Geriausi pusiau saldūs vynai. Vyno saldus: kaip pasirinkti ir kur geriau pirkti

Nėra geresnio iki vakarienės nei geras vynas. Kai kurie kolektoriai atleis šį gėrimą visą rūsį, kad ji nebūtų sugadinta ir išlaikė visą puokštės skonį. Tačiau tai yra įdomiau nei rinkti, bet geriausios veislės tam tikros kainos.

Norėdami pradėti, mes norime atsakyti į šiek tiek užduodamus klausimus dėl nebrangių vynų. 1) Ar galima rasti gerą vyną pigiai? Taip, 400-500 rublių gali būti visiškai įmanoma rasti vertingą vyną, rekomenduojame pasirinkti gamintojus iš Čilės, Pietų Afrikos ar Argentinos, todėl turėsite geresnes galimybes rasti tikrai gerą vyną, šioje kainų kategorijoje jie yra geresni už Europos vynus . Be to, su labai maža Sumy (mažiau nei 400 rublių), rekomenduojame vartoti baltus vynus. Baltos vynuogės pasiekia greičiau, priešingai nei raudonos vynuogės, tai yra mažiau įnoringa sąlygoms, todėl baltasis vynas yra pigesnis, kaina ir kokybė bus geresnė nei raudoname Vienoje. Be to, geras vynas už mažą kainą galima rasti vidaus gamintojams ir kaimyninėms gamintojams. 2) Ką reikia ieškoti etiketėje, kas yra gedimas? Jei kalbame apie Europos įstatymus, vynas gali būti suskirstytas į tris tipus: stalo įrankius, IGP vynus ir AOP vyną. Mes nesikreipsime į detales, tarkime - jei matome tik žodį Prancūzija ant etiketės ant butelio galo, neskaitant gamintojo ir importuotojo adresą - tada vynas yra stalas. Jei esate šalia šalies pavadinimo, matote regioną, pavyzdžiui, "Bordo", "Langecedo" ir tt, tai yra IGP vyno, šis vynas laikomas geriausia kokybe nei lentelė. Na, vyno su konkrečios apeliacinio skundo pavadinimo (AOP vyno) yra laikoma geriausia, ji yra apsaugota jos kilmės vietoje, nes IGP turi savo gamybos teritoriją, tiesa yra daug mažesnė ir aiškiai apibrėžta. Griežta mėginio kontrolė praeina, turi kokybišką ženklą ir jos kilmės garantiją iš gamintojo. Yra tokių vynų brangesnis, dauguma jų yra gaminami Prancūzijoje. 3) Rašo etiketėje, kad sulfitai yra vyno, ar pavojinga? Sulfitai vynuogynuose yra naudojami ne ilgiau kaip vienas šimtmetis. Tai yra konservantas, vyno apsauga nuo blogų bakterijų, prisideda prie ilgo vyno saugojimo. Už tai gamintojas naudojamas sieros dioksido (E220). Rasti parduotuvėse Vynas be sulfitų yra beveik nerealu, dabar jis naudoja visus gamintojus, kitą klausimą, kokiais kiekiais. Kai kurie yra minimalūs kiti ne maksimaliai. Paprastai raudoname vyne yra mažiau sulfitų dėl didelės polifenolių kiekio, kuris savo ruožtu turi antioksidacinį poveikį. Neįmanoma nustatyti sulfatų namuose, galite tik bandyti tik praktiškai, jei po vidutinio dydžio vyno turite skrandį ar galvą po kelių valandų, greičiausiai tokio cheminių medžiagų kaltės. Apibendrinant, mes norime pasakyti, kad sulfatai neturėtų būti bijoti, jei jie yra naudojami priimtinų normų, ji neturės įtakos sveikatai.

Keletas paprastų rekomendacijų renkantis vyną parduotuvėje:
• Žr. Gamintojo pavadinimą. Jis būtinai turi būti buteliuko priekinėje pusėje ir dideliais raidėmis. Geri gamintojai visada nori savo produktus žinoti.
• Ieškokite metų derliaus. Jei tai nėra, tada su dideliu tikimybe perkate koncentratą arba chemiją.
• Tara buteliai. Mes nepatarsime jums imtis kartono pakuočių. Kaip taisyklė, ten yra didikai, tokie vynai yra geriausiai tinka virti. Taip pat rekomenduojame vartoti vynus su medžio kištuku.
• Kaina. Negalima laukti stebuklo, geras vynas negali kainuoti labai pigiai. Jei vynas yra mažesnis nei 300 rublių, greičiausiai yra viena chemija.

Geros vynai iki 400 rublių

Vino Abchazia "Lohry"

400 rublių.

Ši veislė turi švelnų aromatą su šviesos tonu braškių, taip pat visą prisotinimą izabella vynuogių. Dėl savo mažos kainos ir aukštos kokybės, šis pareiškėjas užima pirmąjį reitingą. Jei turite nedidelį biudžetą, "Ate 350-400 rublių", tada vyno "Lohn" gali būti geriausias pasirinkimas jūsų kokybei.

Vinin skelbimas "Katar"

300 rublių.

Gėrimas iš Bulgarijos, sukurtas iš rėmo rėmo vynuogių, dėka brandinimo uogų ir prinokusių vaisių aromato atrodys gerai šventinėje lentelėje. Šis vynas bus visiškai suderintas su kietais sūriais ir šaltais desertais.

Sukh-Dere "Merlo"

320 RUB.

Vyno įvairovė vyno, kuris džiugins daug mėgėjų, nes šio iššūkio skonis nėra rūgštus, bet šiek tiek tortas. Butelis yra labai stilingas: etiketė yra pagaminta į Krasnodaro teritorijos žemėlapį.

"Chateau Taman" Saperas Tamani "

340 patrinkite.

Kitas kandidatas iš Krasnodaro teritorijos, kuri yra sukurta iš pasirinktų vynuogių, tačiau jo skonis nėra toks geras, kaip ir ankstesniame vyne. Iš pradžių galva ir rūgštis gali būti išsigandusi, bet po laiko jaučiasi daug geriau.

5 360 rublių.

Ryškiai rožinė spalva, paprasta, bet šiek tiek stipri aroma, su mango ir braškių skoniu - gerų vynų požymiai iš Portugalijos. Lengvas poskonis, su greipfrutų užrašu šis gėrimas yra vienas iš geriausių kategorijos "biudžeto".

Geros vynai iki 700 rublių

"Tinajas" "Carmenere" rezervacija

700 patrinkite.

Šis kandidatas laikomas geriausiu savo kainų kategorijoje, puikiai derina lengvumą ir malonų rūgštingumą. Skoniu yra raudonų serbentų ir žolelių, kurios yra gerai žaizdos su mėsos patiekalais. Rekomenduojama, gana geras vynas.

"Trapiche" Cabernet Sauvignon

540 patrinkite.

Šis vynas nebuvo suteiktas geriausio rango. Draugiškas ir minkštas skonis, malonus aštrus kvapas puikiai derinamas su kepsnine, kepta mėsa, pyragaičiai ir suvirintos daržovės.

"Campo Viejo" tempranillo

700 patrinkite.

Dėl tokios sumos įgyti tokį paprastą ir kvapnią gėrimą yra pelningiausias sandoris. Jaučiasi mėlynių ir marmaladų pastabos. Pati puokštė yra subalansuota, kad jis būtų jaučiamas be ypatingo rūgštingumo.

"Valentin" Parelada, Catalunya Do

690 rublių.

Dviejų italų vynuogių Garnachos Blanca ir Pereselado veislių derinys lėmė sauso ir elegantiško puokštės išvaizdą, su specialiais brandintų vaisių atspalviais. Rekomenduojama gerti tik su žuvų patiekalais.

"Conti serristori" chianti docg

700 patrinkite.

Šis vynas yra tinkamas naudoti kiekvieną dieną, jo istorija prasideda nuo 14 amžiaus. Jo regiono pasididžiavimas rodo puikų subalansuotą skonį su lengvu rūgštumu. Jis gerai derinamas su mėsos užkandžiais ir pasta.

Geros vynai iki 1000 rublių

Marlborough Sauvignon Blanc.

950 patrinkite.

Tai specialus vynas iš vynuogių, auginamų Naujosios Zelandijos regiono Malboro teroriui. Vynas turi ypatingą vaisių skonį, kuris gaunamas specialiu vyniojimo technologija.

Jei vynas yra nebrangus, tai nereiškia, kad jis yra skoningas. Mes stengsimės išsiaiškinti, kaip pasirinkti skanesnį vyną į turimą kainų kategoriją. (Žinoma, tai nebus kalbama apie "patyčias" už 100 rublių.)

Daugeliui vyno pirkimas restorane tampa visu bandymu. Ką kalbėti apie nepriklausomą vyno pasirinkimą parduotuvėje, kur požiūrį pateikia keletas visų rūšių įvairių kainų kategorijų butelių lentynos. Byla yra sudėtinga dar labiau, jei šis vynas skirtas svarbiems svečiams ar įvykių šventei. Pasirinkimas jaučiasi atsakingas už skonį ir kokybę, kas pilamas į butelį.

Kodėl mes jaučiame slopinami ir manome, kad kiekvienas bus nuteistas už pasirinkimą, ypač jei perkame nebrangų vyną? Galite atsakyti: "Na, nes vyno gamintojai žino apie savo produkto kokybę ir neparduos pigios kažko tikrai vertingo."

Tačiau vyno ant parduotuvių lentynų gali patekti į įvairius būdus! Niekas nėra apdraustas nuo klastotės pirkimo. Taip, būtina būti dėmesingas renkantis vyną, bet padaryti šį tinkamą pasirinkimo jėgas visiems. Beje, viena iš akimirkų: vyno pirkimas turėtų būti be pernelyg didelės įtampos ir įtarimo. Tai nėra egzaminas, čia labai priklauso nuo to,.

Kaip pasirinkti ir pirkti vyną

Kaip pasirinkti vyną? Žvelgiant per daugelio puslapių vyno žemėlapius restorane ar mesti į butelių gretas parduotuvėje, galite patekti į neviltį. Ir jei visas šis biudžetas yra ribotas - galite kvapą savo ranką, pasirinkite pirmąjį butelį su gana mažu gyvūnu etiketėje ir pabėgti.

Bet iš tiesų, ginkluoti su tam tikromis žiniomis, galite nusipirkti ar užsisakyti vyną kaip profesionalus!

Pirma, turite nuspręsti, kas jums yra "pigūs ir pikti". Čia bus imtasi intervalas nuo 300 iki 500 rublių.

Antra, reikia pripažinti, kad akcizo antspaudas nėra patvirtintas vyno skonio. Kaip plastikinė kamštiena arba sukimo dangtelis - ne vyno ženklas. Tik vynas yra tradicija, kamštienos kištukas yra tradicijos dalis. Tačiau kai kurie gamintojai pasitraukia nuo jo. Pavyzdžiui, kai kurie Naujosios Zelandijos ir Australijos vynionai buvo pirmieji, kurie naudoja metalinius sukimo dangtelius, o ne veltui: jie patikimai apsaugo vyną. Tokius dangtelius galima rasti buteliuose ir 300 rublių ir 1200 rublių.

Pagrindinės taisyklės

Kai kurių šalių vynai, vyno gamybos regionai, vynuogių rūšys ir veislės parduodamos pigesnės analogai. Pavyzdžiui, Vinho Verde (Verde) Iš Portugalijos - gražus baltas vynas su varomųjų vaisių skoniu ir mažais burbuliukais. Tai idealiai tinka vasaros piknikams ir tyliems šeimos vakarams dėl suteikimo verandos. Ir jis gali būti naudojamas net mažiau nei 300 rublių.

Italija taip pat gamina keletą gerų nuo 300 iki 500 rublių. Paimkite bent Primitivo., Sanjovesee (Sangiovese) ir. \\ T Merlot (Merlot).

Venkite vynų, kuriems reikia ilgo "brandinimo": pavyzdžiui, Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Pinot Noir (Pinot Noir), Barolo (Barolo) arba. \\ T Amarone (amarone). Šie vynai neturėtų būti pigūs. Jei jie yra nebrangūs, tai yra suklastotas (arba blogas vynas) arba nėra paruoštas vartojimui.

Pasirinkite iš vynų, kurie turi gerą skonį, kai jie yra "šviežios". Jie apima Shiraz., Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc), Dauguma. Rieslings. ir kai kurie kiti.

Kaip pirkti vyną restorane

Dabar yra keletas restoranų, kuriuose siūloma naminiai vynai. Dažniausiai vyno žemėlapiuose - butelių gedimo sąrašas. Jei dažnai einate į tam tikrą restoraną ir vynų asortimentą yra didelis, kiekvieną kartą užsakysite naują pavadinimą. Tai puikus būdas sužinoti, kaip nustatyti simpatijas ir antipatijas. Prisiminkite vyno skonį, nes jis sujungia su įvairiais patiekalais, nes jis kvepia, patiko / nepatiko.

Padarykite savo nuostatų sąrašą ir paprašykite padavėjo patarimo / rekomenduoti kažką tinkamo. Kai kuriuose restoranuose (bent užsienyje), išankstinis degustacija netgi praktikuojama.

Išsklaidyti vynų mitą

Nuvilkė taisyklę: raudonasis vynas - su mėsa ir baltu vynu - su žuvimis ir paukščiu? Ši taisyklė buvo pastebėta, kai lietuvių vynai buvo pateikti vakarienei ar vakarienei. Dabar jis nebeveikia - mūsų skoniai ir maistas pasikeitė tiek daug. Azijos, Indijos, Viduržemio jūros srautai įsiskverbė mūsų virtuvę, kuri keičia "taisykles" ir vynų. Kas yra vadovaujama perkant vyną į vieną ar kitą pagrindinį patiekalą?

Čia yra paprasta taisyklė: azijos produktai dažnai gerai derinami su pagyvėjimu, rūgšties baltais vynais. Šiuos geros kokybės vynus galima įsigyti už gana vidutinį kainą. Raudonieji vynai tinka riebios raudonosios mėsos su ryškiu, turtingu skoniu. Raudonasis vynas gali būti pasirinktas iš gaminamo Australijoje, Ispanijoje, Portugalijoje, Italijoje - taip pat tinka kokybei ir už pinigus.

Net geras šampanas gali būti prieinamas. Šis klausimas yra ypač svarbus artėjančių Naujųjų Metų išvakarėse. Norite matyti putojančią vyną šventinėje lentelėje, kurio pirkimas nebus pasiekęs kišenę? Tada ieškokite Cremant. iš Prancūzijos, Asti (Asti) ir. \\ T Prosecco (Proskko) Iš Italijos I. Cava (kava) iš Ispanijos. Šio vyno butelius galima rasti 500 rublių (600-700 - labiau tikėtina).

Turėkite gerą pasirinkimą!

Aukštos kokybės vynas yra būtinas bet kurio švenčių atributas (ir ne tik) šventės. Šis unikalus gėrimas yra mažai tikėtina, kad konkuruotų bet kuris kitas konkurentas. Absoliučiai universalus produktas yra tinkamas tiek didesnėje banketui aukščiausiu lygiu ir pirmąją dieną.

Viena sąlyga: vyno stiklas džiaugsis tik tuo atveju, jei produktas yra autentiškas.

Kaip išsiaiškinti didžiulį asortimentą, pateiktą mūsų parduotuvių lentynose, o ne padaryti klaidą pasirinkimas? Šį įvertinimą rengia produkto populiarumas iš mūsų talpos. Įdėkite Husky geriausiu, savo nuomone, kandidatas ir paveiks savo vietą reitinge.

Taigi, mes pradedame "degustuoti".

Jis įtrauktas į geriausius lyderius, garsius Gruzijos vyno kindzzrauli. Atrodo, kad gėrimo pavadinimas trunka nuo ilgo laiko, tačiau šis produktas pasirodė ne taip seniai. Praėjusio šimtmečio 40-ajame dešimtmetyje, remiantis seniausiomis tradicijomis, Gruzijos vyndariai pristatė pasaulio kindzazrauli: raudoną pusiau saldus tvirtovę iki 12%.

Šio produkto unikalumas yra naudoti specialią vynuogių veislę (Saperavi) jo gamybai. Be to, vynuogynai, kuriuose "Saperav" brandinimas yra tik mažame Gruzijos regione - Alazano slėnyje. Atsižvelgiant į palyginti mažą teritoriją su palankiausiomis natūraliomis vyno vaisių auginimo sąlygomis, ji tampa gana aiškinama kaina už natūralią vynuogę.

Norėčiau pabrėžti preparato metodą: susmulkintos uogos kartu su kaulais ir grioveliais yra dedami į didelį molio indelį apie pusantro tūkstančio litrų, kruopščiai uždarytą ir palaidoti į visą aukštį. Taigi laivo viduje yra stabili temperatūra, ne didesnė kaip +15 laipsnių. Vynas lėtai subrendo mažiausiai dvejus metus - tik šiuo atveju tai bus tikra raudona pusiau saldus kyndsmaraulis.

Pagrindinės šio produkto ypatumai:

• Sočiųjų rubino spalva;
• Ryškūs vaisių pastabos (ypač granatos, vyšnios, abrikosų);
• Natūralus saldus skonis be cukraus pridėjimo;
• Pleasant tartness, turtingas kvapas.

Kindzazrauli yra puikus mėsai (ypač virti atviroje ugnyje), desertai ir klasikiniai vyno plokštės (sūris, riešutai).

Jei norite mėgautis originaliu Gruzijos vynu, tada 0,75 litrų butelis turės sumokėti apie 500 rublių.

Krymo vynai yra tarp šio pasaulio rinkos segmento lyderių daugelį metų. Tai yra faktas. Speciali meilė ir populiarumas Nekilnojamojo žinovų Noble gėrimo yra visuomet naudojamas Krymo vyno gamyklos "Massandra" produktai.

Išvardinkite šioje įmonėje pagamintų vynų veislių įvairovę: tai valgyklos, sausas, pritvirtintas, desertas ir kiti. Krymo vyndarių produktai ne kartą laimėjo apdovanojimus didžiausių tarptautinių parodų ir degustacijų.

Po partijos gamybos, dalis eina į įgyvendinimą, dalis lieka kolekcijai, o minimalus tūris perkeliamas į sandėliavimą kelerių metų laikotarpiui.

Massandra garsėja vynų gamyba išimtinai iš savo vynuogių. Unikalios natūralios klimato bruožai suteikia uogoms, kad unikaliausias skonis ir kvapas, kuris leidžia jums nustatyti Krymo vyną su uždaromis akimis.

Massandra produktai yra visiškai natūralūs: gamyba nenaudoja kenksmingų priedų ir cukraus. Su protingu naudojimu Krymo vynai yra saugūs žmonių sveikatai.

Muscat, Jerez, Madera, Riesling - daugiau nei penkiasdešimt veislių yra prieinama vidaus vartotojui už labai demokratinę kainą.

Kitas Gruzijos varžovas yra nominuotas geriausio pavadinimo: "Alazano slėnis". Deja, per ekonomikos žlugimo ir fastingo vyno-degtinės produktų dominavimas, tai buvo toks kilnus gėrimas, kuris nukentėjo. Puikus Gruzijos vynas buvo pažeistas: trečiajam pigiam alkoholiui, kuris kainuoja tiesiog už Penny, lydėjo tokia etiketė.

Nepaisant to, kad "Alazano slėnis" ir šiandien yra laikoma biudžeto galimybe, jos kokybė visiškai atitinka visus aukštos kokybės gėrimo reikalavimus.

Vynuogės, kurios eina į šio produkto gamybą, auga gausa tame pačiame slėnyje Gruzijoje. Paprastai tokios veislės yra naudojamos kaip Saperavi, Rkazieli.

Gamybos technologija yra konsonantas su virimo kindzzrauli metodu, tačiau dauguma šiuolaikinių vyndarių katalizuoja procesą, mažinant ekspozicijos laiką iki kelių mėnesių ir nesikontroliuokite į specialią vynuogių veislę. Tai gerokai atsispindi produkto kaina pirkėjui, iš tiesų, be jokios įtakos kokybei.

Yra dvi "Alazan slėnio" veislės:

• Balta yra pagaminta iš Rkatzer vynuogių, jie klasifikuojami į pusiau saldus ir desertų gėrimų kategoriją. Toks vynas bus tinkamas kaip aperitifas (savitarnos), taip pat žaisti kartu su žuvimis, daržovėmis ir desertais.
• Raudonasis pusiau turi turtingesnį aksominį skonį su uogų užrašais. Tai puikiai tinka mėsai, sūriams ir vaisių desertams.

Pigūs ir aukštos kokybės Gruzijos vyno šio prekės ženklo galima įsigyti už 200 rublių už butelį standartinio tūrio kaina.

Tęstinis lyderių sąrašas Vienas iš populiariausių vyno pasaulyje yra garsaus raudonojo Cabernet Sauvignon. Šis kilnus gėrimas priklauso tuo pačiu vynuogių veislės pavadinimu, kurio plantacijos užima didžiules vietoves visame pasaulyje (apie 750 tūkst. Hektarų).

Vynuogių karalius, Cabernet Sauvignon įvairovė, kaip mokslininkai iš Jungtinių Amerikos Valstijų, hibridas, gaunamas kertant tam tikras uogų veislių, sužinojo. Pagal pirmaujančių "Wintegartes" apžvalgas, ši klasė turi daug neginčijamų privalumų: ji yra gerai toleruojama šalčio ir sausros, turi didelį derlių, nepretenzingų, liga.

Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad po darbo dienos po darbo dienos turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui nedidelis raudonųjų Cabernet Sauvignon kiekis. Svarbiausia yra neužpildyti.

Būtina atskirai pasakyti apie šio gėrimo aromatą: nepaisant to, kad apskritai vaisių užrašai dominuoja, skonis tiesiogiai priklauso nuo vynuogynų ir gamintojo geografijos. Spalva skiriasi nuo violetinės iki gilios granatų.

"Cabernet Sauvignon" gamybos metodai yra gana daug, kiekvienas vyndariai turi savo gamybos paslaptį. Tradiciškai vyno yra atleidžiamas ąžuolo statines, todėl puikiai sausos aukštos kokybės .

Klausimo kaina yra nuo 300 rublių už butelį.

Apima geriausius vyno lyderius su specialiu braškių skoniu "Isabella". Sėklų vynuogių veislė, iš kurios gaminamas šis produktas idealiai tinka sulčių ir vyno gėrimui gaminti.

Vinemakers mėgsta Isabella vynuoges už didelį derlių, atsparumą nepalankioms sąlygoms ir ligoms. Beje, tai buvo ši funkcija, kuri padarė šią rūšies mėgstamą auginti privačiame name. Problema yra ne, tačiau turtingas derlius leis pasiruošti Puikus natūralus vynas.

"Isabella" gali būti balta, raudona arba rožinė. Spalva priklauso nuo žaliavų laiko. Kuo ilgesnis procesas trunka, tamsesnis ir prisotintas bus gėrimo spalva.

Atsižvelgiant į tai, kad "Isabella" uogos patys yra gana rūgštus, cukrus dažnai pridedamas prie vyno, todėl jis yra saldesnis ir malonus skoniui. Po gėrimo gerklės yra malonus poskonis su būdingomis pastabomis braškių, kurios yra apsilankymo kortelė "Isabella".

Šis produktas idealiai tinka draugiškų vietų, ypač gamtos juosmens su kepta mėsa ant grotelių. Puikiai atskleidė kartu su tradiciniais vyno užkandžiais - sūriu ir vaisiais

Vieno butelio kaina yra nuo 160 rublių.

Tęsiant geriausių vynų 2019 produktų sąrašą Krasnodaro vyndariai - šampanas "Chateau Taman". Numatydami priori skeptišką požiūrį į "Šampanas ne iš Prancūzijos", atkreipiame dėmesį į tai, kad gamybos technologija ir tiesiogiai gamybos procesą prižiūri pirmaujanti prancūzų vyndariai (ypač rezervai).

Vidaus rinkoje yra keletas puikių šampano veislių:

• BRUT;
• Pusiau sausas;
• Pusiau saldus.

Pastaruoju metu buvo sukurtas naujas receptas "Chateau Taman".

Norint parengti bet kokią šampano įvairovę, naudokite išskirtinai pasirinktas uogas. Jų sultys gaunamos natūralaus Samotheek, o ne paspaudus vynuogių, todėl grynai žaliavos be priemaišų žievelės ir kaulų. Šis etapas yra nustatant unikalų šampano skonį.

Tolesnis gamybos procesas yra klasikinis dvigubos fermentacijos technologijos, todėl aukštos kokybės putojantis "Chateau Taman": lengvas, kvepiantis, su sniego balta putų ir daug mažiausių burbuliukų.

Čia yra patrauklus šampanas nuo saulėto Krasnodaro:

• Minkštas gėlių vaisių skonis;
• Malonus pospas;
• Optimalus alkoholio kiekis (11%);
• Harmoningas derinys su bet kokiais lengvais užkandžiais.

Rusai gali teisėtai didžiuotis, kad šiandien ir mes galime pasigirti puikiu šampanu savo pačių produkcija.

Standartinio buteliuko kaina "Chateau Taman" 0,75 l yra apie 200 rublių.

Italijos putojantis lambriskas yra įtrauktas į lyderio sąrašą. Dažnai vartotojas imasi šio alkoholinio gėrimo šampanui: painiokite buteliuko formą ir burbulų buvimą.

Tačiau šis išankstinis nusistatymas yra klaidingas: natūralus "sąžiningumas" yra suformuotas dėl specialaus gėrimo proceso, kuris neturi nieko bendro su šampano gamybos metodu. Lengvas putojantis iš Italijos vyndarių įgijo didelį populiarumą ne tik savo tėvynėje, bet ir visame pasaulyje.

"Lambrisco" gamybos technologija kilo iš tolimos praeities. Veiksmų algoritmas praktiškai nepasikeitė, jei ne atsižvelgti į pagrindinių etapų automatizavimą. Labai svarbu rinkti vynuoges laiku - uogos turi būti šiek tiek nepatikimos. Jie yra subtiliai paspaudžiami ir iš tikrųjų švarūs sultys gaunamas į išėjimą, iš kurio elito lambriko veislės yra pagamintos. Antrasis sukimosi sultys idealiai tinka putojančiam gamybai.

Sultys yra dedamos į dideles metalines talpyklas, kur atsiranda fermentacijos procesas, o vyno sudėtis susidaro maišant keletą rūšių sulčių. Tada putojantis perkeltas į hermetinius rezervuarus ir užpildytuose stiklo buteliuose.

Lambriko savybės:

• Natūralus putojantis;
• Mažas alkoholio kiekis (iki 8%);
• Putojančių rūšių įvairovė;
• Turtinga spalva, šviesiai vaisių skonis;
• Prieinama kaina.

Puikus derinamas su bet kokiais užkandžiais: jų pasirinkimas priklauso nuo pasirinktos veislės.

Iš 0,75 l butelio kaina prasideda nuo 250 rublių.

Geras vynas yra ne tik alkoholinis gėrimas, kurį galima rasti bet kurioje šventėje. Butelis žygiuoja kaip dabartis yra puiki galimybė prašyti duoti gerai ir parodyti gerą skonį. Tokia dovana neabejotinai nebus dulkių spintoje.

Vynas yra Win-Win atributas bet šventės: oficialus renginys, bakelija ar vakarienės vakarienė. Padėkime vieni kitiems padaryti teisingą pasirinkimą! Įdėkite Husky už savo mėgstamiausią naudą, paveikti savo vietą geriausiu sąrašu. Balsuokite už patikimą gerų vynų 2019 m.

Tiesiog pasirinkite ir nusipirkite brangaus vyno butelį - tai ne viskas, kas yra būtina maistui. Svarbu žinoti, kokie patiekalai yra aptarnauti šį išskirtinį gėrimą.

Vyno pasirinkimas

Daugelis žino apie vynus šiek tiek, pavyzdžiui, tik jų veislės: vynas yra saldus , Pusiau saldus, sausas, baltas ir raudonas. Už įprastą šių žinių vartotoją. Bet gyvenime kiekvienas žmogus, yra situacijų, kai paaiškėja, kad rinktis iš gėrimo, kuris yra puikus kokybė, kuri bus puikus papildymas atostogų lentelėje.

Gėrimų veislės

Visi vynai yra labai skirtingi, tai dažnai priklauso nuo to, kurios pradinė medžiaga buvo naudojama pasiruošusi. Vynų atveju vynuogių veislė yra svarbi, kuri gamina gamintojus kuriant vyną, kuriame dirvožemis augo. Galų gale, tik su patirtimi, žmogus tampa išmintingesniu ir jo klaidomis gali sukurti tikrai puikius ir vertinamus daiktus.

Poveikio požiūriu vynas gali būti jaunas, be ištraukos arba, priešingai, atmetamas. Manoma, kad vyresni nei septyniasdešimt metų vynas praranda savo vertę. Tačiau, jei pasikliaujate Parker žodžiais, kritikai vynų, tada tokie vynai yra vertingiausias ir svarbiausias organizmas.

Vyno klasifikavimas

Jei pasikliaujate Rusijos standartais, cukraus ir etilo alkoholio skaičiumi, vynas suskirstytas į:

Valgomieji, natūralūs vynai;

Specialūs vynai (saldus vynas , desertas, pusiau pardavėjas, stiprus ir likeris);

Aromatizuoti vynai;

Putojantys vynai, kurie užpildomi anglies dioksido per jų pakartotinio fermentacijos metu.

Garsiausias putojantis baltas saldus vynas visame pasaulyje, žinoma, šampanas.

Veiksniai, skirti atkreipti dėmesį į renkantis gėrimą

Renkantis vyną parduotuvėje, turite atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:

1. Parduotuvėje reikia įsigyti tik vyną sausą ar saldus, nes pusiau saldus vynai gali būti parduodami Rusijoje ir kaimyninėse šalyse, tačiau jos yra žemos kokybės.

Jie dažnai pilamas pradines vyno medžiagas. Pusiau salduose vynuose yra daugiau konservantų, o ne ar saldus. Sausuose vynuose fermentacijos procesas sulėtėjo dėl mažo cukraus kiekio, o vynas yra saldus, priešingai, su cukrumi, kuris veikia kaip natūrali fermentacijos priemonė, šis procesas nesilpnėja.

Jei pirkėjas nusprendžia įsigyti pusiau saldus vyno butelį savo šventinėje lentelėje, jis automatiškai sutinka supilti į savo kūną daug konservantų ir cheminių priedų.

2. Atkreipkite dėmesį į gamintoją. Visos savarankiškos įmonės nori, kad jų prekės ženklas atpažįstamas. Norėdami tai padaryti, ant etiketės jie turi savo įmonės pavadinimą didelį ir aiškiai, kad žmonės galėtų jį perskaityti be sunkumų.

3. Kitas svarbus dalykas yra derliaus metai. Kiekvienoje vyno etiketėje turi būti įrengtas derliaus nuėmimas. Tuo atveju, kai nėra tokios informacijos, verta galvoti, jei šis butelis yra konservantas.

4. Vynuogių veislė. Daugelis vynų yra pagaminti maišant keletą vynuogių veislių, tokiu atveju gamintojas privalo atkreipti dėmesį į etiketę, kurios veislės buvo sumaišytos.

Ant parduotuvių lentynose galite rasti tik vynų mišrių vynuogių veislių, nes vynai iš vienos brangios ir paprastose parduotuvėse nėra parduodami.

Taisyklių išimtis gali būti prancūzų vynai. Prancūzijos gamintojai negali nurodyti vynuogių veislių, nes šis procesas yra griežtai stebimas regioniniu principu. Baltos saldus vynai yra puikūs iš Prancūzijos gamintojų.

5. Pakuotė ir eismo kamštis. Geriausia įsigyti vyną butelyje ar barelį. Vynai, parduodami kartono dėžutėse, gali būti suvartojamos virimo metu. Jei gamintojas nusprendė išsaugoti paketą, tai reiškia, kad yra žemos kokybės vynas.

6. Gėrimų kaina. Reikia prisiminti, kad visos aukštos kokybės prekės ir brangus stovas. Jokiu būdu negalima įsigyti vyno už mažą kainą. Geriausi vynai parduodami geriausiomis kainomis.

Kur įsigyti vyną

Nurodykite vietą įsigyti butelį vyno priklauso nuo daugelio veiksnių: kuriems jis yra perkamas, kokio įvykio, kiek laiko yra pasirinkti iš ir, žinoma, kokie finansai yra pirkėjas.

Jei reikia įsigyti butelį vyno šeimos vakarienei, yra daug laiko, ir finansai neleidžia įsigyti brangaus vyno, tada galite aplankyti prekybos centrą ir naudodami pirmiau minėtus principus pirkti vyną.

Jei norite pristatyti vyną kaip dabartį arba tiesiog norite mėgautis skaniu vynu, jums reikia aplankyti specializuotus vyno parduotuves. Geriausi siūlomi vynai visada yra aukštos kokybės.

Tuo atveju, jei turite prieštaringą problemą dėl gamintojo ar kokybės, pardavimo konsultantai pasiūlys jų pagalbą. Boutique galite nusipirkti tiek pigių vyno ir brangių, geriau. Saldus bus daug viso pirkimo boutique, nes čia patarsite ir siūlome daug tokių vynų. Yra tokių parduotuvių, kuriose sukurtas mažas restoranas. Jame pirkėjas gauna galimybę išbandyti vyną, sujungti jį su tam tikrais patiekalais ir priimti galutinį sprendimą.

Ir maloniausias vieta yra restoranas, kuriame galite išbandyti geriausius vynus. Taip pat atsitinka, kad prastos kokybės vyno restorane yra pateikiama didžiulės kainos, nes žymėjimas svyruoja nuo keturiasdešimt iki dviejų šimtų procentų. Bet jūs neturėtumėte pamiršti, kad viskas priklauso nuo restorano, ir jūs neturėtumėte visiškai pasitikėti padavėjo skoniu.

Pirkdami geriausius vynus, tai įmanoma tai padaryti keliaujant. Galų gale, kur, kaip ne vyno tėvynėje, galite nusipirkti aukščiausios kokybės gėrimą. Tik vienas neturėtų praleisti momento, kad alkoholio importas į šalį yra apribojimų.

Kas yra vynas

Vynas pirmiausia yra alkoholinis gėrimas, kuris gaunamas kaip natūralaus vynuogių sulčių fermentacija. Dažniausiai vynai yra pagaminti iš vynuogių sulčių, ji gali būti skirtingų veislių.

Gamodant vyną, dažniausiai vynuogės yra suskirstytos į dvi grupes: balta ir juoda, kartais vadinama raudona. Spalvų pilnatvės jis gali būti baltas, raudonas, rožinis vynas.

Kur gaminamas vynas

Gaminti vyną daugelyje Europos šalių. Tačiau Prancūzija, Italija ir Ispanija yra vyno lyderiai. Kiekviena tautybė turi savo tipus šio alkoholinio gėrimo. Kiekvienam iš jų yra specialiai atrinkti patiekalai, kurie duete geriau parodo savo skonį. Putojantis baltas saldus, kurio Carlo Rossi, pašlovino Jungtines Amerikos Valstijas, būtent Kalifornija. Tai yra vienas iš vertingų baltojo vyno atstovų. Vokietija tampa eksporto lyderiu.

Geriausi deriniai

Raudonasis saldus vynas puikiai tinka, jei meniu yra kepsnys arba vištiena su makaronais. Raudonasis vynas taps puikiu papildymu mėsainiams ir kepsniams. Raudona saldus vynas yra labai populiarus ir turi platų įvairovę nuo ryškios "Pinot tinklelio" ir baigiant vaisių "kaiščiai".

Puiki galimybė, kai saldus raudonasis vynas patiekiamas kartu su desertu. Pavyzdžiui, raudonas saldus vynas "Vintage Port". Šio gėrimo skonio savybės aiškiai vertinate.

Baltos saldus vynai yra gerai valomi šviesos maisto fone, į kurį gali būti priskirta vištienos ir salotų, žuvų ir veršienos.

Vyno etiketas

Bet nusipirkite gerą butelį vyno, tai padaryti visais atžvilgiais - ne viskas, ko jums reikia maistui. Galų gale, tikrieji vyno žinovai žino, kad vyno pastabos gali būti geriau patyrę tam tikroje akinių formoje. Ir tam, kad "Sauling" vyno procesas aukšto lygio, specialus vyno etiketas buvo išrastas. Pagal šį etikete yra įprasta apsvarstyti vyno ir patiekalų prijungimo taisykles, taip pat vyno aptarnavimo taisykles.

Ir koks yra procesas, kai spalva, nuoseklumas, aromatas, skonis ir individualus požymis ateina į priekį. Tik realūs jų bylos žinovai puikiai susiduria su degustacijos procesu.

Tai yra kažkas iš fikcijos lauko, ar ne? Bet kiekvienas pirkėjas nori jį rasti. Būti gerais ir pinigine.

Na, pabandykime išsiaiškinti: mitas yra ar realybė, geras nebrangus vynas

Pradžioje, vienas patarimas: jei jums reikia vyno į vakarėlį, tai geriau pasirinkti plaučius, neutralius vynus, o ne giedojimo už neįprastą ar turtingą puokštę. Kuo lengviau, tuo geriau. Jei abejojate, galite naršyti vyną, kad restoranai patiekiami ant akinių. Paprastai yra tokie vynai. Na, ir jūs žinote, kad parduotuvėje panašūs vynai kainuos dydžio pigesnę.

Yra vynai, kurie retai išnyks.

Balta sausai

Soave.

SOAV (Soave) nėra vynuogių veislė, o ne vyno pavadinimas, bet regiono, kuriame gaminamas šis vynas, pavadinimas.

Pinot Grijio.

"Pinot Gridzhio" yra populiariausia vynuogių veislė, iš kurios gaminami puikūs balti vynai. Vynai paprastai yra šviesūs, švieži, kurie vadinami, pikis, tikriausiai, todėl jie myli juos.

Chardonon.

"Chardonnay" yra tarptautinė vynuogių veislė, praėjusi iš tikrųjų visur, o vynai iš jo gaunami, jei galite pasakyti, suprantama. Ne sudėtinga, šiek tiek sunkiau nei Pinot Grijio, bet tas pats PEETE. Dauguma visų yra geri vynai iš Chardona naujojo pasaulio šalyse - Pietų Afrikoje, Čilėje, JAV, Naujojoje Zelandijoje ir pan.

Būkite atsargūs su Rusijos vynais. Jei kalbame apie baltus vynus, tada dažnai jie yra pernelyg rūgštus: ar vynionuotojų klaida ar reljefas "nepavyksta". Ne, gaminame daug vertingų gėrimų, tačiau sunku sutelkti dėmesį į veislę ar gamybą: jums reikia pabandyti. Tačiau kaina bus tik daugiau nei galima.

Geros pusiau saldus / pasparos baltos spalvos

Čia, iš tiesų, tai yra labai sunku. Neseniai, pavyzdžiui, labai gerai pasireiškia poli lenkų vynų, bet tai nėra taip lengva rasti už prieinamą kainą. Bet Tokay yra nuostabus Vengrijos vynas - ne toks retenybė mūsų lentynose. Ir kaina yra gana maloni ir skonis. Taigi, pirmiausia mes rekomenduojame ieškoti tiksliai tokai.

Dažnai yra gana geros ir senshers ispanų, bet tai lengva praleisti. Taigi visi žino bandymų ir klaidų metodą.

Geros ir nebrangios sausos raudonos vynai

Merlo.

"Merlot" yra gera visose šalyse. Taip, net ir Rusijoje. Tai dar kartą, tarptautinis laipsnis, todėl jį suraskite ir pasiimkite vyną už prieinamą kainą nebūtų sunku.

Shiraiza.

Shiraz arba Sira - ši veislė taip pat auginama daugelyje šalių. Daugeliu, jis rodo gerus rezultatus, gana akivaizdžiai pasireiškia sausuose vynuose, bet jei turite tokią galimybę, jūs imtis Australijos Shiraz. Tai, kaip - jokiu būdu, dauguma jų laipsnio, jų ypatingo pasididžiavimo.

Malbeck.

Tai nėra toks dažnas vynas. Maldekas yra argentinos įvairovė. Ir patarimai dėl tokių vynų: geriau paimti jaunus, dvejus metus, ne daugiau: tada Argentinos Malbek turi turtą greitai išnyksta po buteliuko sukasi ir praranda visą galią ir aromatą laikui bėgant, perkant ne maloniausią tonas.

Pusiau saldus raudonas

Jei galėtume, tada mes norėtume jus atgauti. Mūsų nuomone, visi pusiau saldūs vynai, ypač raudoni, tarsi tapačiai. Identiškai bjaurus. Tai per saldus nužudo visus kvapnius ir skonį.

Bet jei jau esate linksmintis ir gerti tik pusiau saldus raudoną, tada atkreipkite dėmesį į Pietų Afrikos vynus - jie bus šiek tiek, bet savotiškas. Ir niekas nesiskundė pusiau saldus Gruzijos vynų.

Pirkite gerą nebrangų vyną, kurią visada galite į "Winestreet" parduotuvėje.