ხურმის სარგებელი და უკუჩვენებები. ხურმა: სარგებელი და ზიანი, კალორიული შემცველობა, სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები, უკუჩვენებები მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის. როგორ ავირჩიოთ მწიფე ხილი
შემოდგომის პერიოდში ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია სასარგებლო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მარაგი, ასევე იმუნური სისტემის გაძლიერება, ამიტომ ამ სტატიაში განვიხილავთ ამ საკითხში მრავალი თანაშემწის ერთ-ერთ საყვარელს - ხურმას ( kinglet), ჩვენ დეტალურად განვიხილავთ სასარგებლო თვისებებიდა ხურმის უკუჩვენებები ადამიანის ორგანიზმისთვის, მისი შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა, ასევე ქალების, ბავშვებისა და მამაკაცების ჯანმრთელობის სარგებელი.
ჩვეულებრივი ხურმის შემთხვევაში ის მაინც უნდა იყოს აცერემია და უსაფრთხოდ შენახული სახვნელისთვის, ვანილის კაკით კი შეგიძლიათ ნაყოფი ტოტზე მომწიფდეს, აკრიფოთ და მიირთვათ. ხე გამძლეა, ყინვაგამძლეა, თუმცა ნაყოფი შეიძლება ჩამოვარდეს, თუ ძლიერი ქარის ზემოქმედებას და ჩიტების ჩახუტების ეშინია. ხილი იწარმოება ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან მთელი ზამთრის განმავლობაში.
ასეთის სასარგებლო თვისებები უთვალავი და დაფასებული ბევრია. მიუხედავად იმისა, რომ, ერთი მხრივ, იგი ამაყობს მრავალი ღირებული თვისებით, მეორეს მხრივ, ეს არის ერთგვარი ხილი გარკვეული უკუჩვენებებით. რბილი, ტკბილი და ხორციანი, ეს ხილი დამახასიათებელია შემოდგომის სეზონისთვის, ამიტომ შესანიშნავი საშუალებაა დაღლილობისა და პერიოდის დაქვეითების დროს. მაგრამ მისი სარგებელი აქ არ ჩერდება: კაკის ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს.
ხურმის ნაყოფის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ხურმისა და კოროლკას ნაყოფი მდიდარია შემცველობით სასარგებლო ვიტამინები, მიკროელემენტები, საქაროზა და გლუკოზა, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. სწორედ ამიტომ არის ხურმა ასეთი სასარგებლო და რეკომენდებულია მისი მომწიფების პერიოდში გამოსაყენებლად.
ხურმის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 60 კკალ, ხოლო ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს (დაახლოებით 17 გრამი 100 გრამ ხილზე).
ისინი მრავალი შინაგანი ორგანოს მოკავშირეები არიან.
ღვიძლის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად ბევრი ექიმი გვირჩევს კაკოს ჭამას ყოველდღიურად, შუადღისას ან შუადღის საჭმელს, რადგან მას შეუძლია ნაღვლის სადინარების სინთეზის სტიმულირება და ღვიძლის ქსოვილის ზრდა ჰეპატოპროტექტორული თვისებების მეშვეობით. რომლებიც მითითებულია არა მხოლოდ ღვიძლის, არამედ ელენთის, კუჭის, პანკრეასის, პროსტატისა და წვრილი ნაწლავის დასაცავად.
როგორც ზემოთ აღინიშნა, მათი მაღალი წყლის შემცველობა, კალიუმთან ერთად, აძლევს ხაკის შარდმდენი და გამწმენდი თვისებების ნაყოფს, კანისთვის აშკარა სარგებელს. მათი მოხმარება შესანიშნავი შესაძლებლობაა თქვენთვის. კაკი, ფაქტობრივად, ბოჭკოებით მდიდარი ხილია და, შესაბამისად, შეუძლია გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის და ნაწლავების მუშაობა.
მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ, რა სარგებელი მოაქვს ხურმას ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
ხურმის (ჭარხლის) სასარგებლო თვისებები ადამიანის ორგანიზმისთვის
ისინი ვიტამინების მდიდარი წყაროა
თუმცა, თუ მოხმარება შეუსაბამოა, ტანინების არსებობა სხეულზე საპირისპირო გავლენას მოახდენს, რადგან ისინი პასუხისმგებელნი არიან შემკვრელ ეფექტზე. კერძოდ, ვიტამინი C, რომლის რაოდენობაც ნაყოფის სიმწიფის ხარისხზეა დამოკიდებული. ვიტამინი A, ასევე ცნობილი როგორც ასკორბინის მჟავა, აუცილებელია იმუნური სისტემის სათანადო ფუნქციონირებისთვის, არის ანტიოქსიდანტი და ასევე არის კოლაგენის ერთ-ერთი წამყვანი მწარმოებელი, პროტეინი, რომელიც აძლიერებს სისხლძარღვებს, კუნთებს, კანს და ძვლებს.
მწიფე ხურმას აქვს მრავალი სასარგებლო და სამკურნალო თვისება, ეხმარება სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში და ასევე ხელს უწყობს ზოგიერთი მათგანის პრევენციას (კარგი პროფილაქტიკური თვისებები):
- ხურმა კარგია თირკმელებისთვის და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მარილების გამოდევნას.
- ხურმაში ბეტა-კაროტინის მაღალი შემცველობა სასარგებლოა კიბოს პროფილაქტიკისთვის.
- ახალ ხურმას აქვს ისეთი სასარგებლო თვისებები, როგორიცაა ამაღლება, გაძლიერება ნერვული სისტემადა ზოგადი მატონიზირებელი ეფექტი ადამიანის ორგანიზმისთვის.
- ჯანჯაფილის ხილში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობს კანის დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლას, თავად ხურმა კი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.
- A ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, მწიფე ხურმის რბილობი კარგია მხედველობისთვის.
- ხურმის მაღალი კალიუმის შემცველობა მას სასარგებლო დამხმარე საშუალებად აქცევს გულის დაავადებების პროფილაქტიკაში.
- ხურმაში (ხოჭოები, შარონი) რკინის მაღალი შემცველობის გამო, ის დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების კედლების გამაგრებაზე, სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს.
- იოდის მაღალი შემცველობა კარგია ფარისებრი ჯირკვლისთვის.
- გაციებისა და ყელის ტკივილის დროს ახალი ხურმის წვენს აზავებენ თბილ ადუღებულ წყალში, რათა გარგარული მოხდეს.
- ფაღარათის დროს სასარგებლოა ხურმის შემკვრელი ეფექტი.
- ვ ხალხური მედიცინახურმა გამოიყენება როგორც კარგი სამკურნალო საშუალება (გამოიყენება დამწვრობასა და ჭრილობებზე).
- ხურმის სასარგებლო თვისებებს შორის შეიძლება გამოვყოთ შიმშილის დაკმაყოფილების მაღალი უნარი, მაგრამ ამავე დროს რჩება დიეტურ პროდუქტად და რეკომენდებულია წონის დაკლებისთვის.
რატომ არის ხურმა სასარგებლო ქალებისთვის?
შემოდგომა არის ხაკის სეზონი, აზიის მშობლიური ხილი, ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელით. გემრიელი, პატარა საყვარელი პატარებისთვის, რომლებსაც არ იზიდავთ მათი ცუდი კონსისტენცია, ეს ფორთოხლისფერი ხილი ჯანმრთელობის კარგი მოკავშირეა, თუმცა მათ აქვთ მცირე უკუჩვენებები, რომლებიც ყოველთვის კარგია მხედველობაში. შემდეგ კი ჩვენ ვხედავთ სასარგებლო თვისებებს და უარყოფითი შედეგებიხურმა სხეულზე.
ეს ხილი დატვირთულია C ვიტამინით და ამიტომ განსაკუთრებით შესაფერისია შემოდგომისა და სეზონური დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად: ისინი აძლიერებენ იმუნურ დაცვას და ძალიან კარგია გაციებისა და ყელის ტკივილის დროს. ხურმის დადებით ეფექტებს შორის არის ისეთებიც, რომლებიც მათ ძალიან ხდის ეფექტური ინსტრუმენტიმათთვის, ვინც იტანჯება: მნიშვნელოვანია მწიფე ხურმის ჭამა, რადგან ცერებრალური პირობა არის ზუსტად საპირისპირო ან შემკვრელი. მდიდარია კალიუმით, ისინი ასევე განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც ვარჯიშობს და სურს შეინარჩუნოს ფორმა და ჯანსაღი კუნთები.
- ხურმის სარგებელი ქალის ორგანიზმისთვის... ხურმა დადებითად მოქმედებს ქალებისა და გოგონების მთელ სხეულზე, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი.
- ხურმის სასარგებლო თვისებები წონის დაკლებისთვის... მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა, ხურმა შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს, მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა დიეტებში (მაგალითად, ვეგეტარიანული დიეტით).
- ხურმის სარგებელი ორსული ქალებისთვის... ორსულობის დროს ხურმა ეხმარება დეპრესიასთან ბრძოლაში, ავსებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებითა და მიკროელემენტებით. ხურმა მდიდარია რკინით, ამიტომ ხურმა დაგეხმარებათ მომავალი დედის ორგანიზმის ამ ელემენტით შევსებაში, ხურმა ორგანიზმიდან აშორებს ზედმეტ სითხეს, ხოლო კვალი ელემენტი, როგორიცაა კალციუმი მის შემადგენლობაში, სასარგებლო იქნება ბავშვის ძვლების ფორმირებისთვის.
- შესაძლებელია თუ არა მეძუძურმა ხურმა?ხურმა შეიძლება მიირთვათ მეძუძურმა დედებმა, მაგრამ მცირე დოზებით, თან ყოველთვის ყურადღებით აკვირდებიან ბავშვს, რათა არ ჰქონდეს ალერგიული რეაქციები და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები (ამ შემთხვევაში უმჯობესია მიმართოთ სპეციალისტ ექიმს).
- ხურმის სასარგებლო კოსმეტოლოგიური თვისებები... ხურმაში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები ფართოდ არის ცნობილი კოსმეტოლოგიაში, ისინი ხელს უწყობენ წვრილ ნაოჭებთან ბრძოლას, აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი სახის კანზე და აფართოებენ ფორებს. არსებობს მრავალი რეცეპტი სახის ნიღბებისთვის ხურმის ხილის გამოყენებით (მაგალითად, გახეხილი ხურმის რბილობი შეურიეთ რძეს 1:1 და წაისვით სახეზე საღამოს 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი ჩამოიბანეთ ჩვეულებრივი თბილი წყლით. მისაღებად. ეფექტი, ასეთი ნიღბები უნდა გაკეთდეს ზედიზედ 20 დღემდე).
ხურმის სარგებელი მამაკაცებისთვის
ადამიანის ორგანიზმისთვის მთავარ სასარგებლო თვისებებს შორის, მამაკაცებისთვის, შეიძლება გამოვყოთ ეფექტურობის მატება, ნერვული სისტემის გაძლიერება (სასარგებლოა სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში) და რაც მთავარია, ხურმა სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, როგორც პროსტატიტის პროფილაქტიკური საშუალება.
ისინი ნამდვილი ენერგეტიკული კონცენტრატი არიან და ამიტომ უყვართ საუზმეზე ჭამა, რათა დღე სწორი დინამიკით შეხვდნენ. დაბოლოს, მათ აქვთ შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობენ ორგანიზმის გაწმენდას ღვიძლის გაღიავებაში, ზედმეტი ნარჩენების აღმოფხვრის გზით.
ხურმა ლაქტაციის პერიოდში
თუ მართლაც ბევრი სასარგებლო თვისებაა, გასათვალისწინებელია, რომ ამ ხილს აქვს უკუჩვენებაც. ისინი ძალიან მდიდარია შაქრით და ამ მიზეზით აბსოლუტურად აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულთათვის და მაღალი დონეშაქრის დონე სისხლში. ასევე არ არის რეკომენდირებული ყველა იმ ადამიანისთვის, ვისაც წონის დაკლება ან წონის კონტროლი სჭირდება.
ხურმის სარგებელი ბავშვებისთვის. რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვს ხურმის მიცემა?
კითხვაზე, შეუძლიათ თუ არა ბავშვებს ხურმის გამოყენება, შეგიძლიათ უპასუხოთ დიახ, მაგრამ მხოლოდ სამი წლის ასაკიდან და მცირე დოზებით.
ხურმის მრავალი სასარგებლო თვისება სასარგებლო იქნება ბავშვის ორგანიზმზე, ზამთრამდე მის იმუნიტეტის გაძლიერებას შეუწყობს ხელს, ბავშვის ორგანიზმი კი სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების მარაგს შეავსებს.
ვინაიდან ისინი საკმაოდ დაბალკალორიულია, უბრალოდ იფიქრეთ, რომ 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 65-ს. ეს ხილი ძირითადად შედგება წყლისგან, შაქრის დაბალი შემცველობით და ძალიან დაბალი ცილისა და ცხიმისგან. ჩვეულებრივი ნივრის ნაყოფია ნარინჯისფერ-ყვითელი სფერული კენკრა, რბილი და ჟელატინისფერი ცელულოზის შემცველი თესლები, ხოლო ვაშლის ღვეზელი ან ვანილის ნამცხვარი არ შეიცავს თხილს და აქვს ხრაშუნა, კომპაქტური ხორცი, რომელიც ახსოვს ვაშლის თესლის ტექსტურას.
ორსული ქალებისთვის ხურმა სარგებელი და ზიანი
იტალიაში ყველაზე კულტივირებული კაკის ჯიშებია Campania Vanilla, Romagna Lotus, Sicilian Misilmeri, ასევე სურუგა, Kawabata და Fuyu. იგი ასევე ცნობილია როგორც "მსოფლიოს ხე", როგორც ჩანს, ფაქტობრივად, მას შემდეგ ატომური ბომბინაგასაკიში რამდენიმე კაქტუსის ხეა შემორჩენილი.
მნიშვნელოვანია: ბავშვებისთვის უმჯობესია მიირთვან ხურმის ჯიშის კოროლეკი, რომელშიც მცირე რაოდენობითაა შემკვრელი ნივთიერება ტამინა.
ხურმის მავნე თვისებები და გამოყენების უკუჩვენებები
ხაკი: კვების მახასიათებლები და ღირებულებები
ახლა ჩვენ შევადარებთ ხურმის ყველა თვისებას და რა არის მისი ჯანმრთელობის ძირითადი სარგებელი. ხილის უმეტესობის მსგავსად, ძირითადად წყლის საფუძველზე, 80%-ზე მეტი; ნახშირწყლები, ბოჭკოები, ცილები და ცხიმები მოჰყვება წონის კლების თანმიმდევრობას. კაკი კაკი არის 70 100 გრამ საკვებ ნაწილზე.
სარგებელი ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისთვის
ახლახან ნანახი ნივთიერებები იძლევა ჯანმრთელობის სარგებელს ბევრ ფრონტზე. მოდით, დეტალურად განვიხილოთ ამ ხილის სარგებელი. კალორიების მიღება და კაკიში არსებული მარტივი შაქრის რაოდენობა მოქმედებს როგორც ბუნებრივი პათოგენები და უნდა იყოს წარმოდგენილი რეგულარული კვების რაციონში. ფიზიკური ვარჯიში... გარდა ამისა, კალიუმის შემცველობა ხელს უწყობს დაღლილობის, დაღლილობის შემცირებას და კუნთების კრუნჩხვების განვითარების შეზღუდვას.
ხურმა ძალიან სასარგებლოა ადამიანისთვის, მაგრამ მიუხედავად ამისა, მას აქვს თავისი უკუჩვენებები, ამიტომ განვიხილოთ, რა არის მავნე ხურმა:
- შესაძლებელია ხურმის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ასევე ალერგიული რეაქციები ადამიანთა მცირე პროცენტში.
- ხურმა უკუნაჩვენებია ყაბზობითა და ბუასილით დაავადებულთათვის.
- 3 წლამდე ბავშვებისთვის ხურმის მიცემა არ არის რეკომენდებული.
- საქაროზის მაღალი შემცველობის გამო ხურმა უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
- ხურმას უნდა მოერიდონ ადამიანები, რომლებსაც კუჭის ოპერაცია გაუკეთეს.
რისი მოხარშვა შეიძლება ხურმისგან და რომელია მისი ჭამის საუკეთესო საშუალება?
✓ სარგებელი გულის ჯანმრთელობისთვის
კაკაში არსებულ პროციანიდინებს შეუძლიათ შეამცირონ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი არტერიული წნევის დაქვეითებით და თრომბოციტების აგრეგაციის შემცირებით. გარდა ამისა, ხურმის ფოთლები, წვენი და ძმარი ამ ხილიდან საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ტრადიციულ იაპონურ მედიცინაში არტერიული წნევის შესამცირებლად.
✓ ხაკის ანტიოქსიდანტური ეფექტი
კაკი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან ღირებული ხილია. მოდით გამოვიყენოთ ისინი შემოდგომის სეზონიდა გამოიყენეთ ისინი ჯანსაღი საუზმის ან საჭმლის მოსამზადებლად. ჩვენ ვპოულობთ ხურმის თვისებებს, ჯანმრთელობის სარგებელსა და კალორიებს. კაკი, ან კაკი, არის ხილის ხე, რომელიც წარმოიშვა აღმოსავლეთ აზია... თქვენ შეიძლება არ იცოდით ეს, მაგრამ ხურმა ერთ-ერთი ხეხილია, რომელიც ადრე ადამიანებმა იზრდებოდა. მისი წარმოშობის ქვეყანაა ცენტრალური-სამხრეთ ჩინეთი. ჩინელებმა ხაკის "შვიდი სათნოების ხე" უწოდეს, რადგან ის ჩრდილია, კარგი შეშის წყაროა, მისი ფოთლები უხვადაა მიწაში, მას არ ესხმიან პარაზიტები, მის ფოთლებს აქვს ფანტასტიკური დეკორატიული ფერები, ძალიან. გრძელია და ფრინველებს უამრავ ადგილს სთავაზობს ტოტებზე ბუდობისთვის.
უმეტეს შემთხვევაში ხურმას და ჭარხალს მოხარშვის გარეშე მიირთმევენ, რადგან ისინი ისედაც გემრიელი და ორიგინალურია გემოთი.
ხურმა გამოიყენება სხვადასხვა სასმელების (ახალი წვენები, წვენები, ღვინოები და თუნდაც ლუდი), სალათების მოსამზადებლად, ხორცის კერძები(ფრინველის ხორციდან) და რა თქმა უნდა დესერტები (ჟელე, პუდინგები, მურაბები, ღვეზელებში და მხოლოდ ნაყინით ან იოგურტით). არანაკლებ პოპულარულია ხურმის ჩირი, რომელიც ასევე ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია.
ხურმის თვისებები და სარგებელი
ხურმა საკმაოდ კალორიული და ენერგიული ხილია: 100 გრ კაკი დაახლოებით 65 კალორიაა. რა ნაერთებია წყალი და შაქარი, რომელსაც უმატებენ მცირე რაოდენობითცილა და ცხიმი. კაკი არის ვიტამინების წყარო, განსაკუთრებული აქცენტით C ვიტამინზე, რომელიც გვეხმარება გააძლიეროს ჩვენი ორგანიზმი და იმუნური სისტემა ტიპიური სეზონური დაავადებებთან გამკლავებისა და თავიდან ასაცილებლად.
კაკი მდიდარია ხილის ბოჭკოებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის რეგულარობის გაუმჯობესებას. წყლის სიმდიდრე მათ სასარგებლოს ხდის ორგანიზმის რეჰიდრატაციისთვის და ამავდროულად ასტიმულირებს დიურეზს. ძალიან სასარგებლო თვისება მათთვის, ვისაც სურს აირჩიოს საკვები, რომელიც მდიდარია საკვებით, რომელიც ხელს უწყობს მათ გაწმენდას.
სტატიის დასასრულს შეიძლება აღინიშნოს, რომ ხურმის სასარგებლო თვისებები ცნობილია მრავალი წლის განმავლობაში, იგი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისთვის და უბრალოდ სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის (როგორც ზრდასრული, ასევე ბავშვი). ). ვიმედოვნებთ, რომ ხურმის ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის ცოდნა დაგეხმარებათ უკეთ გაიაზროთ საკვები და აირჩიოთ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები თქვენთვის. თქვენი მიმოხილვები სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებისტატიის კომენტარებში ვტოვებთ ხურმას მოზრდილებისა და ბავშვების ორგანიზმისთვის და ვაზიარებთ მას სოციალური ქსელებითუ ეს თქვენთვის სასარგებლო იყო.
ისინი სასარგებლოა შემოდგომაზე ტიპიური დაღლილობის წინააღმდეგ საბრძოლველად, რადგან ისინი გვეხმარებიან ენერგიის ბუნებრივად აღდგენაში. Იდეალური დრომიირთვით ხურმა საუზმეზე და დაიწყეთ დღე მეტისპრინტები, ვიდრე დაუყოვნებლივ აღადგენს ნაწლავის მუშაობას.
მიირთვით კაკი, როცა საკმარისად მომწიფდება, რომ ისიამოვნოთ. სრული შინაარსითქვენი ვიტამინები და მინერალები და მიირთვით ისინი სწორი მიმართულებით. სინამდვილეში, როდესაც ხურმა არ არის ზუსტად მომწიფების დროს, ისინი ანიჭებენ უცნაურ გემოს შეგრძნებას, რაც ართულებს მათ მოხმარებას.
ხურმა შემოიტანეს აზიიდან. ჯერ კიდევ უძველეს დროში იყო ცნობილი ამ ხილის სასარგებლო თვისებების შესახებ, რომელსაც დღესაც იყენებენ სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ.
ჯიშები
ხურმის ყველაზე გავრცელებული ჯიშებია:
კოროლეკი - მდიდარი მუქი ნარინჯისფერი ელფერი, ტკბილი გემო, სიბლანტის თითქმის სრული არარსებობა.
თაფლი - ტკბილი შაქრიანი გემოთი, თხევადი ჟელეს მსგავსი რბილობი.
ლეღვი - მოყავისფრო ხორცი.
პომიდორი - უსიამოვნო ტკბილი გემო, საკმაოდ თხევადი კონსისტენცია.
ჩინური - სქელი მყარი კანი, არც თუ ისე ტკბილი გემოთი.
ეგვიპტური - წაგრძელებული ფორმა, მდიდარი ნარინჯისფერი ფერი, არც თუ ისე ტკბილი გემო.
აქვს თუ არა ხურმას რაიმე მავნე თვისება, ან უკუჩვენება?
არ დაგავიწყდეთ, რომ კაკი ასევე ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილია. ისინი შეიცავს A ვიტამინს, ბეტა-კაროტინს, ლიკოპენს, ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ძალიან მნიშვნელოვანი ნივთიერებების კომპლექტს, რომელიც იცავს კანს, თვალებს და მთელ სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან და ადრეული დაბერებისგან.
ზოგადად, ოფლი არ არის რეკომენდირებული დიაბეტით დაავადებულთათვის, დიეტის დროს ან ჭარბი წონისთვის, რადგან ეს ხილი ოდნავ მაღალია კალორიით და მდიდარია სხვა შაქრებით. ზოგადად გამძლეობა - განსაკუთრებით ჯანმრთელობის განსაკუთრებული პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის - შეიძლება გამოყენებულ იქნას უპრობლემოდ ბუნებრივი საკვებით მდიდარ დიეტაში და, რა თქმა უნდა, უფრო ჯანსაღი და უფრო ნაკლებკალორიული, ვიდრე საჭმლის ან სხვა შეფუთული საჭმელები, რომლებსაც ზოგიერთი ადამიანი ჩვეულებრივ კრეფს როგორც ხილის შამროკს. . ჯანმრთელობის განსაკუთრებული პრობლემების მქონე ადამიანებს შეუძლიათ მოითხოვონ Დამატებითი ინფორმაციახურმის შესახებ თქვენს სანდო ექიმს.
სასარგებლო თვისებები
ხურმა შეიცავს ბევრ კვალი ელემენტს და ვიტამინს. მაგალითად, ეს არის რკინა, კალიუმი და მაგნიუმი, ვიტამინები C, A, B1 და B2. ხილში ნაპოვნი შაქარი და ნახშირწყლები ძალიან ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
ხურმა დიეტური ხილია. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და ეფექტურად ასუფთავებს კუჭს მოუნელებელი საკვების ნარჩენებისგან. ბოჭკოვანი სტრუქტურის არსებობის გამო ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება არ ხდება.
ხურმა მითითებულია ასეთი დაავადებებისთვის:
ავტორი: კაროლინა კაუკა, მონიკა მაევსკაია. ასევე არსებობს მრავალი ფიტოქიმიკა ანტიოქსიდანტური აქტივობით. ხურმა შეიცავს უფრო ხსნად და უხსნად ბოჭკოებს, ფენოლებს და ზოგიერთ მინერალს, ვიდრე ვაშლი. ნახეთ, რა სხვა თვისებები და კვებითი ღირებულებები აქვს ხაკის და როგორ უნდა მოაშოროთ კანი და მიირთვათ ეს ხილი. ხურმა არის ხილი, რომლის კვების და თერაპიული თვისებები პირველად დააფასეს ჩინეთმა და იაპონელმა ხალხმა, საიდანაც ის მოვიდა. ხურმა პომიდვრის მსგავსი, მოყვითალო წითელი, კონუსური ან გაბრტყელებული კენკრა.
- ბრონქიტი;
- გულის დაავადებები;
- კუჭის აშლილობა;
- სკლეროზი;
- ენურეზი;
- ქვები თირკმელებში;
- არა სამკურნალო ჭრილობები.
უკუჩვენებები
სასარგებლო თვისებების არსებობის მიუხედავად, ხურმას რამდენიმე უკუჩვენება აქვს. მათ შორისაა შაქრიანი დიაბეტი, რომლის დროსაც შაქრის დონის სწრაფი და მნიშვნელოვანი მატება უარყოფით შედეგებს იწვევს.
შესაძლებელია თუ არა ხურმის...
ნაყოფს ქვემოდან ოთხი ფოთოლი აქვს. ხურმა, რომელსაც ასევე უწოდებენ აჩქარებას ან ებონოს, იყოფა ორ კატეგორიად: ჯიშები, რომლებიც ძალიან შემკვრელია სრულ მომწიფებამდე და ჯიშები, რომლებსაც არ აქვთ მსგავსი თვისებები. ნაყოფი გვხვდება სხვადასხვა ფერის ვარიაციებში, ღია ყვითელიდან ნარინჯისფერამდე ღრმა მოწითალო ნარინჯისფერამდე. ტრიმსის ტორტი საჭმელად ვარგისია მხოლოდ მაშინ, როცა მომწიფდება და დარბილდება.
ხილის ხაკი - კვებითი თვისებები
ხურმა შეფასებულია ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთებისთვის, მათ შორის: ასკორბინის მჟავა, კაროტინოიდები, პოლიფენოლები, დიეტური ბოჭკოები და მინერალები. პოლიფენოლებით მდიდარი საკვები ღირებულია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის მათი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო. განსაკუთრებით ბევრი პოლიფენოლი და კაროტინოიდი გვხვდება ხურმის ქერქში, რაც დიდად უწყობს ხელს ინტენსიურ ფორთოხალიმწიფე ხილი.
კუჭის ოპერაციების შემდეგ აღდგენის პერიოდში ხილის ჭამაზე უარის თქმა მოგიწევთ. ხურმის ზოგიერთი ჯიში უკუნაჩვენებია სიმსუქნით დაავადებულთათვის, რადგან შემკვრელი თვისებების გამო, მეტაბოლური დარღვევები მატულობს.
ხილი არ უნდა მიეცეს 3 წლამდე ბავშვებს, რადგან კუჭის წვენის წარმოება ჯერ კიდევ არ არის სრულად ჩამოყალიბებული.
ორსული ქალები და მეძუძური დედები პასუხისმგებელნი უნდა იყვნენ ხურმის მოხმარებაზე. დღეში არაუმეტეს 2 ხილის ჭამა შეიძლება, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა ალერგია განვითარდეს. ასევე შესაძლებელია ყაბზობა. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ხურმა იმ ქალებისთვის, რომლებიც ორსულობის დროს უჩივიან სისუსტეს და ხშირ თავბრუსხვევას.
ხურმა და წონის დაკლება
ამ ხილის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 60 კკალ 100 გ-ზე, ამიტომ მისი მოხმარება შესაძლებელია წონის დაკლების პროცესში.
ბუნებრივია, ხურმის ჭამით არ უნდა გაიტატოთ, რადგან ის საკმაო რაოდენობით შაქარს შეიცავს. ასევე ცნობილია, რომ ნაყოფს შეუძლია შიმშილის ძლიერი გრძნობა გამოიწვიოს, ამიტომ ის დესერტად უნდა მიირთვათ.
დიეტოლოგები საუზმეზე ხურმის ჭამას გირჩევენ. ამ შემთხვევაში, მას ექნება დრო, რომ სრულად დაიჯესტს დღეში. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან შუადღისას მეტაბოლური პროცესები საგრძნობლად შენელდება.
ხურმის გამოყენების გზები
როგორც წესი, ხილს მიირთმევენ დაუმუშავებელ ახალს. მას უმატებენ ნაყინს და სალათებს. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ დელიკატური ტკბილი პიურე, სუფლე ან მუსი. ნაყოფს ხშირად იყენებენ ცომეულში. ხილისგან გამოცდილი დიასახლისები მარმელადს და კონსერვებს ამზადებენ. 
ყველამ არ იცის, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხურმის ფოთლები საკვებად. მათგან სურნელოვანი მატონიზირებელი ბულიონის მომზადება მარტივია. ის უზრუნველყოფს ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში და აუმჯობესებს ემოციურ მდგომარეობას. ხილისა და ფოთლების ნაყენები გამოიყენება ჭრილობების სამკურნალოდ, რომლებიც დიდხანს არ შეხორცდება. დაქუცმაცებული ხმელი ფოთლები უნდა მიირთვათ კოვზის მეოთხედში ჰიპერტენზიით და ანემიით დაავადებული ადამიანებისთვის.
ხურმისგან სხვადასხვა სახის ნიღბებს ამზადებენ. ასეთი პროდუქტები აღადგენს კანის ჯანსაღ ფერს, აშორებს შავ წერტილებს და ამკვრივებს ფორებს. სამკურნალო კომპოზიციის მოსამზადებლად საჭიროა ნაყოფის რბილობი და ერთი გული დაფქვათ. მზა ნიღაბი წაისვით და დატოვეთ 20 წუთი.
ხურმის ჩირი ითვლება ეფექტური საშუალებავარიკოზული ვენებით. ასევე, ხილი ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების მქონე პაციენტების მდგომარეობის გაუმჯობესებას.
ხურმის ვიდეო სასარგებლო თვისებების შესახებ