Uyda qaymoqli pishloq retsepti. Shakar fondanti

Qaynatilgan sut shakarini suvda, smetana, sut, qaymoq tayyorlash uchun retseptlar.

Yigirmanchi asrning 70-80 -yillaridan boshlab, bizning zamonamizga ko'plab mazali taomlar ko'chib o'tdi, ularni tayyorlash uchun sizga maxsus ingredientlar yoki zamonaviy oshxona anjomlarini sotib olish shart emas. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa har qanday uy bekasining oshxonasida.

• Va sizning oilangizni mazali taom bilan xushnud etish uchun oshxona mahoratini o'rgatish shart emas. Siz g'ayrioddiy ta'mga ega yangi retsept bo'yicha tayyorlangan har xil shirinliklar bilan uzoq vaqtdan beri buzilganlarni ajablantirasiz.

Qaynatilgan sut shakar nima?

Qaynatilgan sutli shakar korda eng sevimli sovet shirinliklaridan biri edi. Eng kam miqdordagi mahsulotlardan noziklik tayyorlanadi. Siz buvining retsepti bo'yicha, hatto bo'sh vaqtingiz bo'lmaganda ham, taom tayyorlashingiz mumkin. Va tayyor shirin mahsulotning ta'mi qandolat fabrikalaridan sotib olingan nozikliklardan kam emas.

• Sut shakar odatda mustaqil desert sifatida qaraladi. Shu bilan birga, mazali shirinlik pishirilgan mahsulotlarni yorqinlashtirishi yoki tug'ilgan kungi tortni to'ldirishi mumkin.
• Qaynatilgan sut shakarini tayyorlash uchun asos, mahsulot nomidan ko'rinib turibdiki, uchta ingredientni o'z ichiga oladi: shakar, sut va sariyog '. Qolganlari tajribalar va uy xo'jaliklarining ta'mi afzalligi natijasidir.

Qaynatilgan sut shakar nima

Sutda shakar shakarini qanday tayyorlash mumkin: bolalikdagi kabi retsept

Shirin mahsulotlar:

• 200 ml sut
• 3,5 stakan shakar
• 140 yoki 200 gramm yong'oq (siz yarim stakan turli xil yong'oqni olishingiz mumkin)
• sariyog ' - taxminan 80 gramm

Pishirish jarayoni:

• Ushbu noziklikni tayyorlash uchun mahsulotlarni tayyorlash uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Ammo shirinlikning o'zi uchun bir soat bo'sh vaqt ajratish kerak.
• Ishoning, natija bunga arziydi va siz o'zingiz yoqtirgan ko'rsatuvni yoki boshqa melodramani tomosha qilish o'rniga pechka oldida turishingizga pushaymon bo'lmaysiz. Keling, 70 -yillarning shirinliklarini tayyorlash siriga o'taylik.
• Keling, shirinlikni pishiradigan idish tayyorlaylik. Bu yirtqichlardan yoki dumaloq zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar bo'lishi mumkin. Biz uch stakan granüllangan shakarni o'lchaymiz va idishga quyamiz. Keyingi pishirish uchun bizga qolgan 0,5 stakan shakar kerak bo'ladi.
• Bir stakan sutli idishga shakar quying va pechga yuboring. Biz kichik olovni yoqamiz. Biz suyuqlikni isitamiz, doimo aralashtiramiz.

Bir stakan sutli idishga shakar quying va pechga yuboring

• Shakar bilan sut pechda qizdirilganda, er yong'og'ining butun qismini qovuring. Yong'oqlarni idishga quying. Har doim aralashtiring yoki silkiting. Yong'oq oltinga aylanishi kerak. Qovurilganidan so'ng, yerfıstığı plyonkalari osongina tozalanishi kerak. Jarayon taxminan 30 daqiqa davom etadi. Bu vaqt sut shakarini kerakli qalinlikka qaynatish uchun etarli bo'ladi.

Biz sherbaning eski kampirnikiday tayyorligini tekshirib ko'ramiz: qoshiqqa ozgina sirop soling va plastinkaga tomizib qo'ying.

• Keling, sut shakariga boy jigarrang rang qo'shamiz. Buning uchun bizga bir xil 0,5 stakan shakar kerak bo'ladi. Kichkina qovurilgan idishni oling va shakarni yuzaga quying. Oq qumni ozgina eritib qovuring.
• Endi biz kichkina qovurilgan idishning tarkibini sut-shakar siropi bo'lgan idishga yuboramiz. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Shakar massasini qolipga to'kib tashlang

• Agar siz tayyor taomda quyuqroq rangga erishmoqchi bo'lsangiz, shakarni pishganicha panada ushlab turing, lekin qora emas.
• Yana past olovda yana 20 daqiqa ushlab turamiz. Biz keksa buvining usulida sherbet tayyor yoki yo'qligini tekshirib ko'ramiz: qoshiqqa ozgina sirop soling va plastinkaga tomizib qo'ying. Tarqalayotgan tomchi shirinlikni biroz ko'proq pishirish kerakligini ko'rsatadi. Qoida tariqasida, sherbet pechda taxminan bir soat "pishadi". Bir necha daqiqa oldin siropli idish olovdan chiqariladi, sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
• Bu shirin taom tayyorlashning oxiri emas: biz sherbet qotib qoladigan shaklni tayyorlayapmiz. Har qanday taom: plastinka, sayoz piyola. Asosiysi, sherbetni keyinroq olish siz uchun qulay. Siz pishiriladigan idishni olib, ichini yotqizishingiz mumkin. Pergamentni sariyog 'bilan yog'lang.
• Biz qovurilgan er yong'oqlarini chiqaramiz (siz ularni unutmagansiz, to'g'rimi?) Va ularni qolipning pastki qismiga to'kib tashlang. Yuqoriga sut-shakar massasini to'kib tashlang. Biz uni salqin joyga olib chiqamiz (yoki sovutgandan keyin muzlatgichda qoldiramiz). Sirop to'liq tuzlangan bo'lishi kerak.
• Butun oila yig'ilganda, biz mayda bo'laklarga bo'linib yoki bo'linib bo'lgach, choy uchun taom beramiz.

Butun oila yig'ilganda, biz choy uchun shirinlik beramiz

Video: uyda tayyorlangan sut shakar

Agar siz Korovka konfetining ta'mini eslatuvchi shirinlik tayyorlashga qaror qilsangiz, quyidagi retseptni diqqat bilan o'qing. Balki nozik sutli ta'mga ega mazali taom aynan sizga kerak bo'ladi.

Ovqat pishirish uchun bizga mahsulotlar kerak:

• yarim stakan sut
• 1 stakan va 4 dumaloq qoshiq shakar

Yumshoq sut shakarini tayyorlash jarayoni:

• Sut shakarini tayyorlash, tanlangan retseptdan qat'i nazar, xuddi shunday boshlanadi: sutning butun qismi idishga quyiladi, bir yarim stakan granüllangan shakar quyiladi.
• Biz sut va shakar bilan idishni past olovga qo'yamiz. Siropni aralashtirishni unutmang.
  Olingan ko'pikni yaxshilab aralashtiring. Kastryulda hech narsa yonmasligi kerak! Biz aralashtiradigan qoshiq bilan biz nafaqat pastki qismdan, balki kostryulkalar devoridan ham o'tamiz.
• Ko'pik kamroq bo'lganda (2 daqiqadan so'ng), sirop biroz qalinlashadi (agar siz uni qoshiq bilan olsangiz, u cho'zilib ketadi). Qat'iylikni o'zgartirib, shirin massa ham rangini o'zgartiradi. Bu shuni anglatadiki, olovda shirinliklar tayyorlash jarayoni tugadi.
• Endi biz qoliplarni tayyorlaymiz, ularni ichidan sariyog 'bilan yog'laymiz va tayyor shirin sirop bilan to'ldiramiz. Choy ichish uchun sutli xushbo'y shakarni berishdan oldin, uni "namuna olish" bilan oshirib yubormang, aks holda sizning qarindoshlaringizga hech narsa bo'lmaydi!
• Maslahat: gözenekli tuzilishga ega bo'lgan shirin sharbatni sevuvchilar uchun shakar va sutning quyidagi nisbatlari tavsiya etiladi: suyuq 100 ml va donador shakar 300 gr. Tayyor mahsulotning old tomoni silliq, orqa tomonida esa bo'rtmalar bo'ladi.
• Zich shirin sharbatni sevuvchilar uchun asosiy ingredientlarning quyidagi nisbati tavsiya etiladi: 200 gramm shakar uchun 100 ml suyuqlik. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shirinlik har tomondan silliq va hatto kesilgan bo'ladi.

Yumshoq sutda sut shakarini qanday tayyorlash mumkin: retsept

Agar siz sug'orish yuzasiga yoyiladigan sut shakarining yopishqoq mustahkamligiga erishishingiz kerak bo'lsa, unda qaymoq qo'shilgan shirin massa tayyorlang. Bu sut shakarini fondan uchun ishlatish mumkin.

Mahsulotlar:

• 300 ml qaymoq (yog 'miqdori kamida 33%bo'lishi kerak)
• granüllangan shakar - 2, 5 qirrali stakan
• 1 osh qoshiq asal
• 50 g sariyog '

Pishirish jarayoni:

• Sorbat tayyorlashni boshlaylik. Kremni konteynerga quying, unda biz shirin tayyorlaymiz. Bu erga ham shakar yuboramiz. Ingredientlarni aralashtiring va pechkani yoqing. Biz sekin olov yoqdik. Suyuqlikni doimo aralashtirib qaynatib oling.
• Bu bosqichda bir osh qoshiq asal qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring.
• Formalarni tayyorlang, ularni sariyog 'bilan yog'lang va issiq siropni quying. Massa biroz sovib ketguncha kutib turing, mayda bo'laklarga bo'ling.

Agar siz kekni shirin sharbat bilan yopishingiz kerak bo'lsa, uni to'liq soviguncha mos qolipga qo'yib qo'yishingiz mumkin. Va agar siz kek yuzasida shirin sut sherbatining rasmlarini tuzatishingiz kerak bo'lsa, quyidagi manipulyatsiyalarni bajaring.

• qolip yordamida haykalchani kesib oling, uni tortga qo'ying
• qirralarini ozgina qizdiring, shunda ular pishadi va mahkamlanadi

Sut shakarini qaymoq bilan qanday tayyorlash mumkin: retsept

Smetana qo'shilishi qaynatilgan shakar desertiga bolalikning eng "mazali" lahzalarini eslatuvchi o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi. Smetana asosida tayyorlangan noziklik boshqa nomga ega: sutli puding. Agar siz buvisingizning shirinlik tayyorlash texnologiyasini takomillashtirishni xohlasangiz, retseptga kakao, yong'oq, urug 'qo'shing.

Sut fondantini tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi.

• 0,5 kg shakar
• bir stakan yog'li smetana
• 50 g sariyog '
• 1 osh qoshiq kakao (ixtiyoriy)

Pishirish jarayoni:

• Biz davolanishni yopishqoq bo'lmagan qoplamali refrakter idishda tayyorlaymiz. Agar siz oshxonangizda bizning buvilarimiz tomonidan sinovdan o'tkazilgan shirinlikni tayyorlash usulini qayta tiklashni ma'qul ko'rsangiz, emalli qozon yoki piyola tayyorlang.
• Shakarning butun qismini oldindan qizdirilgan idishga quying, smetana qo'shing va agar siz yong'oq yoki urug'lardan shirinlik tayyorlashga qaror qilsangiz, bu ingredientlarni qo'shing.
• Kastryulkaning tarkibini aralash qaynab ketguncha aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va siropni pechda yana yarim soatga qoldiring.
• 30 daqiqadan so'ng, shirin massa chiroyli karamel soyasiga ega bo'ladi va uning zichligi desert uchun maqbul bo'ladi. Doimiy aralashtirish bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi. 30 daqiqadan so'ng shirinlikni pishirishni davom ettirishning hojati yo'q: sirop qotib qolishi va qattiqlashishi mumkin.
• Kastryulkaning tarkibini aralashtiring, sariyog'ini tashlang (retseptda ko'rsatilgan sariyog 'miqdori). Sariyog 'eriganidan so'ng, karamel massasini yog'li qoliplar bilan to'ldirib, salqin xonaga olib borish mumkin. Tayyor shirinni qolipdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

Qaynatilgan shakarni qaymoqda qanday tayyorlash mumkin: retsept

Sariyog 'bilan shakarni qanday tayyorlash mumkin: retsept

Video: qaynatilgan shakar: video retsepti

Suvda qaynatilgan shakar: retsept

Agar muzlatgichingizda sut bo'lmasa, lekin bolalarni mazali desert bilan erkalash istagi bo'lsa, unda sutda qaynatilgan shakarni pishiring. Bu noziklik "yog'siz shakar" deb nomlanadi. Yagona kamchilik: sutsiz shirinlik qo'shimcha karamel ta'miga ega bo'lmaydi.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan suv
• 3 stakan shakar

Pishirish jarayoni:

• Pechkada qizdirilgan suvga shakar quying (gaz pechida pishirish yaxshidir, shunda shirinlik bir hil mustahkamlikka ega bo'ladi).
• Davolanishni tayyorlash uchun yopishqoq bo'lmagan o'tga chidamli idishni oling.
• Idishning tarkibini qaynatib oling. Biz minimal olovni ochamiz va doimiy aralashtirish bilan yana yarim soat qaynatishda davom etamiz.
• Biz shirinlikning tayyorligini eski buvining usulida tekshiramiz: siropni plastinkaga tomizamiz va tomchi yoyilganligini tekshiramiz. Agar yo'q bo'lsa, unda davolanish tayyor va uni yog'li qoliplarga quyish mumkin.

Meva shakarini qanday tayyorlash mumkin?

Video: sut shakar, buvining retsepti

Shakar va sutdan fondanni qanday tayyorlash mumkin: retsept

Video: Shakar pudrasi

Uyda shakar va sutli shirinliklarni qanday tayyorlash mumkin: retsept

Video: shakar va sutdan tayyorlangan shirinliklar

Fondan yoki qandolat muzqaymoqlari - bu shirinliklarning oxirgi tugmasi. U bo'lmasa, ularning ko'plari u bilan bo'lgani kabi mazali ko'rinadi. Qandolatchilik sirini yoki fondantni tayyorlash bu maqolada muhokama qilinadi.

Umuman olganda, muzqaymoq va puflash - bu professional oshpazlar nuqtai nazaridan farq qiladi. Birinchisi ikkinchisidan kamroq egiluvchanligi bilan farq qiladi, chunki fondant sirga qaraganda sekinroq qattiqlashadi. Biroq, bu ikkita qandolat qo'shimchasini bir guruhga tenglashtirishda jinoyatchi narsa yo'q. Axir, ularning qo'llanilishi bir xil: kek, xamir ovqatlar, Fisih keklari, zanjabil, pirojniy va boshqalarni bezash uchun.

Xo'sh, fudge nima? Qaynatilgan shakar siropi fondant yoki fondant deb ataladi - bu asosiy versiya, klassik fondant. Uni uyda qilish unchalik qiyin emas: buning uchun sirop shakar va suvdan qaynatiladi, keyin muz bilan tez sovutiladi va keyin mikser bilan ko'pirtiriladi. Hamma narsa juda oddiy, va hatto boshlang'ich oshpaz ham ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilsa, ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Shakar va suvni fondant massaga aylantirish printsipi shundaki, qalin shakar siroplari shakarlanishga moyildir - mayda shakar kristallari hosil bo'lib, ular yumshoqligi tufayli fondanga o'ziga xos tuzilishga ega bo'ladi. Kristallarning nozikligi uchun siz bir nechta maxsus qadamlarni bajarishingiz kerak - kundalik hayotda, buning uchun pishirish paytida siropaga limon kislotasi qo'shiladi, bu kristallarning o'sishiga to'sqinlik qiladi. Fondan uchun ideal nisbat 30% suvning umumiy shakar massasiga to'g'ri keladi deb ishoniladi.

Bugungi kunda fondantlarning turli xil variantlari mavjud. Retseptda sut borligiga qarab, ular uchta katta guruhga bo'linadi: shakar, sut yoki qaymoq va krem-bruli (ko'p miqdorda oldindan pishirilgan qaymoq yoki sut bilan). Pishirish jarayonida meva va berryaning tarkibiy qismlarini fudjga qo'shish mumkin, mos ravishda bunday variantlar meva fondanti deb ataladi. Bundan tashqari, fondantga kakao kukuni, maydalangan yong'oqlar va boshqa ingredientlar qo'shiladi, ular bu qandolat qo'shimchasining xilma -xilligini aniqlaydi. Boshlash uchun fondantning asosiy yoki klassik versiyasini qanday tayyorlashni o'rganish yaxshiroqdir.

Klassik fondant retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 g shakar, 150 g suv, 1 osh qoshiq. limon sharbati, muz.

An'anaviy pirojnoe fondanini qanday tayyorlash mumkin.

1. Kastryulga shakar quying, suv quying, o'rta olovni yoqing va aralashtirganda hamma narsa shakar eriguncha qaynatiladi, qaynab ketganda - pechkani o'chiring va ko'pikni olib tashlang. Idishning yon tomonlaridan yopishtirilgan shakarni nam cho'tka bilan olib tashlash kerak - ular katta kristallarning shakllanishiga olib kelishi mumkin, bu fondan mustahkamligini buzadi.
2. Keyin yana olovni yoqing, aralashtirmasdan taxminan 4 daqiqa qaynatib oling va 1 osh qoshiq quying. limon sharbati, siropni yana bir daqiqa qaynatishda davom eting. Tayyorlik yumshoq koptokdagi sinov orqali aniqlanadi: siz choy qoshig'ining uchdan bir qismini yig'ib, sovuq suvga solib, barmoqlaringiz bilan qoshiqdan muzlatilgan siropni olib tashlashingiz va undan to'pni to'kib tashlashingiz kerak. yumshoq va plastik bo'lishi kerak. Agar siz bunday to'pni olsangiz, panani darhol olovdan olib tashlash kerak.
3. Siropni keng idishga quying, ustiga muz bo'laklarini yoying, massani taxminan 40 darajaga sovushini kuting (bu 15-20 daqiqa davom etadi). Keyin, avval qoshiq bilan, so'ngra fondanni mikser bilan urish - jami 10-15 daqiqagacha. Kaltaklashganda, dog' asta -sekin oqarib, qalinlashadi. Fondanning tayyorligi tashqi ko'rinishi bilan belgilanadi: u yopishqoq emas, juda qalin, plastmassa. Yaxshiroq kristallanish uchun tayyor fondan bir kunga qoldirib, uni plastik idishga solib, xona haroratida, nam mato bilan yopilgan va tepasida qopqog'i bo'lgani ma'qul.
4. Keyin uni muzlatgichda saqlash mumkin. Qo'llash uchun kerakli miqdordagi fondanni oling va uni doimiy ravishda aralashtirib, suyuqlik konsistentsiyasiga qadar qizdiring, yaxshisi suv hammomida. Bu bosqichda rang qo'shish uchun siz lavlagi sharbatini yoki kakaoni qo'shishingiz mumkin.

Faqat birinchi qarashda ponpon yasash qiyin ko'rinadi, aslida hamma narsa ancha sodda, uni sinab ko'rish kerak va bunga amin bo'lishingiz mumkin. Xo'sh, biz sizga yana ikkita mashhur fondant variantlari haqida gapirib beramiz.

Kremli qaymoq retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 100 ml og'ir qaymoq, 40 g sariyog ', 1 stakan shakar, bir chimdim vanillin.

Kremsi paxmoqni qanday tayyorlash mumkin:

1. Kastryulkaga og'ir qaymoq quying, shakar va sariyog 'qo'shing, past olovni yoqing va hamma narsani doimiy aralashtirib qaynatib oling, aks holda aralash yonadi.
2. Aralashmani qaymoqli soyaga ega bo'lguncha qaynatib oling, bir tomchi fondanni sovuq suvga soling, so'ng muzlab qolib, plastik to'pga yaxshilab o'ralgan bo'lsa, fondan olovdan olib tashlang - u tayyor.

Fondanni nafaqat qandolat mahsulotlarini yopish uchun, balki qoliplarga quyish va o'z -o'zidan desert sifatida berish uchun ham ishlatish mumkin.

Proteinli qandolat mahsulotlari uchun fondant retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 300 g muz shakar, 2 ta tuxum oqi, 2 osh qoshiq. limon sharbati.

Proteinli fondanni qanday tayyorlash mumkin:

1. Sovutilgan oqsillarni bir chimdik tuz bilan uring, ular hajmi 3-4 barobar oshguncha.
2. Kaltaklashni davom ettirib, asta -sekin muz shakar va limon sharbati qo'shing. Proteinli fondan kuchli va yumshoq bo'lishi kerak.
3. Keyin unga sirop, murabbo yoki oziq -ovqat rangini qo'shib, darhol maqsadga muvofiq ishlatishingiz mumkin.

Texnik jihatdan, bu oqsil varianti fudjga tegishli emas, chunki u issiqlik bilan ishlov berilmaydi - aslida bu ko'pirtirilgan oqsillar. Biroq, bu turdagi sirni fondant deb ham atashadi va u tez -tez ishlatiladi.

Fondan tayyorlashning nozik jihatlari

• Pishiriqni haddan tashqari ko'tarmaslik juda muhim: agar to'p dumalab ketsa, lekin u juda qattiq va plastmassa bo'lmagan bo'lsa, unda massa allaqachon hazm qilingan va undan ish bo'lmaydi. Agar to'p, aksincha, aylanmasa, uni tez -tez aralashtirib, yana qizdirish kerak.
• Tez va bir xil sovutish siropning to'g'ri kristallanishining asosiy shartlaridan biridir, shuning uchun bu bosqichni to'g'ri bajarish juda muhimdir. Agar muz bo'lmasa, siz siropni sovuq suv bilan to'kib tashlashingiz mumkin, lekin u qalinligida tushkunlik hosil qilmasdan, fondanni faqat yuqoridan yopib qo'yishi uchun. Shu bilan bir qatorda, siz fondant idishini muzli suv bilan to'ldirilgan katta idishga solib qo'yishingiz mumkin.
• Agar sovutish jarayonida poydevorda qobiq paydo bo'lsa, unda massani yana qizdirish va yana limon sharbati qo'shish kerak.
• Sovutgandan so'ng, poydevorni avval qoshiq yoki spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring va shundan keyingina mikser bilan aralashtiring. Qachon qamchilashni to'xtatish kerak? Qachonki, massa qaymoq rangga ega bo'lsa va qaymoqqa o'xshash bo'lsa.
• Maqsadiga ko'ra, fondan darhol foydalanish mumkin.
• Tayyor fondantga rang yoki ta'mning boshqa ranglarini qo'shish uchun siroplar, sharbatlar, qahva, damlamalar, konyak, rom, likyor, murabbo va konservalar qo'shilishi mumkin.
• Muzlatgichda saqlanayotganda, fondan yopishqoq plyonka bilan o'ralgan bo'lishi kerak, aks holda u qurib ketishi mumkin.

Uyda o'zingizdan ponpon yasashga harakat qiling va o'zingizni haqiqiy qandolatchidek his qiling!

Kek uchun shokoladli fondant nafaqat tayyor mahsulotga chiroyli, to'liq ko'rinish beradi, balki keklardagi kichik kamchiliklarni ham yashirishga imkon beradi. U bir nechta retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ularning eng yaxshisini bugungi maqolada topasiz.

Shokoladli qoplamalarni tayyorlash texnologiyasi juda oddiy va oshpazlik mutaxassisidan maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Shuning uchun, har qanday yangi boshlovchi styuardessa bu vazifani osonlikcha bajara oladi. Hamma narsa kerakli tarzda ketishi uchun bir nechta muhim nuanslarni hisobga olish kerak. Kek uchun fondan suv, qalin smetana, qaymoq yoki to'yingan sigir sutidan tayyorlanishi mumkin.

Unga boy ta'm berish uchun unga shokolad chiplari, limon sharbati, ko'knor urug'lari, maydalangan dolchin yoki vanillin qo'shiladi. Tayyor qoplamaning mustahkamligi ham muhim rol o'ynaydi. U qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Bunday sir tortlarning yuzasiga tekisroq joylashadi va tezroq qotib qoladi.

Klassik versiya

Keklarni tayyorlash uchun minimal ingredientlar va ozgina sabr -toqat kerak. Jarayonning o'zi juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Klassik yaltiroq qilish uchun, uyingizda kerak bo'lgan hamma narsa borligini oldindan tekshirib ko'ring. Sizga kerak bo'ladi:

• Bir osh qoshiq sariyog '.
• 100 gramm shokolad.
• 3 osh qoshiq suv.
• 100 gramm shakar kukuni.

Buzilgan shokolad mos idishga solinadi va issiq suv bilan qo'shiladi, so'ngra suv hammomiga yuboriladi. Aralash eriganidan so'ng, sariyog 'va elakdan qilingan shakar qo'shing. Hammasi silliq bo'lguncha yaxshilab silinadi. Olingan muz kek yuzasiga surtiladi va uning qattiqlashishini kutadi.

Tuxum varianti

Quyida tasvirlangan texnologiyadan foydalanib, uy qurilishi pishiriqlarini bezash uchun ideal porloq yaltiroq sir olinadi. Bu shunday oddiygina qilinganki, hatto o'smir ham bunday vazifani osonlikcha bajara oladi. Pomidor tortini tayyorlashdan oldin, qo'lingizda ekanligiga ishonch hosil qiling:

• 150 gramm qora shokolad.
• Xom tovuq tuxumi.
• 200 gramm shakar kukuni.
• 60 g sariyog '.

Shokolad kichik bo'laklarga bo'linadi va mos idishga joylashtiriladi. U erda kerakli miqdordagi sariyog 'qo'shiladi va bularning barchasi suv hammomiga yuboriladi. Xom tuxum erigan massaga muloyimlik bilan surtiladi va yaxshilab aralashtiriladi. U erga oz -ozdan shakar kukuni quyiladi va hammasini mikser bilan uriladi. Keklar uchun issiq fondan pishirilgan keklarning yuzasiga ehtiyotkorlik bilan surtiladi va qotib qolguncha kutib turing.

Asal bilan tanlov

Quyida tasvirlangan usul bo'yicha tayyorlangan sir nafaqat qiziqarli xushbo'y hidi, balki o'ziga xos yoqimli ta'mi bilan ham ajralib turadi. Nostandart ingredientlar to'plamidan iborat bo'lgani uchun, qo'lda barcha kerakli ingredientlar borligini oldindan tekshirib ko'ring. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

• 180 gramm qora shokolad.
• 70 mililitr haqiqiy suyuq asal.
• 200 gramm jigarrang shakar.
• Bir quti quyultirilgan sut.
• 80 gramm kokos yong'og'i.

Uyda pirojnoe tayyorlash - juda tez va oson. Taxminan butun jarayonni bir necha bosqichlarga bo'lish mumkin. Quyultirilgan sut, asal, sariyog 'va shakar bir idishda birlashtirilgan. Bularning hammasi qamchi bilan qamchilanadi va pechga yuboriladi. Qaynatgandan besh -etti daqiqa o'tgach, hosil bo'lgan massa olovdan chiqariladi va unga singan shokolad qo'shiladi. Parchalar to'liq erishi bilanoq, u erga kokos bo'laklarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor muzlash darhol pirojnoe yuzasiga surtiladi.

Sut varianti

Kakao kraxmalli pirojnoe uchun bu fondant yoqimli shokolad ta'mi va engil xushbo'y hidi bor. Bu har qanday uy qurilishi shirinligi uchun ajoyib bezak bo'ladi. Va hatto bunday biznes bilan birinchi marta shug'ullanadigan kishi ham uni tayyorlash bilan shug'ullanadi. Jarayonni boshlashdan oldin, uyingizda quyidagilar borligiga ishonch hosil qiling.

• 20 gramm kakao.
• 60 mililitr sigir suti.
• 150 gramm shakar.
• 60 g sariyog '.
• 15 gramm kraxmal.

Sut bir idishda shakar bilan birlashtirilib, pechga yuboriladi. Shirin qum donalari to'liq erishi bilan u erga kraxmal quyiladi. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring, mayda bo'laklar paydo bo'lishining oldini oling va kerakli mustahkamlik olinmaguncha qizdiring. Qalinlashgan massa issiqdan chiqariladi va sovitiladi. Keyin ehtiyotkorlik bilan sariyog 'va kakao maydalangan idishga quyiladi. Bularning barchasi yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiriladi va darhol pirojnoe yuzasiga surtiladi.

Jelatin bilan tanlov

Ushbu xushbo'y pirojnoe retsepti sizga tez va ko'p muammosiz oynani yaratishga imkon beradi. Bunday sir uy qurilishi pishiriqlarida juda ta'sirli ko'rinadi va shuning uchun uy bekalari orasida juda mashhur. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gramm shakar.
• 135 millilitr tozalangan suv.
• 100 gramm quyultirilgan sut.
• 150 millilitr glyukoza siropi.
• 15 gramm jelatin.
• 150 g shokolad.

Birinchi narsa - jelatin. U 65 mililitr filtrlangan suv bilan quyiladi va bir muddat qo'yiladi. Shakar va sirop alohida idishda birlashtiriladi. Bularning barchasi qolgan suv bilan quyiladi va pechga yuboriladi. Olingan suyuqlikni shirin qum donalari to'liq eriguncha minimal olovda qizdiring.

Boshqa qozonda singan shokolad, quyultirilgan sut va jelatin birlashtiriladi. Bularning barchasi issiq sirop bilan quyiladi, blender bilan uriladi va o'ttiz besh darajaga qadar sovutiladi. Faqat shundan keyingina, tayyor fondan tort yuzasiga surtiladi.

Krem varianti

Bu uy qurilishi mahsulotlarini tez va keraksiz qiyinchiliksiz bezash uchun muz tayyorlashning oddiy retseptlaridan biridir. Uni olish uchun sizga ozgina vaqt va ozgina kuch kerak bo'ladi. Fondanli pirojnoe tayyorlashdan oldin, hamma narsaning qo'lida ekanligiga ishonch hosil qiling. Bunday holda sizda zaxirada bo'lishi kerak:

• 40 gramm sariyog '.
• Standart shokolad paneli.
• 3 osh qoshiq 30% qaymoq.

Bo'laklarga bo'lingan shokolad quruq, toza idishga solinadi va suv hammomiga joylashtiriladi. U erda sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Oxirgi bosqichda ko'pirtirilgan krem ​​ehtiyotkorlik bilan hosil bo'lgan massaga kiritiladi.

Kakao varianti

Quyida tasvirlangan texnologiyadan foydalanib, shirin va mazali sirni nisbatan tez tayyorlash mumkin. Bu kek, pirojnoe, bulka va boshqa pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun juda mos keladi. Kakao keki uchun shokoladli fondan yorqin, boy rang va o'ziga xos xushbo'y hidi bor. Soyaning intensivligini chang tarkibini kamaytirish yoki ko'paytirish orqali sozlash mumkin. Tayyor mahsulotning mustahkamligi, ta'mi, xushbo'yligi va rangiga hal qiluvchi ta'sir ko'rsatadigan kakao bo'lgani uchun unda qo'shimcha o'simlik qo'shimchalari bo'lmasligi kerak. Qorong'i, qalin va porloq fondan qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm tuzsiz sariyog '.
• 5 yoki 6 osh qoshiq kakao.
• 150 millilitr sigir suti.
• 10 osh qoshiq shakar.

Kerakli miqdordagi kakaoni qulay idishga quying. Donador shakar ham u erga yuboriladi. Hammasi bo'laklarning paydo bo'lishining oldini olishga urinib, oddiy qoshiq bilan yaxshilab surtiladi.

Olingan massaga eritilgan sariyog 'va sut qo'shiladi. Yana kuchli aralashtiring va pechka ustiga qo'ying. Kastryulkaning tarkibi qaynatiladi. Bu holda, idishning tagiga va devorlariga yopishib qolmasligi uchun massani doimo aralashtirib turish muhim ahamiyatga ega. Suyuqlik yuzasida birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan, olov minimal darajada vidalanadi va kelajakdagi sir kerakli mustahkamlikka qadar qaynatiladi. Qalinlashgan shokolad bo'lagi yondirgichdan chiqariladi, o'ttiz sakkiz darajagacha sovutiladi va shundan keyingina mo'ljallangan maqsadda ishlatiladi.

Yaltiroq, silliq sirni olish uchun, uning yuzasida hech qanday oq gul bo'lmaydi, yog'i 82-83%bo'lgan yuqori sifatli tuzlanmagan sariyog'dan foydalanish tavsiya etiladi. Faqat bu holda, shokolad po'stlog'i nafaqat ajoyib ta'mga va estetik ko'rinishga ega bo'ladi, balki ideal tarzda pishirilgan keklarga yotadi.

Bulochka uchun fondanlar ko'pincha biz qandolat mahsulotlari deb ataydigan ba'zi mahsulotlarni bezash uchun ishlatiladi. Bu keng qo'llanilishi tufayli juda ko'p sonli fondant navlari va ularni tayyorlash usullari mavjud.

Eng mashhurlaridan biri - bu shakar pudrasi. Xo'sh, endi bu haqda batafsilroq.

Bulka uchun muzqaymoq va muzlash o'rtasidagi farq nima?

Bu shirinlikni retsept bo'yicha tayyorlash juda oddiy, lekin asosiysi siz o'zingiz xohlagan shirinlikning ta'mi va rangiga qarab, ba'zi ingredientlarni o'zingiz qo'shishingiz mumkin. oshpaz o'zgaradi.

Glaze oddiy fondant bilan bir xil egiluvchanlikka ega emas, bu juda oddiy. Har qanday (hatto tajribasiz) styuardessa ham ovqat pishirishga qodir, shuning uchun xavotir olmang!

Fondanni qanday tayyorlash mumkin?

Uyda shirinlik tayyorlash ba'zi qandolat do'konlariga qaraganda ancha yaxshi bo'lishi mumkin. Ba'zida professional oshpazlar mahsulotlarni shunchalik ta'msiz qiladiki, ularni yeyishning iloji yo'q.

Bulochkalar uchun shakar krem: retsept

Tarkibi:

• To'liq 200 gramm oddiy shakar.
• Taxminan 100 mililitr filtrlangan suv.
• Taxminan 1/10 choy qoshiq oddiy limon kislotasi.
• Ajoyib taom tayyorlash istagi! (eng muhim tarkibiy qism).

Biz shakarimizni unchalik katta bo'lmagan idishga quyamiz va uni deyarli qaynoq suv bilan to'ldiramiz (issiq suv). Biz panani past olovga qo'yamiz, shakar siropini pishiramiz (aralashtirishni unutmang). Besh daqiqadan so'ng, olovni o'chiring, ozgina qo'shing va hamma narsa erimaguncha yaxshilab aralashtiring.

Biz siropni sovutamiz, lekin muzlab qolmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang. Sirop tezroq sovishi uchun uni kastryulchaga sovuq suvga botirsa bo'ladi, lekin yana aralashtirishni unutmang. Olingan suspenziyani 30-40 daraja haroratgacha sovutib oling.

Aralashmani mikserga to'kib tashlang (uni qo'l bilan aralashtirish uchun idishga quyishingiz mumkin) va bir hil toza oq massa paydo bo'lguncha urib oling. Bu erda siz hosil bo'lgan aralash bo'shashib keta boshlaganda to'xtashingiz kerak.

Bulochka uchun tayyorlangan bu fondant mahsulotga ozgina qizdirilgan shaklda surtiladi.

Sutni pishirish: pishirish usuli

Sutli sut - bu sut va barcha sut mahsulotlarini yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib taom. Hatto tajribasiz odam ham uyda bunday poydevor yasashi mumkin, lekin buning uchun siz quyida o'qiganlarga amal qilishingiz kerak!

Tarkibi:

• Oddiy sariyog ' - 110-130 gramm.
• Har qanday gipermarketda (taxminan 200-250 gramm) sotib olinadigan kukunli sut.
• Har qanday krem ​​- 30 mililitrdan bir oz ko'proq (sizning ta'mingizga ko'ra).
• 60 gramm oddiy shakar (shakar emas).
• Bir oz (tom ma'noda 50 gramm).
• Kaju yong'oqlari (20-25 gramm - ortiq emas).

Biz unchalik katta bo'lmagan (o'rta kattalikdagi) stakanni olamiz va bulochka uchun fondantni mukammal qilish uchun sut va sut kukuni bilan aralashtirilgan shakar kukuni qo'shamiz. Biz juda yaxshilab aralashtiramiz, siz hatto mikserda (yoki blenderda) ham.

Olingan sut-shakar-qaymoq suspenziyasiga har qanday ta'mga kerakli miqdordagi smetana qo'shing va, albatta, oldin maydalanishi kerak bo'lgan mazali. Yana aralashtiring, biz bir hil deb atashimiz mumkin bo'lgan aralashmani olishingiz kerak. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, sizda nozik va juda yumshoq bulka bo'lishi kerak. Ammo agar siz biron bir joyda kichik xatoga yo'l qo'ygan bo'lsangiz, buning natijasida sizning aralashmangiz juda suyuq bo'lib qolgan bo'lsa, ozgina ko'proq sut kukuni qo'shing (sizning xohishingiz bo'yicha).

Va g'ayrioddiy narsani sevadigan odamlar uchun quyidagilar amalga oshadi.

Endi biz "bo'tqa" ni muzlatgichga 10 daqiqagacha yuborishimiz kerak. Aralash muzlatgichda muzlab qolgach, biz uni olib tashlaymiz va undan to'rtburchaklar yoki to'plarga o'xshash mayda hajmli figuralarni yasaymiz. Buning uchun hosil bo'lgan aralashmaning kichik qismlarini jasorat bilan chimchilab oling va aslida yarating. Raqamlarni haykalga solishni tugatgandan so'ng, ularni bezang (shuningdek ezilgan), g'ayrioddiy taomni muzlatgichga 15-25 daqiqaga qo'ying.

Demak, hammasi shu. Sutli paxta stolga borishi mumkin!

Kim nozik pishiriqli sirka bilan pishiriqlarni yoqtirmaydi? Va shokoladli fondan tort qanday mazali bo'lib chiqadi (qosh fondantini adashtirmaslik kerak)! Va xushbo'y romli ayol qorli oq shakar qopqog'i bilan yanada ishtahani ochadi. Haqiqatan ham, fondan har qanday pishirilgan buyumni bezatadi. Bu juda shirin, juda plastik va shaklini mukammal ushlab turadi. Ammo bitta kichik kamchilik bor - uyda sirni ko'p tuzoqlarga to'la. Shuning uchun ham har bir uy bekasi birinchi marta bu qandolat bezaklarini tayyorlashni o'zlashtira olmaydi. Bizning bugungi maqolamizda biz siz uchun eng yaxshi fondant retseptlarini tanlabgina qolmay, balki bu mazali dekorni tayyorlashning kichik fokuslari bilan ham bo'lishamiz. Fondanlarning har xil turlari mavjud: Anastasiya (Anastasiya), ingliz atirguli, Astri, apelsin, Avn, Taup, vanilya va boshqalar.

Uyda tort uchun shokoladli fondant - fotosurat bilan asta -sekin retsept

Ko'pchilik qiyinchiliklar shokolad bo'lagini o'z -o'zidan tayyorlashda paydo bo'ladi: kimdir uchun u juda suyuq, kimdir uchun kremdan sirg'alib ketadi, kimdir uchun bo'lakda olinadi. Biz sirning to'g'ri mustahkamligi va rangiga erishish qiyinligiga qo'shilamiz. Ammo, agar siz ingredientlarning aniq nisbatlarini va barcha bosqichlarning tartibini kuzatmasangiz. Agar siz quyida keltirilgan bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga to'liq amal qilsangiz, hatto havaskor qandolatchilar ham pirojnoe uchun shokoladli fondant tayyorlashlari mumkin.

Muhim! Tayyor mahsulotni bezashdan bir kun oldin siz ushbu retsept bo'yicha pirojnoe tayyorlashingiz kerak. Muzlatgichda turish uchun shokoladli fondanga bir kun kerak bo'ladi - shunda u chiroyli oynali tasvirga ega bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• suv - 50 ml.
• shakar - 150 gr.
• kakao - 50 gr.
• og'ir qaymoq - 95 gr.
• qatlamli jelatin - 3 dona. 2 gr. har biri

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Kukunli shakar fondan - fotosurat bilan asta -sekin retsept

Fondan tayyorlashning eng mashhur va ayni paytda eng oddiy retsepti - shakar kukuni va limon sharbatidan tayyorlangan variant. Shakar pudrasi juda nozik va juda plastik bo'lib chiqadi. Shuning uchun u ko'pincha Pasxa keklari va Rojdestvo kukilarini bezash uchun ishlatiladi.

Muhim! Zo'r sirning asosiy sirlaridan biri-yuqori sifatli muzli shakar. U juda nozik maydalangan, begona aralashmalarsiz, mukammal quruq bo'lishi kerak. Shuning uchun, shakar kukunini uyda qahva maydalagichda maydalash yaxshidir. Va to'g'ri kukundan, qopqog'ini ochganda, engil "shakar tutuni" bo'lishi kerak.

Kerakli ingredientlar:

• muz shakar - 150 gr.
• limon - 1/2 dona.
• sovuq suv - 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Retsept juda oddiy: muzli shakarni chuqur idishga quying. Kukunni ingichka filtrdan bir necha marta elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling.
   
2. Birdaniga suv qo'shing va plastik massani qoshiq bilan yoğurun. Suv sovuq va qaynatilgan bo'lishi kerak.
   

   Eslatma bo'yicha! Rangli shakar puding qilmoqchi bo'lganlar uchun kichik hiyla. Suv o'rniga bir xil miqdordagi meva sharbatidan foydalaning. Yog 'sharbatning o'zi bilan bir xil bo'ladi va uning ta'mi engil mevali yozuvlar bilan to'ldiriladi.

3. Endi ikki choy qoshiq yangi siqilgan limon yoki apelsin sharbati qo'shing. Limon ham, apelsin sharbati ham oz miqdorda shakar qandimizni ranglantirmaydi.
   
4. Massani suyuq va yaltiroq bo'lguncha qoshiq bilan yoğurun.
   
5. Tayyor shakar fondantini sumka yoki idishga yuboramiz. Sovutgichda bir necha soat sovushini kutib turing. Shundan so'ng, siz kek, rulo yoki pechenyega fondan qo'shishingiz mumkin.
   

Eslatma bo'yicha! Fondanni tekis qatlamda tarqatish uchun uni qandolat sumkasi bilan surtish eng qulaydir. Agar sizda bunday bo'lmasa, fondantni oddiy shaffof sumkaga o'tkazing va burchaklardan birini kesib tashlang. Olingan qandolat sumkasining analogi sizga nafaqat fondonni tekis qatlamda surtishga, balki pishirilgan mahsulotlarni har xil sirli naqshlar bilan bezashga yordam beradi.

Sut va shakardan tayyorlangan nozik fondant - uyda retsept

Ingredientlarning tarkibi va miqdoriga qarab, an'anaviy ravishda pishiriqlarni bezashda ishlatiladigan klassik fondantni mustaqil desert - shirinliklarga aylantirish mumkin. Eng mazali retseptlardan biri - quyida tasvirlangan sut va shakar fondining xilma -xilligi.



Eslatma bo'yicha! Ushbu retseptda biz sizni oq fondan shakarlamalar tayyorlashni o'rganishga taklif qilamiz. Ammo, agar xohlasangiz, shakarlamalar jelli oziq-ovqat bo'yoqlari yordamida ko'p rangli bo'lishi mumkin. Tayyor shokoladlarga yanada jozibali ko'rinish berish uchun siz turli xil pishirgichlar va muzli muzli tovoqlar turlaridan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• sariyog ' - 5 osh qoshiq. l.
• muz shakar - 3 osh qoshiq. l.
• quruq sut - 400 gr.
• sut - 1 choy qoshiq.
• tug'ralgan bodom - 2 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Avval siz yog'ni yumshatishingiz kerak. Buning uchun uni bir muddat xona haroratida qoldirish kifoya.
2. Yumshoq sariyog'ni idishga soling va unga shakar shakar qo'shing. Massaga mikser bilan urib, qaymoqqa o'xshash havodor, engil aralashma hosil qiling.
3. Kremga oddiy sut bilan aralashtirilgan sut kukuni qo'shing. Xamirni yumshoq yumshoq bo'lakka o'xshaguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Tayyor fondan etarlicha egiluvchan bo'lishi va shaklini yaxshi ushlab turishi kerak.

   Eslatma bo'yicha! Ushbu retsept bo'yicha oddiy sutni o'rtacha yog'li krem ​​bilan almashtirish mumkin.

4. Endi tug'ralgan bodomni qo'shing va yana xamirni yoğurun. Nam qo'llar bilan siz mayda bo'laklarni chimchilashingiz va ulardan sharlarni - shirinliklarni o'rashingiz kerak. Har bir qandolat konfetining ichiga bir bo'lak yong'oq qo'ying.
5. Fondanni pergament qog'ozga yoyib, to'liq qotib qolguncha muzlatgichga bir -ikki soatga yuboring. Choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Baba uchun mazali taom - asta -sekin retsept

Fondan - bu bolalar uchun an'anaviy bezak. U bu pishiriqlarni yanada nozik va "nafisroq" qiladi. Uyda suyuq romli fondan tayyorlash - bu tezda. Keyingi retseptimiz bilan o'zingiz ko'ring!

Kerakli ingredientlar:

• muz shakar - 300 gr.
• oqsillar - 2 dona.
• limon - 1/2 dona.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Sovutilgan tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Biz faqat oqsillarni ishlatamiz.
2. Muz shakarini bir necha marta elakdan o'tkazing.
3. Chuqur piyolada shakarni oqsillar va yarim limon sharbati bilan yoğurun.

   Eslatma bo'yicha! Pishirilgan mahsulotlar qanchalik shirin bo'lsa, tayyor sovuqqa shuncha ko'p limon sharbati qo'shish kerak bo'ladi. Bu limon sharbati shirin ta'mini muvozanatlashtiradi, shakarli shirinlikni olib tashlaydi va pishirilgan mahsulotlarga tazelik qo'shadi.

4. Fondanni qoshiq bilan yaxshilab silliq bo'lguncha yoğurun.
5. Tayyor rom buvisini sirga botirib, aylantiring va chiroyli dog'lar oling. Siz fondantni qoshiq yoki qandolat sumkasi bilan surtishingiz mumkin.

Eslatma bo'yicha! Sirni zich, chiroyli qatlamda yotishini va quriganidan keyin yorilib ketmasligini ta'minlash uchun uni har doim issiq (issiq emas!) Pishirilgan mahsulotlarga surting.

Bulochka uchun tez fondant - fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept

Fudge -ning bu varianti "shoshma -shosharlik" toifasiga kiradi, shunda siz tezda xamir ovqatlaringizni bezashingiz kerak bo'ladi va murakkab dekor tayyorlashga umuman vaqt yo'q. Ekish atigi besh daqiqada tayyorlanadi va eng yaxshisi bulka va shirin pirog bilan birlashtiriladi.

Kerakli ingredientlar:

• limon - 1 dona.
• muz shakar - 250 gr.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Eslatma bo'yicha! fondonni tez sovutish uchun siz uning plastinkasini muzli idishga solib qo'yishingiz mumkin.