Jamaican Fruit Expoote 3 γράμματα Αμφανία. Ροζ φρούτα: τίτλοι με φωτογραφίες, γεύση
Παράξενη, γιατί στην Ισπανία δεν προσπάθησα αυτό το φρούτο. Προφανώς, ήμουν ντροπή από το όνομα - Νίσπερος.. Δεν ήξερα τη μετάφραση και δεν υπήρχε κανείς που δεν θα πρότεινε ότι ήταν για εξωτικό.
Αυτή τη φορά αγόρασα και προσπάθησα. Και δεν απογοητευτεί - νόστιμο, ζουμερό, αναζωογονητικό. Τα αρωματικά και σαρκώδη φρούτα προκάλεσαν έκρηξη αισθήσεων γεύσης. Από την έκπληξη, βγήκα ακόμα, αφού ο χυμός πήδηξε έξω από το φρούτο πιτσίλισμα, σαν μπουκάλι αερίου. Τώρα δεν θα χάσω την υπόθεση να απολαύσω την ψυχή ανοιχτή για τον εαυτό μου με φρούτα. Έτσι, η ηλικία της ζωής - και δεν θα προσπαθήσουν όλοι.
Nisperoc ( Νίσπερος.) στα ισπανικά (έμφαση στην πρώτη συλλαβή) ή Ιαπωνική μυρωπάδα Πρόκειται για ένα ασιατικό φρούτο που υπάρχει στη Γη για αρκετές χιλιετίες. Η γενέτειρα αυτού του δέντρου είναι η Κίνα, οι υποτροπικές περιοχές της. Το Mushmula στην Ιαπωνία επίσης γοτρίζει και επομένως το όνομά της.
Μέχρι τον 19ο αιώνα, η Musmula δεν αναπτύχθηκε στην Ισπανία και σε άλλες χώρες της Μεσογείου. Οι ναυτικοί έφεραν στην Ισπανία πριν από περίπου δύο χιλιάδες χρόνια. Οι ζεστές παράκτιες περιοχές της Μεσογείου είναι ιδανικές για τρυφερό ξύλο, αναπτύσσεται στον ίδιο τόπο όπου τα εσπεριδοειδή.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μυών, το καθένα από τα οποία έχει κάποιες διαφορές. Κατά κανόνα, έχει καρπούς σε σχήμα αχλαδιού έως 8 cm σε διάμετρο, με λείο δέρμα από κίτρινο-πορτοκαλί σε σκούρο πορτοκαλί. Έχει ένα απαλό κίτρινο πολύ ζουμερό πολτό με ξινή και γλυκιά γεύση, παρόμοια με τη γεύση ενός μείγματος βερίκοκου, μήλου, δαμάσκηνων. Στην εμφάνιση του Mushmula πολύ παρόμοια με το βερίκοκο.
Ο καρπός περιέχει 2-4 μεγάλους σπόρους που μπορούν να αποξηραθούν, τηγανίζουμε, να αλέθουν και να ζουν και τον καφέ για τους πυρήνες. Τα ακατέργαστα οστά δεν είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιηθούν, καθώς περιέχουν ένα μικρό αριθμό δηλητηριώδεις ουσίες. Αλλά η λεπίδα από τις πέτρες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού.
Στην Ισπανία, τις πιο κοινές 2 ποικιλίεςArgelino. και Τανάκα.. Η άνθηση του αειθαλή δέντρου αρχίζει το φθινόπωρο και η καλλιέργεια ωριμάζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Τα λουλούδια μοιάζουν με το άρωμα των αμυγδάλων.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη μορφή. Μπορείτε να υπηρετήσετε με τυρί ή κρύο κρέας, Hamon. Και τα γλυκά δόντια μπορούν να πειραματιστούν, να συνδέουν τον Nasseros με μπανάνες, παγωτό, γιαούρτι. Λόγω του μεγάλου περιεχομένου της πηκτίνης, το Mushmula είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το μαγείρεμα μαρμελάδα ή μαρμελάδα, μπορείτε να μαζεύετε χυμό, κομπόστα, σάλτσα. 
Αυτό το προϊόν χαμηλής θερμίδων που περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και ίνες είναι μια αποθήκη βιταμινών και μέταλων. Περιέχει καροτίνη, βιταμίνη C και βιταμίνες της ομάδας V. και ο αριθμός των ορυκτών θα κουραστεί από τη μεταφορά: σεληνίου, καλίου, σιδήρου, φωσφόρου, μαγνησίου, ιωδίου, ψευδαργύρου, ασβεστίου, νατρίου - και αυτό δεν είναι όλα.
Επομένως, αυτό το καταπληκτικό φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τόλμη όταν η διατροφή και η θεραπεία της ουροφόρου οδού, διευκολύνοντας τον πόνο στις νεφρικές πέτρες, για την ομαλοποίηση του εντερικού έργου, για να καθαρίσει το ήπαρ και τα σκάφη από τοξίνες και σκωρίες, για τη μείωση της ζάχαρης. Το Mushmula βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης αίματος και της αρτηριακής πίεσης.
Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι πρέπει να παρατηρήσετε το μέτρο με μια διατροφή: μια ημέρα εκφόρτωσης μπορεί να είναι μόνο 1 φορά την εβδομάδα και μην τρώτε περισσότερα 1 kg ανά ημέρα. 
Με βρογχικό άσθμα και ασθένειες των αναπνευστικών οργάνων, οι αλκοολούχοι καταρτίζονται από τον πολτό των φρούτων. 5 κομμάτια mushamules που πρέπει να συγχέονται, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι και 100 ml οινοπνεύματος ή βότκα. Ανακατέψτε τα πάντα και επιμείνετε σε ένα σκοτεινό μέρος. Πάρτε 30 g μετά τη δημοσκόπηση 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Έρχεται ο βήχας ανακούφισης, η απομάκρυνση του πτύου από τους πνεύμονες και η βελτίωση της συνολικής κατάστασης. Οι οπαδοί των εξωτικών φυτών έχουν μάθει να μεγαλώνουν τα μανιτάρια από τα οστά και να το θαυμάσουν, όπως ένας διακοσμητικός θάμνος, και ακόμη και να συλλέξει μια μικρή συγκομιδή 5 ετών στο σπίτι. Υπάρχει ένας ισπανικός χώρος για τους λάτρεις αυτού του καρπού. http://www.nisperosruchey.com/
Η φύση δίνει στους ανθρώπους φρούτα και λαχανικά από όλα τα είδη αποχρώσεων και χρωμάτων. Τα πιο δημοφιλή είναι τα κόκκινα φρούτα. Αυτό το χρώμα συνδέεται υποσυνείδητα με την ωριμότητα του εμβρύου. Μεταξύ των κόκκινων φρούτων μπορούν να βρεθούν όπως εκείνοι που είναι εξοικειωμένοι με εμάς από την παιδική ηλικία και αρκετά εξωτικό και ασυνήθιστο.
Οφελος
Τα "ορεκτικά" χρωματικά φρούτα είναι υποχρεωμένα σε μια ειδική ουσία, το λυκοπένιο. Την παρουσία της στη σύνθεση και κάνει το κόκκινο φρούτο. Επιπλέον, αυτός ο ταξιδιώτης έχει μια σειρά θετικών ιδιοτήτων:
- μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης ·
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
- Παρέχει πρόληψη καρδιακών προβλημάτων και σκαφών.
Τα κόκκινα φρούτα είναι πλούσια και αντιοξειδωτικά. Η δράση τους στο σώμα μας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι αυτοί που εξουδετερώνουν τις βλαβερές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Ως εκ τούτου, η χρήση τους είναι απαραίτητη σε διάφορες ασθένειες και για την κανονική λειτουργία πολλών συστημάτων του σώματός μας.
Μήλα
Προσιτό και διάσημο φρούτο. Οι διατροφολόγοι συστήνουν να φάτε την ημέρα τουλάχιστον ένα μήλο. Αλλά αξίζει να εξεταστεί ότι τα κόκκινα φρούτα είναι περισσότερες θερμίδες και δεν συνιστώνται για τον διαβήτη ζάχαρης. Αλλά χρήσιμες ιδιότητες, σε τέτοια φρούτα ακόμα περισσότερο. Είναι σε θέση να απομακρύνουν τις σκωρίες, να βελτιώσουν τις μεταβολικές διεργασίες, να διεγείρουν την όρεξη, να βελτιώσουν την όραση.
Κεράσι
Φυσικά, είναι ένα μούρο, όχι φρούτο. Αλλά στις ιδιότητές του είναι κοντά στο τελευταίο. Παρέχει ένα ευρύ φάσμα ενεργειών στο σώμα μας. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε άτομα με καρδιές και αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατόν να βελτιωθεί η πήξη του αίματος, της ενίσχυσης των δοχείων και τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό το μούρο εμφανίζεται και όταν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
Λυχνίτης
Αυξάνει το επίπεδο περιεκτικότητας σε σίδηρο στο αίμα. Αυτό εξασφαλίζει την πρόληψη και τη θεραπεία της αναιμίας. Είναι μια χειροβομβίδα που είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το καρδιαγγειακό σύστημα και τα σκάφη. Επιπλέον, καθαρίζει το σώμα, εξαλείφει στάσιμα φαινόμενα. Ενισχύει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, που συνιστάται για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις διεργασίες στο λαιμό.
Κόκκινες μπανάνες
Πρόσφατες μελέτες επιστημόνων αποκάλυψαν τις μοναδικές ιδιότητες αυτών των εξωτικών φρούτων. Ξεπερνούν τους συναδέλφους τους σε πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Μεταξύ των κύριων θετικών ποιοτήτων του σώματος, τα ακόλουθα είναι τα εξής:
- είναι μια φυσική πηγή βήτα καροτίνης, η οποία συμμετέχει στη διαδικασία της ανανέωσης του δέρματος, βελτιώνει την όραση και ενισχύει την ανοσία.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, ενισχύονται τα οστά, επίσης το στοιχείο αυτό εμποδίζει το σχηματισμό των νεφρών πέτρες.
- Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη Β εμπλέκονται στον σχηματισμό αίματος και επιταχύνουν τον μεταβολισμό του αίματος (ειδικότερα, κόκκινο ταύρο).
- Η χρήση τους κανονικοποιεί το έργο των GTS, εμποδίζει την εμφάνιση δυσκοιλιότητας.
Φράπα
Αυτά τα φωτεινά φρούτα δεν είναι μόνο ευχαριστημένα με το χαρούμενο χρώμα σας, αλλά είναι επίσης σε θέση να βελτιώσει τη διάθεση και ακόμη και να αγωνιστεί με καταθλιπτικές καταστάσεις. Η τακτική λήψη θα παράσχει προβλήματα με μειωμένη οξύτητα στο στομάχι, να εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα και να εξασφαλίσει την ελαστικότητα των σκαφών. Μεταξύ άλλων χρήσιμων ιδιοτήτων, η ικανότητα απομάκρυνσης της χοληστερόλης και των σκωριών, η οποία είναι χρήσιμη για τους ανθρώπους που ακολουθούν το σχήμα. Αυτό το εσπεριδοειδές χρησιμοποιείται ενεργά όχι μόνο στο λαϊκό φάρμακο, αλλά και στην κοσμετολογία. Το άρωμά του μπορεί να βρεθεί σε όλα τα είδη κρέμες, μάσκες και σαμπουάν.
Σταφύλια
Υπάρχει ένα μεγάλο σύνολο ποικιλιών σταφυλιών. Κάθε ένας από αυτούς είναι μοναδικός. Τα κόκκινα υποείδη διαφέρουν από τους συναδέλφους τους, δεδομένου ότι έχει ένα ολόκληρο φάσμα θετικών επιπτώσεων στην καρδιά και το αίμα μας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τους ηλικιωμένους, καθώς βελτιώνει τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτή είναι μια εξαιρετική πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Οι καλλυντολόγοι εκτιμούν ιδιαίτερα τα οστά σταφυλιών. Από αυτούς κάνουν εξαιρετικά τρίβει και φλούδες.
Οι έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να έχουν σταφύλια σε μεγάλες ποσότητες, καθώς συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίου, το οποίο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Κράνμπερι
Ένα οξύ μούρο, το οποίο στη Ρωσία συλλέγεται με χειροκίνητο τρόπο, είναι γνωστό καιρό για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Από το φθινόπωρο Cranberry θα βοηθήσει το χειμώνα να παράσχει το σώμα με την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, τόσο απαραίτητο κατά τις αναπνευστικές ασθένειες.
Καταναλώνεται τόσο σε φρέσκο \u200b\u200bόσο και στεγνό. Βασίζεται στην όμορφη Morse Cranberry. Εάν ετοιμάζετε να γίνετε μια μαμά, τα βακκίνια θα βοηθήσουν στη στήριξη της ανοσίας.
Πολλά φάρμακα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου απαγορεύονται, οπότε αυτό το φυσικό και ασφαλές προϊόν γίνεται ιδιαίτερα πολύτιμο.
Καρπούζι
Ποιος από εμάς δεν θέλει να απολαύσει μια αναζωογονητική ώριμη σάρκα από καρπούζι σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα; Έχετε σκεφτεί ότι εκτός από τη γαστρονομική απόλαυση, αυτό το μούρο είναι τεράστιο όφελος για το σώμα; Εδώ είναι μερικά από τα ακίνητά του:
- Χάρη στο διουρητικό αποτέλεσμα, εμποδίζεται το έργο των νεφρών και της ουρολιθίας.
- Βελτιώνει το έργο της καρδιάς και των αγώνων με υπέρταση λόγω της περιεκτικότητας του καλίου, της κιτριλίνης και του μαγνησίου.
- Υποστηρίζει την υγεία των ματιών και εμποδίζει την απομείωση της ηλικίας ·
- Τα αντιοξειδωτικά που αποτελούν μέρος της σύνθεσης αγωνίζονται με ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι πολύτιμες για άτομα με βρογχικό άσθμα.
Λυκείο
Αυτό το εξωτικό φρούτο για μας από την αρχαιότητα καλλιεργείται στην Αφρική, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία και την Κίνα. Τα ώριμα φρούτα έχουν μια κόκκινη φλούδα, είναι σχεδόν διαφανής μέσα. Η χρήση του βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, επιταχύνοντας τις μεταβολικές διεργασίες. Το φρούτο συνιστάται να τρώνε άτομα με αναιμία και αναιμία. Κανείς δεν είναι ασφαλισμένος σε αυτές τις ασθένειες. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να παρέχετε αξιόπιστη πρόληψη με τη βοήθεια ενός φυσικού και νόστιμου προϊόντος.
Στην Κίνα, φορούσε το πικάντικο όνομα "ο καρπός της αγάπης". Αυτό οφείλεται στη μοναδική ικανότητα αύξησης της σεξουαλικής έλξης. Επομένως, προγραμματίζετε μια ρομαντική ημερομηνία, μπορείτε να καλέσετε αυτό το ασυνήθιστο φρούτο στον συνεργάτη.
Ραμπούτα
Τις περισσότερες φορές, οι συμπολίτες μας εξοικειώνονται με αυτό το ασυνήθιστο shaggy φρούτο στις διακοπές σε καυτές χώρες. Η ασυνήθιστη εμφάνισή του προσελκύει και συντρίβει στη μνήμη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι απαραίτητο να φοβάστε ότι μετά τη χρήση ενός τέτοιου "αγκαθωμένου" εξωτικού, θα αρχίσετε να είστε ιεροί. Αντίθετα, ο καρπός εμποδίζει την εμφάνισή του με λεπτή δράση ανθελόταν. Εάν βρίσκεστε σε διακοπές, μην αρνηθείτε την ευχαρίστηση να δοκιμάσετε αυτό το ασυνήθιστο φρούτο με μαλακές σπονδυλικές στήλες.
Μάτι του δράκου
Οι συμπατριώτες μας ονομάζουν επίσης αυτό το ασυνήθιστο φρούτο φρούτων φρούτων ή καρδιά δράκων. Το σημερινό όνομα του pyahaya του. Πολύ όμορφο και νόστιμο φρούτο. Η φλούδα είναι φωτεινά κόκκινες φυλλοβόλες αυξήσεις. Μέσα στο ίδιο, η τρυφερή σάρκα λευκού με μικρές μαύρες κουκίδες (σπόροι) είναι κρυμμένο. Στο πλαίσιο, το φρούτο φαίνεται ιδιαίτερα αισθητικό, οπότε συχνά χρησιμεύει ως μια πραγματική διακόσμηση για έναν επίσημο σχεδιασμό του τραπεζιού.
Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων μπορούν να διακριθούν με αντιφλεγμονώδη επίδραση. Συνιστάται για χρήση και διαβήτη. Πλούσια σε ίνες και βιταμίνες, ο καρπός περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων. Εάν καίτε στον ήλιο, στη συνέχεια σε μια εξωτική χώρα θα είναι ευκολότερη να βρείτε αυτό το φρούτο από τη μάλλον γνωστή ξινή κρέμα. Λιπάνετε τους κατεστραμμένους χάλυβες και αφήστε για λίγο.
Γκουάβα
Πρόκειται για ένα ενδιαφέρον φρούτο του οποίου η πατρίδα είναι η Νότια και η Κεντρική Αμερική. Βλέποντας το για πρώτη φορά, σίγουρα θα βρείτε την εξωτερική ομοιότητα με το λεμόνι, αλλά μόνο πράσινο. Μέσα, η έκπληξη σας περιμένει - τρυφερή σάρκα. Μπορεί να είναι τόσο λευκό όσο και κόκκινο. Οι ειδικοί συστήνουν να τρώνε όχι μόνο απαλή σάρκα, αλλά και η φλούδα.
Είναι σε αυτό περιείχε 10 φορές περισσότερες ουσίες από ό, τι στο φρούτο. Και παρόλο που έχει πικρή γεύση, μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων της, υπάρχει αντιφλεγμονώδης, οδυνηρή, καθαρτική, αντι-επιληπτική, αντιπυρετική και αντι-αλλεργική δράση. Αυτό είναι ένα πραγματικό κιτ πρώτων βοηθειών. Αυτό είναι μόνο κρίμα που στα ράφια μας, αυτό το μοναδικό προϊόν θα συναντηθεί σπάνια.
Maracuy
Ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν επισκεφθεί εξωτικές χώρες, φαντάζουν περίπου τη γεύση αυτού του καρπού. Μετά από όλα, οι χυμοί και τα γιαουργοί και άλλα προϊόντα μπορούν να βρεθούν με το γούστο και το άρωμά του. Αλλά, φυσικά, αυτό δεν συγκρίνεται με την ευχαρίστηση από τη χρήση γλυκού ώριμου έμβρυου. Στις χώρες της ανάπτυξης, εκτιμάται επίσης για ολόκληρο τον κατάλογο χρήσιμων ακινήτων. Ο καρπός είναι σε θέση να εξαλείψει τους σπασμούς και τον πόνο στην περιοχή του στομάχου. Η χρήση της περιόδου μετά την ασθένεια επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης, αποκαθιστά την ανοσία και συμβάλλει στην εξάλειψη των επιβλαβών ουσιών από το σώμα φυσικά.
Ροδάκινο
Η χρήση αυτών των μαλακών απαλών φρούτων με βελούδινη επιδερμίδα θα είναι χρήσιμη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Ο φωσφόρος και το κάλιο είναι υπεύθυνες για την καλή δουλειά του εγκεφάλου, η οποία είναι πολύτιμη σε οποιαδήποτε ηλικία. Τα ίδια στοιχεία είναι απαραίτητα για την υγεία των δοντιών. Βελτιώνουν επίσης την κατάσταση του ιστού των οστών και του χόνδρου. Τα κορίτσια ονειρεύονται για μια λεπτή φιγούρα συνιστώνται να αντικαταστήσουν όλα τα επιβλαβή γλυκά με αυτό το φρούτο. Με μια ελάχιστη θερμίδα θερμίδων, μπορείτε να αγγίξετε τα γλυκά φρούτα, χωρίς να επιβιώσετε για το σχήμα. Επιπλέον, το ροδάκινο διεγείρει την πέψη και τον μεταβολισμό.
Μαγικό φρούτο
Έχετε ακούσει ποτέ γι 'αυτό; Και υπάρχει. Αυτό το όνομα δεν έλαβε ατύχημα. Δεν υπάρχει τίποτα μυστηριώδες ή ενδιαφέρον στην εμφάνισή του. Αυτά είναι ωοειδή μικρά μούρα μιας φωτεινής κόκκινης σκιάς. Αλλά εδώ οι ιδιότητες των ώριμων φρούτων πραγματικά μαγικές. Μετά από ένα μικρό αριθμό τρώγονται μούρα, οι αισθήσεις γεύσης αλλάζουν ακόμη και τα συνηθισμένα πιάτα. Η πηγή ξαφνικά γίνεται γλυκιά. Αυτή η εκπληκτική ιδιοκτησία ανήκει στην παρουσία μιας ειδικής ουσίας, Synepalum. Αλλά όχι μόνο αυτό το θαύμα μούρο είναι διάσημο για αυτό. Η χρήση του διεγείρει τη μείωση του βάρους, επεκτείνει τη νεολαία και την υγεία των ιστών και των οργάνων (λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχονται).
Όπως μπορείτε να δείτε, τα κόκκινα φρούτα είναι πολύ διαφορετικά και ενδιαφέροντα. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλλεργίες σε αυτά. Διαφορετικά, από μια ποικιλία από την καθημερινή σας διατροφή, τόσο μεγαλύτερο όφελος θα φέρει το σώμα.
Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη πίτα κερασιού που ονομάζεται "Klafuti", δείτε το επόμενο βίντεο.
Τα φρούτα και τα λαχανικά της Ταϊλάνδης είναι πολύ διαφορετικά. Παρακάτω συλλέξαμε για εσάς τι είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε ενώ στη χώρα χαμόγελα.
Φρούτα στην Ταϊλάνδη
1. Durian
Durian (Ταϊλανδικό όνομα - Durian) είναι ο αναμφισβήτητος ηγέτης της λίστας μας. Ο καρπός ενός ανοιχτού πράσινου-κίτρινου χρώματος με ένα δέρμα που μοιάζει με κέλυφος. Βάρος από 2 - έως 5 κιλά. Ο Durian έχει μια πολύ δυσάρεστη μυρωδιά και εξαιρετική γλυκιά κρεμώδη γεύση. Durian τρώει ωμό, και οι σπόροι είναι το τηγανίζουμε και τρώνε αντί για καρύδια. Το κατάστημα στο σπίτι ή στο ξενοδοχείο, καθώς και η μεταφορά, δεν συνιστάται λόγω της οσμής. Σε πολλά ξενοδοχεία, νοσοκομεία, εμπορικά κέντρα και άλλοι δημόσιοι χώροι, υπάρχουν ειδικές πινακίδες, που θυμίζουν τι απαγορεύεται ο Durian στο δωμάτιο. Οι ίδιοι οι ίδιοι μιλάνε για τη Duriana έτσι "φρούτα με τη γεύση του παραδείσου και τη μυρωδιά της κόλασης".
Μην δοκιμάσετε Durian - διακοπές μάταια))
2. Μάνγκο
Μάνγκο (Ταϊλανδικό όνομα - Mamuang) - εξωτερικά κίτρινο, πράσινο ή κοκκινωπό, ο καρπός του επιμέρους σχήματος, προς τα έξω λίγο παρόμοιο με ένα πεπόνι. Μέσα σε ζουμερό κίτρινο-πορτοκαλί ή πράσινο πολτό με ξινή και γλυκιά γεύση.
Κατά τη γνώμη μου, το πιο νόστιμο μάνγκο είναι πράσινο έξω και κίτρινο μέσα.
3. Dragon frut.
Pintaya ή Pyathaya (Dragon Frut, Dragon Eye) (Ταϊλανδικό όνομα - Geow Mangron). Φωτεινά ροζ ή κίτρινα φρούτα με σπάνιες πράσινες κλίμακες. Μέσα σε λευκό ή κόκκινο πολτό με μικρά μαύρα οστά.
4. Γκουάβα
Guava (όνομα της Ταϊλάνδης - Frang) - Φωτεινό φρούτο πράσινο, που μοιάζει εξωτερικά μοιάζουν με ένα μήλο. Έξω από το τραχύ δέρμα. Η σάρκα είναι λευκή ή κόκκινη, τραγανή σαν μήλο, με πολλά μικρά οστά.
5. Papaya
Παπάγια (Παπάγια) (όνομα της Ταϊλάνδης - Malakor) - φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, πράσινο ή κίτρινο. Τη σάρκα πορτοκαλί ή φωτεινό ροζ χρώμα. Η παπάγια τρώγεται τόσο λαχανικά όσο και ως φρούτα, ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσης. Η Thais αρέσει να μαγειρεύει από την παπάγια τη διάσημη "σαλάτα παπάγια".
6. Mangoustin
Mangoustin (Mangostein) (όνομα της Ταϊλάνδης - Mangkhud) - ένα μικρό φρούτο, παρόμοιο με ένα μήλο με καφέ ή μοβ δέρμα. Γλυκός. Στη γεύση που θυμίζει το γκρέιπφρουτ.
7. LICO
Licchi (Thai όνομα - linchi) - ο καρπός μεγέθους με ένα μικρό δαμάσκηνο, με φλούδα ροζ φλούδα. Μέσα στη λευκή σάρκα, η οποία τρώει και δεν είναι βρώσιμο οστό. Για να δοκιμάσετε μοιάζει με σταφύλια.
8. Sapodilla
Sapodilla (όνομα της Ταϊλάνδης - La Moot) - Ο καρπός του κίτρινου-καφέ, παρόμοιους με τους Αβιέ. Τραγανό πολτό με γεύση κρεμμυδιού και αρκετούς σκληρούς σπόρους. Η γεύση μοιάζει με λωτός.
9. Marakuia
Maracuya - Ο καρπός του μοβ-μοβ ή χρυσού χρώματος, μέγεθος με ένα μικρό γκρέιπφρουτ. Κάτω από το δέρμα υπάρχουν οστά σε ένα ζουμερό γλυκό κέλυφος. Το κοκτέιλ είναι πολύ νόστιμο: σόδα, maracuyia και σιρόπι ζάχαρης.))
10. Longan.
Longan (όνομα της Ταϊλάνδης - Lamyai) - Μικρά φρούτα από ανοιχτό καφέ, που μοιάζουν με τον τύπο των καρυδιών. Μέσα στη διαφανή λευκή σάρκα και ένα άκαμπτο οστό.
11. Jackfrt
Jackfruit (Ινδικό δέντρο ψωμιού, Εύα) - Αυτό είναι ένα μεγάλο φρούτο με παχύ παχύρρευστο κίτρινο-πράσινο δέρμα. Μοιάζει με το Durian, αλλά τα "αιχμές" μικρότερα. Η σάρκα είναι κίτρινη, γλυκιά, με την ασυνήθιστη μυρωδιά και τη γεύση του αχλαδιού της ποικιλίας "Δούκισσας". Τα τμήματα χωρίζονται μεταξύ τους και πωλούνται σε σάκους. Το ώριμο κρέας τρώγεται φρέσκο, μην προετοιμάζετε. Το Jackfruit αναμιγνύεται με άλλα φρούτα, προσθέστε στο παγωτό, στο γάλα καρύδας. Οι σπόροι είναι βρώσιμοι σε βρασμένη μορφή.
12. Ανανάς
Ανανάς (όνομα της Ταϊλάνδης - Sapa Rot). Οι ανανάς Ταϊλάνδη θεωρούνται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Υπάρχουν περίπου 80 ποικιλίες αυτού του καρπού. Η γεύση είναι κορεσμένη - από ξινό-γλυκό έως μέλι. Η μυρωδιά του ώριμου ανανά είναι ευχάριστη και ελαφρώς γλυκιά. Επιλέγοντας ένα ανανά, δώστε προσοχή στην υφή του: Θα πρέπει να είναι λίγο γνωστή κάτω από τα δάχτυλα, αλλά να μην είναι πολύ μαλακά ή, αντίθετα, πάρα πολύ σκληρά. Στην Ταϊλάνδη, ένας μίνι ανανάς διανεμήθηκε επίσης ευρέως ή καθώς ονομάζουν "βασιλικό ανανά".
13. καρύδα
Καρύδα (ταϊλανδικό όνομα - ma phrao). Περίοδος: όλο το χρόνο. Εάν όχι αυτά τα φρούτα, η ταϊλανδέζικη κουζίνα θα ήταν απλά ένας συνδυασμός κινεζικών και ινδικών. Προστίθενται στο ρύζι, τρώγοντας φρέσκο. Η μεγαλύτερη σούπα βραστά στο γάλα καρύδας. Καρύδες σε προσφορά σιροπιού ως επιδόρπιο. Στις αγορές πωλούν γάλα καρύδας δεξιά στα φρούτα. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι οι καρύδες στην Ταϊλάνδη δεν είναι οι καρύδες που χρησιμοποιήσαμε στη διαφήμιση "Bounty". Είναι πράσινα και μεγάλα. Αλλά, υπάρχει ένα ακόμα είδος - μικρό ανοιχτό καφέ.
14. Langsat
Langsat (Thai όνομα - Lang Sat). Περίοδος: Από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Αυτός ο καρπός είναι σχεδόν άγνωστος έξω από τη χώρα, αλλά στην ίδια την Ταϊλάνδη πολύ δημοφιλής. Ο γκριζωτός πολτός του έχει γλυκιά και ξινή γεύση. Langsata πικρούς σπόρους, οπότε ο καρπός πρέπει να είναι προσεκτικά. Μην συγχέετε με το Longan.
15. Pomel
Pomel (όνομα της Ταϊλάνδης - Som oh). Περίοδος: Από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο. Για να δοκιμάσετε το φρεάτιο του γκρέιπφρουτ, μάλλον γλυκό από το ξινό. Επιπλέον, το Pomelo είναι πολύ μεγαλύτερο σε μέγεθος. Ο πολτός είναι κοκκινωπό, ανοιχτό κίτρινο και πορτοκαλί.
16. Rambutan
Rambutan (όνομα της Ταϊλάνδης - Ngaw). Περίοδος: όλο το χρόνο, κορυφή - από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Ένα από τα πιο ορατά και νόστιμα αποκλειστικά ταϊλανδικά φρούτα. Φωτεινά κόκκινα φρούτα με ανοιχτό πράσινο τρίχες για να δοκιμάσετε εξ αποστάσεως μοχλού που μοιάζουν με τα σταφύλια, μόνο πιο γλυκιά. Ο Rambutan αναπτύσσεται στις κεντρικές και νότιες επαρχίες (Chanthaburi, Pattaya District, Surathathani).
17. Ροζ μήλο
Ροζ μήλο (ταϊλανδικό όνομα - chom poo). Περίοδος: όλο το χρόνο. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αυτού του καρπού: το ένα είναι πραγματικά ροζ, το άλλο είναι πράσινο. Για να δοκιμάσετε, τα φρούτα είναι παρόμοια με τα συνηθισμένα μήλα, μόνο λίγα όξινα. Τα πιο όμορφα ροζ μήλα εμφανίζονται στις αγορές της δροσερής περιόδου - από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο.
18. Salak
Salak, φρούτα φιδιού (όνομα της Ταϊλάνδης - La Kham). Τα φαλικά φρούτα του Burgundy Brown, το σχήμα - οβάλ και ελαφρώς επιμήκυνση, μοιάζει με μια σταγόνα νερού. Η φλούδα είναι λεπτή και αρκετά εύκολα αφαιρείται, αλλά καθαρίζοντας τα φρούτα, πρέπει να είστε προσεκτικοί: είναι καλυμμένο με μικρές μαλακές αιχμές. Κιτρινωπό-λευκό λαιμό μισθό.
19. Ζάχαρη μήλο
Ζάχαρη Apple (όνομα της Ταϊλάνδης - Noi Naa). Περίοδος: Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Κάτω από το πράσινο δέρμα κρύβει μια γλυκιά και αρωματική σάρκα γάλακτος. Εάν ο καρπός είναι αρκετά ώριμος, μπορεί να είναι κουτάλι. Με την ευκαιρία, η βάση ενός ειδικού παγωμένου, που σερβίρεται στα ταϊλανδικά εστιατόρια, είναι η ζάχαρη μήλο. Τα φρούτα αγαπούν ένα ζεστό και υγρό κλίμα, γι 'αυτό το μεγαλώνουν κυρίως στα νότια της χώρας.
20. Karambola.
Karambol (ταϊλανδικό όνομα - ma feung). Περίοδος: Από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Φρούτα κίτρινων ή πράσινων, επιμήκης. Κόψτε το να έχετε μια μορφή ενός πενταπέδου αστέρι. Εξαιτίας αυτού, έχουν το δεύτερο όνομα - φρούτα αστέρων, ή "φρούτα αστεριών". Τα ώριμα φρούτα είναι πολύ ζουμερά. Η γεύση είναι ευχάριστη, με floral σημειώσεις, όχι πολύ γλυκιά. Τα καταχρηστικά φρούτα είναι αρκετά ξινή. Έχουν πολλή βιταμίνη C. Βασικά φρούτα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία σαλάτες, σάλτσες, χυμούς και αναψυκτικά.
21. Tamarind
Tamarind (όνομα της Ταϊλάνδης - Makham Thad). Περίοδος: Από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. Το Tamarind είναι ένα όξινο φρούτο, αλλά στην Ταϊλάνδη η γλυκιά ποικιλία του μεγαλώνει. Το Thais συνήθως βράζει τα φρούτα στο νερό, παίρνοντας ένα δροσιστικό ποτό.
22. Καρπούζι
Καρπούζι (Ταϊλανδικό όνομα - Taeng Mo). Περίοδος: όλο το χρόνο. Peak Season: Οκτώβριος-Μάρτιος. Εμφάνιση: καρπούζια χαμηλού μεγέθους, με κόκκινο ή κίτρινο πολτό. Κίτρινο ακριβότερο, γιατί Στην Ταϊλάνδη, αυτό είναι το χρώμα του πλούτου. Γεύση: Το συνηθισμένο ζάχαρη-γλυκό καρπούζι, αναζωογονητικό και από τα δύο είδη. Σημαντικό πρήξιμο του Αστραχάν. Τρώγοντας: δημοφιλείς λαιμούς, smoothies και χυμό από φρέσκο \u200b\u200bκαρπούζι. Που χρησιμοποιούνται για περίεργα νήματα φρούτων.
23. Μπανάνα
Μπανάνα - (Ταϊλανδικό όνομα - Kluai). Περίοδος: όλο το χρόνο. Εμφάνιση: κίτρινο ή πράσινο. Γεύση: Πολύ γλυκό, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος και το λεπτότερο δέρμα, τόσο πιο γευστικό, αλλά αυτά δεν αποθηκεύονται. Μακρύ αποθηκευμένο καλύτερο, κοστίζει περισσότερο. Πολύ θρεπτικά, τρώγονται από αναξιόπιστα με μπαχαρικά, ημι-τηγανητά στον ήλιο, ωριμασμένα τηγανητά σε βαθύ φριτέζα, βράστε σε γάλα καρύδας ή σιρόπι, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων.
24. Mandarin
Mandarin (όνομα της Ταϊλάνδης - SOM). Περίοδος: όλο το χρόνο. Κορυφή εποχή Σεπτεμβρίου-Φεβρουαρίου. Εμφάνιση. Λιγότερο σε μέγεθος από τις ευρωπαϊκές ποικιλίες, με λεπτότερο δέρμα πράσινο κίτρινο. Γεύση: Γλυκό με φωτισμό, πολύ ζουμερό. Σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές ποικιλίες, όχι τόσο έντονη γεύση. Τρώγοντας: Στην Ταϊλάνδη, συμπιέζουν κυρίως χυμό και πωλούν παντού στους δίσκους στους δρόμους.
Φρούτα στην Ταϊλάνδη για εποχές.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα τροπικά φρούτα είναι αρκετά αμφιλεγόμενη ευχαρίστηση. Αλλά στην αλήθεια, πολλοί από αυτούς φαίνονται έτσι ώστε να μην είναι σαφές αν αυτός ο καρπός είναι καθόλου. Φυσικά, οι αγαπημένες μας μπανάνες, τα ακτινίδια και οι ανανάς έχουν βρει καιρό τη θέση τους στην αγορά τροφίμων μας. Αλλά σήμερα η ιστορία θα πάει για πιο εξωτικά και παράξενα φρούτα.
Πρόλογος
Λόγω των στενών οικονομικών σχέσεων με τα ασιατικά κράτη, αρχίσαμε να προμηθεύουμε ένα μεγάλο αριθμό εξωτικών-τροπικών φρούτων, που βρήκαν τον αξιότιμο χώρο τους στην ιατρική και στα καλλυντικά. Οι άνθρωποι άρχισαν να σκέφτονται πιο συχνά για τα προϊόντα που χρησιμοποιούν. Και είναι ασφαλές να υποστηρίξουμε ότι τα τρόφιμα υψηλής ποιότητας έχουν γίνει μια νέα μοντέρνα πορεία. Είναι τροπικά φρούτα που περιέχουν ένα τεράστιο φάσμα διαφόρων ορυκτών και βιταμινών, η οποία είναι ευνοϊκή όχι μόνο στην υγεία, αλλά και την εμφάνιση.
Πατρίδα της τροπικής ευχαρίστησης
Η Νοτιοανατολική Ασία είναι απλώς ένας παράδεισος που δίνεται από τη φύση των οπαδών του εξωτικού. Στα ρωσικά σούπερ μάρκετ, συχνά βρίσκονται τα τροπικά φρούτα. Αλλά πιο συχνά, διακρίνονται από τα πρωτότυπα όχι μόνο η τιμή, αλλά και η ίδια η γεύση. Μερικές φορές είναι κολλημένες χημικές ουσίες, όπως πολλοί προμηθευτές στέλνουν ανώριμα φρούτα. Κάθε μέρα, οι κάτοικοι των χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας απολαμβάνουν μια ποικιλία φρούτων που αναπτύσσονται στην πλούσια γη τους. Εξωτικά φρούτα εδώ - η συνήθης επιχείρηση.
Τα τροπικά φρούτα, οι τίτλοι και οι περιγραφές των οποίων θα παρουσιαστούν παρακάτω αυξάνονται στην Ινδία, την Ινδονησία, τη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη και άλλες ασιατικές χώρες. Διαφέρουν ο ένας από τον άλλον όχι μόνο με τη μορφή και τις ιδιότητες γεύσης, αλλά και ονόματα.
Λοιπόν, ας μιλήσουμε για εξωτικά φρούτα ...
Τι είδους δράκος ματιών φρούτων
Η γενέτειρα αυτού του ενδιαφέροντος προϊόντος είναι η Κίνα. Εδώ είναι συνηθισμένο να καλέσετε το Longan, πράγμα που σημαίνει "το μάτι του δράκου". Γιατί λέγεται έτσι; Όταν κόβεται στο μισό, το Longan μοιάζει με ένα μάτι. Το μάτι του δράκου, το οποίο αναπτύσσεται σε ένα δέντρο προσαρμοσμένο στο τροπικό κλίμα. Μερικές φορές είναι σε θέση να αντέχουν και ελαφρώς χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παρασκευή τροφίμων, αλλά και στην κινεζική ιατρική. Οι Κινέζοι το τρώνε στη φρέσκια, αποξηραμένη και κονσερβοποιημένη μορφή.
Από ψηλά, ο καρπός καλύπτεται με καφέ φλούδα, το οποίο είναι πολύ λεπτό και οδηγείται από εύκολο καθαρισμό. Στη συνέχεια, υπάρχει ένα λευκό πυκνό στρώμα, και ήδη μέσα, στο κέντρο, υπάρχει ένας μαύρος σπόρος. Το μάτι του δράκου είναι ένας καρπός που έχει μια ζουμερή και αρωματική σάρκα. Εάν μαγειρεύετε το χυμό από το Longan, είναι όμορφα αποσβεσμένη δίψα στη θερμότητα.
Στα εστιατόρια, το μάτι του δράκου σερβίρει με παγωτό. Το Longan έχει βιταμίνη C, φώσφορο και ασβέστιο. Λόγω του υψηλού επιπέδου ζάχαρης, οι καρποί του ματιού του δράκου κατά τη διάρκεια της νόσου δίνουν δύναμη. Αλλά για να εμπλακεί στη χρήση αυτού του τροπικού καρπού δεν αξίζει σαφώς, καθώς αυτό εμπλέκεται σε αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα εξωτικό-τροπικό επιδόρπιο, πρέπει να βράσετε τους καρπούς του ματιού και του ρυζιού του δράκου σε σιρόπι ζάχαρης.
Ο καρπός των θεών - Mangoustin
Mangoustin - φρούτα, έχοντας ένα σύνολο 3 ονόματα: mangosteen, mangosten και mangoustin. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα προϊόν απονεμηθεί ως τρία στοιχεία. Ο πολτός αυτού του εξωτικού εμβρύου καταναλώνεται στην κατάσταση των φρέσκων, αλλά τα δροσερά ποτά και οι χυμοί προετοιμάζονται από ολόκληρο τον καρπό. Για κάποιον που δεν το δοκιμάσει ποτέ, είναι δύσκολο να το περιγράψω, αλλά αξίζει να πιστέψετε τη λέξη σε όσους ισχυρίζονται ότι είναι πολύ νόστιμο.
Παρά το γεγονός ότι η φλούδα της Mangoustina είναι πολύ σταθερή, έχει χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται επίσης κατά την προετοιμασία ενός δροσερού ποτού. Ο χυμός αυτού του εξωτικού φρούτου μπορεί να διατηρηθεί και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και καθαρισμό του σώματος. Δεδομένου ότι η Mangoustine είναι ένα χρήσιμο και πολύτιμο τροπικό φρούτο, το κόστος του είναι αρκετά υψηλό.
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Ρωσίας, βρίσκεται συχνά. Αλλά πρέπει να ξέρετε ότι η Mangoustine είναι ένας καρπός που δεν μπορεί να παγώσει. Είναι επίσης μικρό για την αποθήκευση της αποθήκευσης, οπότε η φρεσκάδα αυτού του προϊόντος στην αγορά μας είναι αμφιβολία. Κρατήστε αυτό το φρούτο στο ψυγείο μπορεί να είναι μέγιστη 2 εβδομάδες, επομένως παραμένει η ελπίδα ότι η μανγσουστίνη μεταφέρεται αποκλειστικά σε κατάλληλες συνθήκες και όχι περισσότερο από αυτόν τον όρο.
Για να απολαύσετε τη γεύση του εμβρύου, πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Και χωρίς ένα μαχαίρι, αυτή η περίπτωση δεν θα κοστίσει. Μόλις κοπεί η παχιά κρούστα, εμφανίζονται φέτες (4-8 κομμάτια) χρώμα κρέμας, οι οποίες καλύπτονται με μπλε πλέγμα. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά και μερικές φορές τάρτα.
Τώρα πηγαίνετε στις ευεργετικές ιδιότητες του Mangoustine. Όχι κάθε τροπικό φρούτο μπορεί να καυχηθεί η ηλιακή ενέργεια στην οποία χρειάζεται το σώμα μας. Ο αριθμός των αντιοξειδωτικών απλώς ανασκάπτεται εδώ. Χάρη στην ιδιοκτησία του καθαρισμού του σώματος και της αποτοξίνωσης, η Mangoustine συμβάλλει στη διατήρηση του βάρους. Αυτός ο καρπός είναι η τέλεια προσθήκη στη διαιτητική διατροφή, αυξάνει την επίδραση οποιασδήποτε διατροφής. Και σημαντικες πληροφοριες για κυρίες ηλικίας: Η Mangoustin συμβάλλει στη διατήρηση της νεολαίας!
Ποια είναι τα τροπικά φρούτα
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι χάρη στα ειδικά ένζυμα που αποτελούν μέρος της σύνθεσής τους, βοηθούν όταν απώλεια βάρους. Τα τροπικά φρούτα έχουν ένα κοινό και κύριο όφελος για τον οργανισμό μας: είναι γεμάτα με μέταλλα και βιταμίνες που είναι τόσο απαραίτητες για την υγεία μας. Το περιεχόμενο των βιταμινών C και D βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας. Οι γιατροί πιστεύουν ότι ένα τέτοιο πράσινο τροπικό φρούτο, όπως η Γκουάβα, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος το χειμώνα.
Τροπικό αστέρι
Το Karambol είναι ένα φρούτο, το οποίο στο πλαίσιο μοιάζει με πέντε, έξι, και μερικές φορές ένα επτακεντρό αστέρι. Τα φρούτα της ζουμερά και τραγανά της. Διαθέτουν δύο ιδιότητες γεύσης: γλυκό και ξινό γλυκό. Αυτός ο καρπός θεωρείται χαμηλής θερμίδων, καθώς 100 g περιέχει μόνο 31 kcal. Το Karambol είναι ένα φρούτο που αποτελείται από το 90% του νερού και περιέχει οξαλικό οξύ. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από τα προβλήματα του νεφρού έργου θα πρέπει να απέχουν από τη χρήση αυτής της τροπικής γλυκύτητας. Είναι η κύρια πηγή βιταμίνης C, και περιέχει επίσης ένα θερμοδότη (οργανικό οξύ). Οι καρποί αυτού του καρπού είναι ιδανικοί βοηθοί για τη μείωση της πίεσης και επίσης βοηθούν στην εξάλειψη του κολικού, του πυρετού και των πονοκεφάλων.
Όταν χρησιμοποιείται, κοιτάξτε ότι ο καρπός είναι χωρίς ζημιές. Αν θέλετε να αγοράσετε γλυκά φρούτα, επιλέξτε κίτρινα φρούτα, επειδή τα θερμοκήπια έχουν ξινή γεύση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το Carambula στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από ένα μήνα. Εάν έχετε αποκτήσει ανώριμα φρούτα, μην απελπίζεστε. Κρατήστε τα για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, κατά τη διάρκεια της οποίας θα βλάψετε και στη συνέχεια μπορείτε να τα μετακινήσετε στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανόνια σε μια νέα μορφή ή να προσθέσετε ως συστατικό σε σαλάτες φρούτων. Για να μαγειρέψετε σαλάτα, πρέπει να κόψετε το Carambula, την παπάγια, τις φράουλες, στη συνέχεια να προσθέσετε βατόμουρο σε αυτούς και να το γεμίσετε με ένα ολόκληρο χυμό λεμονιού.
Rambutan: Αυτό είναι εξωτικό
Rambutan - φρούτα, που δεν έχει μόνο ένα ασυνήθιστο όνομα, αλλά και μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτός ο καρπός καλλιεργείται με επιλογή, αλλά αυτή είναι μια αυταπάτη! Αυξάνεται φυσικά. Το εξωτικό Rambutan βρίσκεται στην εμφάνισή του, η οποία μοιάζει περισσότερο με ένα ψάρι. Πολλοί ψαράδες γνωρίζουν ότι αυτό είναι ένα δηλητηριώδες ψάρι. Το ίδιο δηλητηριώδες και αυτό το φρούτο. Ως εκ τούτου, οι σπόροι ενός εξωτικού φυτού πριν από τη χρήση είναι απαραίτητες για το ψητό. Ο Rambutan είναι ένας καρπός που έχει μια γλυκιά γεύση (μερικές φορές με μια εγκοπή σπιτιού) και ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του Rambutan σε σύγκριση με το κανόνι είναι υψηλό - 60 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αλλά αν λάβετε υπόψη το γεγονός ότι ο καρπός είναι πλούσιος σε μέταλλα, φρουκτόζη και βιταμίνες, τότε είναι αρκετά. Σήμερα, ο Rambutan καλλιεργείται στην Ταϊλάνδη, τη Σρι Λάνκα, τη Μαλαισία, την Ινδονησία, την Ινδία, την Αυστραλία, στην Καραϊβική και στην Κεντρική Αμερική.
Πριν χρησιμοποιήσετε το Rambutan, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από τη φλούδα, η οποία είναι μη βρώσιμη. Για να το αφαιρέσετε, πρέπει να κόψετε τα φρούτα με ένα μαχαίρι με ένα δάχτυλο και, μετά την εμφάνιση στην επιφάνεια της ρωγμής, χωρίστε το δέρμα στο μισό. Μετά από αυτό, θα υπάρξει μόνο λευκή σάρκα με ένα οστό μέσα. Στην πρώτη μορφή του οστού δηλητηριώδους και στηγανητά είναι αρκετά βρώσιμη.
Φυσικά, το πιο συχνά Rambutan χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη μορφή, αλλά σε ορισμένες χώρες μπορεί να διατηρηθεί σαν ανανά. Επίσης, αποδεικνύεται πολύ νόστιμες μαρμελάδες, συμπτώματα και επιδόρπια.
Οι γυναίκες της Ταϊλάνδης χρησιμοποιούν τη σάρκα του για να μασάζ το πρόσωπο, είναι σίγουροι ότι αυτή η διαδικασία ανανεώνει το δέρμα. Η χρήση φρούτων συνιστάται για όσους θέλουν να αποκαταστήσουν τη δύναμή τους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Με τακτική κατανάλωση, οι νεφροί καθαρίζονται αισθητά.
Κατά την αγορά του Rambutan, πρέπει να εστιάσετε στο χρώμα του. Ώριμα φρούτα έχει έντονη κόκκινη φλούδα, τα μαλλιά δεν είναι ακανθώδη και ελαφρώς πρακτικά σκιά στα άκρα. Εάν οι τρίχες του εμβρύου είναι στεγνές, αυτό σημαίνει ότι είτε ο καρπός άρχισε να επιδεινώνεται, ή ήδη έπεσε. Ακόμη και παρά το γεγονός ότι η διάρκεια αποθήκευσης του Rambutan είναι μικρή, είναι το πιο εισαγόμενο τροπικό φρούτο. Αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε σε χώρες όπου μεγαλώνει. Εκεί και φθηνότερα, και η γεύση ενός άλλου.
Halsish μυρωδιά και θεϊκή γεύση
Ενδιαφέρουσες φρούτα - Durian. Η γεύση του μοιάζει με τυρί, σιρόπι κεράσι, γλυκιά κρέμα αμυγδάλου και μπορεί να προκαλέσει μερικές ακόμα ασυμβίβαστες ενώσεις. Αλλά ο καρπός δεν είναι διάσημος για την ενδιαφέρουσα γεύση του, αλλά χάρη σε μια συγκεκριμένη οσμή. Οι τουρίστες συγκρίνουν αυτή τη μυρωδιά με ένα μίγμα χαλασμένου κρεμμυδιού, του στροβιλικού και του τυριού. Ως εκ τούτου, οι χώρες που αναπτύσσουν αυτό το εργοστάσιο απαγόρευαν να φέρουν τον Durian σε δημόσιους χώρους. Τα φρούτα χρειάζονται πολύ γρήγορα, καθώς η ισχυρή μυρωδιά αρχίζει να αισθάνεται μερικά λεπτά μετά το άνοιγμα του εμβρύου. Και πιστέψτε με, ένα τέτοιο "άρωμα" είναι πολύ δύσκολο όχι μόνο. Εκείνοι που για πρώτη φορά στη ζωή δοκιμάζουν αυτό το φρούτο για μεγάλο χρονικό διάστημα υπό την εντύπωση του επιθετικού "άρωμα", αλλά οι ερασιτέχνες το συγκρίνουν με πικάντικα τυριά. Ο Durian αναπτύσσεται πιο κοντά στον κορμό, καθώς έχει βάρος έως 8 χιλιόγραμμα. Επομένως, προσέξτε: Εάν ένα τέτοιο φρούτο πέσει ανά άτομο, οι τραυματισμοί δεν μπορούν να αποφευχθούν.
Είναι καλύτερα να μην αγγίξετε τον πολτό στον πολτό, καθώς θα είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά - είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι. Εάν κλείσετε τη μύτη και δοκιμάστε τον τροπικό Durian, τότε η γεύση θα υπενθυμίσει μια φράουλα, χορηγώντας το καρυδιά. Τρέφεται όχι μόνο φρέσκο, και συχνά χρησιμοποιείται ως συστατικό στο ψήσιμο, προσθέστε στο παγωτό ή ποτά, αναδεύεται με ρύζι ή σερβίρεται ως πλάγια πιάτο. Στην Ταϊλάνδη, τα φεστιβάλ που αφιερώνονται στην Doriana πραγματοποιούνται στην Ταϊλάνδη. Παρά την παράξενη μυρωδιά του, ο εξωτικός Durian δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη.
Καρπός
Στην Κίνα, το Lychee (ή το Lisi) είναι ένα σύμβολο αισθησιασμού και αγάπης. Υπάρχει ένας μύθος για τον αυτοκράτορα της δυναστείας των Τανγκ. Ήταν τόσο αιχμάλωτος από την ομορφιά της κόμβου του που διέταξε τους υπηρέτες να την φέρει ένα δώρο στους καρπούς του Λυκάι, το οποίο μεγάλωσε πάνω από 1000 χιλιόμετρα από το αυτοκρατορικό παλάτι. Τι είναι λοιπόν η εμφάνιση και η γεύση του lychee; Αυτός ο καρπός έχει ένα ωοειδές σχήμα με ένα puffer παλτό κόκκινο χρώμα. Ο καρπός έχει μια φωτεινή σάρκα ζελέ, έχοντας ένα γλυκό και ταυτόχρονα στυπτική γεύση. Ο πολτός μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τη φλούδα. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται πολύ αργά και δίνει άφθονη συγκομιδή μόνο στους πρώτους 2 χρονών μήνες.
Χρησιμοποιείται στην κατασκευή οίνων, ποτών, χυμών, σαλάτες. Και επίσης το Lychee μπορεί να διατηρηθεί και να χρησιμοποιηθεί ως γλυκιά γέμιση για πίτες και άλλο ψήσιμο. Ο καρπός συνδυάζεται τέλεια με οποιοδήποτε ψάρι, ιδανικά κατάλληλο ως το συστατικό στην παρασκευή ξινή γλυκών σάλτσες. Ο καρπός είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - 60 kcal ανά 100 γραμμάρια. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά αυτό το προϊόν, τότε το πεπτικό σύστημα θα σας πει "ευχαριστώ". Χυμός Licacy χρησιμοποιείται για να κάνει αναψυκτικά, καθώς έχει μια δροσιστική και τονωτική ιδιοκτησία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα νικοτινικού οξέος εμποδίζει την ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας ως αθηροσκλήρωσης. Αυτή η τρομερή ασθένεια προκαλεί επιπλοκές με τη μορφή εγκεφαλικού επεισοδίου και εμφράγματος. Είναι επίσης επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε το Lychee στους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία.
Αγοράζοντας φρούτα σε σούπερ μάρκετ, δώστε προσοχή στην εμφάνισή του, και το πιο σημαντικό, στο χρώμα της φλούδας. Εάν είναι σκοτεινό, τότε ο Λύχe έλαβε για πολύ καιρό και η γεύση του θα μοιάζει με το χυμό βρασμού. Στην ιδανική περίπτωση, η φλούδα θα πρέπει να έχει ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα και ο καρπός πρέπει να είναι λίγο μαλακός και χωρίς επιφανειακή βλάβη. Πώς υπάρχει ένα λυκό; Για έναρξη, ο καρπός πρέπει να πλυθεί, στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη φλούδα (αυτό γίνεται αρκετά εύκολα), στη συνέχεια αφαιρέστε τη σάρκα στην πλάκα και τελικά απολαύστε τη γεύση. Και αν προσθέσετε φρούτα σε ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια, τότε η εξωτική γεύση σας παρέχεται.
Ασυνήθιστα φρούτα από την Ασία
Ο Jackfruit είναι ένας καρπός που είναι διαφορετικός από άλλους εξωτικούς αδελφούς στο μέγεθός του. Το βάρος του εμβρύου φτάνει τα 36 κιλά! Η πατρίδα Jackfruit θεωρείται από την Ινδία, μόνο τότε άρχισε να αναπτύσσεται σε ορισμένες ασιατικές χώρες. Δεν είναι πολύ ευχάριστη μυρωδιά αντιθέσεις με την εντυπωσιακή γεύση του εμβρύου. Ενδιαφέρουσα γεύση: Από τη μία πλευρά, δεν είναι πολύ γλυκό, από την άλλη - όχι ξινή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τον πολτό με τους σπόρους. Για να το δοκιμάσετε, δεν υπάρχει λόγος να περιμένετε την ωρίμανση, ακόμη και ανώριμα φρούτα έχουν μια ήπια γεύση. Ο καρπός κόβεται ως καρπούζι. Εάν υπάρχουν καφέ κηλίδες σε αυτό, αυτό σημαίνει ότι έχει ξεπεράσει ή χαλάσει.
Και στο συμπέρασμα, θέλω να υπενθυμίσω. Ό, τι νόστιμο και γοητευτικό, αυτά τα τροπικά φρούτα φαινόταν να τα τρώνε σε μέτρια ποσότητες και πριν από αυτό συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Για τους κατοίκους των ασιατικών κρατών, τέτοια εξωτικά φρούτα είναι παρόμοια με τα μήλα και τα αχλάδια μας, τα οποία χρησιμοποιούμε κάθε μέρα, αλλά ένας απροετοίμαστος άνθρωπος έχει άγνωστο φαγητό επικίνδυνο. Ως εκ τούτου, πριν ταξιδέψετε, μάθετε όλες τις ασθένειες και τις αντενδείξεις σας στη χρήση ορισμένων φρούτων.
Δράκοι φρούτων (Geow Mangri) ή Pithaya - καλυμμένα με φωτεινές ροζ κλίμακες με φωτεινά πράσινα άκρα. Λευκό, κόκκινο ή μοβ πολτό με άφθονο μικρά οστά ιδιαίτερα νόστιμα με γιαούρτι.
Η ημιδιαφανή σάρκα Rambutan είναι πολύ γλυκιά και περιέχει βιταμίνες C, Β1 και Β2, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ασβέστιο, φωσφόρο. Οι κονσερβοποιημένοι Rambutans συχνά γεμίζονται με ανανά και σερβίρονται με πάγο. Στην Ασία λένε: "Τρώτε τουλάχιστον ένα rambutan - να επιμηκύνουν τη ζωή του".
Τα φρούτα της Γκουαάβα με την πρώτη ματιά μπορούν να ληφθούν για το ανάξιο καρπούζι. Αυτό το τροπικό φρούτο έχει μια πυκνή πράσινη φλούδα και ανοιχτό ροζ περιεχόμενο με μια ευχάριστη μυρωδιά. Στο μακρινό παρελθόν, το άρωμα των δέντρων GUAV ανάγκασε τους Ισπανούς να σκεφτούν ότι ήταν στον παράδεισο στη Γη.
Το Mangosten είναι ένα μικρό στρογγυλό φρούτο με παχύ σκούρο μοβ δέρμα και μεγάλα πράσινα φύλλα. Ο καρπός του Mangostein θεωρείται ένας από τους πιο εξελιγμένους καρπούς του κόσμου. Στο άρωμα των φρούτων Mangostein συνδυάζει τα αρώματα βερίκοκου, πεπονιών, τριαντάφυλλων, λεμονιού και κάτι άλλο αόριστο.
Το Jackfruct είναι ένα φρούτο με ένα μεγάλο πεπόνι με τεράστιο αριθμό σπόρων μέσα. Η γεύση των jacfructs είναι σαν ένα αχλάδι. Όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας, περιέχουν ένα κολλώδες λατέξ, οπότε είναι απαραίτητο να κόψετε αυτή την ομορφιά, λερωμένα τα χέρια με ηλιέλαιο ή βάζοντας γάντια από καουτσούκ
Το Longconong αναπτύσσεται συστάδες και είναι πολύ παρόμοια με τα απολιθωμένα σταφύλια: κάθε φρούτο έχει μια στερεή κρούστα. Αλλά υπάρχει εύκολο να: πατήστε το δέρμα και από εκεί για να συμπληρώσετε μια μικρή κίτρινη μπάλα ημιδιαφανές λευκό πολτό με μια απαλή ευχάριστη γεύση.
Το Karambol είναι ένα από τα πιο όμορφα φρούτα, επειδή τα κανόνια φρούτων έχουν σχήμα αστεριού. Τα Karamballs έχουν μια ωραία γεύση λουλουδιών, αλλά δεν είναι γλυκιά. Η Carambola χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτες, σάλτσες και αναψυκτικά. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα φρούτα, μπορείτε απλά να κόψετε σε κομμάτια.
Ο Durian (Thurien) είναι ένα μεγάλο πράσινο ακανθώδες φρούτο που μυρίζει τα τερατώδη, αλλά έχει μια απαλή και ευχάριστη γεύση. Υπάρχει απαραίτητο, πώς να πίνετε βότκα: εκπνέετε και να μην αναπνέετε να τοποθετήσετε τη σάρκα στο στόμα. Με τον Durian δεν θα επιτρέψετε ούτε στο ξενοδοχείο ούτε στο αεροπλάνο, ούτε στο εστιατόριο.
Η Sapodilla είναι ένας καρπός ανοιχτού καφέ και σε σχήμα που μοιάζει με αυγό. Η σάρκα των Sapodillas έχει μια έντονη γεύση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ο Σαλάκκα δεν είναι ψάρι. Αυτά είναι γδαρμένα, σκούρα καφέ φρούτα, παρόμοια με τους βολβούς. Μέσα, έχουν μια πορτοκαλί σάρκα. Γεύση σαλάτας - Πώς να είστε συγκεκριμένοι.
Το Lychee είναι ένα μικρό στρογγυλό φρούτο με ένα στερεό λεπτό κέλυφος κόκκινο, κάτω από το οποίο μια γλυκιά ζουμερά λευκή σάρκα είναι κρυμμένη, μια μικρή γευστική γεύση. Οι καρποί του Lychee χρησιμοποιούνται σε φρέσκια μορφή, προετοιμάζουν διάφορα γλυκά πιάτα (παγωτό, ζελέ, κρέμες κ.λπ.
Ζαχαρωμένο μήλο. Κάτω από το βάλτο-πράσινο χρώμα του δέρματος του δέρματος αυτού του φρούτου κρύβει τη γλυκιά αρωματική σάρκα του χρώματος γαλακτοκομικών προϊόντων. Πριν από τη χρήση, η χονδροειδής φλούδα του εμβρύου αποκαλύπτεται συνήθως, τότε τα τμήματα πολτού χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και οι σπόροι είναι πτωμένοι. Εάν ο καρπός είναι αρκετά ώριμος, δηλαδή, μπορεί να είναι κουτάλι. Ο πολτός χρησιμοποιείται επίσης για να κάνει επιδόρπια και αναψυκτικά. Ώριμα φρούτα στο αφής μαλακό, ανώριμο - σκληρό.
Τα ροζ μήλα για γεύση είναι πολύ παρόμοιες με τα συνηθισμένα μήλα, μόνο ταϊλανδέζικα κάπως οξύ.
Tomarillo. Η ξυλώδης ντομάτα με τη γεύση ενός τριαντάφυλλου ωριμάζει σε αειθαλείς θάμνους ύψους 2-3 μέτρων. Τα φρούτα είναι συνήθως πορτοκαλί, κόκκινο ή μοβ, σε σχήμα και μέγεθος μοιάζουν με ένα αυγό κοτόπουλου. Η ξινή γλυκιά γεύση Tomarillo είναι κάτι που σημαίνει μεταξύ ντομάτας, πεπόνι και τριαντάφυλλο - πολύ καλό για ποτά και σαλάτες. Πριν από τη χρήση, το δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί.
Nispero. Η φόρμα μοιάζει με ένα μεγάλο δαμάσκηνο, με δύο ή τρία σκούρα οστά μέσα και γλυκιά ζουμερά σάρκα. Nispero Malokalorien και πλούσια σε βιταμίνες Α, Β2, C, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
Physalis (είναι ένα περουβιανό φραγκοστάφυλο, (ονομάζεται ως η γεύση ενός ελαφρώς μοχλού που μοιάζει με φραγκοστάφυλο), είναι ένα πήλινο κεράσι, είναι μια ντομάτα φράουλας, physalis, Cape gooseberies) - ο πλησιέστερος συγγενής τομάτας και πατάτας. Αυτό το ελαφρύ φρούτο καλλιεργείται κυρίως στη νότια και την Κεντρική Αμερική, είναι διαθέσιμο σχεδόν όλο το χρόνο. Δεν είναι τίποτα περισσότερο από την βρώσιμη έκδοση των διακοσμητικών "κινεζικών φανών". Η φτερωτή crinoline των αποξηραμένων πετάλων ανεβαίνει και ένα ματ χρυσό μούρο βρίσκεται κάτω από αυτό. Γλυκό, με μια μικρή μουστάρδα και ένα μικρό που μοιάζει με τη γεύση των φραουλών, η σάρκα είναι γεμάτη από μικρότερους κόκκους. Το κύριο πλεονέκτημα του Physalis είναι μια θαυμάσια πηγή βιταμίνης C.
Cheryimy. Αυτός ο καρπός συχνά αναπτύσσεται σε σχήμα καρδιάς, με μια λεία πράσινη επιφάνεια, παρόμοια με ένα κλειστό κώνο πεύκου. Εάν διαλύσετε ένα τέτοιο χτύπημα στο μισό, στη συνέχεια μέσα στον λευκό πολτό με μια γεύση αχλαδιού και μη βρώσιμα μαύρα σπόρους. Είναι πιο βολικό να τρώτε αυτή τη σάρκα με ένα κουτάλι κατευθείαν από το scarlup, ή μπορείτε να κόψετε σε ένα μαστίγιο γλυκού κρασιού.