Jaką kawę jest lepsze do ekspresów do kawy. Koorgów: ocena najlepszych

Connonsurs kawy preferują tylko naturalny napój, jest znacznie bardziej przydatny i pachnący rozpuszczalny. Wymieszaj dwie grupy: ziemia i ziarna. Pierwszy rodzaj jest ceniony tańszy, ponieważ nie zawsze jest produkowany z surowców wysokiej jakości. Wpływa na smak ziarna ziarna kawy, kraju i obszaru, w którym są uprawiane, stopień pieczenia i innych czynników. Aby wybrać produkt, który spełnia osobiste preferencje, musisz znać smak różnych typów. Ziarno oceniane w ziarenach da możliwość przechowywania klientów w wyborze wysokiej jakości towarów.

Większość firm oferujących ziarna kawy są pralniami i pakowaniami. Producenci z tych krajów, w których produkt jest uprawiany.

1. Większość drzew kawy rośnie w Brazylii. Niektórzy uważają, że jego smak zbyt proste, inni uwielbiają na obecność nacięcia kakao, braku goryczy i zanieczyszczeń. W Brazylii wzrasta się arabica i solidna. Bardzo często, podczas pieczenia Brazylijczycy dodają cynamon lub goździk. Odbywa się to w celu odparcia określonego zapachu (mają odmiany, uprawiane na glebach jodek) i pogłębia smak.
2. Gwatemala specjalizuje się w sprzedaży zielonej kawy, która jest uprawiana bez użycia chemikaliów. Smak zależy od regionu, gdzie jest uprawiany. Prawie cała kawa, uprawiana w tej dziedzinie, ma cienką nacięcie dymu i charakterystycznych odcieni różnych przypraw. Najczęstszą różnorodnością arabiki jest typiks.
3. Etiopia to kraj, w którym pojawiła się kawa. Tutaj zbierają dziką Arabicę. Około 40% zbiorów spada na plantacje wykonane przez człowieka. Ziarna kawy oczyszczają się za pomocą przetwarzania suchego. Smak drinka z kwaśnością i poproszką jagodową. Najlepsze odmiany ziaren kawy są przetwarzające mokro.
4. Produkcja kawy w Kenii jest ściśle kontrolowana przez państwo. Najbardziej pyszny napój otrzymuje się z ziaren uprawianych na stokach miary i Kilimandżaro. Ma jasnobrany smak owoców.
5. Kolumbijskie odmiany kawy są wysoko cenione na świecie. Prawie wszystkie plantacje znajdują się w obszarach górskich, które przychylnie wpływa na jakość towarów. Na fasoli, które są uprawiane w kraju, ma zastosowanie nazwa "Columbia Coffee", taki znak towarowy został zarejestrowany w 2007 roku. Ze względu na unikalny klimat, specjalne tradycje rosnącego, zbioru i fasoli przetwórczej, napój ma wyrazisty zapach. W Kolumbii zawstydza wyłącznie Arabica.

Wiele znanych ziarnowych marek uprawianych na Karaibach, w Jemen (nuty owocowe są odczuwane w drinku), w Indiach (smak kawy jest miękki, ale tarta) na Kubie. Który jest lepszy, trudno jest odpowiedzieć, ponieważ koneserzy są wybierane zgodnie z osobistymi preferencjami smaków.

Odmiany ziaren kawy

Ciężkie dwa główne typy ziaren kawy, które mają przygotowanie napojów: Arabica i solidna. Czasami są mieszane, a dodaje się Guaran. Solidny wyróżnia gorzki smak, podczas gdy ma słaby zapach. W porównaniu z Arabką ziarna są zawarte dwa razy więcej kofeiny i aminokwasów. Ze względu na kwasy chlorogenowe solidne mają bardziej ściągający. Najczęściej używany jest w mieszaninach, dzięki czemu napój jest silniejszy. Solidny jest często używany do produkcji rozpuszczalnej kawy.

Jeśli chodzi o Arabica, napój z niego ma głębszy zapach i dzieje się z orzechami, czekoladą, owocami i innym posmakiem. Smak w dużej mierze zależy od płodności gleby i klimatu. Arabica, w przeciwieństwie do Robusta, zawiera więcej olejów aromatycznych i mniej kofeiny. Trudniej jest uprawiać ziarno, ponieważ taki rodzaj zakleszczonego drewna jest wrażliwy na szkodniki i różne choroby. 70% świata produkcji kawy to arabica.
Ziarna wizualnie również różnią się. Solidne są małe i zaokrąglone, mają zielonkawo lub jasnobrązowy odcień. Ziarno kawy Arabica jest więcej, jest podłużne, gładkie i gęste. Centrum ma zakrzywioną linię.

Jest inny rodzaj drzew kawy - Liberia. Jagody w dużych rozmiarach - około 3 cm długości i 1,5 szerokości. Jakość ziaren nie jest wystarczająco dobra, by cieszyć się drinkiem. Liberic jest zaprojektowany tylko do dodawania do różnych mieszanin.
Zdecydowanie nie można odpowiedzieć, które ziarna kawy są najbardziej smaczne. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeden będzie musiał spróbować tartego napoju pochodzenia z Indii, a druga spodoba się brazylijską kawę z notatkami kakaowymi.

Stopień pieczenia ziarna kawy

Smak gotowego napoju wpływa na pewne prażenia. Surowce fasola jasnozielony kolor. Kiedy obróbka termiczna stają się brązowe. Pod wpływem temperatur struktura chemiczna się zmienia. Ziarna podczas obróbki termicznej ujawniono i odparowuje wilgoć.

Wyróżnia się kilka etapów pieczenia ziaren kawy:

1. 1. Lekka pieczona. Napój wykonany z takich ziarnów będzie podwojony, ponieważ dzięki temu przetwarzaniu zachowuje się większość kofeiny. Istnieją takie stopnie prażania światła:

• - Pierwszy (skandynawski) - ziarna są smażone w niskich temperaturach na krótki czas, napój okazuje się jasnobrązowy kolor z zaledwiem ostrożnym smakiem kawy;
• - Drugi (Novoangal lub American) - Rozhenka trwa do pierwszego pęknięcia fasoli, ostatecznie stać się jasnobrązowym, a napój jest szczególnie wyrażony w smaku;
• - Trzeci (miejski) - przetwarzanie trwa dłużej niż pierwszy buty, ale drugi nie osiąga, kawa i notatki herbicowe są odczuwane w drinku.

1. 2. Uniwersalna (średnia) pieczeń. Nadaje się do każdego receptury kawy. W ten sposób ziarna uprawiają w Brazylii, Etiopii i Kolumbii. Stopień uniwersalnego pieczenia:

• - Pierwszy (miejski pełny) - ziarna smaży do drugiego pęknięcia, napój ma piękny kolor, w smaku, jest kwaśny i orzechowy posmak;
• - Drugi (francuski światło, aksamitne, wiedeńskie, aksamitne) - Ziarna stają się błyszczącym, ciemnobrązowym, aromat palonej kawy jest odczuwany w drinku, jest musztarda i karmelowy posmak.

1. 3. Silna pieczeń.. Fasola otrzymuje odcień czekolady. W ten sposób, kubańskie, brazylijskie i gwatemalskie odmiany arabiki smaży. Przydziel takie stopnie silnego pieczenia:

• - Pierwszy (francuski, turecki) - Rozhenka trwa do drugiego pękanie ziarna i zatrzymania, gdy tylko zapach spalonej kawy, jazdy i silnego napoju, ma gorzki smak i karmelowe notatki;
• - Drugi (kontynentalny, Novoorlean, europejski) - ziarno ciemnieje i pali, napój jest gruby z gorzko dymiącymi notatki.

1. 4. Ciemna pieczeń. Przy takim obróbce termicznej wilgotności przed ziarnami, maksymalne wyparki. Stają się kruche i cienkie. Kawa jest bardzo silna. Ziarna traktowane w ten sposób są najczęściej używane do tworzenia podłóg do kawy.

1. 5. Włoska pieczeń.. Sznurowanie zimnego powietrza szybko ochłodzono silnie chłodzone ziarna. Fasola są wentylowane przez trzy dni, po tym pakiecie. Ziarna, które są przetwarzane w ten sposób, są dodawane do mieszaniny espresso.

Najbardziej popularne i najbardziej pyszne ziarna kawy średniego pieczenia. Jest szeroko stosowany do przygotowywania popularnych napojów w wielu krajach.

Ranking kawy.

Każdy smakosz ma własną ocenę ziaren kawy. Rynek przedstawia wielu producentów i znacznych klientów trudno zdecydować o wyborze wysokiej jakości produktu. Ocena najlepszych producentów w różnych krajach może się różnić.

Według opinii i na podstawie informacji sprzedaży, takie marki są najbardziej popularne:

1. Lavazza. Jest to włoska marka, która jest popularna w 80 krajach. Marka ma historię stulecia, a w tym czasie otrzymało uniwersalne rozpoznawanie. Takie ziarna kawy jest dobra i wysoka jakość, ponieważ firma kontroluje wszystkie etapy produkcji, począwszy od zbiory fasoli i kończąc opakowanie towarów. W ramach tej marki produkowano zarówno Monosorty, jak i oryginalne dwunastki. Kawa ma wyrafinowany smak, lekki aromat i umiarkowaną fortecę.
2. Paulig. W sercu ziarna kawy tej marki, wysokiej jakości arabski z Ameryki Środkowej i Południowej. Dotyczy 3 i 4 stopień pieczenia. Paulig ma ziarna kawy (włoska ciemna pieczeń), zaprojektowany wyłącznie do przygotowania espresso. Bogaty aromat i smak są charakterystycznymi cechą kawy tej marki.
3. Carte Noire. Pod tą marką produkuje się dobrą kawę ziarna, która składa się z Arabicy (Ameryka Środkowa i Południowa, Afryka). Napój jest doskonale chory, nie zciąża. Ziarna są używane do średniego palarni. Carde Noire jest dobrze w połączeniu z mlekiem.
4. Jardin. Istnieje kilka gatunków, w tym zarówno monosorty, jak i mieszanki. Wykorzystuje się około ośmiu gatunków ziaren różnorodnych stopni prażania. W zależności od rodzaju, owoce, wanilia, pikantne i inne nuty są odczuwane.
5. Ambasador. Jest to niemiecka marka, która korzysta z kolumbijskiej arabicy o średnim pieczeniu. Lekkie kwaśne i owoce są odczuwane, nie ma gorzkiego posmaku.
6. Kimbo. Jest to włoska kawa, która łączy ziarna arabiki i Robusty. Napoje wyróżniają się brakiem kwaśności i goryczy. Kawa charakteryzuje się bogatym aromatem i głębokim smakiem.
7. Gaggia. Włoska marka, która wykorzystuje odmiany kawy z Indii, Południowej i Środkowej Ameryki. Napój jest uzyskiwany bardzo smaczny, ponieważ jest przygotowywany z wybranego arabika w połączeniu ze solidną.

Trudno powiedzieć, jakie najlepsze ziarna kawy. Wybór pewnej marki zależy od osobistych preferencji smakowych.

Szybki spis treści:

Po zakupie maszyn do kawy, z reguły, natychmiast powstaje pytanie, o jakiej kawy jest użyć? Wiele recenzji jest proszone o polecenie ich określonych znaczków i odmian. Ale jest to niewdzięczny zawód - wszystkie gusta są różne i możesz zgadywać przez przypadek. Ale niektóre "wektory" wybierając ziarno na kawę, dam.

Różnorodność tego tygodnia w sklepie internetowym świeżo mrożonej kawy smacznej kawy - Honduras San Marcos (100% przemył Arabica z Hondurasu). .

Arabica lub Robusta, jaka jest różnica?

Podstawową cechą jest stosunek Arabicy i Robusti. Są to różne rodzaje ziaren kawy.

Prawie wszystkie odcienie smaku dają arabikę. Robusta - za nasycenie, musztarda, forteca.

Arabica może mieć wiele odcieni i twarzy, różnice w kraju pochodzenia, a ostatni - w klimacie, w którym rosną drzewa kawy. Przy okazji, kto nie wiedział, kawa jest jagodą. Im wyższa ocena rośnie, bardziej gęsty ziarno, pędzący smak, bardziej kwaśne nuty. Nawiasem mówiąc, daje zmienność smaku, chociaż w Rosji zazwyczaj nie jest lubiany.

100% Arabica oznacza, że \u200b\u200bkofeina w mieszaninie jest stosunkowo niewielu, zmienność smaku jest duża. Aby podświetlić kilka konkretnych odcieni (cytrusowe, kakaowe, nowe uwagi), musisz przełączyć się na Monosort. Co to jest?

Monosort to ziarna zebrane w jednym kraju, na określonym terytorium plantacji. Dlatego w jednym lub mniej jednolitym klimacie z charakterystycznymi wcieleniem smaku. Monosorta dla najrzadszego wyjątku jest tylko arabica, ziarno jednego zbioru powinno być w opakowaniu.

Na przykład ziarna z Kenii, Etiopii i Meksyku mają największe kwaśność. Miękki kwas jagodowy z odcieniem pieprzu na Jamajce. Brazylia - smażone orzechy i kakao. Gwatemala i Uganda - gorzka czekolada. Arabica z Kuby, Dominikanów i odrębna różnorodność Indii "Mousseon Malabar" są uważane za najmniej kwaśne. W tym drugim kwas dosłownie "zniszczył" z silnymi wiatrami monsunowymi, która przechodzi kawa.

Osobiście w przypadku automatycznych maszyn do kawy mieszaniny w proporcjach 90/10 do 70/30 są pod wrażeniem.

Nadal istnieją niuanse w metodzie przetwarzania, wysokości wzrostu, wielkości ziarna, ale z reguły nie jest już istotne dla kupujących i wykracza poza zakres tego materiału.

Jeśli chcesz natychmiast po zakupie maszyn do kawy, aby kupić różne mieszanki kawy, aby zdecydować się na "swoje" ziarno, a następnie dobrą opcją od niedrogiego jest ponieść kilka paczek różnych mieszanek z Lavatsa. Lavazza Crema e Gusto - Jest to 30% Arabica o 70% Robusty, klasycznego włoskiego espresso, z silną musztardą, ale rosyjski smak może być gorzko z nietypowany. Crema E Aroma to trochę "Boost" - 80/20. Caffe Espresso. i Qualita Oro. - Są to różne mieszanki czystej arabiki. To znaczy z dużym kotkiem.

Receptura dla "włoskiego espresso": silny, orzeźwiający, ładunek termonuklearny

Przy okazji, jeśli nie lubisz Mustardkee (czytaj - Robstu), może po prostu nie próbowałeś z nią dobra. Następnie do eksperymentu mogę polecić zakupu z Saeco (Cóż, oczywiście, oczywiście, jest to reakcja kawa w pobliżu marki Saekovsky z małej włoskiej fabryki). Jest to jeden z jasnych przykładów kawy "fabryki", która w domu automatyczny ekspres do kawy daje espresso, podobny do tego, który uwielbia i przygotowywać we Włoszech na profesjonalnych rogach. Tam szanujemy mieszaniny ze solidną i wiedzą, że wiedzą (i wiedzą, jak je gotować). Cook obejmuje, więcej Saeco nie dostarcza nam tej kawy.

Potem kolejna opcja, aby spróbować dobrej mieszanki ze solidną. Gotowy kompozycja, tak że iw Ruseste nie żałuje (cóż, to znaczy, a nie najbardziej haniebne stosowane), a araica bez wyraźnego całuje powyższy pieczenie nie jest tak proste. Dlatego mogę zaoferować tak samo mieszankę:

1. Kup 1 kilogram - 100% Arabica z Brazylii i Colombia Dark Pray.
2. Kup 250 gramów.
3. Wlać wszystko w dużym tyłek, plastikowa 5-litrowa butelka jest dobrze nadaje się, blisko i mieszać równomiernie. W rezultacie otrzymasz świeżo dopasowaną mieszaninę w stylu włoskim "80% Arabica + 20% solidna".
4. Szlifowanie nie jest minimalne (nastąpi gorąca siła musztardy), a bliżej średniej, nie zalecam rzucić więcej niż 30 ml. Temperatura we wszystkich automatach, z wyjątkiem Delonghi, najwyższa, w Delonghi lepiej się gotować na pożywce.

Jeśli rozmawiamy o 100% przetargowej arabiki z delikatnym, pełnym tonem smaku, a następnie punkt wyjścia może być, na przykład Espresso Wiener sztuki z Juliusza Meinl. Przy okazji, kupujący z Moskwy mogą być wygodne, aby zamówić z innymi produktami.

Jak wybrać stopień ziarna pieczenia kawy? Lub po prostu weź środek?

Kawa do ekspresu do kawy w fasoli może być dowolna pieczeń: jasny, średni, ciemny - kwestia smaku. W rzeczywistości, gradacje są więcej:

Lekka pieczona: skandynawski(200-210 ° C), amerykański (Temperatura Rozhakki 210-220 ° C). Pozwala ujawnić niuanse smaku, ponieważ zachowuje skalę, jak to możliwe, w Rosji nie jest szczególnie popularne, a na próżno. Są gusta trawy, słodkie notatki. Skandynawski pieczenie dla espresso jest oczywiście gorzej. Tak, i zasadniczo jasne prażenie w maszynie do espresso daje dużo kwasu.

Średnia pieczeń: Wiedeń (225-230 ° C). Najczęstsze, typowe dla mieszanin espresso. Polecam uruchomienie próbek z niego. Jeśli chcesz więcej twierdzy, goryczy, nasycenia - przejdź do następnego kroku. Jeśli szukasz nowych twarzy smaku - spróbuj słabe pieczeń.

Ciemna pieczeń: Francuski (240 ° C), Włoski (245 ° C), hiszpański (250 ° C). Gorzki aromat z karmelami, kwasy znika. Wraz ze wzrostem temperatury sytuacja jest zaostrzona. Zasadniczo ta grupa wykorzystuje francuski i włoski. Hiszpańska pieczeń (ona jest kubańska) - prawie węgiel. Pozwala w pełni pozbyć się całowania i dodawać szlachetne zhugów z bardzo długim posmakiem. Ciemna pieczona kawa musi być tłusta, połysk. Jeśli tak nie jest, prażenie jest stare i przed tobą zgnieceniem. Ale jednocześnie zwracaj uwagę na kategorię cenową, ponieważ zły ziarno "Grind" jest najlepszym sposobem na wymieszanie przeciętnych cech smakowych.

Pieczenie, jak klasa i szlifowanie (o tym poniżej), jest jednym z najważniejszych czynników przy wyborze zboża pod jego smakiem i sposobem gotowania. Na ogół ciemny pieczenie nie nadaje się do espresso - jasny. Nie oznacza to, że takie kombinacje nie mogą być używane, tylko wynikiem amatora.

Jasny przykład, weź konkretną. Jak napisałem powyżej, Kubańska Arabica jest jednym z najbardziej niewydziaływanych na świecie. Ale Testi świeci ją zgodnie z oświadczeniami producenta "średnia", zdefiniuję pieczeń z granicy jasnej i średniej. W rezultacie mamy jasne pocałunki w espresso nawet na najbardziej "klasie na gorczywie" maszyny do kawy, które są maszynami Delonghi. A producent prawidłowo pisze, że ta różnorodność jest "dla filtra" - to z powodu pieczenia.

Najważniejsze jest świeżość!

Jeśli na dziedzińcu powiedzmy, na początku 2015 r. Następnie czerwona cena takich superstars 300 rubli / kg

W rzeczywistości wszystkie odcienie smaku odmian betonowych, typów, gatunków są istotne tylko w przypadku świeżo mrożonej kawy. W świecie profesjonalistów uważa się, że kawa jest najlepiej użyć dalszych 2 tygodni po smażenia. Dwa miesiące - termin, po którym ziarna tracą większość funkcji smakowych i zaczynają zamieniają się w miażdży średniej. Po pół roku ziarna można bezpiecznie wyrzucić.

Ale profesjonaliści ludzie w coś fanatycznego. Dla prostego konsumenta możesz opisać w przybliżeniu taki schemat:

1. Ideał - 2-3 tygodnie po pieczeniu
2. Doskonały - do miesiąca
3. Całkiem dobry - do 2 miesięcy
4. Dopuszczalny - do 4-5 miesięcy
5. Do roku - możesz pić, ale mam nadzieję odróżnić dowolne notatki lub odcienie - głupi.
6. Następnie kupowanie każdej kawy jest droższe niż warunkowy "dżokej" jest absolutnie pozbawiony pewnego rozsądnego sensa - rzucanie pieniędzy.

Jaka kawa do ekspresu do kawy jest najlepiej nadaje się, mieszanina espresso?

W prawie każdej instrukcji maszyny do espresso, która jest automatyczna, którą można znaleźć ostrzeżenie lub zalecenie od producenta, aby użyć tylko specjalnych mieszanek espresso.

I rzeczywiście, na sprzedaż prawie każda marka istnieją odpowiednie odmiany z prefiksem "espresso". Ale nie oznacza to, że inne ziarna na kawę nie są odpowiednie.

Jest to wyłącznie chronione przez producenta "od głupca", abyś dokładnie nie używał żadnych smakowych, karmelizowanych i innych zmodyfikowanych ziaren, które mogą złamać młynek do kawy. W rzeczywistości można stosować nie tylko mieszanki espresso, ale jakiekolwiek ziarna (ale oczywiście nie-lutowane itp.).

Mieszaniny espresso różnych marek, z reguły, różnią się od "nie espresso mieszanin" tego samego producenta tylko przez selekcję średnio odpowiedni dla każdego amatorskiego klasycznego parametrów espresso: stosunek arabskiej / solidnej, pieczeń. W opcji mielonej kawy szlifowanie jest nadal ważne, jest specjalnie wybrany do ekspresów do kawy espresso.

Ale w rzeczywistości odpowiedź na pytanie "Która kawa do ekspresu do kawy najlepiej nadaje się" jest zmniejszona do preferencji smakowych i świeżości, która napisała powyżej.

Wszystkie szanowane marki kawowe mają specjalne odmiany "zaostrzone" dla ekspresów do kawy espresso i ekspresy do kawy. Jako przykład Kimbo Espresso Bar Series

Jak przygotować cień smaku?

Po wybraniu ziarna do ekspresów do kawy otworzył pakiet i zasnął w szlifierce do kawy, możesz dostosować cień smaku dla niektórych limitów:

Na tej stronie w komentarzach proponuję podzielić się, jakie marki / marki / odmiany jak ty osobiście, o ich odcieniach, twierdzach, nasyceniu, kuchni, w którym drinki wolisz używać testowanych ziarna. Informacje te będą dodatkową wytyczną dla innych producentów kawy, którzy szukają czegoś nowego.

P.S.W tym materiale nie napisałem nic o kawie, ponieważ są one prawie wszystkie związane z kapsułkami producenta. Zmienność - tylko wśród małego zestawu predefiniowanych gustów. Nie ma absolutnie nic do malowania. Jest to, że dla systemów istnieją wyjątki w postaci alternatyw, a nawet z ziemią ze świeżo zamrożonymi ziarnami.

362 komentarzy

3

Nowoczesny rynek "kawy" przepełnił się ogromną liczbą różnych propozycji, które różnią się szeregiem czynników. Na przykład przez odmiany odmian i skład mieszanin, ich proporcje. Tak bogaty wybór nieustannie zachęca do wypróbowania czegoś nowego i nie zatrzymuje się na jednej marce. Co jest absolutnie uzasadnione, ponieważ dasażowe napoje kawowe "Die" z różnorodnością i wszechstronnością. Ze względu na cechy każdej różnorodności klasycznego smaku można uzupełnić miodem, wanilią i innymi odcieniami. Czasami nawet tytoń lub świeżo upieczony chleb.

Chciałem eksperymentować? Następnie sugerujemy zapoznanie się z najlepszymi ziarnami kawy sporządzonymi przez nas. Wybór powstał na podstawie dwóch czynników - naszych zaleceń i popularności wśród kupujących "Coffeelb".

1) Movenpick El Autentico

Lista lepszych ziaren kawy otwiera El Autentico ze światowej słynnej movenpick. Ziarna mieszanki zminimalizowały wstępne właściwości dzięki powolnym prowiściom: miękki, bogaty smak i odrębny zapach - tak samo charakteryzują "el awentus" naszych kupujących. W wysokiej jakości ziarnach (100% Arabica) nie może być wątpliwości, ponieważ pochodzą z oficjalnych plantacji sojuszu deszczowego. Pyszna mieszanina jest "zawinięta" w wspaniałe opakowania ciemnego koloru czekolady.

2) Lavazza Tierra

Dzięki niezwykłym aromatowi kwiatów Tierra zasługuje na miejsce w naszym rankingu. Pod względem "aromatu" z Tierrą nie jest w stanie konkurować innych mieszanek z linii Lavazza. Drugą cechą jest miękki smak z małym kwaśnym i odcieniem owocowym. Składa się z wysokiej jakości 100% Arabiki uprawianej w korzystnych warunkach - na plantacjach kontrolowanych przez sojusz lasy deszczowej. Zalety te wielokrotnie odnotowały naszych klientów.

Aby stworzyć kilka odmianów arabskich dorastających nad morzem - od 1 do 2 km. Ta dobra ziarna kawy, w przeglądzach, których kluczowa zaleta jest regularnie wspomniana - intensywny, jasny zapach. Uzupełnia się delikatnym smakiem z lekkim kwaśnym i ledwie odróżniającym się nad nutą posmak karmelowy.

Niewątpiała godność - łatwość przygotowywania w dowolnych producentów kawiarni domowych i profesjonalny sprzęt do kawy. Florencja jest jedną z najlepszych ziaren kawy, których opowiadani są opowiadane przez nasycony paleta smaku: przetargowe odcienie miodu i "kolor" posmak owoców, karmelu, czekolady i miodu. Nie zapomnij także wspomnieć i słodkiego aromatu Firenze, który jest trudny do mylącego z aromatem napojów kawowych innych marek.

Sprawa, gdy "treść" w pełni uzasadnia jego nazwę. W końcu pachnący cechy tego "uczestnika" listy lepszych ziaren kawy są naprawdę niesamowite - tarta z domieszką notatek czekolady, suszonych owoców i zbóż. Aroma górne ziarna (przyjazne dla środowiska 100% Arabica) "Rod" z Rainforest Alliance Rośliny i sama aromat sama jest przeznaczona dla profesjonalnego sprzętu, co wskazuje najwyższą jakość mieszaniny. Z czym się zgadzają nasi klienci.

6) Movenpick der Himmlische

Co sprawia, że \u200b\u200bta dobre fasole kawy, opinie o tym, które zawiera tylko pozytywną ocenę? Jest to słodki smak 100% arabicy z notatkami czekoladowymi, anulowanymi z nasyconym aromatem. W przypadku mieszaniny ziarna wybrano wyjątkowo wysokiej jakości, zebrane z plantacji znajdujących się na wysokich obszarach górskich. Nie ma mniej uwagi w procesie prażenia. Tak więc ścisłe kontrola produkcji nie doprowadziła do wzrostu kosztów towarów - możesz go kupić w przystępnej cenie.

7) Kimbo Aroma Gold

Podstawą włoskiej mieszanki jest elitarne odmiany arabiki, palone na umiarkowanym poziomie. Dla niego, scharakteryzowano następujące funkcje - łagodny, tarta smaku i heartfelt zapach, które potwierdzają opinie klientów naszego sklepu internetowego, gdzie można kupić Złoto Aroma.

8) Dallmayr Crema D "Oro

Kolejna mieszanina, gdzie szlachetne odmiany Arabicy są łączone, "przyznane" z plantacji wysokich gór. Crema D "Oro opinia naszych klientów jest godna uwagi z lekkim smakiem z niskim wycięciem kwaśnym, zrównoważonym aromarem i pianką" jedwab ". Wszystko to osiąga nie tylko ze względu na skrupulatny wybór ziaren, ale także ich umiarkowane prażenie.

Połowa składa się z solidnych, które odróżnia go od reszty oceny najlepszych ziaren kawy. Obecność tych ziarna "daje" mieszaninę z unikalną cechą - tarta pachnących notatek palonego chleba i ciasteczek. Gotowany napój ma wyraźny smak i wysoką pianę. Niektórzy z naszych klientów twierdzą, że Wenecja jest dość silna, co czyni go priorytetowym zakupem dla fanów silnej porannej kawy.

Produkt zamyka nasz wybór. Recenzje tej kawy podkreślają brak niedoborów i wyraźnych zalet "najwyższej klasy". Skład jest "kolekcja" ziaren różnych kontynentów świata: słodki azjatycki, pachnący amerykański (z regionów centralnych) odmian arabskiej i brazylijskiej robusti. Podobna różnorodna kombinacja tworzy delikatny multifacetowany smak i bogaty aromat. Ponieważ zaleca się najwyższej klasy, aby spróbować wszystkich.

Nasz wybór doskonałych przedstawicieli rynku "kawy" dobiegł końca. W nim staraliśmy się dołączyć stosunkowo niedrogie, ale doskonałe miesza, że \u200b\u200bkażda osoba może sobie pozwolić, niezależnie od możliwości finansowych. Teraz decydujesz, które ziarna kawy jest lepsze, a od przedstawili się preferencji. Możesz kupić którykolwiek z 10s oferowanych w naszym sklepie internetowym w niskiej cenie.

Czekamy na twoje zamówienia!

Kawa jest jednym z popularnych porannych napojów u ludzi na całym świecie. Niektórzy wolą rozpuszczalne, a inne są ziemią. Ale doskonały jest, według licznych recenzji, ziaren kawy. Co jest lepsze do wyboru? Powiedziano to w artykule.

Poziom Rozhenki.

Ziarna kawy są smażone przez cały okres. Smak i aromat napoju zależy od niego. Jeśli przetwarzanie nie jest długie, to jest lekka pieczona. Taki produkt będzie idealny dla tych, którzy wolą używać go z mlekiem lub śmietaną.

Jest środkowa pieczona, w której uzyskano gorzki napój z wyraźnym aromatem. To takie produkty wybierają większość ludzi. Dostępne i mocno smażone fasole, w których napój będzie silny i gorzki. Jest popularny we Francji i Włoszech. Pieczenie jest Wiedeń, Włoski, Francuski. Jakie lepsze ziarna kawy? Ludzie Opinie pokazują, że ziarna powinny być takie samo pod względem wielkości i munduru w kolorze.

Kraj

Aby ustalić, które ziarna kawy jest lepsze, zaleca się opinie klientów, aby spojrzeć na kraj producenta. Uważa się, że produkty najwyższej jakości są wydawane w:

1. Brazylia. Tam ten produkt jest uwalniany w dużych ilościach. Jest ceniona za brak zanieczyszczeń, goryczy i smaku kakao.
2. Gwatemala. Gourmets uwielbiają pić do odcieni przypraw.
3. Etiopia. Napój z tego kraju ma kwaśny smak i domieszka jagód lasów i cynamonu.
4. Kenia. Produkcja produktu w tym kraju jest pod ścisłą kontrolą stanu.
5. Kolumbia. Gotowy napój otrzymuje się z odcieniami owocowymi.

Znana również kawa karaibska, która jest wyceniana do nasycenia i jasności smaku. Produkt Jemenu jest bogaty w nuty owocowe. Miłośnicy miękkiej i smakowej smaku powinni być zwróconą na produkty indyjskie.

Sortować

Rozważane są najpopularniejsze odmiany kawy:

1. Robusta nie jest zbyt pachnąca, ale silna ocena.
2. Arabica - delikatna odmiana. Smak może się różnić w zależności od klimatu i płodności gleby.

Wybór

Jeśli jesteś zainteresowany ziarnami kawy, opinie kupujących, radzą zwracając uwagę na pojawienie się produktu. Wskazane jest nabywanie go do wagi oceny jakości wizualnej. Konieczne jest zwrócenie uwagi na następujące niuanse:

1. Ziarna powinny być rumienione. Oznacza to jakość produktu. Nie należy wybrać produktu z opuchniętym opakowaniem.
2. Zapach ziaren powinien być gładki, bez formy lub grzbietu. Wysokiej jakości kawa jest pakowana w opakowanie, w którym znajduje się zawór filtracyjny, z którym można poczuć zapach.
3. Ważne jest, aby ziarna były gładkie, bez uszkodzeń.
4. Koszt. Produkt wysokiej jakości nie może mieć niskiej ceny.
5. Teraz można znaleźć zieloną kawę ziarna, która uważa się, że pomaga szybko schudnąć, poprawić wydajność. Ale w rzeczywistości jest to półprodukt, aby gotować, który dom nie będzie działał.

Jak napać?

Oprócz jakości równie ważny aspekt jest odpowiednim przygotowaniem napoju. To wymaga:

1. Turek.
2. Woda oczyszczona.
3. Kawa świetna szlifowanie.
4. Konwencjonalny piec lub urządzenie do gotowania.

Procedura przygotowania jest prosta. Turku musi umieścić 1 łyżeczkę. Kawa z górą, dodaj cukier. Następnie wlewano wodę. Pojemność należy umieścić w ogniu, poczekaj, aby podnieść piankę. Turku należy usunąć z płyty i poczekaj na sedymentację piany. A potem Turk powraca. Odbywa się to 4 razy. Potem przygotowanie napoju jest zakończone.

Ocena

Według recenzji, jakie są ziarna kawy? W tej kwestii nie ma konsensusu. Ludzie wolą zdobywać produkty różnych marek i stopni prażania. Jednak według opinii, ocena ziaren kawy jest dość interesująca. Są poszukiwane znaczkami, które woli wybierać większość ludzi. Więc zgodnie z recenziami, co lepsze?

1. Kawa "Jardin" w ziaren. Ziarna z różnymi poziomami pieczenia i twierdzy prowadzą do Rosji. Dlatego z tej odmiany istnieje odpowiedni napój dla każdej osoby.
2. Powulig (Paulig). Produkt wyróżnia się wysokiej jakości pieczeniem, pięknym aromatem i smakiem. Aby go uzyskać, najlepsza arabica jest stosowana.
3. Kimbo do kawy włoskiej. Napój ma głęboki smak, nasycony smak. Nie ma goryczy i kwaśności. Ziarna są prażone równomiernie.
4. "Live kawa". Napój ma przyjemny smak i aromat, a także niedrogie koszty.
5. Gaggia. Kawa jest znana prawidłowo pieczeniem i ostrożnym wyborem ziarna.
6. Włoska kawa "Lavatsza" (Lavazza). Ten produkt jest niedrogi, ma delikatny miękki smak, twierdza umiarkowana.
7. Malongo - francuska kawa. Wyróżnia się różnorodnymi smakami i smakami. Są odcienie czekolady, wanilii, karmelu, owoców.
8. "Czarna karta". Produkty są przywiezione z Ameryki Południowej. Napój uzyskuje się średnią nasyconą kwaśnym smakiem cytrusowym. Jest przygotowywany na turecie i ekspresie do kawy.
9. Saeco. W pakiecie tego produktu znajduje się indyjska arabica. Istnieje wyraźna musztarda z kwiatową czekoladą i pikantnymi notatkami w drinku.
10. "Oszukać". Pieczenie kawy - ciemno. Napój ma wyraziste kwaśne, głębokie kolor i orzechy posmak. Kolejną zaletą jest dostępny koszt.

Szwajcarskie produkty o wysokiej jakości "EGOIST" są pożądane z pozostałych klas. To pachnący napój. Jest kawa Hausbridt z Włoch, która zostanie oceniona przez miłośników espresso.

Wielu preferuje wybrać produkt ambasadora, który ma jakieś kwaśne i nuty owocowe. Teraz wystąpił towary włoskie z Arabicy. Napój jest pyszny i pachnący.

Tak więc, jaka ziarna kawy jest lepsza do wyboru, każda osoba decyduje się, biorąc pod uwagę wszystkie niuanse wyboru. Nie ma na ten temat opinii, ponieważ wszyscy ludzie mają różne gusta. Wskazane jest wybór napoju pasującego do osobistych preferencji.

Miliony ludzi na całym świecie rozpoczynają się rano przy filiżance pachnącej kawy. I prawdopodobnie każda osoba reprezentuje doskonały smak tego napoju na różne sposoby: delikatna dziewczyna z pewnością będzie miała miękką kawę z czekoladowymi notatkami, a pracownikiem pośpiechu banku jest prostym smakiem ożywiającym espresso. Dlatego w tym artykule postaramy się nie tylko wymienić marki kawy w popularności, ale także ujawnienie charakterystycznych cech każdego z nich.

Najlepsze ziarna kawy w Rosji i na świecie: lista, nazwy, odmiany, marki, ocena

Aby rozpocząć, spróbujemy wyjaśnić jasność i określić kryteria, dla których można poruszać się, kupując ziarna kawy. Więc przede wszystkim różnorodność Ziarna kawy I. kraj, w którym byli uprawiani.

Wszystkie odmiany kawy są podzielone na dwie duże grupy, to jest:

• Arabica. (60-70% rynku światowego). To jest ten rodzaj kawy, jest wyposażony w złożony smak i aromat. W zależności od charakterystyki różnorodności, uprawy, technologii prażania, a nawet warunków przechowywania, cechy smakowe mogą się różnić i zdobywać te lub inne odcienie. Głównym eksporterem Arabica - krajów Ameryki Łacińskiej, ale rośnie także w Azji i Afryce
• Robusta. (30-40% sprzedaży na świecie). Silna kawa z nasyconym gorzkim smakiem. Proponuje się konsumentom, zarówno w czystej formie, jak i jako część mieszanek kawy, w których obecni są Arabica i solidna.

Ranking kawy.

Na rynku rosyjskim, wyrośnie kawę ziarna i pakowane na całym świecie, takie znaki towarowe są najbardziej popularne:

1. Lavazza. - Kawa ziarna tej marki wzrosła już mocno na rynku krajowym. Konsumenci świętują dobry stosunek jakości do ceny. W linii marki istnieją absolutnie różne opcje z klasycznej espresso z różnych odmian arabicy do mieszanek z miodem i kwiatowymi notatkami. Ta kawa jest wykonana we Włoszech, surowce są kupowane na całym świecie. Znak towarowy jest również popularny w krajach zachodnich
2. Pauling. - Kawa pochodzi z Finlandii, która jest również popularna nie tylko w Rosji, ale także w Europie. Jest on szeroko reprezentowany w sieci łańcuchowej detalicznej, istnieją opcje, zarówno w średniego segmencie cenowym, jak i klasie premium. Według konsumentów ta kawa ma dobre pieczone, wystarczająco ciemne ziarna, istnieje kwas i nie ma nadmiernego kwasu, może pochwalić się bogatym smakiem i aromatem
3. Jardin. - To jest Arabik we wszystkich odmianach, producent oferuje oba mieszanki z ziarna różnych odmian różnych stopni pieczenia i kawy z monosortes. Ten znak handlowy zajmuje średnią niszę cenową. Cechy smakowe tej kawy stworzyły już doskonałą reputację wśród rosyjskich smakoszy.
4. Kimbo. - Zaznacz, zdobywając rosnącą popularność. Ta włoska marka była ponad 50 lat, a jego rząd handlowy zawiera ogromną ilość produktów - jest to czysty arabski różnych odmian i arabiki ze solidną i opcjami z czekoladowymi i cytrusowymi notatkami
5. Carte Noire. - Wiele nazywa to najlepszym. Mieszanka kilku odmian arabiki uprawianej w różnych krajach

Najbardziej pyszne ziarna kawy, ziemia, rozpuszczalna

Smakołyki kawowe, kupując często zwracaj uwagę kraj, w którym hodowano ziarna kawyW końcu smak tej samej różnorodności z różnych krajów może różnić się dramatycznie. W celu uprawy kawy klimat terytoriów nie jest dodatkowo odpowiedni niż dziesięć stopni na południe lub na północ od równika. Roślina jest eksportowana do ponad 50 krajów na świecie, ale główni eksporterzy kawy zbożowej są tylko kilka.

• Brazylia (rośnie około 30% ziaren kawy). Uznany światowy lider. Smak brazylijskiej arabiki jest klasycznym, taką kawą najlepiej złączy, liście za przyjemnym posmakiem i ma czekoladowe notatki. Ale koneserzy kawy mogą wydawać się szeleści
• Wietnam (około 14% światowego eksportu). W Wietnamie uprawiają głównie przez solidne, a wielu, którzy próbowali kawy bezpośrednio w tym kraju świętują jego wyjątkowy, bez względu na smak. Wietnamska kawa jest jedną z najbardziej zrównoważonych świata: jest umiarkowanie silny, ma bogaty kompozycja smaku, oferuje czekoladę, karmel, migdałowe i waniliowe notatki. Jednak w Rosji, aby znaleźć czystą wietnamską kawę w sieci detalicznej jest niezwykle trudne

Kolekcja kawy w Wietnamie

• Kolumbia (Rośnie około 10% całej kawy na świecie). Jest to jedyny kraj, który sprzedaje kawę pod własną marką. Wysoka jakość jest gwarantowana przez kontrolę rządową na wszystkich etapach produkcji, począwszy od rosnącego i wykańczania opakowań. Najbardziej znana ocena nazywana jest także stolicą kraju - Bagota, a także inne odmiany Columbia Arabica: Columbia Exelso, Exelso, Narino i inne
• Indonezja (6% sprzedaży). Zasadniczo, uprawiana kawa w Indonezji jest solidna, która jest mieszana z innymi rodzajami kawy podczas pieczenia. Jeśli widziałeś na opakowaniu, że indonezyjska kawa obejmuje, można oczekiwać, że nasycone nuty będą obecne w drinku. Indonezyjska solidna rośnie na zaskakująco pięknych wyspach, w szczególności na Javie i Sumatrze, ze swoim wyjątkowym charakterem i kompozycją gleby, więc ziarna kawy uprawiane tutaj w wyjątkowym
• Etiopia (4% eksportu kawy). Jeden z najbiedniejszych krajów afrykańskich i piątego co do wielkości eksportera kawy na świecie. W tym kraju, Arabica jest uprawiana, która jest wyceniana w różnych częściach Ziemi, jednak w plemionach i wśród ubogich ludzie nie mogą sobie pozwolić na picie wysokiej jakości kawy z ziarna, które sami są uprawiane, są zadowoleni z Napój z łodyg roślin i produkcji odpadów. Na rynkach Etiopii można zobaczyć zieloną kawę, która jest sprzedawana w torbach, ale eksport bez prażonej kawy z kraju jest zabroniony przez prawo

Fragment transferu "Eagle i Rushka": Więc do sprzedaży kawy na rynku w Etiopii

Ale wygląda jak standardowe torby kawowe, przeznaczone do eksportu z Brazylii. Waga jednej takiej standardowej torby wynosi 60 kg.

Kawa ziarna Brazylia.

Pomimo faktu, że przywódcy w produkcji kawy są krajami równikowymi wymienionymi powyżej, dłoń sprzedaży gotowych produktów trzyma USA i kraje Europy Zachodniej, które w rzeczywistości są dealerami. Wśród największych producentów gotowej pakowanej kawy są również kraje rozwinięte, takie jak Niemcy i Japonia. Coffee Mysters uwolnione pod jedną lub inną znaną marką czasami zawierają fasole z różnych końców światła. Niemniej jednak, zgodnie z prawodawstwem Federacji Rosyjskiej na opakowaniu, różnorodność i miejscowość, w której zostały uprawiane, są zawsze wskazane.

Kawa na półkach supermarketu Kaluga

• Nesafe. - Jest to marka europejska-amerykańska, w której po raz pierwszy zaczęli masowo produkują szybko przygotowywanie kawy instant. Podczas II wojny światowej wszystkie produkty rośliny zlokalizowane w Stanach Zjednoczonych poszły w celu zapewnienia armii. Następnie kawa, która była łatwa do gotowania, była tak wierna dla ludzi takich jak w tej chwili około 65% kawy jest sprzedawana precyzyjnie w postaci rozpuszczalnej
• Kimbo, Lavazza, Danesi - Wszystkie te marki pochodzą z Włoch. Włochy są jednym z największych producentów kawy na świecie. A jakość napoju produkowanego w tym kraju jest bardzo oceniona przez krytyków i smakoszy
• Carte Noire. - francuska kawa. Na rynku europejskim Francja jest Włochy Godna konkurencja
• Davidoff, Grandos, Tchibo - Niemieckie marki, niemiecka jakość
• Ambasador - Marka bezpośrednio ze Szwecji
• Egoiste. - Wysokiej jakości szwajcarska kawa
• Cafenia, Cafe Esmeralda, Esmeralda - Znaczki handlowe, w których sprzedawana jest kawa kolumbijska
• Oszukać, Moskwa kawiarnia, Jardin, Lebo - Wszystkie te marki kawy produkowane w Rosji, a ta lista nie jest pełna. Dlatego producent krajowy ma również oferowany nabywcom

Kawa "czarna karta"

Najlepsza kawa młotowa w Rosji i na świecie: odmiany, marki

Warto otwierać opakowanie kawy mielonej - aw kuchni zaczyna rozprzestrzeniać się z niczym porównywalnym, przyjemnym zapachem. Fani tego napoju są ludzie o subtelnym smaku, który doceniają bogatą gamę smakowej, ale doświadczają niedoboru czasu na gotowanie. Kawa mielona jest kompromisem między opcją ziarna i natychmiastowej.

Rating młotek kawy.

Jeśli chcesz spróbować nowego dla siebie, nasza ocena pomoże Ci w wyborze. Należy pamiętać, że stosunek ceny i jakości jest brany pod uwagę, czyli w pierwszych pozycjach są najbardziej zakupione znaki towarowe. Aby uzyskać pomysł jakości smaku produktu, przeczytaj informacje w nawiasach - jest to średnia ocena wystawiona w wielu opiniach klientów.

1. Egoiste (4,5 punktu na 5) . Obecnie najpopularniejszy produkt od producenta - mielona kawa EGOESTE NOIR. Ziarna kawy są uprawiane na wyżynach i równinach Afryki i wysuszone na otwartym niebie.

2. Lebo (4 punkty na 5) . Nie złych opcji w ramach tej marki - Lebo Exclusive i Lebo "Arabica", ziarna na pierwsze są wyhodowane wyłącznie w Kolumbiach, na drugą - są one przyniesione z różnych części światła. W przeciwieństwie do tego, tylko połowa kupujących mówi o produkcie Lebo Gold, choć sama idea zasługuje na uwagę - jest mielona kawa, która może być warzona bezpośrednio w filiżance demokratycznej ceny.

3. Tchibo (4,4 punkty na 5) . Dobra ożywiająca kawa, która doskonale pomaga obudzić się rano, wystarczająco silna, bez kwaśności i silnego aromatu. Marka Tchibo jest interesująca, ponieważ rynek rosyjski ma produkty produkowane w Polsce, a produkty przyniosły z Niemiec.

4. Grandos (4 punkty na 5) . Zmielona kawa uprawiana w Kolumbii i smażona w Niemczech. Czysta Arabica z wycięciem owoców i małym kwaśnym.

5. Lavazza (4,8 punktów na 5) . Wśród produktów marki każdy może wybrać coś takiego. Lavazza Carmencita - Kawa z smakiem czekolady, która praktycznie nie jest bolesna. Lavazza Espresso - ożywienie, wysokiej jakości gorzka kawa. Lavazza lub - zarówno słodki, i gorzki, a lekko kwaśny w tym samym czasie. W Lavazzie Crema Arabica jest mieszana ze solidną, w tej kawy, są przyjemne notatki czekoladowe, aw filiżance okazuje się piankę, którą wielu ludzi lubi.

6. Davidoff (4,8 punktów na 5) . Wyśmienita kawa z subtelnym aromarem, który jest wykonany w Niemczech. Obejmuje nie tylko surowce z Ameryki Łacińskiej i Afryki, ale także ziarna uprawiane na wyspach Pacyfiku. Ta kawa nie jest zbyt powszechna, ale doceniana przez wielu, którzy go wypróbowała.

7. Kimbo (4,9 punktów na 5) . Doskonała kawa mielona z Neapolu. Oferowany w dwóch wersjach aromatycznych złota - ze słabym ziarnami pieczych i łagodnym smakiem i espresso napoletano - z ciemnym pieczeniem i musztardą.

Ocena kawy: №7 mielona kawa Kimbo

Najlepsza naturalna kawa rozpuszczalna w Rosji i na świecie: odmiany, marki

1. Egoiste (4,7 punktów na 5) . Wysokiej jakości rozpuszczalna kawa wykonana z ziaren kawy Columbia i produkowana w Szwajcarii. Sprzedawane w postaci kryształów, w których ziarna kawy zmielonej są ukryte pod rozpuszczalną osłoną. Dzięki takiej technologii smak staje się bardziej nasycony, ale na dole kubka znajduje się osad.

2. Bushido (5 punktów na 5) . Klasa premium kawy. Wykonany jest z wybranych odmian arabiki. Podczas gotowania Bushido 24 Karat jest używany złoto żywności. Ziarna czarnej Katana są pieczone na gorących węglach. A dla Bushido Light Katana, kawy drzewa są uprawiane na stokach Kilimanjaro. Kawa pod każdym względem Eliaren.

3. Jacobs (4,2 punkty na 5) . Jacobs został założony w Niemczech, ale teraz kawa tej marki jest wykonana w spółce zależnej w regionie Leningradzka. Konsumenci wybierają Jacobs za dobry smak w przystępnej cenie. Oprócz rozpuszczalnych kawy Jacobs Monarch, firma oferuje produkt Jacobs Milikano, który obejmuje rozpuszczalną i mieloną kawę.

Ocena kawy: №3 Jacobs

4. Lebo (4,3 punkty na 5) . Rozpuszczalna z wyjątkowa rodziny Lebo z Kolumbii jest dość silna kawa, mimo że wliczona jest tylko arabica, lebo "extra" - brazylijska kawa z notatką czekolady. Produkty towarowe należą do średniego segmentu cenowego i sprzedawane w różnych opakowaniach: w próżni, szklanych i porcji saszetkach.

5. Gevalia (4,7 punktów na 5) . Kawa z przyjemnym łagodnym smakiem, bez kwaśności i goryczy. Produkowany w Finlandii.

6. Nescafe (3,5 punktu na 5) . Smak Nescafe Classic, prawdopodobnie znany dla wszystkich. To jest miękka, nie gorzka kawa z czekoladowymi notatkami. Drugi najpopularniejszy produkt marki - Nescafe Gold Coffee jest lżejsza i łatwa do smaku.

7. Dzisiaj (4 punkty na 5) . Kawa ze średniej kategorii cenowej. Dzisiaj espresso ma pikantne notatki. Dziś zielony zawiera zielony, nie palonych ziaren kawy i smaku przypomina zieloną herbatę. W dzisiejszym in-fi jest również rozpuszczalna i mielona kawa.

Najlepsza kawa bez kofeiny w Rosji i na świecie: odmiany, marki

Jeśli kawa jest niemożliwa z jakiegokolwiek powodu, ale naprawdę chcę, a potem kawa bez kofeiny przyjdzie do przychodów. Ale jaki rodzaj drinka najlepiej zachować jakość smaku po dekophenii?

1. Carte Noire. - Ta kawa jest dobra iz kofeiny, a bez. Jedyną wadą jest cena powyżej średniej
2. Lavazza. - także dobra kawa, która jest produkowana w opcjach bez kofeiny
3. GRANDOS Gold. - Pyszna kawa bez kofeiny

Najlepsza kawa espresso w Rosji i na świecie: odmiany, marki

Espresso czasami nazywamy silną kawę o charakterystycznym smaku. Ale prawdziwy espresso nie istnieje natychmiast, można go przygotować z podstawowych ziaren z pomocą ekspresu do kawy. Na takim pachnące espresso otrzymuje się lekka czerwonawana pianka i jest wyjątkowa. Jaką kawę sprzedawane w Rosji najlepiej nadaje się do espresso? Powinien być dobrą kawę z ciemnymi ziarnami prażonymi i bardzo małą pompą, taką jak:

1. EGOESTE Espresso.
2. Carte Noire №7 Espresso
3. Lavazza Espresso.

Na świecie Espresso jest uważany za espresso z ziaren kawy uprawianych w Kolumbii. W razie potrzeby można kupić taką kawę w Rosji.

Jeśli przemówimy o sposobach kawy, wymieniamy najbardziej popularne z nich:

Najlepsza kawa do cappuccino

Aby przygotować dobre cappuccino, nie potrzebujesz specjalnych ziaren kawy. Wystarczy produkować wysokiej jakości espresso, który został omówiony w poprzednim akapicie. Trzeci kubek jest wypełniony nierozcieńczoną kawą, a następnie dodaje się mleko do mleka i w końcowej, grubej pianki mlecznej, która układa się z łyżką. Czapka może być ozdobiona startą czekoladą lub cynamonem.

Najlepsze ziarna kawy do maszyn do kawy: odmiany, marki

Maszyny do kawy przygotowują kawę na różne sposoby, więc odbierają najlepsze, najprawdopodobniej będą możliwe tylko próbki i błędy. Ale nasza lista pomoże ułatwić poszukiwanie doskonałych ziarna.

Z drogich elitarnych marek

1. Musetti.
2. Molinari.
3. Illy.

Z kawy zbożowej, która jest sprzedawana wszędzie:

1. Lavazza.
2. Kimbo.
3. Paulig.

Jaka kawa jest lepsza, rozpuszczalna lub w fasoli?

Najbardziej pyszna kawa jest wykonana z jedynych ziaren szlifierskich. Faktem jest, że z czasem kawy jest nieuchronnie wydychany, a mniejszy jest szlifowanie, tym bardziej intensywny jest proces. W związku z tym maksymalny olej z przyjemnym smakiem i zapachem jest zawarty w kawie ziarna, a następnie mielona kawa i tylko wtedy ekspertowa kawa do szybkiego warzenia.

Jak wybrać dobrą kawę w sklepie: wskazówki i wymagania jakościowe

Kupowanie kawy w sklepie, zwracaj uwagę na takie niuanse:

1. Świeża kawa jest smaczniejsza. Nawet produkt tej samej marki może się znacząco różnić się do smaku, w zależności od tego, jak długie ziarna kawy zostały obrócone i prażone. Zwróć uwagę na trwałość
2. Spawanie Tutu. Jeśli nie ma zaworu na pakowaniu z kawą ziarna - potem jego smak, najprawdopodobniej cię rozczarował. Obecność zaworu aromatu mówi, że ziarna odstępały natychmiast po pieczeniu, co oznacza, że \u200b\u200bnie stracili olejów aromatycznych. To kryterium dotyczy tylko kawy zbożowej, do podłoża i rozpuszczalnych zaworów kawy nie są potrzebne.
3. Uważa się, że dobra kawa ziarna powinna być jasnobrązowa, a jeśli jego kolor jest prawie czarny - jest czerwony. Ale kolor różnych ziarna w jednym opakowaniu może się różnić, niektórzy producenci smaży różne odmiany oddzielnie, tak że w końcu stworzyli pożądaną kompozycję
4. Powierzchnia ziaren powinna być gładka i błyszcząca, bez okruchów i żetonów
5. Dobra kawa mielona może być rozpoznawana przez cenę i opakowania, szklane i cyny opakowania jest korzystne niż miękkie opakowanie.
6. Aby ocenić jakość zakupionej kawy naziemnej, rzuć mu szczyptę do wody, woda powinna pozostać przezroczysta. Jeśli tak nie jest, to jest zanieczyszczenia w kawie
7. Pośredni znak dobrej kawy jest brak syntetycznych dodatków. Chociaż istnieją również bardzo wysokiej jakości produkty z naturalnymi smakami.
8. Nie kupuj kawy do wagi, jeśli jest ustawiony na prezentacji w otwartej skrzyniach lub bankach. Kawa powinna być przechowywana w opakowaniu hermetycznym, aw dobrych godziach wiedzą o tym

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomoże Ci otworzyć nowy, nieznany znak towarowy i cieszyć się smakiem świeżo parzonej kawy.

Najlepsza kawa zgodnie z transmisją "Zakup testowy"

Wideo: Rodzyski kawy ziemskiej i zbożowej

Wideo: Rozpuszczalna ocena kawy