه الخصائص ومحتواها المنخفض للغاية من السعرات الحرارية، يحدث فقدان الوزن. وفي نفس الوقت يحتوي الكرفس على الكثير الفيبر , أثر العناصر , (الهليون , التيروزين , بيتا كاروتين ), ( , ر.ر , ل , ), جليكوسيدات والزيوت الأساسية مما يجعل هذه الخضار منتجًا غذائيًا مفيدًا. قيمة الطاقة للحساء، اعتمادا على التركيب، هي 25-35 سعرة حرارية / 100 غرام.

المنتجات المعتمدة

يتم استكمال النظام الغذائي بمنتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير والزبادي) وعصائر الخضار والفواكه.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
الخضار والخضر
البازلاء الخضراء	5,0	0,2	13,8	73
كوسة	0,6	0,3	4,6	24
كرنب	1,8	0,1	4,7	27
بروكلي	3,0	0,4	5,2	28
كرة قدم	4,8	0,0	8,0	43
بصل أخضر	1,3	0,0	4,6	19
البصل	1,4	0,0	10,4	41
جزرة	1,3	0,1	6,9	32
سلطة فلفل	1,3	0,0	5,3	27
بَقدونس	3,7	0,4	7,6	47
الشمندر	1,5	0,1	8,8	40
الكرفس (الجذر)	1,3	0,3	6,5	32
طماطم	0,6	0,2	4,2	20
يقطين	1,3	0,3	7,7	28
الشبت	2,5	0,5	6,3	38
حبوب الهليون	2,8	0,4	8,4	47
فاصوليا خضراء	2,0	0,2	3,6	24
ثوم	6,5	0,5	29,9	143
الحبوب والحبوب
أرز بني	6,3	4,4	65,1	331
المواد الخام والتوابل
الأعشاب المجففة	3,0	0,0	24,5	210
ورق الغار	7,6	8,4	48,7	313
البهارات	6,1	8,7	50,5	263
ملح البحر	0,0	0,0	0,0	-
ألبان
الكفير	3,4	2,0	4,7	51
زبادي	4,3	2,0	6,2	60
منتجات اللحوم
لحم	18,9	19,4	0,0	187
طائر
صدر دجاج	23,2	1,7	0,0	114
بيض
بيض الدجاج المسلوق	12,9	11,6	0,8	160
سمك و مأكولات بحرية
سمك مسلوق	17,3	5,0	0,0	116
الزيوت والدهون
زيت نباتي	0,0	99,0	0,0	899
المشروبات الغازية
مياه معدنية	0,0	0,0	0,0	-
قهوة	0,2	0,0	0,3	2
شاي أخضر	0,0	0,0	0,0	-
شاي أسود	20,0	5,1	6,9	152
العصائر والكومبوت
عصير	0,3	0,1	9,2	40
عصير الطماطم	1,1	0,2	3,8	21

المنتجات المقيدة كليًا أو جزئيًا

وتقتصر الدهون على استخدام الزيوت النباتية (عباد الشمس، الزيتون) في تحضير السلطات.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
الخضار والخضر
خضروات معلبة	1,5	0,2	5,5	30
خضار مطهية (مقلي)	2,0	6,8	8,0	106
الطماطم المملحة	1,1	0,1	1,6	13
الفاكهة
موز	1,5	0,2	21,8	95
الفطر
الفطر	3,5	2,0	2,5	30
المكسرات والفواكه المجففة
المكسرات	15,0	40,0	20,0	500
بذور	22,6	49,4	4,1	567
الحبوب والحبوب
عصيدة	3,3	1,2	22,1	102
الدقيق والمعكرونة
معكرونة	10,4	1,1	69,7	337
الزلابية	7,6	2,3	18,7	155
الزلابية	11,9	12,4	29,0	275
منتجات المخبز
أرداف	7,9	9,4	55,5	339
خبز	7,5	2,1	46,4	227
الحلويات
الحلوى	4,3	19,8	67,5	453
بوظة
بوظة	3,7	6,9	22,1	189
شوكولاتة
شوكولاتة	5,4	35,3	56,5	544
المواد الخام والتوابل
مايونيز	2,4	67,0	3,9	627
سكر	0,0	0,0	99,7	398
ألبان
كريمة 35% (دهنية)	2,5	35,0	3,0	337
الجبن والجبن
جبنه	24,1	29,5	0,3	363
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16,0	21,6	0,0	259
سالو	2,4	89,0	0,0	797
لحم خنزير مقدد	23,0	45,0	0,0	500
السجق
سجق مسلوق	13,7	22,8	0,0	260
سمك و مأكولات بحرية
سمك السالمون	19,8	6,3	0,0	142
سمك السالمون	21,6	6,0	-	140
الزيوت والدهون
سمنة	0,5	82,5	0,8	748
الدهون الحيوانية	0,0	99,7	0,0	897
مشروبات كحولية
فودكا	0,0	0,0	0,1	235
جعة	0,3	0,0	4,6	42
المشروبات الغازية
الكولا	0,0	0,0	10,4	42
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

قائمة حمية الكرفس (وضع الوجبة)

عند ظهور شعور قوي بالجوع، يُسمح بتناول الكرفس على شكل سلطات أو حساء الكرفس أو شرب عصير الكرفس.

يوم 1	يتضمن النظام الغذائي 2-3 تفاحات كبيرة وتين (ثمرتان) أو 1 جريب فروت والعديد من البرقوق والكمثرى الصغيرة. يُسمح بشرب 0.5 لتر من الكفير الخالي من الدهون. استخدام السوائل غير محدود (المياه المعدنية العادية وشاي الأعشاب والأخضر والأسود بدون سكر). يُسمح بتناول حساء الكرفس دون أي قيود.
2 أيام	الحساء والسائل غير محدود. نقوم بتوسيع النظام الغذائي بـ 200 جرام من الأرز البني وحصة من السلطة الخضراء (450-500 جرام) والتي تشمل (أوراق الخس والساق وأوراق الكرفس والطماطم والخيار والبقدونس والشبت وبذور الكتان والمتبلة بالزيتون أو عباد الشمس) الزيت) بالإضافة إلى تفاحتين والقليل من البرقوق.
3 أيام	شوربة الكرفس والخضروات والفواكه بأقل كمية ممكنة (باستثناء الموز.
4 أيام	حساء استثنائي. مع شعور حاد بالجوع - تفاحة خضراء صغيرة و 0.5 لتر من الكفير أو الزبادي قليل الدسم.
5 ايام	يُسمح بإضافة أي محاصيل جذرية مسموحة إلى حساء الكرفس، 3-4 طماطم طازجة (ممكن على شكل سلطة). يتم إدخال لحم البقر المسلوق (لا يزيد عن 500 جرام) أو الأسماك الخالية من الدهون في النظام الغذائي. التحكم في السوائل (الحد الأدنى 2 لتر).
6 أيام	بالإضافة إلى الحساء يُسمح بتناول لحم العجل / لحم البقر المسلوق قليل الدسم (البخار) ولحم الدجاج الأبيض (300 جرام يوميًا) والسلطة الخضراء (300-400 جرام يوميًا).
7 أيام	أرز بني مطهو على البخار، وخضروات نيئة، وسلطة فواكه مع الزبادي غير المحلى.

وصفات وطرق طبخ أطباق الكرفس

بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في تحمل مثل هذه الحساء، يمكن التوصية بوصفة ذات سعرات حرارية عالية ولذيذة. شوربة الكرفس دايت : جذر الكرفس / الخضر، 2-3 جزر، عدة بصل، زيت نباتي، ثوم، يقطين، كريمة قليلة الدسم.

سلطة الكرفس الغذائية

عصير وعصير الكرفس

يمكنك استخدام الفواكه المختلفة: البرتقال والكمثرى والأناناس والليمون والتوت. يمكنك أيضًا الطهي بالماء.

الخروج من النظام الغذائي

نظرًا لأن النظام الغذائي ليس مغذيًا بشكل كافٍ وغير متوازن، فمن المستحسن اتباع قواعد الخروج منه:

بعد انتهاء المدة، من أجل استعادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، ابدأ لعدة أيام بكوب صباحي من عصير الليمون محلي الصنع (يذوب عصير الليمون الطبيعي في الماء البارد). تأكد من حفظ حساء الكرفس في النظام الغذائي للأسبوع الأول. العشاء يكون خفيفاً مع تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي كانت محدودة خلال النظام الغذائي. احتفظ ببعض سلطة الكرفس لتناول العشاء.
قم بإدخال اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والجبن والمأكولات البحرية والجبن وبيض الدجاج والجبن قليل الدسم ومشروبات الحليب قليل الدسم في النظام الغذائي تدريجيًا.
أخيرًا، أدخل في القائمة الأطعمة المحظورة في التغذية الغذائية، وخاصة الأطباق المقلية والدهنية والمدخنة والمنتجات نصف المصنعة.
تناول الطعام على الأقل 3-4 مرات في اليوم، ولا تفرط في تناول الطعام، واستمر في الشرب.

أساس النظام الغذائي هو الحساء، مما يؤثر بشكل إيجابي على وظيفة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
الكرفس متاح على مدار السنة وبأسعار معقولة.
حساء الطبخ لا يتطلب معرفة خاصة ومهارات ووقت.
تحتوي هذه الخضار على سعرات حرارية سلبية، مما يسمح لك بتناول الأطباق المبنية عليها بكميات غير محدودة.
يمكن الجمع بين التغذية وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة.
تأثير البرنامج طويل الأمد، ويتم ملاحظة نتيجة مستقرة.

مناسبة ليست للجميع. هناك عدد من موانع الاستعمال المطلقة والنسبية.
يتطلب الاستعداد للحدث والالتزام بعدد من القواعد عند الخروج منه.
هذه الخضار لها طعم خاص. لا يتحمل العديد من الأشخاص النظام الغذائي الرتيب جيدًا، مما يؤدي غالبًا إلى انهيار برنامج النظام الغذائي.
بسبب انخفاض محتوى الأطعمة السكرية في القائمة، غالبا ما يسبب النظام الغذائي نقص سكر الدم وهو مؤشر مطلق لانقطاع النظام الغذائي.

لا تنس أن اتباع نظام غذائي غير متوازن وعدم كفاية النشاط البدني يمكن أن يثير ذلك نقص سكر الدم وأهم مظاهرها العلامات التالية: الشعور بالجوع، والضعف العام المفاجئ، غثيان , القيء , العصبية ، غير محفز ، رؤية مزدوجة، . في الحالات الأكثر خطورة - ارتباك , إغماء و .

من أجل تجنب نقص سكر الدم ننصحك بتناول وجبة خفيفة من الفواكه والعصائر شبه الحلوة، وإذا ظهرت العلامات الأولى لنقص السكر في الدم، أضف العسل إلى النظام الغذائي (2-3 ملاعق يوميا مع الشاي). راقب صحتك بعناية، وإذا شعرت بألم في البطن، أو إغماء، ننصحك بالتوقف عن النظام الغذائي واستشارة الطبيب على الفور.

يمكنك التحدث عن الخصائص المفيدة للكرفس لفترة طويلة جدًا. وفقًا للخبراء، فإن النبات له تأثير شفاء عام على الجسم، ويساعد أيضًا في محاربة الوزن الزائد ويزيل الانتفاخ. ما هو السر؟ أولا، الكرفس نفسه منخفض في السعرات الحرارية. وثانيا، ينفق جسم الإنسان على معالجته المزيد من الطاقة مما يتلقاه، مما يعني أنه يحرق الدهون المكروهة بنشاط.

يعد حساء الكرفس أحد أكثر الأطباق الغذائية الأولى شيوعًا. محتواه من السعرات الحرارية هو 11-13 سعرة حرارية فقط لكل 100 مل. إذا كنت تصدق المراجعات، ففي 3-4 أيام من تناول حساء الكرفس الخالي من الدهون والخفيف، يمكنك إنقاص الوزن بمقدار 2-3 كجم، وما يصل إلى 9 كجم في الأسبوع!

النظام الغذائي لفقدان الوزن على حساء الكرفس

تم تطوير نظام غذائي كامل يعتمد على حساء الكرفس. يحتاج أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن إلى تناول الحساء المعجزة بكميات غير محدودة كل يوم لمدة أسبوع. بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، يجب أن تحتوي القائمة أيضًا على منتجات أخرى: الخضار المسلوقة أو النيئة، المشروبات، لحم البقر أو لحم العجل، الحليب خالي الدسم، بعض الفواكه، الأعشاب، إلخ. يستثنى من النظام الغذائي: الخبز، الزبدة أو أي دهون، كما وكذلك الكحول والمشروبات الغازية والحلويات.

حساء الكرفس "المناسب".

كيف لطهي حساء الكرفس لفقدان الوزن؟ الوصفة الصحيحة تشمل فقط الكرفس والملفوف والبصل والطماطم والفلفل الحلو. يتم قطع جميع المكونات وغليها حتى تنضج. في النسخة الأصلية لا يضاف الملح، ويسمح فقط من التوابل بالفلفل الأسود والكاري. ولكن، كما تظهر الممارسة، بالنسبة لشخص "غير مستعد"، وحتى بدون حب خاص لطعم الكرفس الغريب، من المستحيل تناول الحساء بدون ملح، لذلك يُسمح بإضافته بكمية محدودة.

مكونات

ملفوف أبيض 500 جرام
سويقات الكرفس 250 غرام
بصل 6 قطع.
فلفل حلو 1 قطعة.
طماطم 2 قطعة.
الماء 2 لتر
الملح والبهارات حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة الكرفس لإنقاص الوزن

تمزيق الملفوف بسكين. سوف يستغرق حوالي نصف رأس متوسط \u200b\u200bمن الملفوف، وزن 400-500 غرام.
قطع الكرفس (سيقان) إلى قطع صغيرة. سوف يستغرق 3-4 أعناق. بشكل عام، لا ينبغي أن تكون قطع هذا الحساء خشنة جدًا حتى تنضج الخضار بشكل أسرع وتحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات.
البصل مقطعة إلى حلقات نصف. الوصفة الأصلية تتطلب كمية كبيرة من البصل - 5-6 قطع متوسطة الحجم. ولهذا السبب يُسمى حساء الكرفس غالبًا بحساء البصل.
أقوم بتنظيف الفلفل الحلو من صندوق البذور وتقطيعه إلى مكعبات. في فصل الشتاء، عندما يعرض السوق خضروات ليست بجودة أفضل وبأسعار باهظة، يمكنك استخدام الفلفل المجمد.
أنا أيضًا أقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك، يمكن تقشير الطماطم عن طريق غليها بالماء المغلي، أو تركها كما هي.
أرسل الشرائح إلى قدر (حجم 3 لتر) واملأها بالماء البارد. ضعيه على نار عالية واتركيه حتى يغلي. أقوم بإضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.
يُطهى لمدة 15 دقيقة، عند غليان منخفض. يمكنك الطهي لفترة أطول، لكن لا يزال من المرغوب فيه أن تظل الخضروات مقرمشة قليلاً وغير مهضومة.

رائحة الحساء مميزة، الكرفس، عليك أن تعتاد عليها. يمكنك تقديمه مباشرة بعد التحضير. إذا كنت لا تحب قطع الخضار المسلوقة، فيمكنك قتلها بالخلاط - حيث تحصل على حساء الكرفس المهروس (ثم تطهى لفترة أطول قليلاً حتى يصبح الملفوف طريًا).

يمكن تقديم حساء الكرفس لإنقاص الوزن مباشرة بعد التحضير. يعد بنتائج سريعة وآمن تمامًا للصحة. فقدان الوزن من أجل الصحة!

تم تطوير تقنية غريبة لفقدان الوزن في الأصل من قبل الجراحين الأمريكيين لإنقاص الوزن بسرعة لدى المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يحتاجون إلى جراحة عاجلة. يعتمد النظام الغذائي على تناول الأطباق المضاف إليها الكرفس خلال فترة معينة. هذه الخضار الحارة ذات المذاق والرائحة المحددة ليست فقط مصدرًا لكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ولكنها أيضًا عامل فعال لحرق الدهون. النسخة الأكثر شعبية وفعالية من هذه التقنية هي حمية حساء الكرفس.

ما هو رجيم الكرفس

جوهر هذه الطريقة لفقدان الوزن هو استخدام الخصائص المفيدة للكرفس لتقليل وزن الجسم. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطباق مع إضافة هذه الخضار العطرية إلى الحد الأقصى واستبعاد جميع الأطعمة الضارة وعالية السعرات الحرارية. من الناحية المثالية، في مثل هذا النظام الغذائي، يجب أن يكون الطبق الرئيسي هو حساء الكرفس الذي يحرق الدهون لفقدان الوزن، والذي تحتاج إلى تناوله عدة مرات في اليوم. يُسمح بإدراج بعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في قائمة النظام الغذائي، ولكن ليس كثيرًا وبكميات صغيرة.

في الواقع، يعد نظام حساء الكرفس أحد الأساليب التي تم تطويرها على مبدأ خلق ظروف نقص الطاقة في الجسم، والتي يتم من خلالها حرق الوزن الزائد في وقت قياسي. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الكرفس 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، ويحتوي حساء هذه الخضار على سعرات حرارية أقل - 11-14 لكل 100 جرام، اعتمادًا على الوصفة.

عند تناول أطباق الخضروات منخفضة السعرات الحرارية فقط، يبدأ الجسم في الشعور بنقص شديد في الطاقة، لأنه لا يحصل حتى على سعرات حرارية كافية من هذا الطعام لهضمها. تسمى هذه الميزة للمنتجات محتوى السعرات الحرارية السلبية. في ظروف نقص الطاقة، يبدأ الجسم في استخدام الاحتياطيات الموجودة لديه - رواسب الدهون - كمصادر للطاقة. هذه هي الطريقة التي تحدث بها العملية الطبيعية لفقدان الوزن، والتي يتم من خلالها تصحيح أحجام الشكل بشكل ملحوظ.

يعتبر نظام الكرفس الغذائي لإنقاص الوزن من أكثر الأنظمة الغذائية فعالية وشعبية، لأنه بسيط وبأسعار معقولة ومناسب للأشخاص من جميع الأعمار. ولكن في الوقت نفسه، فإنه ليس غير ضار كما قد يبدو للوهلة الأولى. يحتوي 100 جرام من الكرفس على 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات، لذا تنطبق التقنية أيضًا على الكرفس الخالي من الكربوهيدرات. غالبًا ما يؤدي عدم وجود مثل هذه العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي مع الرفض الكامل للسكر إلى تطور نقص السكر في الدم، وهو أمر محفوف بمشاكل صحية خطيرة، وفي بعض الحالات حتى الموت.

قبل البدء في مثل هذا النظام الغذائي، لا بد من استشارة الطبيب للتأكد من أن نتيجة فقدان الوزن لن تكون العلاج في المستشفى، ولكن شخصية منغم جميلة. لنفس السبب، من المستحيل اتباع نظام غذائي لفترة أطول من الحد الأقصى (14 يوما)، وفي أول علامة على الشعور بالضيق، قم بالتخلي عن هذه الطريقة الجذرية لتصحيح وزن الجسم. وحتى لا تضر بالصحة، ينصح باستخدام طريقة الكرفس بما لا يزيد عن 3 مرات في السنة على فترات 3-4 أشهر بعد كل مرحلة.

فوائد الكرفس لإنقاص الوزن

تعتبر جميع أجزاء النبات مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن التي يكون الكرفس غنيًا بها، لذلك يمكنك إضافة الجذور والأعناق والخضر إلى أطباق فقدان الوزن. تحتوي السيقان والجذور على معظم العناصر التي تحرق الدهون - ومن الأفضل استخدامها كقاعدة للحساء، وتضاف الأوراق فقط كتوابل. ينصحك الأطباء بشدة بإدراج الأطعمة المنكهة بهذه الخضار العطرية بانتظام في نظامك الغذائي، لأنه بمساعدتها يمكنك التخلص من عدد من الأمراض المزمنة وتحسين الجسم.

من الممكن فقدان الوزن على الكرفس بسبب الخصائص المفيدة لمحصول الجذر، لأن الكرفس:

يحتوي على سعرات حرارية سلبية، وبالتالي فإن الوزن الزائد يزول بسرعة وبشكل لا رجعة فيه، بغض النظر عن كمية حساء الكرفس المستهلكة؛
بسبب محتواه العالي من الألياف، فهو يعمل على الأمعاء كملين خفيف، وينظفها من السموم المتراكمة والسموم وبقايا الطعام الأخرى التي تعيق عملية فقدان الوزن؛
بسبب تأثير مدر للبول واضح، فإنه يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم، وتخفيف التورم، وإعادة ضغط الدم إلى وضعها الطبيعي، واستعادة التوازن الطبيعي لملح الماء.
يساعد على تسريع عمليات التمثيل الغذائي، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي (زيادة إنتاج الإنزيمات الغذائية، وتسريع عمليات تقسيم الطعام في المعدة، وتحسين حركية الأمعاء)، وبالتالي فإن فقدان الوزن باستخدام هذه الطريقة يعطي دائمًا نتائج جيدة؛
يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك فهو يساعد حتى أثناء اتباع نظام غذائي على تقوية جهاز المناعة وزيادة الحيوية وتطهير الجسم وتحسينه وتجديد شبابه جزئيًا.

قواعد النظام الغذائي العامة

لكي يكون فقدان الوزن باستخدام حساء الكرفس فعالاً قدر الإمكان، أثناء النظام الغذائي، يجدر الالتزام بالقواعد الأساسية للمنهجية:

قبل أسبوعين من بدء النظام الغذائي، انتقل إلى نظام غذائي صحي ومتوازن لحماية الجسم من ضغوط الطعام وإعداده بسلاسة لتغيير جذري في النظام الغذائي.
قم بتضمين كمية كبيرة من الأطعمة النباتية في القائمة - الخضار الطازجة (ما عدا النشويات) والفواكه غير المحلاة.
في بعض الأحيان، يتم تغذية الجسم بالبروتينات المهمة للعمل الطبيعي، وذلك باستخدام اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة والأسماك قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم لهذا الغرض.
ويجب التقليل من استخدام الملح والبهارات والأطعمة الدهنية والحلويات وجميع المنتجات التي تحتوي على السكر بأي شكل من الأشكال.
السيطرة على كمية السوائل المستهلكة: شرب ما لا يقل عن لترين من الماء النظيف يوميا.
الحفاظ على نمط حياة صحي، وتناول الطعام وفقا للنظام، وربط النشاط البدني الممكن وإيلاء الاهتمام الواجب للنوم.

المميزات والعيوب

النظام الغذائي مع حساء الكرفس له عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:

إنها بسيطة ورخيصة ومناسبة لمختلف الأشخاص، بغض النظر عن الجنس والعمر والوزن الأولي.
كمية الحساء المستهلكة يوميا ليست محدودة، لذلك يمكنك إنقاص الوزن مع الشعور بالراحة وتناول وعاء من الحساء الحارق للدهون في كل مرة تشعر فيها بالجوع.
جنبا إلى جنب مع فقدان الوزن، هناك تطهير كامل للجسم، مما له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي، وحالة الجلد والرفاهية العامة.
هذه التقنية فعالة للغاية، ومع الالتزام المناسب، تسمح لك بإنقاص الوزن بمقدار 5-6 كيلوغرامات في الأسبوع.

مع هذه المزايا المهمة، فإن لهذه التقنية أيضًا بعض العيوب المهمة:

بسبب انخفاض محتوى الكربوهيدرات والسكر في النظام الغذائي، قد يتطور نقص السكر في الدم.
التغذية أثناء النظام الغذائي غير متوازنة، لذلك، مع تقييد النظام الغذائي على المدى الطويل، يمكن أن تحدث مشاكل صحية خطيرة.
يتمتع الكرفس والأطباق المصنوعة منه برائحة وطعم خاصين قويين، لذلك قد يعاني الأشخاص الذين لم يعتادوا على مثل هذا المنتج من إزعاج شديد أثناء تناول الطعام، حتى منعكس البلع. يمكن أن يكون المذاق غير العادي للخضروات أيضًا سببًا لكسر النظام الغذائي.
بسبب القائمة الغذائية ذات المحتوى المنخفض للغاية من السعرات الحرارية، يمكن ملاحظة الدوخة والخمول واللامبالاة والتهيج والشعور المستمر بالجوع أثناء النظام الغذائي. خلال فترة الإجراء من الأفضل عدم التخطيط للأمور المهمة والرحلات والرياضات المكثفة.

المنتجات المعتمدة

الطبق الرئيسي في حمية الكرفس هو حساء الخضار الخفيف. بالإضافة إلى ذلك، يسمح لقائمة النظام الغذائي بتضمين عدد من المنتجات ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والحد الأدنى من محتوى الكربوهيدرات. هناك عدة طرق لطهي الأطعمة المسموح بها: غليها في الماء أو البخار، خبزها في الفرن دون استخدام الزيت. لتحسين مذاق الأطباق يمكنك إضافة الأعشاب (الطازجة والمجففة والمجمدة) والأعشاب والتوابل الطبيعية إليها. يجب أن تبقى كمية الملح عند الحد الأدنى. ما هي المنتجات التي يمكن استخدامها مع طريقة الكرفس، انظر الجدول.

	أصناف المنتج
	لحم العجل، لحم البقر، الدجاج، الديك الرومي، الأرنب
	أصناف بيضاء قليلة الدسم من البحر والنهر
	أرز بني
ألبان	الكفير واللبن والجبن قليل الدسم والجبن الصلب قليل الدسم
	كرفس، ملفوف بأنواعه، خيار، طماطم، كوسة، يقطين، بصل، جزر، فلفل حلو، بقوليات
	التفاح والمشمش والخوخ والبطيخ والشمام وجميع الحمضيات وأي توت
	الخس، السبانخ، الشبت، البقدونس، الكزبرة، الريحان، الخ.
بهارات	عصير الليمون، الثوم، ورق الغار، الأسود والبهارات
	الزيوت النباتية (عباد الشمس، الزيتون، الذرة، السمسم)
	الشاي (الأسود والأخضر والأعشاب) والقهوة والكومبوت ومشروبات الفاكهة والعصائر والمياه المعدنية غير الغازية

المنتجات المحظورة

قائمة الأطعمة المحظورة بطريقة الكرفس مثيرة للإعجاب للغاية. ويشمل جميع المنتجات التي تحتوي على السكر والدقيق والمنتجات الدهنية. من المستحيل تناول المكسرات والبذور والفواكه المجففة والفطر والأطعمة المعلبة والمدخنة في مثل هذا النظام الغذائي. أي كحول ممنوع منعا باتا. يتم عرض معلومات مفصلة عن المنتجات المحظورة حسب الفئة في الجدول.

	أصناف المنتج
اللحوم ومنتجات اللحوم	لحم الخنزير ولحم الضأن ولحوم الطرائد والنقانق واللحوم المدخنة
سمك و مأكولات بحرية	الأسماك الدهنية، وجميع المأكولات البحرية، والأسماك المعلبة
الحبوب والحبوب	كل شيء ما عدا الأرز البني
ألبان	الحليب وريازينكا والقشدة والأجبان الدهنية
	البطاطس، الذرة، الملفوف المخلل، الخضار المعلبة والمملحة
	الموز والعنب والتين
منتجات الدقيق	الخبز والمعجنات الأخرى والمعكرونة وأطباق العجين (البيتزا والزلابية والزلابية وما إلى ذلك)
	زبدة، شحم الخنزير
حلويات	الحلويات والشوكولاتة والآيس كريم والمربى وما إلى ذلك.
بهارات	البهارات الحارة والسكر والمايونيز والصلصات الأخرى
	جميع المشروبات الكحولية وغير الكحولية الغازية

قائمة طعام

يمكن تنويع القائمة الغذائية بطريقة الكرفس لتناسب تفضيلاتك الذواقة والخضروات الموسمية. لذلك، على سبيل المثال، في حساء حرق الدهون، يمكنك وضع البروكلي بدلاً من الملفوف الأبيض، والفاصوليا الخضراء بدلاً من الفاصوليا الخضراء، والعدس بدلاً من البازلاء الخضراء. لا توجد متطلبات محددة لأساس الطبق - يمكنك طهيه بالماء أو مرق الدجاج أو عصير الطماطم. يمكنك أيضًا تغيير وصفات سلطات الحمية بنفسك. الشرط الرئيسي للأطباق المطبوخة بشكل صحيح هو وجود كمية كبيرة من الكرفس، والحد الأدنى من الملح والدهون والتوابل الحارة.

لمدة 3 أيام

إذا كنت تريد أن تفقد بعض الوزن الزائد بمساعدة الكرفس في وقت قصير، فمن المستحسن تجربة نظام غذائي سريع للكرفس لمدة ثلاثة أيام. لمدة ثلاثة أيام، سيتعين عليك تناول حساء الخضار الذي يحرق الدهون، والجمع بين الطبق الرئيسي مع كمية صغيرة من المنتجات الأخرى من قائمة الأطعمة المسموح بها. قد تبدو القائمة النموذجية لنظام غذائي سريع لمدة ثلاثة أيام كما يلي:


حساء + شاي / قهوة		حصة شوربة + صدر دجاج مسلوق (100 جرام) + 1 خيارة	كوب من الزبادي الطبيعي	شوربة + كومبوت
حساء + شاي / قهوة	1 برتقالة	شوربة + كبلين مخبوز (100 جرام) + سلطة خضار ورقية	هريس اليقطين (100 جرام)	شوربة + كفير
حساء + شاي / قهوة	شريحتين من البطيخ	شوربة + 1 بيضة مسلوقة + 1 طماطم	نصف كوب من التوت	جزء من الحساء

قائمة النظام الغذائي للكرفس لمدة 7 أيام

النسخة الأكثر شعبية من طريقة الكرفس هي اتباع نظام غذائي أسبوعي يتكون من حساء الخضار الخفيف. يمكن أن تشمل القائمة الغذائية الأطباق المعدة من المنتجات المسموح بها. عدد الوجبات في اليوم غير محدود، ولكن للحصول على تأثير واضح في فقدان الوزن، من الأفضل محاولة الالتزام بنظام معين. يمكنك إنشاء قائمة فردية للأسبوع عن طريق القياس مع الجدول المعروض في القسم السابق، أو استخدام مثال التغذية لمدة 7 أيام أدناه. كل يوم في جميع الوجبات تحتاج إلى تناول الحساء و:

	ماذا يمكنك أن تأكل إلى جانب الحساء
الاثنين

	فواكه خضار
	الفواكه، الخضروات، الزبادي الطبيعي قليل الدسم
	طماطم، لحم بقري مسلوق
	سلطة خضار خضراء، سمك مسلوق
الأحد	الأرز البني والكفير

لمدة 14 يوما

إذا كنت مصمما على الالتزام بطريقة الكرفس لفترة طويلة، فيمكنك محاولة "الجلوس" عليها بحد أقصى - أسبوعين. يجب أن يكون أساس التغذية في مثل هذا النظام الغذائي طبقًا يحتوي على الكثير من الكرفس: حساء أو سلطة أو عصير. بالإضافة إلى طبق الخضار، يمكن أن تشمل قائمة النظام الغذائي الأطعمة من قائمة الأطعمة المسموح بها بكمية معقولة. على سبيل المثال، قد يكون خيار القائمة للأيام السبعة الأولى كما هو موضح في الجدول أدناه. الأسبوع الثاني من النظام الغذائي يكرر الأول تماما.

يوم النظام الغذائي	ماذا يمكنك أن تأكل في اليوم (كمية حساء الكرفس ليست محدودة)
	2 بيضة مسلوقة + 100 جرام جبنة قريش خالية الدسم + 150 جرام صدر دجاج مسلوق + 2-3 طماطم + 200 مل من الكفير
	350-400 جرام من الفاكهة + 150 جرام من السمك المطهو على البخار + 50 جرام من الجبن الصلب قليل الدسم + كوب من عصير التفاح
	300 جرام سلطة خضار + 150 جرام أرز بني مسلوق + 1-2 فاكهة
الرابع	200 جرام من هريس الخضار + 150 جرام من طاجن الجبن + 100 جرام من السمك المشوي
	عجة على البخار من بيضتين + 150 جرام لحم عجل مسلوق + 300 جرام خضار طازجة
	50 جرامًا من الجبن الصلب قليل الدسم + 300 جرامًا من سلطة الخضار الورقية + 1-2 تفاحة
	الطبق الرئيسي فقط + ماء بالليمون والعسل

الخروج من النظام الغذائي

نظرًا لأن النظام الغذائي باستخدام طريقة الكرفس منخفض جدًا في السعرات الحرارية وغير متوازن تمامًا، فأنت بحاجة إلى ترك هذا النظام الغذائي بعناية وتدريجيًا. يوصي خبراء التغذية باتباع عدة قواعد في عملية الانتقال إلى نظام غذائي مألوف:

بعد الانتهاء من دورة فقدان الوزن، من أجل الحفاظ على التمثيل الغذائي في المستوى الصحيح والسيطرة على الشهية، اشرب كوبًا من الماء المحمض بعصير الليمون في الصباح لعدة أيام متتالية.
اتبع نظام شرب صحي، وتناول الطعام بشكل مجزأ على الأقل 4 مرات في اليوم.
لا تستبعدي أطباق الكرفس من النظام الغذائي تماماً، واستمري في تناول الحساء أو السلطة الحارقة للدهون في وجبة الغداء يومياً، وفي البداية استبدلي بها وجبة العشاء.
في الأسبوع الأول، تناول المنتجات فقط من قائمة الأطعمة المسموح بها، مما يقلل تدريجياً من كمية الخضار الحارة في النظام الغذائي إلى الحد الأدنى.
ابدأ بتناول الأطعمة المحظورة بكميات صغيرة. يوصى باستبعاد بعض الأطعمة الضارة جدًا بالشكل (الوجبات السريعة والكحول والخبز الأبيض والحلويات) تمامًا من القائمة.
قم بالربط تدريجيًا بين النشاط البدني المنتظم والممكن.

موانع

على الرغم من أن تقنية الكرفس لإنقاص الوزن فعالة للغاية، إلا أنها مفيدة جدًا وبسيطة وبأسعار معقولة، وفي بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة جدًا بالصحة. لا يمكنك إنقاص الوزن من خلال هذا النظام الغذائي:

النساء أثناء الحمل والرضاعة.
مع تحص بولي (حصوات في الكلى أو الحالب أو القنوات البولية) ؛
الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الحادة أو المزمنة (القرحة، التهاب المعدة، التهاب القولون، التهاب البنكرياس، التهاب المرارة، وما إلى ذلك)؛
مع أمراض الجهاز التنفسي والمعدية.
المرضى الذين يعانون من الصرع.
مع فقر الدم.
خلال فترات أزمة ارتفاع ضغط الدم.
الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدد الصماء.
مع الدوالي والتهاب الوريد الخثاري.
في مرحلة الطفولة (حتى 16 عامًا) ؛
النساء المعرضات لنزيف الرحم.

وصفات

لا تزال العديد من النساء من بين مجموعة كبيرة من طرق فقدان الوزن يختارن الكرفس. وذلك لأن المنتجات الخاصة بهذا النظام الغذائي متوفرة دائمًا، ويتم إعداد الأطباق ببساطة وبسرعة. في كثير من الأحيان، تعتمد قائمة النظام الغذائي على استخدام حساء الكرفس أو السلطة. هناك العشرات من الخيارات للأطباق، ولكن الأكثر شعبية هي تلك المذكورة أدناه. تحقق من وصفتهم التفصيلية.

حساء الكرفس لإنقاص الوزن

الوقت: 30 دقيقة.
الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 11 سعرة حرارية / 100 جرام.
المطبخ: غذائي.
الصعوبة : سهلة .

يُطلق على حساء الخضار الذي يحرق الدهون مع إضافة الكرفس اسم بون أيضًا. ويتكون من: الملفوف، البصل، الطماطم، الفلفل الحلو، الجزر، الأعشاب والكرفس. يمكنك إضافة الخضار الأخرى حسب الرغبة. يجب ألا يحتوي حساء الكرفس المحضر بشكل صحيح لفقدان الوزن على جرام واحد من الملح والتوابل - فقط الخضار المطبوخة إلى هذه الحالة التي تظل مقرمشة قليلاً. إذا كنت تفضل الطعام السائل المتجانس، فيمكنك طهي الطبق لفترة أطول، ثم طحنه في الخلاط - تحصل على حساء لذيذ من هريس حرق الدهون.

مكونات:

ملفوف أبيض (أو أي ملفوف آخر) - 350 جم؛
بصل - 3-4 قطع؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 4 قطع؛
الفلفل البلغاري - 2 قطعة؛
سيقان الكرفس - 4 قطع؛
الخضر الطازجة - حفنة.

طريقة طهو:

اغسل الخضار وجففها وقشرها. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقطع الملفوف جيدًا.
نقطع الجزر والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم، وسيقان الكرفس إلى شرائح رفيعة.
يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم الخالية من القشرة ويُقسم بسكين إلى شرائح صغيرة.
ضعي الخضار المقطعة في قدر عميق، واسكبي الماء البارد أو المرق على ارتفاع 2 سم فوق كتلة الخضار.
ضعيه على نار قوية واتركيه حتى يغلي. ثم قم بتشغيل التدفئة المعتدلة، واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.
يتبل الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة

الوقت: 10 دقائق.
الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 17 سعرة حرارية / 100 جرام.
الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
المطبخ: غذائي.
الصعوبة : سهلة .

حتى لا يكون النظام الغذائي مضطهدًا بسبب رتابة الطعام ، يمكنك طهي العديد من السلطات اللذيذة والصحية مع الكرفس. يمكن مزج هذا النبات العطري مع الخضار واللحوم والبيض، وفي كل مرة تحصل على طعم أصلي جديد للطبق والعديد من المواد المفيدة معه. لتتبيل السلطات، يمكنك استخدام الزيوت النباتية أو عصير الليمون أو الزبادي الطبيعي.

مكونات:

جذر الكرفس - 150 جم؛
جزر كبيرة - 1 قطعة؛
التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
طماطم - 2 قطعة؛
صدر دجاج مسلوق - 100 جم؛
الثوم - 1 فص؛
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

قشر جذر الكرفس والجزر وابشره على مبشرة خشنة.
إزالة قشر التفاح، مقطعة إلى شرائح رقيقة. قطع الخيار أيضا.
تمزيق صدر الدجاج المسلوق بيديك إلى ألياف.
قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.
للتتبيلة، اخلطي فص ثوم مرت عبر عصارة وعصير الليمون وزيت الزيتون.
في وعاء سلطة عميق، قم بتوصيل جميع المكونات، أضف الصلصة، مزيج. يقدم مزيناً بغصن من البقدونس.

فيديو

في التركيب يمكنهم استبدال الملح. يساعد الكرفس على تجديد شباب الجسم وتقويته وتنشيطه.

الكرفس مفيد للرجال - يزيد من الفاعلية، ويحسن حالة ووظائف الأعضاء التناسلية، ويعتبر منشطًا جنسيًا طبيعيًا

خصائص مفيدة للكرفس:

يزيل التورم وركود السوائل في الجسم.
تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
يمنع تطور الإمساك.
يحسن عملية التمثيل الغذائي.
يساعد على التخلص من الدهون الزائدة.
ينظف الكبد والكلى والدم.
يمنع ترسب الأملاح في المفاصل.
يساعد الجهاز العصبي على القيام بوظائفه؛
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يخفض مستويات الجلوكوز في الدم.
بسبب تأثير مدر للبول، يتم تنظيف الجلد.
له تأثير مضاد للالتهابات.

قواعد النظام الغذائي لحساء الكرفس

سيكون النظام الغذائي المعتمد على حساء الكرفس فعالاً إذا اتبعت القواعد. قبل البدء في فقدان الوزن، تحتاج إلى إعداد الجسم. للقيام بذلك، في غضون أسبوعين، يوصى بزيادة كمية الخضروات والفواكه الطازجة تدريجيا في النظام الغذائي، وتناول اللحوم المسلوقة والأسماك، وشرب منتجات الألبان قليلة الدسم بعد العشاء، واستبعاد الأطعمة المقلية والدسمة، والأطعمة غير الصحية.

قواعد النظام الغذائي لحساء الكرفس:

يجب ألا يستمر النظام الغذائي لأكثر من أسبوعين.
يمكنك استخدام حساء الكرفس لإنقاص الوزن مع أقل رغبة في تناول وجبة خفيفة، على الأقل ثلاث مرات في اليوم؛
لتعزيز التأثير في الصباح، ينصح بشرب عصير الكرفس على معدة فارغة؛
اعتمادًا على نوع النظام الغذائي، بالإضافة إلى الحساء، يمكنك تناول الدجاج المسلوق أو اللحم البقري، وغيرها من الخضروات الطازجة والفواكه والأرز؛
سلق الخضار واللحوم أو طهيها على البخار؛
يُسمح بخبز المحاصيل الجذرية.
شرب ما لا يقل عن 2.5 لتر من الماء يوميا؛
تجنب ممارسة التمارين الرياضية الشاقة.

النظام الغذائي على حساء الكرفس يسمح لك بالتخلص من 1.5 كجم يوميًا. إذا أظهرت المقاييس ناقص 7 كجم في الأسبوع، فمن المستحسن أن تأخذ استراحة لمدة يومين، ثم تواصل النظام الغذائي.

قائمة المنتجات المسموحة والمحظورة

يجب خلال النظام الغذائي استبعاد عدد من الأطعمة التي تساهم في تراكم الدهون والمضرة بالصحة:

يوصى باستخدام الزيوت النباتية فقط كضمادات في السلطات. تحتاج أيضًا إلى الحد من استخدام الملح والتوابل الحارة. للحصول على مجموعة متنوعة من الذوق والرائحة، يمكنك تتبيل الطبق بالشبت والريحان والبقدونس وإكليل الجبل وعصير الليمون والفلفل والبابريكا.

خيارات النظام الغذائي على حساء الكرفس مع القائمة

هناك عدة مخططات لحمية الكرفس لإنقاص الوزن:

نظام عذائي	وصف موجز ل
النظام الغذائي 7 أيام	تم تصميم المخطط لمدة سبعة أيام. يمكن تناول حساء الكرفس الحارق للدهون بكميات غير محدودة عند أدنى شعور بالجوع حتى في الليل. يُسمح بتحضير السلطات من الخضار مع كمية قليلة من الملح والبهارات وبدون زيت نباتي، كما يُسمح بطهي الخضار وغليها وتبخيرها. يُسمح بتناول الفواكه بالكمية الموضحة في المخطط. بالإضافة إلى المشروبات المذكورة في القائمة، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء النقي يوميا. خطة الوجبات لهذا اليوم: الأول: شوربة، كيلوغرام من الفاكهة (عدا الموز والتين والعنب). الثاني: شوربة 0.5 كيلو خضار (عدا البقوليات والبازلاء والذرة) بدون إضافة الزيت النباتي. ثالثًا: الحساء، 0.4 كجم من الفاكهة، 0.5 كجم من الخضار، والموز، والبطاطس. الرابع: حساء، 0.4 كجم من الفاكهة، 0.5 كجم من الخضار (باستثناء الموز والبطاطس)، 300 مل من الكفير قليل الدسم. الخامس: شوربة، 300 جرام لحم بقري مسلوق، طماطم طازجة. سادساً: شوربة 300 جرام لحم بقري مسلوق، كيلوجرام من الخضار الطازجة (عدا البطاطس). السابع: حساء، 3 ملاعق كبيرة. ل. أرز بني مسلوق، 0.5 لتر من عصير الفاكهة الطازج. النظام الغذائي يسمح لك بالتخلص من 5-7 كجم من الوزن في 7 أيام
النظام الغذائي على حساء الكرفس (14 يوما)	تم تصميم النظام الغذائي لمدة أسبوعين. القواعد مماثلة للنظام الغذائي السابق. من الضروري مراعاة نظام الشرب - ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء يوميًا. وفي اليومين الخامس والسادس قم بزيادة كمية الماء إلى 3 لتر. تغيير الأيام غير مسموح به. خطة الوجبات لهذا اليوم: أولاً: الحساء، الفواكه (ما عدا الموز، التين، العنب)، القهوة غير المحلاة، الشاي، الرويبوس، العصائر الطازجة من الفواكه غير المحلاة. الثاني: شوربة، 2 بطاطس مسلوقة بالزيت النباتي، خضار (ماعدا البقوليات، البازلاء الخضراء، الذرة). ثالثًا: شوربة، بطاطا مشوية، شاي غير محلى. الرابع: شوربة، 3 حبات موز غير ناضجة، لتر من الكفير قليل الدسم. الخامس: شوربة، 350 جرام سمك مسلوق قليل الدهن، فيليه لحم بقري أو دجاج، 6 حبات طماطم، 8 أكواب من الماء النقي. سادساً: شوربة، 300 جرام لحم بقري أو دجاج مسلوق، 2 كيلو خضار (عدا البطاطس)، 8 أكواب من الماء النقي. السابع: حساء، 2 ملعقة كبيرة. ل. أرز بني مسلوق، كيلوغرام من الخضار، 300 مل من عصير الفاكهة الطازج.
يوم التفريغ على الكرفس والتفاح	القائمة لهذا اليوم: الإفطار: تفاح (2 قطعة)، عصير كرفس (150 مل). الغداء: عصير كرفس (150 مل). الغداء: تفاحة. وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير الكرفس (250 مل). العشاء: عصير الكرفس (20 مل). خلال النهار، اشرب الكثير من الماء (2.5 لتر على الأقل). يوم التفريغ يسمح لك بالتخلص من 2-3 كجم
يوم التفريغ على الكرفس والخضروات	ويجب تناول 300 جرام من الكرفس وما لا يزيد عن 2 كجم من الخضروات المتنوعة، باستثناء البطاطس، على 5 جرعات خلال اليوم. يمكن أن تؤكل الخضار نيئة أو مطهية أو مسلوقة أو مطهية على البخار. اشرب ما لا يقل عن 2.5 لترًا من السوائل، ويُسمح بالشاي والماء النقي

وصفات حساء الكرفس

الوصفة الصحيحة لحساء الكرفس.

مكونات:

بصل - 6-7 قطع؛
طماطم - 6 قطع؛
فلفل حلو - 200 جم؛
حبوب الهليون - 300 غرام؛
جزر - 250 جم؛
سيقان الكرفس - 300 غرام؛
جذر الكرفس - 200 جم.

الجزر والبصل وجذر الكرفس صب 1.5 لتر من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. قشر الطماطم واقطعها واضربها في الخلاط. يُقطع الفلفل والفاصوليا ويُضاف إلى المرق ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. يقطع الملفوف ويضاف إلى الحساء. بعد 3-5 دقائق، صب عصير الطماطم في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. الملح، إضافة التوابل المفضلة لديك.

وصفة بسيطة لحساء الكرفس.

مكونات:

أوراق الكرفس - حفنة؛
بصل - 6 قطع؛
فلفل حلو - 2 قطعة؛
طماطم - 2 قطعة؛
ملفوف - 0.5 رأس؛
الماء - 3 لتر؛
الملح والبهارات حسب الرغبة.

نقطع الخضار ونضيف الماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة.

وصفة للحساء مع الكرفس واليقطين.

مكونات:

الكرفس (الجذور والخضر) - حفنة؛
الجزر - 2-3 قطع؛
بصل - 2-3 قطع؛
زيت نباتي؛
الثوم - 2-3 فصوص؛
اليقطين - قطعة؛
كريم قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والبهارات حسب الرغبة.

اخبز الخضار في الفرن. ثم قم بالطهي حتى ينضج، حوالي 15 دقيقة. اصنعي صلصة من البصل والثوم والزبدة وأضيفيها إلى الحساء. تخلط مع الخلاط حتى تصبح كريمية. أضف الكريمة. دمل. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة.

كيفية الخروج من النظام الغذائي

في بعض الأحيان يكون فقدان الوزن أسهل من الحفاظ على الوزن الطبيعي. لكي لا تتحسن مرة أخرى بعد التخلص من الوزن الزائد، عليك اتباع توصيات خبراء التغذية حول الطريقة الصحيحة للخروج من النظام الغذائي:

ترك الكرفس في النظام الغذائي لبضعة أسابيع.
يجب أن تحتوي القائمة أيضًا على اللحوم الخالية من الدهون والجبن والبيض.
المشروبات الخالية من الدهون من الحليب المخمر قبل النوم ستفيد الشكل؛
الاستمرار في مراقبة نظام الشرب.
لا تأكل.
تناول الطعام بشكل كامل، ولكن أدخل أطعمة جديدة في النظام الغذائي تدريجيًا؛
أخيرًا يجب تقديم المقلية والدهنية والمدخنة ؛
لا تأكل الأطعمة غير الصحية.
زيادة النشاط البدني تدريجيا.

لاستعادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، سيساعد مشروب عصير الليمون والماء، الذي يجب أن يشربه في الصباح على معدة فارغة.

النظام الغذائي على حساء الكرفس للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال

النظام الغذائي على حساء الكرفس منخفض السعرات الحرارية وغير قادر على تزويد الجسم بالمواد المفيدة بشكل كامل. إن استخدام الكرفس بكميات كبيرة يمكن أن يثير فرط التوتر الرحمي لدى النساء الحوامل ويؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة، ومن الممكن أيضًا حدوث مشاكل في الرضاعة. لهذه الأسباب، أثناء الحمل والرضاعة وفي مرحلة الطفولة، يمنع منعا باتا اتباع نظام غذائي.

موانع والضرر المحتمل

يمنع الرجيم في الحالات التالية:

أمراض الكلى وتحصي البول.
أمراض الجهاز الهضمي؛
الصرع.
انتهاكات وظائف نظام الغدد الصماء.
أمراض الجهاز التنفسي الحادة ونزلات البرد والأنفلونزا.
أمراض معدية؛
فقر الدم والتهاب الوريد الخثاري وارتفاع ضغط الدم.
نزيف الرحم.
الحمل والرضاعة.
طفولة.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي الكرفس لفقدان الوزن إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم). الأعراض الرئيسية: شعور قوي بالجوع، ضعف مفاجئ سريع النمو، دوخة، غثيان، قيء، تعرق، ارتعاش في الذراعين والساقين، عصبية، عدوانية، نعاس. لتجنب نقص السكر في الدم، من الضروري تناول الفواكه شبه الحلوة كوجبة خفيفة. ومع ظهور أعراض انخفاض السكر، أدخل العسل في النظام الغذائي (2-3 ملاعق صغيرة مع الشاي). إذا عادت الأعراض، توقف عن النظام الغذائي واستشر الطبيب

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي

حمية حساء الكرفس يمكن أن تجلب فوائد ومضار صحية. قبل البدء في فقدان الوزن، يوصى بالتعرف على مزايا وعيوب النظام الغذائي:

ميزة

عيب

حساء الكرفس لفقدان الوزن يحسن حالة الجهاز الهضمي، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي.
يُباع الكرفس في كل مكان وهو ذو تكلفة منخفضة؛
سهولة طهي الحساء.
يمكن تناول الحساء بكميات غير محدودة؛
خلال النظام الغذائي، يسمح بالنشاط البدني الخفيف؛
النظام الغذائي يعطي نتائج فعالة

النظام الغذائي له موانع وغير مناسب للجميع.
من الضروري المرور بالمرحلة التحضيرية قبل البدء بالبرنامج الغذائي؛
ويشترط الالتزام بقواعد التغذية بعد ترك الحمية، وإلا فقد يعود الوزن؛
للكرفس طعم خاص لا يحبه الجميع؛
رتابة النظام الغذائي يمكن أن تؤدي إلى انهيار النظام الغذائي.
انخفاض محتوى السكر يمكن أن يسبب نقص السكر في الدم

يحتوي الكرفس على عدد من المواد الأساسية وهو مفيد للصحة. باتباع التوصيات، باستخدام نظام غذائي على حساء الكرفس، يمكنك التخلص بسرعة من الوزن الزائد دون الإضرار بصحتك. تساعد أيام الصيام على الكرفس على تطهير الجسم وتحسين الصحة وتغيير المظهر.

رأي الخبراء

أخصائي تغذية معتمد. خبرة العمل 5 سنوات.

نصيحة أخصائي التغذية. نظام الكرفس الغذائي عبارة عن قائمة منخفضة الكربوهيدرات تحتوي على الحد الأدنى من الدهون. ومع ذلك، فإن هذا النظام الغذائي مصمم فقط لخسارة مؤقتة للكيلوغرامات. يعتبر رجيم شوربة الكرفس وسيلة سريعة لإنقاص الوزن. إذا كنت بحاجة ماسة إلى ارتداء فستانك المفضل قبل حدث مهم، فهذا الخيار مثالي. أما بالنسبة للآثار الجانبية، فهي غير موجودة تقريبًا، إلا إذا كنت تعرف بالطبع متى تتوقف. لكن الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي لفترة طويلة لا يستحق كل هذا العناء، حيث يمكنك إحضار الجسم إلى الإرهاق. أسبوع هو الحد الأقصى. إذا كنت تقوم بإدراج هذه الخضار بانتظام في نظامك الغذائي، فلا داعي للقلق.

قبل أن تغير نظامك الغذائي بشكل كامل، عليك أن تجرب طعم الكرفس. يجب أن يكون الشخص مستعدًا لحقيقة أنه سيضطر إلى تناول هذا المنتج لمدة أسبوع. يمكنك استخدام الكرفس لفقدان الوزن بأشكال مختلفة. عادة ما تكون جذورها مسلوقة أو مخبوزة؛ تؤكل السيقان نيئة أو مطهية أو مقلية. تُستخدم الأوراق تقليديًا كأعشاب، وتستخدم البذور لتتبيل الأطباق المختلفة. يوصى بتناول العصير المحضر من جذر الكرفس قبل الوجبات. يمكنك زيادة فعاليته إذا تناولته مع عصير الجزر أو العسل. باستخدام الوصفات المعتمدة على الكرفس، يمكن تنفيذ صيام يوم واحد أو اتباع نظام غذائي قصير المدى منخفض السعرات الحرارية. خيار آخر هو أنه يمكنك استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المعتادة في نظامك الغذائي بمثل هذه الأطباق. بهذه الطريقة، يمكنك ضمان فقدان الوزن بشكل ثابت، والذي سوف يسير ببطء (لا يزيد عن 2 كجم في الأسبوع)، ولكن بشكل موثوق وغير قابل للإلغاء.

يمكنك معرفة المزيد عن فوائد الكرفس لإنقاص الوزن في الفيديو أدناه.

حمية الكرفس: قائمة لفقدان الوزن. كيفية تناول الكرفس لإنقاص الوزن: مراجعات ووصفات النظام الغذائي مع حساء الكرفس لإنقاص الوزن

اقرأ أيضا

الخضار والخضر

الحبوب والحبوب

المواد الخام والتوابل

ألبان

منتجات اللحوم

طائر

بيض

سمك و مأكولات بحرية

الزيوت والدهون

المشروبات الغازية

العصائر والكومبوت

الخضار والخضر

الفاكهة

الفطر

المكسرات والفواكه المجففة

الحبوب والحبوب

الدقيق والمعكرونة

منتجات المخبز

الحلويات

بوظة

شوكولاتة

المواد الخام والتوابل

ألبان

الجبن والجبن

منتجات اللحوم

السجق

سمك و مأكولات بحرية

الزيوت والدهون

مشروبات كحولية

المشروبات الغازية

تأثير على الجسم

نتائج

موانع

وصفة بالفيديو: طريقة تحضير شوربة الكرفس

المنتجات المعتمدة

جدول المنتجات المسموح بها

الخضار والخضر

الحبوب والحبوب

المواد الخام والتوابل

ألبان

منتجات اللحوم

طائر

بيض

سمك و مأكولات بحرية

الزيوت والدهون

المشروبات الغازية

العصائر والكومبوت

المنتجات المقيدة كليًا أو جزئيًا

جدول المنتجات المحظورة

الخضار والخضر

الفاكهة

الفطر

المكسرات والفواكه المجففة

الحبوب والحبوب

الدقيق والمعكرونة

منتجات المخبز

الحلويات

بوظة

شوكولاتة

المواد الخام والتوابل

ألبان

الجبن والجبن

منتجات اللحوم

السجق

سمك و مأكولات بحرية

الزيوت والدهون

مشروبات كحولية

المشروبات الغازية

قائمة حمية الكرفس (وضع الوجبة)

وصفات وطرق طبخ أطباق الكرفس

سلطة الكرفس الغذائية

عصير وعصير الكرفس

الخروج من النظام الغذائي

النظام الغذائي لفقدان الوزن على حساء الكرفس

حساء الكرفس "المناسب".

مكونات

طريقة تحضير شوربة الكرفس لإنقاص الوزن

ما هو رجيم الكرفس