Mėsos sultinio aprašymas su nuotraukomis, jo sudėties ir kalorijų kiekio savybėmis; Receptai, kurie taikomi. Kodėl mėsos sultinys gali būti pavojingas sveikatai

Kaimiškas mėsos sriubos yra susipažinę su JAV patiekalais nuo vaikystės. Ir vištienos sultinys visai buvo laikomas beveik geriausiu vaistu ligos metu. Tad kodėl jūs rašote tiek daug apie tai, kad mėsos sultinys yra žalingas?

Kas yra kenksminga mėsos sultinyje?

Keletas studijų mene atskleidė, kad kenksmingos medžiagos, esančios mėsoje (antibiotikai, augimo hormonai, naudojami gyvūnų auginimui), kai virimas juda į sultinį. Ir tai gali atnešti į rimtų sveikatos problemų, ypač su ligomis, tokiomis kaip urolithiazė, podagra, opinis opa skrandžio. Ir kaulų kauluose kenksmingų medžiagų kiekis yra dar didesnis, nes sunkiųjų metalų druskos, arseno ir gyvsidabrio junginiai yra atidėti kauluose.

Kuo labiau sutelkiant mėsos sultinį, tuo daugiau jis perkrauna virškinimo sistemą ir trukdo kepenų darbui. Bet mėsa, iš kurios sultinys buvo suvirintas, tiesiog gali būti naudojamas vaikams ir suaugusiems mitybai, nes dabar jis buvo pašalintas iš cheminių priedų "ir riebalų perteklius.

Atsisakyti ar ne iš mėsos sultinio?

Ar verta visiškai atsisakyti mėsos sultinių? Visai ne. Mėsos, ypač nuo mitybos, bulvos gali padėti atsigauti po perduotų šaltų ir sunkių infekcijų. Visų pirma tai reiškia vištienos sultinį, kuris jau seniai išnaudotų pacientų ir silpnų. Stiprios sultinės yra naudingos gastritui su sumažintu rūgštingumu, pacientams, sergantiems mažesniu apetitu ir anemija.

Daržovių sriubos yra nuostabus mėsos sultinių pakeitimas. Juose yra pakankamai mineralų ir vitaminų, būtino organizmo, ir visai nėra riebalų. Daržovių nuoviras - Dietiniai patiekalai, naudingi visiems. Bet ne visi, pripratę prie kvapnios mėsos sriubos, gali atsisakyti atkūrimo sultiniams. Kaip būti?

Kaip virti mėsos sriubą?

Naudokite tik "patvirtintą" mėsą sriubai, geriausiam mityba. Tegul tai yra vištiena, jaunasis bulius ar triušis, auginami natūraliai. Viridavimo sultiniui imtis tik filė, kaulai bus nereikalingi. Mėsa turi būti apdorojama ir plaunama. Tada praleiskite mėsą į šaltą vandenį, po virimo nutraukti dar 10-15 minučių ir sujungti. Taigi jūs atsikratykite kenksmingų medžiagų, kurios praėjo į vandenį maisto gaminimo procese. Po to užpildykite mėsą su nauja dalimi ir toliau virkite. Su antriniu mėsos virimo, tai nėra vanduo, bet daržovių sultinys.

Pradinis sultinio tikslas yra mėsos gabalo, o ne kaulų kūrinio apdorojimas. SO kas yra pavojinga gali būti mėsos sultinys?

Kaip mėsos sultinys gali būti pavojingas sveikatai?

Viridavimo procese gavybos medžiagos patenka į kaulų ir mėsos mėsos sultinį ir gali peržengti kepenų darbą. Cheminės medžiagos, esančios kiaulienos, RAM, jautiena, vištienos sultinys, gali būti pavojingas artrito, podagros, kraujo ligų metu. Visi cheminiai priedai, su kuriais mėsos gabalai yra gydomi vandenyje, prisotintas sultinio antibiotikai, konservantai, augimo hormonai.

Manoma, kad bouillon iš kaulųĮrašų turėtojas dėl kenksmingų medžiagų turinio žmonių sveikatai. Jis yra kauluose, kad druskos metalų, gyvsidabrio ir arseno junginių yra atidėti. Todėl daugiau storas sultinio, tuo daugiau žalos sukelia save. Tačiau pati mėsa, kuri buvo virti sultinyje, tiesiog atleidžiami nuo visų kenksmingų ir tampa naudinga ir mityba.

Bet jei paruoškite sultinį visoms taisyklėmstai nebus toks kenksmingas. Rekomenduojami mėsos sultiniai rekomenduojami virškinimo trakto ligoms, per atsigavimo laikotarpį po operacijų, su įvairiomis ligomis ir jėgų mažėjimu. Jautienos sultiniai yra naudingi tiems, kurie kenčia nuo gastrito, sumažinto rūgštingumo, anemijos ir fizinės išsekimo.

Kita mėsos sultinio alternatyva tampa daržovėmis. Tai daržovių sultiniai, kurie yra vitaminų sandėlis, kuriame nėra gyvūninės kilmės riebalų.

shutterstock.com.

Kaip suvirinti teisę, naudinga mėsos sriuba?

• Pasirinkite tik patvirtintą mėsą be jokių kaulų. Teikti pirmenybę viščiukams, triušiams, veršienai.
• Mėsa kruopščiai, gyvena visomis venomis ir riebalais. Opay šaltame vandenyje, į virti, garai yra mažiausiai 10-15 minučių, visas deka nutekėjimas. Su pirmuoju vandeniu, kuriame virinama mėsa, visos pavojingos gavybos medžiagos išnyks. Apvali mėsa su gėlu vandeniu, kepkite. Jei norite pasiekti mažesnę šakos koncentraciją, dar kartą pakartojate procedūrą. Norint pakartotinai virimo mėsą, paruoštą daržovių sultinį yra tobula.
• Įdėkite sultinį su vitaminais, mikroelementais ir, žinoma, maloniu aromatą ir skonį, pridedant šviežių žalumynų.

Vištienos sultinio nauda ir žala tapo daugelio mokslininkų ginčų ir studijų tema ilgą laiką. Gydytojai skiria pacientams, sergantiems gastritu ir skrandžio opa.

Mažiausias šeimininkų šeimininkes dingsta šalta arba sergantiems šeimininkams, tačiau taip pat yra žmonių, kurie priešingai, protestuoja nuo naudingų vištienos sultinio savybių, paskambinusi didelę šiuolaikinės medicinos sumaišymą. Be to, aš stengsiuosi pasakyti visus šios temos aspektus.

Vištienos sultinio privalumai

Vištienos sultinio privalumai visų pirma susideda iš skrandžio rūgštingumo mažinimo. Su šiuo faktu gydytojai rekomenduoja jį žmonėms su gastritu, opomisir padidino rūgščių šarminį balansą.

Teoriškai naudinga vištienos nuovirai greitai absorbuojama ir virškinama . Organizmas. \\ T greitai prisotintas skysčiu ir energija,gauti voverės, riebalai ir angliavandeniai teisinga suma. Šis faktas leidžia jums nutraukti badą, o ne prarasti svorį net laiku.

Piktnaudžiavimas kenksmingu plonu storiaus nuoviru iš vištienos gali būti gaunamas riebalų masės dėl palyginti didelio riebalų kiekio.

Vitaminai, esantys sultinyje

Vištienos mėsoje yra vitaminų (B.1, B12, B2, B6, B9,E., H.) ir. \\ Tmineralinis. \\ T medžiagos. \\ T (kalio, kalcio, magnio, vario, natrio, sieros, fosforo, fluoro, chloro, cinko), naudinga silpnam organizmuiir netgi sumažinti kraujospūdį.

Sparčiai pristatyti mineralai ir vitaminai, esantys vištienos kremzlės ir kauluose, turi teigiamą poveikį lūžių greičiui.

Žmonės jau seniai naudojo sultinį kaip šalto ir gripo išgydymą. Yra. \\ T cisteinas Lapo skrepliai ir palengvinaŽmonių, kurie yra blogos kvėpavimo sistemos ligos. Ir fermentas lizozija Slopina bakterijų ir virusų veiklą.

Pakenkti vištienos sultiniui

Tačiau, kaip mano straipsnis yra vadinamas vištienos sultinio nauda ir žala, ir atėjo laikas pasakyti apie medalį ir konkrečiai apie tai vištienos pluošto žala kūnuivyras. Kas mūsų metu nemėgsta valgyti skanios mėsos sriuba, drąsiai pasakyti, kad vegetarai.

Man atrodo, kad jie tiksliai žino viską apie mėsos sultiniusir jei ne, tada jie neabejotinai neatskleidžia kūno nepagrįstos rizikos. Žinant, ką reikalingi mineralai ir vitaminai gali būti gaunami iš augalų maisto, nedalyvaujant smurto, kuris, jų nuomone, įvyksta naminių paukščių ūkiuose.

Mes gyvename brangiu skaitytoju informacijos ir technologijų amžiuje. Dėl to galite sužinoti viskas apie vištienos sultinį . Sukurta farmacijos ir chemijos pramonė kuria stebuklus, deja, kartais šie stebuklai yra gana neigiami nei teigiami.

Kokia yra pagrindinė vištienos sultinio žala?

Pagrindinė vištienos sultinio žala yra pirmiausia medžiagos, esančios mėsoje, virimo procese yra traukiami į sultinį. Tikriausiai, jūsų galvoje dabar yra kokių medžiagų klausimas? Arba prisiminote pirmąją straipsnio dalį, padarydami išvadą, kad reikia omenyje vitaminų ir mineralų.

Jūs esate visiškai teisus, nors iš dalies. Apsvarstykite išsamiai kas yra žalinga ir kokios naudingos medžiagos yra sultinyje.

Viskas yra paprasta. Kaip ir visi gyvi organizmai, vištienos gimsta, gerai, tai yra, jis pakimba iš kiaušinio, kuris pagimdė vištienos motiną. Beje, ką manote, kad kiaušinis ar vištiena anksčiau? Ai, gerai, ne apie tai. Galų gale, mano straipsnis vis dar yra kenksmingų ir naudingų savybių vištienos sultinio.

Vitaminai ir mineralaiKaip ir visi gyvi organizmai vištiena gauna iš daržovių maistokaip vegetarai. Ir grūdų augalai dabar yra tvarkomi pesticidų ir kitų cheminių medžiagų, apsaugoti nuo kenkėjų, kurie taikomi mineralų ir vitaminų, ir sumažinti žemės ūkio ūkių pelną.

Ką tai daryti su vištienos sultiniu, gal gali būti klausimas?

Labiausiai tiesioginis. Vištiena auga, maitina pašarą, sudarytą iš grūdų ir maisto priedų, ir visą gyvenimą, kaupiasi organizme pesticidai ir chemikalai sukaupta grūdais. Kad vištiena augo dideli ir riebalai petcher. augimo hormonai. \\ T Natūraliai nėra labai naudinga asmeniui.

Jei vištiena pradeda pakenkti iš visos šios chemijos, jis traukia antibiotikų dar mažiau naudingus žmonėms. Ir blogiausias ir kenksmingas dalykas, kuris yra sultinioTai yra tokia naudinga, be pesticidų ir cheminių medžiagų koncentrato, gali būti preparatai, pratęsti "šviežių" mėsos tinkamumo laiką.

Sulankstymas palankumasir pakenkti vištienos sultiniams antmėsa arba kaulai Mes gauname tai, ką mes gauname. Sultinio, greitai čiulpti virškinimo sistemoje, siuntos kepenys su visa chemija ir vitaminais ji, be susidūrimo su tiek panašiu filtru užsikimšę ir pradeda praeiti save, kas nėra filtruojama Ir pakenkti kūnui ir vidaus organams.

Kaip virti sultinį ir padaryti mažiau kenksmingų?

Kuko vištienos sultinys yra mažiau kenksmingas. Už tai jums reikia vandens užpildymas su kenksmingomis medžiagomis Po vištienos buvo virti 10 minučių ir taip tris kartus. Jis nesugeba visiškai išgelbėti nuo visų kenksmingų, bet tai padarys mėsos mitybą ir sumažins chemijos turinį.

Be to, kad mėsos sultinys būtų mažiau kenksmingos galite įsigyti įrodyta mėsaBet tai sunku jį rasti.

Jūs esate labai pasisekė, jei jūsų giminaičiai ant sodo važiuoja laimingais viščiukais ir jų humaniškai atimtų gyvenimą. Nors kaip humaniškas gali būti atimta gyvenimo? Tačiau straipsnis nėra nei humaniškas ir nei apie konkrečiai minėtus vegetarus.

Kaip pakeisti vištienos sultinį su liga?

Aš juos paminėjau dėl dviejų priežasčių. Pirma, daugelis jų tai žino pesticidai ir chemikalai labiausiai mėsoje .

Vidurinis turinys Minėti priedai fermentuoto pieno ir sūrio. Ir. \\ T mažiau kenksmingų medžiagų augalų maiste Ir galbūt ir apskritai nėra jų priklausomai nuo produktų tiekėjo.

Antra, jie tai žino graži alternatyva vištienos sultiniui yra daržovės sriubos, kuris yra geresnis ir pakeistas šiuo pavojingu nuovirojimu su įvairiomis ligomis, ir dar labiau su kasdieniu naudojimu.

Tikiuosi, kad jis galėjo nusipelno būdo pabrėžti, kokio asmens asmeniui ar vištienos sultinio kelių klausimą ar pavojus. Ir aš noriu brangaus skaitytojo, linkiu geros sveikatos, nepriklausomai nuo dietos. Z. prisiimti apie sveikatą ir pabandyti sekti tai, ką valgote. Pagrindinis dalykas yra laimingas.

Gyvenimas nebuvo toks gražus be vištienos sultinio. Jis yra mylimas ne tik už puikų skonį, bet ir ypatingą jausmą namų komforto ir šilumos. Be to, daugelis apsvarstyti sultinį nuo vištienos universaliu gijimo agentu. Jei sergate, jums reikia gerti sultinį. Taigi mes mokėme močiutę. Tai yra teisinga, ir tai naudinga vištienos sultinyje, mes dabar suprasime.

Nauda

Bet kokio, net mitybos, vištienos mėsos baltymas apima specialias kasybos medžiagas. Kai virimo, dauguma jų (iki 60%) patenka į gautą sultinį, kuris tampa veiksmingu terapiniu agentu:

Stimuliuoja virškinimo sulčių (žarnyno, skrandžio), tulžies ir paslapčių išleidimą. Todėl vištienos nuoviras liaudies medicinoje laikomas gydomu hipoacidu gastritu (su sumažinta solo rūgšties gamyba), su lėtiniu pankreatitu - dažni moterų palydovai, vyresni nei 40 metų;

Kai normalizuoja maisto virškinimą, tai reiškia, kad jis padidina apetitą;

Sužadina nervų sistemą.

Dėl pirmųjų dviejų savybių vištienos sultinio yra gana anksti naudoti po įvairių operacijų ant pilvo ertmės, atsižvelgiant į atsigavimo su žarnyno infekcija fazėje.

Trečiasis naudingas turtas naudojamas pacientams, sergantiems asteniniu sindromu (kai asmuo yra išnaudotas ir fiziškai, ir emociškai), pvz., Viralės ligos, pavyzdžiui, gripas.

Mokslas patvirtino mūsų protėvių teisingumą, kuris manė, kad vištienos mėsos nuovirai padeda susidoroti su šaltu. Tiesa, su tam tikru tobulinimu: pati sultinys neturi įtakos virusams, bet tik lėtina infekcinio proceso raidą. Tačiau suteikia mūsų kūnui papildomą laiką, kad jis galėtų sutelkti savo apsauginius rezervus ir, kaip rezultatas, su didesne jėga atlaikyti patogeną.

Be to, esanti vištienos sultinyje aminorūgščių - cisteino - padeda pacientams su šalta. Jis praskiesti storą skrepliai, kaupiasi bronchuose, kai uždegimas, ir taip palengvina jo pašalinimą, kai kosulys.

Žala. \\ T

Kai kurie žalingi vištienos sultinio poveikis yra susijęs su tomis pačiomis ekstraktinėmis medžiagomis. Minėtas stimuliuojantis poveikis virškinimo fermentų gamybai gali sukelti vystymąsi arba pabloginti daugybę bendrų negalavimų: inferacinės ligos skrandžio ir (arba) 12-Rosewood, hiperacidinis (ty didesnis druskos rūgšties gamyba) gastritas , ūminis pankreatitas. Daugelis žmonių turi stiklinę sultinio su krutonais ilgą laiką po valgio primena sau skausmingą rėmenį.

Diagnozuojami tie, kurie yra diagnozuotas reflux-ezofagitas, tai yra stemplės gleivinės uždegimas dėl to, kad jis yra nuolatinis, ir todėl agresyvus, skrandžio kiekis.

Yra dvi bendros ligos, kuriose gydytojai rekomenduoja neįtraukti vištienos sultinio iš savo meniu. Ir gyvenimas. Tai yra podagra ir urolitozė.

Priežastis yra įgimtas medžiagų apykaitos sutrikimas, kuriame eksformacinės medžiagos yra neginčijamos iš organizmo, ir yra nusodintos į smailių šlapimo druskų kristalus (ultragarsu).

Kai griebia pagrindines jų klasterių, sąnarių, ausų kriauklių ir poodinio pluošto vietas. Kiekvienas dietos pažeidimas yra nepažeidžiamas kenksmingų dalinių paviršių, todėl periodiškai aštrių uždegimų, deformuoja juos ir sukelia gausų skausmą.

Daugelis problemų pristatomi ir atsiranda kosmetikos defektų skausmingų bjaurių poodinių mazgų forma.

Uratų druskos, kaupiančios inkstų šlapimo kanaluose, gali sudaryti skirtingų dydžių ir formų akmenis. Mažos konfekcijos, juda palei šlapimą, sukelia inkstų kolikos priepuolį, ir didelės gali būti iš dalies arba netgi visiškai sutampa su gauto šlapimo srove, tampa ūminio ar lėtinio inkstų nepakankamumo priežastimi.

Boujondo riebalai

Iki 40% vištienos riebalų yra sultinyje. Meilė atsigauna vištienos rauginimo sriuba:

Padidinkite turinį kenksmingų cholesterolio frakcijų kraujyje, kraujagyslių užsikimšimo kraujagysles;

Pridėti nepageidaujamą svorio kilogramus, centimetrus ant klubų ir juosmens dėl savo didelio kalorieness;

Sukelia didesnį tulžies parinkimą su kepenų ląstelėmis ir pertekliniu kaupimu triukšmingam burbului, kuris yra kupinas pilvo skausmu ir sunkumo jausmu dešiniajame hipochondriume;

Padidinkite žarnyno navikų ir skrandžio riziką.

Kaip sumažinti žalą

Žinoma, kai kaupiasi, sūdymas - šlapimo metu urolithibo metu ir su įrodyta alergija ant vištienos, geriau atsisakyti kvapnios sultinio. Kitais atvejais verta naudoti tam tikrus metodus, kurie žymiai sumažina savo žalingas savybes:

Kepkite viščiukų mėsos nuovirą (ji turi daug mažiau žinomų gavybinių medžiagų);

Pirmenybę teikti daugiau liesos krūties ar filė, kurioje yra mažai cholesterolio;

Siekiant sumažinti jo kalorijų kiekį iš paukščio, prieš nuleidžiant jį į keptuvę, nuimkite odą ir nuimkite visus matomus riebalus, o po sultinio aušinimo jis pašalinamas iš gauto riebaus plutos paviršiaus;

Nenaudokite subproduktų paruošimui, kuriame daug daugiau cholesterolio nei kitų skerdenų dalių raumenys ir kepenims pridėtos hormonai;

Pageidaujamas mitybos antrinė sultinys, kuriame yra palyginti mažos riebalų ir azoto gavybos medžiagos. Dėl savo paruošimo pirmoji sultinio koreguojama iki vidutinio virimo, pilamas, o paukštis vėl pilamas su vandeniu ir toliau virimo.

Sumaišykite pirmąjį verdantį vandenį, nepriklausomai nuo to, ar paukštis auginamas naminių paukščių ūkyje arba privačiame name. Šis paprastas metodas neapmokestinamas mėsos iš kenksmingų radionuklidų, antibiotikų, nitratų, hormonų ir kitų augimo stimuliatorių, kurie patenka nuo vištienos pašarų ir vandens. Būtina pažvelgti į realius dalykus: parduoti auginami viščiukai, net asmeniniais ūkiuose gauna standartinį pašarą ir didelė automobilių degalų degimo produktų skaičius yra kaupiamas žaliojoje žolės trampluose ir kaimiškuose gatvėse. Ir tai yra bent jau:

50 metrų spinduliu nuo geležinkelio drobės, toksiškų medžiagų koncentracija yra tokia pati kaip tarp bėgių;

Požeminiame vandenyje patenka į upes ir šulinius su laukais, paukštiniais ūkiais ir ūkiais, nitratais, antibiotikais ir pavojingais herbicidais atskleidžiami pavydėtinu reguliarumu.

Jei nėra pasitikėjimo įsigyto paukščio "švarumu", mes rekomenduojame jums pašalinti kaulus prieš virimą, nenaudokite kaklo ir atgal kepimo sultiniui. Tai yra kaulai, kurie yra sunkūs metalai, radionuklidai ir antibiotikai, naudojami naminių paukščių ūkiuose.

Įprastas patiekalas nuo vaikystės yra vištienos sultinys, kurį paprastai išnyko pacientai po šalčio ir maitino vaikus po sudėtingiausio apsinuodijimo maistu, paaiškėja, kad jis gali ne tik atkurti kūną.

Viena vertus, niekas mirė nuo valgymo sultinio, bet, kita vertus, sunku išsiaiškinti, kas dar labiau yra: nauda ar žala.

Litters kepenys ir žarnynai

Detox sultinio su morkomis, žiediniais kopūstais ir špinatais

Norėdami pradėti, verta paaiškinti, kad virimo iš mėsos procese (būti vištienos, veršienos ar kiaulienos) į vandenį yra daug kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, antibiotikų tetraciklinas, kuris naudojamas naminių paukščių ūkiuose, yra visiškai virškinamas ir lieka vandenyje po 30 minučių virimo. Galbūt senovėje Rusijoje sultinys gali būti laikomas naudingu produktu dėl paprastos priežasties, kad paukštis ir gyvuliai buvo gauti tik natūraliam pašarams. Ir dabar, siekdami svorio, mėsos gyvulių riebalai yra įdaryti nei: nuo paprastų mineralinių priedų iki didžiulių vitaminų ir hormonų dozių.

Vištienos bouillon su estragonu

Tyrimai, kad pastaraisiais metais atliko mokslininkus iš daugelio Europos šalių parodė, kad dažnai sultinyje ir sriubos, kurios yra pagamintos iš jos gali būti net sunkiųjų metalų. Beje, kuo ilgiau sultinys yra verdantis, storas ir koncentratas tampa, tuo didesnė žala yra žmogus. Be to, yra keletas nemalonių tokio skysto maisto savybių.

"Sultinys ne visada padeda pacientui. Kartais jis netgi provokuoja naujas problemas - sako gastroenterologas Albina Makarova sako.- Nuomonės, kad sultinys gali sukelti kepenų liga tikrai teisę. Faktas yra tai, kad skystas vištienos sultinis yra labai greitai absorbuojamas, o kepenys tiesiog neturi laiko ją apdoroti. Taigi, viena vertus, tai gali sukelti pagrindinio žmogaus kūno filtro "užsikimšimą" ir, kita vertus, tai neigiamai paveikia žarnyno ir kitų organų, kur "žalios skysčio" patenka. Be to, jis praskiedžiama skrandžio sultimis ir sumažina rūgštingumą. "

Meksikos vištienos sriuba su pod ir kalkių sultimis.

Tačiau, pasak albinosako Makarovos, harmonijos žala yra gana perdėta. Gydytojas mano, kad tai yra įmanoma atkurti jėgas su šio patiekalo pagalba, nes dažnai su įvairių rūšių žarnyno infekcijų, kiti maisto yra tiesiog ne virškinami - organizmas nesiima kietų, aušinamų ir žaliavų produktų, kurie sukelia skausmą skrandžio ir net pykinimo išpuoliai.

Klasikinė vištienos sriuba su morkomis ir rozmarinu

Pietūs be sriuba - nesąmonė

Pasirodo, kad virtos mėsos, pirmiausia, daug saugiau kepti, nes vanduo iš jo yra didžiulė kenksmingų medžiagų dalis. Antra, mėsa valgyti mažiau kenkia kūnui nei valgyti sultinį.

Nepaisant to, ne kiekviena meilužė yra pasirengusi atsisakyti maitinti savo šeimos pirmuosius patiekalus, kurie patenka į sultinį. Galų gale, kai kurie ekspertai vis dar yra tikri, kad yra sriuba. Ir ant "sauso litavimo" galite uždirbti "puokštę" ligų, įskaitant skrandžio opos.

"Faktas yra tai, kad sultinyje, kaip ir bet kurioje sriuboje, yra medžiagų, kurios sužadina ir suaktyvina virškinimo liaukų darbą - patvirtina mitybos gydytoją Marina Solovy, - tuo pačiu metu, maisto virškinamumas didėja. Prarasti svorį nuo sultinių ar sriubų neveiks, bet be jų subalansuoto maisto - nesąmonė. "

Vištienos sriuba su makaronais

Pasak mitybos specialistų, venkite apsinuodijimo organizmo, kuris gali sukelti sultinį, vis dar yra įmanoma. Svarbiausia yra tinkamai kreiptis į rengimo klausimus:

Geriau naudoti "patvirtintą" mėsą

Jei gyvenvietėje yra giminaičių, nebūkite tingūs eiti į juos ir atnešti "žaliavų". Žinoma, tai nebus suteikta saugumo garantija, tačiau bet kuriuo atveju pramoniniai priedai mėsos (hormonų ir antibiotikų) galima išvengti.

Aštrus moliūgų sriuba ant vištienos sultinio su grybais

Sultinio jums reikia virti į trečią vandenį

Tai yra pirmas kartas - užvirti ir per 5-10 minučių užpildyti naują vandenį. Jei tris kartus pakartojate šią procedūrą - sultinys taps skaidrus ir mažiau stiprus, tačiau dauguma toksinų nepateks į kūną.