Aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo. vandens buteliuose įvertinimas
Kiekvienam suaugusiam žmogui, nepriklausomai nuo gyvenimo būdo, per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 1,5 litro vandens, nes žmogaus organizme 75 proc. Tuo pačiu metu svarbu naudoti švarų vandenį be priemaišų, kurios neigiamai veikia mūsų sveikatą. Kur ir kaip galima patikrinti geriamojo vandens kokybę? Ar šią procedūrą galima atlikti namuose?
Iš šio straipsnio sužinosite:
Kaip paruošti vandenį laboratoriniams tyrimams
Kaip patikrinti vandens kokybę namuose
Kas turi tikrinti vandens kokybę ir kodėl?
Nepaisant to, kad mūsų organizmas turi daug skysčių, vandens reikia gerti kiekvieną dieną. Kodėl taip svarbu reguliariai tikrinti vandens kokybę? Kartais labai sunku nustatyti vandens užterštumą, nes ne visi jie turi ryškų charakterį. Tačiau yra skiriamųjų bruožų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, jei planuojate tikrinti vandens kokybę:
Keičiasi spalva, skonis ir kvapas. Pastebėjus nors menkiausią vandens spalvos, skonio ar kvapo pasikeitimą, būtina skubiai atlikti apžiūrą, siekiant nustatyti problemos priežastį. Visiškai nebūtina, kad vanduo tapo pavojingas, tačiau vis tiek verta pasitikrinti jo kokybę, kad būtų išvengta vėlesnių sveikatos problemų, kurios gali kilti nuolat vartojant netinkamus skysčius.
Pramonės objekto statyba šalia aikštelės su šuliniu. Iš esmės dėl vandens taršos kalti patys žmonės. Didesnė tikimybė, kad statyba šalia sklypo su šuliniu taps vandens taršos šaltiniu. Todėl būkite atsargūs ir geriau dar kartą patikrinkite vandens kokybę.
Technogeninė avarija netoli aikštelės. Esant tokiai situacijai, patikrinti šulinio vandens kokybę tiesiog būtina, norint įsitikinti, kad nuodingos atliekos nepateko į dirvą ir neužteršė vandens.
Perkamas sklypas su šuliniu. Jei tapote išdidžiu svetainės su šuliniu savininku, pirmiausia patikrinkite, ar jos turinys tinkamas naudoti.
Vandens gerinimo sistemos įrengimas. Renkantis filtrą reikia tiksliai žinoti vandens sudėtį. Praėjus keliems mėnesiams po vandens gerinimo sistemos įrengimo, vandens kokybė turi būti patikrinta dar kartą.
Ne visada vandens kokybės patikrinimas yra tik rekomendacija, dažnai tai yra tiesioginis įstatymo reikalavimas. Privalomas vandens tyrimas atliekamas medicinos, vaikų ir sveikatos priežiūros įstaigose. Pramonės įmonės privalo tikrinti nuotekas.
Kokią geriamojo vandens kokybę galima patikrinti
Prieš pereinant prie geriamojo vandens kokybės tikrinimo, svarbu suprasti, kad yra keletas vandens rūšių, kurių kiekviena turi savo individualias savybes. Rusijos Federacijos teritorijoje yra daug norminių dokumentų, kuriais remiantis tikrinama geriamojo vandens kokybė. Šiame sąraše yra: SanPiN, higienos standartai, farmakopėjos straipsniai, valstybės standartai, specifikacijos ir daug daugiau. Kiekvienas iš šių šaltinių turi vandens kokybės tikrinimo standartus. Jei vieni yra atsakingi už geriamojo vandens higienos ir epidemiologines problemas apskritai, tai kiti yra griežtai orientuoti į medicininiais tikslais ar konkrečioje gamyboje naudojamo vandens kokybės tikrinimą. Bet kuriuo atveju vandens kokybės tikrinimo tikslas yra tas pats: užkirsti kelią geriamojo vandens užteršimui, siekiant išvengti virškinimo trakto ligų ir įvairių infekcijų.
Geriamojo vandens rūšys, kurias galima ištirti:
vanduo iš čiaupo
Būtina periodiškai tikrinti vandentiekio vandens kokybę, nes jis yra pagrindinis skysčio šaltinis gyvenvietėse. Pagal SanPiN 2.1.4.1074-01 „Geriamasis vanduo. Centralizuoto geriamojo vandens tiekimo sistemų vandens kokybės higienos reikalavimai. Kokybės kontrolė“, yra tam tikras sąrašas standartų, kuriuos turi atitikti vandentiekio vanduo:
Vandenilio aktyvumo lygis vandenyje – pH (6-9);
Bendroji mineralizacija (1000 mg/l);
Kietumas (ne daugiau 7,0 mg-ekv/l);
Fenolio indeksas (0,25 mg/l) ir kt.
Tai tik maža dalis visų SanPiN nurodytų standartų, kurių svarbu laikytis tikrinant vandens kokybę. Bendras jų skaičius artėja prie 1000 standartų.
vanduo buteliuose
Rodikliai, skirti vandens buteliuose kokybei tikrinti, turi atitikti SanPiN 2.1.4.1116-02 „Geriamasis vanduo. Vandens, supakuoto į tarą, kokybės higienos reikalavimai. Kokybės kontrolė". Taigi vanduo skirstomas į dvi kategorijas: pirmąją ir aukščiausią. Pirmos kategorijos vanduo neturi žalingo poveikio žmogaus organizmui. Jis visiškai atitinka nustatytas organoleptines savybes, yra saugus tiek epidemiologiniu, tiek radiaciniu lygiu. Aukščiausios kategorijos vanduo ne tik atitinka aukščiau nurodytus standartus, bet ir yra išgaunamas iš aplinkai nekenksmingų natūralių šaltinių. Žinoma, vandens buteliuose reikalavimai yra daug aukštesni nei vandens iš čiaupo. Tikrinant išpilstyto vandens kokybę, analizuojama druskos ir dujų sudėtis, toksiškų metalų ir nemetalinių elementų buvimas. Taip pat vandens buteliuose kokybės patikrinimas padeda nustatyti radiacijos lygį ir skysčio bakteriologinį saugumą.
Geriamasis vanduo iš natūralių šaltinių
Natūralūs šaltiniai – tai šuliniai, šuliniai, upės, ežerai ir kt. Tiriant geriamojo vandens iš natūralių šaltinių kokybę, atsižvelgiama į organoleptines savybes ir sveikatai pavojingų cheminių priemaišų buvimą. Natūralių šaltinių vanduo yra įvairios cheminės ir bakteriologinės sudėties, kurią įtakoja metų laikai ir atmosferos reiškiniai.
Kur galiu patikrinti vandens kokybę
Šiandien yra daug organizacijų, kurios užsiima vandens kokybės tikrinimu. Tiriamas skystis turi atitikti GOST nustatytus standartus. Tirti siunčiamas ne tik geriamasis vanduo, bet ir atliekos, techninės, mineralinės, išgrynintos ir kt. Kiekvienai veislei taikomi individualūs standartai.
Taigi, kur galite patikrinti vandens kokybę:
Vandentiekio laboratorija.
Sanitarinių ir epidemiologinių stočių laboratorija.
Nepriklausomos privačios laboratorijos.
Rospotrebnadzoras.
Tuo pačiu metu atkreipkite dėmesį į pasirinktos organizacijos akreditavimą ir licencijos prieinamumą, nes nelicencijuotos įmonės atima visas kokybės kontrolės garantijas. Iškilus problemoms, vandens kokybės tyrimas neturės teisinės galios. Todėl svarbu, kad organizacija gautų licenciją, išduotą pagal Rusijos Federacijos valstybinį standartą. 
Taip pat atkreipkite dėmesį į laboratorijos įrangą: kokia ji moderni. Kuo naujesnė įranga, tuo greitesnis bus vandens kokybės patikrinimas.
Baigę apžiūrą gausite protokolą arba aktą su visa reikalinga informacija apie vandens kokybės patikrinimą. Dokumente bus nurodyti kiekybiniai skysčio cheminės ir mineralinės sudėties rodikliai, medžiagų koncentracija, išvados dėl tinkamumo ir rekomendacijos. Jei nesate patenkinti vandens kokybės tyrimo rezultatais, visada galite kreiptis į kitą laboratoriją.
Ką reikia padaryti norint patikrinti vandens kokybę laboratorijoje
Norint patikrinti vandens kokybę, labai svarbu teisingai paimti jo mėginį. Nusprendus ištirti vandenį dėl sveikatai kenksmingų medžiagų, geriau kviestis laboratorijos darbuotoją, kuris paimtų mėginį. Jei vis tiek norite patys pristatyti skysčio mėginį, vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:
Laboratorijoje paimami indai mėginiams paimti bakterijų tyrimui. Pačiam imant vandens mėginį svarbu, kad butelis būtų iš paprasto geriamojo vandens. Nenaudokite plastikinio butelio. Svarbu, kad jis būtų stiklinis, sterilus švarus.
Būtina leisti skysčiui nutekėti apie 5-10 minučių. Prieš pradedant traukti vandenį, kad patikrintumėte jo kokybę, svarbu iš čiaupo pradėti stiprią srovę ir palaukti 5-10 minučių. Nereikia užpildyti butelio iki galo.
Buteliuką kelis kartus kruopščiai nuplaukite ir užkimškite tuo pačiu vandeniu, kuris buvo paimtas analizei.. Vandens kokybei tirti skirtame mėginyje neturi būti pašalinių priemaišų, todėl prieš imdami mėginį buteliuką išskalaukite ir keletą kartų užkimškite be ploviklių.
Skystį geriau pilti atsargiai išilgai butelio sienelės. Tai daroma siekiant išvengti deguonies burbuliukų susidarymo vandenyje, kuris sukels oksidacijos procesą. Šis faktas gali turėti įtakos vandens kokybės tyrimų rezultatams.
Visiškai užpildykite butelį vandeniu. Būtina, kad skystis išsilietų per kraštą, kad butelyje būtų kuo mažiau oro. Tada sandariai užsukite dangtelį.
Mėginį patartina nedelsiant pristatyti į laboratoriją. Kuo ilgiau vanduo butelyje, tuo labiau kinta jo sudėtis, nes jame vyksta įvairios cheminės reakcijos. Jei negalite iš karto pristatyti vandens kokybės mėginio, įdėkite skysčio buteliuką į šaldytuvą – tai kiek įmanoma sumažins pasikeitimo greitį.
Vandens kiekis mėginiui turi būti ne mažesnis nei 1,5 litro, tačiau tikslesnės informacijos verčiau skambinti į pačią laboratoriją. Svarbu žinoti, kad kiekvienam vandens kokybės tyrimui reikalingas individualus kiekis. Kai kurie tyrimai įpareigoja vandens mėginį paimti tik stiklinėje arba tik plastikiniame butelyje. Tai taip pat reikėtų išsiaiškinti laboratorijoje, kurioje tikrinsite vandens kokybę.
Jei laikysitės aukščiau pateiktų nurodymų, patikrinę vandens kokybę galėsite gauti tikslų rezultatą.
Kaip patikrinti vandens kokybę namuose naudojant sensorinę analizę
Prieš pereidami prie tikrojo vandens kokybės patikrinimo namuose, išsiaiškinkime, kas tai yra. organoleptinės savybės. Vandens organoleptines savybes galima nustatyti naudojant įprastus žmogaus pojūčius. Organoleptinė vandens analizė namuose– greitas ir paprastas vandens kokybės tyrimas be laboratorinės įrangos. Atlikę šį vandens kokybės testą galite nustatyti:
Kvapas vandens. Kaip žinote, vanduo yra bekvapis. Tačiau, atsiradus organinėms medžiagoms, vandens kvapas tampa purus, žolinis, žuvingas, pelkėtas, priklausomai nuo to, kuri medžiaga vyrauja. Priklausomai nuo ištirpusių dujų, vanduo gali turėti vandenilio sulfido, chloro, amoniako ar kitokio kvapo. Vandens kvapo prisotinimas matuojamas penkių balų skalėje. Jeigu, Jūsų nuomone, kvapas viršija 3 balus, tai šis skysčio mėginys gerti netinka.
Skonis vandens. Vandens skonį lemia ir jame ištirpusių organinių ir neorganinių medžiagų kiekis. Jei vandens skonis sūrus, vadinasi, jame yra ištirpusių druskų. Jei vandens kokybės tyrimo metu aptinkamas metalo skonis, tai reiškia, kad skystyje per daug geležies. Vanduo su ištirpusiomis rūgštimis yra rūgštaus skonio, o jame esantis kalcio sulfatas suteikia sutraukiantį skonį. Jei vandenyje nėra jokių priemaišų, išskyrus ištirpusį deguonį, tada jis turės gaivų skonį. Vandens skonio savybės taip pat matuojamos 5 balų skalėje. Vėlgi, jei tikrinant vandens kokybę jo skonio savybės pasirodė esančios aukštesnės nei 2 balai, tuomet reikia atlikti laboratorinę analizę.
Spalva vandens. Vandens spalva taip pat priklauso nuo priemaišų kiekio jame, nuo žydėjimo rezervuaruose ar kitų priežasčių. Grynas vanduo neturi spalvos, tačiau gali būti melsvas arba žalsvas. Jei vandenyje yra per daug organinių priemaišų, jis tampa gelsvai rudos spalvos. Priklausomai nuo to, kuris cheminis elementas vyrauja vandens sudėtyje, skystis taip pat gali pakeisti spalvų paletę.
Drumstumas vandens. Dažnai tiriant vandenį galima aptikti drumstumą, kurį sukelia didelis suspenduotų dalelių kiekis. Skirtingai nuo ankstesnių rodiklių, skysčio drumstumas matuojamas miligramais litre (mg/L). Išgryninto distiliuoto vandens fone išryškėja mėginiui paimto skysčio drumstumo lygis. Tuo pačiu metu laikomasi to paties apšvietimo režimo, naudojami specialūs prietaisai: drumstumo matuoklis, fotokalorimetras ir kt. Jei vanduo iš požeminių šaltinių yra praktiškai skaidrus, tai vanduo, pavyzdžiui, potvynio vanduo, turi stiprų drumstumą, kadangi žemės paviršiuje yra didžiulis kiekis neištirpusių cheminių junginių ir skendinčių dalelių.
Mineralizacija vandens. Mineralizacija reiškia vandenyje ištirpusių druskų kiekį. Jis matuojamas mg/l. Tiriant vandens kokybę, svarbu žinoti, kad vanduo, kuriame druskos yra 200–400 mg/l, laikomas sveiku. Be to, požeminis vanduo yra labiau mineralizuotas nei žemės paviršiuje. Jei skystyje yra per daug ištirpusių druskų, jis yra sūraus ar net kartaus skonio.
9 būdai, kaip patikrinti geriamojo vandens kokybę namuose
1 būdas.
Yra nuomonė, kad kuo švaresnis vanduo, tuo jis lengvesnis. Pakanka tik pasverti kelis skirtingus vandens mėginius ir taip rasti geriausią kokybę. Pavyzdžiui, norėdami patikrinti vandens iš čiaupo kokybę, paimkite jo mėginį ir palyginkite su vandens mėginiu, paimtu iš aušintuvo.
2 būdas.
Geriamojo vandens kokybę galite patikrinti ir namuose, užplikydami stiprios arbatos. Norėdami tai padaryti, paimkite vandens su arbata mėginį ir palyginkite jį su vaistinės vandeniu, kuriame yra nedidelis mineralų kiekis. Esant dideliam vizualiniam skirtumui, vanduo su arbata laikomas negertu. Kitas vandens kokybės išbandymas ruošiant arbatą: į šviežiai užplikytą arbatą įpilkite šiek tiek žalio vandens. Jei arbata pasidaro persikinės spalvos, vadinasi, vanduo yra švarus ir galima drąsiai gerti, tačiau jei arbata tampa drumsta, vadinasi, vanduo geriamas.
3 būdas.
Galbūt tai yra lengviausias būdas patikrinti geriamojo vandens kokybę namuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpildykite buteliuką vandeniu ir dvi dienas padėkite į tamsią vietą. Pasibaigus šiam laikotarpiui, patikrinkite buteliuko turinio būklę. Jeigu vanduo pasidarė žalsvas, ant jo paviršiaus susidarė riebi plėvelė, ant buteliuko sienelių atsirado apnašų, vadinasi, vanduo geriamas. Jei pokyčių nėra, vanduo yra švarus.
4 būdas.
Geriamojo vandens kokybę galite patikrinti ir namuose jį virindami. Vandenį užvirinkite anksčiau kruopščiai išplautoje talpykloje. Tai turi būti padaryta per 10-15 minučių. Tada nusausinkite indų turinį ir atidžiai apžiūrėkite jo sieneles, ar neatsirado įtartinų apnašų. Jei vandenyje yra daug geležies oksidų, skalė bus tamsiai pilka. Jei vandenyje yra padidėjęs kalcio druskų ir oksidų kiekis, nuosėdos įgaus šviesiai geltoną atspalvį.
5 būdas.
Norėdami patikrinti geriamojo vandens kokybę namuose, galite naudoti paprastą švarų stiklą ar veidrodį. Norėdami atlikti tyrimą, tiesiog nuleiskite nedidelį kiekį vandens ant stiklo ar veidrodžio paviršiaus ir palaukite kelias minutes, kol skystis išgaruos. Jei po išgaravimo lieka pėdsakų, tada vandenyje yra šiek tiek priemaišų, todėl geriau atlikti išsamų vandens kokybės patikrinimą; jei stiklo ar veidrodžio paviršius lieka švarus, tai vanduo nėra užterštas.
6 būdas.
Patikrinti vandens kokybę namuose galima naudojant įprastą kalio permanganatą. Nedidelį šios medžiagos kiekį ištirpinkite vandenyje ir stebėkite skysčio reakciją. Jei vanduo įgauna gelsvą atspalvį, vadinasi, jis netinkamas vartoti.
7 būdas.
Jei jūsų namuose yra akvariumas su Unionidae moliuskais, tuomet jų pagalba galite patikrinti ir geriamojo vandens kokybę. Jei Unionidae moliuskai būdami vandenyje užsidaro, tai šis skystis turi tam tikrą kiekį priemaišų.
8 būdas.
Lengviausias būdas patikrinti vandens iš čiaupo kietumą – nusiplauti rankas su muilu ir vandeniu. Jei muilas blogai putoja, o virdulyje susidaro stiprios apnašos, tada vanduo yra labai kietas. Prieš geriant tokį vandenį svarbu išvirti.
9 būdas.
Vandens kokybę namuose galite patikrinti įtrindami muilu į karštą vandenį. Jei jis visiškai ištirpsta, tada vanduo yra grynas.
Naudokite vandens valymui
Kaip patikrinti vandens kokybę bute naudojant testavimo sistemas
Taip pat galite patikrinti vandens kokybę bute naudodami testavimo rinkinį, kuris parduodamas įprastoje akvariumo skyriaus naminių gyvūnėlių parduotuvėje arba vandens filtrų įmonėse. Taigi, norėdami išbandyti vandenį namuose, jums reikės:
Vandenilio bandymo rinkinys (pH);
Specialus testas vandens kietumo lygiui (GH kietumas) nustatyti;
Testas ištirpusios geležies Fe2+ ir Fe3+ nustatymui, o Fe3+ reikės atskiro tyrimo;
Nitratų, nitritų, mangano, amonio, sulfidų, fluoridų tyrimai.
Taip pat yra universalių rinkinių vandens kokybei namuose tikrinti: „Pavasaris“, „Šulinys“, „Šulinys“, „Profesionalus“ ir tt Kaina yra daugiau nei prieinama: nuo 275 iki 1500 rublių. Rinkdamiesi testavimo rinkinį vandens kokybei namuose tikrinti, atkreipkite dėmesį į gamintoją: importuoti rinkiniai yra tikslesni.
Tikrinant vandens kokybę pH rūgštingumo lygis (pagal GOST neviršija 6,5-9) gali būti matuojamas dviem būdais:
Pamerkite lakmuso popierių į tiriamąjį vandens mėginį ir palyginkite jo spalvą su instrukcijomis ant bandymo pakuotės.
Paimkite tam tikrą kiekį vandens ir supilkite į kolbą su reagentu. Gerai sukratykite ir panardinkite tyrimo juostelę į gautą tirpalą. Palyginkite rezultatą su instrukcija.
Tikrindami vandens kietumą, paimkite reikiamą vandens kiekį ir po lašą įlašinkite į jį reagento. Po to kolbos turinys purtomas, kol pasikeičia skysčio spalva. Kai tirpalo spalva pasidaro alyvuogių žalia, kolbą nustokite kratyti. Analizės rezultatas nustatomas pagal reagento lašų skaičių. Pagal GOST jis neturėtų viršyti 7.
Tikrinant vandens kokybę taip pat reikia nustatyti Fe2+ ir Fe3+ jonų kiekį vandenyje. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandens mėginį su pateiktais reagentais kolboje. Pagal gautos skysčio spalvos ryškumą nustatome Fe2 + kiekio lygį. Sumaišę naują gryną to paties vandens mėginį su kitais siūlomais reagentais, pagal tą pačią schemą nustatome Fe3+ jonų skaičių.
Vandens kokybės patikrinimas bute naudojant testavimo sistemas duoda labai apytikslius rezultatus. Jei norite gauti kuo tikslesnį vandens kokybės tyrimo rezultatą, tuomet geriau kreiptis į specialią laboratoriją, kurioje yra viskas, ko reikia.
Kaip patikrinti vandens kokybę specialiais skaitikliais
Yra ir kitų vandens kokybės patikrinimo būdų. Yra specialūs prietaisai, vadinamieji TDS matuokliai, PH matuokliai ir ORP matuokliai. Šie matuokliai leidžia gauti tiksliausius rezultatus namuose.
Skaitiklių pagalba galite įvertinti šiuos vandens parametrus:
Vandens rūgštingumo lygis pH yra vandenilio jonų aktyvumo skystyje rodiklis. Tiriant vandens kokybę, matuojant vandenilio kiekį, atkreipkite dėmesį, kad kambario temperatūroje pH lygis turi būti lygus 7, tuomet tai yra neutrali vandens aplinka. Jei pH didesnis nei 7, tai vandens aplinka laikoma šarmine, jei mažesnė – rūgštine.
Gimimo metu žmogaus organizme esančio skysčio pH lygis yra 7,41 – šiek tiek šarminės aplinkos rodiklis. Tokio rūgštingumo vandens gėrimas laikomas naudingu organizmui. Dėl nekokybiško vandens naudojimo skysčio rūgštingumo lygis organizme gali nukristi iki kritinės 5,41 ribos, o tai baigsis mirtimi. Todėl labai svarbu tikrinti kasdien geriamo vandens kokybę.
Vandenyje ištirpusios druskos matuojamos mg/l. Tiriant vandens kokybę, įvertinant jame ištirpusių druskų kiekį, būtina atsiminti šiuos rodiklius:
Distiliuotas vanduo - 0-50 mg / l.
Silpnai mineralizuotas vanduo – 50-100 mg/l.
Vanduo buteliuose, iš šulinių ir šaltinių - 100-300 mg/l.
Vanduo iš rezervuarų - 300-500 mg / l.
Techninis/pramoninis vanduo – virš 500 mg/l.
Tikslių išmatuotų vandenyje ištirpusių druskų lygio rodiklių nėra. Net Pasaulio sveikatos organizacija negali nustatyti rekomenduojamo kiekio. Tikrinant, ar vandenyje yra ištirpusių druskų įvairiose šalyse, yra absoliučiai individualūs tinkamumo vartoti rodikliai: nuo 500 iki 1000 mg / l.
Atminkite, kad mineralinio vandens negalima gerti nuolat. Jo TDS lygis gali būti iki 15 g / l. Medicininiais tikslais skiriamas mineralinis vanduo.
Priešingu atveju jis taip pat vadinamas redokso potencialu. Tirdami vandenį dėl ORP (redokso potencialo), turėtumėte žinoti cheminės medžiagos gebėjimo prijungti elektronus matą - mV. Tuo pačiu metu žmogaus ORP lygis turi neigiamą rodiklį: (-200; -70). Paprastas vanduo turi griežtai teigiamus rodiklius: (+100; +400). Šie matavimai priklauso nuo kelių veiksnių: temperatūros, pH lygio ir vandenyje ištirpusio deguonies.
Kai vanduo patenka į žmogaus kūną, jis prasiskverbia į mūsų audinius ir taip paima elektronus iš ląstelių, kurios yra pagamintos iš vandens. Dėl to organizmo biologinė struktūra oksiduojasi, o tai veda prie laipsniško sunaikinimo.
Žmogaus organizmui reikia energijos, kad atsigautų. Jo vartojimas lemia vidaus organų susidėvėjimą ir senėjimą.
Geriamojo vandens ORP lygis yra artimas žmogaus. Tada organizmas sunaudos mažiau energijos tokiam skysčiui įsisavinti. Tuo pačiu metu nėra išnaudojamas ląstelių membranų elektrinis potencialas, o tai teigiamai veikia žmonių sveikatą. Todėl, tikrinant vandens kokybę, būtina atsižvelgti į ORP lygį.
Kaip ir kur galite patikrinti vandens iš šulinio kokybę
Vandens iš šulinio kokybę tikrinti reikia bent kartą per kelerius metus. Aukščiau jau minėjome, kad vandens iš šulinio sudėtis nuolat kinta priklausomai nuo išorinių veiksnių įtakos: gamtos ir žmogaus. Dirvožemis, esantis šalia gamyklų ir gamyklų, yra nuolat veikiamas toksiško ir cheminio užterštumo, kuris neigiamai veikia jame esantį vandenį. Todėl labai svarbu bent kartą per porą metų pasitikrinti vandens iš šulinio kokybę, nes gamyklų ir gamyklų savininkai jūsų neįspės apie šalia esančių vandens telkinių apsinuodijimą.
Jei gręžinys buvo išgręžtas visai neseniai, tuomet vandens kokybę iš gręžinio verta patikrinti praėjus 3-4 savaitėms po atliktų darbų.
Vandens iš šulinių analizė atliekama laboratorijose. Laboratorijoje vandens iš šulinio kokybės tikrinimas turi skirtingą paslaugų komplektą ir atitinkamą kainą, priklausomai nuo pasirinktos organizacijos. Žinoma, geriau teikti pirmenybę patikimai įmonei, turinčiai aukštą įvertinimą ir gerus atsiliepimus. Tokios organizacijos daug labiau domisi kokybiškais vandens tyrimais nei „fly-by-night“ bendrovės. Be to, dažnai mažos įmonės neturi savo laboratorijos, skirtingai nei didelės įmonės. Šis faktas lėtina vandens kokybės tikrinimo procesą, nes mėginiai tirti išvežami į kitas institucijas. Renkantis organizaciją, atkreipkite dėmesį į laboratorijos buvimą ir valstybinę akreditaciją.
Jūsų pasirinkta laboratorija, kuri patikrins vandens iš šulinio kokybę, privalo sudaryti su Jumis sutartį. Jame bus surašyti visi atlikti tyrimai ir analizės, taip pat bus nurodyta, kokio tipo dokumentas jums bus išduotas po apžiūros. Tai taip pat atspindi darbo laiką ir kainą.
Užpildžius dokumentaciją pas Jus bus atsiųstas specialistas, kuris paims vandens mėginį kokybės kontrolei. Skystis bus surenkamas į tam skirtą sterilų indą, ant kurio iš karto nurodomas mėginio paėmimo laikas ir vieta. Specialistas paims du mėginius: cheminiam ir mikrobiologiniam vandens kokybės tyrimui.
Kai tik mėginiai yra paruošti, ekspertas iškart pristato juos į laboratoriją ir prasideda vandens kokybės tyrimas.
Pirmiausia tiriamos organoleptinės skysčio savybės. Tada nustatoma cheminė ir mikrobiologinė vandens sudėtis.
Kai tik bus atliktas vandens kokybės tyrimas, Jums bus įteiktas specialus dokumentas, kuriame pagal įvairius duomenis bus nurodyti skaitiniai vandens rodikliai. Protokole bus pateikti tyrimo rezultatai ir rekomendacijos dėl nustatytų teršalų pašalinimo. Jeigu tyrimas buvo atliktas nedidelėje organizacijoje, neturinčioje savo laboratorijos, tai protokolui gauti prireiks pusantros–dviejų savaičių.
Vandens iš šulinio ar šulinio kokybės tikrinimas apima daugybę skirtingų tyrimų: organoleptinės, cheminės, mikrobiologinės ir kompleksinės analizės. Paprastai laboratorijose, tirdami vandens kokybę, ja remiamasi rodikliai, kaip:
Vandenilio jonų aktyvumas. Vidutinis vandens rūgštingumas yra 6-9. Jei ištirpusio vandenilio lygis viršija šiuos rodiklius, jis įgauna nemalonų kvapą ir tampa muiluotas liesti. Jei rodikliai neįvertinti, tai rodo padidėjusį vandens rūgštingumą.
Kietumo lygis. Tikrinant vandens kokybę taip pat atkreipiamas dėmesys į magnio ir kalcio jonų kiekį. Padidinto kietumo vanduo žalingai veikia ne tik žmogaus organizmą, bet ir buitinius prietaisus, palikdamas jame balkšvas apnašas. Pagal SanPiN 2.1.4.1074-01 standartus geriamojo vandens kietumas neturi viršyti 7-10 mg-ekv/l.
Mineralizacija. Tai yra vandenyje ištirpusių organinių ir neorganinių medžiagų kiekio rodiklis. Pagal nustatytus PSO standartus vandens mineralizacijos laipsnis neturi viršyti 1000 mg/l. Jei vandens kokybės bandymas nustatė didesnę mineralizacijos reikšmę, tai labai pablogins vandens skonį.
Nitratai. Nitratų kiekis neturi viršyti 45 mg/l. Nukrypimai nuo šių standartų gali rodyti dirvožemio užteršimą.
sulfatai ir chloridai. Jei sulfatų vandenyje turėtų būti ne daugiau kaip 500 mg / l, tada chloridų lygis yra 350 mg / l.
Oksiduojamumas. Pagal nustatytus standartus, tikrinant vandens kokybę, oksiduojamumas turi būti 5-7 mg / l.
Mikrobiologinė analizė tiriant vandens kokybę laboratorijoje apima gyvų mikroorganizmų skaičiavimą 1 ml skysčio. Paprastai vandenyje iš šulinio neturėtų būti mikroorganizmų, nes jų buvimas rodo užteršimą žmonių ir gyvūnų išskyromis.
Tikrinant vandens iš šulinio kokybę, įvertinami ir vandens organoleptiniai rodikliai.
Kaina Laboratorinis vandens kokybės iš gręžinio tyrimas yra nevienareikšmis, priklauso nuo daugelio faktorių: įmonės populiarumo, papildomų paslaugų prieinamumo ir privalomų analitinių parametrų. Vidutiniškai vandens iš šulinio kokybės tyrimo laboratorijoje kaina kainuos 5000–7000 rublių.
Kaip patikrinti distiliuoto vandens kokybę
Jei gamyboje ir kasdieniame gyvenime galite išsiversti su paprastu vandeniu iš natūralių rezervuarų, tai įvairioms cheminėms ir biologinėms analizėms būtina naudoti distiliuotą vandenį. Nors jis yra maksimaliai išvalomas nuo visų rūšių priemaišų, vis tiek reikia reguliariai tikrinti kokybę.
Distiliuotas vanduo yra geras tirpiklis, nes jame nėra priemaišų. Jis taip pat naudojamas laboratoriniams stiklo dirbiniams apdirbti. Distiliuoto vandens kokybės tikrinimas yra privaloma procedūra, nes pablogėjus jo savybėms gali būti atlikti klaidingi analitiniai ir eksperimentiniai tyrimai. Distiliuotas vanduo naudojamas tiek medicinoje, tiek farmacijoje.
Distiliuotas vanduo yra paklausus ir tarp vairuotojų, besirūpinančių automobilio akumuliatoriaus saugumu. Vanduo iš čiaupo palaipsniui blogina akumuliatoriaus veikimą, o distiliatas prailgina akumuliatoriaus veikimo laiką, todėl svarbu patikrinti distiliuoto vandens kokybę.
Distiliuoto vandens kokybės patikrinimas apima:
Patikrinkite, ar nėra priemaišų
Yra žinoma, kad distiliuotas vanduo yra visiškai išvalytas nuo visų rūšių priemaišų, todėl neįmanoma patikrinti jo kokybės pagal spalvą, skonį, kvapą ir kt. Tačiau patikrinti distiliuoto vandens kokybę galima naudojant specialią įrangą, kuri leidžia nustatyti :
Natrio chloridas ir kitos cheminės medžiagos.
Mikroskopiniai organizmai (bakterijos ir dumbliai).
Elektros srovės laidumas.
Skaidrumas ir kt.
Laidumo testas
Kuo daugiau vandenyje pašalinių medžiagų, tuo didesnis jo gebėjimas pravesti elektrą. Šiuo atžvilgiu labai svarbu patikrinti distiliuoto vandens elektrinį laidumą. Norėdami tai padaryti, turime sukurti grandinę iš įprastos lemputės ir akumuliatoriaus. Iš jungiamųjų kontaktų suformuotų laidų galai turi būti panardinti į distiliuotą vandenį. Svarbu išlaikyti nedidelį atstumą tarp jų. Stebėkite lemputę: jei ji neužsidega, vadinasi, vandenyje nėra priemaišų.
Specialių prietaisų naudojimas
Bet kurioje specializuotoje parduotuvėje galite įsigyti druskos matuoklius, chloro matuoklius, pH matuoklius ir laidumo matuoklius, skirtus vandens kokybei patikrinti. Juos taip paprasta naudoti, kad juos galima naudoti net namuose:
Druskos matuokliai padėti patikrinti, ar distiliuotame vandenyje nėra pašalinių priemaišų. Pagal valstybinius standartus priemaišų kiekis distiliuotame vandenyje neturi viršyti 5 mg/l;
Chlorometrai Idealiai tinka tiriant distiliuoto vandens druskos kiekį. Tuo pačiu metu distiliuoto vandens norma yra druskos kiekis ne didesnis kaip 0,02 mg / l;
pH matuokliai padėti patikrinti distiliuoto vandens rūgštingumo lygį, t.y. vandenyje ištirpusio vandenilio kiekis. Visiškai išgryninto vandens pH lygis yra 5,4–6,6, o ne 7. kitą akimirką gavus tokio vandens įvyksta reakcija su anglies dvideginiu iš oro. Atsiranda anglies dioksido, suskaidžius į jonus, vandens pH sumažėja;
Konduktometrai leidžia patikrinti distiliuoto vandens kokybę dėl elektros laidumo. Jeigu distiliuotas vanduo atitinka valstybinį kokybės standartą, tai jo elektrinis laidumas turi būti ne didesnis kaip 0,5 mS/m.
Kaip patikrinti ir pagerinti vandens kokybę
Geriamojo vandens kokybė yra svarbus veiksnys, turintis įtakos žmonių sveikatos būklei, todėl būtina reguliariai atlikti vandens tyrimus. Kaip rodo šiuolaikinė praktika, vandens valymas nuo priemaišų be specialios įrangos praktiškai neįmanomas. Todėl Biokit vandens valymo sistema jums padės. Jo pagalba jūsų vanduo bus išlaisvintas nuo sunkiųjų metalų, visų rūšių cheminių ir biologinių priemaišų bei specifinio kvapo.
Vandens valymo sistemą iš Biokit galite įsigyti internetu mūsų svetainėje. Taip pat čia rasite vandens filtrus ir kitą įrangą, skirtą vandens kokybei pagerinti.
Vandens filtrai yra lengvai naudojami, todėl puikiai tinka naudoti namuose. Jų pagalba galite išvalyti skystį nuo matomų nešvarumų, tačiau vandens kokybei pagerinti geriau naudoti rimtesnę įrangą, pavyzdžiui, Biokit vandens valymo sistemą. Tai puikus prietaisas, leidžiantis ne tik pagerinti vandens kokybę, bet ir išvalyti jį nuo sunkiųjų metalų ir druskų, padidinti minkštinimo lygį, pašalinti rūdis iš vandens tiekimo sistemos ir praturtinti vandenį daugybe naudingų elementų. žmogaus sveikata.
Be minėtų operacijų, Biokit specialistai pasiruošę atsakyti į Jūsų klausimus dėl vandens kokybės gerinimo, apnašų šalinimo, rūdžių ir kitų nešvarumų šalinimo, vandens dezinfekcijos. Mūsų darbuotojai taip pat jums padės:
Surinkite vandens filtrą savo rankomis namuose.
Pasirinkite specializuotą filtravimo laikmenų rinkinį.
Tinkamai pasirinkite pakaitinę filtravimo medžiagą.
Samdyti profesionalius montuotojus.
Į visus klausimus dėl vandens kokybės gerinimo atsakykite telefonu.
Tai visiškai normali situacija, grįžai iš darbo, o čiaupe nėra vandens arba teka kažkokios nesuprantamos nuotekos. Kaip elgtis tokioje situacijoje?
Pirmas žingsnis.
Būtina kreiptis į organizacijos, kuri yra viešųjų paslaugų vykdytoja, avarinės dispečerinės tarnybą. Daugeliu atvejų komunalinių paslaugų teikėjas yra valdymo įmonė arba HOA.
Pranešimą apie komunalinių paslaugų kokybės pažeidimą vartotojas gali pateikti raštu arba žodžiu (taip pat ir telefonu) ir jį privaloma įregistruoti avarinėje dispečerinėje. Kartu privalote pranešti savo pavardę, vardą ir tėvavardį, buto adresą ir kas tiksliai pas Jus sugedo (nėra vandens). Avarinis dispečeris privalo pateikti Jums informaciją apie asmenį, gavusį vartotojo pranešimą (pavardė, vardas ir patronimas), numerį, kuriuo vartotojo žinutė registruota, ir jo registravimo laiką..
Jei rangovo avarinės dispečerinės tarnybos darbuotojas žino komunalinių paslaugų kokybės pažeidimo priežastis, jis privalo nedelsdamas apie tai informuoti besikreipiantį vartotoją ir padaryti atitinkamą pastabą pranešimų žurnale.
Tai yra, remiantis Rusijos Federacijos Vyriausybės 2011 m. gegužės 6 d. dekreto Nr. 354 107 punkto reikalavimais, jei valdymo įmonė žino vandens trūkumo priežastis, ji negali surašyti akto ir tada perskaičiavimas atliekamas pagal įrašus registracijos žurnaluose.
Jeigu skubios dispečerinės tarnybos neregistruoja vartotojo pranešimo apie viešųjų paslaugų kokybės pažeidimą ar jų nesuteikimą, vartotojas turi teisę reikalauti iš rangovo netesybų (baudos, netesybos).
Antras žingsnis.
Jeigu avarinės dispečerinės tarnybos darbuotojas nežino vandens trūkumo priežasčių, jis privalo su Jumis susitarti dėl komunalinių paslaugų kokybės pažeidimo fakto patikrinimo datos ir laiko.
Tokio patikrinimo laikas skiriamas ne vėliau kaip per 2 valandas nuo to momento, kai vartotojas gauna pranešimą apie komunalinių paslaugų kokybės pažeidimą, nebent su vartotoju būtų susitarta dėl kitokio laiko.
Audito pabaigoje surašoma audito ataskaita.
Trečias žingsnis.
Jei komunalinių paslaugų teikėjas nesurašo akto?
Jeigu patikrinimo metu kilo ginčas tarp vartotojo ir rangovo, kitų suinteresuotų patikrinimo dalyvių dėl komunalinių paslaugų kokybės pažeidimo fakto, tai vartotojas ir rangovas, kiti suinteresuoti patikrinimo dalyviai nustato tvarką. dėl tolimesnio komunalinių paslaugų kokybės patikrinimo.
Bet kuris suinteresuotas audito dalyvis turi teisę inicijuoti komunalinių paslaugų kokybės ekspertizę.
Jeigu nei vienas iš suinteresuotų audito dalyvių neinicijavo komunalinių paslaugų kokybės ekspertizės, tačiau tuo pat metu kyla ginčas tarp vartotojo ir rangovo, kiti suinteresuoti audito dalyviai dėl VPĮ pažeidimo fakto. komunalinių paslaugų kokybė, tada pakartotinio komunalinių paslaugų kokybės audito, dalyvaujant pakviesti Rusijos Federacijos valstybinės būsto inspekcijos atstovams, visuomeninės vartotojų asociacijos atstovams, data ir laikas. Tokiu atveju patikrinimo akte turi būti nurodyta pakartotinio patikrinimo data ir laikas.
Pakartotinio patikrinimo aktą, be suinteresuotų patikrinimo dalyvių, pasirašo ir Valstybinės būsto inspekcijos atstovas Rusijos Federacijoje bei visuomeninės vartotojų asociacijos atstovas. Rangovas įsipareigoja nurodytiems atstovams perduoti 1 pakartotinio patikrinimo akto egzempliorių.
Ketvirtas žingsnis.
Rašome prašymą perskaičiavimui.
Rangovui Rusijos Federacijos teisės aktuose nustatyta administracinė, baudžiamoji arba civilinė atsakomybė už:
a) komunalinių paslaugų teikimo vartotojui kokybės pažeidimas;
b) žalą, padarytą vartotojo gyvybei, sveikatai ir turtui dėl viešųjų paslaugų teikimo kokybės pažeidimo, nesuteikus vartotojui išsamios ir patikimos informacijos apie teikiamas viešąsias paslaugas;
c) nuostoliai, patirti vartotojui dėl to, kad rangovas pažeidė vartotojų teises, įskaitant susitarimą, kuriame numatytos sąlygos, pažeidžiančios vartotojo teises, palyginti su įstatymų reikalavimais;
d) neturtinė žala (fizinės ar moralinės kančios), padaryta vartotojui dėl to, kad rangovas pažeidė vartotojų teises, numatytas Rusijos Federacijos būsto teisės aktuose.
Prašymas perskaičiuoti surašomas laisva forma, nurodant visą vartotojo vardą, pavardę, buto adresą ir komunalinių paslaugų nebuvimo laiką.
Pagal Rusijos Federacijos būsto kodekso 157 straipsnio 4 dalį:
Teikiant viešąsias paslaugas su pertraukomis, viršijančiomis nustatytą trukmę, mokėjimo už viešąsias paslaugas dydis keičiamas Rusijos Federacijos Vyriausybės nustatyta tvarka. Tokiu atveju asmuo, kaltas dėl viešųjų paslaugų teikimo tęstinumo ir (ar) kokybės pažeidimo, privalo sumokėti vartotojui baudą, nustatytą Rusijos Federacijos Vyriausybės nustatyto dydžio ir tvarka.
Jei komunalinių paslaugų teikėjas neperskaičiuoja, turite teisę kreiptis į teismą, o tuomet rangovas jums sumokės 50 procentų dydžio baudą nuo teismo priteistos sumos jūsų naudai.
Jei ilgą laiką nėra vandens?
Nutraukus ar apribojus vandens tiekimą dėl nelaimingo atsitikimo, pablogėjus geriamojo vandens kokybei ar kitais atvejais, savivaldybė privalo per vieną parą aprūpinti gyventojus geriamuoju vandeniu, įskaitant vandens tiekimą. (2011-12-07 federalinio įstatymo Nr. 416-FZ 9 punktas).
Pagrindiniai reguliavimo dokumentai:
1) Rusijos Federacijos būsto kodeksas,
2) 2011 m. gruodžio 7 d. federalinis įstatymas N 416-FZ (su pakeitimais, padarytais 2015 m. gruodžio 29 d.) „Dėl vandens tiekimo ir sanitarijos“,
3) 2011 m. gegužės 6 d. Rusijos Federacijos Vyriausybės dekretas N 354 „Dėl viešųjų paslaugų teikimo patalpų daugiabučiuose ir gyvenamuosiuose namuose savininkams ir naudotojams“,
4) „Geriamasis vanduo. Centralizuoto geriamojo vandens tiekimo sistemų vandens kokybės higienos reikalavimai. Kokybės kontrolė. SanPiN 2.1.4.1074-01".
Vitalijus Petrovas nkzhkh.rf
Timas Skorenko
1 skyrius
Pradėkime nuo to, kad idealaus vandens, apibrėžto chemine formule H2O, gamtoje iš viso nėra. Daugelis žmonių mano, kad H2O yra distiliuotas vanduo, tačiau tai netiesa: net distiliuotame vandenyje, gautame distiliuojant specialiu aparatu, ištirpsta atmosferos dujos – deguonis, azotas ir argonas bei tam tikras kiekis kitų, todėl taip nėra. idealiai grynas. Yra žinomas fizinis triukas, naudojamas per mokslo laidas – eksperimentuotojas įkiša ranką su plaukų džiovintuvu ar skrudintuvu, prijungtu prie tinklo, į pripildytą akvariumą ir jo nešokiruoja. Akvariumas tiesiog pripildytas distiliuoto vandens, kuris nepraleidžia elektros. Nors iš tikrųjų tokio vandens savitasis elektros laidumas pagal GOST yra ne nulis, o 0,5 mS / m, tai yra, srovė teka, tik tokia nereikšminga, kad ji yra saugi sveikatai. Na… kaip saugu. Jokiu būdu nekartokite to namuose, nes tokiems triukams reikia specialaus mokymo.
Laboratorinis distiliatorius distiliuotam vandeniui gauti. Toks prietaisas pagamina apie 3 litrus per valandą, iš esmės jį galite įdiegti namuose. Bet kodėl?
Vienaip ar kitaip, distiliuotas vanduo yra techninis skystis. Jis naudojamas tose vietose, kur neturėtų susidaryti apnašų, pavyzdžiui, vidaus degimo variklių aušinimo sistemoms praplauti, dirbant su akumuliatoriais ir kitais elektros sistemos elementais. Galite įpilti į lygintuvą - taip pat nebus apnašų. Jis taip pat plačiai naudojamas farmacijoje (ir net ne jos, o vadinamasis bidistiliuotas vanduo, kuris perėjo du distiliavimo etapus). Taip pat galite gerti. Bet, pirma, jis nėra labai skanus (tiesą sakant, distiliuotas vanduo neturi ryškaus skonio, o gėrimas yra tarsi kvėpavimas įprastu oru, mechaninis procesas, neturintis jausmingo komponento). Antra, ne visos distiliavimo metu pašalintos druskos yra nenaudingos organizmui – priešingai, vanduo turėtų būti jų šaltinis. Todėl parduodamas įvairus naudingas mineralinis vanduo. Daugelis klaidingai mano, kad distiliuotas vanduo yra brangus ir retas, tačiau čia mes jus nuvilsime: jis parduodamas bet kurioje degalinėje ir kainuoja 100 rublių už 5 litrus, maždaug tiek pat, kiek ir paprastas geriamasis vanduo parduotuvėse. Viskas, su distiliuotu vandeniu sutvarkyta. Galite gerti, bet tam tikru mastu tai beprasmiška.
2 skyrius
Vanduo iš čiaupo pradeda savo kelionę upės vandens paėmimo sistemose ir iš ten teka į vandens valymo įrenginius. Pavyzdžiui, Maskvoje yra keturios tokios stotys – iš esmės galima apytiksliai įsivaizduoti kiekvienos stoties darbo apimtis, atsižvelgiant į miesto dydį. Yra miestų, kurie neturi savo rezervuarų – vanduo ten atkeliauja iš atokių upių, ežerų, telkinių ar „svetimų“ vandens ėmimo sistemų, tačiau vienaip ar kitaip jis valomas stotyse. Vanduo ypač apdorojamas natrio hipochloritu (daugelis miestiečių skundžiasi „balikliu“, na, tai jo modernus, saugus ir bekvapis variantas; prieš 20 metų buvo apdorotas tiesiog chloru, o tada vanduo kvepėjo „chloru“. “ yra tiesiog nežmoniška). Taip pat naudojamas ozonavimas, valymas anglies filtrais ir daugybė kitų būdų. Tiesą sakant, technologija labai priklauso nuo konkrečios šalies, miesto, geografinių ir socialinių veiksnių. Populiarieji mechanikai kažkada rašė apie vandens valymą Mosvodokanale, paskaitykite, tai labai įdomu.
Čia atsiranda „bet“. Nuo valymo stoties iki maišytuvo vanduo nukeliauja labai ilgą kelią. O vandens tiekimo tinklo rezervuarai ir vamzdžiai Rusijoje ne visada laiko atžvilgiu atitinka jų eksploatavimo standartus. Kitaip tariant, daugelis namų, pastatytų prieš karą, viena vertus, yra puikūs avangardo paminklai, tačiau, kita vertus, jie turi hidraulines sistemas, kurios dėl savo amžiaus yra visiškai netinkamos naudoti. Tipiškas pavyzdys yra, pavyzdžiui, Jekaterinburgo konstruktyvistinės komunos. Daugelyje XX amžiaus trečiojo dešimtmečio namų iš pradžių nebuvo virtuvių (manyta, kad maistas darbuotojams bus centralizuotas virtuvės gamyklose), jos buvo „įmontuotos“ į planą kartu su vandens tiekimo sistemomis šeštajame dešimtmetyje, o nuo tada. vamzdžiai gulėjo, paliko rūdžių vandenyje ir ne tik. Idealiu atveju, žinoma, vanduo iš čiaupo turėtų atitikti SanPiN didžiausią įvairių medžiagų (MPC) kiekį, kartais labai nemalonų. Tai geležis, varis, švinas, gyvsidabris, molibdenas, selenas, aliuminis, magnis, fluoras, vandenilio sulfidas, kalcis, magnis, chloras – ne visi iš karto ir ne visada, bet vis dėlto. Tam tikrų junginių atsiradimo vandenyje priežastys yra skirtingos. Pavyzdžiui, švinas gali patekti į vandentiekį iš nuotekų, kurios išleidžiamos į upę, o po to į vandens paėmimo angą apdoroti. Geležis, cinkas ir varis dažniausiai yra kontakto su vamzdžiais ir rezervuaro sienelėmis rezultatas. O aliuminis į vandenį valymo įrenginiuose dedamas kaip koaguliantas. Šių medžiagų kiekio normos paprastai yra gana mažos (tarkime, gyvsidabriui, kuris yra nuodas, šis skaičius yra 0,0005 mg 1 litre), tačiau jie nėra nuliniai.
Nepriklausomų tyrinėtojų teigimu, vanduo didžiuosiuose miestuose – Maskvoje, Sankt Peterburge, Kazanėje – atitinka visus standartus. Bet, pirma, šiandien tai tenkina, bet ne rytoj. Antra, yra individualios netolerancijos samprata – pavyzdžiui, nėščiosioms skirtos normos nuo tipinių skiriasi mažesne kryptimi. Trečia, daugelis medžiagų turi savybių kauptis. Taigi GOST laikymasis nėra panacėja. Be to, bet kokios normos yra kompromisas tarp fiziologinių žmogaus poreikių ir jo ekonominių galimybių. Galite pagerinti vandenį, bet tai kainuos daug daugiau. O kadangi buities reikmėms naudojame iki 95% geriamojo vandens, toks kompromisas yra visiškai pagrįstas. Išvada paprasta: galima gerti vandenį iš čiaupo (geriau tuo pačiu metu užvirti), tačiau papildomas apdorojimas nepakenks.
3 skyrius. Arteziniai vandenys: ką nusipirkti parduotuvėje
Paprasčiausias „blogo vandens“ problemos sprendimas – pirkti vandenį buteliuose iš parduotuvės. Be to, jis gali būti ne tik grynas, bet ir mineralinis, tai yra, praturtintas žmogui naudingomis medžiagomis. Pagal mineralizacijos laipsnį toks vanduo skirstomas į tris tipus – valgomąjį (bendra mineralizacija iki 1 g/l), medicininį (1 – 10 g/l) ir gydomąjį (daugiau nei 10 g/l arba didelio kiekio). atskirų elementų). Mineralinio vandens virti neverta – druskos nusės – bet gerti jį malonu ir sveika. Mineralinio vandens kelias dažniausiai prasideda nuo artezinio gręžinio, esančio gamybos įmonės teritorijoje. Sąvoka „artezinis“ reiškia, kad vanduo imamas iš vandeningojo sluoksnio, esančio pakankamai giliai tarp dviejų vandeniui atsparių uolienų sluoksnių. Pagrindinė tokio vandens vertė yra ta, kad jis nėra paveiktas antropogeninių taršos veiksnių (nors, žinoma, yra ir išimčių – pavyzdžiui, artezinis rezervuaras gali būti užterštas naftos išsiliejimu dėl netinkamai suplanuotų gręžinių). Pasitaiko, kad naudojamas kalnų upelių ar kitų vandens šaltinių tirpsmo vanduo, kuris taip pat neturi sąlyčio su žmogaus sukurtais teršalais.
AquaGroup
Tiesą sakant, toks vanduo iš esmės yra mineralinis. Pavyzdžiui, legendiniai „Essentuki“, priklausomai nuo gręžinio, turi vienokią ar kitokią natūralią mineralizaciją. Tarkime, „Essentuki“ Nr. 17 yra natrio hidrokarbonatas-chloridas, tai yra, jame yra angliavandenių, kurių tūris didesnis nei 600 mg / l, chloridų, kurių tūris didesnis nei 200 mg / l, taip pat Na + katijonų. . Dirbtinė mineralizacija dažniausiai atliekama siekiant suteikti vandeniui malonesnį, pažįstamą skonį. Yra specialūs mineralizacijos priedai, taip pat mineralizavimo prietaisai. Ar jie turi prasmę? būtinai. Jo natūralios mineralizacijos masės pakanka, o vandens, kuriame yra daug įvairių medžiagų, pasirinkimas yra didžiulis. Bet jei vanduo perkamas ne buteliuke, o iš čiaupo, jį galima ir net kartais reikia dirbtinai prisotinti mineralais. Sakykime taip: dirbtinė mineralizacija egzistuoja lygiagrečiai su natūralaus mineralinio vandens pardavimu ir nepretenduoja į jo „nišą“. Apibendrinant: parduotuvėse galite nusipirkti vandens buteliuose. Paprastai tai yra artezinis vanduo ir papildomai išvalytas. Bet kokiu atveju jis bus geresnis nei vanduo iš čiaupo ir turtingesnis naudingos sudėties nei distiliuotas. Yra du stabdymo veiksniai: pirma, kaina – vanduo nėra labai brangus, bet jo reikia daug. Ir antra, nuolatinių atsargų poreikis. Net 19 litrų talpos bakai greitai baigiasi, reikia pirkti naujus. Jau nekalbant apie penkis litrus.
4 skyrius. Namų valymas: filtrai ir atvirkštinis osmosas
Ketvirtoji vandens rūšis, kurią galime gauti mieste, yra vanduo, praėjęs per papildomą filtrą. Stalinis kompiuteris, ąsočio formos arba sudėtingesnis, sumontuotas po kriaukle. Daugelis žmonių tokius filtrus laiko panacėja (tai netiesa), kiti, atvirkščiai, yra tikri, kad iš jų jokios naudos (tai taip pat netiesa). Filtras dažniausiai įsivaizduojamas kaip tam tikras tinklelis, pro kurį negali praeiti didelės teršalų dalelės. Tai yra teisinga paties pirmojo filtravimo etapo idėja, kuri išfiltruoja mechanines priemaišas - tačiau pagrindinė gero filtro kasetė yra visiškai kitoks įrenginys, vadinamoji atvirkštinio osmoso membrana. Osmosas buvo atrastas seniai – 1748 metais jį stebėjo ir aprašė prancūzų fizikas Jeanas Antoine'as Nollet, o XIX amžiaus pradžioje kitas prancūzas Henri Dutrochet išsamiai ištyrė šį reiškinį ir paskelbė nemažai darbų. kurie vis dar yra esminiai. Reiškinio esmė tokia. Įsivaizduokite, kad turime du skirtingos koncentracijos tirpalus, atskirtus iš dalies pralaidžia membrana, leidžiančia prasiskverbti tirpiklio molekulėms, bet ne ištirpusiam tirpalui. Dėl osmoso tirpiklis iš mažiau koncentruoto tirpalo prasiskverbs per membraną į labiau koncentruotą - iki vienodos koncentracijos. Vandens atveju druskos yra tirpios medžiagos, o vanduo yra tirpiklis. Pernelyg didelis hidrostatinis slėgis, dėl kurio koncentracija abiejose zonose išsilygina, vadinamas osmosiniu slėgiu.
Bet jei labiau koncentruotam tirpalui taikomas didesnis nei osmosinis slėgis, tada osmozė bus atvirkštinė - tai yra, tirpiklis prasiskverbs iš zonos su didesniu slėgiu į zoną su žemesniu, iš labiau koncentruoto tirpalo į mažiau koncentruotas. Kadangi osmosas atskiria tirpiklį ir ištirpusią medžiagą molekuliniu lygiu, beveik grynas vanduo kaupiasi vienoje atvirkštinio osmoso filtro membranos pusėje. „Praktiškai“, nes, kaip rašėme pačioje pradžioje, jokiu būdu neįmanoma 100% išvalyti vandens, kažkas vis tiek prasiskverbs ir išliks. Kuo didesnis tirpalo slėgis, tuo efektyviau tirpiklis (vanduo) praeina per membraną. Atvirkštinio osmoso filtras yra šiek tiek panašus į sulčiaspaudę. Apelsiną prispaudžiame prie trintuvės, per ją praeina sultys, bet nepraeina žievelė, plėvelės, sėklos ir visa kita, kas mums taip nepatinka. Ir kai tai vyksta molekuliniu lygiu, filtravimo kokybė priartėja prie distiliavimo. Tokio filtro trūkumas yra veikimo greitis. Jis veikia labai lėtai, todėl būtinai turi turėti talpyklą. Antras trūkumas yra tai, kad atvirkštinis osmosas yra labai kokybiškas valymo būdas. Kaip, įsivaizduokite, amžinoji lemputė. Viena vertus, smagu, kad ji visada dega, kita vertus, su tokiomis lemputėmis bankrutuos visos elektros įmonės, o lempučių neliks. Todėl po valymo atvirkštinio osmoso vanduo dirbtinai mineralizuojamas (kaip tik apie tai rašėme anksčiau) optimalios koncentracijos kalciu ir magniu. Na, ar kitos medžiagos – mineralizatoriai yra skirtingi. Tai, be kita ko, suteikia vandeniui labiau pažįstamą skonį.
Filtrai su atvirkštinio osmoso membranomis yra gana brangūs (vidutiniškai nuo 6 000 iki 15 000 rublių), tačiau nepamirškite, kad šis įrenginys montuojamas daugelį metų, kaip, tarkime, šaldytuvas ar televizorius. Rusijoje pagrindinis filtrų gamintojas yra, pavyzdžiui, „Aquaphor“, yra nemažai kitų gamintojų – pasirinkimas priklauso nuo konkrečių reikalavimų ir detalaus konkretaus modelio įvertinimo. Rusiškų filtrų „premija“, palyginti su vokiškais, yra ta, kad kokybė yra lygiavertė, o gamintojai yra arčiau, tai yra, montavimas ir priežiūra bus atliekami iš originalios įmonės, o ne iš pardavėjo, kuris prekiauja daugybe prekių ženklų. Taigi, namų filtras yra geras dalykas. Taip, tam tikriems tikslams vis tiek tenka pirkti vandenį buteliuose – pavyzdžiui, jei reikia kokio nors konkretaus mineralinio vandens su nurodytais mineralizacijos parametrais. Arba, tarkime, distiliuotas, skirtas akumuliatoriui užpildyti. Tačiau kadangi mes vis dar naudojame vandenį iš čiaupo daugeliui buitinių – ir ypač kulinarinių – užduočių, atvirkštinio osmoso valymas ir vėlesnė dirbtinė mineralizacija yra geriausias sprendimas dideliam miestui. Jei gyvenate Shelter 11 teritorijoje 4100 metrų aukštyje ant Elbruso, tai šis straipsnis jums nerūpi - tokiame aukštyje, perdėtai, galite valgyti net sniegą, o jis bus daug kartų švaresnis ir sveikesnis nei vanduo iš čiaupo. .
P.S. Saugokitės sukčių!
Negalime pridėti. Pastaruoju metu išsiskyrė daugybė sukčių ir antimokslinių vandens „išvalymo“ metodų. Visiškai bet koks kontekstas, kuriame matote sąvokas „struktūrinis vanduo“, „struktūrinis vanduo“ ir panašiai, yra apgaulinga. Vanduo neturi atminties, niekaip nereaguoja į hieroglifus, mantras ir kitus struktūrizavimo bandymus, o garsusis filmas „Didžioji vandens paslaptis“ yra pseudomokslinis ir remiasi ne moksline fantastika, o ne dokumentika. Būk atsargus!
Vykdant nuolatinį Roskachestvo tyrimą buvo ištirti 58 populiariausio Rusijos rinkoje geriamojo vandens be dujų mėginiai. Buvo atlikti 98 kokybės ir saugos rodiklių laboratoriniai tyrimai. Produktų kaina pirkimo metu svyravo nuo 20 iki 260 rublių. Didžioji dalis prekių buvo pagaminta Rusijoje, o slenkančiame tyrime buvo pristatyti Armėnijos, Gruzijos, Italijos, Norvegijos, Suomijos, Prancūzijos gaminiai. Remiantis laboratorinių tyrimų rezultatais, tik devynių prekių ženklų gaminiai patvirtino savo aukštą kokybę, nes atitiko ne tik galiojančių kokybės ir saugos standartų, bet ir pirmaujančio Roskachestvo standarto reikalavimus. Kalbame apie vandenį su prekių ženklais „Volzhanka“, „Lipetsk byuvet“, „Novoterskaya“, „O! Mūsų šeima“, „Paprastas gerumas“, ARCTIC, AQUANICA (5 litrai), Bon Aqua ir EVIAN. Visi šie produktai, išskyrus vandenį, pažymėtą EVIAN prekės ženklu, yra gaminami Rusijoje, todėl aukštos kokybės vandens gamintojams buvo pasiūlyta atlikti savanorišką sertifikavimo procedūrą, po kurios bus priimtas sprendimas dėl prekių suteikimo. su rusišku kokybės ženklu. Prekės, pažymėtos EVIAN prekės ženklu, negalės gauti Rusijos kokybės ženklo dėl jų užsienio kilmės. Tyrimas parodė, kad iš esmės daugumą tirtų gaminių galima laikyti kokybiškais ir saugiais, tačiau laboratoriniais tyrimais nustatyta ir 12 pažeidimų turinčių gaminių.
RUSIJOS KOKYBĖS SISTEMOS STANDARTAS
Rusijos kokybės sistemos standartas geriamajam vandeniui be dujų, taikant Rusijos kokybės ženklą, nustato griežtesnius (pirmaujančius) reikalavimus kenksmingų ir potencialiai pavojingų cheminių medžiagų, pesticidų ir kai kurių insekticidų kiekiui.
Taip pat buvo įvesti griežtesni reikalavimai vandens kvapui, jo sudėties fenolio indeksui ir vandenilio indeksui. Apskritai supakuotas geriamasis vanduo, pretenduojantis į teisę būti paženklintas Rusijos kokybės ženklu, turi atitikti aukščiausios kategorijos vandens fiziologinio naudingumo reikalavimus (išskyrus tam tikrus rodiklius). Reikalingas produkto lokalizacijos lygis, norint jį suteikti Rusijos kokybės ženklu, yra ne mažesnis kaip 98% prekių kainos.
Koks ten vanduo?
Vartotojo nuomone, supakuotas vanduo skirstomas į dvi kategorijas: gazuotą vandenį ir negazuotą vandenį. „Roskachestvo“ savo pirmojo vandens tyrimo objektu pasirinko vandenį be dujų. Jame yra trijų skirtingų klasių vandens: pirmos kategorijos geriamasis vanduo, aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo Ir mineralinis geriamasis vanduobet. Vartotojams rekomenduojama atkreipti ypatingą dėmesį į ženklinimo (etiketėje) nurodytą vandens kategoriją. Faktas yra tas, kad vanduo, priklausomai nuo kategorijos, labai skiriasi savo savybėmis ir kilme. Taigi:
Pirmos kategorijos geriamasis vanduo- tai šaltinio vanduo be valymo arba po vandens valymo, kurį galima gauti iš įvairių šaltinių (pavyzdžiui, iš banalios vandens tiekimo sistemos). Po filtravimo į vandenį pridedami naudingi elementai. Pagrindinis šios kategorijos gaminio privalomas reikalavimas yra visiška jo sauga žmonių sveikatai.
Aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo- vanduo, kuris, kaip taisyklė, išgaunamas iš gerai apsaugotų vandens šaltinių (pavyzdžiui, iš artezinių šulinių, šaltinių). Aukščiausios kategorijos gaminiai, priešingai nei „pirmos klasės“, be saugumo, vartotojui turi turėti privalomos naudos. Tokiam vandeniui keliami daug griežtesni reikalavimai nei pirmos kategorijos prekėms. Be to, aukščiausios kategorijos vandeniui nustatomi papildomi jo fiziologinio naudingumo, biologiškai būtinų makro ir mikroelementų kiekio reikalavimai, kuriems nustatomos ne tik didžiausios didžiausios leistinos koncentracijos, bet ir minimalios bei optimalios fiziologinės normos. naudingumas žmogui.
Mineralinis stalo geriamasis vanduo- tai vanduo, gaunamas iš šulinio, kurio pradinė fizikinė-cheminė ir mikrobinė medžiagų sudėtis yra registruota ir patvirtinta. Tai yra, naudingi (o kartais ir ne patys naudingiausi) elementai į jį jau yra įtraukti iš prigimties. Mineraliniam vandeniui keliami reikalavimai, palyginti su geriamuoju vandeniu, yra daug švelnesni, nes tokio vandens mineralinė sudėtis sunkiai nuspėjama (priklauso nuo gręžinio), vadinasi, sunku standartizuoti.
Beje, kita mineralinio vandens kategorija yra gydomasis vanduo(pvz., tai prekės su prekių ženklais „Essentuki“, „Narzan“ ir kt.). Šis produktas nepateikiamas šiame nuolatiniame Roskachestvo tyrime, nes tai yra specifinis produktas. Toks vanduo netinka nuolatiniam vartojimui ir idealiu atveju jį turėtų skirti gydytojai, kai pacientai turi tam tikrų sveikatos problemų.
Galiausiai, kaip matyti iš to, kas išdėstyta aukščiau, geriamasis vanduo taip pat gali būti klasifikuojamas pagal kilmę: jis gali būti sukurtas, kaip sakoma, pačios gamtos (pavyzdžiui, išgautas iš šulinio) arba dirbtinai sukurtas žmogaus (pavyzdžiui, paimtas iš vandens vamzdis, išvalytas ir „rafinuotas“). Tačiau, kaip parodė tyrimas, geriamojo vandens kilmė nebus lemiamas jo kokybės ir sudėties kriterijus.
Ideali aplinka. Viskas apie mikrobiologinę saugą
Yra žinoma, kad vandens saugumas yra dvigubai svarbus klausimas. Pirma, žmogus reguliariai geria vandenį. Antra, daugelis vartotojų jau seniai susiformavo savo pageidavimus ir naudojasi tam tikrų gamintojų produktais, galbūt nesuvokdami pasekmių sveikatai.
Vienas iš pagrindinių vandens saugos rodiklių yra vadinamasis TMC (bendras mikrobų skaičius). Jis beveik identiškas QMAFAnM rodikliui, su kuriuo kai kurie rinkoje esančių prekių gamintojai turi rimtų problemų. Šio rodiklio perteklius gali netiesiogiai rodyti patogeninių bakterijų ar virusų buvimą vandenyje, taip pat vandens valymo ir išpilstymo sistemų darbo režimų pažeidimus.
Laboratoriniai tyrimai parodė, kad vandenyje, kuris buvo kruopščiai išvalytas pramoniniu būdu, tai yra pirmos ir aukščiausios kategorijos geriamajame vandenyje, problemų dėl bendro mikrobiologinio užterštumo nenustatyta.
Tačiau trys mineralinio stalo geriamojo vandens mėginiai pasirodė esą labai „gyvi“: jų sudėtyje rasta gana daug bakterijų. Kaip minėta pirmiau, tai gali būti patogeninės bakterijos ar virusai. Jie gali turėti neigiamos įtakos žmogaus organizmui, ypač virškinamojo trakto veiklai. Sukeltų ligų sunkumas priklauso nuo bakterijų įvairovės ir nuo jų išskiriamų nuodų toksiškumo. Privalomus saugos reikalavimus šioje dalyje pažeidė prekių ženklais pažymėtų Arkhyz, Elbrus, Biovita gamintojai. Tačiau verta paminėti, kad dėl padidėjusio mikrobų kiekio vandenyje ne visada kaltas gamintojas. Galbūt buvo pažeistos prekių gabenimo taisyklės ar jos saugojimo sąlygos.
Nustatyti neatitikimai buvo užfiksuoti tik mineraliniame vandenyje, nes jis nėra papildomai apdorojamas, o išgaunamas iš natūralių šaltinių.
Kietas skystis. Apie geriamojo vandens kietumą
Vandens kietumas yra viena iš pagrindinių šios produktų kategorijos savybių. Kietas vanduo, net ir naudojamas išoriškai, sausina odą, o nurijus – bent kartaus. Ši savybė yra glaudžiai susijusi su kalcio ir magnio druskų buvimu vandenyje esančiame skystyje, tai yra, kuo jų daugiau, tuo didesnis jo kietumas. Gana dažnai paprastas vandentiekio vanduo turi aukštą kietumo koeficientą. Beje, vandens kietumą nesunku nustatyti buitinėmis sąlygomis: apie tai pasakys baltos nuosėdos, likusios ant indų išvirus.
Tačiau šio laboratorinio tyrimo išvados teikia vilčių: atvirai kalbant, kieto vandens, o tai reiškia, kartaus vandens, tyrime nerasta. Priešingai, 17 pirmosios kategorijos vandens mėginių ir keturi mineralinio vandens mėginiai buvo pažymėti kaip gana minkšti.
Tą patį būtų galima pasakyti ir apie aukščiausios kategorijos Nordica vandenį, tačiau jos „minkštumui“ buvo kritiškesnis. Faktas yra tas, kad Rusijos reikalavimai aukščiausios kategorijos vandeniui taip pat nustato žemesnę kietumo parametro verčių ribą. „Nordica“ vanduo pasirodė per minkštas savo kategorijai, todėl jo negalima vadinti „aukščiausios kategorijos geriamuoju vandeniu“, o tai automatiškai rodo vartotojų teisių į patikimą ženklinimą pažeidimą.
Sausose vandens nuosėdose: apie bendrą mineralizaciją
Teoriškai bet koks vanduo, išskyrus distiliuotą, viena ar kita prasme gali būti vadinamas mineraliniu. Gryno pavidalo H 2 O gamtoje nebūna, o žmogaus organizmui toks vanduo yra daugiau žalingas nei naudingas. Faktas yra tas, kad švarus, neprisotintas druskų vanduo „trauks“ ir pašalins druskas iš organizmo. Tai yra, ilgalaikis tokio vandens naudojimas tikrai sukels rimtų ligų. Todėl bet kuriame parduotuvėse parduodamame vandenyje yra dešimtys įvairių neorganinių junginių.
Norint suprasti, kiek vandenyje yra įvairių mineralinių ir organinių medžiagų, laboratorinėmis sąlygomis nustatomi sausųjų likučių suminės mineralizacijos rodikliai, tai yra tikroji medžiagų masė išgaravus vandeniui ir bendra geriamojo vandens mineralizacija taip pat apskaičiuojama pagal anijonų ir katijonų kiekį.
Remiantis laboratorinių tyrimų rezultatais, 13-oje pirmos kategorijos geriamojo vandens mėginių nustatytas santykinai žemas bendrosios mineralizacijos lygis. Tačiau šis vanduo, prisimename, nepretenduoja į naudingumą, jo „pakanka“, kad jis būtų saugus.
Kitas dalykas, kad „Aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo“ su prekės ženklu „Norda“ (Italija) deklaruotame vandenyje mineralinių medžiagų buvo tik 77 mg/l, o kito atitinkamos kategorijos vandens rodiklių mediana siekė 200–300. mg/l. Tai iš tikrųjų šis vanduo negali būti laikomas aukščiausios kategorijos produktu, o tai pažeidžia vartotojų teises į patikimą ženklinimą.
Kalbant apie stalo geriamąjį mineralinį vandenį, pagal tyrimo rezultatus šešiuose jo mėginiuose mineralinių druskų suminės mineralizacijos kiekis yra neoptimalus (vertinant Vieningus sanitarinius-epidemiologinius ir higienos reikalavimus prekėms), t. nepatenkina fiziologinių žmogaus poreikių (atitinkamai keturiuose mažiau, dviem daugiau). Tai nėra pažeidimas, tačiau šiems gaminiams atimta galimybė gauti Rusijos kokybės ženklą.
Kaip galiu tau padėti. Viskas apie anijonus ir katijonus
Bet koks geriamasis vanduo, priklausomai nuo prekės ženklo, vandens šaltinio, valymo ir sodrinimo mikroelementais būdo, geografijos ir net šulinio gylio, yra unikalus medžiagų kokteilis, vadinamas anijonais ir katijonais (teigiamais ir neigiamai įkrautais jonais). Taigi, pavyzdžiui, katijonai apima kalį, magnį, geležį ir anijonus - sulfatus, fluorą ir jodą. Šių medžiagų kiekis dažnai nurodomas gaminio etiketėje, kurioje nurodomas jų procentas. Nepasirengusiam žmogui sunku jį perskaityti, todėl siūlome tuo pasinaudoti trumpa pastaba, kur aprašyti visi vandenyje esančių anijonų ir katijonų privalumai ir trūkumai.
Atskirai šioje tyrimo dalyje verta pasilikti prie kalcio ir magnio kiekio vandenyje problemos. Pirma, manoma, kad šie elementai turi įtakos teisingam raumenų ir kaulų sistemos bei širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Antra, pagrindinis neatitikimas etiketėje nurodytoms vertėms buvo nustatytas būtent kalcio ir magnio atžvilgiu. Pavyzdžiui, šešiuose pirmos kategorijos geriamojo vandens mėginiuose ir šešiuose mineralinio stalo geriamojo vandens mėginiuose nustatytas palyginti mažas magnio kiekis. Su kalcio kiekiu situacija buvo geresnė. Tačiau visa tai negalioja aukščiausios kategorijos vandeniui, kuriame magnio trūkumas buvo pastebėtas trijuose produktuose, kalcio - viename. Dėl griežtesnių reikalavimų aukščiausios kategorijos geriamajam vandeniui prekių ženklais „Billa“, „Glavvoda“, „D“ („Dixie“) ir „Norda“ pažymėtų prekių gamintojai pažeidė vartotojų teises į patikimą prekių ženklinimą.
Panaši problema atsiskleidė ir aukščiausios kategorijos geriamajame vandenyje su prekės ženklu Courtois – jame buvo rasta daug mažiau jodo, nei žadėjo gamintojas.
Taip pat keturiuose aukščiausios kategorijos geriamojo vandens mėginiuose fluoro buvo mažiau nei nurodyta etiketėje. O šis elementas teigiamai veikia dantų ir kaulinio audinio sveikatą.
Forma turi įtakos turiniui. Apie indą, į kurį pilamas vanduo
Bet koks vanduo, net jei jis būtų kuo saugesnis, kokybiškesnis ir naudingesnis, gaminant visada gali būti lengvai sugadintas. Ir tai galima padaryti naudojant abejotinus indus, į kuriuos pilamas skystis. Manoma, kad saugiausia žmogui yra stiklas – vanduo tiesiog cheminiame lygyje negali su juo reaguoti. To negalima pasakyti apie plastiką – jis, ypač kaitinamas, potencialiai gali išleisti kenksmingas medžiagas į vandenį. Atliekant laboratorinius tyrimus, tokios medžiagų „migracijos“ pėdsakų neužfiksuota. Saugumo požiūriu vanduo plastikiniuose induose vidutiniškai nesiskyrė nuo vandens stikliniuose buteliuose. Tačiau stiklas yra pasirinkimas tiems, kurie nori maksimalių garantijų dėl savo geriamojo vandens saugumo.
Nuoroda:
Atkreipkite dėmesį į geriamojo vandens etiketę. Dažnai ant jo yra užrašas: „laikyti nuo šviesos apsaugotose vietose“. Vandenį tikrai reikia saugoti nuo šviesos, nes šviesa sukelia vandens žydėjimą. Žinoma, vanduo, kuriame dumbliai ir kitos gyvybės formos vysto savo gyvybinę veiklą, bus laikomas užterštu.
Medžiaga be skonio, be spalvos, be kvapo: apie estetines vandens savybes
Vanduo yra bene pati neutraliausia prekė, kurią galima įsivaizduoti organoleptiškai. Paprastam vartotojui bus sunku išskirti ir kažkaip apibūdinti vandens skonį, spalvą, kvapą. Tuo pačiu metu žmogus dažniausiai teikia pirmenybę tam tikros markės vandeniui, o trečiosios šalies produktas gali suerzinti ir skonio receptorius, ir jų savininką.
Apskritai įvairios mineralinės druskos ir jų procentas gali turėti įtakos vandens skoniui, konkretaus šulinio savybės gali turėti įtakos kvapui, spalva skirsis priklausomai nuo įvairių mechaninių priemaišų ar mineralų buvimo kompozicijoje. Svarbu pažymėti, kad laboratorinėmis sąlygomis organoleptinių savybių vertinimas atliekamas dviem temperatūros sąlygomis, kaip reikalaujama pagal pažangų Roskachestvo standartą. Pirmiausia vanduo pašildomas iki 20, o paskui iki 60 laipsnių Celsijaus.
Beveik visas tyrime pateiktas vanduo tokiomis sąlygomis pasirodė esąs kokybiškas produktas, bent jau estetinių savybių požiūriu. Ekspertus gėdino tik vieno pavyzdžio spalva (spalva) – pirmos kategorijos „Uleimskaya“ geriamojo vandens. Jis labai skyrėsi nuo privalomųjų reikalavimų verčių, tačiau tai nerodo tokio vandens pavojaus. Mikrobiologiniu požiūriu mėginys yra visiškai saugus. Gali būti, kad spalvos nuokrypį gali paveikti talpyklos ypatybės arba vandens laikymo sąlygos.
Kai kurie ekspertai reikalauja, kad tekantis vanduo vis tiek būtų virinamas arba filtruojamas.
Televizijos kanalo „360 Podmoskovye“ korespondentai nusprendė dalyvauti laboratoriniuose tyrimuose, kad suprastų, kuri pusė yra teisi.
„Maskvos vandenį galima gerti iš čiaupo be papildomo valymo. Jis atitinka visus norminius reikalavimus“, – sakė UAB „Mosvodokanal“ Vandens tiekimo skyriaus vadovaujanti inžinierė Jekaterina Ivanova. Norėdami patvirtinti arba paneigti šį teiginį, 360 „Podmoskovye“ filmavimo grupė kreipėsi į nepriklausomus ekspertus. Kartu su jais korespondentai laboratorijoje tyrė sostinės vandens mėginius.
Laboratorijos centro pagrindinis ekologas Sergejus Sysoev analizei paėmė šiek tiek vandens iš paprastos virtuvės. Dėl analizės objektyvumo jis surenkamas į specialiai paruoštą indą. Tada ekspertas dalį vandens nuleido ir vėl surinko. Tai buvo padaryta taip, kad nebūtų oro burbuliukų. Tada konteineris buvo sandariai uždarytas ir išsiųstas analizei.
Kai vanduo pasidarė rausvas, o laborantė specialiomis svarstyklėmis nustatė, kiek jame yra geležies. Šis skaičius buvo 0,1 miligramo kubiniame litre, o leistina norma yra 0,3 miligramo. Taigi, pagal geležies kiekį vanduo yra saugus sveikatai. Ar dar galima gerti tokį vandenį be terminio ar kitokio apdorojimo, filmavimo grupė klausė ekologo Sergejaus Sysojevo.
Tokios atsargumo priemonės reikalingos, nes vanduo, patenkantis į Maskvos butus, eina per žemę. Jis teka iš vadinamojo paviršinio požeminio vandens iš Maskvos upės, Volgos ir rezervuarų. Prieš 20 metų dezinfekuota paprastu chloru, dabar – natrio hipochloritu. „Mosvodokanal“ teigia, kad taip yra saugiau, tačiau biologijos mokslų kandidatė Tatjana Farafonova mano, kad be filtravimo nuolat geriamas žalias vanduo gali pakenkti sveikatai.
„Chloruojant vandenį susidaro organiniai chloro junginiai, tokie kaip chloroformas, kurie labai kancerogeniškai veikia kepenis, todėl visą laiką geriant vandenį be papildomo valymo, išsivystys kepenų cirozė“, – sakė Farafonova.
Tuo pat metu ekspertas užvirintą vandenį pavadino mirusiu. Visai kaip ta, kuri teka iš vadinamųjų filtrų sistemų – tų, kurios įrengiamos po kriaukle.
„Kai kas deda filtrus ant visko, bet pasirodo, kad vanduo negyvas, ten tik H2O, o ten reikia kalcio ir magnio, todėl nerekomenduoju vandens valyti iki nulio“, – sakė aplinkos ekspertas. geriamojo vandens sertifikatas.
Vietoje to specialistė rekomendavo namuose pasidėti anglies filtrą. Tačiau svarbiausia nepamiršti laiku jį pakeisti. Priešingu atveju joje susidaro idealios sąlygos bakterijoms, esant kambario temperatūrai ir pastoviai drėgmei, kurios taip pat yra nesaugios žmogaus organizmui. paskelbta