Γιατί λένε ότι άκουσα τη μυρωδιά. Γιατί τα πνεύματα ακούνε και δεν μυρίζουν

Αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα για μένα, γιατί σχετίζεται τόσο με τη γλώσσα όσο και με τα αρώματα. Αν και η ρωσική γλώσσα δεν είναι η άμεση ειδικότητά μου (δεν είμαι φιλόλογος, αλλά γλωσσολόγος), τη λατρεύω πολύ και θέλω πραγματικά να πω για την άποψή μου σχετικά με το "άκουσμα αρωμάτων".

Θα υποθέσω ότι η χρήση της λέξης «άκου» σε σχέση με τα αρώματα είναι φυσιολογική και όχι λάθος, αφού έχουμε αρκετά ιστορικά στοιχεία για να συμπεράνουμε ότι η «υπόθεση» μας υπάρχει εδώ και πολύ καιρό.γλώσσα και χρησιμοποιείται παντού.

Επομένως, δεν μπορούμε να το αρνηθούμε ή να το κατηγορήσουμε στον αναλφαβητισμό ορισμένων ατόμων, στις πονηρές εφευρέσεις των εμπόρων και στα χυδαία ύψη των κοριτσιών σε σκόνη από αρωματοπωλεία.

Μερικά παραδείγματα:

"Του φάνηκε ότι άκουσε αυτή τη μυρωδιά ακόμα και τώρα. Και θυμήθηκε πώς μια μέρα πριν από το θάνατό της πήρε το δυνατό λευκό χέρι του με το αποστεωμένο μαυρισμένο χέρι της, τον κοίταξε στα μάτια και είπε:" Μη με κρίνεις, Mitya, αν Δεν είμαι έτσι ", και δάκρυα εμφανίστηκαν στα μάτια, έσβησαν από τα βάσανα", - Λεβ Τολστόι "Ανάσταση"

Τι ασυναρτησίες! Είμαι εγώ που λούζομαι σε ένα ρητινώδες εκχύλισμα», απάντησε η Bodrostina και, φέρνοντας το χέρι της στο πρόσωπό του, πρόσθεσε: «Μύρισε, έτσι δεν είναι; - Όχι, μυρίζω νέες σανίδες, κάπου τις κόβουν.

Λέσκοφ "Στα μαχαίρια"

Τότε άκουσα (για ένα θαύμα!) μια άσχημη μυρωδιά,

Είναι σαν να έχει σπάσει ένα σάπιο αυγό

Ή ο φύλακας της καραντίνας κάπνιζε με μαγκάλι

Πούσκιν (ποίημα 1832)

Λοιπόν, είναι αυτονόητο ότι όλοι εμείς οι αρωματοποιοί έχουμε ακούσει αυτή την έκφραση εκατό εκατομμύρια φορές στη ζωή μας. Γενικά, η γλώσσα των αρωματοποιών είναι γεμάτη ήχους συνειρμούς και μεταφορές.

Τα αρώματά μας αποσυντίθενται σε νότες, ήχους, είναι πολύ δυνατά ή πολύ ήσυχα. Κανείς δεν εκπλήσσεται από τις περιγραφές των αρωμάτων, όπως: «Στην αρχή η τουμπερόζα ήταν σολίστ, αντήχησε το γιασεμί, και μετά μπήκαν κεχριμπάρι και πατσουλί, και σε αυτή τη νότα τελείωσαν όλα ξαφνικά». Πόσο πιο μουσικό; Αλήθεια?

Και μετά υπάρχουν φράσεις όπως «μια κακοφωνία αρωμάτων». Καταλαβαίνουμε αμέσως τι εννοείται - αυτό δεν είναι απλώς ένα μείγμα μυρωδιών, είναι ένα μείγμα αρωμάτων που δεν είναι φιλικά μεταξύ τους, δεν συνδυάζονται, ενοχλητικά, όπως το άδειο χτύπημα σε ένα μουσικό όργανο.

Και μέσα σε όλα αυτά βλέπω μια πολύ ενδιαφέρουσα στιγμή. Πιστεύω ότι οι γλώσσες είναι πολύπλοκα δυναμικά συστήματα επειδή έχουν τα χαρακτηριστικά πολύπλοκων δυναμικών συστημάτων: πολλαπλούς διαφορετικούς παράγοντες και διασύνδεση. Κατά συνέπεια, ούτε ένα φαινόμενο, έστω και το πιο τρελό με την πρώτη ματιά, δεν συμβαίνει τυχαία, έτσι ακριβώς. Και το να «ακούς» αρώματα δεν είναι τυχαίο λάθος ή βραχυπρόθεσμη μόδα.

Τώρα θα προσπαθήσω να εξηγήσω πώς το βλέπω.

Έχουμε αισθήσεις: όραση, ακοή, αφή, όσφρηση, γεύση και αίσθηση ισορροπίας. Λαμβάνουμε το μεγαλύτερο μέρος των πληροφοριών μέσω της όρασης, μετά της ακοής, της αφής, της όσφρησης και της γεύσης (σε μικρότερο βαθμό), και η ισορροπία είναι γενικά παρόμοια με τον Πλούτωνα στο ηλιακό σύστημα - πρακτικά χαμένος, ούτε καν πλανήτης. Και αυτά τα συναισθήματά μας και ο ρόλος τους στη λήψη πληροφοριών έχουν ισχυρή επιρροή στη διαμόρφωση της γλώσσας.

Κοιτάξτε πόσες διαφορετικές λέξεις έχουμε συνδέσει με την όραση: δείτε, κοιτάξτε, κοιτάξτε, στοχάζεστε και ούτω καθεξής. Και πόσο κινητές είναι αυτές οι λέξεις, πόσο εύκολα σχηματίζουν παράγωγα με νέες σημασίες: διακρίνω, κρυφοκοιτάζω, βλέπω, αναθεωρώ κ.λπ.

Το ίδιο ισχύει και για την ακρόαση, αν και σε λίγο μικρότερο βαθμό: ακρόαση, υποκλοπή κ.λπ.

Το πιο φτωχό σε επίθετα που έχουμε, φυσικά, είναι η αίσθηση ισορροπίας που μόνο να χαθεί και να κερδηθεί. Και φαίνεται ότι δεν έχουμε καν ρήματα που να σχετίζονται μόνο με αυτό το συναίσθημα.

Δεδομένου ότι η λήψη πληροφοριών συνδέεται με τη διαδικασία συλλογής και επεξεργασίας (χονδρικά μιλώντας), τότε εμφανίζονται σε ζευγάρια λέξεις που σχετίζονται με συναισθήματα. Το καλύτερο από όλα είναι ότι οι πιο ενεργοί τρόποι απόκτησης πληροφοριών «κοιτάω-βλέπω», «ακούω-ακούω».

Και τότε αρχίζουν τα δύσκολα. Αίσθηση της αφής. Η λέξη «αφή» μπορεί να σημαίνει και άγγιγμα και αίσθηση. Αυτό είναι ένα ζευγάρι από μόνο του, χωρίς διαφοροποίηση στην αρχή της «λήψης-αίσθησης». Εδώ όμως έχουμε κι άλλα εργαλεία: «άγγιξε – νιώσε», «άγγιξε – αισθάνεσαι» και άλλα παρόμοια σε διάφορους συνδυασμούς.

Μυρωδιά. Μυρωδιά. Ακριβώς όπως η «αφή», η «όσφρηση» μπορεί να σημαίνει τόσο τη διαδικασία άντλησης αέρα, όσο και τη διαδικασία της οσμής, θα λέγαμε, την επεξεργασία των δεδομένων που λαμβάνονται.

Και κοίτα πόσο αδέξια και αδέξια είναι αυτά τα λόγια, πόσο στενό είναι το εύρος εφαρμογής τους, χωρίς κλίμακα, χωρίς εύρος! Είναι αδύνατο να «συνδεθεί» ή να «μυρίσει». Πρακτικά δεν τα χρησιμοποιούμε στην καθομιλουμένη. Βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε πρωτόκολλα.

Υπάρχει η λέξη «σνιφ», αλλά δεν έχει ζεύγος, αν και με ακρίβεια και βεβαιότητα αναφέρεται στη δράση που αποσκοπεί στην απόκτηση πληροφοριών. Υπάρχουν βοηθητικά όργανα - να αισθάνεσαι, να αισθάνεσαι και να ακούς (και πού να ακούς, εκεί και να ακούς). Εδώ μπορεί να προκύψει ένα δύσκολο ερώτημα: γιατί η λέξη «ακούω» χρησιμοποιείται στα όργανα της όσφρησης, αλλά όχι στα όργανα της αφής; Γιατί ακούμε από απόσταση και μυρίζουμε αρώματα από απόσταση. Αλλά για να αγγίξετε - όχι.

Θέλω να δώσω ένα παράδειγμα:

Μύρισε τη μυρωδιά του σπιτιού του

Άκουσε τη μυρωδιά του σπιτιού του

Μύρισε τη μυρωδιά του σπιτιού του

Δεν ξέρω για εσάς, προσωπικά σε εμένα η πρώτη επιλογή λέει ότι "αυτός" ήταν ήδη μέσα στο σπίτι του, ένιωθε το άρωμα

Η δεύτερη επιλογή μου λέει ότι είναι κάπου κοντά στο σπίτι, αλλά όχι μέσα, ίσως στο δρόμο

Και η τρίτη επιλογή μου λέει ότι το σπίτι του μυρίζει άσχημα. Ή ότι «αυτός» είναι σκύλος.

Και γενικά, τα παράγωγα από τη λέξη «σνιφάρισμα» ακούγονται συχνά ειρωνικά - όλα αυτά εδώ είναι για να μυρίσουν, να μυρίσουν... Και η ίδια η διαδικασία του μυρίσματος αναφέρεται στη φυσική έλξη αέρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κοκαΐνη μυρίζεται αντί να εισπνέεται. Μυρίστε - τραβήξτε με τα ρουθούνια σας.

Όμως η αίσθηση της γεύσης δεν έχει τέτοια πολυτέλεια. Δανεισμένο από τη γερμανική λέξη "δοκιμάζω" και λέξεις-βοηθητικά εργαλεία βγαλμένα από την αίσθηση της αφής - αυτό είναι όλο. Ακόμη και η σχετική λέξη «τρώω» έχει διαφορετική σημασία.

Σημειώστε ότι οι βασικές αισθήσεις δεν χρειάζονται αυτά τα εργαλεία. Δεν αισθανόμαστε τις εικόνες στο μουσείο και δεν αισθανόμαστε τη μουσική σε μορφή MP3.

Έτσι, όταν δεν υπάρχουν αρκετά δικά τους, αυτοφυή γραφικά μέσα, δανείζονται σε γειτονικές περιοχές. Ταυτόχρονα, τα δάνεια ταιριάζουν καλά στο περιβάλλον και αντικατοπτρίζουν ιδανικά όλες τις απαραίτητες αποχρώσεις.

Και ένα ακόμη σημείο που σχετίζεται με τα αρώματα. Όπως γνωρίζουμε, η λέξη «άρωμα» έχει πολλές έννοιες. Υπάρχει ένα άρωμα - συνώνυμο της μυρωδιάς, και υπάρχει ένα άρωμα - συνώνυμο του αρώματος. Δεν μπορούμε να μυρίσουμε τη μυρωδιά, μυρίζουμε ή νιώθουμε τη μυρωδιά (ή ακούμε χα-χα-χα), γιατί αυτό είναι μια ιδιότητα, όχι ένα αντικείμενο. Μπορούμε να μυρίσουμε την πηγή του. Και το άρωμα, που είναι ένα μπουκάλι αρώματος, μπορεί εύκολα να μυριστεί. Και εδώ δημιουργείται συχνά σύγχυση όταν ένα άτομο, χοντρικά, κρατά στα χέρια του ένα blotter και «μυρίζει» το άρωμά του. Αν και μπορεί να μυρίσει μόνο το ίδιο το blotter και το άρωμα μπορεί να εισπνεύσει. Ή ακρόαση, που συνεπάγεται την ενεργό συμμετοχή της προσοχής και της νοητικής εργασίας στην ίδια τη διαδικασία. Μπορεί να μυρίσει και να αισθανθεί το άρωμα - αυτές οι λέξεις είναι επίσης κατάλληλες, αλλά δεν προσελκύουν την προσοχή, ενώ όταν επιλέγουμε αρώματα, ακούμε προσεκτικά τις αποχρώσεις τους και όχι απλώς αισθανόμαστε με τυχαίο τρόπο, όπως μπορούμε να νιώσουμε, για παράδειγμα , κρύο βγαίνοντας στο μπαλκόνι.

Λοιπόν, γιατί είμαι εδώ, σκέφτηκε ο Sobbsno απλώθηκε πάνω στο δέντρο. Ευκολία. Εκτός από την ποίηση, εκτός από τη συνειρμική σύνδεση αρωμάτων και μουσικής, εκτός από την έλλειψη αυτοφυών ευέλικτων οργάνων, η όσφρηση έχει μια κοινόχρηστη ευκολία:

Ακούστε το άρωμα! Τι ακούς?

Ακούω κεράσια και γλαδιόλες

Μύρισε το άρωμα! Πώς αισθάνεστε / μυρίζετε / αισθάνεστε;

Εδώ πρέπει ακόμα να μαζέψεις τις λέξεις και η γλώσσα, κάθε γλώσσα, προσπαθεί για απλότητα και συντομία. Παρεμπιπτόντως, εγώ, για παράδειγμα, δεν θα με ευχαριστούσε πολύ η ερώτηση πώς νιώθω από έναν άγνωστο, ακόμα κι αν μιλάμε για αρώματα. Ακούγεται πολύ προσωπικό. Αλλά αυτή είναι η προσωπική μου άποψη.

Αντικειμενικά, αυτό το ερώτημα μπορεί να γίνει αντιληπτό με δύο τρόπους. Ή ακούγεται πολύ λογοτεχνικό-υπέροχο για ένα κανονικό κατάστημα. Αν και, βρίσκω λάθος, αυτό είναι επίσης δυνατό. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος.

Λοιπόν, και το τελευταίο πράγμα. Τις τελευταίες μέρες έχω ακούσει αρκετές φορές ότι δεν μπορούμε να ακούσουμε με τη μύτη μας, γιατί δεν υπάρχουν υποδοχείς ακοής. Παρεμπιπτόντως, δεν το άκουσα, αλλά το είδα αρκετές φορές, γιατί το διάβασα με τα μάτια μου στην οθόνη :)

Αλλά μπορούμε να ακούσουμε τη φωνή της καρδιάς ή το κάλεσμά της, τα μάτια μας μπορούν να μιλήσουν, και όχι μόνο τα μάτια, αλλά και η στάση, και η εμφάνιση, η συμπεριφορά. Αν και δεν έχουν τίποτα να πουν: δεν υπάρχουν όργανα ομιλίας. Και επίσης οι άνθρωποι ψηφίζουν με τα πόδια τους και όλα αυτά... Επιτρέπεται στα συναισθήματα να «περπατούν» πέρα ​​δώθε, πεταμένα από τη μια σφαίρα στην άλλη. Γιατί; Γιατί ο κόσμος γύρω μας είναι πηγή πληροφοριών, συναισθημάτων, συναισθημάτων και σκέψεων. Μας μιλάει, και τον ακούμε και τον αναλύουμε. Και οι τυπικότητες, με τη μορφή της παρουσίας υποδοχέων, συχνά υποχωρούν στο παρασκήνιο, δίνοντας τη θέση τους σε γλωσσικές μεταφορές και χρώματα. Φυσικά, αν δεν μιλάμε για το κείμενο της ιατρικής εξέτασης.

Χαίρομαι που έχουμε πάντα επιλογές. Μπορούμε να μυρίσουμε, να ακούσουμε, να μυρίσουμε. Και κανείς δεν μας υποχρεώνει να χρησιμοποιούμε αυτές τις λέξεις που δεν μας αρέσουν. Και αυτό είναι υπέροχο! Και, το κυριότερο, εύχομαι σε όλους σας ατελείωτες αρωματικές χαρές και πολύ χώρο για την όσφρησή σας!

Η σύνθεση του αρώματος δεν βγάζει ήχο. Είναι εντάξει?

Από την εποχή του Ρωμαίου ποιητή και φιλόσοφου Λουκρήτιου Κάρα, έχουν προταθεί πολλές θεωρίες για τη φύση της όσφρησης. Όλα αυτά μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: επαφή και κύμα. Ο βιοχημικός, κριτικός αρωμάτων και συγγραφέας του The Perfume Guide, ο Luca Turin είναι ένας από τους κύριους υποστηρικτές της κυματικής θεωρίας. Σύμφωνα με αυτήν, το άρωμα καθορίζεται από τις συχνότητες των κραδασμών των διατομικών δεσμών σε μόρια που γίνονται αντιληπτές από τα οσφρητικά όργανα. Αλλά ούτε αυτή ούτε κάποια από τις άλλες σοβαρές θεωρίες προτείνουν τη σύγκριση της μυρωδιάς με τον ήχο. Ωστόσο, η ταύτιση της μυρωδιάς με τη μουσική είναι κοινή πρακτική και η αντίληψη του αρώματος εξισώνεται με την ακρόαση. Γιατί;

Ο κύριος λόγος είναι το ανεπαρκές λεξιλόγιο για την περιγραφή των οσμών, ο δευτερεύων είναι ο ρομαντικισμός της τέχνης της αρωματοποιίας. Οι όροι «νότα» και «ακόρντα» έχουν καθιερωθεί σταθερά στο λεξικό της αρωματοποιίας. Προτάθηκαν για πρώτη φορά από τον Άγγλο αρωματοποιό και χημικό George Wilson Septimus Piesse στα μέσα του 19ου αιώνα. Στο βιβλίο του «The Art of Perfumery» (1857), ταιριάζει με τα συστατικά του αρώματος που γνωρίζει και τις νότες της ηχητικής κλίμακας. Αρκεί να έχεις βασικές γνώσεις μουσικής για να καταλάβεις: το έργο του Piesse μοιάζει, τουλάχιστον, αμφιλεγόμενο. Οι σύγχρονοι οπαδοί της «ακρόασης» των αρωμάτων δίνουν την εξής λογική (όπως τους φαίνεται) αλυσίδα: ένα άρωμα, όπως η μουσική, αποτελείται από νότες, συγχωνεύονται σε συγχορδίες και ακόμη και ο χώρος εργασίας ενός αρωματοποιού ονομάζεται όργανο πίσω από το οποίο δημιουργεί το δικό του "μελωδία". Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια ωραία σύγκριση, αλλά δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα. Γνωρίζουμε πέντε βασικές αισθήσεις: όραση (το ευαίσθητο όργανο - μάτια), ακοή (αυτιά), όσφρηση (μύτη), αφή (δέρμα) και γεύση (γλώσσα). Οι μυρωδιές γίνονται αντιληπτές από την οσφρητική συσκευή, που αποτελείται από το οσφρητικό επιθήλιο στην άνω κόγχη, το νεύρο της ρινικής κοιλότητας, το τερματικό νεύρο και τον βοηθητικό οσφρητικό βολβό στον πρόσθιο εγκέφαλο, και ερμηνεύονται από το μεταιχμιακό σύστημα του εγκεφάλου. Ούτε λέξη για τα αυτιά. Επιπλέον, η μυρωδιά είναι μια συλλογή πολλών χημικών ενώσεων που δεν είναι ικανές να κάνουν ήχους. Η ταύτιση της όσφρησης με τη μουσική, καθώς και με οπτικές εικόνες, απτικές και γευστικές αισθήσεις, είναι αποτέλεσμα συναισθητικής αντίληψης, ατομικής σε κάθε περίπτωση. Και, όπως αναφέρθηκε ήδη, όταν περιγράφουμε τις δικές μας εντυπώσεις για τη μυρωδιά, καταφεύγουμε στη χρήση λεξικών από άλλα συστήματα αντίληψης, επειδή το οσφρητικό λεξικό είναι εξαιρετικά σπάνιο.

Τι κάνουν με τη μυρωδιά αν δεν ακούσουν; Η προφανής απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι «αισθάνομαι», «αισθάνομαι», «αντιλαμβάνομαι». Αυτές είναι ουδέτερες λέξεις, αλλά ταιριάζουν καλύτερα στη διαδικασία της όσφρησης. Κανείς δεν απαγορεύει και δεν θα μπορεί να απαγορεύσει την περιγραφή αρωμάτων και μυρωδιών με οποιουσδήποτε συνειρμούς και επιθέματα, αλλά η χρήση της λέξης "άκου" σε αυτό το πλαίσιο είναι ένα χονδροειδές λογικό λάθος. Οι δημοσιογράφοι και οι σύμβουλοι σε καταστήματα αρωμάτων είναι οι κύριοι διανομείς. Η μόνη ερώτηση σχετικά με αυτό το θέμα, στην οποία δεν έχουμε ακόμη απάντηση - πώς είναι χειρότερη η λέξη "μυρίζω" από τη λέξη "άκου"; Στα αγγλικά, η λέξη "smell" αντιστοιχεί στη διαδικασία της όσφρησης, σε σπάνιες περιπτώσεις "feel" και ποτέ "hear". Τι αρνητικές έννοιες έχει η λέξη "sniff" στη ρωσική γλώσσα που, όντας η μόνη αληθινή που καθορίζει τη διαδικασία της όσφρησης, αντικαταστάθηκε από ένα άλλο ρήμα που δεν αντιστοιχούσε σε αυτό σε νόημα και λογική;

Εχω μια ερώτηση? Ρωτήστε το στα σχόλια παρακάτω, και σίγουρα θα απαντήσουμε Βιβλιοθήκες Aromo

Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι στα καταστήματα αρωμάτων, οι σύμβουλοι συνήθως προσφέρουν στους πελάτες να μην μυρίσουν, αλλά να ακούσουν αυτό ή εκείνο το άρωμα. Περίεργο, σκέφτηκες. «Όλοι γνωρίζουν ότι ένα άτομο μαζεύει τις μυρωδιές με τη μύτη του, όχι με τα αυτιά του. Τότε γιατί λένε ότι ακούνε τις μυρωδιές και δεν τις μυρίζουν; Από πού προέρχεται αυτή η περίεργη ορολογία;» Λοιπόν, ας το καταλάβουμε.

Γιατί λένε «άκου» το άρωμα και όχι «μυρίζει»

Φυσικά, το «ακούγοντας το άρωμα» είναι μια μεταφορική έκφραση. Δεν χρειάζεται να κρατάτε ένα μπουκάλι με άρωμα στο αυτί σας για να ακούσετε κάτι. Κι όμως, από πού προήλθε;
Είναι όλα σχετικά με τη συνειρμικότητα της σκέψης μας.

Για παράδειγμα, συχνά κάνουμε παραλληλισμούς μεταξύ όσφρησης και γεύσης. Όταν περιγράφουμε τη γεύση ενός vintage κρασιού, πιθανότατα μιλάμε για το καταπληκτικό μπουκέτο του.

Και πολλά αρωματικά φυτά συνδέονται με μια συγκεκριμένη γεύση, καθώς τα χρησιμοποιούμε συχνά ως καρυκεύματα.

Μερικοί επιστήμονες προσπάθησαν επίσης να κάνουν μια αναλογία μεταξύ χρώματος και μυρωδιάς.

Υπέθεσαν ότι τα επτά βασικά χρώματα του φάσματος θα μπορούσαν να αντιστοιχούν σε επτά μουσικές νότες.

Οι επιστήμονες κατάφεραν να κάνουν σημασιολογικούς παραλληλισμούς μεταξύ όσφρησης και ήχου. Μεγάλη συνεισφορά σε αυτόν τον τομέα είχε ο Άγγλος αρωματοποιός Piesse, ο οποίος ήταν ο πρώτος που εισήγαγε την έννοια του αρμονικού και δυσαρμονικού συνδυασμού μυρωδιών στην καθημερινή ζωή και τακτοποίησε τα κύρια αρωματικά εκχυλίσματα σε ηχητικές σειρές.

Από τότε, στην αρωματοποιία, το ζήτημα του να ακούς μυρωδιές ή να τις μυρίζεις έχει εξαφανιστεί από μόνο του. Και οι ίδιοι οι αρωματοποιοί άρχισαν να δημιουργούν τα αρωματικά τους αριστουργήματα σύμφωνα με την αρχή ενός μουσικού κομματιού: από νότες και συγχορδίες.

Υπάρχουν πρακτικά 3 συγχορδίες:

Κορυφαία συγχορδία ή νότες κορυφής
νότες μέσης χορδής ή καρδιάς
και η κάτω χορδή ή οι νότες βάσης

Μαζί σχηματίζουν ένα άρωμα, το οποίο, όπως μια μουσική συμφωνία, δεν είναι στατικός (παγωμένος) ήχος, αλλά παίζει και αναπτύσσεται στο χρόνο.

Τώρα κατάλαβες γιατί λένε ότι το άρωμα πρέπει να ακούγεται; Συμφωνώ, σε αυτό το πλαίσιο, η λέξη "sniff" ακούγεται ήδη κάπως περίεργη 🙂

Ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό αλλά.

Ακούνε τις μυρωδιές, αλλά το άρωμα εξακολουθεί να μυρίζει

Μερικοί σύμβουλοι στα καταστήματα παρασύρονται τόσο πολύ που προτείνουν στους πελάτες να ακούν άρωμα αντί για άρωμα. Κάτι που είναι, αυστηρά, λάθος.

Δεδομένου ότι η πηγή της μυρωδιάς (σε αυτή την περίπτωση, ένα αρωματικό υγρό, ένα μπουκάλι άρωμα ή ένα άρωμα blotter) εξακολουθούμε να μυρίζουμε.
Αλλά ήδη ακούμε το ίδιο το άρωμα.

Αυτή η γλωσσική λεπτότητα αντικατοπτρίζεται καλύτερα από τη φράση «μυρίζω<духи>, ακούς πώς μυρίζει<какой аромат>". Βλέπεις τη διαφορά;

Σε γενικές γραμμές, φυσικά, δεν έχει σημασία πώς λέτε - μυρίζοντας άρωμα ή ακούγοντας το - οι άνθρωποι θα καταλάβουν το μήνυμά σας. Αλλά κάτι μας λέει ότι το να μιλάς σωστά είναι σημαντικό πρώτα από όλα για τον εαυτό σου. Και πώς είναι σωστό, τώρα ξέρετε 🙂

Πρέπει να έχετε συναντήσει πολλές φορές μια τόσο περίεργη ερώτηση: γιατί, τελικά, τα πνεύματα «ακούνε» όταν το άρωμα δεν υπόκειται σε καμία ηχητική ιδιότητα; Και γιατί τόσοι πολλοί αρωματοποιοί επιμένουν οι άνθρωποι να «ακούνε» το άρωμά τους, και να μην προχωρούν από τις αρχικές ιδέες; Ας το καταλάβουμε...

Οσμή και ακοή

Είμαστε τόσο συχνά συνηθισμένοι να εμπιστευόμαστε τα αισθητηριακά μας συναισθήματα που μερικές φορές μπορούν να αντικαταστήσουν τη λογική σκέψη για εμάς... Μερικές φορές, εμπιστευόμενοι τα συναισθήματά μας, προχωράμε στο συναισθηματικό επίπεδο και τότε οι πράξεις μας στερούνται λογικής προσέγγισης, ακόμη και πιο πολύ, διαισθητική αντίληψη. Όλα αυτά απέχουν πολύ από ψυχολογικά, και θα έλεγα ακόμη, φιλοσοφικά ερωτήματα που δεν θα συζητήσουμε σε αυτό το υλικό. Ας περιοριστούμε, για αρχή, σε δομικά προβλήματα όσφρησης και ακοής.

Έτσι, εκατομμύρια μυρωδιές συλλαμβάνονται από τον εγκέφαλό μας σε μια μέρα... Είναι ενδιαφέρον ότι η μύτη είναι μόνο ένας αγωγός μυρωδιών από τον έξω κόσμο, ενώ οι κύριοι υποδοχείς για την αναγνώριση μυρωδιών περιέχονται στους εγκεφαλικούς λοβούς, οι οποίοι με τη σειρά τους , στείλτε σήματα στους υποδοχείς στη μύτη. Σε αυτό το στάδιο λαμβάνει χώρα η διαδικασία σύλληψης και στη συνέχεια αναγνώρισης οσμών.

Με την ακοή μας, η κατάσταση είναι σχεδόν ίδια. Χάρη στην πολύπλοκη δομή του ακουστικού θαλάμου, των τυμπάνων και οτιδήποτε άλλο, ο ήχος που περνά μέσα από το αυτί σηματοδοτεί τον εγκέφαλο πώς και «φιλτράρεται». Οι πολύ σκληροί, χοντροκομμένοι ήχοι μας ενοχλούν, αλλά οι απαλοί και ευχάριστοι - αντίθετα - γίνονται ευχάριστοι ... Αν φέρετε την πηγή του αρνητικού ήχου πολύ κοντά στο αυτί σας, θα έχουμε αμέσως αρνητική αντίδραση ... ριζικές περιπτώσεις, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη έλλειψη ακοής και αποκλεισμού υποδοχέων. (Επομένως, για παράδειγμα, είναι τόσο σημαντικό να καταλάβετε τι είδους ακουστικά χρησιμοποιείτε. Σύμφωνα με τους ειδικούς, εάν έχετε συνηθίσει να μπλοκάρετε τους ήχους του γύρω κόσμου, τότε είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα ακουστικά κενού, γιατί είναι τα πιο ενοχλητικό στα αυτιά μας).

Από τη μουσική μέχρι τα λουλούδια

Όπως γνωρίζουμε, από βασικά, κορεσμένα χρώματα, με την ανάμειξη άλλων, σχηματίζονται τόνοι και μεσαίοι τόνοι, σκιά και φωτεινότητα. Η γκάμα των χρωμάτων είναι ποικίλη, αν όχι τεράστια...

Με τη σειρά του, η μυρωδιά που του ταιριάζει καλύτερα αποδίδεται σε ένα συγκεκριμένο χρώμα. Ακούγεται λίγο περίεργο, πώς είναι ακόμη δυνατό αυτό, άραγε οι αισθήσεις μας εξαπατούν τόσο συχνά;

Στην πραγματικότητα, οι ανακαλύψεις στην αρωματοποιία έχουν κάνει αυτή τη διαδικασία να φέρει το άρωμα στο χρώμα. Όταν δημιουργούν ένα συγκεκριμένο άρωμα, οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν χρώματα στην ορολογία τους. Έτσι, μπορείτε να βρείτε το χρώμα «τιρκουάζ», «κύμα θάλασσας», «μαόνι», «πράσινο μήλο» κ.λπ. Αυτό εκφράζει επίσης τον πλούτο της μυρωδιάς. Όσο η μυρωδιά πηγαίνει στα έντονα χρώματα, τόσο πιο κορεσμένη είναι. (Τα φωτεινά, κόκκινα χρώματα είναι πιο πλούσια από τα κρύα, τα μπλε και τα σκούρα).

Στη συνέχεια, όταν έλαβαν τις φόρμουλες του αρώματος, οι ερευνητές άρχισαν να εισάγουν τον ήχο σε αυτή την παράδοση. Όπως όλοι γνωρίζουν, υπάρχουν μόνο επτά νότες στον κόσμο. Οποιοδήποτε μουσικό όργανο παράγει ήχους με βάση τους συνδυασμούς αυτού του «επτά».

Ωστόσο, στην αρωματοποιία, κατά τη δημιουργία ενός αρώματος, χρησιμοποιούνται μόνο τρεις, οι λεγόμενες, νότες.

Σημείωση κορυφής:

· Σημείωση της καρδιάς (ή ονομάζεται επίσης "καρδιά").

· Βασικές σημειώσεις.

Καθώς μετακινείστε από τη μια νότα στην άλλη, το άρωμα του αρώματος εντείνεται. Η νότα κορυφής - έχει τις αρχικές μυρωδιές που μπορούμε να μυρίσουμε όταν συναντάμε για πρώτη φορά, για παράδειγμα με.

Η νότα καρδιάς ή "νότα καρδιάς" - ξεδιπλώνεται μετά την νότα κορυφής. Σε αυτό μπορούμε να αισθανθούμε τα κύρια συστατικά του αρώματος, τα συστατικά του μέρη. Κατά τη δημιουργία μιας νότας καρδιάς, χρησιμοποιούνται ισχυρότερα και πιο σταθερά αρωματικά συστατικά από ό,τι στην περίπτωση της νότας κορυφής, όπου η «ελαφρύτητα» και η «αδιάκριτη» είναι τα κύρια κριτήρια του αρώματος.

Το άρωμα μεταβαίνει ομαλά από μια νότα καρδιάς σε μια νότα βάσης. Σε αυτό, κατά κανόνα, συγκεντρώνονται εκείνα τα συστατικά που θα παραμείνουν μαζί σας μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Οι νότες της βάσης περιλαμβάνουν πιο σκληρά και πιο δυνατά αρώματα, ειδικά εσπεριδοειδών, ξυλωδών και πικάντικων. είναι αυτοί που αφήνουν πίσω τους ένα μακρύ «τρένο».

Γιατί τα πνεύματα «ακούνε»;

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να πούμε ότι όταν συναντιόμαστε και μετά χρησιμοποιούμε το άρωμα, απλώς «ακούμε» το άρωμα, όπως οι μουσικοί που περνούν από όλη την ηχητική κλίμακα του αρώματος, από την κορυφή - καρδιά - μέχρι τις νότες βάσης.

Επομένως, μην εκπλαγείτε αν, όταν αγοράζετε ένα νέο άρωμα σε ένα κατάστημα αρωματοποιίας, ο σύμβουλος σας ζητήσει να «ακούσετε» το άρωμα του αρώματος που έχετε επιλέξει. Στην αρωματοποιία, αυτή η ορολογία έχει γίνει συνηθισμένη εδώ και πολύ καιρό.

Παρεμπιπτόντως, με έναν τόσο αρμονικό συνδυασμό μυρωδιάς, χρώματος και ήχου γεννιέται ένα μοναδικό άρωμα, ακριβώς όπως αυτό, μέσα από επίπονη δουλειά και μια μακρά αναλογία αυτών των τριών συστατικών, διάσημες μάρκες αρωμάτων δημιουργούν αριστουργήματα της συλλογής τους, τα οποία πρέπει να πάρουν τη θέση που τους αρμόζει ανάμεσα στα «αγαπημένα» των αγοραστών.

δείτε επίσης

Ποιος σύγχρονος άνθρωπος θα αρνιόταν ένα νέο άρωμα; Άλλωστε όλοι γνωρίζουν ότι το νέο άρωμα ανανεώνει εύκολα την εικόνα. Οι μάρκες αρωμάτων κυκλοφορούν κάθε μήνα νέα αρώματα που μπορούν να σας γυρίσουν το κεφάλι με τον απίστευτο ήχο τους. Το καλοκαίρι έρχεται, που σημαίνει ότι θα υπάρχουν ακόμα περισσότερα νέα προϊόντα! Νέα αρώματα για τη ζεστή καλοκαιρινή σεζόν θα σας βοηθήσουν να φαίνεστε φρέσκια και λαμπερή. Όλοι γνωρίζουν ότι η επιλογή ενός αρώματος δεν είναι εύκολη, γιατί πρέπει να είναι τέλειο. Σε έναν μεγάλο αριθμό νέων προϊόντων, είναι εύκολο να χαθείτε και να κάνετε λάθος επιλογή. Θέλουμε να είστε πάντα μοντέρνοι και ελκυστικοί, γι' αυτό συνεχίζουμε τη σειρά άρθρων μας για νέα προϊόντα στον συναρπαστικό κόσμο της αρωματοποιίας. Σήμερα θα μάθετε για το νέο άρωμα Chanel.

Σε περίπτωση που τύχει να μπείτε σε ένα κατάστημα αρωμάτων, ενώ επιδιώκετε την ιδέα να αγοράσετε ένα νέο πρωτότυπο άρωμα, πρέπει πάντα να ακολουθείτε μερικούς άρρητους κανόνες για την επιλογή του, οι οποίοι σας δίνουν την ευκαιρία να μην μπείτε σε ένα χάος και γίνετε ο ιδιοκτήτης μιας πραγματικά αποκλειστικής αγοράς.

Πότε και πώς να επιλέξετε ένα άρωμα;

Οπότε, καλύτερα να πάτε για άρωμα το πρωί, κυριολεκτικά αμέσως μετά το ξύπνημα. Αυτό έχει ακόμη και επιστημονική βάση: είναι το πρωί που η μύτη ενός ατόμου αναγνωρίζει τις μυρωδιές και τα αρώματα καλύτερα από όλα. Είναι ακόμα καλύτερο να πάτε σε ένα κομμωτήριο ή ένα κατάστημα χωρίς να έχετε τα υπολείμματα του χθεσινού αρώματος στα ρούχα ή στο δέρμα σας και χωρίς άρωμα με το αγαπημένο σας άρωμα.

Σχεδόν σε όλα τα αρωματοπωλεία θα σας προσφερθεί αρχικά να «γευτείτε» το άρωμα του αρώματος που διατηρείται στα blotters. Αυτό είναι το όνομα των ειδικών χοντρές λωρίδες χαρτιού, προ-αρωματισμένες με όλες τις μάρκες eau de toilette και κολώνιες που διατίθενται στη συλλογή. Οι πραγματικοί γνώστες του αρώματος είναι σίγουροι ότι αυτός ο τρόπος αγοράς αρώματος μπορεί να συγκριθεί μόνο με την αγορά μιας μηχανής ή μιας καφετιέρας που δεν έχει δοκιμαστεί προσωπικά. Και αν αυτή η κατάσταση μπορεί ακόμα να διορθωθεί με κάποιο τρόπο, τότε το λάθος επιλεγμένο άρωμα θα συγκεντρώσει σίγουρα σκόνη στο τραπέζι τουαλέτας, θυμίζοντας μια ανεπιτυχή αγορά.

Ο μόνος τρόπος για να ελέγξετε για τον τέλειο ήχο ενός αρώματος είναι να το εφαρμόσετε στο δέρμα. Στα καταστήματα, υπάρχουν ειδικές δοκιμαστικές φιάλες για αυτό. Αλλά η ζέστη στο δωμάτιο μπορεί να γίνει εμπόδιο, πολυάριθμοι αγοραστές με την ίδια πρόθεση να βρουν το «δικό τους» άρωμα ακόμα και τη διάθεσή σας. Επίσης, δείγματα διαφορετικών υδάτων τουαλέτας δεν χρειάζεται να τοποθετηθούν στο ίδιο μέρος, κάτι που μπορεί κάλλιστα να θεωρηθεί αυτοκτονία αρώματος.