Ωμέγα 6 όπου ο πίνακας περιέχει. Ωμέγα λιπαρά οξέα στα τρόφιμα

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 παίζουν σημαντικό ρόλο στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στην απώλεια λίπους. Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη αυτών των λιπών και τις πηγές τους.

Όταν χτίζετε μυς στο γυμναστήριο, πιθανότατα έχετε ακούσει ότι μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε λιπαρά βοηθάει πολύ. Πράγματι, οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι ο περιορισμός των λιπαρών τροφών στη διατροφή τους θα διατηρήσει το σώμα τους σε εξαιρετική φυσική κατάσταση. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λιπαρά κακά. Μερικά από αυτά είναι απαραίτητα για το σώμα σας, και όχι μόνο για να διατηρήσετε την υγεία και να χτίσετε μυς, αλλά και... για να κάψετε οι ίδιοι τις εναποθέσεις λίπους! Αυτές οι ουσίες ονομάζονται απαραίτητα λιπαρά οξέα ή EFA.

Τα EFA θεωρούνται τόσο απαραίτητα επειδή δεν παράγονται από τον οργανισμό και μπορούν να ληφθούν μόνο εξωτερικά.

Το σώμα χρησιμοποιεί αυτά τα λίπη κατά τη διάρκεια μιας ποικιλίας βιολογικών διεργασιών, πολλές από τις οποίες μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την απόδοσή σας στην προπόνηση. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε γιαοφέλη και πηγές βασικών λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6.

Τι είναι τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6;

Υπάρχουν δύο ποικιλίες EFA. Αυτά είναι τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Θεωρούνται απαραίτητα (δεν συντίθενται από τον οργανισμό). Υπάρχουν επίσης ωμέγα-9 λιπαρά οξέα, τα οποία, αν και απαραίτητα, είναι αρκετά «απαραίτητα» αφού ο οργανισμός μπορεί να τα παράγει σε μικρές ποσότητες - με την προϋπόθεση ότι λαμβάνει αρκετό EFA.

Είναι σημαντικό να διατηρείται μια υγιής αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι από 4:1 έως 3:1 (ωμέγα-6 έως ωμέγα-3), αλλά στη διατροφή του μέσου ανθρώπου δεν είναι όλα τόσο ρόδινα - από 10:1 έως 25:1.

Και ακόμη και στη διατροφή των σοβαρών αθλητών υπάρχουν πολύ περισσότερα ωμέγα-6. Αυτό όχι μόνο επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη των μυών, την ανάκτηση και την καύση λίπους, αλλά οδηγεί επίσης σε προβλήματα υγείας.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι τα εξής:

• άλφα-λινολενικό (ALA),
• εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA),
• δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA).

Ενώ καθένα από αυτά τα οξέα είναι σημαντικό από μόνο του, το ALA μπορεί να μετατραπεί σε EPA και DHA. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση αρκετού ALA μπορεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες του σώματος για τα άλλα δύο ωμέγα οξέα.

Υπάρχουν τέσσερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα:

• λινολεϊκό,
• γ-λινελαϊκό,
• διγομογάμα-λινελαϊκό,
• αραχιδονικό

Από αυτά, το λινολεϊκό, όπως στην περίπτωση του ALA, μπορεί να μετατραπεί σε άλλα ωμέγα-6 οξέα.

Η σημασία των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 για την απόκτηση μυών και την καύση λίπους

Πώς ακριβώς βοηθούν τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 στην οικοδόμηση μυών; Συγκεκριμένα, αυτά (συγκεκριμένα τα άλφα-λινολενικά και λινολεϊκά οξέα) απαιτούνται για το σχηματισμό εικοσανοειδών, των οποίων υπάρχουν διάφοροι τύποι: λευκοτριένια, προσταγλανδίνες και θρομβοξάνες. Όλες είναι σημαντικές για τη λειτουργία του οργανισμού, αλλά οι προσταγλανδίνες έχουν ιδιαίτερη σημασία. Γιατί; Το γεγονός είναι ότι αυτές οι φυσιολογικά δραστικές ουσίες

• αύξηση της έκκρισης της αυξητικής ορμόνης,
• αύξηση της πρωτεϊνικής σύνθεσης των μυών,
• αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη,
• βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων τεστοστερόνης.

Κάθε ένα από αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα συμβάλλει στην αύξηση των μυών.

Αλλά τα EFA δεν βοηθούν μόνο στην οικοδόμηση μυών. Επηρεάζουν σημαντικά τον μεταβολισμό και το σχηματισμό λιπών.

Έρευνες έχουν δείξει ότι το ALA, το EPA και το DHA αυξάνουν τη λιπόλυση (διάσπαση λίπους) και μειώνουν τη λιπογένεση (παραγωγή λίπους). Κατά συνέπεια, αυτό έχει ευεργετική επίδραση στη σύνθεση του σώματος. Επιπλέον, αυτά τα οφέλη είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου και ολόκληρο το φάσμα των ευεργετικών επιδράσεων που έχει η EFA στην υγεία και τις αθλητικές επιδόσεις είναι εξαιρετικά ευρύ. Απαραίτητα λιπαρά οξέα λοιπόν

• μείωση της φλεγμονής,
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος,
• αύξηση της αντοχής,
• σας επιτρέπουν να προπονηθείτε περισσότερο και να αποτρέψετε την υπερπροπόνηση,
• επιτάχυνση της ανάρρωσης,
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα,
• επιτάχυνση της επούλωσης πληγών,
• βελτίωση του ύπνου,
• αύξηση της συγκέντρωσης,
• πρόληψη ή θεραπεία της αρθρίτιδας,
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος,
• προωθεί τη διάχυση του οξυγόνου στην κυκλοφορία του αίματος,
• αυξάνουν την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών,
• έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Ένας τόσο μακρύς κατάλογος το δείχνειοφέλη των ωμέγα-3 και ωμέγα-6δεν πρέπει ποτέ να υποτιμάται ή να αγνοείται. Αντίθετα, μια ανεπάρκεια βασικών λιπαρών οξέων όχι μόνο οδηγεί σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, αλλά επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των μυών και την υγιή απώλεια βάρους (καύση λίπους).

Διαβάστε επίσης:

Πρότυπα χρήσης ωμέγα-3 και ωμέγα-6

Σύμφωνα με γενικά αποδεκτές συστάσεις, η πρόσληψη ωμέγα-3 είναι 1,6 g την ημέρα για τους άνδρες και 1,1 g για τις γυναίκες. Ωστόσο, τα πειράματα έχουν αποκαλύψει το γεγονός ότι η αύξηση της κατανάλωσης αυτών των οξέων μπορεί να αποφέρει πρόσθετα οφέλη. Επομένως, συνιστούμε τις ακόλουθες δόσεις για βέλτιστη μυϊκή ανάπτυξη, καύση μυών και διατήρηση της υγείας.

Ωμέγα 3

• Άνδρες - 3-3,5 g την ημέρα από όλες τις πηγές (δηλαδή κανονικά τρόφιμα ή/και προϊόντα αθλητικής διατροφής).
• Γυναίκες - 2,5–3 g την ημέρα από όλες τις πηγές.

Ωμέγα-6

1. Άνδρες - 9–14 g την ημέρα από όλες τις πηγές.
2. Γυναίκες - 7,5–12 g την ημέρα από όλες τις πηγές.

Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 και ωμέγα-6

Το EFA μπορεί να ληφθεί τόσο από τρόφιμα όσο και από αθλητική διατροφή. Οποιαδήποτε από τις δύο επιλογές θα δώσει τα ίδια αποτελέσματα, αλλά να θυμάστε ότι τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν ήδη ωμέγα-6 χωρίς ωμέγα-3. Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι προτιμούν ειδικά συμπληρώματα.

Θεωρούμε ότι τα παρακάτω είναι οι καλύτερες φυσικές πηγές απαραίτητων λιπαρών οξέων.

Ωμέγα 3:

• λίπος ψαριών?
• λινέλαιο;
• καρύδια?
• σουσάμι;
• αβοκάντο;
• μερικά σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λάχανο, σπανάκι, χόρτα μουστάρδας κ.λπ.).
• λάδι canola (ψυχρής έκθλιψης και μη ραφιναρισμένο).
• σολομός;
• σκουμπρί;
• αυγά.

Ωμέγα-6:

• λινέλαιο;
• έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού;
• φιστίκια Αιγίνης?
• ηλιόσποροι (μη καβουρδισμένοι).
• ελαιόλαδο, ελιές?
• έλαιο νυχτολούλουδου (νυχτολούλουδο).

Αθλητική διατροφή με EFA

Τα αθλητικά συμπληρώματα που περιέχουν EFA όχι μόνο θα βοηθήσουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε αυτές τις ουσίες, αλλά θα σας επιτρέψουν επίσης να διατηρήσετε υγιείς αναλογίες.

Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα με αναλογία 3 ωμέγα-3 προς 1 ωμέγα-6 ή υψηλότερη.

Η αγορά αθλητικής διατροφής περιλαμβάνει ιχθυέλαιο, λιναρέλαιο και μείγματα EFA. Διατίθενται τόσο σε κάψουλες όσο και σε υγρή μορφή. Και οι δύο μορφές προϊόντων έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Για παράδειγμα, οι κάψουλες είναι πολύ πιο βολικές από το λάδι και δεν έχουν γεύση, κάτι που δεν αρέσει σε πολλούς. Από την άλλη πλευρά, οι υγρές μορφές EFA είναι λιγότερο ακριβές και μπορούν να αναμειχθούν σε κάτι σαν σέικ πρωτεΐνης ή πλιγούρι βρώμης. Επομένως, η επιλογή εδώ εξαρτάται από τον τρόπο ζωής και τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Οι απαραίτητες ουσίες - βιταμίνες, μικροστοιχεία και λίπη - έρχονται με την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα λίπη μπορεί να είναι διαφορετικά. Η κατανάλωση ή η κατάχρηση λιπαρών τροφών (χοιρινό, λαρδί, γάλα, μπάρμπεκιου, γρήγορο φαγητό, επεξεργασμένα τρόφιμα) είναι επιβλαβής. Αυτά τα λίπη είναι κορεσμένα. Εάν αυτό το φαγητό κυριαρχεί στη διατροφή, ο κίνδυνος ανάπτυξης παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος, του παγκρέατος και του ήπατος αυξάνεται αυτόματα.

Υπάρχουν επίσης ακόρεστα λιπαρά - υγιεινά και ζωτικά για τον οργανισμό. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη των PUFAs 3, 6 και 9 (πολυακόρεστα λιπαρά οξέα) και ας ρίξουμε μια ματιά στον πίνακα με την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε προϊόντα διατροφής.

Τα ωμέγα 3 είναι μια ουσιαστική ουσία που έχει πολύπλευρη επίδραση στους ιστούς και τα όργανα. Το στοιχείο λαμβάνει ενεργό μέρος στις μεταβολικές διεργασίες και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας πολλών οργάνων και συστημάτων.

Τα ωμέγα 3 PUFA είναι ένα σύνολο ζωτικών ουσιών που έχουν παρόμοιες βιοχημικές ιδιότητες. Υπάρχουν περισσότερες από δέκα ενώσεις σε αυτή την ομάδα με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Τα πιο χρήσιμα περιλαμβάνουν άλφα-λινελαϊκό, δεκοσαεξανοϊκό και εικοσαπεντανοϊκό οξύ.

Ο ρόλος των Ωμέγα 3 για τον άνθρωπο είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Οι ουσίες που ανήκουν σε αυτήν την ομάδα συμβάλλουν:

• σημαντική επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• σχηματισμός του κεντρικού νευρικού συστήματος, του ενδοκρινικού συστήματος και του εγκεφάλου.
• σχηματισμός κυτταρικών μεμβρανών.
• πρόληψη της εμφάνισης και της επακόλουθης εξάπλωσης φλεγμονωδών διεργασιών.
• τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, τη μείωση της ευθραυστότητάς τους και την πρόληψη της παθολογικής τριχόπτωσης.
• πρόληψη της ανάπτυξης δερματολογικών παθολογιών.
• αύξηση της οπτικής οξύτητας, μείωση του κινδύνου οφθαλμικών ασθενειών.
• ελαχιστοποίηση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων·
• ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
• βελτίωση της απόδοσης?
• καταπολέμηση της χρόνιας κόπωσης?
• πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων.
• διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος, δίνοντάς του ελαστικότητα και σφριγηλότητα.

Για να λειτουργούν αρμονικά όλα τα όργανα και τα ωμέγα 3 να εκτελούν σωστά τις λειτουργίες τους, προϊόντα που περιέχουν ουσίες πρέπει να εισέρχονται στον οργανισμό καθημερινά. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η ανισορροπία δύο τύπων οξέων - ωμέγα 3 και 6 είναι ευρέως διαδεδομένη και συχνά υπάρχει περίσσεια ωμέγα 6 με φόντο την έλλειψη ωμέγα 3. Η βέλτιστη αναλογία είναι 2:1.

Οι ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού για το στοιχείο είναι 1 γραμμάριο. Ανάλογα με την ηλικία και την κατάσταση της υγείας, η ανάγκη για οξέα μπορεί να αυξηθεί έως και 5 γραμμάρια. Τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση, καταθλιπτικές διαταραχές, αθηροσκλήρωση, ορμονικές ανισορροπίες, ογκολογικές παθολογίες, εγκεφαλικές παθήσεις, καρδιαγγειακές παθήσεις και νόσο του Αλτσχάιμερ συνιστάται να καταναλώνουν 4-5 γραμμάρια του στοιχείου την ημέρα.

Τροφές πλούσιες στην ένωση: πίνακας

Προκειμένου να διασφαλιστεί η βέλτιστη απορρόφηση των οξέων, το σώμα πρέπει να λάβει ένζυμα που διασφαλίζουν την αποτελεσματική χρήση των PUFA. Στη βρεφική ηλικία, αυτά τα συστατικά έρχονται με το μητρικό γάλα, αλλά στους ενήλικες, αυτά τα ένζυμα παράγονται σε επαρκή συγκέντρωση.

Τα προϊόντα που περιέχουν ωμέγα 3 εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αφομοιώνονται και το οξύ απορροφάται στο ανώτερο έντερο. Κατά τη δημιουργία ενός μενού, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλά σημαντικά χαρακτηριστικά.

1. Κατά την πρόσληψη τροφής, χάνεται περίπου το 20% των EFA. Αυτός είναι ο λόγος που οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν κάψουλες ιχθυελαίου. Σε αυτή τη μορφή, η απαραίτητη ουσία και στην απαιτούμενη συγκέντρωση φτάνει στα έντερα. Είναι η κάψουλα που προάγει την 100% απορρόφηση.
2. Προκειμένου η ουσία να απορροφηθεί καλύτερα και να αποφέρει εξαιρετικά οφέλη, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε σωστά τα τρόφιμα και να προετοιμάσετε τα πιάτα. Τα NLC φοβούνται το οξυγόνο, τη θερμότητα και το φως. Προϊόντα πλούσια σε αυτή την ουσία θα πρέπει να φυλάσσονται σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία στο ψυγείο. Προκειμένου να διατηρηθούν σημαντικές ουσίες, η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να διεξάγεται με ήπιο τρόπο. Κατά το τηγάνισμα των τροφίμων, οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος καταστρέφονται.
3. Αφού εισέλθουν στον οργανισμό, τα οξέα αλληλεπιδρούν με τη βιταμίνη D. Ένας συνδυασμός ωμέγα 3 και ρετινόλης ή ωμέγα 6 είναι χρήσιμος.
4. Βελτιωμένη πεπτικότητα παρατηρείται όταν συνδυάζονται PUFA με πρωτεΐνες.

Οι πλουσιότερες πηγές της ένωσης είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά. Αλλά μόνο τα ψάρια που αλιεύονται στην ανοιχτή θάλασσα θα είναι χρήσιμα. Τα προϊόντα ψαριών που λαμβάνονται από εκμεταλλεύσεις δεν μπορούν να καυχηθούν για υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά οξέα.

Τα λιπαρά οξέα βρίσκονται επίσης σε επαρκείς ποσότητες σε προϊόντα φυτικής προέλευσης: σπόρους λιναριού, καρύδια, φύτρο σιταριού, φασόλια, δημητριακά και βότανα.

Για τον εμπλουτισμό του οργανισμού με χρήσιμες ουσίες, συνιστάται η κατανάλωση: ιχθυέλαιο, φουντούκια, φακές, μαύρο χαβιάρι, σκουμπρί, σολομός, ρέγγα, τόνος, στρείδια, γαρίδες.

Ανεπάρκεια και περίσσεια ωμέγα 3 PUFA: αιτίες και συμπτώματα

Η έλλειψη στοιχείων είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο. Η έλλειψη λιπαρών οξέων προκαλείται από: άρνηση κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης. ακολουθώντας υπερβολικά αυστηρές δίαιτες· διαταραχές στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. αναλφάβητη προσέγγιση στον προγραμματισμό διατροφής. παρατεταμένη νηστεία.

Η ανεπαρκής πρόσληψη ακόρεστων λιπαρών οξέων σε ιστούς και όργανα συνοδεύεται από τις ακόλουθες εκδηλώσεις:

• συνεχής δίψα?
• πιτυρίδα;
• παθολογική ευθραυστότητα των μαλλιών, αυξημένη τριχόπτωση.
• επιδείνωση στην εμφάνιση?
• εύθραυστα νύχια?
• δερματικά εξανθήματα;
• ξήρανση και ξεφλούδισμα του δέρματος.
• φαγούρα του χορίου?
• αναστατωμένα κόπρανα, συχνή δυσκοιλιότητα.
• επώδυνες αισθήσεις στις αρθρώσεις, τους μύες και τους τένοντες.
• διαταραχή της διαδικασίας επούλωσης πληγών.
• νοητική υστέρηση;
• μειωμένος ρυθμός αποκατάστασης μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα.
• ευαισθησία στα κρυολογήματα?
• ταχεία κόπωση?
• συνεχής αδιαθεσία?
• σημαντική επιδείνωση της προσοχής.
• μειωμένη απόδοση.

Η οξεία και παρατεταμένη ανεπάρκεια της ουσίας είναι γεμάτη με αυξημένο κίνδυνο παθολογιών του κεντρικού νευρικού συστήματος. Προκειμένου να εξαλειφθούν τα ανησυχητικά συμπτώματα, συνιστάται ο εμπλουτισμός της δίαιτας με τροφές πλούσιες σε PUFA και η λήψη κάψουλες ιχθυελαίου.

Η υπερδοσολογία οξέος είναι σπάνια. Η κύρια αιτία της νόσου είναι η υπερβολική συσσώρευση ουσιών που ανήκουν σε αυτή την ομάδα στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος λόγω της ανεξέλεγκτης χρήσης φαρμάκων με EFA. Η περίσσεια ενός στοιχείου είναι τόσο επιβλαβής όσο και η έλλειψη. Η υπερδοσολογία της ουσίας χαρακτηρίζεται από: σταδιακή μείωση της αρτηριακής πίεσης, διαταραχές κοπράνων, παρατεταμένη διάρροια, διαταραχές στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και μειωμένη πήξη του αίματος.

Για να απαλλαγείτε από αυτές τις εκδηλώσεις, πρέπει να αναζητήσετε τη βοήθεια ενός γιατρού. Είτε θα προσαρμόσει τη δόση - θα τη μειώσει ή θα σταματήσει εντελώς τη λήψη των φαρμάκων.

Ωμέγα 6 οξέα: ρόλος, οφέλη και ανάγκες

Η ουσία ανήκει σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει περίπου 11 ενώσεις, αλλά μόνο δύο θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικές - το αραχιδονικό και το λινολεϊκό οξύ. Είναι αυτές οι ενώσεις που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα και εμπλέκονται σε μεγάλο αριθμό ζωτικών διεργασιών.

Τα ωμέγα 6 είναι εγγενώς το πιο σημαντικό συστατικό των μεμβρανών και άλλων δομικών στοιχείων των κυττάρων. Τα PUFA, όταν εισάγονται στον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες, συμβάλλουν:

• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών ·
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
• πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου ·
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος ·
• ενίσχυση του οστικού ιστού?
• βελτίωση της διάθεσης?
• καταπολέμηση της κατάθλιψης?
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• αύξηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος.
• αύξηση της αντίστασης του σώματος σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
• αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα?
• εξάλειψη και πρόληψη της φλεγμονής.
• καθαρισμός του σώματος από επιβλαβή χοληστερόλη, πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• καθαρίζοντας το σώμα από τοξίνες, τοξικές ουσίες και δηλητήρια.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα ωμέγα 6 είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Το μέγιστο αποτέλεσμα μιας τέτοιας θεραπείας παρατηρείται με την ταυτόχρονη πρόσληψη ωμέγα 6 και 3 στον οργανισμό.

Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει PUFAs 6 και 3. Επομένως, ο μόνος τρόπος για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια των ουσιών είναι η κατανάλωση τροφών και φαρμάκων πλούσια σε αυτές. Η ανάγκη για ενώσεις ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Η μέση ημερήσια πρόσληψη οξέων για έναν ενήλικα είναι 7,4-14 g.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάγκη για EFA μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Περισσότερα προϊόντα με αυτές τις ενώσεις θα πρέπει να καταναλώνονται από έγκυες γυναίκες, άτομα που πάσχουν από παθολογίες του ήπατος και του γαστρεντερικού συστήματος, καθώς και από ανεπάρκειες ορισμένων βιταμινών. Κατά την κρύα εποχή, η ανάγκη για την ουσία αυξάνεται επίσης.

Πηγές Ωμέγα 6, πίν

Φρούτα και μούρα:

Αυτή η ομάδα ουσιών βρίσκεται στην υψηλότερη συγκέντρωση στα φυτικά έλαια: σταφύλι, παπαρούνα, ηλίανθος, σιτάρι, καλαμπόκι, βαμβακόσπορος, σόγια, καρύδα, φοίνικας, λιναρόσπορος, μουστάρδα.

Το στοιχείο βρίσκεται σε επαρκείς ποσότητες σε ψάρια και θαλασσινά: καλκάνι, γαρίδες, πέστροφα, μαύρο χαβιάρι, σολομός, στρείδια, οστρακοειδή, μπακαλιάρος.

Αλληλεπίδραση ωμέγα 6 και 3: χαρακτηριστικά

Η επίδραση των ωμέγα 6 λιπαρών οξέων στη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων εξαρτάται από την αναλογία των ουσιών που ανήκουν σε αυτή την ομάδα και των ωμέγα 3 PUFA Τα ωμέγα 3 είναι πιο επικίνδυνα, αφού μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη ασθενειών όπως το άσθμα, η αθηροσκλήρωση, η αρθρίτιδα. Η βέλτιστη αναλογία αυτών των ενώσεων θεωρείται ότι είναι 4:1.

Έλλειψη και υπερβολή: πώς εκδηλώνονται

Με μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, τα λιπαρά οξέα εισέρχονται στον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες. Ένα τέτοιο φαινόμενο όπως η έλλειψη στοιχείων είναι σπάνιο. Η έλλειψη PUFA μπορεί να προκληθεί από: παρατεταμένη νηστεία, άρνηση κατανάλωσης λιπαρών τροφών, κακή διατροφή και διαταραχές στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αυξημένος κίνδυνος ανάπτυξης μολυσματικών παθολογιών.
• απότομη μείωση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος.
• αύξηση του αριθμού των αιμοπεταλίων στο αίμα, σχηματισμός ενεργού θρόμβου.
• αυξημένη αρτηριακή πίεση?
• επιδείνωση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
• σταδιακή αύξηση της περιεκτικότητας σε επιβλαβή χοληστερόλη στο σώμα.
• ξαφνικές εναλλαγές της διάθεσης?
• καταθλιπτικές διαταραχές?
• εξασθένηση της μνήμης?
• ανάπτυξη εκζέματος με κλάμα.
• αυξημένα συμπτώματα PMS?
• οδυνηρές αισθήσεις στη σπονδυλική στήλη.
• επιδείνωση του οστικού ιστού?
• ανάπτυξη ασθενειών των αρθρώσεων.
• ταχεία αύξηση βάρους?
• διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αδυναμία σύλληψης παιδιού.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά τα συμπτώματα. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η διόρθωση της δίαιτας και ο εμπλουτισμός της με τροφικές πηγές PUFAs, καθώς και η λήψη φαρμάκων που περιέχουν τις ενώσεις.

Η υπερδοσολογία λιπαρών οξέων διαγιγνώσκεται επίσης σπάνια. Η κύρια αιτία της νόσου είναι η κατάχρηση προϊόντων και φαρμάκων με ωμέγα 6 FA. Η περίσσεια ουσιών είναι γεμάτη με την ανάπτυξη θρόμβωσης, καρδιαγγειακών παθολογιών και φλεγμονής στα εσωτερικά όργανα και τους ιστούς.

Για την πρόληψη της υπερδοσολογίας, καθώς και την εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων, οι ειδικοί συμβουλεύουν να παρακολουθείτε την πρόσληψη λιπαρών οξέων στο σώμα και, εάν είναι απαραίτητο, να κάνετε γρήγορα προσαρμογές στη διατροφή και να σταματήσετε τη λήψη φαρμάκων.

Ωμέγα 9: οφέλη, καθημερινή ανάγκη

Τα ωμέγα 9 λιπαρά οξέα είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχει αποδειχθεί ότι οι ενώσεις αυτής της ομάδας διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανθρώπινης ελκυστικότητας και υγείας. Η ιδιαιτερότητα και η διαφορά μεταξύ ωμέγα 9 και FA 3 και 6 είναι ότι το ανθρώπινο σώμα μπορεί να παράγει την πρώτη ομάδα ανεξάρτητα.

Χωρίς MUFA, η κανονική λειτουργία οργάνων και συστημάτων είναι αδύνατη. Αυτές οι ενώσεις παίρνουν ενεργό μέρος σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες και συμβάλλουν: στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του στρες, αύξηση της αντίστασης του σώματος σε διάφορες παθολογικές διεργασίες. ομαλοποίηση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων? επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. ρύθμιση της μυϊκής λειτουργίας, διατήρηση του μυϊκού τόνου. ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων. αύξηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος. μείωση του κινδύνου ανάπτυξης παθολογιών καρκίνου. ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος, αποτρέποντας την ανάπτυξη υπέρτασης. διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης και πρόληψη της ανάπτυξης διαβήτη. ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.

Η ημερήσια απαίτηση για MUFA φτάνει το 18% της συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής. Αλλά αυτός ο δείκτης, για ορισμένους λόγους, μπορεί να ποικίλλει κάπως. Τα άτομα που υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθολογίες και φλεγμονώδεις διεργασίες σε ιστούς ή όργανα χρειάζονται περισσότερα λιπαρά οξέα. Περισσότερο ωμέγα 9 χρειάζεται επίσης κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ημερήσια απαίτηση για ένα στοιχείο μπορεί να μειωθεί ελαφρώς. Αυτό παρατηρείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, χαμηλή αρτηριακή πίεση, δυσλειτουργία του παγκρέατος, καθώς και με την ενεργή πρόσληψη ωμέγα 3 και 6 PUFA στον οργανισμό.

Πηγή Προϊόντα

Τα ωμέγα-9 οξέα βρίσκονται σε τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης. Τα MUFA βρίσκονται στις υψηλότερες συγκεντρώσεις σε έλαια: κάνναβη, λιναρόσπορο, ελιά, φιστίκι, μουστάρδα, ηλίανθο. Μια επαρκής ποσότητα FA βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, ιχθυέλαιο, σόγια, κοτόπουλο, γαλοπούλα, σολομό, λιναρόσπορο, αβοκάντο και πέστροφα. Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε τον πίνακα:

Τα MUFA καταστρέφονται εύκολα και είναι ευαίσθητα σε θερμικές επιδράσεις. Επομένως, εάν θέλετε να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα ενώσεων στα προϊόντα σας, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις.

1. Η διάρκεια της μαγειρικής επεξεργασίας προϊόντων πλούσιων σε απαραίτητα λιπαρά οξέα θα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο.
2. Αποφύγετε την αγορά ραφιναρισμένων ελαίων. Τέτοια προϊόντα είναι ήδη επεξεργασμένα και ουσιαστικά δεν περιέχουν απαραίτητα MUFA.
3. Αποθηκεύστε τα προϊόντα σε σκοτεινό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
4. Όταν αγοράζετε φυτικό λάδι, προτιμήστε το προϊόν που πωλείται σε σκούρο γυάλινο μπουκάλι.

Ανεπάρκεια και περίσσεια MUFA: αιτίες και συμπτώματα

Το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να παράγει από μόνο του Ωμέγα-9 FA, επομένως σπάνια διαγιγνώσκεται ανεπάρκεια ουσιών σε αυτήν την ομάδα. Η ανεπάρκεια MUFA μπορεί να προκληθεί από: συχνές δίαιτες και νηστεία, καθώς και από την πλήρη άρνηση κατανάλωσης λιπαρών τροφών.

Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• συχνές καταθλιπτικές διαταραχές?
• καταθλιπτική διάθεση;
• συναισθηματική αστάθεια?
• ανάπτυξη γυναικολογικών παθήσεων (αλλαγές στο εσωτερικό περιβάλλον του κόλπου, οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια της οικειότητας).
• αίσθημα ξηρότητας στα μάτια?
• συνεχής δίψα, ξηροστομία, εμφάνιση ρωγμών και ελκών στο στόμα.
• επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
• αυξημένη αρτηριακή πίεση?
• σημαντική εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, με ανεπαρκή πρόσληψη λιπαρών οξέων στο σώμα, σημειώνεται η εμφάνιση αδιαθεσίας, κόπωσης, απουσίας μυαλού, απροσεξίας, διαταραχών στη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού και ανάπτυξης παθολογιών των αρθρώσεων.

Προκειμένου να εξαλειφθούν αυτά τα συμπτώματα, οι ειδικοί συμβουλεύουν την προσαρμογή της διατροφής και τον εμπλουτισμό της με πηγές τροφίμων MUFA.

Η υπερδοσολογία είναι σπάνιο φαινόμενο και προκαλείται από ακατάλληλη χρήση φαρμάκων με Ωμέγα-9 ή κατάχρηση προϊόντων πλούσιων σε λιπαρά οξέα. Μια περίσσεια ενώσεων αυτής της ομάδας στο σώμα είναι γεμάτη με παχυσαρκία, διαταραχές στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος, καθώς και την ανάπτυξη κίρρωσης.

Η περίσσεια του στοιχείου έχει επίσης επιζήμια επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία. Η υπερβολική δόση MUFA είναι γεμάτη με διαταραχή της εμβρυϊκής ανάπτυξης και αδυναμία σύλληψης παιδιού.

Για την εξάλειψη τέτοιων συνεπειών, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τη διατροφή και να αναζητήσετε τη βοήθεια ενός γιατρού προκειμένου να επιλέξετε τη σωστή δόση προϊόντων με λιπαρά οξέα.

Τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα είναι εξαιρετικά σημαντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η επαρκής πρόσληψη αυτών των ενώσεων βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της ελκυστικότητας. Εάν οι ουσίες παρέχονται σε μικρές ή, αντίθετα, σε υπερβολικά υψηλές συγκεντρώσεις, αργά ή γρήγορα αυτό οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Μόνο με την τήρηση του μέτρου μπορείτε να έχετε το μέγιστο όφελος από τα PUFA και τα MUFA.

Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα. Η ιδιαιτερότητα της δομής τους είναι οι διπλοί δεσμοί άνθρακα. Είναι αυτό που καθορίζει τις βασικές ιδιότητες των οξέων που τόσο εκτιμώνται από τον άνθρωπο.

Τι να περιμένεις?

Το ωμέγα-6 οξύ έχει μια αρκετά διαφορετική βιολογική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το φαινόμενο σχετίζεται με τη μετατροπή της ουσίας σε εικοσανοειδή N-6, τα οποία, με τη σειρά τους, αντιδρούν με υποδοχείς. Οι αναλύσεις μπορούν να αποκαλύψουν την παρουσία αυτών των ενώσεων σε μια μεγάλη ποικιλία ιστών και οργάνων.

Το αραχιδονικό οξύ πιστεύεται ότι έχει την ισχυρότερη επίδραση στον άνθρωπο. Μόλις εισέλθει στο σώμα, υπό την επίδραση δραστικών ουσιών, διασπάται, παράγοντας λευκοτριένια και προσταγλανδίνες. Αυτοί, με τη σειρά τους, είναι απαραίτητοι για τη φλεγμονή, καθώς παίζουν το ρόλο των μεσολαβητών. Τα οφέλη και οι βλάβες των Ωμέγα-3, 6, 9 είναι γνωστά στην επιστήμη εδώ και αρκετό καιρό. Αυτές οι επιδράσεις βασίζονται εν μέρει στην αλληλεπίδραση των λιπαρών οξέων μεταξύ τους. Για παράδειγμα, τα Ωμέγα-6 ανταγωνίζονται τα Ωμέγα-3. Η κινητοποίηση, η εναπόθεση και η μετατροπή των δραστικών ουσιών εξαρτώνται από αυτό. Και, φυσικά, λόγω αυτών των ενώσεων, οι πρόδρομοι Ν-3, Ν-6 έχουν μάλλον ισχυρή επίδραση.

Συνολικά, τα Ωμέγα-6 περιλαμβάνουν περίπου 10 τύπους λιπαρών οξέων. Τα πιο μελετημένα στην επιστήμη είναι το λινολεϊκό και το αραχιδονικό οξύ. Τα οφέλη των ωμέγα-6 λιπαρών οξέων αυτών των τύπων έχουν αποδειχθεί στην ιατρική εδώ και πολύ καιρό - ωστόσο, μόνο όταν η συγκέντρωση στον οργανισμό είναι εντός λογικών ορίων.

Κίνδυνος: πάντα εκεί

Σχετικά πρόσφατες ιατρικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη των Ωμέγα-6 για γυναίκες και άνδρες παρατηρούνται μόνο όταν η συγκέντρωση των συστατικών στον οργανισμό είναι εντός των φυσιολογικών ορίων. Μόλις ξεπεραστεί η οριακή τιμή, οι ενώσεις γίνονται πολύ πιο επιβλαβείς παρά ωφέλιμες. Αυτό εκφράζεται σε αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης ορισμένων σοβαρών ασθενειών.

Τα τελευταία χρόνια, πολλές δίαιτες έχουν σχεδιαστεί για να είναι πλούσιες σε Ωμέγα-6 αλλά χαμηλές σε Ωμέγα-3. Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, το πρόβλημα της περίσσειας Ωμέγα-6 στη διατροφή έχει γίνει αρκετά επίκαιρο. Είναι απαραίτητο να τρώτε, διατηρώντας την αναλογία μεταξύ αυτών των δύο ομάδων λιπαρών οξέων 1:1, αλλά όχι περισσότερο από 4:1. Στην πράξη, πολλά διαιτητικά προϊόντα στην εποχή μας, όταν ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης τους, τα Ωμέγα-6 εισέρχονται στον οργανισμό σε ποσότητα 20-30 φορές μεγαλύτερη από τον όγκο των Ωμέγα-3. Αυτό προκαλεί μεταβολικές διαταραχές και ξεκινά διάφορες ασθένειες.

Κύριοι κίνδυνοι

Η χρήση ωμέγα-6 σε τόσο μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει:

• αρθρίτιδα;
• αρθροπάθεια?
• αθηροσκλήρωση?
• ασθματικές ασθένειες?
• αγγειακά προβλήματα?
• θρόμβοι αίματος;
• φλεγμονή;
• ανοσοκαταστολή?
• πολλαπλασιασμός όγκων.

Η κατάσταση μπορεί να βελτιστοποιηθεί εξισορροπώντας τις ποσότητες ωμέγα 3, 6 και 9 που εισέρχονται στο σώμα. Αυτό γίνεται με την προσθήκη ειδικών στοιχείων στο κύριο μενού. Μπορείτε να μεταβείτε στην αθλητική διατροφή.

Ωμέγα-6: πού να το προμηθευτώ;

Οι κριτικές για τα Ωμέγα-6 ποικίλλουν πολύ λόγω τόσο του γεγονότος ότι οι άνθρωποι δεν ισορροπούν σωστά τη διατροφή τους όσο και λόγω των πηγών αυτού του λιπαρού οξέος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ενώσεις εισέρχονται στον οργανισμό με διάφορες τροφές που προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις. Κύριες πηγές ωμέγα-6 λιπαρών οξέων:

• έλαια που εξάγονται από φυτά.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• κρέας από διάφορα πτηνά.

Όφελος: όταν χρησιμοποιείται σωστά - προφανές

Η συζήτηση για τους κινδύνους και τα οφέλη των Ωμέγα-6 και 9 μάλλον δεν θα υποχωρήσει για πολλά χρόνια. Αλλά υπάρχουν λίγοι επιστήμονες πρόθυμοι να ρισκάρουν και να αρνηθούν τα θετικά αποτελέσματα που επιτυγχάνονται από τη σωστή πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Ειδικότερα, το Ωμέγα-6 περιλαμβάνει γάμμα-λινολενικό οξύ, για το οποίο είναι γνωστό ότι η επίδραση στον άνθρωπο είναι η εξής:

• το δέρμα διατηρεί την ελαστικότητά του.
• Τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου περνούν.
• τα νύχια είναι δυνατά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το οξύ είναι χρήσιμο στην καταπολέμηση ασθενειών:

• Διαβήτης;
• σκλήρωση;
• δερματικές ασθένειες;
• αρθρίτιδα.

Έτσι, τα οφέλη και οι βλάβες των Ωμέγα-6 για τις γυναίκες είναι ιδιαίτερα αισθητά. Το πρώτο - με σωστή κατανάλωση, το δεύτερο - με λανθασμένη κατανάλωση. Αλλά, βλέπετε, όταν τόσοι πολλοί υποφέρουν από μηνιαίες εκδηλώσεις PMS, η επιλογή μιας δίαιτας με τη σωστή αναλογία οξέων δεν είναι πολύ υψηλό τίμημα για τη διατήρηση της ηρεμίας τόσο του εαυτού σας όσο και των αγαπημένων σας προσώπων.

Οφέλη και βλάβες των προϊόντων

Τα οφέλη και οι βλάβες των Ωμέγα-6 εξαρτώνται άμεσα από τον τρόπο με τον οποίο τα οξέα εισέρχονται στο σώμα. Έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω ότι τα φυτικά έλαια είναι η κύρια πηγή ενώσεων. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε περισσότερο λάδι για να κορεστείτε το σώμα σας με Ωμέγα-6. Στην πραγματικότητα, στη χώρα μας, οι κάτοικοι καταναλώνουν ήδη πολύ μεγάλους όγκους τέτοιων προϊόντων, καθώς και λίπος και λαρδί.

Η κατανάλωση πηγών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων με μέτρο θα είναι ευεργετική. Ας πούμε, όχι περισσότερα από τρία κομμάτια λαρδί την εβδομάδα. Και δεν πρόκειται μόνο για οξέα - αυτό το προϊόν περιέχει επίσης άλλες ενώσεις που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο, αλλά δεν βρίσκονται σχεδόν πουθενά αλλού. Αλλά το υψηλής ποιότητας λάδι είναι το κύριο κριτήριο για την απόκτηση επαρκής ποσότητας Ωμέγα-6 στα τρόφιμα. Με απλά λόγια, ακόμη και οι μεγάλοι όγκοι ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας δεν θα βοηθήσουν, αλλά τα τρόφιμα υψηλής ποιότητας θα γίνουν πηγή όλων των απαραίτητων συστατικών. Θα πρέπει να προτιμώνται οι επιλογές ψυχρής έκθλιψης. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με ακατέργαστα λάδια.

Πολλοί ή λίγοι;

Τα οφέλη και οι βλάβες των Ωμέγα-6 εξαρτώνται άμεσα από την ποσότητα των συστατικών της τροφής. Μόλις ξεπεραστεί ο κανόνας, υπάρχει ισχυρός αρνητικός αντίκτυπος στο ανοσοποιητικό σύστημα, την αρτηριακή πίεση και την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων γενικότερα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η περίσσεια λιπαρών οξέων προκαλεί ογκολογικές διεργασίες. Αυτό είναι πιο προφανές αν προσέξετε τις στατιστικές της αμερικανικής ιατρικής, όπου οι κάτοικοι της χώρας κάνουν κατάχρηση φαστ φουντ, πιάτα με λιπαρά κρέατα και γρήγορο φαγητό. Όλα αυτά τα πιάτα περιέχουν υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-6, η οποία οδηγεί σε υπερβολική αφθονία ουσιών στο ανθρώπινο σώμα.

Αλλά η ανεπάρκεια οδηγεί επίσης σε κακές συνέπειες: τα μαλλιά πέφτουν, τα νύχια ξεφλουδίζουν και το συκώτι δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στις λειτουργίες του. Επιπλέον, οι άνθρωποι υποφέρουν από έκζεμα και τα παιδιά συχνά διαγιγνώσκονται με καθυστέρηση ανάπτυξης.

Επίδραση λιπαρών οξέων

Τα οφέλη και οι βλάβες των Ωμέγα-6 σχετίζονται άμεσα με τις επιπτώσεις σε κυτταρικό επίπεδο. Όταν λαμβάνετε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στα τρόφιμα, το αίμα γίνεται πιο παχύρρευστο, πιο παχύρρευστο και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Κατά συνέπεια, η περίσσεια συστατικών στο αίμα οδηγεί σε:

• υπερβολικό βάρος;
• ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• ασθματικές διαταραχές?
• φλεγμονή.

Αν όμως προσαρμόσετε τη διατροφή έτσι ώστε η συγκέντρωση να είναι στη σωστή αναλογία Ωμέγα-3 και 9, και επίσης να υπάρχουν αρκετές ουσίες γενικά, τότε η πάχυνση του αίματος αξιολογείται ως θετικός παράγοντας. Επιπλέον, η συγκέντρωση της χοληστερόλης μειώνεται. Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα στοιχεία των κυτταρικών μεμβρανών.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα ωμέγα-3 είναι παρόντα σε αρκετά υψηλές συγκεντρώσεις σε ζωντανά όντα που ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Αυτά είναι πουλιά, μερικά θηλαστικά. Αν όμως το ζώο κινείται σχετικά λίγο, τότε κυριαρχούν τα Ωμέγα-6. Έτσι, η υψηλότερη συγκέντρωσή του βρίσκεται σε ελέφαντες, φώκιες και αρκούδες.

Ωμέγα-6: οφέλη και βλάβες σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες

Αναφέρθηκε ότι η επίδραση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων εξαρτάται κυρίως από τον όγκο των συστατικών που εισέρχονται στο σώμα. Τα τελευταία χρόνια, η ανθρωπότητα έχει συνήθειες ζωής που συμβάλλουν στον υπερκορεσμό των ωμέγα-6. Η προφανής απόδειξη είναι ο χάρτης των ασθενειών που ενυπάρχουν στον πολιτισμό μας. Τις περισσότερες φορές, οι γιατροί αντιμετωπίζουν καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, υπερβολικό βάρος και αρθρίτιδα.

Ταυτόχρονα, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι τα Ωμέγα-6 είναι η μόνη πηγή αυτών των προβλημάτων. Αυτός είναι ένας επιπλέον παράγοντας που δείχνει το αποτέλεσμα σε συνδυασμό με έναν αριθμό άλλων. Έτσι, η τροφή μας είναι πηγή μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών, η βλάβη των οποίων για τον άνθρωπο έχει αποδειχθεί επιστημονικά εδώ και καιρό. Το γάλα και το κρέας είναι πλούσια σε τέτοια συστατικά. Επιπλέον, οι άνθρωποι καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες αλατιού. Ο υπερβολικός «λευκός θάνατος» έχει εξαιρετικά καταθλιπτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, η καρδιά πιέζεται και η αρτηριακή πίεση αυξάνεται. Επιπλέον, το αλάτι συγκρατεί το νερό στον οργανισμό, προκαλώντας τη συσσώρευση περιττών κιλών. Μαζί, όλοι αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν μόνο τον αρνητικό αντίκτυπο της περίσσειας Ωμέγα-6.

Τα οφέλη όμως είναι αναμφισβήτητα!

Φυσικά, οι παραπάνω πληροφορίες μπορεί να είναι τρομακτικές. Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι αρνητικές αντιδράσεις είναι δυνατές μόνο όταν η ισορροπία είναι ανισορροπημένη. Εάν καταφέρατε να επιλέξετε τη σωστή διατροφή και να παρέχετε στο σώμα τη σωστή ποσότητα λιπαρών οξέων χωρίς περίσσεια και διαταραχή υπέρ των Ωμέγα-3, 6 ή 9, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία: η υγεία σας θα είναι φυσιολογική για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι στη χρόνια σκλήρυνση τα Ωμέγα-6 έχουν ισχυρή θετική επίδραση στον ασθενή. Αυτό ισχύει τόσο για την έναρξη της νόσου όσο και για το προοδευτικό στάδιο. Η θετική επίδραση στον σακχαρώδη διαβήτη δεν είναι λιγότερο αξιόπιστα γνωστή. Αυτή η ασθένεια σχετίζεται με διαταραχή των συνδέσεων των νευρικών ινών, οι οποίες αποκαθίστανται μέσω γάμμα-λινολενικού οξέος.

Ωμέγα-6: διανοητική και ψυχολογική ανάπτυξη υπό έλεγχο

Εάν καταφέρετε να δημιουργήσετε μια διατροφή πλούσια σε Ωμέγα-6 στον απαιτούμενο βαθμό, αυτό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το όργανο λειτουργεί πιο ενεργά, πιο αποτελεσματικά και οι νευρώνες προστατεύονται από επιβλαβείς επιδράσεις. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι τα Ωμέγα-6 θεωρούνται αποτελεσματική μέθοδος θεραπείας για την υπέρταση, την κατάθλιψη και τις φλεγμονώδεις διεργασίες σε διάφορα συστήματα του σώματος.

Παρεμπιπτόντως, τα οφέλη των λιπαρών οξέων έχουν αποδειχθεί για τη σεξουαλική ανικανότητα, την αδυναμία τεκνοποίησης και την ενδομητρίωση. Επιπλέον, έχουν θετική επίδραση σε ασθενείς με προστατίτιδα.

Όσο για την κατάθλιψη, αυτή η κατάσταση αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Εάν το ανθρώπινο σώμα δεν λάβει την απαιτούμενη ποσότητα ωμέγα-6, επηρεάζει γρήγορα την απόδοση, οι άνθρωποι κουράζονται, βιώνουν χρόνια κόπωση και αναπτύσσεται γρήγορα κατάθλιψη. Αυτό είναι ιδιαίτερα δύσκολο να το αντέξουμε στο πλαίσιο της επιδείνωσης της μνήμης και άλλων προβλημάτων υγείας. Αλλά η ομαλοποίηση της διατροφής οδηγεί στο γεγονός ότι η διάθεση επιστρέφει στο φυσιολογικό. Όσο για τις γυναίκες που είναι επιρρεπείς να υποφέρουν από PMS, η επίδραση των Ωμέγα-6 στη διάθεση είναι αισθητή από μήνα σε μήνα - οι ορμονικές αλλαγές δεν επηρεάζουν τόσο την ψυχή, η νευρικότητα και ο εκνευρισμός εξαφανίζονται. Αυτό κάνει τη ζωή πιο εύκολη και πιο ευχάριστη όχι μόνο για την ίδια τη γυναίκα, αλλά και για τα αγαπημένα της πρόσωπα, τους φίλους και τους συναδέλφους της.

Μαλλιά και δέρμα: τα οφέλη γίνονται αντιληπτά αμέσως

Οπτικά, η επίδραση των Ωμέγα-6 στο ανθρώπινο σώμα είναι πιο αισθητή στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Επιπλέον, αντικατοπτρίζει εξίσου την έλλειψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και την περίσσεια τους. Τα συστατικά είναι απαραίτητα για την αναγέννηση του δέρματος, την ανάπτυξη των μαλλιών και την πλάκα των νυχιών για να είναι δυνατή και υγιής. Τα ωμέγα-6 είναι χρήσιμα στην αναγέννηση μιας μεγάλης ποικιλίας ιστών.

Εάν ένα άτομο πάσχει από έκζεμα, η τακτική κατανάλωση μιας κανονικής ποσότητας Ωμέγα-6 βοηθά στην εξάλειψη των περισσότερων από τα συμπτώματα της νόσου. Η φλεγμονή υποχωρεί, ο ερεθισμός του δέρματος ανακουφίζεται.

Τα μαλλιά αποκτούν υγιή, όμορφη λάμψη. Η ευθραυστότητα φεύγει, τα άκρα σταματούν να χωρίζουν. Σε όλο το μήκος των μαλλιών, τα λέπια εφαρμόζουν σφιχτά στον κορμό. Αυτό έχει θετική επίδραση στα μαλλιά συνολικά: η τριχόπτωση είναι φυσιολογική, το πάχος παραμένει με την ηλικία.

Healthy Ratio - Τι είναι;

Για να νιώθει ένα άτομο καλά χρειάζεται μια δίαιτα που τροφοδοτεί τον οργανισμό με Ωμέγα-3, 6 και 9 στη σωστή αναλογία. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο απόλυτος όγκος των λιπαρών οξέων που εισέρχονται στο αίμα είναι πολύ λιγότερο σημαντικός από τον σχετικό.

Όσον αφορά τα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, οι γιατροί λένε ότι αυτά τα συστατικά πρέπει να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα σε περίπου ίσες δόσεις. Με την κανονική, θρεπτική διατροφή, αυτή ακριβώς η αναλογία διατηρείται στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Εντός των φυσιολογικών ορίων, η συγκέντρωση των ωμέγα-6 θα ξεπεράσει τα ωμέγα-3 έως και τέσσερις φορές, αλλά όχι περισσότερο.

Ο λόγος είναι ότι στην πραγματικότητα το σώμα δεν επηρεάζεται από τα Ωμέγα-3 και τα 6 χωριστά, αλλά μάλλον από αυτούς τους δύο τύπους λιπαρών οξέων μαζί. Αλληλεπιδρούν μεταξύ τους και είναι αυτές οι αντιδράσεις που ωφελούν όλα τα ανθρώπινα συστήματα και όργανα. Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 μεμονωμένα επηρεάζουν το σώμα με σχεδόν αντίθετους τρόπους. Μόλις μπουν και οι δύο μέσα, ξεκινά μια αλληλεπίδραση εξισορρόπησης. Ήδη από αυτή την εξήγηση είναι σαφές γιατί η βέλτιστη ισορροπία είναι ένα προς ένα.

Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει καθημερινά μια σειρά από διαφορετικά στοιχεία που είναι εξαιρετικά σημαντικά για τη φυσιολογική λειτουργία οργάνων και συστημάτων. Τέτοια σωματίδια αντιπροσωπεύονται από βιταμίνες, μέταλλα και διάφορα οξέα. Ιδανικά, θα πρέπει να τα καταναλώνουμε μαζί με το φαγητό. Ωστόσο, συχνά αποδεικνύεται ότι η συνηθισμένη διατροφή δεν μπορεί να ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες του σώματός μας σε θρεπτικά συστατικά. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή σε διάφορα σύμπλοκα βιταμινών. Ένα από τα αρκετά σημαντικά στοιχεία για τον οργανισμό μας είναι τα Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα, οδηγίες χρήσης των οποίων θα εξετάσω τώρα. Θα πω επίσης λίγα λόγια για τα οφέλη και τις βλάβες των ωμέγα-6 για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τι είδους ωμέγα 6 λιπαρά οξέα είναι αυτά;

Τα ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα αντιπροσωπεύονται κυρίως από το λινολεϊκό οξύ και το γάμμα-λινολενικό οξύ. Το πρώτο από αυτά είναι απαραίτητο και τα άλλα Ωμέγα6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σχηματίζονται στον οργανισμό απευθείας από το λινολεϊκό οξύ.

Πώς να αναπληρώσετε τα ωμέγα 6, ποια προϊόντα περιέχουν αυτή την ουσία;

Ένα άτομο μπορεί να λάβει τέτοια στοιχεία από διάφορα φυτικά έλαια, για παράδειγμα, κάνναβη, λιναρόσπορο, ηλίανθο, καλαμπόκι, σόγια και φιστίκι. Σε συνδυασμό με τα υγιή ωμέγα 3 λιπαρά, σχηματίζουν τη βιταμίνη F, η οποία είναι ουσιαστικά ένα σύμπλεγμα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που συμμετέχουν ιδιαίτερα ενεργά σε πολλές βιολογικές διεργασίες.

Γιατί πρέπει να παίρνουμε ωμέγα 6, σε τι είναι καλό;

Η σωστή αναλογία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 βοηθά στη διατήρηση της βέλτιστης ορμονικής ισορροπίας στο σώμα μας, επειδή και οι δύο αυτές ουσίες είναι πρόδρομοι των προσταγλανδινών, γνωστών και ως ορμόνες των ιστών. Ωστόσο, εάν το επίπεδο των ωμέγα 6 υπερβαίνει το επίπεδο των ωμέγα 3, στην περίπτωση αυτή εμφανίζεται υπεροχή φλεγμονωδών διεργασιών, παρατηρείται στένωση των αιμοφόρων αγγείων, επιπλέον, εμφανίζεται μείωση στον αυλό των βρόγχων, αύξηση του αίματος πίεση και σημαντική καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πιστεύεται ότι το γάμμα-λινολενικό οξύ είναι ο πιο χρήσιμος εκπρόσωπος των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων Ωμέγα 6. Ταυτόχρονα, αυτή η ουσία είναι αρκετά σπάνια. Με ανεπαρκή πρόσληψη, το σώμα μας δεν μπορεί να συνθέσει προσταγλανδίνη Ε1, η οποία τον βοηθά να προστατευτεί από τη διαδικασία της γήρανσης, τις καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, καθώς και από καρκίνο, αρθρίτιδα, αλλεργικές ασθένειες, άσθμα, μια σειρά αλλεργικών ασθενειών και άλλες παθολογικές καταστάσεις.

Εάν ένα άτομο λαμβάνει λίγο λινολεϊκό και γάμμα-λινελαϊκό οξύ, θα πρέπει να λάβει ειδικά συμπληρώματα διατροφής.

Ωμέγα 6 - οφέλη και βλάβες

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων των ωμέγα-6 είναι η ικανότητά τους να:

Βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και των νυχιών.
αύξηση της εγρήγορσης του εγκεφάλου?
μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
ομαλοποίηση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος και του οστικού ιστού.
επιτάχυνση της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα.
διακοπή φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα?
πρόληψη αλλαγών στο σώμα με την ηλικία.

Για να επιτύχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθείτε τη δόση των θρεπτικών συστατικών και να είστε υπομονετικοί, γιατί η βλάβη των ωμέγα 6 έγκειται ακριβώς στην υπερβολική πρόσληψή τους στον οργανισμό, η οποία προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης, αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και φλεγμονώδη και ακόμη και οι καρκινικές ασθένειες αρχίζουν να αναπτύσσονται.

Οδηγίες χρήσης

Ως επί το πλείστον, τα παρασκευάσματα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων περιέχουν τόσο Ωμέγα 6 όσο και Ωμέγα 3. Ορισμένα σκευάσματα αποτελούν επίσης πηγή λιγότερο γνωστών ωμέγα 9 λιπαρών οξέων.

Έτσι στα ράφια των φαρμακείων μπορείτε να βρείτε Συμπλήρωμα διατροφής Omegatrinκαι μερικά από τα ανάλογα του. Αυτή η σύνθεση συνήθως συνταγογραφείται σε ασθενείς που έχουν παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, συνταγογραφείται για υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και για στεφανιαία νόσο (ως μέρος σύνθετης θεραπείας). Πιθανές ενδείξεις για τη λήψη Omegatrin θεωρούνται επίσης η τάση για υπέρταση, η πιθανότητα θρόμβων αίματος και μια ελαφρά μείωση της πνευματικής ή/και σωματικής απόδοσης.

Το φάρμακο πρέπει να καταναλώνεται δύο κάψουλες δύο ή τρεις φορές την ημέρα απευθείας κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Η διάρκεια της θεραπείας είναι συνήθως ένας έως δύο μήνες.

Τα προϊόντα που συνδυάζουν Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 είναι επίσης πολύ δημοφιλή. Αλλά με τη δέουσα επιμέλεια, μπορείτε επίσης να αγοράσετε συμπληρώματα διατροφής που είναι πηγή αποκλειστικά ωμέγα 6 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτά περιλαμβάνουν το Trimegavital (Borago και το amaranth) και το Evening Primrose Oil.

Trimegavital

Το Trimegavital συνήθως συνταγογραφείται σε ασθενείς για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης και της πνευματικής δραστηριότητας, την προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων. Επιπλέον, αυτή η σύνθεση βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών και των μαλλιών, στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους και στη μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης. Η κατανάλωσή του βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης αιμοπεταλίων, στην αύξηση της ζωτικότητας και της απόδοσης.

Συνιστάται η λήψη δύο ή τριών καψουλών κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Το Trimegavital αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και σε άτομα με ατομική δυσανεξία στα συστατικά του. Το Trimegavital μπορεί επίσης να αγοραστεί σε άλλη μορφή - με Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

Ελαιο νυχτολούλουδου

Όσον αφορά το έλαιο νυχτολούλουδου, αυτό το φάρμακο συνήθως συνταγογραφείται σε γυναίκες για την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων με δυσμηνόρροια, αμηνόρροια, προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, στειρότητα και ψυχρότητα. Αυτή η σύνθεση θα βοηθήσει επίσης σε διάφορες παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, αυτοάνοσα νοσήματα και ημικρανίες. Συνιστάται η κατανάλωσή του για τη διόρθωση της ενδομητρίωσης και της μαστοπάθειας. Το έλαιο νυχτολούλουδου βοηθά επίσης στη θεραπεία του διαβήτη, της όρασης (ιδιαίτερα της αμφιβληστροειδοπάθειας), του εκζέματος, της ακμής και της ψωρίασης. Αυτή η σύνθεση αναζωογονεί αποτελεσματικά το δέρμα, εξαλείφει τα εύθραυστα μαλλιά και τα νύχια και αντιμετωπίζει την πιτυρίδα.

Θα πρέπει να καταναλώνεται μία έως τρεις κάψουλες την ημέρα κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Οι αντενδείξεις είναι τυπικές: εγκυμοσύνη, θηλασμός και ατομική δυσανεξία.

Αικατερίνα, www.site

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το κείμενο χρησιμοποιεί κάποιες μορφές χαρακτηριστικές του προφορικού λόγου.

Με φόντο δηλώσεις σχετικά με τα απίστευτα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και την ανάγκη σημαντικής υπεροχής τους έναντι των «αδερφών» τους από την ομάδα ωμέγα-6, μπορεί κανείς να έχει την εντύπωση ότι τα τελευταία είναι εχθροί της υγείας ή τουλάχιστον όχι τις πιο ευεργετικές ουσίες για αυτό. Ωστόσο, αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη: το σώμα μας χρειάζεται πραγματικά ωμέγα 6. Γιατί είναι χρήσιμο να τα χρησιμοποιούμε και από πού μπορείτε να τα προμηθευτείτε;

Τα ακόρεστα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν, ειδικότερα (υπάρχουν περισσότερα από 10 από αυτά):

• λινολεϊκό (ο κύριος εκπρόσωπος της οικογένειας).
• γάμμα-λινολενικό;
• αραχιδονικό οξύ - στις κυτταρικές μεμβράνες υπάρχει στις μεγαλύτερες ποσότητες και αποτελεί περίπου το 5-15% όλων των λιπαρών οξέων.

Τι κάνουν τα ωμέγα 6 στον οργανισμό;

Εκπρόσωποι αυτής της ομάδας ωμέγα:

• επηρεάζουν την ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος κατά την ανάπτυξη του εμβρύου και επίσης αποτρέπουν την πνευματική υπανάπτυξη. Και στους ενήλικες, αυτές οι ουσίες καθορίζουν τη σωστή κατανομή των παρορμήσεων στο νευρικό σύστημα.
• είναι δομικά υλικά για κύτταρα, συμμετέχουν στην παραγωγή πολλών ορμονών, συμπεριλαμβανομένων των νευροδιαβιβαστών (ενώσεις που διασφαλίζουν την επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου).
• να μειώσει το επίπεδο της ολικής και της «κακής» χοληστερόλης, αλλά, δυστυχώς, μπορεί επίσης να μειώσει ελαφρώς το επίπεδο της «καλής».
• έλεγχος της αρτηριακής πίεσης, της λειτουργίας των νεφρών, της καρδιάς και του γαστρεντερικού σωλήνα.
• συμβάλλουν στη θεραπεία ορμονικών διαταραχών, διαβήτη τύπου 2, δερματικών παθήσεων.
• Το αραχιδονικό οξύ στον οργανισμό μετατρέπεται σε λιποξίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη και ανοσοτροποποιητική δράση, εμποδίζοντας τον σχηματισμό αθηρωματικών πλακών στα αιμοφόρα αγγεία. Επιπλέον, εξουδετερώνει την ανάπτυξη και μειώνει τα συμπτώματα αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως ο λύκος, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η σκλήρυνση κατά πλάκας.
• κάνουν την ανοσολογική άμυνα πιο ισχυρή ενισχύοντας τους κυτταρικούς φραγμούς.
• Αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες για τη μείωση της ενόχλησης του PMS και κατά την εμμηνόπαυση.

Για να κατανοήσετε καλύτερα γιατί είναι χρήσιμο να καταναλώνετε ωμέγα 6, είναι χρήσιμο να εξοικειωθείτε με τα προβλήματα με τα οποία το σώμα αντιδρά στην έλλειψή τους στη διατροφή:

• αυξημένη ευαισθησία σε βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις.
• μειωμένη ανοσία?
• ακατάλληλη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων που οδηγεί σε υπέρταση.
• μειωμένη λειτουργικότητα της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών, των ενδοκρινών αδένων.
• μειωμένη σύνθεση προσταγλανδινών.
• στειρότητα (σε ορισμένες περιπτώσεις).
• ανεπάρκεια αιμοπεταλίων?
• διάφορες δερματικές αλλαγές.

Ελαιογραφίες

Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-6 λιπαρών οξέων είναι τα έλαια ψυχρής έκθλιψης: σόγια, καρύδα, ηλίανθος, καλαμπόκι (και μαργαρίνες που παρασκευάζονται από αυτά) και μερικά άλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο σπάνια λάδια ως βοηθούς. Έτσι, υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό και γ-λινολενικό οξύ είναι εγγενής στο έλαιο νυχτολούλουδου (71% LA και 10% GLA). Τα συμπληρώματα με αυτό το προϊόν συνιστώνται σε άτομα με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, επειδή η ανεπάρκεια ωμέγα-6 συμβάλλει στην ανάπτυξή τους, συμπεριλαμβανομένης της αθηροσκλήρωσης και της αρρυθμίας. Τα οξέα που περιέχονται στο έλαιο νυχτολούλουδου μειώνουν τον βαθμό συσσώρευσης των αιμοπεταλίων, αποτρέποντας έτσι τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά. Η ανεπάρκεια γάμμα-λινολενικού οξέος που αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της γήρανσης μπορεί να αντισταθμιστεί από το έλαιο μποράγου και το έλαιο σπόρων μαύρης σταφίδας. Το έλαιο νυχτολούλουδου, μεταξύ άλλων, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων - ατοπική δερματίτιδα, ερύθημα κ.λπ.

Σπουδαίος! Τα φυτικά έλαια πλούσια σε αυτά τα οξέα πρέπει να καταναλώνονται ωμά και να μην χρησιμοποιούνται για τηγάνισμα. Επιπλέον, για να διατηρηθούν τα οφέλη, δεν πρέπει να εκτίθενται στο φως.

Άλλες πηγές

• κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σουσάμι.
• οι περισσότεροι ξηροί καρποί?
• αβοκάντο.

Σημειώστε: ένα μεσαίου μεγέθους αβοκάντο έχει 432 kcal.

Πότε το όφελος γίνεται κακό;

Μιλώντας για τις ιδιότητες των ωμέγα 6, είναι αδύνατο να αγνοήσουμε τη σχέση με τα ωμέγα 3, γιατί τα οφέλη και η βλάβη τους εξαρτώνται από το αν διατηρείται η ισορροπία αυτών των οξέων στον οργανισμό. Οι εγχώριες και ξένες πηγές δίνουν διαφορετικά στοιχεία για τη συνιστώμενη αναλογία - 4:5, 1:5, 4:5, 1:2 κ.λπ. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα πρέπει να υπάρχει σημαντικό πλεονέκτημα στην κατεύθυνση των ωμέγα-6, επειδή ανακτούν τον «ζωτικό χώρο» στα ωμέγα-3, τα οποία είναι ήδη σπάνια στη μέση διατροφή. Δείτε με τι είναι γεμάτη η υπερβολή τους:

• μειωμένη ανοσία?
• αυξημένος κίνδυνος καρκίνου?
• προβλήματα με τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• κίνδυνος ασθενειών και διαταραχών της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• τάση για αλλεργίες, αλλαγές στο δέρμα.
• προβλήματα συναισθηματικής και ψυχικής φύσης, όπως η κατάθλιψη.
• μεταβολικές διαταραχές?
• πεπτικά προβλήματα?
• ορμονική ανισορροπία?
• διαταραχή της πήξης του αίματος?
• «διέγερση» φλεγμονωδών διεργασιών.

Ένα άτομο που ενδιαφέρεται για την εξισορρόπηση των ωμέγα οξέων στη διατροφή του θα αντιμετωπίσει ένα αρκετά δύσκολο έργο, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη την «κυριαρχία» των ωμέγα-6 στα σύγχρονα βιομηχανικά προϊόντα διατροφής. Για να βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος, χρησιμοποιούνται φαρμακολογικά σκευάσματα που περιέχουν ωμέγα, συμπεριλαμβανομένων των 6, στις «σωστές» αναλογίες, χάρη στα οποία κάθε ένα από τα οξέα φέρνει το μέγιστο όφελος στον οργανισμό.