Aria che fa ingrassare. Alimenti che fanno ingrassare le gambe

Aria che fa ingrassare. Alimenti che fanno ingrassare le gambe
Aria che fa ingrassare. Alimenti che fanno ingrassare le gambe
19.09.2022

Devo mettere avvertenze per la salute sulle patatine? Questo suggerimento potrebbe sorprendere alcuni, ma recentemente ci sono prove crescenti che mangiare questo spuntino può portare a spiacevoli conseguenze per la salute umana. Contribuiscono non solo allo sviluppo dell'obesità e dei problemi cardiaci. Oggi sono anche associati a problemi di sviluppo nei bambini non ancora nati, iperattività nei bambini e possibile sviluppo di cancro negli adulti. I rischi non sarebbero così pericolosi se non fosse per la spaventosa quantità di patatine consumate ogni giorno nel Regno Unito.

Gli inglesi mangiano sei miliardi di pacchetti di patatine ogni anno. Questo è paragonabile a una tonnellata di fiches ogni tre minuti, o cento pacchetti di fiches per ogni persona.

Non molto tempo fa, un sondaggio YouGov ha rivelato che un terzo dei bambini britannici mangia patatine ogni giorno. Altri due terzi dei bambini li usano più volte alla settimana, scrive. Un pacchetto di patatine al giorno è come mangiare cinque litri di olio da cucina all'anno. E questo per non parlare dei grassi, dello zucchero e del sale che si trovano nei pacchetti di patatine. È difficile credere a questi fatti spaventosi quando si vedono questi innocenti sacchetti di patatine sugli scaffali di negozi, supermercati e bancarelle. Ma loghi divertenti e colori vivaci nascondono un prodotto che è stato perfezionato industrialmente per stuzzicare le papille gustative umane fino al punto di diventare dipendente.

Così dice Michael Moss, autore di un libro pubblicato di recente intitolato Salt, Sugar, Fat: How The Food Giants Hooked Us. La sua indagine ha scoperto che decenni di ricerca da parte dei produttori di alimenti avevano trasformato le patatine da uno spuntino leggermente allettante negli anni '70 a cibi strabilianti e stimolanti l'appetito. Quando ti metti in bocca le patatine, spiega, puoi assaggiare quasi immediatamente il sale. Questo è l'effetto di ciò che l'industria del sale chiama "esplosione del gusto". Le patatine moderne sono anche sature di grasso, che aiuta a creare quello che viene chiamato "complesso del gusto" in bocca. Questo permette di riprodurre sensazioni paragonabili al piacere di un pezzo di prelibato formaggio.

Percepiamo questi grassi attraverso il nervo trigemino situato sopra e dietro la bocca. Questo invia informazioni tattili al cervello. Migliore è la sensazione in bocca, più vogliamo di nuovo questo prodotto. Insieme al sale e al grasso, le patatine contengono anche lo zucchero, che è presente nella fecola di patate. Questo completa il bouquet di sapori che manca al nostro cervello. Ma la principale arma segreta dei chip oggi è la loro fragilità. "Alcuni studi hanno dimostrato che più rumore fa una patatina quando viene mangiata, più piacerà alla gente", afferma Moss.

Oggi, la ricerca scientifica rivela la verità sulle minacce nascoste del mangiare patatine

Un altro trucco che i produttori hanno è etichettare i prodotti come "delicatezza". È come se rendesse gli ingredienti utilizzati nelle patatine meno dannosi per la salute in caso di eccesso di cibo. Tutto questo aiuta a spiegare perché molti di noi semplicemente "adorano" le patatine. Tuttavia, questo spuntino allettante ha un costo per la nostra salute.

Se mangi patatine in eccesso, questi ingredienti aumentano il rischio di obesità, ipertensione, diabete e malattie cardiache. Nel caso dei bambini, l'eccesso di cibo può peggiorare la loro salute per il resto della loro vita. Inoltre, la ricerca odierna mostra che i chip portano a conseguenze ancora più gravi. Attualmente sono la principale causa di obesità negli Stati Uniti. Lo dimostrano i dati di studio pubblicati sull'autorevole New England Journal of Medicine dal cardiologo Dariush Mozaffarian.

Afferma: "Tutti gli alimenti non sono uguali e limitarne l'uso non basta". Nel suo studio, le patate si distinguono tra tutti gli alimenti come un aumento di peso. Soprattutto le patatine. E non è che le patatine siano abbordabili e piene di grasso, ce le fanno desiderare ancora di più. L'alto contenuto di amido e carboidrati raffinati dei pacchetti croccanti può aumentare i livelli di glucosio nel sangue e di insulina, ha affermato. Questo squilibrio si traduce in una mancanza di sazietà, aumenta la fame e si traduce in più cibo consumato durante il giorno.

Ciò può danneggiare non solo la salute di adulti e bambini, ma anche i bambini non ancora nati. Secondo gli scienziati britannici, le donne incinte che mangiano molte patatine possono danneggiare i propri figli come se fumassero sigarette. Ciò è causato da una sostanza chimica tossica presente nello spuntino. Si chiama acrilammide. Non ha odore e sapore, è invisibile, ma danneggia il DNA. Questa sostanza chimica è stata scoperta per la prima volta nell'industria della plastica e delle vernici. Dieci anni fa, gli scienziati svedesi sono giunti alla conclusione che viene prodotto in grandi quantità durante il trattamento termico di alimenti come le patatine. Oggi, uno studio del Bradford Institute for Health Research ha trovato un'associazione tra alti livelli di acrilammide e basso peso alla nascita e circonferenza cranica ridotta nei neonati. Mozaffarian aggiunge che provoca anche uno sviluppo stentato del cervello e del sistema nervoso, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.

"A causa di questo tipo di danno alla salute dei neonati, ha senso mettere degli avvisi sui pacchetti di patatine", ha detto. Nel frattempo, prosegue lo studio dell'effetto dell'acrilamide sugli adulti. Tuttavia, i risultati fino ad oggi hanno portato l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro a designare la sostanza chimica come "possibile cancerogeno per l'uomo". La Snacma Chip Manufacturers Association (Snack, Nut and Crisp Manufacturers Association) afferma che stanno lavorando per trovare modi per ridurre i livelli di acrilammide nei chip.

In assenza di avvertenze sui pacchetti, solo il consumatore può fermare l'auto-indulgenza, non importa quanto allettanti produttori di snack facciano le patatine.

Alla domanda Puoi ingrassare con le patatine? data dall'autore Anyuta la risposta migliore è Le CHIPS sono una miscela di carboidrati e grassi, nel guscio di coloranti e sostituti del sapore. Le patatine, sia di mais che di patate, sono molto dannose per l'organismo e anche mangiare patatine fritte non porterà nulla di buono.
Una statistica terribile dice che un sacchetto di patatine mangiato al giorno equivale a cinque litri di olio di girasole bevuto all'anno. Questi dati scioccanti sono stati pubblicati da medici britannici che parlano dei danni causati all'organismo da alimenti come hamburger, patatine e bevande gassate.
Fatti convincenti: i problemi degli appassionati di patatine: chili di troppo, colesterolo alto, blocco dei vasi sanguigni, infarti e diabete. Eppure, stranamente, dipendenza ... Sì, gli scienziati confermano il fatto che le patatine fritte possono causare una dipendenza simile alle droghe.
Ma problemi al cuore, al pancreas e alle dipendenze, l'elenco degli organi affetti da "fast food" non finisce qui. I medici dell'Università di Oxford affermano che anche il fast food e le patatine fritte sono inclusi in questa categoria, non solo colpisce il cuore e lo stomaco, ma anche letteralmente il cervello.
I ricercatori sono giunti a questa conclusione conducendo un esperimento su topi da laboratorio. I topi, come sapete, nella loro fisiologia sono molto simili a noi umani. Gli scienziati hanno messo diversi animali a dieta ricca di grassi simile a quella usata nella preparazione di patate fritte e patatine fritte. I calcoli hanno mostrato che i ratti consumavano circa il 55% di tutte le loro calorie sotto forma di grasso. Di conseguenza, sono bastati solo dieci giorni perché gli animali diventassero meno attenti, incapaci di concentrarsi rapidamente e affrontassero male i compiti ordinari. Si indebolirono, iniziarono a commettere errori nel passaggio di labirinti familiari e iniziarono a stancarsi molto più velocemente.
Gli scienziati hanno già dato un nome a questo effetto e lo hanno soprannominato "sbornia grassa", spiegando che per le persone rischia anche di peggiorare la memoria a breve termine, la perdita di concentrazione e una diminuzione della velocità di pensiero. Gli autori dello studio hanno notato che il loro lavoro fornisce un quadro chiaro di come il cibo influenzi il comportamento e le capacità mentali di una persona.
Patatine fritte, pane croccante, noci fritte e altre prelibatezze croccanti contengono una sostanza che può causare mutazioni nel materiale ereditario e ha un pronunciato effetto cancerogeno.
Gli scienziati dell'Università di Stoccolma sono giunti a questa terribile conclusione. Hanno scoperto che i cibi fritti, così come i cibi fritti ricchi di amido, contengono alte concentrazioni di acrilammide, una sostanza chimica utilizzata principalmente come materia prima per produrre il polimero ampiamente utilizzato, il poliacrilammide. L'acrilammide cancerogeno, a sua volta, viene utilizzato nella produzione di adesivi, pitture, vernici e resine. Questa sostanza, secondo gli scienziati, è in grado di causare mutazioni nel materiale ereditario e ha un effetto cancerogeno, una tale conclusione può essere tratta dai risultati degli esperimenti sugli animali. L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro elenca anche l'acrilammide come una sostanza "probabilmente cancerogena". La ricerca condotta dal California Institute of Health Effects Research include l'acrilammide nell'elenco delle sostanze che causano il cancro.
Un gruppo di scienziati dell'Università Tecnica di Lisbona e dell'Università di Tilburg nei Paesi Bassi è giunto alla conclusione che le confezioni di piccole dimensioni in cui vengono vendute le patatine sono molto più pericolose per la salute e la figura rispetto alle confezioni di grandi dimensioni. Una persona che acquista un grande pacchetto di patatine si limita inconsciamente e spesso non mangia tutte le patatine, mentre un piccolo pacchetto provoca un atteggiamento sconsiderato nei confronti delle porzioni mangiate.
Quindi pensaci tre volte prima di acquistare un pacchetto di patatine.

Aria che fa ingrassare

È impossibile imparare una lingua straniera in una settimana - nessuno ne discute. È anche impossibile solo con una decisione volitiva (ha deciso di perdere peso - punto!) Per acquisire abilità alimentari sane.

La determinazione è buona. Questo va bene, ma l'abitudine di mangiare di tutto, o meglio, la mancanza dell'abitudine di valutare la propria alimentazione, spesso vanifica le nostre buone intenzioni. Dopotutto, le calorie a volte sono nascoste in modo così intelligente! E ci sembra che stiamo ingrassando, come alcuni amano dire, "dall'aria".

Una delle caratteristiche della nostra coscienza è la sua riluttanza a considerare porzioni molto piccole come "mangiate". Se fosse un pezzo di mela o una fetta di arancia, va bene, ma se una piccola porzione consisteva in cibi davvero ipercalorici (formaggio, burro, yogurt ricco di grassi, ecc.), allora il "non contabilizzato" può letteralmente "andare di lato". La coscienza ignora: il corpo immagazzina.

Ecco alcuni nascondigli molto comuni in cui gli piace tendere un'imboscata alle calorie completamente extra nella dieta.

- Patatine. Il prodotto non è solo inutile, ma anche dannoso, inoltre è molto ipercalorico. Qualche sacco di patatine alla settimana regolarmente durante tutto l'anno - e qui hai un aumento da tre a cinque chili letteralmente "da zero"! Usare le patatine come cibo o snack è una vera meschinità per il tuo corpo. Dopotutto, il loro contenuto calorico raggiunge 600 kcal per 100 g di prodotto, cioè è quasi puro, ma ahimè, olio di bassa qualità. Anche un tentativo di utilizzare le patatine come una piccola porzione di "delizioso" non ha molto successo: consumerai comunque molte calorie, ma non avrai una sensazione di sazietà. Un sacchetto di patatine da trenta grammi è già 150 - 200 kcal. E questo per non parlare di tutti i concentrati, i conservanti e le altre sostanze chimiche ripiene di patatine. C'è solo una via d'uscita: non mangiare questo prodotto. A proposito, un irresistibile desiderio di svuotare un sacchetto croccante di purè di patate pressate imbevute di grasso al gusto di "panna acida e cipolla" o "pizza" spesso indica che ti manca davvero la carne e / o il cibo piccante. Ecco, mangialo. Puoi permetterti due salsicce piccole, una buona porzione di pollo magro, un grande tortino di manzo, un taglio a sega di 3 centimetri di salsiccia bollita, due bistecche di pesce magro ... Non sprecare calorie con il cibo spazzatura. Non ci sono chip in natura - punto.

- Cracker. Nel processo di perdita di peso, ad alcune teste brillanti arriva un pensiero di risparmio: sostituire le patatine con i cracker. I nostri cracker sono fatti di pane e hanno meno calorie! L'idea, ovviamente, è gratificante (no, è davvero gratificante quando le persone pensano alla propria dieta!), ma darle vita di solito non porta al risultato atteso. Ahimè, il pane, e ancor di più il burro essiccato in compagnia, è un pasto piuttosto ipercalorico, circa 350 kcal per 100 g, di solito 50 g in un sacchetto.Il contenuto di un sacchetto di cracker è di circa 170 kcal. E come ti trovi con una dose giornaliera di 800 - 1200 kcal per una lavoratrice? Troppo. Tra le altre cose, c'è troppo sale e aromi nei cracker già pronti e in alcune varietà c'è troppo olio (il loro contenuto calorico è corrispondentemente più alto), quindi è anche impossibile definire utile e ragionevole un tale "spuntino". È meglio astenersi dai cracker e, come ultima risorsa, concedersi non più di una borsa a settimana.

- Cagliata glassata. Sembra essere un ottimo dessert di cagliata e inoltre evoca piacevoli associazioni con un'infanzia spensierata. Ma ahimè, la cagliata è solo leggermente meno calorica delle patatine - fino a 400 kcal per 100 g Un formaggio per un adulto, che un topo è per un lupo - ingoiò e non se ne accorse. Per sentire almeno il gusto, devi consumarne un paio di pezzi. Fare uno spuntino da 400 kcal è un piacere troppo "grasso" per perdere peso, nel senso letterale della parola. Anche l '"utilità" del prodotto, in cui alcuni cittadini credono sinceramente, è molto esagerata: c'è poca ricotta nel formaggio, è condita con molto burro e zucchero. È stato su questa prelibatezza per bambini che uno dei miei conoscenti ha guadagnato circa tre chili in pochi mesi e sinceramente non riusciva a capire perché stesse "gonfiore" ... Beh, letteralmente "dall'aria" ...

- Noccioline. Noci salate e dolci nella confezione a prima vista possono sembrare uno spuntino "sano". Dopotutto, tante volte i media hanno parlato dei benefici delle noci per il nostro corpo! Ed ecco una tale varietà: arachidi, pistacchi, nocciole, mandorle ... O il nostro divertimento nazionale: i semi. Dopotutto, la borsa è così piccola ... Piccola, piccola e il contenuto calorico delle nocciole è di poco superiore a 700 kcal, mandorle - 645 kcal e persino arachidi (che, a rigor di termini, non sono affatto una noce) - 548 kcal per 100 g! I semi, tra l'altro, sono ancora più nutrienti delle arachidi. Ma questo è il contenuto calorico delle noci "pulite". Fritti in olio o con l'aggiunta di zucchero, diventano ancora più energivori. Vale la pena ripetere ancora la semplice idea che lanciandoti in bocca un sacchetto da cinquanta grammi di noci non ne avrai abbastanza, ma allo stesso tempo "prenderai" 250 - 350 kcal? 350 kcal sono un chilogrammo di pompelmi ... Quindi le persone che perdono peso non dovrebbero appoggiarsi particolarmente alle noci. Puoi aggiungere qualche noce o semi (10 - 20 g) a colazione, ma sono del tutto inadatti come spuntino indipendente. Le arachidi sono particolarmente apprezzate dalle donne "grasse d'aria" a causa della loro relativa economicità, della loro ubiquità e del fatto che sono spesso cotte con sciroppo o burro salato. Ricorda un'eccezione. Se segui una dieta molto rigida, contando accuratamente le calorie e non sempre sicuro di avere a disposizione cibo vegetale sano, porta con te noci non tostate, non salate e non zuccherate (non arachidi) mescolate con una piccola quantità di frutta secca.

- Sfogliatine. Negli ultimi anni si è moltiplicata una varietà di bancarelle con sfogliatine calde e appena sfornate. Che odori! Che varietà di condimenti! Caldo, rubicondo, per tutti i gusti, sia dolce che carnoso. Puoi mangiare subito, oppure puoi portarlo a casa per il tè. I cittadini fanno la fila, comprano, mangiano, si rallegrano... La torta sembra piccola, innocua. Ma ahimè, a seconda del ripieno, il contenuto calorico di una tale torta è di 450 - 500 kcal per 100 g, perché la pasta sfoglia contiene molto olio. Quindi, ti sei seduto con le tue amiche, hai bevuto il tè con le torte. Quante ne hai mangiate, tre cose? Considera che hai già "scelto" l'apporto calorico giornaliero per una persona dimagrante ... Quindi una torta di tè quotidiana al lavoro in un futuro non molto lontano può costarti una notevole quantità di chili di troppo. Fino a quando il peso, l'aspetto e l'appetito non torneranno alla normalità, è meglio dimenticare le boccate. A proposito, questo non è un test così terribile come potrebbe sembrare a prima vista. Ci vorrà del tempo e imparerai a goderti... il delizioso profumo dei dolci freschi e allo stesso tempo a non farti tormentare dal fatto che non li mangi! Controllato!

A proposito, probabilmente hai già notato a quale categoria appartengono tutti i piatti sopra? Ai cosiddetti rifiuti alimentari - prodotti così preparati e confezionati da non saturare, non sono considerati un pasto separato e apportano molte calorie al nostro corpo - ecco i chili di troppo che sono venuti dal nulla .

Natalia SHEVCHENKO

Da ogni "sogno dei più golosi"

E i loro sogni sono:

  1. Cioccolatini.
  2. Eclair.
  3. Cagliata glassata.
  4. Wafer.
  5. Gelato.
  6. Zucchero filato.
  7. Halva dai semi.
  8. Marmellata.
  9. Torte.
  10. Torta di ciliegie.
  11. Torte.
  12. Torte.
  13. Incolla.
  14. Halva dalle noci.
  15. Marshmallow.

Le donne ingrassano da tutto il cibo che viene venduto nel "guscio" dei fast food. La tua cioccolata calda preferita e le tue patatine fritte preferite sono quei cibi che, sfortunatamente, sono soggetti a un divieto enorme. Rovinano la figura molto a fondo! Pertanto, se decidi di incontrare i tuoi amici al Makka, ordina un piccolo gelato e il gioco è fatto. Niente cheeseburger o hamburger!

Le donne "ingrassano" e da cibi che contengono molte calorie:

  1. Crema.
  2. Pizza.
  3. Salò.
  4. Prugne al cioccolato.
  5. Frittata (con additivi).
  6. Pancetta affumicata e pancetta ripiena.
  7. Margarina.
  8. Maionese.
  9. Burro.
  10. Burro di arachidi.
  11. Pasta.
  12. Il caviale è nero.
  13. Salsa di pomodoro.
  14. Ravioli.
  15. Olio d'oliva.
  16. Noccioline.
  17. Guacamole.
  18. Carne di pollo bianca.
  19. Kefir.
  20. Salmone.
  21. Cagliata.
  22. Banane.
  23. Grasso (maiale).
  24. Avocado.
  25. Tagliatelle.
  26. Brodi istantanei.
  27. Caviale rosso.
  28. Patatine.
  29. Salsiccia.
  30. Salsicce.
  31. Cibo in scatola.

Non gioire se trovi cibi o pasti "medio-calorici"! Il fatto è che non daranno nulla di buono nemmeno alla figura. A proposito, eccoli qui:

  1. Salsicce bollite.
  2. Insalata di mango e tofu.
  3. Carne d'anatra.
  4. Zuppa - purè di cavolfiore.
  5. Carne di pollo (alla griglia).
  6. Panna acida.
  7. Khachapuri al formaggio.
  8. Carne di cavallo.
  9. Uova (quaglia e pollo).
  10. Carne di coniglio.
  11. Insalata di pomodoro e uova.
  12. Carne di agnello.

Cosa fare per non ingrassare?

O rinuncia a tutti questi prodotti o passa a quelli che sono sicuri per la statuetta:

  1. Patate al forno.
  2. Spinaci.
  3. Muesli.
  4. Kiwi.
  5. Broccoli.
  6. Carota.
  7. Mandarini.
  8. Cetrioli.
  9. Crauti.
  10. Ravanello.
  11. arance.
  12. Zucchine.
  13. Asparago.
  14. Mele.
  15. Fuco.
  16. Sedano.
  17. Il riso è marrone.
  18. Ravanello nero.
  19. Frutta secca.

Per non ingrassare dai prodotti, ricorda alcune semplici regole:

  1. Bevi vino rosso con moderazione, perché non puoi farne a meno. Ma questa bevanda è considerata ipercalorica.
  2. La frutta è tra gli alimenti ipocalorici. Ma questo non significa affatto che possano essere mangiati da un chilogrammo o più! Basta, per esempio, e una mela al giorno. Lo stesso vale per arance, kiwi e altre "delizie alla frutta".
  3. Mangia l'insalata di cavolo con il pane. Quindi ti riempirai più velocemente e sentirai un sapore piuttosto insolito.
  4. Volevo mangiare - organizzare uno "spuntino" di mandorle. L'appetito sparirà subito!
  5. Mangia le porzioni più piccole. Immagina di bere un caffè all'estero! Ricorda quali "quantità" è consuetudine bere lì questa meravigliosa bevanda.

  6. Ti piace una frittata? Cucina dietetica anziché normale! Puoi trovare molte ricette.
  7. Piatti. In cui hai aggiunto la panna. Inizia ad aggiungere patate grattugiate o un po' di amido.
  8. Le salsicce da caccia possono essere facilmente "alleviate" dalle calorie. Bucherellateli con una forchetta durante la frittura!
  9. Per non aggiungere grasso o olio al piatto, scegliete una padella antiaderente.
  10. Usa una salsa leggera fatta in casa (invece della maionese). Mescolare il ketchup (un po') con lo yogurt magro. Risulterà delizioso!

Da quali altri prodotti le donne "ingrassano" e aumentano di peso?

Ci sono periodi in cui anche il cibo più ipocalorico "riempie" il corpo con il grasso in eccesso.

Quando succede:

  1. Durante le mestruazioni. Molte donne sono attratte dall'eccesso di cibo nei giorni critici. Loro stessi capiscono che hanno bisogno di controllarsi, ma non possono.
  2. Durante stress, ansia e depressione. Cerca di non farti influenzare da questi momenti "negativi" in modo che il cibo sia intero!
  3. Dopo le diete. Vorrei, finalmente, mangiare a sufficienza, dimenticandomi dei "momenti difficili della vita" ....
  4. In vacanza. Quante delizie sulle tavole! Con gli occhi, ovviamente, si scopre di "mangiare" di più, ma anche lo stomaco soffre dell'insolita permanenza di un "overdose di cibo".

  5. Il giorno della separazione con una persona cara. Il cibo (in questo giorno) sembra chiedersi nello stomaco. E le donne si rammaricano che non ci sia un enorme castello nelle vicinanze! Care donne! Non salverà se c'è una forte sensazione di fame!
  6. Alla vigilia dell'"offensiva" di qualche evento importante. Compleanno, matrimonio, laurea, conferenza, colloquio di lavoro…. Siamo tutti nervosi se qualcuno degli eventi sta per accadere. E gli scaffali del frigorifero (freezer) si stanno svuotando rapidamente….
  7. Dopo uno sciopero della fame, che è "organizzato" se hai urgente bisogno di perdere chilogrammi. Naturalmente, chiunque salterebbe sul cibo come un matto!
  8. Le donne aumentano di peso durante la gravidanza. In quel momento, la ragazza (donna) letteralmente "cresce" davanti ai nostri occhi. E non ferma questa “crescita” perché il bambino che vive dentro di lei sia soddisfatto.
  9. Durante la cottura. Mentre la padrona di casa prova quello che cucina, lei mangia. Prima di incolpare te stesso di essere "piuttosto grasso" - vai alla tua bilancia (le hai, di sicuro) e pesati due o tre volte. È possibile che tu abbia esagerato.

Non credere ai vicini invidiosi che dicono costantemente che è successo qualcosa al tuo peso. Possono deliberatamente fuorviarti in modo che inizi a complicarti e credere di esserti seriamente ripreso.

Ci sono persone la cui costituzione (struttura corporea) non consente loro di dimagrire fino alla taglia quarantadue o quarantaquattro. L'attrezzatura per esercizi aiuterà, la ginnastica e la camminata a piedi. Anche correre fa bene, ma non tutti potrebbero “impegnarsi” nella corsa per molto tempo.


Le donne ingrassano (ingrassano) dal cibo che mangiano quando l'appetito irresistibile "ritorna". Non si accorgono nemmeno di quanto cibo sta finendo in quel momento.

Mangia qualsiasi cibo, ma solo un po'! Allora nessun cibo diventerà nemico per la tua figura e per il tuo stomaco. Dai un'occhiata se non mi credi! Prova almeno a controllare.

rusachka.ru

Nel capitolo Altro alla domanda Puoi ingrassare con le patatine? data dall'autore Anyuta la risposta migliore è


Ma problemi al cuore, al pancreas e alle dipendenze, l'elenco degli organi affetti da "fast food" non finisce qui.
Dicks dell'Università di Oxford sostiene che anche il fast food e le patatine fritte non colpiscono solo il cuore e lo stomaco, ma letteralmente il cervello.



Gli scienziati dell'Università di Stoccolma sono giunti a questa terribile conclusione.
e ha scoperto che i cibi fritti e fritti ricchi di amido contenevano acrilammide, una sostanza chimica utilizzata principalmente come materiale di partenza per il polimero ampiamente utilizzato, il poliacrilammide, in alte concentrazioni. L'acrilammide cancerogeno, a sua volta, viene utilizzato nella produzione di adesivi, pitture, vernici e resine. Questa sostanza, secondo gli scienziati, è in grado di causare mutazioni nel materiale ereditario e ha un effetto cancerogeno, una tale conclusione può essere tratta dai risultati degli esperimenti sugli animali. L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro elenca anche l'acrilammide come una sostanza "probabilmente cancerogena". La ricerca condotta dal California Institute of Health Effects Research include l'acrilammide nell'elenco delle sostanze che causano il cancro.


fonte originale Ricorda, la saggezza popolare dice: "Sei quello che mangi!"

22oa.ru

I cibi grassi sono difficili da digerire dal corpo, quindi ingrassano rapidamente, è meglio rifiutare tali cibi. Un grammo di grasso fornisce 9 calorie, quindi i cibi ricchi di grassi dovrebbero essere limitati.

Cibo da evitare:

  • carne grassa - maiale, pancetta, lardo, salsicce, pancetta;
  • Burro;
  • Maionese;
  • margarina;
  • latticini e prodotti lattiero-caseari con un contenuto di grassi superiore al 15%;
  • pesce affumicato;
  • patatine e cracker (con vari additivi alimentari);
  • semi, noci;
  • carne in scatola;
  • prodotti semi-finiti;
  • patatine fritte e tutti i cibi fritti;
  • cibi fritti in abbondante olio;
  • Fast food.

I condimenti con additivi alimentari, come E621, esaltatori di sapidità e glutammato monosodico, hanno un grande rischio per la salute. Tale cibo è dannoso e può portare a un funzionamento improprio dell'apparato digerente. Per le ragazze, per liberarsi del peso in eccesso, è importante seguire una corretta alimentazione e consumare cibi che ingrassano in modo limitato.

Prodotti che influiscono sulla deposizione di grasso

Molti genitori fin dall'infanzia insegnano ai loro figli a bere il tè con un panino al mattino, a bere cibo con cola o succo di frutta da un pacchetto. Il buon comportamento è ricompensato con caramelle o altri dolci. Un'alimentazione scorretta è la prima causa di obesità nei bambini e lo sviluppo di malattie del tratto gastrointestinale. La seconda categoria sono gli alimenti ricchi di carboidrati, il cui eccesso influisce negativamente sulla figura. Gli alimenti ad alto contenuto calorico di carboidrati includono:

  • cioccolato;
  • cagliata glassata;
  • confetteria e tutti i prodotti contenenti farina e amido;
  • gelato;
  • zucchero e prodotti contenenti zucchero;
  • fast food;
  • patate (sono considerate sane solo le patate novelle, bollite o al forno);
  • riso bianco lucido;
  • cereali istantanei e muesli pronti;
  • succhi di frutta preparati;
  • alcol.

I cibi ipercalorici sono vietati dai nutrizionisti. Questi sono gli alimenti che fanno ingrassare in poco tempo. Sei andato a dieta, ma non hai resistito e hai mangiato una porzione delle tue patatine, pizza o torta preferite. In una settimana hai perso 2 kg e in un giorno li hai recuperati. Pertanto, è importante monitorare l'alimentazione e mangiare cibi ipercalorici con moderazione, non più di 200 calorie.


Dovresti anche limitare l'assunzione di zucchero. Per fare scorta di energia per l'intera giornata, non è necessario che il tè o il porridge siano dolci. A colazione si consiglia di mangiare prodotti a base di cereali (fiocchi, farina d'avena o porridge di grano saraceno). La cena dovrebbe essere leggera e composta da verdure e proteine ​​e l'ultimo pasto 2 ore prima di coricarsi.

cibi a medio contenuto calorico

Ci sono anche cibi che non sono molto calorici, ma non dovrebbero essere abusati, perché possono anche guadagnare chili di troppo.

Qualsiasi cibo può farti ingrassare se consumato in eccesso. Se segui la misura, nella dieta con perdita di peso puoi includere gli alimenti più grassi e ipercalorici, anche se la loro porzione sarà scarsa.

Per la salute del nostro organismo, è importante che la dieta sia varia. Ciò significa che devi mangiare cibo con moderazione, da cui ingrassi. Il cibo deve essere cucinato correttamente, da questo dipende la sicurezza degli elementi utili e nutrienti. Ad esempio, si sconsiglia di abusare di fritti, affumicati e dolciumi. Le cotolette possono essere cotte al vapore e il pesce può essere cotto con le verdure al forno.

Alimenti a medio contenuto calorico da cui puoi aumentare di peso:

  • anatra;
  • panna acida 15% di grassi;
  • carne di pollo, ovvero polli da carne;
  • carne di cavallo;
  • carne di coniglio;
  • uova di gallina e di quaglia;
  • Pasta al formaggio;
  • carne di agnello;
  • zuppe;
  • banane.

I più dannosi di tutti gli alimenti che fanno ingrassare sono considerati la margarina e gli oli artificiali. L'abuso di cibi grassi porta al fatto che il livello di colesterolo aumenta, aumentano i rischi di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare. È inoltre necessario rinunciare al fumo e alle bevande alcoliche.

Cause di chili di troppo

Le donne durante i giorni critici mangiano troppo e consumano una grande quantità di cibi ipercalorici. Puoi aumentare di peso durante situazioni ed esperienze stressanti. È chiaro che devi controllarti, ma questo non è sempre possibile, nel momento in cui vuoi qualcosa di speciale e delizioso.

In quali periodi, anche gli alimenti ipocalorici, possono portare alla deposizione di grasso:

  • Spesso, le persone aspettano che la dieta sia finita per poter mangiare le loro prelibatezze preferite. Tuttavia, dopo la dieta, se mangi di nuovo troppo, i chilogrammi torneranno di nuovo in un breve periodo.
  • Molte persone guadagnano chili di troppo durante le vacanze, quando la tavola è ricoperta di varie chicche. Tale cibo non è solo ricco di calorie, ma anche dannoso per il nostro corpo.
  • Una forte sensazione di fame sorge dopo la separazione da una persona cara.
  • Le donne aumentano di peso durante la gravidanza. Dopotutto, durante questo periodo, non importa quali alimenti fanno ingrassare, l'importante è soddisfare i bisogni all'interno del bambino in crescita.
  • Mentre il cibo viene cucinato, le casalinghe possono mangiare abbastanza, da qui i chili di troppo.

Regole per una corretta alimentazione

Il vino rosso appartiene anche ai cibi ipercalorici, non se ne abusa. E i frutti, al contrario, sono ipocalorici, ma non dovresti mangiarne chilogrammi in un giorno. Per dimagrire, mangiare con moderazione e ad una certa ora. Fare sport, aerobica o step aerobic ti permetterà di ottenere risultati migliori. Puoi ridurre l'appetito e la fame se mangi alcune mandorle.

A volte, vuoi solo regalarti dei dolci. Spesso questi sono gli alimenti che fanno ingrassare. Non puoi abbandonarli del tutto, è importante fare il menu giusto in modo che il cibo sia sano e vario, poiché contengono utili oligoelementi essenziali così necessari per l'organismo.

Come trasformare il male in buono

  • Assicurati di contare le calorie. Puoi perdere peso su qualsiasi set di prodotti, se segui il contenuto calorico. È vero, le porzioni di cibo ipercalorico saranno molte volte inferiori rispetto al cibo dietetico, ma non dovrai cambiare radicalmente le tue preferenze di gusto.
  • Invece della maionese, usa il 15% di panna acida, kefir dimagrante o yogurt naturale.
  • Si consiglia di friggere il cibo in una padella con rivestimento antiaderente. In questo caso, non è necessario aggiungere olio o grasso.
  • Durante la cottura, utilizzare l'ebollizione, la stufatura, la cottura al forno o la cottura a vapore.
  • Prepara le tue bevande (frullati, acqua Sassi, acqua detox, bevande dimagranti - la scelta è vasta).
  • Cucina i tuoi cibi pronti (scambia il maiale con pollo e tacchino, maionese con yogurt, pane bianco con cereali integrali)
  • Cerca un'alternativa. Qualsiasi prodotto o piatto può essere sostituito con un analogo meno calorico e più utile.

Per non aumentare di peso, mangia cibi ipocalorici. Questi includono frutta e verdura, cereali, frutta secca, pollo, pesce. Si consiglia di mangiare verdure al forno, poiché conservano i più benefici e i nutrienti.

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Cibi che fanno ingrassare: nemici della figura snella

1. Zucchero

Il primo vero prodotto che dovrebbe essere eliminato dalla dieta è lo zucchero! Certo, è impossibile eliminarlo completamente, ma è del tutto possibile ridurlo al minimo. Molte ragazze adorano il cioccolato e non possono nemmeno vivere un giorno senza di esso. Ma ti immagini quanto zucchero c'è?!

Una confezione di yogurt contiene fino a 3 cucchiai di zucchero, che è molto dannoso per il tuo peso e quindi per la salute. Lo yogurt può essere sostituito con quello senza grassi, ma è consigliabile rifiutare il cioccolato. Eliminare il succo nei pacchetti. Inoltre, non bere tè o caffè con zucchero. Prova a farne a meno e ti renderai conto che questa è una bevanda piuttosto gustosa senza questo additivo apparentemente necessario.

2. Patata

Poi arriva la patata. Quanti piatti diversi possono essere preparati con le sole patate: deliziose patate fritte con cipolle, fritte in olio di semi di girasole, patate al forno con lati dorati e molti altri piatti semplicemente non possono lasciare nessuno indifferente. Ma se vuoi metterti a dieta, o semplicemente non vuoi aumentare di peso "accidentalmente", dovresti rinunciare a questo prodotto miracoloso. Le patate contengono molto amido, motivo per cui dovrebbero essere escluse o solo bollite.

3. Cottura

Il terzo in linea era il prodotto di prodotti da forno. Deliziose torte, grandi torte rosse con una varietà di ripieni e semplicemente del pane delizioso per il borsch o un panino. Sembrerebbe impossibile fare a meno del pane. Ma fa male al tuo peso. Provate a farne a meno, oppure sostituite il pane con quello integrale, non incide molto sul peso, ma ha anche qualità positive per l'organismo.

4. Riso

Il quarto prodotto "stop" è il riso. È lui che influisce sul tuo peso in eccesso. Il riso più "dannoso" è quello bianco lucido, molto popolare in Russia. Da esso vengono preparati pilaf, delizioso porridge di latte, zuppa e molto altro. Ma contiene molto amido, quindi dovresti limitarne il consumo a 1 volta a settimana.

5. Fast food, crostini, patatine

I nostri primi 5 cibi più dannosi sono completati da cereali istantanei, patatine, cracker, fast food. Non è affatto un segreto che questo tipo di prodotto sia molto pericoloso per una persona, non solo perché si può recuperare rapidamente, ma anche nella sua composizione. Patatine fritte e cracker non sono affatto consigliati. Non essere pigro e prepara il tuo porridge, poiché i porridge istantanei acquistati in negozio sono ricchi di carboidrati "vuoti".

Elenco degli alimenti che fanno ingrassare

Perché le persone ingrassano?! Tutto dovuto alla malnutrizione e all'uso di prodotti stop in eccesso. Abbiamo analizzato 5 tipi di alimenti dannosi dai quali puoi stare meglio. Ora diamo un'occhiata a dove altro ci aspettiamo calorie extra che danneggiano la nostra figura.

1. Brodo ricco

Da un lato, il brodo è molto gustoso e ricco. La gente pensa che tu possa mangiarlo senza particolari conseguenze. Ma questo è tutt'altro che vero. Il brodo è davvero molto gustoso, è difficile rifiutarlo, ma contiene tutto il grasso principale della carne. Cuocere il brodo vegetale, è più sano e non conterrà tanto grasso.

2. Semilavorati

Naturalmente, il prodotto più semplice da preparare, difficile da rifiutare, sono i semilavorati. Sono davvero facili da buttare sul fuoco e la cena è pronta in un paio di minuti. Ma ne vale la pena?! Non solo sono molto grassi, ma influiscono negativamente anche sulla salute in generale.

3. Burro

Burro. Un prodotto che alcuni consumano tutti i giorni e in grandi quantità. Questo è assolutamente impossibile da fare, poiché l'olio contiene una grande quantità di grassi e carboidrati. Ma non va nemmeno del tutto escluso dalla dieta, è ricco di vitamine e oligoelementi.

4. Maionese

Indubbiamente, la maionese è un prodotto molto dannoso, non è solo molto grasso, ma ha anche effetti negativi sul corpo.

Le domande più popolari poste dai nutrizionisti sul cibo. Ti stai chiedendo cosa pensano i nutrizionisti delle seguenti domande? Quindi continua a leggere.

La birra ingrassa o è solo un mito?

La birra stessa, come bevanda, influisce relativamente sul peso. Vediamo com'è. Bene, in primo luogo, la birra contiene lievito e, naturalmente, influenzano anche il peso in una certa misura. Ma per lo più ingrassano non per questo. Hai pensato a con cosa lo usi? Queste sono noci, patatine, cracker e ne ingrassi molto. Ingrassano anche con la birra perché dopo averla bevuta vuoi davvero mangiare. E tutto questo perché è ricco di anidride carbonica, che dilata lo stomaco, motivo per cui vuoi mangiare di più.

La risposta a questa domanda popolare: se ingrassano o meno con la birra è sì. La birra è esattamente la fonte, a causa della quale si verifica un aumento di peso.

Migliorano dal miele o no?

Molte persone pensano che questo sia solo un prodotto molto utile che viene assorbito rapidamente e facilmente dal corpo ed è impossibile ingrassare da esso. Ma questa è un'affermazione completamente sbagliata, poiché è il miele ad avere un alto contenuto calorico.

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I CHIPS sono una miscela di carboidrati e grassi, ricoperti con coloranti e sostituti del sapore. Le patatine, sia di mais che di patate, sono molto dannose per l'organismo e anche mangiare patatine fritte non porterà nulla di buono.

Una statistica terribile dice che un sacchetto di patatine mangiato al giorno equivale a cinque litri di olio di girasole bevuto all'anno. Questi dati scioccanti sono stati pubblicati da medici britannici che parlano dei danni causati all'organismo da alimenti come hamburger, patatine e bevande gassate.

Fatti convincenti: i problemi degli appassionati di patatine: chili di troppo, colesterolo alto, blocco dei vasi sanguigni, infarti e diabete. Eppure, stranamente, dipendenza ... Sì, gli scienziati confermano il fatto che le patatine fritte possono causare una dipendenza simile alle droghe.

Ma problemi al cuore, al pancreas e alle dipendenze, l'elenco degli organi affetti da "fast food" non finisce qui. I medici dell'Università di Oxford affermano che anche il fast food e le patatine fritte sono inclusi in questa categoria, non solo colpisce il cuore e lo stomaco, ma anche letteralmente il cervello.

I ricercatori sono giunti a questa conclusione conducendo un esperimento su topi da laboratorio. I topi, come sapete, nella loro fisiologia sono molto simili a noi umani. Gli scienziati hanno messo diversi animali a dieta ricca di grassi simile a quella usata nella preparazione di patate fritte e patatine fritte. I calcoli hanno mostrato che i ratti consumavano circa il 55% di tutte le loro calorie sotto forma di grasso. Di conseguenza, sono bastati solo dieci giorni perché gli animali diventassero meno attenti, incapaci di concentrarsi rapidamente e affrontassero male i compiti ordinari. Si indebolirono, iniziarono a commettere errori nel passaggio di labirinti familiari e iniziarono a stancarsi molto più velocemente.

Gli scienziati hanno già dato un nome a questo effetto e lo hanno soprannominato "sbornia grassa", spiegando che per le persone rischia anche di peggiorare la memoria a breve termine, la perdita di concentrazione e una diminuzione della velocità di pensiero. Gli autori dello studio hanno notato che il loro lavoro fornisce un quadro chiaro di come il cibo influenzi il comportamento e le capacità mentali di una persona.

Patatine fritte, pane croccante, noci fritte e altre prelibatezze croccanti contengono una sostanza che può causare mutazioni nel materiale ereditario e ha un pronunciato effetto cancerogeno.

Gli scienziati dell'Università di Stoccolma sono giunti a questa terribile conclusione. Hanno scoperto che i cibi fritti, così come i cibi fritti ricchi di amido, contengono alte concentrazioni di acrilammide, una sostanza chimica utilizzata principalmente come materia prima per produrre il polimero ampiamente utilizzato, il poliacrilammide. L'acrilammide cancerogeno, a sua volta, viene utilizzato nella produzione di adesivi, pitture, vernici e resine. Questa sostanza, secondo gli scienziati, è in grado di causare mutazioni nel materiale ereditario e ha un effetto cancerogeno, una tale conclusione può essere tratta dai risultati degli esperimenti sugli animali. L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro elenca anche l'acrilammide come una sostanza "probabilmente cancerogena". La ricerca condotta dal California Institute of Health Effects Research include l'acrilammide nell'elenco delle sostanze che causano il cancro.

Un gruppo di scienziati dell'Università Tecnica di Lisbona e dell'Università di Tilburg nei Paesi Bassi è giunto alla conclusione che le confezioni di piccole dimensioni in cui vengono vendute le patatine sono molto più pericolose per la salute e la figura rispetto alle confezioni di grandi dimensioni. Una persona che acquista un grande pacchetto di patatine si limita inconsciamente e spesso non mangia tutte le patatine, mentre un piccolo pacchetto provoca un atteggiamento sconsiderato nei confronti delle porzioni mangiate.

Quindi pensaci tre volte prima di acquistare un pacchetto di patatine.

10 cibi che fanno ingrassare

Gli alimenti che ti fanno ingrassare dovrebbero essere esclusi dalla tua dieta. Sappiamo tutti bene che ci sono cibi da cui ingrassiamo. Il nostro corpo inizia a ingrassare e, se escludiamo cibi che fanno ingrassare dalla tua dieta, allora inizierai a perdere peso e rapidamente. La cosa più importante per perdere peso in questo modo è la forza di volontà e l'abitudine. Basta resistere solo 21 giorni e non mangiare cibi che fanno ingrassare, e noterai che stai perdendo quei chili di troppo. Inoltre, 21 giorni sono abbastanza per abituarsi a rinunciare ai tuoi cibi malsani preferiti. Nell'articolo descriverò non solo i prodotti che fanno ingrassare, ma anche piccoli trucchi su come rifiutarli.

1. Zucchero. Il primo e più dannoso prodotto da cui si ingrassa è lo zucchero. Se vuoi perdere peso, prima di tutto rinuncia a caffè e tè con lo zucchero. Dovresti anche limitare l'uso dei succhi nelle confezioni, perché sono eccessivamente saturi di zucchero. Prova a bere il tè senza zucchero per una settimana e tra una settimana percepirai il tè o il caffè senza zucchero come una bevanda molto gustosa.
2. Patata. Le patate sono anche un alimento da ingrasso perché contengono molto amido. Se ami molto questo ortaggio, limita la quantità di patate che consumi. Mangia solo patate lesse o al forno. Ed escludi tutto.
3. Prodotti da forno. Questi sono i prodotti più dannosi per la perdita di peso. Se vuoi perdere peso, rinuncia al pane bianco, alle torte, ai muffin, alle torte, ecc., Mangia solo il pane nero di segale dai loro prodotti da forno, è il meno dannoso per la perdita di peso.
4. Fig. Il riso bianco lucidato è anche uno degli alimenti che ti fanno ingrassare. Non guardare al fatto che ci sono un numero enorme di diete a base di riso. Ricorda: il riso bianco lucido contiene molto amido, da cui ingrassiamo. Molte persone pensano che in Cina e in Giappone il riso venga consumato in grandi quantità e la loro nazione rimanga snella e aggraziata. I cinesi e i giapponesi non mangiano il nostro riso bianco levigato, ma il riso integrale, che conserva tutte le sostanze nutritive e le fibre. Non vale la pena abbandonare completamente l'uso di questo cereale, basta limitare il consumo di riso a 1 volta a settimana.
5. Cereali istantanei, muesli. Tutti credono che mangiare il porridge a colazione sia salutare e anche usare il porridge istantaneo sia conveniente. Tuttavia, se non vuoi ingrassare e sogni di perdere peso, rinuncia alle colazioni da fast food. Contengono carboidrati "vuoti", che creano l'illusione della sazietà e fanno ingrassare il nostro corpo. Acquista una farina d'avena migliore e cuocila nel solito modo. Aggiungi frutta o miele. Il porridge sarà gustoso e salutare.
6. Brodi. Anche i brodi di pollo e carne sono tra gli alimenti che fanno ingrassare. Dopotutto, dal brodo della carne esce quasi tutto il grasso. E pensiamo che sia acqua, puoi mangiare di più. No. Se ti piacciono i brodi, allora è meglio mangiare brodi vegetali e cucinare i primi piatti su brodi vegetali e non su carne o pollo ricchi.
7. Semilavorati. Tutti i semilavorati sono prodotti che fanno ingrassare. Carni grasse, lardo, salsicce, salsicce, carbonati, ecc. non solo ingrassano il nostro corpo, ma minano anche la nostra salute. Rifiuta gnocchi, salsicce, ecc.
8. Burro. I medici non raccomandano di escludere completamente il burro dalla dieta, perché contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Tuttavia, questo prodotto contiene un'enorme quantità di grassi e carboidrati, quindi non dovrebbe essere consumato più di 10 grammi a settimana.
9. Maionese. Per ingrassare, è semplicemente necessario rifiutarsi di usare la maionese. Qualsiasi maionese, anche contrassegnata come "leggera" o "leggera" è un prodotto che fa ingrassare e ha un effetto dannoso sull'organismo.
10. Patatine fritte e cracker. Patatine fritte, cracker, noci salate, ecc. Tutto ciò è molto dannoso per l'organismo. Contiene una grande quantità di agenti cancerogeni che fanno ingrassare il nostro corpo.

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