محاضرة وصفة من الفلفل البلغاري. أفضل محاضرات وصفات من الفلفل البلغاري لفصل الشتاء

وكما قالت بيبس ستوبانيا، سيكون لذيذ جدا إذا كنت تستخدم الفلفل بأصناف وألوان مختلفة. فعلت ذلك: أخذت الفلفل الأحمر والأخضر وتيلونغ. يحتاج الفلفل إلى غسلها ونظيفة من البذور وقطعها إلى دوائر أو خطوط أو قطع كبيرة - لن تؤثر عليه.

يجب أيضا غسل الطماطم، وإزالة الجلد وإزالة المجمدة. إذا كانت الطماطم تنظيف بشكل سيء، فحتاج إلى وضعها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم قم بإزالة وفصل الجلد من اللب. الطماطم أضعاف في وعاء الجمع والعطلة، باستخدام فوهة "سكين معدني".

وضعت هريس الناتجة من الطماطم لتصب في قدر عميق، وإطلاق النار وتغلي النار الصغيرة لمدة 15 دقيقة، وإزالة الرغوة وتحريكها. ثم أضف إلى عموم التوابل: القرنفل والفلفل الأسود والأعرق.

في البطاطا المهروسة الطماطم الساخنة تغمر الفلفل واستمر في الطهي. عندما الفلفل يعرج قليلا، أضف السكر والملح في المقلاة، مزيج.

طبخ الفلفل 15 دقيقة تحت غطاء مغلق على النار الصغيرة. ثم يجب أن تتحلل التسريبات اللذيذة من البلغاريين في العلب الجافة المعقمة وتشديد الأغطية المغطاة. البنوك تخطر، وتغطي بطانية دافئة لتبريد كامل.

بعد ذلك، يتم وضع البنوك ذات الحافة البلغارية في تخزين التخزين. ستصبح LECO، المطبوخة على هذه الوصفة، في فصل الشتاء إضافة ممتازة للعديد من الأطباق.

نجحت لك الفراغات الخريف!

الحافة البلغارية هي طبق مجري تقليدي (وليس البلغارية، كما هو من المفترض أن يكون مخطئا)، والذي يحتفظ بالذوق والرائحة والخصائص المفيدة للفلفل الحلو. استكمل المضيفة وجبة خفيفة مع العديد من المكونات، ولكن الحافة التقليدية في البلغارية تتكون من الفلفل البلغاري المباشر والطماطم والتوابل.

يتم إعداد الحافة البلغارية لفصل الشتاء مثل الوجبات الخفيفة. يمكن استخدام الطبق كجزء لا يتجزأ من الحساء الرئيسي في الخضروات أو بالإضافة إلى السباغيتي.

حديد وصفة كلاسيكية

الوصفة لإعداد التسريبات التقليدية بسيطة للغاية، وتعتمد النتيجة بشكل أساسي على جودة المنتجات المستخدمة.

• يجب أن يكون الفلفل البلغاري ناضجا (بأي حال من الأحوال) والعصير والسمط. لا يتم اختيار لون القيمة الخضار، ولكن يتم اختيار أنواع الأخضر في كثير من الأحيان - يعتبر التقليدية الفلفل الحلو الأحمر.
• قد تكون الطماطم ناعمة قليلا، ولكنها غير مصنفة. الفواكه الصلبة جدا ليست أيضا مناسبة.

لإعداد طبق الخضروات الهنغارية ستحتاج:

• الطماطم - 3 كجم؛
• الفلفل البلغاري - 2 كجم؛
• السكر - 70-80 غرام؛
• الملح - 40 غرام؛
• الفلفل عبق البازلاء - 5 قطع؛
• الفلفل البازلاء السوداء - 5 قطع؛
• قرنفل - 4 قطع؛
• خل التفاح (6٪) - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

غسل الخضروات جيدا، اتبع الصياغة التالية.

1. قطع ثمرة الفلفل البلغاري، نظف من البذور، مقطعة إلى شرائح كبيرة.
2. يتم سحق الطماطم مع خلاط أو مطاحن اللحوم أو الخصر إلى اتساق الحبوب. مكان في قدر كبير مع أسفل سميكة، جلب إلى غليان. قشر 15 دقيقة على حرارة منخفضة، إزالة الرغوة.
3. أضف الفلفل إلى كتلة الطماطم، جلب إلى غليان. قد يبدو أن الفلفل أكثر من اللازم - بعد أن يسقط الوقت.
4. إضافة الفلفل المسحوق والملح والسكر، الذروة 15 دقيقة. حاول، ما إذا كان الفلفل ناعم. 5 دقائق قبل الاستعداد لصب الخل.
5. صب من البنوك المعقمة، لفة. اقلب واحتفظ تحت بطانية لمدة يوم تقريبا.

ومن المثير للاهتمام أن الحافة الهنغارية من الفلفل البلغاري يتم تقديمها كطبق منفصل. بعد الاستعداد، يتم سكبها مع بيض الدجاج الدجاج، وبعد ذلك يستخدمون مع عدد كبير من الخبز الأبيض.

في أوروبا، من المعتاد إضافة منتجات اللحوم مباشرة إلى آفات - نقانق اللحوم المدخنة.

وصف الوصفات غير التقليدية

يتم تكييف الحافة البلغارية للمأكولات الروسية. واحدة من الانحرافات الأقل جذرية من الكلاسيكية هي إضافة الزيوت النباتية والبصل والخضر.

انت تحتاج:

• الطماطم - 1 كجم؛
• الفلفل البلغاري - 2 كجم؛
• الخضر الطازجة (كينزا، الشبت) - 2 شعاع؛
• الثوم - 8-10 الأسنان؛
• زيت عباد الشمس هو 1 كوب؛
• الفلفل الأسود - 1 ساعة؛
• السكر - كوب واحد؛
• البصل - 4 قطع؛
• المطرقة الفلفل - 1 ملعقة شاي؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

نحن نستعد الفلفل وفقا للوصفة التقليدية. ثم:

1. بصل قطع إلى نصف حلقات. صبها في الزيت، ساخنة في قدر كبير مسورة سميكة.
2. من خلال إحضار القوس إلى الشفافية، أضف طماطم شرائح كبيرة. الملح، انتقد لمدة 15-20 دقيقة، التحريك باستمرار.
3. إضافة الفلفل، تدوير 5 دقائق تحت الغطاء المغلق. افتحه، مواصلة المعالجة الحرارية، التحريك، 10 دقائق أخرى.
4. مكان الثوم المكسور والسكر والخل، بدوره 20 دقيقة. في الختام، أضف الخضر المفرومة ناعما، الفلفل والفلفل الأسود. بعد 10 دقائق، سيتم إعداده للحفاظ على البلغارية لفصل الشتاء.

الحيل الطهي

مضيفات من ذوي الخبرة تأخذ على وصفات المجلس مع الجزر أو الباذنجان أو الكوسة أو الفطر. بغض النظر عن التكوين الذي يأخذون في الاعتبار بعض أسرار الحافة الطهي في البلغارية لفصل الشتاء.

1. أغلق LECO البلغاري في البنوك الصغيرة، وليس أكثر من 1 لتر.
2. الشق الخضروات مع نفس القطع الكبيرة تقريبا - سيكون الطبق نظرة جمالية أكثر.
3. بعد الوصفة مع إضافة الخل، استخدم قدرا مينا فقط، دون شقوق من الرقائق والأضرار الأخرى.

مع الأخذ في الخدمة الوصفة الهنغارية، تدفع طاولة الشتاء مع الفيتامينات والألوان الزاهية.

في هذه المقالة، سنصنع وصفات من الطماطم والفلفل المألوف لنا. ستحتفظ طعم رائع للمحاضرة، أعدت اليوم، رائحة الشتاء.

في فصل الشتاء، يجد الفارغة مكانه على طاولة الاحتفال، يتم وضعه على الأطباق الثانية كطبق جانبي إضافي.

وأنا أحب أن تراجع زلابية اللحوم في طبق مع تسرب، ثم الفلفل نفسه للسحب إلى اللغة بالإضافة إلى ذلك. مثل هذه الشغل، أوائل الربيع، ونحن نأخذ دائما معك في نزهة.

الحافة من الفلفل البلغاري والطماطم لفصل الشتاء

حبيبتي تحب أن تجعل الفراغ بالخل. لطعمها المشبع أكثر استقرارا ويقول: وصفة كلاسيكية.

مكونات:

• الطماطم - 2 كجم
• الفلفل - 3 كجم
• زيت الخضروات (عديم الرائحة) - 250 مل
• السكر - 200 غرام
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الخل 9٪ - 100 مل (70٪ - 12 مل، 6٪ - 150 مل)

وصفة طهي:

نحن نقوم بتخطي الطماطم الحمراء المعدة من خلال طاحونة اللحوم مع شبكة ضحلة.

نضع الطماطم المفقودة في قازان أو أي قدر كبير آخر.

نضيف هنا: السكر والملح والزيوت النباتية. الجميع مختلط جيدا ووضعوا النار الصغيرة، بحيث تغلي لقطع الفلفل.

الفلفل تنقسم من البذور، وقطع 4 أجزاء وقطع شرائط من 5 إلى 6 ملم

شرائح القش من جميع الفلفل جاهز.

بحلول هذا الوقت نحن غلينا الطماطم.

أقل إلى الطماطم في كازان كل شرائح الفلفل.

جميع المزيج جيدا وجلب إلى غليان.

بعد الغليان، نجعل حريق صغير وطهي 20 دقيقة بالضبط. تحريك خلال هذا الوقت تحتاج 2 - 3 مرات. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، نضيف 100 غرام من الخل، مزيج جيدا والتواصل.

بعد نهاية الطبخ هو الحافة، نأخذ بنوك نصف لتر (تعقيم)، وضعت على رأس القمع وملءها إلى أعلى الكتلة الساخنة.

ثم يتم إغلاق البنك مع غطاء وانحرج مع مفتاح الختم.

جرة واحدة مع محاضرة جاهزة للشتاء.

لذلك ملء البنوك نصف لتر الأخرى وتتدحرج مع أغطية. كان لدينا 8 علب. لا تحتاج إلى تحويل البنوك.

فقط قم بتغطية الجرار في البلايد حتى تبريد كامل. وصفة طهي. نحن ننتظر ارتياح الشتاء.

محاضرة من الطماطم والفلفل - بدون خلين في فصل الشتاء

هذه الوصفة دون الخل هو المفضل لدي.

سنحتاج:

وصفة طهي:

تنقية وغسل الفلفل مقطعة مع القش.

الفلفل قطعناها وهكذا يبدو.

نحن نضعها في وعاء كبير، حيث سنطبخ فيه مع الطماطم.

طماطم قطع شرائح.

قطعنا 3 كجم من الطماطم من 1.5 كجم في كل طبق.

صفيحة واحدة مع طماطم شرائح حذفت للفلفل.

نحن نفركها على المبشرة الوسطى ووضعها على الطماطم والفلفل.

ثم أضف السكر والملح. جميع مزيج جيدا.

الآن نضع كل هذه الكتلة لسرقة 10 دقائق على النار البطيء. في نهاية 10 دقائق، أضف لوحة ثانية مع الطماطم.

بعد ذلك، نواصل الحساء 30 دقيقة أخرى.

عندما سيكون ليكوبا جاهزا - نشره في البنوك النقية و

نحن نركب الشتاء.

وصفة لعشاق لتناول الطعام دون الخل للشتاء جاهز.

العمر من الفلفل والطماطم - من خلال طاحونة اللحوم مع الجزر

سنحتاج:

• 3 كجم من الطماطم
• 1 كجم من الجزر
• 1 كجم من الفلفل الحلو
• 2 فلفل مرير
• 4 رؤساء الثوم
• ماء مالح (انظر في عملية الطهي)

وصفة طهي:

1. الطماطم تخطي من خلال طاحونة اللحوم.
2. يقف الجزر من خلال طاحونة اللحوم.
3. تواصل الطماطم الفائتة مع الجزرة المفقودة وطهي الطعام في قدر أو كازان 1.5 ساعة.
4. تحت نهاية الغليان، ضع 1 كيلوغراما من الفلفل الحلو من خلال طاحونة اللحوم، فلفلان مرير و 4 رؤساء من الثوم النقي. طبخ لمدة 10 دقائق.
5. ثم طبخ ماء مالح: 250 مل من الماء، 250 مل من زيت الخضروات، 250 غرام من السكر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الملح، ورقة الخليج، البازلاء الفلفل، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.
6. Marinade نحن تصب في الكتلة المعدة وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.
7. الخليط الساخن في البنوك المعدة والفة.

استمتع بهذه الشهية في فصل الشتاء!

وصفة الحافة من الفلفل مع معجون الطماطم - الفيديو

سوف معجون الطماطم استبدال بشكل ملحوظ كتلة التمرير الطماطم. ستكون البليت لذيذ وتعطلة.

كما ترون، وصفة بسيطة إلى حد ما ولذيذ. الموسم على قدم وساق، لديك وقت.

كيف طهي الحافة: من الفلفل والطماطم والبصل والجزر - وصفة الفيديو

انظر إلى الوصفة الكلاسيكية للخضروات.

إذا قرأت المادة بعناية مع وصفات - فهذا يكفي لطهي المحاضرة ورؤيته في فصل الشتاء على طاولة العشاء.

الآن، عندما تكون رفوف محلات السوبر ماركت مليئة بمجموعة من العلب مع الحفظ، لا يزال العديد من المضيفات لا يزال يستمر في جعل القوالب لفصل الشتاء بمفردهم. ولا عجب، بعد كل شيء، مهما كانت الشركات المصنعة قد وعدنا بأن الحفاظ عليها هو نفسه لذيذ، مثل الطبخ محلي الصنع، لا يزال حفاظا على المنزل الحقيقي، الذي يحصده المعيل إلى فصل الشتاء مع الحب والرعاية من أجل أحبائهم، حتى بالمقارنة لا يذهب مع "متجر".

تقدم كتب الطبخ والإنترنت والمصادر الأخرى مجموعة واسعة من الوصفات للحفاظ على الشتاء: من طماطم العلاطو أو الخيار أو الباذنجان، مفروم فقط مع قطع وأغلقت في زجاجات، إلى الأطباق بالكامل: كاباكو كافيار، سلطات الخضروات، adjika.

يفضل العديد من المضيفات وصفات معقدة غير عادية يمكن أن تفاجئها قريبة من الضيوف. واحدة من هذه الأنواع من الحفظ، والتي تم إعدادها للشتاء هي السلطات والتسريبات.

إنه طبق شهي ومذهل للغاية، وهو طاولة شتوية متنوعة للغاية.

يعتقد أن الحافة هي وصفة للمأكولات البلغارية. ومعظم مالكيها مرتبط بسلطة من الفلفل البلغاري الحلو من ألوان مختلفة، صلصة الطماطم المملوءة. ولكن هذا ليس بالضبط مثل هذا: في الواقع، هذا محاضر - هذا طبق من المأكولات الهنغارية. لكن مضيفه يستعدون في بلدان مختلفة، كان محبوبا بشكل خاص في أوروبا. تختلف الوصفات عن بعضها البعض: على سبيل المثال، في الهنغارية، ليس فقط الخضروات موجودة، ولكن أيضا لحم مدخن؛ في روسيا، تم تكييف الوصفة مع تلك المنتجات التي يمكن الوصول إليها أكثر لنا: الفلفل الحلو والجزر والبصل والطماطم؛ في فرنسا، هناك تناظر خاص من الطبق - راتاتوه.

على الرغم من محاضرة حقا إلى حد ما كسلطة، إلا أن النسخة الشتوية فقط. سننظر في الخيارات الأكثر شهرة لإعداد هذه السلطة اللذيذة والمفيدة.

وصفات محاضرة من جميع أنحاء العالم

تجدر الإشارة إلى أنه أيا كان وصفة الطهي في فصل الشتاء الذي لم تختاره، فهناك نوم واحد مشترك لجميع الوصفات: مباشرة بعد أن تكون جاهزا للعمل، يجب أن يقصفها البنوك المعقمة مسبقا. لذلك، ينصح إما بإعداد البنوك مقدما، أو تفعل ذلك حتى يستعد الطبق. ثم تحتاج إلى عض كل جرة حتى تبريد كامل. والآن حان الوقت للتعرف على تنوع الوصفات الحافة لأصحاب حقيقيين، والتي يمكن أن تكون مستعدة لفصل الشتاء.

قفز لذيذ على رخصة أصابع وصفة الشتاء

كل مضيفة تستعد محاضرة وصفة المنزل. هذه الوصفة لذيذة، تأكد من الخروج لفصل الشتاء، وأنا متأكد من أن الوجبة الخفيفة سوف تضطر إلى أن تحبها. يمكنك أن تأكله كطبق مستقل أو يقدم كاذب كطبق جانبي، في أي حال، أصابع مشرقة.

المجموعة المطلوبة من المكونات:

• الفلفل الحلو والطماطم - كل 2 كيلوغرام
• زيت عباد الشمس - 150 غرام
• السكر - 100 غرام
• sOL- 50 جرام
• مخل الجدول - 2 ملعقة شاي.

1. أنا نظف الفلفل من ذيول والبذور والأقسام والقطع مع حلقات حوالي 1.5 سم.
2. في الجمع، أفتقدت الطماطم، يجب أن تتحول إلى متجانسة، بلطفهم في المقلاة. إضافة السكر، الملح، حلقات الفلفل، الزيت النباتي، الخل، خلط جيدا.
3. أرسل قدرا قدرا إلى الحريق الأوسط، والطبخ يستغرق 30-40 دقيقة، وأنا أخلطي في أسفل لأعلى. سوف يجلس الفلفل أقل إلى أسفل المقلاة أثناء الطهي.
4. أنا لست مصارف تعقيم، لكنني أحرق في الفرن. قبل حرق، فإن علب الألغام، جافة قليلا، وضعت في الفرن البارد، بدورها درجة حرارة 200 درجة، وأحتفظ ب 15 دقيقة. أعتقد أنه من الأسرع جدا، ويضمن أن جميع أنواع الميكروبات تموت.
5. لقد تحولت بشكل ساخن في الجرار المبردة، نحن صامتة الأغطية المسلوقة، أسقطت، سحقك بشيء من الأشياء الدافئة.

نصيحتي

• في جميع الوصفات، أحدد الفلفل الحلو في شكله النقي، أي تنظيفها بالفعل، وهذا يعني أنه من الضروري الحصول على حاجته أو أخذها للجرام 300-400 أكثر. وينطبق الشيء نفسه على بقية الخضروات، حاجة إلى النفط الخام أكثر قليلا.
• لقد كنت أحاول كتابة تواريخ طهي الملاحظات المضحكة على البنوك، والتي حدثت في هذا اليوم. في فصل الشتاء، من الرائع أن نتذكر هذا اليوم عندما تم إعداد هذه البليت ومريحة للغاية.
• في فصل الشتاء، أنا محاضرت في كثير من الأحيان، وأنا استخدم لإعداد طعام الشتاء - إلى Borsch، الحساء، إلى اللحوم، وسوف تأكل المرق من التسريبات أي طبق.
• المحاضرة المثالية على الذوق، وهو مالح صغير وحمضية صغيرة، لذلك حاول وأخذ قدراتك، شخص، سكر، خل.
• الإشارة هي أن الحافة جاهزة بالفعل في الواقع ليس الوقت الذي يشير إلى الوصفات، ولكن حالة سقوس الفلفل، إذا تم التعامل معها، والوسائل والجثة هي جاهزة.
• أنا ملفوف في العديد من الوصفات، وأنا تقريبا كل تعقيمي، لكنها تغلق ساخنة. في هذه المرحلة، يجب أن تستمر المسؤولية - عند الانسكاب حول خزانات اللوحة، العمل تحت الشغل، مراقبة نقطة الغليان، في الجرة. يجب عدم احترام القدرات، ضغط الأكسجين تماما. يجب أن تكون جرة غمرت غمرت على الفور. إذا تم كل شيء وفقا للقواعد، فلن تنفجر الشغل.
• القلم المتداول بشكل صحيح ليس ببساطة ترجمة المنتجات، وهو حقا طبق لذيذ، طبق جانبي رائع في فصل الشتاء، مرق نفسه لذيذ جدا، يمكن أن يكون التغذية، ويمكن استخدامها لإعداد الأطباق الأولى والثانية.

الحافة في عصير الطماطم لفصل الشتاء

لهذه الوصفة، شراء عصير الطماطم، المفضلة لديك. أنا لا أستخدم الملح، لأن المصنعين عادة عصير صلب، يمكنك الهروب إلى رغبتك.

• العصير المفضل من الطماطم - 2.5 لتر
• الفلفل الحلو - 2 كجم
• زيت السكر وزيت الشمس - كل من الزجاج
• سول 2 الفن. ل.
• مخل الجدول، 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.

1. قطع الفلفل المنقى على 4-6 أجزاء كبيرة.
2. تخلط في نفس الوقت العصير الطماطم بالزيت النباتي، إضافة السكر والملح والخل، ويغلي.
3. كانت هناك أول علامات على أن العصير يغلي، هذه فقاعات على سطحها. البقاء في المقلاة المعدة من الفلفل، تغلي 40 دقيقة.
4. ضع كتلة ساخنة في حاوية معقمة، لفة، لف في النسيج الدافئ، والحفاظ على إكمال التبريد. تخزينها في البرد.

طماطم الحافة

• الفلفل الحلو - 4 كجم،
• الطماطم - 2 لتر من الطماطم الناتجة الناضجة،
• السكر - نظارات دون شريحة،
• زيت الخضروات - 180-200 غرام،
• الخل 9٪ - 250 غرام.

جعل ملء من الطماطم مع إضافة السكر والنفط والخل، الملح، يغلي. ضع الفلفل المفروم فيه، 40-45 مناجم. وصف في الحاوية النظيفة، صب التعبئة التي كان القلم الذي كان يستعد، والغزل، والحفاظ على تبريد المطبوخة.

ليكو من الطماطم والفلفل مع الثوم "الصيف الكريم"

إعداد:

• الفلفل الحلو والطماطم - 1 كجم لكل منهما
• ثوم الأسنان - 3 قطع
• البصل على الرؤساء الأمامية
• زيت عباد الشمس -70 غرام
• خليج ورقة
• sOL- 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود - 3 التنانير
• السكر 75-80 غرام
• مخل الجدول - 10 غرام.

1. رقيقة القش تقطيع الفلفل والثوم والبصل.
2. تتحول الطماطم إلى خلاط كتلة متجانسة (يمكنك على طاحونة اللحوم).
3. أوقف كل شيء في قدر، صب الماء المطلوب تغطيته مع جميع الخضروات، ووضع النار.
4. Salus، إضافة ورقة خليج، الفلفل، السكر.
5. الغطاء لا يغلق، الذبيحة على النار البطيء حوالي ساعة واحدة.
6. بعد ذلك، أنا خل، منع ووجه في البنوك النقية، أحاول أن أملأه بسرعة حتى لا يوجد مساحة جوية. الهواء يقلل من العمر الافتراضي للشغل.

الحافة من الطماطم الخضراء وصفة الشتاء

متطلبات:

• الفلفل، الطماطم الخضراء، onionsome 1 كجم
• الزيت العجاف - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• قرنفل الثوم - 6 قطع
• سول 1 الفن. ل.
• السكر حسب الذوق (100 غرام)

1. مكعب الأوسط قطع الخضروات المصنوعة من الفلفل والطماطم والبصل.
2. في غضون 12-15 دقيقة، تقلى البصل إلى الوردية الخفيفة، إضافة الفلفل والطماطم الخضراء، الملح، إضافة السكر إلى ذلك.
3. بعد غليان الكتلة النباتية لمدة 5 دقائق، نخرج الثوم المضطرب هناك. طبخ الخضروات لمدة 20-25 دقيقة.
4. أنا لا أزال من اللوحة، وتمتلئ قفزات الغليان على الفور بالجرار، ونحن نغلق مع أغطية المحكم، ونحن نتنجب، ونحن ننتظر التبريد.

فيما يلي محاضرة وصفة أخرى، وصفة بلدي مع ذوقك المفضل في المنزل. تحضير بسيط جدا.

• أخذت الطماطم (3 كجم)، أو تحويلها إلى طاحونة اللحوم، وناسخة حوالي 20 دقيقة على النار الهادئة. لقد قطعت مع قش من 1.5 كجم. الفلفل الحلو، إضافة إلى كتلة غليان، وضع 0.5 كوب من زيت عباد الشمس، الملح (2 ملعقة كبيرة. ل.)، تمتص 200 غرام. السكر، أواصل الطبخ لمدة 20 دقيقة تقريبا. في نهاية الطهي، أخرج 0.5 نظارة في الحفاظ على خل الجدول.

الحافة البلغارية - وصفة

يتطلب:

• الفلفل الأحمر، البلغارية- 3 كجم
• الطماطم - 2 كجم
• الثوم رؤوس صغيرة
• الفلفل المرير - 1 جراب
• الأخضر (الشبت، البقدونس) - كل شعاع
• الزيت العجاف - 250 غرام
• الخل 6٪ - 125 جرام
• السكر - 4 ملعقة كبيرة. مع الطين قليلا
• sol- 1.5 الفن. ل.

ساطع على قطع طويلة من الفلفل البلغاري.

الثوم، الفلفل المرير، الطماطم تخطي بمساعدة طاحونة اللحوم، الخضراء المفرومة بسكين. بالمناسبة، فإن الخضر عظيمة أن تأخذ لتحضير أي نوع من التسريبات. الآن، البقدونس، الشبت بما فيه الكفاية، لديهم سعر منخفض، وفي الخضر الشتوية على وزن الذهب، إلى جانب ذلك، فهو مفيد جدا في موسم البرد.

جميع المكونات متصلة فورا، صب الخليط المطبوخ من النفط والخل والملح والسكر والقمة 30-35 دقيقة. وضعت في حاويات زجاجية، الغزل.

تحتاج إلى أن تأخذ 5 كجم. الطماطم الناضجة -3 كجم. قطع الفلفل إلى خطوط، التفاح والجزر لمدة 1 كجم، 0.4 كجم. الفلفل بوديبيد الحاد، الثوم في تفضيل، زيت عباد الشمس.

• الخضروات، باستثناء الفلفل الحلو، طحن طاحونة اللحوم، مزيج ووضعها على الفلفل، المفروم على الشرائط، الملح حسب الذوق، صب الزيت، تغلي 50 دقيقة، وضعها في الحاوية، تشديد. لا يمكنك قص الفلفل الحلو، والتقط بين جميع المكونات، فلن يتم تسريبه، ولكن توابل حادة.

• الطماطم - 2.5 كجم
• الفلفل - 1.5 كجم
• الجزر - 0.6 كجم
• السكر، الزيت النباتي - كل كوب
• سول 30 غرام
• الجدول الخل - 100 غرام

الطماطم طحن الجمع (طاحونة اللحوم)، فلفل المروحية مع المشارب، والجزر الصريحة على مبشرة مع خلايا كبيرة، معا للاتصال، مما يجعل لمدة ساعة تقريبا، تدور على الفور حتى يبرد.

المنتجات: 3 كجم. الطماطم، كل 1 كجم - الجزرة، بصل الزواحف، 2 كجم. الفلفل.

• حساب، طماطم، قلم مقشر على المشارب، الجزر جريئة على مبشرة مع خلايا كبيرة، مزيج، سكب خليط يتكون من 1 نظارات السكر المقفلة، 1.5 ملعقة كبيرة. الملح، 1.5 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس، 1.5 ملعقة كبيرة. السكاكين، تغلي 20 دقيقة. مباشرة من النار المطبوخة في الحاويات، تدور. إخراج 11 جرار بسعة 0.5 لتر.

سوف تحتاج 5 كجم. الفلفل، 3 كجم. الطماطم، 1 كجم. البصل، 50 غرام. الملح، 10 ملاعق كبيرة. الصحراء، 10 فلفل الفلفل عبق، 10 قطع. القرنفل.

• تنظيف الطماطم طاحونة اللحوم، 30 دقيقة. مرحبا بهم.
• خطوط طويلة قطع الفلفل.
• مقطعة على البصل المتقلب.
• تحية الطماطم الملحومة، أدخل السكر، وانخفاض شرائح الفلفل، والتفاوض 30 دقيقة. في نهاية الطهي، وضع القوس المحمص. لعب قفزات التحلل، تشديد على الفور.

قطع على شرائح الفلفل الحلو الفلفل.

• ثم خذ معجون الطماطم، تمييع بالماء في نسبة 1: 1. لكل كجم. معجون الطماطم يأخذ 1 كجم. rezanny الفلفل، 50 غرام. السكر، 30 غرام. الملح، الاستعداد 10 دقائق. بدون خليط يغلي تبريد في الجرار، تعقيم 0.5 لتر -25 دقيقة، لتر - 35 دقيقة.

على الرفوف في المتاجر، يمكنك الاستمتاع بالجرار بالملصقات الجميلة، وأحيانا يتعلق الأمر، وهو أمر ضروري لبرامج المنزل؟ مع تقدم العمر، أدركت أنه، فإن إعداد المحاضرة في المنزل للشتاء ليس على الإطلاق نزوة. يمكن تزيين مثل هذا الحفظ الشتوي بأي طاولة، لأنه طبيعي. خاصة إذا غرقت الشغل بطرق لطيفة، مع الحد الأدنى من السكر والخل، دون معالجة حرارية طويلة، وهذا ينطبق ليس فقط محاضرات.

محاضرة وصفة كلاسيكية - مجري

مكونات:

• الفلفل الحلو الأخضر - 1.4 - 1.5 كجم.
• البصل - 2 رؤساء.
• الطماطم - 600 غرام
• لحم الخنزير الدهون - 80 غرام.
• تدخين المدخن - 50 غرام.
• Paprika - 5 جم
• ملح للتذوق.

طبخ:

الفلفل النظيف وقطع على طول 8 قطع.

مسح الطماطم من الجلد، وقطع إلى أرباع.

بصل قطع إلى نصف حلقات.

مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع مربوط ويقلى قبل الشفافية على الدهون (إنه أكثر ملاءمة للقيام به في قدر).

أضف إلى جرف البصل. عندما يصبح لونا ذهبي، ضع الفلفل والطماطم والفلفل والملح.

الحساء على حريق قوي قبل تبخر جزء من السائل، مع التحريك. تغطية الغطاء، وجعل حريق هادئ ويطفئ حتى الاستعداد.

قفزات وصفة شيوعا لفصل الشتاء - الحافة البلغارية

منتجات:

• الفلفل البلغاري من ألوان مختلفة - 1 كجم.
• طماطم هريس - 1 كجم.
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

يبصقون إلى قطع.

من الطماطم الطازجة لجعل البطاطا المهروسة: سحقها في خلاط أو من خلال طاحونة اللحوم، ثم الكتلة 2-3 مرات لاحترام.

أضف الملح والسكر والفلفل. طبخ لمدة 30 دقيقة تقريبا، مع التحريك بشكل دوري.

الحافة دون الخل - وصفة سلطة سريعة

مكونات:

• الفلفل - 2 كجم.
• الطماطم - 3 كجم (أو عصير الطماطم - 2 لتر).
• الجزر - 2 قطع. (كبير).
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قرنفل - 10 قطع.
• الفلفل الحاد - 2-3 قرون.
• الثوم - 300 غرام
• الفلفل عطري - 10 البازلاء.

طبخ:

قطع الفلفل إلى شرائح، والحقور الصرور على مبشرة كبيرة.

مع الطماطم، قم بإزالة الجلد، ختم من خلاط أو من خلال طاحونة اللحوم لحالة البطاطا المهروسة.

مزيج الكل، إضافة التوابل وإحضار الغليان. كيف يغلي، طبخ لمدة 10 دقائق تقريبا.

النسخة الروسية من محاضرة وصفة

• الفلفل - 2.5 كجم.
• عصير الطماطم - 1 لتر.
• الجزر - 500 غرام
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 0.5 النظارات.
• زيت الخضروات - 0.5 نظارة.
• الماء - 0.5 النظارات.
• الخل 70٪ - 1 ملعقة شاي.
• خليج ورقة، البازلاء العطرة - حسب الرغبة.

طبخ:

عصير الطماطم لخلط مع التوابل ويغلى حوالي 10 دقائق، ثم وضع ورقة الخليج والبازلاء العطرة، طبخ 10 دقائق أخرى.

الفلفل والجزر قطع إلى مكعبات، مثل السلطة، وتضيف إلى عصير الطماطم والتوابل واسترضاء على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

وصف الوصفات الأصلية

يغطي الرجل "شرارة"

مكونات:

• الفلفل البلغاري - 1.5 كجم.
• الطماطم - 2.5 كجم.
• البصل - 1 قطعة.
• الثوم - 30 غرام
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأحمر الأرض - 0.5 ساعة.
• الفلفل الأرضي السهل - 0.5 ساعة.
• الخل 70٪ - 1 ملعقة شاي.
• خليج ورقة - 4-5 قطع.

طبخ:

الطماطم مفروم ومغطى لمدة 10 دقائق (قبل ظهور الرغوة). يمسح الكتلة من خلال غربال لإزالة البذور منه.

تقطع البصل في أدوار سمير، مثل السلطة، والفلفل - المشارب، مزيج الخضروات مع بطاطس مهروسة الطماطم.

إضافة جميع التوابل والوجبات الخفيفة على النار الهادئة حتى يندلع الفلفل.

الثوم سحقت، إضافة إلى الخضروات. صب 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي. إزالة ورقة الخليج.

إحضار الكتلة إلى الغليان، صب الخل فورا، مزيج وإزالة من النار.

محاضرة وصفة "لذيذ"

منتجات:

• الفلفل البلغاري الأحمر - 3 كجم.
• الفلفل الأخضر - 1 كجم.
• الطماطم - 3 كجم.
• الخل 9٪ - 0.5 النظارات.
• السكر - 2-4 ش. ل.
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

الطماطم لفة إلى حالة البطاطا المهروسة.

قطع الفلفل إلى شرائح أو مكعبات، مثل السلطة. أضفها جنبا إلى جنب مع البهارات إلى هريس الطماطم.

كل مزيج وجلب إلى غليان. طبخ لمدة 30 دقيقة أخرى.

وصفة "الأصلية" خطوة بخطوة

مكونات:

• الفلفل - 5 كجم.
• الطماطم - 4 كجم.
• النفط النباتي هو 1 كوب.
• السكر هو 1 كوب.
• الخل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

الطماطم بين عشية وضحاها. الفلفل قطع إلى شرائط.

يسكب الطماطم هريس في قدر في قدر، ونطلق النار. أضف الملح والسكر وجلب كل شيء للغليان.

بعد الغليان، أضف القلم والزيت، وإحضار مرة أخرى إلى غليان وطهي الطعام لمدة 30 دقيقة أخرى على حرارة متوسطة.

إزالة من النار، صب في عموم الخل. الآن أنا مستعد جاهز.

وصفة غير عادية ولذيذة: الترفيه العسل

الأطباق موجودة في ماء مالح، مما يعطي هذا الطبق طعم لا ينسى.

• الفلفل الحلو - 5 كجم.
• البصل - 6-7 قطع.
• عصير الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل - 100 مل.
• العسل - 5-6 ش. ل.
• السكر هو 1 كوب.
• الملح - 100 غرام
• Gorky Pepper - 1 قطعة.
• زيت الخضروات - 200 غرام.

كيف تطبخ:

قطع الفلفل إلى شرائح (يمكن أن يكون 4 أجزاء). قطع البصل إلى حلقات مثل السلطة.

إعداد ماء مالح: ضجة الطماطم والخل والعسل والفلفل المرير والملح والسكر والزيت النباتي ووضع النار. دمل.

ضع الخضروات في ماء مالح غليان وطهيها لمدة 10 دقائق دون التحريك.

العلاج جاهز. الآن يمكنك أن تتحللها مقدما البنوك المعقمة، صب ماء مالح حار ولف.

وصفات بسيطة محاضرة للمبتدئين

أسهل وصفة: محاضرة "كسول"

مكونات:

• الفلفل البلغاري - 1 كجم.
• الطماطم - 3 كجم.
• السكر هو 1 كوب.
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 3 أسنان.
• الخل 9٪ - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

إعداد الفلفل، كالعادة، أضف 1.5 كجم من الطماطم إليه وتخرج في قدر. يمكنك صب كوب واحد من الماء إذا كانت الطماطم ليست توثي. وضعت النار.

أحضر إلى غليان وطهي نار هادئ للغاية لمدة 10 دقائق، مع التحريك باستمرار.

الجزء الثاني من الطماطم قطع إلى مكعبات وأضف إلى بقية الخضروات. مزج.

ثم، ثم صب السكر والملح وطهي الطعام لمدة 25 دقيقة.

إضافة سحق الثوم والخل. طبخ 5 دقائق أخرى.

Leakovo الهنغارية: خيار مبسط

منتجات:

• الفلفل - 3 كجم.
• الطماطم - 4 كجم.
• البصل - 3 كجم.
• الفلفل الأحمر الأحمر، الملح - حسب الرغبة.
• Paprip Hammer - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيت النباتي للقلي.

كيف تطبخ:

إعداد الخضروات كالمعتاد.

القلي في الزيت النباتي للشفافية، وإزالة النيران وإضافة بابريك و 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء.

ثم ضع النار لمدة 5 دقائق وتقلص مع الفلفل على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.

أضف الطماطم وتقلص 5-10 دقائق أخرى، التحريك لجعل الخضروات غير محترقة.

جعل النار ضئيلة، الخضروات الملح، إضافة التوابل ويخن 10 دقائق، تغطي الغطاء.

كيفية تغذية ليشو

يمكن تقديم هذا الطبق كطبق كامل أو كطبق جانبي.

في المجر، يتم تناوله كطبق مستقل عن طريق التحريك البيض فيه. هذا معقول جدا لأنه في تسرب الهنغارية هناك عادة منتجات اللحوم. في ألمانيا، يتم تقديمه كطبق جانبي للنقانق المقلي أو النقانق أو اللحوم المشوية. وفي روسيا - كسلطة تحت عصيدة أو بطاطا مهروس البطاطا أو اللحوم. يتم دمج عظيم تماما مع الأرز والحنطة السوداء وسعر القمح، وكذلك البطاطا المسلوقة والبطاطس المقلية. سيعزز هذا النوع من الحفظ وإثراء طعم أي طبق رئيسي.

على أي حال، الحافة هي طبق لذيذ جدا. وسوف تبدو مظهره المشرق بالتأكيد المزاج والشهية. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على الفيتامينات، على وجه الخصوص فيتامين C، بيتا كاروتين، وكذلك البوتاسيوم، والتي تكون غنية بالخضروات، وهي دفتر الأستاذ، في ذلك. لكن في فصل الشتاء، من المهم جدا استخدام العديد من الخضروات قدر الإمكان لملء النقص في الفيتامينات اللازمة. الحفاظ على المنزل في هذه القضية هو مساعد كبير.

العديد من المالكين يعرفون الوصفة للطهي. بعد كل شيء، مثل هذه البليت شعبية كبيرة في بلدنا. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يوجد اليوم بضع طرق لجعل سلطة مذكورة في المنزل. سنقدم فقط بعض منهم.

معلومات عامة عن الطبق الهنغاري

قبل تقديم محاضرة وصفة خطوة بخطوة من الفلفل البلغاري، يجب قول عدد قليل من الكلمات عن المنتج نفسه.

بالتأكيد، تذكر الكثيرون تلك الأوقات عندما كانت هناك صلصات لذيذة وأعرنة مع قطع من الخضروات على رفوف المتاجر. بعد بعض الوقت، بدأ المضيفة في جعل هذه الفراغات بنشاط من تلقاء نفسها.

كما تعلمون، فإن الحافة هي طبق وطني من المجر. ومع ذلك، فقد سقطت هذه السلطة على الذوق ليس فقط لسكان الدولة المسماة، ولكن أيضا دول أخرى. اليوم، محاضرة شائعة جدا في مواطنينا، والتي بدونها من الصعب بالفعل تخيل غداء مرضي ولذيذ.

خطوة بخطوة محاضرة من الفلفل البلغاري

كقاعدة عامة، الناضجة والطماطم السمين هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق، وكذلك فلفل الجرس الحلو. بالإضافة إلىهم، غالبا ما تضاف الخضروات الأخرى إلى مثل هذه الصلصة. من أجل الاستئناف للحصول على لذيذ وحرق حقا، من الضروري إعداد التوابل العطرية للتحضير.

لذلك، يتطلب حافة الوصفة من الفلفل البلغاري استخدام المكونات التالية:

• الجزر العصير كبير - حوالي 1 كجم؛
• الفلفل البلغاري لأي لون - حوالي 3 كجم؛
• طماطم طازجة طازجة - حوالي 1 كجم؛
• الخضروات الزيتية الزيوت - 250 مل؛
• منصل الخل (من المرغوب فيه الحصول على 6٪) - حوالي 100 مل؛
• السكر ليس كبيرا جدا - 400 غرام؛
• أملاح البحر أو كوك - استخدام حسب الذوق (حوالي 2-2.5 ملاعق كبيرة).

معالجة المكونات

تربيس وصفة الإعداد المقدمة هي أسهل وسهلة. تحتاج إلى شراء مجموعة قياسية من المنتجات التي يجب أولا تغسلها جيدا ونظيفة ثم سحقها. يجب أن تؤخذ الطماطم في خلاط، صرر الجزرة على مبشرة كبيرة، وقطع الفلفل الحلو إلى حلقات سترو أو نصف.

طبخ على لوحة محاضرة لذيذة ومهارة

ماذا تعرف أبسط محاضرة وصفة؟ الطماطم والفلفل هي المكونات الرئيسية لهذه الصلصة. إذا كنت تستخدمها فقط، فستكون خيار إعداد كلاسيكي. من أجل تحسين طعم مثل هذه الشغل، نوصي بالإضافة إلى ذلك باستخدام الجزر العصير.

وبالتالي، لإعداد الوجبات الخفيفة الشتوية، يجب أن تأخذ حاوية معدنية كبيرة وتصب في كل كتلة الطماطم التي اتخذت مع خلاط أو طاحونة اللحوم.

من خلال الحصول عليها إلى غليان، في الأطباق، من الضروري وضع الجزر الأرضي العصير وقش الفلفل البلغاري. خلط جميع المكونات لإضافة Sugar Sand، زيت مزيج من الخضروات، وكذلك ملح الطاولة. يجب تعليق جميع المكونات على حريق صغير لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، من الضروري إضافة خل طاولة إليهم ويتغلى مرة أخرى حوالي 3-5 دقائق.

تعليب الصلصة لفصل الشتاء

تنص الوصفة على الآفة اللذيذة (للفصل الشتوي)، والتي يمكن تخزينها في غرفة باردة قليلا لمدة ستة أشهر، لاستخدام الجرار الزجاجية 750 غرام. يجب تعقيمها عبر العبارة، ثم ملء كتلة الخضار الغليان. بعد ذلك، يجب أن تكون الحاوية إغلاقها على الفور وتتحول فيها. في مثل هذا الموقف، يجب أن تكون الجرة مطلقة لاستكمال التبريد (حوالي 15-20 ساعة)، ثم إزالتها في الطابق السفلي أو قبو أو ثلاجة. بالمناسبة، يخزن بعض المضيفات هذه الفراغات وفي درجة حرارة الغرفة. في هذه الحالة، من المرغوب فيه استخدامها في الغذاء لمدة 3-5 أشهر.

سلطة بسيطة ولكن لذيذ جدا: وصفات لفصل الشتاء

يتم الحصول على الفلفل (الحافة مع مثل هذه الخضار لذيذ جدا وأعرق) لإعداد الخس الشتوي الذي يمكنك استخدام أي لون. الشيء الرئيسي هو أنه هو الأكثر طازجة. أما بالنسبة للطماطم، لا يمكن شراء هذا المكون. بعد كل شيء، يستخدم بعض المضيفة معجون الطماطم العادي بدلا من ذلك.

لذلك، للحصول على سلطة بسيطة ولكن لذيذة جدا لفصل الشتاء، سنحتاج إلى المنتجات التالية:

• فلفل من أي لون بلغاري - حوالي 1 كجم؛
• معجون عطور الطماطم - حوالي 500 غرام؛
• الخضروات الرائحة الزيتية - حوالي 500 مل؛
• الباذنجان ليست كبيرة جدا - 3-5 قطع؛
• تصفية المياه - 1 لتر؛

إعداد المكونات

يجب أن تشمل وصفة الآفة اللذيذة (للفصل الشتوي) مجموعة متنوعة من المكونات. ولكن قبل أن تخضع لعلاجها الحراري، يجب غسل كل منتج ونظيف وسحق. لتبدأ، يلزم الفلفل الحلو بالقطع المتوسطة، ثم صرخ الجزر على المبشرة، وقم بقطع المصابيح المريرة وقطع الباذنجان على المكعبات. بالمناسبة، إذا كان العنصر الأخير هو الحزن، فمن الأفضل أن نقعها في الماء البارد. فقط بعد العائدات المقدمة يمكن أن تبدأ بأمان مكونات الطهي على الموقد.

معالجة الحرارة على الموقد

لجعل سلطة مجرية حقيقية في المنزل، نحتاج إلى المنتجات التالية:

• الجزر العصير كبير - حوالي 1 كجم؛
• الفلفل البلغاري أي لون - حوالي 1 كجم؛
• طماطم الطوافات سمين - 1 كجم؛
• الخضروات الزيتية الرائحة - 300 مل؛
• بيرلوفكا - 2/3 أكواب؛
• كوسة ليست كبيرة جدا الشباب - 3-5 قطع؛
• الثوم الطازج - 1 رأس أوسط؛
• المصابيح المريرة كبيرة - حوالي 1 كجم؛
• خل البلوع (يفضل شراء 6٪) - حوالي 100 مل؛
• السكر ليس كبيرا جدا - 250 جم؛
• ملح البحرية أو كوك - استخدام حسب الذوق (حوالي 2-2.5 ملاعق كبيرة).

إعداد المكونات

ما الذي يجب القيام به لتنفيذ وصفة مقدمة؟ يجب أن تبدأ الحافة البلغارية في التحضير من الغليان من حبوب اللؤلؤ. للقيام بذلك، يجب فرزها، بالإضافة إلى الانزلاق في مصفاة، ثم تغلى في الماء العادي لنعومة كاملة. بعد ذلك، يمكننا أن نبدأ بأمان في معالجة الخضروات. يحتاجون إلى غسلها ونظيفة، ثم سحقها. يتعين على الجزرة أن تصرز على المبشرة (الكبير) والطماطم - فازت في كاشيتز (في خلاط)، لمبات - تقطيع السكين، وقطع سترو Zucchini، ويتم تقسيم الفلفل الحلو إلى سمحة واسعة للغاية.

نحن نطبخ ليوبو على الموقد

بعد سحق الخضروات، يجب أن تابع في معالجتها الحرارية. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب منظف الطماطم في حاوية كبيرة، ثم إضافة المصابيح والجزر والفلفل الحلو إليه. إعداد هذه المكونات مرغوب فيه حوالي الساعة. بعد ذلك، في نفس الطبق، من الضروري إضافة شرائح Zucchini، الشعير المسلوق المسلوق، زيت الخضروات الرائعة، ملح الطاهي والسكر. التحريك المنتجات، يجب أن تستمر في إطفاء لمدة 20 دقيقة. في نهاية الصلصة، من الضروري إضافة خل الجدول وفلوفات الثوم المسحوقة. في هذا التركيب، يجب إعداد الخضروات في نفس الوضع لحوالي 3-6 دقائق.

كيفية لفة السلطة؟

بعد الحافة مع حبوب اللؤلؤ والكوسة، سيتم إعدادها بالكامل، فمن الضروري توزيعها في نصف لتر أو 750 من بنوك غرام. ومع ذلك، قبل أن يتم تعقيم هذه السعة بعناية عبر العبارة. أما بالنسبة للأغطية المعدنية، فهي مطلوبة فقط للغليان في الماء لمدة 8-12 دقيقة.

تدحرجت بشكل جماعي على التسريبات مع الفلفل البلغاري والكوسة وحبوب اللؤلؤ، يجب أن تتحول الشغل، ثم تغطي بطانية كثيفة أو سترة قديمة أسفل. في مثل هذا الموقف، من المرغوب فيه البنك أن يتحمل أكثر من اليوم، ثم قم بإزالته إلى الثلاجة أو القبو أو تحت الأرض.

تجدر الإشارة إلى أن هذه السلطة يجب أن تستخدم فقط بعد 3-5 أسابيع من الإعداد المباشر. بعد كل شيء، إذا فتحت جرة مع وجبة خفيفة في وقت سابق، فمن المحتمل أن يبدو أنك طازج وليس لذيذ جدا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخضروات لم يتم غمرها بالكامل مع التوابل العطرية.

كيف وكيف تستخدم؟

يستخدم الطبخ المنزل معا مع قطعة من الخبز الطازج. على الرغم من أن بعض عشاق الوجبات الخفيفة الشتوية يفضلون خدمة مثل هذا الطبق على الطاولة مع طبق جانبي أو حساء. على أي حال، فإن فصل الشتاء فارغ سيكون بمثابة إضافة ممتازة لأي وجبة لتناول الطعام.