"Martov Chleb" to dosłowne tłumaczenie słowa "marcepan" z niektórymi językami europejskimi.

Najbardziej znane Marzipan Słodycze: Mozartkugel. (Austria-Niemcy); Frutta di Martorana lub Frutta Marturana (słodkość w formie owoców i warzyw, Włochy, Sycylia); Mazapán de Toledo. (Hiszpania; chroniona nazwa geograficzna; marcepan z naturalnym cukrem i zawartości migdałów co najmniej 50%); lubek Marzypa.który produkuje kilku producentów (Lubeka, Niemcy); Konigsberg Marzipan z Cafe Schwermerco różniło się od cukru Lyubek; frankfurter bethmännchen. - pliki cookie z Frankfurtu nad Menem, które pieprzą się z Mszy Marypan; galeria Marcepan. - Jeden z wariantów tradycyjnego niemieckiego świątecznego pieczenia; marzipans z Tallinn Town Hall Phacnia (Raeapeek), teraz jeden ze znanych producentów Estońskim Marzipanova jest Kalev.; Szamos Marcipán i Szabó Marcipán - Węgierskie marki.

Tradycyjnie, bardziej specjalne bożonarodzeniowe i wielkanocne marcepans przygotowują się w Europie.

Radziecki "Marcipan" - Glazura cukru z skruszonymi kruszonymi arachidami fasoli - to oczywiście opcja budżetowa, ale nie do końca :) Do tej pory nie mogę nic powiedzieć o holenderskich, norweskich i innych europejskich marcepans, ale mam nadzieję, że kiedyś mam nadzieję wiedzieć więcej.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Klasyczny Marzipan przygotowuje się dokładnie od nakrętki migdałowej: Jest zmiażdżony i mieszany ze słodzikiem. Syrop cukru, cukru, cukru lub glukozy-fruktozy można odtwarzać w roli tego ostatniego, a czasami miodu. W dzisiejszych czasach można znaleźć Marzipan z różnymi dodatkami: Kości morelowe, kandyzowane owoce, rodzynki, rum, czekolada, inne orzechy.

Właściwości słodkich migdałów są znane z starożytności. Czyści organy wewnętrzne i poprawia aktywność mózgu, ma pozytywny wpływ na wizję; Zmiękcza ciało, gardło, suchy kaszel. Razem z cukrem (!) Jest używany do astmy, pleuritu i hemlagum, z otarciami i wrzodami w jelitach i pęcherzu. Łagodzi ostrość moczu, daje pełne ciało.

Na właściwościach masy cukru migdałowej można nauczyć się od prac lekarza perskiego, którego nazwisko był Abu Bakr Mohammed Ben Zakariya Arian (865-925). Avicenna, których prace są sporządzane na przełomie 10-11 stuleci, są również napisane bardzo szczegółowo o właściwościach migdałów i co można łączyć, tworzyć leki (w tym i o cukrze). Zarezerwuj Avicenna, którą czytałem w formie papierowej. Nowoczesna 10-Tomny Edition stale leży ze mną na stole, zwanym "Canon of Medical Science".

"Dlatego jest akceptowany z cukrem". Tutaj szukać początków Marcepan! Istnieją dowody na to, że nawet przed staniem się delikatnością, marcepan (lub podobną mieszaninę migdałowej almond) sprzedano w aptekach jako lek.

Pierwsza wzmianka o Marcepan na Węgrzech odnosi się do 1544 r.: Słowo "Marczapan" odbył się od włoskiego "Marzapane" i był związany z przybyciem włoskich cukierników na ziemi węgierskiej. PIERWSZY Węgier (lub raczej Transylvanian) Receptura dla Marcepana została opublikowana w Księdze Kulinarnej w 1695 r.: Być zdezorientowanym w moździerzu 2 funtów obranych orzechów migdałowych z cukrem 1-1,5 funta. Konieczne było przerwanie przez długi czas, około godziny. Następnie posypać różową wodą, wymieszaj z tragaczem i skórki na wolnym ogniu. Po gotowaniu, pokryte białkiem jaja.

W XIX wieku, aw przedziale między dwoma wojnami światowymi, Marcepan został dokonany przez kilka małych słodyczy, ale Węgry stały się znane ze swoich Marcypanów tylko w ciągu ostatnich dwóch dekad z powodu osoby, która została wywołana Kara Sabo (Szabó Károly; 1926-2009)

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Kara Sabo. Urodzony w Transylwanii (do 1921 r. Niniejsze terytorium było częścią Węgier). Potem przeniósł się do Austrii. Ale z powodu opóźnienia politycznego wkrótce udał się do Libanu. Tam nauczył się umiejętności cukierniczej, w tym. Dowiedziałem się, co ma Marzypan. W Libanie, z rodziną spędził 7 lat i wrócił do Austrii, założył jego cukiernicze. Mówi się, że jego biznes nie był zbyt dobry, dopóki nie pomyślał o wycinaniu bohatera jednej popularnej kreskówki z Marcepan i nie umieścił go w oknie jego cukierniczego. Tak więc, w 1985 roku, pierwsze Muzeum Marcepan w Europie pojawiło się w mieście Pukberg am Schneberg.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Kara Sabo postanowiła przenieść produkcję do Węgier po śmierci swojej pierwszej żony. W 1994 roku otworzył Muzeum Marcepan w mieście Senthendra. Wspaniałe małe miasteczko nad brzegiem Dunaju znajduje się w pobliżu Budapesztu. Od stolicy znajduje się autobus i specjalny pociąg (czas podróży z finału do finału - około 40-45 minut). Możesz dostać się do wody, ale jest znacznie dłuższy. Dokładny adres - Szentendre, Dumtsa Jenő Utca 12.

Nie wszyscy podróżni wiedzą, że w Budapeszcie znajduje się także Muzeum Marzipan. Ten, który jest w Senthendrze Szamos Múzeum Cukrászda.i ten w Budapeszcie - Szabó Marcipán Múzeum.. Nazwy są różne, ale mają jeden założyciel.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Historia Confectionery House Szamos rozpoczyna się od chwili młodego cukiernika nazwany na cześć młodego savicha (Szavits Mladen) zamężna za dziewczynę z nazwą Samosh. Muzeum w Senthendra zmieniło nazwę, gdy Kari Sabo postanowił odejść od firmy. Ale nadal nie mógł trzymać się przez długi czas i stworzył drugie muzeum, które słyszy jego imię.

Budynek parlamentu węgierskiego. Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Muzeum znajduje się w Budapeszcie, tuż przy bastionie rybackim, w budynku hotelu Hilton. W tyle - słynna świątynia kościoła zamku Buda Matki Bożej), znana jako "Kościół MathiaSh" (większość turystów, a nawet niektórych przewodników są nieprawidłowo nazywane "Kościół św. Matyjstwa").

Bastion rybaka. Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Wiele eksponatów w obu muzeach wykonane są przez ręce Karoya Sabo, niektóre są nawet powtarzane - nie jeden w jednym, ale bardzo podobnym. Eksponaty są różnymi: narodowymi bohaterami i symbolami, kreskówkami, wspaniałymi obrazami, popularnymi osobistościami w pełnym wzroście, a także po prostu kwiaty, instrumenty muzyczne, obrazy.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Zarówno produkcja - Szamos i Szabó - obecnie istnieją na Węgrzech równolegle, ale Szamos jest bardziej "promowany" i stale się rozszerza. W 2011 roku, w Budapeszcie na Square Square - gdzie otworzy się również rynek Boże Narodzenie - otworzył dom Hurme (Weng. Gourmet Ház / angielski Szamos Gourmet Palace). Są nie tylko cukiernicze i kawiarnia, ale także warsztaty czekoladowe. Możesz nawet zarejestrować się na kursy do czekolady.

W obu muzeach znajdują się małe sklepy, aw Senthendra widać, jak mistrzowie tworzą swoje arteczki.

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

W tych muzeach można zobaczyć eksponaty nie tylko z Marcepan, ale z czekolady, masę cukru-żelatynową, a także dodając innych składników.

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Pokażę więcej eksponatów, które najbardziej lubię.

Marzipanova "Rytlework" z Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

A w tej instalacji nie widzę nic niezwykłego? :)

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

"Sadziłem dziadek repka. Przepisz Big-Pre Best!" Węgierski "rzepa, repka" (pełne słowo "Shargarpa") jest marchewką :)

Każda dziewczyna marzy co najmniej minutę na księżniczkę :)

Szabó Marcipán Múzeum, Budapeszt

W "Marzipan" likierę, w rzeczywistości, nie ma Marzipanu: Po prostu same dodatki naśladują jego smak i aromat.

Więc nie ma turysty :) Każda taka kochanie kosztuje około 1 euro, więc nie ma dla nich pieniędzy (zdjęcie jest stare, oczywiście, oczywiście zmieniły się trochę). W każdym sklepie ciastym można kupić na jednym cukierku (Czysty Marzipan, a także z różnymi dodatkami), aby zdecydować nazwę, nazwa, której marki pozostanie w pamięci dłużej.

Produkty "Szabó" osobiście nie spotkałem się w zwykłych węgierskich sklepach: najwyraźniej można kupić tylko w wyspecjalizowanych miejscach. A Marzipans z "Szamosa" można znaleźć prawie wszędzie: od dużych centrów handlowych i kończących sklepami na stacjach benzynowych.

Artykuł jest przygotowywany na materiałach własnych wycieczek, a także przy użyciu www.szamosmarcipan.hu, www.szabomarcipan.hu

Podczas podróży do dowolnego kraju motyw pamiątek i prezentów jest zawsze istotne, ponieważ musisz przynieść rodzimych i zamknąć część emocji z podróży lub zostawić coś dla siebie. W tym artykule chcemy powiedzieć o jednym z najpopularniejszych, ciekawych i przydatnych prezentów, które można sprowadzić z Węgier. Oczywiście jest to pyszne i przydatne marcepan!

Marcipan jest jednym z najpopularniejszych rodzajów wyrobów cukierniczych przygotowanych na podstawie migdałów i cukru. Dziś jest nieznany nieznany, w jakim kraju i w którym mieście przygotowano te słodycze. Ale z pewnością można zadeklarować, że na Węgrzech Marcepan są ze szczególnym szacunkiem i wielką miłością. Jednocześnie Węgry absolutnie nie twierdzi, że tytuł "Miejski Marzypan".

Marzipan na Węgrzech zaczęła produkować nawet podczas panowania króla Mathiad, w XVEK.dead do stołu w postaci pasty migdałowej. Od tego czasu zainteresowanie marcepanem wśród cukierników i słodyczy zaczęły gwałtownie rosnąć. W potwierdzeniu tego pięć muzeów marcepan jest otwartych na Węgrzech w różnych miastach. Ale więcej na tym później.

Głównymi składnikami tego marcepanu muszą koniecznie obejmować syrop cukrowniczy lub proszek i bardzo drobno posiekane migdały. Ten Marzipan jest obowiązkowy od słodkich jąder migdałów, ale z dodatkiem pewnego udziału i gorzkich jąder migdałowych, bez których nie można otworzyć prawdziwy aromat i smak migdału. Do tej pory istnieje już wiele przepisów do gotowania deserów z Marcepan. Ale jakie powinny być odpowiednie proporcje gorzkich i słodkich migdałów, jest znany tylko prawdziwym kucharze i mistrzom ich działalności.

Nie jest tajemnicą, że Marzipan ma ogromne użyteczne właściwości, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych. Migdały są doskonałym źródłem kwasu foliowego, białka witaminy E i warzyw. Marcepan pomaga dobrze z naprężeniami nerwowymi, zaburzeniami psychicznymi, podczas pleuritu i astmy. Zapobiega również rozwojowi różnych chorób sercowo-naczyniowych, przyczynia się do wzmocnienia wzroku, zmniejszonego cholesterolu i podnoszenia ludzkiego nastroju.

Podczas takich tradycyjnych wakacji jak nowy rok, Boże Narodzenie, Walentynki, Wielkanoc, Halloween i wiele innych, szybko rosnące zainteresowanie Desery Małagipan i oczywiście ich sprzedaż. Możesz kupić słodycze w różnych sklepach z pamiątkami lub w cukierni, które są otwarte w muzeach marcepan.

Najbardziej znanym i najciekawszym Muzeum Marcepan na Węgrzech jest uważane za muzeum w mieście Spenndra. W 1994 r. Otwarcie tego zakładu odbyło się pod kierownictwem słynnego węgierskiego Kulina Karoya Sabo. Nazwa tej osoby jest powszechnie znana w całej Europie. Na Węgrzech jest z szacunkiem zwanym królem Marcepanem, lub delikatnie zamienia się do Sabo Bachi, co oznacza "Uncle Sabo". Murcipan

W halach tego muzeum znajdują się najciekawsze kompozycje rzeźbiarskie z Marzipanu. Najpiękniejsze są imponujące rozmiary. Tort weselny, budynku węgierskiego parlamentu, wiejska mapa, skrzypce i portret wielkiego kompozytora Mozarta, ogromny portret królowej Mary Teresii otoczony przez dzieci, całą sali, która jest dedykowana Austrii. Dla dzieci w tym muzeum po prostu Raj jest dużą ilością kompozycji przedstawiających postacie ludzi i zwierząt, wspaniałe bohaterowie, domy i załogi konne. A całe to piękno jest wykonane z Marzipanu!

Muzeum ma cukierni sklep, w którym można spróbować lub kupić na prezent dla słodyczy z Marcepan, a także warsztaty, w którym można oglądać proces tworzenia utworów i różnych produktów marcypan.

Muzeum Marcepan w Centendra znajduje się w Szentendre, Dumtsajenou. 12. Koszt biletu wstępu wynosi 450 forintów dla dorosłych i 300 forintów dla dzieci. Harmonogram prac muzealnych: codziennie 09.00-19.00, a latem - 09.00-20.00.

Kolejny nie mniej popularne Muzeum Muzeum Marcepan znajduje się w mieście Keszthey, obok słynnego pałacu i Park Complexestich Festetich, w Keszthely, Katona Jozsef Utca 19. Pracuje Muzeum od wtorku do niedzieli od 10.00 do 18.00. Koszt biletu wejściowego to 180 forintów dla dorosłych i 120 forintów dla dzieci.

Muzeum Marcepan w Kestelhey został otwarty w 1996 roku przez słynnego węgierskiego cukiernika Katona Yozfom i jego żony. Ich wysiłki i stworzyły główną kolekcję kompozycji tego muzeum, z których liczba wynosi około 100 sztuk. Najbardziej imponującą eksponatem jest pałac Fesheticha z parkiem, łóżkami kwiatowymi, fontannami, stawami i rybami, do których produkcja spędzono przez Mistrzów przez prawie 2 miesiące. Ponadto można zobaczyć inne atrakcje Węgier wykonane z Marcepan, a także wiele figur i wspaniałych postaci, różnych pamiątek, kwiatów. Jako pamiątka przywieziona z Węgier, turystów często kupują elegancki kwiat - róża z łodygi, która jest również wykonana z Marcepan, oprócz, jest starannie zapakowany w rurkę z tworzywa sztucznego, co pozwala lepiej zapisywać i wygodnie przenosić prezent.

Muzeum ma również kawiarnię cukierniczą, w której można cieszyć się różnymi deserami Marzipan. Muzeum Marcepan

Muzeum Marcepan w Budapeszcie znajduje się w Budapeszcie, Hesandraster1-3, który znajduje się na tylnej stronie kościoła św. Mathia. Harmonogram Muzeum: Codziennie 10.00-18.00, a zimą - 09.30-17.00. W tym muzeum można również zobaczyć wiele niesamowitych kompozycji z Marcepanów przedstawiających różne figury, zabytki na Węgrzech i Europie. Jednym z najbardziej imponujących jest kościół błogi winy. To niesamowite, jak to wirtusy rzemiosło cukiernicze mogą odgrywać takie cuda!

Innym popularnym Muzeum Marcepan jest muzeum w mieście Eger, który znajduje się w historycznym centrum, niedaleko minareta. Sale wystawowe tego muzeum przedstawia kompozycje arcydzieło ze słodyczy Lyosha Copochik, których umiejętność była wielokrotnie nagrodzona przez nagrody w międzynarodowych konkursach cukierniczych. W Muzeum Egera Marcepan znajduje się ogromny pokój Marzipan, urządzony w stylu barokowym i przypominającą sali jakiegoś pałacu XVIII wieku.

Muzeum Marcepan w Eger znajduje się w Eger, Harangontou. 14. Koszt biletu wstępu wynosi 600 forintów dla dorosłych i 300 forintów dla dzieci. Harmonogram Muzeum: Od wtorku do niedzieli od 09.00 do 18.00.

A ostatni, piąty, Muzeum Marcepan znajduje się w mieście, w Peczu, Apakautca1. Harmonogram prac muzealnych: codziennie 10.00-18.00. Koszt biletu wstępu dla osoby dorosłej wynosi 350 forintów, dla emerytów i studentów - 200 forintów.

Jeśli jesteś taki sam jak ja, kochany, a liny przeczytają bajki wszystkich czasów i narodów, a następnie pamiętajcie, że króla myszy z bajki w Hoffman, który zgodził się nie dotykać dziadek do orzechów w zamian za Marcepan. W tamtych czasach radziecki przemysł spożywczy nie oddawał nam przysmakami, więc naiwnie wierzyłem, że jest posypany przez jakiś lepki proszek kok z zamorskim nazwą "Marzipan" na etykiecie i z miarki posiłku na szarą masę - to jest magicznym marcepanem z bajki. Widząc i próbując za granicą po wielu latach prawdziwym marcepanem, doświadczyłem szoku kulturowego i zdałem sobie sprawę, że pomysł Marzipanu wzrukał i, być może jeden z największych urojeń gastronomicznych mojego radzieckiego dzieciństwa. Jednak Marzipan pozostał dla mnie z prawdziwą wspaniałą delikatnością.

W małym miasteczku Centendra, oryginalne muzeum, otwarte w 1994 roku, jest cukierniczym Karoem Sabo w 1994 r. - To Muzerzy Marcepana. Muzeum jest małe, ale bardzo interesujące - wszystkie eksponaty są wykonane z Mszy Marzipan.

Obok wejścia - Marciphan Productura. Szybkiedlowie szybko i zręcznie na twoich oczach są figurami zabawy.

Podniósł stromym lasu na drugim piętrze i natychmiast Aham od rozkoszy! To ciasto! Jeśli chcesz "piec", napisz receptur: 970 jaj, 25 litrów kremu, 15 kg cukru, 15 kg czekolady, 20 kg mąki, 10 kg glazury.

Po pierwsze, zapoznaj się z osobowościami historycznymi.

Król matyash i jego żona Beatrix Aragon.

Mapa Marcipanii Królestwa Austro-Węgierskiego, mityczny ptak turul i świętą koronę węgierską

Budynek parlamentu węgierskiego. Waga wystawy wynosi 60 kg, a czas na utworzenie jest potrzebny co najmniej 4 miesiące!

A potem dostajesz w prawdziwe wspaniałe królestwo!

Zapomniałem zrobić zdjęcie znaku, teraz siedzę i zgaduję, ile waży ten olbrzymi mysz Mickey?

Historia Marzipanu wraca do początku przeszłości Millennium i jest ściśle związana z historią rozpowszechniania migdałów. I do autorstwa Marcepię, prawie wszystkie kraje europejskie walczą. Francuski wyciągają koc na siebie, ale są testowane przez Włosi z ich sycylijskiej legendy, zgodnie z którym Marcypan pojawił się w pierwszym miesiącu wiosny w roku wielkiej winy, kiedy tylko migdałowe orzechy pozostały po głodnej zimie . Almonds we wszystkich rodzajach wszedł w biznes, w tym w młotku mieszanym z proszkiem cukieru. Zarodowani włoscy ludzie natychmiast nauczyli się robić chleb migdałowy, migdałową pizzę, słodki marcipan i makaron z sosem migdałowym. Prawda, Egipcjanie dodali migdały do \u200b\u200bchleba. Był przeznaczony na danie z królewskim orzechami wyłącznie przez faraonów. Nie dziwi to, że taki wysoce przedmiotowy produkt w wielu krajach był czczony jako przynoszący powodzenia, miłość, dobre samopoczucie. Najbardziej preferowaną jest wersja, którą Marcepan pojawił się w starożytnych Chinach, skąd wszedł na Bliskiego Wschodu i Arabów, który uchwycił Półwysep Pirenejski w VIII wieku, założył produkcję w nowoczesnej Hiszpanii.

Jeśli chodzi o etymologię: Mazapán; JAK MARZIPAN przez długi czas dołączony kształt liczb

Marcepan ma wiele na śmieci. Po pierwsze, z natury ta masa jest niezwykle plastikowa i jest w stanie przyjmować niemal wszelkie formy. Dlatego też różne figurki i dekoracje są tak dobre od niej, cenne same same i dekorowanie innych produktów cukierniczych. Po drugie, metody zużycia plastików migdałowych jak wnioskodawcy według jej wynalazku. W Toledo, orzechy cedrowe dodają do niego, a owoce kandyzowane w Andaluzji, czasami posiekane rodzynki zasypiają w Martzipanie, a whitewash jaja, kilka kropli likieru i soku z cytryny miesza się w lodówce. Istotę tego oczywiście nie zmienia się. Marcipan w glazurze lub bez, w postaci malowanych figur lub spacerów w kulkach, podobnych do wybranych ziemniaków, jest pachnącą i delikatną magią.

Magia Jego istota potwierdza fakt, że tylko dwie rzeczy są potrzebne do stworzenia masy marcypan - właściwie migdały i cukier. Zarówno oba, mylone na proszek, łącząc interakcję, mocno przypiewy i przenika do siebie bez udziału żadnych elementów pomocniczych. Sekretem jest migdałowe orzechy zawierające ilość i jakość oleju roślinnego dla tego procesu. Dlatego wszelkie próby zamiennika (orzechy włoskie, orzechy laskowe, a nawet więcej orzeszków ziemnych) są skazane na porażkę. W innych nakrętkach magiczna proporcja oleju olejowego.

Gorky Migdał jest czasami zastępowany przez istotę, likier migdałowy, masło gorzkich migdałów lub ogólnie wyłączone z receptury. W tym przypadku masa Marzipan może być używana do dekoracji, ale nie ma specyficznego smaku "marcepan". Cukier może być zawarty w postaci proszku lub syropu lub można je zastąpić innym słodzikiem. Ale proporcje głównych składników są "tajne" przedsiębiorstwa cukiernicze.

Producenci eksperymentowali iz dodatkowymi składnikami - są one smaki - kakao, likiery, pomarańczowa skórka, różowa woda, przyprawy - i barwniki.

Najlepsi producenci Marcepan nie tylko utrzymują w tajemnicy vintage receptur do jego przygotowania, ale także śledzić tradycyjną, sprawdzoną technologię jego produkcji. Starannie posortowane i oczyszczone jądra migdałowe są mieszane z precyzydowaną weryfikowaną wodą i cukrem i szlifowanie między młynami granitowymi. W rezultacie szlifowanie powinno być "Kruka", która nie powinna być zbyt duża lub zbyt mała. Marzipan jest pieczony na otwartej obracającej się patelni miedzianej. Właściwości miedzi jako katalizatora i pewna temperatura smażenia dają masowy charakterystyczny rozpoznawalny smak obecnego marcepanu. W tym przypadku można używać żadnych migdałów. Odmiany Walnity, jego smak, wilgotność i czas zbierania

I przygotowują marzipan na dwa na różne sposoby: zimno i gorące.

Metoda zimna składa się z mieszania starannie uziemiających składników, a gorąca metoda, z wyjątkiem klasycznych składników, obejmuje stosowanie świeżo zaparzonego syropu cukrowego.

Również Marcepan jest stosowany w formie cukierków przeszklonych szkła czekolady lub cukru i figurki owoców lub innych figur, bez szkliw, ale z barwnikiem. W czystej formie Marcepan nazywa się "Chlebem Marzipan". A dziś Marcepan może nie tylko mieć, ale także pić: istnieje kilkadziesiąt różnorodnych likierów marcepan

Cóż, o korzyściach, a także zaangażowana jest tutaj. Dwie tuziny orzechów migdałowych - dzienna szybkość witaminy E dla ludzkiego ciała. Sama witamina, która jest bardziej skuteczna niż inni walczą ze stresem i chroni komórki przed uszkodzeniami jako silny przeciwutleniacz. Nie boli wrócić do historii i pamiętał, że według jednej z wersji Marzipanu został wymyślony jako lek

Na Węgrzech cukier pojawił się w XIV wieku. Następnie został wydobywany z trzciny cukrowej, dlatego zadzwonili do niego kochanie kochanie i sprzedawali w aptekach jako lek lub przyprawy. Historycy mówią tak ciekawą rzeczą: na stołach władców Sigismund i cukru Manthaza pojawił się najpierw w formie małych rzeźb do dekoracji. W jego pamiętnikach, jeden bawarski podróżnik zauważył, że podczas piór na cześć ślubu króla Mathiad

w 1477 r. Złożono ósma zmiana naczyń do tabeli szachownica wykonana z cukru i migdałów, która była gotowana przez cukiernika z Neapolu. Pierwszy węgierski pisemny wspomnienie o Marcepan, zgodnie z "Węgierski Słownik Hungarian", zawiera dokument 1544. Potem słowo " marcipán "napisał i brzmiało inaczej:" Marczapan "i przyniósł to nowe słowo włoskie ciasto.
Pierwsze przepisy Marzipan są przypuszczalnie przestrzegane XVI-XVIII

Chociaż historia Marzipanu nie ma już jednego wieku, wciąż jest jednym z najbardziej oryginalnych i wykwintnych cukierniczych, personifikacji arystokratycznej rozkoszy, delikatny smak, prestiż i dobry ton

Jeśli zdecydujesz się gotować Marcipan na własną rękę, nic specjalnego dla ciebie. Będzie to konieczne, aby wziąć 400 gramów oczyszczonych migdałów--, 200 gramów cukru cukru ciasta, 200 gramów wysokiej jakości cukru i szklanki wody. Z wody i cukru, spawać syrop: przynieś do wrzenia i gotować 20-30 sekund. Syrop nie fajny. Migdały umieszczone w młynie do kawy i poruszają się niemal do kurzu. Następnie dodaj proszek cukier i wymieszaj mikser na obręczy średniej. Następnie, bez zatrzymywania mieszania, wlać gorący syrop z cienkim strumieniem.

Na końcu procesu, lekko ochłodzony makaron dokładnie ugniatał ręce. Kompozycja powinna zamienić się w gładką jednorodną i plastikową masę miękkiej spójności plastelnej. To jest właściwie marcepan. Konieczne jest przechowywanie go w lodówce zawiniętej w folie żywności.

Będziesz na Węgrzech - upewnij się, że udaj się do sklepu cukierniczego, oddychaj fascynującym, wspaniałym zapachem i mało prawdopodobne, aby rozwiązać tak, aby nie przeprowadzić całego pakietu tego zaburzenia. Po przybyciu do domu, zaparzyć herbatę owocową z cynamonem i skórą pomarańczową, zamknąć oczy i cieszyć się magicznym smakiem Marcepan. I wrócisz do tych szczęśliwych czasów, kiedy wierzyłeś w bajki i nie wątpił wątpić w kroplę, że wszystkie marzenia na pewno spełnią!

Wszystkie dzieci kochają zabawki, a kiedy są również wykonane ze słodyczy - zapewniono morze przyjemności. Jeśli chodzisz w Budapeszcie, należy odwiedzić Muzeum Martzipan w Muzeum Szabo. Znajduje się w hotelu Hilton, znajduje się naprzeciwko Rybatskiy Bastion - jedna z najpopularniejszych atrakcji.

Ta lokalizacja jest wygodna, aby umożliwić połączenie wizyty w kilku ciekawych miejsc w ciągu jednego dnia. Nawet jeśli twoje dziecko jest obojętne dla słodyczy, prawdopodobnie uwielbia bajki, których głównymi bohaterami są reprezentowane w tym muzeum. Jednak tutaj i dorośli znajdą coś zaskoczeni, biorąc pod uwagę jadalne ekspozycje.

Marcipan Eksponaty Muzeum

Marzipan jest mieszanką migdałów ziemi i proszku cukru, przyprawione innymi dodatkami do żywności i barwników. Okazuje się, że tworzywo sztuczne, które można wyrzeźbić wszystkie rodzaje figur. Nie uprawiamy migdałów, więc Marzipan przysmak nie są zbyt powszechne, ale w Europie, zatrudnione dane są podejmowane w święta.

Muzeum Muzeum Budapesztu jest bogate w ekspozycji na dużą skalę. A dorośli, a dzieci będą zainteresowani spojrzeniem na zmniejszone, ale dokładne kopie znanych atrakcji wykonanych z materiału jadalnego. Istnieje bastion rybacki, budynek parlamentu węgierskiego, most łańcuchowy, świątynia wasily błogich i innych ekspozycji na dużą skalę. W pobliżu każdego są płyty, wskazujące, ile marzeń i wydano czas - te informacje czasami ogłuszają. Muzeum przedstawia postać królowej Sisi w pełnym wzroście, jest ubrana w sukienkę, w pełni wykonana z Marzipanu. Na ścianach zawieszają marzipan portrety sławnych ludzi.

Ekspozycja dla dzieci

Dzieci będą najbardziej podobne do produkcji znanych kreskówek ze szczegółowym badaniem. Małe sceny zawierają nie tylko Marypan Heroes, ale także inne Entourage - Domy, Drzewa. Wśród postaci marcepan dzieci zobaczą ulubieni bohaterami kreskówek "Shrek", Panda Kung Fu, krasnoludy, Dalmatyńczycy, prosięta i wiele innych postaci. Część muzeum przydzielona przez bohaterów kreskówek jest najbardziej jak dzieci.

Jednak nie mniej imponujące zarówno dla dzieci, jak i dorosłych będzie ogromne szykowne ciasta i niesamowicie realistyczne kaktusy, które tutaj jest niezliczona ilość. Kolejne dzieci zostaną zapamiętane przez Room Marzinovaya - w nim wszystkie meble są wykonane z tego produktu. Eksponaty w Muzeum są ukryte za szkłem, więc nie mogą być dotknięte rękami. Na pierwszym piętrze budynku jest wyroby cukiernicze, w którym odwiedzający widzą proces tworzenia kulinarnych arcydzieł z własnymi oczami.

I oczywiście niewiele dzieci i dorosłych nie będzie chcieć spróbować atrakcyjnych słodkich postaci. Można to zrobić w muzeum kawiarni znajduje się obok muzeum. Marcipan Likiery i Cukierki są tam sprzedawane, ponieważ sądziani goście są obchodzone, ceny są dość wysokie. Być może wynika to z dobrej lokalizacji kawiarni, ale do zakupu Małżepanu słodyczy w innych sklepach w Budapeszcie mogą być tańsze. Nawiasem mówiąc, stosunkowo blisko, w mieście Centendra, istnieje kolejne muzeum Marcepan, który również zaleca odwiedzając całą rodzinę i porównać eksponaty obu muzeów.

Marcepans - słodkie prezenty z Węgier

Temat prezentów i pamiątek był przyjęty przez mnie wcześniej w artykule: Hungarikuma. Przydatne pamiątki i prezenty z Węgier. Dzisiaj będę kontynuował ten temat. Jakie inne przydatne i ciekawe prezenty i pamiątki można sprowadzić z Węgier? Oczywiście jest to przydatne i smaczne marcepan. Marcepan w postaci pasty migdałowej na Węgrzech zaczęła być produkowana w XV wieku, podczas panowania króla Matlishy (Mátyás Király). Na Węgrzech Marcepan jest traktowany wielką miłością i szczególnym szacunkiem. Węgry z pewnością nie ubiegają się o tytuł Matki Marzipanova, ale są tutaj bardzo popularne.

Skład tych marcepanów powinien obejmować proszek cukier lub syrop i mieszaninę drobno posiekanego migdałów. Istnieje wspólna wersja, którą Marzipan pomaga dobrze z zaburzeniami duchowymi, stresami nerwowymi i przyczynia się do podniesienia nastroju.

Nie jest tajemnicą, że Migdał zawiera ogromną ilość przydatnych składników odżywczych. Pomaga zmniejszyć cholesterol i zapobiega rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Migdały są również źródłem białek roślinnych, witaminy E i kwasu foliowego. Wzmacnia jego wzrok i pomaga w astmie i pletacie. Przydatna słodycz, prawda?

Ten Marzipan jest koniecznie wytwarzany z słodkich jąder migdałowych z dodatkiem określonej ilości i gorzkich migdałów. Bez gorzkich suplementów Marcepan nie ujawni wszystkiego swojego prawdziwego smaku i aromatu.Istnieje wiele przepisów do produkcji deserów marcypan. Ale prawidłowe proporcje słodkiego i gorzkiego migdału znają tylko prawdziwe ciasteczka, mistrzów ich działalności.

Na Węgrzech, podczas tradycyjnych wakacji, zainteresowanie produktami marcepanowymi, z reguły, wzrasta.W Wielkanoc, Walentynki, Heluin, Boże Narodzenie, Nowy Rok i Inne święta, sprzedaż ukochanej delikatności jest czasami zwiększona.

Te pyszne i przydatne słodycze można znaleźć w sklepach z pamiątkami i cukierniczymi, otwartych podczas Muzea Muzeum Muzeum. Jeśli rozmawiamy o naszym obszarze docelowym, a następnie małe, ale bardzo ciekawe muzeum znajduje się w mieście Kesthey. Muzeum-Ciasto Marcepan Znajduje się bardzo blisko kompleksu Palace-Park Graf Fest, w Katona Józsefa Utca, 19. Muzeum jest otwarte codziennie od dziesięciu rano do szóstej wieczorem, z wyjątkiem poniedziałku. Bilety są tylko 180 forints, a dla dzieci nawet tańsze.

Spojrzeliśmy tam dosłownie pewnego dnia, na chwilę, aby uczynić zdjęcia dla Ciebie w cukiernice w Muzeum. Tutaj dla dzieci tylko raj.

Tutaj czekają na różne marcepanowe cukierki w pięknych opakarkach, będą mogli wybrać bary, medale, okrągłe i kwadratowe cukierki w formie brykietów, postaci zwierząt i wspaniałych fantastycznych i postaci z kreskówek.

A dorośli przyjmą tutaj doskonałą kawę i pyszne ciasta, cena mniej niż trzysta forintów.

Cena Marcipán Figurák (Marcipán Figurák) wynosi od 490 do 720 Forints, na forintach Candy 210, na forintach Flower - 390. Możesz także kupić tutaj, jak pamiątka z Węgier, elegancki kwiat róży (z łodygi) z Marzipanu, dogodnie zapakowany w plastikową rurkę dla lepszego bezpieczeństwa.

W samym muzeum też pamiętaj, aby zobaczyć, możesz zobaczyć po prostu unikalne eksponaty z Marcepan. Na przykład, Marakipan Palace Complex Count Festetich we wszystkich jego chwały, z parku, fontannami, łóżekami kwiatowymi, stawem, a nawet rybą.

I kilka przydatnych informacji dla Ciebie, o tym, co było na sprzedaż, kiedy zajrzymaliśmy się sklepem cukierniczym. Przy okazji, do studiowania węgierskiego, będzie bardzo przydatny do zapisania nazw słodyczy w języku węgierskim.

Marcipán Dessterent Golyók. (Marcepan Deser Balls) - 210 ft

Są z różnymi dodatkami:

Földi Mogyorós (z orzechami laskowymi);

Narancsos (pomarańczowy);

Konyak - Meggyes (Cognac-Cherry);

Rumos Diós (OREKHOVO-ROMA);

Kólkuszos (z kokosem).

Gotowe zestawy cukierków w pudełkach - Coroboles:

Gyümölcsös - Likrős Marcipán Desszert

(Deser owocowy) - 1370 ft.

I nadal jest marcepanowa masa kilku kolorów (rodzaj jadalnego plasteliny), z której można wyciąć wszystko, co chciał.

Jeśli chcesz, możesz odwiedzić inne muzea Marcepan, które są w Budapeszcie, w Eger, w Spenndra, w edukacji i w mieście.

Najciekawsze muzeum -Szamos Marcipán Múzeum. znajduje się w węgierskim mieście Spenndra.

To M. utya została otwarta w 1994 roku przez słynną węgierską nazwę kulinarną Kari Sabo (Károly Szabó). Jego imię jest znane w całej Europie. Węgrzy biorą szacunkiem - król Marzipanu lub Laskovo Sabo Bachi (Szabó Bácsi), który jest tłumaczony jako Wujek Sabo.

Muzeum w Centendra znajduje się przy: Szentendre, Dumtsa Jenő U. 12.Bilety nie są w ogóle drogie, około pięćset forintów.