Kopūstai žiemai banke - labai skanūs receptai. Kopūstai žiemai bankuose - sūrymo salotose po geležies dangčiais marinuotas be sterilizavimo

Sveiki, brangūs draugai! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip jūs galite labai skaniai derliaus marinuoti kopūstai žiemai bankuose. Galų gale, mūsų kochanovo derlius netrukus prasidės.

Kas nėra padaryta iš šio daržovių - ir gesinti, ir ji yra nuostabi salotų. Ir kokia sriuba ar borsch yra gauti iš jo, jie tiesiog paslėpti pirštus. Ir šventinėje lentelėje, tokie ruošiniai tik būtini dalykai, ar sutinkate?

Štai kodėl aš šiandien sumušė ir paruošiau jums labai paprastus receptus už viršų nuo kopūstų žiemai. Tačiau yra tiek daug būdų, kaip tai tik nerealu apibūdinti viską. Aš parodysiu jūsų mėgstamas galimybes.

Noriu prisiminti, kad mūsų tikslams jums reikia vidutinės ar vėlyvos veislės. Jie geriausiai tinka tokiems ruošiniams, nes kojachai yra tankesni ir traškūs.

Pradėkime su paprasčiausiu ir klasikiniu būdu. Pasirodo toks traškingas su rūgštiniu ir saldus skoniu. Druska ir cukrus, iš tiesų, galite įdėti savo skonį.

Kai man buvo suteikta šio recepto pirmą kartą, jis vis dar buvo nurodyta įdėti 2 tabletes "acetilik". Bet aš ne įdėti juos, kaip manau, kad aspirinas nėra naudingas ruošiniams. Tai tik mano asmeninė nuomonė. Galite įdėti, jei norite.

Sudėtis 3 litrų bankui:

• Kopūstai - 1,5 kg
• Morkas - 400 gr
• Druska - 1,5 šaukštai
• Cukrus - 2 šaukštai
• Acetic Essence - 10 ml (desertinis šaukštas)
• Karšto verdančio vandens

Maisto gaminimas:

1. Patch kopūstai ir sodos morkos ant didelio trinko (galite naudoti purkštukus už korėjiečių morkas). Sulenkite daržoves į patogius gilius patiekalus ir tolygiai sumaišykite.

2. Tada įdėkite viską į paruoštą sterilizuotą banką. Į viršų supilkite druską, cukrų ir pridėkite acto esmę. Padarykite vidurinį punkciją su peiliu, tarsi gerai. Ir supilkite lėtai karšto verdančio vandens į šią skylę. Vanduo turėtų apimti viską į viršų.

Kad verdantis vanduo būtų lengviau eiti į apačią, pradurkite peilį skirtingose \u200b\u200bvietose, kad laisva erdvė būtų užpildyta vandeniu.

Ir žiemą atidarysite ir mėgaukitės nuostabiais traškiais marinuotais kopūstais. Jis tinka salotoms ir Borscht.

Recipsas Crispie kopūstai greito maisto ruošimo 3 litrų bankuose

Tie, kuriems trūksta kantrybės ilgai laukia ruošinių paruošimo, duodu šį greitą virimo receptą. Jau galite valgyti tokius kopūstus ir po dienos, ir galite palikti saugomus šaltu oru.

Ingridientai:

• Kopūstai - 2 kg
• Morkas - 400 gr
• Česnakai - 4 dantys
• Vanduo - 0,5 l
• Pepper Peas - 10 vnt
• "Bay Leaf" - 3 vnt
• Druska - 2 šaukštai su skaidrėmis
• Cukrus - 3 šaukštai su skaidrėmis
• Actas 9% - 125 ml
• Daržovių rafinuotas aliejus - 125 ml

Maisto gaminimas:

1. Kopūstai palieskite morkas ant didelio trintuvo ir česnako supjaustyti į kelis gabalus. Ir įdėkite viską į gilius patiekalus ir gerai sumaišykite.

2. Supilkite vandenį į keptuvę ir užvirkite. Tada pridėkite pipirų pipirų ten, įlankos lapų, druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Įdėkite ant ugnies ir kai virsta, palikite dar 5 minutes. Pats pabaigoje pridėkite acto ir išjunkite.

3. Įsigytos daržovės labai glaudžiai įdėti į 3 litrų banką, sugadinti juos rankomis. Ir tada supilkite karštą marinatą.

4. Uždarykite caproic dangtelį sandariai. Pabandykite šiek tiek banko, kad marinatas išplito viduje. Palikite 12 valandų kambario temperatūroje, ir tada galite pašalinti stiklainį saugykloje arba iš karto valgyti.

Marinuoti Gruzijos kopūstai su "Beetla" žiemai

Stenkitės pasiruošti šiam receptui, su runkeliais ir dideliais gabaliukais. Toks receptas taip pat vadinamas "Gruzijos". Čia daržovės yra tokios atrenkamos, kad kvapas pasirodo tiesiog unikalus - rūgštus sweet. Aštrių skonio gerbėjams bus.

Ingridientai:

• Kopūstai - 4 kg
• Runkeliai - 1 kg
• Podkit Bitter pipirai - 2 vnt
• Česnakai - 1 galva (didelis)
• Juoda žirniai - 1 šaukštas be skaidrių
• Skėtis krapai (galite vartoti džiovintus) - 4-5 skėčiai už gali
• Druska - 8 šaukštai
• Cukrus - 8 šaukštai
• Bay Lapų - 16 vnt
• Ex actas 9% - 120 ml
• Vanduo - 5 litrai

Maisto gaminimas:

1. Kopūstai supjaustyti į didelius gabalus. Runkeliai švarūs ir supjaustyti plonais savavališkos formos griežinėliais. Česnakai nukirto ant pusių. Aštrūs pipirai supjaustyti į mažus gabalus.

2. Sterilizuoti bankai, įdėkite pirmąjį runkelių sluoksnį, tada baltos spalvos, šiek tiek tamping. Be to, įdėkite 3 lauro lakštus, keletą pipirų žirnių, trys pjaustytų česnakų šluostė. Įdėkite 2 krapų skėčius ir 1/4 kapotų ūminių pipirų.

4. Dabar mes padarysime marinatą. Supilkite vandenį į keptuvę ir užvirkite. Pridėti cukraus, druskos ir acto. Gerai sumaišykite, kad visiškai ištirptumėte cukrų ir druską, tada išjunkite. Tada supilkite į skardines į viršų. Viršelio dangčiai.

Vėšto apačioje, kai medvilninis audinys ar rankšluostis, kad bankai nebūtų sprogę.

5. Po to bankai sukasi ir padengia antklodę. Palikite tokį pilną aušinimą. Tada įdėkite bankus vėsioje vietoje ir po savaitės, mūsų ruošiniai bus paruoštos naudoti. Jie jau gali valgyti ar išvykti iki žiemos.

Geriausias traškių marinuotų kopūstų receptas su daržovėmis, tokiomis kaip salotos

OH, draugai, tai yra tokia apsvaiginimo salotos. Būtinai išbandykite šį metodą. Skirtingai nuo ankstesnio recepto, čia sutelktas čia saldus tiesiai.

Ingridientai:

• Kopūstai - 5 kg
• Saldūs pipirai - 1 kg
• Morkos - 1 kg
• Svogūnai - 1 kg
• Augalinis aliejus - 0,5 l
• Actas 9% - 250 ml
• Druska - 4 šaukštai
• Cukrus - 1,5 stiklinės

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia paruošti visas daržoves. Kopūstai smulkiai suplėšė. Porai supjaustyti į mažus kubelius. Morkų soda ant tarka. Ir saldūs pipirai gali būti valomi iš sėklų ir supjaustyta į mažus gabalus.

2. Sulenkite visas daržoves į gilius patiekalus. Pridėti druskos ten, cukrus, augalinis aliejus ir acto. Sumaišykite net tolygiai.

3. Tada daržovės yra glaudžiai supainioti 3 litrų bankuose. Iš siūlomo ingredientų skaičiaus, du užpildyti bankai gaunami ir šiek tiek daugiau už salotos.

4. Įdėkite juos į atvirą šaldytuvą dvi dienas pertraukos. Tada uždarykite dangtelius ir laikykite vėsioje vietoje iki žiemos.

Ankstyvieji marinuoti kopūstai bankuose - labai skanus receptas

KopBažo ankstyvosios veislės, kaip taisyklė, daugiau konkurso ir ne labai tankus. Bet dėl \u200b\u200bMarinacijos ji taip pat gali pasirodyti. Tai nėra labai didelė quocheans. Svarbiausia renkantis, pamatyti, kad ji neturi žalos.

Ingridientai:

• Jauni kopūstai - 200 gr
• Morkų - 1 vnt
• Pepper Peas - 4 vnt
• Įlankos lapai - 1-2 vienetai
• Gvazdikė - 2 vnt
• Cukrus - 1 šaukštas
• Druska - 1 šaukštas

Maisto gaminimas:

1. Smulkiai suplėšytas baltas. Morkų suters ant didelio trinko. Maišykite, sulenkite daržoves į sterilizuotą banką ir supainioti.

2. Užpildykite stiklainį su daržovėmis karštu virintu vandeniu. Palikite 15 minučių. Tada nusausinkite ir vėl uždėkite marinatą.

Du kartus užpilkite į stiklainį ir palikite 15 minučių. Vėl į puodą. Pridėkite druskos ten, cukrus, pipirai žirniai, gvazdikai ir lauro lapai. Uždėkite ugnį ir užvirinkite.

3. Baigė marinatą užpildykite kopūstus banke. Uždarykite dangtelį sandariai, pasukite ir apvyniokite antklodę. Palikite tiek daug atvėsti, tada nuimkite saugojimą iki žiemos. Jis gali būti laikomas tiek kambario temperatūroje, tiek vėsioje vietoje.

Vaizdo receptas marinuotiems kopūstai skardinėse po geležies dangčiu

Mėgėjams virti vaizdo įraše, siūlau pamatyti labai paprastą ir paprastą receptą. Autorius jį vadina "Lazykla". Supjaustyti į kopūstus su dideliais gabaliukais. Tačiau, vis dėlto, šio parinkties kopūstai gaunami labai skanūs ir traškūs.

Ingridientai:

• Kopūstai. \\ T
• Česnakai - pagal skonį
• Aštrūs pipirai - pagal skonį
• Lavros lapai - pagal skonį
• Pepper juodos žirniai - pagal skonį
• Vanduo - 1,5 l
• Druska - 2 šaukštai
• Cukrus - 1/2 puodelio
• Augalinis aliejus - 1/2 puodelio
• Actas 9% - 1 puodelis

Na, čia aš atėjau iki galo. Šiandien baigiau, bet ten bus daug skanių receptų kepimo ruošiniams žiemai nuo kopūstų. Kadangi šie metodai yra tik didžiulis rinkinys. Taigi atkreipkite dėmesį ir virkite.

Žiemai, agurkai, pomidorai, baklažai ir cukinijos dažniau nuimami. Likusios daržovės bando išlaikyti naują formą, atsižvelgiant į tai, kad ten bus išsaugoti daugiau vitaminų. Tačiau yra išimtis - marinuoti kopūstai. Galų gale, dar augaliniai auginami žiemai išlaiko vitaminą ir mineralinę kompoziciją daug ilgiau nei švieži.

Šiuo atveju Marinacijos procesas netrukdo daugumai naudingų medžiagų kopūstų dėl minimalaus terminio apdorojimo. Dėl to produktas gaunamas sočiųjų vitaminų u, P, K, C, mineralais: kalio, fosforo, magnio, kalcio, pilka. Todėl, glostydamas vitamino produktą žiemai, galite sustiprinti imuninę sistemą, nustatyti virškinimą, sumažinti streso lygį ir padidinti smegenų veiklą.

Kitas ruošinio pliusas yra daugybė receptų, skirtų naudingo delikates paruošimui. Tačiau mūsų straipsnyje pateikiami skaniausi, greičiau ir patogūs receptai.

DĖMESIO! Marinuotai daržovių sudėtyje yra mažiau rūgščių nei Sauer, yra lengva ir visiškai absorbuojama virškinimo sistema, sotuojantis organizmui vitaminais ir mineralais.

Virimo savybės. \\ T

Galima išplėsti marinuotų kopūstų tinkamumo laiką, atsižvelgiant į daržovių paruošimo receptus žiemai po geležies dangteliais.

Taigi galima išsaugoti išsaugojimą 8-10 mėnesių. Dėl ruošinio jums reikia pasiruošti:

1. Nuvalykite, nuplaunama soda arba pirkinių muilo skardiniais ir geležies dangčiais. Stiklainiai sterilizuoja bet kokiu būdu: už porą, mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Atrodo virti ir sausai.
2. Kopūstai pasirinkti vėliau arba vidutines veisles. Prieš virdami daržovę, švarus nuo viršutinių nešvarių lapų, nuplaukite, išdžiovinkite ant rankšluosčio. Smulkinkite kopūstus pagal receptą.
3. Paruoškite marinuotus kopūstus kartu su kitomis sezoninėmis daržovėmis, tokiomis kaip obuoliai, runkeliai, morkos, pipirai ar pomidorai. Pasirinktos sudedamosios dalys taip pat turi būti parengtos.
4. Dauguma receptų apima sūrymo naudojimą, kuriame atliekami daržovės.
5. Siekiant išsaugoti naudingų daržovių ilgiau, pasterizuojant ruošiniai vandens vonioje 10-20 minučių, priklausomai nuo skardinių tūrį.

Klasikinis marinuoto delikateso receptas

Klasikinis kopūstų receptas geležies dangčiams apima minimalų ingredientų kiekį, kuris visada bus rastas virtuvėje, ir paprasta, bet labai skanus, prisotintas marinatas.

Komponentai:

• Kopūstų kochan - 1 kg
• Vanduo - 1 l
• Actas - 2 šaukštai.
• Druska - 50 g
• Cukrus - 150 g
• Laurų lapai - 1 vnt.
• Žmonės pipirai - 4 vnt.

Virimo kopūstų konservuoti žiemai po geležies dangteliai yra tokie:

1. Paruošti kopūstai be viršutinių lakštų supjaustyti per pusę. Nuimkite aštriu peiliu į peilį. Nutenkinant daržovių ploną šiaudų ir gėdingų rankų, kad pabrėžtumėte sulčių.
2. Steriliame stiklainyje įdėti juodųjų pipirų žirnių ir laurų lapų. Iš viršaus, susmulkinto kopūstų yra nukreiptas.
3. Supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite cukraus smėlio, druskos. Maišykite birius ingredientus, kad būtų visiškai ištirpsta. Įdėkite konteinerį ant ugnies, užvirinkite vandenį. Verdančiame vandenyje, supilkite actą ir išmeskite 2-3 minutes. Po laiko nuimkite puodą nuo ugnies. Gautas marinatas yra kietas iki kambario temperatūros.
4. Atvėsinti marinatą, kad supiltumėte į kopūstą, pakratykite indą vienodam skysčio paskirstymui. Uždenkite marlės arba švarios audinio indą. Palikite ruošinį 4 dienas, kad būtų galima maitinti kambario temperatūroje.

DĖMESIO! Nereikia uždaryti konteinerių su kopūstais, nes prieiga prie oro prieiga yra būtina fermentacijai.

1. Penktąją dieną bankams įdėti į kopūstus į pasterizaciją. Norėdami tai padaryti, paruoškite platų puodą, kurio apačia sukelia Terry rankšluostį. Įdiekite bankus iš viršaus. Užpildykite puodą su vandeniu, kad skystis padengia bankus į ¾ tūrį. Sterilizuoti ruošinius 30 minučių.
2. Po pasterizavimo bankai švelniai nuimkite iš keptuvės ir suvyniotų geležies dangteliais.
3. Gebėjimai su konservavimu apversti aukštyn kojom, dangtelis su vilnoniuklu. Kitą dieną perkelkite marinuotus kopūstus į saugoti vėsioje vietoje.

Marinuotų kopūstų receptas žiemai be sterilizavimo
Kitas paprastas tuščias receptas apima morkų ir česnako pridėjimą į receptą, kuris daro užkandžių aromato aštrus. Šiuo atveju ruošinio procesas yra žymiai pagreitintas, nes daržovės yra paruoštos be papildomo pasterizacijos.

Komponentai:

• Kopūstų kochan - 2 kg
• Morkas - 0,4 kg
• Česnako galva - 1 kompiuteris.
• Vanduo - 1 l
• Cukraus smėlis - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Gvazdikai ir žirniai - 8 vnt.
• Augalinis aliejus - 40 g
• Actas - 30 g

Marinuotų kopūstų paruošimo algoritmas yra toks:

1. Kopūstai atsikratyti pažeistų, sausų, vangių lakštų, skalavimo ir sausųjų rankšluosčių. Mašinos šiaudų daržovės.
2. Išvalykite morkas iš žievelės, nuplaukite ir groteles ant trintuvo su dideliais dantimis.
3. Česnakų griežinėliai dygsnio ir skalavimo.
4. Sumaišykite susmulkintus daržoves į dubenį, pridėkite česnaką.
5. Paruoškite sterilų indą. Užpildykite daržovių bankus.

DĖMESIO! Daržovės bankuose neturėtų būti, nes turėtų likti marinato erdvė.

1. Virkite į puodą.
2. Užpildykite stiklainius su smulkintais daržovėmis į viršų.
3. Po 15 minučių nutekėkite vandenį nuo skardinių atgal į keptuvę. Padėkite skystį į virti, įsikišti druskos ir cukraus smėlio. Pridėti į gautą Marina prieskonių. Užvirinkite skystį 3 minutes, tada supilkite saulėgrąžų aliejaus ir acto.
4. Virimo marinatas supilkite stiklainius su daržovėmis. Nedelsiant užsikimšusių konteinerių su marinuotais kopūstais po geležies dangteliais.
5. Nemokami ruošiniai, įjungiami apačioje ir po šilumos pledu. Po visiško aušinimo nuimkite išsaugojimą į kietą, sausą ir tamsesnę vietą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių.

Apple-kopūstai

Galite paruošti skanius billetę nuo kopūstų po geležies dangteliais, pridedant rūgšties veislių obuolius į receptą. Taigi, tai bus ne tik užkandžiai užkandžiai, bet ir prisotintas vitaminais ir mineralais, kurie padės susidoroti su virusine infekcija, gripu ar šaltu.

Produktai:

• Obuoliai - 2,5 kg
• Kapustina - 2,5 kg
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 50 g
• Krapai (sėklos) - ½ šaukštelio
• Juodieji pipirai - 1/3 šaukšteliai.
• Pepečių žirniai - 3 vnt.

Marinada:

• Vanduo - 1 l
• Cukraus smėlis - 0,2 kg.
• Actas - 40 ml.

Virimo procesas:

1. "Apple" nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Supjaustykite šerdį ir "uodegą". Sumalkite vaisius su dideliu šiaudais.
2. Kopūstai atskirti nuo viršutinių lapų, kniedės, chuck šiaudų.
3. Sumaišykite susmulkintas daržoves ir vaisius giliai dubenyje, pridėkite prieskonius, cukrų, druską. Mišinio mirkymas dvi valandas.
4. Gamybos marinato klasikinis. Norėdami tai padaryti, įpilkite cukraus, druskos, acto ir žievelės, kad ištirpintumėte didelius komponentus į verdantį vandenį.
5. Steriliuose bankuose supilkite marinatą, užpildydami konteinerį ant ¼. Po daržovių ir vaisių derinio skardinėje. Sureguliuokite bako marinatą į viršų.
6. Pasterizuokite tuščią ant vandens vonioje 30 minučių. Pasukite stiklainius su virtomis dangčiais, atvėsti ir pereiti į vėsioje patalpoje.

Kopūstai marinuoti su daržovėmis

Konservuoti kopūstai žiemai po geležies dangteliais yra pagaminti su sezoninių daržovių į receptą: pomidorai, svogūnai, pipirai ir morkos. Tikras vitaminų mišinys bus ne tik puiki atostogų stalo užkandis, bet ir sočiųjų vitaminų delikates.

Komponentai:

• Kopūstai - 2,5 kg
• Svogūnai - 0,5 kg
• Bulgarijos pipirai - 0,8 kg
• Pomidorai - 0,8 kg
• Morkas - 0,4 kg
• Cukraus smėlis - 100 g
• Druska - 60 g

Marinių medžiagų derliaus nuėmimo procedūra:

1. Kopūstai atskirti nuo viršutinių lapų ir kochano. Našalinkite daržovių ploną šiaudus.
2. Svogūnų siuvimas, pipirai be sėklų ir užšaldytų. Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu, supjaustykite į žiedus.
3. Pomidorai nuplaukite vandeniu ir supjaustė į apskritimus.
4. Išvalykite morkas iš žievelės ir šlifuokite ant trinko.
5. Giliuose žmonėse sujunkite visas daržoves su cukrumi ir druska. Švelniai maišykite daržovių asorti ir primygtinai reikalauja 40 minučių.
6. Paruoškite sterilizuoti bankus. Konteinerių pakuotėse daržovėse. Supilkite į konteinerių sultis.
7. Paslėpti ruošinį, sukite dangtelius ir išsiųskite jį sandėliavimui į sandėlio kambarį arba rūsį.

Marinuoti kopūstai

Dėl Marinacijos, tai nėra būtina smulkiai blizgesio kopūstų. Šis receptas reiškia, kad kopūstų lapai yra susmulkinti su dideliais kubeliais ar plokštėmis. Taigi galima žymiai sumažinti virimo laiką ir gauti skanius namų ruošinius.

Ingridientai:

• Kopūstai - 2 kg
• Česnakų griežinėliai - 5 vnt.

Dėl Marinacijos:

• Vanduo - 2 l
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukraus smėlis - 2 šaukštai.
• Actas - 100 ml
• Laurų lapai - 1 vnt.
• Žmonės pipirai - 6 vnt.
• Durce sėklos - 1 šaukštelis.

Marinuotų daržovių gabalų priėmimo algoritmas:

1. Smulkinkite kopūstų lapus su 5x5 centimetrų kubeliais.
2. Česnako griežinėliai dygsnio ir praleiskite per spaudą.
3. Purškiuose stiklainiuose skaidosi kopūstų kubeliai ir česnakai.
4. Gamybos marinatas. Norėdami tai padaryti, supilkite druską, cukrų ir prieskonius į virtą skystį. Po virimo užpilkite actu.
5. Virimo marinatas supilkite kopūstų griežinėliais su česnakais.
6. Pasterizuokite ruošinį 40 minučių. Uždarykite stiklainius su geležiniais dangteliais, apverskite aukštyn kojom ir atvėsinkite po vilnoniuklu.

Marinuoti kopūstai su žaliais spalvomis

Galima vienu būdu paruošti marinuotus patiekalus - su žaliais pomidorais, runkeliais ir morkomis. Ir papildomas gydymo skonis ir aromatas duos aštrus prieskoniai ir žolės.

Produktai:

• Kopūstai - 1 kg
• Morkas - 0,2 kg
• Runkeliai - 0,4 kg
• Žalieji pomidorai - 1 kg
• Česnako galva - 1 kompiuteris.
• Dill, petražolės - 1 paketas.

Dėl Marinacijos:

• Vanduo - 1 l
• Druska - 2 šaukštai.
• Vinegaras - 45.

Marinuotų daržovių priėmimo algoritmas:

1. Paruošti kochan kopūstai supjaustyti į kelias dideles dalis. Išsiųskite susmulkintus daržoves į gilų dubenį, praleisti druską. Uždenkite talpyklą su mažesniu skersmeniu nei dubenėlyje. Šalia įdiegti priespaudą. Po 30 minučių pasukite kopūstus rankomis ir vėl įdėkite priespaudą 20-30 minučių.
2. Runkeliai ir morkos švarus ir plaunamas. Grotelės šaknų šaknys su dideliais dantimis.
3. Žalieji išsprendžia vandenį, nuskendo. Iškirpkite krapų ir petražolių kiek įmanoma.
4. Induose su kopūstais pridėti paruoštos daržovės ir žalumynai. Sumaišykite ruošinį ir išsiųskite po 60 minučių.
5. Tuo pačiu metu nuplaukite ir supjaustykite pomidorus su apskritimais. Garliniai gvazdikėliai, kuriuos reikia apdoroti, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į plonas plokšteles.
6. Steriliuose bankuose įdėjo susmulkintus pomidorus ir česnakus. Pridėti į konteinerius Daržovių asortiautus kopūstus, morkas, burokėliai ir žalumynai su sūrymu.
7. Virėjas marinatas. Norėdami tai padaryti virtame vandenyje, supilkite druską ir cukrų. Dissurūs komponentai.
8. Užpildykite skardines su kopūstais virimo marinatu, supilkite actą.
9. Uždarykite stiklainius su geležiniais dangteliais.

Daržovių asorti bus pasirengę per savaitę.

Skanus kopūstai žiemai - Sveiki atvykę svečias kiekvienoje lentelėje. Tiesiog sultingas kapotas mėgsta viską. Ji dievina ir gerbė visus, nuo Mala į didelį, ir yra daug priežasčių. Kopūstai žiemai yra visada gavo labai skaniai, puikiai sužadina apetitą, ji turi daug naudingų savybių ir geros dėl bet kokios priežasties - kaip jie sako, ir šventėje ir į pasaulį. Tai puikiai papildys įprastą maistą, diversifikuotus antrus patiekalus ir prisotins kūną su vitaminais, o, nepaisant paprastumo, kopūstai visada yra svarbūs šventinėje šventėje. Kopūstai, paruošti žiemai, gali veikti kaip salotų ir sriubų, savarankiškų užkandžių ar daržovių patiekalų ingredientas į mėsą.

Kad kopūstai būtų patenkinti visiems, kurie bando juos, visų pirma, būtina tinkamai pasirinkti daržovę, nes galutinis visų kulinarinių pastangų rezultatas priklauso nuo pagrindinės sudedamosios dalies kokybės. Taigi, ką jis turėtų būti? Beripių, viduramžių ir vėlyvųjų patenkintų veislių kopūstai yra geriausia. Nepaisant to, kad tokios daržovės brandina ilgą laiką, kopūstų kochens yra gaunami labai sultingi, tankūs ir dideli - tiksliai tokie mėginiai idealiai tinka kėdėms ir marinui. Be to, nurodytomis veislėmis cukraus kiekis yra didelis, kuris yra labai svarbus sėkmingam krantinei. Pageidautina, kad druskoms būtų ne mažiau kaip 1 kg, kad mažesnes kopijas nebūtų pakankamai maistinių medžiagų, kurios yra būtinos aukštos kokybės fermentacijos procesui. Iš dviejų to paties dydžio pasirinkite sunkiausią dalyką - sunkesnius kopūstus, tuo daugiau tankesnių ir sultingų lapų, ir tai yra raktas į skanus ruošinys žiemai. Pirkdami, patikrinkite kochano elastingumą su savo rankomis, išspaudžiant jį - tai neturėtų suploti ir prarasti formos. Atkreipkite dėmesį į kopūstų lapus ir knowerel. Jei pastebėsite tamsias vietas ant jų ar kenkėjų požymių, geriau atsisakyti pirkti. Lapai, kaip partija, turi turėti baltą spalvą.

Geriausias paketas, skirtas kopūstai, žinoma, yra medinės statinės, kuriose jie prekiavo savo protėviais miesto sąlygomis, tačiau miesto sąlygomis optimaliausias variantas yra emaliuotas konteineris (kibirai ir thais), stikliniai stiklainiai ir plastikiniai konteineriai. Jei naudojate emaliuotas patiekalus, įsitikinkite, kad ant jo paviršiaus nėra lustų. Aliuminio padažai kėdėms ir marinacijoms kopūstai yra visiškai netinkami. Fermentacijos proceso metu susidaranti pieno rūgštis yra oksiduojama aliuminio, dėl kurių kopūstai įgyja pilką atspalvį ir nemalonų metalo skonį, o kenksmingos medžiagos gali patekti į kūną.

Prieš Hinovanie iš Kochano, būtina pašalinti keletą išorinių lapų. Be to, kopūstai yra arba smulkiai atšokus, supjaustyti į gabalus. Užpildykite, bandydami įjungti kopūstus į "Cob", o ne verta, kitaip užkandis neveiks trapumą. Be to, kuo didesnis nukirpsite kopūstus, tuo daugiau vitaminų tęsis. 1 kg kopūstų paprastai užima 1 šaukštą druskos. Kad kopūstų yra 100% traškūs, galite pridėti nedidelį kiekį ąžuolo žievės iki ruošinio (galite įsigyti vaistinėje) arba krienų šaknų - 1 arbatinį šaukštelį už 1 kg kopūstų. Be to, kad abu komponentai yra visiškai suderinti su kopūstų skoniu, juose yra tubyl medžiagų, todėl ji yra trapumas.

Kopūstai ruošinyje yra pastovus palydovas ruošinyje - tai turėtų būti tankus ir sultingas. Morkas gali būti trinamas ant didelio trinko (šiuo atveju kopūstai yra užblokuotas šiek tiek) arba supjaustytas su griežinėliais ar smūgiais (tada kopūstai išgelbės savo sniego baltą spalvą). Be tradicinio morkų, skanus kopūstai žiemai gali būti papildyti obuoliais, slyvomis, krienais, spanguoliais, liponberries, runkeliais, paprika ir salierais. Šios sudedamosios dalys ne tik užtruks užkandis ir padidins savo mitybos savybes, bet taip pat taps tikru "smulkinimo pjaustymu". Pavyzdžiui, pridedant spanguolių padeda organizmui efektyviau įsisavinti vitaminą C, esančius raugintuose raugintuose, o Lingonberries pridėjimas išplečia tinkamumo laiką ruošinio, didžiulį mikroorganizmų gyvenimą. Specialus kopūstų aromatas duos krapų ir kmynų sėklų sėklas.

Skanūs kopūstai žiemai yra paprastas užkandis, kuris, vis dėlto, gali būti laikomas tikru karalienės meniu šaltuoju sezonu. Ir kaip gerai ji yra gera su bulvėmis - tiesiog neišleiskite ausų! Pabandykime dar kartą!

Ingridientai:

• 2 kg baltų kopūstų,
• 300 g morkų,
• 2 šaukštai druskos,
• 2 šaukštai cukraus,
• 5 Laurų lapai,
• 10-15 minų iš juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Kopūstai smulkiai smulkinami. Šlifuokite morkas ant šiurkščių trintuvo. Pasidalinkite daržovėmis į konteinerį, įpilkite druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų žirnių. Maišykite, bet ne. Paimkite kopūstą į stiklainį. Laikykitės ilgos medinės lazdelės ir įdėkite indelį į šiltą vietą. Keletą dienų dujos bus suformuotos į ruošinį. Kad jie galėtų išeiti, kol iki dienos, bus būtina apskaičiuoti kopūstus su lazda keliose vietose, pasiekiant iki apačios. Tai yra būtina sąlyga, be kurios jūs negausite skanaus ruošinio. Kai fermentacijos sustojimai, kopūstai yra paruoštas - jis gali būti pašalintas saugojimui vėsioje vietoje.

Sauer kopūstai su obuoliais

Ingridientai:

• 2 kg kopūstai,
• 200 g morkų,
• 200 g saldaus saldų obuolių,
• 2 šaukštai druskos (su skaidrėmis).

Maisto gaminimas:
Kopijuoti kopūstus, įdėkite į konteinerį ir užmigkite su druska. Gerai sumaišykite ir ištempkite rankas taip, kad kopūstai davė sultis. Pridėkite sandarinimo arba supjaustytų morkų ir ištiesinkite rankas. Įpilkite obuolių kapotų į mažą skilteles ir švelniai sumaišykite. Uždenkite talpą su dangčiu (arba plokštele) ir įdiekite krovinį ant viršaus. Kopūstai turėtų būti savo sultyse. Šioje formoje kopūstai turi būti palikti 3-4 dienas šiltoje vietoje, kelis kartus per dieną, auskarai tuščią su ilgu mediniais lazdele dėl gautų dujų išėjimo. Po to kopūstai pašalinami saugojimui.

Ingridientai:

• 2 kg kopūstai,
• 300 g morkų,
• 1/2 puodelio spanguolių,
• 4 česnakų skiltelės.
• Marinatas:
• 1 l vandens,
• 100 ml 9% acto,
• 4 šaukštai augalinio aliejaus,
• 10 juodųjų pipirų žirniai
• 5 pumpurai gvazdikai,
• 4 Laurel lapai,
• 2 šaukštai druskos,
• 4-5 šaukštai cukraus.

Maisto gaminimas:
Sumaišykite pjaustytų kopūstų, morkų, smulkiai pjaustytų česnakų ir spanguolių ant didelio trintuvo. Paruoškite marinatą, maišant į puodą visų ingredientų, išskyrus naftos ir acto. Užvirkite, užvirkite 10 minučių, tada įpilkite aliejaus ir acto. Supilkite kopūstų marinatą, švelniai sumaišykite, uždenkite talpą su dangčiu, įdėkite apkrovą ant viršaus ir nuimkite šaldytuvą. Po dienos kopūstų yra paruoštas.

Sauer kopūstai su medumi

Ingridientai:

• 1 kg kopūstai,
• 1 morkų,
• 1 "Apple" (neprivaloma),
• 1 žiupsnelis kmynų sėklų (neprivaloma).
• Sūrymui:
• 1 l vandens,
• 1,5 šaukšto druskos,
• 1,5 šaukštas medaus.

Maisto gaminimas:
Kopūstai užšaldyti, šlifuokite morkas ant trintuvo arba supjaustykite į ploną šiaudą. Sumaišykite, pridėdami tušto sėklas, jei jie yra naudojami. Jums nereikia minkyti rankų. Pasidalinkite mišiniu į konteinerį arba stiklainį, tvirtai nukreiptą. Jei naudojate jį, pridėkite 4 dalių obuolių. Užvirkite vandenį su druska, pridėkite medų ir gerai sumaišykite. Supilkite sūrymą į kopūstus, kad skystis visiškai padengia ruošinį. Jei sūrymo nepakanka, parengia papildomą sumą. Talpa su kopūstais laisvai padengti dangčiu arba plokštele, kad būtų užtikrinta oro prieiga. Be to, kopūstai turėtų stovėti 2-3 dienas šiltoje vietoje. Per šį laiką ruošinys turi būti 2-3 kartus per dieną su medinėmis lazdele. Kopbage metu jis turi būti visiškai sūryme. Jei putos pasirodė ant sūrymo paviršiaus, jis turėtų būti pašalintas. Pasibaigus nustatytam laikui, kopūstai turi būti pašalinti šaldytuve ir vėsioje vietoje.

Marinuoti kopūstai žiemai

Ingridientai:

• 2 kg baltų kopūstų,
• 3 morkos,
• 3-4 česnakų skiltelės.
• Marinatas:
• 1 l vandens,
• 200 ml augalinio aliejaus,
• 200 ml 9% acto,
• 8 šaukštai cukraus,
• 3 šaukštai druskos (su skaidrėmis).

Maisto gaminimas:
Kopūstai supjaustyti į didelius kvadratus. Būkite giliai konteineryje, pridėkite čiulpą ir kapotų česnakų ant didelio trinko. Sumaišykite. Norint paruošti marinatą, supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus, cukraus ir druskos. Užvirkite, įpilkite acto ir nuimkite nuo viryklės. Nedelsiant supilkite kopūstų marinatą, padengite talpą su dangčiu ir priespauda iš viršaus. Po dienos kopūstai gali būti bandyti. Užkandžiai mažėja bankams ir pašalina saugyklą vėsioje vietoje.

Marinuoti kopūstai su runkeliais

Ingridientai:

• 1 kg kopūstai,
• 1-2 runkeliai,
• 1-2 morkos,
• 5 česnakų skiltelės.
• Marinatas:
• 1 l vandens,
• 200 ml Apple acto (6%),
• 50 ml augalinio aliejaus,
• 6-7 šaukštai cukraus,
• 3 šaukštai druskos.

Maisto gaminimas:
Sumaišykite į puodą visi marinato komponentai. Užvirkite, maišant taip, kad cukraus ir druskos būtų ištirpintos. Nuimkite iš viryklės ir atvėsinkite. Tuo tarpu kopūstai supjaustyti maždaug 2x3 cm. Padėkite į konteinerį ir šiek tiek išplito su rankomis. Morkos ir runkeliai supjaustyti į kubelius. Česnakai yra dideli. Padėkite į skardines sluoksnis kopūstus, tada sluoksnių runkeliai, morkų ir česnako sluoksnis, kelis kartus kelis kartus, kol bankai bus užpildyti. Nepamirškite baigti sluoksnių, juos pakabinti. Pabaigoje užpilkite augalinio aliejaus ir aušinto marinato. Uždenkite skardines su dangčiais ir leiskite stovėti per dvi dienas kambario temperatūroje. Tada sukite bankus su dangčiais ir įdėkite į šaldytuvą. Po to kopūstai gali būti bandomi arba toliau saugomi.

Sauer kopūstai su krienais

Ingridientai:

• 2 kg baltų kopūstų,
• 200 g morkų,
• 100 g khreno šaknų,
• 100 g cukraus,
• 2 šaukštai druskos,
• 1,5 litrų vandens,
• 10 juodųjų pipirų žirniai
• 4 Laurel lapai.

Maisto gaminimas:
Kopūstai smulkiai smulkinami. Morkos ir trina į groteles. Sumaišykite šiuos ingredientus, pridėkite prieskonius ir išdėstykite dideliame inde. Virkite vandenį, atvėsinkite ir ištirpinkite druską. Supilkite daržovių sūrymą. Uždenkite talpą su dangčiu, kad būtų pasiekta prieiga prie oro ir palikite kambario temperatūroje 3 dienas, periodiškai maišant. Tada pridėkite cukrų, gerai sumaišykite ir nuimkite vieną dieną šaldytuve. Kopūstai yra paruošti.

Salotos su kopūstais ir agurkais žiemai

Ingridientai:

• 1,5 kg kopūstų,
• 1 kg agurkų,
• 1 česnako galva,
• 1 krūva žaliųjų svogūnų,
• 2-3 salierai stiebai,
• 6 laurų lapai.
• Marinatas:
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus,
• 4 šaukštai 9% acto,
• 2 šaukštai druskos,
• 2 šaukštai cukraus.

Maisto gaminimas:
Kopūstai. Agurkai supjaustyti griežinėliais. Praleiskite česnaką per spaudą. Salierai ir žalieji svogūnai yra smulkiai maitinami. Sumaišykite ingredientus dideliais pajėgumais ir pridėkite marinato komponentus. Gerai sumaišykite ir palikite 2-3 valandas kambario temperatūroje. Dar kartą sumaišykite ir suskaidykite bankų ruošinį. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 2 laurų lapų. Uždenkite skardines su dangčiais ir sterilizuokite verdančiu vandeniu, po kurio bankai turėtų būti užplombuoti.

Daržovių salotos su kopūstais žiemai

Ingridientai:

• 500 g baltų kopūstų,
• 500 g pomidorų,
• 250 g bulgarų pipirų,
• 250 g purslų,
• 100 ml augalinio aliejaus,
• 25 ml 9% acto,
• 2 šaukštai cukraus,
• 2 šaukštai druskos,
• 6-7 juodieji pipirai žirniai.

Maisto gaminimas:
Enamelled Puode, sumaišykite pjaustytus kopūstus, supjaustytas plonomis šiaudų morkomis, kapotų paprikos, supjaustytos dideliais pomidorų griežinėliais ir smulkintu svogūnais. Įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir cukraus. Sumaišykite. Pridėti acto ir juodųjų pipirų žirnių. Dar kartą sumaišykite ir palikite kambario temperatūroje 3 valandas. Įdėkite puodą ant viryklės, užvirkite masę į virkite ir 10 minučių. Pašalinkite salotas ant bankų ir ritinio. Suteikite jį visiškai atvėsti, uždaryti šiltą antklodę ir pašalinti saugojimą.

Kopūstai žiemai bankuose, tai tikrai yra labai patogu ir leidžia jums įvertinti tūrį, reikalingą naudoti šeimos savaitei, kol kitas žygis rūsyje.

Be to, galite padaryti daug įvairių skonio, poros triviečiai stiklainiai, o visa žiema yra įvairi ir skanūs. Ir jau yra įvairių receptų su kopūstais, tiesiog ne brangiu ir bus kiekvieną dieną atostogų lentelėje.

Virimo receptai:

Galite pasiimti ir jūrą, padaryti salotų įvairovę, prijungę kanalą su kitomis daržovėmis, ritinėlį po dangteliu ir tiesiog uždarykite plastiką, priklausomai nuo recepto.

Pati kopūstai yra labai naudingi, yra daug vitaminų ir mineralų, kurie stiprina mūsų sveikatą ir gerinant imunitetą, kuris yra svarbus ilgos Rusijos žiemos sąlygomis.

Tai idealiai tinka skanių sriubų, vitaminų salotoms ir yra gana tinkama skanių patekimo į mėsą paruošimui. Asmeniškai aš kažkaip neatitiko žmonių, kurie nevalgo kopūstų. Taigi, kad mėsa nevalgė - mačiau, ir taip, kad kopūstai bet kokiu būdu nebuvo panaudota - niekas nebuvo!

Taigi, tęskite. Bankai yra iš anksto iš anksto su soda maisto, mes gerai nuplauti po tekančio vandens ir džiovinti strypai. Mes taip pat mes darome dangtelius. Jei receptas yra karštas, tada sterilizuoti švarūs bankai reikalingi. Aš tai darau orkaitėje - palikite ir įjunkite 120-140 laipsnių šildymą apie 30-40 minučių. Kažkas sterilizuoja per keltą, kai kurie mikrobangų kabinoje netgi, bet čia aš esu orkaitėje, tai yra taip patogu man ir garantuoja tai, kaip turėtų.

Jis yra geras marinuotas ir ūminis užkandis nuo kopūstų iki mėsos patiekalų, bet jei jie nėra, tada su virtomis bulvėmis mielai sielai, ir po nerūdijančio šventės su kito ryto netvarka, kopūstai padės nuraminti sudėtingą sielą ir nuraminkite galvos skausmą!

Nebūtina piktnaudžiauti tik su Yazuvenes ir moterimis nėštumo metu ir vaiko maitinimu, jis nebus naudingas mamai ir kūdikiui.

Receptai Mes manome, kad pirmiausia paprasta, mes einame žingsnis po žingsnio, palaipsniui, kaip mes įgyti patirties, apsunkiname.

Tiems, kurie pirmą kartą dalyvavo Marinacijoje ir "Sollard" rekomenduoja skaityti visą straipsnį, nes jie sako nuo dabar ir vis dar, o ne vienas specifinis receptas, nes kitame recepte gali būti, kas padės jums sėkmingai susidoroti su pasirinkta, kai kurie subtilūs ar naudingi patarimai.

Salotos yra labai skanus ir apetitas, namų ūkiai ir svečiai dėkingi ir greitai ištuštinkite plokšteles, ir netgi priedai tikrai paklausti! Todėl būtina jį paruošti bent litrų bankuose su "Eurorals", gerai, prisukdami.
Struktūra:

• kilo kopūstai;
• 300gr morkos;
• club-up vadovas česnako;
• neišsamus stiklas vandens;
• 10 šaukštai augalinės naftos aliejaus;
• 4 šaukštai cukraus su trupučiu;
• lentelė. l. druskos;
• lentelė. l. acto rūgštis.

Maisto gaminimas:

1. Kopūstai, kuriuos valome nuo viršutinių lapų, mano ir smulkiai shinku. Tai įmanoma virtuvės procese, ir jūs galite supjaustyti į peilį, jei tūris yra mažas.
2. Moom morkos ir švarus, patrinkite ant tarka, galite ant korėjiečių, lygūs ilgi gabalėliai bus labai papuošti salotomis.
3. Česnakai švarus, mano ir šlifuoti ant lentos aštrių peiliu smulkiai smulkiai.
4. Mes išdėstome visas paruoštas daržoves į didelį dubenį ir gerai sumaišykite.
5. Kepkite mažame puodelio marinadoje - sumaišykite vandenį, aliejų, cukrų, druską ir užvirkite. Supilome acto rūgštį ir supilkite marinato daržoves.
6. Aš prisiminiau rankas gerai ir uždenkite dangčiu, leiskite jiems įsivaizduoti.
7. Mes deklaruojame bankuose, priveržėme šalto rūsio dangtelius ir mažesnius.

Mėgaukitės savo apetitu žiemą!

Puikus ir paprastas receptas ir svarbiausia, tinka tiems, kurie toleruoja negali sterilizuoti bankų! Kopūstai gauna kvapnumą ir aštrus, su geru skoniu.

• kopūstai du - du su puse kilogramais;
• 4 morkos;
• maža česnako galva;
• pusė litro vandens;
• šaukštas druskos su gera jojimo;
• cukraus pilnas;
• actas. Rūgščių šaukšto valgomasis;
• visa augalinio aliejaus kabinetas.

Maisto gaminimas:

1. Mes švariame ir mano sūpynės, nuimame viršutinius lapus žalios spalvos į baltą, kitaip jis nebus krizės! Mes supjaustome dviejų kamerų pločio peilių plokštes.
2. Mes švariame, mano ir burbuliuojančių morkų ar supjaustytume ilgus plonus gabalus, ypatingą grožį.
3. Česnakai švarus, kasykla ir praleiskite spaudą česnako.
4. Padėkite daržoves dideliame puode.
5. Virkite marinatą mažame puode. Įvirtinu vandens, aliejaus, cukraus ir druskos mišinį, supilkite acto rūgštį.
6. Aš užpildau marinadų kopūstus, gerai išmaišykite ir įdėkite į tinkamus mažo tinklo dydžius. Galite naudoti vietoj stiklainio su vandeniu. Pašalinkite į vėsioje vietoje.
7. Po dviejų dienų - pasiruošę. Bankai ir šaltame rūsyje.

Labai sultingas, skanus ir traškūs!

Receptas puikiai tinka jauniems ankstyviems kopūstams. Užkandis pasirodys būti ūminiais ir aštriais, neįprastas skonis suteiks Čilės ir bulgarų pipirų deniui.

• kilogramų kopūstai;
• morkos trys gabalai;
• du Bulgarijos pipirai;
• trys Čilė;
• trečiųjų cukraus akiniai;
• druskos menas. šaukštas be viršaus;
• actas - desertas l.

Maisto gaminimas:

1. Mano kopūstai, švarus ir šviečia virtuvėje sujungti - ten tik tinkama partija, mažina labai ploną. Na arba peilis - plonas plonas.
2. Mes švariame, plauname morkas ir tris ant smulkiųjų trintuvo.
3. Mano pipirai, paimkite sėklas ir supjaustytas: bulgarų ploni šiaudai, čili - žiedai.
4. Mes viską sumaišome į didelį dubenį ir daug rankų prieš sulčių išvaizdą.
5. Pridedame druskos, cukraus, sviesto ir acto, gerai sumaišykite su savo rankomis.
6. Mes deklaruojame į sterilų stiklainius ir sukite aplink dangčius. Laikyti šaltoje rūsyje.

Tradicinis marinuotų kopūstų receptas, aštrus ir skanus!

Kopūstai su agurkais, tai yra praktiškai kaip salotos vasarą. Nedelsiant saulė yra prisiminta ir sodas yra agurkai. Skanus nepaprastai!

• du kilogramų kopūstai;
• prieglobsčio agurkai;
• svogūnų svogūnai;
• morkų pastogė;
• du menai. l. su nedideliu jojimo druska;
• stiklas augalinio aliejaus;
• lentelė. l. actas. Rūgštys.

Maisto gaminimas:

1. Kachans švarus, plaunamas ir supjaustytas, įdėti į platų puodą su stora apačioje nerūdijančio plieno. Nedelsiant maišykite su actu, druska, cukrumi ir sviestu.
2. Agurkai plauti ir chuck šiaudai.
3. Morkos švarus, plaunamas ir grotelės ant didelio trinko.
4. Dažytos svogūnai supjaustyti į ploną pusę žiedų.
5. Visos daržovės sumaišomos su kopūstais ir įdėkite ant plokštės į vidutinį šildymą.
6. Po virimo, užgesinkite pažodžiui penkias minutes.
7. Sterilizuotų bankų ir ritinio išsiuntimas. Atvėsinkite po kailio kailiu ir praleiskite į šaltą rūsį.

Jei ši salotos prideda kelių šaukštelių garstyčių sėklų ir čili pipirų, tada jis bus visiškai kitokia salotos ir skonio, ir pagal nuoseklumą!

Ir čia yra dar vienas vaizdo įrašas:

Mano svetainėje yra visų rūšių ruošinių receptai (jie tikrai panašūs į jį):

1. Žiemos agurkų salotos

Nuostabus kopūstų salotos žiemai su grybais be sterilizavimo - grybų solyanka

Tegul tai yra mano mėgstamiausia salotos su grybais! .. Aš tai darau su savo maistais, mes turime juos miškuose už sodo išilgai tamsiai purvino rudenį. Ir kas nori, gali daryti su šampinjomis ar chanterelles.

• kilo grybai;
• kilo kopūstai;
• kilo morkos;
• kilo pomidorai;
• svogūnų svogūnai;
• augalinio aliejaus pamatas;
• lentelė. l. actas;
• druska apie du šaukštus.

Maisto gaminimas:

1. Mano, švarus ir virti grybai dvidešimt minučių. Žinoma, geriau, jei jie yra maži, bet dideli visada gali būti supjaustyti! Mes skoliname ant žarnos ir padėkite į didelį puodą su stora apačioje.
2. Mes švariai ir kopūstai ir pomidorai, po šviečiasi šiaudai ir išdėstyti į grybus.
3. Pissed svogūnai supjaustyti į mažą kubą apie kepti pusę alyvos keptuvėje, kai jis tampa skaidrus ir šiek tiek auksinis - išdėstykite puode.
4. Morkos ir išspaudė ir išspaudžiamas ant šaudymo gaiviklio visuotinėje alyvoje ir taip pat išdėstykite keptuvėje.
5. Griežtai uždarykite puodą su dangčiu ir įdėkite jį į lėtą ugnį. Po virimo mes trukdo 15 minučių.
6. Atidarome dangtį ir atnešime druskos ir acto, galite pridėti sausų prieskonių į savo skonį.
7. Penkios minutės ir penkios minutės ir išdėstykite sterilą ant bankų.
8. Mes važiuojame ir įdėsime jį atvėsti po kailio sluoksniu į pasuktą formą, laikyti šaltoje rūsyje.

Na, labai skanus!

Tradicinis marinuotų Yummy mėgėjams receptas! Labai greitai paruošti, tiesiog nepamirškite padauginti druskos, cukraus ir acto rūgšties kiekį, kuris bus įdėti į marinatą dėl skardinių skaičiaus!

• kopūstai supjaustyti dideliais griežinėliais;
• 4 skiltelės ant stiklainio;
• druska ant didelio šaukšto su jodiniais;
• cukraus kvartalo taurė ant stiklainio;
• pipirai žirniai trys gabalai ant stiklainio;
• acto rūgšties šaukštelis ant stiklainio;
• dill, pagal skėtis į kiekvieną stiklainį.

Maisto gaminimas:

Užpildykite sterilų trijų bankų šioje tvarkoje: skėčiai krapai, trys pipirai žirniai ir 4 skiltelės česnako ant apačios ir užpildykite banką į kopūstų griežinėliais viršuje, bandydami įdėti sandariai.

Dideliame puode, mes šildome vandenį ir užpildyti verdančiais vandens bankais į viršų, padengti dangtelius ir leiskite jam stovėti 10 minučių, mes nebebus to reikia į verdančio vandens puodą, galite jį užpilti.

Mes sujungiame iš skardinių pastebimai atšaldytą vandenį atgal į keptuvę ir įdėkite į virėjas marinatas. Prieš verdant, po virimo įpilkite cukraus ir druskos ir sumaišykite, mes supilome actą ir nedelsdami užpildykite bankus. Mes važiuojame ir įdėsime atvėsti į viršų iki ryto. Laikyti šaltoje rūsyje.

Lengvas ir skanus!

Klasikinis žanras, nuo vaikystės prisimenu šias gražius skardines su kopūstais drauge virtuvėje, mano mama ir močiutė neveda tiek daug. Aš jau radau receptą, kai jis pradėjo gyventi atskirai nuo jų su savo namais.

Viduriniame kišenėje yra vienas aušintuvas, vienas morkų ir poros didelių česnakų skiltelių.

Marinatui - ant litro vandens šaukštas druskos su dideliu jojimo, du šaukštai cukraus ir pusiau stalo Apple acto.

Maisto gaminimas:

1. Mes švariame, nuplaukite visas daržoves.
2. Kopūstai šviečia, kailis ir morkų supjaustyti ploni gabalėliai arba trys ant tarke, česnakai smulkiai su peiliu, sumaišyti ir požiūris su savo rankomis, šiek tiek atsirado sulčių.
3. Pateikiame sterilių bankų mišinį, ramblingą, bet ne daug.
4. Kiekviename aktualaus stiklainyje galite pridėti keletą pipirų žirnių.
5. Kuko marina ir supilkite į bankus.
6. Mes uždarome "Kapron" dangčius ir laikome šaltą rūsį.

Nuostabi spalva ir skonis!

Mes deklaruojame bankuose, šiek tiek tamping ir užpildyti virimo marinatą po dangčiu.

Laukiame bankų atvėsti, uždarykite dangtelius ir šaltą rūsį!

Sudėtis: 3 kg kopūstai Trys morkos ir trys česnako skiltelės.

Marinada - vienas su puse litrų vandens stikline cukraus, pusė puodelio druskos, stikline augalinio aliejaus ir dviejų šaukštų acto rūgšties.

Padarykime tai korėjiečių kalba. Ir skonis yra naujas neįprastas ir su svečiais talentų blizgesį!

• kopūstų spalvos kilogramas;
• morkos du gabalus
• česnako viena gera galva;
• naftos daržovių ketvirčio taurė arba šiek tiek daugiau;
• cukraus pilnas;
• menas. l. Stalo actas;
• menas. l. druskos su trupučiu;
• prieskoniai Korėjos morkos - menas. l.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite pagrindą ir išardyti mažoms kankintojams. Porą minučių mažesnis verdančiame vandenyje. Mesti atgal į kolander ir įdėkite į tuščią puodą.
2. Pridėti drebulį morkų ir smulkintų česnakų.
3. Nuo likusių komponentų suvirinimo marinatas, actas pridėti po virimo.
4. Supilkite daržoves ir sumaišykite. Palikite valandą keturiems, kad impregnavote.
5. Apibūdinimas per pusę įspėjimo bankų, uždenkite dangteliais ir įdėkite ant vandens vonios.
6. Sterilizuoti po vandens, virimo 10 minučių. Ritininiai dangčiai ir atvėsti. Laikyti rūsyje.

Namai ir svečiai įvertins jūsų pastangas pasinaudoti!

Awesomely skanus, receptas iš Vengrijos virtuvės.

Sudėtis: Kilograma kopūstai ir pomidorai, 2 vnt. Bulgarijos pipirai ir šaukšto svogūnai, šaukštas su šiek tiek jojimo druska, cukraus ir acto rūgšties šaukšto.

Maisto gaminimas:

Visi paruošti plaunami ir šepečiu daržoves purtyti šiaudus, išdėstykite dideliame puode ir sumaišoma su druska ir cukrumi. Palikite kelias valandas, kurios bus mirkomos.

Norėdami skersti apie dešimt minučių, supilkite actą, sumaišykite per kelias minutes, kad suskaidytumėte bankuose. Roll. Atvėsinkite į pasuktą kraštą, laikomą rūsyje.

Malonus apetitas!

Kopūstai yra vienas iš naudingiausių ir prisotintų vitaminų daržovių, tai ne tik skanus valgyti, bet ir labai naudinga. Pavyzdžiui, šimtas gramų kopūstų teikia kasdienį asmenį Vitamino C.