Ako načítať paradajky vo vašom vlastnom recepte šťavy. Paradajky vo svojej vlastnej šťave pre zimu - jednoduché recepty "Držte prsty

Dobrá milenka sa bude nevyhnutne postarať o výrobu paradajok vo svojej vlastnej šťave na zimu. Recepty Tieto predvalky sú uvedené nižšie.

Paradajky v paradajkovej šťave zakúpené v obchode

Mnohí majitelia deptlus skutočnosť, že keď sa v zime otvorí nádoba nakladaných paradajok, väčšina zo solianca sa vylial. To znamená, že sa ukázalo, že sily a objem jedál sa trávia veľmi neracionálne.

Bude to oveľa lepšie, ak využijete metódy ochrany, keď je výplň paradajok rád piť. Ale keď sa zber nedovolí pripraviť paradajky v našej vlastnej šťave na zimu, z ktorých recepty naznačujú prítomnosť veľkého počtu zeleniny, môžete sa uchýliť k zakúpenej šťave. Tu je jeden z receptov.

Krok 1. Paradajky sa opatrne umyjú, čistia zamrznuté, čím sa vysuší.

Bez poškodenia a škvrnám je možné zachovať iba vybrané ovocie. Nemôžete používať mäkké a ležiace paradajky. Marinaya je chudobné paradajky, hostesky Riziká - Banky kedykoľvek môže explodovať a všetka práca pôjde do čerpadla.

Krok 2. Je tiež potrebné pripraviť koreniny na konzervovanie:

• bobkový list;
• cherry listy;
• listy ríbezlí;
• korenie;
• karafiát;
• kôpor;
• cesnak.

Neexistuje žiadna prísna regulácia tu - chuť a farba, ako sa hovorí, žiadna súradnica. Niektorí radšej robia paradajky vo svojej vlastnej šťave s chrenu. Tento doplnok bude dávať len kalendútiu. Hosteska tiež potrebujú dôkladne čistiť korene chrenu a nakrájame do nich s krúžkami. Môžete použiť iba listy.

Aj keď neexistuje žiadny zločin, ak hosteska rozhodne robiť bez korenia, ktoré pripájajú arómu listov, cesnaku a korenia. Paradajky a potom dostať úžasnú chuť, a šťavu po nich je rád, že pije ešte malé deti.

Krok 3. Na prípravu paradajok v našej vlastnej šťave bez sterilizácie ho použite s vriacou vodou. Tento postup sa podobá soľom zeleniny s horúcou marinádou.

Takže paradajky úhľadne položené do sterilizovaných pohárov spolu s korením a koreninami.

Krok 4. Potom v plechovkách nalejte vriacu vodu. Po 5-7 minútach je voda vypustená a postup sa opakuje.

Krok 5. V tomto čase pripravujú marinádu od šťavy. Na to, že sa naleje do nádoby, cukru a soli z výpočtu cez polievkovú lyžicu bez vrcholu jedného a pol litra a privedie do varu. Mimochodom, ak chcete pripraviť sladké paradajky v našej vlastnej šťave na zimu, cukrová časť sa môže zvýšiť takmer dvakrát.

Krok 6. Po 3 minútach varovania do šťavy musíte pridať polievkovú lyžicu 9% octu a variť pár minút.

Krok 7. Čas prišiel zlúčiť z plechoviek s paradajkami s vodou a naliatím varnej látky. Mali by ste nalejte šťavu na vrchol, takže v nádrži nie je prázdny priestor.

Krok 8. Ihneď nádoba sa vyhodí sterilizovanými kovovými alebo sklenenými krytmi.

Krok 9. Upnuté nádoby sa otočia hore nohami a srdečne zabalené.

Len po ochladení môže byť obal s nakladanými paradajkami v šťave odstrániť na trvalom mieste skladovania.

Teraz nie je nič, čo by ste mohli a rodinní príslušníci a hostia. Treba poznamenať, že chuť týchto paradajok je nevedomá, všetko s veľkým potešením, ktoré s nimi zaobchádzajú.

Rovnakým spôsobom môžete variť paradajky v našej vlastnej šťave s bulharským korením. K tomu, korenie nakrájané na štvrtiny, aby ležali v spodnej časti plechoviek pozdĺž stien. Zvyšok v recepte sa nezmení.

Ako variť paradajky v našej vlastnej šťave s paradajkou pastou

Nie každý ochutnať nakúpenú paradajkovú šťavu, pretože niekto verí, že v ňom je príliš veľa rôznych nenaplnených aditív. Ale ako si vyrobiť paradajky v našej šťave, nemajú pod rukami požadovaného množstva zeleniny na varenie prírodnej šťavy? Odborníci sa domnievajú, že existuje cesta von.

Skúsení hostesky sa odporúča, aby zachovali paradajky v ich vlastnej šťave na zimu s paradajkou pastou. Recepty Takéto predvalky sú ponúkané, ktoré sa používajú ako náplň zeleniny ako továrenská pasta a vyrábaná osobne.

MASTER TRIEDA S KROKOVÝMI POTREBÍM POTREBUJÚCICH POTREBOVANÍ

Krok 1. Vybrané paradajky umývanie.

Krok 2. Ak si želáte, hosteska sa môže pred uplatnením paradajok rozkladať na brehu korenia, zelených a korenín.

Bitter Pepper môže pokaziť chuť marinády. Môžete ho dať do bánk len na kruhu šírky nie viac ako 2-3 mm, aby ste dali nejakú ostrosť - na amatérsky.

Krok 3. Paradajky sú umiestnené v sklenených sterilizovaných bankách.

Krok 4. V skleníkoch nalial strmý vriacou vodou a nechajte 5-6 minút.

Krok 5. Potom je voda vypustená a naleje druhýkrát, vriacou vodu.

Krok 6. Zatiaľ čo paradajky sú nahrané v horúcej vode, musíte variť marinádu z paradajkovej pasty. Po prvé, je zriedený studenou varenou vodou a pozorovanie podielu. Na to urobte 1 časť pasty a 3 časti vody a všetko dôkladne umyte.

Krok 7. Z plechoviek s pararovanými paradajkami je voda vyčerpaná. Varovanie paradajkovej šťavy, obnovená z pasy a korenená cukrom a soľou, nalejte plechovky s paradajkami. Je potrebné úplne naplniť nádrže tak, aby bolo možné menej voľného miesta.

Krok 8. Banky sú pokryté sterilnými kovovými alebo sklenenými krytmi, vopred varené vo vode a tvarovať. Konzervované potom sa otočí, vložte na kryty tak, aby spodná časť bola na vrchole, a zabaliť niečím: deku, kabát, froté uteráky.

Dlhšie teplo bude udržiavané v nádobách s jednoduchou konzervovanou zeleninou, tým lepšie budú prázdne miesta, tým dlhšie zachovávajú.

V skutočnosti, táto metóda je šetrná k životnému prostrediu ako konzervovanie paradajok so šťavou z krabíc. A chuť výplne nie je vôbec horší ako ten, ktorý je vyrobený z prírodných paradajok.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave - recept na storočie!

Najchutnejšie a užitočné sú paradajky, ktoré sa môžu zachovať v jednoduchej samo-lisovanej šťave. TRUE, vyplnenie by sa malo pripraviť vopred. Pre šťavu môžete použiť aj paradajky s poškodenou kožou, ktoré nechodia do záložiek do bánk.

Nemôžete robiť šťavu z plesní, infikovaných fytoofluorois a zhnitým ovocím. V opačnom prípade sa paradajky nebudú dlhodobo skladovať.

S zlomeninou s trhlinami a poškodená koža, neštandardná forma a veľkosť, umyjú ich a rezané.

Potom sa paradajky prechádzajú cez odšťavovač. Odporúča sa počítať pár niekoľkokrát, pretože stále má veľa šťavy po prvom stlačení. Napríklad z 6 kg paradajky je takmer 4 litre šťavy. A posledný liter je už stlačený už od vyhľadávača!

Ak si želáte, výsledná šťava môže byť namáhaná malým sita alebo gázou na odstránenie semien.

Po tom, šťava pridá soľ a cukor 2 lyžičky bez vrchov pre každú polovicu litra a oheň.

Ocot by nemal byť pridaný do šťavy, ako sa vykonáva pri príprave výplne z zakúpenej šťavy, pretože kyseliny v prírodnej šťave sú už dosť a tak.

Počas varu na povrchu šťavy sa objaví pena, ktorú musíte neustále odstrániť lyžicou alebo hlukom.

Po varu, šťava varí štvrtinu hodiny - až potom možno považovať za pripravený na výplň paradajok.

Paradajky sú obrovské a sladké. A chuť výplne je ťažké opísať! A dokonca aj paradajkové semená nepokazujú celkový dojem.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave s bulharským korením a zelerom

Pre hostiteľov, ktorí nemajú dom odšťavovačov, ale aby sa biliet pre paradajky vo vlastnej šťave, chcete mať recept, ktorý má priaznivca fanúšikov talianskej kuchyne. Koniec koncov, výplň, ktorá zostáva po konzervovaných paradajkách pochádza z bánk, môže byť použitý nielen ako šťava, ale aj ako omáčka na lezenie alebo špagety.

Krok 1. Tomatoes umyte, vyberte veľké a popraskané pre džús a malé pokládky na uchovávanie. Pre konzervovanie 2 kg malých paradajok, to bude trvať 3,2 kg veľkého na prípravu šťavy.

Krok 2. Paradajky určené na šťavu musia byť rezané a zložené v hrnci. Pridá sa pol litra vody a obnovenie celistiky, približne 4-5 vetvičiek.

Krok 3. Dali hrnce na oheň a varí, kým paradajky sú dobre zmätené.

Krok 4. V tomto okamihu sa bulharská paprika vymažúva od semien, umyť a nakrájajú na štvrtiny. Pre tento podiel bude dostatok desiatich kusov.

Krok 5. Malé paradajky sú prepichnuté pre vidličku, takže pokožka nevybuchne počas konzervovania.

Krok 6. Celers sú odstránené a odhodené a paradajky sú rozbité miešačkou priamo v hrnci.

Krok 7. Výsledný čistič by mal byť vytiahnutý cez sito na odstránenie kusov a semien kože a získať tenkú a jemnú konzistenciu.

Krok 8. V výslednej šťave sa pridáva 8 polievkových políčok. l. Sugar a 3 lyžica. l. Soli, opäť položte pomalý oheň, priveďte do varu a varíme 20 minút s pravidelným miešaním, takže šťava nie je spálená.

Krok 9. V sterilizovaných bánk, 2 laurel listy, 3-4 hrach korenia voňavý a čo najviac čiernych, 2-3 "karafiátov" klinčekov. Potom úhľadne leží paradajky a papriky.

Krok 10. Paradajky sa naliata so strmou vriacou vodou, pokrytá krytmi zhora a nechajte 20 minút.

Krok 11. Po 20-25 minútach je potrebné zlúčiť vodu z plechoviek a obsah nalievanie vriacej šťavy.

Krok 12. Bezodkladne brehy by mali byť utesnené, preklopenie a zahrievanie. Varenie konzervy musí pomaly - to prispieva k dodatočnej sterilizácii obsahu.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave pre obtok zimného kroku

Môžete zachovať paradajky a bez výplne. To je najlepšie pre tento recept používať pol litrové banky. Pred plnením sú sterilizované nad trajektom, na výtok rýchlostnej kanvice, v ktorom sa voda varí.

Ak chcete, aby paradajky v našej vlastnej šťave s cesnakom, potom na dne každej banky sú 3 plátky cesnaku. Tiež pridajte 7 hrach papriky. Stále môžete prestať pár karičí.

V každej jar, polovica lyžičky soli a jednej lyžice, tiež čaj, cukor.

Uistite sa, že si pamätáš! Bez kyseliny citrónovej, paradajky nebudú trvať dlho. Je potrebné ho trochu dať - koľko sa zmestí na špičku noža.

Zvolili sa plody určené na ochranu.

Pripravte sa bez Marinady zvyčajne čistí paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu. Ale pretože odstrániť pokožku s paradajkami - je to nepríjemný prípad, stojí za to používať tajomstvo "babičky"

Sklopenie paradajok v povodí, mali by byť varená vodu a nechať tak stojace minúty 5. Potom, čo je voda vyčerpaná a naliatá studená. Zvyčajne tento postup stačí na to, aby sa ľahko odstránila všetka koža s ovocím.

Teraz sú paradajky umiestnené v bankách. Veľké ovocie môžu byť rezané na poloviciach alebo dokonca do štvrte. Malé. Ak sa plodina ukázala byť, že všetky ovocie ukázalo byť veľké, tento recept je dokonale vhodný na výrobu výrezových paradajok vo svojej vlastnej šťave na zimu.

Naplnené banky sú pokryté sterilnými krytmi. Na to sa niekoľko minút varia. Kus tkaniny sa vloží na dno panvice s vodou, aby sa zabránilo delenia sterilizačných kapacít. Nainštalujte banky tak, aby boli ich ramena ukryté vodou. Oheň pod vodou hrniec musí byť mierny.

Potom, čo banky sú nasledovné pár minút, malo by sa pozerať na obálku jedného z nich. Paradajky sa musia usadiť. V tomto prípade sa paradajky pridávajú v kapacite a opäť pokrývajú plechovku s vekom. Potom, čo sú banky úplne naplnené paradajkami a šťava pôjde na samotnú roztrhanosť, musíte pokračovať v sterilizácii ďalšiu štvrtinu hodiny.

Tieto lahodné paradajky vo vlastnej šťave môžu stáť 3 roky, bez toho, aby stratili chuť. A zachovať ich, ako je možné vidieť z receptu, celkom jednoduché.

Cherry paradajky vo svojej vlastnej šťave - recept s fotografiami

Možno, že najchutnejšie a krásne môže byť podávané vo svojom vlastnom coope of cherryrs. Tieto miniatúrne paradajky majú úžasnú chuť a vyzerajú skvele aj v konzervovanej forme.

Urobte taký obrobok na zimu - to znamená, že sa vám poskytne a v blízkosti lahodného a zdravého misky.

Na prípravu hostiteľa bude potrebná 2 kg čerešňových paradajok a šťavy. Ako možno vidieť z vyššie opísaných receptov, môžete použiť nákup šťavy, obnovený z pasy a osobne z paradajok. Šťava, varená z čerstvých paradajok, samozrejme, je lepšie, pretože je to prirodzené, na rozdiel od všetkých ostatných možností.

Príprava výplne veľkých paradajok, ktoré majú umývanie, rezanie do častí.

Varte ich na pomalé teplo, brúsenie s miešačom alebo mixérom.

Potom budete sledovať hmotnosť cez sito odstrániť semená a kožu paradajok. Po tomto postupe je šťava získaná tenšou konzistenciou, než je paradajková hmota jednoducho nasekaná miešaním.

V výslednej šťave pre 3 litre sa pridajú soli 5 Tbsp. l. a cukor 6 lyžica. l. Môžete, ak si želáte, vložte do hmoty 5 hrachu papriky a toľko laulových lístkov. Niektoré sú tiež škorica. Je to dosť o niečo viac - aby sa na tipe nôž.

Šťava by mala byť opäť umiestnená. Je neschopný 15 minút po varení, neustále odstránenie peny vytvorenej na povrchu.

Kým šťava varí, hosteska sterilizuje banky. Môžu byť umiestnené na nos lastovacej kanvici s vriacou vodou. Kryty tiež sterilizovať, variť.

Banky sú umiestnené hladko celé ovocie Tomatoes Cherry. Kto má rád, môže pridať cesnak a nakrájaný a ošúpaný paprika.

Paradajky sa naliata so strmou vriacou vodou a odolávajú tak 7 minút.

Potom je voda vyčerpaná a paradajky sa naliata varu šťava. Nalejte naplňte na samotný okraj nádoby. Potom potrebujú rýchlo zakryť kryty, obrátiť sa hore s dungeonom a skryť deku. Takže konzervované potraviny sa musia postaviť na maximálnu chladu, po ktorej môžu byť uložené.

Paradajky čerešňa, pripravené na tomto recepte, sú mimoriadne jemné chuti. Áno, a šťava je tak chutná a je užitočné, že po otvorení banky, obsah "zmizne", ako sa hovorí, tak rýchlo, že hosteska nemá čas blikať. Samozrejme, toto je vtip, ale viac ako polovica v ňom - \u200b\u200bčistá pravda.

Podrobnejšie je znázornené, ako pripraviť paradajky v našej vlastnej šťave na zimu, na videu:

Paradajky vo svojej vlastnej šťave kombinujú dva prvky v sebe - lahodná výplň, ktorá môže byť použitá namiesto omáčky a, samozrejme, marinované paradajky.

Čo môže variť recept starej babičky! V zime sa takýto číselník stane obzvlášť relevantnými a prvými letími z tabuľky. Ale staré osvedčené časy chutí sa niekedy nudia, a duša vyžaduje niečo nové, voňavé a nezvyčajné. A potom príde čas dostať paradajky v našej vlastnej šťave.

Jednoduchý recept paradajok vo svojej vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie

Paradajky vo svojej vlastnej šťave sú v zime lahodné a užitočné občerstvenie. Samotné paradajky môžu byť použité pri varení a prijaté marinády piť namiesto šťavy - to trvá na tom, a stáva sa nezvyčajne chutným.

Dnes sa s vami podelím recept paradajok vo svojej vlastnej šťave bez sterilizácie, ako aj bez zbytočných nečistôt a prísad. Tento recept je pomerne jednoduchý v príprave a paradajky sú získané celé, hladké a krásne.

Potrebujeme:

• 3 kg nie sú veľmi veľké hladké paradajky, môžu byť slivky;
• 2 kg prezretých mäsitých plodov paradajok;
• tri veľké lyžice soli bez vrcholu a toľko cukru;
• 120 ml octu.

Ako variť:

Paradajky potrebujú vybranú šťavnatú, malú rovnakú veľkosť a stupeň zrelosti a ohromení mäsité paradajky akejkoľvek veľkosti sú vhodné na prípravu šťavy.

Bude to dokonalé, ak majú malé paradajky o rovnakej veľkosti. Musia byť dobre umývať a prepichnúť pokožku na niekoľkých miestach na špáradlo, aspoň asi 4 otvory musia robiť. Tým sa zabezpečí integrita ovocia, neprinášajú pri liatí vriacej šťavy.

Dali sme ich na ramená v predpierovaných poháre.

Ďalej potrebujeme vyplniť. Pre ňu potrebujete paradajkovú šťavu, ako to bude čistejšie, tým lepšie. Takže je možné získať buď triatenie paradajok a trieť ich cez tkaninu do stavu kaše, ktorákoľvek kuchyňa kombinuje alebo odšťavovača. Vyberiem druhý spôsob, je oveľa pohodlnejšie a ekonomickejšie v čase. V extrémnych prípadoch, na prípravu šťavy, môžete lízať paradajky na strúhanku a preskočiť cez gázu.

Výsledná paradajková šťava sa naleje do panvice, varte ho a potom pridáva soľ a cukor, nalejte ocot. Uistite sa, že vyskúšajte výplň - ak šťava pracuje, zmysle, že sa spája zmizne. V tomto štádiu môže byť marináda korigovať pridaním soli alebo cukru, kyseliny. Uzáver marinády a sponkujte ju na dno.

Po tom, pripravená šťava s paradajkami s paradajkami a zakryte ich krytmi, ktoré sú vopred vriacou vodou.

Jemne zakryte poháre s vekom, zatvorte ich a otočte hore hore. Mávanie deku na dokončenie chladenia.

Paradajky varené na tomto recepte vo svojej vlastnej šťave sú dobre uložené v pivnici, ako aj pri izbovej teplote na tmavom mieste.

Tu sú také chutné paradajky v našej vlastnej šťave. Cook s radosťou!

Paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu - recept s paradajkou paste

Recept na prípravu paradajok vo svojej vlastnej šťave na základe pasty sa vyznačuje jeho jednoduchosťou. Pre neho nemusíte strihať a rašelinové paradajky, najmä ak v dome nie je kombinovaný alebo odšťavovač.

Na prípravu paradajkovej šťavy budeme potrebovať:

• 150 g paradajkovej pasty;
• 2 litre vody;
• bobkový list;
• 4 polievkové lyžice cukru (môžete pridať viac podľa chuti):
• jedna lyžička soľ;
• Čierne čerstvé čerstvé korenie;
• kus horiacej korenia.
• vezmeme tiež 1,5 kg malých hladkých paradajok.

Varenie:

1. Po prvé, musíme variť vodu.
2. Dali sme paradajkovú pastu do misky a nalejte do nej niekoľko teplých vody, dobre premiešajte - paradajková pasta je zle rozbiehaná vo veľkom množstve tekutiny.
3. Pridávame paradajkový čistič do hrnca s vodou.
4. Ležali sme v budúcej šťave z korenia, soli a korenia, snažíme sa ochutnať, ak si želáte, prispôsobujeme sa pomocou aditíva. Nechajte šťavu variť 5-7 minút.
5. V tomto čase, opláchneme paradajky dobre a odrežíme ich zadok, prepichnúť vidličku paradajok na opačnej strane.
6. Pripravujeme malé banky - vopred ich vyhodíme s vriacou vodou alebo sterilizovali cez vriacu vodu aspoň 7 minút. Vyplňte plechovky paradajok.
7. Liečenie je už pripravené - nalejú ho do krku plechoviek skórovaných paradajkami.

Zostáva len na prevrátenie našej zimnej obrobku a poslať ho do skladu. V zime prekvapíte príjemnú chuť tohto lososa!

Recept paradajky vo svojej vlastnej šťave s kyselinou citrónovou

Citrónová kyselina je vynikajúca konzervačná látka, ktorá nemá škodlivé prísady a nie je škodlivé pre naše zdravie. Takáto metóda ochrany vás príjemne prekvapí jednoduchosť a rýchlosť. A banky, konzervované kyselinou citrónovou, nikdy nevybuchnite.

V 3-litrovej plechovke paradajky berieme:

• malé paradajky - asi 2 kg;
• 8 kusov čierneho papričného hrachu;
• 1 lyžička prášku kyseliny citrónovej;
• 8 kusov voňavej korenie;
• 3-4 klinčekov cesnaku;
• 2 laurelové listy;
• niekoľko bulharských papričiek;
• na prípravu výplne používame 4 kg predplatného paradajok.

Varenie:

1. Pre tento recept sa budeme snažiť znížiť svoje úsilie a nebudeme leštiť náplň. Budeme aplikovať rukávy v lôžku a pošlite ich do veľkej panvice.
2. Teraz musíme dať banky na sterilizáciu o 10 - 15 minút a prejdite na prípravu výplne.
3. Nakrájané paradajky na oheň, varíme 10 minút a pridajte k nim korenie a cesnak.
4. Snažíme sa ochutnať marinádu, dať kyselinu citrónovú, soľ a dať cukor, ak je paradajková výplň nie je sladká. Marináda sa musí variť asi 10 minút. V tejto kanalizácii, okrem celého paradajky, budú tiež rezané ako na omáčku.
5. V poháre na spodnej strane ležal korenie a laurel, dajte paradajky, uväznené na oboch stranách.
6. Pepper rezané do kvartarians a spustiť ho do zostávajúcich platnosti miest.
7. Marinade vyplňte pripravené banky a okamžite ich jazdíte, zatvárajte veko veka.

Zostáva len čakať, keď naše solenie bude v pohode a vychutnať si svoju zaujímavú chuť!

Sladké paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu

Spájkovanie dvoch v jednom, nevyžaduje veľa sily pri varení!

Pre Marinada budeme potrebovať:

• 4 polievkové lyžice cukru;
• 2 polievkové lyžice soli;
• 2 - 3 korenie papriky, \\ t
• 3 karafiáty.

Ako variť:

Začať, budeme Blanch paradajky. Prinášam variť 2 litre vody.

Na každej paradajke robíme rezaný kríž.

Postupne vynechajte všetky paradajky vo vriacej vode po dobu 1 až 2 minút, nechajte každú dávkovú lopatu a vynechať v studenej vode.

Vyčistite paradajky z skinov - ak ste ich správne bližšie, nebude to ťažkosti.

Banky naplnia paradajkami, zaspávajú soľ a cukru, dajte klinček a korenie.

Pripravíme panvicu, v ktorej budú všetky banky zapadnúť, dať ich do neho a nalejte vodu tak, aby dosiahla krk plechoviek. Sterilizované banky by mali byť pod uzavretými krytmi 25 minút.

Potom sme jazdili bankám a vyberte ich do chladu.

Varené paradajky sa vyznačujú sladkou a jemnou chuťou, stentovaná aróma klinčekov. Pri varení sú veľmi sedia, takže jeden z plechoviek je lepšie rozložený pre všetky ostatné, skórovanie na vrchol po sterilizácii.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave s chrenovou a cesnakom

Stretli sme sladké paradajky s použitím zakúpenej paradajkovej šťavy - 2 litre. V každom prípade si môžete vziať akýkoľvek druh šťavy podľa vášho uváženia.

Zložky:

• pevné, mierne nezrelé paradajky - 2 kg;
• bulharský korenie - 250 g;
• podráždená - štvrtina skla;
• cesnak - štvrtina skla;
• soľ a cukor - 4 polievkové lyžice s malou snímkou.

Varenie:

1. Hotová šťava naleje do hrnca a nechá sa späť.
2. Hádzať soľ v marináde, cukre, korenia, na vašu žiadosť, jemne premiešajte zmes a nechajte variť 4 až 5 minút.
3. Paramentári sú umiestnené v riadkoch v pohári a posypeme ich lyžicu cukru.
4. Rhizome Khrena brúsiť mäsovou brúskou alebo svietivosťou.
5. Tiež robíme s cesnakom.
6. Na zadanom počte paradajok, musíme mať štvrtinu skla už brúsneho cesnaku a hovno.
7. V každom nádobe je potrebné dať na 4 polievkové lyžice drveného hovno a cesnaku
8. Naliate banky s paradajkami s varenou šťavou a pasterizovali ich na 15 minút.

Rideme výsledné slané a získavame nádherné paradajky "v snehu" v našej vlastnej šťave!

Majte peknú chuť do jedla a nové recepty!

Najlepšie recepty nakladanú zeleninu

paradajky vo vlastnej šťave pre zimné recepty

4 banky, kapacita 1 litra

40 minút

30 kcal

5 /5 (1 )

V lete a na jeseň sa aktívne zachovávame zeleninu a ovocie. Mám malú oblasť, na ktorej všetky rastliny potrebujete. Môj syn a milujem paradajky v akejkoľvek forme, ale obzvlášť čerstvé. Bohužiaľ, až do zimy, oni nie sú zachované, takže ublížime paradajky so všetkými možnými spôsobmi.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave v šupke

Požadované kuchynské potreby a riad: Lithové banky, kryty, šťavy, lyžičku a špáradlo.

Prísady

Ako si vybrať paradajky

• Na uchovávanie je najlepšie využiť malé paradajky.
• Skontrolujte zeleninu na prítomnosť škvŕn a hnilobu. Celkom vzhľadu, ale veľmi mäkké paradajky nemôžu byť zachované, už sa začali zhoršovať.
• Domáce paradajky sú veľmi šťavnaté a rýchlejšie, takže musia byť starostlivo vybrané.
• Vyberte si husté ovocie, takéto paradajky si dobre uchovávajú formu a nebude sa obrátiť na kaše počas ochrany. Ak ste si kúpili paradajky na trhu alebo v obchode, skôr ako budete môcť slúžiť, znížiť ich.
• Stáva sa to, že červené a krásne ovocie, tvrdý a biely vo vnútri. Nemali by sa používať, po spracovaní zostanú tvrdé.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave pre zimu - krok za krokom recept

Paradajky vo svojej vlastnej šťave: video varenie

Paradajky vo vlastnej šťave. Ľahká cesta. No, veľmi chutné prázdne!

Ahojte všetci! Som rád, že ste išli na môj kanál! Navrhujem ľahký recept paradajok vo svojej vlastnej šťave. Želám vám všetky úspešné prázdne miesta na zimu a ďakujem vám za sledovanie a husky!
Tu sú moje recepty o potravinách: http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwypzz1LFZ7RUIE8DS1HTDMVA3UDII

Pozývam vás na Fabeerlic, Registrácia je jednoduchá a slobodná, dáva zľavu 20% na všetky produkty a dary. Hľadať odkaz: https://waberlic.com/register?sponsor\u003d1000274965976

Tu je moja výšivka: http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplwypzz1ylfz7tkmxbu5gkssu6fr9rduj13B

https://i.ytimg.com/vi/mkmebuojuss/sddefault.jpg.

https://youtu.be/mkmebuojus

2016-08-14T13: 42: 26.000z

Paradajky v ich vlastnej šťave bez kôry

• Čas na prípravu: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 6 plechoviek, 1 litrovou kapacitou.
• Požadované kuchynské náčinie a jedlá: Nôž, 6 plechoviek, čajových a lyžičiek a sterilizačných kontajnerov.

Prísady

Krok za krokom recept

Videozáznam

Nakladané paradajky bez kože! Billety na zimu.

Nakladané paradajky bez kože! Nádherný, veľmi chutný recept na billet paradajky na zimu! Recept v nižšie uvedenom popise Podrobnosti vo videu!
Recept na 1 liter Bank: Paradajky - Koľko vstupuje; Bay list - 1-2 kusy; Karafiát - 2-3 ks; Soľ - 1 h. Ako snímok; Cukor - 1-2 h. Ocot 9% - 1 tabuľka.

Dobrý deň, priatelia! Dnes urobíme ďalšiu billetu. Nakladané paradajky bez kože. Kúpili sme paradajky z krémovej strednej veľkosti. Sú hustšie a mäsité. Moje paradajky a nalejte vriacu vodu. Nechajte päť minút. Potom je potrebné vypustiť vodu a chvenie paradajok so studenou vodou. Takže bude ľahšie odstrániť pokožku s nimi. Vyčistite paradajky z kožiek a nakrájajte chvost. Pripraviť banky. V spodnej časti každej banky sme dali na pár laurelových listov a niekoľko palíc klinov. Na úplnej čajovej lyžice s kopcovou soľou, 2 lyžičky cukru a jednej polievkovej lyžice 9% octu. Paradajky vymazali a trochu zahriať. Purifikované a teplé paradajky ich položia s pohármi. Dali sme čo najbližšie. Takto. Naplnené banky boli pripojené k zostávajúcej šťave. Umiestňujeme ich do riadu na sterilizáciu. Dajte veko. Sterilizujte jednu hodinu od okamihu varu. Po sterilizácii pevne dotiahnite kryty.
Uzavreté plechovky obrátiť na dno, vyzeráme dobre s prikrývkou a nechať hodiny pri 12 alebo dokončenie chladenia. Tu sú také nádherné billety z paradajok od nás.
Variť s nami! Dobrú chuť!

VKONTAKTE: https://vk.com/club127581253

ODNOKLASSNIKI: HTTPS:///OK.RU/GROUP / 54177807794290.

Môj affiliate program VSP Group. Pripojiť! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056.

Náš kanál: http://www.youtube.com/channel/UCDJSB4XNCJXAOM27PRH1T1Q

https://i.ytimg.com/vi/fbkhza8q9vm/sddefault.jpg.

https://youtu.be/fbkhza8q9vm.

2017-08-14T10: 00: 04.000z

Ako uložiť

• Všetky predvalky sú najlepšie uložené v suteréne. Je to ideálne pre to, pretože v lete je chladnejšie, av zime, oveľa teplejšie ako na ulici. Niektoré pivnice môžu byť nazývané vysokou vlhkosťou, kvôli plechovke na bankách.
• Ale toto je, ak budete mať hodiny príliš dlho. Ak nemáte suterén, ale tam sú nejaké technické vybavenie, môžu sa použiť aj na skladovanie. Hlavná vec je, že v zime teplota v nich nespadá pod nulou.
• Veľa ukladajú prázdne miesta v skladovacej miestnosti a je to správne, celkom vhodné miesto. Ak máte veľký byt, môžete vybaviť samostatný roh na uskladnenie ochrany. V malom apartmáne s upchatou skladovacou miestnosťou môžete skladovať poháre v kuchynských skrinkách alebo v každom odľahlom rohu.
• Hlavnou vecou je, že je mimo radiátorov alebo iných vykurovacích zariadení. Konzervácia pripravená vo všetkých pravidlách bude dokonale zachovaná pri izbovej teplote.

S tým, čo na jemné

• Takéto paradajky môžu byť podané ako občerstvenie na mäso alebo ryby. Paradajky sú ideálne pre akékoľvek zemiakové jedlá. To môže byť zemiaky, vyprážané alebo varené v zemiakovom zemiaku.
• Pre obilniny a cestoviny bude taký obrobok tiež vynikajúcim prídavkom.
• Môžu byť použité nielen ako občerstvenie, ale aj ako tankovanie pre borscht, mäso a rastlinné guláš. Môžu sa stať nahradením čerstvých paradajok, paradajkovú šťavu a paradajkovú pastu. S takými paradajkami môžete variť jedlá z fazule.

• Banky môžete sterilizovať horúcou paru. Ak to chcete urobiť, potrebujete hrniec a kovové sito tejto veľkosti na pokrytie hrnca. Dajte hrniec s vodou na oheň a zakryte ho sitom, aby sa stabilne stabilne. Top dáva banky nadol. Takže by mali stáť nad trajektom 10 minút. Kryty sa dajú jednoducho variť v akomkoľvek kontajneri.
• Cherry paradajky vo svojej vlastnej šťave sú pripravené, ako aj obyčajné paradajky. Odporúčam ich zachovať s chudým, pretože sú malé a na čistenie bude veľa času.
• Paradajky vo svojej vlastnej šťave sú niekedy pripravené s paradajkou pastou. Vezmite 500 g paradajkovej pasty, 500 ml vody, 100 g cukru 60 g a soľ. Varte túto marinádu 15 minút a nalejte ich paradajky, ako je uvedené v prvom recepte.

Možnosti receptu

• Odporúčam recept na paradajky na zimu "Držte prsty."
• Tiež je. Budú nádherné občerstvenie a pridanie k akémukoľvek misku.
• Ak ste pre vás nenašli vhodné recept, pozrite si iné recepty na ochranu paradajok na zimu.

Teraz je leto! Horúci čas bohatý na ovocie a zeleninu. Musíte mať čas na to, aby ste ich živili, zatiaľ čo oni sú najviac bohatí na vitamíny a mikroelementy. A musíte skladovať do zimy, aby sme v nich nedostali. Okrem toho, zelenina sa nemôže podať len na stole, ako chutné občerstvenie, ale tiež pripravte chutné pokrmy od nich.

Napríklad, mnoho jedál sú pripravené s paradajkami. A čo ich kúpiť v obchode so všetkými druhmi konzervačných látok, je lepšie variť svoj domov. Samozrejme, táto hodnota si vyžaduje značné časové náklady. Ale čo neurobíte, aby ste sa pripravili na vaše obľúbené užitočné a zdravé jedlo.

Okrem toho, ak berieme do úvahy, že je to všetko v obchode je drahé, pravdepodobne je možné pracovať v lete. Tak napríklad, pohár paradajok vo svojej vlastnej šťave stojí asi 80 rubľov. A v nádobe, len 5-6 kusov. To je, len dosť ich pripraviť len na rybárske večere. Ale zima je dlhá, večere a večere potrebujú veľa variť. A ak existujú rezervy, potom s nimi a variť sa viac zábavy.

Ako zachovať som už v jednom z poznámok. A dnes, predstierajme na zimné paradajky v našej vlastnej šťave. Sú veľmi chutné. Avšak, šťava, v ktorej sa pripravujú, nie sú menej chutné.

Chuť, podobajú čerstvým paradajkom, ale len sladká slaná. Dobré a ako občerstvenie, a na prípravu druhých jedál jednoducho nemajú náhradu. Takže napríklad súčasná v zime môže byť pripravená s týmito predvalmi. A nielen to, ale aj mnoho ďalších jedál.

Preto, v sezóne prázdnych miest, snažím sa čo najviac pripraviť také poháre. A dnes zdieľam recept na varenie. Navyše recept môže byť bezpečne nazývaný "prsty, ktoré strácajú", a samotné plody sú tak chutné a šťava. A keď budete jesť ďalšie paradajky, zakaždým, keď si tiež olizujete prsty. Takže na to nezabudnete, keď sa pokúsite!

Paradajky vo svojej vlastnej šťave bez sterilizácie - jednoduchý recept

Výpočet výrobkov je uvedený do dvoch litrových bánk. Výpočet soli a cukru je uvedený na liter šťavy.

Potrebujeme:

• Paradajky - 1,3 kg
• Paradajky pre šťavu - 1,7 kg
• Cesnak - 4 zuby
• Pepper Peas - 6 ryhovačov
• Soľ - 2 TBPP. lyžica
• Sugar - 3 TBPP. Spoons

Varenie:

1. LITTERY BANKY Umyte pomocou umývačky riadu. Potom sterilizovať. Ak to chcete urobiť, nalejte vodu do hrnca, prineste ju do varu. Potom do neho položte cedník a v ňom je nádoba na krku. Nechajte 10 minút, počas tejto doby je banka úplne liečená parou a stane sa sterilnou.

2. Nalejte vriacu vodu, tiež 10 minút.

3. Potom, čo boli banky sterling, okamžite ich zakryte krytom.

4. Vyberte menšie ovocie na kladenie do bánk. Používam odrody odtoku, alebo sa nazývajú aj "dámske prsty". Sú tuhé, elastické, mäsité. A rozhodne sa nerozpadnú alebo pri spracovaní. Ani pri uložení.

A budeme potrebovať veľké šťavnaté paradajky na prípravu šťavy. Mám tiež "dámy 'prsty", ale veľké zrelé a mäsité odrody môžu byť použité.

Najdôležitejšou vecou je, že títo a iní boli chutné. Z chutných surovín sa ukáže z lahodného konečného produktu. Tento Axioma!

5. Veľké kópie narezané na dve polovice a otočte ich cez mlynček na mäso.

• Môžete ich tiež znížiť, dať do panvice a zahriať sa s uzavretým vekom, ale neprinášajte do varu. Ale v tomto prípade je lepšie odstrániť kožu s paradajkami.
• A môžete použiť odšťavovač. Tieto zvyšky, ktoré zostávajú po prvom točení, môžu byť preskočené cez odšťavovač aj dvakrát. V tomto prípade bude šťava bez kože a semien.

6. V skutočnosti av inom prípade, po jednom z postupov, dajte plody do sito a nosiť. Dole, aby sa hrniec, v ktorej sa akumuluje šťava bez semien a kože. Samozrejme, ak to nie je v podstate, môžete ich opustiť semienmi. Ale stále je to lepšie, aby ste neboli leniví a utrite.

7. Kópie, ktoré budú klásť v bankách lepšie vyčistiť pokožku. Urobte to veľmi jednoduché. Nalejte ich všetku vriacu vodu 5 minút, potom vypúšťame vodu a vyhodíme ich studenou vodou. Potom peeling pokožky nožom, ľahko ho odstráňte.

8. Znova ich môžete nechať s pokožkou. Ale v tomto prípade vezmite niekoľko prepichní v mrazenej oblasti s špáradlom. Potom pleť nie je naplnená a ovocie si zachová svoj krásny vzhľad.

Rozhodol som sa, že nebudem lenivý a hrubá koža vzlietla. V zime sa takýto výrobok môže okamžite použiť na varenie.

9. Paradajková šťava sa na oheň, pridá soľ a cukor, hrášok a cesnakový korenie, ktoré môžu byť nasekané o polovicu.

10. Prinášam do varu. Veko pokrývajte tak, že voda sa neodparí a varíme 20 minút. Ak sa objaví pena, vyberte ju.

11. Súbežne s týmto, varíme vodu v kanvici.

12. Položiame celé paradajky do nádoby a pomalšie ich neposkytli.

13. Nalejte ich vriacou vodou z kanvice. A kryt kovového veka. Odchádzame na 10-15 minút.

14. Potom odstráňte kovový kryt a noste plastový kryt otvormi. Zlúčujeme vodu na panvici a opäť sme dali varu.

15. Uveďte 2-3 minúty a vyplňte plody ďalších 10-15 minút. Nezabudnite zakryť kovové veko. Opäť vypúšťame vodu.

16. Okamžite ich nalejte varenou paradajkovou šťavou pod najviac dôkladne. Ak ste nemali šťavu, aby ste sa veľmi varili, potom budete stačiť len pre dve banky. Mám len pár lyžičiek. Ale nie robiť chyby, môžete urobiť šťavu trochu viac. On nezmizne. Okamžite to bude želania vyskúšať.

17. Teplé s kovovým vekom. No, ak extra šťava mierne prúdi z banky. To znamená, že v banke nie je žiadny vzduch.

18. Nechajte stáť 5 minút, otočte nádobu zo strany na stranu tak, že nie sú žiadne bubliny vzduchu. Rozdeliť kryt s príjemcom strojom.

• Tiež zatvorené aj s krútením viečkami, ale verím viac konzervácie, ktorá sa valí cez tesniaci stroj.

19. Otočte banku a položte ho na veko, na uteráku. Na zakrytie tesnej prikrývky alebo veľkým uterákom a nechať v tejto polohe 24 hodín. Počas tohto obdobia pokračuje proces sterilizácie. Potom sa deka odstráni a skontroluje, či sa plechovky nestali. Ak ste ich neporušili a pevne ich skrútil, potom by všetko malo byť v poriadku.

20. Potom sa banky môžu obrátiť a preusporiadať v cenovo dostupnom mieste na pozorovanie. Sledujte tri týždne. Ak počas tejto doby veko nepotiahlo a šťava nevyliezla, to znamená, že celý proces bol úspešný. Ak sa veko potopilo, potom taký obrobok k jedlu je kategoricky nemožný!

Ale môžete pre lojalitu pridať polovicu lyžičky 70% acetickej podstaty. V tomto prípade môže byť 100% istý, že budú dokonale uložené, kým sa žily samotní.

Prinášam vašu pozornosť video recept pre väčšiu viditeľnosť.

Existuje však iný spôsob, ktorý nie je potrebný bez sterilizácie.

Ako pripraviť paradajky v našej vlastnej šťave so sterilizačnými plechovkami

• Robíme to isté ako v predchádzajúcom recepte. Ale paradajky pre-nalejte vriacu vodu.
• Je potrebné, aby jeden z vyššie uvedených spôsobov na prípravu paradajkovej šťavy, varte ho na 10-15 minút pri pomalom ohni.
• Potom ich nalejte pripravené ovocie. A dať banky s obsahom vo vode na sterilizáciu počas 20-25 minút.
• Vytiahnite jednu banku a okamžite ho zatvorte vekom s tesniacim strojom. Potom dostanete druhý a tiež blízko.

Ako sterilizovať plechovky so zeleninou

• Vezmite si veľký hrnček, ktorý na neho umiestnite hrubú vrstvu gázy alebo tkaniny.
• Dajte do nádoby na hrniec
• Nalejte teplotu vody do panvice alebo mierne teplé. Voda potrebujú toľko, takže dosiahne zúženie plechovky, alebo ako stále povedať "ramenám".
• Prineste vodu do varu
• Znížujeme oheň tak, že voda je ľahko variť, ale nevaril
• Sterilitujte toľko času, ako je uvedené v recepte.

V každom recepte môže byť čas sterilizácie odlišný. Záleží na tom, aký produkt sa chceme pripraviť. Existujú takzvané, "rozmarné" produkty, mali by byť sterilizované dlhšie ako menej "rozmarné".

Pre lojalitu, pred nalievaním paradajkovej šťavy v bankách, môžete pridať extraktívny tablet aspirínu. Na lithovej banke 1 tabletu. Toto je ďalšia kyselina, a to bude šetriť banky pri zachovaní na dlhú dobu. V predchádzajúcom recepte som tento postup podrobne opísal.

Na záver by som chcel povedať, že paradajky vo vlastnej šťave sa získavajú s najchutnejším zo všetkých, ktoré sú tiež vystavené zachovaniu. A so všetkou dôvere môžete zvážiť recept "Fingers License". Ukazujú sa, ako keby boli čerstvé v chuti. A soľ a cukor len posilňujú, že je to ich dôstojnosť. Keď otvoríte pohár, a začnete ich vytiahnuť jeden po druhom, potom je takmer nemožné zastaviť, kým sa nejede druhý.

Dobrú chuť!

Paradajky plátky vo svojej vlastnej šťave - chutné, užitočné a univerzálne biliet na zimu. Takéto paradajky sú skutočnou sekanie palice pre akúkoľvek pani. Pridané počas prípravy paradajok vo svojej vlastnej šťave obohatí a zdobia chuť akéhokoľvek misky - od omáčkami a omáčkou do polievok, cestovín, rôzneho duseného a kastrólu.

Na našich stránkach existuje niekoľko možností pre takýto obrobok: a.

Ak by to nebolo pre fázu čistenia paradajok z kože, recept by mohol byť tiež nazývaný najviac lenivý, taký jednoducho a ľahko prechádza bilím paradajok na tomto recepte.

Týmto spôsobom, s pridaním minimálneho počtu ďalších komponentov, paradajky majú čerstvú prirodzenú chuť, sú nenáročné na skladovacie podmienky a sú vynikajúcou základňou alebo svetlým pridávaním k rôznym riadom.

Pripravte sa na ingrediencie na zozname. Pre konzervovanie paradajok môžu akékoľvek odrody paradajok používať plátky vo svojej vlastnej šťave na zimu na tomto recepte. Mám zmes čerešňových paradajok a smotany. Tiež potrebujete obvyklú (non-more) soľ a nejakú citrónovú kyselinu.

Paradajky umyť a odstrániť mrazené. Skat alebo špáradlo Špitá koža na niekoľkých miestach.

Nalejte pripravené paradajky s vriacou vodou a nechajte niekoľko minút.

Vyčistite paradajky z kôry. Ak to chcete urobiť, horúca voda na odtok a umiestniť paradajky v nádrži studenej vody. Potom, šupka oddelená od buničiny a čistí paradajky bude veľmi jednoduché.

V spodnej časti každej plechovky sa pridajte 1-2 štipňovacie soli a trochu kyseliny citrónovej - na špičke noža. Čistené paradajky, v závislosti od veľkosti, na polovicu alebo štvrťroku a vložiť do pripravených sterilizovaných bánk.

Vyplňte banky, pevne kladenie paradajkových plátkov. Objektovanie paradajok, periodicky potriasť bankou tak, aby žiadna prázdnota zostala so vzduchom. Pomocou vhodného nástroja k priemeru, aby ste pevne stlačte paradajkové vrstvy. To je prípad, keď nepotrebujete úvodný prístup. V procese takýchto manipulácií bude časť šťavy zvýraznená v procese kladenia paradajok v bankách.

Plnené plechovky s paradajkami. Kryt s krytmi a umiestnite do nádoby s teplou vodou. Prineste vodu do varu a varte 40 minút. Používam 0,5 litra banky, ak používate väčšie banky, zvýšte čas.

Na konci procesu sterilizácie zatvorte plechovky s paradajkami v našom vlastnom džúsi pripravených sterilizovaných viečkach. Otočte sa na chladenie.

Na porovnanie, vľavo na fotografii - konzervované paradajky vo svojej vlastnej šťave, naplnené paradajkovou šťavou pripravenou samostatne. Právo - paradajky pripravené na tomto recepte. V závislosti od odrody a šťavy z paradajky sa džús môže ukázať transparentnejšie alebo naopak, viac hustá, s intenzívnou farbou.

Paradajky plátky sú pripravené vo vlastnej šťave.

Namiesto kyseliny lemónovej, môžete tiež použiť citrónovú šťavu alebo ocot v malých množstvách, ale dávam prednosť kyseliny citrónovej, pretože na rozdiel od prvých dvoch možností, nedáva hmatateľnú a vyslovenú dochuť.