Marynowany tkany na zimę w bankach: proste przepisy krok po kroku ze zdjęciami. Chodził marynowany na zimę - pyszne przepisy krok po kroku
Data publikacji: 11/19/2017
Są to jedne z najpopularniejszych grzybów, chociaż nie są liczone do najwyższej kategorii wartości. I prawdopodobnie popularność, wynika, że \u200b\u200bjest to bardzo wygodne do zbierania ich i gotowania. Jeśli las ma szczęście znaleźć ud, potem natychmiast kilka wiader i zysków. Wyczyść je łatwo, robaki praktycznie się nie zdarzają. Pozostaje tylko wypłukać i zachować. Cóż, a marynowane Walkers zaoszczędzą cię bardziej niż raz przed następnymi żniwami - i cieszyć się sobą, a proszę dostać gości, a ty uchwycimy słoikowi przyjaciół.
Z mojego własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że grzyby marynują, niezależnie od ich odmian, zgodnie z podstawowymi przepisami marynat. A dziś chcę powiedzieć 6 sprawdzonych przepisów do gotowania pysznego marynowanego budzenia na zimę.
6 z najsmaczniejszych przepisów na robienie marynowanej wifth na zimę:
- Video - Recipe "Marynowana waluta na zimę"
Marynowane Walkers w bankach - prosta receptura na zimę
Ten przepis bez mądrości, bez grzybów wstępnych. Jeśli naprawdę zaatakujesz, to mniej wiadra nie zbierają. Tutaj z wiadra i pojawią się proporcje tego przepisu. Pamiętaj tylko, że więcej niż reszta grzybów jest gotowana podczas gotowania.
Składniki:
- oyh Fresh - 1 wiadro
- sól - 2 łyżki. l.
- cukier - 2 łyżki. l.
- ocet 70% - 1 łyżeczka.
- czarny peas pieprz
- liść zatoki - 5 szt.
- goździk - 4-5 szt.
- Posortowane, oddzielając grzyby od siebie. Niewiele wychodzę oddzielnie, jesteśmy tak powszechni i połóżmy w bankach. A grzyby mogą większe pragnienie cięcia na 2-4 częściach.
Możesz odciąć długie nogi, są wrzasnione i umieszczane oddzielnie, a następnie mieli szlifierkę do kawy. Zdobądź doskonałe przyprawy grzybowe do zup i drugich potraw.
2. Weź duży rondel i wlej 5 litrów wody. Naciśnij patelnię, zaczynamy ogrzać wodę i układać na patelni pierwszej połowie wszystkiego poza i kiedy będą dodawać resztę. Przynoszę się do wrzenia.
Właściwie dla wszystkich grzybów: więc grzyby nie przyciemniają podczas gotowania, konieczne jest umieszczenie grzybów w wodzie, w której grzyby zostaną ugotowane, dodaj kwas cytrynowy w końcówce noża.
3. Grzyby, rzucamy durszlak, spuść wodę. Dzięki pierwszej brudnej wodzie jesteśmy uwolnieni od śmieci, co jest trudne do czyszczenia mechanicznie z nożem. Płukanie grzybów pod bieżącą wodą.
4. Drugi raz wypełniamy czystą wodą tak, że woda pokryła wszystkie grzyby, przynieś wodę z grzybami do gotowania i gotować 40 minut.
5. Muings są wyjęte z wody i scalamy wodę.
6. W oddzielnym rondlu przygotowujemy marynatę. Wlać 1 litr wody. W wrzącej wodzie dodaj 2 łyżki. l. Sól, 2 łyżki. l. Cukier, 1 łyżeczka. octu i wszystkie przyprawy. W wrzącej marynatie kładzie grzyby i pozwól im zejść przez około 7-10 minut.
7. Wyświetla się w czystych szklanych słoikach, osłona z pokrywami i sterylizować w wrzącej wodzie 15 minut (dla puszek litrów).
Chodził marynowany octem jabłkowym - przepis na zimę
Kolejny smaczny przepis, spróbuj zwykłego ocetwa do zastąpienia jabłek i korzyści bardziej, a jest mniej ostry niż octak stołowy.
Składniki:
- miłość - 1 kg
- sól - 1 łyżka. l.
- cukier - 2 łyżki. l.
- ocet Apple 9% - 8 łyżki. l.
- woda do marynaty - 1 litr
- czarny pieprz - 1/2 h. L.
- liść zatoki - 2 szt.
- goździk - 3-4 szt.
- suszony Dill - 1 łyżeczka.
- olej roślinny
2. PAN z moimi patelniami, włóż do pieca, przynieś do wrzenia, usuń pianę, która zostanie utworzona. Gotuj grzyby przez 30 minut.
3. W tym samym czasie wlewamy 1 litr czystej wody do innej patelni, wkładamy również na ogień i przygotowujemy marynatę. Sól soli, cukier, dodaj przyprawy, wlać octu jabłkowego. Przynoszę marynatę do wrzenia.
4. W tym czasie grzyby były już suszone, przeciągnij wodę z patelni i wlej gotową do niego marynaty. Marynata jest ponownie przywiozowana do wrzenia, dodaj wysuszony koperek (opcjonalnie) i po wrzącu będzie konieczne gotowanie przez kolejne 15 minut. W tym samym czasie okresowo mieszanie.
5. Gotowe grzyby rozszerza się na wstępnie sterylizowane banki. Okładki muszą być również sterylizowane.
6. W celu uzyskania grzybów z góry wlewamy każdy słoik na 1 litr. L. olej roślinny.
7. Banki pokrywa pokrywami i sterylizować w rondlu z wrzącą wodą.
Niektóre hostessy kosztują tylko sterylizację puszek. Canning Grzyby, zawsze reilaje i sterylizuję słoik z pustym.
Chodził marynowany w domu - przepis na zimę
Wizualnie zobacz, jakie piękne grzyby są uzyskiwane w bankach. I już myślę, wybieram twoje upodobanie.
Najbardziej pyszny receptura
Nie kłóć się o gusta, każdy ma swój ulubiony główny naczelny przepis na grzyby. Trochę miłości po prostu solone grzyby. Inne skorupy, trzecia farmy. I kochaliśmy przepis z dużą ilością cukru i octu. Spróbuj, co jeśli stanie się najbardziej smacznym.
Składniki:
- miłość - 1 kg
- sól - 2 łyżki. l.
- cukier - 6 łyżki. l.
- ocet 9% - 100 ml
- woda do marynaty - 1 litr
- czarny peas pieprz
- liść zatoki - 3-4 szt.
- goździk - 3-4 szt.
- cynamon - 1/3 h. L.
- Podobnie jak w poprzednich przepisach, myją się, spłukujemy, w przecięciu nóg. Składamy grzyby w rondel, wlać zimną wodę i umieścimy rondel na ogniu do gotowania. Gotowanie przez 30 minut.
- Przygotowanie marynaty. Nie boi się dużej ilości cukru i octu, na pewno będzie pyszne. A nawet do dawania grzybów specjalnego smaku, dodam, z wyjątkiem tradycyjnych przypraw, cynamonu. Potrzebuje tego dość trochę, a aromat zdobędzie niesamowity.
- Odpływ wody i wlać gorącą marynatę. Po tym gotuj przez kolejne 10-15 minut.
- Grzyby są przesuwane do czystych banków, pokrywają pokrywy i sterylizować we wrzącej wodzie w całości około 15 minut.
- Pozostaje dopiero zamknięcie laski mocno osłonami.
Marynowany tkany na zimę - przepis bez sterylizacji
Ten przepis nie wymaga sterylizacji, ponieważ zamkniemy banki z wyciekiem i plastikowymi okładkami. Trzymaj takie puste miejsca będą musiały być w lodówce lub dowolnym innym zimnym pokoju.
Składniki:
- miłość - 1 kg
- sól - 2 łyżki. l.
- cukier - 1 łyżka. l.
- kwas octowy 70% - 1 łyżeczka.
- woda do marynaty - 1 litr
- easy Pepper Peas.
- liść zatoki - 4 szt.
- czosnek - 2-3 zęby
- olej roślinny - 70 ml
- Tradycyjnie, czyścimy i spłuczamy zebrane rozpowszechnione. Na prośbę dużych grzybów przeciętych na pół. Złóżmy grzyby w duży rondel i wlej je z wrzącą wodą z czajnika. Patelnia z grzybami umieścić na piecu i gotować przez 10 minut.
W procesie gotowania kłopot jest gotowany o około 3 razy
2. Woda spuść wodę, a grzyby są wylane czystą gorącą wodą, ponownie przynoszą gotować i gotować kolejne 10 minut. Grzyby są składane na durszlaku i spłukać zimną wodą.
3. Po raz trzeci wlać grzyby z gorącą wodą i zagotować około 10 minut. Grzyby, jeśli są gotowe do manicy, powinni osiadać na dole. Grzyby składają się na durszlaku i spłukać bieżącą wodą.
4. Wlać się ponownie wodą, a w procesie gotowania, dodaj wszystkie składniki dla marynaty bezpośrednio do grzybów - sól, cukier, pieprz, liść zatoki. W tym samym czasie mieszają grzyby.
5. Na końcu gotowania, drobno posiekać czosnek, a także dodać do rondla.
Wielu wierzy, że w marynowanym nie ma nic cennego, z wyjątkiem ekspresyjnej "przekąskę" smaku. Jednak tak nie jest. Wraz z białymi grzybami i bardziej popularnym w naszym kraju z pieczarkami, są bogate w cenne elementy śladowe i witaminy. Mają żelazo, cynk, wapń i fosfor, witaminy B i grupy PP, a także cenną witaminę C, której objętość nie jest gorienna nie jest gorsza od jagód. Jedzenie jest oceniane w żywność przyczynia się do właściwego tworzenia krwi i poprawia pracę dławika tarczycy. Atrakcyjny z marynowaną Calorie Calorie - tylko 18 kcal na 100 gramów produktu.
Cechy wyboru i przygotowywanie grzybów
Nawet jeśli kupisz grzyby w sklepie lub w grzybach, powinieneś wiedzieć, co jest dobre niż fałszywe. Ostatnie trujące i może przynieść wiele szkód dla ciała. Prawidłowy przepis w domu obejmuje grzyby z stłumionym kolorem (trujące zawsze jasne), skale na kapeluszu, z białym ciałem (w fałszywym żółtym). Na nogach grzybów powinny być pierścieniem Colenet.
A oto więcej niuansów gotowania jako wybredne (szybkie przepisy i na zimę).
- Grzyby przed grzybami są nadzorowane w solonej wodzie z kwasem cytrynowym. Sól ucieknie od nich wszystkie robaki, jeśli pozostały w nogach, a kwas cytrynowy pomoże zachować naturalny kolor.
- Widziałem Marynowane przepisy Meadow polecają usunąć nogę. Nie można tego zrobić całkowicie, pozostawiając 1-2 cm długości w kapeluszu. Sami nóg, możesz gotować kawior grzybowy lub po prostu smażyć je z łukiem.
- Kapelusze mogą być cięte lub odchodzą - Zależy od ich wielkości.
- Jeśli gotujesz marynowane szeroko rozpowszechnione na zimę, przepisy nie zalecają potrząsania banków z metalowymi okładkami. Aby chronić rozwój botulizmu, lepiej jest ugotować pokrowce Caprochy i przykryć z nimi puszki. Ten ostatni musi być sterylizowany, zwłaszcza jeśli planujesz przechowywać ochronę przez kilka miesięcy.
Wybieranie rozdrobnienia marinacji
- Ilu słoików z gotowym produktem będzie działać, możesz określić przed rozpoczęciem pracy. SO 1 kg świeżych grzybów pasujących w 3 litrowych bankach (jest to ważne, jeśli kupisz je nie wagi). W tym samym czasie są gotowe w 1 litrowym banku.
- Zalecenia kucharzy, jak do pieczarków morskich, obejmują zastosowanie nie tylko świeże "jednostki". Na przykład zamrożone i zamrożone zamrożone. Przed gotowaniem nie muszą rozmrażać.
- Właściwe rozwiązanie problemu, jak gotować marynowane szeroko rozpowszechnione, stanie się fonowane podejście do ich gotowania. Pieczarki należy umieścić we wrzącej wodzie. Po 10 minutach po wrzeniach pierwsza woda powinna być osuszona, ponieważ właśnie w nią spadną substancje, ewentualnie nagromadzone przez grzyby. Aż do gotowego gotowania wieloryba w drugiej wodzie. Czas gotowania trwa 30-60 minut. Sprawdź dostępność łatwo według rodzaju grzybów: większość z nich powinna osiadać na dole patelni.
- Podczas gotowania konieczne jest usunięcie piany. Spraw, że będzie miał kilka razy.
- Marynata za och lepiej nie rób na wodzie, ale na grzybowym odważnym. Ale jeśli nie scalasz wody po raz pierwszy, po gotowaniu, wywar będzie musiał wylać.
Przepisy marynowane osły
Jak więc morskie? Przepisy zapewniają szybkie przygotowanie (w tym przypadku grzyby należy natychmiast podawać na stole lub przechowywać w lodówce) i konserwować zimą.
Marynowane Walkers - Szybkie Przepisy
Będziesz potrzebować:
- miłość - ile wynosi;
- woda jest szkłem;
- ocata 9% - 30 ml;
- pieprz i goździk - 3 rzeczy;
- sól - 1,5 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Grzyby doprowadzają do gotowości we wrzącej wodzie.
- Wysyłaj do sterylizowanego słoika.
- Wyprostuj wywar, dodaj sól, możesz jak najwięcej cukru, goździka i pieprzu.
- Gotować, usuń ogień. Po tym, wlać octu i wlać marynatę.
- Blisko z pokrywką.
Drewno marynowane na zimę
Ten przepis na marynowany OH jest oferowany w tempie 1 litra marynaty.
Będziesz potrzebować:
- miłość - ile wynosi;
- woda - 1,5 litra;
- pachnący pieprz - 8 groszek;
- czosnek - 2 zęby;
- lavar Leaf - 2 szt.;
- stół octowy i sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - Sztuka. łyżka.
Gotowanie
- Przynieś grzyby do gotowości.
- Wlej deakcję grzybową do czystej patelni, dodaj czosnek posiekany płytkami i wszystkimi przyprawami. Pozwól mieszaninom gotować i negocjować 10 minut. Usuń z pieca, wlać octu.
- Wypełnij banki grzybów na górę, wlej marynatę. Zamknij sterylizowane osłony, pozostawić w temperaturze pokojowej.
Jeśli dodasz pachnące składniki do marynaty, smak grzybów będzie bardziej nasycony, jasny. Na przykład można umieścić cynamon na pikantne notatki, ulotki porzeczki i wiśni dla wyrazistego zapachu. Komponenty te powinny być dodawane do marynaty podczas gotowania, a nie leżące w bankach. Więc chronisz ochronę przed uszkodzeniem.
Drewno, co dla mnie jest jednym z najbardziej pysznych rodzajów grzybów. Główna uprawa spadają na początku i w połowie jesieni. Rodziłają rodzinę i zbierają przyjemność, aby zdobyć Lukoshko w ciągu kilku minut i nie trzeba chodzić, zginać, zakręcić każdy kawałek, jednak przyjemność?
A co za przekąska wychodzi z marynowanego wieloryba - rozkosz, pomnożona przez przyjemność! Nie wstydzi się, aby dostarczyć gości na świąteczny stół i po prostu proszę krewnych i bliskich w dni powszednie. Ponadto jest to doskonała podstawa do sałatek! Nie będę jutro, proponuję zacząć gotować ...
Jak marina zegarki na zimę w bankach (prosta receptura)
Aby marynować własne, specjalne umiejętności i umiejętności nie są wymagane, po prostych przepisach, na pewno otrzymasz niesamowite, chrupiące i elastyczne grzyby.
Składniki:
- Miłość - 1 kg
- Woda - 1 l.
- Sól -1.5 Sztuka. Łyżki
- Liść zatoki - 2 szt.
- Pepper pachnący groszek - 2 szt.
- Dill (parasol) - 1 szt.
- Nasiona gorczycy - 2 ppm
- Ocet 9% - 1 łyżeczka.
- Czosnek - 2-3 zęby
Składniki są wymienione na 1 litrowym banku.
Proces gotowania:
Przede wszystkim musimy dokładnie spłukać grzyby w zimnej wodzie. Potem wysadzimy je z wrzącą wodą.
Przesuwamy się w rondlu, wlać wodę, aby tylko grzyby ukrywają się i wysłać na piecu.
Dodaj sól do patelni i wymieszaj. Gdy wrzody wodne, gotuj syhed przez 1-1,5 godziny, od czasu do czasu zdejmuje piankę.
Po upływie, usuwamy rondel z pieca, aby dodać przyprawy do niego - pieprz, nasiona gorczycy, liści zatoki i koper. Pozostawiamy grzyby w marynaty, aby ukończyć chłodzenie, a najlepszy sposób na opuszczenie ich na noc w chłodnym miejscu.
Czosnek cięcie duży i dodaj do marynowanych grzybów wraz z octem.
Z góry przygotowane i sterylizowane banki układają się wraz z marynatą i ściśle zamkniętą pokrywę i usuń w zimnym miejscu.
Marynowany tkany na zimę z cynamonem
Z reguły, dla marynaty, stosuje się podstawowy zestaw przypraw - czarny i pachnący groszek, liść zatoki i goździk. Jeśli jednak dodasz trochę cynamonu na tę listę, smak wyjdzie niesamowity, w dobrym znaczeniu tego słowa.
Składniki:
- Miłość - 700 gramów.
- Woda -1 l.
- Ocet 6% - 3 godziny.
- Cukier - 2 łyżki.
- Sól - 4 godziny L.
- Liść zatoki - 3 szt.
- Zafascynowany groszek - 6 szt.
- Goździk - 4 szt.
- Młot cynamonowy - ½ łyżeczki.
Proces gotowania:
Załadowany i przemyto zimną wodą, przesuwamy się na patelnię, wypełnij wodą, aby grzyby zostały całkowicie zniknęły. Gotowanie 20 minut, okresowo usuwając piankę, a następnie składamy na durszlak.
Przechodzimy do przygotowania marynaty: w czystej patelni wlewamy litr ciepłej wody, dodaj cukier, sól, przyprawy, w tym cynamon. Przynosam marynatę do gotowania i zmiany grzybów. Kiedy marynata wrze z grzybami wlewamy esencję octową i gotujemy kolejne 5 minut.
Następnie położymy grzyby według sterylizowanych banków i zamknąć hermetycznie metalową pokrywę. Odrzucam puszkę z pokrywą, pokrywam ciepłym kocem i odejść, aż do całkowitego chłodzenia.
To wszystko! Szedł z cynamonem jest wybredny.
Smacznego!
Pyszny i prosty przepis gotowania
Ten przepis bez sterylizacji, który znacznie oszczędza czas. Marine Złożony przepis jest bardzo prosty, niektóre umiejętności i przyprawy nie są wymagane, smaczne dzierżące, aby różnić się od początkującego kulinarnego. Więc przejdź do gotowania ...
Składniki:
- Miłość - 500 gr.
- Cukier - 4 ppm
- Sól - 2 ppm
- Ocet - 3 łyżeczki.
- Liść zatoki - 4 szt.
- Fascynowany pieprz - 6 szt.
- Goździk - 6 sztuk.
- Woda - 1 litr
- Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.
Składniki są oznaczone przez trzy 0,5 banki.
Proces gotowania:
Przygotowujemy nasze grzyby, wybierz i czysty, spłukać w bieżącym wodzie z leśnych śmieci i liści. Jestem młodym młodym rozmiary mężczyzn. A z dużych i złamanych grzybów przygotowuję kawior, przepis, który na pewno piszę w następnym artykule.
Umyte grzyby przesuwają się do patelni i wlać wodę, aby zablokował grzyby.
Umieść rondel na ogniu i pokrywaj pokrywę. Gdy grzyby gotują się, zmniejszyć ogień i gotuj na niskim ogniu przez 10 minut.
W tym czasie musimy gotować marynatę. W 1 litrze wody dodaj przyprawy - pachnące pieprz, liść zatoki, goździk, a także sól, cukier i octu. Gdy marynada się zagotuje, przesuwamy półprodukty grzyby w rondlu z marynatą i gotować przez kolejne 20 minut.
Usuń grzyby z ognia i daj im trochę czasu na ostygnięcie.
Przechowujemy się w czyste sterylne banki i daj im całkowicie fajnie, dopóki nie stanie się trochę ciepła.
Następnie, w każdym słoiku, wlewamy 1 łyżkę oleju roślinnego na 1 łyżkę i dokręcamy metalowymi czapkami lub zamkniętymi przez Kapron. Tydzień później mogą już go dostać i jeść!
Przechowuj obrabiany element grzybowy, ponieważ w chłodnym miejscu, ponieważ nie mam piwnicy, trzymam je na górnej półce lodówki.
Udane kęsy!
Marynowane fast food.
Doskonała przekąska na kolację lub świąteczny stół. Ponadto grzyby do tego przepisu są gotowe na 4 godziny po gotowaniu.
Do gotowania potrzebujemy:
- Miłość - 1 kg.
- Sól - 1 łyżeczka.
- Cukier - 1 łyżeczka.
- Liść zatoki - 1 szt.
- Goździk - 2 szt.
- Zafascynowany groszek - 5 szt.
- Czosnek lub łuk do smaku
- Ocet 6% - 30 ml.
Gotowanie:
Odcięte, oczyszczone śmieci i przemyte pod prowadzeniem zimnej wody, pijana w rondlu 30 minut, usuwając pianę od czasu do czasu. Gotuj na średnim ogniu, jak gdyby grzyby są bardzo gotowane, mogą stracić kształt. Jeśli masz małe wieloryby, wystarczy na 25 minut. Po czasie spuść całą ciecz.
Jesteśmy przyjęty do przygotowania marinady: woda w rondlu 0,5 litra wody, dodaj wszystkie przyprawy określone w przepisie, z wyjątkiem arkusza laurowego, dodamy go po 2 minutach wrzącej marynaty i natychmiast wyłączyć ogień.
Przechodzę do słoika, wlej marynadę, przekręć pokrywę i dawaj czas fajne grzyby.
Gdy tylko bank staje się nieco ciepły, usuwamy marynowane funty do lodówki lub w zimnym miejscu i czekamy na zimę.
Smacznego!
Przepis na marynowane grzyby w bankach z ocetem
Drewno marynowane z dodatkiem octu, mają długą trwałość i stać przez 12 miesięcy, w ciele, do nowego zbiorów grzybów.
Składniki:
- Chodził - 2 kg
- Woda wynosi 1,5 litra.
- Sól - 1,5 łyżki. l.
- Cukier - 2 łyżki. l.
- Ocet 9% - 1 łyżka. l.
- Pieprz czarno-biały groszek - 5 szt.
- Liść zatoki - 2 szt.
- Goździk - 4 szt.
Proces gotowania:
Przede wszystkim nazwa jest oczyszczona ze śmieci i ruchu. Dla marynacji wybierane są całe i piękne, a jeśli istnieje taka szansa i jedna wielkość grzyba. Następnie musisz dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i gotować przez 30 minut.
Złóżmy grzyby na durszlaku do szklanej cieczy.
Na patelni przesuwamy grzyby, wlej 1,5 litry wody, dodaj sól, cukier, pieprz, goździk i liście liści, doprowadzić do gotowania i gotować przez 20 minut, zdejmuje pianę od czasu do czasu.
Następnie wykorzystywanie ocet, aby marynata nie obciąża i gotować przez kolejne 15 minut. Popycham części octu i staram się tego nie przesadzać.
Obrabiany przedmiot rozprowadza się nad sterylnymi bankami i dokręcić pokrywką. Przykryj ciepły koc i pozostaw, aż do całkowitego chłodzenia. Po usunięciu marynowanych uśmiechów w piwnicy lub chłodnym miejscu.
To wszystko! Pyszne marynowane Walkers są gotowe!
Receptura wideo: Marynowana waluta na zimę bez octu w domu
Zadbaj o siebie i bliskich!
Marynowane niektóre przepisy na zimęktóre są oferowane w tym artykule, spadnie do smaku całej rodziny. Te kęsy są pyszne, przydatne i zachwycają wszystkich miłośników grzybów w zimie. Mogą być używane w sałatkach lub po prostu przychodzą do stołu jako oddzielne danie.
Miłość, wraz z białymi grzybami i pieczarkami, mają wiele cennych elementów śladowych i witamin. Są bogate w witaminy i pierwiastki śladowe:
- wapń;
- cynk;
- fosfor;
- żelazo.
- witaminy grupowe; Rr i c; iw dużych ilościach; Prawie zarówno w jagodach.
Grzyby pomagają poprawić pracę gruczołu tarczycy i przyczyniają się do formacji krwi. Ze wszystkimi korzystnymi właściwościami są małe. W 100 g marynowanego zdobywają tylko 18 kcal.
Wybór i przygotowanie grzybów
Nawet jeśli grzyby są zakupione, a nie ręcznie montowane w lesie, nadal lepiej wiedzieć , . Kolby mogą powodować nieodwracalną szkodę korpusu. Dlatego konieczne jest wybór grzybów z wyciszonymi kapeluszami (trujący bardzo jasny), biała miazga (w fałszywym żółtym), a tak, że noga była "spódnicą" (nie ma fałszywej nogi).
Nadal są pewne niuanse gotowania, musisz wiedzieć, Marinuya ished przez szybkie przepisy na zimę:
Jeśli ochrona jest planowana do przechowywania przez kilka miesięcy, trzeba przechowywać grzyby w sterylizowanych bankach. Sterylizuj banki
Subtelności przygotowania
Najbardziej pyszne proste przepisy dotyczące marynowanego budzenia na zimę w domu
Idź do głównego numeru - jak marina.. W zależności od celu wybrano metody grzybów gotowania: paszy do stołu jest natychmiast lub pisząc się do słoików na zimę.
Marynowane Walkers na zimę w bankach bez instalacji - Prosty przepis
Wymagany:
- grzyby - 5 kg;
- woda - 1,5 litra;
- ocet 70% - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 100 g;
- sól - 100 g;
- olej roślinny - 50 g;
- goździk - 0,5 g;
- pepper Groch - 0,3 g.
Jak morskie:
- Przez 30 minut, obrany wow należy wlać zimną wodą, a następnie wyciekać na durszlak.
- Przez 5 minut grzyby pomijają w wrzącej wodzie.
- Aby przesunąć się w rondel, w którym wykonano zimną marynatę, wstępnie mieszając wszystkie składniki na receptury.
- Po tym, przy powolnym ogniu do zagotowania 30 minut, usuwając piankę.
- Zakończone grzyby rozkładowe na bankach, wlej marynadę, w ostatniej chwili przed zamknięciem okładki w każdym słoiku dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego.
- Zamknij pokrywki polietylenowe, wyślij do przechowywania w chłodnym miejscu.
Obejrzyj wideo! Marynowany tkany na zimowy dom
Marynowana ściana na zimę bez octu.
Dla tego przepisu grzyby uzyskuje się jako smaczne jak w klasycznym.
Składniki:
- 1 kg grzybów;
- 1 l wody;
- 1 łyżka. łyżka bez soli slajdów;
- 1 łyżka. łyżka cukru;
- 1 łyżka deserowa z małym slajdem kwasu cytrynowego;
- 2-3 szt. goździki;
- liść zatoki;
- czosnek.
Gotowanie krok po kroku:
- Rider i płukanie grzyby, wlać wodę i zapal go.
- Przynieś do gotowania i gotuj przez 10 minut, po czym połączono pierwszą wodę.
- Wlać nową wodę, ponownie przynieść do gotowania, grzybów, które składamy na durszlak.
- Kolejnym etapem jest przygotowanie marynaty: konieczne jest wlewanie wody do patelni, umieść przyprawy na receptury i zagotować. Po tym, jak łodzie dodać kwas cytrynowy i ponownie zagotować.
Wskazówka! Musimy spróbować spróbować marynaty, nagle trzeba dodać więcej soli.
W marynadzie układają gotowane grzyby, dziobanie 15 minut i rozkłada się do banków. Najwyżej moją marynatę. Banki zamykają się i dają im fajnie. Grzyby są gotowe!
Obejrzyj wideo! Marynowany tkany na zimę bez octu
Prosty receptura marynowany OJEL
Dla tego przepisu uzyskuje się bardzo smaczne marynowane grzyby. Będą dobrą przekąską i idealnie pasują do ziemniaków lub platform.
Do gotowania potrzebujesz:
- chodził - 1 kg;
- krem do masła - 350 g;
- sól - 1 h. Łyżka lub do smaku;
- papryka - 1 h. Łyżka.
Gotowanie:
- Zagotuj wodę, dodaj sól do niego. Opuść przemyte grzyby, gotuj ponad 20 minut, stale usuwając piankę.
- Wrzuć durszlak, aby szkło jest wodą.
- Na patelni stopił olej i umieścić tam grzyby, gulasz 30 minut.
- Na końcu gotowania soli i dodaj paprykę.
- Gotowy produkt jest złożony do sterylizowanych banków, wylano olej z patelni i wyłączone. Proces puszek sterylizacji najlepiej przeprowadzić ,.
- Banki są zamknięte ze sterylizowanymi okładkami.
- Takie grzyby mogą być przechowywane przez 8 miesięcy.
Obejrzyj wideo! Marynowany drewno na zimę z olejem
Najbardziej pyszny receptura
Ten przepis używa sosu sojowego, który daje pikantny smak. W takim przypadku można użyć banków bez sterylizacji.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- chodził - 2,8 kg;
- woda - 2 l;
- kwas cytrynowy - na czubku noża;
- octowy 70% kwasu - 3 godziny. łyżki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 6 zębów;
- pepper Groch Black - 10 szt;
- liść zatoki - 5 szt.
Kroki przygotowania:
- Grzyby umyć i przejść. W małych kopiach odetnij połowę nóg, aw kontroli - całkowicie i lepiej dzielić kapelusze na pół.
- W rondlu 8 litrów, wlać wodę i wlać kwas cytrynowy.
- Musi być 2/3 wszystkich grzybów, czekać na gotowanie wody, a następnie wylewaj resztę.
- Gotuj przez 5 minut i oprzeć się na durszlaku.
- W 5-litrowej patelni konieczne jest wlewanie wody do marynaty, przynosząc gotować i dodać liście laurowe, czarny groszek, czosnek, sól, cukier przez recepturę.
- Wymieszaj wszystko i wlać grzyby, gdy marynata zaczyna się gotować.
- Mieszać, dodaj octu i sos sojowy. Pod zamkniętą pokrywką na słabym ogniu, gotuj przez 20 minut.
- Usuwamy laury i gotujemy przez kolejne 5 minut.
- Usuń z ognia i przesuń się w bankach,marynata zatoki.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie usuń do przechowywania w piwnicy.
Obejrzyj wideo! Marynowany tkany na zimę. Home Recipe.
W kontakcie z
Chodził marynowane wspomnienia z mojej młodości. Mieliśmy odległe krewny, który nawet dla rodziców był już dziadkiem, ale dla mnie w ogóle, stary, stary. Mieszkał na przedmieściach, ale las zaczął się od jego domu. I zawsze ma piwnicę, był wbijany przez różne produkty konserwowe, jego gotowanie.
W tamtych czasach pamiętam marynowany szeroko rozpowszechniony. Marynował je w butelce. Wziąłem te grzyby, które biegły w szyję. Nie pamiętam, do mojego wielkiego żalu, teraz receptura jego marynaty, ale kiedy wziął te grzyby, otworzył butelkę, zapach lasu był poszerzony wokół domu.
A smak tych grzybów było absolutnie tak świeże. Smak soli lub octu nie był w ogóle czuł. Tak, jak pamiętam, nie było ich tam. Może to być trochę soli, ale ocet nie był dokładnie. Jak to zrobił, by były przechowywane do następnej jesieni, nie wiem.
Niestety, nie napisałem jeszcze o grzybach. I jedyny artykuł przypominający grzyby, to, co do smaku, przypominają grzyby i są również przygotowane na zimę.
Marynowane przepisy na zimę przygotowane w domu
Najważniejszą rzeczą w marnacji zostanie nazwana, myślę, że nie jest fałszywe w koszu. Dlatego starannie weź grzyby. Jeśli masz wątpliwości, ujawnia się lub fałszywa, nie myśl, wyrzuć go.
Cóż, reszta jest znacznie łatwiejsza. Tutaj przyjrzymy się, jak się przygotować, a następnie odebrać na zimę, z różnymi składnikami.
Cóż, na koniec umieściłem film, jest jak bonus dla ciebie, a dla mnie, ponieważ naprawdę kocham marynowane grzyby w koreańsku. To nie jest dla zimy. To jest dla przyjemności po pracy. Najpierw rozpocznij je Marine i tak długo, jak podnosisz na zimę, będą to twoja nagroda za natychmiastowe użycie.
Sukcesy! Osiągniesz sukces.
Menu:
Jak marynować mój wif
Dla Marinady:
1 litr wody
- Liść zatoki - 3-4 szt.
- Łatwa papryka - 5-6 chłopów
- Gorough Pepper - 10 Proso
- Ocet 9% - 2 łyżki. l.
- Sól - 1 łyżka.
Gotowanie:
1. Przeszedł grzyby, nadszedł czas, aby kontynuować. Po pierwsze, należy oczyścić grzyby.
2. Pod kapeluszem jest film, jak to było, taki parasol idzie na nogę. Ten film musi zostać usunięty. Sprawiamy, że nóż
i natychmiast oczyszcz film z stóp grzyba. Oczyść brud z kapeluszy, różne niepotrzebne, ale nie usuwaj folii.
3. Pieczarki arbitralnie posypać solą, nie zasypiaj jako tłuszcz, sól trochę szczytu i wypełniają zimną wodą, lekko pocierając garstka w wodzie i pozwól mu stanąć w takim stanie 30 minut.
4. Po 30 minutach grzyby stają się białe, czyste, a woda jest bardzo brudna. Opróżniamy tę wodę i wlać świeżą wodę. Spłukujemy, odwracając się, grzyby. Zwykle wystarczy na dwa razy, aby można było spływać i ponownie spłukać grzyby pod bieżącą wodą. Ale jeśli woda jest nadal brudna, spłucz miednicę, dopóki woda nie stanie się czysta. Potem możesz spłukać pod bieganiem.
5. Przemyty pod bieżącą wodą, wypełnioną świeżymi grzybami wodnymi i gotowanie. Woda gotowana, może pojawić się pianka.
Wskazane jest ją usunięcie. Nadal gotujemy, kolejne 30 minut.
Zaczynamy gotować marynatę.
6. Wlej litr wody do patelni. Rzucanie kilku ulotek laurów, pachnących i gorzkich papryki, łyżnej soli i dwóch łyżek octu. Ta marynata musi się gotować. Zwykle dajemy mu, że wysiadamy 4-5 minut.
7. Przeciągamy wodę grzybami przez durszlak i wysłać grzyby do wrzącej marynaty. Pozwól im się zagotować w marynaty przez 15 minut. Po 15 minutach grzyby są gotowe.
8. Bezpośrednio z patelni stojących na piecu, zacznij nalewać lub raczej leżał je na sterylizowanych bankach.
9. Wypełnił słoik, natychmiast spiesz się na okładce, a następnie itd.
10. Odwróć okładki w dół. Gryzę ciepły koc lub ręcznik. Pozostawiamy tak całkowite chłodzenie. Przechowujemy w chłodnym miejscu.
Okazało się doskonały marynowany wieloryb.
Co są smaczne w zimie, z ziemniakami.
I już przekąska, po prostu nie zniknąć.
Smacznego!
Marynowany przepis na oryginalną marynatę
Dla Marinady:
1 litr wody
- Sól - 1 łyżka.
- Cukier - 1 łyżeczka.
- Liść zatoki - 3 szt.
- Pąki do karnacji - 2-3 szt.
- Łatwa papryka - 2-4 groszek
- Czarny pieprz - 3-5 proso
- Czosnek - 3 zęby
- Nasiona i łodygi Dilla - do smaku
- Ocet 9% - 4 łyżki.
Gotowanie:
Oczywiście jest to bardzo dobre, jeśli sposób zbierany jest w lesie. Ale grzyby zakupione w sklepie są również odpowiednie, a nawet zamrożone.
Ponieważ mamy grzyby z lasu, gotuj w następujący sposób:
1. Grzyby są czyste, jak opisano w pierwszym przepisie. Położyć się w miednicy i wlać wodę. Jeśli masz czyste grzyby, można je myć, dać stać 10-15 minut. Następnie spłucz z bieżącą wodą i połóż gotowanie. Nie ma potrzeby mycia ich 2-3 razy, jak zagotujemy na dwóch wodach.
Gotuj grzyby
2. Grzyby rzuć wrzącą wodę i gotować przez 20 minut, usuwając piankę, a także robimy to w zupie z mięsem. Potem z grzybami łączymy wodę przez durszlak. Grzyby ponownie wysyłamy w rondlu, wypełnij świeżą wodą, doprowadzić do gotowania i więcej gotować 10 minut.
3. Podczas gotowania w grzybach umieścimy całą żarówkę. Często mówi się, że jeśli żarówki odwrócą się, oznacza to wśród grzybów, są trujące. Myślę, że to tylko legenda. Ale fakt, że łuk rozszerzy szkodliwe substancje, jest prawdziwe. Chociaż mogą nie być.
Grzyby są gotowe.
4. Wlać wodę do patelni, weź ilość wody w zależności od liczby grzybów. Aby uczynić cię marynatą dla wszystkich banków. Ilość składników jest wskazywana na obliczeniu 1 litra wody.
5. Wysyłamy wszystkie składniki marynaty do wody. Sól, cukier, liść zatoki, goździk, papryka, pokrojona na 3-4 części goździków czosnkowych, łodygów i nasion koperków.
6. Przynam marynatę do wrzenia, dodaj octu i dać go gotować kolejne 5 minut.
7. Przez 5 minut w marinade dodano, sprowadziliśmy wodę z wyprzedzeniem. Przynosimy się do gotowania i gotujemy 10-15 minut.
8. Zasadniczo będą gotowe do użycia, po ich ochłodzeniu, ale rozprzestrzenimy je na banki i zamknąć zimę.
9. Tak, układanie grzybów na bankach. Grzyby rozkładają się gorąco. Następnie zamykamy lub spieszymy się, jeśli masz metalowe czapki. Odrzucam laski osłaniać, pokrywę z czymś ciepłym i niech ostygnie całkowicie.
Przechowujemy wszystkie produkty konserwowe w chłodnym miejscu, na loggii. Z silnym mrozem i upałem wchodzą do domu. Potem bierzemy ponownie. Lub może być przechowywany w lodówce, jeśli masz duży. Myślę, że w obecności takiej liczby octu, będą dobrze stojące w temperaturze pokojowej.
Proszę bardzo. Nasza mądrość jest gotowa na zimę.
Teraz poczekaj, kiedy zaczniemy otwierać.
Smacznego!