Receptų paskaita iš Bulgarijos pipirų. Geriausi receptai paskaita iš Bulgarijos pipirų žiemai

Kaip sakė Pepsell Saleswoman, tai bus labai skanus, jei naudojate skirtingas veislių ir spalvų pipiras. Aš tai padariau: aš paėmiau raudonus pipiras, žalias ir tilongą. Pipirai turi būti plaunami, švarus nuo sėklų ir supjaustytų į apskritimus, juosteles ar didelius gabalus - tai neturės įtakos.

Pomidorai taip pat turėtų būti plaunami, nuimkite odą ir nuimkite užšaldytą. Jei pomidorai yra blogai, jie turi būti dedami į verdantį vandenį 2-3 minutes, tada nuimkite ir atskirkite odą nuo plaušienos. Pomidorai sulenkite į kombinuotą dubenį ir sumalkite, naudojant antgalio "metalo peiliu".

Gauta tyrė nuo pomidorų, kad supiltų į gilų puodą, užsidega ir užvirkite ant mažos ugnies 15 minučių, pašalinant putas ir maišant. Tada pridėkite prie prieskonių: gvazdikų, juodų ir kvapiųjų pipirų.

Karšto pomidorų bulvėse bulvėse panardino pipirus ir toliau virėjas. Kai pipirai yra šiek tiek švelnūs, įpilkite cukraus ir druskos į keptuvę, sumaišykite.

Virimo pipirai 15 minučių po uždara dangteliu ant mažos ugnies. Tada skanūs bulgarų nuotėkiai turėtų būti skaidomi sausais steriliais skardiniais ir sugriežtinkite su ribotais dangteliais. Bankai apverčia, padengia šiltą antklodę į pilną aušinimą.

Po to bankai su Bulgarijos pakraščiais yra saugomi saugojimui. Leco, virti ant šio recepto, žiemą taps puikiu papildymu daugeliui patiekalų.

Sėkmingas jums rudens ruošiniams!

Bulgarų pakraštyje yra tradicinis vengrų patiekalas (ne Bulgarijos, kaip dažnai yra manoma, kad klysta), kuris išlaiko skonį, aromatą ir naudingų savybių saldžiųjų pipirų. "Hostess" papildo užkandį su daugybe sudedamųjų dalių daugybe ingredientų, tačiau tradicinis bulgarų pakėlimas susideda iš tiesioginių bulgarų pipirų, pomidorų ir prieskonių.

Bulgarų Ledge pasirengusi žiemai kaip daržovių užkandžiai. Patiekalas gali būti naudojamas kaip neatskiriama pagrindinio - daržovių troškinyje arba be spageti.

Klasikinis receptas

Tradicinių nuotėkių paruošimo receptas yra gana paprastas, o rezultatas daugiausia priklauso nuo naudojamų produktų kokybės.

• Bulgarijos pipirai turėtų būti subrendę (jokiu būdu neperikeitimo), sultingas ir mėsingas. Daržovių vertės spalva nėra, tačiau žalios veislės yra pasirenkamos rečiau - tradicinis yra laikomas raudonaisiais saldais pipirais.
• Pomidorai gali būti šiek tiek minkšti, bet ne suskirstyti. Pernelyg sunkūs vaisiai taip pat netinka.

Paruoškite vengrų daržovių patiekalą, kurį reikės:

• Pomidorai - 3 kg;
• Bulgarijos pipirai - 2 kg;
• Cukrus - 70-80 g;
• Druska - 40 g;
• Pepper kvapni žirniai - 5 vnt.;
• Pipirai juodi žirniai - 5 vnt.;
• Gvazdikėlis - 4 vnt.;
• Apple actas (6%) - 1,5 šaukštai. l.

Kruopščiai skalbti daržoves, sekite kitą formuluotę.

1. Nupjaukite bulgarų pipirų vaisius, švarius nuo sėklų, supjaustytas į didelius griežinėliais.
2. Pomidorai yra susmulkinti su maišytuvais, mėsos šlifuokliais ar grotais į grūdų konsistenciją. Vieta dideliame puode su stora apačioje, užvirkite. Nulupkite 15 minučių ant mažos ugnies, nuimkite putas.
3. Pridėkite pipirų į pomidorų masę, užvirkite. Gali atrodyti, kad pipirai yra per daug - po laiko jis sumažės.
4. Įrašykite susmulkintus pipirus, druską ir cukrų, 15 minučių. Pabandykite, ar pipirai yra minkšti. 5 minutės prieš pasirengimą įpilti acto.
5. Supilkite iš sterilizuotų bankų, ritinys. Apsukite ir laikykite ant antklodės maždaug per dieną.

Įdomu tai, kad bulgarų pipirų vengrų pakraščiai patiekiami kaip atskiras patiekalas. Po pasirengimo, jis pilamas su vištienos vištienos kiaušiniais, po kurio jie naudoja su daug baltos duonos.

Europoje įprasta pridėti mėsos produktus tiesiai į pažeidimus - rūkytos mėsos dešrelės.

Netradiciniai receptai

Bulgarijos pakraštyje pritaikyta rusų virtuvei. Vienas iš mažiau radikalių nukrypimų nuo klasikos yra augalinės alyvos, svogūnų ir žaliųjų.

Tau reikia:

• Pomidorai - 1 kg;
• Bulgarijos pipirai - 2 kg;
• Šviežios žalumynai (kinza, krapai) - 2 sija;
• Česnakai - 8-10 dantys;
• Saulėgrąžų aliejus yra 1 puodelis;
• Juodieji pipirai - 1 val.;
• Cukrus - 1 puodelis;
• Svogūnai - 4 vnt;
• Hammer Paprika - 1 šaukštelis;
• Actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Druska iki skonio.

Mes paruošiame pipirus pagal tradicinį receptą. Tada:

1. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų. Supilkite jį į alyvą, karšta storoje sienoje dideliame puode.
2. Įtraukdami lanką skaidrumui, pridėkite didelių pjaustytų pomidorų. Druska, braukite 15-20 minučių, nuolat maišant.
3. Pridėkite pipirų, pasukite 5 minutes po uždara dangteliu. Atidarykite, tęskite terminį apdorojimą, maišant, dar 10 minučių.
4. Padėkite smulkintą česnaką, cukrų ir actą, pasukite 20 minučių. Apibendrinant, pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų, paprikos ir juodųjų pipirų. Po 10 minučių jis bus pasirengęs konservuoti bulgarų žiemą.

Kulinarijos gudrybės

Patyrę šeimininkai užima įlankos receptus su morkomis, baklažaniais, cukinija ar grybais. Nepriklausomai nuo kompozicijos, jie atsižvelgia į kai kurias virimo pakraščių paslaptis į bulgarų žiemą.

1. Uždarykite Bulgarijos Leco mažuose bankuose, ne daugiau kaip 1 litrai.
2. Plyšių daržovės su maždaug tuo pačiu dideliais gabaliukais - patiekalas turės estetinę išvaizdą.
3. Po recepto su actu, naudokite tik emaliuotą puodą, be lustų įtrūkimų ir kitų pažeidimų.

Atsižvelgdami į Vengrijos receptą, stumti žiemos stalą su vitaminais ir ryškiomis spalvomis.

Šiame straipsnyje mes padarysime mums pažįstamus pomidorų ir pipirų receptus. Nuostabus paskaitos skonis, paruoštas šiandien, išlaikys savo kvapą žiemą.

Žiemą tuščias nustato savo vietą šventinėje lentelėje, jis įdedamas į antrą patiekalą kaip papildomą šoninį patiekalą.

Ir aš mėgstu panirti mėsos koldūnus plokštelėje su nuotėkio, o tada pati pipirai vilkite į kalbą be to. Tokia ruošinys, ankstyvas pavasaris, mes visada turime su jumis pikniku.

Ledai iš Bulgarijos pipirų ir pomidorų žiemai

Mano draugės mėgsta padaryti tuščią su actu. Siekiant stabilesnio prisotinto skonio ir sako: klasikinis receptas.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2 kg
• Pepper - 3 kg
• Augalinis aliejus (bekvapis) - 250 ml
• Cukrus - 200 g
• Druska - 2 šaukštai. Šaukštai
• Actas 9% - 100 ml (70% - 12 ml, 6% - 150 ml)

Virimo receptas:

Mes praleidžiame paruoštus raudonus pomidorus per mėsmalį su sekliu tinkleliu.

Mes įdėjome praleistus pomidorus į Kazane ar bet kurį kitą didelį puodą.

Mes pridėjome čia: cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Kiekvienas yra gerai sumaišytas ir įdėti į mažą ugnį, kad būtų virinama, kad supjaustysiu pipirais.

Pipirai išvalyti iš sėklų, supjaustykite 4 dalių ir pjovimo juostelėmis 5-6 mm.

Supjaustytos šiaudai iš visų pipirų yra pasirengusi.

Iki to laiko mes virėme pomidorai.

Mažesnis iki pomidorų kazane visi supjaustyti pipirai.

Visi gerai sumaišomi ir virkite.

Po virimo mes padarome mažą ugnį ir virkite tiksliai 20 minučių. Maišykite per šį laiką jums reikia 2 - 3 kartus. Prieš 5 minutes iki virimo pabaigos pridedame 100 g acto, gerai sumaišykite ir bendrauti.

Po virimo pabaigos yra briaunos, mes vartojame pusiau litrų bankai (sterilizuoti), įdėkite ant piltuvo ir užpildykite juos į karšto masės viršų.

Tada bankas yra uždarytas dangčiu ir sukite ant sandarinimo mygtuko.

Vienas stiklainis su paskaita yra pasirengusi žiemai.

Taigi užpildykite kitus pusiau litrų bankus ir sukite aplink dangčius. Turėjome 8 skardines. Jums nereikia paversti bankų.

Tiesiog padengkite stiklainius į pledą iki visiško aušinimo. Virimo receptas. Laukiame žiemos pasitenkinimo.

Pomidorų ir pipirų paskaita - be acto žiemai

Šis receptas be acto yra mano mėgstamiausia.

Mums reikės:

Virimo receptas:

Išgrynintų ir plaunamų pipirų supjaustyti šiaudais.

Pipirai, kuriuos mes supjaustome, ir taip atrodo.

Mes išdėstome jį į didelį puodą, kuriame mes jį virsime su pomidorais.

Pomidorai supjaustyti griežinėliais.

Kiekvienoje plokštelėje mes sumažinome 3 kg 1,5 kg pomidorų.

Viena plokštelė su supjaustytais pomidorais praleidžia pipirus.

Mes jį triname viduriniame tinkle ir padėkite jį ant pomidorų ir pipirų.

Tada pridėkite cukraus ir druskos. Visi gerai sumaišomi.

Dabar mes įdėti visą šią masę pavogome 10 minučių lėtai ugnies. 10 minučių pabaigoje pridėkite antrą plokštelę su pomidorais.

Po to mes ir toliau troškiname dar 30 minučių.

Kai Lecopy bus pasirengusi - jį skleisti grynuose bankuose ir

mes važiuojame žiemą.

Mėgėjų receptas valgyti maistą be acto žiemai yra pasirengusi.

Pipirų ir pomidorų amžius - per mėsmalį su morkomis

Mums reikės:

• 3 kg pomidorų
• 1 kg morkų
• 1 kg saldžiųjų pipirų
• 2 kartūs pipirai
• 4 galvos česnakai
• marinatas (pažvelgti į virimo procesą)

Virimo receptas:

1. Pomidorai praleidžia per mėsos malūnėlę.
2. Morkos praleidžia per mėsmallę.
3. Praleisti pomidorai Prisijunkite prie praleistų morkų ir virkite puode arba Kazane 1,5 valandos.
4. Virimo pabaigoje įdėkite 1 kg saldžiųjų pipirų per mėsmalį, 2 kartaus pipirai ir 4 išgryninto česnako galvai. Virkite 10 minučių.
5. Tada virkite marinatą: 250 ml vandens, 250 ml augalinio aliejaus, 250 g cukraus, 2 šaukštai. Šaukštai druskos, lauro lapų, žirnių pipirų, 1 šaukštai. Šaukštas acto.
6. Marinatas Supilome į paruoštą masę ir virkite dar 15 minučių.
7. Karštas mišinys yra paruošti bankai ir ritinys.

Mėgaukitės savo apetitu žiemą!

Receptų pakraščiai nuo pipirų su pomidorų pasta - vaizdo įrašai

Pomidorų pasta nepaprastai pakeis pomidorų slinkimo masę. Bilets bus skanus ir kvepiantis.

Kaip matote, receptas yra gana paprastas ir skanus. Sezonas yra visiškai sūpynės, turi laiko.

Kaip virėjas LEDGE: nuo pipirų, pomidorų, svogūnų ir morkų - vaizdo receptas

Pažvelkite į klasikinį daržovių receptą.

Jei kruopščiai perskaitykite straipsnį su receptais - tai pakanka virti paskaitą ir pamatyti jį žiemą vakarienės lentelėje.

Dabar, kai prekybos centrų lentynos yra pakartoti su skardinių asortimentą su išsaugojimo, daug šeimininkų vis dar ir toliau padaryti ruošiniai žiemai savarankiškai. Ir nebereikia stebuklo, nesvarbu, kaip gamintojai pažadėjo mums, kad jų išsaugojimas yra tas pats skanus, kaip naminis virimas, vis dar yra tikras namų išsaugojimas, išaugintos maitintojui žiemai su meile ir globiniais artimaisiais, net ir palyginant Jis nesikreipia į "parduotuvę".

Virimo knygos, interneto ir kiti šaltiniai siūlo platų receptus žiemos išsaugojimui: nuo banalinių pomidorų, agurkų ar baklažanų, tiesiog supjaustyti gabaliukais ir uždaryti buteliuose, į sveikus patiekalus: "Cabacco" ikrai, daržovių salotos, Adjika.

Daugelis šeimininkų pageidauja neįprastų, sudėtingų receptų, kurie gali nustebinti artimus ir svečiams. Vienas iš šių išsaugojimo tipų, kurie yra paruošti žiemai, yra salotos ir nuotėkiai.

Tai skanus ir labai įspūdingas patiekalas, kuris yra didelis diversifikuotas žiemos stalas.

Manoma, kad Ledai yra bulgarų virtuvės receptas. Ir dauguma savininkų jis yra susijęs su saldžiųjų bulgarų pipirų įvairių spalvų, užpildytas pomidorų padažas. Tačiau tai nėra tokia taip: Tiesą sakant, tai yra dėstytojas - tai Vengrijos virtuvės patiekalas. Tačiau jo šeimininkės rengiasi įvairiose šalyse, tai buvo ypač mylėjo Europoje. Receptai skiriasi vienas nuo kito: pavyzdžiui, vengrų, yra ne tik daržovės, bet ir rūkyta mėsa; Rusijoje receptas pritaikytas tiems produktams, kurie yra prieinami mums: saldžiųjų pipirų, morkų, svogūnų, pomidorų; Prancūzijoje yra savo analogas patiekalas - Ratatouh.

Nors paskaita yra tikrai tam tikru mastu kaip salotos, tik žiemos versija. Mes apsvarstysime labiausiai žinomas galimybes parengti šią skanią ir naudingą salotą.

Receptai paskaita iš viso pasaulio

Pažymėtina, kad bet koks receptas, skirtas virti žiemai, jums nebuvo pasirinkta, yra vienas bendras niuansas visiems receptams: iš karto po to, kai jis yra pasirengęs daryti, ji turi būti pounded iš anksto sterilizuotų bankų ir ritininių. Todėl patartina paruošti bankus iš anksto arba tai padaryti, kol patiekalas ruošiasi. Tada jums reikia užkasti kiekvieną stiklainį iki visiško aušinimo. Ir dabar atėjo laikas susipažinti su receptų pakraščiais realiems savininkams, kurie gali būti paruošti žiemai.

Skanūs šuoliai ant žiemos receptų pirštų licencijos

Kiekviena šeimininkė rengia namų receptą. Šis receptas yra skanus, būtinai išeiti į žiemą, esu tikras, kad užkandis turės jums patinka. Jūs galite valgyti kaip nepriklausomą patiekalą arba tarnauti tokį lecker kaip šoninį patiekalą, bet kuriuo atveju, šviečiančius pirštus.

Norimą sudedamųjų dalių rinkinys:

• saldūs pipirai ir pomidorai - kas 2 kilogramus
• saulėgrąžų aliejus - 150 gr
• cukrus - 100 gr
• sOL- 50 GR.
• acto lentelė - 2 šaukštelis.

1. Išvalau pipirus nuo uodegų, sėklų, pertvarų, pjaustymo su maždaug 1,5 cm žiedais.
2. Į kombinuotą aš praleidžiu pomidorų, jie turėtų pasirodyti būti vienalytė, užsikabinęs juos į keptuvę. Įpilkite cukraus, druskos, pipirų žiedų, augalinio aliejaus, acto, gerai maišant.
3. Aš siunčiu puodą į vidurinę ugnį, virimo trunka 30-40 minučių, sumaišau apačioje. Virimo metu pipirai nusileis mažesnį iki keptuvės apačios.
4. Aš nesu sterilizuojami bankai, bet sudeginu orkaitėje. Prieš degant, mano skardinės, šiek tiek sausos, įdėtos į šaltą orkaitę, įjunkite 200 laipsnių temperatūrą, laikau 15 minučių. Manau, kad tai yra taip greičiau, ir tai garantuoja, kad visos mikrobai miršta.
5. Aš karštai pakilo į aušinamus stiklainius, mes tylėjome virtų dangų, aš pasukau, aš sutraiškyti su kažkuo šiltų dalykų.

Mano patarimas

• Visuose receptuose, aš nurodau pipirų saldus savo grynoje formoje, tai yra, jau išvalyta, tai reiškia, kad būtina įgyti ar išaugti savo poreikį gramais 300-400 daugiau. Tas pats pasakytina apie likusias daržoves, reikia šiek tiek daugiau.
• Bandau parašyti juokingas pastabas apie bankus, kurie įvyko šią dieną. Žiemą puikiai tinka prisiminti šią dieną, kai buvo parengta ši kilimėlis, ir taip patogiai.
• Žiemą aš dažnai paskaita, aš naudoju žiemos maisto paruošimui - borsch, sriuboms, mėsai ir nuotėkio padažu valgys bet kokį patiekalą.
• Puiki paskaita ant skoningo, šiek tiek sūrus ir šiek tiek rūgštus, todėl pabandykite imtis savo priemonę, kažkas, cukrus, actu.
• Signalas yra tas, kad "Ledge" jau yra pasiruošęs, o ne laikas, rodantis receptus, bet pipirų propele, jei jis susidorojo, reiškia ir ruošinys yra mūsų paruoštas.
• Aš esu sutelktas į daugelį receptų, ir aš beveik visi sterilizuojame mane, bet jis uždaro karštą. Šiuo metu jis yra atsakingas - išsiliejus aplink stalo tankai, turėtų toliau dirbti po ruošiniu, stebėkite virimo temperatūrą, stiklainį. Gebėjimai neturėtų būti neprilygstami, išspausti visiškai deguonį. Kokybiškai užtvindytas stiklainis turėtų būti nedelsiant saulėlydis. Jei viskas daroma pagal taisykles, ruošinys nebus sprogęs.
• Tinkamai valcavimo švirkštimo priemonė ne tik versti produktus, tai tikrai skanus patiekalas, nuostabus šoninis patiekalas žiemą, pati padažas yra labai skanus, jis gali būti mitybos ir gali būti naudojamas paruošti pirmuosius ir antrus patiekalus.

Pomidorų sultyse žiemai

Dėl šio recepto, pirkti pomidorų sulčių, jūsų mėgstamiausia. Nenaudoju druskos, nes paprastai gamintojai yra tvirtos sultys, galite pabėgti nuo savo skonio.

• mėgstamiausios sultys iš pomidorų- 2,5 litrų
• saldūs paprikos - 2 kg
• cukrus ir saulėgrąžų aliejus - kiekvienas ant stiklo
• sOL- 2 menas. L.
• acto stalas, 9% - 1 valgomasis šaukštas.

1. Išvalyti pipirai supjaustyti ant 4-6 didelių dalių.
2. Sumaišykite tuo pačiu metu pomidorų sultys su augaliniu aliejumi, įpilkite cukraus, druskos, acto, užvirinkite.
3. Pirmieji požymiai buvo, kad sultys virs, tai yra burbuliukai ant jo paviršiaus. Apsistokite keptuvėje Paruošti pipirų gabalus, užvirinkite 40 minučių.
4. Įdėkite karštą masę sterilizuotoje talpykloje, suvynioti į šiltą audinį, nuolat užpildyti aušinimą. Laikyti šaltoje.

Pomidorų pakraščiai

• saldūs pipirai - 4 kg,
• pomidorai - 2 litrai prinokusių minkštų pomidorų,
• cukraus 2 stiklai be skaidrės,
• augalinis aliejus - 180-200 gr,
• actas 9% - 250 gr.

Užpildykite pomidorų su cukraus, aliejaus ir acto, druskos, virkite. Padėkite pjaustytų pipirų į jį, 40-45 minų. Apibūdinimas švaraus konteinerio, supilkite užpildą, kuriame rašiklis ruošiasi, verpimo, laikykite aušinimo virti.

Leco iš pomidorų ir pipirų su česnaku "turtinga vasara"

Paruoškite:

• saldžiosios pipirai ir pomidorai - 1 kg
• Česnakų dantys - 3 vnt
• svogūnai priekinėms galvutėms
• saulėgrąžų aliejus -70 gr
• bay Leaf.
• sOL- 1 TSP.
• juodieji pipirai - 3 sijonai
• cukraus-75-80 gr
• acto lentelė - 10 gr.

1. Ploni šiaudų smulkinimo pipirai, česnakai ir svogūnai.
2. Pomidorai virsta homogenišku masės maišytuvu (galite ant mėsmalės).
3. Sustabdyti viską į puodą, užpilkite vandenį, kuris bus padengtas visomis daržovėmis, uždegiančiomis.
4. Salas, įpilkite lauro lapų, pipirų, cukraus.
5. Dangtelis nėra uždarytas, karkasas ant lėtos ugnies yra maždaug vieną valandą.
6. Be to, aš esu actas, užkirsti kelią gryniems bankams, bandau greitai užpildyti jį, kad nebūtų paliktos oro erdvės. Oras sumažina tinkamumo laiką.

Ledai nuo žaliųjų pomidorų žiemos receptui

Reikalavimai:

• peppers, žalios pomidorai, svogūnai 1 kg
• lean Oil - 4-5 šaukštai. L.
• Česnakų gvazdikėliai - 6 vnt
• sol- 1 menas. L.
• cukraus pagal skonį (100 gr)

1. Vidurinio kubo supjaustyti šepečiai daržovės - pipirai, pomidorai, svogūnai.
2. Per 12-15 minučių, kepti svogūnai į lengvą rožinį, įpilkite pipirų ir žaliųjų pomidorų, druskos, pridėti cukrų į jį.
3. Po virimo augalinės masės 5 minutes, mes ten išleidome triukšmą. Virkite daržoves 20-25 minučių.
4. Nenoriu pašalinti iš plokštės, ir iš karto virimo šuoliai yra užpildyti stiklainiais, mes uždarome hermetiškus dangčius, mes sukasi, mes laukiame aušinimo.

Čia yra dar viena receptų paskaita, mano receptas su savo mėgstamu namų stiliaus skoniu. Paruošimas labai paprasta.

• Aš pomidorai (3 kg) pasukite juos su mėsmalu, kopijuoklis apie 20 minučių ramioje ugnyje. Aš nupjaučiau 1,5 kg šiaudų. Saldūs paprikos, pridėti prie virimo masės, padėkite 0,5 puodelio saulėgrąžų aliejaus, druskos (2 šaukštai l.), Žįsti 200 gr. Cukrus, aš tęsiu maždaug 20 minučių. Virimo pabaigoje aš išpilsiu 0,5 stiklines į stalo acto išsaugojimą.

Bulgarijos pakraščio - receptas

Reikalaujama:

• raudonieji pipirai, bulgarų- 3 kg
• pomidorai - 2 kg
• smulkių galvų česnakai
• bitter pipirai - 1 POD
• Žalioji (krapų, petražolių) - kiekviena sija
• lean Oil - 250 gr
• aC 6% - 125 gramų
• sugar- 4 šaukštai. Su maža srutų
• sOL- 1.5 str. l.

Šviečia ilgais bulgarų pipirų gabalais.

Česnakai, kartūs pipirai, pomidorai Skip su mėsmalės pagalba, žaluma susmulkinta su peiliu. Beje, žalumynai yra puikūs, kad paruoštų bet kokį nuotėkį. Dabar petražolės, krapai, jie turi mažą kainą, o žiemos žalumynuose dėl aukso svorio, be to, jis yra toks naudingas šaltuoju metų laiku.

Visi komponentai yra nedelsiant prijungti, supilkite iš aliejaus, acto, druskos, cukraus, 30-35 minučių. Įdėkite į stiklinius konteinerius, verpimą.

Jums reikia vartoti 5 kg. Brandūs pomidorai-3 kg. Peppers supjaustyti į juosteles, obuolius ir morkas 1 kg, 0,4 kg. Ūmus paminiai pipirai, česnakai, saulėgrąžų aliejus.

• Daržovės, išskyrus saldžių pipirų, sumalkite mėsmalį, sumaišykite ir įdėti į pipiras, kapotas ant juostelių, druskos iki skonio, supilkite alyvą, užvirinkite 50 minučių, įdėkite jį į konteinerį, priveržkite. Jūs negalite supjaustyti paprikos, praleiskite kartu su visais ingredientais, jis nebus nutekėtas, bet aštrių prieskonių.

• pomidorai - 2,5 kg
• peppers - 1,5 kg
• morkos - 0,6 kg
• cukrus, augalinis aliejus - kiekvienas ½ puodelio
• sOL- 30 GR.
• stalo actas-100 gr

Pomidorai sumalkite derinti (mėsmallę), smulkintuvo pipirai su juostelėmis, grotelės morkos ant trintuvo su didelėmis ląstelėmis, kartu sujungti, pecking maždaug valandą, nugaros, kol jie atvės.

Produktai: 3 kg. Pomidorai, kiekvienas 1 kg.-morkų, roplių, 2 kg. Peppers.

• Apskaičiuokite, pomidorai, nulupti švirkštimo priemonę ant juostelių, morkų paryškintu ant tarle su didelėmis ląstelėmis, sumaišoma, supilamas mišinys, sudarytas iš 1 kapo cukraus akinių, 1,5 šaukštų. Druska, 1,5 šaukštai. Saulėgrąžų aliejus, 1,5 šaukštai. Stalo įrankiai, virkite 20 minučių. Tiesiai iš ugnies, kurios yra virti konteineriuose, nugara. 11 stiklainių išėjimas su 0,5 litrų talpa.

Jums reikės 5 kg. Peppers, 3 kg. Pomidorai, 1 kg. svogūnai, 50 gr. Druska, 10 šaukštai. Sachara, 10 pipirų fragiečių, 10 vnt. Gvazdikai.

• Nuvalykite mėsos malūnėlio pomidorai, 30 minučių. Sveiki atvykę į juos.
• Ilgos juostelės supjaustytos pipirais.
• Kapotas ant smulkintų svogūnų.
• Suvirintos pomidorai pasveikinti, įveskite cukrų, nuleiskite pipirų juosteles, derasi 30 minučių. Virimo pabaigoje išdėstykite skrudintą lanką. Žaidžia skilimo šuoliai, nedelsiant sugriežtinkite.

Iškirpkite ant gabaliukų Saldūs pipirai.

• Tada paimkite pomidorų pasta, praskiedžiama vandeniu proporcingai 1: 1. Už kiekvieną kg. Pomidorų pasta trunka 1 kg. Rezanny pipirai, 50 gr. Cukrus, 30 gr. Druska, paruošite 10 minučių. Be aušinto, verdančio mišinio stiklainiais sterilizuokite 0,5 litrų-25 minučių, litrų - 35 minutės.

Parduotuvėse lentynose galite pasigrožėti stiklainiais su gražiais etiketėmis, kartais kyla abejonių ir ar būtina namų ruošimui? Su amžiumi supratau, kad paskaitos rengimas namuose žiemai nėra visai užgaidžiui. Tokia žiemos išsaugojimas gali būti dekoruotas bet kuriuo stalu, nes jis yra natūralus. Ypač jei ruošiniai yra nuskendo švelniu metodais, su minimaliu cukrumi ir actu, be ilgo šiluminio apdorojimo, ir tai taikoma ne tik paskaita.

Klasikinis receptas Paskaita - Vengrų

Ingridientai:

• Žaliosios saldžiosios pipirai - 1,4 - 1,5 kg.
• Svogūnai - 2 galvutės.
• Pomidorai - 600 g
• Kiaulienos riebalai - 80 g.
• Sukite rūkyta - 50 g.
• PAPRIKA - 5 g
• Druska iki skonio.

Maisto gaminimas:

Išvalykite pipiras ir supjaustykite išilgai 8 vienetų.

Išvalykite pomidorus iš odos, supjaustykite į ketvirčius.

Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų.

Iškirpkite į mažus kubelius su stiliais ir kepkite iki riebalų skaidrumo (patogiau padaryti puode).

Pridėkite į svogūnus. Kai jis tampa auksine spalva, įdėkite paprikos, pomidorų, pipirų, druskos.

Prieš išgarindami skysčio dalį, troškinkite ant stiprios ugnies. Uždenkite dangtelį, padarykite ramią ugnį ir gesintumėte iki pasirengimo.

Dažniausias receptas šuoliai žiemai - Bulgarijos pakraščiai

Produktai:

• Bulgarijos įvairių spalvų pipirai - 1 kg.
• Pomidorų tyrė - 1 kg.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Nukirsti.

Nuo šviežių pomidorų padaryti bulvių bulvių: sutraiškyti juos į maišytuvą arba per mėsos malūnėlis, o po to masė 2-3 kartus gerbti.

Pridėti druskos, cukraus ir pipirų. Kepkite maždaug 30 minučių, periodiškai maišant.

Ledai be acto - greito salotos receptas

Ingridientai:

• Pepper - 2 kg.
• Pomidorai - 3 kg (arba pomidorų sultys - 2 l).
• Morkas - 2 vnt. (didelis).
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Gvazdikė - 10 vnt.
• Ūmus pipirai - 2-3 punktai.
• Česnakai - 300 g
• Pepper kvepiantys - 10 žirnių.

Maisto gaminimas:

Pipirai supjaustyti į juosteles, grotelių morkas ant didelio trinko.

Su pomidorais, nuimkite odą, supjaustykite maišytuvu arba per mėsos malūnėlį į bulvių bulvių būklę.

Sumaišykite visus, pridėkite prieskonius ir užvirinkite. Kaip virsta, virkite apie 10 minučių.

Receptų paskaitos rusų kalba

• Pepper - 2,5 kg.
• Pomidorų sultys - 1 l.
• Morkas - 500 g
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 0,5 akiniai.
• Augalinis aliejus - 0,5 akiniai.
• Vanduo - 0,5 akiniai.
• ACKAR 70% - 1 šaukštelis.
• Įlankos lapai, kvapni žirniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Pomidorų sultys sumaišyti su prieskoniais ir virkite apie 10 minučių, tada įdėkite įlankos lapus ir kvapnus žirnius, virkite dar 10 minučių.

Pipirai ir morkos supjaustytos į kubelius, kaip salotų ir pridėti prie pomidorų sulčių ir prieskonių ir pridedamas ant ugnies dar 10 minučių.

Originalūs receptai

Legging "Spark"

Ingridientai:

• Bulgarijos pipirai - 1,5 kg.
• Pomidorai - 2,5 kg.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 30 g
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Raudonosios žemės pipirai - 0,5 val.
• Lengvas malti pipirai - 0,5 val.
• ACKAR 70% - 1 šaukštelis.
• Bay Lapų - 4-5 vnt.

Maisto gaminimas:

Pomidorai yra kapoti ir virti 10 minučių (prieš putų išvaizdą). Masė Nuvalykite per sietą, kad pašalintumėte sėklas.

Svogūnai supjaustyti į semir vaidmenis, kaip salotų ir pipirų juosteles, sumaišykite daržoves su pomidorais bulvių košėmis.

Pridėkite visus prieskonius ir užkandžiuokite ant ramios ugnies, kol pipirai minkštų.

Česnakai susmulkinti, pridėti prie daržovių. Supilkite 5 šaukštus. l. daržovių aliejus. Nuimkite įlankos lapą.

Nuvalykite masę, nedelsiant supilkite acto, sumaišykite ir nuimkite nuo ugnies.

Receptai paskaita "Yummy"

Produktai:

• Raudona Bulgarijos pipirai - 3 kg.
• Žalieji pipirai - 1 kg.
• Pomidorai - 3 kg.
• Actas 9% - 0,5 akiniai.
• Cukrus - 2-4 val. l.
• Druska - 2 šaukštai. l.

Kaip gaminti:

Pomidorai sukite į bulvių bulvių būklę.

Pipirai supjaustyti į juosteles arba kubelius, kaip salotos. Pridėkite jį kartu su prieskoniais į pomidorų tyrę.

Visi sumaišomi ir užvirinkite. Virkite dar 30 minučių.

"Originalus" žingsnis po žingsnio receptas

Ingridientai:

• Pepper - 5 kg.
• Pomidorai - 4 kg.
• Augalinis aliejus yra 1 puodelis.
• Cukrus yra 1 puodelis.
• Ex actas 9% - 2 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Pomidorai per naktį. Pipirai supjaustyti į juosteles.

Pomidorų tyrė supilkite į puodą, užsidega. Pridėkite druskos ir cukrų ir užvirinkite viską.

Po virimo pridėkite švirkštimo priemonę ir aliejų, vėl įvirkite ir virkite dar 30 minučių vidutinio ugnies.

Nuimkite nuo ugnies, supilkite acto keptuvėje. Dabar aš pasiruošęs pasiruošęs.

Neįprastas ir skanus receptas: medaus laisvalaikis

Indai yra marinadoje, kuri suteikia šį indą nepamirštamą skonį.

• Saldūs pipirai - 5 kg.
• Svogūnai - 6-7 vnt.
• Pomidorų sultys - 2 šaukštai. l.
• Actas - 100 ml.
• Medus - 5-6 val. l.
• Cukrus yra 1 puodelis.
• Druska - 100 g
• Gorkio pipirai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 200 g.

Kaip gaminti:

Pipirai supjaustyti juostelėmis (gali būti 4 dalys). Svogūnai supjaustyti žiedais kaip salotos.

Paruoškite marinatą: išmaišykite pomidorų, acto, medaus, kartaus pipirų, druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir uždegti. Virkite.

Įdėkite daržoves verdant marinatą ir virkite 10 minučių be maišymo.

Gydymas yra paruoštas. Dabar galite jį suskirstyti į sterilizuotus bankus, supilkite karštą marinatą ir ritinėlį.

Paprasti receptai Paskaita pradedantiesiems

Lengviausias receptas: "Lazy" paskaita

Ingridientai:

• Bulgarijos pipirai - 1 kg.
• Pomidorai - 3 kg.
• Cukrus yra 1 puodelis.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Česnakai - 3 dantys.
• Actas 9% - 2-3 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Paruoškite pipirus, kaip įprasta, į jį įpilkite 1,5 kg pomidorų ir išdėstykite puode. Jei pomidorai nebūtų sultingi, galite užpilti 1 puodelį vandens. Uždegti.

Užvirkite ir virkite ant labai rami ugnies 10 minučių, nuolat maišant.

Antroji pomidorų dalis supjaustyta į kubelius ir įpilkite į likusias daržoves. Sumaišykite.

Tada, tada supilkite cukrų ir druską ir virkite 25 minutes.

Pridėti smulkinimo česnako ir acto. Kepkite dar 5 minutes.

Vengrijos nutekėjimas: supaprastinta galimybė

Produktai:

• Pepper - 3 kg.
• Pomidorai - 4 kg.
• Svogūnai - 3 kg.
• Raudonosios žemės pipirai, druska - pagal skonį.
• PAPRIP HAMMER - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus kepimui.

Kaip gaminti:

Paruoškite daržoves kaip įprasta.

Kepimas augaliniu aliejumi iki skaidrumo, nuimkite nuo ugnies ir pridėti paprik ir 1 šaukštai. l. vanduo.

Tada įdėkite į ugnį 5 minutes ir 10 minučių troškinkite su pipirais.

Įpilkite pomidorų ir troškinkite dar 5-10 minučių, maišant, kad daržovės nebūtų sudegintos.

Padarykite gaisro minimalias, druskos daržoves, pridėkite prieskonius ir troškinkite 10 minučių, dengiant dangtį.

Kaip maitinti Lecho

Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pilnas arba kaip šoninis patiekalas.

Vengrijoje jis yra valgomas kaip nepriklausomas patiekalas maišant kiaušinius. Tai yra gana pagrįsta, nes Vengrijos nutekėjimu paprastai yra mėsos produktai. Vokietijoje ji patiekiama kaip šoninis patiekalas kepti dešrelėmis, dešrelėmis arba kepta mėsa. Ir Rusijoje - kaip salotos pagal košė, bulvių bulvių bulvių ar mėsos. Puikus puikiai derinamas su ryžiais, grikių, kviečių košė, taip pat virtos bulvės ir bulvytės. Šis išsaugojimo tipas sustiprins ir praturtins bet kokio pagrindinio patiekalo skonį.

Bet kuriuo atveju, pakraštis yra labai skanus patiekalas. Ir jo ryški išvaizda tikrai padidins nuotaiką ir apetitą. Be to, vitaminai, ypač vitamino C, beta-karotinas, taip pat kalio, kuris yra daug daržovių, kurie yra knyga, yra saugomi jame. Tačiau žiemą labai svarbu naudoti kuo daugiau daržovių, kad užpildytumėte būtinų vitaminų trūkumą. Namų išsaugojimas šiuo klausimu yra puikus asistentas.

Daugelis savininkų žino virimo receptą. Galų gale, toks ruošinys yra labai populiarus mūsų šalyje. Tačiau reikėtų pažymėti, kad šiandien yra nemažai būdų, kaip padaryti minėtą salotą namuose. Mes pristatysime tik kai kuriuos iš jų.

Bendra informacija apie Vengrijos patiekalą

Prieš pateikdami žingsnis po žingsnio receptą iš Bulgarijos pipirų, reikia pasakyti keletą žodžių apie pati produktą.

Žinoma, daugelis prisiminkite tuos laikus, kai parduotuvių lentynose buvo labai skanios ir kvapios padažai su daržovių gabaliukais. Po kurio laiko šeimininkė pradėjo aktyviai padaryti tokius ruošinius savo.

Kaip žinote, "Ledge" yra Vengrijos nacionalinis patiekalas. Tačiau tokia salotos nukrito į skonį ne tik nurodytų valstybės gyventojams, bet ir kitoms šalims. Šiandien paskaita yra tokia paplitusi mūsų tautiečiai, kurie be jo jau yra sunku įsivaizduoti patenkinamus ir skanius pietus.

Žingsnis po žingsnio receptų paskaita iš Bulgarijos pipirų

Paprastai prinokusios ir mėsingos pomidorai yra pagrindiniai šio patiekalo komponentai, taip pat saldūs paprikos. Be jų, kitos daržovės dažnai įtraukiamos į tokį padažą. Apskritai gauti tikrai skanus ir kvapnus, būtina paruošti kvapnus prieskonius.

Taigi, receptų pakraštyje iš Bulgarijos pipirų reikia naudoti šiuos komponentus:

• morkos sultingas didelis - apie 1 kg;
• bulgarų pipirai bet kokios spalvos - apie 3 kg;
• mėsingos šviežios pomidorai - apie 1 kg;
• naftos dezodored daržovės - 250 ml;
• acto stalo įrankiai (pageidautina įsigyti 6%) - apie 100 ml;
• cukrus nėra labai didelis - 400 g;
• jūros ar virėjų druskos - naudoti pagal skonį (apie 2-2,5 dideli šaukštai).

Perdirbimo ingredientai

Pateiktas paruošimas receptas yra lengviausias ir paprastas. Jums reikia įsigyti standartinį produktų rinkinį, kuris pirmiausia turėtų gerai plauti ir valyti ir tada sutraiškyti. Pomidorai turi būti imami į maišytuvą, uždėkite morką ant didelio trintuvo, o saldūs pipirai supjaustyti į šiaudų arba pusę žiedų.

Virkite ant plokštės skanios ir kvapios paskaitos

Ką žinote paprasčiausia receptų paskaita? Pomidorai ir pipirai yra pagrindiniai šio padažo sudedamosios dalys. Jei naudojate tik juos, tai bus klasikinis pasirengimo parinktis. Siekiant pagerinti tokios ruošinio skonį, mes rekomenduojame papildomai naudojant sultingų morkų.

Taigi, žiemos užkandžių paruošimui, turėtumėte imtis didelio metalo talpyklos ir supilkite į jį visą pomidorų masę, paimtą su maišytuvais arba mėsmalais.

Pateikdami jį į virti, patiekaluose būtina išdėstyti sultingų žemės morkų ir Bulgarijos pipirų šiaudų. Sumaišykite visus ingredientus, kad pridėtumėte cukraus smėlio, daržovių dezodoruotą aliejų, taip pat stalo druską. Visi komponentai turėtų būti pakabinti ant mažos ugnies pusvalandį. Po to būtina juos pridėti prie stalo acto ir vėl virkite apie 3-5 minutes.

Konservavimo padažas žiemai

Skanaus pažeidimo receptas (žiemai), kuris gali būti laikomas šiek tiek vėsioje patalpoje apie šešis mėnesius, numato 750 gramų stiklainius. Jie turi būti sterilizuojami per keltą, tada užpildykite verdančią augalinę masę. Po to konteineris privalo nedelsiant uždaryti ir apsisukti. Tokioje padėtyje, stiklainis turėtų būti atlaikytas iki pilno aušinimo (apie 15-20 valandų), tada nuimkite į rūsį, rūsį ar šaldytuvą. Beje, kai kurios šeimininkai saugo tokius ruošinius ir kambario temperatūroje. Šiuo atveju jie yra pageidautina naudoti maiste 3-5 mėnesius.

Paprasta, bet labai skanus salotos: receptai žiemai

Pipirai (pakraščiai su tokiomis daržovėmis gaunamas labai skanus ir kvepiantis) žiemos salotos paruošimui galite naudoti bet kokią spalvą. Svarbiausia yra tai, kad tai yra švieži. Kaip ir pomidorams, šis ingredientas negali būti įsigytas. Galų gale, kai kurios šeimininkės vietoj to naudoja įprastą pomidorų pasta.

Taigi, už paprastą, bet labai skanus salotų žiemą, mums reikės šių produktų:

• bet kokios spalvos bulgarų - apie 1 kg;
• pomidorų kvapnios pastos - apie 500 g;
• naftos dezodored daržovės - apie 500 ml;
• baklažanai nėra per dideli - 3-5 vienetai;
• vandens filtruota - 1 l;

Sudėtis. \\ T

Skanaus pažeidimo receptas (žiemai) turėtų būti įvairių ingredientų. Bet prieš atlikdami terminį apdorojimą kiekvienas produktas turi būti plaunamas, švarus ir susmulkintas. Norėdami pradėti, saldus pipirai reikalingi viduriniams gabalams, o tada uždėkite morką ant vyno, supjaustykite kartaus lemputes ir supjaustykite baklažanus ant kubelių. Beje, jei paskutinis ingredientas yra gėdingas, geriau jį mirkyti šaltame vandenyje. Tik po to, kai pajamos gali būti saugiai pradėti viryklės kepimo medžiagas.

Šilumos apdorojimas ant krosnies

Norint padaryti tikrą Vengrijos salotos namuose, mums reikia šių produktų:

• morkų sultingas didelis - apie 1 kg;
• pipirai Bulgarų bet kokia spalva - apie 1 kg;
• mėsingų plaustų pomidorai - 1 kg;
• naftos deodored daržovių - 300 ml;
• perlovka - 2/3 puodeliai;
• cukinijos nėra labai didelės jaunos - 3-5 vienetai;
• Švieži česnakai - 1 vidurinė galva;
• bitter lemputės yra didelės - apie 1 kg;
• stalo actas (pageidautina įsigyti 6%) - apie 100 ml;
• cukrus nėra labai didelis - 250 g;
• druskos jūrų arba virėjas - naudoti pagal skonį (apie 2-2,5 dideli šaukštai).

Komponentų paruošimas. \\ T

Ką reikia padaryti įgyvendinant pateiktą receptą? Bulgarų Ledai turėtų pradėti paruošti verdančio perlų grūdų. Norėdami tai padaryti, jis turi būti surūšiuotas, gerai paslysti Colander, o tada virti įprastu vandeniu iki visiško minkštumo. Be to, mes galime saugiai pradėti apdoroti daržoves. Jie turi būti plaunami, švari, ir tada sutraiškyti. Morkas privalo groteles ant grotelių (didelių), pomidorų - ritmas Cashitz (į maišytuvą), lemputės - supjaustykite peilį, supjaustykite cukinijos šiaudus, o saldžiosios paprikos yra suskirstytos į ne labai plačią semiją.

Mes virome leopo ant viryklės

Po daržovių yra susmulkintos, jis turėtų būti atliekamas iki jų terminio apdorojimo. Norėdami tai padaryti, reikia užpilstyti pomidorų valiklį į didelį indą, tada į jį pridėti lemputes, morkas ir paprikos. Paruoškite šiuos ingredientus yra pageidautina apie ¼ valandos. Po to, tame pačiame patiekale, būtina pridėti supjaustytų cukinijų, iš anksto virtų miežių, deodored augalinio aliejaus, virkite druską ir cukrų. Maišant produktus, jie turėtų būti toliau gesinti 20 minučių. Pasibaigus padažui būtina pridėti stalo acto ir susmulkintų česnakų gvazdikėlių. Tokioje sudėtyje daržovės turi būti paruoštos tuo pačiu režimu apie 3-6 minutes.

Kaip sukti salotos?

Po pakraščio su perlų javais ir cukinija, jis bus visiškai paruoštas, būtina jį platinti pusiau litre arba 750 gramų bankuose. Tačiau prieš šį pajėgumą reikia kruopščiai sterilizuoti per keltą. Kalbant apie metalinius dangčius, jie turi tik virti vandenyje 8-12 minučių.

Hermetiškai išstumti nuotėkio su bulgarų pipirais, cukinijos ir perlų javais, ruošinys turi būti įjungtas, tada padengti tanki antklodė arba senas striukė. Tokioje padėtyje bankas yra pageidautinas atlaikyti per dieną, o tada nuimkite į šaldytuvą, rūsį ar po žemę.

Pažymėtina, kad ši salotos turėtų būti naudojamos tik po 3-5 savaičių po tiesioginio paruošimo. Galų gale, jei šiek tiek atidarote stiklainį su užkandžiais, tikėtina, kad jums atrodo švieži, o ne labai skanūs. Taip yra dėl to, kad daržovės dar nėra visiškai mirkomos kvapniais prieskoniais.

Kaip ir kaip naudoti?

Namų virimas yra gerai naudojamas kartu su šviežios duonos gabalu. Nors kai žiemos užkandžių mėgėjai nori tarnauti tokį patiekalą į stalą kartu su šoniniu patiekalu ar sriubomis. Bet kuriuo atveju, žiemos tuščia bus puikus papildymas bet valgomasis.