फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार लवाश पिज़्ज़ा कैसे बनाएं। लवाश पिज़्ज़ा लवाश पिज़्ज़ा ओवन में चरण दर चरण
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ओवन में बहुत जल्दी तैयार होने वाला लवाश पिज़्ज़ा, बस कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, आप इसमें रेफ्रिजरेटर में मौजूद सभी सामग्रियां मिला सकते हैं। पिज़्ज़ा पतली, कुरकुरी और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ आता है। मैं वर्कपीस को घर के बने टमाटर सॉस से चिकना कर दूंगा, पनीर में समृद्धि जोड़ दूंगा और कई परतों को एक में जोड़ दूंगा। मैंने इसे और अधिक भरने योग्य बनाने के लिए इसमें और अधिक भराई जोड़ी।
यह स्नैक पिकनिक, स्नैक या छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है। आपको आधार तैयार करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस स्टोर में अर्मेनियाई लवाश खरीदें, या शायद आपके पास अभी भी सूखी रोटी है और आप नहीं जानते कि इसके साथ क्या करना है, मुख्य बात यह है कि इसे किसी भी सॉस के साथ गीला करना है , पनीर, सुगंधित मसाले छिड़कें और पतली तैयारी तैयार है।
और अगर आपके पास फ्रिज में जमी हुई पफ पेस्ट्री है तो आप बना सकते हैं
सामग्री
- लवाश -2 पीसी।
- शैंपेनोन - 300 ग्राम।
- डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम।
- सॉसेज - 250 ग्राम।
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
- टमाटर सॉस - 4 बड़े चम्मच
- केचप - 100 ग्राम।
लवाश पिज़्ज़ा कैसे बनाये
अर्मेनियाई ब्रेड की एक शीट लें और उसे चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। उभरे हुए किनारों को काट लें और बेस को टमाटर सॉस से ब्रश करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
अब हम दूसरी शीट लेते हैं, उसे ऊपर रखते हैं और उसके जो टुकड़े बचे हैं उन्हें ऊपर रख देते हैं. इसे टमाटर के पेस्ट से चिकना कर लीजिए.
उबले हुए सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें.
मशरूम को धोइये, छोटे टुकड़ों में काटिये और कढ़ाई में भूनिये, नमक और मसाले डालना न भूलें ताकि वे नरम न हो जायें.
डिब्बाबंद मक्के से पानी निकाल दें और इसे समान रूप से वितरित करें।
सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके छिड़कें। ऊपर थोड़ा सा केचप फैलाएं, ज्यादा न डालें क्योंकि हमने टमाटर सॉस का भी इस्तेमाल किया है. 200C पर 10 मिनट तक बेक करने के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
हम पिज़्ज़ा को ओवन से निकालते हैं, भागों में काटते हैं और परोसते हैं! आपके मेहमान निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे. कुछ लोग उसे आलसी कह सकते हैं, क्योंकि सब कुछ बहुत सरलता और शीघ्रता से हो जाता है। बॉन एपेतीत!
- सॉसेज के बजाय, आप मांस, हैम और स्मोक्ड मीट का उपयोग कर सकते हैं।
- खाना पकाने के तापमान पर ध्यान दें क्योंकि आधार बहुत पतला है और जल सकता है। 10-13 मिनट से ज्यादा बेक करने की जरूरत नहीं है. पनीर आपका मार्गदर्शक होगा; जैसे ही यह पिघल जाए, आप स्नैक को ओवन से बाहर निकाल सकते हैं।
- आप भरने में जोड़ सकते हैं: टमाटर, शिमला मिर्च, जैतून, प्याज, अनानास, मसाले, लहसुन, मसालेदार मशरूम।
- आप बेस को चिकना करने के लिए सॉस स्वयं बना सकते हैं या स्टोर में तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।
- यदि आपको ताजी जड़ी-बूटियाँ पसंद हैं, तो आप हरा प्याज या डिल मिला सकते हैं।
- आप किसी भी या कई प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
- लवाश पिज़्ज़ा ओवन में तैयार किया जाता है, लेकिन आप इसे छोटे रूप में भी बना सकते हैं और माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं या फ्राइंग पैन में भून सकते हैं.
अर्मेनियाई लवाश ने लंबे समय से लोकप्रियता हासिल की है। दुनिया भर में गृहिणियाँ इसका उपयोग सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए करती हैं। ओवन में लवाश पिज्जा कोई अपवाद नहीं है, हम तस्वीरों के साथ इसकी रेसिपी देखेंगे।
लवाश भोजन, कांटा, प्लेट और यहां तक कि नैपकिन भी है। वे इसमें भोजन लपेटते हैं, इसे उबले या तले हुए मांस के लिए उपयोग करते हैं, और बस इसे खाते हैं।
अर्मेनियाई महिलाएं नरम और सख्त फ्लैटब्रेड बनाने के लिए घंटों काम करती हैं, जो पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए एक सार्वभौमिक अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में काम करती हैं।
80% इंटरनेट उपयोगकर्ता पिज्जा को अपनी पसंदीदा डिश बताते हैं।
पिज़्ज़ेरिया में पिज़्ज़ा विशेष उपकरणों का उपयोग करके तैयार किया जाता है, लेकिन असली पिज़्ज़ा केवल लकड़ी का उपयोग करके तैयार किया जाता है। घर पर, आप एक मिनी-ओवन, एक फ्राइंग पैन और यहां तक कि एक माइक्रोवेव का भी उपयोग कर सकते हैं।
लेख में वर्णित तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि आपको पिज्जा तैयार करने में मदद करेगी। आपको मैन्युअल रूप से आटा गूंथने, उछालने और घुमाने की ज़रूरत नहीं है, या लंबे समय तक बेलन की मदद से बेलने की ज़रूरत नहीं है।
बिल्कुल चमत्कारिक ढंग से, पिसा ब्रेड पर पिज़्ज़ा ओवन के खाली हिस्से में 5 मिनट में जल्दी पक जाएगा।
मशरूम के साथ लवाश पिज्जा: पतली लवाश से बहु-परत आहार - 2 चरण-दर-चरण व्यंजन
गर्म घर का बना बेक किया हुआ सामान तैयार करने के लिए कम कैलोरी वाली फिलिंग और खमीर रहित आटा एक उत्कृष्ट संयोजन है।
और आपको अपने फिगर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
लेज़ी मशरूम मिनी पिज़्ज़ा रेसिपी: त्वरित और आसान
त्वरित मल्टी-लेयर पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए, तैयार पतली पीटा ब्रेड और निम्नलिखित सामग्री खरीदना बेहतर है।
सामग्री
सर्विंग्स:- +
- पतला लवाश 1 टुकड़ा
- सख्त पनीर 100 ग्राम
- मेयोनेज़ 2 चम्मच
- टमाटर 1 फल
- चटनी एक चम्मच
- हरियाली 1 गुच्छा
- मसालेदार शहद मशरूम150 ग्राम
सेवारत प्रति
कैलोरी: 179 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 18.72 ग्राम
वसा: 9.22 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 4.33 ग्राम
35 मिनट. वीडियो रेसिपी प्रिंट
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर (ढक्कन बंद करके) तब तक भूनें जब तक कि ऊपरी परत पर मौजूद पनीर पिघल न जाए। पिज़्ज़ा तैयार है! यह न तो दिखने में और न ही स्वाद में किसी पिज़्ज़ेरिया के उत्पाद से कमतर होगा।
परतों में गोल वेजिटेबल पिज़्ज़ा, ओवन में पकाया गया
मैं कम कैलोरी वाला पिज़्ज़ा बनाने के लिए एक अन्य नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देता हूँ। न्यूनतम कैलोरी के साथ अधिकतम आनंद प्राप्त करना आसान है।
- तीनों फ्लैटब्रेड में से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- लवाश की दूसरी गोल शीट को पहले के ऊपर रखें। ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज रखें.
- तीसरी अंतिम परत पर हम स्लाइस में कटे हुए टमाटर और ताजा खीरे रखते हैं। पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
- लवाश पिज्जा को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।
वेजिटेबल लेज़ी बेकिंग तैयार है.
अब ओवन में पिसा ब्रेड से त्वरित पिज़्ज़ा कैसे बनाया जाए, यह सवाल अब हमें चिंतित नहीं करता है। आप अपने परिवार और बिन बुलाए मेहमानों को चखने के लिए सुरक्षित रूप से आमंत्रित कर सकते हैं।
10 मिनट में एक फ्राइंग पैन में पिसा ब्रेड में पिज़्ज़ा
- फ्लैटब्रेड - 1 टुकड़ा;
- सॉसेज - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 फल;
- पनीर - 200 ग्राम;
- केचप - 10 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- सरसों - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 कली.
जैतून काट लें. मेयोनेज़ में केचप, सरसों और लहसुन मिलाएं।
इस मिश्रण से फ्लैटब्रेड को चिकना करें और ऊपर से पनीर छिड़कें।
ध्यान से सॉसेज के टुकड़े, त्रिकोण में कटे हुए, साथ ही टमाटर भी बिछा दें।
रचना को जैतून से सजाएँ।
सामग्री को फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें। कसा हुआ पनीर उदारतापूर्वक छिड़कें। पतली पीटा ब्रेड की दूसरी शीट से ढक दें।
- पिज्जा को एक तरफ से फ्राई करें और फिर दूसरी तरफ से.
10 मिनिट में ढका हुआ पिज़्ज़ा तैयार है. ठीक वैसे ही जैसे ओकोनोमियाकी निकला: एक समृद्ध स्वाद, असामान्य उपस्थिति, सुगंधित के साथ! बहुत खूब!
यदि आप इस रेसिपी का उपयोग करके पिज़्ज़ा बनाते हैं, तो कृपया अपनी प्रतिक्रिया कमेंट फॉर्म में लिखें।
चिकन और शैंपेनोन के साथ गाढ़े जॉर्जियाई लवाश पर पिज़्ज़ा
गाढ़ी पीटा ब्रेड से खुली पाई बनाने का मजा ही कुछ और है। और आप जानते हैं क्यों? आप एक फ्लैटब्रेड को आधा काट सकते हैं और अलग-अलग सामग्रियों से एक साथ दो पिज्जा बना सकते हैं। मोटी पीटा ब्रेड के लिए कोई भी फिलिंग उपयुक्त है।
पिज्जा तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: चिकन, मशरूम, पनीर, एक मध्यम आकार का प्याज, केचप, चिकन मसाला, काली मिर्च।
- केचप के साथ एक मोटी फ्लैटब्रेड फैलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में मशरूम भूनें। उबले हुए चिकन को क्यूब्स में और प्याज को छल्ले में काट लें।
- पीटा ब्रेड पर चिकन के टुकड़े रखें, प्याज और तले हुए मशरूम डालें।
- फिलिंग को यूनिवर्सल चिकन सीज़निंग से सीज़न करें और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।
पहले से गरम ओवन में पिज़्ज़ा 5 मिनट में पक जायेगा. मुझ पर विश्वास नहीं है? यूट्यूब चैनल पर वीडियो देखें.
विभिन्न स्नैक्स तैयार करने के लिए अख़मीरी पीटा ब्रेड की पतली शीट बहुत लोकप्रिय हैं। इनका उपयोग रोल, पाई, चिप्स और यहां तक कि केक बनाने के लिए भी किया जाता है। लेकिन एक पतली फ्लैटब्रेड, साथ ही जॉर्जियाई ब्रेड का अधिक फूला हुआ संस्करण, एक एक्सप्रेस रेसिपी - लवाश पिज्जा के लिए एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है। न्यूनतम समय व्यतीत करने और रेफ्रिजरेटर की गहराई में पाए जाने वाले उत्पादों का उपयोग करने के साथ, यह स्नैक आपको स्वादिष्ट खुली पाई के साथ अपने परिवार को खुश करने की अनुमति देता है।
ओवन में एक साधारण पीटा पिज़्ज़ा निम्नलिखित सामग्री के सेट से तैयार किया जाता है:
- 2 पतले अर्मेनियाई लवाश;
- 300 ग्राम टमाटर;
- 200 ग्राम हैम;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 70 ग्राम प्याज;
- 50 ग्राम खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
- 50 ग्राम केचप या टमाटर सॉस;
- नमक, मसाले स्वादानुसार।
क्रियाओं का क्रम:
- पीटा ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और इसे भविष्य के पिज़्ज़ा के आकार के अनुसार समायोजित करें, अतिरिक्त काट लें। फ्लैटब्रेड को खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च से चिकना करें, थोड़ी मात्रा में पनीर की कतरन छिड़कें और दूसरी शीट से ढक दें। पिज़्ज़ा बेस को फिलिंग के भार से टूटने से बचाने के लिए, इसे खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) और पिघले हुए पनीर के साथ चिपकाकर दो शीटों से बनाना बेहतर है।
- शीर्ष पीटा ब्रेड को टमाटर सॉस से चिकना करें, उस पर कटा हुआ हैम, प्याज के आधे छल्ले और टमाटर के स्लाइस समान रूप से वितरित करें। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पनीर को पिघलाने के लिए बेकिंग शीट को लगभग एक चौथाई घंटे के लिए ओवन में रखें। डिश को टुकड़ों में काटकर गरमागरम परोसें।
एक फ्राइंग पैन में त्वरित विकल्प
एक फ्राइंग पैन में पीटा ब्रेड से पिज्जा तैयार करने में सचमुच 10 मिनट का समय लगता है।
इसके लिए आपको यह लेना होगा:
- 1 बड़ी पतली पीटा ब्रेड;
- 250 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम टमाटर;
- 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
- 40 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- 20 मिलीलीटर केचप;
- 10 ग्राम मक्खन;
- नमक, काली मिर्च और ताजी जड़ी-बूटियाँ।
खाना पकाने की विधि:
- पीटा ब्रेड से तीन गोले काट लें, जो पैन के व्यास से थोड़े बड़े हों, जिसमें पिज़्ज़ा पकाया जाएगा। इसके लिए फ्राइंग पैन के ढक्कन का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
- मेयोनेज़ और केचप सॉस के साथ सभी तीन हलकों को एक साथ "गोंद" करें, परत में वस्तुतः 10 ग्राम पनीर की कतरन मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, पिज्जा बेस बिछाएं और जल्दी से इस खुली पाई को बनाएं, पहले पनीर के साथ पीटा ब्रेड छिड़कें, शीर्ष पर मशरूम और टमाटर के स्लाइस रखें और शेष पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।
- पिज्जा को एक ढक्कन वाले फ्राइंग पैन में, आंच को मध्यम करके लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें। बेकिंग तैयार होने का संकेत तब मिलेगा जब पनीर पिघल जाएगा।
समुद्री भोजन के साथ कैसे पकाएं
पीटा ब्रेड और समुद्री भोजन से स्वादिष्ट घर का बना पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 पीटा ब्रेड;
- 150 ग्राम व्यंग्य;
- 150 ग्राम मसल्स;
- 80 ग्राम प्याज;
- 90 ग्राम टमाटर;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 60 मिलीलीटर टमाटर सॉस (आप इसे थोड़ी मात्रा में अदजिका के साथ मिला सकते हैं);
- स्वाद के लिए नमक, मसाले और ताजी जड़ी-बूटियाँ।
प्रगति:
- पर्याप्त पानी उबालें और इसे समुद्री भोजन के ऊपर तब तक डालें जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए। तुरंत पानी निकाल दें और उबलते पानी का एक नया भाग डालें। इसमें मसल्स और स्क्विड को 6-7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें कागज़ के तौलिये पर नमी से सुखा लें।
- उचित व्यास के 2-3 गोले काटकर और उन्हें टमाटर सॉस के साथ जोड़कर पतली पीटा ब्रेड से पिज़्ज़ा बेस बनाएं।
- साथ ही बेस को ऊपर से टमाटर सॉस से चिकना कर लें और उस पर कटे हुए भरावन घटकों को इस क्रम में खूबसूरती से रखें: प्याज के आधे छल्ले, टमाटर के स्लाइस, स्क्विड और मसल्स के छल्ले।
- फिलिंग के ऊपर उदारतापूर्वक पनीर की कतरन छिड़कें और पिज्जा को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, तापमान 180 डिग्री पर सेट करें।
माइक्रोवेव में गाढ़ी पीटा ब्रेड से पिज़्ज़ा
त्वरित पिज़्ज़ा के बेस के लिए, मोटी पीटा ब्रेड को लंबाई में दो परतों में काटा जाता है, ताकि एक फ्लैटब्रेड से आप अलग-अलग (या एक ही) भराई के साथ दो व्यंजन तैयार कर सकें।
उदाहरण के लिए, मशरूम और ब्लू चीज़ वाला पिज़्ज़ा:
- 1 मोटी पीटा ब्रेड;
- 250 ग्राम तली हुई शैंपेन या अन्य मशरूम;
- 1 मध्यम टमाटर;
- 10 जैतून;
- 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज या हैम;
- 60 ग्राम हार्ड पनीर;
- 40 ग्राम नीला पनीर;
- 20 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- लहसुन की 1 कली;
- मसाले और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ।
चरण-दर-चरण माइक्रोवेव पिज़्ज़ा रेसिपी:
- पीटा ब्रेड को दो परतों में लंबाई में घोलें, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मिश्रित जैतून का तेल के साथ चिकना करें, और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
- बेस पर टमाटर, मशरूम, स्मोक्ड सॉसेज और जैतून रखें। सभी चीजों को पनीर की एक बड़ी परत से ढक दें और अधिकतम शक्ति पर पांच मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह आवश्यक है कि ऐपेटाइज़र की सभी सामग्रियां अच्छी तरह से गर्म हो जाएं और पनीर पिघल जाए।
ढका हुआ पिज़्ज़ा रेसिपी
पतली पीटा ब्रेड से बने कुरकुरे क्रस्ट वाले बंद पिज़्ज़ा के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:
- 2 बड़े अर्मेनियाई लवाश;
- 300 ग्राम हैम या कोई अन्य मांस उत्पाद;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 ताजा टमाटर;
- 2 मध्यम मसालेदार खीरे;
- 1 प्याज;
- मेयोनेज़, टमाटर सॉस और जड़ी-बूटियाँ।
खाना पकाने के चरण:
- एक पीटा ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें और दूसरी फ्लैटब्रेड को ऊपर रखें।
- शीर्ष पीटा ब्रेड को थोड़ा टमाटर सॉस के साथ चिकना करें और उस पर कटा हुआ हैम और मसालेदार ककड़ी रखें, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और किनारों को एक लिफाफे की तरह अंदर की ओर मोड़ें।
- पीटा ब्रेड को फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और टमाटर, कटा हुआ प्याज, जड़ी-बूटियाँ डालें और पनीर छिड़कें। निचली पीटा ब्रेड के किनारों का उपयोग करके, इन भरने वाले घटकों को एक लिफाफे से ढक दें।
- बंद पिज्जा के ऊपर मेयोनेज़ फैलाएं, बचा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180-190°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
चिकन और मशरूम से भरा हुआ
चिकन, मशरूम और अनानास के साथ हवाईयन पिज्जा तैयार करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जाता है:
- 1 मोटी पीटा ब्रेड;
- 300 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास (छल्ले या क्यूब्स);
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 30-50 ग्राम टमाटर सॉस।
खाना कैसे बनाएँ:
- मोटी पीटा ब्रेड को दो परतों में काटकर बेकिंग शीट पर कटे हुए भाग को ऊपर की ओर रखें और टमाटर सॉस के साथ फैलाएं।
- पहली परत के रूप में, चिकन को रेशों में अलग करके रखें और शिमला मिर्च को यादृच्छिक क्रम में पतली स्लाइस में काटें। शीर्ष पर अनानास के छल्लों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें और सभी चीजों को कटे हुए पनीर से ढक दें।
- पिज़्ज़ा को पहले से गरम ओवन में रखें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और पीटा ब्रेड और टॉपिंग अच्छी तरह से गर्म न हो जाएँ।
रेफ्रिजरेटर में जो है उससे 5 मिनट में पकाएं
माइक्रोवेव में पतली पीटा ब्रेड से आप रेफ्रिजरेटर में मिलने वाली सामग्री का उपयोग करके बहुत जल्दी और स्वादिष्ट रोल पिज़्ज़ा तैयार कर सकते हैं। इस स्नैक के लिए सामग्री का कोई सख्त अनुपात नहीं है; केवल उन उत्पादों की एक सूची है जो आवश्यक हैं और जिन्हें भरने में शामिल किया जा सकता है।
एक त्वरित पिज़्ज़ा रोल के लिए आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:
- पतला अर्मेनियाई लवाश;
- सॉस (मेयोनेज़, टमाटर, पेस्टो या केचप);
- सख्त पनीर।
भरने में कोई भी मांस उत्पाद (हैम, सॉसेज, उबला हुआ, स्मोक्ड या तला हुआ मांस), मशरूम, सब्जियां (प्याज, टमाटर, अचार, डिब्बाबंद मक्का), समुद्री भोजन और बहुत कुछ शामिल हो सकता है। मुख्य बात यह है कि व्यक्तिगत घटक एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं।
तैयारी:
- पीटा ब्रेड को सॉस से चिकना करें और उसके ऊपर भरावन सामग्री वितरित करें, फिर उन पर पनीर छिड़कें।
- पीटा ब्रेड को सावधानी से रोल करें और किनारों को टूथपिक्स से सुरक्षित करें। पिज़्ज़ा को अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। जिसके बाद फ्रिज में रखे पिज्जा से 5 मिनट में पिज्जा बनकर तैयार हो जाएगा.
व्यंजन विधिलवाश पिज्जा:
आप अपने पिज़्ज़ा के लिए किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हमारा सुझाव है कि आप इसे इस तरह से तैयार करें। भरने के लिए, ताजे या अचार वाले मशरूम को स्लाइस में काट लें (यदि आप अचार वाले मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो एक कोलंडर में उनका तरल निकाल दें)।
टमाटर को समान चौड़ाई के स्लाइस में और लाल प्याज को पतले छल्ले में काटें। सलामी को स्लाइस में काटें या सॉसेज को विशेष कट में उपयोग करें।
पीटा ब्रेड को एक साथ "जकड़ने" के लिए, आपको सख्त पनीर को समय से पहले कद्दूकस करना होगा।
सबसे पहले पीटा ब्रेड लें (यह या तो गोल या चौकोर हो सकता है - पूरा पैन), उस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें (पिज्जा के ऊपर छिड़कने के लिए कुछ पनीर छोड़ दें) और मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं। मेयोनेज़ पीटा ब्रेड को संतृप्त करेगा और बेस को ओवन में सूखने से रोकेगा। दूसरी पीटा ब्रेड से ढक दें और इसी तरह की क्रिया करें। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, पिज्जा बेस पफ पेस्ट्री के समान ही निकलता है - बिल्कुल कुरकुरा, लेकिन कम कैलोरी वाला।
तीसरी पीटा ब्रेड पर टमाटर सॉस लगाएं, इसे सतह पर समान रूप से वितरित करें।
सलामी स्लाइस को एक गोले में रखें।
ऊपर ताजी या मसालेदार शिमला मिर्च के टुकड़े रखें।
शिमला मिर्च पर मीठे लाल प्याज के पतले छल्ले रखें...
...और टमाटर के टुकड़े. भरने के प्रकार के आधार पर स्वादानुसार हल्का नमक।
ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें. ओवन को पहले से ही 200 डिग्री पर गर्म किया जाना चाहिए।
लवाश पर पिज़्ज़ा बहुत जल्दी पक जाता है - 10-12 मिनट के बाद आप देखेंगे कि किनारे सुनहरे और सुर्ख हो गए हैं, और छूने पर सख्त और कुरकुरा हो गए हैं।
लवाश पिज़्ज़ा तैयार है! आटे के साथ खिलवाड़ करना भूल जाइए और अपना समय बचाइए!
इस पिज़्ज़ा रेसिपी को शब्द के पूर्ण अर्थ में रेसिपी भी नहीं कहा जा सकता। "दरवाजे पर मेहमान" की श्रेणी से बस एक विचार: आटे की चिंता किए बिना, जल्दी से पिज़्ज़ा कैसे पकाना है। यदि आपको आटा गूंथना नहीं आता या आपको आटा गूंथना पसंद नहीं है, यदि आपने बिना खाया हुआ लवाश छोड़ दिया है, यदि आपको अपने परिवार को जल्दी और स्वादिष्ट भोजन खिलाना है, या यदि मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, तो गाढ़े लवाश पर पिज्जा आदर्श है विकल्प। बहुत स्वादिष्ट, सुंदर, और आप यह नहीं बता सकते कि यह सचमुच रेफ्रिजरेटर में जो पाया गया था उससे बनाया गया था।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें गाढ़ा लवाश (जॉर्जियाई, मटनाकाश) और पनीर है। शेष सामग्रियां परिवर्तनशील और विनिमेय हैं।
तो पीटा ब्रेड को लंबाई में काट लीजिए. परिणामी आधे हिस्से दो पिज्जा के लिए आधार बन जाएंगे। उनमें से प्रत्येक को किसी प्रकार की चटनी के साथ लेपित करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, केचप, मेयोनेज़ या दोनों।
फिर हम परतों में वह सब कुछ जोड़ते हैं जिससे हम नियमित पिज्जा बनाते थे: पतले कटे हुए टमाटर, सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, यहां तक कि तला हुआ कीमा भी उपयुक्त होगा। यदि मशरूम हैं, तो उन्हें भी तला जाना चाहिए। आप इसमें मसालेदार खीरे, शिमला मिर्च और अन्य सब्जियाँ मिला सकते हैं। सब कुछ ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें: जितना अधिक, उतना स्वादिष्ट।
आप अधिक जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा केचप मिला सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। यह सुंदरता ओवन में चली जाती है।
कोई ओवन नहीं? एक धीमी कुकर, माइक्रोवेव, या ढक्कन वाला फ्राइंग पैन भी उपयुक्त रहेगा। चूँकि हमारे पिज़्ज़ा के सभी घटक तैयार हैं, खाना पकाने का समय केवल उन्हें गर्म करने और पनीर को पिघलाने के लिए पर्याप्त है।
हम अपना बहुत सारा निजी समय रसोई में बिताते हैं। तो क्यों न हम वहां अपने प्रवास को अधिक आनंददायक और आरामदायक बनाएं? हमने इसे Aliexpress पर पाया रसोई के लिए उपयोगी चीजें, जो निश्चित रूप से सभी के लिए रुचिकर होगा। और उन सभी की कीमत 200 रूबल से अधिक नहीं है, इसलिए यह आपके बजट के लिए महंगा भी नहीं होगा।