Da che data inizia il post? Verdure e verdure

Calendario dei digiuni e dei pasti della chiesa ortodossa per il 2019 con un'indicazione e una breve descrizione dei digiuni di più giorni e di un giorno e delle settimane continue.

Calendario della Chiesa ortodossa di digiuno e pasti per il 2019

Il digiuno non è nella pancia, ma nello spirito
proverbio popolare

Niente nella vita è facile. E per celebrare la vacanza, devi prepararti.
Nella Chiesa ortodossa russa, ci sono quattro digiuni di più giorni, il mercoledì e il venerdì durante tutto l'anno (tranne alcune settimane) e tre digiuni di un giorno.

Nei primi quattro giorni della prima settimana della Grande Quaresima (dal lunedì al giovedì), durante il servizio serale viene letto il Grande Canone (penitenziale), opera del geniale innografo bizantino di Sant'Andrea di Creta (VIII secolo).

ATTENZIONE! Di seguito troverai informazioni sul mangiare a secco, sul mangiare senza olio e sui giorni di digiuno. Tutto questo è una tradizione monastica di vecchia data, che anche nei monasteri non può essere sempre osservata nel nostro tempo. Un digiuno così rigoroso non è per i laici, ma la pratica abituale è astenersi da uova, latticini e cibi a base di carne durante il digiuno e durante il digiuno rigoroso, astenendosi anche dal pesce. Per tutte le possibili domande e sulla misura individuale del digiuno, devi consultare il tuo padre spirituale.

Le date sono nel nuovo stile.

Calendario dei digiuni e dei pasti per il 2019

nel 2019

Il Salvatore stesso fu condotto dallo spirito nel deserto, fu tentato dal diavolo per quaranta giorni e in quei giorni non mangiò nulla. Il Salvatore con il digiuno iniziò l'opera della nostra salvezza. La Grande Quaresima è un digiuno in onore del Salvatore stesso, e l'ultima Settimana della Passione di questo digiuno di quarantotto giorni è stabilita in onore del ricordo degli ultimi giorni della vita terrena, della sofferenza e della morte di Gesù Cristo.
Il digiuno viene osservato con particolare rigore durante la prima settimana e durante la Settimana Santa.
L'astinenza completa dal cibo è accettata il lunedì pulito. Il resto del tempo: lunedì, mercoledì, venerdì - cibo secco (acqua, pane, frutta, verdura, composte); martedì, giovedì - cibi caldi senza olio; Sabato, domenica - cibo con olio vegetale.
Il pesce è permesso l'Annunciazione della Santissima Madre di Dio e la Domenica delle Palme. Il sabato di Lazarev è consentito il caviale di pesce. Il Venerdì Santo il cibo non deve essere mangiato prima che la Sindone sia stata estratta.

nel 2019

Dal lunedì della settimana di Tutti i Santi inizia il digiuno dei Santi Apostoli, istituito prima della festa degli Apostoli Pietro e Paolo. Questo post si chiama post estivo. La continuazione del digiuno è diversa, a seconda di come prima o poi avviene la Pasqua.
Inizia costantemente il lunedì di Ognissanti e termina il 12 luglio. Il digiuno di Petrov più lungo comprende sei settimane e il più breve a settimana con un giorno. Questo digiuno fu istituito in onore dei Santi Apostoli, che con il digiuno e la preghiera si preparavano alla predicazione mondiale del Vangelo e preparavano i loro successori nell'opera del ministero salvifico.
Digiuno rigoroso (mangiare a secco) il mercoledì e il venerdì. Il lunedì puoi mangiare cibi caldi senza olio. Negli altri giorni: pesce, funghi, cereali con olio vegetale.

nel 2019

Dal 14 al 27 agosto 2019.
Un mese dopo la Quaresima apostolica, inizia il digiuno della Dormizione di molti giorni. Dura due settimane - dal 14 al 27 agosto. Con questo digiuno, la Chiesa ci chiama ad imitare la Madre di Dio, che, prima del suo trasferimento in cielo, era incessantemente in digiuno e preghiera.
Lunedì, mercoledì, venerdì - cibo secco. Martedì, giovedì - cibo caldo senza olio. Il sabato e la domenica è consentito il cibo con olio vegetale.
Nel giorno della Trasfigurazione del Signore (19 agosto) è permesso il pesce. Giornata del pesce nell'Assunta, se cade il mercoledì o il venerdì.

nel 2019

Rozhdestvensky (Filippov) post. Alla fine dell'autunno, 40 giorni prima della grande festa della Natività di Cristo, la Chiesa ci chiama al digiuno invernale. Si chiama Filippov, perché inizia dopo il giorno dedicato alla memoria dell'apostolo Filippo, e Rozhdestvensky, perché avviene prima della festa della Natività di Cristo.
Questo digiuno è stato stabilito per offrire al Signore un sacrificio grato per i frutti terreni raccolti e per preparare l'unione piena di grazia con il Salvatore nato.
La carta del cibo coincide con la carta della quaresima di San Pietro, fino al giorno di San Nicola (19 dicembre).
Se la festa dell'ingresso nel tempio del Santissimo Theotokos cade il mercoledì o il venerdì, il pesce è permesso. Dopo la festa di San Nicola e prima della prefesta di Natale, il pesce è consentito il sabato e la domenica. Alla vigilia della festa, non puoi mangiare pesce tutti i giorni, sabato e domenica - cibo con burro.
Alla vigilia di Natale, non puoi mangiare cibo fino a quando non appare la prima stella, dopo di che è consuetudine assaggiare lenitivo: chicchi di grano bolliti nel miele o riso bollito con uvetta.

Settimane continue nel 2019

Settimana- settimana dal lunedì alla domenica. In questi giorni, non c'è digiuno il mercoledì e il venerdì.
Ci sono cinque settimane continue:
Natale- dal 7 al 17 gennaio,
pubblicano e fariseo- 2 settimane prima
Formaggio (Carnevale)- la settimana prima (no carne)
Pasqua (leggera)- settimana dopo Pasqua
- la settimana dopo Trinity.

Digiuno il mercoledì e il venerdì

I giorni di digiuno settimanale sono mercoledì e venerdì. Il mercoledì viene stabilito il digiuno in ricordo del tradimento di Cristo da parte di Giuda, il venerdì - in memoria delle sofferenze della Croce e della morte del Salvatore. In questi giorni della settimana la Santa Chiesa vieta l'uso di carne e latticini, e durante la settimana di Ognissanti prima della Natività di Cristo segue anche l'astinenza dal pesce e dall'olio vegetale. Solo quando il mercoledì e il venerdì sono i giorni dei santi celebrati è consentito l'olio vegetale e nelle feste più grandi, come l'Intercessione, il pesce.
Una certa indulgenza è concessa agli ammalati e a coloro che sono impegnati nel duro lavoro, affinché i cristiani abbiano la forza per la preghiera e il lavoro necessario, ma l'uso del pesce nei giorni sbagliati, e ancor più il permesso completo del digiuno, è respinta dallo statuto.

Digiuno di un giorno

vigilia dell'Epifania- 18 gennaio, vigilia dell'Epifania del Signore. In questo giorno, i cristiani si preparano per la purificazione e la consacrazione con l'acqua santa nella festa dell'Epifania.
Decollazione di Giovanni Battista- 11 settembre. Questo è il giorno del ricordo e della morte del grande profeta Giovanni.
Esaltazione della Croce del Signore- 27 settembre. Memoria della sofferenza del Salvatore sulla croce per la salvezza del genere umano. Questa giornata è trascorsa in preghiera, digiuno, contrizione per i peccati.
Digiuno di un giorno- giorni di digiuno rigoroso (eccetto mercoledì e venerdì). Il pesce è vietato, ma è consentito il cibo con olio vegetale.

Vacanze ortodosse. A proposito del pasto nei giorni festivi

Secondo la Carta della Chiesa, non c'è digiuno nelle feste della Natività di Cristo e dell'Epifania, che avvenivano il mercoledì e il venerdì. Alla vigilia di Natale e all'Epifania e nelle feste dell'Esaltazione della Croce del Signore e della Decollazione di Giovanni Battista, è consentito il cibo con olio vegetale. Nelle feste dell'Incontro, della Trasfigurazione del Signore, della Dormizione, della Natività e della Protezione della Santissima Theotokos, del Suo ingresso nel Tempio, della Natività di Giovanni Battista, degli Apostoli Pietro e Paolo, di Giovanni il Teologo, che avveniva il mercoledì e il venerdì, così come da Pasqua a Trinità il mercoledì e il venerdì pesce permesso.

Quando non c'è matrimonio

Alla vigilia del mercoledì e del venerdì di tutto l'anno (martedì e giovedì), domenica (sabato), dodici, Tempio e grandi feste; in continuazione dei posti: Velikiy, Petrov, Uspensky, Rozhdestvensky; durante il periodo natalizio, durante la settimana della carne, durante la settimana del formaggio (Maslenitsa) e durante la settimana del formaggio; durante la settimana di Pasqua (luminosa) e durante l'Esaltazione della Santa Croce - 27 settembre.

• Hai appena letto l'articolo Calendario della Chiesa ortodossa per il 2019... Se vuoi saperne di più su Post ortodossi allora dai un'occhiata all'articolo.

In primavera, i cristiani ortodossi iniziano a prepararsi per la luminosa festa di Pasqua, osservando la Grande Quaresima. Quaranta giorni, come viene chiamato secondo la tradizione della chiesa, simboleggia la solidarietà con Gesù Cristo, che ha digiunato per 40 giorni nel deserto dopo il suo battesimo, pregando e preparandosi per la missione di salvare l'umanità. La Quaresima del 2019 inizia l'11 marzo e termina il 27 aprile.

Quando si calcola, diventa chiaro: dura poco più di 40 giorni, vale a dire 47 (48 giorni). Gli ultimi 6 giorni sono la Settimana della Passione, cioè la settimana che precede la Pasqua. Il digiuno in questo momento diventa particolarmente severo, poiché si avvicina il tempo della crocifissione e della risurrezione del Salvatore.

Durante la Grande Quaresima, un cristiano ortodosso ha bisogno non solo di digiunare, ma anche di pregare attivamente, per essere purificato dal peccato prima dell'inizio della Pasqua. Durante questo periodo, il cibo e l'intrattenimento sono limitati: non è consigliabile visitare, celebrare le vacanze, visitare cinema, caffè, ristoranti. È meglio dedicare tempo alla preghiera, al pentimento, all'adorazione nella chiesa quando si tiene.

Fasi di preparazione

Il digiuno non inizia subito dalla prima settimana, prima che i cristiani trascorrano quattro settimane a prepararsi: è importante non tanto prepararsi fisicamente quanto spiritualmente. Mostra umiltà, avvicinati a Dio. Ogni settimana ha il suo significato basato sul Nuovo Testamento. Ad esempio, la prima settimana è associata al capitolo 19 del Vangelo di Luca e alla storia di Zaccheo ivi rivelata, il quale, essendo un grande peccatore, si pentì e volle espiare i suoi peccati.

La settimana successiva è collegata al capitolo 18 del Vangelo di Luca e alla storia del pubblicano e del fariseo. Nelle chiese in questo momento iniziano i canti del tropario pentito, la citata parabola viene letta ai parrocchiani. In questa settimana puoi mangiare di tutto: carne, grasso, latte, uova. Dopo inizia la settimana del figliol prodigo. Si legge il Salmo 136, i prodotti animali (fermentati) sono esclusi il mercoledì e il venerdì. In questi giorni è consentito sostituire la carne con il pesce.

L'ultima settimana di preparazione segna l'imminente inizio del digiuno. Durante questi sette giorni non si può più mangiare carne, ma si può ancora mangiare formaggio, uova, pesce, latte e derivati. Questo pasto è limitato al mercoledì e al venerdì, quando è consentito un solo pasto serale.

Prima che inizi il digiuno, ha luogo un altro evento significativo: la domenica del perdono. La fine dei Vespri testimonia l'inizio della Grande Quaresima.

Cosa fare e cosa non fare

La prima settimana inizia con rigide restrizioni:

• Il primo giorno, coloro che digiunano non mangiano assolutamente nulla: pregano solo e si pentono.
• Nella seconda è consentito l'uso di pane, sale e acqua, ma non di più.
• Il mercoledì e il giovedì puoi mangiare qualsiasi frutta e verdura cruda senza burro o altro burro.
• Il venerdì si mangia frutta o verdura bollita, anche senza grassi.
• Il sabato e la domenica si possono mangiare cibi vegetali cotti con olio di girasole o simili e bere vino.

In precedenza, il lunedì e il mercoledì, dalla seconda settimana all'ultima, digiunavano con cibi vegetali senza trattamento termico e olio vegetale. Queste usanze continuano ad esistere oggi. Fino alla sesta settimana, questa dieta viene osservata anche il venerdì. Anche durante la Settimana Santa, che è particolarmente importante per l'Ortodossia, poiché immediatamente precede la Pasqua, il martedì si mangiano verdure e frutta crude, anche minimamente non lavorate, non aromatizzate con il burro.

Il martedì e il giovedì, dalla seconda alla settima settimana, si mangiano verdure bollite o al vapore con aggiunta di frutta, come patate e barbabietole, senza olio vegetale. L'unica eccezione è il giovedì della quinta settimana, quando è consentito aggiungere olio vegetale al pasto. Durante l'Annunciazione, è permesso mangiare pesce. Inoltre, il pesce è consentito la domenica prima dell'inizio della Settimana Santa secondo il calendario della chiesa.

Il sabato e la domenica fino all'ultima settimana si beve vino e si mangiano verdure e frutta bollite con il burro. Sabato sesto si mangia caviale di pesce e in settimana, come accennato in precedenza, il pesce stesso, poiché in questo giorno si celebra la Domenica delle Palme.

Nella Settimana Santa, l'ordine del cibo cambia leggermente. Quindi, giovedì puoi mangiare verdure bollite con burro e venerdì non mangiano proprio niente. Il sabato è vietato mangiare cibi cotti, ma è consentito bere vino. La domenica c'è il pranzo di Pasqua e si interrompe il digiuno.

In Russia, durante il digiuno, consumano non solo verdure e frutta nella loro forma non trasformata e lavorata, ma anche legumi, frutta secca, noci, miele, pane, cereali e cereali.

servizio divino

Durante la Grande Quaresima, i circoli di culto quotidiani si tengono in determinati giorni:

• il lunedì;
• giovedì;
• martedì.

Le uniche eccezioni sono quei giorni in cui cadono le festività religiose. Nel 2019 tutte le festività si verificano il sabato e la domenica, quindi la liturgia si svolge tutti i giorni tranne quelli elencati.

Quindi, sapendo in quale data inizierà la Grande Quaresima nel 2019, puoi prepararti adeguatamente per osservarla fino a Pasqua. La fede in Dio e l'umiltà ti aiuteranno a far fronte facilmente al periodo insolito di rinunciare a carne e pesce. La cosa principale è non dimenticare che il significato del digiuno è nascosto nella profonda unione con il Salvatore, per il quale è imperativo leggere le preghiere e pentirsi, se necessario.

La Quaresima del 2018 è la più importante e la più lunga dell'Ortodossia. L'intervallo di tempo in cui i cristiani credenti hanno bisogno non solo di astenersi dal mangiare determinati cibi, ma anche di integrare la loro esistenza con varie pratiche spirituali che sono prevalentemente di natura ascetica. La distinzione del digiuno è lo svolgimento di servizi speciali, l'offerta di alcune preghiere, nonché il pentimento in combinazione con i ricordi della vita e della morte di Cristo.

• In quale data inizia la Grande Quaresima 2018: 19 febbraio
• Quando finisce la Quaresima nel 2018: 7 aprile

Calendario alimentare in Quaresima nel 2018

Quando inizia la Grande Quaresima 2018 e per quanto tempo, come viene fissata la sua data?

Il digiuno inizia nel 2018 il 19 febbraio (lunedì) e termina il 7 aprile (sabato). Subito dopo la fine del digiuno, domenica 8 aprile, i cristiani celebreranno la Pasqua. La durata della Quaresima è di 48 giorni, durante i quali le persone che osservano il digiuno sono tenute a rispettare alcune regole. Questo periodo è composto da 6 settimane e 1 Settimana della Passione, una caratteristica della quale è l'astinenza dai piaceri carnali e il mangiare del cibo.

La Quaresima serve come eterno ricordo ai cristiani del tempo trascorso da Gesù nel deserto, dove ha digiunato per 40 giorni consecutivi. Dopo un po', questi 40 giorni cominciarono a chiamarsi la Grande Quaresima. Seguono immediatamente 8 giorni di digiuno ugualmente importanti. Includono la Settimana Santa, la Domenica delle Palme e il Sabato di Lazarev. È in questi giorni che rendono omaggio alla memoria della Passione del Signore e degli eventi che li hanno preceduti: l'Ultima Cena, le ultime prediche di Cristo, l'ingresso di Gesù alle porte di Gerusalemme, la Resurrezione di Lazzaro in Betania.

La data dell'inizio della Grande Quaresima dipende dalla data "fluttuante" della Risurrezione luminosa di Cristo. Ogni anno cambia la data della Pasqua, quindi non è possibile fissare nemmeno la data del digiuno. È interessante notare che il periodo di tempo dall'8 al 21 marzo cade sempre nel periodo della Grande Quaresima, indipendentemente dalla data del suo inizio e fine. Preparazione alla Grande Quaresima La preparazione al digiuno inizia, di regola, 4 settimane prima del suo inizio. Durante questo periodo, è importante prepararsi spiritualmente per un corretto pentimento entro 48 giorni. Ognuna delle 4 settimane che precedono la data di inizio del post ha un nome.

Qual è il significato e l'essenza della Quaresima?

Molti credenti cristiani chiamano questo digiuno il momento più fertile per la preparazione spirituale e fisica all'incontro con la luminosa Risurrezione di Cristo. Di conseguenza, il significato del digiuno è prepararsi con cura per una delle principali festività ortodosse: la Pasqua. L'obiettivo più importante del digiuno è il pentimento sincero e profondo.

L'essenza della Grande Quaresima si riduce al fatto che Gesù, mentre si trovava nel deserto, mostrò con il suo esempio come dopo questi eventi la potenza del suo Spirito e la fede furono solo rafforzate. Dopo qualche tempo, Cristo disse ai suoi discepoli che le macchinazioni del diavolo possono essere eliminate solo osservando il digiuno e offrendo preghiere.

Settimane prima della Grande Quaresima

La prima settimana (su Zaccheo)

Durante questa settimana, dobbiamo seguire l'esempio di Zaccheo, l'uomo che Gesù ha onorato con la sua attenzione. Ciò significa che le persone dovrebbero avere una libera espressione di volontà, che consentirà loro di avvicinarsi spiritualmente al Signore. La Scrittura dice che Zaccheo era un uomo di mentalità ristretta e peccatore, ma la sua fede, la sua forte volontà e il grande desiderio di essere retto hanno sconfitto il lato oscuro della sua natura.

La seconda settimana (del fariseo e del pubblicano)

Le funzioni si svolgono nelle chiese, durante le quali vengono offerte preghiere speciali e canti di pentimento. Tali servizi durano fino alla V settimana di Quaresima. I sacerdoti chiamano i cristiani al vero e ostentato pentimento. Questo ricorda le azioni di Gesù, che punì il fariseo che si esaltava in ogni modo possibile e, al contrario, giustificò il pubblicano, che si condannava costantemente.

La terza settimana (sul figliol prodigo)

Nelle chiese, il clero, oltre ai consueti salmi polyeleos, canta il 136° salmo. Continua ad essere cantata per tutta la Settimana della carne, così come la settimana del Giudizio Universale. Durante i 7 giorni che seguono la Settimana della carne, i credenti ortodossi possono ancora mangiare carne. Le uniche eccezioni sono i giorni di venerdì e mercoledì.

La quarta settimana (sul Giudizio Universale)

Dedicato al grande peccato commesso da Eva e Adamo, la loro completa espulsione dall'Eden, nonché il successivo Giudizio Universale. La domenica è l'ultimo giorno di questa settimana in cui le persone che intendono digiunare possono interrompere il digiuno con prodotti a base di carne. L'ultima domenica prima del digiuno si chiama domenica del perdono, che è l'ultimo giorno della settimana del formaggio. Dopo i Vespri, si suppone che compia il rito del perdono (universale e necessariamente reciproco).

Settimane di Grande Quaresima

Il primo "Trionfo dell'Ortodossia"

Essa personifica la vittoria sull'eresia riguardo alla venerazione delle icone. Una volta che il sovrano bizantino proibì la venerazione delle icone, molte di esse furono distrutte. Tuttavia, un quarto di secolo dopo, si tenne una raccolta con il sostegno dell'imperatore Costantino, durante la quale il divieto fu revocato.

Secondo "Gregorio Palamas"

Questo vescovo è considerato il vincitore di una delle controversie teologiche più aspre dell'intera storia del cristianesimo ortodosso. L'essenza della disputa si riduceva a spiegare la connessione tra il mondo e il suo creatore: il Signore.

Terzo "Cristo della Croce"

È la settimana centrale della Quaresima. Il suo nome è legato alla rimozione di una croce dall'altare, decorato con vari fiori e piante. Questo oggetto di venerazione viene eretto al centro del tempio, e riportato solo il venerdì della settimana successiva.

Quarto "Giovanni Climaco"

La Chiesa pone le persone come esempio del monaco giusto Giovanni Climaco, che conduceva una vita esclusivamente di digiuno. Il figlio dei santi genitori (Maria e Senofonte) trascorse tutti gli anni della sua vita adulta nel monastero, trascorrendo del tempo nelle preghiere rivolte al Signore.

Quinta "Maria d'Egitto"

Questa incredibile storia della Venerabile Giusta Maria è letta come l'esempio più vivido di come le persone, osservando il digiuno e confidando in Dio, con il suo aiuto possono far entrare la luce divina nella loro vita. Questa storia mostra che anche dalle situazioni più spirituali senza uscita c'è una via d'uscita se digiuni e preghi correttamente.

Sesto "Entrata del Signore in Gerusalemme"

Il nome della settimana è dovuto alla parola greca "vayi". Così si chiamano le foglie di palma. Hanno percorso la strada lungo la quale Cristo passò 7 giorni prima della sua crocifissione. Questa settimana è considerata allo stesso tempo triste e festosa.

Settimo "appassionato"

Questa settimana occupa una posizione speciale durante l'intero periodo di digiuno. Le 4 settimane che lo precedono (quaranta giorni) sono programmate per coincidere con i 40 giorni trascorsi da Gesù nel deserto. E questa settimana è il periodo in cui gli ortodossi ricordano gli ultimi giorni dell'esistenza terrena di Cristo.

Caratteristiche dell'alimentazione in Quaresima

L'osservanza della Grande Quaresima è consigliabile non solo dal punto di vista spirituale, ma anche in relazione al ripristino della salute. Qualsiasi medico dirà che l'astensione da cibi ricchi di proteine ​​in primavera, quando il corpo è più sovraccarico e ha bisogno di rafforzarsi, è molto vantaggioso. Ma molti credenti, specialmente quelli che non hanno mai sostenuto il digiuno, dubitano della loro forza. In effetti, il digiuno non è così difficile, quindi cerchiamo di capire cosa puoi mangiare durante queste sette settimane.

Frutta e bacche

La frutta può essere utilizzata per preparare insalate, aggiungerla a qualsiasi piatto pronto o mangiarla cruda. Scegli melograni, mirtilli rossi, uva, mele, pere e tutti gli agrumi.

Verdure e verdure

Questo include cavoli di qualsiasi tipo. Può essere stufato o consumato crudo. È inoltre consentito l'uso di: basilico, aneto, prezzemolo, coriandolo, acetosa, spinaci, lattuga e piume di cipolla verde; pomodori e peperoni dolci; zucche e patate; mais e carote; sedano.

Legumi

Piselli, lenticchie, fagioli, fagioli sono una ricca fonte di proteine, che è così necessaria per il corpo, soprattutto perché non dovresti mangiare i soliti cibi proteici durante il digiuno. Dai prodotti elencati si possono preparare purè di patate, stufati, lobio, contorni vari e additivi ai secondi piatti.

Cereali

Durante il periodo di digiuno, puoi mangiare il porridge fatto con qualsiasi cereale. Di norma, le persone preparano contorni utilizzando solo 2-3 tipi di cereali. Ma la gamma dei cereali è molto più ricca.

Pesce e frutti di mare

Secondo le rigide regole del digiuno, il pesce può essere mangiato solo la Domenica delle Palme e l'Annunciazione. Il sabato di Lazarev, che precede la domenica delle palme, è consentito mangiare caviale di pesce. Per quanto riguarda i frutti di mare, qui le opinioni divergono. Alcuni sostengono che possono essere mangiati, come il pesce, solo per due giorni. Altri sono inclini a credere che l'uso dei frutti di mare sia consentito negli altri giorni del digiuno.

Conservazione dolce e frutta secca

Durante la Quaresima è consentito consumare composte, confetture, marmellate e conserve. Sulla loro base, puoi preparare vari uzvar, gelatina, bevande alla frutta. È anche consentito mangiare questi prodotti con tè e altre bevande consentite. La frutta secca può anche essere messa sul tavolo magro. Possono essere aggiunti ai piatti principali, ad esempio porridge o verdure in umido, nonché utilizzati per uno spuntino. La frutta secca è benvenuta: ananas; dai fichi; da mele, ciliegie e pere; da prugne e albicocche; dall'uva; da banane e datteri.

Dolci e bevande

Chi non può fare a meno dei dolci può mangiare: zucchero; miele; cioccolato fondente (assicurarsi che non contenga latte); kozinaki; Halva; marshmallow magro; Lecca-lecca; marmellata. Agli amanti del latte può essere consigliato di bere latte di soia o di cocco. A proposito, molti negozi vendono yogurt di soia. Da bevande, composte, bevande alla frutta, succhi e gelatine, caffè e tè, sono accettabili cacao (senza latte).

La Grande Quaresima per tutte le persone di fede ortodossa è un'intensa opera spirituale, per la quale il Signore certamente ricompenserà. Ogni settimana finisce di domenica. Durante questo giorno, è consuetudine ricordare un certo evento significativo o atto commesso da qualsiasi uomo giusto, la cui impresa è stata registrata dalla chiesa come quelle che hanno portato benefici inestimabili al cristianesimo.

Grande Quaresima 2018: Settimana Santa

La Grande Quaresima è un tempo di pentimento e di trasformazione dell'anima umana. Dopo sei settimane di preghiera, rifiuto delle gioie terrene e dei prodotti animali, inizia la Grande Settimana Santa. Viene un momento speciale per i credenti: compassione e purificazione dei loro cuori. La settimana è dedicata agli ultimi giorni terreni del Figlio di Dio, alla sua disumana sofferenza e morte. Nel 2018, la Settimana Santa inizia lunedì 2 aprile e termina sabato 7 aprile.

• Si avvicinano i giorni della Santa Quaresima, alcuni credenti li aspettano con impazienza e amore, e alcuni hanno paura di questi giorni di astinenza. Tutto dipende dalla crescita spirituale e dall'attaccamento alla tua carne. L'inizio della Quaresima nel 2018 sarà piuttosto anticipato rispetto agli anni precedenti. Questo perché Pasqua è in anticipo quest'anno. La Pasqua viene celebrata in momenti diversi ogni anno e dipende dall'equinozio di primavera.
  

  Cos'è la Grande Quaresima?

  La Quaresima è il momento in cui iniziano i preparativi per la festa più importante dei cristiani ortodossi: la Pasqua. Nel 2018, inizierà insolitamente presto all'inizio della Pasqua di quest'anno. La preparazione per una vacanza così luminosa e fantastica dovrebbe essere duplice: esterna e interna.

  Presto fervono i preparativi

  La preparazione esterna implica l'astinenza corporea: dal cibo leggero e dai piaceri carnali, e interna - l'astinenza dall'intrattenimento, dissipazione della mente, passioni.

  L'astensione dal cibo umilia la carne e affina l'anima, rendendola ricettiva alla preghiera. E l'astenersi dai divertimenti e dalle passioni la prepara a ricevere la Grazia. Tutto ciò è necessario solo per soddisfare adeguatamente la luminosa vacanza di Pasqua.

  La Quaresima è apparsa in memoria del soggiorno di quaranta giorni del Salvatore nel deserto, dove, secondo il racconto evangelico, non ha mangiato nulla, ma ha solo pregato. Ma forse la ragione dell'apparizione del digiuno di quaranta giorni è stata la processione di Mosè e degli ebrei dall'Egitto alla Terra Promessa, così come il soggiorno di quaranta ore di Cristo nella tomba.

  Tuttavia, nei primi secoli della nostra era, il digiuno dei cristiani prima di Pasqua durava solo un giorno, poi durava fino a quaranta ore. E solo più tardi è diventato finché esiste adesso.

  L'intera Quaresima dall'inizio alla fine è principalmente rivolta a combattere le passioni, il 2018 non fa eccezione. L'astinenza corporea è data solo per aiutare il digiuno spirituale e implica la limitazione dell'intrattenimento.

  Ciò significa che non è consigliabile andare in cinema, teatri, discoteche, bar, ristoranti, circhi e non è possibile guardare film e programmi di intrattenimento in televisione e su Internet. Per quanto riguarda Internet, questa è una conversazione separata, molti sacerdoti raccomandano di evitare la comunicazione e di restare sui social network, poiché tutto ciò ostruisce la mente, distrae l'anima dalla cosa più importante.

  E dopo che tutti i divertimenti sono stati rimossi, l'anima dovrebbe essere sintonizzata sulla meditazione, la preghiera, la lettura piena di sentimento, la consapevolezza dei molti peccati e il pentimento di essi. Niente dovrebbe distrarre una persona durante la Grande Quaresima da questa occupazione, specialmente se l'inizio del pentimento è già stato fatto. Certo, è difficile che nel 2018 sia passato pochissimo tempo tra il Natale e la Grande Quaresima, ma cosa fare. L'essenza dell'Ortodossia è in gran parte nell'ascesi.

  Digiuno corporeo

  Ci sono molte controversie su questo problema, ma il digiuno è impensabile senza l'astinenza corporea. Ciò significa evitare deliberatamente il fast food. Cosa significa?

  

  Il digiuno osservato

  Il concetto di "fast food" comprende:

  • prodotti a base di carne (carne rossa, pollo, gnocchi, salsicce, salsicce, cotolette, ecc.);
  • latticini (latte, kefir, burro, latticini fermentati, formaggi, ecc.);
  • uova (pollo, anatra, quaglia);
  • pesce (mare, fiume, tortini di pesce, conserve di pesce, caviale di pesce, ecc.)

  Naturalmente, durante la Quaresima sono vietati tutti i piatti a base di questi prodotti. Dovresti anche limitare i dolci, devi smettere di fumare durante il digiuno. Anche l'eccesso di alcol non è incoraggiato, ma è consentito un consumo moderato di vino in alcuni giorni del digiuno (soprattutto nei giorni festivi) per mantenere la forza fisica.

  Se guardi il calendario ortodosso, puoi vedere che in determinati giorni di digiuno si consiglia di mangiare a secco. Ciò significa che tutto il cibo deve essere crudo, non bollito. Si tratta principalmente di verdure, frutta, pane, biscotti magri, miele, succhi. Anche l'olio vegetale non è raccomandato. Fondamentalmente, tali pasti sono il lunedì, il mercoledì e il venerdì di quaresima. Negli altri giorni, puoi mangiare cibo bollito, ma senza olio vegetale.

  La domenica, durante tutto il digiuno, puoi mangiare cibi bolliti con olio vegetale e bere un po' di vino. Il pesce è consentito la Domenica delle Palme e l'Annunciazione. In alcuni giorni non si mangia proprio niente, questo di solito è il lunedì, il giovedì della prima settimana e il venerdì della Settimana Santa. Il martedì della prima settimana mangiano solo pane e bevono acqua.

  Ma, naturalmente, solo le persone fisicamente molto forti e sane possono soddisfare tutte le prescrizioni relative alla restrizione alimentare.

  Il rilassamento nel digiuno è consentito:

  • donne in gravidanza e in allattamento;
  • bambini e adolescenti;
  • anziani e malati.

  Quindi, prima di imporre l'onere del digiuno su te stesso, devi consultarti con il prete, parlargli delle tue malattie croniche, se ce ne sono. Perché c'è un altro estremo: l'eccessiva gelosia nel digiuno. Questo è quando una persona assume restrizioni alimentari più di quanto possa gestire. In questo caso il digiuno può anche nuocere gravemente ad alcuni, perché il corpo si indebolisce, e questo rende l'anima immune alla preghiera.

  Un santo ha detto: "Il corpo di un uomo è come un asino: se non lo nutri, non lo porterai nel Regno dei Cieli, ma se lo nutrirai troppo, impazzirà". Pertanto, è necessario osservare la media aurea in ogni cosa. Ma allo stesso tempo, limitare per un po' il cibo ricco di grassi animali è molto vantaggioso. Dopotutto, sono questi prodotti che causano un aumento del colesterolo nel sangue e, di conseguenza, il blocco dei vasi sanguigni. E questo, a sua volta, porta a gravi malattie: aterosclerosi, diabete mellito, infarto, ipertensione, ictus, angina pectoris, obesità.

  E alcune persone limitano specificamente i prodotti animali per la salute (vegetariani), anche il digiuno medico è ampiamente utilizzato per migliorare la salute del corpo. Pertanto, il digiuno è benefico dal punto di vista della salute, la Chiesa, come una madre premurosa, ci mette in guardia contro i problemi, raccomandando restrizioni di tempo in alcuni alimenti.

  Alcuni malati non possono fare a meno di determinati latticini (ricotta, latte, ecc.). Con la benedizione del sacerdote, possono mangiare questi prodotti. Lo stesso vale per il pesce o l'olio.

  Ma anche i malati possono fare a meno della carne per tutto il periodo del digiuno, perché può essere sostituita con altri cibi magri, ad esempio la soia. Ora ci sono molti prodotti a base di soia in vendita, questi sono: carne di soia, cotolette di soia, formaggio di soia, ecc. Sono gustosi e salutari, mentre allo stesso tempo contengono molte proteine ​​di cui il corpo ha bisogno.

  Chi non può mangiare la soia a causa di alcune malattie può sostituire la carne con frutti di mare, funghi o legumi. Pochi sanno che un chilo di calamaro contiene la stessa quantità di proteine ​​di un chilo di carne. Inoltre, i calamari sono molto più salutari della carne: contengono iodio. E nella carne, come hanno dimostrato gli scienziati, a volte ci sono antibiotici, ormoni o batteri nocivi.

  Alcune persone digiunano per diversi giorni durante il periodo di Quaresima, di solito all'inizio e alla fine. Perché la prima settimana e l'ultima sono le più severe. È interessante notare che nel 2018 la Pasqua è così presto che l'Annunciazione cade il Sabato Santo, vale a dire. celebrato il giorno prima di Pasqua. Pertanto, il Sabato Santo, quest'anno non puoi digiunare rigorosamente, ma mangiare pesce.

  Inoltre, l'astinenza corporea implica non solo la restrizione nel cibo, ma anche nell'attività sessuale. I coniugi sono incoraggiati a prendersi una pausa da determinate relazioni e ai single è severamente vietato sposarsi durante l'intero periodo di digiuno, a partire da Maslenitsa e terminando con Bright Week. In questi giorni la Chiesa non sposa nessuno e i matrimoni non si giocano.

  settimane di quaresima

  L'intera Grande Quaresima dura 48 giorni, ma perché allora nella letteratura si chiama “Santi Quaranta giorni”? Il fatto è che il digiuno consiste in 7 settimane (49 giorni), di cui l'ultima (Appassionata) non è compresa nei giorni della Grande Quaresima. E anche due giorni della settimana Vai - Lazarev Sabato e Domenica delle Palme non si applicano al digiuno perché in questi giorni il digiuno è rilassato (il sabato puoi mangiare caviale di pesce e la domenica delle Palme - pesce).

  

  Vale la pena mangiare rigorosamente secondo le regole.

  Ogni settimana di Quaresima, che inizia il 19 febbraio 2018, ha il suo significato e il suo nome. L'inizio del digiuno è solitamente rigoroso, la prima settimana è la più impegnativa in termini di restrizioni sul cibo e sull'intrattenimento. Molti parrocchiani diligenti e forti questa settimana mangiano solo pane e bevono acqua. Assicurati di visitare il tempio in questi giorni, dove il Canone Penitenziale di S. Andrea di Creta e la preghiera di S. Efraim il Siro si inchina a terra. Questo è un servizio molto bello (durante la Grande Quaresima, ci sono generalmente i servizi più belli dell'anno).

  Nella prima settimana si raccomanda a tutti una dettagliata confessione e comunione dei Santi Misteri con la benedizione del padre spirituale. Puoi saperne di più su questo nella chiesa e nella letteratura correlata. Alla fine della prima settimana si celebra il Trionfo dell'Ortodossia. Questo è un servizio speciale che commemora l'antica vittoria della fede ortodossa sugli insegnamenti eretici.

  La seconda settimana è dedicata a S. Gregory Palamas e il suo insegnamento sulla Luce Increata.

  La terza settimana è chiamata l'adorazione della Croce, momento in cui la Croce viene portata al centro del tempio per l'adorazione.

  Quarta settimana - S. Giovanni della Scala, che scrisse il libro spirituale La Scala.

  La quinta settimana è dedicata alle gesta di S. Maria d'Egitto, e ci insegna la forza del pentimento attraverso l'esempio della sua miracolosa conversione da una vita peccaminosa. Mercoledì di questa settimana, l'intero canonico di S. Andrea di Creta (che veniva letto ogni giorno nella prima settimana), questo servizio è chiamato "La posizione di Maria d'Egitto". Vi si legge la vita del santo. Il sabato di questa settimana si chiama "Sabato dell'Acatisto" e durante il servizio serale si legge l'Acatisto della Madre di Dio.

  La sesta settimana è Palm, in cui il sabato è chiamato "Lazarev", e la domenica è Palm (l'ingresso del Signore a Gerusalemme).

  E infine, l'ultima settimana della Grande Quaresima è Passionale. La settimana più severa, in cui si ricordano le sofferenze del Salvatore, la Sua crocifissione e morte. L'inizio di Passionate nel 2018 - 2 aprile.
  

  La durata totale del digiuno è di 48 giorni. Inizia il lunedì, sette settimane prima di Pasqua e termina il sabato, prima di Pasqua.

  La prima settimana di digiuno viene eseguita con grande severità. Il primo giorno viene assunta l'astinenza completa dal cibo. Quindi, dal martedì al venerdì, è consentito mangiare a secco (mangiano pane, sale, frutta e verdura crude, frutta secca, noci, miele, bevono acqua) e sabato e domenica - cibi caldi con burro.

  Nella seconda alla sesta settimana della Grande Quaresima, il lunedì, mercoledì e venerdì è stabilito il consumo di cibo secco, il martedì e il giovedì è consentito il cibo caldo senza olio e il sabato e la domenica il cibo caldo con olio.

  Durante la Settimana della Passione (l'ultima settimana di digiuno) viene prescritto il consumo di cibo secco e il venerdì non si può mangiare finché non viene tolto il sudario.

  Nella festa dell'Annunciazione della Santissima Theotokos (7 aprile) (se non cade nella Settimana Santa) e la Domenica delle Palme (una settimana prima di Pasqua), è consentito mangiare pesce. Il sabato di Lazarev (prima della domenica delle palme) puoi mangiare caviale di pesce.

  Inizia lunedì 57esimo giorno dopo Pasqua (una settimana dopo la Trinità) e termina sempre l'11 luglio (compreso). Nel 2017 dura 30 giorni.

  Il martedì, giovedì, sabato e domenica di Quaresima Petrov è consentito il pesce, il lunedì - cibo caldo senza olio e il mercoledì e il venerdì - cibo secco.

  Nella festa della Natività di Giovanni Battista (7 luglio), puoi mangiare pesce (indipendentemente dal giorno in cui cade).

  Durante la quaresima della Dormizione il lunedì, mercoledì e venerdì è consentito mangiare secco, il martedì e il giovedì - cibo caldo senza olio, il sabato e la domenica - cibo caldo con olio.

  Nella festa della Trasfigurazione del Signore (19 agosto), puoi mangiare pesce (indipendentemente dal giorno in cui cade).

  Dal 28 novembre alla festa di San Nicola (19 dicembre compreso), il lunedì è consentito il cibo caldo senza olio, il martedì, il giovedì, il sabato e la domenica il pesce, il mercoledì e il venerdì il consumo secco.

  Dal 20 dicembre al 1 gennaio, il martedì e il giovedì, è già vietato mangiare pesce; è invece consentito il cibo caldo con burro. Il resto dei giorni rimane invariato.

  Dal 2 al 6 gennaio il lunedì, mercoledì e venerdì è prescritto il consumo secco, il martedì e il giovedì - cibo caldo senza olio, il sabato e la domenica - cibo caldo con olio.

  Alla vigilia di Natale (6 gennaio), non si può mangiare fino a quando non appare la prima stella nel cielo, dopo di che è consuetudine mangiare chicchi di grano lenitivi bolliti nel miele o riso bollito con uvetta.

  Nelle feste dell'Ingresso della Vergine al Tempio (4 dicembre) e di San Nicola (19 dicembre) si può mangiare pesce il lunedì, mercoledì e venerdì.