Marzitinaning astaragus loviya. Qishki blankalar: Retseptlar

To'shaklarda ko'pchilik qishda retsept retseptlari, retsept retseptlari ushbu foydali zavodni ajoyib tadbirlarga aylantirishga yordam beradi. Bunday bo'shliqni yon idishga yoki salatning tarkibiy qismi sifatida ishlatish mumkin. Fasol loviya oilasiga, shuning uchun juda kaloriya. Kaloriedan tashqari, bu mazali va g'ayrioddiy. Podcoli bilan stolda idish bor, siz kun bo'yi energiya va foydali iz elementlari bilan bezatasiz.

Qushqo'nmas loviya va undan idishlardan foydalanish

Yashil hikoyalar uchun loviya A, B, C, E, kaliy, magniy, rux, foliy kislotasi tarkibida inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar mavjud. Tanani toksinlardan intensiv tozalash, bu o't o'simliklari organlarning haddan tashqari suyuqligini oladi va shu bilan yurak ishini osonlashtiradi. Bir marta diabetga chalingan holda bir marta glyukoza darajasini pasaytiradi, shuning uchun bunday odamlarga iloji boricha tez-tez foydalanish tavsiya etiladi. Bu yillar ishlamaydi, chunki qushqo'nmas mavsumiy meva. Buni uzoq vaqt saqlab qolish uchun siz muzlatib qo'yishingiz yoki uni qo'yishingiz mumkin. Bean Apakagus, ularning qishi uchun hisob-kitoblar son-sanoqsiz, yilning istalgan vaqtida ulardan ijobiy moddalar bilan filtrlanishga imkon beradi.

Hisobotga ko'ra loviya ichidagi osongina so'rigan protein. Agar siz parhezda bo'lsangiz, unda go'shtni askaragus loviya har qanday shaklda almashtirish mumkin. Bu buyrak kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun juda foydali, chunki u sho'rni normallashtiradi. Konservalangan podlarni ishlatishda ateroskleroz va aritmiya oldini olish mumkin.

Spar loviya xom-da ishlatilishi mumkin emas.

Asaparagus qish uchun sterilizatsiya bilan qishda qo'shimchalarsiz loviya

Ko'pincha nayzali loviya mazali va qo'shimchalarsiz, oddiy retseptni quyida qanday qilib tayyorlashni qiziqtiradi. 2 kg porli podalar unga boradilar. Fasollar 3 soatlik tuz va 2 litr suv kerak bo'lgan sho'r suvda saqlanadi. Sarflar 0,5 litrni tanlash yaxshiroq, ular 3 soat qo'shilishadi. Qabul qilish uchun sirka qoshiq.

Tayyorgarlik qadamlari:

Barcha retseptlarda sirka 9% ni tashkil qiladi.

Asaparagus qish uchun selderey bilan sterilizatsiya qilmasdan

Sparkli loviya qishga, retseptlar sterilizatsiya qilishsiz, jarayon batafsil tavsiflangan. Ushbu parametr selderey bilan birga konsentsionerlik taomini berish bilan ta'minlaydi. Raqam ta'mga, shuningdek, 2 kilogramm. Marinade 100 gramm sirka, 1 litr suv, 30 gramm tuz, 200 gramm shakar boradi. Sarimsoq va arpabodiyonni taqqoslaydi, ovoz balandligi ta'mga olinadi.

Tayyorgarlik qadamlari:

Asaparagus qish uchun ziravorlar bilan sterilizatsiya qilmasdan loviya

Qishki asirakafsiyaning loviyalari, xushbo'y ziravorlar va ziravorlar bilan o'zaro ta'sir qilish uchun yana bir mazali retsept. 2,5 kilogrammgacha 10 ta sarimsoq tishlari, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. Xushbo'y va qora qalampir no'xat va. Sizning ta'mingizga ko'ra, siz ingredientlarning sonini farqlash, masalan, daftarni olib tashlash yoki daftarni qo'shish yoki qo'shib qo'yish.

Tayyorgarlik qadamlari:

Asaparagus koreysda loviya

Oziq-ovqat, suvli uchqun ta'minoti unga sabzi qo'shib olish mumkin. Koreyaning Asaparagus loviya har qanday stolda kasal bo'lganida boy atıştırmalık. Ushbu taomning asosiy ingredientlari: 500 gramm dukkakli, 1 katta sabzi. Ish qismini o'tkirlik bilan to'ldiring, ziravorli sumkaga "Koreysda" va 4 ta sarimsoq tishlariga yordam beradi. Marinadda 3 osh qoshiq qoldiradi. Spamonning qoshiqlari, 50 gramm moyli yog'siz, 1,5 osh qoshiq. Qoshiq tuz va shakar, shuningdek 300 gramm suv.

Tayyorgarlik qadamlari:

Asaparagus pomidorda loviya

Marinadlangan qushqo'nmasning qishda loviya, ular juda rang-barang bo'lgan retseptlar. Masalan, tuzlash o'rniga siz pomidor sharbatidan foydalanishingiz mumkin. Ta'minot uzoq vaqt davomida saqlanadi va g'ayrioddiy didga ega. Pomidordagi loviya boshpana qaroqchi, 2 piyoz ekish, 1 sabzi, 2 ta sarimsoq chinni va pomidor 3 dona pomidor uchun kerak. Qo'llash uchun kerakli ziravorlar: bir chimchi qora maydalangan qalampir, 2 g tuz va 30 gramm yangi maydanoz.

Tayyorgarlik qadamlari:

Yangi pomidor o'rniga siz pomidor sharbatini qo'llashingiz mumkin.

Asaragus loviyalarining qishi uchun ta'mirlash retseptlari yuqoridagi variantlar bilan cheklanmaydi. Har yili ular yangi yangiliklar bilan to'ldiriladi. Siz shuningdek ingredientlarni sevimli sabzavotlaringiz, urinib ko'rish va tajriba bilan to'ldirishingiz mumkin. Sterillar va sirkalarni uzoqroq saqlash uchun davom ettirishni unutmang.

Oziqlantirishlar bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ba'zi sabzavotlar juda past kaloriya mavjud. Ushbu ro'yxatda qushqo'nmas loviya kiradi. Qish tayyorlash uchun retseptlar (konservachilik va muzlatgich kabi) nafaqat noyob lazzat xususiyatlarini, balki ushbu shaklda va mineral loviyalarning ushbu shaklida ham yordam beradi.

Qanday foydali qushqo'nmas loviya?

Birinchidan, biz Asaragus loviya askaragu emas, balki Podolining turli xil loviya ekanligini aniqlaymiz. Asaragus oziq-qushka yosh kurtaklar shaklida ishlatiladi va fasol faqat podlardir. Ular faqat faktor kaloriya tarkibi bilan o'xshashdir: ikkala mahsulot ham parhez. Ular fadangagus deb atashadi, chunki uning podflari qushqo'nmasning asirlariga o'xshaydi, ammo aslida bu 2 xil mahsulotdir.

Qushqo'nmas va asparagus loviya (o'ngda)

Iqlim kamarimizda o'stirilgan qushqo'nmas hamma joyda sodir bo'ladi, u ketishda juda ko'p, ammo issiqlik turkumi. Ayniqsa, mamlakatning janubiy qismida juda yaxshi amalga oshirilmoqda.

Asaragus loviya minerallar va vitaminlarga boy, u tarkibida katta miqdordagi kaliy (88%), kaltsiy (8%), kaltsiy (4-5%), shuningdek b9 (10-11). %) va B2 (7-8%).

Asaparagus loviyalariga asoslangan diabet melitus bilan kasallangan odamlarga belgilangan. Axir, mahsulot insulinning tabiiy analogi mavjud bo'lib, ular qon shakar darajasini sekin kamaytiradi. Fasce temirning yuqori miqdori tufayli jigarning sog'lig'ini oshiradi. Sil kasalligi va gepatitni davolashda yordam beradi. Asab tizimini mustahkamlaydi va tinchlantiruvchi sifatida ishlaydi. U urolitiyozni davolashning ajralmas qismi bo'lib, tish og'rig'i o'sishiga qarshi turadi. Semirib ketishdan aziyat chekadigan odamlar parhez sparky loviyalariga, makaron va kartoshka va suvni almashtirishda kiritilishi kerak. U tolaga (13-15%) boy, bu esa ichakni shlak va toksinlardan tozalashga yordam beradi.

Muhim! Ehtiyot loviya oshqozonni tezda to'yinadi va unda faqat 30 kaloriya mavjud.

Shuningdek, askar loviya potentsialga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va antioksidanantlarning ko'payishi organizm hujayralariga tiklanish va yoshartirishga yordam beradi. 40 yosh orasidagi odamlar haftasiga kamida 2-3 marta uchqunli loviya iste'mol qilish juda zarur.

Asaragus loviyasini saqlash uchun tayyorlash

Ushbu foydali mahsulot har yilgiga tushishi uchun, Qishki loviya basisning Balce ishlab chiqariladi. Albatta, konservalangan fasollar bir qator foydali xususiyatlarni yo'qotadi, ammo ularning aksariyati hanuzgacha qoladi. Saqlash retseptlari xilma-xil va sodda.

Saqlashdan oldin, qushqo'nmasining dumlarini olib tashlang

Do'konda yoki bozorda sotib olingan qushqo'nmas loviya yorqin yashil bo'lishi kerak. Bunday loviya suvli va yumshoq bo'ladi. Agar siz o'z saytingizda o'sgan bo'lsangiz, unda hosilni yig'ishmang: yosh podalar, ulardagi loviya orasidagi kamroq tomirlar. Mahsulotni qayta ishlash To'plamdan keyin qurib qolishga vaqtingiz bo'lmasa, birinchi 2-3 kundan keyin kerak. Qayta ishlashdan oldin loviya stakan qorong'i joyda zarur. Sovutgich eng mos keladi.

Qishki qishga saqlash uchun loviya tayyorlash juda oson.

• loviya podalarini yuving;
• maslahatlarni kesing;
• 5 daqiqa davomida blanching (qaynoq suvda) loviya qiling;
• mahsulotni quriting.

Shuningdek, asirent loviya saqlanadigan idishni tayyorlash kerak, qishda yig'ib olinadi. Kovaklar puxta qizarib, paromda yoki pechda sterilizatsiya qilinadi. Yuvish vositasi o'rniga oziq-ovqat sodaidan foydalanish yaxshidir, shuning uchun, agar yomon yuving bo'lsa, billet hech qanday did bermaydi.

Kengash. Shisha issiq pechkaga kira olmasligi uchun, uni iliq suv bilan yuvish va gorizontal holatda steralizatsiya qilish uchun joylashishi kerak (yon tomonda).

MARKA BILAN BU

Ashakagus bankalardagi loviya

Asaragus loviyalarining obodonlashtirilishi undagi ko'plab minerallarni va vitaminlarni saqlab qoladi. Bunday asarlar taqdirini kutayotgan bir necha yil turishi mumkin. Marinadlar yasash retsepti, sirka asosiy konservant sifatida marinada qo'shilganligi haqidagi ustunlardan farq qiladi. Marlade loviya podalarning yumshoqligi va ta'mning moyilligi bilan ajralib turadi.

Muhim! Qish uchun loviyalarni saqlab qolganda, patogen bakteriyalarning ish qismiga olib kelmaslik uchun, xonaning asboblari va tozaligining bepushtligiga e'tibor bering.

Konservalangan fasol turli yo'llar bilan marinadlangan. Retseptni tanlash siznikidir.

Asaparagus ko'katlar bilan fasli

Buni amalga oshirish uchun:

• yangi qushqo'nmas loviya (0,5 kg);
• xena ildizi (1,5 g);
• arpabodiyon (50 g);
• maydanoz (50 g);
• tuz (1,5-2 osh qoshiq);
• shakar (1 osh qoshiq);
• qora qalampir (10 no'xat);
• molnoai Cinnamaon (1-2 g);
• karnatsiya quritilgan achchiq (3 dona);
• sirka (50 g).

Konserva banklari yaxshi yuvilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak

Maryam - loviya yoki 3-4 qismda kesilgan zarur. Sabzavot yoki zaytun moyida ruxsat etilgan loviya. U qovurilgan bo'lsa-da, pishirilgan pishiring: 1 litr qaynoq suvda, tuz va shakar sirka quyish uchun 10 daqiqa qaynayotgandan keyin tuz va shakar quying. Steril banklardagi fasolni yo'q qiling, ko'katlar va qolgan ziravorlar yuqoridan filtrlang va tuzlamoq quying.

Kanani sterilizatsiya qilingan qopqoq bilan yoping va suv hammomida pishiring. Kamida 15 daqiqa qaynatib oling. Banklarni rulon qiling va salqin, salqin, "osti osti" mavqeiga qo'ying, sovutish jarayoni iloji boricha sekinlashishi uchun zich mato bilan yoping. Sovuq joyda saqlang - yerto'la yoki muzlatgich.

Sarimsoq bilan marinlangan bahona

Ushbu retsept uchun quyidagilar talab qilinadi:

• sarimsoq (3 ta katta tish);
• lav Loy (4 dona);
• karnation achchiq quritilgan (5 dona);
• o'simlik yog'i (50 g);
• tuz (1 osh qoshiq);
• shakar (2: 2);
• qalampir xushbo'y (5 no'xat);
• sirka (100 g).

Marinad uchun ziravorlardan afsuslanmang - ular ajoyib xushbo'y hidni beradi

Tayyorlangan yosh loviya tayyorlangan va quruq, chiziqlar bilan maslahatlarni olib tashlang. 7-10 daqiqa o'qishga tayyor bo'lguncha qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va qaynatilgan liboslarni steril banklarga joylashtiring. 4 qism uchun sarimsoqning har birini kesib, har bir bankaga teng qo'shing. Qolgan ziravorlarni qo'ying.

Marinade-ni tayyorlang: qaynoq suvga shakar va tuz qo'shing, ular to'liq tarqatib yuborilgandan so'ng, sirka va o'simlik yog'ini to'kib tashlang. 1 daqiqa qaynatiladi. Fasolni to'ldirish, tuzlangan marinadlangan, uni qaynoq suvda sterilizatsiya qilingan holda salqin va quyosh botishini kutib turing.

Loviyani sotib olish usuli bilan saqlash

Billetning aksargus loviya tayyorlashning ushbu usuli juda oddiy. Ovqat pishirish retseptlari xilma-xil va saqlanadigan tuzatish usuli sizni ularning ta'mlari bilan va ularning barcha qishlari bilan o'z ichiga olgan holda sizni quvontiradi.

Tuz Aparagus gilos va tikilgan barglari bilan loviya

Bunday retsept uchun bo'sh vaqtni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yosh asparar loviya podslari (2 kg);
• smorodina qora barglar (1 dona). Litri bankida);
• gilos barglari (litrli bankda 1 dona);
• xANSA ildizi;
• qalampir qora (8-10 no'xat);
• sarimsoq (2-3 tish);
• tuz (80 g);
• suv (1,5 l);
• aroq (50 g).

Tayyorlangan qushqo'nmas podlari qatlamlar bilan mahkam yotqizish kerak (loviya, gilli barglar, sarimsoq, hormog, loviya), konteynerni oldindan sterilizatsiya qilishdan oldin. Qalampir qo'shing. Suvni qaynatib oling, tuzni eritib oling (2 san'at. 1 litr suv uchun l. l. l.). Sovuq sho'r suv bilan to'ldiring va har 2 soat qo'shing. Aroq. Dropcke qopqog'ini yoping va sovuq qorong'i joyda olib tashlang. Shu tarzda loviya konservalari yashil rangini yo'qotmaydi va uzoq vaqt saqlanadi.

Konservalangan qushqo'nmas sabzavot bilan loviya

Asaparagus loviyalari bilan konservalangan salatlar retseptlari tayyorlash jarayoni va tarkibida farq qiladi. Retseptlardan birini sinab ko'rgan holda, siz ularni qayta-qayta pishirasiz.

Frid Asaragus loviya mukammal ta'mga ega

Sabzavot va ko'katlar bilan belkurakli loviya

Ushbu retsept quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• yosh sarchin loviya (2,5 kg);
• piyoz (600 g);
• sabzi (600 g);
• maydanoz ko'katlar (50 g);
• maydanoz ildizi (100 g);
• o'simlik yog'i (50 ml);
• shakar qumi (75 g);
• tuzli tosh (40 g);
• sirka 3% (75 ml);
• qalampir qora (10-15 no'xat).

Idishning to'g'ri tayyorlanishi uchun loviya podalarini tayyorlash va uni 2 sm bo'laklarga tayyorlash kerak. Tozalang, semiribotlarga kesib oling va o'simlik moyiga o'tish. Maydanoz ildizi va sabzi toza, aylanalarga va qovuring. Yashil maydanozni yuving va choping. Spar loviya idishga solinishi mumkin va och qolish mumkin.

Tug'irish uchun juda yosh loviya tanlang - keyin idish yumshoq bo'ladi

Pishgan qizil pomidorlar tilimga bo'laklarga bo'ling va 12-15 daqiqa davomida suring. Qovurilgan sabzavot va ziravorlar qo'shing. Suv qo'shing va qaynatishga olib keling, sirka asta-sekin va shakar shakarini quying. Oxirida tug'ralgan maydanoz qo'ydi. Sabzavot massasi bankdagi barcha bo'shliqlarni qarzga olish uchun etarlicha suyuqlik bo'lishi kerak.

Steril banklarda qushqo'nmas qismlarni soling va sabzavot massasini quying. Qopqoq bilan slayd. Qishda, sizning xonadonlaringiz ushbu taomdan mamnuniyat bilan zavqlanishadi.

Podolli loviya, karam va baqlajondan ragi

Ushbu retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• yosh qushqo'nmas loviya (1 kg);
• qizil pomidor (1 kg);
• piyoz (600 g);
• qovoq yoki qovoqning o'rtacha hajmi (2 dona);
• shirin bolgar qalampiri (5 dona);
• baqlajon (1 kg);
• gulkaram (200 g);
• oq karam (500 g);
• o'simlik yog'i (50 ml);
• kinza (15 g);
• maydanoz ko'katlar (15 g);
• selderey ko'katlar (15 g);
• tuz, ziravorlar (ta'mga).

Idishni tayyorlash, sabzavotlarni yuvish uchun pomidorlarni oching va tozalang. Qalampirdan urug'larni chiqarib oling va kamondan qobig'ini olib tashlang. Basce loviya tuzlangan suvda qaynatiladi 12-15 min. 2-4 sm bo'laklarga bo'ling. Tuz va tuzga kesilgan, ular achchiqlikni chiqaradilar. Ularni siqib, qovuring.

Sabzavot styusiga qo'yishdan oldin, Sparky loviya qaynatilishi kerak

Alohida qovoq va qalampir, yarim halqa bilan maydalangan piyoz qo'shing. Oq karamni maydalash va qaynoq suvni qondirish uchun. Gulkaram 1-- daqiqagacha.

Pomidor go'sht maydalagich orqali haydab, ko'katlarni kesib oling. Sabzavotlar yirtqichlarga jo'nating va aralashtiring, tuz va ziravor quying. Qaynatilgan. Steril iliq bankalarga 0,5-1 l o'lchamdagi skriptga bir soat davomida sterilizatsiya qilinadi. Qopqoqlarga o'girilib, salqin va salqin. Salqin quruq joyda saqlang.

Qishda qushqo'nmasining sovuq

Muzlatilgan mahsulot deyarli yangilanishdan farq qilmaydi. Bu qish mavsumida immunitetni ko'tarish va saqlash uchun etarli darajada, vitaminlar va minerallarning umumiy tarkibining 90 foizini saqlab qoladi. Agar muzlash to'g'ri amalga oshirilsa, Asaparagus loviya kelgusi mavsumgacha uning turini va tuzilishini saqlab qoladi. Barcha retseptlar bir xil darajada yaxshi, ammo biz bu jarayonni amalga oshirishning 2 ta asosiy usullarini namoyish etamiz.

Loviya bilan yaxshiroq muzlatib qo'ying, uni bo'laklarga bo'ling, keyin qishda darhol idish-tovoqlarni qo'shish qulay bo'ladi

Fresh Aparagus loviya muzlashi

Ushbu usuldan foydalanish uchun to'g'ri va ehtiyotkorlik bilan o'tish kerak. Buning uchun, podshohlarning uchlarini kesish va ularning muzlatilgan. Ular qattiq membranalarni o'z ichiga oladi, idishni buzmaslik, ularni olib tashlash yaxshidir. Fasolni kesib tashlaganingizdan so'ng, ko'p miqdordagi suv bilan yuvish va quritib, kaza yoki qog'ozning pfkintlariga otish kerak. Siz fasollarni bo'laklarga kesib tashlashingiz mumkin va siz podlarni butunlay muzlatib qo'yishingiz mumkin, bu kelajakda pishiradigan idishlarning estetikasiga bog'liq.

Kengash. Asaragus loviya, dilimlangan tilimlarni muzlatish, kamerada ko'proq bo'sh joyni tejashadi.

Muzlashdan oldin uchqunli loviya yuving va quriting

Muzlatish eng yaxshisidir, ular havo lehli bo'lishi mumkin bo'lgan maxsus vakuumli paketlardan yoki konteynerlardan foydalanadi. Shunday qilib, Billet yaxshiroq saqlanib qoladi va xira shaklga ega. Asaragus joylarining podshohlarini qadoqlash muzlatgichga joylashtiriladi va muzlatilgan. Agar kamera dasturlashtirilgan bo'lsa, unda "Sabzavotlarning quruq muzlashi" dasturi tanlanadi.

Qaynatilgan qushqo'nmas loviya muzlashi

Tayyorgarlik uchun loviya yig'im-terim yig'im-terim yig'imining ushbu usuli, preparat retseptini hisobga olgan holda darhol qovurishingiz yoki pishiriq qilishingiz mumkin.

Jarayonga tayyorgarlik shunga o'xshash usul bilan, masalan, Freshagus loviya muzlashidagi kabi amalga oshiriladi. Keyinchalik, u bo'laklar bilan kesilib, 4-6 daqiqa quritiladi. Ular suvni to'kib tashlashadi va sovutishingizga imkon beradi, keyin qog'oz sochiq, quruq va paketli paketlarga qo'ying.

Kichik qismlarda mahsulotni muzlatib qo'ying

Banklardagi podstal loviya yilning istalgan vaqtida foydali bo'lishi mumkin. Qishda, bu ko'proq foydalidir va zarur vitaminlar organizmini to'ldirish kerak. Sabzavotlar yilning istalgan vaqtida va tuzlangan loviya, masalan, juda mazali taomdir.

Fasollar to'liq pishgan bo'lmasligi kerak, faqat yosh o'simliklarni marinadir. Ular nozik mustahkamlik bor va ular uzoq vaqt davomida yumshoq va yumshoq bo'lishlari kerak emas. Ammo yosh o'simliklar tuzlangan marinadda yaxshi so'rilib, suvli bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• Arpabodiyon - 2-3 novdalar;
• Sarimsoq - 3-4 tish;
• Sirka 9% - 50 millisildi;
• Shakar - 50 gramm;
• Tuz - 10 gramm;
• Suv - 0,5 litr.

Qishda marinadlangan podon loviya retseptlari:

1. Fasol yaxshi chayqalishi kerak, podalar ishlatilmasligi yaxshiroqdir. Ikkala tomonda ikkala tomonni kesish kerak, bu juda qo'pol va tuzatish uchun yaroqsiz. Zavodning qolgan qismi bir xil tahlillarga bo'linishi kerak;
2. Pulpa qaynoq suvda pompalang va 5 daqiqa pishiring. Ovqat pishirgandan keyin massani Facanderga siljitib, trekni bering;
3. Dill yuvish, sariq qismlarni olib tashlash, siz foydalanishingiz mumkin;
4. Sarimsoqni tozalang va butunlay ishlatilishi mumkin;
5. Tayyorlangan bandda sarimsoq va arpabodiyonni qo'yadi. Keyin bankka go'shtni yuborishingiz mumkin;
6. Alohida pishirish. Qaynayotgan suvda tuz, shakar qumidan eriydi va eng ko'p sirka qo'shadi;
7. Isitma bilan tanani qoplaydi, qopqoq bilan yoping va qaynoq suv bilan alohida yirtqich hayvonotga qo'ying. Ammo bu mumkin va u sterilizatsiya qilinmaydi, faqat tanani echim bilan to'kib tashlang va qopqoq bilan quying;
8. Qo'llangan qutilarning sovutilishi bilan teskari ko'rilgan issiq adyolga joylashtirilishi kerak.

Qish uchun oqarish uchun oqargan loviya

Ushbu retsept qo'shilishi, kerakli shakar va sirka, balki boshqa sevimli ziravorlar qo'shilishi mumkin. Dill, Laurel varag'ining qo'shilishi bilan qo'shimcha ta'm va xushbo'y qilishingiz mumkin. Sarimsoq va qora qalampir qo'shilishi va o'tkirlik va aniqliklarga erishish mumkin. Shunday qilib, sizga aniq tatib ko'radigan ish joyini yaratish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Fresh Asaparagus loviya - 3 kilogramm;
• Shakar - 100 gr .;
• Sirka 9% - 50 gr .;
• Suv - 1 l.

Qish uchun bo'sh choynak retsepti:

1. Mevalar o'tadi, yuvinadi, toza mayda bo'laklarga bo'linadi. Ammo siz molinatsiya uchun tankga to'liq aralashgan bo'lsa, siz podlarni kesib tashlay olmaysiz;
2. Pods sekin olovda qaynatiladi, taxminan 5-10 daqiqa. Pishirish davri mish-mishlar tanasi asosida farq qilishi mumkin. Juda yumshoq mevalar uzoq vaqt davomida 3-5 daqiqa qaynatish shart emas. Ammo podalar katta bo'lsa, pishirish vaqti 10 daqiqaga oshirilishi kerak;
3. Pulpa pishirilgan va filtrda oqib chiqayotganda, siz bankka tayyorlanasiz, ular yaxshilab yuviladi, siz sodadan foydalanishingiz mumkin. Va keyin siz sterilizatsiya konteynerlarini fosh qilishingiz kerak. Pechda bir nechta moddalar bilan shug'ullanish qulay, chunki bir nechta mumkin.
4. Shunda ziravorlar va ko'katlarni qo'yish uchun idishga soling (agar ishlatilgan bo'lsa), siz go'shtni qo'yishingiz mumkin.
5. Tayyor blankalarda qaynoq suv quyish, qopqoq va sochiq bilan qopqoqni qoplash kerak. 30 daqiqa davomida qoldiring;
6. Keyin suv drenajlanadi, ular qaynatib, ozgina tuz, shakar, sirka va o'chiriladi;
7. Tayyorlangan tuzumni quying va qopqoq bilan o'rang. Banklar sovutish uchun asta-sekin aylanib, juda issiq ko'rpa ostiga qo'yishlari kerak. Sovutgandan so'ng, siz gulni sovuq joyda olib tashlashingiz mumkin.

Qish uchun pod fasolini qanday sozlash kerak

Kerakli ingredientlarga qo'shimcha ravishda siz oz miqdordagi asalni qo'shishingiz mumkin, u ba'zi shirinliklar va xushbo'y qiladi. Ammo asalni ko'p miqdorda qo'shish shart emas, ish qismi juda yoqimli bo'ladi va asosiy tarkibiy qism bu sabzavotdir.

Kerakli ingredientlar:

• Podkki loviya - 300 gramm;
• Sirka 6% - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
• Tuz - 20 gramm;
• Suv - 750 millis;
• Tozalangan o'simlik yog'i - 20 ml;
• Sarimsoq - 5 tish.

Podolova Qish uchun Maryad:

1. Tuzni tayyorlash uchun stakan banklarini tayyorlashdan oldin, pechkadagi banklarni va issiq suvning idishlarini kiyishdan oldin;
2. Endi siz ingredientlarni tayyorlashda davom etishingiz mumkin. Pods yuving, o'ting, qo'pol qismlar va chiziqlarni olib tashlang;
3. Qaynoq suvda tuz, sirka, qalampir, sarimsoq, laurel, sabelli zaytuning qo'ying. Butun aralash 5-7 daqiqa qaynatiladi, tayyorlangan podalarni qo'shing va sekin olovda 15 daqiqa pishiring;
4. Massadan tayyorlanganda, siz unga sarimsoq qo'shishingiz va qopqoq bilan yoping. Aralash biroz sovishini;
5. Shundan so'ng, konteynerni sovuq joyda yuborish kerak, u taxminan 4 soatni tashkil qilishi kerak. Keyin siz massani alohida steril bankalarga va qopqoqlarga siljitishingiz mumkin.

Marininin Apararagus perseptsiya retseptlari

Avvalambor, sabzavotlar pulpadagi tuzlash uchun qaynatish kerak. Siz qaynoq suvga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin, keyin massa qo'shimcha xushbo'y va ta'mga ega bo'ladi. Siz ziravorlarsiz, faqat tuzlash uchun asosiy ingredientlardan foydalangan holda, ulardan faqat mazali va ishponsiz bo'lmasliklari mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Qushqo'nmas loviya - 2 kilogramm;
• Sirka 9% - 100 milillagich;
• Tuz - 30 gramm;
• Shakar - 200 gramm;
• Suv - 1000 millis.

Qish uchun sloq loviyalarini marinat qiling:

1. Podlarni yuving, maslahatlarni kesib tashlaydi, shunda tuzlanganlar podalarga tushib, massasi to'qilgan. Agar podalar katta bo'lsa, unda tanani qatamolarni tenglantirishingiz kerak;
2. Pastering pufakchasini siljitishga, qaynatilgandan so'ng, 1 daqiqa aralashmani qo'shing, so'ngra aralashmani filtrga aralashtiring va ular qo'shimcha suyuqlikdan salqinroq va ozod qilish uchun siz tuzalib pishirasiz;
3. Ish qismida faqat maxsus sterilizatsiya qilingan banklar qo'llaniladi. Ularni sterilizatsiya qilish, odatda, banklar paromni yoki pechga qo'ygan banklarga topshirilgan. Ammo har bir bekaning o'ziga xos sterilizatsiya usullari va buning uchun mos keladigan vositalar mavjud;
4. Tayyorlangan banklarda, agar ular ushbu retseptda ishlatilgan bo'lsa, birinchi ziravorlar va ko'katlarni siljitadi. Va keyin siz podalarni yotishingiz mumkin, ular juda yumshoq, bo'sh emasliksiz;
5. Shundan so'ng, tuzlamoqni tayyorlash arziydi. U uchun suv o'lchanadi, uni qaynatib oladi, shakar va tuz bilan mavsumni. Bir oz aralashtiring, kristallar eriydi va olovdan olib tashlang. Issiq eritmada o'lchanadigan sirka qo'shing, aralashtiring va ishlatilishi mumkin;
6. Tayyorlangan banklar issiq tuzatib, u qirralarga etib borishi kerak. Darhol, bo'shliqlar temir qopqoq bilan yopiladi, aylantiring va iliq ko'rpa ostiga qo'ying. Shunday qilib, ishning asari yaxshi sezilishi kerak va pulpa yumshoqroq bo'ladi. Bundan tashqari, uzoq sovutish tinchlik hayotini uzaytirishga yordam beradi. Sovutgandan so'ng, novda sovuq xonaga tozalanadi.

Marinadlangan qushqo'nmas qishda loviya

Odatda, faqat arpabodiyon urug'lari bo'sh joylarni tayyorlash uchun ishlatiladi va ushbu retseptda bu aniq ko'katlardan foydalanish taklif etiladi. Bunday aralash ko'proq to'yingan, u shisha bankada katta ko'rinadi va xushbo'y hidli ko'katlar xushbo'y hidiga ega bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• Podkki loviya - 1 kilogramm;
• Sarimsoq - 2 tish;
• Arpabodiyon - 2-3 novdalar;
• Xushbo'y qalampir - 2-3 No'x;
• Shakar - 2 osh qoshiq;
• Tuz tuzi - osh qoshiq;
• Sirka 9% - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
• Suv - 1 l.

Qish uchun somonli loviya qanday gapirish kerak:

1. Birinchidan, uni qaynatish uchun idishda suv bilan suv bilan solishtirish kerak;
2. Sabzavotlarni yuving, haddan tashqari va shikastlangan podalarni olib tashlang, agar xohlasangiz, tanani xuddi shu parda bilan kesishingiz mumkin. Ammo pulpani butunlay tark etishingiz mumkin va mevalar ikkala tomonni kesish kerak;
3. Qaynoq suvda yuklab tayyorlangan podalarda 5 daqiqa davomida mayda olovda pishiring, shunda pulpa suvdan xalos bo'lish va u deganda uni kutish;
4. Katta massa tayyor banklarga, ozgina o'zgartirilmay, tanani qo'shadi va tayyorlangan ziravorlar va ko'katlarni yuqoridan kiyish uchun;
5. Alohida idishda juda issiq suvni tuz va shakar bilan aralashtirish, kristalli butunlay eriguncha aralashtirish kerak. Va nihoyat, sirkadan o'lgan miqdordagi sirka qo'shing, bu juda charchagan sirka, etarli 9%, etarli 9% ni olish tavsiya etiladi, ammo bu juda oksidlanmaydi. Sirka qo'shgandan so'ng, aralashmani aralashtiring, tuzlash tayyor;
6. Avvalroq tayyorlangan issiq tuzladi, tanani shisha bankalarda quyish kerak, tana suyuqlik bilan to'liq qoplanishi kerak;
7. Billetlar ilgari issiq suvga botirib, ular 2/3 qismida suvga cho'milishlari uchun issiq suv quyiladi. Biz suv qaynilayotganini kutamiz va vaqt muzokara qila boshlaymiz. Sterilizatsiya 25 daqiqa davomida amalga oshirilishi kerak, ammo agar idishlar kichik bo'lsa, siz 15 daqiqasini sterilizatsiya qilishingiz mumkin;
8. Sterilizatsiyadan so'ng, banklarni temir qopqoqlari bilan o'rash, ustiga chiqish, iliq ko'rpa bilan o'rash kerak. Shunday qilib, banklar butunlay sovutishlari kerak, keyin ular sovuqdan tozalanadi. Bunday ish bilan bir muncha vaqt o'tga yotish kerak, shunda pulpa tuzlangan terini qayta singib ketishi kerak.

Marino'qiladigan sovuq loviya postda shunchaki vegetarian dieta bilan ajralib turadi. Albatta, har qanday shaklda parhez ovqatlanish bilan har qanday shaklda loviya ishlatish juda qadrlidir, unda juda ko'p vitaminlar mavjud va parhezga hissa qo'shadi. Loviya yoki ko'pincha tana uchun unchalik foydali bo'lmagan og'ir go'shtli idishlarni almashtiring.

Sabzavotlar

Tavsif

Tarkibi

Qadamlar

Biz yuqorida tavsiflangan tavsiyalarga muvofiq bugungi ish qismini bugungi kunda yosh sarchiniklarini sotib olamiz. Loviya podshohlarini chuqur idishga joylashtiring.



Fasolning podshohlarini sovuq suvda minib, ularni quritdik. Har tomondan loviya podining bazasini kesib oling, shundan keyin fotosuratda ko'rsatilgandek bir bo'laklar haqida bir bo'lakni kesib tashladik. Siz buni pichoq va maxsus oshxona qaychi kabi qilishingiz mumkin, bu yanada qulayroq bo'lishi mumkin..



Katta emalli panada biz sovuq filtrlangan suv bilan to'ldiramiz, ozgina taqlid qilamiz va qaynatishga olib keladi. Shoshilinch suyuqlikda, maydalangan podcolni muloyimlik bilan pasaytirdi, suyuqlik yana qaynab, yumshoq bo'lguncha asosiy tarkibiy qismni 10-15 daqiqa davomida tayyorlang.



Loviya dengiz piyodasi emas va ushbu retsept uchun bizda deyarli bir xil ziravorlar va qo'shimcha tarkibiy qismlar kerak, ular qishda yashil bodringni yig'ish paytida kerak bo'ladi. Mahsulotlarni tayyorlashga qo'shimcha ravishda, ushbu bosqichda kichik litrni yuvish va sterilizatsiya qilish kerak, unda biz kelajakda foydali ish asarini saqlaymiz.



Belgilangan pishirish vaqtida loviya bilan loviya tarkibi filtrdan o'tib, podlarni quruq va salqinlash uchun qoldiring. Endi biz banklarni to'ldirishni boshlaymiz: pastki qismi an'anaviy ravishda barcha ko'katlarni, bu arpabodiyon yoki dafna bargining soyabonlari bo'ladimi yoki yo'qmi. Shuningdek, biz ko'katlar bilan birga, plitalar bilan bezatilgan sarimsoqni, shuningdek, shuningdek, irodalar va qora qalampir no'xat bilan birga unutmaymiz. Bankdan keyin, allaqachon payvandlangan loviya to'ldiring, ammo oxirigacha emas, balki marinada uchun joy bo'lmaydi. Ingredientlarni tik qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uning o'rniga 15 daqiqadan so'ng suyuqlikni panga to'kib tashlang. Belgilangan miqdorda suyuqlik bilan shakar va limon kislotasi bilan tuz qo'shing. Biz butun ommaviy ingredientlarning kristallarining to'liq eritmalariga tayyorgarlik ko'rmoqdamiz.



Pishirilgan issiq tuzlash bankdagi loviya to'ldiradi va bu safar u germetik ravishda uni sterillangan qopqoq sifatida minamiz. Ertasi kuni mazali va yumshoq loviya turli xil issiq idishlar bilan birga stolga xizmat qilish mumkin. Endi siz eng mazali retsepti bo'ylab uyda somonli podshohlarni qanday qilib marshrutlashni bilasiz.



Yoqimli ishtaha!

Skaramasir, qishda fasol, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan sterilizatsiya qilishsiz retseptlar.

Asaparagning loviya, juda foydali sabzavot, unda juda ko'p sabzavot oqsillari mavjud. Shuningdek, Boy Asakagus temir, A vitamini, fosfor, kaliy va magniy bilan. Ro'za, parhezlar, to'g'ri ovqatlanish va bolalar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, qushqo'nmas fasolidan siz qishda bo'sh joylar qilishingiz mumkin.

Marzabin Asaparagus loviya - bu juda mazali gazak yoki garqish, baliq uchun. Siz bozorda ushbu chiroyli sabzavotni ko'rasiz, sotib olishga ishonch hosil qiling.

Asaparagus loviya har xil tur va ranglar - binafsha, qizil, sariq va ingichka. Yosh loviya sotib olish uchun asosiy narsa, u yumshoqroq bo'ladi.

Bugun biz uni qishda boqamiz, siz darhol eyishingiz mumkin. Marinade oddiy - suv, tuz, shakar, o'simlik moyi va sarimsoq. U qushqo'nmasning loviyasini yaxshi mazali lazzat beradi. Oxirida sirka qo'shing va barcha narsalar, banklar qatoriga qo'shing.

Sterrailizatsiyamasdan qishda qishda finafedlar, bosqichma-bosqich fotosuratlar

Qishki loviya tayyorlash uchun bizda 2 soat kerak bo'ladi, porlashlar soni 1 yarim litrli bankdir.

Tarkibi:

• asaparagus Bean Yosh -300 gramm
• tuzli tosh - 1,5 choy qoshiq
• shakar oq - 1 choy qoshiq
• sarimsoq - 2 tish
• xushbo'y no'xat - 2 dona
• o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq
• sirka stoli - 3 choy qoshiq
• suv filtrlangan -0,5 litr.

	Biz yosh sarchin loviya bozorida sotib olamiz. Uni yuvish va quritish kerak.
	Marinadni tayyorlash. Suv quying, shakar qo'shing. Tuzlangan toshdan keyin. Xushbo'y hid va o'simlik yog'ini qo'shing.
	Suv qaynadi va uchqunli loviya bilan quyiladi. Sirka qo'shgandan so'ng. Asaparagus loviya 10 daqiqa bezovta qilishi kerak, agar siz bozorda sotib olgan bo'lsangiz, yosh emas, lekin haddan tashqari loviya, bir necha daqiqa - 20.
	Pishirish oxirida fasolga yaxshi sarimsoq qo'shing, xushbo'y hid ajoyib. Boshqa daqiqaga olov yoqing.

Tugatgan, issiq sparky loviyalari steril banklarga kiritilgan, tuzlamoq quying va darhol banklarga minamiz.

Banklar yuqoriga burilib, ularni sovutishsin.

Skarakusning qish uchun loviya, shubhasiz, sizning oshxonangizda tuzlangan va blanklaringizni bezatadi.

Ish qismini qorong'i, salqin joyda saqlang.