Tukdek yengil! Tandirda jo'xori pishiriqlari. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari oddiy tez retsept

Tukdek yengil! Tandirda jo'xori pishiriqlari. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari oddiy tez retsept
Tukdek yengil! Tandirda jo'xori pishiriqlari. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari oddiy tez retsept
03.12.2022

1-bosqich. Avvalo, xamir uchun tuxum massasini tayyorlang. Chuqur idishda sariyog '(u eritilishi kerak) shakar bilan surtiladi. Keyin aralashmaga 2 tuxum qo'shing va ko'pirtirish yoki mikser bilan uring. Bu idishni hozircha chetga surib qo'ying.


2-bosqich. Keling, jo'xori uniga o'tamiz - pechene xamirimizning ikkinchi komponenti. Birinchidan, donni maydalaymiz. Bu boender yoki ohak bilan amalga oshirilishi mumkin. Shunday qilib, bundan oldin siz skovorodkada bo'laklarni qovurishingiz mumkin. Bu taomga ziravorlar qo'shadi. Keyin jo'xori uniga un va pishirish kukuni qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

4-bosqich. Endi biz xamirni pishirish varag'iga yoyishimiz mumkin. Buni quyidagicha qilish kerak: avval qoshiqni suv bilan namlang (xamir yopishmasligi uchun), so'ngra uni kichik pancake shaklida pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish qog'ozini ishlatish ham eng yaxshisidir, bu sizni pechene pishirish varag'iga yoqishdan himoya qiladi.

5-bosqich Jigarni 190-200 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishirish kerak. Pechni o'chirgandan so'ng, uni yana 10 daqiqaga qoldiring.

Men sizga jo'xori pishiriqlarini tayyorlash retseptini taklif qilaman. Ushbu kuki ko'plab uy bekalariga tanish va agar siz hali sinab ko'rmagan bo'lsangiz, men buni tavsiya qilaman. Yulaf pishiriqlari juda sodda va tez tayyorlanadi, shoshqaloqlik bilan. Choy bilan bu kukilar zavq bag'ishlaydi!

Mahsulotlar:

  • Yulaf ezib - 1,5 stakan
  • Un - 1 stakan
  • Shakar - ½ stakan
  • Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
  • Tuxum - 1 dona.
  • Sariyog '- 100 gr.

Pishirish:

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan ishqalang. Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashga un, jo'xori uni (quruq qovurilgan idishda oldindan quritilgan), pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz qalin xamir olasiz, lekin qattiq emas.

Yog'langan pishirish varag'iga 1 osh qoshiq yoyib chiqing. qoshiq va qoshiq yoki qo'llar bilan yordam beradigan doira shaklini bering. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Cookie-larni jigarrangga keltirmang, keyin ular qattiq bo'lib chiqadi.

Issiq kukilarni choyshabdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va idishga soling. Bu kukilarni ham issiq, ham sovuq holda eyish mumkin.

Choy ichib, yaxshi kayfiyatda bo'ling!


Tez bosqichma-bosqich jo'xori pechene retsepti fotosurat bilan.
  • Milliy taomlar: uy oshxonasi
  • Idish turi: Pishirish, kukilar
  • Retseptning qiyinligi: oddiy retsept
  • Tayyorlash vaqti: 11 daqiqa
  • Tayyorlash vaqti: 35 min
  • Porsiya: 5 ta porsiya
  • Kaloriya miqdori: 320 kilokal
  • Sababi: shoshqaloqlik bilan


Shirin tish uchun sog'lom, shirin va mazali taom - shoshilinch jo'xori pishiriqlari. Juda tez retsept - o'zingiz ko'ring!

Ma'lumki, jo'xori uni faqat ozuqaviy moddalar omboridir. Lekin hamma ham jo'xori pyuresini yaxshi ko'rmaydi, shuning uchun o'zingizni ushbu vitaminlar manbaidan mahrum qilmaslik uchun shoshilinch jo'xori pechene uchun oddiy retseptdan foydalaning. U haqiqatan ham juda tez tayyorlanadi, u ham iste'mol qilinadi

Porsiya: 5-6

5 ta porsiya uchun ingredientlar

  • Yulaf ezib - 2 stakan
  • Yog '- 100 gramm
  • Tuxum - 2 dona
  • Shakar - 1/1, stakan
  • Un - 1,5 Art. qoshiqlar
  • Tuz - 1 chimdik

qadam ba qadam

  1. Xona haroratidagi sariyog'ni shakar va tuz bilan ishqalang.
  2. Tuxumni sariyog'ga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  3. Alohida idishda un va jo'xori uni aralashtiramiz.
  4. Unni sariyog 'va tuxumga yorma bilan to'kib tashlang va aralashtiring.
  5. Mana bizning pechene xamirimiz. Pechni 200 darajaga yoqing, uni qizdiring.
  6. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va xamirning qismlarini qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ikki qoshiq bilan kukilarni shakllantirishingiz mumkin, siz moylangan qo'llardan foydalanishingiz mumkin. Pishirish paytida xamir biroz tarqaladi, shuning uchun pechene orasida bir oz bo'sh joy qoldiring. 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor cookie-fayllarning qirralari jigarrang rangga aylanishi kerak.

Pechkada shoshqaloqlik bilan pechene pishirish uchun siz maxsus oshpazlik bilimiga ega bo'lishingiz shart emas. Qoida tariqasida, bunday retseptlar qiyinchiliklarni o'z ichiga olmaydi va mavjud komponentlardan tayyorlanadi. Yangi boshlovchi har qanday pishirish variantini takrorlashi mumkin va siz bolalarni ba'zi retseptlarda yordamchilarga ulashingiz mumkin.

Oddiy kukilarni qanday tayyorlash mumkin?

Pechda oddiy pechene pishirishni bilmaganlar uchun quyidagi tavsiyalar albatta yordam beradi. Mahsulotlarni shakllantirish jarayonida o'z tasavvuringizni bog'lab, turli xil xamirdan noziklik tayyorlashingiz mumkin.

  1. Eng oddiy pechene xamiri kalta nondir. U faqat uchta ingredientdan tayyorlanadi va natija har doim to'g'ri bo'ladi: maydalangan, mo''tadil pishiq mahsulotlar har bir shirin tishga yoqadi.
  2. Puff pastry shoshqaloqlik bilan mazali pechene tayyorlash oson. Bu erda pishirish shakli haqida qaror qabul qilish muhimdir. Ba'zi qandolatchilar dizayni bilan ko'p bezovta qilmaydi: qatlamni to'rtburchaklar shaklida kesib, shakar yoki doljin bilan seping va pishiring.
  3. Mashhur "G'oz oyoqlari" tvorog bazasi tufayli eng oddiy pishirish toifasiga kiradi. Bunday xamirdan kukilar tezda eskirmaydi.
  4. Yumshoq pechene uchun asos fermentlangan sut mahsulotlari hisoblanadi: kefir, yogurt, tvorog yoki smetana.
  5. Agar bolalar shirinliklarni yaratish jarayonida ishtirok etishni xohlasalar, ular albatta pechene to'sarlarini olishlari kerak, siz deyarli har qanday xamirdan shirinliklarning original shaklini tayyorlashingiz mumkin.

Eng oddiy cookie - bu qisqa non, bunday noziklik bilan ajablanish qiyin bo'ladi. Agar siz o'z tasavvuringizni yoqsangiz, oddiy asosiy asosdan hatto tajribali shirin tishlarni ham hayratda qoldiradigan taom yaratishingiz mumkin. Xamirni 2 ta teng qismga bo'lish mumkin va kakao bittaga aralashtiriladi, so'ngra ikki qatlamga o'raladi va bo'laklarga bo'linadi. Yoqimli "zebralar" yosh tomoshabinlarni quvontiradi.

Tarkibi:

  • yog '- 150 g;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • un - 2 osh qoshiq;
  • Pishiriq kukuni;
  • tuxum - 2 dona;
  • kakao - 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

  1. Sariyog'ni shakar bilan ishqalang, tuxum, pishirish kukuni va un qo'shing, yumshoq xamir yoğurun.
  2. 2 qismga bo'linib, biriga kakao, ikkinchisiga ozgina un qo'shing.
  3. Ikkala qismni ham zich, yopishqoq bo'lgunga qadar yoğurun.
  4. 2 qatlamni yoyib, oq ustiga shokolad qo'ying, yana o'rang.
  5. Qattiq rulonga aylantiring.
  6. Ish qismini 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
  7. Segmentlarga bo'ling, 20 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.

Tvorog xamiridan oddiy kukilar qiyinchilik tug'dirmaydi. Bu erda yog'li tvorogdan foydalanish va katta shakarni to'plash juda muhim, mayda shakar pishirish paytida eriydi. Noziklik uchun bir nechta nomlar mavjud: "Qarga oyoqlari", "Uchburchaklar" yoki "Kisses". Belgilangan miqdordagi komponentlardan taxminan 20-25 kuki olinadi.

Tarkibi:

  • tvorog - 400 g;
  • yumshoq sariyog '- 250 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • un - 2 osh qoshiq;
  • shakar.

Ovqat pishirish

  1. Sariyog'ni tvorog bilan uring, pishirish kukuni qo'shing.
  2. Un qo'shganda, qattiq elastik xamir yoğurun.
  3. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
  4. Yupqa qatlamga aylantiring, stakan bilan doiralarni kesib oling, shakar seping.
  5. Doirani yarmiga katlayın va yana shakarga botiring.
  6. Yana bir marta katlayın, siz uchburchak olasiz, bir tomoni shakarga botiriladi.
  7. Shakar bilan pishirish varag'iga qo'ying, 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.

Kefirdagi oddiy kukilar yumshoq va maydalangan. Bezatish uchun siz jingalak qoliplardan yoki stakandan foydalanishingiz mumkin. Ta'mni yanada qiziqarli qilish uchun xamirga limon qobig'i va vanillin qo'shiladi va pechene pishirishdan oldin shakar bilan sepiladi. Ushbu ingredientlardan siz taxminan 25-30 dona kichik shirinlik olasiz

Tarkibi:

  • kefir - 150 ml;
  • un - 2 osh qoshiq;
  • Pishiriq kukuni;
  • shakar - 150 g;
  • yumshoq sariyog '- 100 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • vanil;
  • limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

  1. Tuxumni shakar bilan uring, yumshoq sariyog 'qo'shing.
  2. Kefir, pishirish kukuni, qobiq va vanilni kiriting.
  3. Un qo'shing, zich, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
  4. Plitalarni yoyib chiqing, kukilarni kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying.
  5. Cookie 200 da 20 daqiqa davomida pechda shoshqaloqlik bilan pishiriladi.

Ushbu oddiy pechene retsepti Sovet davridan beri ko'pchilikka tanish bo'lib, uning oddiy tarkibi va tez amalga oshirilishi tufayli juda mashhur edi. Xamir go'sht maydalagich orqali aylantiriladi, kichik qismlarga bo'linadi, tezda pishiriladi. Shu tarzda tayyorlangan muolaja uzoq vaqt davomida yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun uni ko'p miqdorda ishonch bilan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

  • mayonez - 200 ml;
  • shakar - 200 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • yumshoq sariyog '- 150 g;
  • un - 3 osh qoshiq;
  • Pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish

  1. Ingredientlar har qanday tartibda aralashtiriladi, unni to'kib tashlang, zich xamirni yoğurun.
  2. Xamirni go'sht maydalagich orqali aylantiring, kichik qismlarga bo'ling.
  3. Pishirish varag'iga yoyib, shakar seping.
  4. 190 daraja oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Hamma pishirishi mumkin. Retsept sariyog'ni o'simlik moyi bilan, shakarni asal yoki tatlandırıcı bilan almashtirish orqali parhez ovqatlanishiga moslashtirilishi mumkin. Retseptda har qanday yong'oq va tug'ralgan quritilgan mevalar ortiqcha bo'lmaydi: quritilgan o'rik, o'rik, xurmo. Klassik kukilardagi majburiy ziravorlar doljin hisoblanadi.

Tarkibi:

  • kichik jo'xori uni - ½ osh qoshiq;
  • un - 2 osh qoshiq. l.;
  • tuxum - 2 dona;
  • yumshoq sariyog '- 100 g;
  • doljin - 1 choy qoshiq;
  • yong'oqlar, quritilgan mevalar - 1 hovuch;
  • shakar - 100 g.

Ovqat pishirish

  1. Sariyog'ni shakar bilan maydalang, tuxumni birma-bir uring.
  2. Pishirish kukuni va doljin qo'shing.
  3. Yoriqlarni qahva maydalagichda maydalang va un bilan aralashtiring, xamirga qo'shing.
  4. Qoshiqni pishirish varag'iga qo'ying, 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu tez cookie dietali, vegetarian yoki tarafdorlarga yoqadi. Ushbu retseptda tuxum yoki sut mahsulotlari mavjud emas. Cookie-fayllar yumshoq bo'lib chiqadi va yumshoq gingerbreadga o'xshaydi, lekin xamirga un kamroq qo'shilsa, u ingichka va tiniqroq bo'ladi. Agar so'ralsa, doljin va maydalangan chinnigullar qo'shing. Ushbu ingredientlardan taxminan 20 dona olinadi.

Tarkibi:

  • margarin - 100 ml;
  • shakar - 100 g;
  • un - 250 g;
  • tuz - 1 chimdik;
  • Pishiriq kukuni;
  • asal - 120 g;
  • maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq

Ovqat pishirish

  1. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
  2. Tug'ralgan margarinni kiriting, maydalagichga maydalang.
  3. Asal qo'shing, xamirni qattiq bo'lakda to'plang, 15 daqiqaga qoldiring.
  4. To'plarga aylantiring, shakarni aylantiring, pishirish varag'iga qo'ying.
  5. 180 da 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Shoshqaloqlikdagi juda oddiy pechene puff pastrydan tayyorlanishi mumkin. G'oyani amalga oshirish uchun xamirturushsiz muzlatish idealdir va to'ldirish uchun sizga qamish shakar kerak bo'ladi, u noziklikka karamel ta'mini qo'shadi. Davolanishni quruqroq va maydalangan qilish uchun uni iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'lishingiz kerak, buni ish qismini muzlatish orqali qilish qulay.

Tarkibi:

  • puff pasta - 500 g;
  • shakar qamish - ½ osh qoshiq;
  • doljin - 1 osh qoshiq. l.;
  • yumshoq sariyog '- 50 g.

Ovqat pishirish

  1. Muzdan tushirilgan xamirni yoyib chiqing.
  2. Yumshoq sariyog 'bilan surting, doljin va shakar aralashmasi bilan seping.
  3. Ikkala tomonga o'rang, ish qismini shakar qamishiga aylantiring.
  4. 20 daqiqa davomida rulonni sovutib oling, yupqa pechene ichiga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying.
  5. 200 da 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Oddiy uy pishiriqlari sevuvchilarni quvontiradi. Deyarli har qanday retsept kakao bilan tayyorlanishi mumkin, unning ekvivalent qismini kukun bilan almashtiradi. Ushbu italyan nozikligi o'zining boy kunjut ta'mi va tez pishirishi bilan ajralib turadi. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 12-15 kuki chiqadi.

Tarkibi:

  • yumshoq sariyog '- 150 g;
  • shakar - 100 g;
  • vanil, pishirish kukuni, bir chimdik tuz;
  • tuxum - 1 dona;
  • un - 200 g;
  • kakao - 100 g;
  • kunjut - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

  1. Sariyog'ni shakar bilan urib, vanil, tuxum, pishirish kukuni va un qo'shing.
  2. Kakao va kunjut urug'ini qo'shing.
  3. Xamirni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
  4. To'plarga aylantiring, 15 daqiqa davomida issiq pechda shoshqaloqlik bilan pechene pishiring.

Mazali va oddiy kukilar retsept bilan umuman bezovtalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, sotib olingan murabbo to'ldirish uchun eng yaxshisidir, tercihen bir nechta turli xil turlari, shuning uchun siz turli xil ta'mga ega cookie variantlarini tayyorlashingiz mumkin. Meva kichik bo'laklari bilan suyuq emas mos keladi.

Tarkibi:

  • yumshoq sariyog '- 100 g;
  • shakar - 100 g;
  • pishirish kukuni, vanil;
  • un - 300 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • murabbo.

Ovqat pishirish

  1. Sariyog'ni shakar bilan maydalang, tuxum, pishirish kukuni, vanil qo'shing.
  2. Un qo'shing va silliq, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun.
  3. To'plarni hosil qiling, tekislang, markazda chuqurchalar qiling.
  4. Chuqurchalarni murabbo bilan to'ldiring, 200 da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tez pishiriqlar uchun ushbu retsept xamirni tayyorlashni hisobga olgan holda faqat yarim soat ichida amalga oshiriladi. Bunday asosdan figurali pechene tayyorlash mumkin bo'lmaydi, chunki yopishqoq mustahkamlik tufayli qatlamni yoyib bo'lmaydi. Xamirdan to'plar hosil bo'ladi, pishirish jarayonida ular biroz yoyilib, ingichka bo'ladi. Ular kuchli qovurilmaydi, shuning uchun pechda pishiriq qurib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Tarkibi:

  • quyultirilgan sut - 350 g;
  • yumshoq sariyog '- 200 g;
  • un - 3,5 osh qoshiq;
  • Pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish

  1. Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan aralashtirib, un va pishirish kukuni qo'shing.
  2. Yumshoq xamir yoğurun.
  3. To'plar shaklida shakllantiring, pishirish varag'iga qo'ying, vilkalar bilan tekislang.
  4. 180 da oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

hene"\u003e Quickie pishloqli pechene - yo'lda yoki maktabda mazali atıştırmalık uchun ajoyib variant. Delikates oddiy ingredientlardan juda tez tayyorlanadi va uning ta'mi shunchaki ajoyibdir. Pishloq ta'mning asosini tashkil etishini hisobga olsak, siz uni tanlashda ziqna bo'lmaslik kerak Asosiy mahsulot sho'r ta'mga ega bo'lsa, kompozitsiyaga tuz qo'shilmaydi.Tayyor taomlar miqdori katta kompaniya uchun etarli.

Tarkibi:

  • un - 150 g;
  • sarig'i - 4 dona;
  • sariyog '- 100 g;
  • kunjut;
  • pishloq - 100 g.

Ovqat pishirish

  1. Yumshoq sariyog'ni un bilan aralashtiring.
  2. Sariq va maydalangan pishloqni mayda maydalagichga kiriting.
  3. Xamirni to'pga to'plang, 15 daqiqaga qoldiring.
  4. Qalinligi 5 mm bo'lgan qatlamga aylantiring.
  5. Chiziqlarga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying, kunjut seping.
  6. 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Hayvonot mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlagan holda, maxsus parhezga rioya qilgan holda, siz o'zingizni mazali va afzalroq shirin narsa bilan davolashni xohlaysiz. Ushbu tez va mazali kukilar oddiy ingredientlar bilan bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bunday pishirishning yagona kamchiliklari shundaki, mahsulotlar tezda eskiradi, shuning uchun ularni ko'p miqdorda pishirish mumkin emas.

Kilo yo'qotish uchun eng katta kuch sinovlaridan biri shakarga bo'lgan ishtiyoqdir. Bu psixologik zaiflikni haqiqatan ham engishga qodir, shuning uchun butun dunyoda juda ko'p sonli parhezlar mavjud. Ammo, aslida, bu umuman kerak emas, chunki ta'mi jihatidan "oddiy" shirinliklardan hech qanday kam bo'lmagan, ammo tanaga unchalik zarar keltirmaydigan parhezli shirinliklar mavjud. Misol uchun, har bir kishining sevimli jo'xori pechenesi ulardan biridir.

Diyet va shirinliklar

Agar siz kilogramm berishni xohlasangiz yoki hech bo'lmaganda ko'p qo'shilmasangiz, lekin hali ham shirin taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda uglevodsiz shirinliklar sizning tanlovingizdir. Tez uglevodlar dietadan chiqarib tashlanadi. Ularga qo'shimcha ravishda yog'lar tanaga katta zarar etkazadi.

Past kaloriyali shirinliklar uchun turli xil va yong'oqlar (barchasi emas), shuningdek, mevalar va yaxshi lazzat qo'shimchalari. Bu ta'mni yaxshilash uchun juda yaxshi ishlaydi, lekin shirinliklarning o'zini kaloriya bilan yuklamaydi.

Siz shuni bilishingiz kerakki, "diet" nomi shirinliklarni xohlagancha, har qanday miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin degani emas va bu raqamga ta'sir qilmaydi. Maksimal 150 g dietali shirinliklarni iste'mol qiling va ular kunning birinchi yarmida eng yaxshi so'riladi.

Va eng muhimi: agar siz doimo to'g'ri va sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmasangiz, hech qanday parhezli shirinliklar kilogramm berishga yordam bermaydi.

Mazali retseptlar

Eng mashhur parhezli shirinliklardan biri - o'choqdagi jo'xori pishiriqlari. Turli xil usullarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan past kaloriyali shirinlikning klassik namunasi.

Yumshoq va tez

Qo'shimcha yumshoqlik bilan klassik jo'xori pishiriqlari. Yong'oq yoki mayiz bilan birlashtiring.

Pishirish uchun qancha vaqt ketadi:

  • shaxsiy - 15 daqiqa;
  • pechda - 10 daqiqa;
  • foydalanishga tayyor - 2 soatdan keyin.

Tarkibi:

  • yumshatilgan sariyog '- 2/3 paketlar;
  • oq shakar - 1 osh qoshiq;
  • jigarrang shakar - 1 osh qoshiq;
  • tuxum - 2 dona;
  • vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq;
  • un - 1,5 osh qoshiq;
  • pishirish soda - 1 choy qoshiq;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq;
  • jo'xori uni - 3 osh qoshiq.

Pishirish:

  1. Alohida idishda yumshoq sariyog'ni shakar bilan aralashtiring - avval oq, keyin jigarrang. Shundan so'ng, aralashtirishni unutmang, tuxumni birma-bir sindirishni boshlang. Keyin bu qaymoqli aralashmaga vanil qo'shing va yanada yaxshilab aralashtiring.
  2. Endi ommaviy ingredientlarning navbati. Avval asta-sekin unni idishga quying, so'ngra soda, tuz va nihoyat doljin. Bularning barchasini qoshiq bilan aralashtirish kerak bo'lgan bitta qaymoqli aralashmaga aylantirish kerak va undan ham yaxshiroq - ko'pirtirish bilan uring.
  3. Oxirida jo'xori uni butun yuzaga to'kib tashlang va aralashtiring. Yoping va xamirni 60 daqiqaga qoldiring.
  4. Xamir sovib ketayotganda, pechni 190 darajaga qadar qizdirish uchun qo'ying. Pishirish idishini mo'l-ko'l yog'lang, shunda hech narsa yonmaydi. Shundan so'ng, xamirdan kichik to'plar hosil qiling, ularni butun shakl bo'ylab bir-biridan 5 santimetr masofada joylashtiring. Har bir cookie-faylni vilkalar bilan tekislang, uni bir shaklda ushlab turing.
  5. Siz 8-10 daqiqa pishirishingiz kerak. Cookie-fayllarni bir oz sovishini olishdan oldin pishirish varag'ida taxminan besh daqiqa tursin. Shundan so'ng, stolda xizmat qilish mumkin bo'ladi.

Malina

Murabbo yoki murabbo bilan to'ldirilgan jo'xori pishiriqlari uchun mazali retsept. Tayyorlanishi juda oson.


Qancha vaqt kerak:

  • shaxsiy - 15 daqiqa;
  • pechda - 40 daqiqa;
  • foydalanishga tayyor - 55 daqiqada.

Tarkibi:

  • 0,5 st. ochiq jigarrang shakar;
  • 1,5 st. elenmiş un;
  • 1/4 choy qoshiq osh sodasi;
  • 1/8 choy qoshiq tuz;
  • 1 st. jo'xori uni;
  • 2/3 paket eritilgan sariyog ';
  • 250 g urug'siz malina murabbosi.

Pishirish:

  1. Pechni darhol 175 darajaga oldindan qizdirish uchun qo'ying. Pishirish varag'ini yog'lang va keyin pishirish uchun folga bilan yoping.
  2. Oldindan tayyorlangan idishda jigarrang shakar, un, soda, tuz va jo'xori uni yaxshilab aralashtiramiz. Allaqachon yumshatilgan sariyog'ni maydalab, vilkalar bilan aralashtiring, so'ngra bu yumshoq, oson maydalangan sariyog'ni idishga yuboring va aralashtiring. Siz xushbo'y maydalangan aralashmani olishingiz kerak.
  3. Aralashmani pishirish idishiga quying, oxirgi teginish uchun xamirning faqat ¼ qismini qoldiring.
  4. Murabbo to'g'ridan-to'g'ri aralashmaning ustiga, markazga yaqinroq yoying.
  5. Nihoyat, qolgan aralashmani murabbo ustiga quying.
  6. Oldindan qizdirilgan pechda 35-40 daqiqa davomida qizarib ketguncha pishiring.
  7. Xizmat qilishdan oldin cookie-fayllarni sovishini kuting.

Maslahat! Murabboni xamirning chetiga yaqin yoymaslik tavsiya etiladi, aks holda u yoyilishi mumkin.

Shoshilinch

Yong'oq yoki boshqa har qanday yong'oq bilan to'ldirilgan nozik pechene. Yulaf yormasi blenderda oldindan maydalanadi.


Qancha vaqt kerak:

  • shaxsiy - 10 daqiqa;
  • pechda - 15 daqiqa;

Tarkibi:

  • iliq yog '- 250 g;
  • bir juft tuxum;
  • 0,5 st. maydalangan jo'xori uni;
  • 1 st. oq shakar;
  • 1 st. elenmiş un;
  • 0,5 st. yong'oq;
  • 1/8 choy qoshiq tuz;
  • 1 osh qoshiq o'chirilgan soda yoki pishirish kukuni.

Pishirish:

  1. Eritilgan va allaqachon yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan aralashtiring. Keyin birinchi tuxumni sindirib, aralashtiramiz, keyin ikkinchisini - va yana aralashtiramiz, aniqrog'i ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring. Siz bir hil massani olishingiz kerak.
  2. Sekin-asta jo'xori uni to'kib tashlang, aralashtirishni unutmang.
  3. Yong'oqlarni maydalab, butun massa maydoniga seping.
  4. Og'riq vaqti keldi. Uni alohida idishda tuz va o'chirilgan soda (pishirish kukuni) bilan aralashtiring, so'ngra massaga qo'shing. Bularning barchasi juda yaxshilab aralashtiriladi yoki qamchilanadi. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
  5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdirish uchun qo'ying.
  6. Xamir pishiriladigan idishga muzqaymoq qoshig'i yoki boshqa mog'or yordamida tekis bo'laklarga bo'linishi kerak, shunda pechene shakli va hajmi jihatidan farq qilmaydi.
  7. Pishirish 15 daqiqa davomida amalga oshiriladi. Kekni sovushini unutmang.

Shokolad va yong'oq moyi bilan

Bu jo'xori uni retseptiga ozgina shokolad va yong'oq yog'i qo'shiladi. Bu ta'm tajribasini butunlay o'zgartirib, klassik shirinlikni ajoyib noziklikka aylantiradi. Ammo bu ham uni juda yuqori kaloriya qilmaydi.

Qancha vaqt kerak:

  • shaxsiy - 15 daqiqa;
  • pechda - 10 daqiqa;
  • foydalanishga tayyor - 25 daqiqada.

Tarkibi:

  • sariyog '- 100 g;
  • 0,5 st. oq shakar;
  • 1/3 st. jigarrang shakar;
  • yong'oq pastasi - 0,5 osh qoshiq;
  • vanil - 0,5 osh qoshiq;
  • tovuq tuxumi;
  • yangi un - 1 osh qoshiq;
  • pishirish soda - 1 choy qoshiq;
  • bir chimdik tuz;
  • 0,5 st. gerkules;
  • 1 st. mayda tug'ralgan qora shokolad.

Pishirish:

Foydali video: unsiz variant

Undan foydalanmasdan mazali, maydalangan pechene. Bu tez va oson retsept sizga albatta yoqadi. Qanday pishirishni quyidagi videoga qarang.

xulosalar

Yulaf pishiriqlari misolidan foydalanib, past kaloriyali shirinliklar dunyosining xilma-xilligi haqida gapirmasa ham, bitta parhez taomni tayyorlash qanchalik xilma-xil bo'lishi mumkinligini ko'rishingiz mumkin.

Axir, parhezlar o'zini tuta bilish emas, balki bu shunchaki turmush tarzini to'g'irlash va siz ilgari sezmagan yangi narsalarni - yangi retseptlar, yangi ingredientlar, mazali ovqatlanishning yangi usullarini qidirishdir.

Qanday qilib o'zingiz va oilangiz uchun ko'proq vaqt sarflashingiz kerak, lekin soatlab ovqat pishirmang? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlari bilan qanday boshqarish kerak? Miracle Knife 3in1 oshxonada qulay va funktsional yordamchi hisoblanadi. Chegirma uchun sinab ko'ring.