Πώς ζούσαν οι αγρότες στο Μεσαίωνα; Εργαλεία εργασίας και καθημερινή ζωή των μεσαιωνικών αγροτών. Αγροτική ζωή: κατοικίες και βοηθητικά κτίρια Παραδόσεις ζωής στο σπίτι των αγροτών ενδιαφέροντα γεγονότα

Η μεσαιωνική Ευρώπη ήταν πολύ διαφορετική από τον σύγχρονο πολιτισμό: η επικράτειά της ήταν καλυμμένη με δάση και βάλτους και οι άνθρωποι εγκαταστάθηκαν σε περιοχές όπου μπορούσαν να κόψουν δέντρα, να αποστραγγίσουν βάλτους και να ασχοληθούν με τη γεωργία. Πώς ζούσαν οι αγρότες στο Μεσαίωνα, τι έτρωγαν και τι έκαναν;

Μεσαίωνας και εποχή της φεουδαρχίας

Η ιστορία του Μεσαίωνα καλύπτει την περίοδο από τον 5ο έως τις αρχές του 16ου αιώνα, μέχρι την έναρξη της σύγχρονης εποχής, και αναφέρεται κυρίως στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίστηκε από συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της ζωής: το φεουδαρχικό σύστημα σχέσεων μεταξύ γαιοκτημόνων και αγροτών, η ύπαρξη αρχόντων και υποτελών, ο κυρίαρχος ρόλος της εκκλησίας στη ζωή ολόκληρου του πληθυσμού.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της ιστορίας του Μεσαίωνα στην Ευρώπη είναι η ύπαρξη της φεουδαρχίας, μιας ιδιαίτερης κοινωνικοοικονομικής δομής και τρόπου παραγωγής.

Ως αποτέλεσμα των εσωτερικών πολέμων, των σταυροφοριών και άλλων εχθροπραξιών, οι βασιλιάδες προίκισαν στους υποτελείς τους εδάφη στα οποία έχτισαν τα κτήματα ή τα κάστρα τους. Κατά κανόνα, όλη η γη δωριζόταν μαζί με τους ανθρώπους που ζούσαν σε αυτήν.

Εξάρτηση των αγροτών από φεουδάρχες

Ο πλούσιος άρχοντας έλαβε όλη τη γη γύρω από το κάστρο, στο οποίο βρίσκονταν τα χωριά με τους αγρότες. Σχεδόν όλα όσα έκαναν οι αγρότες στο Μεσαίωνα φορολογούνταν. Οι φτωχοί άνθρωποι, καλλιεργώντας τη γη τους και τη δική του, πλήρωναν στον άρχοντα όχι μόνο φόρο τιμής, αλλά και για τη χρήση διαφόρων συσκευών για την επεξεργασία της σοδειάς: φούρνους, μύλους, πρέσα για τη σύνθλιψη των σταφυλιών. Πλήρωναν τον φόρο σε φυσικά προϊόντα: σιτηρά, μέλι, κρασί.

Όλοι οι αγρότες ήταν σε ισχυρή εξάρτηση από τον φεουδάρχη τους, στην πραγματικότητα δούλευαν γι' αυτόν σε δουλειές σκλάβων, τρέφονταν με ό,τι απέμενε μετά την καλλιέργεια της σοδειάς, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας δόθηκε στον αφέντη τους και στην εκκλησία.

Πόλεμοι γίνονταν περιοδικά μεταξύ των υποτελών, κατά τους οποίους οι αγρότες ζητούσαν την προστασία του αφέντη τους, για τον οποίο αναγκάστηκαν να του δώσουν το μερίδιο τους και στο μέλλον εξαρτήθηκαν πλήρως από αυτόν.

Χωρίζοντας τους αγρότες σε ομάδες

Για να καταλάβετε πώς ζούσαν οι αγρότες στο Μεσαίωνα, πρέπει να κατανοήσετε τη σχέση μεταξύ του φεουδάρχη και των φτωχών κατοίκων που ζούσαν στα χωριά στις περιοχές δίπλα στο κάστρο, καλλιεργούσαν οικόπεδα.

Τα εργαλεία της εργασίας των αγροτών στο Μεσαίωνα στο χωράφι ήταν πρωτόγονα. Οι φτωχότεροι θέρισαν τη γη με κούτσουρο, άλλοι με σβάρνα. Αργότερα εμφανίστηκαν δρεπάνια και πιρούνια από σίδηρο, φτυάρια, τσεκούρια και τσουγκράνες. Από τον 9ο αιώνα, βαριά τροχοφόρα άροτρα χρησιμοποιούνται στα χωράφια και άροτρο χρησιμοποιείται σε ελαφρά εδάφη. Για τη συγκομιδή χρησιμοποιούνταν δρεπάνια και αλυσίδες.

Όλα τα εργαλεία εργασίας στον Μεσαίωνα παρέμειναν αμετάβλητα για πολλούς αιώνες, επειδή οι αγρότες δεν είχαν τα χρήματα να αγοράσουν καινούργια και οι φεουδάρχες τους δεν ενδιαφέρονταν για τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας, ανησυχούσαν μόνο για μια μεγάλη σοδειά με ελάχιστη δικαστικά έξοδα.

Αγροτική δυσαρέσκεια

Η ιστορία του Μεσαίωνα είναι αξιοσημείωτη για τη συνεχή αντιπαράθεση μεταξύ των μεγαλογαιοκτημόνων, καθώς και τη φεουδαρχική σχέση μεταξύ των πλουσίων αρχόντων και της εξαθλιωμένης αγροτιάς. Αυτή η κατάσταση διαμορφώθηκε στα ερείπια μιας αρχαίας κοινωνίας στην οποία υπήρχε η δουλεία, η οποία εκδηλώθηκε ξεκάθαρα στην εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας.

Οι μάλλον δύσκολες συνθήκες για το πώς ζούσαν οι αγρότες στο Μεσαίωνα, η στέρηση των οικοπέδων και της ιδιοκτησίας τους, προκαλούσαν συχνά διαμαρτυρίες, οι οποίες εκφράστηκαν με διαφορετικές μορφές. Μερικοί από τους απελπισμένους τράπηκαν σε φυγή από τα αφεντικά τους, άλλοι οργάνωσαν μαζικές ταραχές. Οι επαναστατημένοι αγρότες υπέφεραν σχεδόν πάντα την ήττα λόγω αποδιοργάνωσης και αυθορμητισμού. Μετά από τέτοιες ταραχές, οι φεουδάρχες προσπάθησαν να εδραιώσουν το μέγεθος των καθηκόντων για να σταματήσουν την ατελείωτη ανάπτυξή τους και να μειώσουν τη δυσαρέσκεια του φτωχού λαού.

Τέλος του Μεσαίωνα και η σκλαβιά ζωή των αγροτών

Με την ανάπτυξη της οικονομίας και την εμφάνιση της παραγωγής προς το τέλος του Μεσαίωνα, έγινε μια βιομηχανική επανάσταση, πολλοί χωρικοί άρχισαν να μετακινούνται στις πόλεις. Μεταξύ των φτωχών και των εκπροσώπων άλλων τάξεων, άρχισαν να επικρατούν ανθρωπιστικές απόψεις, που θεωρούσαν την προσωπική ελευθερία για κάθε άτομο σημαντικό στόχο.

Καθώς το φεουδαρχικό σύστημα εγκαταλείφθηκε, ήρθε μια εποχή, που ονομάστηκε Νέα Εποχή, στην οποία δεν υπήρχε πλέον χώρος για την απαρχαιωμένη σχέση μεταξύ των αγροτών και των αρχόντων τους.

Μάθημα "Παραδόσεις και ζωή μιας αγροτικής οικογένειας"

Στόχος:κατακτώντας τον εθνικό πολιτισμό και καλλιεργώντας την αίσθηση της εθνικής ταυτότητας.

Καθήκοντα:

αποκατάσταση της παραδοσιακής εικόνας της οικογένειας ως το μεγαλύτερο ιερό.

ανατροφή του παραδοσιακού νοικοκυριού και της οικογενειακής κουλτούρας, η ανάγκη για μια υπεύθυνη και προσεκτική στάση απέναντι στα μέλη της οικογένειας.

ο σχηματισμός μιας σεβαστικής στάσης φροντίδας για την πνευματική και ιστορική κληρονομιά του λαού τους, τις παραδόσεις του χριστιανικού πολιτισμού·

ενίσχυση των πνευματικών δεσμών με τις προηγούμενες και μελλοντικές γενιές της Ρωσίας·

ενεργοποίηση της γνωστικής δραστηριότητας.

ανάπτυξη και διόρθωση των νοητικών λειτουργιών και των προσωπικών ιδιοτήτων των μαθητών.

Διδακτικός εξοπλισμός

Σχεδιασμός χώρου εργασίας: αφίσες με την εικόνα μιας αγροτικής οικογένειας, οικόσιτα ζώα, εικόνες με αντίκες που αναφέρονται στην πορεία του μαθήματος (κλωσμός, άροτρο, αργαλειός κ.λπ.)

Έκθεση βιβλίων με ιστορίες και ποιήματα για την αγροτική εργασία, τη ζωή των αγροτών.

Φύλλα που υποδεικνύουν τους τύπους εργασίας που κατακτούν τα κορίτσια και τα αγόρια, μαγνήτες.

Μια φορεσιά κοντά στη ρωσική λαϊκή φορεσιά για τον ένοικο.

Ηλεκτρικό σαμοβάρι, τραπεζομάντιλο, φλιτζάνια και πιατάκια, τσάι, ζάχαρη, bagels, στέγνωμα, μαρμελάδα τσαγιού.

Γεια σας παιδιά!

Το σημερινό μας μάθημα ονομάζεται: «Παραδόσεις και τρόπος ζωής μιας αγροτικής οικογένειας». Δηλαδή, θα μιλήσουμε για το τι ήταν οι οικογένειες στη Ρωσία, τι έκαναν τα μέλη της οικογένειας και, το πιο σημαντικό, σε τι θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας, ποιες παραδόσεις τηρήθηκαν στην ανατροφή των παιδιών στη Ρωσία.

Όσο για τη ζωή μιας αγροτικής οικογένειας, μετά τη συζήτηση θα ανέβουμε στο μουσείο του σχολείου μας "Ρωσικό Άνω Δωμάτιο" και θα προσπαθήσετε να μου πείτε πώς έμοιαζε η κατοικία μιας αγροτικής οικογένειας, ποια αντικείμενα και εργαλεία χρησιμοποιούσαν οι Ρώσοι καθημερινή ζωή, και θα σας βοηθήσω σε αυτό.

Εφόσον στο τέλος της περασμένης ακαδημαϊκής χρονιάς είχαμε μια ξενάγηση στα αξιοθέατα του μουσείου, τώρα θα είστε οι βοηθοί μου στην περιγραφή της ζωής των προγόνων μας.

Λοιπόν, τώρα το πρώτο μέρος του μαθήματος μας.

Παραδόσεις μιας αγροτικής οικογένειας στην ανατροφή των παιδιών.

Οι εργατικές ευθύνες σε μια οικογένεια χωριού κατανεμήθηκαν ανάλογα με το φύλο. Οι οικογένειες των χωρικών ήταν μεγάλες και φιλικές. Οι πολύτεκνοι γονείς αντιμετώπισαν τα παιδιά τους με αγάπη και φροντίδα. Πίστευαν ότι στην ηλικία των 7-8 ετών το παιδί είχε ήδη «μπει στο μυαλό» και άρχισαν να του διδάσκουν όλα όσα ήξεραν και μπορούσαν οι ίδιοι.

Ο πατέρας δίδασκε τους γιους και η μητέρα τις κόρες. Από νεαρή ηλικία, κάθε παιδί αγρότη προετοίμαζε τον εαυτό του για τα μελλοντικά καθήκοντα ενός πατέρα - αρχηγού και τροφοδότη της οικογένειας ή μητέρας - φύλακα της εστίας.

Οι γονείς δίδασκαν στα παιδιά διακριτικά: στην αρχή, το παιδί απλώς στεκόταν δίπλα στον ενήλικα και τον παρακολουθούσε να δουλεύει. Τότε το παιδί άρχισε να δίνει εργαλεία, να υποστηρίζει κάτι. Γινόταν ήδη βοηθός.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το παιδί είχε ήδη ανατεθεί να κάνει μέρος της δουλειάς. Στη συνέχεια, στο παιδί έφτιαξαν ήδη ειδικά παιδικά εργαλεία: ένα σφυρί, μια τσουγκράνα, έναν άξονα, έναν περιστρεφόμενο τροχό.

Το παιδί επαίνεσε και παρουσιάστηκε για το κατορθωμένο έργο. Το πρώτο προϊόν που έφτιαξε ένα παιδί, το πήρε: κουτάλι, παπουτσάκια, γάντια, ποδιά, πίπα.

Τώρα ακούστε προσεκτικά τι δίδαξαν τα αγόρια. Γιατί το επόμενο καθήκον θα είναι να επιλέξει από τους προτεινόμενους τύπους εργασίας εκείνους που δίδαξε ο πατέρας στους γιους του.

Τα αγόρια, μαζί με τον πατέρα τους, έφτιαχναν παιχνίδια από διάφορα υλικά - σπιτικά προϊόντα, ύφαιναν καλάθια, κουτιά, σανδάλια, πλανισμένα πιάτα, οικιακά σκεύη, έπιπλα.

Κάθε χωρικός ήξερε να πλέκει επιδέξια σανδάλια. Οι άντρες ύφαιναν παπούτσια για τον εαυτό τους και για όλη την οικογένεια. Προσπαθήσαμε να τα κάνουμε δυνατά, ζεστά, αδιάβροχα.

Σε κάθε αγροτικό νοικοκυριό υπήρχε αναγκαστικά βοοειδή. Κρατούσαν μια αγελάδα, ένα άλογο, κατσίκες, πρόβατα, ένα πουλί. Άλλωστε τα βοοειδή έδιναν πολλά χρήσιμα προϊόντα για την οικογένεια. Τα βοοειδή τα φρόντιζαν άνδρες: τάιζαν, αφαιρούσαν την κοπριά, καθάριζαν τα ζώα. Οι γυναίκες άρμεγαν τις αγελάδες, έδιωχναν τα βοοειδή στο βοσκότοπο.

Ο κύριος εργάτης στο αγρόκτημα ήταν το άλογο. Όλη μέρα το άλογο δούλευε στο χωράφι με τον ιδιοκτήτη. Βόσκουν άλογα τη νύχτα. Ήταν ευθύνη των γιων.

Για το άλογο χρειάζονταν διάφορες συσκευές: σφιγκτήρες, άξονες, ηνία, χαλινάρια, έλκηθρα, κάρα. Όλα αυτά ο ιδιοκτήτης τα έφτιαχνε μόνος του μαζί με τους γιους του.

Από την πρώιμη παιδική ηλικία, κάθε αγόρι μπορούσε να ιππεύσει ένα άλογο. Από την ηλικία των 9 ετών, το αγόρι άρχισε να μαθαίνει να ιππεύει και να ελέγχει ένα άλογο.

Από την ηλικία των 10-12 ετών, ο γιος βοηθούσε τον πατέρα του στο χωράφι - όργωνε, σβάρναγε, τάιζε τα στάχυα και ακόμη και αλώνιζε.

Στην ηλικία των 15-16 ετών, ο γιος έγινε ο κύριος βοηθός του πατέρα του, δουλεύοντας σε ισότιμη βάση μαζί του. Ο πατέρας μου ήταν πάντα εκεί και βοηθούσε, παρακινούσε, στήριζε.

Αν ο πατέρας ψάρευε, τότε δίπλα του ήταν και οι γιοι. Ήταν ένα παιχνίδι για αυτούς, μια χαρά και ο πατέρας τους ήταν περήφανος που τέτοιοι βοηθοί μεγάλωναν μαζί του.

Στο τραπέζι είναι τυπωμένα φύλλα χαρτιού. Επιλέξτε και στερεώστε με μαγνήτες στον πίνακα αυτά που δίδαξε ο πατέρας στους γιους του σε αγροτικές οικογένειες.

Τώρα ακούστε τι δίδαξαν οι μητέρες στις κόρες τους.

Τα κορίτσια διδάχτηκαν να αντεπεξέρχονται σε όλες τις γυναικείες δουλειές από τη μητέρα, τη μεγαλύτερη αδερφή και τη γιαγιά τους.

Τα κορίτσια μάθαιναν να φτιάχνουν κουρέλιες κούκλες, να τους ράβουν ρούχα, να ύφαιναν πλεξούδες, κοσμήματα από ένα ρυμουλκούμενο και να έραβαν καπέλα. Τα κορίτσια προσπάθησαν: τελικά, από την ομορφιά των κούκλων, οι άνθρωποι έκριναν τι είδους τεχνίτης ήταν.

Στη συνέχεια, τα κορίτσια έπαιξαν με τις κούκλες: «πήγαιναν να επισκεφθούν», νανούρησαν, στριμώχνονταν, «γιόρτασαν τις διακοπές», δηλαδή έζησαν μια κούκλα ζωή μαζί τους. Ο κόσμος πίστευε ότι αν τα κορίτσια παίζουν πρόθυμα και προσεκτικά με τις κούκλες, τότε η οικογένεια θα έχει κέρδος, ευημερία. Έτσι, μέσα από το παιχνίδι, τα κορίτσια ένωσαν τις φροντίδες και τις χαρές της μητρότητας.

Αλλά μόνο οι μικρότερες κόρες έπαιζαν με κούκλες. Καθώς μεγάλωναν, η μητέρα τους ή οι μεγαλύτερες αδερφές τους δίδαξαν πώς να φροντίζουν τα μωρά. Η μητέρα περνούσε όλη μέρα στο χωράφι ή ήταν απασχολημένη στην αυλή, στον λαχανόκηπο και τα κορίτσια αντικατέστησαν σχεδόν ολοκληρωτικά τη μητέρα τους. Η κοπέλα - νταντά πέρασε όλη τη μέρα με το παιδί: έπαιζε μαζί του, το ηρεμούσε, αν έκλαιγε, νανούριζε

Και έτσι έζησαν: τα μικρότερα κορίτσια - νταντάδες βρίσκονται με το μωρό, και οι μεγαλύτερες κόρες βοηθούν τη μητέρα τους στο χωράφι: πλέκουν στάχυα, μαζεύουν στάχυα.

Στην ηλικία των 7 ετών, τα κορίτσια αγρότισσας άρχισαν να μαθαίνουν πώς να κλέβουν. Ο πατέρας έδωσε τον πρώτο μικρό κομψό περιστρεφόμενο τροχό στην κόρη του. Οι κόρες έμαθαν να κλωστούν, να ράβουν, να κεντούν με την καθοδήγηση της μητέρας τους.

Συχνά τα κορίτσια μαζεύονταν σε μια καλύβα για συγκεντρώσεις: μιλούσαν, τραγουδούσαν τραγούδια και δούλευαν: κλωσούσαν, έραβαν ρούχα, κεντούσαν, έπλεκαν γάντια και κάλτσες για αδέρφια, αδελφές, γονείς, κεντούσαν πετσέτες, έπλεκαν δαντέλες.

Στην ηλικία των 9 ετών, η κοπέλα ήδη βοηθούσε τη μέτρια να μαγειρέψει φαγητό.

Οι αγρότες έφτιαχναν μόνοι τους το ύφασμα για τα ρούχα τους στο σπίτι σε ειδικούς αργαλειούς. Ονομαζόταν έτσι - homespun. Το κορίτσι βοήθησε τη μητέρα της και μέχρι την ηλικία των 16 της εμπιστεύτηκαν να υφάνει μόνη της.

Το κορίτσι διδάχτηκε επίσης να περιποιείται τα βοοειδή, να αρμέγει μια αγελάδα, να θερίζει στάχυα, να ανακατεύει σανό, να πλένει ρούχα στο ποτάμι, να μαγειρεύει φαγητό και ακόμη και να ψήνει ψωμί.

Σταδιακά, το κορίτσι συνειδητοποίησε ότι ήταν μια μελλοντική ερωμένη που μπορούσε να κάνει όλες τις γυναικείες δουλειές.

Επισυνάψτε στον πίνακα φύλλα εργασίας με τους τύπους εργασιών που διδάχτηκαν τα κορίτσια.

Ας διαβάσουμε ξανά δυνατά τι διδάσκονταν παραδοσιακά τα αγόρια και τα κορίτσια στις ρωσικές αγροτικές οικογένειες.

Έτσι, στις αγροτικές οικογένειες μεγάλωσαν «καλοί φίλοι» - βοηθοί του πατέρα και «κόκκινες κορούλες» - τεχνίτες - βελόνες, που μεγαλώνοντας μετέδωσαν τις δεξιότητές τους στα παιδιά και τα εγγόνια τους.

Παιδιά, ποια ήταν η κύρια παράδοση της ανατροφής παιδιών σε οικογένειες ρωσικών αγροτών; (εκπαίδευση στην εργασία)

Και τώρα ανεβαίνουμε στον τρίτο όροφο στο σχολικό μουσείο "Russian Upper Room".

Δεύτερο μέρος του μαθήματος.

/ Ένας δάσκαλος με ρωσική φορεσιά συναντά τα παιδιά στην είσοδο του μουσείου /

Ξύλινη Ρωσία, αγαπητές άκρες,

Οι Ρώσοι ζουν εδώ για πολύ καιρό.

Δοξάζουν τις κατοικίες των συγγενών τους,

Τραγουδούνται τα χωρισμένα ρωσικά τραγούδια.

Σήμερα έχουμε μια ασυνήθιστη δραστηριότητα. Μάθημα - εκδρομή στο μουσείο της αγροτικής ζωής "Russian Upper Room".

Πες μου, πώς λεγόταν το "δωμάτιο"; / Δωμάτιο στην καλύβα /

Τι δωμάτιο είναι αυτό; / Μεγάλο, φωτεινό, ζεστό /

Πριν ξεκινήσει η εκδρομή μας, ας θυμηθούμε τι είναι «μουσείο» και πώς να συμπεριφερόμαστε σε ένα μουσείο / μην αγγίζετε τίποτα χωρίς άδεια, μην φωνάζετε, μην διακόπτετε τον οδηγό /.

Λοιπόν, μπράβο. Μπορούμε τώρα να ξεκινήσουμε το ταξίδι μας στο παρελθόν.

Και θα ξεκινήσω την ιστορία μου από τη ρωσική σόμπα.

Μια σόμπα τοποθετήθηκε στη μέση του δωματίου. Είπαν για αυτήν: «Η σόμπα είναι η κεφαλή των πάντων» / δηλαδή το πιο σημαντικό /.

Γιατί είναι ο κύριος φούρνος; / Τροφοδοσία, θερμότητα /

Τα γάντια θα βοηθήσουν στο στέγνωμα

θα κοιμίσει τα παιδιά με ζεστασιά.

Και η γάτα τραγουδάει κάπου εκεί κοντά,

Πόσο ζεστή είναι η σόμπα μαζί σου - μητέρα / θα ζεσταθεί, θα ταΐσει, όπως η μητέρα /.

Η σόμπα είναι ο πρώτος βοηθός της οικοδέσποινας.

Τι έφαγαν οι χωρικοί; / Λαχανόσουπα, χυλός /

Είπαν λοιπόν: «Λαχανόσουπα και κουάκερ – το φαγητό μας». Τις γιορτές έτρωγαν πίτες, τηγανίτες, ζελέ.

Λαχανόσουπα, χυλός, πατάτες - όλα ήταν μαγειρεμένα σε γλάστρες ή χυτοσίδηροδιαφορετικά μεγέθη. Τοποθετήθηκαν σε φούρνο και αφαιρέθηκαν από εκεί με τη βοήθεια λαβή.

Είναι κατασκευασμένο απλά - μια στρογγυλεμένη σφεντόνα είναι προσαρτημένη σε μια μακριά λαβή. αυτή - και μετά «πιάνει» την κατσαρόλα ή τη σιδερένια γλάστρα «κάτω από τα πλαϊνά».

Παιδιά, ποιος θέλει να δοκιμάσει να βγάλει ένα μαντέμι από τον φούρνο με λαβή; / Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν με τη βοήθειά μου /

Γουδί- άλλο ένα είδος αγροτικής χρήσης.

Είναι γνωστή στα σύγχρονα αγόρια και κορίτσια από τα ρωσικά παραμύθια. Είναι πάνω του που πετάει ο Baba - Yaga, κουνώντας ένα σκουπόξυλο. Λοιπόν, στον ελεύθερο χρόνο από τις πτήσεις, η στούπα χρησιμοποιήθηκε για τον προορισμό της - σφυροκόπησε μέσα σιτάρι.

Η στούπα φτιάχτηκε απλά: σε ένα κατάστρωμα, ένα κοντό χοντρό κούτσουρο, στο πάνω μέρος υπάρχει μια κοιλότητα, όπου χύνονταν σιτηρά. Τον χτύπησαν γουδοχέρι- μια μικρή αλλά βαριά ξύλινη ράβδος με στρογγυλεμένες άκρες.

Έριχναν κεχρί στο γουδί και το χτυπούσαν με γουδοχέρι μέχρι να βγει αλεύρι.

Στην καθημερινή ζωή του χωρικού, υπήρχαν αναγκαστικά δρεπάνι και δρεπάνι- οδοντωτό στραβό μαχαίρι για το στύψιμο του ψωμιού. Το δρεπάνι έχει γίνει σύμβολο της δουλειάς του εργάτη. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, το δρεπάνι, όπως ήταν φυσικό, έγινε αμβλύ. Και το χλοοκοπτικό το ακόνιζε με μια ράβδο που ήταν πάντα μαζί του - στην πίσω ζώνη σε μια ξύλινη "θήκη" ή ψάθινο καλάθι.

Ένα παιδί γεννήθηκε σε μια αγροτική οικογένεια. Πού θα κοιμηθεί; / Σε κούνια ή κυλιόμενο /

Κούνιααπό ξύλο. Τα κρεμούσαν από το ταβάνι σε ένα γάντζο. Έφτιαξαν ένα κρεβάτι για το παιδί από υπολείμματα υφάσματος. Για να κοιμηθεί το παιδί, του τραγουδούσαν νανουρίσματα.

Δεν υπήρχαν ντουλάπια και ντουλάπια πριν. Τα πράγματα κρατήθηκαν σε σεντούκια. Τα σεντούκια ήταν φτιαγμένα από ξύλο, διακοσμημένα με σκαλίσματα και σφυρήλατα με σίδερο. Το στήθος έχει καπάκι, λαβές και κλειδαριά. Τα χερούλια και η κλειδαριά ήταν σιδερένια για να μην σπάνε. Τα πράγματα τοποθετήθηκαν σε ένα μπαούλο αποθήκευσης. Ας ανοίξουμε το στήθος μας και ας δούμε αν υπάρχει τίποτα / υπάρχουν ρωσικές λαϊκές φορεσιές, ενδυματολογικά στοιχεία στο στήθος /. Οι τύποι βάζουν πράγματα / γιλέκα, σκουφάκια με λουλούδι, κορίτσια - κασκόλ /.

Οι αγρότες ήταν πιστοί. Τι σημαίνει? / πίστεψε στον Θεό, προσευχήθηκε /. Και ποια θρησκεία ομολογούσαν οι πρόγονοί μας και τι ομολογούμε εμείς, οι σύγχρονοι Ρώσοι; / Ορθοδοξία /

Επομένως, στην «κόκκινη γωνία», λοξά από τη σόμπα, τοποθετήθηκαν εικονίδια.

Παιδιά, ποιος μπορεί να απεικονιστεί σε εικόνες; / Ιησούς Χριστός, Θεοτόκος και Αγιοιοποιημένοι Άγιοι /

Η διακόσμηση της καλύβας και το καμάρι του ιδιοκτήτη ήταν ένα σαμοβάρι, γυαλισμένο μέχρι λάμψης. «Έχουμε ένα σαμοβάρι στο τραπέζι και ένα ρολόι στον τοίχο», καυχήθηκε ο ιδιοκτήτης.

Τα οικιακά σκεύη των χωρικών ήταν μονότονα. Πήλινα μπολ, ξύλινα κουτάλια. Τα πιρούνια, παρεμπιπτόντως, ήταν πολύ σπάνια.

Παιδιά, τι είναι αυτό; / Rocker / Για τι ήταν ένα rocker, ξέρετε; / Μεταφέρετε κουβάδες με νερό / Τώρα ας προσπαθήσουμε να μετακινήσουμε κουβάδες με νερό χρησιμοποιώντας αυτό το baby rocker / στο διάδρομο προσπαθούν με τη βοήθειά μου, σε κουβάδες με νερό κατά ένα τρίτο /.

Τώρα ας επιστρέψουμε στο μουσείο. Μπορείτε να ξαναπεράσετε, να δείτε αντίκες. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις - ρωτήστε / τα παιδιά περπατούν, κοιτάξτε, κάντε ερωτήσεις /.

/ καθισμένοι σε ένα παγκάκι / Το μάθημά μας φτάνει στο τέλος του. Ποιος μπορεί να μου πει πώς λεγόταν; Για ποια είδη αγροτικής χρήσης μάθατε;

Μπράβο παιδιά. Και τώρα θα πάμε όλοι στο διπλανό δωμάτιο και, σύμφωνα με το παλιό ρωσικό έθιμο, θα πιούμε τσάι από ένα σαμοβάρι.

/ στο τραπέζι / Το παλιό χωριό δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς τραγούδι. Υπήρχαν πάρα πολλά τραγούδια: στρογγυλός χορός, παιχνίδι, έρωτας, γάμος, νανουρίσματα, ακόμα και ληστείες... Τραγούδια συνόδευαν τον χωρικό από τη γέννησή του μέχρι τις τελευταίες του μέρες. Τραγουδούσαν στο σπίτι, στο δρόμο, στο χωράφι. Κατά τη διάρκεια της εργασίας και του παιχνιδιού. Όλοι μαζί και μόνοι. Έτσι θα πιούμε τσάι με τη συνοδεία ρωσικών λαϊκών τραγουδιών / ανάβουμε το μαγνητόφωνο /.

Οικογενειακές παραδόσεις των αγροτών στη Ρωσία ...

Οι οικογενειακές παραδόσεις των Ρώσων αγροτών ήταν εγγύηση ευημερίας για αυτούς. Ένας χωρικός χωρίς οικογένεια είναι ομοίωμα, μπαμπούλα, άτυχος. Μια χωρική χωρίς οικογένεια θεωρούνταν καθόλου ελαττωματική. Άρα κάτι δεν πάει καλά μαζί της, αφού κανείς δεν ήθελε να την παντρευτεί.

Είναι σαφές ότι εδώ υπήρχε περισσότερο εγωιστικό ενδιαφέρον από σκέψεις αιώνιας αγάπης και μιας ιδανικής αδελφής ψυχής.

Από μια στιγμή, τα παιδιά βοηθούσαν τους χωρικούς στις δουλειές του σπιτιού, πρόσεχαν τα μικρότερα παιδιά στο σπίτι, πρόσεχαν τα βοοειδή. Και τα γηρατειά δεν ήταν τόσο τρομερά όταν η οικογένεια είχε πολλούς απογόνους.

Ένας παντρεμένος είναι πολύ καλύτερος και πιο ήρεμος να ζήσει. Τα νόμιμα παιδιά ταΐζουν τους γονείς τους σε μεγάλη ηλικία, σε περίπτωση ασθένειας υπάρχει κάποιος να φροντίσει τον άρρωστο. Η συζυγική ζωή έχει έναν συγκεκριμένο σκοπό - να ζει κανείς για τον εαυτό του, και περισσότερο για τα παιδιά και την οικογένεια, και η αγαμία είναι άσκοπη και ανήσυχη.

Προετοιμάζονταν για γάμο από μικρή ηλικία, ειδικά τα κορίτσια. Οι αγρότισσες έμαθαν να κάνουν νοικοκυριό, να ράβουν, να κλωστούν, να μαγειρεύουν. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες αυτή την περίοδο μάζευαν την προίκα λίγο-λίγο, γιατί χωρίς αυτόν το κορίτσι δεν είχε καμία πιθανότητα να βρει έναν άξιο γαμπρό.

Το διαζύγιο ήταν αποθαρρυντικό και σπάνιο. Συχνότερα οι σύζυγοι προσπάθησαν να συνεννοηθούν, επειδή η ευημερία καθενός από τα μέλη της οικογένειας εξαρτιόταν από αυτό.

Πιστεύεται ότι οι αγρότες σπάνια βιώνουν την οικογενειακή ευτυχία. Λένε ότι η καθημερινότητα και η σκληρή δουλειά σκότωσαν τον ρομαντισμό και την τρυφερότητα των συναισθημάτων στη ρίζα. Αυτό δεν είναι αληθινό. Τα αρχεία περιέχουν πολλά τεκμηριωμένα παραδείγματα του γεγονότος ότι η αγάπη δεν κάνει διάκριση μεταξύ κοινωνικών στρωμάτων.

Ακολουθούν αποσπάσματα από μια επιστολή του αγρότη Ivan Khudyakov προς τη σύζυγό του:

Στην πιο αξιαγάπητη και πιο προκατειλημμένη ερωμένη μου και φύλακα της τιμής μας, και την πιο υγιή προστάτιδα μας, και πανάξια στο όνομα της κοινής μας ευχαρίστησης και του σπιτιού μας, της πιο έντιμης ηγεμόνα Anna Vasilyevna, σας στέλνω την πιο ταπεινή μου υπόκλιση και δακρυσμένη παράκληση, και με την ειλικρινή μας, σας ευχόμαστε τον σεβασμό μας χρόνια πολλά με υγεία και πνευματική σωτηρία σε εσάς<...>Σε παρακαλώ, όπως μπορείς, γράψε, πανάξια παλλακίδα μας, για την υγεία σου

Οι οικογένειες των χωρικών είχαν σαφή κατανομή των ευθυνών. Τη σκληρή δουλειά ανέλαβαν άνδρες και έφηβοι. Όργωσαν, μάζευαν καυσόξυλα, ανακαίνιζαν σπίτια και κυνηγούσαν. Μαγείρεμα φαγητού, συγκομιδή, τάξη στο σπίτι - αυτός ήταν ο δρόμος μιας γυναίκας.

Η ανατροφή των παιδιών συνίστατο σε δύο σημεία: διδασκαλία προσευχών και εξοικείωση με την οικογενειακή εργασία. Μόλις το παιδί άρχισε να καταλαβαίνει λέξεις και να μιλάει, αμέσως ανέλαβαν να του διδάξουν απλές προσευχές και από την ηλικία των δύο ετών ο φτωχός έπρεπε να φροντίζει τα νεογέννητα παιδιά. Μπορούμε να πούμε ότι από εκείνη τη στιγμή τελείωσε η παιδική ηλικία του χωρικού παιδιού.

Σε ηλικία επτά ετών, το παιδί έλαβε ακόμη περισσότερες ευθύνες: ήταν υπεύθυνος για τη βοσκή των ζώων, βοηθούσε στη συγκομιδή. Στα δεκαπέντε, ο έφηβος εργάστηκε στο ίδιο επίπεδο με τον πατέρα του.

Μπορεί να φανεί ότι η ζωή των αγροτών δεν ήταν καθόλου ζαχαρένια. Αλλά άλλοι αριστοκράτες μπορούσαν να ζηλέψουν τα φρούρια των οικογενειών τους.

Η ρωσική κατοικία δεν είναι ένα ξεχωριστό σπίτι, αλλά μια περιφραγμένη αυλή στην οποία χτίστηκαν πολλά κτίρια, τόσο οικιστικά όσο και βοηθητικά. Izba ήταν το γενικό όνομα για ένα κτίριο κατοικιών. Η λέξη «καλύβα» προέρχεται από το αρχαίο «ίσβα», «πηγή». Αρχικά, έτσι ονομαζόταν το κύριο θερμαινόμενο οικιστικό μέρος του σπιτιού με σόμπα.

Κατά κανόνα, οι κατοικίες των πλουσίων και των φτωχών αγροτών στα χωριά διέφεραν πρακτικά ως προς την ποιότητα και τον αριθμό των κτιρίων, την ποιότητα της διακόσμησης, αλλά αποτελούνταν από τα ίδια στοιχεία. Η παρουσία τέτοιων βοηθητικών κτιρίων όπως αχυρώνας, αχυρώνας, αχυρώνας, λουτρού, κελαριού, στάβλου, εξόδου, βρυοζωικού κ.λπ., εξαρτιόταν από το επίπεδο ανάπτυξης της οικονομίας. Όλα τα κτίρια με την κυριολεκτική έννοια της λέξης κόπηκαν με τσεκούρι από την αρχή μέχρι το τέλος της κατασκευής, αν και ήταν γνωστά και χρησιμοποιήθηκαν διαμήκη και εγκάρσια πριόνια. Η έννοια της «αγροτικής αυλής» περιλάμβανε όχι μόνο κτίρια, αλλά και το οικόπεδο στο οποίο βρίσκονταν, μεταξύ των οποίων λαχανόκηπος, κήπος, αλώνι κ.λπ.

Το κύριο δομικό υλικό ήταν το ξύλο. Ο αριθμός των δασών με ένα υπέροχο «επιχειρηματικό» δάσος ξεπέρασε κατά πολύ αυτό που διατηρείται τώρα στην περιοχή της Σαϊτόβκα. Το πεύκο και το έλατο θεωρούνταν τα καλύτερα είδη ξύλου για κτίρια, αλλά το πεύκο προτιμούνταν πάντα. Το Oak εκτιμήθηκε για τη δύναμη του ξύλου, αλλά ήταν βαρύ και δύσκολο να το δουλέψεις. Χρησιμοποιούνταν μόνο στις κάτω κορώνες των ξύλινων καμπινών, για τη διευθέτηση κελαριών ή σε κατασκευές όπου χρειαζόταν ειδική αντοχή (μύλοι, πηγάδια, αλυκές). Άλλα είδη δέντρων, ιδιαίτερα φυλλοβόλα (σημύδα, σκλήθρα, λεύκη), χρησιμοποιήθηκαν στην κατασκευή, κατά κανόνα, βοηθητικών κτιρίων

Για κάθε ανάγκη επιλέχθηκαν δέντρα σύμφωνα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Έτσι, για τους τοίχους του ξύλινου σπιτιού, προσπάθησαν να μαζέψουν ειδικά «ζεστά» δέντρα κατάφυτα με βρύα, ίσια, αλλά όχι απαραίτητα ίσια. Ταυτόχρονα, για την ψηφίδα στην ταράτσα επιλέχθηκαν απαραίτητα όχι μόνο ίσια, αλλά ίσια δέντρα. Τις περισσότερες φορές, οι ξύλινες καμπίνες συγκεντρώθηκαν ήδη στην αυλή ή κοντά στην αυλή. Επιλέξαμε επίσης προσεκτικά το μέρος για το μελλοντικό σπίτι.

Για την κατασκευή ακόμη και των μεγαλύτερων κτιρίων τύπου κορμού, συνήθως δεν ανεγέρθηκε ειδικό θεμέλιο κατά μήκος της περιμέτρου των τοίχων, αλλά τοποθετήθηκαν στηρίγματα στις γωνίες των καλύβων - μεγάλοι ογκόλιθοι ή λεγόμενες "καρέκλες" από πρέμνα βελανιδιάς . Σε σπάνιες περιπτώσεις, εάν το μήκος των τοίχων ήταν πολύ μεγαλύτερο από το συνηθισμένο, τα στηρίγματα τοποθετούνταν επίσης στη μέση τέτοιων τοίχων. Η ίδια η φύση της δομής κορμού των κτιρίων κατέστησε δυνατό τον περιορισμό της στήριξης σε τέσσερα κύρια σημεία, καθώς η δομή του κορμού ήταν μια ενιαία δομή.

Η συντριπτική πλειοψηφία των κτιρίων βασίστηκε σε ένα "κλουβί", "στέμμα" - μια δέσμη τεσσάρων κορμών, τα άκρα των οποίων κόπηκαν σε γραβάτα. Οι μέθοδοι τέτοιας υλοτόμησης θα μπορούσαν να είναι διαφορετικές όσον αφορά την τεχνική εκτέλεσης.

Οι κύριοι εποικοδομητικοί τύποι τεμαχισμένων αγροτικών κτιρίων κατοικιών ήταν "διατομής", "πέντε τοίχων", ένα σπίτι με περικοπή. Για μόνωση μεταξύ των κορώνων των κορμών, τοποθετήθηκαν βρύα διάσπαρτα με ρυμούλκηση.

αλλά ο σκοπός της σύνδεσης ήταν πάντα ο ίδιος - να στερεωθούν τα κούτσουρα μεταξύ τους σε ένα τετράγωνο με δυνατούς κόμπους χωρίς πρόσθετα στοιχεία σύνδεσης (συρραφές, καρφιά, ξύλινες καρφίτσες ή βελόνες πλεξίματος κ.λπ.). Κάθε κορμός είχε μια αυστηρά καθορισμένη θέση στη δομή. Έχοντας κόψει την πρώτη κορώνα, κόπηκε η δεύτερη πάνω της, η τρίτη στη δεύτερη κ.λπ., μέχρι το πλαίσιο να φτάσει σε ένα προκαθορισμένο ύψος.

Οι στέγες των καλυβιών ήταν κυρίως καλυμμένες με άχυρο, το οποίο, ειδικά σε αδύνατα χρόνια, χρησίμευε συχνά ως ζωοτροφή για τα ζώα. Μερικές φορές οι πιο εύποροι αγρότες έστηναν στέγες από σανίδες ή έρπητα ζωστήρα. Το tes φτιάχτηκε στο χέρι. Για να γίνει αυτό, δύο εργάτες χρησιμοποίησαν ψηλά τρίγωνα και ένα μακρύ πριόνι.

Παντού, όπως όλοι οι Ρώσοι, οι αγρότες της Σαϊτόβκα, σύμφωνα με ένα ευρέως διαδεδομένο έθιμο, όταν έβαζαν τα θεμέλια για ένα σπίτι, έβαζαν χρήματα κάτω από το κάτω στέμμα σε όλες τις γωνίες και ένα μεγαλύτερο νόμισμα υποτίθεται ότι ήταν στην κόκκινη γωνία. Και εκεί που τοποθετήθηκε η σόμπα δεν έβαλαν τίποτα, αφού αυτή η γωνιά, σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, προοριζόταν για μπράουνι.

Στο πάνω μέρος του ξύλινου σπιτιού, απέναντι από την καλύβα, υπήρχε μια μήτρα - ένα τετράπλευρο ξύλινο δοκάρι που χρησίμευε ως στήριγμα για την οροφή. Η μήτρα κόπηκε στα πάνω χείλη του πλαισίου και συχνά χρησιμοποιήθηκε για να κρεμάσουν αντικείμενα από την οροφή. Έτσι, καρφώθηκε πάνω του ένα δαχτυλίδι, από το οποίο περνούσε ένα ωχεπ (εύκαμπτο κοντάρι) της κούνιας (δεσμός). Στη μέση κρεμάστηκε ένα φανάρι με ένα κερί για να φωτίσει την καλύβα και αργότερα μια λάμπα κηροζίνης με σκιά.

Στις τελετουργίες που σχετίζονταν με την ολοκλήρωση της ανέγερσης του σπιτιού, υπήρχε ένα υποχρεωτικό κέρασμα που ονομαζόταν «μάτσνοε». Επιπλέον, η τοποθέτηση της ίδιας της μήτρας, μετά την οποία υπήρχε ακόμη αρκετά μεγάλος όγκος οικοδομικών εργασιών, θεωρήθηκε ειδικό στάδιο στην κατασκευή του σπιτιού και ήταν επιπλωμένο με τις δικές του τελετουργίες.

Σε μια γαμήλια τελετή για πετυχημένο προξενιό, οι προξενητές δεν πήγαιναν ποτέ στο σπίτι για τη μητέρα χωρίς ειδική πρόσκληση από τους ιδιοκτήτες του σπιτιού. Στη λαϊκή γλώσσα, η έκφραση «κάθομαι κάτω από τη μήτρα» σήμαινε «να είσαι προξενητής». Η μήτρα συνδέθηκε με την ιδέα του πατρικού σπιτιού, της τύχης, της ευτυχίας. Έτσι, φεύγοντας από το σπίτι, ήταν απαραίτητο να κρατηθεί στη μήτρα.

Για μόνωση σε όλη την περίμετρο, οι κάτω κορώνες της καλύβας καλύφθηκαν με χώμα, σχηματίζοντας ένα τύμβο, μπροστά από το οποίο τοποθετήθηκε ένας πάγκος. Το καλοκαίρι, οι γέροι έφυγαν το βράδυ στο παγκάκι και στο ανάχωμα. Τα πεσμένα φύλλα με ξερό χώμα τοποθετούνταν συνήθως στην κορυφή της οροφής. Ο χώρος μεταξύ της οροφής και της οροφής - η σοφίτα στο Saitovka ονομαζόταν επίσης stavka. Συνήθως το χρησιμοποιούσαν για να φυλάσσονταν παλιομοδίτικα πράγματα, σκεύη, πιάτα, έπιπλα, σκούπες, τσαμπιά χόρτα κ.λπ. Τα παιδιά, από την άλλη, τακτοποιούσαν τις απλές κρυψώνες τους.

Μια βεράντα και ένα θόλο ήταν απαραίτητα συνδεδεμένα στην οικιστική καλύβα - ένα μικρό δωμάτιο που προστάτευε την καλύβα από το κρύο. Ο ρόλος του θόλου ήταν ποικίλος. Αυτός είναι ένας προστατευτικός προθάλαμος μπροστά από την είσοδο, και πρόσθετοι χώροι διαβίωσης το καλοκαίρι, και ένα βοηθητικό δωμάτιο όπου φυλάσσονταν μέρος των προμηθειών τροφίμων.

Η ψυχή όλου του σπιτιού ήταν η σόμπα. Να σημειωθεί ότι το λεγόμενο «ρωσικό», ή πιο σωστά ο φούρνος, είναι καθαρά τοπική εφεύρεση και είναι μάλλον αρχαίο. Ανατρέχει στην ιστορία του στις Τρυπυλιακές κατοικίες. Αλλά στον σχεδιασμό του ίδιου του φούρνου κατά τη δεύτερη χιλιετία της εποχής μας, έγιναν πολύ σημαντικές αλλαγές, οι οποίες κατέστησαν δυνατή την πλήρη χρήση του καυσίμου.

Το να φτιάξεις έναν καλό φούρνο δεν είναι εύκολο. Αρχικά, ένα μικρό ξύλινο μπλοκ (opechek) εγκαταστάθηκε ακριβώς στο έδαφος, το οποίο χρησίμευσε ως θεμέλιο του κλιβάνου. Πάνω του στρώνονταν μικρά κούτσουρα κομμένα στη μέση και πάνω τους στρώνονταν ο πάτος του φούρνου -κάτω, άρτιος, χωρίς κλίση, αλλιώς το ψημένο ψωμί θα έβγαινε στραβό. Πάνω από την εστία από πέτρα και πηλό, υψώθηκε καμίνι θόλος. Το πλαϊνό μέρος του φούρνου είχε πολλές ρηχές τρύπες, τις λεγόμενες σόμπες, στις οποίες στέγνωναν γάντια, γάντια, κάλτσες κ.λπ. Τα παλιά χρόνια, οι καλύβες (για τα κοτόπουλα) ζεσταίνονταν στα μαύρα - η σόμπα δεν είχε σωλήνα. Ο καπνός έφευγε από ένα μικρό παράθυρο. Παρόλο που οι τοίχοι και η οροφή έγιναν καπνό, αυτό έπρεπε να γίνει ανεκτό: μια σόμπα χωρίς καμινάδα ήταν φθηνότερη στην κατασκευή και απαιτούσε λιγότερα καυσόξυλα. Στη συνέχεια, σύμφωνα με τους κανόνες της αγροτικής βελτίωσης, υποχρεωτικούς για τους αγρότες του κράτους, οι καμινάδες άρχισαν να αφαιρούνται πάνω από τις καλύβες.

Πρώτα απ' όλα σηκώθηκε η «μεγάλη» - η γυναίκα του ιδιοκτήτη, αν δεν ήταν ακόμα μεγάλη, ή μια από τις νύφες. Πλημμύρισε τη σόμπα, άνοιξε διάπλατα την πόρτα και τον καπνιστή. Ο καπνός και το κρύο ξεσήκωσαν τους πάντες. Τα παιδάκια τα έβαλαν σε ένα κοντάρι για να κολυμπήσουν. Πυκνός καπνός γέμισε ολόκληρη την καλύβα, σύρθηκε προς τα πάνω, κρεμόταν από το ταβάνι πιο ψηλός από άνθρωπο. Μια αρχαία ρωσική παροιμία, γνωστή από τον 13ο αιώνα, λέει: «Δεν άντεξα τις καπνισμένες θλίψεις, δεν έβλεπαν τη ζεστασιά». Τα καπνιστά κούτσουρα των σπιτιών ήταν λιγότερο εκτεθειμένα σε σήψη, έτσι οι καλύβες νεοσσών ήταν πιο ανθεκτικές.

Η σόμπα καταλάμβανε σχεδόν το ένα τέταρτο της περιοχής κατοικίας. Ζεσταινόταν για αρκετές ώρες, αλλά όταν θερμαινόταν, διατηρήθηκε ζεστό και ζέστανε το δωμάτιο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η σόμπα δεν χρησίμευε μόνο για θέρμανση και μαγείρεμα, αλλά και ως πάγκος σόμπας. Έψηναν ψωμί και πίτες στο φούρνο, μαγείρευαν χυλό, λαχανόσουπα, βραστό κρέας και λαχανικά. Επιπλέον, τα μανιτάρια, τα μούρα, τα δημητριακά και η βύνη αποξηραίνονταν επίσης σε αυτό. Συχνά έφτιαχναν στον ατμό στον φούρνο, ο οποίος αντικατέστησε το μπάνιο.

Σε όλες τις περιπτώσεις της ζωής, η σόμπα ήρθε να βοηθήσει τον αγρότη. Και η σόμπα έπρεπε να θερμανθεί όχι μόνο το χειμώνα, αλλά όλο το χρόνο. Ακόμη και το καλοκαίρι, ο φούρνος έπρεπε να θερμαίνεται καλά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για να ψήνεται επαρκής ποσότητα ψωμιού. Χρησιμοποιώντας την ιδιότητα του φούρνου να συσσωρεύει, να συσσωρεύει θερμότητα, οι χωρικοί μαγείρευαν το φαγητό μια φορά την ημέρα, το πρωί, άφηναν τα μαγειρεμένα μέσα στους φούρνους μέχρι το μεσημέρι - και το φαγητό παρέμενε ζεστό. Μόνο στο τέλος του καλοκαιριού δείπνο έπρεπε να ζεσταθεί το φαγητό. Αυτό το χαρακτηριστικό του φούρνου είχε καθοριστική επιρροή στη ρωσική μαγειρική, στην οποία κυριαρχούν οι διαδικασίες της μαρμαρυγής, του βρασμού, του μαγειρέματος και όχι μόνο του χωρικού, αφού ο τρόπος ζωής πολλών μικρών γαιοκτημόνων δεν διέφερε πολύ από τη ζωή των αγροτών.

Η σόμπα χρησίμευε ως φωλιά για όλη την οικογένεια. Στη σόμπα, το πιο ζεστό μέρος της καλύβας, κοιμόντουσαν γέροι, οι οποίοι ανέβαιναν εκεί με σκαλοπάτια - μια συσκευή με τη μορφή 2-3 βημάτων. Ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία του εσωτερικού ήταν ένα πάτωμα - ένα ξύλινο δάπεδο από το πλευρικό τοίχωμα της σόμπας στην απέναντι πλευρά της καλύβας. Ύπνος στα κρεβάτια, σκαρφάλωμα από τη σόμπα, αποξηραμένο λινάρι, κάνναβη, δάδα. Για την ημέρα πέταξαν εκεί κλινοσκεπάσματα και περιττά ρούχα. Τα πατώματα έγιναν ψηλά, στο ύψος της σόμπας. Η ελεύθερη άκρη των ογκόλιθων ήταν συχνά περιφραγμένη με χαμηλά κάγκελα για να μην πέφτει τίποτα από τους ογκόλιθους. Η Πολάτη ήταν ένα αγαπημένο μέρος για τα παιδιά: τόσο ως μέρος για ύπνο όσο και ως το πιο βολικό σημείο παρατήρησης κατά τις διακοπές και τους γάμους των αγροτών.

Η θέση της σόμπας καθόρισε τη διάταξη ολόκληρου του καθιστικού. Συνήθως η σόμπα τοποθετούνταν στη γωνία δεξιά ή αριστερά της μπροστινής πόρτας. Η γωνία απέναντι από το στόμιο του φούρνου ήταν ο χώρος εργασίας της οικοδέσποινας. Όλα εδώ ήταν προσαρμοσμένα για μαγείρεμα. Στη σόμπα υπήρχε ένα πόκερ, ένα grapple, ένα pomelo και ένα ξύλινο φτυάρι. Κοντά υπάρχει γουδί με γουδοχέρι, μυλόπετρες χειρός και βραστήρα για το διογκωτικό της ζύμης. Με ένα πόκερ έβγαλαν τη στάχτη από το φούρνο. Με μια λαβή, ο μάγειρας προσκολλάται σε κατσαρόλες από πηλό ή χυτοσίδηρο (μαντέμι) και τις στέλνει στη φωτιά. Σε ένα γουδί κοπανούσε το σιτάρι ξεφλουδίζοντάς το από το φλοιό και με τη βοήθεια ενός μύλου το άλεσε σε αλεύρι. Ένα πόμελο και ένα φτυάρι ήταν απαραίτητα για το ψήσιμο του ψωμιού: με μια σκούπα, μια αγρότισσα σκούπιζε κάτω από το φούρνο και με ένα φτυάρι φύτεψε ένα μελλοντικό καρβέλι.

Πάντα κρεμόταν μια ξύστρα δίπλα στη σόμπα, δηλ. πετσέτα και νιπτήρα. Κάτω από αυτό ήταν μια ξύλινη μπανιέρα για βρώμικο νερό. Στη γωνιά της εστίας υπήρχε και ένας πάγκος πλοίου (πλοίο) ή ένας πάγκος με ράφια μέσα, που χρησίμευε ως τραπέζι κουζίνας. Στους τοίχους υπήρχαν παρατηρητές - ντουλάπια, ράφια για απλά σερβίτσια: γλάστρες, κουτάλες, φλιτζάνια, μπολ, κουτάλια. Ο ιδιοκτήτης του σπιτιού τα έφτιαχνε από ξύλο. Στην κουζίνα, μπορούσε κανείς να δει συχνά πήλινα σκεύη σε "ρούχα" από φλοιό σημύδας - οι οικονομικοί ιδιοκτήτες δεν πετούσαν έξω ραγισμένα δοχεία, γλάστρες, μπολ, αλλά τα έπλεκαν για δύναμη με λωρίδες φλοιού σημύδας. Επάνω υπήρχε μια κουζινομπάρα (στύλος), στην οποία τοποθετούνταν μαγειρικά σκεύη και στρώνονταν διάφορα οικιακά σκεύη. Η μεγαλύτερη γυναίκα στο σπίτι ήταν η κυρίαρχη ερωμένη της γωνιάς της σόμπας.

Η γωνία της σόμπας θεωρούνταν βρώμικο μέρος, σε αντίθεση με τον υπόλοιπο καθαρό χώρο της καλύβας. Ως εκ τούτου, οι αγρότες προσπαθούσαν πάντα να το διαχωρίσουν από το υπόλοιπο δωμάτιο με μια κουρτίνα φτιαγμένη από διαφοροποιημένο τσίντζ ή έγχρωμο σπιτικό ύφασμα, μια ψηλή ντουλάπα ή ένα ξύλινο διάφραγμα. Η γωνία της σόμπας, έτσι κλειστή, σχημάτιζε ένα μικρό δωμάτιο που ονομαζόταν «ντουλάπα». Η γωνία της σόμπας θεωρούνταν αποκλειστικά γυναικείος χώρος στην καλύβα. Κατά τη διάρκεια της γιορτής, όταν πολλοί καλεσμένοι μαζεύονταν στο σπίτι, ένα δεύτερο τραπέζι για γυναίκες έστηναν κοντά στη σόμπα, όπου γλέντιζαν χωριστά από τους άντρες που κάθονταν στο τραπέζι στην κόκκινη γωνία. Οι άνδρες ακόμη και της οικογένειάς τους δεν μπορούσαν να εισέλθουν στο γυναικείο μισό χωρίς ιδιαίτερη ανάγκη. Η εμφάνιση ενός ξένου εκεί θεωρούνταν γενικά απαράδεκτη.

Κατά τη διάρκεια του matchmaking, η μέλλουσα νύφη έπρεπε να είναι στη γωνία της εστίας όλη την ώρα, να μπορεί να ακούσει ολόκληρη τη συζήτηση. Από τη γωνία της σόμπας βγήκε κομψά ντυμένη κατά τη διάρκεια της επίδειξης - της τελετής παρουσίασης του γαμπρού και των γονιών του στη νύφη. Εκεί, η νύφη περίμενε τον γαμπρό την ημέρα της αναχώρησης στον διάδρομο. Στα αρχαία τραγούδια του γάμου, η γωνιά της σόμπας ερμηνεύτηκε ως ένα μέρος που συνδέεται με το σπίτι του πατέρα, την οικογένεια, την ευτυχία. Η έξοδος της νύφης από τη γωνία της σόμπας στην κόκκινη γωνία έγινε αντιληπτή ως έξοδος από το σπίτι, αποχαιρετώντας τον.

Ταυτόχρονα, η γωνία της σόμπας, από όπου υπάρχει μια έξοδος στο υπόγειο, σε μυθολογικό επίπεδο έγινε αντιληπτή ως ένα μέρος όπου οι άνθρωποι μπορούν να συναντηθούν με εκπροσώπους του «άλλου» κόσμου. Μέσω της καμινάδας, σύμφωνα με το μύθο, ένας πύρινος φίδι-διάβολος μπορεί να πετάξει στη χήρα που λαχταρά τον νεκρό σύζυγό της. Πιστεύεται ότι σε ιδιαίτερα επίσημες ημέρες για την οικογένεια: κατά τη διάρκεια της βάπτισης των παιδιών, των γενεθλίων, των γάμων - οι νεκροί γονείς - οι "πρόγονοι" έρχονται στη σόμπα για να λάβουν μέρος σε ένα σημαντικό γεγονός στη ζωή των απογόνων τους.

Ο τιμητικός χώρος στην καλύβα - η κόκκινη γωνία - βρισκόταν λοξά από τη σόμπα μεταξύ των πλευρικών και μπροστινών τοίχων. Είναι, όπως και η σόμπα, σημαντικό ορόσημο του εσωτερικού χώρου της καλύβας, καλά φωτισμένη, αφού και οι δύο τοίχοι της είχαν παράθυρα. Η κύρια διακόσμηση της κόκκινης γωνίας ήταν ένα προσκυνητάρι με εικόνες, μπροστά από το οποίο έκαιγε ένα καντήλι, κρεμασμένο από το ταβάνι, γι' αυτό τον αποκαλούσαν και «άγιο».

Προσπάθησαν να διατηρήσουν την κόκκινη γωνία καθαρή και κομψά διακοσμημένη. Τον αφαιρούσαν με κεντημένες πετσέτες, δημοφιλείς στάμπες, καρτ ποστάλ. Με την έλευση της ταπετσαρίας, η κόκκινη γωνία ήταν συχνά επικολλημένη ή απομονωμένη από τον υπόλοιπο χώρο της καλύβας. Τα πιο όμορφα οικιακά σκεύη τοποθετήθηκαν στα ράφια κοντά στην κόκκινη γωνία, φυλάσσονταν τα πιο πολύτιμα χαρτιά και αντικείμενα.

Όλα τα σημαντικά γεγονότα στην οικογενειακή ζωή σημειώθηκαν στην κόκκινη γωνία. Εδώ, ως το κύριο έπιπλο, υπήρχε ένα τραπέζι σε ογκώδη πόδια, πάνω στο οποίο είχαν τοποθετηθεί δρομείς. Οι δρομείς διευκόλυναν τη μετακίνηση του τραπεζιού γύρω από την καλύβα. Τοποθετούσαν μπροστά στο φούρνο όταν ψήνονταν το ψωμί και μετακινούνταν όταν πλένονταν το πάτωμα και οι τοίχοι.

Ακολούθησαν τόσο καθημερινά γεύματα όσο και εορταστικά γλέντια. Κάθε μέρα το μεσημέρι όλη η αγροτική οικογένεια μαζευόταν στο τραπέζι. Το τραπέζι ήταν αρκετά μεγάλο ώστε όλοι να έχουν χώρο. Στη γαμήλια τελετή, στην κόκκινη γωνιά τελούνταν το μάζεμα της νύφης, τα λύτρα από τις παράνυμφους της και τον αδερφό της. από την κόκκινη γωνία του σπιτιού του πατέρα της την πήγαν σε έναν γάμο στην εκκλησία, την έφεραν στο σπίτι του γαμπρού και την οδήγησαν επίσης στην κόκκινη γωνία. Κατά τη διάρκεια του τρύγου, το πρώτο και το τελευταίο συμπιεσμένο δέμα μεταφέρθηκε πανηγυρικά από το χωράφι και τοποθετήθηκε στην κόκκινη γωνία.

«Το πρώτο συμπιεσμένο δέμα λεγόταν ο γενέθλιος άντρας. Μαζί του άρχιζε το φθινοπωρινό αλώνισμα, τα άρρωστα βοοειδή ταΐζαν με άχυρο, οι κόκκοι του πρώτου δέματος θεωρούνταν θεραπευτικοί για τους ανθρώπους και τα πουλιά. Το πρώτο στάχυ το θεράπευε συνήθως η μεγαλύτερη γυναίκα. Στην οικογένεια. Ήταν διακοσμημένο με λουλούδια, μεταφέρθηκε στο σπίτι με τραγούδια και στημένο στην κόκκινη γωνία κάτω από τα εικονίδια." Η διατήρηση του πρώτου και του τελευταίου στάχυ της σοδειάς, προικισμένου, σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, με μαγικές δυνάμεις υποσχόταν ευημερία στην οικογένεια, το σπίτι και ολόκληρη την οικονομία.

Όποιος έμπαινε πρώτος στην καλύβα έβγαζε το καπέλο του, σταυρώθηκε και προσκύνησε τις εικόνες στην κόκκινη γωνία λέγοντας: «Ειρήνη σε αυτό το σπίτι». Η αγροτική εθιμοτυπία έδωσε εντολή σε έναν επισκέπτη που μπήκε στην καλύβα να μείνει στη μισή καλύβα στην πόρτα, χωρίς να πάει πίσω από τη μήτρα. Μια μη εξουσιοδοτημένη, απρόσκλητη εισβολή στο «κόκκινο μισό» όπου ήταν τοποθετημένο το τραπέζι κρίθηκε εξαιρετικά απρεπής και θα μπορούσε να εκληφθεί ως προσβολή. Ένα άτομο που ερχόταν στην καλύβα μπορούσε να πάει εκεί μόνο μετά από ειδική πρόσκληση των ιδιοκτητών. Οι πιο αγαπητοί καλεσμένοι κάθονταν στην κόκκινη γωνία και κατά τη διάρκεια του γάμου - οι νεότεροι. Τις συνηθισμένες μέρες, ο αρχηγός της οικογένειας καθόταν εδώ στο δείπνο.

Η τελευταία από τις υπόλοιπες γωνίες της καλύβας, αριστερά ή δεξιά της πόρτας, ήταν ο χώρος εργασίας του ιδιοκτήτη του σπιτιού. Υπήρχε ένα παγκάκι όπου κοιμόταν. Ένα εργαλείο φυλάσσονταν από κάτω σε ένα συρτάρι. Στον ελεύθερο χρόνο του, ο χωρικός στη γωνιά του ασχολούνταν με διάφορες χειροτεχνίες και μικρές επισκευές: ύφανση παπουτσιών, καλαθιών και σχοινιών, κοπή κουταλιών, κούφωμα φλιτζανιών κ.λπ.

Αν και οι περισσότερες από τις καλύβες των αγροτών αποτελούνταν από ένα μόνο δωμάτιο, που δεν χωριζόταν από χωρίσματα, μια ανείπωτη παράδοση προέβλεπε την τήρηση ορισμένων κανόνων τοποθέτησης για τα μέλη της αγροτικής καλύβας. Αν η γωνία της σόμπας ήταν το γυναικείο μισό, τότε σε μια από τις γωνίες του σπιτιού υπήρχε ειδικός χώρος για τον ύπνο του μεγαλύτερου παντρεμένου ζευγαριού. Αυτό το μέρος θεωρήθηκε τιμητικό.

Κατάστημα

Τα περισσότερα «έπιπλα» ήταν μέρος της δομής της καλύβας και ήταν ακίνητα. Κατά μήκος όλων των τοίχων, που δεν τους καταλάμβανε η σόμπα, υπήρχαν φαρδιά παγκάκια, λαξευμένα από τα μεγαλύτερα δέντρα. Δεν προορίζονταν τόσο για να κάθονται όσο για να κοιμούνται. Οι πάγκοι ήταν σταθερά στερεωμένοι στον τοίχο. Άλλα σημαντικά έπιπλα ήταν παγκάκια και σκαμπό που μπορούσαν να μεταφερθούν ελεύθερα από μέρος σε μέρος όταν έφταναν οι επισκέπτες. Πάνω από τα παγκάκια, κατά μήκος όλων των τοίχων, ήταν τακτοποιημένα ράφια - «μισοράφι», πάνω στα οποία φυλάσσονταν οικιακά είδη, μικροεργαλεία κ.λπ. Στον τοίχο μπήκαν και ειδικά ξύλινα μανταλάκια για ρούχα.

Ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό σχεδόν κάθε καλύβας Saitovka ήταν ένας στύλος - μια ράβδος ενσωματωμένη στους απέναντι τοίχους της καλύβας κάτω από την οροφή, η οποία στη μέση, απέναντι από την προβλήτα, στηριζόταν από δύο άροτρα. Ο δεύτερος στύλος ακουμπούσε με το ένα άκρο στον πρώτο στύλο και με το άλλο στην προβλήτα. Το χειμώνα, αυτό το σχέδιο ήταν το στήριγμα του μύλου για την ύφανση ψάθας και άλλες βοηθητικές εργασίες που σχετίζονται με αυτό το ψάρεμα.

ΤΡΟΧΟΣ που γυριζει

Οι οικοδέσποινες ήταν ιδιαίτερα περήφανες για τους λαξευμένους, σκαλισμένους και ζωγραφισμένους περιστρεφόμενους τροχούς, που συνήθως τοποθετούνταν σε περίοπτη θέση: χρησίμευαν όχι μόνο ως όργανο εργασίας, αλλά και ως διακόσμηση για το σπίτι. Συνήθως, με κομψούς περιστρεφόμενους τροχούς, τα χωρικά κορίτσια πήγαιναν σε «συναθροίσεις» - εύθυμες αγροτικές συγκεντρώσεις. Η «λευκή» καλύβα καθαρίστηκε με είδη οικιακής υφαντικής. Τα κρεβάτια και ο καναπές ήταν καλυμμένα με χρωματιστές λινά κουρτίνες. Στα παράθυρα υπήρχαν κουρτίνες από σπιτική μουσελίνα, τα περβάζια των παραθύρων ήταν διακοσμημένα με γεράνια, αγαπητά στην καρδιά του χωρικού. Η καλύβα καθαριζόταν ιδιαίτερα προσεκτικά για τις γιορτές: οι γυναίκες την έπλεναν με άμμο και την άσπρισαν με μεγάλα μαχαίρια - «χορτοκοπτικά» - το ταβάνι, τους τοίχους, τους πάγκους, τα ράφια και τα ράφια.

Οι χωρικοί κρατούσαν τα ρούχα τους σε σεντούκια. Όσο περισσότερος πλούτος υπάρχει στην οικογένεια, τόσο περισσότερα σεντούκια υπάρχουν στην καλύβα. Ήταν κατασκευασμένα από ξύλο, επενδεδυμένα με σιδερένιες λωρίδες για αντοχή. Τα σεντούκια είχαν συχνά έξυπνες κλειδαριές. Εάν ένα κορίτσι μεγάλωσε σε μια αγροτική οικογένεια, τότε από μικρή ηλικία συγκεντρωνόταν μια προίκα σε ξεχωριστό μπαούλο για αυτήν.

Σε αυτόν τον χώρο ζούσε ένας φτωχός Ρώσος. Συχνά το κρύο του χειμώνα, στην καλύβα κρατούσαν κατοικίδια ζώα: μοσχάρια, αρνιά, κατσίκια, γουρουνάκια και μερικές φορές πουλερικά.

Το καλλιτεχνικό γούστο και η δεξιοτεχνία του Ρώσου χωρικού αντικατοπτρίστηκε στη διακόσμηση της καλύβας. Η σιλουέτα της καλύβας στέφθηκε με σκαλιστά

κορυφογραμμή (goof) και στέγη της βεράντας. το αέτωμα ήταν διακοσμημένο με σκαλιστά αγκυροβόλια και πετσέτες, τα επίπεδα των τοίχων - κουφώματα, αντανακλώντας συχνά την επίδραση της αρχιτεκτονικής της πόλης (μπαρόκ, κλασικισμός κ.λπ.). Η οροφή, η πόρτα, οι τοίχοι, η σόμπα, λιγότερο συχνά το εξωτερικό αέτωμα ήταν βαμμένα.

Τα αγροτικά κτίρια που δεν κατοικούσαν αποτελούσαν την αυλή του νοικοκυριού. Συχνά συγκεντρώνονταν μαζί και τοποθετούνταν κάτω από την ίδια στέγη με την καλύβα. Η αυλή του σπιτιού ήταν χτισμένη σε δύο επίπεδα: στην κάτω υπήρχαν στάβλοι για βοοειδή, και στην επάνω υπήρχε ένα τεράστιο σεννίκ, γεμάτο με ευωδιαστό σανό. Ένα σημαντικό μέρος της αυλής του σπιτιού καταλάμβανε ένα υπόστεγο για την αποθήκευση εξοπλισμού εργασίας - άροτρα, σβάρνες, καθώς και καρότσια και έλκηθρα. Όσο πιο εύπορος ήταν ο αγρότης, τόσο μεγαλύτερη ήταν η φάρμα του.

Ένα λουτρό, ένα πηγάδι και ένας αχυρώνας τοποθετούνταν συνήθως χωριστά από το σπίτι. Είναι απίθανο τα τότε λουτρά να ήταν πολύ διαφορετικά από αυτά που μπορούν να βρεθούν ακόμα σήμερα - ένα μικρό ξύλινο σπίτι,

μερικές φορές χωρίς καμαρίνι. Σε μια γωνιά υπάρχει σόμπα-σόμπα, δίπλα έχει ράφια ή ράφια στα οποία άχνιζε. Σε μια άλλη γωνιά υπάρχει ένα βαρέλι για νερό, το οποίο θερμαινόταν ρίχνοντας μέσα καυτές πέτρες. Αργότερα τοποθετήθηκαν χυτοσίδηροι λέβητες για τη θέρμανση του νερού στη θερμάστρα-σόμπα. Για να μαλακώσει το νερό, προστέθηκε στάχτη ξύλου στο βαρέλι, προετοιμάζοντας έτσι την αλυσίβα. Ολόκληρη η διακόσμηση του λουτρού φωτιζόταν από ένα μικρό παράθυρο, το φως από το οποίο πνίγηκε στη μαυρίλα των καπνισμένων τοίχων και των οροφών, αφού για να εξοικονομηθούν καυσόξυλα τα λουτρά θερμάνονταν «στα μαύρα» και ο καπνός έβγαινε από το μισάνοιχτη πόρτα. Από ψηλά, μια τέτοια κατασκευή είχε συχνά μια σχεδόν επίπεδη κεκλιμένη στέγη καλυμμένη με άχυρο, φλοιό σημύδας και χλοοτάπητα.

Ο αχυρώνας, και συχνά το κελάρι κάτω από αυτόν, τοποθετούνταν σε πλήρη θέα στα παράθυρα και σε απόσταση από την κατοικία, έτσι ώστε σε περίπτωση πυρκαγιάς στην καλύβα, να διατηρούν την ετήσια προσφορά σιτηρών. Μια κλειδαριά ήταν κρεμασμένη στην πόρτα του αχυρώνα - ίσως η μοναδική σε ολόκληρο το νοικοκυριό. Ο κύριος πλούτος του αγρότη φυλάσσονταν στον αχυρώνα σε τεράστια κουτιά (κάτω τρύπα): σίκαλη, σιτάρι, βρώμη, κριθάρι. Δεν είναι περίεργο που στο χωριό έλεγαν: «Ό,τι είναι στον αχυρώνα, είναι και στην τσέπη».

Ο κωδικός QR της σελίδας

Σας αρέσει περισσότερο να διαβάζετε από το τηλέφωνο ή το tablet σας; Στη συνέχεια, σαρώστε αυτόν τον κωδικό QR απευθείας από την οθόνη του υπολογιστή σας και διαβάστε το άρθρο. Για να γίνει αυτό, οποιαδήποτε εφαρμογή "QR Code Scanner" πρέπει να είναι εγκατεστημένη στην κινητή συσκευή σας.

Δημοτικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα

Γυμνάσιο νούμερο 3

Ήθη και έθιμα τον 17ο αιώνα

«Αγροτία: Καθημερινή ζωή και Έθιμα»

Οι εργασίες ολοκληρώθηκαν:

Μαθητής 7 «Β» τάξη

MOU SOSH № 3

Chernyavskaya Alina

Η εργασία ελέγχθηκε από:

Δάσκαλος ιστορίας

Stepanchenko I.M.

Kotelnikovo 2009

Εισαγωγή

Κύριο μέρος

1 Αγροτικός τρόπος ζωής

2 Αγροτική κοινότητα. κοινότητα και οικογένεια· ζωή «στον κόσμο».

3 Αγροτική αυλή.

4 Φαγητό για τους αγρότες.

Εφαρμογή

Εισαγωγή

Η αναδημιουργία του Μεσαίωνα βοήθησε να συνειδητοποιήσουμε ότι η φύση για τους αγρότες ήταν ο βιότοπος και η υποστήριξη της ζωής, καθόρισε τον τρόπο ζωής της, τα επαγγέλματα, υπό την επιρροή της διαμορφώθηκαν ο πολιτισμός και οι παραδόσεις του ρωσικού λαού. Στο αγροτικό περιβάλλον γεννήθηκαν ρωσική λαογραφία, παραμύθια, αινίγματα, παροιμίες, ρήσεις, τραγούδια, τα οποία αντανακλούσαν διάφορες πτυχές της αγροτικής ζωής: εργασία, ελεύθερος χρόνος, οικογένεια, παραδόσεις.

Κύριο μέρος

1. Ο τρόπος ζωής των αγροτών

Εργασία, εργασιακή ηθική. Συλλογικότητα και αλληλοβοήθεια, αμοιβαία ευθύνη, εξισωτική αρχή. Οι ρυθμοί της αγροτικής ζωής. Πληθώρα διακοπών στον παραδοσιακό λαϊκό πολιτισμό. Συνδυασμός καθημερινών και αργιών. Καθημερινότητα, καθημερινότητα διακοπών. Η πατριαρχική φύση της αγροτικής ζωής. Τύποι δημιουργικότητας στην αγροτική ζωή, θέσεις αυτοπραγμάτωσης και αυτοεξυπηρέτησης. Κοινωνικό ιδανικό. Λαϊκή ευσέβεια, αξιολογία του αγροτικού κόσμου. Κατάταξη της καθημερινής ζωής κατά δημογραφικά και περιουσιακά χαρακτηριστικά. Με την υιοθέτηση του Χριστιανισμού, ιδιαίτερα σεβαστές ημέρες του εκκλησιαστικού ημερολογίου έγιναν επίσημες αργίες: Χριστούγεννα, Πάσχα, Ευαγγελισμός, Τριάδα και άλλα, καθώς και η έβδομη ημέρα της εβδομάδας - Κυριακή. Σύμφωνα με τους εκκλησιαστικούς κανόνες, οι διακοπές πρέπει να είναι αφιερωμένες σε ευσεβείς πράξεις και θρησκευτικές τελετές. Η εργασία τις γιορτές θεωρήθηκε αμαρτία. Ωστόσο, οι φτωχοί δούλευαν τις διακοπές.

2. Αγροτική κοινότητα. κοινότητα και οικογένεια· ζωή "στον κόσμο"

Τον 17ο αιώνα, η οικογένεια των αγροτών, κατά κανόνα, αποτελούνταν από όχι περισσότερα από 10 άτομα.

Ήταν γονείς και παιδιά. Ο μεγαλύτερος άνδρας θεωρούνταν αρχηγός της οικογένειας.

Οι εκκλησιαστικές εντολές απαγόρευαν σε κορίτσια να παντρεύονται κάτω των 12 ετών, νεαρούς άνδρες κάτω των 15 ετών και συγγενείς εξ αίματος.

Ο γάμος θα μπορούσε να είχε συναφθεί όχι περισσότερες από τρεις φορές. Ταυτόχρονα όμως και ο δεύτερος γάμος θεωρούνταν μεγάλο αμάρτημα, για τον οποίο επιβλήθηκαν εκκλησιαστικές τιμωρίες.

Από τον 17ο αιώνα, η σύναψη γάμων έπρεπε να ευλογείται υποχρεωτικά από την εκκλησία. Οι γάμοι γίνονται συνήθως το φθινόπωρο και το χειμώνα - όταν δεν υπήρχαν αγροτικές εργασίες.

Το νεογέννητο παιδί επρόκειτο να βαφτιστεί στην εκκλησία την όγδοη μέρα μετά τη βάπτιση στο όνομα του αγίου εκείνης της ημέρας. Η ιεροτελεστία του βαπτίσματος θεωρήθηκε από την εκκλησία ως η κύρια, ζωτική ιεροτελεστία. Ο αβάπτιστος δεν είχε δικαιώματα, ούτε καν δικαίωμα ταφής. Ένα παιδί που πέθανε αβάφτιστο απαγορεύτηκε από την εκκλησία να ταφεί στο νεκροταφείο. Η επόμενη τελετή - "tonsure" - πραγματοποιήθηκε ένα χρόνο μετά τη βάπτιση. Την ημέρα αυτή, ο νονός ή νονός (νονοί) έκοψε μια τούφα από τα μαλλιά του παιδιού και έδινε ένα ρούβλι. Μετά τα κουρέματα γιόρταζαν την ονομαστική εορτή, δηλαδή την ημέρα του αγίου προς τιμήν του οποίου ονομαζόταν το πρόσωπο (αργότερα έγινε γνωστή ως «η μέρα του αγγέλου») και τα γενέθλια. Οι ονομαστικές εορτές του Τσάρου θεωρούνταν επίσημη αργία.

3. Αγροτική αυλή

Η αυλή του χωρικού περιελάμβανε συνήθως: μια καλύβα καλυμμένη με έρπητα ζωστήρα ή άχυρο, θερμαινόμενη «στα μαύρα». κλουβί για την αποθήκευση ιδιοκτησίας? υπόστεγο βοοειδών, αχυρώνα. Το χειμώνα οι χωρικοί κρατούσαν στην καλύβα τους (γουρουνάκια, μοσχάρια, αρνιά). Πουλερικά (κοτόπουλα, χήνες, πάπιες). Λόγω της εστίας της καλύβας «σε ένα μαύρο», οι εσωτερικοί τοίχοι των σπιτιών ήταν βαριά αιθάλη. Για το φωτισμό χρησιμοποιήθηκε ένας πυρσός, ο οποίος εισήχθη στις σχισμές του κλιβάνου.

Η καλύβα των αγροτών ήταν μάλλον πενιχρή και αποτελούνταν από απλά τραπέζια και παγκάκια, αλλά και για ύπνο, στερεωμένα κατά μήκος του τοίχου (χρησιμοποιούσαν όχι μόνο για να καθίσετε, αλλά και για ύπνο). Το χειμώνα οι χωρικοί κοιμόντουσαν στη σόμπα.

Ως υλικό για την ένδυση χρησίμευαν καμβάδες, δέρματα προβάτων (πρόβειο δέρμα) και κυνηγητά ζώα (συνήθως λύκοι και αρκούδες). Παπούτσια - κυρίως παπούτσια μπαστούνι. Οι πλούσιοι αγρότες φορούσαν πιστόνια (έμβολα) - παπούτσια φτιαγμένα από ένα ή δύο κομμάτια δέρματος και συγκεντρωμένα γύρω από τον αστράγαλο σε ένα λουρί, και μερικές φορές μπότες.

4. Φαγητό για τους αγρότες

Το φαγητό μαγειρεύτηκε σε ρώσικο φούρνο σε πήλινα σκεύη. Η βάση των τροφίμων ήταν οι καλλιέργειες σιτηρών - σίκαλη, σιτάρι, βρώμη, κεχρί. Για το ψήσιμο ψωμιού και πίτας χρησιμοποιούσαν αλεύρι σίκαλης (σπορά) και σιταριού (τις γιορτές). Από βρώμη παρασκευάζονταν φιλάκια, μπύρα και κβας. Τρώγονταν πολλά - λάχανο, καρότα, ραπανάκια, αγγούρια, γογγύλια. Τις γιορτές παρασκευάζονταν μικρές ποσότητες πιάτων με κρέας. Τα ψάρια έχουν γίνει πιο συχνό προϊόν στο τραπέζι. Οι πλούσιοι αγρότες είχαν δέντρα κήπου, που τους έδιναν μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, αχλαδιές. Στις βόρειες περιοχές της χώρας, οι αγρότες μάζευαν cranberries, lingonberries, blueberries. στις κεντρικές περιοχές - φράουλες. Τα φουντούκια χρησιμοποιούνταν και για φαγητό.

Παραγωγή:

Έτσι, παρά τη διατήρηση των βασικών χαρακτηριστικών του παραδοσιακού τρόπου ζωής, εθίμων και ηθών, τον 17ο αιώνα σημειώθηκαν σημαντικές αλλαγές στη ζωή και την καθημερινότητα όλων των τάξεων, οι οποίες βασίστηκαν τόσο σε ανατολικές όσο και σε δυτικές επιρροές.

Εφαρμογή

Χωρικός με παραδοσιακή ενδυμασία

Αγροτική φορεσιά.

Δημοτικό εκπαιδευτικό ίδρυμα Γυμνάσιο № 3 Περίληψη Έθιμα και έθιμα τον 17ο αιώνα «Αγροτία: καθημερινή ζωή και έθιμα» Συμπλήρωσε: Μαθητής 7 «Β»