Le billette di Viburnum per l'inverno sono le migliori ricette. Viburnum vuoto per l'inverno: le migliori ricette

Kalina matura alla fine dell'autunno, poi va in vendita. Nemmeno dubitando della sua utilità, temo di acquistare un prodotto in un sacco di quantità, la ragione è semplice - non sappiamo davvero come memorizzare Kalina, quali billette possono essere fatti da esso. Riteniamo che molte ricette proposte saranno utili a coloro che acquistano o credono Kalina nel paese.

1. Sui benefici di Kalina
2. Pulizia corretta
3. Kalina con zucchero
4. Danno il succo di Kalina
5. Cooking Aceto da Viburnum
6. Asciugatura della ricetta

Sui benefici di Kalina

Le sue bacche possiedono proprietà di guarigione uniche. Aiuteranno a sbarazzarsi di raffreddori e tosse, usarli utili per le persone che soffrono di ipertensione. Questo è il prodotto perfetto che si raccomanda di essere preso in scopi preventivi - è in grado di saturare il corpo con vitamine, preziose sostanze minerali e amminoacidi.

Applicare Kalina:
Se necessario, ripristinare il tono del muscolo cardiaco

• come agente profilattico da raffreddori e aterosclerosi
• quando problemi della pelle: il trattamento dell'eruzione dell'acne e del privare
• nel trattamento dei corpi gastrointestinali
• come mezzi ausiliari per il trattamento del sistema nervoso
• rafforzare l'immunità
• come mezzo di edema con malattia renale
• come mezzo contro l'anemia
• per combattere l'insonnia.

Conoscere le ricette della raccolta di viburnum ti permetterà di usare una preziosa bacca non solo stagionalmente, ma anche per tutto l'anno.

Pulizia corretta delle bacche

Il momento migliore per la pulizia è la fine dell'autunno, è auspicabile scegliere un giorno di dubbio. L'influenza della bassa temperatura, che è soggetta a bacche durante le glassette, rimuoverà l'amarezza, darà loro il sapore fresco e il sapore dolce. In modo che le bacche non perdono il succo, rimuovi i loro pennelli.

Per il trasporto, il raccolto è posizionato in uno strato spesso, la pelle sui frutti è piuttosto resistente, non inclinata a cracking.

Come salvare Kalina freschi per l'inverno

Il metodo più semplice di stoccaggio del viburno è fresco, nei pennelli. Saranno necessari per essere messi nella capacità ventilata e posto nel frigorifero.

Ma una grande quantità di prodotto non sarà in grado di preservare in questo modo, quindi i spazzole in viburno sono sospesi nelle stanze fredde ventilate, ad esempio - sul balcone smaltato non riscaldato. Per diversi mesi, il prodotto non perderà il suo sguardo merci e salva le proprietà benefiche.

Lo stoccaggio nella stanza calda, ad esempio, in cucina ridurrà leggermente la durata di conservazione.

Ancora più utili informazioni sull'argomento impareranno durante la visualizzazione del video:

Come immagazzinare Kalina per l'inverno senza zucchero, congelato

C'è un'altra versione dello stoccaggio del viburno - non rimuoverlo in autunno, ma lasciare sul cespuglio per tutto l'inverno. Qualsiasi gelo che starà bene, il gusto non perderà. Ma l'opzione è possibile che le bacche deliziose saranno scoperte e mangiate dagli uccelli.

La presenza non permetterà al flusso del succo. I frutti secchi si addormentano in pacchetti o contenitori. Manteneranno lo stato friabile, ti consentirà di estrarre con calma la giusta quantità.

Prima di posizionare un viburno nel congelatore, non è lavato, è fatto direttamente prima dell'uso.

Kalina congelata:

• usato quando si cucina la composta o la gelatina
• usato per la preparazione del tè o dell'infusione terapeutico

Storage Kalina con zucchero

La ricetta per il pezzo è molto semplice:

• le bacche sono disperse, rimuovere il lancio o danneggiato
• lavare in acqua fredda e asciugata su un asciugamano
• poi schiacciato, smerigliatrice di carne, frullatore, passando attraverso un setaccio
• mescolato con lo zucchero, ci vuole il doppio del frutto
• distendersi in banche sterilizzate raffreddate, chiuse saldamente

Puoi memorizzare nella cantina fredda o nel seminterrato, nel frigorifero. Soprattutto addolorato se il succo nelle banche separato da bacche, non ne vale la pena, ciò non influenzerà la qualità e l'utilità del prodotto. Vitamine, acidi e minerali saranno perfettamente conservati in tutto l'inverno.

Consigli utili: per eliminare la perdita dell'osso osseo da bacche lavorate, non vale la pena rimozione.

La seconda versione della preparazione dei frutti con zucchero è che il prodotto spiegato nelle banche è sterilizzato, le lattine piene di una miscela dolce sterilizzano:

• lithing - 20 minuti
• lithing floor - 10

Le banche grige sono chiuse e posizionate in una cantina fredda.

Questo metodo consente di utilizzare meno zucchero, 1 kg per 1 kg di bacche.

Puoi anche addormentarti con la frutta intera dello zucchero. Per 1 kg, possono essere necessari fino a 800 g di zucchero. Le bacche lavare e asciugate, addormentate in banche, alternando strati varorati con zucchero. Deve essere il top, lo strato dovrebbe essere spesso. Le banche sono chiuse con coperchi densi, collocati in frigorifero.

Come immagazzinare il succo di Kalina

Per ottenere Kalin Sok, dovrai passare attraverso, sciacquare e asciugare i frutti. Con l'aiuto di spremiagrumi, premere il succo. Come conservante, viene utilizzato lo zucchero, la proporzione per la miscelazione 1: 1.

Spargere il succo pronto in bottiglie o banche sterili, conservare in frigorifero.

Quanta Cavalina con miele

Per il trattamento dei raffreddori in tutto l'inverno, può essere preparato un farmaco così gustoso.

Preparare:

• 500 G Kalina.
• 200 g di Meda May o Akacia
• 300 g di limonov
• 150 g di radice di zenzero

La mia Kalina e ci riusciremo, abbiamo scelto i frutti di scarsa qualità. Quindi portiamo attraverso il setaccio.

Ginger pulito e mio, essiccato, tritare finemente. I miei limoni, saltiamo acqua bollente, tagliarli e rimuoviamo le ossa.

I prodotti preparati sono posati in un frullatore, aggiungiamo bacche di testa, tesoro. Portiamo tutti i componenti a una consistenza omogenea. Se lo si desidera, la procedura può essere eseguita con l'aiuto di una smerigliatrice di carne.

Decidiamo la miscela finita in banche a secco pulite e chiudiamo i coperchi. Sotto il frigorifero, il prodotto può essere immagazzinato per diversi mesi.

Puoi anche lanciare le bacche e mescolare con il miele nel rapporto di 1: 1, immagazzinato nei barattoli chiusi nel frigorifero.

Informazioni utili sullo stoccaggio del viburno con miele, guarda il video:

Cooking Aceto da Viburnum

L'utilità di questo prodotto può essere confrontata con Aceto Apple.

Tecnologia di cucina come segue:

• cucinare bottiglie da tre litri
• mi addormento da 0,5 kg di frutta e 0,2 kg di zucchero
• aggiungi 2 l di acqua
• per l'odore abbiamo messo un paio di fogli di ribes nero e diversi fogli di ciliegio
• metti le bottiglie nel posto buio, la temperatura dovrebbe essere stanza

La prontezza del prodotto è determinata dal grado della sua trasparenza. La cottura avrà bisogno di circa 2 mesi.

Come riciclare Kalina: il liquore di cucina, cuocere marmellata

Gli amanti delle bevande forti possono preparare una tintura di Kalin.

Per il materiale da cucina:

• 200 g di succo di puro kalin
• 200 g di zucchero
• 200 g di acqua
• 1 vodka.

Tutti i componenti si mescolano accuratamente, sopportare in banca a temperatura ambiente per 2 giorni. Successivamente, assaporiamo la bevanda se i suoi sapore si adattano - clocciamo in bottiglia. Conservare durante tutto l'anno a temperatura ambiente.

Per cucinare la marmellata preparare 1 kg di frutti di bosco. Lo sciroppo di 300 g di acqua e 1, 4 kg di zucchero. Versare lo sciroppo ben bollito di frutta, lascia che la birra per 12 ore. Quindi, procedere alla cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma formata sulla superficie. Ci decomoniamo in banche e giro sterilizzati caldi.

Per preparare un rifugio cuocere fino a una completa prontezza di 1 kg di frutta matura in 200 g di acqua. Quindi non amano la massa risultante attraverso il setaccio, è potenziato allo stato di una pasta morbida. Dopo il passilo, giaceva su taglieri in legno e buccia nel forno.

SORSHEST YAGODA.

È utile in inverno e prodotto essiccato, è possibile fare un ottimo tè vitaminico da esso. Per l'asciugatura, è possibile utilizzare un forno elettrico o a gas o un essiccatore speciale per i frutti.

La temperatura ottimale nel forno + 60 C. La porta del forno non dovrebbe essere strettamente vicina. Frutta secca HRIPANY a temperatura ambiente in un contenitore di vetro strettamente chiuso.

Come cucinare e applicare olio

Non correre a buttare fuori la torta dopo aver cucinato il succo. Saltando attraverso il macinino della carne - prendi una massa ben tritata. Mettilo in un barattolo di vetro, riempire con olio di girasole. Proporzione consigliata: 1 La misurazione dei pasti ad olio a terra avrà bisogno di 4 misurazioni dell'olio. La miscela è resistente a 20 giorni in un luogo buio, quindi premuto.

L'olio risultante non è inferiore al famoso olivello spinoso, si applica allo stesso modo.

Si noti che Kalina non è utile non a tutti. Non è consigliato per ricevere persone con malattie del sangue e coloro che hanno ridotto la pressione. Con cautela, le donne incinte dovrebbero relazionarla.

Ma per tutti gli altri vantaggi dell'uso delle bacche in qualsiasi tipo di indiscutibile. Sapere come memorizzare correttamente Kalina, è possibile utilizzare deliziosi frutti e billette da loro durante tutto l'anno.

Da molto tempo, la Kalina era considerata e considerata una bacca venerata. Dal momento che con l'aiuto delle sue proprietà di guarigione puoi liberarti di molte malattie o impedirle. Nella medicina tradizionale ci sono molte ricette per cucinare, sia le bacche che i suoi componenti. I frutti miracolosi sono ricchi di molte vitamine, il più importante della quale è la vitamina "c". Pertanto, in inverno, con un raffreddore e influenza, non puoi fare a meno di un "dottore" come Kalina.

Le ricette rosse di Kalina per l'inverno del Viburnum dovrebbero essere preparate in anticipo e in anticipo per avere abbastanza per il trattamento a tutti i membri della famiglia. Quando si raccoglie i frutti c'è una sfumatura importante, vale a dire, se Kalina è assemblata dopo il primo gelo, allora l'amarezza delle bacche sarà molto più piccola. Anche il frutto ha un osso, che in forma assomiglia a un cuore. L'osso può essere rimosso o utilizzato con la bacca stessa. Kalina Rosso per le ricette invernali e gli sciroppi di Kalin sono talvolta preparati insieme a un osso, allora il gusto dei capolavori cotti sarà speciale con la senape.

Se cucini la Kalina in zucchero con un modo freddo, viene visualizzata una quantità sufficiente di sciroppo di bacche. Bacche che dissolvono lentamente zucchero, succo isolato, che è una bevanda di vitaminizzata inestimabile. Con tale billet, non si verifica trattamenti termici, quindi, tutte le sostanze preziose, le vitamine e gli elementi di traccia sono preservati al massimo. Per una bevanda così energetica, il viburno di ictus dovrebbe essere lavato in acqua fredda, decomporsi sugli asciugamani preparati in modo che si asciugino. Quindi speckando lo zucchero per mettere in banche e chiudere saldamente i coperchi. Catrame prima di usare acqua bollente per evitare i microrganismi.

Kalina è immagazzinata abbastanza bene. Nel frigorifero in un imballaggio di perdite, la bacca è in grado di fare il volo fino a 3 mesi assolutamente senza modificare la sua condizione, e lo zucchero è off-lo zucchero può mentire fino al prossimo raccolto. Zucchero e bacche sono prese in proporzioni uguali. Ma dovrebbe essere seguito da una tale condizione che quando si presentano con bacche di zucchero, più vicino al collo, circa un centimetro dovrebbe essere completamente riempito di zucchero, e poi vicino.




Gelatina Kalinic:

1. Prepara una bacca.
2. Gettare acqua bollente (eliminare amarezza).
3. Pulire attraverso il setaccio fine.
4. Mescolare mescolare con lo zucchero (le stesse proporzioni).
5. Nel fuoco lento da portare a ebollizione.
6. Invio su banche e chiusura.

Spesso, la prontezza può essere determinata dai contenitori ai bordi, cioè quando la gelatina inizia a tormentare le pareti dei piatti, significa che è pronto. Le banche prima di lanciare la gelatina dovrebbero essere bollite e copre anche.

Se vengono utilizzati coperchi di plastica e prendono meno zucchero per cucinare la gelatina, quindi dovrebbe essere memorizzata solo nel frigorifero. Qualche purea boost per circa un'ora, ma con proporzione adeguata e uso di tenuta densa, questa opzione non è richiesta.

Gelatina dal viburno cucinato con una strada fredda

Questo metodo è buono perché non richiede alcuna elaborazione termica aggiuntiva, e, naturalmente, consente di preservare più vitamine e organismi utili di sostanze.

Per fare ciò, la lama e il succo di purea sono agitati con zucchero negli stessi volumi e imbottigliato in serbatoi di stoccaggio. Memorizzare che tale gelatina è solo in frigorifero, altrimenti può essere preoccupato.

Vibina congelata




Per questo, i frutti miracolosi vengono ruotati, lavati, decomposti in uno strato sugli asciugamani e asciugati. Avanti piega le bacche, ad esempio, in piatti di alimenti in plastica o contenitori e congelati. Il congelamento manterrà l'intero valore del viburno. Cucinare con le bacche soddisfatte di larghe. Mors, sciroppi, cuocere torte, e molto altro stanno preparando.

Kalina nel suo stesso succo

Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di salario, bacche e zucchero. Attraverso lo spremiagrumi salta la parte delle bacche. Condotta a fuoco basso per far bollire e spegnere. Versato nel contenitore sterilizzato preparato e rimuovere lo stoccaggio.

Kalina e Honey.

Le ricette rosse di Kalina per i billette invernali con il miele sono molto popolari con la sua forza di guarigione. Il modo più comune è considerato la purea di viburno di purea più fresca, mescolata con miele nelle stesse proporzioni. La massa preparata si adatta alle banche pastorizzate e rimuove il freddo.

Come sapete, Kalina e il miele è stato a lungo un mezzo miracoloso nella lotta con molte malattie. Inoltre, gli effetti curativi di questa bacca sono sicuri e utili. Ma, come qualsiasi mezzo, e Kalina ha controindicazioni, quindi prima di applicare è meglio consultare il medico.

Le proprietà delle bacche utili sono in grado di:

Migliorare l'immunità;
- rafforzare le navi;
- fermare il sanguinamento;
- Ridurre la pressione sanguigna.

Kalina con miele può aiutare nel trattamento:




- Epilessia;
- anemia;
- Elimina l'insonnia;
- neurastenia.

Le principali controindicazioni e cautela principalmente in trattamento sono donne incinte, coloro che hanno intolleranza individuale o scarsa coagulazione del sangue.

Bacche e miele:

Kalina e Honey è un mezzo efficace quando appare la tosse. Per preparare il rimedio necessario, è necessario riscaldare il miele sul bagno d'acqua e aggiungere bacche lì, dopo di che partono per un paio d'ore in ordine per lo strumento;

Kalina Red con ricette di cottura del miele non sono molto complesse e utilizzate anche con malattie femminili, se è necessario effettuare correttamente lo strumento necessario, quindi è possibile liberarsi della cisti, per questo, le bacche devono essere soppresse, macinare il Setaccio e mescolare con miele fresco non coperto, dovrebbe essere preso a stomaco vuoto su un cucchiaino.

Come sapete, Kalina in Cosmetologia è un assistente indispensabile, specialmente per levigatura delle rughe o quando appare la pigmentazione. Tipicamente, bacche e miele sono incluse nelle maschere, che vengono quindi utilizzate come previsto. A volte i frutti insieme alle ossa sono rettificati in un frullatore, mescolato con miele e usato come scrube.




I frutti del viburno sono ampiamente popolari in tutto. E, naturalmente, la bevanda di altissima qualità è considerata per preparare un mare di bacche miracolose. Per la sua preparazione, viene presa una porzione di bacche, la metà è distillata attraverso lo spremiagrumi, e l'altra metà è elencata attraverso un setaccio. Risulta il succo e le purè di patate, tutto ciò è collegato allo zucchero e portare a ebollizione, ma non bollire, si spegne immediatamente. Tale drink è dotato di sostanze utili e conserva le massime vitamine.

Attualmente, Kalina è ampiamente utilizzata in cucina e medicina. Alcuni giardinieri - gli amanti cespugli appositamente scavavano cespugli di viburnum forestale e trasferirsi a se stessi alle trame per crescere nella loro bacca miracolosa, quindi preparare infusioni, bevande e altri spazi vuoti da esso.

I cespugli BUSTA di solito raggiungono tre metri e differiscono in una fruttificazione abbondante. Dopo la maturazione, le bacche possono essere salvate tutte le invernali direttamente sui rami. Alla prima gelo, le bacche diventano dolci e più piacevoli da mangiare. È durante questo periodo che puoi cucinare bevande a quelle persone che non amano amarezza. Il succo dei loro tali frutti è inestimabile e ha un'azione battericida.




Tutti conoscono malattie sgradevoli come angina o malattie della gola. Con questi raffreddori, un assistente indispensabile eseguirà informazioni Viburnum per sciacquare la gola e la cavità orale. Quindi, qualsiasi billetta di queste bacche miracolose aiuterà e sbarazzarsi di malattie sgradevoli, motivo per cui prima di tutto dovresti effettuare riserve possibile per l'inverno da Kalina.

Con tali preziose informazioni sulle proprietà del Viburnum, ora è possibile senza fattibile fare billette per l'inverno, perché il potere magico della natura non sarà mai paragonato ai preparativi della farmacia preparati sulle basi chimiche. L'unico criterio in qualsiasi applicazione è considerato un parere obbligatorio con il medico partecipante.

Berry Kalina: distribuzione, tipi, composizione, proprietà mediche, benefici e danni. Quando raccogliere, come memorizzare Kalina e cosa può essere preparato da esso.

Kalina è una bacca rossa, il frutto dell'impia parte dell'omonimo, che è un arbusto con dolci fiori rosa o bianchi. Secondo una delle versioni, il suo nome è di proprietà di un colore brillante dei frutti che sono ridici di un metallo caldo. Ma le bacche di altre varietà possono essere dipinte in rosa-arancione e nero.

In autunno, i cespugli di viburnum diventano una decorazione di parchi e giardini, sono piantati nei cantieri scolastici, crescono nei siti di campagna e giardino. Ma ancora più l'albero è trasformato in inverno, quando i bordi di Bright Carmine si vestono in cappelli bianchi dalla neve.

Tipi e distribuzione

In natura, circa 140 tipi di viburno crescono in natura, ma solo uno ha le proprietà di guarigione - ordinaria (rosso Kalina). La pianta è in modo imprevedibile: si adatta facilmente al freddo, e al calore, senza difficoltà, tollera la siccità estiva e le gemelle invernali. Ma il viburno più comune in una cinghia temperata è in centro e in Asia, Europa, Nord Africa, nel Caucaso, Ande, Siberia e Madagascar. L'umidità e l'albero shadoweramente cresce principalmente in boschi decidui, pini e misti, sulle rive dei fiumi e dei laghi, tra arbusti paludosi, in birrerie, in Glades, Defore e bordi forestali. Nei caldi distretti dell'Ucraina e della Russia, Kalina si trova quasi ovunque, i tipi più comuni sono Kalina rossi, capelli nudi, estesa, buriat, berezolistici, cilindrici, Bureinskaya. In Russia, gli sbarchi artificiali possono essere trovati anche nel nord di Ussuriysk, Arkhangelsk, Solikamsk, Kollas e Isole Solovetsky.

Storia e applicazione

Le bacche di Kalina sono utilizzate per preparare succhi di frutta, cavalli, gelatina, gelatina, marmellate, marmellata e marmellata cruda. Come riempimento, è aggiunto a torte, carni e piatti di pollame. Kalina è stata a lungo utilizzata nella Casa contadina: dai giovani rami flessibili, i artigiani folk delle corona, cestelli, vasi, barili, scatole e altri compiti a casa.

In Russia, Kalina era un partecipante indispensabile di riti di nozze, nessuna passeggiata folk non ha fatto in antico senza di esso. I rami di Viburnum sono stati decorati con ghirlande di fanciulle e matrimonio Karavai, e un bouquet di colpi antincendio messi sul tavolo di fronte ai giovani - come simbolo di una felice vita coniugale. È interessante notare che Kalina è l'unica bacca che le ossa hanno la forma dei cuori. A diverse nazioni, questo è un bel albero dell'amore materno, amore maternista, il calore del focolare genitore. In precedenza, KUSTE KALINA è atterrato vicino alla casa in modo che i suoi abitanti vivano in buono e prosperero.

Composizione e bacche di calorie

Kalina ha una ricca composizione utile. I suoi frutti si riferiscono ai prodotti diabetici, contengono sostanze tublys, pectine, oli essenziali, fittoncidi, acidi organici, vitamine C, E, K, A, R. Come parte dell'acido valeno, ci sono acido folico e vitamina C (acidi ascorbici ) In questa bacca 2 volte più che in Raspberry: questo ti permette di attribuire Kalina, insieme a mirtilli e rosa canina, ai mezzi migliori per rinnovare il sangue tra le piante selvatiche.

Le piccole bacche rosse sono anche ricche di minerali: potassio, calcio, manganese, zinco, cromo, rame, fosforo, selenio, iodio, ferro, cobalto, ecc. Ma il più prezioso in Viburnum - Glycoside Viburnin: dà bacche un gusto amaro e fornisce loro le proprietà di guarigione delle bacche.

Calorie Viburnum Fresh - 26 kcal, essiccato - 200 kcal per 100 g.

Benefit e proprietà medicinali

Informazioni sulle proprietà benefiche delle bacche Kalina La gente sapeva con un'antichità profonda. Il potere curativo della pianta è racchiuso nella sua crosta, frutti di bosco e fiori. I frutti di Kalina sono uno dei migliori antibiotici naturali. I Brazers cotturati da loro sono utili per angina, tosse, bronchite, ipertensione e malattie cardiache. L'abbondanza di sostanze tubyl e pectina rende Kalina utile per normalizzare il funzionamento del tratto digestivo, e una varietà di vitamine e minerali è una medicina meravigliosa da lesioni psicologiche e mentali. Basta mangiare su un cucchiaio da dessert di bacche fresche ogni giorno per prevenire problemi con la digestione e proteggere dalla depressione.

Per rafforzare l'immunità, le bacche di Viburnum sono alteate di miele - questa castice fornirà il corpo con la quantità necessaria di vitamine e tracce. Kalina è mostrata in stress, depressione, avitaminosi, ulcere, gastrite, aterosclerosi, edema e malattia renale. Comprime dal succo di frutti di bosco freschi sono usati per curare l'eruzione dell'acne, la rimozione delle lentiggini e dei punti di pigmento.

Kalina - Come e quando raccogliere?

Kalina viene raccolta dopo la prima gelo - poi evidente amarezza scompare, le bacche acquistano un piacevole gusto abbronzante, dolce, con una leggera senape. Inoltre, in tali bacche e la concentrazione di sostanze nutritive sopra. Ma se non è possibile aspettare il gelo, usa la strada. Colleziona Kalina non appena le bacche diventano un rosso saturo e mettono un po 'nel congelatore - l'effetto sarà esattamente lo stesso. E poi puoi procedere o lasciare congelato le bacche.

Kalina - Come memorizzare una bacca utile?

È possibile memorizzare Kalina in una forma congelata insieme ai cluster o separando le bacche dai ramoscelli. Kalina deve essere lavata sotto l'acqua corrente, ad asciugare. In modo che le bacche occupino meno spazio, sono separate dai ramoscelli, versano il vassoio, messo nel congelatore e congelare. Quindi fare riferimento a pacchetti.

È possibile memorizzare Kalina e senza congelamento. In questo caso, le bacche raccolte non sono necessarie. I grappoli di viburno legano in piccoli pacchi e appendono in un luogo fresco - sul balcone, in soffitta. Ma il balcone dovrebbe essere smaltato, altrimenti gli uccelli decidono che hanno organizzato un alimentatore.

Per una maggiore stoccaggio, Kalina può essere abbattuta. Per questo, le bacche sono le prime portate (non sono separate dai frutti), quindi sbucciano in forno a una temperatura di 40-55 gradi. Dopo l'essiccazione, separati dai ramoscelli e immagazzinati in una biancheria in un luogo fresco.

Kalina - Cosa può essere preparato da esso?

Ricetta 1. Kalina, strofinata con zucchero. La cucina è un po 'fastidiosa, ma di conseguenza avrai una deliziosa gelatina, molto, molto utile. Kalina deve essere lavata fuori, separata dai ramoscelli, piegare nella padella e sopprimere la spinta. Ora metti un colino su una casseruola elevata, sovrappongono il viburno in piccole porzioni e pulire con un cucchiaio di legno. La polpa e il succo si confondono in una casseruola, e la torta rimarrà. Non buttarlo via! Quando tutte le bacche pulite, aggiungono zucchero a piacere. Di solito, i 500 grammi di zucchero sono sufficienti su un litro di una purea di Valina, ma questa è una questione di gusto. Dare lo zucchero a dissolversi, diffondere Kalina per banche, pulire il frigorifero. Torta versare con acqua, aggiungere zucchero e saldare la composta.

Ricetta 2. Gelatina da Viburnum. Un chilogrammo di bacche versare per cinque minuti con acqua bollente. Torna indietro sul colino verso l'acqua di vetro e passare ai piatti smaltati. Versare acqua riscaldata (30-40 gradi), attendere che le bacche diventino morbide. Dopodiché, pulire le bacche nello stesso modo della ricetta precedente. Berry Puree Mix con zucchero (proporzioni 1: 1) e bollire a fuoco basso per circa un'ora. Spedizione da banche, rotolo. In gelatina meno vitamine, ma puoi tenerlo per un tempo molto lungo.

Ricetta 3. Sciroppo da Viburnum. Su un chilogrammo di frutti di bosco hai bisogno di 500 grammi di zucchero e litro d'acqua. Le bacche pulite attraverso il setaccio, versare litri di acqua bollenti e tensioni. Collegare il liquido con una purea di bacche, calore, aggiungere zucchero e far bollire il fuoco basso per cinque minuti. Versare bottiglie e aggiungere al tè a piacere.

Un'attenzione particolare è pagata alla prima ricetta in cui le bacche non sono esposte al trattamento termico. Non spendi più tempo di altre ricette, ma con questo metodo di cucinare Kalina conserva tutte le sue proprietà utili e terapeutiche.

Controindicazioni e danni vanità

La maggior parte dei tipi di viburno ha frutti velenosi. Ma anche le bacche commestibili possono danneggiare la loro salute se ci sono le loro lamentele senza un senso di misura.

Kalina è controindicata da donne incinte, ipotioniki, persone che soffrono di una maggiore acidità del succo gastrico, scarpato malato, artrite, tromboflebite, con pietre nella vescica e condotti. È anche impossibile utilizzare questa medicina naturale in gravi malattie dei reni e una tendenza ad aumentare la coagulazione del sangue.

Valina ordinaria - Berry insolita. In primavera, ammiriamolo con il bianco, goditi un aroma straordinario, e nelle noiose giornate autunnali, i bordi rossi brillanti ci alzano l'umore. Crediamo che Kalina personifica bellezza, amore e benvenuto. Stiamo preparando un farmaco curativo da esso, perché oltre al piacere estetico, la pianta porta un grande beneficio per la salute.

- Perdita naturale, guaritore folk e per molte famiglie - anche si sovrappongono. Lascia che questo cespuglio miracoloso decorasse e il tuo giardino darà gioia e salute alle persone amate, porterà pace e ricchezza a casa tua!

Billette da Viburnum - Carica Vitamin per l'inverno. Nell'articolo, le ricette di succo, composta, marmellata, marmellata e marmellata da bacche utili.

La Berry Viburnum, che la natura ci dà in autunno, gusto molto specifico, suicidio con senape. Prendendo la verità, pochi adulti li amano.

E per forzare il bambino a mangiare Viburnum - generalmente un enorme successo. Ma Kalina ha un enorme vantaggio, solo la vitamina C è più in essa che nei limoni. C'è una via d'uscita - fai una marmellata o un altro vuoto dolce per l'inverno.

Kalina Rosso: proprietà utili. Preparazione per l'inverno

Informazioni su come non solo le bacche di Viburnum, ma anche altre parti dell'impianto, possono essere trovate nell'articolo:

Ovviamente, la stagione delle bacche municipali non può essere definita breve, e puoi avere il tempo di mangiare bacche fresche o trattare uno dei rimedi popolari basati su di loro. Ma come essere in inverno e in primavera, quando il corpo è in difficoltà necessità di vitamine?

Le bacche Kalinic possono essere preparate in vari modi:

• congelare
• spento
• cornice con zucchero
• fare marmellata, marmellata, saltato
• fare gelatina
• preparare sciroppo o salsa

IMPORTANTE: quando si sceglie un metodo di pezzo in lavorazione, è necessario capire come sarà usato, medicinali o prelibatezze. Nel primo caso è importante mantenere il massimo delle loro proprietà utili nelle bacche. Nel secondo, anche se anche una vitamina crolla nel processo di trattamento termico, non sarà molto spaventoso.

Come congelare Kalina per l'inverno?

Congelato Kalina in inverno può essere usato allo stesso modo del fresco:

• per cibo
• come un riempimento per la cottura
• per cucinare succo, morse, tè, decotto, infusione

Questo tipo di pezzo in lavorazione ha molti vantaggi:

• i massimi benefici delle bacche persistono
• zucchero e qualsiasi altro conservante non vengono utilizzati
• convenientemente Blocco viburcone in porzioni Borse
• il congelamento elimina le bacche da amarezza
• il metodo del pezzo è molto veloce e richiede uno sforzo minimo dalla hostess

1. Tutto ciò che riguarda tutto è necessario circa 2 ore, con una partecipazione diretta di non più di 30 minuti.
2. Collapalleria preparata, vassoi o piatti, carta da cucina o asciugamani tessili, pacchetti o contenitori di congelamento.
3. Kalina stava lavando attentamente, rimuovi i ramoscelli.
4. Le bacche giacciono su asciugamani in modo che possano asciugare.
5. Dopo 10-15 minuti spostali su vassoi o piatti e inviato al freezer per 1 ora. Quindi più tardi, nei pacchetti, non si attaccano.
6. Scorrimento di bacche congelate in contenitori o pacchetti per il congelamento.

IMPORTANTE: alcune hostess non lavano Kalina prima di congelarsi, ma fallo successivamente, prima del suo mangiare diretto.

Come asciugare Kalina a casa?

Viburnum secco non è così largo come congelato. Può essere mangiato come frutta secca, cuocere dalla composta di bacche, fare informazioni, aggiungi al cottura. Anche il processo di asciugatura è abbastanza semplice, ha due opzioni:

• asciugare le bacche nel forno
• utilizzare un essiccatore speciale per frutta e frutti di bosco

1. Dalle bacche lavate rimuovere i rami e congelati.
2. In un unico strato li distese sulla teglia o sulla griglia della macchina elettrica.
3. La temperatura del cabinet in ottone deve essere di 50-60 gradi, mentre inizierà ad asciugare e alle rughe.
4. Se si utilizza l'essiccatore, dovrebbe essere semplicemente acceso.

Importante: bacche di Kalina, solitamente essiccate 6-8 ore.

Puoi anche annegarli all'aperto. Scegli un luogo appartato in cui i raggi dritti del sole non vengono picchiati, dicono in esso pulito carta bianca, le bacche lavate di vibrazioni senza rami e frutti sono versate su di esso, copronole con una garza. Quindi si asciugheranno 7-14 giorni, mentre alcune delle bacche possono essere viziate.

Vota vuoto per l'inverno, strofinato con zucchero: ricetta. Kalina - Marmellata senza cucina: ricetta. Gelatina da Viburnum per l'inverno in modo freddo: ricetta

1. Per la preparazione di "vitamine" è necessario prendere solo bacche di Kalin (2 parti) e zucchero (1 parte).
2. Le bacche sono separate dai ramoscelli, si muovono (per il pezzo solo maturo non schiacciato), lavare sotto il getto di acqua fredda, essiccata sugli asciugamani della cucina.
3. Preparare la purea della bacca. Il modo può essere conveniente: al brivido in un tonfucker, pulire il cucchiaio attraverso un setaccio fine, salta attraverso una smerigliatrice di carne o usare un frullatore.
4. Le ossa non sono separate.
5. Mescolare una misteriosa purea con zucchero.
6. Sbloccare "vitamine" in banche sterili e inviarli a essere memorizzati in un frigorifero o in cantina.

IMPORTANTE: rendere la gelatina da Viburnum, che non ha bisogno di cucinare, bacche e zucchero devono essere prese uguali alla quantità. Inoltre, teniamo conto del volume delle bacche stesse, ma la purea ottenuta da loro.

VIDEO: Kalina con zucchero (vuoto freddo per l'inverno)

Valentine Jam per l'inverno: beneficio e danno

A forma di inceppamento, anche dopo la lavorazione termica, i bacche di viburno conservano la massa delle sostanze utili nella composizione:

• zucchero lento
• aminoacidi
• acido ascorbico e altre vitamine
• tannini
• oli essenziali
• potassio, zinco, ferro e altri minerali

Gli usi in inverno, possono estrarre benefici significativi per la salute e il benessere:

• migliora l'immunità, ridurre l'incidenza dei raffreddori, infezioni virali
• pulire il fegato e migliora il suo lavoro
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale
• migliora la condizione della pelle
• commemorare la depressione
• risolvi i problemi con il sonno
• prevenire la formazione di pietre nei reni (se la marmellata è preparata con le ossa)
• sbarazzarsi di bruciore di stomaco

È importante: in modo che i benefici della marmellata di Kalin siano ancora di più, come consiglio di conservante non zucchero e miele.

Valina Jam Fiveminente: ricetta

La marmellata "cinque minuti" da Viburnum è un modo rapido per preparare bacche, ma, naturalmente, ci vuole tempo più di 5 minuti.

Prodotti richiesti:

• 1 kg di zucchero
• 1 kg di bacche di viburno
• 350 ml di acqua

1. Le bacche dovrebbero essere ordinate, lavate ed essiccate.
2. L'acqua viene regolata a ebollizione, zucchero zucchero e cucinare 5 minuti.
3. Le bacche Kalinic sono adatte allo sciroppo, cucinano per altri 5 minuti.
4. Dare raffreddare il pezzo da lavorare, ci vogliono circa 5 ore.
5. Ri-portare il vuoto a bollire e far bollire 5 minuti.
6. Disporre inceppamenti permanenti a cinque minuti in barattoli sterili e chiusi loro.

IMPORTANTE: è possibile aggiungere 10 g di zucchero di vaniglia in questa ricetta allo zucchero.

VIDEO: Marmellata di Kalina.

Pooked da Viburnum per l'inverno: ricetta

Denso omogeneo saltato, bellissimo dessert vitamina, prepara da:

• 1 parti di bacche di viburno (ad esempio, 1 kg)
• 0,8 pezzi di zucchero (800 g)

1. Le bacche per Junior devono prendere il meglio, la rinfusa, non invertita.
2. Sono piegati in piatti smaltati e versato con acqua in modo che Kalina fosse coperta, ma non c'era alcun extra.
3. Quando l'acqua bolle, devi far cadere il fuoco e domani le bacche sono circa un quarto d'ora.
4. Diverranno abbastanza morbidi per consegnarli attraverso un setaccio.
5. L'acqua non è versata. Ritorna a It Torta da bacche e insisterne ore. Dopo filtrato attraverso la garza. Lo sciroppo bollerà su questa acqua.
6. Lo zucchero viene aggiunto alla decorazione della bacca truccata, sono bolliti 3 minuti.
7. Sale sullo sciroppo di una purea di bacche, far bollire fino a quando non diventa la spessa consistenza duratura desiderata.
8. I ponticelli caldi si sono svolti in anticipo sterilizzati, chiusi, conservati nel buio e fresco, ma non consentono il congelamento.

Marmellata da Viburnum senza ossa: ricetta

Fai una marmellata di Kalin Berries senza pietre è molto semplice.

1. Su 1 kg di frutti di bosco prendersi 0,75 kg di zucchero.
2. Le bacche vengono rimosse dai ramoscelli, rimuovono i frutti da loro, lavare con attenzione.
3. Le bacche secche sono piegate sul vassoio o nel vassoio e dalla nave per 30 minuti nel congelatore, allora non cambieranno.
4. Lavare le bacche sotto un getto d'acqua caldo, stendite in piatti smaltati.
5. Carrello pop con zucchero e inizia il processo di grasso: nello sciroppo dallo zucchero e dal proprio succo, le bacche devono far bollire per 20 minuti.
6. Sono disposti in un colino di metallo con una maglia e pulire con un cucchiaio. Le ossa e la buccia rimangono sulla griglia.
7. L'inceppamento kaliny strofinato è già bollito libero da 5 minuti, dopo di che può essere conservato.

VIDEO: Berry Kalina per l'inverno. Come cucinare Jem

Composta da Valina: Ricetta per l'inverno

Per chiudere 1 litro di barattolo di composta per l'inverno, prendere:

• 500 g di bacche viburnum
• 500 g di zucchero
• 500 ml di acqua

1. Lavaggio, selezionati e bacche seccate innevate viburnum disposte sul fondo delle banche.
2. Lo sciroppo di acqua e zucchero sono bolliti: lo zucchero viene versato nell'acqua, portano lentamente a ebollizione, dopo che le bolle vengono agitate in modo che lo zucchero sia completamente dissolto.
3. Tirare lo sciroppo caldo in un barattolo con viburno.
4. In fondo alla grande padella, prose l'asciugamano, in cima ci sono un barattolo con una composta di Kalin. L'acqua è versata in modo che non sia coperto da circa un quarto di barattoli.
5. Condurre acqua a una temperatura di 90 gradi e mantenere a questo livello 10 minuti.
6. Esegui la lattina con un comoditore da camera con un coperchio sterile.

VIDEO: Composta da Viburnum per l'inverno

Composta per l'inverno da Viburnum con mele: ricetta

Mele e Kalina in Composta è una combinazione molto gustosa e utile. Su 1 prendo:

• 300 g di bacche di viburno
• 300 g di mele tagliuzzate
• 250 g di zucchero

1. Lo sciroppo di zucchero è bollito per 5 minuti.
2. Allegato in mele sterili di Banks Banks tagliato da fette o cubi e bacche di viburno selettivo.
3. Sciroppo versato in banche.
4. Pastorizzare la composta per un quarto in un'ora.
5. Banche rotonde con coperchi sterili.

Salsa Valina per l'inverno: ricetta

La salsa acida da Viburnum serve piatti di carne e pollame. Per il billet per l'inverno è necessario:

• 250 G Purea da Berry Viburnum
• 5 stelle Garofani.
• 2 denti d'aglio
• 0,5 h cucchiai di semi di coriandolo
• 3 POT Pepper.
• 100 g di zucchero
• 100 g di olio vegetale
• 1 cucchiaio. Morso di cucchiaio

1. Lavato, separato dai rami di bosco di viburnum sbolandato per 2-3 minuti. Fai la mia purea.
2. Nel mortaio, nei garofani, i pepe e il coriandolo.
3. Mescolare la purea della bacca con condimenti, olio vegetale, zucchero e passarono attraverso la stampa aglio. Mettono un sacco di fuoco, bolle e bolle e bolle, Burly di abete rosso, 10 minuti.
4. Aggiungi aceto alla salsa.
5. Dividilo sui barattoli. Per la salsa è meglio sterilizzare barattoli di maionese o barattoli per bambini.
6. Chiudi banche e, dopo che sono raffreddate, inviate memorizzate in un ripostiglio o frigorifero.

VIDEO: Salsa qualificata da viburno

Valina Vidnaya per l'inverno: ricette

Per preparare il canino uroin, prendere:

• 1 kg di frutti di bosco senza ramoscelli e frutta
• 200 g di zucchero
• 1 h. Sale del cucchiaio
• 1 l di acqua

1. Lo sciroppo è bollito ad acqua, zucchero e sale.
2. Kalina è disposte sui vasetti quando lo sciroppo si raffredda leggermente, versarli.
3. Golley può essere chiuso con lattine di Marley, lasciare il pezzo in lavorazione a temperatura ambiente per 21 giorni, dopo che è possibile chiuderlo con copertine e spostarlo nel frigorifero.

Succo di Viburnum per l'inverno senza bollire attraverso lo spremiagrumi

Il succo di Kalina attraverso lo spremiagrumi è fatto senza zucchero, risulta essere concentrato. Usalo in inverno per salse, aggiungi al tè, diluito con acqua e bevande con miele, così via.

• le bacche sono passate attraverso lo spremiagrumi
• il succo è versato in banche sterili e pastorizzare 20 minuti
• roll up banks.
• se il succo è memorizzato per meno di un mese nel frigorifero, in pastorizzazione non ha bisogno

Sciroppo da Viburnum per l'inverno: ricette

Per uno sciroppo di Kalin hai bisogno di un sacco di zucchero - 2 kg per 1 kg di frutti di bosco. Possono essere condotti gelato, insalate di frutta, strudel, pancake, altri dessert.

1. Dal frullatore blanched di berries fare purè di patate.
2. Metti le purè di patate dalle bacche di riban in piatti smaltati, addormentarsi con zucchero e lentamente portano a ebollizione.
3. 5 minuti dopo la bollitura, lo sciroppo viene imbottigliato sulle barre lavate, danno fresco e si nascondono nel frigorifero.

Video: Juice Kalin

Non molti sono a conoscenza dei benefici delle bacche rosse del viburno, che contengono molti elementi di traccia necessari e vitamine per mantenere la salute. I frutti agiscono rafforzando, migliorano il lavoro del cuore, lenire alla nevrosi. Ci sono molte ricette per cucinare Viburnum per l'inverno: marmellate, tinture, marmellate, composte, sciroppi, gelatina. Il decotto di frutti aiuta con ipertensione, i problemi del tratto gastrointestinale, freddo, emorroidi, asma bronchiale, ripristina il metabolismo.

Tintura Valina per l'inverno

Questa tintura è marmellata a freddo. Quando si contatta le bacche con zucchero, si ottiene lo sciroppo. Con questo metodo, quasi tutte le sostanze utili sono preservate.

Ingredienti:

• kalina rossa sui rami - 1200 g;
• sabbia da zucchero - 1000

Cucinando:

1. Preparare le banche, sterilizzare in anticipo.
2. Gli strati detengono le bacche.
3. Ogni strato è sospeso con lo zucchero.
4. L'ultimo strato di bacche non dovrebbe raggiungere 2 centimetri sul bordo del contenitore.
5. Lo spazio rimanente è coperto di zucchero.
6. Urlare con coprisedili bollenti, gire.
7. Metti il \u200b\u200bfreddo.
8. Due settimane dopo, la tintura sarà pronta. Utilizzare senza riscaldamento. Puoi mescolare con acqua fredda o è un cucchiaio. In questo caso, le vitamine sono conservate.

Ricetta inceppamento della cottura

Valina Jam è un billet leggero, ma la qualità del gusto e le proprietà benefiche della marmellata rimangono ad alto livello. Correggere Kalina immediatamente dopo il primo gelo, grazie a questo diventa dolce.

Ingredienti:

• melissa - 25 g;
• kalina - 420 g;
• zucchero - 840 g;
• menta - 25 g;
• zenzero - mezza parte del cucchiaio;
• timyan - 25 g.

Cucinando:

1. Per cucinare, è necessario scegliere solo le bacche intere. I frutti danneggiati usano per una composta o freeze.
2. Berries Flip Blender. Ad addormentarsi con lo zucchero.
3. Macinare verdi freschi.
4. Cospargere con lo zenzero, mescolare.
5. Cuocere la massa per un minuto, metti sulla garza, spremere.
6. Mescolare i verdi con le bacche.
7. È uscito la marmellata cruda, che deve essere collocata in barattoli e coprire con coperture. Da tenere in frigorifero.

Viburnum vuoto in Sahara senza cucinare

Se raccogli le bacche prima di gelare, saranno amari. Pertanto, è necessario attendere il primo gelo, allora lo spazio vuoto del viburno si rivelerà delizioso.

Ingredienti:

• kalina - 750 g;
• sugar - 750.

Cucinando:

1. Quando vengono pesate bacche, è necessario tenere conto del peso netto del viburno, senza rami e spazzatura. Lascia solo bacche forti e belle.
2. Risciacquo. Mettere in una colino per il drenaggio del liquido.
3. Shuffle in piatti, macinare. Versare la velocità di zucchero, collegare i componenti.
4. Impostare per un'ora per prevenire.
5. Sterilizzare il contenitore.
6. Condividi una massa di bacche.
7. Copertine.

Con miele

Kalina con il miele è una delicatezza molto utile. Se vuoi ottenere un tasso giornaliero di vitamina C, è sufficiente usare 35 g di questa dolce massa ogni giorno.

Ingredienti:

• miele - 300 g;
• berries Kalina - 600 g.

Cucinando:

1. Rimuovere le bacche con ramoscelli, frutta danneggiata. Risciacquare, asciugare, usare tovagliolo di carta o tovaglioli per accelerare il processo.
2. Bacche mature in modo conveniente, pulire la massa attraverso un setaccio, rimuovere le ossa piatte.
3. Misura la quantità della massa risultante, versare lo stesso miele. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono completamente dissolti.
4. Condividi la composizione preparata nelle banche pastorizzate anticipate.
5. Conservare in un luogo freddo.