Jak marynować pomidory we własnym receptowaniu soku. Pomidory we własnym soku na zimę - proste przepisy "trzymają palce

Dobrą kochanką koniecznie zajmuje się tworzeniem pomidorów we własnym soku na zimę. Przepisy, takie kęsy są przedstawione poniżej.

Pomidory w soku pomidorowym zakupione w sklepie

Wielu właścicieli wciskają fakt, że gdy słoik z marynowanych pomidorów otwiera się w zimie, większość solanki jest wylewana. Oznacza to, że okazuje się, że siły i wolumen potraw spędza się bardzo nie racjonalne.

Będzie znacznie lepiej, jeśli skorzystasz z metod ochrony, gdy wypełnienie pomidorów jest szczęśliwy do picia. Ale kiedy zbiory nie pozwala na przygotowanie pomidorów w naszym własnym soku na zimę, które zasugerują obecność dużej liczby warzyw, możesz uciekać do zakupionego soku. Oto jeden z przepisów.

Krok 1. Pomidory są starannie umyć, wyczyść zamrożone, dawać suche.

Można zachować tylko wybrane owoce, bez uszkodzeń i plam. Nie możesz używać miękkich i leżących pomidorów. Marinaya to słaba jakość pomidorów, ryzyko gospodyni - banki w dowolnym momencie mogą eksplodować, a wszystkie prace pójdą do pompy.

Krok 2. Konieczne jest również przygotowanie przypraw dla konserwowania:

• liść zatoki;
• wiśniowe liście;
• pozostawia porzeczki;
• pieprz;
• goździk;
• koper;
• czosnek.

Nie ma tu surowej regulacji - smak i kolor, jak mówią, bez towarzyszy. Niektórzy wolą robić pomidory we własnym soku z chrzanem. Ten suplement da tylko konserwankę. Gospodyni musi również dokładnie oczyścić korzenie chrzanu i pokroić w nich pierścieniami. Możesz użyć tylko liści.

Chociaż nie ma zbrodni, czy gospodyni zdecyduje się zrobić bez przypraw, które przywiązują aromat liści, czosnku i pieprzu. Pomidory, a następnie zdobądź niesamowity smak, a sok po nich jest szczęśliwy, że pije nawet małe dzieci.

Krok 3. Przygotowywać pomidory w naszym własnym soku bez sterylizacji, użyj go z wrzącą wodą. Ta procedura przypomina sól warzyw z gorącą marynatą.

Tak więc pomidory starannie ułożone w sterylizowane słoiki wraz z przyprawami i przyprawami.

Krok 4. Następnie w puszkach wlej wrzącą wodę. Po 5-7 minutach woda jest odprowadzana, a procedura jest powtarzana.

Krok 5. W tej chwili przygotowują marynatę z soku. W tym celu wlewa się do pojemnika, cukru i soli z obliczeń przez łyżkę bez wierzchołka jednego i pół litra i doprowadzić do wrzenia. Przy okazji, jeśli chcesz przygotować słodkie pomidory w naszym własnym soku na zimę, część cukru może zostać zwiększona prawie dwa razy.

Krok 6. Po 3 minutach gotowania do soku, trzeba dodać łyżkę 9% ocet i zagotuj kilka minut.

Krok 7. Nadszedł czas, aby połączyć się z puszek z pomidorami z wodą i wlać wrzącą marynatę. Powinieneś wlać sok na górę, aby nie było pustej przestrzeni w zbiorniku.

Krok 8. Natychmiast słoik jest zwolniony przez sterylizowane metalowe lub szklane okładki.

Krok 9. Zaciśnięty pojemniki pojawiają się do góry nogami i ciepło zawinięte.

Dopiero po ochłodzeniu opakowania z marynowanymi pomidorami w soku można usunąć w miejscu przechowywania stałego.

Teraz nie ma nic na zadowolenie, a członków rodziny i gości. Należy zauważyć, że smak tych pomidorów jest ignorant, wszystko z wielką przyjemnością traktują je.

W ten sam sposób można gotować pomidory w naszym własnym soku z bułgarskim pieprzem. Aby to zrobić, pieprz posiekany na czwarte, aby leżeć na dnie puszek wzdłuż ścian. Reszta w przepisie nie zmienia się.

Jak gotować pomidory w naszym własnym soku z pastą pomidorową

Nie wszyscy smakowali zakupione sok pomidorowy, ponieważ ktoś uważa, że \u200b\u200bjest w nim zbyt wiele różnych niezwyciężonych dodatków. Ale jak zrobić pomidory w naszym własnym soku, nie ma pod rękami pożądanej ilości warzyw do gotowania soku naturalnego? Eksperci uważają, że istnieje wyjście.

Doświadczeni gospodyni są zalecane zachowanie pomidorów we własnym soku na zimę z pastą pomidorową. Przepisy takie kęsy są oferowane jako wypełnienie warzyw jako pasta fabryczna i produkowana osobiście.

Master Class z krokami krok po kroku Canning Tomato z pastą pomidorową

Krok 1. Wybrane mycie pomidorów.

Krok 2. Jeśli chcesz, gospodyni może rozkładać się na brzegi przypraw, zieleń i przypraw przed złożeniem pomidorów.

Gorzki pieprz może zepsuć smak marynaty. Możesz umieścić go tylko w bankach tylko na pierścieniu szerokości nie więcej niż 2-3 mm, aby dać trochę ostrości - do amatoru.

Krok 3. Pomidory są umieszczane w szklanych sterylizowanych bankach.

Krok 4. W słoikach wylano strome wrzącej wody i pozostawić przez 5-6 minut.

Krok 5. Następnie woda jest odprowadzana i wylana po raz drugi, ponownie wrzącą wodę.

Krok 6. Podczas gdy pomidory są taczelowe w gorącej wodzie, musisz gotować marynadę z tomato pasty. Po pierwsze, rozcieńcza się wodą na zimno, obserwując proporcję. Aby to zrobić, weź 1 część pasty i 3 części wody i dokładnie umyć.

Krok 7. z puszek z piątymi pomidorami, woda jest odprowadzana. Wrzący sok pomidorowy, przywrócony z pasty i przyprawiony cukrem i solą, wlać do puszek z pomidorami. Konieczne jest całkowicie wypełnienie zbiorników, aby były mniej wolne miejsce, jak to możliwe.

Krok 8. Banki są pokryte sterylnymi metalowymi lub szklanymi okładkami, wstępnie gotowanymi w wodzie i shapple. Konserwy następnie odwrócić, umieścić na okładkach, tak że dno znajduje się na górze i owinąć coś: koc, płaszcz, ręczniki frotte.

Dłuższe ciepło zostanie utrzymane w pojemnikach z warzywami w puszkach, tym lepsze będą puste miejsca, tym dłużej zachowują.

W rzeczywistości ta metoda jest bardziej przyjazna dla środowiska niż spuszczenie pomidora z sokiem z pudełek. A smak wypełnienia nie jest wcale gorszy od tego, który jest wykonany z naturalnych pomidorów.

Pomidory we własnym soku - Przepis na wiek!

Najbardziej smaczne i przydatne są pomidory, które można zachować w samym soku samośnieżonym. To prawda, że \u200b\u200bwypełnienie powinno być przygotowane z góry. W przypadku soku można używać nawet pomidorów z uszkodzoną skórą, która nie chodzą do zakładki do banków.

Nie możesz zrobić soku ze spleśniętej, zakażonej fitofluorois i zgniłe owoce. W przeciwnym razie pomidory nie będą przechowywane przez długi czas.

Z pęknięciami z pęknięciami i uszkodzoną skórą, formularzem i wielkością, myją je i cięcie.

Następnie pomidory są przekazywane przez sokowirówkę. Zaleca się pominięcie kilku razy więcej razy, ponieważ nadal ma dużo soku po pierwszej prasie. Na przykład, od 6 kg pomidorów wynosi prawie 4 litry soku. A ostatni litr jest już naciśnięty już z wyszukiwarki!

Jeśli chcesz, uzyskany sok może być napięty przez małe sito lub gazę, aby usunąć nasiona.

Potem sok dodaj sól i cukier 2 łyżeczki bez wierzchołków na pół litr i wkładaj ogień.

Ocet nie powinien być dodawany do soku, jak się skończy, przygotowując wypełnienie z zakupionego soku, ponieważ kwasy w soku naturalnym są już wystarczająco dużo i tak.

Podczas gotowania na powierzchni soku pojawi się pianka, którą trzeba ciągle usunąć łyżką lub hałasem.

Po gotowaniu sok gotuje ćwierć godziny - tylko wtedy można uznać za gotowe do wypełnienia pomidorów.

Pomidory są ogromne i słodkie. A smak wypełnienia jest trudny do opisania! A nawet nasiona pomidorów nie psują ogólnego wrażenia.

Pomidory we własnym soku z bułgarskim pieprzem i selerem

Dla gospodarzy, którzy nie mają domu sokowirówek, ale zrobić billet na pomidory we własnym soku, chcesz mieć przepis, który cieszy się fanami kuchni włoskiej. Przecież wypełnienie, które pozostaje po pomidorach w puszkach pochodzących z banków, może być użyty nie tylko jako sok, ale także jako sos do wspinaczki lub spaghetti.

Krok 1. Prać pomidory, wybierz duże i popękane do soku i małe układanie konserwacji. W przypadku Canning 2 kg małych pomidorów zajmie 3,2 kg dużego, aby przygotować sok.

Krok 2. Pomidory przeznaczone do soku muszą być cięte i złożone w rondlu. Dodaje się tam pół litra wody, a bandażowa wiązka selera jest umieszczona w przybliżeniu 4-5 gałązek.

Krok 3. Wkładają rondel w ogień i gotuj, aż pomidory są dobrze zdezorientowane.

Krok 4. W tej chwili bułgarska papryka oczyszcza się z nasion, prać i pokroić w kwartały. W tym proporcji będzie wystarczająco dużo dziesięciu sztuk.

Krok 5. Małe pomidory są przebite na widelec, aby skóra nie pęknie podczas konserwowania.

Krok 6. Seler są usuwani i wyrzucani, a pomidory są złamane przez blendera w rondlu.

Krok 7. Uzyskany środek czyszczący powinien zostać pociągnięty przez sito, aby usunąć kawałki skóry i nasion i uzyskać cienką i delikatną konsystencję.

Krok 8. W wynikowym soku dodaj 8 łyżki. l. Cukier i 3 łyżki. l. Sole, ponownie umieścić na wolnym ogniu, doprowadzić do gotowania i gotować 20 minut regularnym mieszaniem, aby sok nie został spalony.

Krok 9. W sterylizowanych bankach, 2 liście laurowe, 3-4 groszek pachnących pieprzu i tyle czarnych, 2-3 "goździków" goździków. Potem starannie świeci pomidory i dzwonek.

Krok 10. Pomidory wylewa się ze stromą wrzącą wodą, pokrytą pokrywami z góry i pozostawić przez 20 minut.

Krok 11. Po 20-25 minutach, woda z puszek musi się połączyć, a zawartość wylewa wrzący sok.

Krok 12. Natychmiast Banki powinny być uszczelniające, rzucając i rozgrzewają. Gotowanie w puszkach musi powoli - przyczynia się do dodatkowej sterylizacji treści.

Pomidory we własnym soku na zimowy krok

Możesz zachować pomidory i bez wypełnienia. Najlepiej jest na ten przepis, aby użyć półtryszy banków. Przed nadzieniem są one sterylizowane nad promem, wkładając wylewek czajnika, w którym woda wrzewa się.

Jeśli chcesz zrobić pomidory w naszym własnym soku z czosnkiem, a następnie na dole każdego banku znajdują się 3 plasterki czosnku. Dodaj także 7 groszek papryki. Nadal możesz zrezygnować z kilku goździków.

W każdym słoju, połowa łyżeczki soli i jednej łyżki, także herbaty, cukru.

Pamiętaj! Bez kwasu cytrynowego pomidory nie będą trwały długo. Konieczne jest umieszczenie go trochę - ile pasuje do czubka noża.

Owoce przeznaczone do ochrony są wybierane i pranie.

Przygotuj się bez marinady zwykle oczyszczone pomidory we własnym soku na zimę. Ale od momentu usunięcia skóry z pomidorami - to kłopotliwy przypadek, warto korzystać z małej sekret "babci"

Składanie pomidorów w basenie, należy je gotować wodę i pozostawić tak stojąc przez kilka minut na 5. Następnie woda jest osuszona i wylana na zimno. Zwykle ta procedura jest wystarczająca, aby łatwo usunąć całą skórę owocami.

Teraz pomidory są umieszczane w bankach. Duże owoce można wyciąć na połówki, a nawet przez kwartał. Mała razem. Jeśli uprawa okazała się, że wszystkie owoce okazały się duże, ten przepis jest idealnie nadaje się do wycięcia pomidorów we własnym soku na zimę.

Wypełnione banki są pokryte sterylnymi okładkami. W tym celu są gotowane przez kilka minut. Kawałek tkaniny jest umieszczany na dnie patelni wodą, aby uniknąć podziału zdolności sterylizujących. Zainstaluj banki, aby ich ramiona są ukryte wodą. Ogień pod rondimem wody musi być umiarkowany.

Po tym, jak banki są następujące kilka minut, należy spojrzeć na okładkę jednego z nich. Pomidory muszą się uspokoić. W tym przypadku pomidory są dodawane w pojemności i ponownie pokrywają puszkę z pokrywką. Po tym, jak banki są całkowicie wypełnione pomidorami, a sok wzrośnie do samej cenę, musisz kontynuować sterylizację kolejnej kwartału godziny.

Te pyszne pomidory we własnym soku mogą stać przez 3 lata, bez utraty smaku. I zachować je, jak widać z receptury, dość proste.

Pomidory cherry we własnym soku - przepis ze zdjęciami

Być może najbardziej pyszne i piękne można podawać we własnym leżu odmian wiśni. Te miniaturowe pomidory mają niesamowity smak i wyglądają świetnie nawet w puszce.

Zrób taki obrabiany przedmiot na zimę - oznacza to zapewnienie siebie i blisko pysznego i zdrowego dania.

W celu przygotowania gospodyni wymaga 2 kg pomidorów cherry i soku. Jak widać z opisanych powyżej przepisów, można korzystać z zakupu soku, przywrócone z pasty i osobiście z pomidorów. Sok, ugotowany ze świeżych pomidorów, oczywiście jest lepszy, ponieważ jest naturalny, w przeciwieństwie do wszystkich innych opcji.

Przygotowywanie wypełnienia dużych pomidorów, mając ich mycie, cięcie do części.

Gotuj ich na wolnym ogniu, szlifowanie blendera lub miksera.

Następnie podążasz masą przez sito, aby usunąć nasiona i skórę pomidorów. Po tej procedurze sok otrzymuje się przez cieńszą konsystencję niż pomidorowa masa jest po prostu posiekana przez mieszankę.

W wynikowym soku przez 3 litry sole są dodawane 5 łyżki. l. i cukier 6 łyżki. l. Możesz, jeśli chcesz, umieścić masę 5 grochów papryki i tylu laurowych liści. Niektóre są również cynamonem. Jest dość bardziej - wziąć nóż na końcówce.

Teraz sok należy ponownie umieścić. Jest to boosable przez 15 minut po wrzenia, stale usuwając piankę wytwarzaną na powierzchni.

Podczas gdy sok jest gotowany, hostess sterylizuje banki. Mogą być umieszczone na nosie głębokiego czajnika z wrzącą wodą. Pokrywy sterylizują również, zagotuj.

Banki znajdują się płynnie całe owoce pomidorów wiśni. Kto lubi, może dodać czosnek i pokrojony i obrany dzwonek.

Pomidory wylewa się ze stromą wrzącą wodą i wytrzymują tak przez 7 minut.

Następnie woda jest osuszona, a pomidory wlewane są z wrzącym sokiem. Wlej wypełnienie do samej krawędzi słoika. Potem muszą szybko pokryć okładkami, wyłącz się z lochem i ukryj koc. Więc w puszkach musi stać do największego chłodu, po czym mogą być przechowywane.

Pomidory Cherry, przygotowane na tym przepisie, są niezwykle delikatne smaku. Tak, a sok jest tak smaczny i przydatny jest, że po otwarciu banku treści "znika", jak mówią, tak szybko, że gospodyni nie ma czasu, aby mrugnąć. Oczywiście jest to żart, ale ponad połowa w nim - czysta prawda.

Pokazuje się bardziej szczegółowo, jak przygotować pomidory w naszym własnym soku na zimę, na wideo:

Pomidory w ich własnym soku łączy w sobie dwa elementy - pyszne wypełnienie, które można wykorzystać zamiast sosu i oczywiście marynowanych pomidorów.

Co może być gotowane przez recepturę Starego Brandmotera! W zimie taka tarcza staje się szczególnie istotna i najpierw leci ze stołu. Ale stare sprawdzone czasy gusta są czasami znudzone, a dusza wymaga czegoś nowego, pachnącego i niezwykłego. A potem czas dostaje pomidory w naszym własnym soku.

Prosty pomidor przepis w swoim własnym soku na zimę bez sterylizacji

Pomidory w ich własnym soku to pyszna i przydatna przekąska w zimie. Same pomidory mogą być używane w gotowaniu, a otrzymana marynada do picia zamiast soku - nalega na niezwykle smaczne.

Dzisiaj podzielę się z tobą przepis pomidorów we własnym soku bez sterylizacji, a także bez niepotrzebnych zanieczyszczeń i dodatków. Ten przepis jest dość prosty w przygotowaniu, a pomidory otrzymują całe, gładkie i piękne.

Potrzebujemy:

• 3 kg nie są zbyt dużymi gładkimi pomidorami, mogą być śliwkami;
• 2 kg overrypted mięsiste owoce pomidorów;
• trzy duże łyżki soli bez góry i tyle cukru;
• 120 ml octu.

Jak gotować:

Pomidory muszą wybrać soczystą, małą identyczną wielkość i stopień dojrzałości, a przytłoczone mięsisty pomidory o dowolnej wielkości nadają się do przygotowania soku.

Będzie idealny, jeśli małe pomidory mają mniej więcej taki sam rozmiar. Muszą być dobrze umyć i przebić skórę w kilku miejscach do wykałaczki, co najmniej około 4 otworów musi zrobić. Zapewni to integralność owoców, nie pękają podczas wylewania ich wrzący sok.

Umieściliśmy je na ramionach w pranowanych słoikach.

Następnie potrzebujemy wypełnienia. Dla niej potrzebujesz soku pomidorowego niż będzie czystsze, tym lepiej. Można więc uzyskać albo zdobyć pomidory i pocierać je przez tkaninę do stanu puree, wszelkie kombajny kuchenne lub sokowirówka. Wybieram drugi sposób, jest znacznie wygodniejszy i bardziej ekonomiczny na czas. W skrajnych przypadkach, do przygotowywania soku, możesz polizać pomidory na drodze i pominąć gazę.

Otrzymany sok pomidorowy wlewa się do patelni, zagotuj, a następnie dodać sól i cukier, wlać ocgar. Pamiętaj, aby wypróbować wypełnienie - jeśli sok pracuje, znaczenie uczynienia solenia znika. Na tym etapie marynata można skorygować przez dodanie soli lub cukru, kwasu. Część marynaty i sprawia, że \u200b\u200bjest łyżką na dno.

Po tym, gotowy sok z pomidorami z pomidorami i przykryć ich pokrowce, które z wyprzedzeniem wrzący wodę.

Delikatnie przykryj słoiki pokrywą, zamknij je i wyłącz na dole. Machając kocem, aby zakończyć chłodzenie.

Pomidory gotowane na tym przepisie we własnym soku są dobrze przechowywane zarówno w piwnicy, jak iw temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu.

Oto takie apetyczny pomidory we własnym soku. Gotować z przyjemnością!

Pomidory we własnym soku na zimę - przepis z pastą pomidorową

Receptura do przygotowywania pomidorów we własnym soku na podstawie pasty charakteryzuje się jego prostotą. Dla niego nie musisz wyciąć i torfować pomidorów, zwłaszcza jeśli w domu nie ma kombajnu ani sokowirówka.

Aby przygotować sok pomidorowy, będziemy potrzebować:

• 150 g pasty pomidorów;
• 2 litry wody;
• liść zatoki;
• 4 łyżki cukru (można dodać więcej do smaku):
• jedna sól łyżeczka;
• czarny świeży pieprz świeży;
• kawałek płonącego pieprzu.
• wykonujemy również 1,5 kg małych gładkich pomidorów.

Gotowanie:

1. Po pierwsze, musimy gotować wodę.
2. Wkładamy pomidorową pastę do miski i wlać do niego kilka ciepłej wody, dobrze wymieszać - pasta pomidorowa jest bardzo rozebrana w dużą ilość płynu.
3. Dodajemy pomidora do czyszczenia w rondlu wodą.
4. Leżaliśmy w przyszłym soku przypraw, soli i pieprzu, staramy się smakować, jeśli chcesz, dostosowujemy się do pomocy dodatków. Zostaw sok gotować przez 5-7 minut.
5. W tym czasie dobrze przepłuczymy pomidory i odciąć dupę, przebijając widelcem pomidorowym po przeciwnej stronie.
6. Przygotowujemy małe banki - wysadzimy je z wyprzedzeniem z wrzącą wodą lub sterylizujemy nad wrzącą wodą co najmniej 7 minut. Wypełnij puszki pomidorów.
7. Wylewanie jest już gotowe - wlewają go na szyję puszek strzelonych przez pomidory.

Pozostaje tylko rzucić nasz zimowy obrabiany przedmiot i wysłać go do pomieszczenia do przechowywania. Zimą zaskoczysz przyjemny smak tego łososia!

Przepis pomidora we własnym soku z kwasem cytrynowym

Kwas cytrynowy jest doskonałym konserwantem, który nie ma szkodliwych dodatków i nie szkodliwy dla naszego zdrowia. Taka metoda ochrony będzie przyjemnie zaskoczyła prostotą i szybkością. A banki, w puszce z kwasem cytrynowym, nigdy nie wybuchają.

W 3-litrowym puszce pomidora bierzemy:

• małe pomidory - około 2 kg;
• 8 kawałków groszku czarnego pieprzu;
• 1 łyżeczka proszku kwasu cytrynowego;
• 8 sztuk pachnącego pieprzu;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2 arkusze laurowe;
• kilku bułgarskich papryki;
• do przygotowania wypełnienia, używamy 4 kg pokonanego pomidora.

Gotowanie:

1. W tym przepisie będziemy starać się zmniejszyć swoje wysiłki i nie polerować wypełnienia. Zastosujemy tuleje w łóżku i wysłać je do dużego rondla.
2. Teraz musimy umieścić banki do sterylizacji o 10 - 15 minut i przejdź do przygotowania wypełnienia.
3. Pokrojone pomidory wkładają ogień, gotuj 10 minut i dodać do nich pieprz i czosnek.
4. Staramy się smakować marynatę, umieścić kwas cytrynowy, sól i wkładaj cukier, jeśli wypełnienie pomidora nie jest słodkie. Marynata musi się gotować przez około 10 minut. W tej ściekach, oprócz całego pomidora, będą one również cięte jak na sos.
5. W słoikach na dolnym pieprzu i laurowym umieścić pomidory, uwięzione po obu stronach.
6. Pieprz pokrojony do czwartorzy i uruchom go w pozostałych wygasłych miejscach.
7. Marynada wypełnia przygotowane banki i natychmiast jeździć na nich, zamykając pokrywę pokrywę.

Pozostaje tylko poczekać, gdy nasze solenie będzie fajnie i cieszyć się jej ciekawym smakiem!

Słodkie pomidory we własnym soku na zimę

Lutowanie dwa w jednym, nie wymaga dużej siły w gotowaniu!

Dla Marinady potrzebujemy:

• 4 łyżki cukru;
• 2 łyżki soli;
• 2 - 3 papryki papryki,
• 3 goździki.

Jak gotować:

Zacznijmy, będziemy blanchom pomidory. Przynam do gotowania 2 litry wody.

Na każdym pomidorze robimy Cut Cross.

Stopniowo pomidory pomidory we wrzącej wodzie przez 1 do 2 minut, wypuścić każdą łopatę partii i pomiń w zimnej wodzie.

Wyczyść pomidory z skór - jeśli blanszował je poprawnie, nie będzie to żadne trudności.

Banki wypełniają pomidorami, zasypiają sól i cukier, umieścić goździk i pieprz.

Przygotowujemy patelnię, w której pasują wszystkie banki, umieścić je w nim i wlać wodę, aby dotarła do szyi puszek. Sterylizuj banki powinny być pod zamkniętymi osłonami przez 25 minut.

Potem jedziemy banki i usuwamy je do fajnego.

Gotowane pomidory wyróżniają się słodkim i delikatnym smakiem, stentowanym aromatem goździków. Podczas gotowania są bardzo siedzą, więc jeden z puszek jest lepiej rozłożony dla całej reszty, zdobywając je na szczyt po sterylizacji.

Pomidory we własnym soku z chrzanem i czosnkiem

Nie zatopiamy słodkich pomidorów za pomocą zakupionego soku pomidorowego - 2 litry. W każdym razie można podjąć jakikolwiek sok według własnego uznania.

Składniki:

• solidne, nieco niedojrzałe pomidory - 2 kg;
• bułgarska papryka - 250 g;
• przekona - ćwierć szkła;
• czosnek - ćwierć szkła;
• sól i cukier - 4 łyżki z małym slajdem.

Gotowanie:

1. Zakończysz sok wlać do rondla i odejdź z powrotem.
2. Rzuć sól w marynatę, cukier, przyprawy na życzenie delikatnie wymieszaj mieszaninę i pozostawiaj gotowane od 4 do 5 minut.
3. Tomators są umieszczani w rzędach w słoiku i posypać łyżką cukru.
4. Kłącza khrena mielenia szlifierką mięsną lub grą.
5. Również robimy z czosnkiem.
6. Na określonej liczbie pomidorów musimy wziąć jedną czwartą szklanki już szlifowania czosnku i gówna.
7. W każdym słoju konieczne jest umieszczenie 4 łyżki zgniecionego gówna i czosnku
8. Wlać banki z pomidorami z gotowanym sokiem i pasteryzować je przez 15 minut.

Jeździmy z wynikową słoną i zdobywamy wspaniałe pomidory "w śniegu" w naszym soku!

Miłego apetytu i nowych przepisów!

Najlepsze przepisy marynowane warzywa

pomidory we własnym soku na recepty zimowe

4 banki, pojemność 1 litr

40 minut

30 kcal.

5 /5 (1 )

Latem i jesienią aktywnie konserwujemy warzywa i owoce. Mam mały obszar, na którym wszystkie rośliny, których potrzebujesz. Mój syn i ja kochamy pomidory w dowolnej formie, ale szczególnie świeże. Niestety, aż do zimy nie są one zachowane, więc szkodzą pomidorom wszystkie możliwe sposoby.

Pomidory we własnym soku w skórę

Wymagane naczynia kuchenne i naczynia: Banki litowe, okładki, sok, łyżka i wykałaczka.

Składniki

Jak wybrać pomidory

• W przypadku konserwacji najlepiej jest używać małych pomidorów.
• Sprawdź warzywa na obecność plam i zgnić. Cały wygląd, ale bardzo miękkie pomidory nie mogą być zachowane, już zaczęły się pogorszyć.
• Domowe pomidory są bardzo soczyste i szybsze, więc muszą być starannie dobrane.
• Wybierz gęste owoce, takie pomidory dobrze zachowują formę i nie zamieni się w owsiankę podczas ochrony. Jeśli kupiłeś pomidory na rynku lub w sklepie, zanim będziesz mógł je wyciąć.
• Zdarza się, że czerwone i piękne owoce, twardy i biały w środku. Nie powinny być używane, pozostaną mocno po przetworzeniu.

Pomidory we własnym soku na zimę - przepis krok po kroku

Pomidory we własnym soku: Gotowanie wideo

Pomidory we własnym soku. Łatwy sposób. Cóż, bardzo smaczne puste!

Cześć wszystkim! Cieszę się, że poszedłeś na mój kanał! Proponuję łatwy przepis pomidorowy we własnym soku. Życzę wszystkim udanym spodni na zimę i dziękuję za oglądanie i husky!
Oto moje przepisy dotyczące jedzenia: http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplWypz1ylfz7ruie8ds1htdmva3udii0i-

Zapraszam do Faberlic, Rejestracja jest prosta i bezpłatna, daje 20% zniżki na wszystkie produkty i prezenty. Link wyszukiwania: https://faberlic.com/register?sponsor\u003d1000274965976

Oto mój haft: http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplWypz1ilfz7tkmxbu5gksu6fr9rduj13b

https://i.ytimg.com/vi/mkmebuojuss/sddefault.jpg.

https://youtu.be/mkmebuojuss.

2016-08-14t13: 42: 26.000Z

Pomidory we własnym soku bez skórki

• Czas na przygotowanie: 1 godzina 30 minut.
• Liczba części: 6 puszek, pojemność 1 litra.
• Wymagane naczynia kuchenne i naczynia: Nóż, 6 puszek, herbaty i łyżki i kontenery sterylizacji.

Składniki

Receptura krok po kroku

Videobept.

Marynowane pomidory bez skóry! Kęsy na zimę.

Marynowane pomidory bez skóry! Wspaniały, bardzo smaczny przepis na billetowy pomidor na zimę! Przepis w poniższym opisie, szczegóły w filmie!
Przepis na 1 litrowy bank: pomidory - ile wejdzie; Blachy - 1-2 sztuk; Goździk - 2-3 szt.; Sól - 1 h. Taki z slajdem; Cukier - 1-2 godziny. Taki; Vingar 9% - 1 tabela.

Cześć przyjaciele! Zrobimy kolejny billet na zimę dzisiaj. Marynowane pomidory bez skór. Kupiliśmy pomidory śmietany średniego rozmiaru. Są bardziej gęste i mięsiste. Moje pomidory i wlać wrząkną wodę. Zostaw pięć minut. Następnie konieczne jest spuścić wodę i drżąc pomidory zimną wodą. Więc łatwiej będzie usunąć skórę z nimi. Wyczyść pomidory z skór i wyciąć ogon. Przygotować banki. Na dole każdego banku umieściliśmy parę liści laurowych i kilka kijów goździków. Na całkowitej łyżeczce soli wzgórza 2 łyżeczki cukru i jednej łyżki 9% ocet. Pomidory oczyszczały się i ogrzewają ich trochę. Oczyszczone i ciepłe pomidory odkładają je z słoikami. Umieściliśmy jak najbliżej. Więc w ten sposób. Napełnione banki były przymocowane do pozostałego soku. Umieszczamy je w naczyniach do sterylizacji. Umieść pokrywę. Sterylizować jedną godzinę od momentu gotowania. Po sterylizacji mocno dokręć okładki.
Zamknięte puszki pojawiają się na dole, dobrze wyglądamy z kocem i pozostawiamy zegar o 12 lub zakończyć chłodzenie. Oto takie wspaniałe kęsy z pomidorów od nas.
Gotuj z nami! Smacznego!

VKontakte: https://vk.com/club127581253.

Odnoklassnik: https://ok.ru/group/54177807794290.

Mój program partnerski VSP Group. Połączyć! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056.

Nasz kanał: http://www.youtube.com/channel/UCDJSB4XNCIJXAOM27PRH1T1

https://i.ytimg.com/vi/fbkhza8q9vm/sddefault.jpg.

https://youtu.be/fbkhza8q9vm.

2017-08-14t10: 00: 04.000Z

Jak przechowywać

• Wszelkie kęsy są najlepiej przechowywane w piwnicy. Jest idealny na to, ponieważ w lecie jest chłodniejszy, a zimą, znacznie cieplej niż na ulicy. Niektóre piwnice można nazwać wysoką wilgotnością, ze względu na puszki na banki.
• Ale to jest, jeśli na długo trzymasz zegar. Jeśli nie masz piwnicy, ale są jakieś pomieszczenia gospodarcze, mogą być również używane do przechowywania. Najważniejsze jest to, że zimą temperatura w nich nie spadnie poniżej zera.
• Wiele sklepów w pomieszczeniu magazynowym i jest poprawny, dość odpowiednie miejsce. Jeśli masz duży apartament, możesz wyposażyć oddzielny róg do przechowywania konserwacji. W małym mieszkaniu z zatkanym magazynem można przechowywać słoiki w szafkach kuchennych lub w każdym zacisznym rogu.
• Najważniejsze jest to, że jest z dala od grzejników lub innych urządzeń grzewczych. Konserwacja przygotowana we wszystkich zasadach będzie doskonale zachowana w temperaturze pokojowej.

Z tym, co subtelne

• Takie pomidory można złożyć jako przekąskę do mięsa lub ryb. Pomidory są idealne do jakichkolwiek potraw ziemniaczanych. Może być puree ziemniaczane, smażone lub gotowane w ziemniaki Mundar.
• Dla płatków i makaronu taki obrabiany przedmiot będzie również doskonałym dodatkiem.
• Mogą być używane nie tylko jako przekąskę, ale także jako tankowanie do gulaszu borscht, mięsa i warzywnego. Mogą stać się zastąpieniem świeżych pomidorów, soku pomidorowego i pasty pomidorów. Z takimi pomidorami można gotować naczynia fasoli.

• Możesz sterylizować banki z gorącą parą. Aby to zrobić, potrzebujesz rondla i metalowe sito o tym rozmiarze, aby zakryć rondel. Umieść rondel wodą w ogniu i przykryj go sitem, aby stał stabilnie. Top wkłada banki na górze. Więc powinni stać na promie 10 minut. Okładki można po prostu gotować w dowolnym pojemniku.
• Cherry pomidory we własnym soku przygotowywane są jak zwykłe pomidory. Polecam zachować je z chudym, ponieważ są małe i będzie dużo czasu na sprzątanie.
• Pomidory we własnym soku są czasami przygotowane z pastą pomidorową. Weź 500 g pasty pomidorowej, 500 ml wody, 100 g cukru 60 g i soli. Zagotuj tę marynatę 15 minut i wlej je pomidory, jak wskazano w pierwszym przepisie.

Opcje receptur

• Polecam przepis na pomidory na zimę "Trzymaj palce".
• Także jest. Będą wspaniałą przekąską i dodatkiem do każdego dania.
• Jeśli nie znalazłeś dla ciebie odpowiedniego przepisu, zobacz inne przepisy dotyczące ochrony pomidorów na zimę.

To lato teraz! Gorący czas bogaty w owoce i warzywa. Musisz mieć czasu, aby je odżywić, podczas gdy są najbardziej bogate w witaminy i mikroelementy. I musisz zobaczyć na zimę, abyśmy nie brakowało im. Ponadto warzywa mogą być nie tylko serwowane na stole, jako smaczna przekąska, ale także przygotowywać pyszne dania.

Na przykład wiele potraw przygotowuje się z pomidorami. I co kupić je w sklepie z różnymi konserwantami, lepiej gotować twój dom. Oczywiście wartość wymaga znacznych kosztów czasu. Ale czego nie zrobisz, aby przygotować się do ulubionej i zdrowej żywności.

Ponadto, jeśli weźmiemy pod uwagę, że wszystko w sklepie jest drogie, prawdopodobnie możliwe jest pracę w lecie. Tak więc na przykład słoik pomidorów we własnym soku kosztuje około 80 rubli. I w słoiku, tylko 5-6 sztuk. To jest wystarczająco dużo, aby przygotować tylko kolację wędkarską. Ale zima jest długie, obiady i kolacje muszą dużo gotować. A jeśli są rezerwy, a potem z nimi i gotuj jakoś więcej zabawy.

Jak zachować, że już powiedziałem w jednym z notatek. A dziś udawajmy zimowe pomidory w naszym własnym soku. Są bardzo smaczne. Jednak sok, w którym się przygotowują, są mniej smaczne.

Aby smakować, przypominają świeże pomidory, ale tylko słodkie słone. Dobry i jako przekąska, a do przygotowania drugich potraw po prostu nie mają wymiany. Tak więc na przykład teraźniejszość zimą można przygotować z tych kęsów. I nie tylko to, ale także wiele innych potraw.

Dlatego w sezonie pustych staram się przygotować takie słoiki jak najwięcej. A dziś dzielę się recepturę do gotowania. Ponadto receptura może być bezpiecznie nazywana "palce traci", a same owoce są tak smaczne, a sok. A kiedy jesz innego pomidora, za każdym razem, gdy lizasz też palce. Więc nie zapomnij o tym, kiedy spróbujesz!

Pomidory we własnym soku bez sterylizacji - prosty przepis

Obliczanie produktów podano w bankach dwóch litrów. Obliczanie soli i cukru podaje się na litr soku.

Potrzebujemy:

• Pomidory - 1,3 kg
• Pomidory do soku - 1,7 kg
• Czosnek - 4 zęby
• Pepper Groch - 6 Peasors
• Sól - 2 łyżki. łyżka
• Cukier - 3 łyżki. Łyżki

Gotowanie:

1. Banki litrowe umyć pomocy środka do mycia naczyń. Następnie sterylizuj. Aby to zrobić, wlać wodę do rondla, przynieś go do wrzenia. Potem umieść w nim colander, aw nim słoik szyi. Pozostaw przez 10 minut, w tym czasie Bank jest całkowicie leczony parą i stanie się sterylna.

2. Wlać czapki wrzące wodę, także przez 10 minut.

3. Po stelażu banków natychmiast zakrywa je okładkami.

4. Wybierz drobne owoce do układania w bankach. Używam odmian spustowych, albo nazywane są również palcami "damskimi". Są solidne, elastyczne, mięsiste. I zdecydowanie nie rozpadnij się ani podczas przetwarzania. Ani w przypadku przechowywania.

I będziemy potrzebować dużych soczystych pomidorów do przygotowania soku. Mam też palce "damskie", ale można stosować duże dojrzałe i mięsiste odmiany.

Najważniejszą rzeczą jest to, że ci i inni byli smaczne. Od pysznych surowców okazuje pyszny produkt końcowy. Ta aksjoma!

5. Duże kopie pokrojają dwie połówki i przekręć je przez szlifierkę mięsną.

• Możesz także przeciąć je duże, umieścić w rondlu i rozgrzewki z zamkniętą pokrywką, ale nie przynosić gotować. Ale w tym przypadku lepiej jest usunąć skórę pomidorami.
• I możesz użyć sokowirówka. Te pozostałości pozostające po pierwszym spinie można pominąć przez sokowirówkę jeszcze dwa razy. W tym przypadku sok będzie również bez skóry i nasion.

6. W rzeczywistości, w innym przypadku, po jednej z procedur, włóż owoce w sito i nosić je. W dół, aby umieścić rondel, w którym sok z nasion i skórę zostaną nagromadzone. Oczywiście, jeśli nie jest zasadniczo, możesz zostawić je z nasionami. Ale nadal lepiej nie być leniwy i wytrzeć.

7. Kopie, które leżą w bankach lepiej oczyścić skórę. Ułatwić. Wlej je wrzącą wodę przez 5 minut, a następnie opróżniamy wodę i rozbijamy je zimną wodą. Następnie obieranie skóry nożem, łatwo go usunąć.

8. Ponownie możesz zostawić je ze skórą. Ale w tym przypadku wziąć kilka przebicia w zamarzniętym obszarze z wykałaczką. Następnie skóra nie jest wypełniona, a owoce zachowają swój piękny wygląd.

Postanowiłem nie być leniwy, a niegrzeczna skóra wystartowała. Zimą taki produkt może być natychmiast używany do gotowania.

9. Sok pomidorowy umieścić w ogniu, dodaj sól i cukier, groszek i pieprz czosnkowy, który można posiekać o połowę.

10. Przynoszę się do wrzenia. Przykryj pokrywę, aby woda nie była odparowa i zagotuj 20 minut. Jeśli pojawi się pianka, usuń go.

11. Równolegle z tym gotujemy wodę w czajniku.

12. Połóżmy całe pomidory w słoiku, kładąc je wolniej.

13. Wlej je z wrzącą wodą z czajnika. I przykryj metalową pokrywę. Wyjeżdżamy na 10-15 minut.

14. Następnie wyjmij metalową pokrywę i nosić plastikową pokrywę otworami. Połączamy wodę na patelni, a znowu wkładamy gotowanie.

15. Dajmy 2-3 minuty i wypełnijmy owoce przez kolejne 10-15 minut. Nie zapomnij pokryć metalową pokrywką. Znowu odprowadzamy wodę.

16. Natychmiast wlej je z gotowanym sokiem pomidorowym pod najdokładniej. Jeśli nie dałeś sokowi wrzenia bardzo, to wystarczy na dwa banki. Mam tylko parę łyżek. Ale nie popełniaj błędów, możesz zrobić sok trochę więcej. Nie zniknie. Natychmiast będzie chciał spróbować.

17. Ciepłe z metalową pokrywką. Cóż, jeśli dodatkowy sok lekko przepływ z banku. Oznacza to, że w banku nie ma powietrza.

18. Niech stać przez 5 minut, przekręć słoik z boku na bok, aby nie było pęcherzyków powietrza. Podziel pokrywę maszyną odbiorcą.

• Znajduje się również z pokrywkami skręcającymi, ale ufam większej ochronę, która jest przewracana przez maszynę uszczelniającą.

19. Odwróć Bank i umieść go na pokrywie, na ręczniku. Aby pokryć szczelnym kocem lub dużym ręcznikiem i odejść w tej pozycji przez 24 godziny. W tym okresie proces sterylizacji trwa. Po tym koc zostanie usunięty i sprawdzić, czy puszki się nie zdarzają. Jeśli nie złamałeś procesu i ściśle ich skręcone, wszystko powinno być w porządku.

20. Następnie banki mogą być przekazane i przestanowone w przystępnym miejscu obserwacji. Oglądać tygodnie trzech. Jeśli w tym czasie pokrywa nie puchnęła, a sok nie wspinał się, oznacza to, że cały proces zakończył się sukcesem. Jeśli pokrywa się zatonęła, taki obrabiany przedmiot do jedzenia jest kategorycznie niemożliwy!

Ale możesz do lojalności, aby dodać pół łyżeczki 70% esencji octowej. W tym przypadku można wynosić 100% pewności, że będą one doskonale przechowywane, aż same żyły.

Wnioskuję do twojej uwagi Przepis wideo dla większej widoczności.

Ale jest inny sposób, w jaki nie jest konieczna bez sterylizacji.

Jak przygotować pomidory w naszym własnym soku z puszkami sterylizacji

• Robimy to samo co w poprzednim przepisie. Ale pomidory wstępnie wlać wrzącą wodę.
• Konieczna jest jedna z powyższych metod, aby przygotować sok pomidorowy, zagotować go przez 10-15 minut na wolnym ogniu.
• Następnie wlej je przygotowane owoce. I umieść banki z treścią w wodzie do sterylizacji przez 20-25 minut.
• Wyciągnij jeden bank i natychmiast zamknij pokrywę z urządzeniem uszczelniającym. Następnie zdobądź drugi, a także blisko.

Jak sterylizować puszki z warzywami

• Weź duży rondel, położył na niej grubą warstwę gazazy lub tkaniny.
• Umieścić w słoju rondla
• Wlać temperaturę wody na patelni lub lekko ciepło. Woda potrzebuje tak bardzo, że dotrze do zwężenia puszki lub nadal powiedzą "do ramion".
• Przynieś wodę do wrzenia
• Zmniejszamy ogień do tak, że woda jest lekko wrząca, ale nie zagotowała
• Sterylizuj tyle czasu, jak wskazano w receptury.

W każdym przepisie czas sterylizacji może być inny. To zależy od tego, jaki produkt chcemy przygotować. Są tak zwane, "kapryśne" produkty, powinny być sterylizowane dłużej niż mniej "kapryśny".

W przypadku lojalności, przed wylewaniem soku pomidowego w bankach, możesz dodać ekstrakcyjną tablet aspiryny. Na lithing banku 1 tabletki. Jest to dodatkowy kwas i zapisze banki w utrzymaniu przez długi czas. W poprzednim przepisie szczegółowo opisałem tę procedurę.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że pomidory we własnym soku uzyskuje się wraz z najbardziej smacznym we wszystkich, które są również poddawane ochronie. A ze wszystkimi zaufaniem możesz rozważyć receptę "licencję palców". Są one okazały się świeże w smaku. A sól i cukier tylko wzmacniają to ich godność. Kiedy otworzysz słoik, a zaczynasz je wyciągać jeden po drugim, to jest prawie niemożliwe, aby zatrzymać się, dopóki nie zostanie zjedzony.

Smacznego!

Plasterki pomidorów we własnym soku - pyszny, przydatny i uniwersalny kęs na zimę. Takie pomidory są prawdziwym kijem do krojenia dla każdej kochanki. Dodano podczas przygotowywania pomidorów we własnym soku wzbogaca się i udekoruje smak wszelkich dań - z sosów i sosów do zupów, makaronu, gulaszu i zapiekanki.

Na naszej stronie istnieje kilka opcji dla takiego przedmiotu obrabianego: i.

Jeśli nie był to fazę oczyszczania pomidorów ze skóry, przepis można również nazwać najbardziej leniwym, taki prosto i łatwo przechodzi billet pomidorów na ten przepis.

W ten sposób w sposób konserwowany, z dodatkiem minimalnej liczby dodatkowych komponentów, pomidory mają świeży naturalny smak, są niedostatecznie przechowywanie warunków i są doskonałą bazą lub jasnym dodatkiem do różnych dań.

Przygotuj składniki na liście. Dla kanning pomidorów, wszelkie odmiany pomidorów mogą korzystać z plasterków we własnym soku na zimę na tej receptury. Mam mieszankę pomidorów i śmietany. Również potrzebujesz zwykłego (nie morza) soli i niektórych kwasów cytrynowych.

Pomidory myją i usuń zamrożone. Skat lub wykałaczka szczypie skórę w kilku miejscach.

Wlać przygotowane pomidory z wrzącą wodą i pozostawić przez kilka minut.

Wyczyść pomidory z skórki. Aby to zrobić, gorącą wodę do odpływu i umieścić pomidory w zimnym zbiorniku na wodę. Następnie skórka oddzielona od pulpy i czyszczenia pomidorów będzie bardzo łatwy.

Na dole każdej puszki dodaj 1-2 szczypanie soli i odrobinę kwasu cytrynowego - na czubku noża. Oczyszczone pomidory, w zależności od rozmiaru, wycinane na połówki lub czwarte i umieścić w przygotowanych sterylizowanych bankach.

Wypełnij banki, mocno układające plasterki pomidorów. Umieszczenie pomidorów, okresowo potrząsnąć brzegiem, aby nie pozostała pustka w powietrzu. Użyj odpowiedniego narzędzia do średnicy, aby szczelnie nacisnąć warstwy pomidorów. Tak jest w przypadku, gdy nie potrzebujesz podejścia czczonego. W procesie takich manipulacji część soku zostanie podkreślona w procesie układania pomidorów w bankach.

Faszerowane puszki z pomidorami. Przykryj pokrywami i miejsce w pojemniku z ciepłą wodą. Przynieś wodę do gotowania i gotować 40 minut. Używam banków 0,5 litra, jeśli używasz większych banków, zwiększam czas.

Na końcu procesu sterylizacji, ścisłe puszki z pomidorami w naszym własnym soku przygotowane sterylizowane pokrywki. Odwróć się i wywiń do chłodzenia.

Dla porównania, po lewej stronie - pomidory w puszkach w ich własnym soku, wypełnione sokiem pomidorowym przygotowanym oddzielnie. Prawo - pomidory przygotowane na tej przepisie. W zależności od odmiany i soku pomidora sok może okazać się bardziej przejrzyste lub odwrotnie, bardziej gęste, z intensywnym kolorem.

Plasterki pomidorów są gotowe w ich własnym soku.

Zamiast kwasu lemonowego można również użyć soku z cytryny lub octu w małych ilościach, ale wolę kwas cytrynowy, ponieważ, w przeciwieństwie do dwóch pierwszych opcji, nie daje namacalnego i wyraźnego posmaku.